Tropiki na parapecie - actinidia chinensis. Actinidia chinensis - kiwi na stronie

Roślina ta zyskuje coraz większą popularność na całym świecie. Myślę, że każdy zna nazwę „kiwi”. Tak nazywają się aktinidie chińskie (Actinidia deliciosa) przez nowozelandzkich rolników, którzy od dawna uprawiają tę roślinę. Pierwsze odmiany wyhodowano także w Nowej Zelandii. Od razu chcę zdefiniować terminologię.
Pod nazwą „kiwi” zwykle mamy na myśli odmianę Actinidia chinensis o wysokim plonie i/lub dużych owocach, a po prostu Actinidia chinensis zwykle odnosi się do roślin nieodmianowych otrzymywanych z nasion. W ciągu ostatnich 20-30 lat na całym świecie rozpoczął się prawdziwy boom. Wyhodowano już kilkadziesiąt odmian, a kiwi uprawia się obecnie w wielu krajach Europy, USA, Ameryka Południowa. Na naszych lokalnych rynkach sadzonki kiwi sprzedawane są nieco rzadziej niż sadzonki winogron.
Ojczyzną rośliny są Chiny, gdzie aktinidia chinensis rośnie w górskich lasach liściastych w warunkach stosunkowo mroźnych, suchych zim i wilgotnych, ciepłych lat. Podobnie jak większość gatunków aktinidów, Actinidia chinensis jest dwupienna, tj. Aby uzyskać owoce, należy posadzić co najmniej 2 rośliny różnej płci.

Roślina jest stabilna w zakresie temperatur od -17°C do 35°C. W ciągu 14 lat uprawy w naszym klimacie nigdy nie zdarzyła się żadna szkoda spowodowana mrozem, chociaż 2 zimy były bardzo ostre z temperaturami sięgającymi -12°C. Pewnego letniego dnia był bardzo gorący dzień z temperaturą 42°C i wszystkie pędy, liście i owoce wystawione na słońce zostały poważnie uszkodzone. Owoce były zbrylone i pokruszone, liście spalone, a kora po słonecznej stronie uschła i odpadła. Następnie rośliny zregenerowały się w ciągu trzech lat. W naszym kraju Actinidia chinensis jest stabilna na otwartym terenie bez schronienia tylko na wybrzeżu Morza Czarnego na południe od Anapy, a w regionach bardziej północnych i wschodnich należy ją przykryć na zimę jak winogrona. Istnieją informacje, w których niektórzy amatorzy Obwód rostowski z powodzeniem uprawia się ją w osłonach zimowych.

Actinidia chinensis można rozmnażać przez nasiona, sadzonki i szczepienie odmian na sadzonki. Rozmnażanie przez nasiona jest pracochłonne, ale pozwala uzyskać rośliny o mocnym systemie korzeniowym, chociaż właściwości rośliny matecznej nie są zachowane. Do czasu kwitnienia nie można określić płci rośliny, a kwitnienie rozpoczyna się w 6-8 roku życia. Świeżo zebrane nasiona nie wymagają stratyfikacji. Natychmiast po wyjęciu z owoców należy je umyć z pozostałego miąższu i natychmiast wysiać na światło żyzna gleba.
Przed siewem glebę należy odparować, ponieważ sadzonki są bardzo wrażliwe na zgniliznę korzeni. Osadzone są płytko, 1-2 mm. Kiedyś zaniedbałem parowanie gleby, polegając na chemicznym środku dezynfekującym. Nasiona wyrosły bardzo dobrze i miałem około 400 sadzonek, ale potem zaczęły masowo obumierać. Następnie wziąłem 6 najbardziej rozwiniętych, umyłem ich korzenie przegotowana woda i posadziłem je w parowanej ziemi w oddzielnych doniczkach. Tylko w ten sposób udało mi się je uratować, a wszystkie pozostałe sadzonki zginęły. Jeśli nie ma możliwości natychmiastowego wysiania świeżo zebranych nasion, należy je również umyć z resztek miąższu, wysuszyć i przechowywać w chłodnym, suchym miejscu do czasu rozpoczęcia stratyfikacji.
Stratyfikację prowadzi się przez 1,5-2 miesiące w grubym piasku. Przed rozpoczęciem stratyfikacji należy go również poddać procesowi parowania lub jeszcze lepiej kalcynacji. Nasiona miesza się z piaskiem, lekko zwilża, zawija w szmatkę i umieszcza w lodówce lub innym miejscu o temperaturze około 5°C. Co tydzień nasiona należy wentylować przez 15-20 minut w temperaturze pokojowej, po czym należy je ponownie umieścić w lodówce.
Po zakończeniu stratyfikacji nasiona wysiewa się w sposób opisany powyżej. Pędy pojawiają się po 2 tygodniach. W pierwszym roku rosną powoli i nie trzeba ich niczym karmić, aby nie spalić korzeni. Pierwszą zimę lepiej trzymać młode sadzonki w chłodnym miejscu w domu i otwarty teren sadzić wczesną wiosną.

Muszę to powiedzieć z pomocą rozmnażanie nasion Udało mi się zdobyć najpotężniejszy i cenna roślina actinidia chinensis w mojej kolekcji. Okazało się, że to mężczyzna. Posadziłam na nim 4 odmiany kiwi, które pięknie owocują, a 2 gałązki polnych pozostawiłam do zapylenia odmian. Roślina kwitnie tak obficie, że kwiaty męskie wystarczy, aby zapylić przeszczepy i pięć kolejnych żeńskich roślin kiwi rosnących na tym terenie. Lepiej jest pobierać sadzonki z roślin późna jesień i sadzonki w gruncie przed zimą, lecz ich przeżywalność bez stosowania środków ukorzeniających jest niska i wynosi około 10%. W ramach eksperymentu umieściłem tam sadzonki drzewiaste mokry mech do piwnicy, gdzie temperatura zimą oscylowała w granicach 6-8°C.
Wiosną na wszystkich sadzonkach utworzył się kalus, jednak po posadzeniu na wiosnę w otwartym terenie zamierały po około 2 miesiącach. Najwyraźniej było to spowodowane gwałtowną zmianą warunków przetrzymywania.
Możesz szczepić rośliny na różne sposoby- sadzonka zielona i zdrewniała, pączek na tyłku i pod korą. Udaje mi się tylko pierwsza metoda, chociaż wielu amatorów przeszczepia inaczej. Kiedy zaszczepiony zielone sadzonki Roślinę, na której będziemy szczepić, należy bardzo wcześniej podlać. Sadzonki zrazu trzyma się w wodzie przez kilka godzin, usuwa się z nich liście, pozostawiając jedynie krótkie ogonki.

Wybiera się dobrze rosnące pędy położone bliżej ziemi, tnie ostrym nożem, a następnie rozłupuje, jak przy zwykłym szczepieniu wrzecion. Sadzonka zrazu jest zaostrzona, ma kształt klina, jest wkładana w szczelinę podkładki i dobrze owinięta folia z tworzywa sztucznego, po czym zamyka się go nakrętką polietylenową chroniącą przed wodą.

Głównym wymaganiem w przypadku tego szczepienia jest to, aby podkładka nie była młodsza od zrazu. Jeśli po kilku dniach ogonek liściowy odpadnie i przebudzi się pączek u jego podstawy, oznacza to, że przeszczep się zakorzenił. Po około miesiącu szelki należy zdjąć. Przeżywalność tego typu szczepień jest wysoka i wynosi co najmniej 90%. Optymalny termin na tę metodę szczepienia w naszych warunkach to koniec maja - początek czerwca.
Przy uprawie tej aktynidii, podobnie jak innych gatunków, konieczne jest wsparcie. Nie należy go wpuszczać na drzewa, gdyż może je udusić. W naturze wspina się po pniach drzew i stopniowo je dusi. Drzewo z czasem wysycha, a winorośl zaczyna przynosić owoce w koronie. Możesz użyć kraty jak w przypadku winogron, ale musi ona być mocniejsza, ponieważ winorośl rozwija dużą masę wegetatywną.
Podczas sadzenia należy zwrócić szczególną uwagę na przygotowanie gleby. Aktynidy chińskie mają powierzchowny system korzeniowy, zajmujący duży obszar, wymagające dobrego napowietrzenia. Jeśli gleba jest ciężka i gliniasta, należy ją poprawić. Aby to zrobić, najlepiej dodać próchnicę drzewną do kopania do całego łóżka, na którym planowane jest sadzenie. NA gleby ciężkie Aktynidie tego gatunku rozwijają chorobę niezakaźną - łuszczenie się kory. Kora staje się luźna i łatwo się łuszczy, odsłaniając drewno. W takim przypadku należy wymienić glebę wokół krzaków, w przeciwnym razie rośliny mogą umrzeć.
Rośliny kwitną pod koniec maja - na początku czerwca. Kwiaty są początkowo białe, stopniowo stają się kremowe, pachnące i pachną różami. Roślina bardzo kocha wilgoć, dlatego przez cały sezon wegetacyjny gleba wokół krzewów powinna być stale wilgotna.
Actinidia chinensis rośnie bardzo aktywnie i wymaga przycinania. Przycinanie można wykonywać prawie przez cały rok, z wyjątkiem lutego-marca, kiedy rozpoczyna się aktywny przepływ soków. Jeśli w tym czasie roślina zostanie przycięta, będzie „płaczeć” głośno i długo, jak winogrona. Konieczne jest wycinanie pędów słabych, owocujących, zagęszczających się. Ogólnie rzecz biorąc, przycinanie jest bardzo podobne do przycinania winogron.

Owoce na winorośli nie dojrzewają, należy je zbierać późną jesienią, ale przed pierwszymi przymrozkami. W naszych warunkach optymalny czas zbiory - połowa listopada. Po zbiorze owoce przechowuje się w chłodnym miejscu, najlepiej oddzielnie różne odmiany, ponieważ różne odmiany mają różną trwałość. Jeśli jest to wymagane szybkie dojrzewanie, następnie owoce przechowuje się razem z jabłkami i jeśli je umieszcza długoterminowe przechowywanie, to nie można ich przechowywać razem z jabłkami w tym samym pomieszczeniu. Po osiągnięciu dojrzałości konsumenckiej owoce miękną i należy je wykorzystać do spożycia. Owoce tej rośliny są rekordzistami pod względem zawartości witaminy C, a także zawierają wiele substancji biologicznie czynnych, dlatego wydaje mi się, że warto spróbować uprawy kiwi w południowych regionach naszego kraju. Póki co plon moich roślin jest niewielki i wynosi około 20 kg z krzaka, ale widziałem już dojrzałe okazy owocujące, które jak mówił właściciel dały około 200 kg z krzaka. Sądząc po liczbie znajdujących się na nich owoców, jest to prawdą.

Kiedy zaszczepiałem odmiany na swoich sadzonkach, nawet nie podejrzewałem, że owoce mogą je mieć inny smak. Są owoce bardzo słodko-kwaśne, o wyraźnym smaku truskawek, ananasa czy jabłek, prawie bezwonne i o silnym zapachu. Można powiedzieć, że owoce różne odmiany Kiwi różnią się smakiem tak samo jak odmiany jabłek. Na rynkach naszych miast można spotkać owoce wyłącznie odmian handlowych, charakteryzujących się dobrą jakością przechowywania, ale nie zawsze dobrym smakiem. Jednak nawet kształt owocu może być bardzo różny. Obecnie istnieją międzygatunkowe hybrydy Actinidia chinensis z bardziej odpornymi na zimno gatunkami Actinidia, które są w stanie rosnąć i owocować w trudniejszym klimacie. Owoce tych mieszańców są mniejsze, wcześniej dojrzewają, ale mają tę samą dobrą trwałość. Istnieje już hybryda Actinidia chinensis i czarnego pręcika z miąższem czerwonych owoców.

Kiwi, Lub Aktynidy (łac. Aktynidy) - rodzaj drzewiastych winorośli z rodziny Actinidiaceae.

Nazwa rośliny pochodzi od słów z języka greckiego. „aktis” - gwiazda, „aktinos” - promień, „eidos” - widok (dla promiennego ułożenia kolumn jajnika).

Kiwi- nazwa owocu odmiany rośliny należące do rodzaju Actinidia, gatunek Aktynidy chińskie (łac. Actinidia chinensis) Lub Actinidia deliciosa (łac. Actinidia deliciosa).

Prawdziwą ojczyzną kiwi są Chiny, w Europie nazywano je „chińskim winogronem” lub „chińskim agrestem”. A sami Chińczycy nazywają kiwi „małpią brzoskwinią”.

Roślina kiwi wzięła swoją nazwę od podobieństwa kształtu owłosionych owoców do ciała ptaka kiwi. Firma, która jako pierwsza wprowadziła ten produkt na rynek, również nazywała się Kiwi, a na jej logo widniał ten sam ptak kiwi.

Dzika aktynidia miała owoce o masie zaledwie 30 g i została sprowadzona do Nowej Zelandii na początku XX wieku. Uprawna aktinidia chinensis o dużych owocach została wyhodowana w Nowej Zelandii; różni się od gatunku pierwotnego nie tylko wielokrotnie zwiększoną masą owoców (100 g i więcej), ale także ulepszoną zawartością. walory smakowe.

Obecnie kiwi uprawia się w wielu krajach o klimacie subtropikalnym, szczególnie szeroko we Włoszech, Nowej Zelandii i Chile. Stamtąd soczyste lecznicze owoce(zawierają rekordową ilość witaminy C i innych biologicznie substancje czynne) z miękkim, zielonym, smacznym miąższem, transportowane są po całym świecie.

Gatunek aktinidii

Actinidia chinensis/przysmak Lub Kiwi (Actinidia chinensis/deliciosa) - winorośl o długości 8-10 m. Młode pędy są czerwonobrązowe lub zielonkawe, pokryte twardymi brązowymi włoskami. Pąki są prawie całkowicie ukryte w spuchniętych poduszkach liści pokrytych włoskami.

Liście duże, owłosione, długości 6-17 cm i szerokości 6-15 cm. Kwiaty dwupienne, pomarańczowożółte, zebrane w kwiatostan półparasolowy, z licznymi pręcikami. Działki są podłużne, jajowate, brązowawe, od spodu owłosione, z pięcioma płatkami.

Owoce kuliste do elipsoidalnych, owłosione, długości 3-5 cm i średnicy 3 cm, o masie 30-40 g. Smak jest słodko-kwaśny, bardzo smaczny i aromatyczny. Jagody zawierają 9-10% cukrów, 1,3% kwasów, 1,6% białka, a także witaminę C i karotenoidy. Zawierają żelazo, mangan, fosfor i specjalny enzym aktynidowy. Ponieważ skóra jest obficie pokryta włoskami, usuwa się ją podczas jedzenia jagód.

Actinidia chinensis, jako najcenniejszy gatunek subtropikalny, znalazła się w kręgu szczególnego zainteresowania hodowców. W Nowej Zelandii powstały odmiany zwane Kiwi, które następnie rozprzestrzeniły się na Włochy, USA, Niemcy, Francję, Jugosławię i inne kraje.

Actinidia kolomikta . Inne nazwy: rodzynki, rodzynki, suwak lub ananas tajga - najczęstsza i mrozoodporna winorośl. Wspina się po drzewach podporowych i podtrzymuje do 8 m. W lasach Dalekiego Wschodu, oplatając drzewa, przenosi liście wysoko na szczyty drzew, gdzie kwitnie i owocuje. Łodygi winorośli są brązowe lub czerwonawe. Kora jest łuszcząca się, wewnątrz łodygi znajduje się miękki rdzeń cloisonne. Jesienią na młodych pędach tworzą się pąki, ukryte w naroślach kory w kątach opadłych liści. Wiosną z ukrytego pąka wyłania się stożek zwiniętych liści.

Na początku maja zaczynają rosnąć pędy i liście. Rosną szybko i stają się jasnozielone. Liście są zróżnicowane pod względem kształtu - od jajowatych do wydłużonych owalnych, z sercowatą podstawą i zaostrzonym wierzchołkiem, średnio 10 cm długości i 7 cm szerokości. Całe, drobno ząbkowane lub ząbkowane na krawędziach, koloru ciemnozielonego, jaśniejsze od spodu. Wzdłuż nerwów i w rogach nerwów na spodniej stronie liścia widoczne jest pokwitanie z włoskami. Na 2 tygodnie przed kwitnieniem liście stają się barwne: na końcach białe, później szkarłatne, a w okresie kwitnienia szkarłatno-biało-różowe. Ogonek jest krótki, 2–4 cm, w kolorze kasztanowym lub karmazynowym.

W kątach liści młodego rosnącego pędu pojawiają się małe białe pąki, które na początku lata powiększają się, a następnie otwierają. Winorośle kwitną przez 10 dni w połowie czerwca. Każdy kwiat ma cienką opadającą szypułkę, 5 działek i płatków. Średnica kwiatu wynosi około 2 cm. Płatki są owalne. Wewnątrz kwiatów roślin męskich wyraźnie widoczne są liczne pręciki na cienkich nitkach oraz żółty pyłek w pylnikach. U roślin żeńskich, wewnątrz kwiatu, pośrodku, widoczny jest duży słupek z kolumnami rozchodzącymi się w postaci promieni gwiazdowych. Kwiatostany winorośli męskich składają się z 2-3 pojedynczych kwiatów, pnącza żeńskie zwykle mają pojedyncze kwiaty, ale zdarzają się też 2-3.

Owoce tego typu aktinidów dojrzewają na początku sierpnia lub później, w zależności od odmiany. Dojrzewanie przebiega powoli - w ciągu miesiąca. Owocem jest soczysta miękka jagoda o cienkiej zielonej skórce. Dojrzała twarda, niedojrzała jagoda najpierw staje się półmiękka, elastyczna, a następnie miękka. Zebrane niedojrzałe jagody wraz z dojrzałymi dojrzewają w pomieszczeniu w ciągu kilku dni, nie tracąc smaku. Smak jagód jest przyjemny słodko-kwaśny, z mocny aromat, przypominający ananasa lub jabłko. Skórka jest cienka, miąższ soczysty. Wewnątrz jagody znajduje się miękki jasnozielony rdzeń. Na nim, w komorach nasiennych, znajduje się wiele bardzo małych, ciemnobrązowych nasion. Waga 1 jagody wynosi od 1,5 do 3,5 g, w zależności od odmiany i warunków uprawy. Kształt jagód u niektórych odmian jest owalny lub cylindryczny, wydłużony, u innych skrócony, cylindryczny lub stożkowy. Istnieją odmiany o okrągłych owocach, spłaszczonych po bokach.

Jagody Actinidia Kolomikta zawierają rekordową ilość witaminy C, znacznie więcej niż jakiekolwiek inne jagody i owoce (średnio około 1000 - 1200 mg/100 g, natomiast jagody czarnej porzeczki - 100 - 300 mg/100 g, a cytryny - 50 – 70, maliny 25 mg/100 g). Nawet jagody Actinidia chinensis (kiwi) zawierają nie więcej niż 150–200 mg/100 g witaminy C.

Aktynidia Arguta ( Actinidia arguta) , Lub Actinidia ostra. Potężna liana o długości do 25 m i grubości do 12 cm. Tworzy ciągłe zarośla w lasach Dalekiego Wschodu, oplatając niczym liny pnie drzew podporowych. Na szczycie drzewa gęsto zwieńczają się gałęzie winorośli, na których tworzą się kwiaty i owoce. Liany tego gatunku charakteryzują się silnym wzrostem nie tylko w swojej ojczyźnie, ale także po posadzeniu w europejskiej części kraju. Jeden z warunków udana uprawa– tworzenie podpór w postaci krat, pergoli czy drabinek. Podobnie jak inne gatunki, pędy są elastyczne i w ciągłym ruchu w pierwszej połowie lata, kiedy intensywnie rosną. Ruchoma końcówka pędu wykonuje kilka okrężnych ruchów dziennie, jakby szukała wsparcia. Kiedy natrafi na solidne podparcie w postaci poprzeczek lub drutu kratowego, pęd zaczyna się wokół niego owijać. Łodyga różni się od łodygi innych gatunków aktinidów nie tylko grubością, ale także jasnoszarym kolorem kory. W miarę wzrostu łodygi kora co roku złuszcza się, przez co łodyga pogrubia się. Na zdrewniałych pędach widoczne są rozproszone jasne, zaokrąglone soczewicy. Latem w kątach liści tworzą się pąki. Na pędach, które dojrzały jesienią, pąki są wyraźnie widoczne, ale mają swoją osobliwość: są całkowicie ukryte w poduszkach liściowych. To prawdopodobnie jedna z adaptacji do przeniesienia zimowe przymrozki, chroniąc nerki zimą. Zwykle jesienią większość pędów na roślinie staje się zdrewniała, ale zawsze pozostają 1–2 pędy niezdrewniałe, które rosną aż do późnej jesieni. Nie zawsze udaje im się przetrwać ostre zimy. Jednak większość pędów rośliny kończy wzrost w terminie i pomyślnie zimuje. Liście są szeroko owalne, regularne lub jajowate, długości 13–14 cm i szerokości 6–7 cm. Bardzo gęste, prawie skórzaste, błyszczące, ciemnozielone na górze i matowo jasnozielone na spodniej stronie blaszki liściowej. Wierzch liścia jest zawsze spiczasty, a podstawa zaokrąglona. Liście są drobno ząbkowane na krawędziach, z małymi, cienkimi ząbkami. Ogonki liściowe (3–4 cm) często mają kontrastowy kolor i stanowią około połowę długości blaszki liściowej. Mają kolory od terakoty po jasny karmazyn. Młode winorośle, które jeszcze nie zaczęły owocować, już mają bardzo dekoracyjny wygląd. Przeplatają podpory elastycznymi łodygami, a dzięki szerokim, owalnym liściom i obfitemu ulistnieniu zapewniają życie zielona ściana. Jesienią liście nabierają pięknego żółtego koloru i pozostają na winorośli przez długi czas, aż do rozpoczęcia przymrozków. W przeciwieństwie do innych rodzajów aktinidów, liście nie zmieniają koloru latem.

Kwitnienie rozpoczyna się pod koniec czerwca - na początku lipca. Kwiaty mają regularny kształt, z 5 działkami i 5 płatkami. Płatki są białe, z zielonkawym odcieniem, średnica kwiatu wynosi około 2 cm, szypułki są krótkie, opadające, jasnozielone. Działki są jasnozielone. W otwartym kwiacie męskim widoczne są liczne pręciki - na cienkich nitkach z kołyszącymi się czarnymi pylnikami. U żeńskie winorośle pośrodku kwiatu widoczny jest duży słupek, a wokół liczne małe, siedzące pręciki na krótkich nitkach. Pyłek pylników jest czarny, co uatrakcyjnia kwiaty i kwiatostany. Zazwyczaj winorośle męskie mają 3 kwiaty w kwiatostanach, podczas gdy winorośle żeńskie często mają pojedyncze kwiaty.

Owocowanie o godz korzystne warunki obfite, średnio 10–20 kg na winorośl. Dekorację winorośli nadają duże owoce umieszczone w kątach liści, na krótkich pędach lub bliżej nasady długich pędów. Zwisają w gronach, ozdabiając winorośl aż do jesieni. Uformowane niedojrzałe owoce są twarde, jasnozielone i późno dojrzewają. Okres ich dojrzewania zależy od odmiany – wyróżnia się odmiany późno dojrzewające i wczesne. Najwcześniejsze dojrzewanie następuje na początku września. Owocem jest soczysta jagoda wielonasienna, stosunkowo duża, o przyjemnym słodko-kwaśnym smaku z mocnym aromatem ananasa lub innego owocu. Dojrzała jagoda najpierw staje się półmiękka, elastyczna, potem miękka i zmienia kolor. Owoce winorośli mogą być cylindryczne, owalne lub okrągłe. Istnieją odmiany o owocach zaokrąglonych w kształcie serca i beczki, a także stożkowych.

? najciekawsza roślina z lasów środkowych Chin. Aktinidie owijają się wokół podpór - krat lub drzew podporowych do wysokości 7–8 m i wyższych. Elastyczny pień i długie pędy winorośli o wydłużonym owalu duże liście stworzyć ciągłą zieloną ścianę. Wewnątrz łodygi znajduje się miękki rdzeń cloisonne. Pędy są kręcone, energiczne, owijają się wokół podpory w wyniku okrężnych ruchów w ciągu dnia.

Liście wydłużone, eliptyczne, od spodu jaśniejsze. Nigdy nie są różnorodne. W kątach liści na młodych pędach pojawiają się pąki, a następnie kwiaty zebrane w kwiatostany po 2–3 lub pojedyncze. Gatunek ten charakteryzuje się bardzo obfitym kwitnieniem, ponieważ często zarówno samce, jak i samice winorośli mają rozgałęzioną szypułkę z 5–7 kwiatami. Kwiaty mają białe płatki, 5 działek i płatki. Pośrodku kwiatu męskiego znajdują się liczne pręciki na cienkich nitkach z czarnymi pylnikami. Pośrodku kwiatu żeńskiego znajduje się duży słupek ze znamionami w kształcie promienia i małymi pręcikami. Podczas obfite kwitnienie filc przyjemny aromat a same kwiaty są bardzo atrakcyjne dla oka. Wytwarzają duże owoce o bardzo jasnej fioletowej barwie.

Owoce – soczysta jagoda z licznymi podłużnymi, eliptycznymi nasionami. Jagody są wydłużone, owalne, ciemnofioletowe, o gładkiej skórce. Szypułka jest rozgałęziona, w kątach liści rozwijają się zwykle 2–3 owoce. Jagody są słodkie, soczyste, miękkie, z cienką skórką. Skórka i miąższ w środku mają ten sam fioletowy kolor.

- Bardzo rzadkie gatunki actinidia, jest wymieniona w Czerwonej Księdze Dalekiego Wschodu. Gatunek zbliżony do Actinidia ostrego, od którego różni się głównie cieńszymi liśćmi, rozwinęło się szczeciniaste pokwitanie i duże owoce. Liana ma potężne łodygi z miękkim rdzeniem cloisonné. Młode pędy rosną bardzo szybko, owijając się wokół podpór - drzew lub krat. Wysokość roślin na drzewach podporowych sięga 7–8 m.

Liście są duże, gęste, jajowate, z lekko sercowatą lub rozwartą podstawą i zaostrzonym wierzchołkiem. Liście są duże ząbkowane na krawędziach, z długim ogonkiem sięgającym ponad ½ długości blaszki liściowej. Liście są ciemnozielone na górnej stronie, jaśniejsze poniżej, słabo owłosione wzdłuż nerwów i ich narożników. W kątach liści tworzą się pąki, następnie kwiaty otwierają się. Zbiera się 2–3 w kwiatostanach na męskich winoroślach i pojedynczo na roślinach żeńskich. Kwiaty męskie pręcikowe mają liczne pręciki z czarnymi pylnikami. Kwiaty żeńskie, podobnie jak inne aktinidy, są biseksualne, tj. pośrodku znajduje się duży słupek z promieniującymi kolumnami i znamionami, a wokół liczne małe siedzące pręciki. Pyłek w nich jest czarny, jest 5 płatków i działek, płatki są białe z zielonkawym odcieniem. Zapylanie to zapylenie krzyżowe; pyłek przenoszony jest z kwiatu na kwiat przez owady (pszczoły, trzmiele).

Owoce dojrzewają na początku września. Owoce są duże, o średniej masie 10,8 g. Kształt jagód jest beczkowaty, skrócony, ściśnięty po bokach. U podstawy jagody znajduje się głęboki lejek. Podstawa i wierzchołek są tępe od zaschniętych pozostałości tłuczka. Powierzchnia jagody jest nierówna, kolor jest brudnozielony. Skóra jest cienka. NA przekrój Widocznych jest 26 komór nasiennych i spłaszczony rdzeń. W przekroju podłużnym zajmuje 23 średnice jagody. Łodyga o długości 2 cm jest mocno połączona z jagodą. Owoc zawiera od 85 do 272 nasion. Smak jest słodki, z mocnym aromatem ananasowo-jabłkowym. Owoce zawierają 198 mg/100 g kwasu askorbinowego, 11% cukrów i 2% kwasów organicznych.

. Inne nazwy: pieprz, gorzka sułtanka. W przeciwieństwie do innych rodzajów, jego owoce mają ostry, palący smak. Kwitnie na początku czerwca z dużą bielą pachnące kwiaty. Jagody są pomarańczowe, podłużne, do 5 cm długości i 2 cm szerokości.

Liana ma nieco gorszą moc niż łodygi i pędy, osiągając wysokość 5 m. Łodygi są elastyczne, brązowe lub czerwonawo-brązowe, z łuszczącą się korą i słabo rozproszonymi wydłużonymi jasnymi soczewicami. W przeciwieństwie do innych gatunków, utworzone pąki nie są całkowicie ukryte pod przerośniętą korą poduszek liściowych. Pędy wspinają się, ale rosną nieco wolniej. Rdzeń pędów i łodyg jest solidny, twardy i biały.

Liście zielone, regularnie owalne lub jajowate z tępą podstawą i zaostrzonym wierzchołkiem. Krawędzie są drobno ząbkowane, cienkie jak papier. Na tydzień przed kwitnieniem na górnej stronie liści pojawiają się plamki ze srebrzystobiałą plamą.

Kwiaty są pachowe, duże, z białymi płatkami, pręcikami z żółtymi pylnikami. W okresie kwitnienia wydzielają bardzo przyjemny delikatny aromat. Podobnie jak w przypadku innych gatunków aktinidów, na rośliny męskie Tworzą się tylko pręciki, tworzą się kwiaty męskie, nie ma jajnika. NA rośliny żeńskie są ukształtowani jako żeńscy w swojej roli, ale biseksualni w swojej struktura zewnętrzna kwiaty. Pośrodku znajduje się duży słupek, otoczony licznymi małymi pręcikami, które nie biorą udziału w zapylaniu. Pylniki pręcików kwiatów męskich i żeńskich zawierają żółty pyłek. Pyłek przenoszony jest zarówno przez wiatr, jak i owady.

Owoce dojrzewają pod koniec sierpnia. W przeciwieństwie do poprzednich gatunków, gdy są dojrzałe, gwałtownie zmieniają kolor. Przechodzą od twardej jasnozielonej do miękkiej pomarańczy.

Kiwi z nasion. Nasiona należy wybierać z dojrzałych jagód kiwi, oczyścić z miąższu i rozwarstwić. Najpierw nasiona trzyma się w wilgotnym piasku przez 2-3 tygodnie, utrzymując temperaturę +10-20 stopni, i po 2 tygodniach w temperaturze +4-5 stopni. Nasiona wysiewamy razem z piaskiem, bezpośrednio po rozwarstwieniu, przygotowując w doniczce warstwę dobrego drenażu i wypełniając ją podłożem. Uprawy posypuje się cienką warstwą gleby, opryskuje i przykrywa szkłem na wierzchu. Następnie doniczkę ustawia się w ciepłym, dobrze oświetlonym miejscu. Szkło należy codziennie wycierać, a roślinę odwrócić.

Wschodzące siewki należy stopniowo przyzwyczajać do naturalnej cyrkulacji powietrza. Jeśli warunki są sprzyjające, sadzonki kiwi rosną bardzo szybko. Spulchnianie gleby i zbieranie należy wykonywać niezwykle ostrożnie, ponieważ sadzonki mają powierzchnię system korzeniowy. Silny krzew kiwi powstaje poprzez przycinanie, pozostawiając mocniejsze pędy i zapewniając im wsparcie, resztę usuwa się.

Wybieramy sadzonki. Uprawa kiwi z nasion zebranych niezależnie nie ma sensu, ponieważ nie wiadomo, przez kogo zostało zapylone i jakiej jakości będą rośliny, a na odpowiedź na to pytanie trzeba będzie poczekać od 3 do 5 lat. Dlatego lepiej kupić w szkółce gotowe sadzonki kiwi, męskie i żeńskie, lub parę roślin, na których zaszczepiono pąki męskie lub żeńskie. Kiwi jest rośliną dwupienną. Aby uzyskać owoce, musisz mieć co najmniej dwie rośliny - męską i żeńską.

Jeśli rośliny będą transportowane po zakupie, należy je potraktować regulatorem wzrostu na 2-3 dni przed transportem. Kupić lepsze rośliny z zamkniętym systemem korzeniowym (w pojemnikach lub doniczkach).

Oświetlenie. Kiwi wymaga dobre oświetlenie. Pomimo tego, że kiwi rzadko cierpią z powodu nadmiaru światło słoneczne jednak w gorące lata rośliny należy chronić przed jasnym światłem promienie słoneczne. O tym, że roślina cierpi z powodu nadmiaru światła, świadczy pojawienie się brązu lub szare plamy z oparzeń na liściach. Dobry środek ochroną przed poparzeniem jest lekka kurtyna z gazy. Najlepiej jednak zastosować rolety, które nie tylko zabezpieczą roślinę przed poparzeniem, ale także nie pozwolą na nadmierne nagrzanie powietrza w pomieszczeniu. W naturalnych warunkach kiwi sięga w stronę słońca, a pomieszczenie jest oświetlone światło słoneczne tylko z boku. Aby roślina miała równomiernie rozwiniętą koronę i zachowała prostą sylwetkę, należy ją co 2-3 tygodnie obracać zgodnie z ruchem wskazówek zegara nie więcej niż o 15°.

Podlewanie. Lepiej jest podlewać osiadłą wodą. Aby dowiedzieć się, czy roślina wymaga podlewania, zapukaj w ściankę doniczki; jeśli dźwięk jest głośny, gleba jest sucha i wymaga podlewania, jeśli jest matowa, gleba jest mokra;

Zimą wzrost spowalnia i wystarczy podlewać kiwi 2-3 razy w miesiącu. Wiosną i latem, w okresie wegetacyjnym, rośliny potrzebują więcej wody Dlatego podlewanie jest wymagane częściej niż 1-2 razy w tygodniu. Jeśli gleba jest sucha, doniczkę z rośliną należy zanurzyć w dużym pojemniku (miska lub wiadro) z ciepła woda(30°C) i pozostawić tak do całkowitego nasycenia się bryły ziemi wilgocią (pęcherzyki powietrza przestaną unosić się na powierzchnię gleby). Idealna temperatura woda do nawadniania powinna być nieco wyższa niż temperatura pokojowa. Latem można go wygrzać na słońcu. Podczas podlewania w zimnych porach roku nagrzewa się nieco wyżej, do 30-32°C.

Wilgotność powietrza i opryski. Uwielbia obfitą wilgoć, dlatego w upalne lato kiwi należy spryskać.

Przenosić. Kiwi przesadza się, gdy doniczka staje się mała z powodu wzrostu systemu korzeniowego.

Znaki, że nadszedł czas na przesadzanie:

- spowolnienie wzrostu łodyg i liści;
- szybkie suszenie gleby (nawet przy częste podlewanie);
- kiełkowanie korzeni roślin przez otwór drenażowy.

Młode rośliny (ukorzenione sadzonki) należy przesadzać 2-3 razy w roku. Dorosłe osobniki przesadzają rzadziej: 3-4-letnie osobniki raz w roku, drzewa starsze niż 5 lat raz na 2-3 lata. Podczas przesadzania dorosłych okazów warto skrócić wszystkie korzenie o 1,5-2 cm, a następnie posypać sekcje popiołem. Przesadzanie jest pilnie konieczne, jeśli roślina w doniczce jest już zatłoczona, gdy korzenie wypełzają z otworu drenażowego, ponieważ doprowadzi to do wyczerpania i słabego wzrostu, kiwi zakwitnie i słabo przyniesie owoce, owoce będą mniejsze niż powinny.

Przesadzanie odbywa się poprzez przeniesienie rośliny z jednej doniczki do drugiej z całkowitą lub częściową wymianą podłoża. Staraj się szybko przesadzać rośliny, aby odsłonięte małe korzenie nie wyschły. Dlatego przygotuj się nowy garnek dla rośliny z góry (powinna być o około 2 cm wyższa i szersza niż wcześniej). Jeśli garnek był już używany, to po umyciu należy go zdezynfekować formaldehydem, wybielaczem lub wyparzać wrzącą wodą lub kalcynować w piekarniku. Na dno garnka układa się warstwę drenażową z ekspandowanej gliny i piasku, następnie drenaż posypuje się cienką warstwą wcześniej przygotowanej masy. mieszanina gleby. Przy przesadzaniu dobrze jest dodać jedną łyżeczkę popiół drzewny i 1 łyżka drobno posiekanej skorupki jaj, które są dobrymi nawozami potasowymi i fosforowymi.

Gleba. Opcje przygotowania gleby pod kiwi:

1) Wymieszaj równe części darń, ziemię liściastą i próchnicę z obornika. Do powstałej mieszaniny dodać dobrze umyty gruboziarnisty piasek rzeczny w ilości 10% całkowitej masy. Do wiadra gotowej mieszanki można dodać 200 g granulowanego superfosfatu.

2) Wymieszaj równe ilości darń, liście, gleba torfowa, próchnica obornika (najlepiej końskiego) i piasek rzeczny. Podczas sadzenia (przesadzania) dorosłych roślin gleba darniowa jest pobierana dwa razy więcej niż inne składniki podłoża.

3) W przypadku młodych roślin: ziemię darniową, ziemię liściastą, próchnicę obornika i piasek pobiera się w stosunku 2:1:1:1, dla dorosłych - 3:1:1:1. Piasek rzeczny można zastąpić piaskiem morskim.

4) Podłoże odżywcze: 2 części ziemi darniowej, 3 części ziemi liściastej, 1 część obornika, 1,5 części piasku. Aby zwiększyć oddychalność mieszanki i zapobiec gniciu korzeni, do podłoża można dodać węgiel drzewny (0,5 części).

5) 2 części ziemi ogrodowej, 1 część piasku i 1 część torfu. Aby wzbogacić mieszankę w składniki odżywcze, można dodać nawóz organiczny na bazie obornika (1/10 objętości mieszanki).

Gotowe podłoże należy poddać obróbce cieplnej, ponieważ w jego składnikach mogą znajdować się larwy lub jaja szkodników i patogenów, a także szkodliwe bakterie. Dlatego przed użyciem podłoże należy odparować. Można to zrobić na różne sposoby:

— w piekarniku nagrzanym do 80-90°C blachę z podłożem przechowywać przez 1-2 godziny;
— wiadro z podłożem zalać wodą (8 litrów podłoża/1 litr wody) i gotować 30-40 minut, przykrywając wiadro pokrywką;
- korzystanie z kuchenki mikrofalowej. Podłoże jest lekko zwilżone, ułożone w ceramice lub wyroby szklane i jest umieszczony na wysokości 2–10 m w trybie maksymalnym (czas zależy od ilości gruntu).

Garnek. Wybierając doniczkę, należy zwrócić uwagę na jej wielkość. Najbardziej odpowiednie do sadzenia kiwi są te, które mają 1/3 szerokości u góry. większa wysokość, a dół jest szeroki. Ściany doniczki powinny być gładkie, niezbyt grube, bez wgłębień, które mogłyby przeszkadzać w wybijaniu śpiączki z doniczki podczas przesadzania rośliny. Średnica otworu drenażowego powinna wynosić co najmniej 1,5–2,5 cm. W dużych doniczkach należy wykonać kilka dodatkowych otworów.

Roczne rośliny kiwi sadzi się w doniczkach o średnicy 10-15 cm w górnej części. Gdy rośliny rosną i rozwijają się, przesadza się je do doniczek większy rozmiar. Każda nowa doniczka powinna przekraczać średnicę starej o około 5-8 cm, a wanny o 5-10 cm.

Nie ma potrzeby stosowania doniczek i wanien większych niż to konieczne, ponieważ gleba w nich szybko się zakwasza.

Kupowanie i przechowywanie kiwi

Świeże owoce kiwi mogą gościć na naszym stole przez cały rok świeży, ponieważ jesienią sprowadza się go z Nowej Zelandii, a wiosną z Kalifornii.

Kiwi należy zbierać lekko niedojrzałe. Niedojrzałe owoce są dość twarde, dzięki czemu ich transport na miejsce „sprzedaży” odbywa się bez żadnych problemów. Dojrzałe kiwi jest miękkie, ale pozbawione zmarszczek na skórce, a dojrzały owoc ma aromat cytryny lub banana. W dotyku owoc jest elastyczny, ale w żadnym wypadku nie pomarszczony. Możesz bezpiecznie kupić ten owoc.

Jeśli chodzi o przechowywanie, owoce kiwi należy umieścić w części lodówki z owocami i warzywami, najpierw wkładając je do papierowej torby.

A jeśli kiwi nie jest dojrzałe, dodaj je do wazonu z bananami i pomarańczami.

Kiwi zawiera dużo witaminy C (1 kiwi dziennie pokrywa dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę). Jak wiadomo witamina C wzmacnia układ odpornościowy, naczynia krwionośne i zwiększa odporność organizm przed wszelkiego rodzaju infekcjami, wspomaga organizm w walce ze stresem. Ponadto kiwi zawiera dużo magnezu, soli mineralnych (potasu) i błonnika (który pomaga usuwać cholesterol z organizmu i normalizuje trawienie).

Badania przeprowadzone przez naukowców dowiodły, że kiwi jest w stanie spalać tłuszcze blokujące tętnice, co zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów.

Składniki odżywcze, witaminy, mikroelementy w 100 g:

Wartość odżywcza

Jeśli weźmiemy pod uwagę kiwi z punktu widzenia kosmetologii, możemy mówić o bezwarunkowej przydatności produktu. Po pierwsze kiwi doskonale oczyszcza skórę, a po drugie nasyca ją witaminami. kompleks mineralny.

Niektóre przepisy na wykorzystanie kiwi w kosmetologii

Maska nawilżająca. Wymieszaj pokruszony miąższ kiwi z 2 łyżkami niskotłuszczowego twarożku. Nałożyć na skórę twarzy i szyi na 15-20 minut, następnie zmyć maskę ciepłą wodą. Podobna maska ​​​​kiwi jest szczególnie przydatna dla naszej skóry zimą, ponieważ ma doskonałe działanie nawilżające i odmładzające.

Odżywcza maska. Weź obrane kiwi i rozgnieć je z połową banana, dodaj kilka łyżek jogurtu naturalnego. Nałóż tę maskę na twarz na 20 minut, a następnie spłucz ciepłą wodą.

Maska kiwi. Doskonałym tonikiem i nawilżaczem dla skóry narażonej na ciągły kontakt z komputerem jest maska ​​z kiwi. Weź jeden owoc, pokrój go, usuń miąższ z połówek łyżką i rozgnieć na spodku, aż powstanie pasta, a następnie nałóż na twarz. Pozostaw na 10-15 minut i spłucz chłodną (najlepiej przegotowaną) wodą.

Peeling. Nałóż na twarz miąższ kiwi zmiksowany na pastę i pozostaw na 15 minut. Doskonały efekt złuszczający.

Właściwości lecznicze kiwi

Stosowanie kiwi pomaga regulować stabilność układu nerwowego w warunkach przeciążenia, usprawnia proces metaboliczny i pomaga w metabolizmie białek. Wykorzystywany jest jako regulator i stabilizator pracy serca (zmniejsza ryzyko nadciśnienia, niewydolności serca), ma zdolność usuwania z organizmu antyoksydantów, dzięki czemu pomaga zmniejszyć ryzyko zachorowania na nowotwory.

Mikroelementy zawarte w kiwi pomagają obniżyć ilość cholesterolu we krwi oraz wzmacniają ściany naczyń krwionośnych i mikrokapilar, zmniejszając prawdopodobieństwo powstawania miażdżycy i zakrzepicy we krwi.

Kiwi stosuje się także w celu wzmocnienia układu odpornościowego, poprawy funkcjonowania układu trawiennego; uważa się, że kiwi pomaga przy chorobach reumatycznych, usuwa sole z organizmu, zapobiegając w ten sposób tworzeniu się i osadzaniu się kamieni nerkowych.

W jadłospisie sportowców kiwi figuruje jako naturalny środek pobudzający i przywracający siły po poważnych przeciążeniach.

Osobom ze skłonnością do otyłości można polecić kiwi jako produkt wspomagający spalanie tłuszczu i zawierający dużo błonnika, który pomaga uzyskać szczupłą sylwetkę. Kiwi zapobiega także przedwczesnemu siwieniu włosów.

Skórka kiwi

Skórka kiwi zawiera więcej przeciwutleniaczy niż miąższ. Ma właściwości antyseptyczne i zapobiega rozprzestrzenianiu się szkodliwych bakterii w żołądku. Jednak przed zjedzeniem kiwi ze skórką należy je dokładnie umyć. Nie każdy może jeść kiwi ze skórką. Osobom o najbardziej wrażliwych błonach śluzowych nadal zaleca się wyczyszczenie go przed użyciem. Nie tylko sam miąższ ze względu na kwaśny smak może podrażniać błony śluzowe, ale także skóra może powodować ból języka. Ponadto, jeśli przewiduje to etykieta, nadal lepiej jest jeść miąższ.

Kiwi dla dzieci

Lekarze nie zalecają podawania kiwi dzieciom poniżej 5 roku życia. Badania wykazały, że u małych dzieci mogą wystąpić takie choroby, jak dermatoza gardła i krtani, obrzęk języka i zapaść. Kiwi może również powodować reakcję alergiczną.

Kiwi można również stosować w diecie, ponieważ ten owoc, jak , zawiera wiele enzymów, które pomagają spalić nadmiar kalorii i, odpowiednio, tłuszczu, a także tworzenie kolagenu. Aby to zrobić, wykorzystaj kiwi na owocowe śniadanie lub przekąskę między posiłkami.

Jeśli chcesz schudnąć, przydatne będzie spożywanie 1-2 owoców kiwi przed każdym posiłkiem (pamiętaj, aby w naturze).

Jeśli nie masz wysokiej kwasowości w żołądku, możesz umówić się na post na kiwi - 1 kg kiwi dziennie i nic więcej. Oprócz efektu odchudzania taka dieta będzie miała także korzystny wpływ na zdrowie, gdyż udowodniono, że kiwi skutecznie obniża poziom cholesterolu we krwi.

Przepis na bardzo smaczną i zdrową sałatkę z kiwi

jabłka - 100 g
banany - 100 g
pomarańcze - 100 g
— 100 gr
kiwi - 2 szt.
jogurt ze śmietaną lub po prostu śmietana - 150 g
starta czekolada lub cukier puder - 30 g

Film z ptakiem Kiwi

Actinidia chinensis to liana, której owoce są bardziej znane Rosjanom pod nazwą kiwi. Rośnie dziko w zachodnich i północnych Chinach, gdzie jej owoce wykorzystuje się nie tylko w kuchni, ale także w kuchni celów leczniczych. Kiwi od dawna stało się owocem znanym naszym rodakom, ale nie wszyscy wiedzą, że można je uprawiać własny ogród. Długoterminowa praca hodowlana umożliwiła opracowanie odmian, które mogą istnieć w Warunki rosyjskie i pomyślnie przynoszą owoce. Rosyjscy hobbyści mają teraz możliwość udekorowania swoich ogrodów ciekawymi i przydatnymi egzotykami.

Ogólna charakterystyka Actinidia chinensis

Cechy Actinidia chinensis:

• Actinidia chinensis to gatunek, którego wysokość może osiągnąć 8 metrów.
• Ma kręcone pędy, które są wyposażone w czerwonawe włosy.
• Owłosione czerwonawe liście są duże.
• Aktinidia jest rośliną dwupienną, co oznacza, że ​​jedna winorośl będzie miała wyłącznie kwiaty męskie, a druga wyłącznie kwiaty żeńskie. Stwarza to potrzebę zapylenia krzyżowego, dlatego zawsze należy uprawiać kilka winorośli.
• Na początek wystarczy posadzić dwie rośliny.

Kwiaty żeńskie na winorośli są ułożone pojedynczo i można je łatwo odróżnić po dużych pręcikach i dużym słupku. Kwiaty męskie zebrane są w kwiatostany, które mogą zawierać do 17 pąków. Zawierają wiele małych pręcików wyposażonych w żółte pylniki.

Aktynidy chińskie zaczynają kwitnąć na początku maja: winorośl wygląda bardzo pięknie, gdy pojawiają się na niej białe pąki.

Później staną się kremowe i będą pachnieć trochę jak róże. Actinidia z owłosioną ciemnozieloną skórką. Co ciekawe, owoce na winorośli nie dojrzewają do końca, należy je zbierać pod koniec jesieni, ale przed pierwszymi przymrozkami.

Kiwi ma naprawdę wspaniały smak i zawiera ogromna ilość witaminy i inne przydatne substancje. Dojrzałe jagody są używane jako świeże do spożycia, można je wykorzystać do przygotowania dżemów i innych potraw.

Warunki uprawy aktinidia chinensis

Actinidia występuje dziko na Terytorium Primorskim; rośnie także na Sachalinie. Jednak obecnie uzyskano kilka odmian o dużych owocach, które są odpowiednie dla większości regionów Rosji. Roślina ta nie jest odporna na zimę, dlatego należy ją przykrywać na zimę, podobnie jak winogrona.

Na odpowiednią technologię rolniczą jest to całkiem możliwe do osiągnięcia dobre zbiory, chroniąc kiwi przed mrozem i nadmiernym upałem.

Actinidia chinensis można uprawiać z nasion, ale znacznie łatwiej jest używać sadzonek. Jest to pnącze pnące, które zwykle rośnie na podporach i może być również wykorzystywane jako ozdoba żywopłotu.

Podstawowe warunki dobrego wzrostu:

1. Potrzebna jest Actindia chinensis. Konstrukcja jest wstępnie zainstalowana, która później zostanie spleciona z winoroślą. Może to być altana, żywopłot, pergola, proste podpory itp. Ważne jest, aby roślina otrzymywała dużo światła; słabe oświetlenie znacznie pogarsza plon.
2. Opieka nad aktynidiami koniecznie obejmuje kopanie gleby w miejscu sadzenia i należy to robić bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego winorośli. Podczas kopania gleba jest ściółkowana, dodatkowo należy do niej dodać nawozy: wiosną jest to azotan amonu i dodatki fosforowe, jesienią – humus i superfosfaty.
3. Konieczne jest okresowe przycinanie winorośli, usuwanie wszystkich chorych lub uszkodzonych pędów.
4. Regularne podlewanie. Liana wymaga dużo wody, gleba w pobliżu korzeni musi być zawsze wilgotna. Nie zaleca się sadzenia go w pobliżu ścian budynki stałe, aby nie zniszczyć podłoża, ale może być doskonałą ozdobą np. letniego prysznica.

Najlepszą glebą dla chińskich aktynidów jest ziemia darniowa, próchnica i piasek w stosunku 2:2:1.

Jeśli musisz uprawiać tę winorośl na ciężkich glebach gliniastych, przed sadzeniem konieczne jest zapewnienie obowiązkowej warstwy drenażowej. Zwykle jest wykonany z łamanej cegły lub ekspandowanej gliny, co pomoże odwrócić uwagę nadmiar wilgoci od korzeni.

Sadzonki aktinidii od dawna stały się powszechne na niektórych obszarach, w środkowy pas nadal trzeba je zamawiać na odległość.

Więcej informacji można znaleźć w filmie.

Jedną z najciekawszych jest uprawa roślin z nasion i nasion. Wiele osób ma udane doświadczenia w uprawie cytryn, pomarańczy i persimmon z nasion.

Powiem ci, jak wyhodować kiwi (Actinidia sinensis) z nasion. Kiwi to mrozoodporna liana, której historia sięga trzeciorzędu, podobnie jak kasztany, sekwoja i miłorząb. Ma potężne pędy i żyje do 70 lat.

Zacznijmy więc:

W styczniu z dojrzałego kiwi usuń czarne nasiona, oddziel je od miąższu i umieść w wilgotnym piasku na dwa miesiące. Umieść pojemnik z piaskiem i nasionami w lodówce na półce na drzwiach, okresowo spryskując piasek wodą.

W marcu wyjmij pojemnik z lodówki i przenieś go do ciepłe miejsce, w pobliżu akumulatora centralne ogrzewanie. Wkrótce pojawią się pierwsze pędy.

Wyhodowane rośliny przesadzamy na podłoże odżywcze. W tym czasie młode rośliny staną się silniejsze, minie prawie rok. Trzymaj swoje „dzieci” z dala od kotów; jak pokazuje praktyka, koty naprawdę uwielbiają młode kiełki ukwiałów morskich.

Umieść rośliny na jasnych parapetach; ukwiał uwielbia słońce. Gdy roślina osiągnie wysokość 40 cm, można jej zapewnić podporę, po której będzie się wspinać.

Pod koniec września kiwi rozpoczyna okres spoczynku, roślinę należy podlewać w miarę potrzeb, można ją opryskiwać, wzrost ustanie. Po pewnym czasie wierzchołki pędów mogą wyschnąć, nie ma się czym martwić.

Wiosną, około kwietnia, roślina się przebudzi i pojawią się nowe pąki. W tym czasie roślinę można karmić kompleksem nawóz płynny. W upalne dni wymaga obfitego podlewania. Po liściach widać, że roślina jest spragniona; jeśli brakuje wilgoci, liście zwijają się i stają się ospałe, gdy tylko podlejesz, roślina natychmiast ożywa.

Po 4-5 latach młoda winorośl zakwitnie, a następnie wyda pierwsze owoce.

Jeśli ty lub ktoś, kogo znasz, ma aktynidię, roślinę można rozmnażać za pomocą sadzonek.

Aby to zrobić, odetnij niezdrewniałe sadzonki, na których powinny pozostać 4 liście. Ostrożnie odetnij dolne liście. Traktuj dolną część sadzonki fitohormonem. Sadzonki wklejamy pionowo w przygotowane podłoże. Podłoże skomponuj z piasku, gleby leśnej, kompostu i perlitu, wszystko w równych proporcjach. Perlit można zastąpić mchem torfowcem, należy go wyciąć. Upewnij się, że gleba jest wilgotna, ale nie podmokła. Po około miesiącu sadzonki wypuszczą korzenie.

Aktinidia chińska –kiwi, Lub " agrest chiński„To duża, drzewiasta winorośl z rodziny aktinidów. Jej ojczyzną są Chiny.

dziki aktinidia chińska (DoEevee) miał owoce o masie zaledwie 30 g i został sprowadzony do Nowej Zelandii na początku XX wieku. Uprawiana aktinidia chinensis o dużych owocach różni się od gatunku pierwotnego nie tylko wielokrotnie zwiększoną masą owocu (100 g i więcej), ale także lepszym smakiem. Hodowcy z Nowej Zelandii nazwali powstałą nową roślinę „kiwi” ze względu na podobieństwo kształtu jej dojrzewających owoców do ciała małego ptaka kiwi przedstawionego na godle kraju.

Actinidia chinensis (kiwi): zalety kiwi

Zakład kiwi ceniony ze względu na jadalne jagody, które są mniej więcej wielkości gęsiego jaja. Pod ich owłosioną brązową skórką znajduje się szmaragdowozielony miąższ z wieloma małymi nasionami. Zapach jagód kiwi to mieszanka aromatów truskawek, agrestu, banana i ananasa; Kiwi ma słodki smak.

Istnieje kilka odmian kiwi: „Abbot”, „Allison”, „Bruno”, „Monti”, „Hayward” (odmiany żeńskie); „matua”, „tomuri” ( odmiany męskie); "złoto".

Kiwi uprawia się w wielu krajach o klimacie subtropikalnym, szczególnie szeroko we Włoszech, Nowej Zelandii i Chile. W Rosji znajdują się eksperymentalne plantacje kiwi przy ul Wybrzeże Morza Czarnego Region Krasnodarski.

Kiwi spożywa się głównie świeże, po obraniu; można je również zamrozić, konserwować lub przetwarzać na dżem, galaretkę lub sok. Aby wzmocnić aromat, jagody powinny trochę zwiędnąć.

Oprócz tego wszystkiego, z kiwi można przygotować doskonałe sosy i marynaty do mięs. (Mięso staje się szczególnie delikatne i soczyste dzięki enzymowi aktynidynie.)

Pokrojone w plasterki jagody kiwi często podaje się z rybą (łosośem), krewetkami lub serem.

Łącząc w potrawach kiwi i kwaśną śmietanę (lub jogurt), lepiej podać je od razu i nie zostawiać do przechowywania, gdyż zawarta w kiwi aktynidyna szybko rozkłada białko zawarte w produktach mlecznych.

Korzyść

1. Kiwi zawiera pektyny, cukry, kwasy organiczne, flawonoidy, błonnik, potas, żelazo, fosfor, magnez, witaminy A, C, D, E, B2, B3 i B6, kwas foliowy, beta-karoten, aktynidyna białka roślinnego, duża ilość przeciwutleniaczy.

2. Miąższ kiwi zawiera dużą ilość witaminy C, która wspomaga gojenie ran i prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego: wystarczy jeden owoc kiwi, aby zapewnić dzienne zapotrzebowanie człowieka w kwasie askorbinowym. Nie jest tajemnicą, że witamina C pełni w organizmie kilka funkcji ważne funkcje: jest potężnym „neutralizatorem” wolne rodniki, wzmacnia układ odpornościowy, stymuluje tworzenie kolagenu, promując w ten sposób siłę i elastyczność tkanki łącznej. Pod wpływem chronicznego stresu, zmęczenia fizycznego, zatrucia nikotyną, w czasie ciąży i karmienia piersią zapotrzebowanie na witaminę C gwałtownie wzrasta. W takim przypadku musisz jeść 3-4 owoce kiwi w ciągu dnia.

3. Kiwi jest przydatne dla osób cierpiących na miażdżycę naczyń serca i mózgu, krwawiące dziąsła i choroby przyzębia.

4. Jedną z zalet kiwi jest wysoka zawartość potasu w miąższu (około 250 miligramów w średniej wielkości owocu), który jest niezbędny do przywrócenia równowagi minerałów i normalizacji ciśnienia krwi.

5. Duża ilość Rozpuszczalny błonnik zawarty w kiwi pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi.

6. Jedzenie kiwi w jego naturalnej postaci lub w sałatkach pomoże Ci zachować dobrą formę fizyczną i uniknąć tego przeziębienia w zimnych i mokrych miesiącach roku.

8. Kiwi zmniejsza powstawanie skrzepów krwi i normalizuje trawienie.

9. Jeśli zjesz kiwi po obfitym obiedzie, możesz pozbyć się ciężkości i zgagi w żołądku. Dzięki substancji takiej jak aktydyna mięso wchłania się znacznie szybciej w organizmie człowieka.

10. Wysoka zawartość potasu sprawia, że ​​kiwi jest przydatne w leczeniu niektórych postaci nadciśnienia i niedoboru jodu.

Szkoda

Jagody aktinidii (kiwi) są przeciwwskazane do spożycia: w przewlekłych i ostrych postaciach nadkwaśnego zapalenia żołądka; w ostrej postaci bezkwasowego zapalenia żołądka; na wrzody żołądka; z wrzodem dwunastnicy.

Należy również pamiętać, że aktynidia (kiwi) może powodować alergie.

Ciekawy fakt

Wśród zwykłych Chińczyków jagodę nazywano „małpią brzoskwinią” ze względu na puszystą skórkę. Podobnie jak historia wielu rzeczy, historia popularyzacji jagód kiwi rozpoczęła się od jednej osoby, która żyła na początku XX wieku. Nazywał się Alexander Ellison. Z zawodu był pielęgniarzem, a w wolnym czasie lubił pracować w ogrodzie.

W 1904 roku przyjaciel Aleksandra przywiózł mu z Chin nasiona „małpiej brzoskwini” lub „mihutao”. Z pewnością, wygląd pierwsze owoce z tych nasion są dalekie nowoczesny wygląd- były małe, twarde i zupełnie nieapetyczne. Miały przed sobą jeszcze wiele lat aktywnej selekcji. Dlatego Alexander Ellison zaczął uprawiać „chiński agrest”, jak je wówczas nazywano.

Nowa, dobrze nawożona gleba nic nie dała, owoce pozostały równie niejadalne. Jedyną rzeczą, która przyciągnęła i zachwyciła ogrodnika-amatora i jego sąsiadów, był czas kwitnienia winorośli. Drobne kwiaty, przypominające kwiaty jabłoni, cieszą oko swoim białym blaskiem. To właśnie te cechy od dawna śpiewają chińscy poeci - przynajmniej od VIII wieku naszej ery.

Jednak po 30 latach ciężkiej pracy Aleksandra i jego kolegów ogrodników w uprawie tej chińskiej cudownej jagody uzyskali absolutnie oszałamiający wynik w postaci ogromnego krzewu winorośli, usianego gigantycznymi puszystymi i bardzo pyszne jagody. Wymagało to jednak licznych cięć, szczepień i nawozów. Ale wynik był tego wart: winorośl rosła z prędkością 15-20 cm dziennie, a zbiory można było zbierać co 2 dni. Ale przez wiele lat tylko rodziny Ellisona i jego przyjaciół mogły delektować się niezwykłymi owocami.

Tak więc przez dość długi czas o istnieniu tej rośliny wiedzieli tylko ci, którzy ją hodowali i ich gospodarstwa domowe. Być może reszta społeczeństwa glob Nigdy nie dowiedzieliby się o kiwi, gdyby kilka lat później, pod koniec lat 30., cały świat, łącznie z Nową Zelandią, nie został dotknięty światowym kryzysem przemysłowym.

Wtedy właśnie urzędnik portowy James McLoughlin, który stracił pracę, z żalu postanowił rozpocząć uprawę cytryn na farmie swojego krewnego. Ale ponieważ na cytryny prawie nie było popytu, przypomniał sobie, że jeden z sąsiadów jego rodziców-rolników uprawia ten sam chiński agrest, który rośnie znacznie szybciej niż cytryny, daje ogromne zbiory i, co najważniejsze, w przeciwieństwie do cytryn, nikt inny nie może jedz je, nie rosną na sprzedaż.

Jak czas pokazał, pomysł ten okazał się naprawdę „złoty” i już wkrótce plantacja, która rozrosła się do 30 akrów, zaczęła przynosić Jamesowi McLoughlinowi wielotysięczne zyski. Wkrótce jego doświadczeniami zainteresowali się także jego sąsiedzi, w wyniku czego prawie wszyscy mieszkańcy Nowej Zelandii bardzo szybko dowiedzieli się o kiwi.

Ale Nowozelandczycy nigdy nie marzyli o rynku globalnym. Szansa pomogła. W 1952 roku McLoughlin wysłał statkiem dużą dostawę cytryn do Anglii. W wolnym kącie ładowni umieścił to, co miał pod ręką – dziesięć pudełek chińskiego agrestu. Strajk londyńskich dokerów opóźnił rozładunek statku aż o pięć tygodni. Cytryny zamieniły się w żółtą papkę. I przynajmniej kiwi! Dziesięć pudełek szybko się wyprzedało, a angielscy handlarze poprosili o więcej.

Ranga agrestu, nawet jeśli był chiński, w opinii plantatorów nie odpowiadała niezwykłym zaletom nowej odmiany i mogła stać się przeszkodą w jej popularności. W pełni zasługuje na bardziej dźwięczną nazwę. Postanowiliśmy użyć imienia słynnego mieszkańca Nowej Zelandii - nielotnego ptaka kiwi-kiwi, które jest humorystycznym imieniem Nowozelandczyków.

Wykorzystane materiały ze strony http://selfire.com