Goście są już na wyciągnięcie ręki, nie ma absolutnie czasu, aby zaskoczyć ich oryginalnymi wypiekami.
W takich przypadkach pomocny będzie szybki piernik bez pieczenia.
Ostatnio bardzo popularne stały się niezwykłe przepisy, których przygotowanie zajmie tylko kilka minut z produktów dostępnych w lodówce.
Proste ciasto piernikowe bez pieczenia
Produkty:
Do ciast używa się wyłącznie pierników miodowych - 500 g.
Do kremu będziesz potrzebować:
Szklanka 15% śmietany (500 g);
1 czubata szklanka granulowanego cukru;
Cukier waniliowy.
Proces gotowania:
Ciasto przygotowuje się bardzo szybko, przede wszystkim należy przygotować krem.
Dobrze ubij śmietanę z cukrem mikserem na puszystą białą masę, dodaj wanilię.
Pierniki przecina się wzdłuż na dwie połówki.
Gdy krem będzie już gotowy, można przystąpić do składania ciasta. Musisz wziąć okrągłe naczynie i położyć na dnie kulkę połówek piernika.
Napełnij śmietaną i ponownie ułóż kulę piernikową, ponownie ze śmietaną. Otrzymasz trzy takie kulki, po czym wierzch i boki ciasta pokryjesz kremem.
Jeśli chodzi o dekorację, tutaj możesz już wykazać się wyobraźnią: zetrzeć czekoladę, udekorować plasterkami owoców lub posypać kolorowym cukrem.
Gotowe ciasto odstawić na kilka godzin na zimno.
Ciasto piernikowe z bananem i orzechami włoskimi
Kolejny pyszny i bardzo wysokokaloryczny przepis na ciasto, który przypadnie do gustu nie tylko domownikom, ale także gościom.
Produkty:
Ciemne pierniki (najsmaczniejsze będą z czekoladowymi) – 0,6 kg;
śmietana 20% – 0,6 kg;
Cukier puder – 100 g;
3 średniej wielkości banany;
Płatki kokosowe – 2 łyżki. l.;
Dowolne orzechy – ½ szklanki;
Czekolada – opcjonalnie.
Proces gotowania:
Aby przygotować ciasto piernikowe z bananami, piernik należy pokroić poziomo na kilka kawałków.
Banany pokroić w plasterki o grubości około 5 cm.
Za pomocą miksera dobrze wymieszaj śmietanę, dodając proszek.
Posiekaj orzechy.
Przykryj głęboki pojemnik folią, aby zachować margines na krawędzie.
Ułożyć pierwszą warstwę pierników, zalać śmietaną.
Teraz ponownie ułóż banany i pierniki, zalej śmietaną.
Górną warstwę powinien stanowić piernik.
Miskę z ciastem wkładamy do lodówki, gdzie powinna stać przynajmniej 2 godziny.
Następnie wyjmij, przełóż na talerz i usuń folię.
Posyp wierzch ciasta kawałkami czekolady, drobnymi orzechami i płatkami kokosa. Można podawać na stół, wygląda bardzo oryginalnie, ale smakowi nie można się oprzeć.
Ciasto piernikowe z piankami marshmallow
Ten przepis na ciasto piernikowe nie pozostawi nikogo obojętnym. Dzięki warstwie pianek okazuje się delikatny i przewiewny, a ilość ciasta wystarczy dla dużej firmy.
Produkty:
Piernik miodowy – 1 kg;
Banany – 7 szt.;
7 szt. pianki waniliowe;
Do kremu:
0,5 kg – śmietana;
80 g gęstej śmietanki.
50 g kakao;
125 g cukru;
Proces gotowania:
Aby zrobić ciasto piernikowe bez pieczenia, należy obrać banany i pokroić je w plasterki lub koła. Pierniki i pianki - w małej kostce.
Wszystkie składniki umieścić w rondelku, zalać śmietaną i przygotować w następujący sposób: za pomocą miksera ubić śmietanę, śmietanę, cukier, kakao i śmietankę.
Ostrożnie ułóż ciasto w kupę na talerzu i włóż do lodówki, aby stwardniało.
Podczas serwowania można udekorować orzechami lub płatkami kokosa.
Ciasto piernikowe ze świeżymi owocami
Ten przepis jest nie tylko szybki w przygotowaniu, ale także bardzo zdrowy, ponieważ zawiera dużą ilość świeżych owoców.
Produkty:
0,5 kg piernika miętowego;
po 2 sztuki każdego owocu: kiwi, banan i pomarańcza;
125 g orzechów.
Do przygotowania kremu potrzebne będą:
500 g kwaśnej śmietany;
100 g ciężkiej śmietany;
1 szklanka cukru.
Do glazury:
40 g kakao;
3 łyżki. cukier granulowany;
Pół szklanki mleka;
10 g gęstej śmietanki.
Proces gotowania:
W tym przepisie najlepiej będą wyglądać owalne pierniki, które ostrożnie podzielimy wzdłuż na 3 części.
Następnie należy przygotować krem: śmietanę lub masło utrzeć z cukrem pudrem na jednolitą masę. Następnie dodać śmietanę i dobrze ubić mikserem na puszystą masę.
Każdy kawałek piernika smarujemy kremem i układamy warstwami na talerzu. Wszystkie szczeliny wypełniamy bułką tartą, a następnie obficie smarujemy kremem.
Ułożyć obrane i pokrojone w plasterki banany, ponownie polać śmietaną.
Powtarzaj tę czynność, aż wykorzystasz cały piernik.
Po złożeniu ciasta można przystąpić do przygotowania glazury: do rondla wlać mleko, dodać cukier, kakao i podpalić, zagotować. Po ugotowaniu dodać olej. Gotuj glazurę na ogniu, aż cukier się rozpuści i nabierze czekoladowego koloru. Gotową polewą polej ciasto, udekoruj plasterkami pomarańczy i kiwi, posyp orzechami włoskimi.
Wstawić do lodówki na 4 godziny i można podawać.
Ciasto piernikowe z kremem z mleka skondensowanego
Najczęściej przygotowując ciasto z piernikowymi skórkami, używa się kremu na bazie kwaśnej śmietany, ale okazuje się bardzo smaczny, jeśli zmiesza się go z ugotowanym skondensowanym mlekiem.
Produkty:
Do ciast weź pierniki i pokrój je w małe plasterki.
Do kremu:
Gotowane mleko skondensowane – 1 słoik;
Duża szklanka kwaśnej śmietany (lepiej wziąć gęstą);
3-4 łyżki dowolnego dżemu.
Metoda gotowania:
Wszystkie składniki kremu dokładnie wymieszaj łyżką lub trzepaczką. Lepiej nie używać miksera, ponieważ krem w tym przypadku okaże się zbyt płynny.
Zanurz plasterki piernika w śmietanie na kilka minut, dzięki czemu lepiej się wchłoną.
W tym przepisie jagody będą wyglądać bardzo harmonijnie i oryginalnie; oczywiście lepsze są świeże, ale możliwe są również te w puszkach.
Warstwę piernika obsypujemy owocami i posypujemy orzechami.
Dlatego musisz zrobić kilka warstw, tworząc szkiełko na naczyniu.
Gotowe ciasto pozostaw na stole na godzinę, a następnie włóż na zimno na kilka godzin.
Dzięki temu, że pierniki są drobno pokrojone, moczą się bardzo szybko i na pierwszy rzut oka nawet nie zrozumiesz, z czego zbudowane są warstwy tego ciasta.
Ciasto piernikowe z persimmoną i bananem
Ten przepis na ciasto piernikowe zachwyci Cię delikatnym smakiem. Przygotowując go, możesz wykorzystać nie tylko persymony i banany, ale także inne owoce, w tym te z puszki.
Produkty:
Piernik miodowy – 500 g;
2 duże persymony;
2 banany.
Do kremu:
Śmietanka ciężka – 100 ml;
Cukier granulowany - 1 łyżka stołowa;
Śmietana – 500 g.
Do glazury:
50 g kwaśnej śmietany;
3 łyżki. kakao;
3 łyżki. Sahara.
Metoda gotowania:
Trzeba zacząć przygotowywać ciasto z kremem, dopiero potem przystąpić do składania ciasta.
Krem przygotowuje się w następujący sposób: zacznij ubijać śmietankę wysokotłuszczową mikserem, stopniowo dodawaj cukier. Po dokładnym wymieszaniu wszystkiego wlej małymi porcjami śmietanę, dobrze ubij i krem będzie gotowy.
Teraz składamy ciasto, na które lepiej jest wziąć naczynie.
Ułożyć pierwszą warstwę pierników, przekrojonych wzdłuż na kilka kawałków.
Każdy kawałek piernika obficie zanurzamy w śmietanie i układamy warstwami na talerzu.
Następnie ułóż warstwę persimmonów, wcześniej pokrojoną w cienkie kółka.
Ostatnią warstwę piernika i całość polewamy polewą.
Glazurę przygotowujemy w następujący sposób: do rondelka wkładamy śmietanę, kakao i cukier. Dobrze wymieszaj wszystkie produkty i podpal. Doprowadź glazurę do wrzenia, ale ciągle mieszaj. Zdjąć z ognia i lekko ostudzić.
Do dekoracji wierzchu ciasta można użyć pokruszonych orzechów, plasterków mandarynki i innych wybranych owoców.
Gotowe ciasto należy pozostawić na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc, włożyć do lodówki.
Ciasto piernikowe z kremem jogurtowym
Ten pyszny i dość łatwy przepis na ciasto zaskoczy Cię swoją lekkością i niesamowicie delikatnym smakiem. Można go przygotować w zaledwie kilka minut.
Produkty:
Piernik mleczny – 500 g;
Mleko – 1 szklanka.
Do kremu:
Jogurt owocowy – 500 g;
Śmietana – 1 szklanka;
Cukier – ½ szklanki;
Żelatyna błyskawiczna – 20 g.
Metoda gotowania:
Najpierw musisz przygotować krem, ale najpierw namocz żelatynę w niewielkiej ilości wody.
Jogurt, cukier i śmietanę dobrze ubij mikserem. Spęcznioną żelatynę podgrzać w łaźni wodnej i cienkim strumieniem dodawać ją do śmietanki, nadal ubijając. Krem jest gotowy.
Teraz możesz zacząć przygotowywać ciasta.
Piernik przekrój wzdłuż na kilka kawałków, włóż do małej miski i zalej mlekiem. Pozostaw na kilka minut.
Weź naczynie z bokami, najlepiej prostokątnymi, ułóż warstwę piernika, puste przestrzenie przykryj połamanymi kawałkami, wypełnij niezbyt grubą śmietaną.
Kolejna warstwa piernika i warstwa kremu.
Zrób w ten sposób kilka warstw, najważniejsze jest to, że wierzch jest całkowicie pokryty kremem.
Ciasto wstawić do lodówki na 3-4 godziny.
Następnie wyjąć i pokroić w małe kwadraty i ułożyć na talerzu. Kawałki doskonale oddzielają się od naczyń. Posypujemy wierzch każdego kawałka startą czekoladą.
Ciasto Piernikowe – „Wiśnia na śniegu”
To ciasto piernikowe jest bardzo smaczne, jednak proces jego przygotowania jest dość pracochłonny. Naprawdę warto spróbować dla tego smaku.
Produkty:
400 g piernika czekoladowego;
80 g ciężkiej śmietanki;
Cukier – 1 szklanka;
Jagody wiśniowe – 400 g.
Metoda gotowania:
Wiśnie wymieszać z cukrem granulowanym (2 łyżki), po odsączeniu soku dodać skrobię.
Pierniki należy zetrzeć.
Wysokotłuszczową śmietankę mieszamy z 3 żółtkami, mieszaninę dodajemy do bułki tartej piernikowej.
Formę do pieczenia przykrywamy folią, kładziemy na niej większość „ciasta”, wyrównujemy, lekko dociskamy.
Białka z trzech jaj ubić z połową ilości cukru, aż kropla pozostanie i nie rozpłynie się.
Połowę powstałej bezy wykładamy na pierniki.
Na wierzchu układamy wiśnię i resztę bezy. Ostrożnie zamknij pozostałą częścią „ciasta”. Wstawić do piekarnika na 20 minut.
Przygotowanie jest trochę kłopotliwe, ale wynik cię zadowoli.
Ciasto piernikowe z ananasami
Ciasto jest umiarkowanie słodkie, ale jednocześnie bardzo treściwe i delikatne.
Produkty:
Piernik czekoladowy – 500 g;
śmietana 15% – 500 g;
Cukier granulowany – 150 g;
Puszka plasterków ananasa;
Orzechy włoskie.
Metoda gotowania:
Ubić śmietanę z cukrem.
Odcedź sok z ananasów.
Pierniki przekrój wzdłuż na 2 części.
Pierniki ułóż na płaskim talerzu, najpierw zanurz je w śmietanie. Po ułożeniu pierwszej warstwy należy posypać ją kawałkami ananasa i orzechami włoskimi.
Kolejną warstwę piernika posyp ananasami i orzechami.
Pamiętaj, aby uformować pierniki w formie slajdu. Ostatnią warstwę obficie polej kremem i włóż ciasto do lodówki.
Po godzinie wyjmij ciasto i zbierz całą śmietanę, która odpłynęła z ciasta, ponownie posmaruj nią wierzch.
Gdy śmietana stwardnieje, można udekorować ciasto orzechami, czekoladą lub owocami i pozostawić na kilka godzin, aby lepiej się nasiąkło.
1. Do zrobienia ciasta piernikowego można użyć dowolnego rodzaju pierników, ale najsmaczniejszy deser przyrządza się z pierników czekoladowych.
2. Pierniki należy pokroić w plasterki i wtedy najlepiej namoczyć je w dowolnym kremie.
3. Jeśli chodzi o owoce, możesz użyć dowolnych, w zależności od preferencji smakowych. Z bananami ciasto okazuje się najsłodsze, ale z ananasami z puszki ma szczególną kwaskowatość.
4. Jeśli nie lubisz zbyt słodko, to lepiej do śmietany dodać połowę podanej ilości cukru; lukier piernikowy doda śmietance więcej słodyczy.
5. Jeśli chodzi o kwaśną śmietanę, wybór należy do gospodyni; jeśli chce wzbogacić deser, lepiej wybrać pełnotłustą śmietanę. Jeśli ciasto ma być delikatne, można użyć niskotłuszczowego.
6. Przygotowując piernik, możesz w pełni uwolnić swoje kulinarne możliwości, ponieważ ten przepis pozwala na eksperymentowanie i tworzenie w pośpiechu nowych, oryginalnych ciast i wypieków z pierników bez pieczenia.
- piernik – 0,5 kg;
- śmietana - 400 g;
- cukier puder lub cukier granulowany – 100 g;
- banany – 2 szt.;
- koraliki cukiernicze, czekolada lub cokolwiek innego do dekoracji, według własnego gustu.
Proces gotowania:
Do impregnacji należy przygotować śmietanę. Aby to zrobić, dokładnie ubij niekwaśną śmietanę (lub jogurt naturalny) z cukrem. Wystarczy po prostu wymieszać sfermentowany produkt mleczny z cukrem pudrem. Najważniejsze jest uzyskanie jednorodnej masy bez ziaren.
Jeśli używamy owoców, powinniśmy je przygotować. Dojrzałe, słodkie, obrane banany należy pokroić w dość cienkie, okrągłe plasterki.
Teraz możesz przystąpić do składania ciasta. Aby to zrobić, pokrój piernik wzdłuż na plasterki. „Ciasteczka” nie powinny być bardzo cienkie, ale też nie za grube, bo od tego zależy, jak piernik będzie nasiąknięty kremem. Zbyt rzadkie będzie rozmoczone i zamieni się w papkę, zbyt gęste nie będzie dobrze nasiąkać i ciasto będzie suche.
Pokrojony piernik maczamy z obu stron w śmietanie i układamy na naczyniu w kształcie koła lub wielokąta, w zależności od kształtu plasterków i naszej wyobraźni. Jeśli planujesz warstwę owoców, to na warstwę piernika ułóż warstwę bananów i przykryj warstwą kwaśnej śmietany.
Po skończonym zjeżdżalni na wierzch wylewamy pozostałą śmietanę, tak aby pięknie rozlała się po zboczach. Prawie gotowe ciasto należy przechowywać w lodówce, aby było wystarczająco namoczone. Deser można ozdobić według uznania i do smaku posypując go koralikami cukierniczymi, kawałkami kandyzowanych owoców, polewając roztopioną, ale ostudzoną czekoladą lub pokruszonymi cukierkami.
Po dwóch godzinach piernik będzie namoczony i bez problemu będzie można odciąć z niego kawałek. Można podać pyszne, oryginalne, domowe ciasto, przygotowane na szybko, bez piekarnika.
Smacznego!
Pomimo tego, że w branży kulinarnej można znaleźć dużą liczbę szybkich ciast, upieczenie każdego z nich w piekarniku lub multicookerze zajmuje określoną ilość czasu.
Jednak ostatnio wśród gospodyń domowych popularne stało się ciasto wykonane ze zwykłego piernika. Jego cechą charakterystyczną spośród wielu podobnych deserów jest brak konieczności pieczenia.
Pod koniec gotowania deser smakuje bardzo delikatnie. Co więcej, to danie może stać się ulubionym daniem miłośników słodyczy.
Ciasto ma oczywiście zwiększoną ilość kalorii, ale ma też korzystne właściwości dla organizmu. Przecież piernik będący jego podstawą jest cennym źródłem węglowodanów.
Jeśli chodzi o owoce, które również mają swoje miejsce w kuchni, wszyscy wiedzą o ich przydatności.
Przepis na ciasto piernikowe bez pieczenia
Podstawowy przepis na to ciasto z reguły zawiera takie podstawowe składniki, jak piernik i śmietana.
Wybierając pierniki, można zwrócić uwagę na ich różne odmiany. Na przykład żyto, płatki owsiane, imbir i czekolada.
Jeśli chodzi o kwaśną śmietanę, preferowana jest niskotłuszczowa śmietana (10-15%).
Przygotowanie ciasta rozpoczynamy od przygotowania chrupiących składników. Dlatego pierniki należy przeciąć wzdłuż na trzy części, aby uzyskać trzy warstwy jednakowej wielkości.
Do śmietany dodać cukier granulowany i wanilinę, wymieszać. Po dokładnym wymieszaniu łyżką warto uzbroić się w mikser i dokładnie ubić masę. Ale nie daj się ponieść emocjom, wystarczy pół minuty, aby pokonać.
Teraz możesz przystąpić do formowania ciasta. Po ułożeniu warstw piernika na szerokim spodku, posmaruj wierzch warstwą kwaśnej śmietany. Następnie musisz naprzemiennie układać warstwę kwaśnej śmietany z ciasteczkami, aż znikną wszystkie składniki.
Jeśli pozostanie jedna warstwa, możesz ją pokruszyć rękami i ozdobić powierzchnię deseru okruszkami.
Przed poczęstunkiem gości piernikowym lepiej włożyć go do lodówki na 1 godzinę, aby namoczył się.
Piernikowy deser bananowy z kwaśną śmietaną
Jak wspomniano wcześniej, różne owoce będą doskonałym i zdrowym dodatkiem do deseru. Najczęściej wykorzystuje się banany, ponieważ ich delikatny smak przypomina główny smak ciasta piernikowego.
Ale w ramach eksperymentu całkiem możliwe jest przyjmowanie innych owoców z wyraźnym posmakiem. Na przykład kiwi. Do przygotowania ciasta piernikowego z bananami i kwaśną śmietaną potrzebne będą następujące składniki:
- Piernik owsiany – ½ kg;
- Śmietana – ½ l;
- Cukier granulowany – 4 łyżki. łyżki;
- Duże banany - 2 sztuki;
- Orzechy włoskie – 1 garść.
Czas przygotowania, biorąc pod uwagę chłodzenie deseru, wyniesie 1 godzinę 20 minut, a jego kaloryczność 2400 kcal.
Najpierw przekrój ciasteczka piernikowe wzdłuż, tak aby każdy miał po 2 plasterki. Jeśli chodzi o banany, należy je pokroić w koła lub owale. Dzięki temu ułożysz zgrabną, równą warstwę.
Po zmieszaniu śmietany z cukrem możesz wziąć mikser i dokładnie ubić te składniki.
Pozostaje najbardziej kreatywna i interesująca część gotowania – kształtowanie deseru. Należy to zrobić w głębokim pojemniku, na przykład rondlu. Pierwsza warstwa to warstwy piernika maczanego w kwaśnej śmietanie.
Następnie musisz je zastąpić pięciocentówkami owoców. Pozostaje więc pozostawić deser w lodówce na 1 godzinę, a następnie obrócić go na szeroki spodek. Aby udekorować piernik po przyjeździe gości, można posypać jego powierzchnię posiekanymi orzechami włoskimi.
Czekoladowe ciasto piernikowe
Choć klasyczny przepis na to ciasto przypadnie już do gustu miłośnikom słodyczy, można go jeszcze bardziej urozmaicić dodając czekoladę.
Aby to zrobić, będziesz musiał użyć piernika czekoladowego, a także tabliczki czekolady i proszku kakaowego. Ponadto taki deser można w oryginalny sposób udekorować i podać na świątecznym stole. Będzie to wymagało:
- Piernik czekoladowy – ½ kg;
- Śmietana – 2 szklanki;
- Duże banany - 2 sztuki;
- Cukier puder – 125 g;
- Czekolada – ½ batonika;
- Orzechy włoskie – 1 garść;
- Proszek kakaowy – niewielka ilość (do dekoracji).
Czas gotowania, biorąc pod uwagę chłodzenie ciasta, wyniesie 2 godziny 20 minut, a jego kaloryczność 2500 kcal.
Na początek należy przygotować pierniki, przecinając je wzdłuż na dwie równe części. Obrane banany należy pokroić w koła lub owale, zachowując ten sam rozmiar i grubość.
Najpierw musisz ubić śmietanę z cukrem pudrem, a dopiero potem dodać orzechy włoskie, wcześniej obrane i posiekane w blenderze. Formę potrzebną do uformowania deseru należy przykryć folią spożywczą tak, aby jej brzegi wystawały na zewnątrz. Pomoże to później łatwo usunąć ciasto.
Formując ciasto piernikowe należy najpierw zanurzyć każdą z warstw w śmietanie, a następnie rozprowadzić je po dnie formy. Jeśli utworzą się luki, należy je wypełnić pokruszonymi czekoladowymi piernikami.
Po pierwszej warstwie powinny być plasterki bananów, a następnie te dwie warstwy należy układać naprzemiennie, aż do skończenia ostatniej warstwy piernika.
Gotowe ciasto lepiej pozostawić do namoczenia na kilka godzin, a następnie obrócić je na płaski, szeroki spodek.
Tarta czekolada i proszek kakaowy mogą stanowić doskonałą dekorację powierzchni deseru.
Przysmak z piankami marshmallow i kwaśną śmietaną
Jeśli nawet piernik czekoladowy nie zaspokoił Waszej domowej ochoty na słodycze, możecie później poeksperymentować z dodaniem innych ciekawych składników. Na przykład orientalne słodycze.
Najtańszym dzisiaj są pianki marshmallow, na bazie których zostanie przygotowany kolejny deser. Aby to zrobić, należy przygotować następujące komponenty:
- Piernik dowolny – ½ kg;
- Cukier granulowany – 4 łyżki. łyżki;
- Czekolada – ½ batonika;
- posypki;
- Pianki – 2 sztuki;
- Śmietana – ½ l.
Czas gotowania, biorąc pod uwagę chłodzenie przysmaku, wyniesie 24 godziny 20 minut, a jego kaloryczność to 2400 kcal.
Z ogólnej liczby pierników dwa należy pokroić wzdłuż na warstwy, a wszystkie pozostałe rozbić rękami na drobne okruszki. Orientalne słodycze również trzeba pokroić na kawałki, najlepiej w kostkę.
Po wstępnym wymieszaniu śmietany z cukrem możesz uzbroić się w blender i dokładnie ubić masę. W rezultacie piasek musi się rozpuścić.
Do kwaśnej śmietany należy dodać ciasteczka, które początkowo zostały pokruszone, a także pianki.
Zanim zaczniesz formować ciasto z piernika, pianek i kwaśnej śmietany, musisz wziąć głęboki okrągły pojemnik i przykryć go tak, aby krawędzie folii wystawały.
Lepiej wstawić na cały dzień do lodówki, aby wierzch odpowiednio stwardniał.
Następnie przewracając ciasto do góry nogami na szeroki spodek, pozostaje już tylko udekorować go startą czekoladą.
Możemy zatem dojść do wniosku, że piernik jest doskonałą alternatywą kulinarną dla przyjezdnych gości:
- Deser nie wymaga pieczenia w piekarniku ani multicookerze;
- Wszystkie komponenty są dość niedrogie;
- Pomimo zwiększonej zawartości kalorii ciasto jest zdrowe ze względu na swój skład;
- Czas gotowania bez chłodzenia wynosi 20 minut, z czego większość przeznaczona jest na uformowanie deseru.
Chcesz zadowolić swoich bliskich pysznym ciastem, ale nie chcesz zawracać sobie głowy pieczeniem? Zatem ten przepis jest dla Ciebie. Ciasto z piernika i kwaśnej śmietany przygotowywane jest bez pieczenia, okazuje się delikatne i bardzo smaczne. A ananasy i orzechy w puszkach sprawią, że ten deser będzie jeszcze ciekawszy. Jeśli nie zdradzisz tajemnicy przygotowania, nikt nawet nie zgadnie, z czego zrobione jest ciasto.
Składniki
Aby przygotować ciasto z piernika i kwaśnej śmietany bez pieczenia, będziemy potrzebować:
piernik czekoladowy - 500 g;
śmietana 15-20% - 600 g;
ananasy w puszkach - 500 g;
orzechy włoskie - 0,5 szklanki;
kawałki czekolady do dekoracji.
Kroki gotowania
Przygotuj jedzenie.
Na płaskim talerzu ułóż w jednym rzędzie część pierników nasączonych śmietaną.
Wierzch ciasta posmaruj pozostałą śmietaną i włóż do lodówki na noc.
Przed podaniem posyp wierzch ciasta startą czekoladą lub posiekanymi orzechami.
Pyszne ciasto pokroić na kawałki i podawać z herbatą.
Ciasto z piernika i kwaśnej śmietany, wykonane bez pieczenia, okazuje się delikatne, o bogatym smaku czekolady.
Ciesz się herbatą!
1. Zacznijmy od przygotowania podstawy ciasta. Pierniki pokrój na małe kawałki, nie za małe, żeby nie zamieniły się w papkę. Najlepiej sięgnąć po piernik o smaku miętowym, wtedy delikatny chłód mięty wydobędzie słodycz kremu.
2. Połącz śmietanę z gotowanym skondensowanym mlekiem. wybierz średniotłustą śmietanę. Zbyt rzadki, poniżej 15%, sprawi, że krem będzie zbyt wodnisty. Radzimy nie używać domowej kwaśnej śmietany; istnieje ryzyko, że podczas miksowania śmietanki zmieni się ona w kwaśną śmietanę. Poza tym, kto lubi deser, który zostawia tłusty film na ustach? Bierzemy więc śmietanę o zawartości tłuszczu 20–25%. Powstały krem powinien przybrać przyjemny odcień herbaty z mlekiem.
3. Połamane pierniki wypełnij kremem. Lekko wymieszaj, aby krem pokrył każdy kawałek. Na tym etapie do deseru można dodać kawałki orzechów, kandyzowane owoce i rodzynki. Bardzo smacznie będzie dodać kwaśne suszone lub suszone jagody: wiśnie, żurawinę, borówki. Ciekawy efekt da gra kontrastujących smaków.
4. Formę, w której będziemy formować ciasto, wyłóż folią spożywczą, a następnie włóż do niej pierniki wypełnione kremem. Lekko go zagęszczamy, wyrównując spód ciasta i pozbywając się pustek. Ciasto wstawić na kilka godzin do lodówki, aby namoczyło się i stwardniało.
5. Wyjmij piernik z zimna i przełóż go na talerz. Tort można ozdobić roztopioną czekoladą, polać resztą tego samego kremu lub po prostu posypać cukrem pudrem. Możesz też zostawić to w oryginalnej formie.
6. To wszystko na krótki czas! Ciasto piernikowe bez pieczenia ze skondensowanym mlekiem gotowe! Pyszny! Spróbuj zrobić to także w domu.