Zupa dietetyczna w powolnej kuchence. Prawidłowe odchudzanie i multicooker Dietetyczna zupa jarzynowa w multicookerze

Zdrowa dieta i odpowiedni jadłospis na odchudzanie muszą uwzględniać pierwsze dania. Odpowiadają za dobre trawienie.

Ci, którzy obiad zawsze zaczynają od zupy, nie cierpią na zapalenie i wrzody żołądka, zgagę i inne choroby przewodu pokarmowego, nie objadają się, dzięki czemu czują się świetnie i utrzymują dobrą formę fizyczną. Wynika to z faktu, że gulasze i buliony są lekkostrawne, nie powodują podrażnień błon śluzowych narządów wewnętrznych, odżywiają, ale nie zawierają dodatkowych kalorii. Jest to idealna, zdrowa żywność na odchudzanie. Dlatego większość diet mających na celu redukcję masy ciała koniecznie obejmuje płynną żywność, a niektóre składają się w całości z niej.

Jednak zupy są inne. Jeśli są gotowane na tłustym, mocnym bulionie, z dużą ilością mięsa, kluskami, ostrymi przyprawami i doprawione kwaśną śmietaną, to trudno je zaliczyć do dietetycznych - nieprzydatne na odchudzanie. Ale lekka zupa, której przepis obejmuje bulion warzywny, drobiowy, rybny, na oleju roślinnym, a nawet bez tłuszczu, z warzywami i ziołami, to wspaniały posiłek dla każdego, kto dba o swoje zdrowie i sylwetkę.

Zupy dietetyczne są prawidłowe i kompletne

Wiele osób uważa żywność dietetyczną i produkty przeznaczone na odchudzanie za monotonne i pozbawione smaku. Ale to wcale nie jest prawdą. Prawidłowe i pożywne odżywianie w celu utraty wagi obejmuje szeroką gamę produktów, zachowanie ich smaku, szeroką gamę prostych i dostępnych przepisów oraz stosowanie wielu przypraw i przypraw.

Każdą niskokaloryczną zupę można przygotować w taki sposób, aby zadowoliła gusta najbardziej wymagającego smakosza. W końcu nie ma nic smaczniejszego niż wysokiej jakości, świeże jedzenie, odpowiednio przygotowane i podane.

Lekka zupa też jest dobra, bo daje uczucie sytości na długi czas, co sprawia, że ​​dieta nie staje się stresująca. W końcu, gdy jesteś głodny, twoje ciało zaczyna aktywniej „magazynować” składniki odżywcze do wykorzystania w przyszłości, co przeszkadza w osiągnięciu celów związanych z utratą wagi. Zupa składa się głównie z wody, co oznacza, że ​​zawiera maksimum składników odżywczych przy minimalnej liczbie kalorii. Nawiasem mówiąc, płynny pokarm jest lekkostrawny, ale trawienie zajmuje dużo czasu, dlatego gulasze i buliony na długo tłumią głód i są tak dobre na odchudzanie.

Kolejną zaletą takiej żywności jest to, że każdy przepis jest przygotowywany bardzo szybko i prosto. Przecież podstawowe zasady utrwalania składników odżywczych w produktach mówią, że im mniej czasu zajmuje obróbka cieplna, tym więcej witamin i minerałów zostaje zachowanych w warzywach, zbożach i mięsie.

Podstawowe zasady przygotowywania lekkich pierwszych dań

• Używanie dużej ilości świeżych warzyw i ziół. Zieloni, zwłaszcza koperek, normalizują i stymulują metabolizm.
• Zboża są lepsze od makaronów, warzywa są lepsze od płatków zbożowych, ponieważ zawierają błonnik, który stymuluje trawienie, metabolizm i oczyszcza z toksyn i odpadów.
• Czerwone mięso (wołowinę lub wieprzowinę) w przepisie lepiej zastąpić chudym mięsem z kurczaka, indyka, ryby czy królika – są one lepiej strawne, zawierają mniej tłuszczu i mają wysoki procent białka.
• Zastosowanie grochu i roślin strączkowych – źródła białka roślinnego.
• Minimalny dodatek do przepisu ostrych przypraw (pieprzu), które podrażniają błony śluzowe i wzmagają apetyt, powodując, że zjesz więcej, niż potrzebujesz.
• Wszystkie warzywa umieszcza się na surowo we wspólnym pojemniku, nie są one smażone – dzięki temu składniki odżywcze zostaną lepiej zachowane, a gotowe danie będzie zawierało mniej oleju.
• Każdy przepis jest przygotowywany bardzo szybko, podawany z dużą ilością zieleniny, aby uzyskać maksymalne korzyści i smak.
• Zupę przeznaczoną do dietetycznego i zdrowego odżywiania najlepiej przygotować w powolnym naczyniu. Ten nowoczesny pomocnik gospodyni domowej jest specjalnie przystosowany do szybkiego gotowania, zachowując wszystkie korzystne substancje i wykorzystując minimalną ilość tłuszczu. Szczelny pojemnik, w którym przygotowuje się jedzenie, oraz zwiększone ciśnienie w multicookerze pozwalają skrócić czas gotowania, zachowując jednocześnie korzystne właściwości. produkty. Ponadto wiele nowoczesnych urządzeń jest wyposażonych w tryby gotowania potraw w multicookerze w obniżonej temperaturze, co również pomaga uczynić jedzenie zdrowszym. Podstawowy przepis na lekką dietetyczną zupę z kurczaka w multicookerze wymaga czasu gotowania nie dłuższego niż godzina . Na 4-6 porcji tego zdrowego i smacznego dania będziemy potrzebować:

Przygotowanie

1. Mięso umyć, pokroić na małe kawałki.
2. Umyj i obierz warzywa.
3. Ziemniaki pokroić w kostkę, marchewkę w plasterki, cebulę drobno posiekać.
4. Opłucz ryż.
5. Mięso, warzywa, płatki zbożowe włóż do pojemnika, do wolnowaru wlej wodę i dodaj sól.
6. Ustaw multicooker na tryb „Zupa” lub „Gulasz”.
7. Przed końcem gotowania do zupy w powolnym naczyniu dodać koperek, drobno posiekać i podgrzać na roztopionym maśle – doda to bulionowi z kurczaka wspaniałego aromatu.
8. Pozostaw naczynie do zaparzenia w zamkniętym powolnym naczyniu przez 5-10 minut.
9. Podawać ze świeżymi ziołami, grzankami lub grzankami z białego chleba. Potrawa ta doskonale sprawdza się w codziennym menu, odchudzaniu oraz na dziecięcym stole.

• Bardzo smacznie jest dodawać zielony groszek do takiego jedzenia w celu utraty wagi. Zamrożone umieszcza się w pojemniku w multicookerze wraz ze wszystkimi warzywami z puszki - pod koniec gotowania. Dodatek ten jest również dobry, ponieważ zwiększa nasycenie potrawy białkiem, praktycznie nie zwiększając jednocześnie jej kaloryczności.
• Dietetyczna zupa grochowa w powolnym naczyniu wymaga wstępnego namoczenia groszku (lepiej jest użyć groszku kruszonego – szybciej się gotują).
• Bardzo dobrze działa na żołądek dodatek płatków owsianych czy jęczmiennych – ich śluzowata konsystencja korzystnie wpływa na trawienie. Ponadto są bogate w białko i błonnik.
• Jeśli chcesz, żeby zupa była jeszcze mniej kaloryczna, w całości przeznaczona na odchudzanie, możesz przygotować przepis na wodzie, bez użycia w ogóle oleju. W tym przypadku należy nieznacznie zwiększyć ilość płatków zbożowych, a część ziemniaków można zastąpić cukinią – jest ona niskokaloryczna, ale nada potrawie gęstości i sytości.
• Dodanie selera do przepisu znacznie zwiększy jego skuteczność w odchudzaniu.
• Gulasze przygotowane bez tłuszczu i mięsa lub z chudym mięsem są bardzo smaczne na zimno, zwłaszcza w letnie upały.
• Sos na bazie naturalnego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu jest doskonałym zamiennikiem kwaśnej śmietany w niskokalorycznych potrawach.
• Pikantne zioła i różne zboża pomogą urozmaicić oryginalny przepis.
• Dodając do przepisu paprykę i pomidory, nadasz produktowi wyjątkową pikantność.

Dietetyczne działanie lekkich zup warzywnych polega na tym, że przygotowuje się je bezpośrednio przed spożyciem i nie przechowuje w lodówce. Spróbuj przygotować dietetyczną zupę w wolnowarze na bulionie warzywnym, z dodatkiem płatków zbożowych lub w formie puree.

Zieloni w dużych ilościach są mile widziani w dowolnej różnorodności takich potraw. Brak bogatego bulionu wcale nie szkodzi smakowi. A obecność różnych zbóż sprawia, że ​​zupy dietetyczne są korzystne dla trawienia.

Zupy puree na długo zwiększają uczucie sytości w porównaniu do pierwszych dań o regularnej konsystencji. Bardzo mile widziany jako suplement diety.

Zupa z puree warzywnego

Będzie potrzebne

• warzywa - marchew, ziemniaki, kalafior, cebula - ilość według uznania;
• sól, pieprz, liść laurowy, zioła.

Przygotowanie

To jedna z najłatwiejszych dietetycznych zup do przygotowania w powolnej kuchence. Warzywa pokroić w dowolne kawałki. Umieść je w misce multicookera, posól, pieprz i dodaj ulubione przyprawy do smaku. Wlej wodę zgodnie z oznaczeniem na misce multicookera.

Ustaw tryb „Gulasz” lub „Gotowanie” na 25 minut. Po zakończeniu programu zmiel ugotowane warzywa blenderem w osobnej misce. Dopraw powstałą zupę kwaśną śmietaną lub olejem roślinnym, jak chcesz. Dodaj warzywa i podawaj z grzankami lub krakersami.

Do zup dietetycznych zaliczają się także zupy dietetyczne, które w większości przygotowywane są w ten sam sposób. Jeśli do gotowania wolno używać ryb, kurczaków lub kurczaków, wówczas asortyment produktów dla chudych jest ograniczony.

Na ratunek przychodzą grzyby i rośliny strączkowe, które zawierają białko. Dla osób przestrzegających postu doskonałą opcją na lunch będzie zupa postna w powolnej kuchence.

Wielkopostna zupa grochowa

Będzie potrzebne

• groszek 2 filiżanki;
• ziemniaki 5 szt. średni rozmiar;
• cebula, marchewka 1 szt.;
• sól, przyprawy do smaku;
• zielony;
• olej roślinny.

Przygotowanie

Warzywa pokroić w kostkę, włożyć do miski multicooker i dodać umyty groszek. Napełnij gorącą wodą, solą i pieprzem. Naszą chudą zupę przygotowujemy przez 2 godziny w trybie „Gulasz”.

Przed podaniem udekoruj ziołami i dodaj masło do smaku.

Ponieważ podczas gotowania w powolnej kuchence nie ma potrzeby używania oleju, zawartość kalorii w żywności jest znacznie zmniejszona. Przydaje się to również w przypadku współistniejących chorób żołądka, jelit, trzustki i pęcherzyka żółciowego.

Jednocześnie obróbka cieplna pomaga w jak największym stopniu zachować witaminy i przeciwutleniacze warzyw, owoców i ziół. Dania mają oryginalny smak, gdyż produkty moczone są we własnych sokach. Dzięki temu zyskują bogatszy i bardziej naturalny odcień, który nie wymaga dodatku wzmacniaczy smaku.

Multicooker umożliwia gotowanie owsianki w trybie powolnego gotowania lub gotowania na wolnym ogniu. Najpierw wlej wymaganą ilość wody o temperaturze pokojowej. Można go także mieszać z mlekiem. Wsypuje się płatki i niezbędne dodatki. Po wybraniu żądanego trybu nie są wymagane żadne dalsze działania. Kaszki nie przypalają się i nie trzeba ich pilnować.

Gotowanie owsianki w powolnej kuchence

Do utraty wagi Z ziaren owsa możesz przygotować zdrową i smaczną owsiankę. Będziesz potrzebować:

• półtorej szklanki wody;
• łyżeczka nasion lnu;
• łyżeczka otrębów owsianych;
• jedno jabłko pokrojone w kostkę;
• pół łyżeczki cynamonu;
• stewia tabletki 5 sztuk.

Gotowanie płatków owsianych w powolnej kuchence

Kapusta duszona może być doskonałą przystawką. Jest przygotowany bardzo prosto. Wymagany:

• pół główki kapusty;
• 1 duża cebula;
• 1 marchewka;
• 1 słodka papryka;
• pół szklanki wody;
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego;
• płaska łyżeczka soli;
• pół łyżeczki cukru.

Gotowanie duszonej kapusty w powolnej kuchence

• 300 g dyni;
• 300 g dyni;
• szklanka wody;
• pół cebuli;
• 10 g masła;
• 5 g suszonego tymianku;
• pół łyżeczki soli;
• łyżka naturalnego jogurtu greckiego.

Zupa jarzynowa

Dieta parowa na odchudzanie wskazany przy chorobach narządów trawiennych, nerek, współistniejącej cukrzycy, po operacjach. Pomaga schudnąć bez uszczerbku dla zdrowia i odmładza organizm. Dodatkowym bonusem jest poprawa wyglądu, oczyszczona skóra i brak wypadania włosów. Utrata masy ciała jest powolna, ale stała.

Podstawą diety są warzywa nieskrobiowe: kalafior, cukinia, marchew, brokuły, dynia, fasolka szparagowa. Należy je podawać jako dodatek do kurczaka i ryb, które również gotujemy na parze. Można wstępnie pokroić na kawałki lub zrobić kotlety lub klopsiki. Aby poprawić smak, stosuje się sos sojowy, sok z cytryny oraz zioła (świeże i suszone).

Warzywa na parze

Na śniadanie wybierz owsiankę bez cukru lub twarożek z jogurtem. Owoce (ok. 200 g) można podawać jako 2 przekąski pomiędzy głównymi posiłkami. Przed snem zaleca się wypicie szklanki sfermentowanego napoju mlecznego. Ważne jest, aby warzywa (oprócz ziemniaków) można było spożywać w ilościach 300-400 g na porcję, co pozwala nie odczuwać głodu. Uzupełnieniem diety są sałatki z pomidorów, ogórków i papryki, doprawione łyżeczką oleju roślinnego i soku z cytryny.

Wyłączone z menu:

• konserwy, pikle;
• wieprzowina, wołowina z tłuszczem, skóra drobiowa, kaczka;
• fast foody, chipsy;
• sosy kupowane w sklepie;
• rzodkiewka, rzodkiewka, szczaw;
• napoje alkoholowe, słodkie napoje gazowane.

• woda w łącznej ilości 30 ml na 1 kg masy ciała, pić w szklance na 30 minut przed posiłkiem, podgrzać z dodatkiem soku z cytryny;
• jogurt, jogurt, kefir, twarożek 2-5%;
• jagody i owoce, z wyjątkiem winogron i bananów;

Przykładowe opcje śniadaniowe mogą wyglądać następująco:

• owsianka owsiana z gruszkami i cynamonem;
• owsianka dyniowa z płatkami zbożowymi;
• zapiekanka ryżowa z jabłkami;
• Serniki na parze;
• kasza gryczana ze śliwkami;
• omlet na parze z ziołami;
• owsianka z mleka jęczmiennego perłowego.

Opcje śniadaniowe w powolnej kuchence

• barszcz z fasolą, kotlety z indyka gotowane na parze, sałatka z ogórków i pomidorów;
• buraki faszerowane, gotowane na parze;
• kapuśniak, gotowany kurczak i buraki.

Barszcz z fasolą i kotletami z indyka gotowanymi na parze

Na obiad możesz ugotować:

Filet z kalafiora i ryby gotowany na parze w powolnej kuchence

Przeczytaj więcej w naszym artykule na temat odchudzania i pomocy multicookera w tym procesie.

📌 Przeczytaj w tym artykule

Zalety gotowania w powolnej kuchence

Zasada działania multicookera polega na utrzymywaniu zadanej temperatury i wykorzystywaniu pary do przygotowywania potraw. Metoda ta jest idealna dla osób kontrolujących masę ciała. Ponieważ podczas duszenia nie ma potrzeby używania oleju, zawartość kalorii w żywności jest znacznie zmniejszona. Możliwość wykluczenia smażenia przydaje się również w przypadku współistniejących chorób żołądka, jelit, trzustki i pęcherzyka żółciowego.

Delikatna obróbka cieplna w zamkniętej przestrzeni pomaga zmaksymalizować zachowanie witamin i przeciwutleniaczy, owoców, . Potrawy zyskują oryginalny smak, gdyż produkty moczone są w wypuszczonym soku. Dzięki temu zyskują bogatszy i bardziej naturalny odcień, który nie wymaga dodatku wzmacniaczy smaku.

Dla każdej gospodyni domowej ważne jest, aby wystarczyło umyć i pokroić dowolne jedzenie i uruchomić timer, a reszta procesu gotowania nie wymaga bezpośredniego udziału. Gotowe danie można w nim pozostawić do podgrzania, w każdej chwili będzie gorące. Dostępna jest także funkcja opóźnionego startu. Ważna zaleta: multicookera można używać w każdym miejscu, w którym znajduje się gniazdko elektryczne.

Przepisy dietetyczne dotyczące prawidłowego odżywiania

Jeśli dobrze przestudiujesz to urządzenie, może ono całkowicie zastąpić każdy piec.

Owsianka

Multicooker umożliwia gotowanie owsianki w trybie powolnego gotowania lub gotowania na wolnym ogniu. Okazuje się zatem, że smakują podobnie do tych gotowanych w piekarniku. Najpierw wlej wymaganą ilość wody o temperaturze pokojowej. Można go także mieszać z mlekiem. Wsypuje się płatki i niezbędne dodatki. Po wybraniu żądanego trybu nie są wymagane żadne dalsze działania. Kaszki nie przypalają się i nie trzeba ich pilnować.

Aby schudnąć, możesz przygotować zdrową i smaczną owsiankę w powolnej kuchence. Będzie to wymagało:

• pół szklanki płatków owsianych;
• półtorej szklanki wody;
• łyżeczka nasion lnu;
• łyżeczka otrębów owsianych;
• 1 jabłko pokrojone w kostkę;
• pół łyżeczki cynamonu;
• 5 tabletek stewii.

Wszystkie składniki należy umieścić w misce multicooker i wybrać tryb „Owsianka”, a następnie pozostawić do podgrzania na kolejne 10 minut.

Płatki owsiane gotowane w powolnej kuchence

Warzywa

Może być doskonałą przystawką. Jest przygotowany bardzo prosto. Do tego dania potrzebujesz:

• pół główki kapusty;
• 1 duża cebula;
• 1 marchewka;
• 1 słodka papryka;
• pół szklanki wody;
• dwie łyżki koncentratu pomidorowego;
• płaska łyżeczka soli;
• pół łyżeczki cukru.

Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, marchewkę i paprykę w paski. Rozdrobnić kapustę. W powolnej kuchence to danie można przygotować bez oleju, ale w razie potrzeby można najpierw usmażyć cebulę i marchewkę. Zajmie to 10 minut w trybie „Smażenie”, będziesz potrzebować 1 łyżki oleju i takiej samej ilości wody. Bez tego wstępnego etapu liczba kalorii będzie mniejsza, ale smak się nie zmieni.

Wszystkie posiekane warzywa i inne składniki umieszcza się w misce i włącza tryb „Gulasz”. Na koniec można dodać sól (w razie potrzeby), ziarna pieprzu, liść laurowy. Podczas serwowania danie należy posypać drobno posiekanymi ziołami.

Zupa

Zupa jarzynowa, niskokaloryczna, dobrze nasyca i dostarcza organizmowi niezbędnego błonnika, witamin i mikroelementów. Aby go przygotować, potrzebujesz:

• 300 g dyni;
• 300 g dyni;
• szklanka wody;
• pół główki cebuli;
• 10 g masła;
• 5 g suszonego tymianku;
• pół łyżeczki soli;
• łyżka greckiego jogurtu naturalnego.

Cebulę pokroić w kostkę i smażyć na maśle przez 7 minut w trybie „Smażenie”. Dodać pokrojoną w kostkę dynię i dynię, wodę, sól i tymianek. Gotuj w trybie „Warzywa”, a następnie zmiksuj w blenderze. Podawać z jogurtem greckim. Jeśli chcesz, posyp wierzch łyżką startego sera.

Dieta parowa na odchudzanie

Ten styl odżywiania można nazwać opcją diety kompletnej. Wskazany jest przy chorobach narządów trawiennych, nerek, współistniejącej cukrzycy i po operacjach. Dieta pomaga schudnąć bez uszczerbku dla zdrowia i odmłodzić organizm. Dodatkowym bonusem jest poprawa wyglądu, czystsza skóra i brak wypadania włosów. Utrata masy ciała jest powolna, ale stała.

Obejrzyj film o gotowaniu w powolnej kuchence:

Zasady żywienia

Podstawą diety są warzywa nieskrobiowe, gotowane na parze w wolnowarze lub podwójnym kotle. Polecane są kalafior, cukinia, marchew, brokuły, dynia i fasolka szparagowa. Należy je podawać jako dodatek do kurczaka, ryb i indyka, które również gotujemy na parze. Można wstępnie pokroić na kawałki lub zrobić klopsiki. Dla podkreślenia smaku potraw stosuje się sos sojowy, sok z cytryny oraz zioła (świeże i suszone).

Na lunch i kolację przygotowywane są różnorodne dania gotowane na parze. Na śniadanie wybierz owsiankę bez cukru lub twarożek z jogurtem. Owoce (ok. 200 g) można podawać jako 2 przekąski pomiędzy głównymi posiłkami. Przed snem zaleca się wypicie szklanki napoju z fermentowanego mleka. Ważne jest, aby warzywa (oprócz ziemniaków) można było spożywać w ilościach 300-400 g na porcję, co pozwala nie odczuwać głodu.

Uzupełnieniem diety są sałatki z pomidorów, ogórków i papryki, doprawione łyżeczką oleju roślinnego i soku z cytryny.

Produkty dozwolone i zabronione

Wyłączone z menu:

• cukier, ciastka, ciasta, ciasteczka, słodycze, gofry;
• konserwy, pikle;
• margaryna, pasta do smarowania, tłuszcz zwierzęcy;
• z tłuszczem, skórą drobiową, kaczką;

  Oprócz dań warzywnych, mięsnych i rybnych gotowanych na parze dieta pozwala na:

  • raz dziennie owsianka, gryka, pęczak perłowy, ryż czarny lub brązowy, makaron z pszenicy durum nie częściej niż raz w tygodniu;
  • 2 kawałki chleba żytniego lub otrębowego dziennie;
  • pierwsze dania: zupy jarzynowe, barszcz, barszcz;
  • stewia jako zamiennik cukru, 2 łyżeczki miodu;
  • woda w łącznej ilości 30 ml na 1 kg masy ciała. Wypić szklankę na 30 minut przed posiłkiem, podgrzać z dodatkiem soku z cytryny;
  • herbata zielona z liści mięty, melisy, czarnej porzeczki, napój z żurawiny, rokitnika, tartego imbiru (pomiędzy posiłkami i napojami powinna upłynąć godzina);
  • , mleko zsiadłe, kefir 2-5%;
  • jagody i owoce, z wyjątkiem winogron i bananów;
  • 1 jajko dziennie do gotowania, omletów na parze.
  Na śniadanie owsianka gryczana ze śliwkami lub owsianka dyniowa

  Na lunch nadają się następujące dania:

  • zupa dyniowa, pierś z kurczaka i brokuły gotowane na parze;
  • barszcz z fasolą, kotlety z indyka gotowane na parze z sałatką z ogórków i pomidorów;
  • zupa buraczana, faszerowana cukinia gotowana na parze;
  • zupa jarzynowa, dorsz gotowany na parze z ziołami i marchewką;
  • zupa rybna z kaszą pęczak, gulasz warzywny z warzyw gotowanych na parze;
  • zupa brokułowa, klopsiki rybne, warzywa liściaste, sałatka z ogórków;
  • kapuśniak, gotowany kurczak i buraki.
  
  Na obiad kapuśniak i gotowany kurczak

  Na obiad możesz ugotować:

  • filet rybny gotowany na parze, sałatka ze świeżych warzyw;
  • winegret, kotlety z kurczaka gotowane na parze;
  • kalafior gotowany na parze z ziołami i serem, omlet;
  • suflet z kurczaka na parze w kokilkach z natką pietruszki, marchewką gotowaną na parze i sałatką z groszku;
  • faszerowana papryka;
  • kotlety rybne z sałatką z pomidorów, papryki i sera;
  • gotowana na parze pierś kurczaka z grzankami na liściach sałaty, posypana łyżką tartego sera.

  Multicooker pozwala na gotowanie potraw, zachowując w nich witaminy i nie wymaga użycia oleju i tłuszczu. Jest to istotne przy monitorowaniu masy ciała. Różnorodne przepisy pomogą Ci stworzyć zdrową dietę. Jedną z opcji bezpiecznej diety odchudzającej jest dieta parowa. Gwarantuje stopniową i trwałą normalizację masy ciała, odpowiednia dla osób ze współistniejącymi chorobami układu pokarmowego, cukrzycą.

Istnieje wystarczająca liczba zup dietetycznych do gotowania w powolnej kuchence. Przeanalizujemy najbardziej znane i zdrowe przepisy na te zupy.

Przepis 1

Składniki: 1,2 litra oczyszczonej wody (w razie potrzeby bulion), 3 ziemniaki, 1 marchewka, 1 cebula, 1 opakowanie mrożonych warzyw, sól, przyprawy do smaku.

Aby przygotować dietetyczne zupy w powolnej kuchence, potrzebujesz tylko odrobiny wolnego czasu. Do miski multicookera wlej wodę, dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewkę. Dla tych, którzy nie lubią cebuli w zupie, wrzuć ją w całości (aby później łatwo było ją wyjąć z zupy). I dodaj mrożone warzywa. Wybierz funkcję „Zupa” (zaprogramowano 50 minut). Ten czas wystarczy, aby przygotować dietetyczną zupę jarzynową w powolnej kuchence. Na tym kończy się nasza misja. Możesz spokojnie zająć się swoimi sprawami. Multicooker poinformuje Cię sygnałem dźwiękowym o gotowości zupy i automatycznie przełączy się w tryb podgrzewania.

Przepis 2

Do miski multicookera włóż następujące produkty: pół litra wody, posiekaną zieloną cebulę, piórka czosnku, gałązkę melisy lub mięty, posiekaną natkę pietruszki. Umieść multicooker, aby podgrzać bulion. Gdy tylko się zagotuje, do miski z mąką dodajemy łyżeczkę rozcieńczoną łyżką dowolnego octu (stołowego, jabłkowego itp.), do zupy dodajemy odrobinę soli i pieprzu. Zagotujmy. Wyłącz to.

Przed podaniem zupę doprawiamy kawałkiem masła (można dodać oliwę) i posiekanym jajkiem na twardo. Ta zupa „waży” nie więcej niż 30 kalorii na talerz. Można go włączać do diet płynnych i diet białkowych.

Przepis 3

Seler naciowy 1 opakowanie, kapusta 1 mała główka, papryka 2 szt., pomidory 4-5 szt., cebula 3 szt. duży czosnek 2 ząbki, sól, pieprz do smaku, kurkuma 1 łyżeczka. Metoda gotowania:

Wszystkie warzywa należy dość drobno posiekać, włożyć do miski, dodać sól i przyprawy, zalać wodą do kreski „max” (ja użyłam około 2 litrów wody). Włącz „zupę” na 1 godzinę, a „cudowne” danie będzie gotowe. Ponieważ w ogóle nie dodaliśmy tłuszczu, zupa ta jest całkiem dobra nawet na zimno. Przygotowane warzywa można ubić w blenderze i posypać ziołami.

Przepis 4

Rosół może być daniem lekkim i dietetycznym, ale może też być pożywny i sycący. Istnieje wiele opcji przygotowania zupy z kurczaka; w razie potrzeby może być ona bardzo pożywna i gęsta. Poniżej znajduje się łatwy do przygotowania i lekkostrawny przepis na lekki rosół w powolnej kuchence. Składniki: chudy kurczak – 500 g; 3 bulwy ziemniaka; 1 marchewka; ryż lub mały makaron; sól, świeży koperek; masło – 30 g.

Kurczaka należy umyć i pokroić na małe porcje. Obrane i umyte warzywa pokroić: marchewkę pokroić w cienkie plasterki (dzieci uwielbiają marchewkowe gwiazdki), ziemniaki pokroić w drobną kostkę lub kostkę. Opłucz ryż ciepłą wodą.

Składniki włożyć do wolnowaru, dodać sól, zalać wrzącą wodą i wymieszać. Wybierz tryb „Zupa” (lub „Gulasz”), ustaw czas gotowania na 1 godzinę. Koperek można dodać pod koniec gotowania, po podgrzaniu go na rozpuszczonym maśle.

Świeży koperek nadaje zupie z kurczaka niepowtarzalny smak i aromat. Jeśli zamiast ryżu użyjesz drobnego nadzienia do zupy (wermiszelu), nie należy go wkładać do wolnowaru od razu, ale na 10 minut przed końcem gotowania zupy. Zupa z kurczaka gotowana w powolnej kuchence dobrze komponuje się z grzankami z białego chleba.

Najlepszy rosół pochodzi od kurcząt z wolnego wybiegu. Coroczny odstrzał kogutów, obowiązkowy w każdej fermie drobiu, pozwala uzyskać najlepszy kurczak do zupy. Przygotowanie zupy z koguta wymaga nieco więcej czasu (+15-30 minut). Przed gotowaniem lepiej posiekać rurkowate kości.

Podroby z kurczaka (pępki, przegrzebki, serca) użyte do przygotowania zupy sprawiają, że smak potrawy staje się bogatszy, a zestaw składników odżywczych pełniejszy.

Przepis 5

Ziemniaki – 3-4 średnie sztuki; marchewki – 1 duża; cebula – 1 mała; zboża (proso, jajko, pszenica, kukurydza, ryż lub gryka (możesz wziąć trochę więcej) - dowolne w zależności od nastroju) - 0,5 szklanki; woda - około 7 szklanek; sól, zioła, olej roślinny Umyj i obierz warzywa. Ziemniaki i cebulę pokroić, marchewkę zetrzeć na tarce. Cebulę i marchewkę można wstępnie smażyć przez 20 minut w trybie „Pieczenia” z niewielką ilością oleju roślinnego. Następnie dobrze opłucz płatki i dodaj je do rondla. Zalać wodą i wstawić „Gulasz” na 1,5 godziny. Na około 10 minut przed końcem gotowania dodajemy zupę soli, a gdy zabrzmi sygnał zakończenia gotowania, dodajemy drobno posiekane zioła. Można dodać pieprzu do smaku.

Przepis 6

Duże bakłażany – 2-3 szt.; śmietana – 4-5 łyżek; czosnek – 3 ząbki; cebula – 1 szt.; olej roślinny - 1-2 łyżki; sól, pieprz - do smaku.

Bakłażany należy dokładnie umyć i pokroić w dużą kostkę. Drobno posiekaj czosnek i cebulę. Po natłuszczeniu wnętrza miski multicooker olejem roślinnym smaż cebulę i czosnek na złoty kolor przez 10 minut, ustawiając tryb „Pieczenie”. Po ułożeniu kawałków bakłażana na cebuli i czosnku należy kontynuować gotowanie w tym samym trybie przez kolejne 30 minut. Po wyznaczonym czasie bakłażany należy posolić, dodać śmietanę, włączyć tryb „Pieczenia” i gotować przez kolejne 10 minut. Aromatyczne i niezwykle smaczne danie jest gotowe!

Przepis 7

Składniki: 0,5 kg młodej kapusty; 200 g filetu z kurczaka; 200 g przygotowanej fasoli; 1 cebula; 1 marchewka; 1 papryka; sól, pieprz, liść laurowy Ugotuj słaby bulion z kurczaka. Z młodej kapusty można ugotować chudą kapustę w wodzie. Jest również bardzo smaczne. Dodać drobno posiekaną młodą kapustę białą, marchewkę, drobno posiekaną cebulę i paprykę. Filet z kurczaka pokroić wzdłuż włókien na małe kawałki i dodać do kapuśniaku. Zupę kapuścianą gotuj na małym ogniu do miękkości, około 30 minut. Dodać liść laurowy, ziarna czarnego pieprzu, seler, koperek, natkę pietruszki, posiekany czosnek i sól. Po pięciu minutach kapuśniak jest gotowy. Podawaj kapuśniak z kwaśną śmietaną, posiekanymi ziołami i tostami z otrębów. To wszystko! Smacznego!

Chyba każda osoba słyszała, że ​​odchudzając się należy dobrze się odżywiać. Wiele osób uważa, że ​​zdrowa żywność nie zawsze jest smaczna, a często wręcz odwrotnie. Ale ta opinia od dawna jest błędna, ponieważ dietetyczna zupa w powolnej kuchence jest nie tylko zdrowa, ale także bardzo smaczna potrawa, której podanie nie jest krępujące.

Ale dlaczego w powolnej kuchence? Chodzi o to, że jest w stanie zachować wszystkie korzystne właściwości produktów. Dodatkowo przygotowując zupę w powolnej kuchence zaoszczędzisz mnóstwo czasu, gdyż ten pomocnik kuchenny szybko i bezproblemowo przygotuje dowolne danie, także dietetyczną zupę.
Przepis na zupę na odchudzanie powinna znać każda gospodyni domowa, gdyż to danie nie tylko pomaga pozbyć się zbędnych kilogramów, ale także nasyca organizm przydatnymi pierwiastkami, tak ważnymi dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Sposób przygotowania zupy dietetycznej w powolnej kuchence

Ponieważ multicooker przygotuje dietetyczną zupę, wystarczy przygotować główne składniki wymagane w przepisie – resztę pracy wykonają za Ciebie nowoczesne urządzenia kuchenne.
Aby przygotować dietetyczną zupę warzywną z kurczakiem, potrzebujesz minimalnej ilości produktów, które można łatwo znaleźć w każdym sklepie.
Zupa jarzynowa z kurczakiem to danie gorące składające się z bulionu mięsnego i warzyw. Szybko wchłania się w organizm, a także zachowuje wszystkie swoje zalety nawet po ugotowaniu. Danie to jest słusznie niskokaloryczne, dlatego można je regularnie spożywać w celu utraty zbędnych kilogramów.

Wymagane składniki:

Marchewkę, ziemniaki i cebulę obrać i pokroić w niezbyt dużą kostkę. Ogórki kiszone pokroić w cienkie plasterki.
Mięso dokładnie opłucz i pokrój w małe plasterki. Następnie panieruj je w mące. W multicookerze w trybie „Smażenie” rozgrzej odrobinę oleju i włóż kurczaka do miski. Gdy pojawi się jasna skórka, wyjmij mięso z wolnowaru i dodaj cebulę, marchewkę, ziemniaki, kapustę i pikle. Smaż krótko w tym samym trybie.
Rozcieńczyć pomidora w 1 litrze ciepłej wody. Powstałą mieszaninę wlać do potrawy i ustawić multicooker na program „Zupa”. Przygotowanie dania zajmuje 1 godzinę.
Po ugotowaniu zupa okazuje się bogata, aromatyczna i niezwykle smaczna. W razie potrzeby można dodać posiekaną zieloną cebulę lub koperek, śmietanę, krakersy i wiele więcej. Najważniejsze, aby dodatki nie zepsuły prawdziwego smaku przygotowanej dietetycznej zupy.