Uszyj rękaw cukierniczy z materiału. Jak zrobić własną strzykawkę do ciasta lub torbę na ciasto. Materiały i sprzęt pomocniczy

Bardzo wygodne jest prawidłowe wykonanie kornetu własnymi rękami, zwłaszcza jeśli nie masz pod ręką gotowego worka na ciasto. Opisałem ten proces bardzo szczegółowo i pokazałem na zdjęciu, jak można spędzić mniej niż minutę, aby zdobyć dwa gotowe rożki. Dlatego też, jeśli potrzebujesz udekorować deser lub ciasto i nie wiesz, co zastąpić worek do rur, a następnie, korzystając z mojego materiału fotograficznego krok po kroku, możesz łatwo i prosto wykonać kornet własnymi rękami.

Do pracy będziemy potrzebować:

• papier spożywczy w rolce;
• ostry nóż z długim ostrzem.

Jak zrobić woreczek do wyciskania w domu

Chwyć papier za lewy górny róg i złóż go pod kątem 90°. Wytnij złożony trójkąt wzdłuż zagięcia.

Składamy również pozostałą połowę i przecinamy wzdłuż zakładki.

To są dwa trójkąty, które otrzymaliśmy.

Aby rożek był większy lub mniejszy należy odpowiednio dobrać rozmiar papieru. Im szerszy papier, tym większy otrzymasz kornet. Mam papier o szerokości 28 cm Dla wygody dalszych objaśnień oznaczyłem rogi cyframi: 1, 2, 3.

Odwróciłem papierowy trójkąt tak, aby cyfry były skierowane na zewnątrz, ale papier był półprzezroczysty i były wyraźnie widoczne. Trzymamy papier za róg 2, podczas gdy róg 1 znajduje się po lewej stronie. Bierzemy róg 3 i łączymy go z narożnikiem 2, jak pokazano na zdjęciu i nie puszczamy, naprawiamy lewą ręką. Zwróć uwagę na czubek przyszłego kornetu. Powinien być ostry, jeśli zostanie prawidłowo złożony.

Teraz bierzemy róg 1, owijamy go rożkiem i łączymy róg 1 z rogiem 2, ale nie od wewnątrz, jak narożnik 3, ale od zewnątrz.

Oto zmontowany kornet, który dostaję: wszystkie rogi są połączone, a końcówka jest ostra.

A tak wygląda ręcznie robiona torebka cukiernicza od drugiej strony.

Teraz napraw wszystkie trzy rogi połączone u góry. Nie ma potrzeby się tutaj spieszyć; ostrożnie dwukrotnie zgnij górną część rogów i napraw zakręty.

To wszystko. Kornety są gotowe. Pozostaje nam jedynie wypełnić je odpowiednią zawartością i przyciąć końcówkę do wymaganego rozmiaru.

A oto instrukcja wideo, jak zrobić torebkę na ciasto w domu własnymi rękami z papieru.

Oto jak szybko, łatwo i prosto możesz zrobić rękaw cukierniczy w domu.

Jak zrobić torebkę cukierniczą w domu własnymi rękami, aby zrobić pyszne ciasta i ciastka? Aby to zrobić, potrzebujesz tylko kilku dostępnych materiałów. Każda gospodyni domowa może znaleźć plastikową torbę, plastikową butelkę lub naoliwiony papier. Materiały te stanowią dobry tymczasowy substytut profesjonalnego sprzętu.

Torebka na ciasto celofanowe DIY

Najprostsza wersja domowego urządzenia cukierniczego. Aby to zrobić, potrzebujesz tylko silnego plastikowa torba Podczerwień i nożyczki. Najlepiej używać torebki strunowej, łatwiej jest z niej wycisnąć krem. Najpierw szczelnie napełnij torebkę kremem, a następnie odetnij końcówkę. Następnie domowa torebka na ciasto jest całkowicie gotowa do użycia. Jego główną zaletą jest to, że jest tani – można go wykorzystać i od razu wyrzucić.

Pliki celofanowe, które mają większa siła w porównaniu do zwykłych toreb.

Jeśli chcesz zrobić napis na torcie lub subtelny wzór, przekłuj igłą torebkę wypełnioną kremem.

Torba papierowa

Do jego wykonania potrzebny będzie papier pergaminowy, którego używamy do pieczenia. Zwykły papier nie nadaje się, ponieważ szybko ulega zamoczeniu i rozdarciu.

Wytnij trójkąt z papieru i zwiń go w stożek. Brzegi papieru powinny ściśle przylegać do siebie, aby krem ​​nie przedostawał się pomiędzy nie. Zagnij lekko górne krawędzie w dół, aby stożek się nie rozpadł. Na dole nie powinno być dziury. Najpierw napełnij stożek kremem, a następnie odetnij końcówkę.

Torba materiałowa

Aby to zrobić, potrzebujesz gęstej tkaniny, aby krem ​​nie przedostał się do małych otworów między włóknami. Wytnij z niego trójkąt i uszyj stożek. Szew powinien znajdować się na zewnątrz, wtedy nie zatka się kremem. Zszyj dyszę do torby z plastikowa butelka lub kupić osobno w sklepie.

Kształtową dyszę można wykonać z plastikowej nasadki. Po prostu to przetnij pewna postać.

Domowe torebki z ciastem mogą pomóc 1-2 razy. Ale jeśli często przygotowujesz ciasta, nadal lepiej kupić w sklepie prawdziwą torbę. Jest to o wiele wygodniejsze i można do niego kupić zestaw z różnymi dodatkami.

Ciasta bez ozdobnych wzorów kremu wyglądają nudno i wcale nie apetycznie. Jeśli w Twoim domu często unosi się zapach domowych wypieków, prawdopodobnie masz torbę z ciastami. Co powinny zrobić gospodynie domowe, które nie mają tego urządzenia, a pilnie potrzebują udekorować swoje wypieki? Czym można zastąpić rękaw cukierniczy?

Możesz zrobić domową torebkę na ciasto własnymi rękami z: zwykły papier, które zawsze można znaleźć w domu i od plastikowa torba lub tkanina. Wszystko zależy od tego ile masz wolnego czasu. Oferujemy kilka pomysłów na wykonanie własnego worka cukierniczego.

Plastikowa torba

Do zrobienia tej torby wystarczy torba i nożyczki. Na początek wybierz grubą, przezroczystą torebkę plastikową (najlepiej zapinaną na zamek). Otwórz i ostrożnie napełnij łyżką kremem. Następnie zamknij zatrzask lub zabezpiecz torbę supełkiem (gumką). Odetnij mały róg torebki i możesz zacząć dekorować swoje wypieki.

Warto zaznaczyć, że po tej torbie nie można spodziewać się kulinarnych „cudów”. Jest mało prawdopodobne, że uda się uzyskać taką samą grubość wyciśniętego kremu, a także nie ma możliwości wykonania kształtowych dekoracji. Ponadto takie torby są jednorazowe, co bardzo nie spodoba się ekologom.

Torba papierowa

Domowe papierowe torebki cukiernicze nieco poszerzają możliwości gospodyń domowych. Możesz użyć papieru woskowanego lub pergaminu cukierniczego. Jeśli papier jest gruby, możesz wyciąć ukształtowany róg, który będzie rodzajem dyszy. Aby zrobić rękaw cukierniczy, należy wyciąć z papieru trójkąt i zwinąć go w stożek.

Upewnij się, że pomiędzy warstwami papieru nie ma szczelin, przez które może przedostać się krem! Zamocuj krawędzie u góry, wyginając je w kierunku środka. Teraz możesz wypełnić torebkę kremem do góry i odciąć róg. Domowa torba jednorazowa jest gotowa!

Czy chcesz zrobić kręconą dyszę? Następnie użyj plastikowej butelki. Odetnij szyję i wytnij w wieczku otwór o dowolnym kształcie. Może to być gwiazdka, korona lub coś w rodzaju płatka śniegu. Zalecamy najpierw narysować kształt markerem, aby ułatwić wycinanie. Pozostaje tylko przykręcić pokrywkę z ukształtowaną dyszą do worka.

Torba materiałowa

W sklepach można znaleźć wykonane z nich torebki na ciasto wielokrotnego użytku tkanina syntetyczna. Ale wykonanie takiego urządzenia własnymi rękami nie jest trudne. Przed uszyciem rękawa cukierniczego upewnij się, że materiał dobrze się wyprał i nie blaknie. Doskonałym wyborem jest teak. Tkanina dobrze się pierze i jest gęsta.

Wycinamy więc z tkaniny trójkąt, wszywamy go w stożek i odcinamy dolny róg. Pamiętaj, aby przymierzyć załączniki, aby nie odciąć za dużo! Następnie wszywamy dyszę i składamy szwy. Nie ma potrzeby wywracania torebki na lewą stronę, szwy powinny znajdować się na zewnątrz, aby krem ​​się w nich nie zakleił. Po użyciu worek należy wyprać bez użycia. detergenty i suche. Ta torba posłuży Ci przez długi czas.

Warto to zauważyć domowe torby nie zastąpią profesjonalnych narzędzi cukierniczych, gdyż nie pozwalają na uzyskanie wyraźnych wzorów kremu. Ten świetne rozwiązanie dla gospodyń domowych, które nieczęsto rozpieszczają rodzinę pięknie udekorowanymi domowymi wypiekami. Ale do jednorazowego użytku odpowiednie są domowe torby papierowe, celofanowe lub tekstylne.

Profesjonalni szefowie kuchni używają torebek cukierniczych do ozdabiania wypieków i słodkich produktów. Hobbyści, podobnie jak cukiernicy, mogą kupić urządzenie w sklepie lub wykonać je samodzielnie w domu. Produkt stworzony bez specjalnego koszty finansowe użycie improwizowanych środków pomoże gospodyni udekorować jej dzieło sztuki kulinarnej.

Co to jest worek do wyciskania

Wąski woreczek w kształcie stożka, do którego wkłada się przystawki do dekoracji ciast, ciastek, eklerów i innych wyrobów cukierniczych, nazywany jest workiem cukierniczym (kulinarnym). Za jego pomocą można narysować wzory, kwiaty, proste rysunki i napisy na słodyczach. Urządzenie do ozdabiania wypieków i wyrobów cukierniczych można kupić w sklepie lub wykonać samodzielnie z papieru, grubej tkaniny czy plastikowej torby.

Zalety

Do dekoracji wypieków możesz użyć strzykawek lub torebek cukierniczych. Ten ostatni ma pewną liczbę zalet:

• duża objętość pozwala pomieścić dużo kremu, kremu;
• trwałość: można użyć wielokrotnie;
• różnorodne dodatki wybierane na życzenie kucharza: gwiazdki, kwiaty, regularne linie;
• wygoda: można go trzymać w jednej ręce;
• nie trzeba wkładać dużego wysiłku w wyciśnięcie kremu;
• łatwe do mycia.

Rodzaje torebek cukierniczych

Istnieją trzy rodzaje toreb kuchennych. Materiały jednorazowego użytku wykonane są z polietylenu i papieru dopuszczonego do kontaktu z żywnością i są przeznaczone do jednorazowego użytku. Do produkcji materiałów tekstylnych wielokrotnego użytku wykorzystuje się tkaniny winylowe i bawełniane, gumowane od wewnątrz. Dysze w zestawie. Trzecim rodzajem są silikony wielokrotnego użytku, produkowane podobnie jak te tekstylne, ale posiadające przewagę w działaniu.

Jednorazowe

Torebki jednorazowe po jednorazowym użyciu ulegają deformacji i nie nadają się do użytku. Dzieje się tak ze względu na materiał, z którego są wykonane: polietylen, papier ze specjalną impregnacją. Worki są wyposażone w trwałe dysze wykonane z stal nierdzewna lub bez nich (krem przechodzi przez nacięcie). Opcję jednorazową można wykonać niezależnie w domu.

Zaletą materiałów jednorazowych jest ich niski koszt (zestaw stu torebek kosztuje 100-200 rubli), łatwość użycia (nie wymaga prania i suszenia). Wady obejmują wąską funkcjonalność. Jeśli cukiernik nie ma odpowiednich umiejętności, może wykonać jedynie proste rysunki. Aby użyć jednorazowej torby, należy odciąć końcówkę tak, aby dysza znajdowała się w 2/3 w środku, a reszta wyglądała na zewnątrz. Jeśli otwór jest większy, dysza może wyskoczyć po naciśnięciu.

Wielokrotnego użytku

Torby wielokrotnego użytku materiałowe i silikonowe są po użyciu dokładnie prane i suszone. Oprócz trwałości, do zalet tego rodzaju ciasta należy wygoda (można je przycinać w zależności od objętości ciasta) oraz dołączone nasadki kształtowe, zróżnicowane pod względem wzoru, grubości i konsystencji. Wadą tkaniny jest to, że jest stosunkowo niewygodna w użyciu: należy ją dokładnie wysuszyć, w przeciwnym razie szwy łączące instrument będą się rozrywać. Silikonowa szpryca wielokrotnego użytku szybciej schnie i nie posiada rozbieżnych szwów.

Jak wymienić rękaw cukierniczy w domu

Urządzenie do dekorowania wypieków można kupić w sklepie lub wymienić w domu. Materiał do wykonania jest zróżnicowany, w zależności od tego, co jest dostępne w domu. Zakupiony materiał możesz zastąpić polietylenem, papierem (pergamin cukierniczy), plastikową butelką, tkaniną (gruby biały teak, który jest mniej podatny na linienie), opakowanie majonezu, segregator, cerata. Możesz wyciąć wzór na nakrętkach plastikowych butelek, a wtedy otrzymasz torba do gotowania z dyszami.

Torba do wyciskania DIY

Każdy materiał, z którego wykonana jest torba do gotowania, należy najpierw uformować w stożek. Jeśli jest to tkanina, początkowo wytnij trójkąt, połącz 2 boki i zszyj. Kolejny krok zależy od materiału: najpierw należy odciąć końcówkę, włożyć (wszyć) końcówkę lub wypełnić stożek kremem, a dopiero potem odciąć róg. Jest to podstawowy algorytm tworzenia torby do pieczenia własnymi rękami.

Z plastikowej butelki i celofanowej torby

Do samodzielnego wykonania urządzenia potrzebne będą: plastikowa butelka, mała plastikowa torebka, nożyczki, nóż biurowy, marker. Następnie musisz krok po kroku korzystać z tych materiałów:

• Odetnij szyjkę butelki w odległości 4-5 cm od nakrętki, z której należy usunąć warstwę silikonu, wykonaj otwór o średnicy 0,5-0,7 mm.
• Na silikonowej części wieczka narysuj pożądany wzór (gwiazda, okrąg, kwiat), wytnij kręconą ikonę nożem biurowym. Są to wskazówki dotyczące worków do wyciskania DIY. Włóż powstałą figurę z powrotem do pokrywki, dokładnie umyj wszystko z wiórów i kurzu.
• Weź torebkę, odetnij jeden róg o 2 cm i włóż ją w gwint, przykręć pokrywkę. Worek musi być bezpiecznie przymocowany pomiędzy zakrętką a szyjką butelki.

Z papieru

Do wykonania urządzenia kulinarnego z papieru (inna nazwa to rożek) potrzebne będą: arkusz wodoodpornego papieru lub pergaminu do pieczenia, nożyczki. Wykonanie materiału nie będzie trudne:

• Zrób stożek z papieru. Aby to zrobić, wykonaj kwadrat z papieru, zegnij go na pół w kształt trójkąta i obróć pod kątem prostym. Złóż i zaokrąglij rogi powstałej figury, aż otrzymasz stożek. Rozmiar rożka wybierz w oparciu o własne preferencje: im mniejszy produkt finalny, tym mniejszy będzie wzór.
• Odetnij górne krawędzie powstałego stożka i wygnij je, aby nie zakłócały procesu pracy.
• Wypełnij papier kremem, odetnij czubek stożka.
• Zacznij dekorować swoje wypieki pięknymi wzorami.

Z plastikowej torby

Do wykonania woreczka celofanowego potrzebne będą: gruby wytrzymały woreczek, pilnik lub materiał, z którego wykonany jest rękaw do pieczenia, nożyczki. Jeśli zdecydujesz się zrobić urządzenie z plastikowej torby, nie zajmie to dużo czasu. Nie trzeba nawet wywracać torebki na lewą stronę – wystarczy znaleźć ostry róg torebki, wlać do niej krem ​​i ostrożnie odciąć nożyczkami końcówkę. Narożnik można dociąć w całości lub nie do końca, co daje inny efekt wzoru.