Przyroda, świeże powietrze, zapach i smak grillowanego na węglach grilla to dla wielu osób nieodzowne atrybuty wakacji czy weekendu. Zwykle, aby przygotować grilla na daczy, ustawia się improwizowane grille z improwizowanych środków - starych cegieł, kamieni i rusztów. Jest alternatywa – kup grill elektryczny lub gotowy grill metalowy z nóżkami. Ale jeśli porównasz, ile kosztuje taki piec do grillowania z efektem jego użytkowania, to za te fundusze lepiej zbudować ogrodowy piec do grillowania własnymi rękami. W naszym artykule dowiesz się, jak zrobić to poprawnie.
Projekty pieców zewnętrznych
Każda budowa, w tym grill murowany na świeżym powietrzu, musi rozpocząć się od wyboru odpowiedniego projektu. Musisz zrozumieć, ile miejsca możesz przeznaczyć na jego budowę i jakie potrawy planujesz ugotować podczas relaksu na daczy. Jeśli Twoje menu ogranicza się do kebabów, a budżet na ustawienie kominka ogrodowego dąży do zera, to przy odrobinie umiejętności możesz zrobić te proste kebaby własnymi rękami:
Jak widać, rozwiązanie to w ogóle nie jest tutaj potrzebne, a grill budujemy na płaskiej powierzchni z dowolnej odpowiedniej cegły. Wystarczy wydać pieniądze na zakup krat i grubej blachy z ognioodpornego materiału (na zdjęciu po prawej), najlepiej mineralitu. Jednocześnie grill może mieć dowolny rozmiar, pod warunkiem, że będzie wygodny w gotowaniu, a wymaganą liczbę szaszłyków można umieścić nad węglami.
Notatka. W przeciwieństwie do ceglanych pieców grzewczych, kominki ogrodowe i grille nie mają żadnego kanonicznego projektu i wymiarów; nawet rysunki murów podane w literaturze można łatwo zmienić w zależności od potrzeb. Jednocześnie ważne jest, aby nie naruszać koncepcji cyrkulacji dymu i usuwania produktów spalania.
Jeśli chcesz jak najlepiej i dokładnie zbudować bardziej estetyczny grill, to możesz przyjąć za podstawę schemat i kolejność pokazane poniżej. Aby go zbudować, będziesz musiał samodzielnie odlać niewielką płytę betonową, która będzie służyć jako łącznik między ceglanymi wspornikami, a jednocześnie powierzchnią do zainstalowania metalowego paleniska.
Aby zapobiec rozwiewaniu dymu z grilla przez wiatr we wszystkich kierunkach, na wspornikach montowany jest odsysacz dymu wykonany własnymi rękami z blachy.
Zaprawą do układania tego prostego grilla jest zwykła zaprawa cementowo-piaskowa z dodatkiem gliny zapewniającej elastyczność. Cegła jest ceramiką dowolnej marki, a dolna część aż do płyty może być wykonana z białego krzemianu. Wysokość i wymiary grilla mogą się różnić w zależności od potrzeb, a aby zabezpieczyć go przed opadami atmosferycznymi, zaleca się zamontowanie baldachimu wykonanego z dostępnych materiałów.
Właściciele działek i domków letniskowych, którzy mają wystarczająco dużo miejsca i możliwości, powinni rozważyć opcje stworzenia całego miejsca do grillowania z kompleksem pieców i altaną. Oprócz baru kebabowego kompleks może zawierać następujące elementy:
- kołek;
- grill;
- wędzarnia;
- piekarnik;
- kominek z kociołkiem do gotowania potraw azjatyckich.
To, co z tej listy powinno trafić do miejsca na grilla, zależy od Ciebie, po czym będziesz musiał znaleźć odpowiedni projekt. Na szczęście w Internecie nietrudno znaleźć rysunki murarskie założeń ogrodowych z różnymi zestawami, także narożnymi. Następnie jako przykłady przedstawimy kilka projektów pieców do grillowania i podpowiemy, jak prawidłowo je zbudować. To samo dotyczy projektów altanek do umieszczenia kuchenki zewnętrznej i proponujemy przyjąć jako podstawę następujący rysunek z grillem w formie kominka:
Schemat i porządek zespołu ulicznego
Ten piekarnik do grillowania jest połączony z płytą grzejną, a w razie potrzeby można tu również zamontować grill. Do dyspozycji Gości jest także szopa na drewno opałowe, w której można przechowywać polana do wstępnego suszenia. Łukowe sklepienie nad paleniskiem i konstrukcja komina sprawiają, że piec ten przypomina kominek, tyle że przeznaczony do użytku na zewnątrz. Tak więc do budowy potrzebne będą:
- cegła piecowa czerwona (pełna) – 450 szt.;
- kamień szamotowy do ułożenia paleniska – 200 szt.;
- cegły ceramiczne ogólnobudowlane – 180 szt.;
- glina ognioodporna – 40 kg;
- piasek rzeczny – 0,1 m3;
- cement M400 – 8 worków po 25 kg;
- drzwiczki paleniskowe 41 x 41 cm, drzwi wyczystkowe 14 x 14 cm;
- widok – 1 szt.;
- piec 71 x 41 cm wykonany z żeliwa;
- Narożnik stalowy równokołnierzowy 40 x 4 mm – 4 m.
Poniżej znajdują się rysunki murarskie i zamówienie wielofunkcyjnego pieca do grillowania:
Projekt pieca plenerowego z wędzarnią
Miłośników szerokiej gamy wędlin zainteresuje ten projekt pieca ogrodowego, w którym mała wędzarnia znajduje się nad płytą kuchenną w wędzarni. Aby go zbudować, potrzebujesz prostszych materiałów, więc ogólnie taki grill będzie kosztował mniej niż poprzedni piec. Oto lista materiałów:
- cegła ceramiczna ogólnobudowlana – 430 szt.;
- piec żeliwny z 2 palnikami 71 x 41 cm;
- drzwiczki paleniskowe 28 x 28 cm, drzwiczki wyczystkowe 14 x 14 cm (2 szt.); wędzarnia 49 x 25 cm;
- zawór 12 x 21 cm;
- stalowy narożnik do obramowania płyty;
- metalowe pręty do wieszania wędzonych mięs.
Zaletą tej konstrukcji jest brak muru ognioodpornego, co znacznie upraszcza i obniża koszty jej realizacji. Kolejność i rysunki grilla zewnętrznego z wędzarnią do samodzielnego montażu pokazano na rysunku:
Jak widać na schemacie, tutaj również nie ma rusztu i popielnika, a w miejscu popielnika przewidziano pustą przestrzeń wypełnioną rzecznymi kamykami. Dzięki temu możesz akumulować i zatrzymywać ciepło na dłużej.
Metalowy grill
Właścicielowi domu posiadającemu umiejętności spawania łatwiej jest samodzielnie wykonać przenośny grill z metalu, niż zbudować go z cegły. Dlatego nie mogliśmy przejść obojętnie obok tego bardzo popularnego rodzaju grilla. Ale metal w dobrych rękach może przybrać dowolny kształt, stąd różne projekty domowych grillów. Prezentowanie tradycyjnej brytfanny z nogami nie ma sensu, ale na uwagę zasługują zdjęcia bardziej oryginalnych produktów:
Metalowego grilla wykonanego z butli gazowej trudno nazwać przenośnym ze względu na jego znaczną wagę. Posiada jednak pokrywę paleniska, która pozwala na chwilę oszczędzić tlące się węgle przed smażeniem kolejnej porcji kebabów. Ciekawy jest również projekt grilla z pokrywką, wykonany własnymi rękami ze zwykłej żelaznej beczki:
Ażurowy projekt baru kebabowego z baldachimem z poliwęglanu w pobliżu domu wygląda bardzo estetycznie, którego rysunek pokazano poniżej:
Pierwszym krokiem w miejscu grillowania jest położenie fundamentu, ponieważ ciężar ceglanego piekarnika jest dość znaczny. Istnieją 2 sposoby wykonania fundamentu: z gruzu i w postaci „pływającej” płyty betonowej. W przypadku pierwszego będziesz musiał usunąć górną warstwę osiadającej gleby, aby spocząć na warstwie gliny. Wymiary dołu powinny być o 50 mm większe niż wymiary pieca w każdym kierunku.
Podbudowę z gruzu układa się poprzez wypełnienie wykopanego dołu kamieniem i zalanie wszystkich ubytków płynnym roztworem składającym się z 6 części piasku, 1 części cementu M400 i 1 części wapna. Za pomocą tego rozwiązania wyrównuje się również górną platformę fundamentu, a po stwardnieniu układa się hydroizolację z 2 warstw pokrycia dachowego. Aby zainstalować „pływającą” płytę do budowy grilla, należy postępować zgodnie z następującym planem krok po kroku:
- na miejscu wykop dół o 200 mm większy niż piec w każdym kierunku, głębokość wykopu wynosi 300 mm;
- zagęścić dno i wlać 150 mm grubo pokruszonego kamienia, który również należy zagęścić;
- umieścić drewniany szalunek wystający 100 mm nad poziomem gruntu;
- zawiązać klatkę wzmacniającą z prętów 10-12 mm z komórką 100 mm i opuścić ją do dołu, opierając ją na bokach szalunku;
- wykonać beton z cementu, piasku i kruszonego kamienia w następujących proporcjach: odpowiednio: 1: 3: 7 i zalać fundament;
- po tygodniu zdejmij szalunek, a po 3 tygodniach ułóż 2 warstwy papy i przystąp do budowy grilla.
Do układania grilla najlepiej zastosować roztwór gliny i piasku w proporcjach 1:1 z dodatkiem specjalnego plastyfikatora do piekarników i niewielkiej ilości cementu (około 20%). Kamienie szamotowe należy układać na zaprawie szamotowej, unikając związania z licowym murem ceramicznym. Grubość spoiny należy zachować w granicach 5 mm, pozostałą zaprawę usunąć pacą.
Każdy rząd cegieł należy najpierw ułożyć na sucho i w razie potrzeby dłutować lub łupać. Następnie każdą cegłę moczy się w wiadrze z wodą, a następnie umieszcza w miejscu, w którym została już nałożona zaprawa. Lekkie stukanie jest całkowicie akceptowalne. Na końcu każdego rzędu poziomość jest sprawdzana za pomocą poziomicy, a pion za pomocą pionu. Obwody dymne grilla wyciera się od wewnątrz wilgotną szmatką, aby na ścianach nie pozostał żaden roztwór.
Otwory na armaturę pieca wykonuje się z rezerwą na rozszerzalność metalu do 5 mm, a do układania sklepień łukowych kominka zewnętrznego przygotowuje się wcześniej szablony o wymaganym kształcie - koła. Wykonywane są najczęściej z drewna lub sklejki, czasem z płyt gipsowo-kartonowych. Po całkowitym rozłożeniu grilla należy pozostawić roztwór do stwardnienia na około 2 dni (w zależności od pogody), po czym ostrożnie przeprowadzić pierwsze ogrzewanie. Więcej szczegółów na temat budowy grilla opisano w filmie:
Wniosek
W rzeczywistości istnieje niezliczona ilość opcji na wiejskie grille i nie sposób wymienić tutaj nawet niewielkiej ich części. Dlatego przedstawiliśmy kilka przykładów, które pomogą przeciętnemu człowiekowi zrozumieć istotę i złożoność zadania. Tylko pierwszą opcję bez rozwiązania można nazwać prostą w wykonaniu, reszta będzie wymagała czasu, cierpliwości i skrupulatności w pracy, w przeciwnym razie piec nie będzie trwał długo.
Posiadając własny dom i przestronną przestrzeń w jego pobliżu, możesz pomyśleć o miejscu do wypoczynku i własnoręcznie ustawić na nim piekarnik do grillowania. Ta wielofunkcyjna i wygodna konstrukcja nie tylko przyniesie korzyści, ale będzie także wspaniałym dodatkiem do krajobrazu.
Istnieje ogromna liczba opcji wznoszonych konstrukcji, których wybór zależy od dwóch następujących czynników:
- Możliwości finansowe - im bardziej funkcjonalny i masywny jest piekarnik do grillowania, tym więcej potrzebuje wysokiej jakości materiałów budowlanych
- Kto dokładnie wykona tę pracę - prostemu właścicielowi amatorowi będzie trudniej zbudować złożoną i wielofunkcyjną konstrukcję w krótkim czasie niż profesjonalnemu rzemieślnikowi
Opcje produkcji i układania piekarnika do grillowania:
Kliknij na obrazek, aby powiększyć
Przygotowanie do pracy
Grill to piec umieszczony na zewnątrz i używany do gotowania. Pomimo dużej różnorodności modeli, mają tę samą zasadę działania. Łącząc z innymi piekarnikami, można zbudować konstrukcję, która służy nie tylko do smażenia kebabów na szaszłyku, ale także na patelni, do gotowania itp.
Etap przygotowawczy pracy można podzielić na trzy części:
- Wybór projektu
- Wybór dogodnej lokalizacji
- Zakup materiałów i przygotowanie narzędzi pracy
Przeczytaj także poradnik krok po kroku jak zrobić to samodzielnie
Wybór projektu
Aby zbudować prosty i funkcjonalny piekarnik do grillowania własnymi rękami, kierujesz się przede wszystkim swoimi upodobaniami i preferencjami oraz możliwościami finansowymi. Jeśli konstrukcja będzie używana prawie codziennie, należy rozważyć jedną z najdokładniejszych opcji, w tym grill i inne konstrukcje do smażenia, stoły do krojenia, miejsce do przechowywania naręcz drewna opałowego itp.
Jeśli używasz pieca raz lub dwa razy w miesiącu, nie ma sensu organizować wspaniałego projektu budowlanego. Wystarczy zbudować mały piekarnik z komorą smażenia pod względem wielkości i powierzchni.
Wybór dogodnej lokalizacji
Wybierając optymalną lokalizację, należy wziąć pod uwagę lokalizację drzew i innej roślinności na działce. Nad piecem nie mogą znajdować się gałęzie, które szybko się spalą. Wolna przestrzeń powinna umożliwiać zorganizowanie sąsiadującego obszaru rekreacyjnego.
Cegła bardzo się nagrzewa, dlatego tylna ściana nie powinna przylegać do innych konstrukcji budynku. Bardzo optymalną opcją jest zorganizowanie z tyłu zjeżdżalni alpejskiej.
Zakup materiałów i przygotowanie narzędzi pracy
Możesz zbudować piekarnik do grillowania własnymi rękami, używając szamotu i cegieł ceramicznych. Łącząc je ze sobą, należy zwrócić uwagę na różnicę rozszerzalności cieplnej przy konstruowaniu oddzielonych od siebie odcinków lub układaniu dylatacji.
Klasycznym rozwiązaniem dla pieców jest glina piaskowa. Masa na bazie cementu nie wytrzyma nagłych zmian temperatury i zacznie pękać. Stosunek piasku do gliny jest różny i zależy od jakości i właściwości tego ostatniego składnika. Najczęściej spotykana mieszanina:
- 1-2 części piasku
- 1 część gliny
- 0,25-0,3 części wody
Oprócz podstawowych materiałów budowlanych do prac potrzebne będą: cement i papa do budowy fundamentów, duże kamienie, deski do szalunków, metal i narzędzia robocze.
Zacznijmy
Zbudowanie piekarnika do grillowania własnymi rękami z cegły nie jest trudne. Cały proces pracy dzieli się na trzy etapy:
- Przygotowanie rysunku, szkicu i obliczenia wymaganych materiałów budowlanych, zakupy wszystkiego, co niezbędne
- Zbudowanie fundamentu, który utrzyma ciężar przyszłego grilla
- Murarstwo
Po zakończeniu pracy możesz pomyśleć o niezawodnej ochronie konstrukcji przed kaprysami natury, budując mały baldachim.
Przygotowanie rysunku
Grill należy ustawić na betonowym podłożu. Większość projektów ma co najmniej 2 przegródki – stół do krojenia i obszerną brytfannę. W pierwszą będzie możliwość wbudowania zlewu. Brytfanna wyposażona jest w rurę i daszek zapobiegający zadymieniu.
Rysunek musi zawierać każdy z wymiarów. Jeśli coś wymaga regulacji, należy przejść od wymiarów zakupionej cegły (zwykle 25 x 12 x 6 cm).
Podstawa piekarnika do grillowania
Zanim własnoręcznie zbudujesz szalunek do pieca do grillowania, musisz przygotować teren. Wymiary konstrukcji zaznaczono linami (plus 10-15 cm) i usunięto warstwę żyznej gleby. Jeśli w pobliżu znajduje się drewniana altana, z przodu instalowana jest betonowa podstawa o szerokości 60-70 cm.
Najbardziej optymalną podstawą jest zbrojona płyta monolityczna o grubości ponad 0,3 m. Pod nią umieszcza się poduszkę z pokruszonego żwiru (10-15 cm) i instaluje się hydroizolację (układa się zwykłą papę), aby zapobiec efektom deformacji w zima.
Następnie instaluje się szalunek z desek podniesiony nad ziemię o około 10-15 cm. Jeśli gleba się kruszy, montuje się go na pełną głębokość. Następnie wykonuje się ramę wzmacniającą, najlepiej z metalu o grubości 10-14 mm. Pręty układa się w siatkę o wymiarach oczek 20 x 20 cm i wiąże drutem. Potrzebujesz dwóch takich siatek: pierwsza jest umieszczona na dole, druga - 5 cm poniżej górnej części podstawy.
Roztwór przygotowuje się z mrozoodpornego cementu klasy M200 lub wyższej. Po wylaniu i zagęszczeniu wibratorem należy poczekać aż podkład całkowicie wyschnie (do 2-3 tygodni). Przykrywa się go folią i w upalne dni zrasza wodą. Deski można zdemontować po 5-7 dniach.
Być może zainteresuje Cię także poradnik dotyczący wytwarzania cegieł
Przewodnik wideo dotyczący układania ogrodowego ceglanego pieca do grillowania z grillem
Porządek i układ muru
Po usunięciu szalunku i odczekaniu, aż beton stwardnieje, rozpoczyna się najważniejszy etap - układanie cegieł. Na płycie nanoszone są oznaczenia wskazujące wymiary przyszłej konstrukcji. Musisz ponownie zastosować poziom i upewnić się, że powierzchnia jest pozioma. Jeśli zostaną znalezione istotne błędy, są one eliminowane.
Rzędy od pierwszego do czwartego należy ułożyć dressingiem łyżkowym. Przed piątym rzędem z przodu znajduje się narożnik o wymiarach 40 x 40 mm - będzie on pełnił rolę podpory. Aby utworzyć podstawy dla palety i półki, boki piątego rzędu zawiązuje się bandażem.
Przy układaniu rzędów od szóstego do ósmego należy przestrzegać dressingu na łyżkę. Rząd numer dziewięć wykonany jest w taki sam sposób, jak rząd piąty, tworząc podpory dla blatu i kratki.
Na tym etapie konstrukcję stołu można uznać za zakończoną. Następnie piekarnik do grillowania własnymi rękami zostanie zbudowany tylko od strony palarni. Cegły układa się ponownie bandażem łyżkowym od dziesiątego do czternastego rzędu. Przed piętnastym rzędem z przodu ponownie umieszczono metalowy narożnik, który stanowi podporę dla sklepienia pieca. Ułożono piętnasty rząd.
Następnie musisz ułożyć stopniowo zwężające się sklepienie. Można to zrobić naprzemiennie więzadłami kolczyka i łyżki, stopniowo przesuwając je do środka. W szesnastym rzędzie szycie odbywa się z przodu, szycie łyżką odbywa się po bokach. Przeciwnie, w siedemnastym rzędzie, w osiemnastym rzędzie zmieniamy się ponownie. Powstałe występy można ułożyć zgodnie z ich przeznaczeniem.
Od dziewiętnastego do dwudziestego pierwszego rzędu układa się je za pomocą muru łyżkowego.
Dwudziesta druga trucizna zaczyna fajkę. W dwudziestym trzecim rzędzie wykonuje się niezbędne zwężenie i kontynuuje pracę w tej samej kolejności do pożądanej wysokości. Im jest ona wyższa, tym lepsza będzie przyczepność.
W przedostatnim rzędzie okna służą do usuwania dymu. Ostatni rząd zostanie całkowicie ułożony.
Kończenie pracy
Należy zamontować półki, blat wykończeniowy, ruszt do smażenia i tacę na węgiel. Ten ostatni wykonany jest z blachy stalowej z zagiętymi krawędziami. Minimalna wysokość boku wynosi około 5 cm.
Możesz wyjąć ruszt ze starego piekarnika lub kupić nowy, chromowany model. Najważniejsze, że pasuje pod względem rozmiaru. Blaty i półki wykonane są z materiału odpornego na wilgoć.
Górną część rury należy przykryć daszkiem ze stali nierdzewnej. To ochroni okna dymne przed deszczem. Płyta monolityczna pokryta jest płytkami lub gresem porcelanowym, aby zapobiec przedostawaniu się wilgoci do wnętrza.
Wokół pieca do grillowania można zbudować pełnoprawną altanę, której baldachim pokryje konstrukcję. Bardzo ważne jest, aby łatwopalne przedmioty i materiały znajdowały się z dala od ceglanych ścian, które bardzo się nagrzewają.
Zespawanie komory wędzarniczej zwiększa funkcjonalność pieca.
Instrukcje wideo
Wniosek
Zbudowanie piekarnika do grillowania własnymi rękami nie jest trudne, jeśli każdy etap zaplanujesz kompetentnie i powoli oraz dobrze przygotujesz się do pracy. Najważniejszym etapem jest murowanie. Długowieczność obsługi całej konstrukcji będzie zależeć od jakości jej wykonania.
Dziś trudno sobie wyobrazić wypoczynek na świeżym powietrzu bez zorganizowania pikniku. A grill stał się obowiązkowym atrybutem takiego święta. Z naszego artykułu dowiesz się jak zrobić piec, grill i grill z cegły na daczy własnymi rękami. Za ich pomocą można nie tylko przygotować dla gości doskonały posiłek, ale także z powodzeniem udekorować swoją przestrzeń.
Na daczy, w trakcie przygotowań
U piece osobiste i grille murowane - foto, s zalety i wady
Zanim rozpoczniesz proces budowy tej konstrukcji na swojej osobistej działce, rozważmy zalety i wady ceglanego pieca do grillowania.
Do głównych zalet, jakie niezaprzeczalnie ma ceglany piekarnik z grillem w daczy, należą:
- wszechstronność. Piec grillowy idealnie nadaje się do przygotowania nie tylko szaszłyków mięsnych, ale pozwala także umiejętnie przyrządzać ryby, warzywa i drób;
- duże rozmiary. Jedną z niezaprzeczalnych zalet jest duża powierzchnia smażenia. Jego tylna ściana umożliwia równomierne rozprowadzenie ciepła na całej powierzchni, co sprzyja równomiernemu gotowaniu;
- możliwość zmiany trybu gotowania. W tym przypadku użyte produkty nie są nawleczone na szaszłyki, ale można je równomiernie rozprowadzić na grillu. Co więcej, w zależności od tego, co jest pieczone w piekarniku, możesz zmieniać jego wysokość w poszukiwaniu najlepszej opcji gotowania;
- możliwość stosowania różnych rodzajów paliwa. W tym ceglanym piecu grillowym można używać zarówno drewna, jak i węgla;
- konstrukcja grilla zapewnia okap wyciągowy;
- w bardziej zaawansowanych modelach można zamontować wskaźnik poziomu temperatury, co pozwala na większą wygodę podczas przygotowywania potraw;
- Podczas korzystania z piekarnika do grillowania wstępne marynowanie mięsa nie jest wymagane.
Piece i grille zewnętrzne murowane - zdjęcie na stronie Pomimo wielu zalet można zauważyć jedną istotną wadę:
- budowa jest dość kosztownym przedsięwzięciem.
Jak zrobić piec, grill i grill z cegły w swojej daczy własnymi rękami
Następnie powiemy Ci szczegółowo, jak zrobić piekarnik, grill i na wsi. Wybierając materiał do budowy cegły, możesz mieć pewność, że nie będą wymagane żadne dodatkowe specjalne umiejętności, np. Przy posługiwaniu się metalem. Kolejną ważną zaletą jest znaczna oszczędność kosztów, ponieważ wszystko robisz sam, bez angażowania zewnętrznych specjalistów.
W tym artykule przygotowaliśmy dla Ciebie instrukcję krok po kroku, która pomoże Ci zbudować ceglany piekarnik-grill w Twoim ogrodzie. W tym przypadku można wyróżnić następujące główne etapy:
- prowadzenie prac przygotowawczych;
- budowa grilla;
- dekoracja.
Prace przygotowawcze
Na pierwszym etapie zdecydujemy, jak własnoręcznie zbudować ceglany piekarnik-grill na swojej daczy i czego będziesz do tego potrzebować.
Prace przygotowawcze powinny obejmować następujące kroki:
- wybór miejsca, w którym zostanie zainstalowany grill;
- produkcja projektu;
- dobór narzędzi i materiałów.
Określamy miejsce instalacji na miejscu
Początkowo musisz określić miejsce instalacji przyszłego pieca zewnętrznego i ceglanego grilla, zdjęcie poniżej.
Należy koniecznie pamiętać, że w miejscu zainstalowania grilla murowanego nie powinno być w pobliżu wysokich nasadzeń, których bliskość mogłaby doprowadzić do pożaru. Miejsce to nie powinno być również narażone na działanie silnych wiatrów.
Wybierając lokalizację, należy wziąć pod uwagę szereg wymagań:
- na etapie projektowania należy wziąć pod uwagę, że dym z grilla nie dociera do głównych budynków;
- rozważ ochronę przed wiatrem i pogodą;
- aby zabezpieczyć trawnik, najlepiej wyłożyć miejsce montażu grilla cegłą lub kamieniem;
- zapewnić możliwość zainstalowania oświetlenia w tej lokalizacji.
Nawiasem mówiąc, wszystkie pomysły zostały opisane w specjalnym, osobnym artykule na naszej stronie internetowej.
Projekt, rysunek i schemat na papierze
Aby poprawnie określić, jak zrobić ceglany grill z piekarnikiem w kraju, potrzebujesz projektu lub schematu na papierze. Na tym etapie będziesz mógł naszkicować szkic samej konstrukcji, na którym zaznaczone zostaną wszystkie kluczowe elementy. Następnie możesz rozpocząć tworzenie rysunków, w których sama konstrukcja nabierze bardziej realistycznych kształtów i wymiarów. Za jego pomocą możemy obliczyć wymagane zużycie materiałów.
Narzędzia i materiały
Teraz musisz zdecydować, jakie narzędzia i materiały będą potrzebne do zbudowania pieca do grillowania. Materiały, które okażą się przydatne:
Wykończenie płytek
Tynk
Farba odporna na ciepło
Klej do płytek
Folia hydroizolacyjna
Ilość wydanych materiałów zależy bezpośrednio od Twojego projektu.
Szpachelka
Betoniarka
Rozszerzenie
Rękawice
Zamawianie ceglanego piekarnika grillowego
Zamówienie to schemat, który krok po kroku wyznacza sekwencję czynności podczas układania pieca, sekwencję murowania z opisem wymaganych materiałów. Kroki, które pomogą odpowiedzieć na pytanie Jak zrobić piec, grill i grill z cegły w swojej daczy własnymi rękami:
- produkcja fundamentów;
- przygotowanie zaprawy murarskiej;
- mur cokołu;
- instalacja pieca;
- murowanie ścian i kolektor dymu;
- dekoracyjne wykończenie.
Zamówienie jest również wymagane dla doświadczonego mistrza. Znajomość dokładnej liczby cegieł, kolejności ich układania, a także kolejności prac znacznie upraszcza proces budowy pieca do grillowania.
Podstawa pod grill murowany z piecem
Aby zbudować fundament pod ceglany piec do grillowania, należy wykopać dół o głębokości około 30 cm, co w zupełności wystarczy na ciężar grilla.
Należy pamiętać, że głębokość wykopu zależy przede wszystkim od ciężaru samej konstrukcji.
Wymiary kładzionego fundamentu muszą być większe niż wymiary samego grilla.
Fundament powinien być o 10 cm większy od samego budynku, co umożliwi wykonanie betonowego terenu wokół grilla w celu zwiększenia bezpieczeństwa przeciwpożarowego.
Do zabezpieczenia szalunku użyj deski do krojenia. Powstały dół wypełniamy mieszaniną żwiru i piasku i dokładnie zagęszczamy, okresowo dodając wodę do roztworu.
Zaprawa murarska
Do jego przygotowania będziemy potrzebować:
- cement;
- piasek;
- glina.
W przypadku muru należy przygotować dwa rodzaje zaprawy.
Przede wszystkim musisz znaleźć rozwiązanie dla tych obszarów, które nie będą miały bezpośredniego kontaktu z ogniem. Jakość mieszanki zależy bezpośrednio od marki cementu. Najlepiej stosować gatunki cementu M25, M50 i M75. Aby przygotować rozwiązanie, będziesz także potrzebował piasku. Optymalne będą następujące proporcje:
- piasek do cementu gatunek M25 - 5:1;
- piasek do cementu gatunek M50 - 4:1;
- piasek do cementu gatunek M75 - 3:1.
Aby zrobić samo palenisko, najlepiej użyć gliny szamotowej. Posiada najlepsze właściwości ognioodporne, które są odpowiednie dla wysokich temperatur. W sklepach nazywany jest także „kaolinem”.
Kolejnym krokiem w budowie ceglanego grilla z piecem na wsi jest ułożenie podstawy.
Aby to zrobić, przygotowany szalunek jest wypełniony roztworem, którego przygotowanie będzie wymagało dwóch worków cementu. Po czym podaje się dwa dni na stwardnienie cementu. Następnie instalowana jest hydroizolacja.
Papa dachowa najlepiej sprawdza się jako materiał izolacyjny do pieca grillowego.
Przed rozpoczęciem budowy ścian, zgodnie z projektem, należy obliczyć wymaganą liczbę cegieł pełnych i ich sztuk. Jeśli podczas budowy korzystasz z wcześniej użytego materiału, musisz najpierw oczyścić go z nagromadzonego brudu i resztek zaprawy.
Pierwsze dwa rzędy są ułożone w formie pełnego prostokąta. Zapobiegnie to przegrzaniu pokrycia dachowego u podstawy. Narożniki grilla wyrównujemy za pomocą poziomicy budowlanej. Podczas układania nadmiar zaprawy jest ostrożnie usuwany. Dopiero podczas układania trzeciego rzędu cegieł zaczyna się kształtować objętość i kształt samego pieca.
Podczas budowy kombinowanego grilla i pieca ceglanego konieczne jest zapewnienie popielnika dla pieca do grillowania. Aby to zrobić, najlepiej użyć materiałów odpornych na wysokie temperatury.
Konieczne jest pozostawienie szczeliny między cegłą a drzwiami, ponieważ metal ma tendencję do rozszerzania się po podgrzaniu.
Wysokość powierzchni do gotowania będzie również zależeć od wielkości drzwi: optymalna wartość wyniesie 84 cm.
Aby zapewnić niezakłócone przenikanie ciepła do frytownicy, konieczne jest zapewnienie szczeliny w konstrukcji, której wielkość będzie wynosić dwie cegły. Jego obecność pomoże Ci w przyszłości łatwo usunąć węgiel po ugotowaniu.
Jeśli prawidłowo wykonasz mur, możesz mieć pewność, że drzwi zostaną bezpiecznie zamocowane. Aby zorganizować drewutnię, zwykle tworzy się osobną ścianę. Aby nadać konstrukcji estetyczny wygląd, najlepiej użyć ¼ cegieł. Aby bezpieczniej zabezpieczyć drzwi, stosuje się drut, który dodatkowo zabezpiecza się cegłami.
W kolejnym etapie powstaje łuk i dach drewutni. Najlepiej jest zbudować wewnątrz dodatkową ścianę jako punkt podparcia.
W środkowej części pozostawiamy miejsce na ułożenie rusztu.
Wszystkie szwy mocuje się zaprawą cementową. Następnie możesz zbudować ściany pieca. Na ostatnim etapie wszystkie szwy są przecierane.
Drewno opałowe można przykryć blachą ocynkowaną.
Połowa pracy wykonana, teraz czas pomyśleć o ścianach i oddymianiu. Po uformowaniu paleniska i drewutni kontynuujemy układanie tylnej ściany cegłami. Jednocześnie ułożono kilka rzędów, tworząc łuk z drewna opałowego - dzięki temu grill będzie wyglądał wykończony.
Następnym krokiem jest wykonanie sześciu ruchów, które pomogą usunąć dym z frytownicy.
Wykonujemy sufity pod paleniska z wykorzystaniem podłóg.
Na wierzchu paleniska ułożona jest warstwa izolacji i powierzchnia do gotowania.
Na koniec powstaje komin z cegieł.
Dekoracyjne wykończenie
Ostatnim etapem jest nadanie ceglanemu grillowi-piekarnikowi dekoracyjnego wyglądu, tak aby harmonijnie komponował się z resztą budynków na działce. Aby to zrobić, możesz użyć kamieni dekoracyjnych, cegieł ceramicznych i innych wybranych materiałów. Rozważ opcję wykończenia kamieniem dekoracyjnym.
Do wykończenia będziesz potrzebować:
- kielnia;
- kielnia;
- wiaderko;
- poziom budynku;
- szlifierka z tarczą do cięcia betonu.
Przed ułożeniem kamienia należy dokładnie wyrównać powierzchnię poprzez tynkowanie. Następnie użyj specjalnego rozwiązania do kamienia, aby go zainstalować.
W takim przypadku lepiej nie używać silikonu, ponieważ ostateczna jakość pracy jest gorsza niż przy użyciu rozwiązania
Ceglany kocioł grillowy zrób to sam (rysunki i zdjęcia)
Aby przygotować pyszne dania na wsi, dobrym rozwiązaniem byłoby skorzystanie z ceglanego grilla. Wykonanie projektu własnymi rękami jest dość proste.
W naszym artykule zapoznasz się z zasadą działania mini piekarnika, dowiesz się, z czego może się on składać.
Grill to najpopularniejsza metoda gotowania na świeżym powietrzu. Ten projekt jest podobny do grilla i ma standardowe urządzenie.
Różnica między grillem a grillem
Specjaliści od grillowania, którzy własnoręcznie odbudowali wiele pieców ogrodowych, wiedzą, że grill gotuje jedzenie od dołu przy użyciu tlących się węgli.
Jedzenie nie jest smażone na wierzchu. Dlatego musisz stale obracać szpikulec.
Z grillem sprawy mają się inaczej. Mięso umieszcza się na grillu, sam grill staje się nieco niższy niż boczne ściany. To jest cała istota pracy tego projektu. W piekarniku grillowym blacha wygląda jak solidna blacha, bez rusztów.
Podczas gdy węgiel się tli, żywność jest stopniowo smażona w wyniku odbicia od ścian samego piekarnika.
Ściany grilla są wysokie, dzięki temu nad produktami tworzy się czapa dymna, są w niej lekko wędzone, co nadaje im szczególny aromat. Jeżeli do takiego piekarnika włożymy kawałek twardej wieprzowiny, to w trakcie pieczenia w piekarniku stanie się ona miękka i soczysta.
Można by pomyśleć, że wysokość nad ścianami 25 cm nie ma znaczenia, ale tak nie jest. Proces kulinarny to delikatna sprawa, żywność jest podatna na najmniejsze zmiany temperatury.
Jeśli zwrócisz uwagę, zauważysz, że większość pikników na łonie natury lub na daczy nie obejdzie się bez grilla; Istnieje wiele projektów ceglanych pieców do grillowania, więc możesz łatwo wybrać wygodną opcję dla siebie.
Jak samemu zbudować grilla?
Na pierwszy rzut oka wydaje się, że gotowanie w piekarniku grillowym nie jest proste, co oznacza, że projekt jest złożony. Jednak nie jest to prawdą; zbudowanie pieca własnymi rękami jest dość proste.
To miłośnicy wiejskich spotkań własnoręcznie budują piece. Każdy właściciel zawsze ma pod ręką materiały do jego budowy. Każdy człowiek trzymał w rękach cegły, co oznacza, że zbudowanie pieca nie byłoby dla niego trudne.
Najpierw stawiają ceglane ściany, następnie mierzą miejsce, w którym stanie taca na drewno, ostatnim krokiem jest montaż rusztu na jedzenie.
Budując piekarnik do grillowania, warto pomyśleć o jego wyglądzie. Pięknie wykonana konstrukcja będzie najlepszą ozdobą letniego domku.
Funkcje projektowe
Krótko mówiąc, piec do grillowania to najbardziej prymitywny mur. Robią to w kształcie litery „P”. Taka prosta konstrukcja będzie doskonałą opcją do gotowania na świeżym powietrzu.
Wykwalifikowani budowniczowie instalują uchwyty do szaszłyków na piecach, co znacznie upraszcza pracę podczas smażenia mięsa, nie musisz trzymać niczego rękami, po prostu je obróć.
Materiały do pieca do grillowania
Piec do grillowania jest montowany ze standardowej czerwonej cegły, która jest zawsze dostępna na miejscu. Nie da się pokryć warstw cegły zwykłą gliną; tutaj potrzebujesz wysokiej jakości zaprawy cementowej.
Po zakończeniu budowy takiego pieca rura jest zawsze usuwana, służy jako okap wyciągowy, baldachim przed złą pogodą i silnym wiatrem.
Jeśli jest okap, taki piec można łatwo ustawić w altanie lub na otwartym tarasie, nie będzie emitował gryzącego dymu bezpośrednio w twarz.
Grille i grille stały się ostatnio bardzo popularne wśród absolutnie wszystkich. Kto nie lubi jeść pysznego jedzenia na świeżym powietrzu?
Bez wyjątku wszyscy uwielbiają smak soczystego, pieczonego mięsa. Dla takiej przyjemności warto wykorzystać wszystkie swoje siły i doświadczenie, aby zbudować taki piec. Będziesz dumny ze swojego wynalazku, a także zachwycisz swoich bliskich nowymi przepisami na kebab.
Zdjęcie ceglanego grilla
Ten projekt ma kilka charakterystycznych cech. Przede wszystkim warto zaznaczyć, że budynki murowane są stacjonarne. Jest to wygodne przy aranżacji pełnowartościowego miejsca do grillowania, ale może stać się wadą, jeśli konieczne będzie ponowne zagospodarowanie przestrzeni podwórkowej.
Konstrukcja produktu składa się z podstawy, wsporników i brytfanny. Aby chronić przed wiatrem, nad kratką zbudowane są ściany. Jeśli chodzi o sam materiał, pozwala na gotowanie soczystego mięsa, ponieważ zapewnia ciepło ze wszystkich stron. Jeśli projekt zostanie zmodyfikowany, można go używać jako zamkniętego grilla.
Jeśli zdecydujesz się na ustawienie ceglanego grilla w swoim wiejskim domu, weź pod uwagę następujące zalety i wady.
Plusy:
- prosta zasada działania;
- zatrzymywanie ciepła;
- dekoracyjność;
- różnorodność modeli;
- trwałość;
- łatwość użycia.
Opcje projektowania
Z całej gamy konstrukcji grillowych budowanych z tego materiału można wyróżnić odrębne grupy produktów. Najtańszym pod względem kosztów i metody budowy jest prosty grill ceglany. Składa się z podpór i rusztu z zasobnikiem na węgle. Niektóre produkty nie mają nawet ochronnych ścianek górnych. Aby ułatwić gotowanie, możesz przymocować powierzchnię roboczą. Przechowywane są tu także materiały do pieca, szaszłyki i naczynia.
Bardziej złożoną opcją jest wielofunkcyjny ceglany grill z piekarnikiem. Nie każdy może to zrobić własnymi rękami. Uzupełnieniem takich kompleksów jest zadaszona palenisko, płyta grzewcza, wędzarnia, zlew i inne przedmioty niezbędne do gotowania.
Jeśli chodzi o projekt dekoracyjny, tutaj możesz eksperymentować z materiałami wykończeniowymi, sposobami układania cegieł, kształtami pieca i innymi elementami.
Wybór miejsca na budowę
Równie ważną kwestią jest wybór lokalizacji. Przed zbudowaniem stacjonarnego grilla ceglanego własnymi rękami zaleca się dokładne rozważenie kwestii łatwości umieszczenia, użytkowania itp. Najlepszą opcją jest stworzenie kompleksowej strefy rekreacyjnej. Świetnym rozwiązaniem będzie taras przydomowy, taras lub altana ze stołem.
Rada: Koniecznie należy wziąć pod uwagę kwestie oddymiania pomieszczeń mieszkalnych i bezpieczeństwa przeciwpożarowego.
Świetny pomysł - altana z grillem
Jeśli nie znajdziesz odpowiedniego miejsca, zrób z cegły mały, wolnostojący grill na świeżym powietrzu. Można go umieścić w ogrodzie lub w odległym kącie podwórka. Aby zapobiec tworzeniu się kałuż i brudu po deszczu, zorganizuj w pobliżu platformę lub platformę. Staraj się unikać bliskości krzaków, budynków gospodarczych i innych łatwopalnych obiektów. Zadbaj także o to, aby dym wydobywający się z grilla nie był uciążliwy dla Twoich sąsiadów.
Wymiary i rysunki
Kolejnym etapem prac przygotowawczych jest określenie wymiarów przyszłego produktu i sporządzenie planu projektu. Projektując grille ceglane własnymi rękami, należy narysować rysunki wskazujące wymiary każdego pojedynczego elementu i jego dokładną lokalizację.
Przeczytaj także o oprócz tego artykułu.
Zazwyczaj konstrukcja jest podzielona na dwie poziome części. Poniżej znajduje się miejsce do przechowywania drewna opałowego i węgla, a na górze grill z paleniskiem. Jeżeli zapewnione są powierzchnie pomocnicze, należy wziąć pod uwagę, że praca na nich powinna być wygodna i bezpieczna.
Projektując grille murowane własnymi rękami, rysunki należy również uzupełnić rzutem gotowego produktu zgodnie z dokładnymi proporcjami. Pozwoli to jednoznacznie ocenić jego wygląd i ergonomię.
Standardowa wysokość powierzchni roboczej grilla wynosi 90 cm Ponieważ jest to projekt indywidualny, istnieje możliwość dostosowania danych do swojego wzrostu. Jeśli chodzi o szerokość brytfanny, nie ma sensu, aby była mniejsza niż 50 cm. Powierzchnia robocza powinna być również na tyle szeroka, aby można było na niej kroić potrawy, układać naczynia i gotowe dania.
Uwaga: podczas wykonywania obliczeń należy również wziąć pod uwagę wymiary zastosowanych materiałów.
Wymagane materiały
Aby zbudowany grill ceglany służył Ci przez wiele lat, ważne jest, aby wybrać materiały wysokiej jakości. Często przy układaniu kompleksów grillowych stosuje się kilka rodzajów cegieł. Aby rozłożyć kocioł, należy kupić ognioodporne czerwone cegły. Powierzchnie robocze, które nie są podatne na działanie wysokich temperatur, można wykonać z tańszych materiałów.
Oprócz cegieł do pracy będziesz potrzebować:
- zaprawa cementowo-gliniana;
- Beton;
- pręty wzmacniające;
- metalowe rogi;
- poziom;
- okucia, najlepiej żeliwne.
Przeczytaj także artykuł na ten temat na naszej stronie.
Akcesoria, które będą Ci potrzebne, to ruszt, szpikulce i podstawki do nich oraz ruszt na węgiel. Główna część akcesoriów jest wyjmowana, co ułatwia korzystanie z grilla. Piece do grillowania są często wyposażone w okap.
Zlecenie budowy
Konieczne jest szczegółowe przeanalizowanie kwestii, jak zrobić grilla z cegły. Faza budowy obejmuje kilka podstawowych etapów. Na początek przygotowywany jest plac budowy i kładziony jest fundament, który posłuży jako podstawa dla przyszłego produktu. Następnie musisz zbudować podpory i powierzchnie pomocnicze.
Instalacja palarni to najważniejszy moment. Tutaj należy zapewnić obecność podpór dla okuć i wziąć pod uwagę elementy ochronne. Grille wewnętrzne posiadają również nadbudowę w postaci sklepienia z okapem dymnym. Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z budownictwem, najpierw spróbuj zrobić prosty ceglany grill własnymi rękami.
Fundacja
Pierwszym etapem jest ułożenie fundamentu. Od jakości tej pracy zależy, jak stabilna będzie przyszła struktura. Przed zbudowaniem ceglanego grilla konieczne jest wyrównanie gleby, aby wyeliminować zniekształcenia i inne wady krajobrazu. Następnie wylewany jest beton.
Kolejność pracy jest następująca:
- Fundament jest zagłębiony w glebę. W tym celu usuwa się warstwę gleby o grubości około 25 cm.
- Aby zabezpieczyć się przed erozją i osiadaniem, do wykopu wlewa się warstwę poduszki z piasku i żwiru o grubości 15-20 cm.
- Na wierzchu zasypki układana jest klatka wzmacniająca. Wystarczy połączyć poszczególne pręty drutem.
- Beton wytwarza się z piasku, cementu, drobnego kruszywa i wody. Wlewa się go do dołu pod szalunkiem z występem nad ziemią 10-15 cm. Operację tę można podzielić na dwa podejścia. Masę wyrównuje się za pomocą linijki i wibruje w celu wyeliminowania pustych przestrzeni.
Wskazówka: jeśli budujesz miniaturowy grill zewnętrzny z cegły własnymi rękami, możesz to zrobić, tworząc podpory z betonu listwowego bez użycia zbrojenia.
Murarstwo
Po wstępnym wyschnięciu betonu, które może potrwać od kilku dni do tygodnia, można przystąpić do etapu układania cegły. Aby ułatwić pracę, zaleca się wcześniejsze opracowanie planu zamówienia muru. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku dużych, złożonych projektów.
Aby zrobić grilla z cegły własnymi rękami, zgodnie ze standardem, użyj muru półceglanego. Jeśli oczekuje się znacznego obciążenia ścian, stosuje się jeden format. Aby zapobiec zawaleniu się konstrukcji i zachować jej wytrzymałość przez wiele lat, stosuje się zasadę murowania schodkowego.
Rzędy układa się w kilku przejściach, aby dno miało czas na wyschnięcie i nie przesuwało się pod ciężarem nowego materiału. Podczas układania powierzchni poziomych metalowe narożniki mocuje się w spoinach muru, na których układane są cegły. Zgodnie z tą zasadą umieszczona jest półka pośrednia oddzielająca kocioł od drewna opałowego, a także powierzchnie robocze po bokach.
Zakładanie pieca
Dla wygody użytkowania produktu ważne jest odpowiednie ustawienie frytownicy. W najprostszych modelach element ten stanowi kontynuację wsporników pionowych i jest wyposażony w przegrodę, na której układane są węgle. Aby umieścić tacę i grill w murze, możesz zastosować kilka technik:
- przemieszczenie cegły w celu utworzenia występów;
- montaż profili narożnych;
- montaż uchwytów wspornikowych.
Aby zapewnić normalne spalanie drewna i utrzymać ciepło w węglach, konieczne jest wykonanie otworów wentylacyjnych w dnie paleniska.
Wskazówka: zamontowanie dodatkowego rusztu ułatwi usuwanie popiołu z paleniska.
Jeśli zdecydujesz się zbudować własnymi rękami grill ceglany z zadaszonym paleniskiem, będziesz potrzebować znacznie więcej cegieł i metalu do ułożenia nadproży. Może być kilka opcji: prostokątny otwór lub łukowe sklepienie o różnych kształtach, z kapturem lub bez itp. Podczas instalowania komina w skarbcu zapewniony jest kanał.
Konstrukcje łukowe wyglądają imponująco i pięknie. Aby zamontować cegłę w ten sposób, należy zastosować okrąg w kształcie projektowanego elementu oraz podkładki dystansowe podpierające ciężką nadbudowę. Ważne jest, aby określić dokładne położenie centralnej cegły, tzw. zamka. Szwy pomiędzy sąsiadującymi elementami mają kształt klina, rozszerzają się ku górze.
Opcja układania cegły
Dekoracyjne wykończenie
Po wyschnięciu konstrukcji możesz rozpocząć jej dekorowanie. Ten etap jest nie mniej ważny niż sama instalacja, ponieważ wygląd produktu w dużej mierze zależy od jakości pracy.
Jeżeli grill murowany był wykonany z dobrego materiału, jako ostateczną pracę wystarczy oczyścić powierzchnię z nadmiaru zaprawy i w razie potrzeby wypełnić szczeliny w szwach. Używając szorstkich cegieł lub niedokładnie je układając, będziesz musiał pomyśleć o dodatkowej okładzinie.
Do dekoracji grilla można użyć klinkieru, sztucznego kamienia, terakoty i podobnych materiałów. Osobno warto rozważyć projekt powierzchni roboczej. Jako blat można zastosować płytki i mozaiki, drewno, płytę pilśniową z dekoracyjną powłoką.
Wskazówka: możesz nadać produktowi atrakcyjny wygląd, używając cegieł o różnych kolorach, fakturach i kształtach.
Wideo: instrukcje wykonania ceglanego grilla
Jeśli wszystkie prace zostaną wykonane prawidłowo, Twoje podwórko zostanie uzupełnione przydatnym i dekoracyjnym urządzeniem do gotowania potraw na węglach. Aby utrzymać grill w normalnym stanie, nie zapomnij go od czasu do czasu wyczyścić i sprawdzić stan muru.