Działka ogrodowa potrzebne nie tyle do generowania dochodu, ale do uzyskania najzdrowszych i najświeższych zbiorów, a zatem planowania sadzenie wiosenne, pamiętaj, że seler ogonkowy istnieje w przyrodzie. Uprawa i pielęgnacja nie sprawia większych problemów. Można także uprawiać seler liściowy. Te dwa rodzaje pomogą urozmaicić menu i wzbogacić dietę w witaminy.
Przygotowanie łóżka
Najpierw musisz zdecydować o miejscu sadzenia selera. Powinno być dobrze oświetlone, ale dopuszczalne jest lekkie zacienienie. Roślina z trudem wytrzymuje długotrwałe upały i ciągłe wysychanie gleby.
Gleba powinna być luźna i nawożona, jeśli jest gliniasta, należy dodać zgniłe trociny lub kompost. Podobnie jak wiele innych upraw, seler preferuje neutralną kwasowość. Zaleca się przygotowanie miejsca do sadzenia jesienią, dodając 5 kg próchnicy na każdy m2.
Seler dobrze rośnie po dyni, cukinii, arbuzie, kapuście i pomidorach. Na terenach, gdzie w poprzednim roku posadzono marchew, pietruszkę, pasternak lub inne rośliny parasolowe Lepiej go nie sadzić. W przeciwnym razie choroby mogą się rozprzestrzeniać, a zbiory mogą być słabe.
Wybór odmiany
Efektywna uprawa selera ogonkowego z nasion jest niemożliwa bez wyboru odmiany i zakupu materiał siewny. Popularne są wczesne odmiany Zolotoy i Malachite. Wiele osób lubi długie, grube ogonki późna odmiana Tango, cenione za przyjemny zapach I długoterminowy składowanie Istnieją również odmiany Pascal, Triumph, Golden Feather i inne. Każdy z nich charakteryzuje się własnym okresem dojrzewania, wielkością łodygi, odpornością na wysokie i niskie temperatury. Smak i aromat ogonków mogą się nieznacznie różnić.
Odmiany liść selera dużo więcej. Różnią się długością okresu wegetacyjnego, kształtem liści, intensywnością aromatu i odpornością na suszę. Z większości znane odmiany Możemy wyróżnić Samurai, Gentle, Parus, Kartuli, Vivacity.
Kupując nasiona, zwróć uwagę na daty ważności podane na opakowaniach. Małe nasiona selera można przechowywać maksymalnie 2 lata. Im dłużej leżą, tym bardziej tracą zdolność kiełkowania.
Jak uprawiać sadzonki
Seler (pachnący) to roślina zielna dwuletnia. Wszystkie typy i odmiany łatwo tolerują mróz do -6 ° C i mogą zimować pod śniegiem. Nasiona są bardzo małe i kiełkują długo, dlatego najpierw uprawia się sadzonki, a następnie przesadza się roślinę do stałe miejsce w ogrodzie lub szklarni.
Siew rozpoczyna się pod koniec lutego lub w pierwszych dniach marca. Należy zwrócić uwagę na zalecenia dotyczące uprawy konkretnej odmiany, ponieważ seler liściowy zwykle kiełkuje szybciej niż seler ogonkowy. Różni się tylko czas, ale poza tym uprawa sadzonek jest podobna.
- Nasiona selera moczy się przez 2-3 dni w letniej temperaturze czysta woda, wygodnie jest do tego użyć szmatki lub papierowej serwetki.
- Glebę pod uprawę sadzonek wlewa się do tacy o głębokości 7 cm, poluzowuje, wyrównuje i podlewa konewką lub spryskiwaczem tak, aby górna warstwa był dobrze nawilżony.
- Nasiona są lekko wysuszone, aby nie kleiły się do dłoni i równomiernie rozsypane na ziemi.
- Możesz posypać cienką warstwą ziemi na wierzchu lub przykryć folia z tworzywa sztucznego. Jest to konieczne, aby zapobiec odparowaniu wilgoci.
- Nasiona kiełkują po 2, maksymalnie 3 tygodniach w temperaturze +20°C.
- Kiedy pojawią się 2 trwałe liście, sadzonki są przycinane lub przerzedzane. Odległość między krzakami powinna wynosić 5-6 cm.
Licząc 70 dni od dnia siewu, otrzymasz przybliżony czas sadzenia selera w ogrodzie lub szklarni na świeżym powietrzu. Aby zwiększyć kiełkowanie nasion, można je rozwarstwić. Stratyfikację przeprowadza się w następujący sposób:
- Nasiona zawija się w wilgotną ściereczkę i przechowuje przez 5 dni w temperaturze pokojowej (+22°C), od czasu do czasu zwilżając.
- Na 10 dni ściereczkę z materiałem siewnym umieszcza się w lodówce.
Po obróbce zimnem sadzonki rosną szybciej i lepiej. Jeśli kupiłeś nasiona granulowane lub inkrustowane (pokryte specjalną otoczką), nie musisz ich moczyć, w przeciwnym razie techniki uprawy są takie same jak w przypadku zwykłych nasion.
Przesadzanie i pielęgnacja selera ogonkowego
Sadzenie w ziemi rozpoczyna się w maju, kiedy gleba wystarczająco się nagrzeje. Rzędy wykopuje się co 40 cm, a krzewy sadzi się w odległości 20-25 cm od siebie. Możesz wybrać oddzielny obszar lub posadzić seler pomiędzy redlinami innych upraw warzywnych (pomidory, cebula, kapusta itp.).
Do sadzenia należy wykonać bruzdy lub osobne dołki o głębokości około 10 cm. Ważne jest, aby nie zasypywać ziemią miejsca, w którym łodyga zaczyna się rozgałęziać, aby ogonek mógł szybko się rozwinąć.
Nawożenie rozpoczyna się dopiero po zakorzenieniu się selera. Do karmienia preferowany jest płynny napar z obornika krowiego lub obornika kurzego. Jeśli nie ma obornika, zastępuje się go nawozami azotowymi. Seler ogonkowy poprawia wzrost po dodaniu soli potasowej.
Aby zatrzymać wilgoć, gleba wokół ukorzenionych roślin jest ściółkowana. W takim przypadku nie można wypełnić miejsca, w którym korzeń przechodzi w łodygę.
Kiedy zauważalne jest pogrubienie łodygi, przeprowadza się Hilling. Staranne spulchnienie gleby i wyrywanie chwastów odstrasza ślimaki od łodyg i sprzyja tworzeniu się soczystych ogonków liściowych. Podczas Hillingu staraj się nie zakrywać szyi korzeniowej.
Wybielanie ogonków
Seler o długości 25-30 cm ma grube zielone łodygi, które mają specyficzny gorzki smak. Istnieje kilka sposobów ich wybielenia i usunięcia goryczy.
- Około miesiąca przed zbiorami wykonaj wysokie zasypywanie. Ziemia na to nie pozwala światło słoneczne przenikną do ogonków, a stopniowo staną się jasnozielone, prawie białe.
- Liście są luźno związane miękkim sznurkiem, a łodyga aż do ziemi przykryta tekturą.
- Zamiast kartonu możesz użyć gazet, skrawków fajek, ciemnych plastikowych butelek i słomy.
Gdy dostęp światła do ogonków jest ograniczony, tracą one nadmiar olejków eterycznych, warzywo nabiera delikatniejszego, przyjemnego smaku i zmienia kolor na biały.
Używając materiału opakowaniowego należy pamiętać, że nie powinien on niczym pachnieć, ponieważ seler silnie pochłania zapachy z otoczenia.
Jeśli nie chcesz angażować się w Hilling, wiązanie i ogrodzenie, kup odmiany samobielące. Ale niektóre z nich nie tolerują dobrze zimna i nie trwają długo.
Jak uzyskać duże zbiory selera liściastego
Seler liściasty jest popularny w sałatkach i przyprawach; uprawa produkcyjna z nasion tego gatunku ma pewne cechy szczególne.
W selerze liściastym nasiona kiełkują nieco szybciej niż w selerze ogonkowym, a liście rozwijają się intensywniej. Dzięki temu roślina może być uprawiana regiony północne. Wysiew nasion rozpoczyna się w pierwszej połowie marca. I na koniec pierwszego letni miesiąc Możesz już pokroić warzywa i dodać je do sałatek, zup i sosów.
Nie można sobie wyobrazić kuchni kaukaskiej bez liści selera; w Rosji preferują biały korzeń uprawa i pielęgnacja selera ogonkowego jest charakterystyczna dla mieszkańców Ameryki Północnej, Wielkiej Brytanii i krajów śródziemnomorskich; ceniony jest także w Japonii; W porównaniu z odmianami korzeniowymi i liściowymi odmiany ogonkowe (sałatowe) są delikatniejsze, soczyste i zdrowe. Tylko z nich można przygotować sok – napój dla zdrowia i utrzymania idealnej sylwetki.
Odmiana ogonkowa selera podbija serca rosyjskich ogrodników
Biologiczne cechy kultury
Seler ogonkowy jest odporny na zimno, dlatego wielu ogrodników ma pytanie, czy nadaje się do uprawy jako roślina wieloletnia, czy nie. Od razu zauważmy, że jest to dwuletnia roślina z rodziny Apiaceae, która w pierwszym roku wytwarza rozetę soczystych korzeni i liści, a w drugim nasiona. Na południu, pod warunkiem, że gleba lekko przemarznie, seler uprawia się jako bylinę, ale tylko do produkcji zieleniny. Wysokiej jakości ogonki, podobnie jak korzeń, można pozyskać dopiero w pierwszym roku wegetacji rośliny.
Warzywo należy do roślin długo rosnących – od pełnych pędów do dojrzewania zajmuje 140–180 dni, w zależności od odmiany selera ogonkowego. W tym okresie potężny krzew dorasta do 65 cm wysokości z rozetą grubych łodyg i dużymi, pierzasto rozciętymi liśćmi, często ciemnozielony, błyszczący. Ogonki mają zakrzywiony kształt, poza lekko żebrowany, miąższ soczysty, chrupiący, o korzennym aromacie i lekkiej goryczy. Stare odmiany są bardziej włókniste, nowe są delikatne i praktycznie nie mają twardych włókien. Ogonki jasnozielone, wybielone lub o żółtym miąższu są słodsze, mają bardziej gorzki kolor - zielony lub czerwonawy.
Jedna roślina selera ogonkowego odpowiednią technologię rolniczą uprawa daje od 300 g do 1,2 kg produktów handlowych.
Uważać na! U korzeń seleraŁodygi są również duże, grube, ale w przeciwieństwie do odmiany ogonkowej nie są mięsiste, ale ścięgna, a także puste w środku.
Chrupiące ogonki to wyjątkowy produkt o „ujemnej” zawartości kalorii, który spala nadmiar tłuszczu
Udane odmiany
W centra ogrodnicze są nasiona krajowe i odmiany zagraniczne seler ogonkowy. Wybierając, zwróć uwagę na czas dojrzewania - w regionach o zimnym klimacie, wcześnie i odmiany średniowczesne, odmiany średnio późne nadają się również do szklarni.
Odegraj rolę cechy smakowe. Jeśli lubisz pikantną goryczkę, posadź seler z zielonymi łodygami; zwolennicy tradycyjnych, neutralnych smaków polubią rośliny samobielące lub o żółtym miąższu. Dajmy krótki opis kilka najbardziej udanych odmian.
Seler z Utah został wyhodowany przez włoskich hodowców. Ogonki długie, jasnozielone, bardzo smaczne, praktycznie pozbawione włókien. Pod względem czasu dojrzewania odmiana jest średnia, plon łodyg z liśćmi wynosi do 3,5 kg/m².
Malachit jest jednym z najbardziej wczesne odmiany(85 dni), dzięki czemu możesz cieszyć się zdrowymi produktami już w środku lata. Wydajność – 1,2 kg ogonków na roślinę.
Nuget to odmiana selera ogonkowego czeskiej selekcji. Wśród zalet - wczesna data dojrzewające, schludne, szczelnie zamknięte rozety łodyg, przyjemny smak i aromat.
Tango to pospolita odmiana o niebiesko-zielonych ogonkach. Dojrzewanie zajmuje dużo czasu - sezon wegetacyjny wynosi 180 dni. Przyciąga delikatnym, pozbawionym włókien miąższem, wysoki plon(1,0 kg na roślinę), doskonała jakość przechowywania.
Złoto przypadnie do gustu miłośnikom odmian samowybielających. Z jednej rośliny zbiera się do 800 g elastycznych ogonków o jasnym miąższu, przyjemnym smaku i aromacie.
Wybór nasion i producentów
Jak uniknąć błędów przy uprawie?
Aby uniknąć rozczarowania, musisz znać i przestrzegać technik rolniczych uprawy selera ogonkowego. Pod wieloma względami jest podobny do pozostałych dwóch odmian, ale ma wiele niuansów. Jakie błędy popełniają najczęściej początkujący ogrodnicy?
Nasiona wysiewa się zbyt późno. Ponieważ kultura ma długi okres wegetacyjnym, zaleca się sadzenie sadzonek w wieku 70–80 dni. A biorąc pod uwagę fakt, że nasiona selera wolno kiełkują, należy go wysiać w lutym, a przynajmniej na początku marca.
Sadzonki sadzi się wcześnie, w zimnej glebie, a roślina wznosi się. Paradoks tej kultury polega na tym, że pomimo swojej odporności na zimno, kocha ciepło. Sadzonki selera ogonkowego nie umrą, kiedy wcześniejsze wejście na pokład, ale zimno ją przygnębia, jej wzrost zatrzymuje się. Ponadto roślina postrzega to jako wymuszony okres odpoczynku i przechodzi do „drugiej serii” - wyrzuca pędy kwiatowe.
Ogonki są żylaste i mają gorzki posmak. Dzieje się tak, jeśli warzywo zostanie posadzone na ubogiej glebie. Sama roślina jest duża i wymaga dużo składników odżywczych, aby aktywnie rosnąć. Jeśli go nie ma, siedzi na swoim miejscu, łodygi stają się grubsze. Ogonki będą włókniste bez podlewania. Ważna sztuczka technologia rolnicza, która pozwala usunąć gorycz - wybielanie łodyg. Wiele osób o nim nie wie.
Przyjrzyjmy się, jak prawidłowo wyhodować seler ogonkowy z nasion.
Termin i technologia uprawy sadzonek
Nasiona warzyw nasączone są olejkami eterycznymi, dzięki czemu nie kiełkują przez długi czas. Aby przyspieszyć ten proces, konieczne jest zniszczenie inhibitorów hamujących kiełkowanie. Istnieje kilka sposobów.
Moczyć na przemian w gorącej (do 50⁰ C) i chłodnej (18⁰ C) wodzie. Zrób to w trzech krokach, trzymając nasiona tarapaty odpowiednio 5 minut, 10 minut i trzeci raz, aż woda ostygnie.
Kiełkowanie trwa 7–10 dni. Aby to zrobić, moczy się je, a po spęcznieniu umieszcza się je na wilgotnej szmatce i umieszcza w lodówce.
Przygotowane nasiona selera ogonkowego wysiewa się w płytkich skrzynkach i zabiera do sadzenia luźna gleba na bazie torfu i próchnicy. Po wysianiu nie przykrywa się ich, ponieważ do kiełkowania potrzebne jest światło. Nasiona spryskuje się wodą z butelki ze spryskiwaczem na wierzchu, aby dobrze przylegały do podłoża. Można je przykryć warstwą śniegu, który topi się i lekko wciąga je w ziemię. Następnie pudełko przykrywa się pianką (szkłem) i umieszcza w ciepłym, jasnym miejscu, np. na parapecie. Kiedy pojawią się cienkie sadzonki, posyp je ziemią na pół centymetra i usuń folię.
Podlewaj uprawy ostrożnie - z opryskiwacza lub przez sitko, aby nie uszkodzić delikatnych sadzonek.
Rośliny nurkują na etapie 2–3 prawdziwych liści, odcinając 4. część centralnego korzenia. Jako pojemniki nadają się plastikowe kubki. Sadzonki pogłębia się do liści liścieni. Zebrane sadzonki są chronione przed bezpośrednimi promieniami słońca przez kilka dni, a po ukorzenieniu wracają na parapet.
Po posadzeniu w ogrodzie wzmocnione i stwardniałe sadzonki szybko zakorzenią się i zaczną wyrastać zielona masa.
Sadzenie w otwartym terenie
Kolejnym etapem uprawy selera ogonkowego jest sadzenie otwarty teren. Zwróć uwagę na następujące niuanse.
Wskaźnikiem sadzenia sadzonek jest początek stabilnych upałów (16–18⁰C w ciągu dnia).
Kultura uwielbia żyzne, luźne, lekko kwaśne gleby (pH 5,5–6,5) z dobrym napowietrzeniem.
Preferuje miejsca słoneczne; półcień daje warzywo o bardziej ostrym zapachu.
Podczas sadzenia nie można przykryć serca sadzonki ziemią.
Rada! Kultura nadaje się do upraw zwartych. Warzywo sadzi się razem z ogórkami, wzdłuż granic łóżek, wzdłuż ścieżek.
Subtelności opieki
Pielęgnacja roślina warzywna polega na regularnym podlewaniu, nawożeniu i częstym spulchnianiu.
Pierwsze nawożenie zaleca się wykonać 2 tygodnie po posadzeniu - na 1 m² dodaje się 20 g saletry amonowej, 10–15 g soli potasowej i superfosfatu. Tę mieszaninę można zastąpić nitroammofosem lub innym pełnoporcjowym nawozem. Formularz zgłoszeniowy – roztwór wodny. Z materii organicznej odpowiedni jest roztwór ptasich odchodów w stężeniu 1:10, dziewanny - 1:5.
Ponowne karmienie w środku lata - nacisk na nawozy potasowe potrzebne są także mikroelementy, czyli bor i magnez.
Roślina kocha głębię obfite podlewanie, ale należy to zrobić u nasady, unikając przedostawania się wody na łodygi i liście. Nadmierne nawilżanie jest jedną z przyczyn zgnilizny łodyg.
Obowiązkowym elementem pielęgnacji selera ogonkowego jest częste spulchnianie (5-6 razy w sezonie). Ponadto wymaga Hillingu, w przeciwieństwie do selera korzeniowego, którego owoce są odsłonięte.
Wybielanie ogonków
Kiedy ogonki stają się grube, stosuje się technikę pielęgnacji, taką jak wybielanie. Łodygi zbiera się w pęczek, dolna część jest owinięta nieprzezroczystym materiałem - papierem, płótnem, lutrasilem, ale nie folią - roślina musi oddychać. Niektórzy po prostu zakrywają gniazdko ziemią - ale jakość będzie gorsza i trudno nie zakryć serca.
Zażywanie go powoduje spadek poziomu olejków eterycznych, znika goryczka, a aromat staje się delikatniejszy.
Ogonki owija się w celu wybielenia na kilka tygodni przed zbiorem.
Co jest nie tak z selerem?
Główne przyczyny chorób selera ogonkowego są związane z niewłaściwa pielęgnacja, podmokła gleba, słabe napowietrzenie, brak składniki odżywcze. Deszczowe lato część nadziemna rośliny mogą być dotknięte infekcjami grzybiczymi.
Zaraza Cercospora pojawia się w postaci plam z jasnym środkiem i czerwono-brązową krawędzią na liściach i ogonkach. Chore części rośliny wysychają. W celu zapobiegania zaleca się dezynfekcję nasion. Dotknięte rośliny należy spryskać roztworem środka grzybobójczego.
Zaraza Septoria, w przeciwieństwie do zarazy cercospora, atakuje seler pod koniec lata. To także plamienie, ale inne - plamki są podłużne, żółte i jakby wklęsłe. Środki kontroli są takie same jak w przypadku poprzedniej choroby.
Rdza to choroba występująca latem. W miarę dojrzewania zarodników czerwono-brązowe narośla zaczynają się pudrować. Pomaga opryskiwanie fitosporyną.
Oprócz chorób seler ogonkowy ma także szkodniki, choć nie tak liczne jak inne rośliny uprawne - odstrasza je ostrym zapachem.
Na roślinę może wpływać seler i mucha marchewkowa. Szkodnik składa jaja w ogonkach liściowych i pod skórką liści. Larwy żerują w nich, po czym stają się szorstkie i gorzkie. Skuteczny sposób kontrola - zapylanie nasadzeń pyłem tytoniowym, popiół drzewny, musztarda sucha w okresie letnim (czerwiec, sierpień).
Sadzenie i pielęgnacja selera:
Uprawy pikantne odgrywają znaczącą rolę w życiu człowieka szczególne miejsce. Dzięki zawartości w nich substancji zapachowych nadają potrawom specyficzny smak, a także pozytywnie wpływają na ludzkie ciało. Właściwości lecznicze używany w medycyna ludowa od dawna. Aby uprawiać go na swojej stronie, musisz wiedzieć o funkcjach sadzenia roślina zielna, opiekując się nim.
Seler ma trzy odmiany: liść, ogonek i korzeń. U gatunków ogonkowych przyjemny smak mieć gruby długie łodygi które służą do przygotowania sałatek. Udana uprawa Uprawa warzyw polega na zastosowaniu technologii metody rozsadowej i przestrzeganiu zasad pielęgnacji.
Seler ogonkowy: opis gatunku, właściwości lecznicze
Seler należy do rośliny dwuletnie rodzina baldaszkowatych. W pierwszym roku soczyste ogonki można wykorzystać do gotowania, a w drugim roku można zbierać owoce z nasionami. Roślina zielna ma pierzaste, jasnozielone liście na szczycie grubej, mięsistej łodygi, które mają specyficzny aromat.
Ogonki wyrastają z mocnego korzenia palowego, z czasem przybierając białawy odcień. Na korzystne warunki pod koniec lata lub następnego roku na łodygach tworzą się małe białe kwiaty, zebrane w złożone parasole. Po dojrzewaniu pojawiają się strąki nasion. Można je sadzić, mając nadzieję, że ich kiełkowanie poprawi się wraz z wiekiem. Po dwóch do trzech latach leżenia nasiona wykiełkują szybciej.
Łodygi selera ogonkowego zawierają dużą ilość witamin i olejków eterycznych.
Dlatego wykorzystuje się je do przygotowywania wyrobów kulinarnych, konserwowych, leki. Świeży sok pochodzące z łodyg uprawa warzyw, stosowany jako środek moczopędny i przeciwbólowy. Skutecznie usuwa wodę z organizmu, jednak nie powinny jej pić kobiety w ciąży i osoby z zapaleniem nerek. Balsamy z liści rośliny pomagają w leczeniu wrzodów i ran.
W walce z otyłością seler jest niezastąpiony. W sałatkach dobrze komponuje się z. A sok z rośliny można mieszać z sokiem z marchwi i miodem. Seler pomoże poprawić sen i uspokoić. Dla mężczyzn jest profilaktyczny, hamując pojawienie się procesu zapalnego w gruczole krokowym. Choć seler ogonkowy jest mniej popularny niż seler liściowy, to jego łodygi dodają potrawom niezapomnianego smaku i pomagają radzić sobie z wieloma dolegliwościami.
Preferowana jest metoda sadzenia selera ogonkowego, ponieważ roślina może nie osiągnąć dojrzałości na obszarach krótkie lato. Okres wegetacyjny warzywa sięga dwustu dni. Rozpoczyna się sadzenie nasion prace przygotowawcze. Na początku marca przygotowuje się pojemniki na sadzonki, wypełniając je mieszanką ziemi ogrodowej i próchnicy. Możesz dodać trochę piasku rzecznego, aby zwiększyć luźność gleby.
Opieka nad sadzonkami selera ogonkowego nie jest trudna, ale pomoże efektywny wzrost w ogrodzie.
Przed posadzeniem nasiona moczy się w roztworze Immunocytophyte i pozostawia w nim na jeden dzień. Zwiększy to ich odporność na choroby i przyspieszy kiełkowanie. Nasiona selera układa się na powierzchni ziemi, zwilżając ją wodą. Pudełka z materiał do sadzenia przykryj folią na górze, włóż ciepłe miejsce z dobrym oświetleniem. Konieczne jest codzienne wietrzenie sadzonek i podlewanie gleby wodą o temperaturze pokojowej w miarę wysychania górnej warstwy.
Sadzonki wykiełkują w ciągu siedmiu do dziesięciu dni, po czym usuwa się osłonę. Gdy tylko pojawią się dwa lub trzy liście, sadzonki są usuwane, usuwając słabe i blade pędy. Możesz karmić sadzonki raz na dwa tygodnie za pomocą. Jednocześnie nie możemy zapominać, że jeśli pożywka dostanie się na liście, może spowodować oparzenia. Gdy kiełki wyblakną, podlej sadzonki mocznikiem - pół grama na litr wody. Dwa tygodnie przed sadzeniem sadzonek selera na otwartym terenie zaczynają je utwardzać, obniżając temperaturę powietrza do 15 stopni Celsjusza.
Głównym wskaźnikiem przesadzania selera do ogrodu jest stan zewnętrzny kiełki Muszą mieć mocny system korzeniowy i osiągać długość co najmniej piętnastu centymetrów. W tym przypadku wiek sadzonek sięga sześćdziesięciu dni. Sadzenie sadzonek następuje po dobrym rozgrzaniu gleby, gdy minie zagrożenie przymrozkami.
Najlepszym miejscem dla selera są obszary lekko zacienione, z wilgotną i pożywną glebą.
Dlatego jesienią zaleca się nawożenie obornikiem lub kompostem w miejscu uprawy warzyw. Po takim kultura dobrze się rozwija rośliny ogrodowe jak dynia. Zasadzona zamiast marchwi i pietruszki będzie dawać słabe zbiory.
Sadzonki sadzi się w odległości pół metra od siebie, ponieważ odmiana ogonków uprawnych daje bujny krzak. Soczystość rośliny, jej przydatne cechy zależą od terminu przesadzania sadzonek na otwarty teren.
Podstawowe wymagania dotyczące pielęgnacji rośliny ogonkowej obejmują:
- Seler podlewaj często, obficie niż marchew i nie częściej niż cztery razy w miesiącu. Aby zatrzymać wilgoć, możesz posypać ziemię wokół krzaków warstwą ściółki z trocin, nie wypełniając miejsca styku korzenia z łodygą.
- Grządki warzywne karmi się dwa do trzech razy w sezonie azotanem amonu, superfosfatem i solą potasową. Minerały rozcieńcza się w wodzie, od dziesięciu do trzydziestu gramów na wiadro, ostrożnie podlewając krzewy selera.
- Gdy ogonki są wystarczająco pogrubione, przeprowadza się Hilling, dobrze spulchniając glebę i usuwając chwasty. Korzeń korzeniowy nie możesz jednocześnie zasnąć.
- Aby pozbyć się goryczy, na miesiąc przed zbiorami przysyp je ziemią. Powoduje to, że ogonki stają się białawe z powodu braku ekspozycji na promieniowanie ultrafioletowe. Możesz przywiązać łodygi do liści kartonem lub położyć na nich ciemne. plastikowe butelki. Ten zabieg nie sprawi, że seler będzie gorzki i zachwyci Cię delikatnym, przyjemnym smakiem.
Dbanie o dobrze ukorzenione warzywo nie jest trudne, stosując się do prostych zaleceń.
Wśród chorób selera ogonkowego wyróżniają się choroby grzybowe:
- Biała zgnilizna objawia się pojawieniem się jasnoszarej grzybni z czarnymi plamami na częściach rośliny. Choroby można uniknąć, neutralizując kwasowość gleby, dodając wapno gaszone.
- Liście i łodygi pokryte plamami rdzy, jesienią stają się całkowicie ciemnobrązowe. Tracą swoje korzystne właściwości i smak. W leczeniu i zapobieganiu chorobie stosuje się opryskiwanie preparatami takimi jak Fitosporin.
- Septoria wpływa na roślinę pod koniec lata, manifestując się duża liczba mały żółte plamy na liściach, owalne brązowe - na ogonkach. Chorobie można zapobiegać poprzez dezynfekcję nasion i leczyć przez opryskiwanie roztworem Fundazolu.
- W zimne, wilgotne lata pojawiają się na korzeniach brązowe plamy. Wtedy rozwija się parch, jego zapobieganiem jest zmiana miejsca posadzenia rośliny.
- Wirus mozaiki ogórka spowalnia wzrost i rozwój warzyw. Trudno z tym walczyć, będziesz musiał zniszczyć zainfekowane pędy. Owady - szkodniki selera - służą jako nosiciele infekcji.
- Barszcz można rozpoznać po białawych owalnych jajach, które składa w liściach. Pojawiające się larwy świdra blachy, uszkadzając je. Cebula posadzona obok selera odstrasza szkodliwe muchy.
- Larwy psyllid marchwi po zimowaniu drzewa iglaste przenieś się na krzaki selera. Jednocześnie łodygi rośliny spowalniają wzrost, liście zwijają się.
- Muchy marchewkowe poważnie uszkadzają ogonki traw. Szkodniki należy zwalczać poprzez oprysk rzędów pyłem tytoniowym zmieszanym z suchą musztardą. Można sobie z nimi poradzić za pomocą środków owadobójczych, takich jak Actellik.
Aby zapobiec chorobom i atakom szkodliwe owady konieczne jest przestrzeganie zasad technologii uprawy selera, ostrożne niszczenie chwasty, głęboko kopiąc obszary pod warzywa.
Przed nadejściem jesiennych przymrozków seler naciowy należy usunąć. Nie należy się zbytnio spieszyć, gdyż dłużej pozostając w ziemi, dłużej zachowa soczystość i smak. Na miesiąc przed zbiorem młode oczyszczają się pędy boczne z liśćmi. Seler dojrzewa pod koniec września. Następnie zaczynają wyciągać go z ziemi, starając się nie uszkodzić łodyg. Następnie odcina się wierzchołki, sortując zgniłe i uszkodzone części.
Do późniejszego przechowywania łodygi pozostawia się w dobrze wentylowanym miejscu lub na zewnątrz pod baldachimem.
Jeśli zamierzasz przechowywać warzywo w lodówce, obrane i wysuszone ogonki umieszcza się w torbie celofanowej lub zawija w folię. W ten sposób świeżość rośliny utrzyma się przez miesiąc.
Przyprawę do siekanego selera przygotowuje się najpierw dobrze susząc posiekane pędy. Zajmuje to około trzydziestu dni. Po przepuszczeniu przez blender przełóż proszek do słoiczków. Solenie łodyg selera wykonuje się w następujący sposób: włóż je szczelnie do słoika, przykryj solą. Weź dwieście gramów soli na kilogram warzyw. Konserwy przechowuje się zwinięte w chłodnym miejscu. Usuwając warzywa z ogrodu w odpowiednim czasie, daniami z dodatkiem selera można cieszyć się przez całą zimę.
Więcej informacji można znaleźć w filmie:
Seler ogonkowy jest używany w kuchni. Jest duszony, smażony i dodawany do sałatek. Jeśli masz własną działkę, spróbuj wyhodować to warzywo w ogrodzie. Takie produkty są bardzo opłacalne. Nie zawiera chemii, nie trzeba za nią płacić, a zawsze można zerwać świeże ogonki z ogrodu i przygotować to czy tamto danie.
Przygotowanie sadzonek i grządek
Lepiej jest uprawiać ogonki przez sadzonki, aby dało plon w tym roku. Pod koniec lutego - na początku marca przygotuj się skrzynki na sadzonki. Wypełnij je żyzna gleba. Wysiej nasiona, przykryj szklanką lub umieść pudełka w dużym pojemniku plastikowa torba. Umieścić w pomieszczeniu o temperaturze 20–22°C. Po 12–18 dniach pojawią się pierwsze pędy. Usuń szybę lub folię. Usuń słabe pędy, zadbaj o resztę - podlej, usuń chwasty. Gdy pojawią się 2 liście, oderwij je.
W maju przygotuj sadzonki do sadzenia w otwartym terenie. Aby to zrobić, należy go utwardzić. Zabierz seler na balkon lub nieizolowaną werandę. Szybko oswoi się z nowymi warunkami oświetleniowymi i temperaturowymi.
Przygotuj miejsce do lądowania. Musisz zacząć to robić jesienią. Aby to zrobić, wykop wybrany obszar i przygotuj głębokie, 30 cm bruzdy. Ich szerokość od siebie wynosi co najmniej 40 cm Ponieważ seler bardzo lubi nawozy azotowe bruzdy wypełnić humusem i przykryć niewielką warstwą ziemi.
Sekrety uprawy selera ogonkowego
Wiosną, po stwardnieniu siewek, sadzimy seler na szypułkach w odległości 22 cm od siebie, w okopach lub w grządce. Wszystko zależy od tego, jakiej odmiany użyjesz. Do tego czasu rośliny powinny mieć 5–6 prawdziwie rozwiniętych liści. Inny sposób sadzenie jest konieczne, ponieważ seler dzieli się na odmiany samowybielające i odmiany tradycyjne (okopowe). W tych pierwszych soczyste ogonki pojawiają się same, więc rośliny nie wymagają usypywania i można je uprawiać w zwykłej grządce. Te ostatnie sadzi się w okopach, przy czym należy przykryć łodygi 20-centymetrową warstwą słomy lub w miarę wzrostu łodyg dodawać do rowu ziemię. W ciemności tworzą się delikatne, soczyste ogonki, które wykorzystuje się w kuchni. Jeśli uprawiasz seler ogonkowy odmian okopowych płaskie łóżko, następnie gdy osiągną 30 cm wysokości, owiń łodygi grubym papierem. Pod nim nastąpi „wybielenie”.
Łodyga selera to jeden z trzech rodzajów selera. Metoda sadzonek prawdopodobnie są nasadzenia dla tej odmiany jedyny sposób zdobycie żniw. Okres dojrzewania trwa 80-150 dni, dlatego nie można go wyhodować na czas, wysiewając nasiona bezpośrednio do ziemi w daczy. Najpopularniejsze odmiany, które już zapracowały na swoje miejsce szczególną uwagę– Golden Feather, Utah, Golden Path, Golden Self-Bleaching. Nie są to wszystkie sprawdzone odmiany do uprawy selera ogonkowego, ale te najbardziej popularne i rozpowszechnione.
Przed posadzeniem nasion selera należy wziąć pod uwagę jego specyfikę polegającą na słabym i długim kiełkowaniu. Po siewie na sucho pierwsze pędy mogą pojawić się nie wcześniej niż za miesiąc i będą rosły nierównomiernie. Wielu ogrodników moczy nasiona w domu przez kilka dni przed siewem, zmieniając wodę kilka razy dziennie. Z powodu nadmiaru olejek eteryczny nasiona, następuje powolne kiełkowanie, które można przyspieszyć ciepła woda około +60C. Po ostygnięciu wody olej wypłynie na powierzchnię wody i następnie nasiona należy umyć pod bieżącą wodą.
Po umyciu należy je rozłożyć na wilgotnym papierze lub bawełnianej ściereczce na talerzu i zapakować do woreczka, aby w domu uzyskać efekt cieplarniany. Aby wzmocnić ten efekt, płytkę można ustawić w ciepłym, ciemnym miejscu, nie należy jednak zapominać o jej wietrzeniu i zwilżeniu tkaniny lub papieru. Istnieje inna metoda kiełkowania nasion sadzonek w domu. Musisz wziąć słoik, najlepiej szklany, i dodać tam trociny. Po dokładnym zwilżeniu trocin można rozłożyć nasiona zmieszane z piaskiem. Nie zamknięty słoik Do wschodzenia umieścić w ciepłym i dobrze oświetlonym miejscu, stale utrzymując regularne podlewanie i temperaturę pokojową +25C.
Film „Instrukcje uprawy”
Szczegółowe instrukcje wideo dotyczące uprawy selera ogonkowego.
Przygotowanie gleby do sadzenia
Glebę do sadzenia sadzonek selera przygotowuje się wcześniej przed siewem. Ponieważ sadzonki sadzi się od końca lutego do początku marca. Jeśli sam przygotujesz glebę, będziesz musiał zaopatrzyć się w torf, próchnicę i popiół drzewny. Proporcje mieszanki to 3/5 torfu, 1/5 próchnicy, 1/5 popiołu i trochę piasku. Jeśli nie masz tych składników do przygotowania gleby pod sadzonki, taką mieszankę można kupić gotową w specjalistycznym sklepie. W tym przypadku odpowiednia jest mieszanka ziemna, która nadaje się również do uprawy cebuli i innych warzyw.
Przygotowaną lub zakupioną mieszankę gleby wlewa się do wcześniej przygotowanych doniczek lub skrzynek do uprawy sadzonek i podlewa wodą. Nasiona, które wykiełkowały, sadzi się ostrożnie w płytkich rowkach, nie naruszając ani nie wyrywając ich słabych korzeni. Nie ma potrzeby przykrywania ich ziemią, można je po prostu lekko docisnąć, ale nie głębiej niż pół centymetra, w przeciwnym razie trudno będzie im urosnąć. Nasiona selera można także uprawiać metodą śnieżną. Procesy są prawie takie same, tyle że zamiast codziennego podlewania ziemi, pudełko przykrywa się warstwą śniegu, na którym układane są nasiona. Kiedy śnieg się roztopi, zapewni niezbędną wilgoć i wgłębi je w ziemię na wymaganą głębokość.
Pielęgnacja sadzonek
Opieka nad już wyhodowanymi sadzonkami w domu nie będzie trudna. Gleba nie powinna wyschnąć, ale w pudełku nie powinna stać woda; najbardziej wskazane jest opryskiwanie butelką z rozpylaczem najlepsza opcja. Już za kilka tygodni będzie można po raz pierwszy nawozić rośliny. Gęsto rosnące sadzonki należy przerzedzać, a rośliny przycinać po pojawieniu się 3-4 liści. Sadzonki należy zagłębić do połowy łodygi w ziemię.
Po zbiorze w ciągu dwóch tygodni warto ponownie dokarmić rośliny. Ale na tydzień przed sadzeniem na otwartym terenie w daczy seler należy utwardzić w temperaturze +15 ° C. Aby utrzymać tę temperaturę, można przenieść pojemnik na dobrze oświetlony balkon. Gdy nadejdzie moment sadzenia, koniecznie trzeba podlać rośliny.
Sadzenie w otwartym terenie
Sadzenie selera można rozpocząć w połowie maja. Między roślinami powinno być co najmniej 15-20 centymetrów, a rzędy między sobą nie powinny być bliżej niż 30-40 centymetrów. Po posadzeniu podlać i przykryć ziemią. Pielęgnacja obejmuje nawożenie, pielenie, spulchnianie, podlewanie i zwalczanie chorób. Seler ogonkowy wymaga regularnego karmienia i pielęgnacji po posadzeniu w glebie.
Kiedy minie dokładnie miesiąc od posadzenia sadzonek w glebie, przeprowadza się pierwsze nawożenie, drugie silnym aktywny wzrost zieleń, trzecia ze zwiększonym wzrostem korzeni. Do nawożenia stosuje się 10 g azotanu amonu, 30–40 g superfosfatu i 20–30 g siarczanu potasu na 1 m2. Uważaj, aby seler nie wykształcił ogonków, ale korzenie, część gleby jest usuwana z górnej części, a boczne pędy korzenia są ściskane. Procedurę należy powtórzyć trzy do czterech razy, aż do uformowania się rośliny okopowej. Ściółkowanie wokół rośliny będzie podobne dodatkowa opieka podlewanie powinno być umiarkowane w zależności od warunków pogodowych.
Nie należy dopuścić do wyschnięcia gleby ani zatrzymania wody w bruzdach grządek. Najważniejszą rzeczą w pielęgnacji jest kopanie ogonków selera. Przeprowadza się go wraz z początkiem intensywnego wzrostu i pogrubienia ogonków liściowych. W razie potrzeby pielęgnację roślin powtarza się. Pomoże Ci to uzyskać wybielone ogonki bez goryczy w środku i delikatnego smaku. Ale istnieje inna metoda pielęgnacji, aby uzyskać delikatną miąższ.
Na kilka tygodni przed zbiorem selera łodygi na górze są wiązane i zawijane w papier. Zbiory są w pełni zbierane przed pierwszymi przymrozkami. W chłodne wrześniowe noce z temperaturami poniżej -5 C warto przykryć seler materiał akrylowy. Mimo to nadal występują trudności w uprawie selera.
Wystarczająca ilość wody w warzywie może na zewnątrz tego nie pokazywać, ale jego ogonków po prostu nie można zjeść. Staraj się podlewać roślinę tak często, jak to możliwe, w przeciwnym razie cała twoja praca i opieka mogą pójść na marne. Roślina nie jest wolna od najprostszego pośpiechu; jest to sygnał wysychania gleby lub przedwczesnego sadzenia sadzonek w kraju. Wszędzie tam, gdzie jest dobra wilgotność, mogą pojawić się ślimaki i różne ślimaki. Aby uratować roślinę, należy w odpowiednim czasie wyciągnąć chwasty z grządki.
Gnicie środka przebiega niezauważalnie, a problem można rozpoznać dopiero podczas zbioru. Winowajcą są bakterie gnilne, które powstały w wyniku zastoju wody w glebie. Jeśli gleba jest zbyt sucha lub zbyt duża ilość zawiera azot, ogonki pękają.
Jak zbierać i przechowywać plony
W zależności od dojrzewania warzyw, zbiór uprawianych roślin rozpoczyna się w zależności od klimatu, ale prawdopodobnie od sierpnia i może trwać do pierwszych przymrozków. Przechowywanie nie różni się od innych warzyw korzeniowych rosnących w kraju. Ogonki są odcinane w sierpniu, a liście w razie potrzeby. Zbiory można przechowywać w postaci suszonej lub mrożonej.
Film informacyjny z przydatnymi informacjami praktyczne zalecenia dla ogrodników.