W Rosji barszcz (Heracleum) występuje dość często. Trująca roślina należy do rodziny Umbrella i rodzaju barszczu. Rodzaj ten jest reprezentowany przez kilka gatunków, które mają pewne różnice botaniczne.
Barszcz występuje przeważnie dwuletni, rzadziej wieloletnia trawa, który jest w stanie tworzyć całe zarośla. Część łodygi różne typy ma różne wysokości i może wahać się w granicach 20-250 cm. Najczęściej część łodygi jest pusta, z rzadkim pokwitaniem. Gatunek północny wygląda nieco inaczej i charakteryzuje się pokwitaniem na całej długości.
Liście zebrane są w charakterystyczną rozetę. Liście są długoogonkowe, bardzo duże, mogą być trójlistkowe, podwójnie trójlistkowe lub pierzasto podzielone, z segmentami o różnych kształtach. Kwiaty są małe, najczęściej białe. Czasami roślina wytwarza zielonkawożółte lub jasnoróżowe kwiaty, zebrane w złożone baldachimy. Zwykle, kwitnienie następuje w czerwcu-lipcu, po czym powstaje owoc, który nazywa się visloporpnikiem.
Dwuletnia roślina rośnie najczęściej w umiarkowanych regionach półkuli wschodniej. W naszym kraju rośnie czterdzieści gatunków. Szczególnie rozpowszechniony jest barszcz Sosnowskiego, którego ojczyzną jest Kaukaz Północny. Barszcz jest niebezpieczny dla człowieka, dlatego należy jak najszybciej usunąć go z ogrodu lub działki.
Cechy barszczu (wideo)
Galeria: barszcz (25 zdjęć)
Charakterystyka gatunków roślin
Według różnych szacunków ekspertów rodzaj obejmuje od czterdziestu do siedemdziesięciu gatunków. Konsekwencją narażenia na roślinę są poważne oparzenia. Zwłaszcza obszary problemowe według dystrybucji są to regiony północne, północno-zachodnie i środkowe.
Barszcz pospolity
Neraclēum sphondylīum to eurazjatycka i północnoafrykańska duża dwuletnia roślina zielna z częścią łodygi i liśćmi pokrytymi sztywnymi włoskami. Część łodygi jest gruba, rowkowana i pusta.
Barszcz zwyczajny (Heraclēum sphondylīum)
Barszcz syberyjski
Heracleum sibiricum to dwuletnia lub wieloletnia roślina zielna z potężnym korzeniem palowym. Część łodygi jest pojedyncza, wysoka na ponad półtora metra, pusta, szorstka i żebrowana, owłosiona z włosiem i rozgałęziona w górnej części, o lekko korzennym aromacie. Duże liście są szorstkie i szorstkie, zaokrąglone i jajowate. Kwiatostan jest złożony, baldaszkowaty.
Barszcz syberyjski (Heracleum sibiricum)
Barszcz Mantegazzi
Heracleum mantegazzianum jest największym z przedstawicieli rodziny parasolowatych. Łodyga jest gruba, fioletowa, z gęstymi zielonymi liśćmi. Kwiatostany są reprezentowane przez złożony parasol zebrany z białych kwiatów.
Barszcz Mantegazzi (Heracleum mantegazzianum)
Barszcz Sosnowski
Neracleum sosnowskyi - duży gatunki zielne ponad metr wysokości. Część łodygi jest ryflowana, szorstka, częściowo puszysta, fioletowa, z dużymi, trójlistkowymi lub pierzasto wyciętymi liśćmi o żółtawo-zielonym kolorze. System korzeniowy jest typu palowego. Duże, złożone kwiatostany baldaszkowate, zebrane z białych lub różowawych kwiatów.
Barszcz Sosnowskiego (Heracleum sosnowskyi)
Barszcz włochaty
Łapa niedźwiedzia (Heracleum villosum) – roślina dwuletnia z grubym, wrzecionowatym, białym korzeniem i wzniesioną łodygą, dorastającą do półtora metra wysokości, okrągłą, z charakterystycznymi rowkami. Liście są okrągłe, ogonkowe, eliptyczne, z pokwitaniem. Liście podstawowe są większe. Kwiaty są biseksualne, małe, biały, zebrane w złożone kwiatostany parasolowe.
Barszcz włochaty (Heracleum villosum)
Toksyczność i szkoda rośliny
Gigantyczny barszcz jest bardzo niebezpieczny dla ludzi, dlatego walkę z nim należy przeprowadzić prawidłowo. Trucizna może powodować zaburzenia funkcjonowania układu oddechowego człowieka. Najczęściej roślina rośnie na polach, na działkach przydomowych i ogrodowych, wzdłuż brzegów zbiorników wodnych, a także na nieużytkach.
Największe niebezpieczeństwo obserwuje się w okres letni, gdy ciężkie reakcje alergiczne mogą być spowodowane zapachem rośliny, pyłkiem, a także sokiem roślinnym zawierającym kumarynę i olejki eteryczne. W przypadku zatrucia obserwuje się nudności, wymioty, bóle i zawroty głowy. Sok rośliny powoduje silne zaczerwienienie i pieczenie, powstawanie pęcherzy, a w niektórych przypadkach wzrost temperatury ciała.
Jak pozbyć się barszczu (wideo)
Metody niszczenia barszczu jako chwastu
Istnieje kilka sposobów zniszczenia barszczu na Twojej stronie. Zanim zajmiesz się takimi chwastami, należy określić skalę katastrofy i wybrać najskuteczniejszą metodę:
W warunkach gospodarstwa domowego, a także dalej działki daczy Najczęściej niszczenie barszczu odbywa się poprzez dokładne zaoranie gleby kilka razy w sezonie wegetacyjnym. Wystarczająco dobry wynik osiąga się poprzez przycinanie systemu korzeniowego roślin za pomocą standardowych nożyc ogrodniczych. Bardzo ważne utrzymuj głębokość cięcia korzeni na poziomie 3-10 cm, co pozwala wyeliminować punkt wzrostu chwastów ogrodowych.
Jeśli po wielokrotnej orce na miejscu nadal wyrastają chwasty, wówczas podobne wydarzenie będzie musiało zostać przeprowadzone jeszcze kilka razy. Aby całkowicie zniszczyć barszcz, konieczne jest regularne oranie gleby na dotkniętym obszarze przez kilka lat.
Wypalanie nadziemnej części barszczu – metodę tę stosuje się wyłącznie w okresie dojrzewania nasion
Przydatne i lecznicze właściwości barszczu
W oficjalna medycyna roślina nie została znaleziona szerokie zastosowanie, ale jest dość często stosowany w środkach ludowych, ze względu na duże stężenie składników takich jak alkaloidy, żywice, furokumaryna, flawonoidy, glutamina, karoten, pierwiastki śladowe, arginina, garbniki. Skład posiada:
- cukry – 10%;
- białko – 16%;
- olejki eteryczne – 2,0%;
- mikroelementy i makroelementy – 7,6%;
- błonnik – 23%;
- witaminy – 2,0%.
Sok stosowany w leczeniu ropnych ran i wrzodów oraz przy atakach astmy. Korzenie skuteczny w chorobach wątroby, a także w leczeniu żółtaczki i łuszczycy. Jak pokazuje praktyka, środki ludowe promują produkcję męskich hormonów płciowych i mają szkodliwy wpływ na grzyby.
Roślina ma działanie przeciwskurczowe, uspokajające i stosowana jest przy tikach nerwowych, histeria, zaburzenia nerwicowe, choroby skóry, napady padaczkowe, a także charakteryzuje się wyraźnymi właściwościami hemostatycznymi i żółciopędnymi. W medycynie ludowej wywary leczą ból zęba i gorączkę, a także procesy zapalne w jamie ustnej węzły chłonne. Mogą pomóc przy świerzbie, a także w leczeniu chorób ginekologicznych i nowotworów.
Nalewkę stosuje się przy leczeniu biegunki, wzdęć i zapalenia żołądka i jelit. Kłącze i dojrzałe owoce są dość powszechnie znane jako skuteczny środek żółciopędny i są stosowane kamica żółciowa i choroby wątroby. Owoce okazały się również skuteczne w leczeniu depresji, bólu spazmatycznego i histerii.
Barszcz jest znany każdemu letniemu mieszkańcowi; roślina ta szybko zajmuje nowe terytoria i bardzo trudno z nią walczyć. Wiadomo, że ojczyzną opisywanego gatunku jest Kaukaz, skąd rozprzestrzenił się na inne regiony kraju. Trujące zarośla zagrażają rozwojowi ogrodnictwa i zdrowiu ludzkiemu, dlatego zwyczajowo niszczy się barszcz. Duża roślina może być przydatna, wystarczy zrozumieć jej właściwości.
Jak wygląda barszcz i gdzie rośnie w Rosji?
Opisana roślina jest wieloletnia i ma potężną, wydrążoną łodygę pokrytą sztywnymi włoskami. Co ciekawe, wysokość poszczególnych okazów może sięgać 3 metrów, a system korzeniowy gatunek wnika głęboko w ziemię. A także oznaki barszczu są dużymi liśćmi gładka powierzchnia i korzenny zapach.
Słynny chwast kwitnie w czerwcu i lipcu, białe kwiaty zbiera się w dużym parasolu, owoce pojawiają się w sierpniu. Roślina rozmnaża się przez samosiew, dlatego się to rozprzestrzeniło środkowy pas Rosję, a także zdobył Syberię, Ural i niektóre regiony Ałtaju. pożyteczny chwast rośnie na nieużytkach, w pobliżu jezior, w niektórych miejscach przejmuje roślinę tereny podmiejskie a nawet zakłóca równowagę ekologiczną.
Różnice między barszczem a barszczem
Wiosną, wraz z nadejściem cieplejszej pogody, można zobaczyć młode pędy barszczu i podobnego chwastu, barszczu. Aby uniknąć kłopotów, ważne jest, aby znać opis każdego rodzaju rośliny. Na przykład liście spadzi są trójlistkowe i mniej rozcięte, ale liście niebezpiecznego krewnego są silnie rozcięte i znacznie szersze.
Po wcieraniu zielenina sosny nadaje przyjemny aromat, czego nie można powiedzieć o barszczu. I oczywiście nieszkodliwa roślina różni się od trującej sąsiadki mniejszym rozmiarem i gładką łodygą.
Przepisy na barszcz (wideo)
Oparzenia i inne zagrożenia związane z barszczem
Chwasty są bardzo niebezpieczne dla człowieka, gdyż po dotknięciu liści naraża się na ryzyko poparzeń o różnym nasileniu. Przemieszczanie dzikie kwiaty i roślin uprawnych barszcz tworzy nieprzeniknione zarośla, dlatego w niektórych regionach toczy się z nim poważna walka.
Sok z chwastów, który jest aktywowany pod wpływem światło słoneczne i powodując oparzenia. Nawet długotrwałe przebywanie w pobliżu krzaków negatywnie wpływa na samopoczucie i powoduje bóle głowy.
Jeśli jesteś blisko działka ogrodowa barszcz rośnie, należy trzymać się od niego z daleka w okresie kwitnienia. Przedostaje się pyłek rośliny drogi oddechowe i wywołuje nieprzyjemne objawy - podrażnienie krtani i nudności.
Ale alergicy mogą poważnie cierpieć z powodu obrzęku wewnętrznego. Małe dzieci nie powinny dotykać łodyg i liści chwastów, w przeciwnym razie negatywne konsekwencje będą nieuniknione.
- Po każdym kontakcie z barszczem mogą pojawić się następujące objawy:
- zaczerwienienie na skórze;
uczucie pieczenia i obrzęk tkanek.
Zjawiska takie można zaobserwować natychmiast po dotknięciu rośliny lub po kilku godzinach. W takim przypadku leczenie należy rozpocząć natychmiast, ale nawet po zagojeniu się ran na skórze pozostają plamy pigmentacyjne, przypominające niebezpieczeństwa natury.
Jadalne i trujące gatunki barszczu Pomimo tego, że w wielu częściach kraju promuje się niszczenie barszczu, nie wszystkie gatunki tego groźnego gatunku są szkodliwe tylko dla ludzi. Trawa może się przydać
, jeśli zdobędziesz więcej informacji na ten temat i odpowiednio przygotujesz surowce.
Przydatne właściwości barszczu (wideo) Ten rodzaj chwastów jest inny mały rozmiar - jego wysokość wynosi od 1 do 1,5 metra, a łodyga i liście barszczu są owłosione z włoskami. Kwitnie w, latem
rośnie na Syberii, w regionie Amur i w regionie Ałtaju, natomiast bylina wybiera leśne łąki, pożary i brzegi zbiorników wodnych. Korzeń zawiera kumaryny, olejki eteryczne, a wszystkie części rośliny są nasycone naturalnymi cukrami, aminokwasami, witaminami, alkaloidami i innymi składnikami. Od czasów starożytnych mieszkańcy Syberii używali młodego ziela rozciętego barszczu na choroby układu trawiennego, a także na regiony północne
Liście tej rośliny są przygotowywane do przyszłego wykorzystania i dodawane do żywności. Ponadto opisywany chwast jest rośliną miododajną, z której pozyskuje się pachnący miód.
Korzenie barszczu suszy się i wykorzystuje jako przyprawę, a młode liście podaje się królikom i innym zwierzętom. Odmiana rośliny różni się od innych dużymi liśćmi, których długość sięga 60 cm. Znakiem barszczu syberyjskiego są także kwiaty o zielonkawym lub żółtym odcieniu, zebrane w zgrabne parasole o średnicy od 8 do 15 cm. .
Po uszkodzeniu warzywa wydzielają nieprzyjemny zapach.
Gatunek ten jest dwuletnią rośliną zielną, popularnie zwaną niedźwiedzią łapą. Łodyga barszczu jest wyprostowana, okrągły, jego wysokość wynosi zaledwie 1,5 metra. Charakterystyczną cechą chwastu są liście - są owłosione i mają kształt elipsy. Gatunek ten rośnie w Europie, poszczególne regiony Azji Mniejszej, uprawiana jest także w celu pozyskania surowców roślinnych na Krymie.
Bylina osiąga wysokość ponad 2 metrów, a jej charakterystyczną cechą są duże, szorstkie liście i owłosiona łodyga. Białe kwiaty zbierane są w parasolach, ich pyłek jest bardzo niebezpieczny dla człowieka, jak reszta chwastów. Gatunek ten występuje w środkowej Rosji, dokąd przedostał się z Kaukazu.
W celów leczniczych Wykorzystuje się korzenie, łodygi i liście, które suszy się i przechowuje do wykorzystania w przyszłości.
W krajach Europa Zachodnia Czasami spotyka się ten rodzaj barszczu; ludzie nazywają go gigantycznym. Wysokość łodygi może osiągnąć 2 metry lub więcej, a wąskie liście mają pierzaste segmenty. Kwiatostan jest złożonym parasolem, piętno Roślina charakteryzuje się dużą ilością kwiatów.
Barszcz Mantegazzi rośnie w pobliżu zbiorników wodnych, gdzie jest cień i pożywna gleba. Duże okazy emitują niebezpieczne substancje, dlatego należy trzymać się z daleka od zarośli.
Skład chemiczny i zalety barszczu
Doświadczeni uzdrowiciele przygotowują korzenie i warzywa takich gatunków jak barszcz rozcięty i Sosnowski. Na przykład kłącze wykopane jesienią przypomina marchewkę; należy je umyć bieżącą wodę i susz w cieniu. Nie jest łatwo kupić gotowe surowce, ponieważ chwast ten jest uważany za niebezpieczny i ludzie próbują go zniszczyć.
Niemniej jednak Barszcz jest naturalnym źródłem następujących składników:
- witamina C;
- karoten;
- sacharoza;
- kumaryna;
- olejki eteryczne;
- mikroelementy - żelazo, mangan, bor.
Ponadto w liściach i łodygach barszczu znaleziono alkohole, kwercetynę, antocyjany, garbniki i flawonoidy. Tradycyjna medycyna zatwierdza stosowanie wywarów z korzeni roślin na zaburzenia trawienia, napięcie nerwowe i ból zęba, nasiona chwastów mają wyraźne działanie ściągające.
Do żywności dodaje się młode liście i pędy barszczu, nadając jej wyjątkowy smak. Jednak pozyskiwanie surowców wymaga ostrożności i wiedzy, dlatego mieszkańcy lata nadal wolą walczyć z rośliną.
Skuteczne sposoby zwalczania barszczu na stronie
Chwast stwarza zagrożenie dla ludzi i rośliny uprawne, dlatego letni mieszkańcy chcą się go pozbyć szybko i bez dodatkowe koszty. Wiosną należy przy zachowaniu środków ostrożności kosić dojrzałe krzewy, a także odciąć łopatą korzenie roślin znajdujące się pod powierzchnią gleby. Doświadczeni ogrodnicy Zaleca się stosowanie herbicydu „Agrokiller”. Używając tego produktu zgodnie z instrukcją, możesz pokonać szkodliwe chwasty.
Niektórzy mieszkańcy lata próbują wyhodować naturalnego wroga chwastów - ćmę barszczową. Ale atakując liście chwastu, owady mogą przenieść się na inne rośliny, co oznacza, że ta metoda nie zawsze pomaga pozbyć się niebezpiecznych krzaków. Jeśli nie chcesz używać chemikalia, możesz wypróbować inną metodę. W miejscu przyszłego ogrodu warzywnego rozłóż grubą czarną folię i posyp ją ziemią. Chwasty szybko giną z powodu ciepła i braku światła oraz przyszły rok obszar ten zostanie całkowicie uwolniony od plagi.
Jak radzić sobie z barszczem (wideo)
Który piękna roślina! Wysoka łodyga, duże rzeźbione liście o bogatym zielonym kolorze, małe białe, czasem zielonkawo-żółte lub jasnoróżowe kwiaty zebrane w duże, złożone parasole - to barszcz.
Jego nazwa naukowa- Heracleum – pochodzi od greckiego bohatera Herkulesa. Barszcz, niczym starożytny bohater, ma ogromną witalność i szybko rośnie - 10-12 cm dziennie. Osiąga naprawdę gigantyczne rozmiary: wysokość - do 4 m, liście - do 1 m2, centralny parasol ma wiele, około. 100, małe parasole - do 60 cm średnicy i kilka parasoli bocznych, nieco mniejszych. Być może jest to największa roślina zielna w naszym regionie.
Rano na liściach jest tyle rosy, że można umyć ręce. Nie spiesz się jednak z podejściem do tego przystojnego mężczyzny – jest to niebezpieczne. Jeśli go dotkniesz, istnieje ryzyko poparzenia drugiego stopnia.
Barszcz należący do rodziny parasolowatych liczy około 70 gatunków. W naszym kraju rośnie ich kilka i są one w różnym stopniu niebezpieczne dla człowieka.
Najbardziej rozpowszechniony był barszcz Sosnowskiego, sprowadzony po drugiej wojnie światowej z Kaukazu, który rozprzestrzenił się po całej centralnej Rosji i zamienił się w klęskę żywiołową, miejscami tworząc zarośla.
Jest niezwykle wytrzymała: wytrzymuje mrozy do 10 stopni, jest odporna na pestycydy i jest bardzo bezpretensjonalna w stosunku do warunków.
Dlaczego „diabeł” jest straszny?
Co sprawia, że barszcz jest niebezpieczny? substancje toksyczne który uwalnia do atmosfery. Są to kumaryny i olejki eteryczne, które w kontakcie z jakąkolwiek częścią rośliny powodują oparzenia i mogą powodować różne bolesne stany: nudności, wymioty, ból głowy, a nawet utratę przytomności, jeśli przebywasz w pobliżu rośliny przez dłuższy czas.
Barszcz jest szczególnie niebezpieczny w okresie kwitnienia - od połowy lipca do końca sierpnia.
Reakcja na kontakt z barszczem nie pojawia się natychmiast, ale po pewnym czasie - od kilku godzin do kilku dni.
Sok z barszczu, opadający tereny otwarte skóry, zwiększa jej wrażliwość na światło słoneczne, co powoduje oparzenia i pęcherze.
Co więcej, niebezpieczeństwo poparzenia pod wpływem światła słonecznego nie zmniejsza się i utrzymuje się przez kilka dni, nawet jeśli kontakt z rośliną nastąpił wieczorem lub w nocy i nawet jeśli oparzenie jest leczone.
Do Moskiewskiego Centrum Oparzeń przyjmowano ofiary oparzeń powstałych na skutek kontaktu z barszczem, które zajmowały do 50% powierzchni ciała.
Barszcz stanowi ogromne zagrożenie, w niektórych przypadkach nawet śmiertelne, dla osób alergicznych, a zwłaszcza tych, dla których olejki eteryczne są alergenem.
W takim przypadku krtań puchnie, co może prowadzić do śmierci w wyniku uduszenia się ofiary.
„Co robić?”
Aby uchronić się przed oparzeniami barszczu, najważniejsze jest, aby go nie dotykać. Dotyczy to szczególnie dzieci, które są bardzo aktywne i często nie są wystarczająco ostrożne.
Dlatego konieczne jest, aby pokazać to wszystkim niezwykle niebezpieczna roślina aby zapobiec przypadkowemu kontaktowi z nim z niewiedzy.
Jeśli dotkniesz jakiejkolwiek części barszczu, natychmiast po kontakcie z nim musisz:
chronić dotknięte obszary przed działaniem promieni słonecznych przez co najmniej dwa dni; dokładnie umyć skażone miejsca wodą z mydłem; leczyć alkoholem (odtłuszcza skórę, osłabiając w ten sposób zmianę) lub słabym roztworem nadmanganianu potasu lub nałożyć balsam z roztworu furaceliny. Możesz na niego polać nowokainą, aby złagodzić ból; zażywaj leki przeciwalergiczne (diazolin itp.); Zastosuj środek na oparzenia na dotknięte obszary. Aby to zrobić, możesz użyć aerozolu Pantenol itp.
Po udzieleniu pierwszej pomocy należy zasięgnąć porady lekarza.
Jeżeli oparzenie dotyczy oczu, ust lub innych błon śluzowych, należy jak najszybciej zgłosić się do lekarza.
Należy pamiętać, że reakcja na kontakt z barszczem jest indywidualna. Na przykład blondynki o jasnej karnacji są bardzo wrażliwe na oparzenia barszczem.
Oczywiście inne rodzaje barszczu są mniej niebezpieczne dla ludzi niż barszcz Sosnowskiego. Są one jednak dość trudne do rozróżnienia dla niespecjalisty. Dlatego lepiej zachować ostrożność przy wszystkich rodzajach tej rośliny.
Zachowaj czujność i koniecznie wyjaśnij swoim dzieciom, jak niebezpieczny jest barszcz!
Barszcz to bylina z rzędu baldaszkowatych, zaadaptowana na półkuli wschodniej (w strefie umiarkowanej), wiadomo jednak, że jeden gatunek został „sprowadzony” na północ. Ameryka. W sumie występuje 52 gatunki barszczu.
Roślina ma niezwykle ciekawa historia jego nazwa. Według pierwszej wersji „barszcz” to coś postrzępionego ze względu na kształt liścia. Według innej wersji barszcz nazywano „niedźwiedzią łapą”. Na Rusi barszcz nazywano także „dzięgielem”, zaliczając barszcz do rodzajów Kupyr i Dudnik. Pomimo tego, że K. Liney nigdy nie widział barszczu olbrzymiego Gatunek kaukaski, nadał nazwę roślinie Heracleum (bohater mitów starożytna Grecja, wyróżniający się siłą) - powodem tego było duża prędkość wzrost pędów i duże rozmiary.
Większość ziół z rodzaju barszcz to rośliny dwuletnie;
- Łodygi są puste w środku i mogą osiągnąć wysokość 50-250 cm. Na łodygach występuje pokwitanie. gatunki północne cała łodyga jest owłosiona, reszta ma rzadkie pokwitanie;
- Liście mają długie ogonki, przez które są przyczepione do łodygi i tworzą rozetę. Mają duży rozmiar i segmentację różne formy– pierzasto podzielone, trójlistkowe – podwójnie podzielone, pierzasto podzielone, trójdzielne;
- Kwiaty są drobne, białe (spotyka się także zielono-żółte, różowe). Kwiaty ułożone są w złożone baldachimy, które mogą osiągać duże rozmiary (średnica 40-50 cm). Kwitnienie barszczu rozpoczyna się w czerwcu, kończy w lipcu, a dla niektórych gatunków - w sierpniu;
- Owoce są dwunasienne, dojrzewają w lipcu-wrześniu. Rodzaj owoców to wiskokarp, który charakteryzuje się szybkim zrzucaniem.
Zasięg barszczu
Barszcz z powodzeniem zaadaptował się na półkuli wschodniej (jeden gatunek znany jest w Ameryce Północnej). Dystrybuowane w umiarkowane szerokości geograficzne. część europejska W Rosji, na Krymie, na Kaukazie, w Kazachstanie i na Syberii (część zachodnia) barszcz syberyjski - Heracleum sibiricum - jest szeroko rozpowszechniony.
Barszcz Sosnowskiego jest rośliną komercyjną uprawianą w celu produkcji kiszonki i jest szeroko rozpowszechniony na całym świecie. Z pól przeniósł się w dzicz - brzegi rzek i jezior, przy drogach, na nieużytki. Faktem jest, że barszcz łatwo i szybko rozwija nowe terytoria problem środowiskowy w Niemczech, Czechach, krajach skandynawskich, Białorusi i Estonii – jest to niepełna lista krajów, które posiadają uzasadnione prawnie programy zwalczania tego gatunku rośliny.
Dlaczego barszcz jest niebezpieczny?
Nie wszystkie rodzaje barszczu są niebezpieczne, ponieważ nie wszystkie zawierają substancje fotouczulające, a w kontakcie ze skórą powodują reakcja alergiczna– zapalenie skóry. Niebezpieczna substancja– furanokumaryna – może oddziaływać na skórę dużych ssaków i ludzi.
Chwast ten rośnie w północnych, północno-zachodnich, a także środkowych i północnych regionach Rosji. Rozmnaża się niezwykle szybko, ale nie podjęto żadnych środków, aby zapobiec kolonizacji dzikiego życia przez barszcz. Ale zwalczanie barszczu jest obowiązkowe - powoduje poważne oparzenia, które są niebezpieczne dla ludzi i zwierząt.
Stał się tak toksyczny, ponieważ jego liście zawierają dużo olejków eterycznych. Niektóre rodzaje tej rośliny mogą powodować poważne podrażnienia i oparzenia skóry. Dzieje się tak za sprawą substancji furanokumaryn, które powodują nadwrażliwość na promieniowanie UV. Oznacza to, że im wyraźniejsza i bardziej słoneczna była pogoda w momencie oparzenia, tym głębsze i silniejsze będą szkody.
Oparzenia powstałe po barszczu można zaliczyć do oparzeń II stopnia – skóra jest obrzęknięta, przekrwiona, później pojawiają się pęcherze o przejrzystej, płynnej postaci. Zmiany na skórze mogą pojawić się w ciągu kilku godzin po kontakcie z barszczem, ale mogą również pojawić się kilka dni później.
Ważne, aby wiedzieć! Kontakt z rośliną nie powoduje uczucia dyskomfortu - pieczenia, bólu. Skóra wystawiona na działanie soku może być lekko napromieniowana, ale oparzenia nadal będą występować.
Barszcz powoduje alergie kontaktowe i oddechowe. Jego zapach jest mocny i ostry, przypominający naftę, czasami można go wyczuć w promieniu 5 metrów. Sok tej rośliny tak toksyczny, że w przypadku kontaktu z błoną śluzową oka może spowodować ślepotę. Istnieją smutne historie dzieci, które straciły wzrok po zabawie pustymi łodygami barszczu - wykorzystywały je jako teleskopy i lunety.
Oparzenia barszczem, które obejmują ponad 80% skóry na ciele, mogą spowodować śmierć. Istnieje grupa ryzyka – osoby najbardziej dotknięte toksynami barszczu – dzieci i osoby starsze, osoby z alergiami, a także z problemami wrażliwymi i cienka skóra(blond ludzie zazwyczaj mają ten typ skóry).
Pilna opieka
Jeśli nadal nie można uniknąć kontaktu, należy przemyć dotknięty obszar lekko zasadowym roztworem (wodą z mydło do prania). Leczyć ranę roztworem antyseptycznym - nadmanganianem potasu, furatsiliną, roztwory alkoholowe. Odizolować dotknięty obszar od bezpośredniego kontaktu promienie słoneczne, ale nie zaleca się bandażowania rany.
Zastosowanie barszczu.
Barszcz stosuje się:
- Jak rośliny ozdobne— Heracleum pubescens, Heracleum mantegazzianum;
- Jako pasza na kiszonkę – do karmienia zwierząt gospodarskich;
- Niektóre odmiany mogą być stosowane w żywności dla ludzi (barszcz syberyjski), pomimo ich toksyczności;
- Instrumenty muzyczne wykonane z zimujących łodyg barszczu - pałeczki dżetów (perkusja), kalyuka (ludowa instrument muzyczny jak flet).
Głównymi gatunkami uprawianymi na kiszonkę są barszcz pospolity – Heracleum sphondylium i barszcz sosnowski – Heracleum sosnowskyi. Ta ostatnia została wprowadzona do uprawy w połowie XX wieku ze względu na wysoką wydajność jako pasza lub kiszonka. Barszcz Sosnowskiego naprawdę to demonstruje wysokie plony– ponad 2,5 tys. centrów na 1 hektar. Poziom cukru: 3% mokrej masy. Wadą jest to, że szybko szaleje, co negatywnie wpływa na rośliny lokalnej flory. Z tego powodu barszcz Sosnowskiego nie jest już uprawiany jako roślina komercyjna - ponieważ do innych wad należy dodać toksyczność soku z tej rośliny.
Zjada się łodygi i liście, a także młode pędy barszczu. Spożywa się go na surowo, solonego i marynowanego. Niektóre gospodynie domowe używają barszczu jako przyprawy do różnych potraw. Łodygi o nierozwiniętych kwiatach mają delikatną strukturę - spożywa się je solo, po zalaniu wrzątkiem. Te same pędy można smażyć na oleju z mąką lub na surowo. Heracleum villosum – barszcz włochaty – przyprawa. Na Zakaukaziu używano go do przygotowania marynowanych serów.