Fakt, że trawa łąkowa jest popularnie nazywana żurawiem i siedemnastoma innymi nazwami, świadczy o troskliwym podejściu człowieka do tej trawy, jego zainteresowaniu nią i szacunku dla jej różnorodnych cennych właściwości. I rzeczywiście roślina, która, jak mówią, jako całość, od wierzchołków po korzenie, jest w stanie przynosić korzyści ludziom, nie może nie zasługiwać na większą uwagę z ich strony.
Opis
Podbródek łąkowy należy do wspaniałej rodziny roślin strączkowych i jest dwupienną byliną roślina zielna. Trawa ta wznosi się nad ziemią na wysokość od 30 do 120 centymetrów. Ma przeważnie jasne kwiaty żółty kolor, chociaż w niektórych miejscach występują rośliny o kwiatach niebieskich lub biało-niebieskich.
Żuraw ma na pniu czułki, za pomocą których, podobnie jak jego krewny groszek, przylega do podpór. Nie boi się zimna i jest odporny na choroby grzybowe.
Ranga łąkowa jest szeroko rozpowszechniona w całej Europie, w większości Azji, rośnie nawet w Afryce i dobrze zapuściła korzenie w Ameryce Północnej, skąd została sprowadzona z Europy. Na tej trawie czuje się najwygodniej żyzna gleba rzadkie lasy, zwłaszcza brzozowe, na ich obrzeżach i zboczach, a także na łąkach stepowych. Bardzo kocha światło, ale bez problemu toleruje lekkie zacienienie.
Czy wiedziałeś? Rodzina roślin strączkowych, lub jak się je nazywa, ćmy, rośnie prawie wszędzie - od gorących tropików po daleką północ i swoim wyglądem może reprezentować bardzo krótką trawę i potężne drzewa o wysokości 80 metrów.
Skład i zalety
Cała roślina jest dosłownie wypełniona składnikami odżywczymi, które w takim czy innym stopniu są korzystne dla zdrowia ludzkiego. Na przykład zawiera dużo potasu i wapnia. Zawiera także zauważalne ilości innych mikro- i makroelementów w postaci fosforu, siarki, magnezu i sodu. W randze łąkowej stwierdzono także nieznaczną zawartość niklu, cynku, miedzi, kadmu i kobaltu.
Trawa jest bogata w witaminę C, retinol, czyli witaminę A, witaminę P, karoten, kwercetynę, saponiny, kwas kawowy i ferulowy, kemferol.
Należąca do rodziny roślin strączkowych trawa żurawinowa jest bardzo bogata w białko. Jego zielone części zawierają dużo błonnika, tłuszczu i substancji niezawierających azotu. Ta sama zieleń zawiera tak cenne aminokwasy jak seryna, alanina, prolina, histamina, tryptofan, lizyna i leucyna.
Kiedy na roślinie tworzą się jajniki, obserwuje się w niej maksymalne stężenie flawonoidów. Istnieją również inne substancje biologicznie czynne, takie jak rutyna, ononina, formononetyna. Tak silne nasycenie rośliny substancjami korzystnymi dla organizmu ludzkiego zadecydowało o jej haju właściwości farmakologiczne. Wyraźna obecność flawonoidów sprawiła, że trawa łąkowa jest jednym z nośników przeciwutleniaczy, które aktywnie wykorzystywane są w preparatach ziołowych wzmacniających układ odpornościowy. A wyraźną zdolność miąższu do zwalczania alergii, stanów zapalnych, wirusów i szkodliwych bakterii tłumaczy się obecnością w nim kwasu ferulowego. Hamulce reakcje alergiczne oraz obecność witaminy P, która również ułatwia astmę oskrzelową.
Czy wiedziałeś? Do końca XVIII wieku tradycyjna medycyna nie była odrębny kierunek i nie była oddzielona od medycyny oficjalnej. Leczenie w dużej mierze opierało się na naukach starożytnych lekarzy, w tym Hipokratesa.
Glikozydy, ononina i rutyna, naprawdę pomagają zwalczać obrzęki i bolesne doznania. Kofeina i jej kwas zawarte w nadziemnych częściach rośliny tolerancyjnie wpływają na aktywność mózgu, zwiększając jego aktywność, nie wpływając jednak na wzrost ciśnienia krwi. 
Ze względu na obecność w nich kwasu oksalilodiaminopropionowego, długotrwałe spożywanie owoców Chinus sativum i Chinum przegubowe obarczone jest letargiem i paraliżem kończyn dolnych.
Uspokajające właściwości rośliny umożliwiają przygotowanie z niej naparów, ekstraktów i nalewek w celu normalizacji czynności układu nerwowego, zwalczania nadciśnienia i nerwic serca. A wywary z trawy żurawia, posiadające właściwości wykrztuśne, pomagają w leczeniu przewlekłego zapalenia oskrzeli i kaszlu różnego pochodzenia. Napar z nasion traw skutecznie eliminuje impotencję, a także problemy z żołądkiem, nerkami i pęcherzem.
Zbieranie i przechowywanie
Optymalny okres Za czas od początku kwitnienia do początku owocowania uważa się zbiór zielonych części żurawia. Wtedy właśnie zioło zawiera maksymalną ilość substancji leczniczych. Możesz także powiesić suchą trawę w małych pęczkach.
Zebrane pędy i liście układa się cienką warstwą w miejscu, które się znajduje świeże powietrze, ale chronione przed słońcem i deszczem. Suszone zioła przechowuj w szklanych pojemnikach lub lnianych torebkach. 
Ważny! W odpowiednio wysuszonej trawie łąkowej jej właściwości lecznicze mogą utrzymywać się nawet do dwóch lat.
Kłącza rośliny można zbierać po zakończeniu sezonu wegetacyjnego w październiku lub wczesną wiosną. Należy je dobrze umyć i wysuszyć w taki sam sposób jak część nadziemna. Czasami uciekają się do tego za pomocą piekarników lub specjalnych suszarek.
A wczesną wiosną można jeść młode pędy i liście jako sałatkę bezpośrednio, że tak powiem, „z ogrodu”. Nasiona Chin, obrane i wysuszone, przechowuje się zwykle w szczelnie zamkniętych pojemnikach w chłodnym miejscu przez około rok.
Zastosowanie trawy łąkowej w medycynie ludowej
Wysokie nasycenie zioła przydatnymi substancjami przesądziło o jego powszechnym zastosowaniu przez uzdrowicieli Medycyna ludowa.
Leczenie
Uspokajają ból serca, radzą sobie z bezsennością i eliminują biegunkę Odwar z korzenia ziela opracowany przez ludowych uzdrowicieli, przygotowany ze szklanki wrzącej wody i dwóch łyżeczek suszonego kłącza, ma zdolność uzdrawiania. Tę mieszaninę gotuje się przez kwadrans w łaźni wodnej, pozostawia na kilka godzin, filtruje i pije po dwie łyżki stołowe trzy razy dziennie.
Napar z zielonej części żurawia tradycyjnych uzdrowicieli używany do poprawa stanu zdrowia narządów oddechowych, zatrzymanie kaszlu i pobudzenie wydzielania plwociny. Aby to zrobić, łyżeczkę suszonego ziela zaparza się przez dwie godziny w 200 mililitrach przegotowanej wody, po czym napięty napar przyjmuje się na pół godziny przed posiłkiem w ilości jednej łyżki stołowej trzy razy dziennie. Ten sam napar w postaci płukanek pomaga przy problemach z cholewką drogi oddechowe, a także na zapalenie jamy ustnej.
Używane skutecznie tradycyjnych uzdrowicieli podczas gojenia ran zapalnych, mocny wywar z zielone liście, wcześniej drobno posiekany.Wideo: zastosowanie rangi łąkowej
Przepisy
Do przygotowania naparu wodnego z żurawi do leczenia zapalenia oskrzeli, należy zalać łyżeczkę suszonego ziela szklanką wrzącej wody i pozostawić na pół godziny. Powstały wlew należy przyjmować tylko wtedy, gdy ciepły nie więcej niż 15 mililitrów jednorazowo trzy razy dziennie.
Aby rozwiązać problemy w układu sercowo-naczyniowego, optymalizacja działań przewód pokarmowy Aby zwalczyć bezsenność, zakrzepowe zapalenie żył, wzmocnić układ odpornościowy i leczyć przeziębienia, przygotuj wywar z jednej dziesiątej łyżeczki pokruszonych ziół i dwustu mililitrów wrzącej wody, którą gotuje się przez dziesięć minut na małym ogniu, a następnie bierze dużą łyżkę co trzy godziny.
Na leukocytozę, zakaźne zapalenie wątroby, choroby przenoszone drogą płciową, podejrzenie raka Możesz przygotować napar z dziesięciu gramów pokruszonych korzeni traw i szklanki przegotowanej wody, którą podaje się przez sześć godzin. Środek ten należy przyjmować łyżeczkę co trzy godziny.Odwary należy przechowywać w lodówce nie dłużej niż cztery dni, napary - nie dłużej niż jeden dzień. 
Większość ludzi ma nieco uprzedzony stosunek do tej rośliny. Faktem jest, że jedzenie nasion chińskich duże ilości może powodować specjalny rodzaj paraliż, tzw. latyryzm
Naukowcy odkryli jednak, że inne rośliny strączkowe zawierające kwas neurotoksyczny również mogą powodować uszkodzenie centralnego układu nerwowego, pod warunkiem, że stanowią jedyny pokarm w diecie. A biorąc pod uwagę podbródek jako roślinę leczniczą, takie podejście jest absolutnie nieuzasadnione.
Opis
Podbródek łąkowy (Lathyrus pratensis) to wieloletnia roślina zielna z rodziny roślin strączkowych. Ma cienki, długi, kręty kłącze i wydrążoną łodygę, która silnie rozgałęzia się, przylegając do innych roślin. Liście są petioletowe, naprzemienne, lancetowate, z małym wąsem na końcu osi liścia. Kwiaty są żółte, do 1,5 cm długości, o osobliwym kształcie, przypominającym kwiaty akacji, zebrane w jednostronne grona. Fasola jest podłużna, koloru czarnego.
Niektórzy autorzy twierdzą, że ojczyzną podbródka łąkowego jest Południowa Syberia, skąd rozprzestrzeniła się na kraje starożytne Morze Śródziemne. Chiny rosną w całej Europie, Afryce Północnej, Azji Zachodniej i Środkowej, Mongolii, Chinach, Ameryce Północnej i na Wyspach Japońskich. Jest rośliną występującą na leśnych łąkach i pastwiskach, często w sąsiedztwie krzewów. Lubi, gdy jest mokro żyzne ziemie, można go uznać za wyznacznik dobrej, zasobnej gleby.
W słowiańskiej medycynie ludowej roślina ta znana jest jako środek wykrztuśny i przeciwskurczowy, lecz nie była wykorzystywana zbyt aktywnie, raczej jako lek wtórny. W Rosji ranga jest kultywowana od końca XIX wieku jako roślina spożywcza, jest również specjalnie uprawiana w tym celu na Ukrainie, w Tadżykistanie, Azerbejdżanie i Gruzji. Ziarno mielone dodaje się do paszy dla zwierząt gospodarskich, a zieloną część wykorzystuje się jako uprawę pastwiskową lub koszoną na siano. Podbródek jest zjadany przez świnie, bydło, konie i gęsi. W regionach azjatyckich porcelanę używa się do gotowania zamiast grochu lub jako dodatek do mąki. W skala przemysłowa Podbródek służy do produkcji wysokiej jakości kleju, który służy do sklejania sklejki. Roślina może również służyć jako źródło skrobi. Podbródek łąkowy to dobra roślina miodowa. Czasami sadzi się go jako element dekoracyjny klomby i klomby kwiatowe. W celach leczniczych Nadziemną część podbródka łąkowego zbiera się w okresie kwitnienia, a korzenie wykopuje się jesienią, gdy roślina więdnie.
Skład chemiczny
W trawie łąkowej stwierdzono następujące składniki: karoten, witaminy C i P, gorycz, bioflawonoidy, kwasy organiczne, antocyjany. Nadziemna część rośliny zawiera pierwiastki śladowe - żelazo, chrom, miedź, cynk.
Lecznicze właściwości chyny
Syberyjscy naukowcy odkryli, że przetwory z jagód łąkowych mogą mieć łagodne działanie wykrztuśne. Poleca się je przy chorobach oskrzeli i płuc, w tym przy etiologii gruźlicy.
Tradycyjna medycyna zaleca także przyjmowanie naparu z ziela przy kaszlu z trudno wydalaną plwociną, przy ropniach płuc i rozstrzeniach oskrzeli. Napar z ziela uważany jest za skuteczny przy chorobach wątroby i zakrzepowym zapaleniu żył. Napar z korzeni podbródka ma działanie ściągające i stosowany jest w leczeniu czerwonki i zapalenia jelit, którym towarzyszą luźne stolce. Istnieją informacje o stosowaniu naparu z korzeni podbródka w celu łagodzenia bólu w klatce piersiowej w kardioneurozie i początkowych stadiach dusznicy bolesnej. U niektórych zielarzy możemy znaleźć przepisy wykorzystujące trawę łąkową, które można stosować na bezsenność i nadmierne pobudzenie nerwowe. W Mongolii podbródek znany jest jako środek wspomagający w leczeniu wąglika i róży.
Przeciwwskazania
Nie ma ustalonych przeciwwskazań do stosowania brody łąkowej. Długotrwałe nadmierne spożywanie nasion brody może spowodować uszkodzenie rdzenia kręgowego.
1. Wprowadzenie 2
2. Ogólna charakterystyka rodziny roślin strączkowych 3
3. Ogólna charakterystyka rodzaju Chin 5
4. Opis morfologiczny 6
5. Rozkład geograficzny 9
6. Ontogeneza 9
7. Sezonowy rytm rozwoju 10
8. Metody reprodukcji i rozpowszechniania 11
9. Ekologia i fitocenologia 12
10. Połączenia małżeńskie 13
11. Wartość ekonomiczna 14
12. Opis grup rangi 14
13. Zawartość i jakość białka
w nasionach strefowych odmian podbródka. 17
14. Charakterystyka farmakologiczna chyny
Ługowoj 19
15. Zakończenie 22
1. Wstęp
Rodzina roślin strączkowych jednoczy się wielka ilość gatunki – około 18 tys. We współczesnej taksonomii rośliny strączkowe klasyfikuje się w dziale Magnoliophita, klasa Magnoliatae, podklasa Rosidae, rząd Fabales Nakai, rodzina Fabaceae L. Rodzina ta jest jedną z najmłodszych filogenetycznie, ale bardzo różnorodną w formie, obejmuje około 490 rodzajów i 12 000 gatunków, szeroko rozpowszechnionych od tropików po zimne regiony północy.
Największa podrodzina roślin strączkowych, rośliny strączkowe, zawiera ogromną liczbę roślin uprawnych (soja, groch), paszowych (lucerna, wyka), leczniczych (kasja) i rośliny ozdobne. Ważne miejsce w tej podrodzinie zajmuje rodzaj Chin. Zawiera wiele różne rodzaje. Największy znaczenie gospodarcze zajmowane przez gatunki rangi łąkowej (siew).
Chiny były znane w naszej kulturze już w latach 80-tych ubiegłego wieku. Jednakże
dopiero niedawno stała się powszechna w uprawach komercyjnych w wielu regionach suchych i półsuchych. Powierzchnia zasiewów nie była wcześniej uwzględniana w statystykach i w 1930 r. wynosiła kilkaset hektarów. W 1936 r. obszar objęty rangą przekroczył już 30 tys. ha. Główne obszary uprawy chyny w Rosji to:
Tatarstan - około 14 tysięcy hektarów. Obwód czelabiński, głównie rejon szadrinski, - 5 tysięcy hektarów, Baszkortostan - około 4 tysiące hektarów. Regiony Samara i Orenburg - około 2 tysiące hektarów, regiony Wołgogradu i Saratowa - około 1 tysiąca hektarów , Mordowia – 600 hektarów” Region Krasnodarski- 300 hektarów. Chiny uprawia się także na Ukrainie – ok. 4 tys. ha, w Azerbejdżanie – 700 ha, w Gruzji i Tadżykistanie.
Z powyższej listy regionów jasno wynika, że ranga jest najbardziej rozpowszechniona w północno-wschodniej części europejskiej części Rosji.
Chiny są wykorzystywane na trzy sposoby; 1) na zboże jako produkt spożywczy i głównie paszowy, 2) na zielonkę, pastwiska i siano oraz 3) do celów technicznych.
Jako produkt spożywczy, podbródek stosowany jest podobnie jak groszek w krajach azjatyckich, jako domieszka do mąki. Pod względem gotowania w porównaniu z innymi roślinami strączkowymi, chyna ustępuje tylko najlepsze odmiany soczewica, groch i fasola gotuje się lepiej niż ciecierzyca.
Doświadczenia prowadzone w ostatnich latach w wielu stacjach doświadczalnych wykazały, że mielone ziarno cynamonu w diecie z innymi paszami stanowi pożywną paszę dla świń, a także bydła i owiec. Zieloną masę brody można wykorzystać do koszenia lub jako uprawę pastwiskową do karmienia świń i bydła,
Siano z brody w postaci rozdrobnionej, zmieszane z paszą treściwą, może być również stosowane jako pasza dla zwierząt gospodarskich.
Jako zakład techniczny Chiny również zasługują na uwagę. Kazeina podbródkowa wytwarza klej, jeśli jest odpowiednio przetwarzana Wysoka jakość, nadaje się do klejenia stopnie premium sklejka; Jako produkt uboczny podczas produkcji kazeiny, podbródek wytwarza skrobię najwyższej jakości.
Chiny są również wykorzystywane jako roślina lecznicza. W medycynie ludowej trawa łąkowa znana jest od czasów starożytnych pod nazwami trawa strzelecka i trawa żurawiowa. Od czasów starożytnych trawę łąkową stosowano jako środek wykrztuśny i przeciwskurczowy, a także w leczeniu wielu chorób.
Przetłumaczone z Nazwa łacińska chyny oznacza bardzo atrakcyjny. W tym rodzaju występuje wiele roślin ozdobnych, które służą do tworzenia rabat kwiatowych i obrzeży. Chiny to także dobra roślina miodowa.
2. Ogólna charakterystyka rodziny roślin strączkowych
Zamówienie Rośliny strączkowe - Fabales zawiera jedną rodzinę, Rośliny strączkowe. Rodzina roślin strączkowych - Fabaceae obejmuje 17 000-18 000 gatunków i 650 rodzajów. Rodzina jest zwykle podzielona na 3 podrodziny: Caesalpiniaceae, Mimosaaceae i Mothaceae. Największa rodzina ćm.
Do roślin strączkowych zalicza się największy na świecie rodzaj roślin kwiatowych - Astragalus (Astragalus) - około 2200 gatunków; powszechnie znane są gatunki z rodzaju koniczyny (Trifolium), który obejmuje 320 gatunków; akacja (Akacja) 1200 tropikalna i sub gatunki tropikalne; Mimoza (Mimosa) 500 amerykańskich gatunków tropikalnych i innych. Po zbożach, rośliny strączkowe stanowią najważniejszą grupę roślin kwiatowych pod względem praktycznym dla człowieka. Rośliny strączkowe występują na całym świecie, ale caesalpiniaceae i mimosaceae występują głównie w tropikach i subtropikach, gdzie wraz z ćmami tworzą ważny element flora. W swoim zasięgu rośliny strączkowe zajmują bardzo zróżnicowane siedliska.
Liście roślin strączkowych są różnorodne, ale zawsze złożone. Przylistki są zawsze obecne, ale często opadają wcześnie lub czasami silnie rosną (groch). Liście i pojedyncze ulotki są w stanie różnego rodzaju okrężnymi ruchami lub złożyć w nocy.
Kwiaty są biseksualne, często dość duże i jasne. U ciem i caesalpiniaceae są zygomorficzne, natomiast u mimozy są aktynomorficzne. Okwiat jest zawsze podwójny. Kielich składa się z 5, rzadziej 4, zrośniętych działek, regularnych lub nieregularnych. Jest 5 płatków (cała podrodzina Mothaceae, część Caesalpiniaceae i Mimosaaceae) lub 4 (pozostała część Caesalpiniaceae i Mimosaaceae). Korona ciem jest ułożona w charakterystyczny sposób. Górny, zewnętrzny, znajdujący się w zarodku i zwykle największy płatek, nazywany jest flagą (żaglem). Pomaga przyciągnąć owady zapylające. (RYS. 1)1- Flaga (żagiel)
2- Skrzydła (wiosła)
3- łódź
Płatki boczne nazywane są skrzydłami (wiosłami) i służą owadom jako lądowisko. Najbardziej wewnętrzne płatki znajdują się w zarodku
Ryc. 1
zwykle zrastają się wzdłuż dolnej krawędzi, tworząc łódkę (kil). Łódeczka niczym etui ochronne chroni pręciki i słupek oraz zapobiega przedostawaniu się kwiatów małe owady, które żywią się pyłkiem lub nektarem, ale nie są skutecznymi zapylaczami.
Korona Caesalpiniaceae jest również mniej lub bardziej nieregularna, ale górny płatek, homologiczny do flagi, zajmuje pozycję wewnętrzną w zarodku. W mimozie wszystkie płatki są takie same - wolne lub zrośnięte (ryc. 2).
Androecium we wszystkich roślinach strączkowych składa się z 10 pręcików i może być jedno- lub dwubraterskie. Aby określić rodzaj w obrębie rozważanej rodziny, ważna jest struktura androecium. U niektórych rodzajów androecium jest poligamiczne, gdy wszystkie 10 pręcików jest wolnych (rodzaje: Sophora, termopsja). U innych ma charakter jednobraterski, gdy wszystkie 10 pręcików rośnie razem z włóknami pręcików, tworząc tzw. rurkę pręcikową, wewnątrz której znajduje się słupek ( narodziny łubinu itd.). Wreszcie większość rodzajów rodziny ma dwubraterskie androecium: 9 pręcików jest połączonych nitkami w rurkę, a jeden pręcik jest wolny (rodzaje: groszek, lucerna, wyka, porcelana). Kształt rurki pręcika również jest zróżnicowany. W niektórych przypadkach jest cięty prosto, a wolne końce włókien pręcika są tej samej długości (rzędu), w innych przypadkach jest cięty ukośnie. U mimozy pręciki są często rozdzielone, a wtedy androecium wydaje się być polimerowe . Ćmy bardzo często posiadają hypancjum (specyficzny szczegół kwiatu powstający w wyniku połączenia nasady działek, płatków i pręcików z tkankami pojemnika). Ginekologia jest prawie zawsze jednokarpowa, z górnym jednoocznym, rzadko dwuocznym jajnikiem.
Kwiaty zebrane są w proste kwiatostany - grona, parasolki, główki.
Przykłady formuł kwiatowych:
fasola fava (Viciafaba - podrodzina Faboideae) -Ca (5) Co 3+(2) A (10) G 1
akacja zbrojna ( Akacja- podrodzina Mimosoideae) -Ca (5) Co 5 A µ G 1;
Cercis kapilarny (Cercis siliquastrum - podrodzina Caesalpinioideae) - Ca (5) Co 5 A 10 G 1
Schematy kwiatowe (ryc. 2)
M imisoidae Caesalpinioideae Faboideae
Owocem jest jednokarp: fasola jedno-, dwu- lub wielonasienna, pękająca, niepękająca lub podzielona na segmenty. Może, ale nie musi, być owłosiony. Nasiona są stosunkowo duże, z bielmem lub bez, zarodek ma dobrze rozwinięte liścienie, proste (u Caesalpiniaceae i Mimosaaceae) lub wygięte (u Papyaceae).
Zapylanie ma charakter zapylenia krzyżowego, u większości ciem dokonują go duże owady - trzmiele i pszczoły, które wabią obfite zapasy nektaru lub pyłku. Istnieją gatunki samozapylające, takie jak groszek. Owoce rozprzestrzeniają się pod wpływem własnej grawitacji, wiatru i wody. Nasiona otwierających się ziaren są rozrzucane pod wpływem siły rozwijających się klapek.
W nasionach roślin strączkowych zawarte jest białko będące substancją rezerwową oraz skrobia i olej tłuszczowy, co decyduje o ich wysokiej wartości odżywczej i paszowej. Alkaloidy, glikozydy triterpenowe, pochodne antracenu itp. stwierdzono u znacznej liczby gatunków nasion soi, które są szeroko stosowane jako produkty spożywcze ( Glicyna maks.), fasolki ( Fazaolus wulgarne), groszek ( Pisum sativum), soczewica ( Obiektyw culinaris), orzeszki ziemne lub orzeszki ziemne ( pajęczaki hipogaja), itp. Najlepsze trawy pastewne to lucerna ( Medicato sativa), lucerna półksiężycowa lub żółta ( M/ falcata), i różne rodzaje koniczyny. Jednocześnie rośliny strączkowe znacząco poprawiają żyzność gleby. Co roku gatunki strączkowe żyjące w symbiozie z bakteriami oddają do gleby co najmniej 100-140 kg/ha azotu.
Chiny- mało znana roślina zielna, przedstawiciel rodziny roślin strączkowych. Trawa to pnąca łodyga z podłużnymi, ostrymi liśćmi z wąsami na końcach (patrz zdjęcie). Jego łacińska nazwa oznacza „bardzo atrakcyjny”. Rangę tę zawdzięczają kwiatom, których jest najwięcej inny kolor: śnieżnobiały, różowy, pomarańczowy. Ostatnio naukowcy zainteresowali się górą chińską, rośliną o fioletowych kwiatach. Po kwitnieniu z porcelany tworzy się fasola, którą po obróbce cieplnej można jeść.
Podbródek uprawiany jest głównie jako roślina techniczno-rolnicza. W wielu krajach uprawia się ją jako paszę dla zwierząt gospodarskich. W dzikiej postaci można go spotkać na stepach i w lasach. Rośnie w Europie, Ameryka Południowa, Chiny. Niewiele osób wie, że groszek cukrowy jest bezpośrednim krewnym porcelany.
Podczas wykopalisk archeolodzy zdołali ustalić, że ranga ta była znana wiele wieków temu i wówczas została rozważona produkt dietetyczny. Być może na podstawie tej rośliny naukowcy będą w stanie uzyskać suplement diety przeznaczony do odchudzania. Odkryte zapisy wskazują, że szkoccy górale jedli dynię aż do XVIII wieku. Ponieważ w tamtych czasach nie było zbyt wiele jedzenia, do celów gastronomicznych używano owoców brody, podobnych do strąków grochu: suszono je i zjadano. Wystarczyło zjeść kilka ziaren, aby poczuć się sytym. Owoce drzewa tłumiły pragnienie i głód na kilka dni, a czasem nawet na kilka tygodni. Te niepozorne strąki ratowały życie całych wsi w trudnych czasach głodu. Naukowcy uważają, że roślina ta może stać się prawdziwą rewolucją w nauce o żywieniu. Preparaty na jego bazie można stosować w celu poprawy kondycji sportowców, a także jako suplementy diety. Dziś naukowcy dopiero zaczynają badać tę cudowną roślinę i jej wpływ na ludzki organizm.
Wiadomo, że fasola Chin jest mocna aromat anyżu i lukrecjowy smak. Roślina jest bardzo słodka. Zawiera substancję zwaną transetanolem, która jest silnym środkiem tonizującym. Wiadomo, że jest to substancja słodszy od cukru 300 razy.
Zbieranie i przechowywanie
Podbródek zbiera się w okresie kwitnienia. Do celów leczniczych zbiera się nadziemną część rośliny, jej kwiatostany i kłącze (te ostatnie po zakończeniu kwitnienia). Surowce suszy się w chłodnym miejscu z dala od bezpośredniego kontaktu promienie słoneczne i przechowywać w workach papierowych lub lnianych.
Znaczenie gospodarcze
Chiny to jedna z najstarszych żywności i rośliny pastewne. Jeśli porównamy fasolę tej rośliny z groszkiem, groszek jest znacznie bogatszy w białko. Czy to prawda, walory smakowe groszek jest nieco wyższy. Podbródek od dawna uprawiany jest w Azji Południowo-Wschodniej i północna Afryka. Jej znaczenie wynika z odporności na suszę i choroby oraz dobrych plonów. Z nasion pozyskiwana jest kazeina roślinna, która jest potrzebna do produkcji tekstyliów i tworzyw sztucznych. Do celów paszowych wykorzystuje się zarówno zieloną masę, jak i siano rośliny.
Największe nasiona tej trawy rosną w regionie śródziemnomorskim. Na terytorium Zachodnia Europa powszechnie uprawiane ranga łąki. Wynika to z faktu, że roślina doskonale nadaje się do siewu łąkowego, gdyż po wysiewie utrzymuje się około 10 lat. Dekoracja ma również ogromne znaczenie. wygląd ten kwiat. Są też czysto typy dekoracyjne plasuje się z jasne kwiaty Z przyjemny aromat. Podbródek można spotkać nawet w ogrodach, gdzie rośnie razem z innymi roślinami ozdobnymi.
Rodzaje rang
Najczęstsze typy to:
Właściwości lecznicze
Lecznicze właściwości brody wynikają z jej składu. Trawa jest bogata w kwas askorbinowy, witaminy, flawonoidy, białka, kwasy organiczne, alkaloidy. Naukowcy odkryli w roślinie minerały, takie jak mangan, miedź i żelazo. Ponadto chyna zawiera fenole i arbutynę. Fenole wchodzą w skład produktów spożywczych, a także leków stosowanych przez ludność oficjalna medycyna. Substancje te mają zauważalny wpływ na wydajność narządy wewnętrzne. Naukowcy badali działanie fenoli pochodzenie roślinne NA Ludzkie ciało i doszedłem do wniosku, że wiele z nich ma świetne perspektywy jako leki. Fenole można stosować w leczeniu i zapobieganiu wielu chorobom. Arbutyna, która zawiera także chynę, chroni komórki organizmu przed ekspozycją wolne rodniki , zapobiegając w ten sposób przedwczesne starzenie.
Nadziemna część rośliny brody jest bogata w karoten i kwas askorbinowy. Ten ostatni ma korzystny wpływ na organizm człowieka, pełni rolę silnego przeciwutleniacza i zmniejsza prawdopodobieństwo infekcji choroba zakaźna, niezbędne dla organizmu Dla normalna operacja układ odpornościowy. Karoten wzmacnia system nerwowy i pomaga zwiększyć odporność organizmu na sytuacje stresowe. Brak karotenu wpływa przede wszystkim na wzrok i skórę. Jej niedobór w organizmie może objawiać się takimi objawami jak wypadanie włosów i pogorszenie stanu płytki paznokciowej. Karoten zapobiega przedwczesnemu starzeniu się. Jedzenie pokarmów bogatych w tę prowitaminę będzie chronić kobiece ciało od jednego z najbardziej niebezpieczne choroby- rak szyjki macicy. Karoten korzystnie wpływa na jamę ustną, wspomaga szybkie gojenie się wrzodów, wzmacnia szkliwo zębów i skutecznie zwalcza środowisko bakteryjne.
Chiny są wskazane przy niedoborach witamin, ze względu na dużą zawartość witamin i innych substancji biologicznych substancje czynne. Roślina poprawia odporność, co korzystnie wpływa na samopoczucie; ludzie są mniej podatni na przeziębienia. Napary z brody stosuje się w leczeniu zapalenia oskrzeli i płuc. Odwar z kłączy od dawna stosowany jest na czerwonkę.
Używaj w gotowaniu
W kuchni chinu służy do przygotowywania wielu potraw. W wyniku obróbki cieplnej ziarna tej rośliny są bardzo przyjemne w smaku. Młode pędy chińskiej porcelany wykorzystuje się jako dodatek do zup, sałatek i przekąsek. W kuchni wschodniej roślinę tę stosuje się zamiast grochu. Dodaje się go do mąki. Bulwy podbródka gotowane w osolonej wodzie są uważane za całkiem jadalne.
Korzyści i leczenie
Korzyści płynące z rośliny znane są w medycynie ludowej. Rodzaje lecznicze zioło to służy do leczenia przewlekłe zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc. Odwar z kłącza jest skuteczny na choroby żołądka, hipowitaminozę, choroby układu krążenia, bezsenność i częste przeziębienia. Odwar przygotowuje się z jednej dziesiątej surowców i szklanki wrzącej wody. Zaakceptować ten środek 1 łyżka. l. W 2 godziny.
Tradycyjna medycyna wykorzystuje go w leczeniu nowotworów i chorób przenoszonych drogą płciową. W tym celu należy zaparzyć 6 gramów ziela w 250 ml wrzącej wody i pozostawić na 4 godziny. Weź 1 łyżeczkę. wlew co 3 godziny.
Podbródek można spożywać do końca kwitnienia. Prawda, jak medycyna Ten strąk Jest stosowany wyłącznie w medycynie ludowej, a oficjalne zalety tej rangi nie są jeszcze uznane. W Tomskim Instytucie Medycznym przeprowadzono badania, w wyniku których stwierdzono, że napar z chyny ma działanie wykrztuśne. Polecono również używać tę roślinę Na przewlekłe zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc, kaszel.
Szkody i przeciwwskazania
Roślina może powodować szkody dla organizmu, jeśli jest spożywana w nadmiernych ilościach. W dużych ilościach może powodować zatrucie - latyryzm. Jest to choroba neurologiczna, która dotyka ludzi i zwierzęta w wyniku zatrucia roślinami strączkowymi z rodziny cina, które zawierają toksyczny kwas. Charakterystycznymi objawami zatrucia są uduszenie i paraliż kończyn.