Z roku na rok zwiększa się liczba osób pragnących prowadzić zdrowy tryb życia. Polega na zdrowej diecie, która opiera się na wysokiej jakości, świeżych produktach. Produkty łatwo psujące się, takie jak jajka i mięso, lepiej kupować od lokalnych producentów. W związku z tym znaczenie otwierania ferm drobiu w różnych regionach naszego kraju jest bardzo duże.
W ostatnich latach import drobiu do naszego kraju maleje, a co za tym idzie rośnie popyt, który możemy pokryć własną produkcją. Import zagranicznego drobiu spada, po pierwsze ze względu na niechęć nabywców do zakupu takiego mięsa, wiedząc, że w celu zapewnienia długotrwałego transportu stosuje się leki, a po drugie z powodu sankcji nałożonych na zagranicznych dostawców w ostatnie lata.
Atrakcyjność zakładania fermy drobiu polega na tym, że państwo zapewnia dotacje na otwarcie fermy drobiu oraz świadczenia dla gospodarstw (np. zwolnienie z podatku dochodowego od osób fizycznych). Istnieje także sporo programów regionalnych, których celem jest wsparcie gospodarstw rolnych. Na przykład obywatele, którzy wyrazili chęć prowadzenia gospodarstwa chłopskiego i bronili swoich projektów (biznesplanów), otrzymują działki z gruntów rolnych zgodnie z Kodeksem gruntowym Federacji Rosyjskiej i ustawą federalną „O chłopach (gospodarstwo rolne ) Rolnictwo”.
Do zorganizowania dochodowej fermy drobiu potrzebne będzie 1500 sztuk kurcząt (odpowiednio 500 kur niosek i 1000 brojlerów), działka z budynkiem o powierzchni 150 m2 i 3 osoby.
Kury nioski będą co miesiąc produkować łącznie 10 000 jaj, organizowana będzie także sprzedaż mięsa od 1000 kurcząt. Produkty muszą zostać sprzedane w krótkim czasie ze względu na to, że są klasyfikowane jako łatwo psujące się, a także należy zwrócić uwagę na transport, który wymaga określonych warunków temperaturowych. Z biegiem czasu możesz zwiększyć liczbę kurczaków, a miesięczny zysk również wzrośnie.
Początkowa kwota inwestycji 880 000 ruble
Osiągnięty zostaje próg rentowności na drugim miesiąc pracy.
Okres zwrotu 12 miesięcy.
Średni zysk netto 90 000 ruble
2. Opis firmy, produktu lub usługi
Aby ferma drobiu była rentowna, konieczne jest wsparcie rządowe. W tym biznesplanie ferma drobiu zakupi specjalną paszę. ceny i wynajmę działkę wraz z lokalami po obniżonej cenie. Dodatkowo warto zaznaczyć, że gospodarstwa rolne zlokalizowane są zazwyczaj daleko od miasta, na terenie wiejskiej osady, gdzie cena wynajmu jest znacznie niższa. Działkę gruntów rolnych można bezpłatnie wydzierżawić od państwa, budując na niej własny domek dla ptaków. W przypadku 1500 głów kurczaków pomieszczenie musi mieć co najmniej 150 m2, ponieważ na metr kwadratowy nie powinno być więcej niż 10 kurczaków. Oszczędność miejsca można uzyskać kupując trzy- lub pięciopoziomowe klatki akumulatorowe. Dużą zaletą takiego sprzętu jest również to, że klatki są już wyposażone we wszystko, co niezbędne do komfortowego trzymania ptaków – poidła smoczkowe, karmniki i zbieracz jaj. Na terenie fermy drobiu potrzebny jest także teren do spacerów dla ptaków.
Istnieją dwa główne kierunki hodowli kurczaków - mięso i jaja. W tym celu skupuje się młode kurczaki różnych ras.
Zatem do kurcząt składających jaja należą takie rasy jak Cross, Hissex, Izobraun, Tetra SL. Są w stanie złożyć do 315 jaj rocznie (ale średnio 20 jaj miesięcznie). Ta kategoria ptaków jest dość mobilna, jeden kurczak zjada do 150 gramów zboża dziennie i konieczne jest dodanie dodatków paszowych i witamin.
Dla branży mięsnej konieczny jest zakup 1000 sztuk piskląt brojlerów. Osiągają maksymalną wagę 2,5 kilograma około siedem tygodni po urodzeniu. Najpopularniejsze rasy to rasy kornwalijskie, brahma i cochin.
Konieczny jest także zakup kogutów, biorąc pod uwagę, że na jedenaście kur optymalnie byłoby mieć jednego koguta.
Po odchowaniu kilku pokoleń kur niosek potrzebny będzie inkubator - urządzenie do sztucznego wylęgu młodych ptaków z jaj. Zastosowanie takiego urządzenia wynika z faktu, że nieopłacalne jest kupowanie za każdym razem nowych piskląt. Jednak dla piskląt konieczne jest zapewnienie osobnego pomieszczenia, w którym temperatura powietrza będzie wynosić co najmniej 29 stopni, natomiast dla dorosłych nie więcej niż 18 stopni. Zazwyczaj dodatkowe ogrzewanie pochodzi z lamp podczerwonych.
Ferma drobiu będzie funkcjonować całą dobę (oświetlenie, ogrzewanie), natomiast pracownicy będą przebywać na jej terenie w godzinach od 8.00 do 20.00.
3. Opis rynku zbytu
W tym biznesie sprzedaż odgrywa kluczową rolę. Nawet jeśli zostaną zastosowane wszystkie technologie i zdobędziesz maksymalną ilość jaj i mięsa, istnieje ryzyko, że nie będziesz mógł go sprzedać. Ponadto produkty szybko się psują, dlatego jeszcze przed otrzymaniem gotowego produktu musisz zdecydować, w jaki sposób będzie zorganizowana sprzedaż.
Głównymi obszarami realizacji będą:
- Punkty sprzedaży detalicznej. Sprzedaż prowadzona jest na targowiskach i jarmarkach. Główną kategorią docelową będą osoby o średnich dochodach, ale osoby o wysokich dochodach również będą kupować produkty polecanej jakości. Możesz samodzielnie zorganizować punkt sprzedaży detalicznej lub oddać produkty na sprzedaż przedsiębiorcom-handlowcom. W jarmarkach można uczestniczyć samodzielnie, gdyż nie odbywają się one często.
- Do sklepów i sieci handlowych. Zazwyczaj na półkach eksponowane są produkty z dużych ferm drobiu, których cena jest niższa niż produktów hodowlanych. Jednak poszczególne sklepy mogą również wystawiać na sprzedaż produkty rolne i sprawdzać zapotrzebowanie na nie. Jeżeli kupujący są zainteresowani produktem, sklep lub sieć może podpisać długoterminową umowę na dostawy.
- Osoby zainteresowane zdrowym odżywianiem. Zazwyczaj sprzedaż odbywa się metodą „szeptaną”, kiedy ludzie sami zaczynają przychodzić do gospodarstwa, a w przypadku dużego zapotrzebowania istnieje możliwość zorganizowania dostaw raz w tygodniu.
- Restauracje i kawiarnie. Prace nad zaopatrzeniem prowadzone są bezpośrednio z kierownikiem, szefem kuchni lub administratorem lokalu. Często restauracjom i kawiarniom bardziej opłaca się kupować mięso i jaja bezpośrednio od producentów niż od sprzedawcy, dlatego umowy sprzedaży mogą być długoterminowe.
Zalety i wady fermy drobiu pokazano w tabeli:
Mocne strony projektu: | Słabe strony projektu: |
|
|
Możliwości projektu: | Zagrożenia projektu: |
|
|
4. Sprzedaż i marketing
5. Plan produkcji
Aby zapewnić pełną obsługę fermy drobiu, należy przejść przez kilka etapów:
- Etap rejestracji i wydawania pozwoleń. Najpierw musisz wybrać formę prawną. Najlepszą opcją dla gospodarstwa byłoby utworzenie chłopskiego gospodarstwa rolnego (IP), co daje prawo do korzystania z systemu Jednolitego Podatku Rolnego (podatek wynosi 6% dochodów), a także prawo do udziału w rządowych programach pomocowych i otrzymać dotacje. Głównymi typami według OKVED będą: 10.12.1 - „Produkcja schłodzonego mięsa drobiowego”, 01.47.2 - „Produkcja jaj drobiowych”. Następnie należy uzyskać pozwolenia sanitarne, składając do SES szereg dokumentów.
- Drugim etapem będzie wybór gruntu i lokalu. Jeżeli ferma drobiu zlokalizowana jest na własnej działce, należy zwrócić uwagę na to, czy grunt ten jest przeznaczony do celów rolniczych. Pomieszczenie musi być wyposażone zgodnie ze wszystkimi normami (warunki temperaturowe, wymagana powierzchnia).
- Poszukaj dostawców na skup młodych zwierząt. Rasa, produkcja jaj i zdrowie przyszłych pokoleń ptaków będą zależeć od wybranych piskląt. Sprzedawca ma obowiązek przedstawić świadectwo weterynaryjne i świadectwo zgodności.
- Czwartym etapem będzie rekrutacja personelu i otwarcie fermy drobiu. Warto wziąć pod uwagę, że w pierwszym miesiącu działalności przychód będzie zerowy, ze względu na to, że pisklęta nie złożą jaj, a brojlery nie dorosną do wymaganego wieku.
- Kolejnym etapem będzie wyszukiwanie punktów sprzedaży i organizacja przedsprzedaży.
- Gdy tylko ptaki osiągną wymagany wiek, fermę drobiu można uznać za otwartą, a warto pamiętać, że na produkty przed sprzedażą należy uzyskać świadectwa weterynaryjne.
6. Struktura organizacyjna
Aby zorganizować pracę fermy drobiu, potrzebny jest dyrektor, który będzie odpowiedzialny za wszystkie obszary pracy. Najczęściej dyrektorem jest właściciel gospodarstwa, który rozumie hodowlę kurczaków i ma już doświadczenie. Jeśli dyrektor jest osobą z zewnątrz, należy mu zaoferować wynagrodzenie i dodatkową część wynagrodzenia.
Do obowiązków dyrektora należeć będzie hodowla kurcząt w inkubatorze, wyszukiwanie dostawców i kanałów dystrybucji, szkolenie personelu oraz rozwój gospodarstwa.
Wszelkie prace pomocnicze będą wykonywane przez pracowników ogólnych. Ten rodzaj pracy nie wymaga specjalnego przeszkolenia ani wykształcenia. Poziom wynagrodzeń będzie niski, gdyż praca na wsi jest przeciętnie oceniana niżej niż w mieście. Do głównych obowiązków będzie należeć organizowanie czystości w gospodarstwie, zapewnienie ptakom paszy i wody, monitorowanie warunków temperaturowych oraz ochrona terytorium. Plan zatrudnienia będzie obejmował dwóch pracowników ogólnych, z harmonogramem pracy 2/2 od 8:00 do 20:00.
Księgowość będzie pracować zdalnie; dla większych oszczędności możesz skorzystać z usług biur księgowych.
Uwaga! Bezpłatny biznesplan oferowany do pobrania poniżej jest próbką. Biznesplan, który najlepiej odpowiada warunkom Twojego biznesu, musi zostać stworzony przy pomocy specjalistów.
Biznesplan fermy drobiu
Już we wczesnym dzieciństwie bardzo lubiłam jeździć na wieś, aby odwiedzić moich dziadków. Hodowali kurczaki, indyki i gęsi. Zarabiali na życie sprzedając jajka, a na specjalne zamówienie znajomych lub po prostu mieszkańców wsi, zwłoki ptaków.
Bardzo podobało mi się pomaganie mojemu dziadkowi w karmieniu zwierząt i zbieraniu jaj! W takich chwilach czułem się, jakby powierzono mi supertajną misję.
Czas mijał, moja babcia i dziadek dawno zmarli, ale te wspomnienia z dzieciństwa nie opuściły mnie przez całe życie.
I tak, kiedy przekroczyłem próg 30 lat, a w pracy szef znów zupełnie bezpodstawnie udzielił mi reprymendy za raport za ostatni miesiąc, na którym siedziałem przez tydzień, rzekomo zdjęty z sufitu, zdałem sobie sprawę, że wystarczająco.
Następnie po raz ostatni trzasnął drzwiami biura.
Musiałem pilnie podjąć jakąś decyzję i zmienić swoje życie. Ale jak? Gdzie iść? Gdzie znajdę pracę, która sprawi mi przyjemność, ale jednocześnie zagwarantuje mi stabilny dochód, dzięki któremu będę w stanie wyżywić swoją dość liczną rodzinę?
Zdecydowanie było więcej pytań niż odpowiedzi. Z tą smutną nutą poszedłem spać, a kiedy się obudziłem, uświadomiłem sobie, że przez całą noc chodziłem po mojej ukochanej wiosce i karmiłem ptaki mojego dziadka.
Zdecydowałem, że mój dziadek sam chciał, abym kontynuował jego działalność i zdałem sobie sprawę, że chcę otworzyć fermę drobiu i nic więcej.
Osiągnięcie zamierzonego efektu zajęło mi miesiące ciężkiej pracy.
Od czegoś trzeba było zacząć.
Pamiętając podstawy przedsiębiorczości, których studiowaliśmy przez pół semestru na uniwersytecie na pierwszym roku, zdałem sobie sprawę, że potrzebuję biznesplanu i jak wszyscy normalni Rosjanie, zacząłem go szukać w Internecie za darmo.
Ale za darmo, jak mówią, to tylko figa i masło. Dostałem go nawet bez oleju. Wszystko, co było w Runecie, było całkowitym bzdurą. Zdałem sobie sprawę, że to nie tak i zacząłem szukać ludzi, którzy by mi to napisali za pieniądze.
Oczywiście znalazłem takich mistrzów. Ale cena 40-50 tysięcy rubli sprawiła, że wypaliłem prawie paczkę papierosów. Nie byłem gotowy płacić tak dużo pieniędzy za tak podstawową pracę, a biznesplan i tak był potrzebny.
A ja, jak prawdziwy mężczyzna, zdecydowałem, że wszystko zrobię sam. Dzięki Bogu, głowa wyrasta z właściwego miejsca. W ogóle nie pamiętałem, jak pisano biznesplany, chociaż w 100% omawiano to w tych samych podstawach przedsiębiorczości. Cóż, nie ma problemu.
Znalazłem szablon w Internecie, zapłaciłem za niego 350 rubli i ani przez chwilę nie żałowałem! Nie tylko w końcu przypomniałem sobie chociaż część tego, czego mnie uczono na uniwersytecie, ale także napisałem własny biznesplan, który jak widać działa, bo to na jego podstawie otworzyłem swoją fermę drobiu.
Nie bój się spróbować napisać sam, nie ma w tym nic super skomplikowanego. Jeśli masz problem z liczbami, zapytaj znajomego ekonomisty lub dowolnego studenta Wydziału Ekonomii, najlepiej starszego kierunku, a on Ci napisze wszystkie liczby. W końcu wydawanie 350 rubli zamiast 50 tysięcy jest fajne!
Prawda?
Hodowla na własne potrzeby Hodowla drobiu
Kilka przydatnych informacji i krótka prezentacja biznesplanu dla drobiu:
Biznesplan dotyczący hodowli drobiu dotyczący rozwoju biznesu
Wznawiać
Przedstawiamy Państwu biznes plan utworzenia Fermy Drobiu.
Cele projektu:
- Pełne zadowolenie rynku konsumenckiego żywego drobiu i świeżych jaj;
- Stworzenie dochodowego przedsiębiorstwa;
- Uzyskanie stabilnego, miesięcznego zysku.
Projekt będzie finansowany z kredytu udzielonego na zasadach komercyjnych w wysokości 1 125 000 rubli przy oprocentowaniu 17,5% w skali roku, co stanowi początkowy koszt projektu.
Wysokość naliczonych odsetek wyniesie 76 650 rubli.
Tradycyjny cykl życia projektu wynosi 2 lata.
Projekt zacznie się zwracać po około 2 miesiącach od uruchomienia.
Całkowity oczekiwany dochód za warunkowy cykl życia wyniesie około 171433602,08 rubli.
Warunki
Aby otworzyć projekt taki jak ferma drobiu, należy spełnić kilka warunków:
- Obowiązkowa obecność wieży ciśnień;
- Podstacja elektryczna;
- Pomieszczenie do hodowli ptaków, wyposażone w różnego rodzaju klatki, karmniki, poidła itp.;
- Działka, która umożliwi lokalizację całej produkcji.
Nie zapominaj, że jeśli planujesz dostarczać swoje produkty do sklepów, musisz zarejestrować się jako osoba prawna, w przeciwnym razie sklepy nie będą miały prawa z Tobą współpracować.
Rodzaje ptaków i wpływ każdego z nich
1. Gęsi:
a) Przybliżona waga tuszy handlowej wynosi od 5 do 10 kg.
b) Każda gęś produkuje około 600 gramów puchu, co kosztuje 40 dolarów za kilogram.
c) Gruczoł łojowy gęsi, niezbędny do produkcji kosmetyków, kosztuje od 2 dolarów.
d) 1 kg ściółki dziennie.
e) Z każdej gęsi otrzymasz 40 lotek.
2. Indyki:
a) Masa tuszy handlowej – 8-18 kg
b) Hodowlę indyków uważa się za znacznie bardziej opłacalną niż np. hodowlę trzody chlewnej. Przy hodowli indyków wszystkie wydatki zwrócą się za około 1,5 miesiąca.
3. Kaczki:
a) Kaczka dorasta w ciągu 50 dni
b) Waga kaczki handlowej wynosi 2-2,5 kg
c) Dorosłe kaczki niektórych ras składają ogromną liczbę jaj: do 140 jaj rocznie
d) Od normalnej, dorosłej kaczki z lęgiem, bliżej jesieni, realne jest uzyskanie 100-120 kg mięsa.
4. Kurczaki:
a) Kura zaczyna składać jaja w wieku 40-50 dni.
b) W ciągu roku jedna kura składa około 220 jaj, podczas gdy niektóre rasy znoszą nawet 300.
c) Kura składa jaja średnio przez około 5 miesięcy, po czym można ją włożyć pod nóż i tuszkę sprzedać.
Tabela nr 1. Potencjał usług w zakresie hodowli drobiu w Rosji
Obecnie istnieje wiele małych przedsiębiorstw zajmujących się hodowlą ptaków i sprzedażą jaj. Zdecydowana większość tych firm nie czuje konkurencji, gdyż rynek ten jest trudny do nasycenia.
Ten biznes szybko się zwraca, funkcjonuje doskonale przy niewielkiej inwestycji, wymaga biznesplanu, aby postępować zgodnie ze szczegółowymi wytycznymi, ze wszystkimi obliczeniami, terminami i ryzykiem.
Tabela nr 2. Wzrost uczestników rynku drobiu w Rosji
Optymalnie wszystkie koszty sprzętu zwrócą się dosłownie za rok, wtedy otrzymasz jedynie zysk netto.
Co więcej, zysk będzie wielokrotnie wyższy niż początkowa inwestycja, a ugruntowana produkcja pozwoli Ci uzyskać znaczne kwoty stabilnego dochodu.
Najbardziej dochodowi dla tego biznesu są nabywcy hurtowi. W celu długoterminowej współpracy z nimi w przyszłości możesz wymyślić różne programy premiowe i rabaty.
Mięso z kurczaka i jaja są uważane za jedne z najpopularniejszych i poszukiwanych produktów spożywczych w Rosji. Mają bardzo dużą wartość biologiczną dla organizmu ludzkiego. Z ekonomicznego punktu widzenia sprzedaż tych produktów jest dość opłacalna. Dziś na rynku działa wielu dużych producentów mięsa drobiowego, niektórzy z nich z sukcesem eksportują swoje produkty do wielu krajów na całym świecie. Dla takich firm biznes ten przynosi bardzo dobre zyski.
Istnieją jednak inne możliwości zarabiania pieniędzy w tej branży. Jednym z nich jest zorganizowanie takiego rodzaju działalności, jak otwarcie własnej mini fermy drobiu. Przy odpowiednim podejściu do biznesu tego typu działalność może stać się bardzo stabilna i dochodowa.
Aby skutecznie i efektywnie pracować w tym obszarze, potrzebna jest specjalistyczna wiedza z zakresu hodowli drobiu, cierpliwość, odpowiedzialność i dobrze napisany biznesplan.
Główna istota i początek tego biznesu
Według najnowszych prognoz Ministerstwa Rozwoju Gospodarczego Federacji Rosyjskiej liczba konsumentów mięsa kurcząt i jaj w kraju będzie stale rosła. Zwiększa się także liczba krajowych producentów tego typu wyrobów na rynku krajowym. Wynika to przede wszystkim ze zmniejszenia importu mięsa kurcząt do Rosji. Dlatego przy właściwym i odpowiedzialnym podejściu do prowadzenia mini fermy drobiu tego typu działalność może stać się bardzo opłacalna. Według wielu analityków i ekspertów branżowych rentowność tej działalności związanej z hodowlą drobiu wynosi średnio 58-60%.
Zanim wdrożysz tego typu działalność w praktyce, musisz mieć jasno przemyślany i wykonany biznes plan. Musi koniecznie zawierać następujące elementy:
- budowa przyszłej fermy drobiu o określonej wielkości;
- cechy pomieszczeń i wyposażenia gospodarstwa;
- poszukiwanie i organizacja dostaw młodych kurcząt;
- obecność struktury karmienia;
- strona finansowa projektu i planu inwestycyjnego;
- podstawy technologiczne hodowli drobiu.
Jeśli chodzi o hodowlę kurczaków, możesz zacząć od zakupu niewielkiej ilości młodego inwentarza. Aby rozpocząć tego typu działalność, optymalna liczba to 1000 ptaków. Twoje koszty początkowe, nie licząc budowy samej farmy i wynajmu lub zakupu gruntu, będą przedstawiały się następująco:
- 86 000 rubli na zakup kurcząt i brojlerów niosek;
- 110 000 rubli na budowę wyspecjalizowanych ogniw;
- 61 000 rubli na zakup dodatkowego wyposażenia;
- 52 000 rubli na remont lokalu.
Zatem kwota początkowej inwestycji w tego rodzaju działalność wyniesie 309 000 rubli. Pod warunkiem, że zaczniesz od liczby młodych zwierząt po 1000 głów. Poniżej w artykule zostaną podane obliczenia opłacalności tego typu działalności. Ale najpierw musisz wyjaśnić i przeanalizować wszystkie etapy pracy nad organizacją produkcji mięsa z kurczaka i jaj, które należy uwzględnić w biznesplanie.
Wróć do treści
Podstawowe etapy działalności
Budując i organizując firmę zajmującą się hodowlą drobiu, w biznesplanie znajduje się wiele centralnych punktów, od których warto rozpocząć odpowiednie prace. Najpierw musisz zdecydować o formie organizacyjno-prawnej swojego przyszłego przedsiębiorstwa. Większość ekspertów zaleca zarejestrowanie takiej firmy w formie gospodarstwa chłopskiego, w skrócie gospodarstwa chłopskiego. Wybór tej formy wynika z tak ważnych punktów, jak minimalna liczba dokumentów i koszty rejestracji.
Najlepszą opcją płacenia podatków byłby system jednolitego podatku rolnego. W Rosji jego wartość wynosi 6%. Ujednolicony podatek rolny oznacza ujednolicony podatek rolny. Jedną z głównych cech i warunków tej stawki jest to, że 70% Twojego podstawowego dochodu będzie pochodzić ze sprzedaży produktów rolnych.
Następnie Twój biznesplan musi uwzględniać wszystkie niuanse związane z budową przedsiębiorstwa. Teren, na którym będzie zlokalizowana mini ferma drobiu, będzie musiał zostać zarejestrowany jako dozwolony użytek. Ta działka może być Twoją własnością, kupioną lub wydzierżawioną. Najważniejsze jest to, że przeznaczenie gruntu odpowiada obiektom o przeznaczeniu rolniczym. Kolejnym obowiązkowym warunkiem będzie lokalizacja minifarmy w odległości co najmniej 350 m od lokali mieszkalnych.
Następnym krokiem jest jakościowa analiza własnych zasobów wyjściowych. musisz wyraźnie znać wszystkie swoje możliwości, z którymi planujesz rozpocząć tego typu działalność. Jeśli masz praktyczne doświadczenie i wiedzę w dziedzinie hodowli drobiu, to na pierwszych etapach działalności możesz sobie poradzić przy minimalnym nakładzie pracy. W przeciwnym razie konieczne będzie zatrudnienie kilku wysoko wykwalifikowanych specjalistów z tej dziedziny działalności.
Musisz także określić własne możliwości finansowe, aby uruchomić swój projekt. Jeśli nie masz wystarczającego kapitału początkowego, być może powinieneś wypróbować następujące sposoby na przyciągnięcie niezbędnych zasobów:
- państwowy program wsparcia rolników: kwota inwestycji w Twoją firmę może wynieść około 1,5-2 milionów rubli;
- kredyty bankowe na preferencyjnych warunkach: istnieją instytucje finansowe, które oferują specjalistyczne kredyty na rozwój przedsiębiorstw rolnych w wysokości 11-12% rocznie;
- państwowy program wsparcia dla początkujących przedsiębiorców w wysokości 350 000 rubli.
Wróć do treści
Etap produkcyjny i organizacyjny
Główne działania, w których może się specjalizować Twoja mini-ferma drobiu, mogą obejmować:
- produkcja i późniejsza sprzedaż wyrobów mięsnych i jaj kurzych;
- odchów drobiu (kurczaków) w inkubatorze.
- W tym celu eksperci zalecają zakup następujących ras kurczaków:
- brojlery, których żywa waga może osiągnąć 5-6 kg;
- kury wcześnie dojrzewające, które mogą wyprodukować do 220 jaj rocznie.
Aby rozpocząć hodowlę drobiu liczącą 1000 młodych ptaków potrzebny będzie lokal o powierzchni 110 mkw.
Eksperci zalecają trzymanie kurczaków w wyspecjalizowanych klatkach, które zwykle są instalowane w 2-3 poziomach. Można je kupić od producentów lub wykonać samodzielnie. Może to znacznie zaoszczędzić miejsce do hodowli drobiu. Zgodnie z normą obsady w klatce powinno znajdować się 5-6 głów młodych zwierząt na 1 m2.
Warunkiem prawidłowego trzymania drobiu w pomieszczeniach zamkniętych jest kontrola nad utrzymaniem mikroklimatu spełniającego normy. W przypadku kurcząt, które ukończyły 55 dni, wystarczy +18 stopni, aby je utrzymać. Pisklęta mające zaledwie kilka dni należy trzymać w pomieszczeniu o temperaturze +33 stopni. Z powodu tej różnicy w reżimie, ptaki różnych kategorii wiekowych muszą być trzymane w różnych przedziałach i pomieszczeniach.
System oświetlenia jest bardzo ważny w hodowli drobiu – w przypadku młodych zwierząt, które nie ukończyły jeszcze 3 tygodnia życia, zaleca się, aby oświetlenie było włączone przez całą dobę. Po tym okresie, w miarę wzrostu ptaka, okres ten ulega skróceniu do 17-18 godzin. Podstawą paszy dla kurczaków są produkty zbożowe - pszenica i kukurydza. Do diety dodaje się różne mieszanki mąk i zbóż, które są bogate we wszelkiego rodzaju witaminy i łatwo przyswajalne białka. Do prawidłowego utrzymania wszystkich głównych etapów produkcji drobiu potrzebne jest minimum 3-4 pracowników.
Jaja kurze i mięso z kurczaka można nazwać najpopularniejszymi produktami wśród populacji. Białko znajdujące się w produktach z kurczaka jest nie tylko przydatne, ale także niezbędne dla ludzi. Dla wielu rodzin śniadanie zaczyna się od dań z jajek. Jeśli rozważymy ten pomysł z ekonomicznego punktu widzenia, sprzedaż tych produktów może być bardzo dochodowym biznesem.
Właśnie ze względu na duży popyt na rynku pojawia się coraz więcej firm produkujących mięso drobiowe i jaja, które osiągają dobre zarobki. Przy właściwym podejściu, po przestudiowaniu podstaw hodowli drobiu i sporządzeniu kompetentnego biznesplanu dla fermy drobiu, możesz uzyskać stabilny i przyzwoity przepływ zysków.
Początkowa kwota inwestycji
Statystyki pokazują, że konsumentów mięsa kurcząt i jaj jest tylko więcej, więc jeśli zainwestujesz pieniądze w fermę drobiu, na pewno nie stracisz. Rozpoczynając naukę w tym obszarze, należy zwrócić uwagę na specyfikę regionu, w którym chcesz otworzyć gospodarstwo rolne. Obecność konkurentów, obecność rynku sprzedaży, obecność popytu i tak dalej.
Jeśli zaczynasz sporządzać biznesplan, powinieneś uwzględnić następujące pytania:
- budowa lub wynajem pomieszczeń pod fermę drobiu;
- zakup niezbędnego sprzętu;
- skup młodego drobiu;
- inwestycje;
- utrzymanie i opieka nad osobami fizycznymi.
Jeśli masz wystarczające środki, ale nie chcesz podejmować ryzyka, możesz otworzyć fermę drobiu i stopniowo ją rozwijać. Na początek wystarczy 1000 osób.
Taki biznesplan dla fermy drobiu brojlerów będzie zawierał następujące dane liczbowe:
- 90 tysięcy rubli na zakup kurczaków i brojlerów;
- 100 tysięcy rubli za klatki dla ptaków;
- 60 tysięcy rubli za dodatkowy sprzęt;
- 50 tysięcy rubli za doprowadzenie lokalu do należytego stanu.
Wszystkie liczby są przybliżone, dlatego przygotowując biznesplan, będziesz musiał sam dowiedzieć się wszystkiego od firm, z którymi planujesz współpracować. Początkowa inwestycja w fermę drobiu wyniesie około 300 tysięcy rubli.
Gdzie zacząć?
Nawet jeśli myślisz, że zorganizowanie takiego biznesplanu dotyczącego produkcji produktów z kurczaka nie będzie trudne, nadal musisz dokładnie omówić każdą kwestię, aby później na niczym nie poprzestać. Przede wszystkim, jak w każdym innym biznesie, należy wybrać formę prawną przyszłej fermy drobiu.
Eksperci zalecają preferowanie formy gospodarstwa chłopskiego (gospodarstwa chłopskiego), która będzie wymagała minimum środków i dokumentów do rejestracji. Łatwiej jest płacić podatki w ramach systemu Jednolitego Podatku Rolnego – ujednoliconego podatku rolnego. Procent dochodów wynosi tylko 6%.
Po zebraniu i podpisaniu wszystkich dokumentów przystępujemy do budowy mini-fabryki. Teren, na którym będzie zlokalizowany, musi być zarejestrowany jako dozwolony użytek. Działkę można kupić lub wynająć. Warunkiem jest lokalizacja fabryki w odległości większej niż 350 m od obszarów mieszkalnych.
Jeśli nie zainwestujesz minimalnej kwoty wymaganych inwestycji, poniższe wskazówki pomogą Ci otworzyć własny biznes:
- państwo program przeznaczony specjalnie dla rolników. Możesz otrzymać pomoc inwestycyjną do 2 milionów rubli;
- pożyczka z banku na preferencyjnych warunkach przeznaczona dla rolników;
- państwo program dla początkujących przedsiębiorców, maksymalna kwota, na którą możesz liczyć, to 350 tysięcy rubli.
Co można wyprodukować?
Przejdźmy teraz do procesu produkcyjnego.
Biznesplan dla mini-fabryki może skupiać się na następujących obszarach:
- hodowla drobiu na sprzedaż mięsa i jaj;
- odchów kurcząt w inkubatorze, najczęściej brojlerów;
- hodowlę wcześnie dojrzewających kur niosek z myślą o produkcji dużych ilości jaj.
Aby zbudować mini-fabrykę na 1000 ptaków, wielkość pomieszczenia będzie wynosić od 100 mkw. Wszystkie metry kwadratowe muszą być wyraźnie obliczone i zapisane w biznesplanie. Zalecam montaż klatek w kilku rzędach. Jeśli nie możesz kupić gotowych, możesz zrobić je sam. W oparciu o standardy sadzenia kurczaków, w jednej klatce o powierzchni 1 m2. Możesz umieścić nie więcej niż 6 głów.
Aby nie kupować za każdym razem młodych zwierząt, ale samodzielnie wykluć ptaki, będziesz potrzebować inkubatorów. Jeśli jest to opcja, która Cię przyciąga, należy to uwzględnić w biznesplanie fermy drobiu. Na rynku dostępna jest duża ilość sprzętu do tych celów. Inkubatory produkowane są zarówno za granicą, jak i w naszym kraju. Eksperci doradzają zakup naszego sprzętu, ponieważ jest on lepiej przystosowany dla lokalnych ptaków. Na przykład inkubator ILB mieści około 700 jaj, z których wyrosną pisklęta w ciągu 22 dni.
Mikroklimat
Najważniejszym warunkiem dla fabryk produkujących produkty z kurczaka jest utrzymanie optymalnego mikroklimatu. Starsze kurczaki w wieku 50 dni można trzymać w temperaturze +18. Ale kurczaki wymagają co najmniej +33 stopni. Dlatego biznesplan powinien uwzględniać nie tylko specjalny sprzęt do utrzymywania warunków temperaturowych, ale także przydział oddzielnych pomieszczeń dla młodszych i starszych głów.
Oprócz temperatury ważne jest przestrzeganie reżimu oświetlenia. Jeśli pisklęta nie osiągnęły jeszcze wieku 3 tygodni, należy im zapewnić światło przez całą dobę. Stopniowo dorastając ilość światła maleje do 17 godzin dziennie.
Aby zapewnić wzrost i rozwój zdrowych i dużych ptaków, konieczne jest zapewnienie im wysokiej jakości, pożywnego pożywienia. Biznesplan minigospodarstwa powinien zwracać na to dużą uwagę. W końcu karmienie takiej liczby ptaków kosztuje dużo. Głównym pożywieniem jest kukurydza i pszenica. Dodatkowo zaleca się zakup mieszanek paszowych składających się ze zbóż i mąki, dodatków w witaminy i łatwo przyswajalne białka. Aby otworzyć mini-fabrykę do produkcji mięsa kurcząt i jaj, siła robocza będzie wynosić około 4 osoby.
Sprzedaż gotowych produktów
Najważniejszym punktem dopełniającym biznesplan jest sprzedaż produktów (mięsa i jaj). Dopiero po ocenie efektywności tego projektu możliwe będzie rozpoczęcie jego realizacji. Aby to zrobić, musisz wraz z zespołem profesjonalistów stworzyć strategię marketingową sprzedaży kurczaków i jaj. Największą przeszkodą będą te firmy, które mają już stałych klientów.
Twój biznesplan powinien skupiać się na zachęcaniu klientów do zakupu Twoich produktów. Najważniejszym posunięciem mającym na celu przyciągnięcie nabywców jest wysoka jakość przy stosunkowo niskiej cenie.
Aby sprzedawać mięso i jajka, możesz wykonać następujący plan:
- dostawa mięsa i jaj do pobliskich regionów na sprzedaż;
- zawieranie umów z supermarketami;
- sprzedaż do pozostałych odbiorców hurtowych;
- sprzedaż na rynkach.
Trudno powiedzieć, jak szybko pieniądze włożone w minifarmę zaczną się zwracać. Dobrze napisany biznesplan i ścisłe jego przestrzeganie pomogą w tej kwestii. Jeśli fabryka ma 1000 głów, przybliżony dochód miesięczny wyniesie około 100 tysięcy rubli. Ponad połowa tej kwoty zostanie przeznaczona na różne wydatki. Stopniowo zwiększając liczbę drobiu, możesz zwiększyć swoje dochody. Za około rok ten biznes może się w pełni opłacić.
Zaledwie kilka lat temu odnosząca sukcesy bizneswoman Irina Petrova nie mogła nawet wyobrazić sobie, że jej pragnienie zapewnienia rodzinie wysokiej jakości produktów mięsnych przekształci się w zawód i zacznie generować dochody. Ale w ciągu zaledwie pięciu lat Irinie udało się nie tylko rozpocząć produkcję przepiórek, ale także zdobyć stałych klientów i zwiększyć asortyment oferowanych produktów. Teraz Irina nie tylko sprzedaje mięso, ale także co sezon hoduje na sprzedaż około 35 tysięcy piskląt - przepiórek, indyków i kaczek.
Część pierwsza. Start.
Irina chętnie opowiada o historii swojej rodziny – jej prapradziadek był szlachetnym rolnikiem. Mieszkał w Samarze, był właścicielem dużego gospodarstwa rolnego, ale wraz z początkiem „programu” wywłaszczenia musiał wszystko zostawić w Samarze i przenieść się do Lipiecka, gdzie zaczynał wszystko od zera.
Niemal identyczna sytuacja miała miejsce w przypadku Iriny – po urodzeniu drugiego dziecka miała pytanie dotyczące mleka: matka nie miała wystarczającej ilości mleka dla dziecka, Irina nie chciała karmić dziecka chemicznie poprawnymi składnikami, co oznacza, że jedyną opcją było kupienie dziecku koziego mleka od „znajomej babci”.
Wszystko było świetnie, dopóki Irina nie przyjechała do babci nieco wcześniej niż zwykle i nie zobaczyła, w jakich warunkach trzymana jest „czysta” koza. Potem Irina przestała kupować mleko od nieznajomych i zasugerowała rodzinie zakup własnej kozy.
Albo ujawnił się szczególny talent Iriny, albo w grę wchodziły jej rolnicze korzenie, ale po kozie Irina miała kury, pisklęta i brojlery. Początkowo ledwo wystarczało żywności dla jej rodziny, ale drób i podwórko rosły, było coraz więcej jedzenia, Irina najpierw leczyła przyjaciół i znajomych, potem zaczęli do niej przychodzić znajomi znajomych, w końcu zaczęli kontaktować się z zupełnie nieznajomymi ją, która poznała produkt wysokiej jakości i smaczny.
W tym momencie Irina Petrova zaryzykowała powrót do swoich historycznych korzeni i stworzyła własną farmę.
Część druga. Budowa.
Decyzja o rozpoczęciu hodowli zapadła ostatecznie w głowie i duszy Iriny w 2007 roku. Po przestudiowaniu dużej ilości literatury, ponownym przeczytaniu setek tematów na forach i przeczytaniu doświadczeń innych osób, Ira wybrała hodowlę przepiórek jako podstawę swojego biznesplanu. Przepiórki wybrano nie bez powodu – ptaki te zajmują mało miejsca, nie są szczególnie wymagające pod względem warunków bytowania i żerowania, a przy tym dobrze rosną.
Irina nie założyła firmy od małego obiektu. Warto dodać, że Ira mieszka z rodziną poza miastem, dlatego od razu rozpoczęła budowę zupełnie nowego budynku o powierzchni 150 metrów kwadratowych.
W nowym budynku wszystko zostało wyposażone w najnowocześniejszą technologię - wyłożone kafelkami, łatwe do czyszczenia i zmywania powierzchnie, czysta bieżąca woda, specjalny system filtrów dla ptaków, odpowiednio obliczona wydajna wentylacja. Budowę powierzono prawdziwym specjalistom w dziedzinie budowy ferm drobiu. Klatki i wylęgi (pomieszczenia dla nowo wyklutych piskląt) zostały wykonane przez znanego mi producenta klatek. Jednocześnie zakupiono i zainstalowano inkubatory.
Cały okres budowy i wyposażenia lokalu trwał około roku. Wydano na to około 1 miliona rubli, które Irina otrzymała ze sprzedaży nieruchomości.
W 2009 roku Irina kupiła 8 tysięcy przepiórek, zarejestrowała się jako prywatny przedsiębiorca i rozpoczęła pracę.
Część trzecia. Technologia i rozwój.
Sprzedaż piskląt to biznes, który choć trwa tylko kilka miesięcy, karmi biznesmena przez cały rok. Początkowo Irina pracowała według schematu „wyklute pisklęta - reklamowane”, z biegiem lat schemat ten znacznie się zmienił – Irina pracuje „na zamówienie”.
Teraz, na przełomie stycznia i lutego, na stronie internetowej Petrovy ustawia się kolejka osób, które spisują swoje życzenia dotyczące liczby piskląt, które chcą kupić, z asortymentu znajdującego się w gospodarstwie: przepiórek, gęsi, indyków itp. Niektórzy stale mieszkają poza miastem, ale nie chcą karmić drobiu przez całą zimę, inni przeprowadzają się na lato na daczę i chcą samodzielnie hodować mięso dla swojej rodziny.
Irina oddaje pisklęta klientom dopiero po tym, jak ptaki wyschną w wylęgarniach, staną na nogi, podrosną, zażyją witaminy itp. Gospodarstwo sprzedaje pisklęta tylko wiosną, przez resztę czasu sprzedaje jaja i mięso.
W pewnym momencie w gospodarstwie Iriny sprzedawano także kury nioski, ale problem z kurami jest taki, że nie są one opłacalne. Kurczak zaczyna składać jaja w wieku 4-5 miesięcy, a pasza dla kurczaków w tym okresie jest tak droga, że nikt nie chce ich kupować: trzeba albo obniżyć cenę, albo wyhodować najtańszą i najbardziej „nieciekawą” rasę.
Skąd zdobyć pieniądze na założenie własnej firmy? To jest dokładnie problem, z którym boryka się 95% nowych przedsiębiorców! W artykule przedstawiliśmy najodpowiedniejsze sposoby na pozyskanie kapitału na start dla przedsiębiorcy. Zalecamy również dokładne przestudiowanie wyników naszego eksperymentu dotyczącego zarobków z wymiany:
Gdy biznes przepiórczy zaczął generować dochody, Irina zaczęła rozważać hodowlę innych ptaków. Okazało się, że niewielu rolników zajmuje się hodowlą indyków.
W pierwszym miesiącu wylęg indyka jest bardzo trudny - kurczaki są niezwykle wrażliwe zarówno na zmiany temperatury, jak i na skład paszy, witaminy itp. Irze udało się to ogarnąć i osiągnąć technologię, która pozwala na utratę piskląt jedynie na poziomie 7%. W przypadku innych rodzajów ptaków - przepiórek lub kurczaków - liczba ta nie przekracza 3-5%, ale ponieważ przewiduje się straty, Irina uwzględnia je w kosztach piskląt i rekompensuje swoje koszty.
Teraz pani rolnik nie planuje wprowadzać swoich produktów na półki dużych sklepów, takich jak Auchan czy ABC Smaku, więc certyfikacja dla produktów jej firmy nie jest wymagana. Do współpracy z małymi instytucjami, takimi jak przedszkola, szkoły, osoby prywatne wystarczy zaświadczenie od akredytowanego lekarza weterynarii, który co pięć dni sprawdza produkty i wystawia certyfikaty.
Współpraca ze sklepami internetowymi również okazała się nieopłacalna – wszelkie problemy z opóźnioną sprzedażą towaru spadają na rolnika, choć towar często znika z winy sprzedawców.
Jako prywatny przedsiębiorca Irina zawsze odpowiada za jakość produktów, a metoda „sprzedaży bezpośredniej” pozwala nam uniknąć uszkodzeń towaru w magazynach. Często kupujący sami przychodzą do właściciela i odbierają zakupy.
Jeśli weźmiemy pod uwagę całą technologię produkcji, warto zauważyć, że ptaki w gospodarstwie dzielą się na trzy podtypy: kurczęta, stado rodzicielskie i stado zastępcze. Stado rodzicielskie jest zajęte produkcją jaj do inkubatora, pisklęta idą na rynek, a stado zastępcze „siada” na ławce i czeka na okazję, gdy coś stanie się ze stadem rodzicielskim.
Irina zauważa, że w żadnym wypadku nie należy oszczędzać na zakupie pierwszych próbek jaj. Jaja należy kupować wyłącznie z świadectwem weterynaryjnym i najlepiej od różnych sprzedawców, tak aby wyklute ptaki miały różną krew, co przy skrzyżowaniu dało najlepszy efekt.
Nie można oszczędzać zarówno na jajkach, jak i na jedzeniu dla ptaków. Niektórzy pozbawieni skrupułów producenci sprzedają paszę zawierającą trucizny i chemikalia, co negatywnie wpływa na ptaka i może powodować chorobę lub śmierć. Irina nie nadużywa mieszanek paszowych, sama przygotowuje receptury do karmienia. Kierując się własną wiedzą przygotowuje osobne mieszanki dla stada rodzicielskiego, dla piskląt i dla stad zastępczych.
Po wypróbowaniu kilku typów inkubatorów (biznes zaczynał od dwóch inkubatorów na 290 jaj, potem inkubatora na 500 jaj, jednego na tysiąc, a ostatnio zakupiono inkubator na 4000 jaj) Irina doszła do wniosku, że w tym biznesie nie ma nie ma potrzeby gonić za zagranicznymi technologiami. Inkubatory zagraniczne różnią się od inkubatorów krajowych szczególnymi trudnościami w znalezieniu komponentów, brakiem przeszkolonego personelu i ciągłą obawą „co będzie, jeśli inkubator się zepsuje?”
W przypadku inkubatorów produkcji krajowej łatwo jest znaleźć zarówno specjalistę od naprawy, jak i komponenty do naprawy. Dawno, dawno temu Irinie udało się uratować w pełni załadowany inkubator przed uszkodzeniem jaj, ponieważ specjaliści byli na miejscu w ciągu 3 godzin od wezwania zespołu serwisowego.
Gospodarstwo Iriny jest stale czyste - powierzchnie wyłożone kafelkami są codziennie dezynfekowane, inkubatory i piersi są poddawane działaniu lamp ultrafioletowych itp.
Część czwarta. Zysk
Irina mówi, że firma dość szybko zaczęła generować dochody. W pierwszym roku przedsiębiorca osiągnął zerowy zysk, a następnie linia dochodów zaczęła stale piąć się w górę.
W różnych miesiącach roku gospodarstwo przynosi różne kwoty pieniędzy – czasem ludzie masowo skupują pisklęta, czasem kupują mięso, a w niektórych miesiącach Irina jest zmuszona zainwestować wszystkie zarobione pieniądze w jajka do inkubatora, ale Miesięczny dochód Iriny wynosi 50-60 tysięcy rubli.
Część piąta. Plany na przyszłość
Sezonowe plany Iriny praktycznie nie zmieniają się co roku – pod koniec lata zmniejszyć stado zastępcze, zimą – wypuścić na sprzedaż maksymalnie mięso, pozostawiając stado rodzicielskie i zastępcze w minimalnym składzie itp.
Globalne plany są następujące - Irina planuje rozbudowę gospodarstwa, marzy o otwarciu warsztatu do produkcji pierogów, a także marzy o własnej restauracji z jedzeniem własnej produkcji.
Życzymy Irinie, aby wszystkie jej marzenia jak najszybciej się spełniły.
Film o tym, czego będziesz potrzebować, aby otworzyć własną fermę drobiu na przykładzie Kazachstanu