Dlaczego marchewki gniją na winorośli? Co zrobić, jeśli marchewka zacznie gnić w ziemi? Sałatka z surowej marchwi z miodem i orzechami

„Zasiej marchewkę na czas, a dobrze ci zrobi”, „Jeśli marchewki nie będzie na stole, twoje zdrowie będzie na zero” – to ciekawe powiedzenia na temat marchwi wśród ludzi (sami nawet układają wiersze).

I rzeczywiście marchewki słusznie zasługują na pochwałę.

Jest to produkt niskokaloryczny z dużą ilością przydatnych substancji.

Ale jakże jesteśmy zdenerwowani, gdy nie zbieramy odpowiednich plonów z ogrodu.

Być może przyczyną tego są choroby i szkodniki marchwi?

Proponujemy analizę głównych chorób.

Różnobarwny karłowatość marchwi

• Podstawowe informacje. Wirusy mają wspólną drogę przenoszenia przez mszycę wierzbowo-marchewkową Cavariella aegopodii. Na terenach, na których przez cały rok rośnie dzika lub uprawiana marchew, zimują na niej wirusy i wektory, a choroba przenoszona jest na uprawy marchwi i pietruszki już od początku nowego sezonu wegetacyjnego. W chłodniejszych regionach mszyce zimują na wierzbowcach i mogą stać się źródłem wirusów dopiero po żerowaniu na zakażonej roślinie żywicielskiej.

• Objawy Pierwsze objawy choroby marchwi pojawiają się w fazie 3-4 liści w postaci zmniejszenia długości i krzywizny ogonków liściowych. Następnie liście czerwienieją, pojawia się chloroza i pojawia się mozaika jasnych i ciemnozielonych obszarów. W przypadku poważnych uszkodzeń nasadzeń marchwi rozwój zielonej masy zostaje wstrzymany, co prowadzi do utraty plonów.

Na korzeniu rozwijają się włośniki, tworzenie roślin okopowych zostaje zablokowane i rozpoczyna się wczesne zdrewnienie korzenia, nie powstają wysokiej jakości rośliny okopowe marchwi.

Występują przypadkowe chlorotyczne plamki z marginalnym zaczerwienieniem. Objawy choroby są podobne do niedoboru azotu, potasu i niektórych pierwiastków śladowych.

• Opis patogenu. Jednym z czynników wywołujących tę chorobę jest wirus plamistości marchwi, wirus o symetrii ikozaedrycznej, średnica wirionu wynosi 52 nm. Genom wirusa składa się z liniowego, jednoniciowego RNA. Wirus przenoszony jest mechanicznie, a także trwale przez mszyce C. aegopodii.

Innym czynnikiem sprawczym choroby, wirusem czerwonych liści marchwi, jest prosty wirus o symetrii ikozaedrycznej, średnica wirionu wynosi 25 nm. Genom wirusa składa się z liniowego jednoniciowego RNA. Wirus infekuje komórki łyka i sąsiadujące komórki satelitarne. Jedynym sposobem przenoszenia infekcji jest trwałe za pomocą mszyc wierzbowo-marchewkowych. Wirus utrzymuje się w organizmie nosiciela przez długi czas.

• Środki ochronne. Nosiciele mszyc są niszczone we wczesnym okresie, szczególnie podczas nasadzeń nasion. Technika ta zapobiega wczesnej infekcji marchwi.

Zaraza Alternaria, czyli czarna zgnilizna korzeni marchwi

• Podstawowe informacje. Ta choroba marchwi może prowadzić do śmierci młodych sadzonek w okresie od kiełkowania do fazy 3-4 liści. Dalszy rozwój uszkodzeń marchwi przez Alternaria prowadzi do wysychania i obumierania liści, w wyniku czego gwałtownie spada plon roślin okopowych. Ponadto podczas przechowywania rozwija się czarna zgnilizna korzeni marchwi. Najbardziej narażone są te, które mają uszkodzenia mechaniczne. Choroba prowadzi do zniszczenia części plonu, uszkodzenia jego prezentacji i znacznej utraty jąder. Jeśli choroba rozprzestrzenia się silnie, wiosną 100% przechowywanych roślin okopowych może zostać dotkniętych zgnilizną. Źródło zakażenia: nasiona, resztki roślin, gleba. Patogen może przetrwać w glebie do 8 lat.
• Objawy Podczas przechowywania roślin okopowych czarna zgnilizna pojawia się najpierw w postaci formowania się pozostałych części ogonków, które pokrywają się szarą puszystą powłoką. Na roślinach okopowych, najczęściej w ich górnej części, tworzą się czarne, przygnębione, suche plamy.
• Opis patogenu. Bardzo rozpowszechnione. Konidia występują pojedynczo, niezwykle rzadko w łańcuszkach po 2. Konidia są brązowe lub ciemnobrązowe, elipsoidalne lub jajowate. Wielkość zarodników typowego szczepu Optymalne warunki wzrostu i rozwoju grzyba to temperatura 20...25°C i wysoka wilgotność względna powietrza.

Uważa się, że oprócz marchwi A. radicina atakuje pietruszkę, seler i inne rośliny z rodziny Apiaceae. Jednakże na pietruszce opisano trzy inne gatunki Altemaria, morfologicznie bardzo podobne do A. radicina.

Środki ochronne. Techniki agrotechniczne.

Selekcja zdrowych korzeni marchwi przed przechowywaniem i sadzeniem w rabatach, wykorzystanie do siewu nasion uzyskanych ze zdrowych roślin, a także termiczna dezynfekcja nasion w temperaturze 45...50°C przez pół godziny. Płodozmian, niszczenie wierzchołków i resztek pożniwnych zmniejszają liczbę zarodników patogenów w glebie.

Odporne na Alternaria są następujące odmiany i mieszańce marchwi: F, Champion, Camarillo, Canterbury, Kokubu Senko oraz odmiany Amsterdam, Besserdtsevinnaya, Leander, Queen of Autumn, Berlicum.

• Czynniki biologiczne. Fitosporyna-M stosowana jest do zaprawiania roślin okopowych przed ich przechowywaniem. Zużycie leku wynosi 50 ml/0,5 l wody. Zużycie płynu roboczego wynosi 0,5 l/50 kg warzyw korzeniowych, które należy następnie podsuszyć.
• Chemikalia. Aby chronić marchew przed zarazą Alternaria, stosuje się szereg środków grzybobójczych. Królewskie rośliny okopowe opryskuje się Fundazolem, który jest zalecany do ochrony przed fomozem, białą i szarą zgnilizną, ale ma również negatywny wpływ na Alternaria. Zużycie 20 g na 10 kg przed przechowywaniem. Rośliny okopowe zanurza się w 5% roztworze roboczym, a po wysuszeniu przesyła do magazynu. Wcześniej, oprócz Fundazolu, w podobny sposób stosowano Rovral.

Do ochrony przed zarazą Alternaria w Europie stosuje się lek Prosaro, który w Federacji Rosyjskiej jest zarejestrowany dotychczas tylko dla pszenicy, jęczmienia i rzepaku.

• Podstawowe informacje. Choroba objawia się w plonach pierwszego i drugiego roku i prowadzi do przedwczesnego obumierania liści oraz gnicia marchwi w glebie i podczas przechowywania.

Gorąca i wilgotna pogoda sprzyja rozwojowi choroby.

Optymalna temperatura dla rozwoju bakterii to 25..30°C, maksymalna na pożywce +37°C.

Często guzy pokrywają cały korzeń lub podstawę łodygi rośliny. Ze względu na syntezę specyficznych składników odżywczych dla bakterii przez tkanki nowotworowe, populacja bakterii w glebie gwałtownie wzrasta.

Środki kontrolne obejmują badanie gleby pod kątem skażenia rakiem bakteryjnym, uprawę odpornych odmian marchwi i zwalczanie owadów glebowych. Wśród biologicznych metod ochrony zaleca się stosowanie niepatogennych szczepów Agrobacterium radiobacter, antagonistycznych w stosunku do patogenu. Oczyszczanie gleby bakteriofagami jest obiecujące, wymaga jednak doboru kompleksu bakteriofagów dla każdego konkretnego przypadku.

• Podstawowe informacje. Choroba poraża marchew pierwszego i drugiego roku, począwszy od momentu kiełkowania i odrastania jąder. Rośliny okopowe marchwi mają obniżony turgor, tracą wygląd i są źle przechowywane. Fitoplazma atakuje także sałatę, cebulę oraz niektóre chwasty i rośliny ozdobne, które wykazują podobne objawy.

W okresie wegetacyjnym fitoplazma jest trwale przenoszona przez psyllidy z roślin chorych na zdrowe. Żółtaczki nie przenoszą uszkodzenia mechaniczne ani nasiona.

• Objawy Liście żółkną, ich krawędzie najpierw żółkną, później stają się czerwono-fioletowe.

Ze szczytu rośliny okopowej wyrastają liczne słabe liście, co daje wygląd „miotły czarownicy”. Rozwój rośliny zostaje wstrzymany, co prowadzi do pojawienia się włosków i korzeni bocznych na korzeniu. Tworzenie się rośliny okopowej zostaje wstrzymane i rozpoczyna się jej przedwczesne zdrewnienie.

• Opis patogenu. Zimą fitoplazma utrzymuje się w organizmie zakażonych skoczków polnych oraz w korzeniach wieloletnich roślin żywicielskich, w tym chwastów. Choroba występuje także na pietruszce, selerze, cebuli i sałacie.
• Środki ochronne. Techniki agrotechniczne. Znane są hybrydy marchwi, które są w pewnym stopniu odporne na stolbur F, Siroko i F, Excelso. Zestaw środków ochronnych obejmuje: przestrzeganie płodozmianu i przestrzenną izolację marchwi od porażonych upraw, zwalczanie wektorów owadów, regularne odchwaszczanie i odchwaszczanie brzegów grządek.

• Podstawowe informacje. Choroba może atakować korzenie już od fazy trzech prawdziwych liści. Rośliny okopowe marchwi szczególnie cierpią przy suchej pogodzie. Dotknięte parchem tracą swój wygląd handlowy i podczas przechowywania szybko gniją pod wpływem czynnika wywołującego mokrą zgniliznę bakteryjną. Oprócz marchwi patogen parcha powoduje chorobę bulw, korzeni i rozłogów ziemniaków, a także korzeni i roślin okopowych rzepy i niektórych innych roślin uprawnych.
• Objawy Na korzeniach marchwi, często w górnej części, pojawiają się wypukłe, suche narośla, przypominające wyglądem i kolorem korę drzewa korkowego. Formacje te często mają kształt pierścieni otaczających roślinę okopową.
• Środki chroniące marchew przed parchem. Najpewniejszą metodą zapobiegania ryzoktonii w marchwi jest siew zgodnie z płodozmianem i jednostronne nawożenie nawozem azotowo-potasowym.

• Podstawowe informacje. Ta choroba korzeni marchwi jest szeroko rozpowszechniona na całym świecie. Głównymi czynnikami sprawczymi infekcji są liczne grzyby z rodzaju Pythium, których skład gatunkowy jest inny w każdym regionie. Poważne uszkodzenie przez tę chorobę prowadzi do utraty plonów marchwi nawet do 50%.

Rozwojowi infekcji sprzyjają następujące czynniki: umiarkowanie ciepła pogoda z częstym podlewaniem lub deszczem, kwaśna gleba, nadmiar nawozów azotowych, brak płodozmianu, stosowanie nieprzegniłego obornika pod uprawę. Zakażenie rozprzestrzenia się w glebie poprzez naczynia włosowate lub za pomocą nicieni glebowych.

Rozwój pytiozy na roślinach okopowych we wczesnym okresie przypomina fomozę i alternarię.

• Opis patogenów. Wszystkie chorobotwórcze gatunki Pythium żyją w glebie, osiadając na korzeniach sadzonek i rozwijając rośliny marchwi. Zakażenie tkanek korzeni odbywa się albo przez zoospory, albo bezpośrednio kiełkujące zarodnie. Po penetracji patogenów rozwijają się cienkie nitki grzybni, dotknięta tkanka brązowieje i obumiera. Na grzybni tworzą się zoosporangie i pylniki, które infekują nowe obszary korzeni i mają zdolność przetrwania w szczątkach roślinnych, a następnie w glebie.
• Środki ochronne. Techniki agrotechniczne. Uprawa odpornych hybryd, polecane hybrydy F: Dark, Maestro, Bolero, Siroko, Volcano. W niektórych przypadkach przeprowadza się dezynfekcję gleby, co pozwala kontrolować chorobę. Zgodność z powrotem upraw marchwi na pierwotne miejsce nie wcześniej niż po 4 latach.

Brązowa plamistość liści marchwi

• Podstawowe informacje. Grzyb A. dauci jest powszechnie znany jako patogen liści; tylko sporadycznie stwierdza się zgniliznę roślin okopowych wywołaną przez ten grzyb w glebie i podczas przechowywania. Na warzywach korzeniowych pojawiają się małe jasnobrązowe plamki o średnicy do 1,5 cm. Granica między tkanką zdrową i porażoną jest wyraźnie odgraniczona. Zgnilizna wnika głęboko w miąższ rośliny okopowej.

Grzyb A. radicina jest najbardziej znany jako czynnik wywołujący czarną zgniliznę korzeni marchwi, ale może również powodować plamistość liści.

Rozwojowi choroby marchwi sprzyjają: wiatr, częste deszcze i długotrwała ciepła pogoda. Straty w plonach przy masowym rozwoju brunatnicy mogą sięgać 20 t/ha.

Patogeny utrzymują się na nasionach, resztkach roślin i dzikiej marchwi. Zarodniki patogenów przenoszone są przez wiatr, owady i wodę. Dlatego nie zaleca się wieczornego podlewania i nadmiaru nawozów azotowych.

• Objawy brunatnej plamistości mogą być podobne do objawów zarazy cercospora, a masywne uszkodzenia roślin okopowych przez zarazę Alternaria podczas przechowywania są bardzo podobne do białej zgnilizny i zarazy fusarium.
• Ogólne informacje o chorobie. Obydwa patogeny występują niemal wszędzie i często jednocześnie, a optymalne warunki rozwoju obu patogenów są podobne. Głównym źródłem infekcji są resztki roślin i nasiona. Grzyb A. radicina może również przetrwać i rozprzestrzeniać się przez korzenie i glebę. W zależności od stopnia uszkodzenia brunatnych plam, plon roślin okopowych można zmniejszyć o 20-40%, a przy połączeniu dodatkowych niekorzystnych czynników można stracić nawet 60% plonów. Spadkowi masy roślin okopowych towarzyszy pogorszenie ich walorów konsumpcyjnych na skutek zmniejszenia zawartości karotenu i cukrów. Wierzchołki marchwi częściowo lub całkowicie obumierają, co utrudnia zbiór: część korzeni może utknąć w glebie. W produkcji nasiennej choroba znacznie obniża plon i jakość nasion.

Optymalne warunki do porażenia roślin to temperatura około 20°C i wilgotność względna powietrza 85%. Do wzrostu i rozwoju grzyba sprzyjają temperatura 20...28°C, wilgotność względna powietrza 80-85%, obojętny i lekko zasadowy odczyn środowiska.

Wcześniej lek Rovral był stosowany przeciwko brązowej plamistości marchwi. Fungicydy Falcon i Prosaro są skuteczne, ale nie są zarejestrowane do stosowania na marchewce.

• brązowa plama jest spowodowana przez dwa patogeny różniące się biologią;
• choroba utrudnia zbiór roślin okopowych i zmniejsza plony;
• źródłem zakażenia są pozostałości roślin i nasiona, a w mniejszym stopniu rośliny okopowe i gleba;
• najskuteczniejsze agrotechniczne metody zwalczania, właściwy dobór mieszańców i odmian, zapobieganie chorobom i zwykła technologia rolnicza;
• W razie potrzeby nasadzenia w sezonie wegetacyjnym przed przechowywaniem traktuje się środkami grzybobójczymi lub roślinami okopowymi.

• Podstawowe informacje. Choroba występuje zarówno w okresie siewu wiosennego, jak i letniego. Grzyby z rodzaju Fusarium atakują nie tylko korzenie marchwi, ale także powodują Fusarium więdnięcie roślin wegetatywnych. Gatunki z rodzaju Fusarium. w szczególności F. avenaceum przenika przez nienaruszone komórki naskórka korzeni, a także przez łupiny nasienne i liścienie roślin pierwszego roku życia. Najbardziej wrażliwe na działanie patogenu są końcówki korzeni, których wzrost hamują te grzyby. Rośliny drugiego roku życia dotknięte zgnilizną Fusarium mają niską produktywność nasion. Takie rośliny tworzą drobne nasiona lub w ogóle ich nie tworzą. Na jądrach wyhodowanych z roślin okopowych Fusarium do 20-25% nasion jest zakażonych patogenem. Plon roślin okopowych uzyskanych z takich nasion może obniżyć się o 36,6%.

Główne szkody podczas przechowywania plonów powodują grzyby z rodzaju Fusarium, a fizjologicznie młode rośliny okopowe mają zwiększoną odporność na patogeny. Wynika to z faktu, że wraz ze wzrostem trwałości maleje zdolność warzyw korzeniowych do akumulacji związków hamujących. Wiek rośliny okopowej określa również, który gatunek Fusarium ją infekuje. Grzyby z rodzaju Fusarium, które powodują suchą zgniliznę, zwykle atakują wierzchołek lub boki rośliny okopowej. W pierwszym przypadku zgnilizna jest postępująca i wpływa na cały korzeń.

Na rozwój i występowanie zgnilizny fusarium wpływają warunki uprawy i zbioru. Rośliny okopowe są podatne na uszkodzenia przez fusarium podczas zbiorów w ciepłą jesień, kiedy możliwe są uszkodzenia mechaniczne.

• Objawy Choroba roślin marchwi w pierwszym roku życia rozpoczyna się od uszkodzenia szyjki korzeniowej. W wyniku działania enzymów fusarium i fitotoksyn następuje zmiękczenie i zniszczenie tkanki. Dotknięte sadzonki umierają, zanim dotrą na powierzchnię. Sadzonki są karłowate, żółkną i więdną z powodu gnicia hipokotylu, a przestrzenie międzykomórkowe ulegają zniszczeniu. Przy mniej intensywnych uszkodzeniach i szybkim tworzeniu nowych korzeni rośliny mogą przetrwać, ale korzenie są zniekształcone, a ich zdolność do wchłaniania wody jest zmniejszona ze względu na spadek przepustowości ksylemu.

W miarę dojrzewania roślin objawy fusarium stają się mniej zauważalne. Przejawiają się niedorozwojem korzeni i pojawieniem się zażółcenia w końcowych płatach liści. Chlorotyczność stopniowo rozprzestrzenia się na cały liść, który z czasem wysycha.

Zatem cechy patogenezy grzybów z rodzaju Fusarium są związane z wiekiem rośliny i taką cechą odmianową, jak odporność na stres.

Dotknięte rośliny okopowe prawie zawsze więdną przed zbiorem. Podczas przechowywania w warunkach dużej wilgotności na roślinach okopowych najpierw pojawiają się małe białe kępki, później tworzy się miękki puszysty nalot w kolorze od biało-różowego do biało-zielonego. Na powierzchni korzenia tworzą się również owrzodzenia, które wyglądają jak suche, wgłębione plamy o średnicy do 1 cm, w środku których dochodzi do pęknięć, a tkanka korzenia zmienia kolor na jasnoróżowy. Ponadto plamy powiększają się, a czasami tworzą się na nich koncentryczne fałdy. Po cięciu rośliny okopowej wysuszona tkanka jest jasna, zbita w środku i „zużyta” na krawędziach. Wyraźnie widoczna jest ostra granica pomiędzy tkanką chorą i zdrową. Często występują puste przestrzenie wypełnione grzybnią.

Pod koniec przechowywania tworzą się sporodochie różowe lub jasnopomarańczowe. Przy ciężkim rozwoju choroby rośliny okopowe stają się gęste, suche, jakby zmumifikowane. Zbutwienie uprawy okopowe marchwi są rzadko powodowane przez jeden gatunek, zwykle kilka gatunków tego rodzaju jest jednocześnie izolowanych z korzeni marchwi w połączeniu z innymi patogenami. Grzyby wywołujące czarną zgniliznę marchwi, Altemaria radicina i Stemphilium botryosum, zwykle występują w połączeniu z Fusarium. W takich przypadkach, w warunkach wysokiej wilgotności i temperatury, zgnilizna Fusarium może ulec zamoczeniu. Dotknięta tkanka staje się brązowa i w przeciwieństwie do suchej postaci zgnilizny granica między tkanką chorą i zdrową jest słabo widoczna.

Drukować

Fedor Simachin 19.08.2014 | 1486

Podczas przechowywania korzenie marchwi są dotknięte różnymi chorobami. Jak chronić plony przed chorobami? Dowiesz się z artykułu.

Podczas przechowywania na marchew wpływa czarna, biała, szara i mokra zgnilizna.

Alternaria (czarna zgnilizna)

Choroba objawia się już w pierwszym tygodniu po przechowywaniu. Zgniły korzeń pozostaje twardy, ale tworzy się na nim szarozielona pleśń. Do zakażenia roślin okopowych dochodzi poprzez rany i zadrapania powstałe podczas zbioru i transportu marchwi.

Ponadto na warzywach korzeniowych pojawiają się suche, ciemne, lekko wgłębione plamy. W dotkniętych obszarach pojawia się tkanka czarna jak węgiel. Źródłem infekcji mogą być zakażone nasiona zebrane z porażonych roślin, a także szczątki roślinne, gleba, w której patogen przedostaje się do magazynu. Zakażenie przenoszone jest także drogą powietrzną lub przez kontakt z roślinami okopowymi podczas przechowywania.

Fomoz (sucha zgnilizna)

Jesienią wpływa to na rośliny okopowe: pojawiają się na nich lekko przygnębione ciemnobrązowe plamy lub małe czarne kropki. W rezultacie dotknięta tkanka zostaje zniszczona, zgniła, pod plamami pojawiają się puste przestrzenie, które później wypełniają się białą grzybnią. Zakażenie następuje poprzez nasiona, korzenie i resztki owoców.

Źródłem infekcji są dotknięte rośliny okopowe, zasadzone nasiona i zakażone nasiona. Zarodniki czynnika zakaźnego przenoszone są przez krople deszczu, wiatr i larwy much marchewkowych. Wysoka wilgotność i temperatura powietrza 21-25˚C przyczyniają się do masowego rozwoju choroby.

Rhizoctonia (gnicie filcu)

Wpływa na rośliny okopowe marchwi, buraków i pietruszki. Na roślinach okopowych pojawiają się plamy szaro-ołowiane, które później pokrywają się brązową powłoką filcową. Najczęściej choroba rozwija się na glebach kwaśnych, wilgotnych o niedostatecznym napowietrzeniu. Podczas przechowywania roślin okopowych postępuje rozwój zgnilizny filcu.

Biała zgnilizna

Choroba może powodować masowe mokre gnicie roślin okopowych podczas przechowywania. Na powierzchni korzeni tworzy się najpierw biały, bawełniany nalot. Dotknięta tkanka korzeniowa mięknie i tworzy mokrą masę. Najbardziej podatne na białą zgniliznę są rośliny okopowe z uszkodzeniami mechanicznymi.

Szara zgnilizna

Dotknięta tkanka korzenia mięknie i staje się brązowa. Następnie roślina okopowa pokryta jest szarozielonymi zarodnikami z małymi czarnymi plamami. W ciągu kilku dni rośliny okopowe gniją, stają się śluzowate i wydzielają nieprzyjemny zapach.

Środki kontroli

• Postępuj zgodnie z płodozmianem i uprawiaj marchewki po najlepszych poprzednikach (pomidory, ziemniaki, cebula, fasola, kapusta, groszek).
• Marchew zbierać przy suchej pogodzie (wierzchołki należy krótko przyciąć, tak aby nie dotykały główek i oddzielnie złożyć, aby zapobiec kontaktowi z roślinami okopowymi.
• Przechowuj wyłącznie zdrowe warzywa korzeniowe.
• Dezynfekcję termiczną nasion przeprowadzamy w temperaturze 45-50˚C przez 30 minut.
• Susz warzywa korzeniowe, które zebrano podczas deszczowej pogody przed ich przechowywaniem.

Drukować

Czytanie dzisiaj

Kalendarz pracy Uprawa rzodkiewki jesiennej - sadzenie i zbieranie zbiorów bez kłopotów

Ogrodnicy często uważają, że najsmaczniejsze rzodkiewki uzyskuje się dopiero po wiosennym posadzeniu. Ale nie zawsze tak jest, ponieważ...

Rośliny Sadzenie zielonego nawozu w sierpniu - ratowanie ogrodu przed problemami

Czy warto sadzić nawóz zielony w ogrodzie i kiedy jest najlepszy czas na sadzenie? Czy te uprawy wzbogacają glebę i co się z nimi dzieje...

Czarna zgnilizna marchwi, czyli Alternaria, często atakuje rośliny okopowe w rabatach w okresie ich wzrostu, ale choroba ta może czasami objawiać się dopiero podczas przechowywania. Czarna zgnilizna jest szczególnie niebezpieczna dla nasion marchwi, powodując nie tylko infekcję zewnętrzną, ale także infekcję wewnętrzną. Kiełkowanie nasion może zmniejszyć się nawet o 75%. Oprócz marchwi ta plaga często dotyka selera, pietruszki i niektórych innych upraw.

Kilka słów o chorobie

Głównym objawem marchwi porażonej przez Alternaria jest tworzenie się dotkniętych tkanek na roślinach okopowych, które mają bogaty czarny kolor. Najczęściej gniją końcówki marchwi, ale inne części warzyw korzeniowych również mogą gnić. Jednak głowy i ramiona są nadal najbardziej wrażliwymi częściami marchwi. Zwykle rozwija się u nich czarna sucha zgnilizna.

Na sadzonkach niszczycielska czarna zgnilizna najczęściej pojawia się w postaci czarnej nogi. A na liściach marchwi pojawiają się ciemnobrązowe plamy, pokryte ledwo zauważalną powłoką czarno-zielonego zarodnikowania grzybów. Zaczynając od samych krawędzi, blaszki liściowe ciemnieją i szybko się zwijają. Jeśli liście są dotknięte wystarczająco poważnie, ich asymilacja jest zauważalnie zmniejszona i rozwój roślin jako całości zostaje zahamowany, ponieważ czarna zgnilizna często rozprzestrzenia się z blaszek liściowych na ogonki, a nieco później na rośliny okopowe.

Z reguły źródłami infekcji są nasiona, resztki roślin i skażona gleba. Pod tym względem stopień szkodliwości nieprzyjemnej czarnej zgnilizny znacznie wzrasta w okresie wegetacji roślin nasiennych, a także podczas przechowywania marchwi. Ogólnie rzecz biorąc, zły stan roślinności w znacznym stopniu przyczynia się do znacznego wzrostu szkód.

Jeśli rok ma zimną i suchą jesień, z reguły szkodliwość nieszczęsnej czarnej zgnilizny jest znacznie zmniejszona, a czasami może w ogóle się nie pojawić. Rośliny pierwszego roku porażane są zwykle dopiero w drugiej połowie sezonu wegetacyjnego, a ich uszkodzenia są bardzo niewielkie.

Jak walczyć

Bardzo ważne jest szybkie usunięcie całej pozostałej roślinności z grządek. Przestrzeganie zasad płodozmianu jest również dość skutecznym środkiem w walce z czarną zgnilizną. Najbardziej optymalny będzie czteroletni lub pięcioletni płodozmian. Nie mniej ważna jest walka z chwastami, zwłaszcza z chwastami z rodziny selera.

Zachęca się również do stosowania odmian marchwi odpornych na Alternaria, wśród których są Dordogne i Champion F1.

Tereny przeznaczone pod marchew najlepiej wykopać dodając do gleby nawozy fosforowo-potasowe w zwiększonych dawkach. I musisz podlać marchewki wodą podgrzaną na słońcu. Podczas podlewania nie wolno stosować roztworów różnych naturalnych biostymulatorów, takich jak dziewanna, pokrzywa i wiele innych. A roztwory „Baikal-M” i „Immunocytophyte” pomagają zwiększyć odporność marchwi na różne dolegliwości i dobrze wzmacniają rośliny.

Przed siewem nasiona marchwi, a także rośliny okopowe zaleca się potraktować roztworem Tigama (0,5%) przed ich przechowywaniem. Wskazane jest, aby zawsze pobierać nasiona wyłącznie ze zdrowych upraw.

Rośliny okopowe uszkodzone przez wszelkiego rodzaju szkodniki, a także zakażone, są natychmiast usuwane z terenu. Sadzonki marchwi opryskuje się środkiem grzybobójczym o nazwie „Skor” (po raz pierwszy po wykryciu objawów czarnej zgnilizny, a następnie półtora do dwóch tygodni później). W celach profilaktycznych można opryskiwać rośliny takimi produktami jak Trichodermin, Glyokladin, Fitosporin-M i Gamair.

Najlepszym czasem na zbiór marchwi jest sucha pogoda. W takim przypadku wierzchołki są natychmiast odcinane, a sadzonki pozostawiane do jednego centymetra długości. Rośliny okopowe przeznaczone do przechowywania należy starannie posortować, usuwając te, które mają uszkodzenia mechaniczne lub uschły rośliny okopowe. I należy je przechowywać w chłodnych, suchych miejscach.

Sadząc marchewki, musisz się nimi zająć. W końcu gęste nasadzenia lub plaga chwastów mogą prowadzić do wielu chorób. Może zacząć gnić lub...

Dlaczego marchewki gniją?

Marchew zaczyna gnić jeszcze w ziemi, jeśli nie zostanie wykopana po wykiełkowaniu. Nasadzenia roślin bulwiastych stają się coraz gęstsze. Cyrkulacja powietrza między nimi jest zakłócona, co prowadzi do różnych chorób gnilnych. To samo dzieje się, jeśli nie odchwaszczasz łóżek na czas. Nawet jeśli nie ma na nich chwastów, gleba musi być regularnie spulchniana. Wtedy bulwa otrzyma wystarczającą ilość tlenu.

Sucha zgnilizna (fomoz)

Choroba ta może atakować warzywa już od pierwszych dni sadzenia oraz podczas przechowywania. Jego źródłem jest zanieczyszczony materiał siewny.

Można go rozpoznać po ogonkach i wierzchołkach marchwi. Ich kolor zmienia się i staje się szarobrązowy. Sama marchewka pokrywa się tymi samymi plamami, które zwiększają się podczas przechowywania. Warzywo praktycznie nie jest konserwowane. W miejscach plam tworzą się puste przestrzenie, gdy tkanina zaczyna aktywnie się niszczyć. W środku zimy cała marchewka pokryta jest czarnymi kropkami. Jest szczególnie intensywny, jeśli nie jest prawidłowo przechowywany, w pomieszczeniu o dużej wilgotności.

Aby zapobiec chorobie, nasiona przed sadzeniem traktuje się słabym roztworem manganu. Łóżko jest na czas odchwaszczane i spryskane specjalną mieszanką. Można go przygotować z wapna (100 g) i siarczanu miedzi (100 g) na 1 wiadro wody (10 litrów).

Biała zgnilizna (sklerotinia)

Marchew gnije w ogrodzie, a zwłaszcza w sklepach warzywnych. Chorobę można rozpoznać po miękkiej marchewce pokrytej solidną białą, przypominającą filc grzybnią. Na powierzchni tych grzybni pojawiają się krople wilgoci. Zarodniki grzybów mogą z łatwością zimować na wierzchniej warstwie gleby do sadzenia i wiosną infekować nowe nasadzenia. Dlatego rośliny sadzi się w tym samym miejscu raz na 4-5 lat.

Choroba rozprzestrzenia się szczególnie szybko na glebie zbyt wilgotnej. Może atakować prawie wszystkie uprawy warzyw.

Aby w jak największym stopniu zapobiec infekcji, należy spryskać rosnące warzywa „Gamairem” i nawozić glebę przynętą potasowo-fosforową. Poluzuj je z czasem, a podczas przechowywania posyp owoce piaskiem rzecznym.

Fuzaryjna zgnilizna

Na całej bulwie pojawiają się sprasowane, suche plamy. Jeśli uszkodzenie jest poważne, marchew twardnieje i całkowicie wysycha. Istnieje rodzaj mokrej zgnilizny fusarium, wtedy plamy są brązowe i wilgotne. Choroba postępuje szczególnie podczas upałów i jeśli temperatura powietrza podczas zbioru przekracza +18 stopni. Środkami zapobiegawczymi będzie leczenie sadzonek Fitosporyną i Alirin-B. Pozbądź się chwastów (rozsiewaczy chorób) w odpowiednim czasie i utrzymuj płodozmian.

Czarna zgnilizna

Zainfekowane marchewki gniją w ogrodzie i w magazynie. Najczęściej na wierzchołek wpływa szara, wgłębiona plamka. Zgniła tkanka oddziela się od miąższu i staje się czarna; proces przebiega bardzo szybko.

Aby zapobiec infekcji, konieczne jest odpowiednie przycięcie wierzchołków podczas zbioru. Podczas sadzenia nie należy sadzić nasion w tym samym miejscu, wybrać korzystne rośliny sąsiadujące i nawozić je potasem w odpowiednim czasie.

Szara zgnilizna

Wpływa na całą roślinę okopową, pokrywa się pleśnią (szarawym puchem), infekując sąsiednie warzywa. Lek „Alirin-B” i produkty stosowane do zwalczania białej zgnilizny pomogą uratować nasadzenia.

Zgnilizna bakteryjna

Końcówki marchwi zaczynają gnić w ziemi, następnie wszystko rozprzestrzenia się na cały owoc i zamienia go w wilgotną, śmierdzącą galaretkę. Grzyb ten może atakować kapustę i cebulę. Wierzchołki rośliny chorej w ziemi szybko żółkną i więdną. Jeśli lato jest gorące i zbyt deszczowe, pogoda sprzyja rozwojowi zarodników grzybów. Aby zapobiec infekcji, przed zasiewem nasion należy je potraktować roztworem nadmanganianu potasu, po namoczeniu przez kilka godzin. Pamiętaj, aby spryskać glebę w grządce marchwi Gamairem.

Na zdjęciu uszkodzone owoce marchwi

Cóż za rozczarowanie, gdy zaczynasz kopać marchewki, a one są bezwartościowe, brzydkie, skorodowane, z poprzecznymi pęknięciami, zdrewniałe, bez smaku i oczywiście nie nadają się do przechowywania. Uszkodziły go larwy muchy marchewkowej. Ale gdybyś był bardziej uważny, nawet w okresie wzrostu wierzchołków zamiast bujnej zieleni zobaczysz nienaturalny czerwono-fioletowy kolor liści. Kiedy populacja szkodników jest duża, rośliny żółkną i przedwcześnie obumierają.

Mucha marchewkowa jest szeroko rozpowszechniona w całej Rosji. Oprócz marchwi szkodnikiem są również warzywa korzeniowe, takie jak pietruszka, seler i pasternak.

Zwróć uwagę na zdjęcie - sama mucha marchewkowa jest mała, tylko 4-5 mm, jej tarcza i brzuch są czarne, błyszczące, głowa jest brązowa, a nogi żółte:

Mucha marchewkowa jest mała, tylko 4-5 mm (zdjęcie)
Odwłok muchy marchewkowej jest czarny i błyszczący, głowa brązowa (zdjęcie)

Mucha składa jaja, z których wyłaniają się długie, żółtobiałe, błyszczące larwy. Sezon muchowy przypada na koniec kwietnia - początek maja (w okresie kwitnienia jabłoni). Najkorzystniejsza temperatura gleby dla much wynosi +16...+17 °C na głębokości 5-10 cm.

Pod koniec maja zapłodnione samice składają jaja pojedynczo lub grupami w glebie w pobliżu marchwi. W zależności od pogody po 4-17 dniach z jaj wyłaniają się larwy, wnikają do roślin okopowych i tworzą w nich tunele.

Uszkodzonych korzeni jest dużo, ponieważ płodność jednej samicy wynosi do 120 jaj. Larwy żerują, następnie przepoczwarzają się w glebie i po 20-40 dniach pojawiają się muchy drugiej generacji. Wyrządzają szkody od czerwca do września.

W walce z muchami marchwiowymi w rabatach ogrodowych ważne jest ścisłe przestrzeganie płodozmianu. Nie można siać marchwi po pietruszce, pasternanie, selerze i odwrotnie.

W przypadku dużej liczby szkodników stosuje się jeden ze środków chemicznych doglebowych do ochrony późno dojrzewających roślin okopowych w okresie wegetacyjnym. Dobre środki na muchy marchewkowe to „Bazudin”, „Pochin”, „Zemlin”, należy je stosować zgodnie z instrukcją.

Po zbiorach jesienią łóżko jest wykopywane.

Wiedząc o chorobach i szkodnikach marchwi, zastosuj następujące zalecenia, aby je zwalczać:

• Aby wzajemnie chronić uprawy przed muszkami marchwi i cebuli, cebulę sadzi się w ogrodzie między rzędami marchwi.
• Podlewanie roślin okopowych przeznaczonych do długotrwałego przechowywania należy ograniczyć w drugiej połowie lata i zakończyć na 2-3 tygodnie przed zbiorem.
• Marchew zebranych nie powinna być długo przechowywana na świeżym powietrzu, gdyż szybko więdnie i staje się podatna na choroby.
• Musisz usunąć marchewki z ogrodu na czas! Każda odmiana ma bardzo specyficzny okres wegetacji. Warzywa prześwietlone w ogrodzie tracą smak i zdolność do przechowywania.

Tutaj możesz zobaczyć zdjęcia chorób i szkodników marchwi zagrażających uprawom:

Larwa na marchewce (zdjęcie)
Na zdjęciu uszkodzona marchewka

Na marchew podczas przechowywania wpływa fomoz, czarna, biała, rzadziej szara, a także mokra zgnilizna bakteryjna. Największe szkody wyrządza czarna zgnilizna, która często pojawia się w ciągu pierwszego tygodnia po przechowywaniu. Poniżej znajdują się zdjęcia i opisy najbardziej niebezpiecznych dla upraw chorób marchwi.

Na wycinku zakażona tkanka jest pomalowana na kruczoczarnie i jest ostro odgraniczona od zdrowej tkanki. Podczas przechowywania czarna zgnilizna rozprzestrzenia się tylko na małe obszary tkaniny. Zgniła roślina okopowa pozostaje twarda, a przy nadmiarze wilgoci pojawia się na niej obfita szarozielona pleśń.

Jak widać na zdjęciu, w przypadku tej choroby marchwi na boku lub na wierzchu rośliny okopowej tworzą się suche, przygnębione szarawe plamy:

Na zdjęciu Phoma marchewki
Na zdjęciu gnijąca marchewka

Zakażenie następuje w łóżkach lub po zbiorze przez rany.

Odporność marchwi na choroby wzrasta po dodaniu do gleby nawozów fosforowo-potasowych.

Osłabione, zwiędłe, uszkodzone rośliny okopowe są dotknięte białą zgnilizną 1-2 miesiące po rozpoczęciu przechowywania. W tym przypadku tkanki miękną i stają się śluzowate, ale ich kolor nie ulega zmianie. Na powierzchni pojawia się luźny biały puch, który następnie rośnie, miejscami gęstnieje i pokrywa się czarnymi grudkami i błyszczącymi kropelkami.

Na zdjęciu biała zgnilizna marchwi

W gniazdach zwykle obserwuje się białą zgniliznę, ponieważ grzybnia szybko przenosi się z chorych roślin okopowych na zdrowe, szczególnie przy wysokiej wilgotności i podwyższonych temperaturach. Uszkodzenia marchwi przez białą zgniliznę są zmniejszone, jeśli rośliny okopowe zostaną opryskane Fitosporyną-M przed przechowywaniem. Ponadto w leczeniu tej choroby marchwi stosuje się zapylanie roślin okopowych kredą (150-200 g na 10 kg marchwi).

Na zdjęciu szara zgnilizna marchwi

Szara zgnilizna występuje znacznie rzadziej niż czarna i biała zgnilizna. Największe straty obserwuje się przy wspólnym przechowywaniu marchwi i kapusty, które są silnie dotknięte chorobą. Dotknięte obszary stają się wilgotne i brązowe. Później, przy dużej wilgotności, roślina okopowa pokryta jest szarozieloną pleśnią z małymi czarnymi sklerocjami grzyba. Czynnik sprawczy choroby wpływa tylko na tkanki osłabione fizjologicznie. Dlatego marchew częściej zapada na szarą i białą zgniliznę w czasie hipotermii, gdy temperatura w piwnicy, przynajmniej na krótki okres czasu, spada do -0,5...-1°C.
Patogen wprowadzany jest do magazynu wraz z zakażonymi warzywami.
Aby chronić marchew przed gniciem, konieczne jest naprzemienne uprawy w łóżkach, a na miesiąc przed zbiorem spryskanie upraw Abiga-Pik lub Khomom.
Zbiór roślin okopowych zaleca się przy suchej pogodzie, chroniąc je przed uszkodzeniami mechanicznymi. Wierzchołki należy przyciąć bez dotykania głowy i złożyć osobno, unikając kontaktu z roślinami okopowymi.
Marchew należy przechowywać w czystym, bielonym pomieszczeniu magazynowym.