Malina zwyczajna- Rubus Idaeus L. to podziemny, rozgałęziający się krzew z rodziny Rosaceae o wieloletnim kłączu i pędach nadziemnych o wysokości 50 - 150 cm, żyjący dwa lata. W pierwszym roku są zielone, niezdrewniałe, mają tylko liście; w drugim roku stają się zdrewniałe, oprócz liści wypuszczają kwiaty i owoce, a po owocowaniu zamierają na zimę. Liście są imparipinnate, składają się z 3 - 5 (rzadko 7) jajowatych listków, z wierzchu nagie zielone, od spodu białawe z powodu pokwitania włoskowatego.
Kwiaty z białą koroną o średnicy do 1 cm zebrane są na długich szypułkach w kilkukwiatowe, zwisające grona pachowe i wierzchołkowe kwiatostany corymbose-wiechowate. Okwiat jest podwójny, pięcioczłonowy, w każdym kwiacie znajduje się wiele pręcików i słupków. Owoce są przeważnie czerwone (karmazynowe), u niektórych odmian żółte lub nawet białe, prawie kuliste, wielopestkowe, do 2 cm średnicy, po dojrzeniu łatwo oddzielające się od wypukłego pojemnika i kielicha. Owoce tworzą liczne małe pestki, zrośnięte u nasady. Kwitnie dość późno - w czerwcu-lipcu owoce dojrzewają w lipcu-sierpniu. Okres kwitnienia odmiany nie przekracza dwóch tygodni, a w dzikich zaroślach trwa 1 – 2 miesiące.
Malina pospolita jest szeroko rozpowszechniona jako dzika roślina w europejskiej części Rosji, na Uralu, w zachodniej Syberii, a także w Kazachstanie, Azji Środkowej, na Kaukazie i w Europie. Rośnie na obrzeżach i pod okapem wielu typów lasów, preferuje jednak wykarczowane siedliska, aktywnie rośnie na polanach, pożarach i wzdłuż leśnych dróg. Preferuje miejsca dość wilgotne i zasobne w azot, dlatego dobrze rośnie w olszach czarnych i innych cenozach dolinowych, a także w leśnych wąwozach. Maliny co roku owocują w dzikich zaroślach, ale lata produktywne przeplatają się z niskimi i niskimi plonami. Średnio lata o wysokiej wydajności powtarzają się po 3-4 latach. Plon owoców wyraźnie spada w latach z suchą pogodą w okresie kwitnienia malin. Zimy z niewielką ilością śniegu są również niesprzyjające dla tej rośliny - pędy nadziemne nie pokryte śniegiem, łatwo zamarzają.
Od czasów starożytnych ludzie szeroko wykorzystywali zarośla dzikich malin na całym swoim obszarze do zbierania owoców. Prawdopodobnie pojawiła się ich obfitość główny powód fakt, że stosunkowo niedawno zaczęto uprawiać maliny. Udomowienie najwyraźniej miało miejsce więcej niż raz, w różne miejsca i w różne czasy. Najwcześniejsze wzmianki o uprawie malin pochodzą z IV wieku. N. mi. Wyhodowano pierwsze odmiany Europa Zachodnia w XVI - XVIII wieku, a w Ameryce - w XVIII - XIX wieku. Do ich stworzenia amerykańscy hodowcy wykorzystali nie tylko maliny pospolite (Rubus idaeus) przywiezione ze Starego Świata, ale także lokalne gatunki tego rodzaju: maliny szczeciniaste (Rubus strigosus Michx.), maliny zachodnie (R. occidentalis I.) itp. Później odmiany amerykańskie wykorzystywane do hybrydyzacji przez europejskich hodowców. W końcu nowoczesne odmiany Roślina ta zawiera geny kilku dzikich gatunków.
Obecnie maliny są powszechnie uprawiane głównie w krajach strefy umiarkowanej półkuli północnej: na terenie całej Europy Zachodniej i Europa Wschodnia(szczególnie w Anglii, Niemczech, Francji), w USA, Kanadzie.
W naszym kraju maliny zawsze były bardzo cenione. Istnieją informacje, że już w XII w. Położył się książę Jurij Dołgoruky sady, w nich poczesne miejsce zajmowały zarośla malinowe, które czasami odwiedzały niedźwiedzie. Jednak jeszcze przed założeniem Moskwy w Starożytna Ruś, ludzie „którzy wówczas nie znali herbaty, rano pili napar z malin i żurawiny”.
Maliny były sławne nawet ludom prehistorycznym, gdyż pestkowce odnaleziono podczas wykopalisk w epoce kamienia i brązu, a także starożytnym Rzymianom i Grekom, którzy nie tylko spożywali go jako pożywienie, ale także używali go jako leku na różne choroby.
Gospodarcze wykorzystanie malin
Maliny są jednymi z najpopularniejszych rośliny jagodowe mieć ważne wartość odżywcza. Jej owoce zawierają cukry (do 10%), głównie glukozę, fruktozę i pentozę; kwasy organiczne(do 2,5%), m.in. cytryna, jabłko, wino, salicylowy, mrówkowy; garbniki i barwniki; sole żelaza, potasu, miedzi; pektyna; witaminy z grupy B, PP, kwas foliowy i askorbinowy, karoten, sitosterol i inne związki biologicznie czynne. Owoce spożywa się na świeżo, robi się z nich dżemy, kompoty, galaretki, syropy, wina, różne napoje, pianki i inne wyroby cukiernicze. Dla długoterminowe przechowywanie są suszone.
Maliny są doskonałą rośliną miodową. Pszczoły odwiedzają jej kwiaty przez cały okres kwitnienia, od wczesnego ranka aż do zachodu słońca. Co więcej, pobierają nektar z malin nawet podczas lekkich, ciepłych deszczy. Ułatwia to fakt, że kwiaty tej rośliny są zwykle skierowane w dół i nie wpadają do nich krople deszczu. Z jednego hektara plantacji malin pszczoły zbierają około 100 kg miodu.
Można również przypomnieć sobie takie ciekawe zastosowanie malin. To tak, jakby dodając liście malin do gliny użytej do ułożenia pieca, można uzyskać swego rodzaju aromat – ciepły piec wydzieli cudowny malinowy aromat.
Wartość lecznicza malin i sposoby stosowania leczniczego
Malinowy jak medycyna był używany od czasów starożytnych. Właściwości lecznicze malin ogrodowych i dzikich są porównywalne. Świeże owoce dobrze gaszą pragnienie i poprawiają trawienie. Zawierają olejek eteryczny, który nadaje im wspaniały smak i niezapomniany aromat. Zapach malin pobudza apetyt, zwiększa wydzielanie śliny, soku żołądkowego i żółci. Kwasy zawarte w owocach sprzyjają lepszemu trawieniu pokarmu. Jej owoce są również przydatne przy anemii i szkorbutu. Syrop z nich jest czasami używany do poprawy smaku bitterów, co jest szczególnie atrakcyjne dla małych dzieci.
Ale najważniejsze, z czego słyną owoce malin, to to, że są doskonałym środkiem napotnym i przeciwgorączkowym, który leczy i zapobiega rozwojowi przeziębienia. Efekt terapeutyczny Powoduje głównie kwas salicylowy, zawarty we wszystkich narządach malin.
Dwie łyżki suszonych jagód zalać 1 szklanką wrzącej wody, odstawić na 15-30 minut, przecedzić. Napar przyjmować na gorąco, 2-3 szklanki, jako środek napotny.
W miarę zdrowi ludzie często piją herbatę malinową; w takich przypadkach można zmniejszyć koncentrację, czyli zaparzyć mniejszą ilość owoców. Do celów leczniczych i zamiast herbaty suszy się zwykle nie same owoce, lecz wierzchołki pędów owocujących wraz z liśćmi, owoce o różnym stopniu dojrzałości i kwiaty. Surowce takie ugniata się lub ubija w moździerzu i parzy. M Zwykle 2 łyżki rozdrobnionego materiału roślinnego zalewa się szklanką wrzącej wody i pozostawia na 15 – 20 minut. Gdy jesteś przeziębiony, napar ten pij gorący w dość dużych dawkach – 2 – 3 szklanki przez 1 – 2 godziny. Płucz gardło tym samym naparem.
Dzięki obecności słabych kwasów organicznych owoce malin pomagają zmienić pH na zasadowe, usunąć z organizmu sole kwasu moczowego i pobudzić oddawanie moczu.
W medycyna ludowa Owoce malin stosowane są jako środek hemostatyczny przy krwawieniach z żołądka i jelit oraz przy obfitych miesiączkach.
Na neurastenię stosuje się wywar z korzeni i zdrewniałych gałęzi malin.
Aby przygotować wywar, 1 łyżkę rozdrobnionego surowca zalać 1 szklanką wrzącej wody, gotować na małym ogniu 30 - 40 minut, przecedzić. Weź 1/3 szklanki 2-3 razy dziennie przed posiłkami.
Młode pędy lub liście w postaci gorących naparów polecane są jako środek ściągający przy biegunkach i chorobach zapalnych przewód żołądkowo-jelitowy, drogi oddechowe na wysypki skórne, leczenie reumatyzmu. W przypadku kolki żołądkowej stosować doustnie wodny napar z liści malin w proporcji 1:20.
Odwar z korzeni jest przepisywany w przypadku stanów alergicznych, w tym astmy oskrzelowej o charakterze zakaźno-alergicznym.
Do redukcji piegów stosuje się świeży sok z liści i młodych pędów.
Tradycyjna medycyna koreańska zaleca owoce malin na męską impotencję, neurastenię, częste oddawanie moczu i pogorszenie wzroku.
Owoce są bogate w puryny, dlatego nie stosuje się ich w leczeniu dny moczanowej i zapalenia nerek.
Ze świeżych, rozdrobnionych liści (1 część soku i 4 części masła krowiego lub wazeliny) sporządza się maść, którą stosuje się na trądzik.
Świeże liście stosuje się na rany, wrzody i egzemy.
Odwar z kwiatów stosuje się do przemywania twarzy przy trądziku, moczenia oczu przy stanach zapalnych i leczenia różycy.
W przeszłości napar z kwiatów był pity jako antidotum na ukąszenia. jadowite węże i skorpiony.
Do naparu stosuje się napar z kwiatów i liści w stosunku 1:3 choroby kobiece i hemoroidy.
Cztery łyżeczki rozdrobnionych, suszonych liści lub owoców malin na 2 szklanki wrzącej wody, pozostawić na 2 - 3 godziny w szczelnie zamkniętym pojemniku, przecedzić. Przyjmować na ciepło, 0,5 szklanki 4 razy dziennie. przeziębienia, krwawienie, biegunka.
Weź roczne łodygi malin, pokrój je na 4-5 cm kawałki, zalej wrzącą wodą i gotuj przez 5 minut. i pić z miodem lub malinami na przeziębienie.
50 g korzenia maliny gotujemy w 0,5 l wody na małym ogniu przez 15 - 20 minut, odstawiamy na 1 godzinę, odcedzamy. Przyjmować 1/4 szklanki 4-6 razy dziennie na astmę oskrzelową, zapalenie oskrzeli, pokrzywkę, krwawienie z hemoroidów i egzemę.
Syrop owocowy – 3 łyżki na 200 ml wody. Stosować 0,5 szklanki 4 - 5 razy dziennie jako środek napotny, ściągający i przeciwzapalny.
Świeże maliny stosowane są w medycynie ludowej jako środek otrzeźwiający w przypadku zatruć.
Należy zauważyć, że świeże maliny są bogate zarówno w fruktozę, jak i rodniki zasadowe, co pozwala złagodzić kwasicę w cukrzycy.
Przed pojawieniem się chininy i innych leków na chininę, maliny uważano za najlepszy lek przeciwmalaryczny. Nawet teraz maliny zajmują ważne miejsce w wielu przepisach tradycyjnej medycyny na walkę z różnymi stanami gorączkowymi.
Dwie łyżki suszonych malin pozostawić na 30 minut. w 200 ml wrzącej wody. Napar pić jako gorący środek napotny, 400 – 600 ml przez 1 – 2 godziny. na malarię.
W medycyna orientalna roślinie tej przypisuje się ważną rolę w leczeniu niepłodności i różnych chorób neuropsychiatrycznych prowadzących do impotencji seksualnej.
Owoce malin są szeroko stosowane w kosmetyce. W medycynie ludowej stosuje się je do usuwania trądziku oraz zwalczania niektórych zapaleń skóry i wysypek.
Malina zawiera w sobie moc Wenus, Merkurego, Marsa. Jagody zbierane są rano podczas przybywającego Księżyca. Liście i kwiaty zbiera się w czerwcu-lipcu w drugiej fazie księżyca, od wschodu do południa.
Korzenie wykopuje się podczas Słońca w drugiej dekadzie znaku Wagi (12-21 października), 27, 28, 30 dni księżycowe- po zachodzie słońca.
Nie sposób wyobrazić sobie nikogo bez zwykłych malin. osobista fabuła. Ten krzak jagodowy stała się powszechna, przede wszystkim ze względu na wysoki smak i przydatne cechy owoców, a także ze względu na łatwość pielęgnacji. Podobnie maliny rozmnażają się z ogromną szybkością i nawet z jednej 4-5-letniej rośliny można uzyskać wystarczającą ilość jagód, aby przygotować kilka słoików zdrowego dżemu.
Wszystko o malinach pospolitych i ich cechy charakterystyczne– do Twojej wiadomości na tej stronie.
Jak wyglądają liście, kwiaty i owoce maliny pospolitej?
Zanim zaczniemy opisywać malinę pospolitą (Rubusidaeus L.) z rodziny różowatych, warto wiedzieć, że w regionie Azowskim roślina ta nazywana jest jagodą niedźwiedzią. Na innych obszarach jego „ludowa” nazwa jest podobna do oryginalnej: czerwona malina, malina, malina, malina, malina.
Krzew ten jest szeroko rozpowszechniony w europejskiej Rosji, na Kaukazie, Syberii i Azji Środkowej; na wolności w lasach i pomiędzy krzakami.
Jak wygląda malina i czym jest? charakterystyczne cechy? Ten wieloletni krzew, korzeń jest zdrewniały, biczowaty, kręty, silnie rozgałęziony, rozprzestrzeniający się poziomo w ziemi, czerwonobrązowy, włóknisty, rozwijający przybyszowe pąki, z których wyrastają pędy nadziemne. Pędy 2-letnie, wzniesione, bez krawędzi, osadzone na cienkich cierniach; w pierwszym roku pędy są zielne.
Spójrz na zdjęcie: u maliny zwyczajnej pędy są pokryte szarawym nalotem i drobnymi włoskami, nie są rozgałęzione i mają tylko liście; w drugim roku stają się zdrewniałe, pokryte brązową korą i wykształcają krótkie zielone gałęzie z liśćmi i kępkami kwiatów.
Sprawdź teraz jak wyglądają liście malin pospolitych. Liście rośliny są naprzemienne, ogonkowe; dolne są imparipinnate, górne są trójlistkowe; listki jajowate lub podłużno-jajowate, spiczaste, nierówno ząbkowane, białawe, kędzierzawe; ogonki liściowe są karbowane, drobno owłosione, z cienkimi kolcami poniżej; przylistki liniowe, spiczaste, przylegające do ogonków liściowych.
Zwróć uwagę, jak wyglądają kwiaty malin, umieszczone na długich szypułkach w nisko wybarwionych, opadających gronach pod pachami lub na końcach. Kwiaty malin są regularne, biseksualne, okrężne; szypułki są drobno owłosione, pokryte kolcami. Łodyga kwiatowa jest płaska, ze stożkowatym wybrzuszeniem pośrodku, od spodu delikatnie owłosiona. Kielich pięciolistny, wyrastający z krawędzi kwiatostanu, nieliścisty; działki są lancetowate, długo zakończone, drobno owłosione po obu stronach, początkowo prostackie, ale w czasie owocowania odruchowe. Płatki - pięć, wyrastają z krawędzi subkwiatu, wąskie, odwrotnie jajowate, krótsze od działek, białe, początkowo wzniesione, następnie rozłożone, po kwitnieniu opadają. Pręciki są liczne, rozmieszczone w 1-2 okręgach na krawędzi kwiatu, krótsze niż płatki. Słupki są liczne, osadzone pośrodku kwiatu na stożkowym naczyniu; każdy słupek ma ukośnie podłużny, jajowaty, puszysty jajnik z jednym zalążkiem i gołym, nitkowatym, pozostałym stylem zakończonym główkowatym piętnem.
Owoc maliny zwisa, okrągło-jajowaty, wsparty na kielichu, łatwo oddzielającym się od pojemnika stożkowego, składający się z licznych zrośniętych soczyste pestki, jednonasienne, jajowate, nierówne, aksamitne, czerwone, żółte lub białe u niektórych odmian uprawnych; Na szczycie każdego pestkowca znajduje się wysuszona czarna kolumna. Kamień jest twardy, podłużnie jajowaty, jednostronnie wgłębiony; nasiona pokryte są brązowawą skorupą; zarodek jest lekko zakrzywiony.
Krzew kwitnie w maju i czerwcu; owoce dojrzewają w lipcu i sierpniu.
Malina pospolita – Rubus idaeus L.
Rodzina różowatych
Charakterystyka botaniczna. Podkrzew korzeniowy o wysokości około 1,5 m. Pędy łodygowe dzielą się na dwa rodzaje: jednoroczne sterylne i owocujące dwuletnie. Liście są nieparzysto pierzaste, 3-5 jajowate, ząbkowane wzdłuż płatków brzegowych, od spodu białoowłosione z pokwitaniem. Kwiaty zebrane są w frędzle w wiechowaty kwiatostan. Korona jest biała, pręciki i słupki są liczne, na wypukłym pojemniku. Owocem jest zaokrąglony pestkowiec zbiorczy, zwykle czerwony (malinowy), o średnicy do 2 cm, składający się z licznych pestek i soczystego miąższu. Kwitnie w czerwcu-lipcu, owocuje w lipcu-sierpniu.
Rozpościerający się. Występuje częściej w europejskiej części kraju i zachodniej Syberii, na terenach leśnych, leśno-stepowych i górskich.
Siedlisko. Wśród otwartych lasów, na obrzeżach, na polanach, w wiatrochronach, w górach po pożarach, wśród krzaków, na zboczach. Tworzy wszędzie gęste i duże zarośla.
Zakup surowców, obróbka wstępna, suszenie. Owoce zbiera się tylko przy suchej pogodzie, całkowicie dojrzałe, bez szypułek i pojemnika. Umieszcza się je w małych, płytkich koszyczkach lub emaliowanych wiaderkach, ułożonych w liście lub gałązki i, jeśli to możliwe, w krótkoterminowe dostarczone do suszarni. Zebrane owoce oczyszcza się z liści, gałązek, a także owoców niedojrzałych, przejrzałych, pomarszczonych i zepsutych, które zebrane nieprawidłowo i przedwcześnie, ulegają zmiażdżeniu i zepsuciu.
Suszyć surowce po wstępnym suszeniu w suszarniach ze stopniowym zwiększaniem temperatury (30-50-60°C), rozprowadzając je cienką warstwą na tkaninie lub papierze i ostrożnie obracając.
Środki bezpieczeństwa. Maliny aktywnie rozmnażają się przez kłącza, a także pestki. Roślina owocuje obficie po 3-4 latach. Podczas zbierania surowców nie należy deptać ani łamać krzewów, zwłaszcza pędów jednorocznych. Wskazane jest aktywne wprowadzenie rośliny do kultury, w tym warunki naturalne. Badane są świeżo zebrane surowce, oddzielając zanieczyszczenia mechaniczne i uszkodzone owoce.
Normalizacja. Jakość surowców reguluje GOST 3525-75.
Mikroskopia. Podczas badania powierzchni pestkowca widoczne są wielokątne komórki naskórka o bardzo cienkich ściankach. Włosy są dwojakiego rodzaju: gruczołowe z krótką jednokomórkową łodygą i owalną dwukomórkową (rzadziej kulistą jednokomórkową) głową oraz proste jednokomórkowe, bardzo cienkościenne. Występują całe, często połamane słupki ze znamionami. Komórki miąższu miąższu owoców są duże, cienkościenne i zawierają małe druzy szczawianu wapnia. Tkanina mechaniczna Owocnia składa się z kamienistych komórek ułożonych warstwowo.
Wskaźniki numeryczne. Wilgotność nie większa niż 15%; popiół całkowity nie więcej niż 3,5%; poczerniałe owoce nie więcej niż 8%; owoce sklejone w grudki, nie więcej niż 4%; owoce z nierozdzielonymi szypułkami i pojemnikiem nie więcej niż 2%; liście i części łodyg malin nie więcej niż 0,5%; rozdrobnione cząstki owoców przechodzące przez sito z otworami o średnicy 2 mm, nie więcej niż 4%; zanieczyszczenia organiczne - nie więcej niż 0,5%, mineralne - nie więcej niż 0,5%.
Znaki zewnętrzne. Według NTD owoce mają postać złożonych pestek zrośniętych w liczbie 30–60, o kształcie okrągło-stożkowym, o średnicy około 1 cm. Kolor zewnętrzny jest szaro-różowy (szaro-brązowo-karmazynowy). Miąższ jest różowy, nasiona ciemnożółte. Zapach jest przyjemny i charakterystyczny. Smak jest słodko-kwaśny. Jakość surowca pogarsza domieszka sklejonych w grudki owoców, innych części malin i obcych roślin, a także zanieczyszczenia mineralne, pleśń, zgnilizna i zmiażdżenie. Autentyczność surowców potwierdzają charakterystyczne cechy morfologiczne.
Skład chemiczny. Owoce zawierają 2-3% kwasów organicznych (salicylowy, jabłkowy, winowy, cytrynowy), alkohole, antocyjany, diglikozydy cyjanidyny (barwnik), puryny, witaminy B1, B2, PP, kwas foliowy, sitosterol, katechiny, kumaryny. Świeże owoce zawierają glukozę (2,8-4,2%), fruktozę (1,3-8,1%), sacharozę (0,5-6,5%), lewulozę, dekstrozę, pektyny (0,4-2,8%), sole żelaza, potasu i miedzi.
Liście zawierają kwas askorbinowy (do 300 mg%), karoten, niektóre witaminy z grupy B i alkaloidy, flawonoidy, kumaryny (0,3-0,28%), fenologlikozydy, kwasy fenolowe, laktony, garbniki. Nasiona zawierają do 15% oleju tłuszczowego i fitosterolu.
Składowanie. W suchym miejscu, najlepiej w przeciągach, chroniąc przed szkodnikami, luźno pakowany w worki. Okres trwałości do 2 lat.
Właściwości farmakologiczne. Owoce malin mają właściwości napotne. Dzięki obecności słabych kwasów organicznych owoce sprzyjają zmianie pH na zasadowe, usuwają z organizmu sole kwasu moczowego, stymulują oddawanie moczu i poprawiają trawienie. Kwas salicylowy zawarty w owocach ma działanie antyseptyczne, przeciwgorączkowe, napotne i przeciwzapalne. Obecnie aktywnie bada się liście malin, ustalono ich właściwości hemostatyczne. Ekstrakt z liści maliny ma działanie hormonalne na zwierzęta doświadczalne.
Leki. Owoce malin, napar, środki napotne, syrop malinowy.
Aplikacja. Malina jest cennym lekiem i produkt spożywczy. Spożywa się go świeżego, suszonego i mrożonego. Suszone maliny parzy się jak herbatę: 1-2 łyżeczki na szklankę wrzącej wody. Gorączkę przyjmuję na przeziębienie jako środek napotny. Po wypiciu napoju musisz iść spać. Maliny stosuje się profilaktycznie i zaradzić na zaburzenia metaboliczne. Maliny stosuje się w celu poprawy apetytu w chorobach żołądka i jelit. Owoce malin są częścią wielu opłaty lecznicze. Na przykład maliny stosuje się z nasionami anyżu, liśćmi podbiału, kolor limonkowy, przyjęty równe ilości(po 1 łyżce stołowej). Z tej mieszanki weź 1 łyżeczkę na szklankę wrzącej wody, zaparz jak herbatę, weź 3-4 szklanki dziennie. Napój przygotowuje się także z zabranych owoców malin z kwiatami lipy równe części(1 łyżeczka mieszanki na szklankę wrzącej wody). Owoce maliny łączy się z liśćmi podbiału (po 2 części) i zielem oregano (1 część). Zaparzyć jak herbatę, w ilości 1 łyżeczki mieszanki na szklankę wrzącej wody, przyjmować 1 szklankę 3-4 razy dziennie.
Malina pospolita to rozgałęziony półkrzew z kłującymi kolcami. Jego system korzeniowy Wyróżnia się długowiecznością, gałęzie są wyprostowane, dorastają do dwóch metrów wysokości.
Pędy roczne są lekko puszyste i pod spodem mają cienkie, małe kolce o brązowawym zabarwieniu.
Rośliny drugiego roku, znacznie silniejsze, stają się owocne, po zbiorze owoców wysychają, a na ich miejscu z pąków wzrostowych na korzeniach wyrastają nowe rośliny, kontynuując dwuletni sezon wegetacyjny.
Warto zauważyć, że same maliny są nie tylko smaczne i zdrowe, ale także bardzo estetyczne w wyglądzie. Ostrza liści niesparowane, pierzaste, ułożone naprzemiennie, ogonki liściowe dość długie.
Liście na szczytach pędów są trójlistkowe z przylistkami; roślina kwitnie małymi białymi kwiatami z pięcioma płatkami.
Maliny mogą mieć kolor od czerwonego do rubinowego; wybrane odmiany mogą być żółte. Są to prefabrykowane pestkowce z bardzo małymi, okrągłymi i twardymi nasionami.
Maliny pospolite kwitną w czerwcu i kwitną przez cały lipiec. Płodność rośliny jest niestabilna. Tutaj mają swój wpływ warunki atmosferyczne na przykład zimno i deszcz utrudniają proces zapylania.
Krzewy można rozmnażać wegetatywnie i przez kiełkowanie nasion.
Odmiany
Ogrodnicy dzielą popularne odmiany malin na 4 grupy:
1. Wczesny;
2. Średnia;
3. Późno;
4. Konserwacja.
Wczesne maliny reprezentowane są przez takie odmiany jak:
– Żagiel szkarłatny – wytrzymały na zimę, odporny na choroby, plonuje 1,7 kg z rośliny;
– Beglyanka – bardzo popularna wśród miłośników ogrodnictwa, dzięki plonom do 2 kg z krzaka;
– obfite – energiczne, krzaczaste, owoce jaskrawoczerwone, dość gęste;
– wczesny słodki – plon jest średni, ale odmiana jest bardzo odporna na zimno;
– Wczesna niespodzianka – krzew średni, plon 1,5 kg;
– słońce – owoce są duże, roślina ma średnią odporność na choroby i zimno;
– Meteor – krzew charakteryzuje się mocą i odpornością na choroby;
– Cumberland – jagody są czarne fioletowy odcień kolor
Prezentowane są średniowieczne odmiany malin:
– Balsam – charakteryzuje się średnią wysokością, dobrą plennością, jest odporny na choroby i uszkodzenia przędziorków;
– Arabeska – słynąca z bezpretensjonalności;
– Żuraw – małego wzrostu, ale daje do 2 kg jaskrawo zabarwionych jagód;
– Kirzhach – ogrodnicy uwielbiają uprawiać ze względu na wysoki plon;
– Nagroda – krzewy średniej wysokości, owocują równomiernie, nadając domowym owocom czerwony kolor, plon do 2 kg z rośliny;
– Nieśmiały – daje bardzo stabilne i dobre zbiory;
– Tarusa – gałęzie są mocne, nie wymagają podwiązki, owoce są duże, gęste i łatwe w transporcie.
Do malin późno dojrzewających zalicza się:
– Latham – odmiana amerykańska;
– Brygantyna – wysoce wydajna, ale nie odporna na roztocza.
Wśród odmiany powtarzające się można nazwać:
– indyjskie lato – zbiory dojrzewają jeszcze przed nadejściem chłodów;
– Żółty olbrzym nie wymaga pielęgnacji, jagody są duże.
Pielęgnacja i uprawa
Roślinę sadzi się zwykle wiosną lub okres jesienny. Sadząc roślinę jesienią, dalej okres zimowy jest całkowicie usypany, a wraz z nadejściem wiosny zostaje uwolniony od ziemi.
Krzew może rosnąć na tym samym obszarze przez dwadzieścia lat, ale największą produktywność może wykazać dopiero w ciągu dwunastu lat.
O wielkości zbiorów decydują cechy danej odmiany, a także dbałość o nią.
Maliny uwielbiają luźną glebę i nie tolerują suszy i stojącej wilgoci.
Uprawa zwykle wymaga podwiązki na specjalnej kratce.
Po zbiorze należy usunąć owocujące gałęzie, a wraz z nadejściem wiosny przyciąć przemarznięty wierzchołek pędu o około 10–14 centymetrów, co stymuluje pojawienie się nowych pędów. Te roczne pędy, które rosną do końca lata, należy usunąć ze względu na ich bezużyteczność.
W ramach pielęgnacji należy pamiętać o terminowym przerzedzaniu wczesną wiosną. Jednocześnie na jednym metr kwadratowy Powinno pozostać od 10 do 15 zdrowych roślin.
Terminowe uszczypnięcie wierzchołka młodej łodygi (przed 15 sierpnia) zapewnia bardzo dobry bodziec wzrostu.
Bardzo przydatne jest karmienie rośliny azofoską, a także spulchnianie i odchwaszczanie gleby wokół krzaków.
Maliny te można rozmnażać przez pędy korzeniowe i sadzonki korzeniowe.
Wielu ogrodników zaleca pod koniec lata wykopać pędy malin z kłącza wraz z ziemią i posadzić je w specjalnie przygotowanym dołku, po zwilżeniu w nim gleby. Lepiej to zrobić przy pochmurnej pogodzie.
Sadzonki przygotowuje się zwykle poprzez wykopanie pędów. Są sortowane, zbierane w pęczki i umieszczane w skrzynkach, obsypanych ściółką torfowo-piaskową. Przechowywać w lodówce do wiosny. Wysadzone sadzonki korzeniowe wczesną wiosną.
Korzyść
Świeże maliny są bardzo aromatyczne, smaczne i zdrowe. Wśród najlepsze właściwości: środek obniżający gorączkę, łagodzący stany zapalne i ból oraz zwiększający potliwość.
Ponadto owoce są bogate w różne mikroelementy, w tym Cu i Mo.
Maliny są często stosowane w profilaktyce i leczeniu chorób takich jak anemia, miażdżyca, cukrzyca i nadciśnienie.
Malina to rodzina róż, jest półkrzewem o prostych łodygach i owalnych liściach, ale jest nie tylko ciekawa opis botaniczny, ale więcej o jego smaku. Maliny są uważane zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci ciepły czas jeden z najlepszych lat. Krzewy malin można spotkać nie tylko na leśnych polanach, ale także na działkach ogrodowych. Posadzone maliny działka ogrodowa pozwala zebrać nie tylko jagody, ale także liście, z których można zaparzyć i uzyskać smaczny i zdrowy napój.
Korzyści z malin
Owoce maliny to końcowa faza kwitnienia tej rośliny. Po zniknięciu kwiatu maliny na roślinie zaczyna tworzyć się owoc, który składa się z wystarczająco dużej liczby soczystych małych jagód. Zatem z botanicznego punktu widzenia malina jest odmianą małe kawałki, które razem urosły.
Owoce te zbiera się na obrzeżach lasów, a także na polanach, w górach, zwłaszcza po wichurach i pożarach.
Maliny uprawia się także na działkach ogrodowych, na niektórych terenach do których należą klimat umiarkowany, maliny dobrze rosną w pobliżu ogrodzeń i wszelkich budynków. Owoce malin zbiera się zwykle po osiągnięciu dojrzałości. W środkowy pas W Rosji okres ten przypada na lipiec, ale niektóre krzewy malin owocują aż do połowy sierpnia. Optymalne jest zbieranie malin tylko przy suchej pogodzie. Jeśli w ciągu nocy spadła rosa lub padał deszcz, owoce malin zbiera się po wyschnięciu wilgoci. Chcąc zachować owoce malin na okres jesienno-zimowy należy je suszyć za pomocą suszarki specjalne środki lub w piecu, w tym rosyjskim, w temperaturze 50–80 ᵒС ciepła. Maliny są stale mieszane.
Niektórzy suszą także liście razem z owocami malin, gdyż zawierają one:
- Przydatne substancje;
- Kwas askorbinowy;
- Witaminy.
Zebrane owoce sortujemy, uszkodzone i przejrzałe usuwamy. Następnie owoce i liście umieszcza się na blasze do pieczenia i suszy na słońcu. Po lekkim podeschnięciu owoce są dalej suszone w piecu lub piekarniku w temperaturze około 50-60 ᵒC. Po wyschnięciu maliny należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Gotowe maliny zaleca się przełożyć do lnianych worków.
Właściwości malin
Malina pospolita ma ich wiele przydatne właściwości. Jednym z nich jest działanie napotne, a owoce malin pomagają usunąć z organizmu nadmiar soli kwasu moczowego i usprawnić trawienie.
Również owoce malin ludzkie ciało mieć wpływ:
- Antyseptyczny;
- Przeciwgorączkowy;
- Przeciwzapalny.
Ponadto maliny zawierają wiele przydatnych substancji i witamin. Liście malin zawierają różne kwasy organiczne, garbniki i różne sole mineralne. Wszystko to pomaga usunąć toksyny z organizmu. Podobnie jak jagody i liście malin, odpowiednio zaparzone, mogą obniżyć temperaturę w przypadku przeziębienia.
Liście malin mają dobroczynne właściwości, jeśli zostaną odpowiednio zebrane i wysuszone.
W wywarach stosuje się je w leczeniu różnych przeziębień, a także zapalenia jamy ustnej. Jagody i liście malin u kobiet pomagają normalizować funkcjonowanie wszystkich mięśni gładkich. Ten roślina zielna, dzięki błonnikowi zawartemu w jagodach pozytywny wpływ w całym przewodzie pokarmowym. Również maliny, dzięki zawartości żelaza, magnezu i miedzi, przyczyniają się do produkcji hemoglobiny i normalizacji całego procesu hematopoezy.
Olejek malinowy: właściwości
Zawiera olej z nasion malin duża liczba witaminy, minerały i kwasy tłuszczowe. Olejek ten może również chronić skórę przed promienie słoneczne. Znaleziono olejek malinowy szerokie zastosowanie w kosmetyce, doskonale zmiękcza i poprawia wygląd skóry wygląd. Olejek malinowy pomaga również odbudować kolagen i wspomaga gojenie. drobne zadrapania i rana. Olejek malinowy otrzymywany jest z nasion poprzez tłoczenie na zimno. Ponadto w nasionach malin dzikich zawartość oleju jest większa niż w malinach ogrodowych.
Olejek malinowy ma jeszcze inne korzystne właściwości:
- Poprawa krążenia krwi;
- Przy ciągłym wcieraniu oleju skóra staje się bardziej miękka i elastyczna;
- Zaskórniki, plamy starcze i piegi zostają wyeliminowane.
Wcieraj w skórę głowy olejek malinowy, który przywróci równowagę lipidową. Włosy zaczynają rosnąć szybciej i stają się bardziej jedwabiste. W niektórych przypadkach olej malinowy może złagodzić łupież.
Olejek malinowy można mieszać z innymi olejki eteryczne, używają go także do masażu, dodając do masażu lub kremu antycellulitowego.
Olejek malinowy jest dobry naturalny środek, które pozwolą Ci odmłodzić Twoją skórę, a co za tym idzie i Twój wygląd. Olejek malinowy można stosować w przypadku niemal każdego rodzaju skóry, także łuszczącej się i podrażniającej. Aby jednak osiągnąć trwały efekt konieczne jest regularne stosowanie.
Maliny: zastosowania lecznicze
Ze względu na to, że maliny zawierają wiele przydatnych składników, są szeroko stosowane w medycynie. Od czasów starożytnych liście i suszone jagody, a czasem nawet korzenie malin stosowano na przeziębienia, jako środek napotny i przeciwgorączkowy.
Ponadto w medycynie ludowej maliny wykorzystuje się w leczeniu:
- Astma;
- Alergie;
- Zapalenie ucha.
Właściwości korzystnych substancji malin są po prostu niesamowite; zawierają kwasy tłuszczowe i organiczne, węglowodany, witaminy i wiele innych przydatnych substancji. Maliny stosuje się w leczeniu wątroby. W szczególności substancje zawarte w malinach są w stanie regulować procesy utleniania i obniżać poziom cholesterolu w tym narządzie.
Stosowanie wywarów z malin korzystnie wpływa na osoby cierpiące na anemię i mające problemy z przewodem pokarmowym.
W początkowym okresie rozwoju cukrzycy bardzo pomaga sok malinowy, który pije się przed posiłkami, najpierw w małych porcjach, a następnie dawkę zwiększa się do jednej szklanki. Istnieje inny opis różnych przepisy ludowe nie ma przeciwwskazań do stosowania liści, owoców, korzeni tej rośliny i praktycznie nie ma przeciwwskazań do leczenia malinami, ale czasami reakcje alergiczne lub indywidualna nietolerancja owoców i liści.
Właściwości malin pospolitych (wideo)
Maliny, oprócz własnych walory smakowe, ma wiele innych przydatnych właściwości i nie wymaga specjalnej pielęgnacji ani specjalnej uprawy krzewów. Na zimę wystarczy związać krzewy, a na wiosnę odwiązać i usunąć suche pędy i liście.