Witam wszystkich! Chciałem opowiedzieć o moim nowym pomocniku kuchennym, parowarze. Uwielbiam, gdy kuchnia jest dobrze wyposażona, życie staje się bardzo proste, mam 2 multicookery, piekarnik z wieloma programami, jogurtownice, różnego rodzaju tarki, blender, ale chciałam też mieć parowar parowiec zaufanej firmy, ale niezbyt drogi, mój wybór padł na ten parowiec:
Swoją recenzję podzielę na dwie części:
Część 1 – Recenzja Steamera
Tutaj podam charakterystykę parowca od producenta oraz uwagi od prawdziwego właściciela tj. Ja.
Oto dane techniczne:
Liczba poziomów -2
Moc - 900 W
Sterowanie - mechaniczne, timer na 60 minut z wyłączeniem
Tak wygląda minutnik:
Uruchamia się po prostu obracając go, gdy czas dobiegnie końca, parowiec wyłącza się i zasila brzęczyk- dzwoni dzwonkiem, tak jak robią to zwykłe mechaniczne minutniki kuchenne.
Wskazanie włączenia zasilania
Gdy parowiec działa, świeci się czerwona lampka. Tak wygląda parowiec podczas pracy:
Materiał korpusu i kosza parowego - tworzywo sztuczne
objętość koszy parowych - 3 litry
pojemność zbiornika na wodę - 1,1 l
w zestawie: miska na ryż w zestawie, wskaźnik poziomu wody, wyjmowane ruszty
Wyjmowane ruszty są bardzo wygodne; jeśli chcesz zwiększyć objętość naczynia do gotowania na parze, możesz po prostu zdjąć ruszt z górnej półki i możesz ugotować w nim na przykład całego kurczaka.
Istnieją rowki do gotowania jajek
Oto jak wyglądają:
6 wgłębień na każdym poziomie (patrz między jajkami). Jajka można ugotować w podwójnym bojlerze na sałatkę lub po prostu na śniadanie. Gotuję 7 minut - na śniadanie jajka na miękko, 12 minut - jajka na twardo do sałatek.
Istnieje możliwość dodania wody w trakcie gotowania
Z boku steamera znajduje się specjalny otwierany schowek, dzięki któremu można dolać wody do steamera nawet podczas pracy.
Tryb szybkiej pary
Nie znalazłem osobnego sposobu włączenia tego trybu, najwyraźniej działa on automatycznie. To prawda, że para zaczyna płynąć bardzo szybko, myślę, że 1-2 minuty po włączeniu parowca.
Istnieją również wskazówki dotyczące czasu gotowania potrawy:
Ale ja na przykład z tego nie korzystam.
Część 2 recenzji – Gotowanie
Chyba każdy wie, że żywność gotowana na parze zachowuje więcej witamin, jest niskokaloryczna, bardziej soczysta niż np. gotowana na patelni, idealna dla osób kontrolujących wagę lub uzależnionych od zdrowe odżywianie. Ale jednocześnie wiele osób uważa to jedzenie za bez smaku i mdłe, ale uwierz mi, tak nie jest.
Przyjrzyjmy się przygotowaniu kilku produktów, moim doświadczeniom i przepisom na niektóre dania:
1 produkt - mięso, ryby drobiowe
Mięso - ja gotuję wieprzowinę w podwójnym bojlerze, marynuję mięso w ketchupie, musztardzie i przyprawach przez co najmniej 12 godzin w lodówce, zawijam w folię, następnie ten sam kawałek mięsa w folii wrzucam do podwójnego bojlera na godzinę , oto wynik:
Uwierz mi, jest smacznie i soczyście!
Można także ugotować dowolne mięso na parze lub kotlety na parze.
Jeśli chcesz ugotować kurczaka, na sałatkę lub po prostu na obiad lub lunch, przygotuj go na parze. Na zdjęciu kurczak nie był wstępnie marynowany, jedynie umyty i osuszony. ręcznik papierowy i wrzuciłem do parowca na 40 minut:
Proste, smaczne i soczyste!
W parowarze możesz także ugotować absolutnie każdą rybę. Będziesz potrzebować ryby, cytryny, przypraw i najlepiej folii oraz 30 minut pracy parowca. W ten sposób każda ryba, nawet suszona, okaże się soczysta, smaczna i niskokaloryczna.
2 produkt - zboża
Do parowaru dołączony jest pojemnik do gotowania ryżu:
Dla wielu może się to wydawać małe, ale to nie ma znaczenia; w podwójnym kotle można użyć absolutnie dowolnego odpowiedniego pojemnika kuchenka mikrofalowa Myślę, że są takie w każdym domu.
Do gotowania owsianki używam głównie tych pojemników, płatków śniadaniowych, wody i/lub mleka, do różnych kaszek różne proporcje. Bardzo podoba mi się ta metoda gotowania owsianki, nic nie ucieknie i nic się nie spali, ustaw minutnik i zajmij się swoimi sprawami.
Dołączonego pojemnika używam wyłącznie do gotowania ryżu na bułki. Ja robię to w ten sposób: kupuję najtańszy ryż Kuban, ma ten sam kształt i smak co ryż do bułek, ale kosztuje kilka razy mniej. Wlewam go do pojemnika i zalewam wodą w proporcji 1 do 1,5:
Włączam parowar na 30 minut i na koniec otrzymujemy taki ryż na bułki:
3 produkt - warzywa
Parowa - bardzo dobry sposób gotowanie warzyw, ponieważ Podczas tego zabiegu zostają zachowane prawie wszystkie witaminy i mikroelementy. W podwójnym kotle można gotować świeże warzywa do sałatek i gotować na przykład warzywa mrożone lub mieszanka warzyw. Do żywność dziecięca- Przełóż ugotowane na parze warzywa lub owoce przez blender.
Gotowałem marchewkę na sałatkę - 30 minut.
Opowiem Ci również o sposobie gotowania buraków, który pozwala zachować jak najwięcej witamin. Buraki umyj, przekrój na pół i włóż do naczynia do gotowania na parze skórą do dołu, czas gotowania – 40 minut. Oto sposób na buraki:
Jajka można też ugotować w podwójnym bojlerze (pisałam o tym powyżej), zrobić zapiekanki – jeszcze tego nie próbowałam, ale wiem, że jest to możliwe. Niektórym udaje się nawet gotować zupy w podwójnym bojlerze.
Pysznie jest też gotować na parze tradycyjne dania azjatyckie – manti i khanum; w zasadzie z kluskami można też gotować na parze kluski.
Używanie parowaru do celów innych niż gotowanie
W podwójnym kotle można nie tylko gotować, ale także sterylizować słoiki. Przykładowo regularnie sterylizuję w nim słoiki do jogurtownicy (słoiki należy wysterylizować przed przygotowaniem jogurtu):
Można też sterylizować naczynia dla małego dziecka; zgodzisz się, że bardziej opłaca się kupić podwójny bojler, a nie tylko sterylizator.
Jestem bardzo zadowolony z mojego asystenta - ten mebel nie stoi w kącie, ale jest stale używany w mojej kuchni.
Jedyne, co widziałem w poprzedniej recenzji, to to, że jest taki parowiec z 3 poziomami, jeśli tak duża rodzina lub dużo gotujesz, wtedy prawdopodobnie lepszy będzie parowiec z 3 poziomami. Ale dla mnie 2 to więcej niż wystarczająco.
Gotowanie na parze pomaga zachować naturalny smak potraw gotowanych na parze. Chcesz poznać prawdziwy smak ryżu, kuskusu, jajek, owoców, kurczaka i ryb? Wszystkie te potrawy świetnie smakują gotowane na parze.
Korzystanie z parowaru jest idealne dla zapracowanych osób.
Zestaw obiadowy można przygotować bez konieczności poświęcania czasu na nadzór, bez ryzyka rozgotowania, tj. możesz spokojnie zająć się swoimi sprawami. Różne potrawy można gotować jednocześnie przy użyciu jednego lub więcej koszy, oszczędzając czas i energię elektryczną w porównaniu do w zwykły sposób gotując... i masz gwarancję pysznego, zbilansowanego menu.
Rodzaje gotowania na parze
- Nie pakuj żywności zbyt ciasno do naczynia do gotowania na parze. Zostaw trochę miejsca, aby więcej pary mogło krążyć.
- Używaj kawałków mięsa mniej więcej tej samej wielkości co rozmiar i grubość produktu, co wydłuży czas gotowania. Jeśli kawałki różne rozmiary i muszą być ułożone warstwami, połóż najmniejsze kawałki na wierzchu.
- Nie otwieraj często pokrywy w celu monitorowania procesu gotowania, ponieważ... sprzyja to utracie pary i może wydłużyć czas gotowania.
- Aby nadać mięsu, rybom i drobiowi pyszny i soczysty smak, należy marynować przez kilka godzin przed gotowaniem w parowarze.
- Zamrożone warzywa można rozmrażać w parowarze. Wszystko: ryby, drób i mięso należy rozmrozić przed gotowaniem w podwójnym bojlerze.
- Owoce i warzywa płucz niewielką ilością wody, aby uniknąć utraty witamin i soli mineralnych.
Tabela czasu gotowania
- Czas gotowania jest podany w przybliżeniu, zależy od wielkości przygotowywanego produktu i odległości między nim w oddzielnych częściach, od całkowitej masy produktów, od indywidualne preferencje, a także od napięcia sieciowego. Gotowanie z inny czas trwania obróbka parowa: największy kawałek lub produkt wymagający najdłuższego czasu gotowania należy umieścić w dolnym koszu do gotowania na parze. Następnie w trakcie gotowania do drugiego i trzeciego kosza dodawaj produkty wymagające krótszego czasu gotowania.
- Na początku gotowania naciśnij przycisk „Witamina+”, aby przyspieszyć czas gotowania i zachować maksymalną ilość witamin.
| Ryby · Owoce morza | Waga | Czas gotowania | ||
| Cienki filet rybny | Nie układaj filetów rybnych jeden na drugim |
|||
| Mrożony. | ||||
| Gruby filet lub polędwica | ||||
| Cała ryba | ||||
| Nie jedz nieotwartych skorupiaków |
||||
| Krewetki | Gotowanie do smaku |
|||
| Gotowanie do smaku |
||||
| Mięso Drobiowe | ||||
| Piersi z kurczaka (bez kości) | Plasterki | |||
| Nogi kurczaka | ||||
| Eskalopa Turcji | Gotowanie do smaku |
|||
| Filet wieprzowy | Wytnij 1 cm. kostki |
|||
| Polędwica jagnięca | ||||
| Kiełbaski | Wędzony | Gotowanie do smaku |
||
| Nakłuć przed gotowaniem |
||||
| Warzywa | ||||
| Odetnij część korzeniową |
||||
| Brokuł | ||||
| Mrożony. | ||||
| Seler | Kroimy w kostkę lub paski |
|||
| Odetnij łodygi i dobrze spłucz |
||||
| Kalafior | 1 średni | Podziel na małe różyczki |
||
| Kapusta (czerwona, biała) | Pokroić w plasterki lub pokruszyć |
|||
| Pokrój w plasterki |
||||
| Pokrój w plasterki |
||||
| Mrożony. | ||||
| Pokrój w plasterki |
||||
| Mrożony. | ||||
| Pokrój w cienkie plasterki |
||||
| Kolby kukurydzy | Gotowanie do smaku |
|||
| Por | Pokrój cienko |
|||
| Pokroić w szerokie paski |
||||
| Dojrzałe ziemniaki | Pokroić w plasterki lub kostkę |
|||
| Całe młode ziemniaki | Czas gotowania zależy od wielkości i odmiany |
|||
| Małe kawałki cebuli | Gotowanie do smaku |
|||
| Ryż · Zboża · makaron | Ilość produktu | Ilość produktu | Czas na wodę | |
| Ryż biały długoziarnisty | Opłucz ryż przed gotowaniem. Do miski ryżowej wlej wrzącą wodę. |
|||
| Biały okrągły ryż | ||||
| Brązowy ryż | ||||
| Wstępnie napełnij wrzącą wodą przez 5 minut. |
||||
| Zalać wrzącą wodą |
||||
| Spaghetti (makaron) | Zalać wrzącą wodą |
|||
| Inne produkty | Typ produktu | Ilość | Czas | |
| Dobrze natłuść foremki |
||||
| Odgrzewanie jedzenia | ||||
| Spaghetti | ||||
PRZEPISY:
Sałatka ze szparagów i jajek
Dla 4 osób
Przygotowanie: 15 minut
Czas: 15 minut
Składniki: 200 gr. świeże zielone szparagi, 200g. świeże białe szparagi, 2 jajka, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczka octu bazyliowego, posiekana trybula.
Przygotowanie: Połóż szparagi na ruszcie miski i gotuj przez 15 minut. Jajka gotuj na twardo przez 18 minut, wkładając je do zagłębień. Ostudzić i obrać. Doprawić oliwą z oliwek i octem bazyliowym, dodać posiekane jajka na twardo. Rozłóż oba rodzaje szparagów na talerzach, polej sosem francuskim i posyp posiekaną trybulą. Podawać.
Sałatka z jajkiem i wędzonym łososiem
Dla 4 osób
Przygotowanie: 10 minut
Czas: 10-12 minut
Składniki: 4 jajka, 120g. wędzony łosoś, 20g. masło, 4 łyżeczki gęstej śmietanki, pieprz.
Przygotowanie: Wędzonego łososia pokroić w drobną kostkę i podzielić na 4 kokilki. Do każdej foremki wbij po jednym jajku i gotuj przez 10-12 minut w naczyniu do gotowania na parze. Lekko popieprz śmietanę. Na każde jajko nałóż po łyżce śmietanki. Podawać z tostami chlebowymi.
Królik ze śliwkami
Dla 4 osób
Przygotowanie: 30 minut + 6 godzin marynowania
Czas: 1 godzina 20 minut
Składniki: 2 udka królika, 300g. filet wieprzowy, 100g. wątróbka z kurczaka, 8 suszonych śliwek, 2 jajka, 1 posiekana cebula, 15g. sól, pieprz, mieszanka przypraw, 50ml. koniak, 50ml. Wina Madery.
Przygotowanie: Mięso królicze i wieprzowe pokroić w dużą kostkę i marynować przez 6 godzin z posiekaną cebulą, solą, przyprawami, koniakiem i winem. Mięso zmielić w maszynce do mięsa, dodać ubite jajka i marynatę. Dobrze wymieszaj. Mięso i suszone śliwki ułożyć równą warstwą na natłuszczonej patelni. Przykryj folią spożywczą i gotuj przez 1 godzinę 20 minut. Podawać.
Sałatka wiosenna
Dla 4 osób
Przygotowanie: 30 minut
Czas: 20 minut
Składniki: 150 gr. marchewka, 100g. pulpa mango, 2 ziemniaki, 2 cukinie, 150g. kalafior, 100ml. oliwa z oliwek, sok z jednej cytryny, posiekane i solone zioła.
Przygotowanie: Obierz ziemniaki i marchewkę. Obierz mango. Przerwa kalafior na małe kawałki. Marchewkę, ziemniaki, cukinię pokroić w kostkę. Pokrój w cienkie paski. Wszystkie pokrojone warzywa włóż do naczynia do gotowania na parze i gotuj przez 20 minut. Warzywa ułożyć w naczyniu, posypać posiekanymi ziołami. Podawać z ciepłym sosem francuskim na bazie oliwy z oliwek i sok z cytryny.
Wieprzowina z suszonymi morelami i rodzynkami
Dla 4 osób
Przygotowanie: 15 minut
Czas: 10 + 12-15 min.
Składniki: 500 gr. filet wieprzowy pokrojony w grubą kostkę, 1 mała główka czerwonej kapusty, drobno posiekana, 1 duża cebula, drobno posiekana, 150g. suszone morele, pokrojone w drobną kostkę, 75g. rodzynki, 1 łyżka brązowego cukru, ½ łyżki przypraw, 1 główka czosnku, doprawiona solą i pieprzem.
Przygotowanie: Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki oprócz wieprzowiny. Połowę rozdrobnionej kapusty umieść w dolnej misce naczynia do gotowania na parze, połowę na środku. Przykryj pokrywką i gotuj przez 10 minut. Umieść filet wieprzowy w górnym koszu. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 12-15 minut lub do momentu, aż mięso i kapusta będą ugotowane. Natychmiast po ugotowaniu wypłukać pojemnik na kondensat z resztek kapusty.
Filet wieprzowy z papryką
Dla 4 osób
Przygotowanie: 15 minut
Czas: 12 minut
Składniki: 400 gr. filet wieprzowy, 5 ziaren pieprzu, sól.
Na sos: 200ml. śmietana, 50 ml. Madera, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, sól.
Przygotowanie: Filet pokroić na 8 kawałków, doprawić solą i pieprzem oraz posiekaną papryką okrągłą. Gotuj w podwójnym bojlerze przez 12 minut. Wymieszaj śmietanę z pasta pomidorowa, Madera i sól. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 2 minuty. Połóż filet wieprzowy na talerzu i polej sosem.
Ciepła sałatka z tuńczyka i fasoli
Dla 4 osób
Przygotowanie: 15 minut
Czas: 12-15 minut
Składniki: 450 gr. steki z tuńczyka, 1 łyżka. łyżka oliwy, 1 główka czosnku wyciśniętego, ½ ogórka, 1 czerwony cebula w cienkich plasterkach, 420g. fasola czerwona z puszki (odcedzić), 2 pomidory (pokrojone w cienkie plasterki, umyte liście sałaty, 5 łyżek sosu francuskiego.
Przygotowanie: Usuń skórę ze steków z tuńczyka i pokrój je na kawałki. Umieść tuńczyka w dolnej i środkowej misce naczynia do gotowania na parze. Gotuj przez 12-15 minut. Przygotuj sałatkę. Rozgrzać się oliwa z oliwek w rondlu i smaż czosnek i cebulę przez 5 minut. Na talerzach układamy liście sałaty. Ogórka pokroić w plasterki, a następnie na połówki. Wymieszaj ogórek, cebulę, czosnek, fasolę i pomidory. Na wierzchu polewamy sosem francuskim. Ułóż na liściach sałaty, następnie rozłóż wokół kawałków tuńczyka i podawaj na ciepło.
Gruby stek z łososia ze szparagami
Dla 2 osób
Przygotowanie: 20 minut
Czas: 10-12 minut
Składniki: 2 steki z łososia po 200g każdy. każdy, 500g. zielone szparagi, 1 jogurt naturalny, 1 łyżka. łyżka musztardy zwykłej, 20g. masło, sok z ½ cytryny, sól i pieprz.
Przygotowanie: Odetnij końcówki łodyg szparagów i dobrze je opłucz. Połóż szparagi na ruszcie górnej misy naczynia do gotowania na parze. Posolić steki z łososia, skropić sokiem z cytryny i ułożyć na ruszcie dolnej miski do gotowania na parze. Gotuj szparagi i łososia przez 10-12 minut. W rondelku podgrzać jogurt, musztardę, sól i pieprz, cały czas mieszając (nie dopuścić do wrzenia). Następnie wymieszaj masło. Rybę ułożyć na półmisku, polać sosem i udekorować ugotowanymi kiełkami szparagów.
Udka z kurczaka po hiszpańsku
Dla 4 osób
Przygotowanie: 20 minut
Czas: 15 +15 + 5min.
Składniki: 4 udka z kurczaka, 1 łyżka oliwy z oliwek, sól i słodka papryka, 4 dojrzałe obrane pomidory, 2 umyte cukinie, 1 łyżeczka mrożonych posiekanych ziół, 12 czarnych oliwek.
Przygotowanie: Podgrzej 1 łyżkę. łyżka oliwy z oliwek na patelnię powłoka nieprzywierająca i usmaż kurczaka ze wszystkich stron, tak aby powstała złotobrązowa skórka. Następnie umieść kurczaka w dolnej misce naczynia do gotowania na parze. Sól i pieprz. Przykryj pokrywką i gotuj przez 15 minut. W tym czasie obrane pomidory pokroić w kostkę. Cukinię pokroić w grube plasterki, a paprykę w paski. Umieść warzywa i zioła w średnim naczyniu do gotowania na parze. Przykryj pokrywką i gotuj przez kolejne 15 minut. Na 5 minut przed końcem smażenia do warzyw dodajemy oliwki. Podawaj kurczaka na podgrzanych talerzach z warzywami.
Pierś z kurczaka z estragonem
Dla 4 osób
Przygotowanie: 10 minut
Czas: 20-25 minut
Składniki: 4 piersi z kurczaka(120 g), 2 łyżki. łyżki posiekanego estragonu, 200 ml. śmietana, pieprz, sól.
Przygotowanie: Piersi kurczaka posolić i popieprzyć, posypać drobno posiekanym estragonem. Połóż piersi z kurczaka na grillu i piecz przez 20-25 minut. Śmietanę wymieszać z pozostałym estragonem, dodać sól i pieprz. Piersi z kurczaka pokroić w plasterki, ułożyć na talerzu i polać sosem estragonowym.
Liście cukinii faszerowane pomidorami
Dla 4 osób
Przygotowanie: 20 minut
Czas: 5 + 20 + 10 minut
Składniki: 4 arkusze białej cukinii, 250g. kiełbaski, 300g. pomidory, 2 cebule, 1 łyżeczka oliwy, 1 główka czosnku, pieprz, sól.
Przygotowanie: Umyj liście dyni. Umieść liście w dolnej misce, a pomidory w górnej misce. Gotuj przez 5 minut. Schłodzić pomidory i liście. Pokrój kiełbaski na 4 części i umieść jeden kawałek kiełbasy na środku każdego liścia dyni. Złóż liście w kopertę. Połóż liście dyni na grillu i piecz przez 20 minut. Pomidory obierz i drobno posiekaj. Do garnka wlać oliwę oraz drobno posiekaną cebulę i czosnek i poddusić. Dodaj pomidory. Dodaj sól. Dusić na małym ogniu przez 10 minut. Podawaj nadziewane liście dyni z gotowanymi pomidorami.
Kalafior z sosem cebulowym
Dla 4 osób
Przygotowanie: 5 minut
Czas: 30 minut
Składniki: 1kg. Kalafior, 250ml. śmietana, 3 łyżki. łyżki posiekanej zielonej cebuli, pieprzu, soli.
Przygotowanie: Kalafior rozdrobnij i opłucz. Gotuj przez 20 minut w podwójnym bojlerze. Ubić śmietanę z solą i pieprzem. Dodaj cebulę. Kalafiora ułożyć na talerzu i polać śmietaną. Podawać.
Pomidory faszerowane szpinakiem
Dla 2 osób
Przygotowanie: 15 minut
Czas: 10m + 20-25min.
Składniki: 4 duże pomidory, 200g. szpinak, 1 łyżka twarogu, 1 jajko, sól, pieprz, gałka muszkatołowa.
Przygotowanie: Gotuj szpinak przez 10 minut. Ściśnij i ubij. Z każdego pomidora odetnij kapelusz, usuń rdzeń i dodaj sól do środka. Wymieszaj jajko z twarogiem. Dodać szpinak i doprawić solą, pieprzem i gałka muszkatołowa. Powstałą mieszanką twarogową napełnij pomidory, połóż na ruszcie miski i gotuj przez 20-25 minut. Podawać na gorąco.
Karczochy na parze
Dla 4 osób
Przygotowanie: 5 minut
Czas: 45-50min.
Składniki: 4 karczochy, 100ml. oliwa z oliwek, 3 łyżeczki. Łyżki octu z balsamem, 2 łyżki. łyżki posiekanych świeżych ziół, pieprzu, soli.
Przygotowanie: Oczyść i opłucz karczochy. Wyjmij ruszt i umieść jedną miskę na drugiej. Włóż karczochy do miski i gotuj na wolnym ogniu przez 45 minut. Oliwę zmieszaj z octem, solą i pieprzem. Dodaj posiekane zioła. Podawaj karczochy ciepłe i polane sosem francuskim.
Ziemniaki zapiekane w serku Eden
Dla 4 osób
Przygotowanie: 20 minut
Czas: 40 minut
Składniki: 800 gr. ziemniaki, 150g. szynka surowa, 150g. tarty ser Eden, 100 ml. śmietana, pieprz, sól.
Przygotowanie: Ziemniaki obrać, osuszyć i pokroić w paski. Szynkę pokroić w kostkę. Wszystko razem mieszamy: ziemniaki, szynkę, ser, sól i pieprz. Ułożyć wszystko w natłuszczonej formie. Jajka ubić ze śmietaną i polać ziemniaki. Przykryj folią spożywczą i gotuj na parze w podwójnym bojlerze przez 40 minut. Następnie ułóż ugotowane ziemniaki na talerzu i podawaj.
Gotowany ryż
Dla 4 osób
Przygotowanie: 5 minut
Czas: 20-30 minut
Składniki: 200 gr. ryż basmati, 300ml. woda, sól.
Przygotowanie: Opłucz ryż. Włóż ryż do miski, dodaj wodę i sól. Gotuj przez 20-30 minut w podwójnym bojlerze. Ziarna rozdzielić widelcem i dodać łyżkę masła. Pod koniec gotowania można dodać trochę parmezanu lub twardego sera, posiekaną szynkę. Zanim zaczniesz gotować, możesz dodać do wody różne przyprawy: szafran, curry, suszone zioła.
Dla 4 osób
Przygotowanie: 30 minut
Czas: 35-40min.
Składniki: 125 gr. czekolada, 125 g. masło, 4 jajka, 100g. cukier granulowany, 100g. mąka.
Przygotowanie: Wyłóż miskę ryżową folią spożywczą. Oddziel żółtka od jaj. Ubij masło. Rozpuść czekoladę, wymieszaj z masłem i żółtkami. Dodać cukier, mąkę i ubite białka, ciągle mieszając. Wlać mieszaninę do miski ryżowej. Przykryj miskę ryżową folią spożywczą i włóż do naczynia do gotowania na parze. Gotuj przez 35-40 minut. Fajny. Zakręt. Podawać ze śmietaną lub konfiturą wiśniową.
Pieczone Jabłka Z Cynamonem
Dla 4 osób
Przygotowanie: 15 minut
Czas: 20 minut
Składniki: 1kg. Jabłka, 1 szczypta cynamonu, 100g. Sahara.
Przygotowanie: Obierz jabłka, usuń rdzeń i pokrój jabłka na cztery części. Gotuj w podwójnym bojlerze z cynamonem. Wyjmij jabłka i zmiksuj je. Dodaj cukier.
Gruszki w musie czekoladowym
Dla 4 osób
Przygotowanie: 15 minut
Czas: 15-17 minut
Składniki: 4 duże, twarde gruszki, sok z ½ cytryny, 125g. premium czysta czekolada, 100ml. krem o niskiej zawartości tłuszczu.
Przygotowanie: Gruszki obierz, zostawiając w całości i za pomocą kija. Odetnij podstawę każdej gruszki, aby można ją było ustawić pionowo. Gruszki skrop sokiem z cytryny. Wyjmij ruszt ze środkowego kosza steamera, połóż dolny i środkowy kosz jeden na drugim i włóż do nich gruszki. Czekoladę łamiemy na małe kawałki i wrzucamy razem ze śmietaną do miski ryżowej. Przykryj miskę folią spożywczą, włóż do górnego kosza i piecz przez 15-17 minut. Dokładnie wymieszaj czekoladę i śmietanę, aż mieszanina będzie gładka. Gruszki ułóż na talerzu i polej musem czekoladowym.
Bananowa niespodzianka
Dla 2 osób
Przygotowanie: 20 min + 1 godzina na marynowanie
Czas: 10-15 minut
Składniki: 2 duże banany, 50g. rodzynki, 1 łyżka likieru, 1 pomarańcza, 25g. Sahara.
Przygotowanie: Usuń skórkę z 1 pomarańczy i wyciśnij sok. Banany obierz i przekrój na pół. Umieścić na talerzu. Cukier wymieszać ze skórką pomarańczową i sokiem, dodać likier i rodzynki. Powstałą mieszaniną polej banany i marynuj przez godzinę. Posmaruj masłem 2 prostokąty folii i połóż na każdym połówkę banana. Na wierzch wlać sok z rodzynek. Zawiń w papilloty i włóż do naczynia do gotowania na parze, po zamocowaniu uchwytu, i gotuj przez 10-15 minut. Podawać banany w folii.
Często zadawane pytania
Odkamienić urządzenie.
Umieść stojak w pojemniku.
Jak najlepiej korzystać z mojego urządzenia
Czy można odgrzewać jedzenie?
Tak, jasne. Ustaw timer na około 10 minut (w zależności od produktu) i upewnij się, że w zbiorniku jest wystarczająca ilość wody.
Jak uniknąć plam w pojemniku na sok?
Z biegiem czasu pojemnik na sok może zostać zabrudzony od bogatych, naturalnych soków, takich jak marchew lub buraki. To jest normalne. Można je czyścić sokiem z cytryny bezpośrednio po ugotowaniu.
Ile czasu zajmuje gotowanie mięsa w parowarze?
500 g mięsa gotuje się w około 15 minut, w zależności od ilości potrawy, rodzaju mięsa i modelu urządzenia do gotowania na parze.
Jak prawidłowo umieścić produkty w koszyku?
Niektóre składniki nie są jeszcze gotowe.
Składniki są bardzo gęste i mają różny czas gotowania. Wydłuż czas gotowania.
Do gotowania dodano zbyt wiele składników. W dolnej misce umieść największe składniki i potrawy wymagające najdłuższego czasu gotowania.
Nie przeciążaj misek do gotowania na parze.
Odkamienić urządzenie.
Składniki pokroić na małe kawałki.
Czy można dodawać sól lub przyprawy do potraw?
Potrawy gotowane w podwójnym bojlerze charakteryzują się doskonałym smakiem i aromatem, dlatego wszelkich przypraw należy dodawać w minimalnej ilości.
W razie potrzeby można dodać do potrawy niewielką ilość przypraw lub dodać zioła do gotowanej na parze wody, aby nadać potrawie przyjemny smak.
Czy muszę pozostać w kuchni podczas przygotowywania jedzenia w parowarze?
Tak. Nigdy nie pozostawiaj włączonego małego urządzenia elektrycznego bez nadzoru. Nie musisz jednak cały czas obserwować swojego parowca. Wystarczy ustawić timer, a sygnał dźwiękowy poinformuje Cię, kiedy jedzenie będzie gotowe do spożycia. Produkt nie pali się i nie wymaga mieszania.
Ostrożnie! Nie zapomnij napełnić zbiornika wodą.
Do czego służy pojemnik na sok?
Cały sok z produktu gotowanego na parze przepływa do tego pojemnika. Sok można stosować jako główny składnik bulionów i sosów.
Jak prawidłowo gotować potrawy o różnym czasie gotowania?
Jeśli czas gotowania potraw w misach jest inny, zacznij od potrawy, której gotowanie trwa dłużej, i umieść ją w dolnej misce. Następnie podczas procesu gotowania dodaj górne miski, aby zakończyć cykl gotowania.
Czy mogę gotować na parze mrożone warzywa?
Wszystkie mrożone warzywa można gotować na parze.
Czy można ugotować fasolę na parze?
W garnku do gotowania na parze zalecamy używanie wyłącznie roślin strączkowych i fasoli z puszki lub wstępnie ugotowanych. Należy odlać wodę, opłukać fasolę i włożyć ją do koszyka do gotowania na parze. Nie trzeba ich wcześniej moczyć ani gotować.
Czy można gotować świąteczny budyń na parze w parowarze?
Tak, można go gotować na parze w podwójnym bojlerze. Zajmie to tyle samo czasu, co gotowanie/duszenie na patelni. Wystarczy sprawdzić poziom wody i uzupełnić.
Czy można ugotować na parze całego kurczaka?
Tak – jeśli kosze do gotowania na parze mają zdejmowaną podstawę, można zdjąć podstawę z koszy 2 i 3 i umieścić małego całego kurczaka w dolnym koszu do gotowania na parze.
Czy można gotować marynowane mięso na parze?
Tak, aby ugotować soczyste mięso, kurczaka i ryby, można je marynować na kilka godzin przed gotowaniem na parze.
Budynie na parze
W przypadku budyniów długo gotujących się konieczne jest dolanie wody do zbiornika w trakcie gotowania. Aby dodać wodę do zbiornika, użyj rękawic kuchennych, aby podnieść pokrywę naczynia do gotowania na parze i koszyk. Ostrożnie spuść całą wodę, która zgromadziła się w zbiorniku na sok, a następnie napełnij zbiornik zimną, nieuzdatnioną wodą z kranu.
Jeśli użyję dwupoziomowych przezroczystych koszy, jak wpłynie to na czas gotowania?
Czas gotowania będzie taki sam, niezależnie od liczby poziomów, z których korzystasz. Staraj się nie umieszczać żywności zbyt ciasno na pierwszym poziomie, aby para mogła łatwo przedostać się na drugi poziom.
Jak gotować jajka w podwójnym bojlerze?
Umieść jajka w koszyku do gotowania na parze. Ugotowanie sześciu jajek na twardo zajmie 12 minut, a ugotowanie sześciu jaj na miękko zajmie 8 minut.
Jak postępować z bardzo gorącymi pojemnikami?
Nie dotykaj pojemników i miseczek w trakcie gotowania oraz nie dotykaj urządzenia, gdy wytwarza parę; Nigdy nie dotykaj włączonego urządzenia, zawsze je wyłączaj.
Nie należy przenosić urządzenia, gdy znajdują się w nim gorące płyny lub żywność.
Dotykając pojemników i filiżanek po przygotowaniu posiłku, zawsze używaj rękawic kuchennych lub rękawic ochronnych.
Jak sprawić, by warzywa miały jaśniejszy smak?
Spróbuj dodać świeże zioła, cytrynę, czosnek, pomarańczę lub cebulę bezpośrednio do przygotowanej potrawy.
Aby podkreślić smak marynowanego kurczaka, mięsa lub ryby, użyj sosu barbecue lub mieszanek przyprawowych.
Czy muszę napełnić zbiornik do maksymalnego poziomu?
Tak, szczególnie jeśli Twój przepis wymaga długiego czasu gotowania.
Kontynuuj monitorowanie poziomu wody podczas gotowania; może zajść potrzeba dodania większej ilości wody.
Jakiej wody używać do gotowania na parze?
Używaj wyłącznie wody z kranu.
Jakiej folii spożywczej użyć do niektórych potraw?
Aby przygotować niektóre potrawy, których musisz użyć folię spożywczą aby uniknąć kondensacji i chronić delikatne produkty.
Używaj specjalnej folii spożywczej przeznaczonej do użytku podczas gotowania lub folii przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej.
Unikaj używania folia aluminiowa- może spowolnić proces gotowania.
Jak ugotować ryż na parze?
Włóż ryż do miski i zalej ją wodą.
Umieść miskę na ryż w koszu do gotowania na parze lub w największej misce i rozpocznij gotowanie.
Pielęgnacja i czyszczenie sprzętu
Czy koszyk do gotowania na parze i pojemnik na sok do gotowania na parze można myć w zmywarce?
Tak, ale w pomywaczka wskazane jest zainstalowanie większości niska temperatura lub tryb płukania wstępnego.
Wsparcie techniczne
Element nie nagrzewa się.
Po 7–10 cyklach pracy urządzenie nie zostało odkamienione. Usuń skalę.
Nie wytwarza się para.
[Sprawdź 1] Czy prawidłowo napełniłeś wodę?
Wodę należy wlać do zbiornika z szarą częścią pośrodku (grzałka).
[Sprawdź 2] Czy do zbiornika nalałeś wystarczającą ilość wody?
Jeśli w zbiorniku nie będzie wystarczającej ilości wody, para nie będzie wytwarzana. Nawet jeśli danie wymaga bardzo krótkiego czasu gotowania, należy napełnić wodą aż do górnej krawędzi grzałki (szara część). A nawet jeśli w zbiorniku będzie wystarczająca ilość wody, dopiero po pewnym czasie pojawi się para.
[Sprawdź 3] Czy grzejnik (szara część) jest brudny?
Jeśli na grzejniku zgromadzi się warstwa kamienia, przenoszenie ciepła może nie być skuteczne i para może nie być wytwarzana. W przypadku wystąpienia zmian w grzejniku, takich jak zmiana koloru na brązowy, czarny lub biały lub łuszczenie się powierzchni, należy wykonać czynności konserwacyjne. Wykonaj procedurę odkamieniania.
Pierścień turbo (pierścień plastikowy) nie pasuje do nagrzewnicy (część szara). (W niektórych modelach pierścień ten stanowi wbudowaną część naczynia.)
Wszystko jest poprawne. Pierścień turbo otacza grzałkę, zapewniając efektywne podgrzewanie wody w jej wnętrzu. Z założenia nie należy go umieszczać równo, a woda znajdująca się pomiędzy nimi jest wykorzystywana do wytwarzania pary. Upewnij się, że pierścień turbo jest ustawiony prawidłowo, z rowkiem skierowanym w dół.
Na powierzchni grzejnika widoczne są rozwarstwienia.
Powierzchnia samej grzałki nie może się rozwarstwiać. Być może to film, który się na nim utworzył, właśnie odpada. Wykonaj procedurę odkamieniania.
Co zrobić, jeśli podczas gotowania w zbiorniku nie ma wystarczającej ilości wody?
Gdy w zbiorniku nie ma wystarczającej ilości wody, urządzenie przestaje się nagrzewać.
Dodaj wodę do maksymalnego dopuszczalnego poziomu, a urządzenie automatycznie wznowi wybrany program gotowania.
Podczas dodawania wody do zbiornika używaj rękawic kuchennych i nie dotykaj gorących powierzchni ani przygotowywanej żywności.
Jak prawidłowo zamontować kraty?
Każdy pojemnik, za wyjątkiem tacki ociekowej, wyposażony jest w wyjmowaną kratkę; Ruszt tacy musi zawsze znajdować się na swoim miejscu.
Usuwając ruszty, zwiększasz powierzchnię gotowania dla większych potraw (cały kurczak, karczochy, homary, kalafior, brokuły itp.)
Aby zamontować kratki prawidłowa pozycja:
Upewnij się, że kratka jest zamontowana właściwą stroną (zaciśnij)
Umieść stojak w pojemniku.
Naciśnij obszar zacisku, aby przymocować pojemnik.
Aby zdjąć kratkę, naciśnij ją.
Co zrobić, jeśli urządzenie działa nieprawidłowo?
Po zapoznaniu się z instrukcjami uruchamiania w instrukcji obsługi upewnij się, że gniazdko elektryczne jest sprawny po podłączeniu do niego innego urządzenia. Jeśli urządzenie nie działa, nie próbuj go demontować ani naprawiać. Zabierz urządzenie do autoryzowanego serwisu technicznego.
Co zrobić, jeśli kabel zasilający urządzenia jest uszkodzony?
Nie używaj urządzenia. Aby uniknąć niebezpieczeństwa, wymianę kabla należy zlecić centrum serwisowemu.
Różnorodny
Czy w naczyniu parowym można gotować same warzywa?
NIE. Na parze można gotować wszystkie rodzaje żywności: mięso, ryby, jajka, ziemniaki, desery, ryż, kuskus itp.
Czy smaki się wymieszają, jeśli w tym samym naczyniu do gotowania na parze umieści się kilka rodzajów warzyw?
NIE. Zaletą gotowania na parze jest to, że smaki warzyw nie przechodzą na siebie, nawet jeśli są zmieszane.
Jaka jest temperatura gotowania w parowarze?
Parowiec nie gotuje pod ciśnieniem, zamiast tego wykorzystuje ciśnienie otoczenia.
Temperatura pary w parowarze jest równa temperaturze wrzenia wody, czyli około 100°C.
Czy mogę zdjąć pokrywkę i sprawdzić gotowanie?
Tak, ale nie rób tego zbyt często, ponieważ powoduje to spadek temperatury i utratę pary, co może spowolnić proces gotowania.
Gdzie mogę kupić akcesoria, materiały eksploatacyjne lub części zamienne do mojego urządzenia?
Proszę przejść do działu " Akcesoria » strona internetowa, na której łatwo znajdziesz to, czego potrzebujesz do swojego produktu.
Jakie są warunki gwarancji na moje urządzenie?
Więcej informacji znajdują się w części „ Gwarancja " tej witryny.
Jak mogę pozbyć się tego urządzenia po zakończeniu jego okresu użytkowania?
Twoje urządzenie zawiera cenne materiały, które można poddać recyklingowi. Zanieś go do miejskiego punktu zbiórki odpadów.
Do pojemnika z ryżem wlej 1 szklankę wody na 1 szklankę ryżu. Do zbiornika na wodę, który będzie gotował ryż na parze, można wlać wodę do góry, co najmniej 1 szklanka. Podczas gotowania należy zwracać uwagę, aby w zbiorniku nie wypłynęła woda – w razie potrzeby dolać wrzącej wody.Rodzaje ryżu i czas gotowania na parze
Ryż ugotuj na parze nieco dłużej, ponieważ ogrzewanie jest mniej intensywne niż na kuchence. Ale dzięki równomiernemu ogrzewaniu ryż okazuje się bardziej kruchy, a delikatne nasycenie wilgocią sprawia, że ryż gotowany na parze jest najzdrowszy ze wszystkich.Długoziarnisty - 25 minut, pozostawić na 5 minut.
Średnioziarnisty – 25 minut, pozostawić na 5 minut.
Okrągłe ziarno - 30 minut, pozostawić na 10 minut bez otwierania parowca.
Rodzaje parowarów i czas gotowania
Parowce wszystkich producentów, czy to Brown, Philips czy Tefal, działają na tej samej zasadzie: woda wrze w specjalnym pojemniku, a para unosi się i przetwarza ryż. Na czas gotowania ryżu może mieć wpływ poziom gotowania na parze (1, 2 lub 3) oraz ilość ryżu. Czas na parowce różnych producentów:W parowcu Tefala czas gotowania od momentu zagotowania wody w zbiorniku - 1 filiżanka 45 minut, 2 filiżanki 55 minut. Większość modeli Tefal ma tryby - wybierz „Ziarna”. Napełnij miskę ryżową nie więcej niż 2/3 poziomu.
Brązowy FS 20, FS 3000, FS 5100: w dołączonym do zestawu pojemniku na ryż z maksymalnym napełnieniem wodą, w dolnym koszu przez 40-50 minut, na górnym poziomie przez 50-60 minut. Parowiec FS 20 posiada tryby, wybierz „płatki”.
Phillipsa: Program Chef, w dołączonej misce do ryżu na dolnym poziomie 35-40 minut, na środkowym 40-45, w górnym koszu 50-60 minut.
W naczyniu do gotowania na parze gotuj ryż przez 25 minut po zagotowaniu wody.
Jeśli chcesz pozostać zdrowym, wesołym, pełnym sił i energii, nie ma nic lepszego niż jedzenie świeże owoce, warzywa, chude mięso i inne zdrowe produkty. Istnieje wiele trików pozwalających przygotować żywność tak, aby pozostała „zdrowa”. Na przykład mięso gotowane na parze będzie znacznie zdrowsze niż mięso smażone.
Para świeże warzywa przyniesie Ci znacznie więcej korzyści i zdrowia niż warzywa w puszkach. A niektóre potrawy, takie jak, są przygotowywane wyłącznie na parze i nic więcej. Dlatego tak ważne jest, aby zaopatrzyć się w parowiec.
Parowiec tefal (tefal)
W parowarze możesz ugotować prawie każdy rodzaj jedzenia. Na przykład wiele chińskich przepisów kulinarnych można przygotować przy użyciu urządzenia do gotowania na parze. Duża zaleta jest to, że są łatwe do czyszczenia. Kolejną zaletą jest to, że nie wymagają dużo energii do działania i nie nagrzewają kuchni podczas pracy, jak piekarnik.
Za pomocą parowca możesz ugotować prawie wszystkie warzywa: brokuły, kalafior, kukurydzę, marchew, karczochy, cukinię i inne warzywa. Spróbuj także ugotować owoce. Zamiast piec gruszki w piekarniku, umieść je w naczyniu do gotowania na parze. Możesz także ugotować mięso lub kurczaka. Można je pokroić w plastry, paski lub ułożyć w całości, tworząc kotlety schabowe. Ponadto parowiec doskonale nadaje się do owoców morza.
Rodzaje parowców Tefal
Jest ich wiele. Możesz wybrać dowolny: wielopoziomowy, elektryczny, nieelektryczny (który działa na gaz lub kuchenka elektryczna, podgrzewając garnek z wodą i wytwarzając parę), z koszami plastikowymi lub silikonowymi, z dodatkowymi koszami do kuchenki mikrofalowej (takie kosze są bardzo wygodne do przechowywania i podgrzewania gotowanej żywności), z dodatkowymi miskami do gotowania ryżu, z takimi samymi koszami wielkości iz różnymi koszami itp. Zasada działania prawie wszystkich parowiec Tefal są takie same: mają specjalną tacę, którą instaluje się nad zbiornikiem z wrzącą wodą. Taca posiada otwory lub przejścia, przez które para unosi się i dociera do żywności umieszczonej na tacy.
Korzystając z parowarów wielokomorowych lub wielopoziomowych, możesz ugotować kilka porcji jedzenia na raz, a nawet cały lunch (lub kolację) na raz. Przykładowo, jeśli posiadasz parowar trzypoziomowy, możesz jednocześnie gotować: warzywa na jednym poziomie, mięso na drugim, płatki zbożowe lub