Główne części roślin owocowych i jagodowych. Przycinanie drzew owocowych. Budowa gałęzi i pąków drzew owocowych

W roślinach owocowych wyróżnia się systemy podziemne (korzeńowe) i naziemne. Przycina się głównie system nadziemny. Naturalnie, nie znając jego głównych części, ich celu i związku, charakteru wzrostu i owocowania, cech biologicznych i rasowo-odmianowych, trudno jest zbudować prawidłowy system przycinania.

System naziemny drzewo owocowe składa się z pnia, szkieletowych, półszkieletowych i zarastających gałęzi.

Pień- główna, pionowo położona część łodygi (oś środkowa) systemu naziemnego; Miejsce, w którym pień styka się z korzeniem, nazywa się szyjką korzeniową. Dolna część pnia od szyjki korzenia do pierwszej gałęzi szkieletu nazywana jest pniem, a część pnia od pnia do podstawy wzrostu w ubiegłym roku- centralny dyrygent lub lider.

Gałęzie szkieletowe- największy, tworzący szkielet korony. Gałęzie szkieletowe wystające bezpośrednio z pnia nazywane są gałęziami pierwszego rzędu rozgałęzień lub głównymi gałęziami szkieletowymi; umieszcza się na nich gałęzie drugiego rzędu, gałęzie trzeciego rzędu umieszcza się na ostatnich itp. Na jabłoni rozgałęzienia mogą osiągnąć 7–8 lub więcej rzędów, z czego pierwsze 2–3 rzędy są szkieletowe.

Gałęzie półszkieletowe zwykle słabe, cienkie, często zwisające, długości 50 - 150 cm. Wcześnie przestają rosnąć i pokrywają się przerośniętymi gałęziami. Często nazywane są także gałęziami owocującymi.

Przerastające gałęzie- małe, słabo rosnące gałęzie pokrywające gałęzie szkieletowe i półszkieletowe. Przynoszą większość zbiorów, dlatego często nazywane są generatywnymi lub owocnymi.

Zbiór wszystkich gałęzi drzewa nazywa się korona. W zależności od gatunku, odmiany, podkładki, wieku drzewa i warunków wzrostu, naturalnie rozwijające się drzewa tworzą różnorodne kształty koron. Można je dowolnie podzielić na pięć głównych typów: w kształcie miotły, w kształcie piramidy (w kształcie stożka), w kształcie awersu-stożka, kulistego i szeroko rozprzestrzenionego.

Gałęzie szkieletowe i półszkieletowe pokryte są licznymi strukturami wzrostowymi i owocującymi. Według siły wzrostu i cechy morfologiczne dzielą się na wydłużone (auxiblasty), które charakteryzują się silnym wzrostem, wyraźnie wyodrębnionymi międzywęźlami, dobrze uformowanymi pąkami bocznymi i skrócone (brachyblasty), których długość nie przekracza kilku centymetrów, a międzywęźla są na tyle skrócone, że rozróżnienie między nimi może być bardzo trudne.

Przez pędy tegoroczne przyrosty nazywa się o ile są pokryte liśćmi, po opadnięciu liści nazywa się je gałęziami, a od nowego roku kalendarzowego - ubiegłorocznymi przyrostami.

Ze względu na swoje położenie w przestrzeni rozróżniają pędy pionowe (ortotropowe) i poziome (plagiotropowe), w zależności od rodzaju pąków - wegetatywne, w którym wszystkie pąki rosną, i generatywne (owocujące), których pączek wierzchołkowy, a czasem część bocznych, kwitną.

Ze względu na położenie na pniu lub gałęzi podporowej wyróżnia się pędy wierzchołkowe, zwane także pędami końcowymi lub pędami kontynuacyjnymi, oraz pędy boczne.

W zależności od rodzaju pąka, z którego powstał pęd, jego umiejscowienia na gałęzi i cechy funkcjonalne Wyróżnia się następujące pędy.

Zwykłe lub wiosenne, - wszystkie pędy rozwijające się normalnie na początku każdego sezonu wegetacyjnego z pąków wierzchołkowych i bocznych ubiegłorocznych przyrostów.

Pędy kontynuacyjne lub pędy przedłużające, przewodnik centralny, szkieletowy i półprzewodnikowy gałęzie szkieletowe, które powstają z wierzchołkowych pąków ubiegłorocznych przyrostów.

Zawodnicy- pędy powstają z 1 - 2 pąków znajdujących się najbliżej wierzchołka. Z reguły rozgałęziają się pod ostrym kątem i rosną równie mocno, a czasem nawet mocniej, niż pędy kontynuacyjne, dlatego uzyskuje się słabe rozwidlenia.

Lato, Iwanow lub przedwczesne pędy rosną w drugiej fali wzrostu z pąków, które powstały w bieżącym roku i przez pewien czas pozostawały w stanie uśpienia.

Najfatalniejszy(pędy wierzchołkowe, tłuste lub wodne) - mocne, pionowo rosnące pędy, które rozwijają się na drewnie wieloletnim w wyniku starzenia się drzewa, a nie prawidłowe przycinanie, połamane gałęzie, zamrożenie i kilka innych powodów. Zwykle rosną pionowo, mają długie międzywęźla i duże liście. Następnie wzrost słabnie i stają się zwykłymi gałęziami. Zdolność do wirowania zależy od odmiany: niektóre odmiany tworzą dużo bączków, inne - bardzo niewiele.

Pędy regeneracyjne powstają w wyniku przerwania połączeń korelacyjnych pomiędzy systemami naziemnymi i podziemnymi, głównie w miejscach, w których połączenia te są przerwane. Tworzą się z uśpionych, zapasowych i innych pąków. Ich wzrost rozpoczyna się i kończy później niż pędy zwykłe (wiosenne). Do tej grupy zaliczają się także pędy przybyszowe powstałe z pąków dodatkowych znajdujących się z boku głównego, z formacji szczątkowych występujących w słojach, miejscach ran i na korzeniach.

Pędy zastępcze- przyrosty, które powstały wraz z organami generatywnymi z mieszanych pąków.

Pędy korzeniowe powstają z pąków powstałych na korzeniach. Na podziemnej części takich pędów tworzą się korzenie przybyszowe.

Pogrubienie pędów stanowią grupę specjalną (warunkową). Należą do nich wszystkie pędy powstałe w szkółce w obszarze przyszłego pnia drzewa.

Długość rocznego wzrostu jest ważnym wskaźnikiem aktywności procesów fizjologicznych, stanu wiekowego drzewa i efektywności stosowanej technologii rolniczej. Wzrost powyżej 40 cm dla młodych drzew i 35 cm dla drzew owocowych uważa się za mocny; umiarkowane odpowiednio 30–40 i 25–35 cm; słaby - mniej niż 25 - 30 cm.

Silne przyrosty przyczyniają się do rozwoju dużej powierzchni liści, które zapewniają dobry wzrost młode drzewa i roczne wysokie owocowanie dorosłych. Osłabienie procesów wzrostu prowadzi do zmniejszenia stosunku nowo powstałego młodego i starego, nieprodukcyjnego drewna owocowego. W efekcie zwiększa się częstotliwość owocowania i maleje wartość rynkowa plonu. Drzewa o silnym wzroście charakteryzują się zwiększoną zimotrwalością.

Owoce drzew ziarnkowych umieszczane są na przerośniętych gałęziach. Według siły wzrostu i cechy morfologiczne różnią się znacznie.

Gałązka owocowa- gałąź roczna o długości 15 - 25 cm. Zwykle cieńsza od pędu wzrostowego, często zakrzywiona w dół, pączek wierzchołkowy może być zarówno wegetatywny, jak i generatywny. Rozmieszczenie pąków jest takie samo jak pędów wzrostowych, ale międzywęźla są krótsze, a pąki słabiej rozwinięte.

Kopieć- prosty roczny przyrost o długości 5-15 cm, wyraźnie zwężający się ku wierzchołkowi, zwykle odchodzący od gałęzi nośnej pod kątem prostym. Pączek wierzchołkowy może być zarówno wegetatywny, jak i generatywny. Położenie nerek jest bliskie.

Kołczatka- krótki wzrost o długości od 0,2 do 3 cm, ze słabo rozwiniętymi pąkami bocznymi i jednym dobrze uformowanym wierzchołkowym kwiatem lub pąkiem wzrostowym. Odchodzi od gałęzi podporowej zwykle pod kątem prostym. Słabe loki z małą liczbą liści w rozecie zwykle tworzą pączek wzrostowy; przy dużej liczbie liści pączek może być kwiatowy. Czasami po jednym lub kilku owocowaniach pierścień może wykiełkować i stać się gałęzią wegetatywną.

Złożone pierścieniowe- wieloletnia gałąź owocująca składająca się z kilku pierścieniowych narośli bez śladów owocowania.

Worek owocowy to obrzęk (zgrubienie) końcowej części gałęzi owocowej, która owocuje. W miejscu przyczepienia owocu pozostaje ślad, który trwa przez całe życie drzewa. Jeśli owoc jest dojrzały, ślad jest duży, jeśli jest niedojrzały, ślad jest mniejszy. Na worku z owocami poniżej miejsca owocowania, w zależności od cech odmianowych i technologii rolniczej, tworzy się 1 - 2 loki lub 1 - 2 lub więcej pędów zastępczych w postaci włóczni, gałązek owocowych lub pędów wzrostowych.

Owoce owocujące lub owoce owocujące, - wieloletnie formacje owocowe składające się z loków, krótkich przyrostów i worków owocowych. Niektórzy plantatorzy owoców obejmują młode (nie starsze niż 2-3 lata), ale już noszące loki, włócznie i gałązki jako owocniki; do owoców jest więcej rozgałęzionych gałęzi z kilkoma workami owoców.

Złożone owoce lub mieszane zanieczyszczenia, z których składa się gałąź duża ilość różne rodzaje zarastających gałęzi ze śladami owocowania.

Na gałęziach i formacjach owocowych pojawiają się pąki, z których następnie rozwijają się nowe gałęzie lub formacje owocowe.

Pączek - pęd embrionalny, w stanie względnego spoczynku. Składa się z osi, stożka wzrostu, zawiązków liści, kwiatów i pąków.

Pąki powstają w kątach liści i dlatego nazywane są pachowymi (pachowymi). Miejsce przyczepienia ogonka liściowego i pączka nazywa się węzłem, część wzrostu między sąsiednimi węzłami nazywa się międzywęźlem.

Ze względu na budowę i budowę narządów nerki dzielą się na wegetatywny(wzrost, liść) i generatywny(kwitnienie, owocowanie). Podział ten jest warunkowy, gdyż pod odpowiednimi warunkami pąki wegetatywne mogą przekształcić się w generatywne i odwrotnie. Istnieją również pąki mieszane wegetatywno-generatywne.

Pąki generatywne u wszystkich gatunków owoców są zwykle okrągłe i większe niż pąki wegetatywne. Mogą być proste lub czysto kwitnące (w owocach pestkowych) i mieszane (u gatunków ziarnkowych i krzewy jagodowe). Z prostych pąków rozwijają się tylko kwiaty i owoce. Po owocowaniu w miejscu prostego pąka pozostaje blizna. Z wymieszanych pąków owocowych wraz z narządami rozrodczymi rozwijają się liście i narośla w postaci loczków, włóczni, gałązek i pędów.

Pąki wegetatywne wytwarzają pędy o różnej długości lub rozety liści.

U gatunków ziarnkowych zwykle jeden pączek rozwija się normalnie w kątach liści, ale po obu stronach tego pąka, w kątach przylistków, znajduje się inny, prawie niewidoczny pączek: zaczynają rosnąć, jeśli główny umrze. Nazywa się je dodatkowymi lub rezerwowymi.

Nie wszystkie pąki utworzone w danym sezonie kiełkują w roku następnym. Niektóre pąki, zlokalizowane głównie u nasady rocznych przyrostów, pozostają najwyraźniej nieaktywne przez wiele lat. W rzeczywistości, gdy gałęzie gęstnieją, ich osie wydłużają się, dzięki czemu żywotność takich pąków pozostaje na przykład w jabłoniach i gruszach przez dziesięciolecia.

Pąki można znaleźć nie tylko tam, gdzie były liście. W przypadku silnego przycinania lub łamania gałęzi z kalusa i grupy komórek miąższu szybko tworzą się pąki, dając początek pędom regeneracyjnym. Są to tak zwane pąki dodatkowe, przypadkowe lub tymczasowe. Często tworzą się na korzeniach wiśni, śliwek, jabłoni itp.

W zależności od ich umiejscowienia na gałęzi (pędzie) wyróżnia się pąki wierzchołkowe (końcowe, końcowe) i boczne (boczne).

Wierzchołek (koniec) znajduje się na końcu rosnącej gałęzi lub jej gałęzi. Wraz z rozwojem takiego pąka (jeśli nie jest to pączek kwiatowy), rośnie pęd z międzywęźlami i liśćmi, kończąc się ponownie pąkiem wierzchołkowym. W kątach liści tworzą się pąki boczne (boczne). Dla wygody przycinania rozróżnia się je wewnętrzne i zewnętrzne. Wewnętrzne umieszcza się po stronie gałęzi zwróconej w stronę środkowej osi korony; zewnętrzny - po stronie wzrostu zwróconej w stronę obwodu korony.

Ze względu na czas kiełkowania pąki dzieli się na wczesne dojrzewanie, kiełkujące w roku powstania i późne dojrzewanie, kiełkujące na początku następnego sezonu wegetacyjnego.

Arkusz- jeden z najważniejszych organów wegetatywnych rośliny. Z botanicznego punktu widzenia jest częścią pędu. Główne funkcje liścia to transpiracja i fotosynteza. Około 90 - 95% suchych substancji wykorzystywanych przez roślinę do budowy wszystkich narządów (w tym roślin uprawnych) to produkty fotosyntezy. Transpiracja zapobiega przegrzaniu liści.

Liść składa się z blaszki i ogonka. Górna i dolna część płytki pokryta jest tkanką ochronną - naskórkiem. Dolny naskórek zawiera dużą liczbę aparatów szparkowych, przez które następuje wymiana gazów i wody z otaczającą atmosferą. Pomiędzy górną i dolną skórą znajduje się mezofil. Pod górną skórą znajduje się tkanka kolumnowa lub polisadialna. Pod tkaninę polisadową umieszcza się gąbczastą tkaninę. Pierwszy jest bardziej odpowiedni do fotosyntezy, drugi - do transpiracji.

Struktura liści i zdolność fotosyntezy zależą od warunków oświetleniowych. W dużej koronie reżim świetlny jest nierówny. W głębi korony dorosłego drzewa poziom oświetlenia jest 10–15 lub więcej razy niższy niż na obrzeżach. Dlatego im bliżej środka znajduje się arkusz, tym cieńsza staje się jego płyta. Znacząco maleje także potencjalna intensywność fotosyntezy takich liści. Krzywe blasku fotosyntezy pokazują, że każdy liść reaguje na zwiększone światło, zwiększając aktywność do określonej wartości. Ogólnie rzecz biorąc, liść fotosyntetyzuje najskuteczniej przy oświetleniu, w którym powstał i rósł.

Cechy morfologiczne, anatomiczne i fizjologiczne liści znajdujących się w różne miejsca ucieczki to nie to samo. Dolne powstają w ciągu 2 – 5 dni i osiągają wielkość 3 – 4 cm2. Ciężko pracują i szybko kończą cykl życia. Średnie liście rosną w ciągu 30 - 45 dni. Ich wielkość wynosi do 80 cm2 lub więcej. Górne liście rosną intensywniej niż przeciętnie, ale są mniejsze. Najbardziej produktywne są liście środkowej części pędu.

Liście znajdujące się bezpośrednio przy owocu fotosyntetyzują intensywniej niż te na nieowocujących, przerastających gałęziach, chociaż są zazwyczaj mniejsze.

Efektywność asymilacji liści może być kontrolowana w szerokich granicach za pomocą technologii rolniczej. Jednym z najważniejszych ogniw techniki rolniczej w tym zakresie jest przycinanie. Stosując różne metody kształtowania i przycinania, sadownik musi stworzyć taką strukturę korony drzewa lub rzędu drzew, w której wszystkie liście znajdują się w najkorzystniejszych dla fotosyntezy warunkach oświetleniowych - 70 - 100% pełnego światła . otwarta przestrzeń. W przyszłości poprzez systematyczne przycinanie należy zapobiegać pogorszeniu tryb świetlny i w ten sposób promować najbardziej produktywną aktywność wszystkich liści.

Opowiemy o technikach, metodach i zasadach przycinania drzew i krzewów.

Istnieją techniki, które można zastosować do regulowania wzrostu i owocowania drzewa ogrodowe i krzaki. Są podobne do chirurgicznych. To formowanie i przycinanie korony.

Formowanie korony ma na celu stworzenie mocnego szkieletu drzew, aby przyspieszyć ich owocowanie, a jednocześnie możliwie racjonalnie rozmieścić je w dostępnej przestrzeni ogrodowej. W tym celu przeprowadza się przycinanie, tj. częściowe lub całkowite usunięcie pędów. Ta technika rolnicza wydaje się dość złożona i wymaga pewnych umiejętności. Niezastosowanie się do niego może zaszkodzić Twojemu ogrodowi. U uprawy owocowe Cięcie należy wykonać przed otwarciem pąków – w marcu lub pierwszej połowie kwietnia przy dodatnich temperaturach. W krzakach jagodowych pąki pęcznieją wcześnie, a liście pojawiają się niemal natychmiast po stopieniu śniegu. Pod tym względem są one najpierw odcinane. Następnie należy popracować nad jabłoniami, gruszami oraz przycinać młode drzewka ziarnkowe i pestkowe.

Trzeba wiedzieć, że u roślin wcześnie kwitnących pąki i pędy kwiatowe tworzą się w poprzednim sezonie wegetacyjnym, dlatego należy je przycinać zaraz po przekwitnięciu. W uprawach późno kwitnących przeprowadza się go na początku okresu wegetacyjnego. Przycinanie niektórych krzewów stymuluje wzrost wielkości ich liści, dzięki czemu stają się one bardziej dekoracyjne. W tym celu przeprowadza się go zimą lub wczesną wiosną.

Przycinanie malin, dereni i wierzb utrzymuje i wzmacnia dekoracyjną barwę ich pędów.

Nazwy części drzewa

Aby wykonać prawidłowe przycinanie drzew i krzewów, konieczna jest znajomość ich części składowych (ryc. 1).

Nadziemną część drzewa, inaczej koronę, stanowi pień z gałęziami.

Ryż. 1. Główne części drzewa: 1 - korzeń pionowy; 2 - korzeń poziomy; 3 — kołnierz korzeniowy; 4 — standardowy; 5 - główna gałąź szkieletowa; 6 - przewodnik nadający kierunek rozwojowi gałęzi; 7 - zarastające gałęzie; 8 — gałąź kontynuacyjna

Jego część, przechodząca od dołu do pierwszej gałęzi, nazywa się pniem. Od niego, aż do ostatniego rocznego wzrostu, znajduje się centralny przewodnik, z którego wystają duże gałęzie szkieletowe, a od nich z kolei gałęzie szkieletowe pierwszego, drugiego i trzeciego rzędu rozgałęzień. Stałą podstawą rośliny jest pień z gałęziami szkieletowymi. Pozostała jej część oraz korona to gałęzie krótkotrwałe i słabe, które ulegają odmłodzeniu lub zastąpieniu nowo wyrastającymi.

Drzewa owocowe rosną na gałęziach szkieletowych i półszkieletowych, które inaczej nazywa się zaroślami (ryc. 2). Należą do nich gałązka owocowa (15-20 cm), włócznia (do 15 cm) i kółeczko (2 cm).

Ryż. 2. Zarastające gałęzie jabłoni: 1 - gałązka owocowa; 2 - płodność; 3 - włócznia; 4 - pierścień

Ryż. 2 (ciąg dalszy). Zarastające gałęzie jabłoni: 1 - gałązka owocowa; 2 - włócznia; 3 - płodność; 4 - kółeczko; 5 - worek owoców

Na gałęziach znajdują się pędy kontynuacyjne - pędy końcowe pnia i gałęzi. Na końcu gałęzi owocowej tworzy się obrzęk, w którym owocuje - strąk owocowy lub worek owocowy. Istnieją również wierzchołki (pędy wodne) - mocne pędy wyrastające pionowo, które rozwijają się na drewnie wieloletnim z uśpionych pąków lub na skutek złamanych gałęzi, niewłaściwego przycinania i zamarzania gałęzi.

Ważne jest również, aby wiedzieć o nerkach (ryc. 3). To prymitywny pęd, który jest w stanie uśpienia. Wyróżnia się pąki wzrostowe, owocujące, uśpione i mieszane. Z tego ostatniego powstają przyrosty zastępcze i rozwijają się łodygi kwiatowe. Uśpione pąki są pąkami zapasowymi. Budzą się, gdy gałęzie zamarzają, są uszkodzone lub wysychają. Pąki owocowe zawierają słabo rozwinięte kwiatostany i kwiaty.

Ryż. 3. Odmiany pąków: a - gałąź owocowa z pąki kwiatowe; b - pąki wzrostu; c - pąki owocowe.

Co musisz wiedzieć o przycinaniu

Wyróżnia się trzy rodzaje przycinania: kształtujące, regulujące owocowanie i odmładzające, czyli regenerujące.

Przycinanie formujące przeprowadzone w celu stworzenia produktywnej korony, która zapewnia dobre krążenie powietrza, odporność na choroby i szkodniki, a także zapobieganie osłabieniu wzrostu pędów. Odbywa się to w pierwszych trzech okresy wiekowe- od 5 do 15 lat.

Cięcie regulujące owocowanie stwarza warunki do ciągłej odnowy drewna owocowego. Rozjaśnia korony, usuwając pogrubione, przecinające się i słabe gałęzie.

Zabieg przeciwstarzeniowy stosuje się w przypadku drzew w wieku 20-25 lat i starszych.

Cięcie przeprowadza się dwukrotnie – zimą i latem, czyli w okresie spoczynku i wegetacji. Stosuje się przycinanie (usuwanie końcowej części pędu, gałązek owocowych i gałęzi) oraz cięcie (usuwanie gałęzi w miejscu, w którym odchodzą od większych lub centralnego przewodnika).

Przerzedzając pozbywamy się zbędnych gałęzi zagęszczających wnętrze korony: splecionych, słabych, chorych, połamanych i rosnących w górę lub w dół.

Skrócenie wzmaga procesy wzrostu (ryc. 4, 5). Technikę tę stosuje się przy formowaniu korony, aby zrównoważyć gałęzie i podporządkować je przewodnikowi, a także zmniejszyć rozmiar korony w przypadku jej silnego wzrostu. Stosuje się go również w celu wzmożenia porastania gałęzi, tzw. próżniactwa, u odmian o słabym przebudzeniu pąków. W przypadku starych drzew skracanie przeprowadza się w celu pobudzenia ich wzrostu lub służy do odbudowy korony podczas mrożenia.

Ryż. 4. Skracanie gałęzi

Ryż. 5. Skrócenie: a - młode gałęzie

Ryż. 5 (ciąg dalszy). Skrócenie: b - stare gałęzie

Techniki skracania nie stosuje się do przycinania odmian, które mogą szybko tworzyć pędy i budzić pąki: prowadzi to do zagęszczenia.

Istnieją trzy stopnie skrócenia: słaby - mniej niż 1/3 gałęzi, średni - od 1/3 do ½ i mocny - odcięto ponad połowę gałęzi.

Cięcia wykonuje się blisko pąka – jest to tzw. przycinanie pąków. Wybierany jest ten, który znajduje się na zewnątrz gałęzi i „patrzy” w pożądanym kierunku. Następnie wykonuje się ukośne nacięcie około 5 cm nad nerką.

Gałęzie o grubości do 1 cm tnie się nożem ogrodowym, grubsze piłą. Aby wyciąć całą gałąź, należy ją wyciąć w odległości 25 cm od pnia, zaczynając od dołu w jednej czwartej obwodu gałęzi. Następnie wykonaj cięcie od góry i odetnij gałąź do końca. Ta delikatna metoda zapobiega pękaniu kory i drewna.

Następnym krokiem jest odcięcie pozostałej części gałęzi tą samą dwuetapową techniką. Następnie krawędzie ciętej krawędzi wyrównuje się ostrym nożem i poddaje obróbce różnymi sposobami: na przykład pokrywają go lakierem, aby nie przedostały się patogenne mikroorganizmy. To prawda, wręcz przeciwnie, niektórzy ogrodnicy uważają, że ta metoda prowadzi do infekcji drzewa i spowalnia proces gojenia. Dodatkowo odcinki większe niż 1 cm można pomalować farbą przygotowaną na naturalnym oleju schnącym. Możesz owinąć ranę folią plastikową.

Przycinanie należy wykonać przed okresem kwitnienia, aby rany miały czas się zagoić (ryc. 6).

Ryż. 6. Obcięcie gałęzi: a - odpiłowanie gałęzi od dołu; b - odcięcie gałęzi z góry

Ryż. 6 (ciąg dalszy). Przycinanie gałęzi: c - odpiłowanie resztek gałęzi; d - pokrycie rany lakierem

Każda roślina ma swoje własne daty kalendarzowe przycinania. Dlatego róże należy przycinać zimą lub wczesną wiosną, zanim kwiaty zaczną się budzić; winogrona - po kwitnieniu, lepiej zimą lub wczesną wiosną. Aby go przyciąć, stosuje się technikę skracania, za pomocą której uzyskuje się tworzenie krótkich gałęzi bocznych. Z nich rozwijają się nowe rośliny owocujące. Skrócenie odbywa się w ten sam sposób dekoracyjne winorośle: do pierwszych trzech pąków z głównych gałęzi.

Żywopłoty z roślin wiecznie zielonych, takich jak bukszpan, przycina się wczesnym latem za pomocą nożyczek ręcznych, a żywopłoty wielkolistne za pomocą sekatorów. Prace te lepiej wykonywać przy suchej, pochmurnej pogodzie i przy braku słońca, aby uniknąć oparzeń w miejscach cięcia. Żywopłoty laurowe przycina się wczesną jesienią, gatunki iglaste przycinanie odbywa się pod koniec lata. Buk i grab przycina się późnym latem lub wczesną wiosną.

Drzewo owocowe ma części nadziemne i podziemne. Część nadziemna składa się z pnia, gałązek, gałęzi, gałązek, liści, kwiatów, owoców; część podziemna jest system korzeniowy. Na ryc. Rycina 1 przedstawia elementy drzewa owocowego.
Korzeń korzeniowy- miejsce przejścia części łodygi do części korzenia. Istnieją prawdziwe kołnierze korzeniowe i warunkowe lub fałszywe. Rośliny wyhodowane z nasion mają prawdziwą szyję. Znajduje się na samej powierzchni gleby i powstaje we wczesnym stadium rozwoju z podliścienia kiełkującego nasiona. Fałszywy kołnierz korzeniowy występuje u roślin rozmnażanych wegetatywnie (przez sadzonki łodygowe lub korzeniowe, nakładanie warstw, wąsy, pączkowanie). Szyjka korzeniowa ma pośredni kolor kory pomiędzy łodygą a korzeniem.
Pień- środkowa oś drzewa owocowego, z której wystają gałązki, gałęzie i inne części korony.
Stempel- dolna część pnia, sztucznie pozbawiona gałęzi, czyli inaczej miejsce od szyjki korzeniowej do pierwszego dolnego rozgałęzienia szkieletowego.
Korona- całość wszystkich gałęzi trzymanych przez pień.
Środkowy dyrygent- część pnia, na której znajdują się gałęzie korony, od pierwszej dolnej gałęzi do pędu kontynuacyjnego.
Ucieczka z kontynuacji- najbardziej górna część pień (wzrost wierzchołkowy z ostatniego roku).
Gałęzie szkieletowe lub maciczne- największe gałęzie, które jako pierwsze powstały podczas formowania korony i stanowią jej podstawę.
Gałęzie półszkieletowe- mniejsze części szkieletowe drzewa, które powstają na gałęziach szkieletowych i są gałęziami drugiego rzędu.
Gałęzie szkieletowe- gałęzie trzeciego rzędu zlokalizowane na gałęziach półszkieletowych.
Przerastające gałęzie i gałązki- gałęzie czwartego i piątego rzędu, zlokalizowane na gałęziach szkieletowych i półszkieletowych. Są to mniejsze formacje, przeważnie typu owocowego, na których umieszczany jest plon.

1 - pień; 2 - standardowy; 3 - gałęzie królowej; 4 - gałęzie półszkieletowe; 5 - oddział; 6 - zarastające gałęzie; 7 - ucieczka kontynuacyjna; 8 - kołnierz korzeniowy; 9 - korzenie poziome; 10 - korzenie pionowe; 11 - zarastające korzenie

Liczby wskazują rozgałęzione porządki

Wysokość pnia uprawiana jabłoń osiąga 5-6 m, dla gruszy - 7-8, dla wiśni - 8-10 m. Drzewa o standardzie powyżej 120 cm nazywane są wysokim standardem, od 80 do 100 cm - średnim standardem lub półstandardem, od 40. do 60 cm - niski standard lub karzeł.
Kształt koron może być skośny, kulisty, piramidalny, odwrócony piramidalny i inne. Kształt korony zależy od warunków uprawy, właściwości gatunkowych i odmianowych, wieku drzewa, podkładki itp.
Każda duża gałąź, a nawet najmniejsza gałązka ma swoje ściśle określone miejsce w koronie, swój własny „własny adres”. Aby ustalić lokalizację każdej gałęzi lub gałązki, musisz znać porządek rozgałęzień (patrz rysunek), to znaczy sekwencyjne rozmieszczenie dużych, średnich i małych gałęzi, zaczynając od pnia i kończąc na górnej części korony. Nazywa się centralną oś drzewa owocowego lub pnia porządek zerowy. Największe gałęzie szkieletowe pierwszego rzędu (gałęzie główne) znajdują się na pniu u jego podstawy.
Od nich odchodzą także duże, ale słabsze gałęzie szkieletowe drugiego rzędu (gałęzie półszkieletowe). Na gałęziach półszkieletowych znajdują się gałęzie trzeciego rzędu (silne gałęzie szkieletowe), na nich gałęzie czwartego rzędu (gałęzie półszkieletowe), na gałęziach półszkieletowych gałęzie piątego rzędu (gałęzie zarastające), a na gałęziach półszkieletowych gałęzie piątego rzędu (gałęzie przerastające). są tam gałęzie szóstego rzędu (przerastające małe gałęzie). W owocach pestkowych liczba rzędów jest mniejsza niż w drzewach ziarnkowych; dla jagodowych - jeszcze mniej. Jabłonie rosnące w środkowej Rosji mają od pięciu do sześciu rzędów, wiśnie i śliwki od czterech do pięciu rzędów, a krzewy jagodowe od trzech do czterech rzędów. W bardziej sprzyjających warunkach regiony południowe, gdzie długość życia roślin wzrasta, liczba rzędów wielkości jest większa.

Każda roślina owocowa składa się z części górnej (nadziemnej) i dolnej (korzeniowej lub podziemnej). Horyzont graniczny, linia dzieląca te dwie kule przez szyję korzeniową. Podczas sadzenia sadzonek drzew kierują się szyjką korzeniową, kontrolują głębokość sadzenia Górna część drzewa składa się z: głównego pnia, dużych dużych i małych gałęzi z liśćmi, pąkami, kwiatami i wieloma owocami.

Struktura drzewa owocowego.

A - część naziemna:
1 - pień;
2 - kołnierz korzeniowy;
3 - standardowy;
4 - przewodnik centralny;
5 - gałąź kontynuacyjna;

7 - gałęzie drugiego rzędu;
8 - gałęzie trzeciego rzędu;
9 - zarastające gałęzie;

B - system korzeniowy:
1 - korzeń palowy;
2 - korzenie szkieletowe;
3 - korzenie półszkieletowe;
4 - korzenie poziome;
5 - korzenie pionowe;

pień drzewa- główna środkowa część rośliny owocowej od początku szyjki korzeniowej aż do samej góry.

Stempel- dolny obszar pnia drzewa, bez gałęzi i gałęzi.
Centralny przewodnik drzewa- część pnia, na której znajdują się wyłącznie gałęzie pierwszego rzędu;
Korona są to duże gałęzie, z których wyrastają gałęzie drugiego rzędu, następnie trzeciego itd. Duże, duże gałęzie drzew należących do gałęzi pierwszego rzędu są elementami szkieletowymi podstawy szkieletu drzewa, głównymi gałęziami , gałęzie, które uważamy za drugiego rzędu - półszkieletowe, małe gałęzie - zarośnięte.
obejmuje pień, główny szkielet, dodatkowy półszkielet i wiele przerastających gałęzi. Te ostatnie rosną i owocują. Gałęzie wzrostu (wegetatywne).
- roczne formacje różnego typu, zwane pędami (wiosenne, tłuste, pogrubiające, zastępcze, konkurencyjne). Wiosenne pędy
- łodygi liściaste powstałe w bieżącym sezonie wegetacyjnym i stanowiące roczny wzrost gałęzi. W kątach liści tworzą się pąki. Pędy wyrastające z pąka wierzchołkowego nazywane są pędami kontynuacyjnymi.
Pędy zastępcze Tłuste pędy (szczyty)
Pogrubienie pędów- powstają w uśpionych pąkach, na gałęziach wieloletniego drewna drzewa, w przypadku zerwania gałęzi lub podczas silnego przycinania.
Zawodnicy- rozwijają się z mieszanych rodzajów pąków drzew należących do gatunków ziarnkowych.
- są w standardzie.- wyrastają z pąków przylegających do pędu kontynuacyjnego, znajdują się w bliskiej odległości od niego i wyróżniają się ostrymi kątami zejścia.
Pędy miedzi - - powstają na przybyszowych pąkach korzeniowych. Owocne (generatywne) gałęzie
w różnym wieku edukacja. Gatunki drzew ziarnkowych mają w strukturze rośliny gałązki owocowe, obowiązkowe elementy układu gałęzi drzewa, włócznie i loki, są (prostymi i złożonymi) - elementami drzewa.
Gałązki owocowe- gałęzie jednoroczne, bez rozgałęzień, o długości 15 cm i więcej, na końcu których znajduje się pączek generatywny.
Włócznia- małe gałęzie jednoroczne, bez rozgałęzień, wielkości 3-12 cm, często zakończone pąkiem generacyjnym lub cierniem.
Proste loki- owocujące gałęzie na włóczniach i prostych lokach, mają kilka owocujących gałęzi. W owocach pestkowych formami owocującymi są gałęzie bukietowe i mieszane, a także ostrogi. Na kwiatach bukietowych pąki generatywne ułożone są w formie bukietu, pośrodku znajduje się pączek wegetatywny.
Mieszane gałęzie drzew- roczne przyrosty składające się z generatywnych i wegetatywnych pąków bocznych.
Ostrogi- są to gałęzie o długości do 10 cm, na których znajdują się pąki generatywne. Dużo ich jest na morelach, śliwkach i tarninie.
Liście drzew- najważniejsza część roślin owocowych, ze względu na sposób ich wchłaniania energia słoneczna Od tego zależy produktywność drzewa i jakość owoców.
Nerki- podstawy przyszłych formacji wegetatywnych i generatywnych znajdujących się w stanie embrionalnym.

Na drzewach owocowych różne typy pąki: wegetatywne (wzrost), generatywne (kwitnienie) i mieszane (wegetatywno-generatywne). W zależności od miejsca powstania rozróżnia się pąki pachowe i przybyszowe, w zależności od lokalizacji - wierzchołkowe i boczne, w zależności od czasu przebudzenia - normalne, kiełkujące wiosną przyszły rok

, wcześnie dojrzewające – w roku ich powstania, w stanie uśpienia – niekiełkujące i zdolne do kiełkowania przez długi czas. Kwiaty
rośliny owocowe są dwupłciowe z pręcikami i słupkami (owoce wytłokowe, pestkowe); uniseksualny - ze słupkiem lub tylko z pręcikami (nakrętką). Jeśli kwiaty słupkowe i pręcikowe znajdują się osobno na jednej roślinie, wówczas nazywa się je jednopiennymi (orzech włoski), a jeśli na różnych, nazywa się je dwupiennymi (rokitnik zwyczajny). Kwiaty biseksualne

na drzewach owocowych zapylane są przez owady, heteroseksualne (orzechy) - przez wiatr i częściowo przez owady. Owoce roślin owocowych i jagodowych dzielą się na jabłka, pestki, jagody i orzechy. Jabłko
- miąższ powstały z dwuwarstwowej owocni. pestkowiec
- owoc, którego jadalna część zawiera soczyste ściany wyrośniętego jajnika. Jagoda

- soczysta owocnia. Orzech to owoc o mocnej, suchej skorupie i jadalnym ziarnie.

A - część naziemna:
1 - pień;
2 - kołnierz korzeniowy;
3 - standardowy;
4 - przewodnik centralny;
5 - gałąź kontynuacyjna;
Podziemna część konstrukcji drzewa.
7 - gałęzie drugiego rzędu;
8 - gałęzie trzeciego rzędu;
9 - zarastające gałęzie;

B - system korzeniowy:
1 - korzeń palowy;
2 - korzenie szkieletowe;
3 - korzenie półszkieletowe;
4 - korzenie poziome;
5 - korzenie pionowe;
6 - gałęzie szkieletowe pierwszego rzędu;

6 - rosnące korzenie (płatki) Podziemna część drzewa

- to jest system korzeniowy ze wszystkimi jego gałęziami. Składa się z korzenia głównego (korzenia palowego), korzeni szkieletowych, korzeni półszkieletowych i zarastających.
Rosnące korzenie w głębokość gleby (do 6-8 m), zwaną pionową; część grubych korzeni rośnie poziomo i z pewnymi odchyleniami jest pozioma.
Funkcje, budowa morfologiczna i anatomiczna korzeni dzieli je na odrębne klasy: korzenie przewodzące, wzrostowe, przejściowe, chłonne. Korzenie wzrostu (osiowe) koloru białego, krótkie, szybko rosną, mają korzenie boczne, pełnią funkcje pochłaniania wilgoci i składniki odżywcze
z ziemi. Absorbujące korzenie (ssące, aktywne) zarastające korzenie biały , kruche, przezroczyste, o wielkości 0,1-4 mm i grubości 0,3-3 mm, szybko umierają i odnawiają się. Są to korzenie - najliczniejsza grupa systemu korzeniowego. Ich głównym zadaniem jest wchłanianie i wysysanie z gleby. wymagana ilość
wody i minerałów biologicznych, ich przetwarzanie na aktywne związki organiczne. Korzenie przejściowe
- Są to korzenie, które w przeszłości wyrastały lub wchłaniały; zmieniły kolor na szaro-jasnobrązowy. Korzenie przewodzące - kontynuacja wzrostu i korzenie przejściowe. Ich głównym zadaniem jest utrzymywanie drzew w glebie, destylacja wody i uwalnianie składników odżywczych do górnej (nadziemnej części drzewa) z korzeni i funkcja odwrotna
wchłanianie produktów procesu fotosyntezy. Służyć jako pojemnik na składniki odżywcze. Syntetyzują wiele związków. roślina owocowa- złożony organizm roślinny. Części nadziemne i podziemne pełnią różne funkcje w życiu rośliny.
funkcje specjalne i są ze sobą nierozerwalnie powiązane. Jeśli wykonasz cięcie poprzeczne pnia, możesz rozróżnić następujące części: w środku znajduje się rdzeń, wokół niego drewno, a na krawędziach kora. Twardziel- centralny
część wewnętrzna struktura łodygi z luźną tkanką. Drewno z korzeniami, pień, pień i cała korona jest głównym podporą rośliny.
W drewnie (części obwodowej) znajduje się układ naczyniowo-przewodzący, przez który woda i składniki odżywcze przemieszczają się z korzeni do liści, następnie grupują się w dwutlenek węgla powietrze pod wpływem słońca przetwarzane jest na substancje plastyczne (produkty fotosyntezy). Kora
zakrywa wszystkie części drzewa i chroni składa się z tkanki głównej, włókien łykowych i rurek sitowych, przez które produkty fotosyntezy przemieszczają się z liści do korzeni i do wszystkich części rośliny.

Pomiędzy łykiem a drewnem znajduje się cienka, trudna do zobaczenia gołym okiem warstwa zwana kambium. W sezonie wegetacyjnym tworzy nowe komórki drewna i łyka. Podczas szczepienia i ponownego szczepienia należy rozróżnić kambium prawidłowe połączenie Kambium szczepionej podkładki i zrazu przyczynia się do pomyślnego przeżycia szczepionych składników.

Techniki takie obejmują przycinanie w celu owocowania, szczegółowe przycinanie drewna owocowego i odmładzanie drzew.

Przycinanie w celu owocowania. W pierwszych latach po posadzeniu drzewo owocowe wytwarza dużą liczbę silnych pędów. Część z nich pozostaje, by uformować szkielet korony. Konkurujące pędy są cięte w pierścień. Cięciu podlegają także niektóre pionowe, mocne pędy. Wszystkie pozostałe gałęzie wegetatywne przycina się do gałęzi półszkieletowych i zarastających.

Kiedy tworzą się gałęzie półszkieletowe, zeszłoroczne pędy są w pierwszym roku bardziej skracane niż pędy szkieletowe. Podczas przycinania wierzchołki gałęzi półszkieletowych ustawiają się niżej niż wierzchołki gałęzi głównych. Ale im większe nachylenie gałęzi, tym mniej należy ją przyciąć.

Na skróconej gałęzi z górnych pąków wyrasta kilka bocznych pędów, a pod nimi krótsze, owocujące gałęzie. W następnym roku gałąź ta ulega dalszemu osłabieniu poprzez przycięcie powyżej najniższego silnego pędu, który ulega lekkiemu skróceniu.

Wszystkie formacje owocowe znajdujące się poniżej tego pędu nie są przycinane.

Wiosną trzeciego roku, jeśli w górnej części półszkieletowej gałęzi wytworzy się kilka mocniejszych pędów, przycinanie powtarza się w podobny sposób. Gałąź półszkieletowa porośnięta jest naroślami owocowymi i nie wymaga znacznego przycinania w kolejnych latach.

Tworząc gałęzie półszkieletowe, ważne jest, aby nadać im nachylenie poza drzewo. W tym celu skuteczne jest zastosowanie dwóch opcji przycinania.

I. Silny pęd o nachyleniu około 60° (stosunkowo duże nachylenie) jest skracany do pąka wewnętrznego. W wyniku takiego przycinania z górnego pąka wyrasta końcowy pęd, a z leżącego poniżej pąka zewnętrznego wyrasta pęd boczny o dużym nachyleniu. W przyszłym roku przestawią się na strzelanie boczne.

II. Do zewnętrznego pąka przycina się gałąź o lekkim nachyleniu. W tym przypadku po skróceniu możliwe jest utworzenie nie 1-2, ale 2-3 silnych pędów, ponieważ gałąź zajmuje podwyższone położenie. Z dwóch pędów następujących po końcowym, pierwszy będzie skierowany do wewnątrz korony, a drugi, dolny, o dużym kącie nachylenia, będzie skierowany na zewnątrz. W przyszłym roku gałąź nad drugim pędem zostanie skrócona.

Ze wszystkich pędów powstałych na szkieletowych częściach korony młodych i dorosłych drzew tworzą się zarośnięte gałęzie. Podczas tworzenia zarastającego drewna zachowuje się tę samą zasadę przycinania, jak przy tworzeniu gałęzi półszkieletowych.

Pęd skraca się o 4-6 pąków. Cięcie w kolejnych latach powinno odbywać się tak, aby z dolnych pąków wyrosły krótkie gałęzie (gałązki, włócznie, loki), a na górnej części pozostał jeden pęd wzrostowy. To ucieczka od soku. Czerpie część składników odżywczych z gałęzi znajdujących się poniżej. W rezultacie powstają warunki do osłabienia wzrostu i tworzenia pąków kwiatowych.

Wzrost zarastającej gałęzi po pierwszym owocowaniu znacznie spowalnia.

Po skróceniu o 4-6 pąków wykonuje się cięcie w zależności od charakteru rozgałęzienia.

Oto typowe opcje takiego przycinania:

1. Po skróceniu tworzy się kilka pędów wzrostowych. W drugim roku przycina się je powyżej pędu dolnego, który ma największe nachylenie, a następnie skraca się o 4-6 pąków. Wiosną trzeciego roku gałąź jest skracana powyżej dolnego pędu wyrastającego z tych pąków i jest mocno przycinana.
2. Na skróconej gałęzi oprócz pędu wierzchołkowego tworzy się kilka gałęzi owocowych. Wiosną drugiego roku przycinanie odbywa się powyżej górnej formacji owocowej! bez jego skracania. W trzecim roku pęd zastępczy zostaje skrócony.
3. Na przyciętej gałęzi pojawia się końcowy pęd wegetatywny, a pod nim słabe loki. Pęd końcowy wiosną przyszłego roku zostaje odcięty lub 4-6 dolnych pąków. Pozostały pęd jest skracany o 2-3 pąki. Aby utworzyć bardziej zwartą, zarośniętą gałąź, sugeruje się przycinanie w drugim roku nie do 4-6 pąków, ale do 2-3 niższych pąków. Ten silniejszy tłuszcz sprzyja przemianie pierścieni w pędy. W trzecim roku przycinanie dolnego pędu wraz z pąkiem owocowym.

Z wierzchołków można formować drewno porastające. Wierzchołki, które tworzą się w celu zastąpienia starzejącego się drewna, są cenną podstawą do powstania gałęzi szkieletowych i półszkieletowych, które wypełniają puste przestrzenie w koronie.

Większość wierzchołków znajdujących się w środkowej części korony i na gołych podstawach przewodników szkieletowych przekształca się w ten sam sposób w zarośnięte gałęzie.
Szczegółowe przycinanie drewna owocowego polega na skracaniu i przerzedzaniu gałęzi owocowych, owoców, loków i pędów. Służy do regulowania wzrostu i owocowania dojrzałych drzew.

Konieczność tego przycinania wynika z pojawienia się zbyt dużej liczby form owocowych i ich silnego rozgałęzienia, co prowadzi do osłabienia wzrostu drzewa i zmniejszenia jego produktywności.

Celem przycinania jest zmniejszenie długości owocujących gałęzi, zmniejszenie ilości owocującego drewna i poprawa jego wzrostu.

Jeżeli u młodych drzew, w celu osłabienia ich wzrostu i przyspieszenia owocowania, ustawia się gałęzie w możliwie najbardziej nachylonym położeniu poprzez ich skrócenie, to u drzew owocowych podczas przycinania drewna owocowego usuwa się opadające części gałęzi a najbardziej żywotne części gałęzi pozostają, rosnąc na wzniesieniu.

Podczas szczegółowego przycinania bierze się pod uwagę stan drzewa i jego cechy odmianowe.

Stare drzewa o słabym wzroście rocznym są intensywnie przycinane. Z każdego owocu usuwa się 1/2-1/3 wszystkich gałęzi.

U silnych, dobrze rosnących drzew gałęzie owocowe są skracane o 1/4-1/5 ich długości. Stare, wysuszone loki są całkowicie wycinane.

Przerzedzanie i skracanie drewna owocowego przeprowadza się okresowo co 3-4 lata.

Szczegółowe przycinanie dość pracochłonne, ale niezmiennie daje wynik pozytywny. Koszt szczegółowego przycinania jest prawie 2 razy wyższy niż przycinanie bez usuwania dużej ilości drewna owocowego. Na przykład na Kaukazie Północnym szczegółowe przycinanie pomaga zwiększyć plony o 50%, a jakość handlowa owoców poprawia się: w zależności od odmiany plon standardowych owoców wzrasta o 10-15%.

W strefie nieczarnoziemskiej wzrost drewna owocowego przebiega mniej intensywnie, korony drzew są mniejsze, różni się także asortyment.
W regionie moskiewskim pracochłonność szczegółowego przycinania nie jest zbyt wysoka. Koszty pracy przy cięciu szczegółowym w przeliczeniu na 1 ha rocznie były tylko o 3,4 osobodni wyższe niż przy cięciu ogólnym, obejmującym przerzedzenie wszystkich części korony i skrócenie gałęzi szkieletowych.

W ogrodach obwodu leningradzkiego szczegółowe przycinanie na 1 hektar wymagało 4-4,5 osobodni więcej niż zwykłe przycinanie.
Jak wykazały doświadczenia, szczegółowe przycinanie 27- i 34-letnich drzew odmian Antonowka, Cynamon pasiasty, Gruszówka moskiewska i Jesienna pasiasta przyczyniły się do rozwoju formacji owocowych w głębokich partiach korony. Nasilenie procesów wzrostu pod wpływem przycinania potwierdza utworzenie dużej liczby długich pędów owocowych. W drugim roku po cięciu, w jabłoniach odmiany Antonówka, loki stanowiły 70%, włócznie i gałązki - 30%, a w drzewach tej odmiany, które nie były przycinane, liczba długich pędów owocowych nie przekraczała 3,4%. całkowitej liczby formacji owocowych.

Usunięcie 50% pąków owocowych podczas szczegółowego cięcia w pierwszym roku po nim nie spowodowało zmniejszenia plonu. W kolejnych latach zbiory nie zwiększały się, natomiast liczba owoców wyraźnie się poprawiała.

W owocujących ogrodach z drzewami o obszernych koronach uformowanych według stary system zalecaną techniką jest szczegółowe przycinanie.
Prowadząc systematyczne, szczegółowe cięcie w połączeniu z innymi technikami w sadach Leningradzkiego Zakładu Doświadczalnego Owoców i Warzyw, możliwe jest utrzymanie wysokich plonów jabłoni i złagodzenie częstotliwości owocowania. Stopień przycinania i odstępy między przycinaniem zależą od odmiany.

Odmiana Osennye Polosatoe charakteryzująca się tendencją do zwisania gałęzi owocowych, charakteryzuje się szybkim przyrostem gałęzi owocowych i ich starzeniem. Najbardziej produktywny wiek płodu wynosi do 5-6 lat. Jabłonie odmiany Autumn Striped w wieku 17-18 lat (pierwszy ekonomicznie znaczący zbiór uzyskano w 12. roku życia) wymagają silnego, szczegółowego cięcia. Po usunięciu z takich drzew do 40% gałęzi owocowych, po 3 latach pojawia się potrzeba ponownego przycinania drzew owocowych w obwodzie leningradzkim.

Odmiana Antonovka ma mniej trwałe formacje owocowe, które nie rozwijają dużych gałęzi; główny zbiór odbywa się na młodym 3-4-letnim drewnie. U drzew odmiany Antonówka w wieku 17-18 lat gałęzie owocowe są lekko skracane w odstępach 3-4 lat.

Ze względu na dużą żywotność drewna owocowego odmiana Borovinka wymaga regularnego i lekkiego przycinania gałęzi owocowych.

Odmładzanie drzew osiąga się poprzez skracanie gałęzi szkieletowych i zarastanie drewna. Technika ta wynika z procesu starzenia się drewna. Zmiany związane z wiekiem, które stale zachodzą w roślina owocowa, zewnętrznie objawiają się stosunkiem wzrostu narządów wegetatywnych i rozrodczych. W okresie owocowania oznaki starzenia wyrażają się w masywnym tworzeniu gałęzi owocowych, zwiększonym owocowaniu, osłabieniu wzrostu i śmierci końcowych części gałęzi owocowych. Pogłębieniu procesu starzenia towarzyszy całkowite ustanie formacji pędy wegetatywne i częstotliwość owocowania.

Proces starzenia wpływa przede wszystkim na gałęzie obwodowe gałęzi szkieletowych. Wznowienie aktywnego wzrostu następuje w wyniku tworzenia silnych pędów na zakrętach opadających gałęzi.

Nowe młode gałęzie, rosnące, również ulegają procesowi starzenia. Zastępują je mocniejsze wierzchołki pędów, umiejscowione bliżej środka korony. Im bardziej drzewo się starzeje, tym bliżej pnia tworzą się jego odmłodzone części.

Przycinanie zapobiegające starzeniu się jest środkiem regulacyjnym naturalny proces odmłodzenie. Przyspiesza ten proces, powodując wymianę starych części drzewa na młode.
Wcześniej przeprowadzano przycinanie odmładzające, aby przywrócić wzrost i produktywność drzew. Obecnie przycinanie odmładzające uważane jest za sposób na utrzymanie równowagi we wzroście wegetatywnym i owocowaniu, wysokiej produktywności i regularnym owocowaniu drzew. Takie podejście do odmładzania drzew, zalecane przez B. N. Anzina, P.
Zgodnie z ustalonymi zasadami odmładzanie drzew rozpoczyna się, gdy roczny wzrost nie przekracza 10-20, a nawet 5-10 cm. W tym przypadku możliwości przycinania odmładzającego nie są w pełni wykorzystywane: po pierwsze, okres produkcyjny nie traci swojej nieciągłości. ; po drugie, silnemu zahamowaniu procesów wzrostu towarzyszy zubożenie drzew, zmniejszenie zimotrwałości i zwiększona podatność drzew na szkodniki i choroby.

Przycinanie odmładzające, przeprowadzone przed oczywistym wygaśnięciem wzrostu, gdy proces ten dopiero się rozpoczął, przyczynia się do pełniejszego przejawu biologicznego potencjału owocowania. Takie podejście do odmładzania drzew owocowych odpowiada podstawowym zasadom intensywnego ogrodnictwa.

Pojawienie się pierwszych oznak osłabienia wzrostu jest sygnałem do skracania gałęzi na drewnie wieloletnim. Potrzeba słabego odmłodzenia (minowania) pojawia się już po pierwszych zbiorach. W tym przypadku odcina się końce wszystkich gałęzi szkieletowych, usuwa się roczne odrosty aż do rozgałęzień bocznych na gałęziach dwuletnich lub przycina się je przed rozgałęzieniami bocznymi na drzewie 3-letnim.

Gonitwa to najsłabszy preparat przeciwstarzeniowy. Później, gdy gonitwa nie powoduje już aktywnego wzrostu, gałęzie ulegają silniejszemu odmłodzeniu, skracając je do 5-8-12-letniego drewna. Wiek odciętej części gałęzi jest przybliżonym wskaźnikiem jej skrócenia. Wybierając miejsce wycięcia gałęzi, należy skupić się na określeniu obszaru silnego wzrostu z lat ubiegłych. Cięcie wykonuje się u dołu długiego (40-50 cm) rocznego przyrostu. Technika ta wynika z anatomicznych cech pędów o różnej długości.

Silnie rosnące pędy mają dobrze rozwinięty system przewodzenia. Ich ksylem składa się głównie z elementów przewodzących, reprezentowanych przez szerokie i długie naczynia. W słabych, krótkich pędach ksylem powstaje głównie z elementy mechaniczne, a naczynia przewodzące są małe i wąskie. Zatem podczas przycinania krótkich pędów eliminuje się drewno o słabym systemie przewodzącym i korzystne warunki do przenoszenia składników odżywczych i wody do punktów wzrostu.

Niezbędnym warunkiem przycinania przeciwstarzeniowego jest przeniesienie na gałąź boczną. W celu lekkiego odmłodzenia gałąź jest skracana nad pędem bocznym, gałązką owocową lub włócznią. Podczas przycinania gałęzi w celu uzyskania drewna wieloletniego przenosi się ją na mocne gałęzie właściwy kierunek. Jeśli w obszarze przycinania nie ma bocznych rozgałęzień, wówczas gałąź jest cięta w pierścień.

Dolne gałęzie przeszkadzające w uprawie gleby skraca się do pędów pionowych lub wzniesionych.

Skuteczność przycinania przeciwstarzeniowego wzrasta, gdy uzupełnia się go szczegółowym przycinaniem. Potwierdzają to prace przeprowadzone przez Naukowy Instytut Ogrodnictwa Pasma Ziemi Nieczarnej. Zalecenia Instytutu mają zastosowanie w podobnych warunkach na północnym zachodzie. Podobne dane uzyskano na innych obszarach uprawy owoców.
W sadach leningradzkiej stacji doświadczalnej owocowo-warzywnej, w wyniku naprzemiennego średniego przycinania odmładzającego w odstępach 5-6 lat z przycinaniem drewna owocowego po 3 latach, stosunkowo wysoki plon jabłka

Pozytywne skutki przycinania przeciwdziałającego starzeniu się są niezaprzeczalne. Trudną kwestią jest ustalenie terminowości jej stosowania.
Na Ukrainie odmładzanie drzew 33- i 22-letnich przyczyniło się do wzrostu plonów jabłek w ciągu 5-6 lat. Drzewa rosły normalnie przez 3-4 lata, a w 5-6 lub 7 roku ponownie pojawiła się potrzeba przycinania.

W strefie północno-zachodniej, w warunkach krótszego okresu wegetacyjnego, starzenie się jabłoni następuje szybciej. Drzewa głównych odmian wymagają tu do lekkiego odmłodzenia 12-14 lat, a średnio 18-20 lat. Powtarzające się odmładzanie po 4-5 latach pozwala na utrzymanie jabłoni aktywny wzrost i wysoką produktywność.

Obecnie panuje zwyczaj łączenia odmładzającego przycinania starych i w pełni owocujących drzew z ograniczeniem ich wielkości. Tę technikę przycinania opisano na stronach 53-60.