6 kroków do niespotykanych dotąd zbiorów buraków Aby buraki wyrosły soczyste i smaczne, należy przestrzegać zasad techniki rolniczej. Do sadzenia należy wybrać dobrze oświetlone miejsce z niekwaśną glebą. Po wysianiu nasion czas rozpocząć prace konserwacyjne. Krok 1. Spulchnij glebę w grządkach z burakami. Spulchnienie gleby. Spulchnienie gleby poprawia wymianę powietrza, tak ważną dla rozwoju systemu korzeniowego buraków. Zabieg ten warto rozpocząć jeszcze zanim wykiełkują nasiona, aby przyspieszyć ich kiełkowanie. Aby to zrobić, 2-4 dni po siewie ostrożnie poluzuj glebę, starając się nie dotykać kiełków. Kiedy pojawią się pędy, zacznij rozluźniać rzędy. W fazie 4-5 liści można spulchnić na głębokość 8 cm. Buraki nie lubią, gdy gleba wokół roślin okopowych jest spulchniona, więc nie dotykaj tam gleby. Nie ma potrzeby kopać buraków, bo Większość odmian nie rośnie głęboko, ale wystaje ponad powierzchnię gleby. Poluzuj buraki przez cały sezon, szczególnie po deszczach i podlewaniu, a rośliny okopowe będą rosły zdrowe i soczyste. Krok 2. Przerzedzanie sadzonek buraków Przerzedzanie buraków Największe buraki rosną wzdłuż krawędzi grządek. Im więcej miejsca na jedną roślinę, tym większe wyrosną rośliny okopowe, dlatego pamiętaj o przerzedzeniu sadzonek. W przypadku odmian wielonasiennych z 3-7 pędami odbywa się to w kilku etapach. Pierwsze przerzedzenie. 5-10 dni po wykiełkowaniu buraki będą miały 2 nowe liście. W tej chwili musisz pozbyć się łóżka ogrodowego ze słabych sadzonek. Najpierw obficie podlej ziemię, a następnie wyrwij 1-5 słabych pędów, pozostawiając 2 najsilniejsze. Otwory są wypełnione ziemią i zagęszczone. Drugie przerzedzenie. Po trzech tygodniach z kiełków wyrastają 3 liście i jedną z roślin, która wygląda na słabszą, należy wyrwać. W przypadku odmian buraków jednokiełkowych przerzedzanie nie jest konieczne, natomiast w przypadku odmian buraków dwunasiennych eliminuje się pierwszy etap zabiegu. Krok 3. Regularnie podlewaj buraki Mieszkańcy lata, którzy nie podlewają buraków w wymaganej ilości, mogą nie liczyć na dobre zbiory. To dzięki wodzie buraki szybciej wyrastają wierzchołki i rośliny okopowe. A jeśli nie ma wystarczającej ilości wilgoci, staje się twardy i pozbawiony smaku. Szybkość podlewania zależy od gleby. Suchy piasek wymaga częstego nawilżania, natomiast torf i glina dłużej zatrzymują wilgoć. Średnia szybkość podlewania wynosi 7-15 litrów na 1 m2, ale jeśli jest sucho, możesz zwiększyć ją do 20 litrów na 1 m2. Najważniejsze jest, aby upewnić się, że woda nie stoi w miejscu, ponieważ... jest szkodliwy dla korzeni. Buraki należy podlewać, gdy przeschnie wierzchnia warstwa gleby. Wlewaj wodę między rzędy, omijając obszar wokół korzeni. Jeśli chodzi o termin podlewania, w czerwcu, po rozpoczęciu aktywnego wzrostu, rób to 2-3 razy w tygodniu w małych porcjach, biorąc pod uwagę warunki pogodowe. Od sierpnia ogranicz podlewanie, a na 1-2 tygodnie przed zbiorem zaprzestań całkowicie, aby warzywa korzeniowe były smaczne i mogły być długo przechowywane. Krok 4. Nawoź buraki Bez nawozów nie będzie łatwo uzyskać obfite zbiory buraków, dlatego pamiętaj, aby znaleźć czas na nawożenie korzeniowe i dolistne. Nawożenie płynne lepiej zaplanować na połowę lipca, kiedy buraki aktywnie rosną. Jako nawóz wybierz preparaty mineralne i zgniłą materię organiczną. Ale staraj się nie używać świeżego obornika - powoduje szorstkość roślin okopowych, sprzyja gromadzeniu się azotanów i zmniejsza odporność rośliny na choroby grzybowe. Zazwyczaj w sezonie przeprowadza się trzy dokarmiania korzeni buraków. Dla wygody umieściliśmy je w tabeli. Czas karmienia Skład pokarmu na 1 m2. Najpierw: po pojawieniu się 3-4 prawdziwych liści. Do wyboru: roztwór ptasich odchodów (1:15), roztwór dziewanny (1:10) lub roztwór mocznika (1 łyżka na 10 l). Z wody ). Po drugie: 2 tygodnie po pierwszym, gdy roślina okopowa osiągnie 5 cm, 1 łyżka. magnezja potasowa, 1 łyżka. superfosfat, 1 łyżeczka. mocznik, 1/2 łyżeczki. kwas borowy i 1 g nadmanganianu potasu na 10 litrów wody. Po nawożeniu odstępy między rzędami posypuje się popiołem i podlewa czystą wodą. Po trzecie: w połowie sierpnia, na miesiąc przed zbiorami, 1 łyżka. siarczan potasu i 3 łyżki. superfosfat na 10 litrów wody. Aby buraki stały się słodsze, karm je solą - 15-20 g na 10 litrów wody. Podlewanie liści tym roztworem odbywa się 2-3 razy w sezonie. Nawożenie solą pomaga także zwalczyć niedobór sodu, który objawia się zaczerwienieniem liści. Aby nawożenie korzeni było skuteczne, należy przestrzegać prostych zasad: aplikując roztwór należy między rzędami wykopać bruzdy na głębokość 3-4 cm; ostrożnie wlać nawozy, biorąc pod uwagę instrukcje ich stosowania; Podlewaj rzędy czystą wodą. Pomiędzy nawożeniem korzeni skuteczny jest również oprysk liści. Na przykład, używając tej mieszaniny: rozpuścić 1/2 łyżeczki. kwas borowy, 1/4 łyżeczki. jod i 1 g nadmanganianu potasu na 10 litrów i dokładnie traktuj liście roślin. Pozostały roztwór można wlać do przestrzeni rzędowych. Krok 5. Chroń buraki przed chorobami i szkodnikami Jeśli szybko spulchniłeś glebę i przerzedziłeś sadzonki, przestrzegałeś harmonogramu podlewania i regularnie stosowałeś nawozy, Twoje rośliny mają już niezawodną ochronę. Ale czasami to nie wystarczy, a buraki stają się podatne na inwazję szkodników. Często dotykają go także choroby, szczególnie jeśli nie przestrzegano zasad płodozmianu i posadzono buraki po marchwi lub kapuście. Ale w Twojej mocy jest ochrona roślin i zapewnienie w ten sposób bogatych zbiorów! Należy zacząć od profilaktyki, czyli podlewania upraw roztworami grzybobójczymi, które niszczą grzyby chorobotwórcze. Jeśli pogoda jest chłodna i wilgotna, zastosuj także leki przeciwgrzybicze, w przeciwnym razie na burakach może pojawić się mączniak rzekomy. Przygotowując grządkę dla buraków, należy zachować ostrożność – jeśli do kwaśnej gleby dodasz zbyt dużo wapna, rośliny zostaną dotknięte parchem. Koparka do liści buraków jest nie mniej niebezpieczna dla buraków. W celu zapobiegania odchwaszczaj chwasty i wykopuj glebę jesienią. A jeśli mucha już się pojawiła i żeruje na liściach, użyj środków owadobójczych. W przypadku odmian wcześnie dojrzewających nie należy używać środków chemicznych. Jeśli zauważysz szkodniki, natychmiast spryskaj rośliny następującą mieszaniną: rozpuść 1 łyżkę stołową w 10 litrach wody. zmielony czarny pieprz i 10 g mydła. 1 litr takiego roztworu wystarczy na zaprawę 1 m2 nasadzeń. Krok 6. Prawidłowy zbiór i przechowywanie buraków Zbiór buraków A więc udało Ci się wyhodować buraki i nie możesz się doczekać momentu, kiedy pojawią się na Twoim stole. Ale nie ma potrzeby się spieszyć, ważne jest, aby prawidłowo zebrać rośliny okopowe i zapewnić im wysokiej jakości przechowywanie. Istnieją trzy okresy zbioru buraków. Wczesne odmiany wykopuje się na początku lipca, 70-80 dni po wschodach. W sierpniu przeprowadź selektywne kopanie warzyw korzeniowych, aby zadowolić swoich bliskich domowym chłodnikiem lub barszczem. A w drugiej połowie września, w słoneczny dzień, rozpocznij masowe zbiory buraków. Jeśli pospieszysz się z kopaniem, rośliny okopowe będą gorzej przechowywane i zgniją. A jeśli zbiory zaczniesz zbyt późno, rośliny mogą zamarznąć, zgromadzić więcej azotanów i nie przetrwają długo. Podczas zbioru staraj się nie uszkodzić roślin okopowych, aby później nie zgniły. Za pomocą wideł ogrodowych wykop ziemię, a jeśli jest sucha, możesz ostrożnie wyciągnąć buraki. Odetnij wierzchołki w odległości 2-3 cm od podstawy, pozostawiając kikut. Nie przycinaj korzeni, możesz jedynie nieznacznie skrócić końcówkę. Dzięki temu buraki będą dłużej przechowywane. Buraki lepiej przechowywać w piwnicy lub piwnicy. Do tego nadają się piaskownice. Warzywa korzeniowe można także rozłożyć na ziemniakach niewielką warstwą, wtedy dłużej zachowają soczystość. Lepiej nie zostawiać warzyw korzeniowych w ogrodzie, gdyż na zimę zgniją i staną się pożywką dla bakterii i szkodników. Konsekwentnie wykonując opisane czynności będziesz miał pewność, że wszystko zrobiłeś poprawnie. Ale podczas uprawy buraków nie zapomnij również zwrócić uwagi na przygotowanie gleby i nasion oraz wybór odmiany. A potem pod koniec sezonu sam doradzisz sąsiadom, jak dbać o buraki.
1 komentarz
Zajęcia 2
Bakłażan Z PIEPRZEM NA ZIMĘ PRZEPIS BABCI! Odgryziesz sobie język! SKŁADNIKI: Bakłażan - 2 kilogramy Przecier pomidorowy - 800 gramów Czosnek - 150 gramów Olej roślinny (słonecznikowy) - 1 szklanka Cukier - 2 szklanki Ocet 9% - 2 łyżki Sól - 2 łyżki Papryka - 12 sztuk Pietruszka (zielona) - do smaku PRZYGOTOWANIE PRZEPIS: Z koncentratu koncentratu pomidorowego przygotuj sok pomidorowy. W tym celu należy rozcieńczyć 800 g pasty wodą, aby otrzymać 3 litry soku. Do powstałego soku zgodnie z przepisem dodaj olej roślinny, cukier, sól i ocet. Bakłażany pokroić ze skórką, bez obierania, w półkola, paprykę pokroić w paski, czosnek posiekać na małe kawałki. Wszystkie pokrojone warzywa włóż do soku pomidorowego i gotuj na bardzo małym ogniu przez około 30 minut, aż będą całkowicie ugotowane. Powstałą sałatkę wkładamy do słoików i konserwujemy w zwykły sposób. Przygotowania do zimy! Wybór przepisów. 1. Pomidory w puszkach „SWEET”. Napełnij 3-litrowy słoik dojrzałymi pomidorami, dodaj 2-3 strąki słodkiej papryki. Nie dodawaj przypraw. Zalać wrzącą wodą, przykryć i odstawić na 15-20 minut. Odcedź wodę do rondla, dodaj do niej: 7 łyżek. łyżki cukru, 2 łyżki. łyżki soli, 2 łyżki. łyżki 9% octu. Doprowadzić do wrzenia i napełnić słoiki do góry. Zakasać. Nie sterylizować. Odwróć, aż ostygnie „pod futrem”. 2. Pomidory z puszki „BEZ OCTU” Do 1-litrowego słoika włóż: 1 ząbek czosnku, 1 małą cebulę, 1 zatokę, 2-3 ziarna czarnego pieprzu. Pomidory przekrój na połówki, włóż do słoika i zalej marynatą: 2 litry wody; 6 łyżek łyżki cukru i 3 łyżki. łyżki soli. Sterylizować przez 5 minut. Przed zwijaniem wlej do słoiczka 1 łyżkę. łyżki oleju słonecznikowego. Połóż go pod „futrem” do góry nogami na 2 godziny. 3. Pomidory w puszce „Z WÓDKĄ” Do 1-litrowych słoików włóż koperek, czosnek, 3 ziarna czarnego pieprzu. Ułożyć pomidory. Zalać wrzącą wodą przez 5 minut, wlać wodę do rondla i przygotować solankę: na 1,5 litra wody 2 czubate łyżki soli. Zagotować, zalać pomidorami. Do każdego słoika wlej 1 łyżeczkę wódki. Zwiń i połóż „pod futrem” do góry nogami, aż ostygnie. . Na dnie 1-litrowego słoika umieść liść porzeczki, 2-3 ząbki czosnku, parasolkę koperku, gałązkę pietruszki, 2 małe cebule i ciasno ułóż pomidory. Następnie napełnij marynatą: na 3 litry wody - 3 łyżki. łyżki soli, 7 łyżek. łyżki cukru, ziaren pieprzu, liścia laurowego, goździków. Gdy się zagotuje, dodaj 1 szklankę 6% octu stołowego i natychmiast zdejmij z ognia. Zalać pomidorami i sterylizować przez 5 minut. Skręcać. Odwróć słoiki, aż ostygną. 4. Pomidory w puszkach lizanie palców. Na dnie 1-litrowego słoika umieść liść porzeczki, 2-3 ząbki czosnku, parasolkę koperku, gałązkę pietruszki, 2 małe cebule i ciasno ułóż pomidory. Następnie napełnij marynatą: na 3 litry wody - 3 łyżki. łyżki soli, 7 łyżek. łyżki cukru, ziaren pieprzu, liścia laurowego, goździków. Gdy się zagotuje, dodaj 1 szklankę 6% octu stołowego i natychmiast zdejmij z ognia. Zalać pomidorami i sterylizować przez 5 minut. Skręcać. Odwróć słoiki, aż ostygną. 5. Pomidory „bułgarskie”. Na 3-litrowy słoik: 12 łyżek cukru, 5 łyżeczek soli, 100 g 6% octu. Do słoika wkładamy: koperek, natkę pietruszki, czosnek, ziarna pieprzu, liście laurowe, liście chrzanu i wypełniamy pomidorami, najpierw nakłutymi widelcem lub wykałaczką w okolicy łodygi. Zalewamy dwukrotnie wrzątkiem i podgrzewamy przez 10-12 minut. Przed trzecim nalaniem do słoika wsyp sól, cukier i ocet. Zwiń słoik, odwróć go do góry nogami i włóż pod „futro”. 6. Pomidory „JEŻ”. Umyj twarde, średniej wielkości pomidory i osusz. Czosnek pokroić w cienkie paski. Za pomocą wykałaczki (6-8 szt.) zrób w pomidorach dziury, w które włóż czosnek. Umieść pomidory w sterylnych 1-litrowych słoikach i zalej wrzącą solanką. Solanka: na 1 litr wody - 1 łyżka soli, 3 łyżki cukru. Zróbmy 2 nalewki, po drugiej do 1-litrowego słoika dodajemy 0,5 łyżeczki octu 70% i zwijamy. Odwróć do góry nogami, aż ostygnie. 7. Pomidory „MIODOWE”. Do 3-litrowego słoika włóż liście porzeczki, wiśnie i czerwone pomidory. Zalać wrzącą wodą przez 10-15 minut, następnie wlać do rondla, dodać 1,5 łyżki soli, 2 łyżki cukru i zagotować. Do słoika dodaj 2 łyżki octu 9% i 1 łyżkę miodu. Zwiń, odwróć i włóż pod „futro”. 8. Pomidory „Z WIŚNIĄ”. (Pierwszy raz robiłam w zeszłym roku - bardzo mi smakowało). Do 3-litrowego słoika włóż chrzan, koper, 2-3 liście porzeczki, 2-3 liście laurowe, 2-3 ząbki czosnku, ziarna pieprzu, goździki i 4-5 liści czeremchy. Napełnij słoik pomidorami. Zalać dwukrotnie wrzątkiem i pozostawić na 10-12 minut. Do słoika wlać - 1 czubatą łyżkę soli, 4 czubate łyżki cukru, 0,5 łyżeczki esencji octowej 70%. Zalej go wrzącą wodą po raz trzeci, zwiń żelazną pokrywką i obracaj, aż ostygnie. Zamykamy ogórki na zimę. 8 opcji dla pustych miejsc! 1. OPCJA - OGÓRKI „JAK SKLEP” na 1 litr wody: - 1,5 łyżki soli - 3 łyżki. cukier - 10-12 łyżek 9% octu na 3-litrowy słoik. 1. Na dnie słoika ułożyć liść laurowy, ziele angielskie, goździki, cebulę (w krążkach), koperek, a następnie ogórki. 2. Przygotowane ogórki w słoikach zalać wrzącą wodą, ostudzić do ogrzania, odcedzić, dodać cukier i sól na 1 litr wody, ponownie zagotować, polać ogórki i zwinąć. Dodaj ocet do słoika przed drugim napełnieniem! 2. OPCJA - CHRUPIĄCE OGÓRKI - 1 marchewka - 2 cebule - 1 główka czosnku - po 1 liściu chrzanu, porzeczki, wiśni, liścia laurowego, parasolki koperkowej - ziarna czarnego pieprzu 1. Marchewkę pokrojoną na 4 części ułożyć na dnie 3 -litrowy słoik i wszystkie powyższe składniki. 2. Ułożyć ogórki, zalać gorącą przegotowaną wodą na 15 minut. Spuścić wodę. Dodaj do tego: - 5 łyżek soli - 10 łyżek cukru - 100g. ocet stołowy. 3. Zagotuj wodę z przyprawami i ponownie wlej do słoika. Zakasać. 3. OPCJA „TYCH, KTÓRZY NIE LUBIĄ OSTREGO” To pyszne, lekko solone ogórki. Idealny dla tych, którzy z różnych powodów nie mogą jeść pikantnych potraw. Na 3-litrowy słoik: - 1,5 litra. woda - 2 łyżki. sól - 3 łyżki. cukier 1. Ogórki umyć i odstawić na 3 godziny, zmieniając wodę. 2. Do słoika włożyć: - parasolki koperkowe, liść chrzanu, 5 liści porzeczki - 4 ząbki czosnku - 10 ziaren czarnego pieprzu - 4 ząbki - cynamon - estragon 3. Ogórki włożyć do słoików pionowo, zalać gorącą zalewą na 3 minuty. Następnie odcedzić solankę, ponownie zagotować i wlać po raz ostatni, dodając do słoika: - 1 łyżkę octu stołowego. 4. Zwinąć. Odwróć do góry nogami i pozostaw pod ciepłym kocem, aż ostygnie. Nawet wiosną, po otwarciu słoika, ogórki wydają się lekko solone. 4. OPCJA „DACNA PICKING” Bardzo prosty sposób marynowania ogórków, ale bardzo smaczny, ogórki wychodzą chrupiące. Do czystych, wysterylizowanych słoików (3 litry) włóż: - liście chrzanu - wiśnie - czarne porzeczki - gałązki koperku - 5 ząbków czosnku. 1. Do każdego słoika wlać: - 100g. sól i cukier (4 łyżki cukru i 10 łyżek soli). 2. Napełnij słoiki ogórkami i zalej zimną wodą. Przykryj je plastikowymi osłonami i umieść w ciemnym, chłodnym miejscu (np. piwnicy). Ogórki będą gotowe za 3 miesiące, ale wytrzymają do wiosny. 5. OPCJA „PIJANE” OGÓRKI 1. Na dnie słoika ułożyć: - korzeń chrzanu - koperek - czosnek - liście porzeczki 2. Następnie ciasno ułożyć ogórki i zalać marynatą na 1,5 litra wody: - 3 łyżki soli bez zjeżdżalni - 2 łyżki. cukier - 1 łyżeczka octu - 2 łyżki wódki. Sterylizować przez 15 minut. 6. OPCJA „Ogórki w sosie pomidorowym” - 5 kg. ogórki - 2 kg ogórki - 250 g czosnek - 250 g olej roślinny - 250 g cukier granulowany - 3 łyżki. sól - 2 łyżki. Ocet 70% 1.Przepuść pomidory przez maszynę do mięsa, dodaj olej roślinny, cukier kryształ, sól, wszystko zagotuj i gotuj przez 10 minut. 2. Następnie stopniowo dodajemy pokrojone w krążki ogórki. Po ugotowaniu gotuj przez 20 minut, następnie dodaj czosnek i ocet, wszystko wymieszaj i przełóż do wysterylizowanych słoików, zamknij. Cięcie zajmuje dużo czasu, ale dostajesz dużo puszek: 10 puszek po 650 gramów każda. 7. OPCJA OGÓRKI KISZONE Ogórki przekładamy do słoików i zalewamy 2 litrami wody solanką: - 2 czubate łyżki soli - 6 czubate łyżki cukru - 5-7 ziaren pieprzu - 5-7 liści laurowych 1. Całość gotować 3 minuty, następnie ostudź, dodaj 2 łyżki. Ocet 70% 2. Rozlać do słoików. Następnie sterylizuj je przez 5 minut i zwiń. 8. OPCJA LEKKO SOLONE OGÓRKI 1. Ogórki włóż do 3-litrowych słoików z przyprawami: - koperkiem - chrzanem - liśćmi porzeczki - czosnkiem - ziarnami pieprzu (4-5 szt.) - goździkami (2-3 szt.) - liśćmi czeremchy - 1 łyżka sól ze szkiełkiem - 1,5 łyżki cukru bez szkiełka - 2 tabletki aspiryny - 0,5-1 łyżeczki esencji octowej 70% i zalać wrzącą wodą, zamknąć pokrywki. Przygotowania do zimy to coś, za co będziemy wdzięczni w zamieciowe wieczory. Wariantów preparatów jest wiele, my jednak postanowiliśmy sporządzić listę minimum wymaganego dla gospodyń domowych: co dokładnie należy zrobić tej jesieni, aby urozmaicić zimową dietę. 1. Ogórki kiszone Co może być bardziej klasycznego i smaczniejszego niż ogórki kiszone (czym byłby bez nich sylwestrowy Olivier!)?! Składniki: 200 g liści czarnej porzeczki 300 g koperku (kwiatostany i łodygi) 1 średniej wielkości główka czosnku 2-3 liście chrzanu 1 mały korzeń chrzanu 5 kg świeżych ogórków kiszonych Do zalewy: 1 litr wody 70 g gruba sól niejodowana. Przygotujmy się. Posortuj ogórki, usuwając te wiotkie lub zepsute. Następnie umyj wybrane ogórki. Opłucz warzywa osobno. Aby przygotować solankę, odmierz, ile wody potrzebujesz, aby całkowicie przykryła ogórki: włóż ogórki do pojemnika (od czasów starożytnych ogórki solono w beczkach, czyli im większy pojemnik, tym lepiej). Dolewamy wymaganą ilość wody, następnie ostrożnie wlewamy ją do dużego rondla lub innego dużego pojemnika. Sól rozpuścić w zimnej wodzie i przecedzić solankę przez gazę. Czosnek podziel na ząbki. Opróżnij pojemnik z ogórków i wyłóż dno warstwą zieleniny. Następnie ułóż ogórki blisko siebie, przeplatając je liśćmi i ząbkami czosnku. Ogórki zalać zimną solanką i przykryć pozostałymi liśćmi na wierzchu. Połóż na nich gotowaną płócienną serwetkę lub gazę złożoną w 2-3 warstwach, następnie drewniane lub plastikowe kółko i dociśnij je (waga nacisku wynosi około 10% masy ogórków). Ogórki należy umieścić w pomieszczeniu o temperaturze pokojowej na 2-3 dni, następnie przenieść do chłodnego miejsca. Ogórki będą gotowe za 2-4 dni. Sekrety gospodyni domowej Jako dodatki można zastosować mieszanki ziół: miętę, bazylię, estragon itp. Przed soleniem należy przygotować pojemnik. Jeśli są to słoiki, należy je umyć ciepłym roztworem sody oczyszczonej (1 łyżeczka sody na 1 litr wody), następnie parzyć wrzącą wodą i wysuszyć. 2. Solone grzyby mleczne (solenie na zimno). Niektórzy dopiero szykują się do zbierania grzybów, inni natomiast posmakowali już smażonych i nie mieliby nic przeciwko przedłużeniu przyjemności smakowej na zimę. Dla nich solone grzyby, w naszym przypadku mleczne, są niezbędnym zimowym preparatem. Składniki: 1 wiadro świeżo zebranych grzybów mlecznych 2 łyżki. sól 20 liści porzeczki, 1 opakowanie ziaren czarnego pieprzu 10 parasolek koperkowych 1 opakowanie liścia laurowego 12 dużych ząbków czosnku Gotowanie. Posmaruj grzyby pod zimną bieżącą wodą, aby usunąć wszystkie smakołyki, które mogły do nich przylgnąć w lesie. Można je najpierw namoczyć na krótko w misce. Usuń robaki i przytnij podstawę łodygi. Przygotowane obrane grzyby należy namoczyć: włożyć je do miski, zalać czystą zimną wodą. Ważne jest, aby grzyby znajdowały się całkowicie pod wodą; w tym celu można je przykryć pokrywką i docisnąć jakimś ciężarem. Pozostaw grzyby w tym stanie na dzień lub dwa, okresowo zmieniając wodę. Podczas tego procesu grzyby zmniejszą się: jest to normalne, ponadto w tej formie łatwiej je marynować. Odlej wodę z miski (lub innego pojemnika, w którym się znajdowały), grzyby mleczne przepłucz kilkakrotnie zimną, czystą wodą. Przygotowane grzyby ułożyć warstwami w emaliowanym naczyniu lub wiadrze, pokroić w plasterki (duże grzyby mleczne pokrój wcześniej na kawałki). Każdą warstwę grzybów równomiernie posypać 1-3 łyżkami. l. sól. Na każdej warstwie grzybów ułóż kilka liści laurowych, ziaren pieprzu, liści porzeczki i pokrojone w plasterki ząbki czosnku. Na ostatnią warstwę grzybów połóż także koperkowe parasolki, przykryj wszystko pokrywką i dociśnij ciężarkiem (zrozumiesz, że ciężar nie wystarczy, jeśli zobaczysz, że grzyby nie wypuściły soku, połóż większy ciężar na szczycie). Pozostaw grzyby w chłodnym miejscu na 5-7 dni. Po upływie tych dni grzyby przełóż do szklanych słoiczków: pieczarki mleczne ułóż jak najściślej. Wlej solankę do każdego słoika na wierzchu grzybów i umieść koperkowe parasole. Ważne jest, aby pozbyć się wszelkich pęcherzyków powietrza pozostałych w słoiku. Przykryj obrabiany przedmiot sterylną plastikową pokrywką i umieść go w chłodnym miejscu. Sekrety gospodyni domowej Aby określić wymaganą ilość soli, wystarczy zważyć grzyby: na 1 kg grzybów mlecznych potrzeba 40 gramów soli. Jeśli wszystko zostanie odpowiednio przygotowane, takie preparaty mogą przetrwać lata i wcale się nie zepsują. 3. Marynowane pomidory z wierzchołkami. Pomidor to jedno z najpopularniejszych warzyw w Rosji, dlatego nie sposób go zignorować. Postanowiliśmy jednak urozmaicić przepis, dodając wierzchołki marchewki. Składniki: Pomidory Czosnek Liść laurowy Wierzch marchewki Na marynatę: 5 litrów wody 20 łyżek. l. cukier 5 łyżek. l. sól 350 ml 9% ocet Gotowanie. Wybierz najlepsze pomidory. Umyj je i umieść w szklanych pojemnikach. Tradycyjnie są to 3-litrowe słoiki. Na dnie każdego słoika połóż 3-4 główki marchewki, 1 ząbek czosnku i 1 liść laurowy. Najpierw zalej pomidory wrzącą wodą, przykryj pokrywką i pozostaw na 15 minut, aby się zagrzały. Następnie odlać wodę, ponownie zagotować i ponownie wlać pomidory. Rozgrzewka powinna zająć im teraz 30 minut. Ponownie odcedź wodę i w oparciu o ilość 5 litrów wody przygotuj marynatę: dodaj sól i cukier, zagotuj, zalej octem. Przygotowaną marynatą zalej pomidory, zakręć pokrywkę w celu konserwacji i odwracając słoiki do góry nogami, zawiń je na jeden dzień. Cóż, następnie wyślij je do piwnicy lub spiżarni na zimę. Sekrety gospodyni domowej Aby otrzymać słodkie kiszone pomidory, należy dodać trochę więcej cukru i trochę mniej czosnku niż podano w przepisie (i określić smak). Pomidory marynowane z cebulą są bardziej aromatyczne i pikantne. Doskonałą przyprawą do marynowanych pomidorów są liście chrzanu. 4. Dżem agrestowy nadziewany orzechami włoskimi i cytryną. Nie jest to oczywiście preparat całkowicie tradycyjny. Ale dlaczego nie różnicować standardowych opcji z roku na rok? Więc. Składniki: 1 kg agrestu 5-6 orzechów włoskich 2 szklanki cukru cytrynowego (do smaku) skórka (do smaku). Gotujmy. Weź mocny zielony agrest. Odetnij „tyłek”. Ostrożnie usuń wnętrze wykałaczką. Następnie połącz obrane i posiekane orzechy włoskie z drobno posiekaną cytryną ze skórką. Umieść orzechy i skórkę w powstałych „pudełkach” agrestu. Nadziewane jagody trzymaj na razie osobno, nie mieszaj ich, żeby ich nie zmiażdżyć. Do masy wyjętej z agrestu dodać najpierw cukier (w proporcjach: na 1 kg agrestu - 2 szklanki cukru). Doprowadzić mieszaninę z cukrem do wrzenia, następnie wyjąć i przetrzeć przez sito. Zalej tym płynem jagody i pozostaw na 4 godziny. Gdy ostateczna masa jagodowo-orzechowa ostygnie, odcedź płyn i ponownie zagotuj (ale nie gotuj!). Następnie polej jagodami. Odstaw ponownie na 4 godziny. Ponownie spuść płyn... Powtórz więc procedurę 4 razy. Po ostatnim zagotowaniu zalać jagody i wraz z płynem przełożyć do słoików. Do słoików włóż 2-3 liście porzeczki i 2 liście wiśni.5. Lecho. Lecho to klasyczne danie kuchni węgierskiej, jak każde popularne danie, nie ma dokładnego przepisu, gdyż każda gospodyni domowa w każdym kraju przygotowuje je na swój własny sposób. Oferujemy
Jeśli na słowa „dacza, ogród i ogród warzywny” swędzą Cię ręce, a nogi zaczynają tańczyć, jeśli w Twojej głowie pojawia się niesamowita ilość pomysłów, a Twoje serce zaczyna bić szybciej, ten artykuł jest zdecydowanie przeznaczony dla Ciebie. Powiemy Ci, jak przynieść to, co najbardziej niesamowite kreatywne pomysły na dekorację letniego domku, doradzimy, jakie kwiaty można uprawiać w szykownych, sztucznych kwietnikach, zademonstrujemy ogromną ilość materiałów foto i wideo ze świeżymi i nietrywialnymi rozwiązaniami na aranżację domku letniskowego.
Rozsiądź się wygodnie, nasza magiczna kolekcja pomysłów pod tytułem „Ogród, ogród warzywny, dacza: wszystkie najjaśniejsze i najciekawsze rzeczy własnymi rękami” odkryje przed Tobą swoją cenną wiedzę.
Każdy, kto ma wiejski dom i chce trochę popracować, może zostać właścicielem pięknej okolicy na przyjemne wakacje i produktywną pracę twórczą. A najważniejsze jest to, że nie wymaga to dużo czasu, pieniędzy i wysiłku. Nie wierzysz mi? Przeczytaj nasze wskazówki. 
- Jeśli nie masz dużo miejsca na swojej daczy, a chcesz zasadzić wszystko – smacznie, zdrowo i pięknie, zrobić dekoracyjne łóżka. Tak więc w małym zakątku ziemi możesz łączyć kwiaty, warzywa i zioła, układając je w mały ogródek.
- Pomogą Ci zaoszczędzić miejsce i udekorować Twój letni domek. rośliny pnące (liany). Posadź powój, groszek, dolichos, kobeję lub nasturcję na swojej daczy, a otrzymasz żywe ściany pachnących kwiatów i świeżych liści, które przyniosą Ci pożądany cień, wygodę i spokój.
- Innym pomysłem na mały obszar jest podniesione łóżka. W takim ogrodzie rośliny będą łatwiejsze w pielęgnacji, będą położone bliżej słońca i przyniosą więcej owoców i satysfakcji estetycznej. W Internecie dostępnych jest wiele ciekawych filmów na YouTube zawierających porady i wskazówki dotyczące projektowania podwyższonych łóżek.
- Dekorowanie ogrodu z korzyścią dla środowiska. Jeśli nie wiesz, gdzie wyrzucić stare opony, meble, plastikowe butelki i inne śmieci, spróbuj zrobić z nich coś użytecznego i oryginalnego. Czasami niepotrzebne rzeczy zamieniają się w ekskluzywne produkty, co stanie się przedmiotem wzruszeń u wszystkich Twoich gości i sąsiadów. Nie przegap tej okazji.
- Ulubione buty po ukończeniu swojej głównej misji może służyć jako donice.
- Twoja historia na daczy może przerodzić się w prawdziwe rodzinne hobby - Zaangażuj swoje dzieci i wnuki w pielęgnację roślin.
- Małe sztuczki pomoże Ci nie tylko zaoszczędzić ziemską przestrzeń, ale także w ogóle jej nie używać.
- Dobra wiadomość dla wszystkich, którzy mają własną daczę, ogródek czy ogródek warzywny – przydatne wskazówki dotyczą nie tylko Waszych grządek, kwietników i kwietników. Zorganizuj sobie przytulne miejsce do odpoczynku i relaksu, a życie na wsi zabłyśnie nowymi, jasnymi kolorami.
Projekt ogrodu i ogrodu warzywnego DIY: zdjęcia ciekawych pomysłów
W tej sekcji będzie mniej słów, a więcej czynów. A nawet więcej - wspaniałe zdjęcia, błyskotliwe pomysły, niezwykłe rozwiązania dla Twojego domku letniskowego.
Zrobiony z drewna Możesz zrobić nie tylko meble ogrodowe i niezawodne ogrodzenie, ale także zamienić zwykły kawałek drewna wyrzuconego w element sztuki krajobrazu. 
Regularny drewno opałowe może służyć jako dekoracja we wnętrzu salonu lub sali kominkowej. 
Przytulna hacjenda– to miejsce, w którym można wygodnie odpocząć od zgiełku miasta i cieszyć się magią otaczającej przyrody. 
Nowe rozwiązanie dla używając swoich starych rzeczy.
Piękny wzór kamieni będzie atrakcją każdego letniego domku. 
Jeśli marzysz, że Twój kwietnik nie jest taki jak wszyscy, podejmij ryzyko i udekoruj go w realny sposób. strumień kwiatów. Jako „źródło” odpowiednie jest przewrócone wiadro, dzbanek lub zupełnie nietypowy pojemnik do projektowania krajobrazu. 
Ale „przepływ” można wybrać według własnego uznania. Kwiaty takie jak fiołek, barwinek i floks dywanowy pięknie wyglądają w strumieniu. Sadź rośliny jako sadzonki, blisko siebie. Wtedy Twój strumień będzie płynny i pełny. 
Możesz to zrobić z dostępnych materiałów eleganckie ogrodzenie do łóżek ogrodowych. Teraz na pewno nie będziesz się mylić co do tego, co masz i gdzie jest to zasadzone.
A to jest mini szklarnia. Można go wykonać z niepotrzebnych ram okiennych. 
Ciasto kręcone z dowolnym ulubionym dżemem Składniki: Dwa jaja kurze 3 łyżki. mąka 200 gr. margaryna lub masło 1 łyżka. cukier Trochę wanilii na czubku noża 1 łyżeczka proszku do pieczenia 200 gr. dżem Przygotowanie: 1. Rozpuść i ostudź masło. Nastaw piekarnik na rozgrzanie do 200 stopni. Do miski wsypać cukier, wlać do niego roztopione masło z wanilią, rozbić jajka i wszystko dokładnie wymieszać. 2. Mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia i zacząć stopniowo dodawać ją do otrzymanej w misce masy. Zagnieść sztywne ciasto i podzielić je na dwie nierówne części. Mniejszą część włóż do zamrażarki na godzinę. 3. Drugą część równomiernie ułóż na blasze do pieczenia i połóż warstwę dżemu. Dokładnie wygładzamy łyżką. Następnie wyjmujemy drugą część ciasta z zamrażarki i ścieramy ją na grubej tarce na dżem. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika na 20 minut. Po upływie tego czasu wyjmij kruche ciasto z piekarnika i podawaj ciepłe na stół. Smacznego!
14 komentarzy
Zajęcia 700
Kocham cię, ptaszku. - I kocham cię, gigantze! - Kocham cię, ptaku. - A ja ty, olbrzymie!
55 komentarzy
Zajęcia 7,6 tys
Pieprz w marynacie. Niezawodny przepis! Pieprz - 2 kg Do marynaty: Wkład - 1 litr Cukier - 1,5 szklanki 9% octu - 1,5 szklanki Olej roślinny - 1 szklanka Sól - 2 łyżki. l. Ziarna czarnego pieprzu - do smaku. Paprykę myjemy, usuwamy łodygi i nasiona, kroimy na ćwiartki. Przygotuj gorącą marynatę. Do marynaty dodać paprykę, doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu i gotować przez 5 minut. Paprykę przełóż do wysterylizowanych słoików. Doprowadź marynatę do wrzenia. Napełnij słoiki marynatą. Zwiń, odwróć, zawiń, pozostaw do całkowitego wystygnięcia.
45 komentarzy
Zajęcia 2,9 tys
Kiedy złowiłem wyjątkowo dużą zwierzynę...😜 😆
Komentarze 30
Zajęcia 3,5 tys
PRZYGOTOWANIE IVANA - HERBATY Oszczędzaj, żeby nie stracić! JAK PRZYGOTOWAĆ HERBATĘ CUDOWNĄ: 1. Zbieramy więc górną część rośliny wraz z liśćmi i kwiatami - łatwo się odrywają, w ciągu 5-10 minut można zebrać pokaźną garść. 2. Następnie pozostawić na 12-20 godzin (ale nie więcej niż 24!) w cieniu, w suchym miejscu, aby lekko zwiędły. Najważniejsze, żeby go nie wysuszyć! W roślinach musi pozostać wystarczająca ilość soku do fermentacji. Ponadto lepiej jest więdnąć całych gałęzi niż pojedynczych liści. 3. Następnie odrywamy liście i kwiaty z gałęzi. 4. Pocieraj liście i kwiaty w dłoniach, aż komórki pękną i rozpocznie się proces fermentacji. Liście wydzielają sok i ciemnieją. Układamy szczelnie w naczyniu emaliowanym lub ceramicznym warstwą 5 cm, następnie dociskamy pięścią do wierzchu, przykrywamy wilgotnym ręcznikiem i pozostawiamy na 20-24 godziny do wyrośnięcia w temperaturze 25-27 stopni . Proces fermentacji można kontrolować za pomocą zapachu; po zakończeniu procesu zamiast zwykłego ziołowego zapachu pojawia się bardzo przyjemny, cukierkowy zapach. 5. Połóż warstwę gotowej masy na blasze do pieczenia i wysusz w piekarniku w temperaturze 100-150 stopni, około 40 minut, czasem dłużej. Regularnie mieszając. Gotowa, suszona herbata nabiera koloru od ciemnobrązowego do czarnego. Pozostawić na chwilę, aby resztki wilgoci odparowały i przelać do pojemników do przechowywania. Herbata Koporye jest gotowa! Ciesz się herbatą!
95 komentarzy
Zajęcia 2,9 tys
ROLKI OGÓRKOWE NA ZIMĘ Zostały Ci duże, przerośnięte ogórki i nie wiesz, co z nimi zrobić? Zdobądź ten fajny przepis na faszerowane ogórki! Bardzo oryginalna, jasna przekąska! Składniki: Ogórki – 2 kg Koperek (zielony) – 100 g Papryka – 4 szt. Papryczka chili – 2 szt. Na zalewę: Gorczyca – 2-4 łyżki Cukier – 200 g Sól – 100 g Czosnek – 2 główki Ocet jabłkowy – 100 ml Woda – 1 l 📝Sposób gotowania: 1. Ogórki umyć. W razie potrzeby możesz go obrać. Obieraczką do warzyw pokroić w podłużne plastry. 2. Umyj warzywa, dobrze osusz i drobno posiekaj. Czosnek obierz i pokrój w cienkie plasterki, usuń nasiona z papryczki chili i pokrój w pierścienie. 3. Do słoika włóż zioła, chili i czosnek. 4. Następnie zwiń ogórki, wkładając do każdego kawałek papryki. 5. Przygotuj solankę. Aby to zrobić, dodaj wszystkie składniki solanki do wody i zagotuj. Dodaj ocet przed wyłączeniem ognia. 6. Umieść bułki z ogórkiem w przygotowanym i wysterylizowanym słoiku na warzywach, zalej gorącą solanką i zwiń słoik. Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Smacznego!
Komentarze 37
Zajęcia 1,7 tys
Truskawki karmi się trzy razy w roku 1) Wczesną wiosną, po przycięciu liści, truskawki karmi się złożonym nawozem mineralnym (nitroammofos - 1 łyżka na 10 litrów wody) lub nawozem organicznym (napar dziewanny rozcieńczony wodą 1:10, lub odchody z kurczaka - 1: 12). Truskawki nawozi się u korzenia, stosując 0,5 litra roztworu na każdy krzak. 2) W okresie pączkowania i dojrzewania owoców truskawki wymagają większej ilości potasu, dlatego do nawożenia można zastosować azotan potasu, popiół lub napar z obornika kurzego. Opryskiwanie truskawek mikroelementami w okresie kwitnienia i wzrostu jajników znacznie zwiększa ich plon (szczypta kwasu borowego na 10 litrów wody). 3) Po zbiorze i przycięciu starych liści karmić złożonym nawozem mineralnym lub organicznym (2 łyżki nitroammofosforanu, 1 szklanka popiołu na 10 litrów wody). Dokarmianie truskawek w sierpniu mocznikiem (30 g na 10 litrów wody) sprzyja tworzeniu i powiększaniu pąków kwiatowych, co zwiększy przyszłoroczne zbiory. Powodzenia na daczy!
77 komentarzy
Zajęcia 3,8 tys
Porzeczki muszą być stale odmładzane - i masz gwarancję dużych zbiorów. Stara porzeczka rośnie: krzew jest duży i jest krąg jagód, a aby uzyskać duże zbiory, porzeczki muszą być stale odmładzane. Porzeczki muszą być stale odmładzane - i masz gwarancję dużych zbiorów. Większość roślin jagodowych nie wymaga szczególnej uwagi. Ale wśród nich są dwa gatunki wymagające stałej opieki. Są to truskawki i porzeczki. Letni mieszkańcy z reguły poświęcają sporo czasu na pierwsze: sadzenie, podlewanie, nawożenie, ściółkowanie łóżek, odnawianie plantacji. Ale porzeczki są najczęściej zapominane przez wiele dziesięcioleci. A potem dziwią się, dlaczego krzak produkuje tylko szklankę jagód, podczas gdy tak naprawdę można z niego zebrać pół wiadra. Najciekawsze jest to, że wielu ogrodników nieurodzaj przypisuje niesprzyjającemu lecie lub ostrej zimie. Tymczasem problemem jest pielęgnacja. Aby czarna porzeczka dobrze owocowała, krzew musi być stale odnawiany! CIĘCIE STARYCH GAŁĘZI Większość jagód porzeczki dojrzewa w środku pędów. W tej strefie znajduje się najwięcej gałęzi owocujących, ale nie owocują one długo, bo zaledwie 2–3 lata. A po 6-7 latach zbiory znikają całkowicie. Dlatego krzew należy odmładzać co roku. Podczas przycinania pozostają 2-3 nowe pędy. Wszystko, co ma więcej niż 5 lat, jest cięte równo z ziemią. Dzięki tej formacji krzew porzeczki będzie zawsze miał do 10–15 gałęzi w różnym wieku. PRZYGOTUJ ZAMIENNIK Niektórzy mieszkańcy lata mogą znaleźć na swojej posesji krzaki porzeczek, które mają 20, 30, a nawet 40 lat! Prawdopodobnie można je uprawiać jako pamiątkę przodków, ale jest mało prawdopodobne, że zbierzesz plony z takich reliktów. A jeśli ważniejsze są dla ciebie jagody, krzewu nie należy przechowywać dłużej niż 10 lat - po tym okresie lepiej go wykorzenić. I zaczynają przygotowywać zamienniki starzejących się roślin po 7–8 latach. Najłatwiejszym sposobem rozmnażania czarnej porzeczki jest nakładanie warstw. Na początek gleba w pobliżu krzaka jest poluzowana. Następnie robią rowki o głębokości 5 cm, zaginają w nie mocne gałęzie, przypinają je drutem i posypują ziemią. Gdy młode przyrosty osiągną 15 cm, należy je przykryć humusem lub luźną ziemią. Jesienią młode pędy warstw tworzą masę korzeni. Następnie można je odciąć od krzewu matecznego sekatorami, wykopać kawałkiem ziemi i posadzić w stałym miejscu. W książkach często piszą: porzeczki można rozmnażać, dzieląc krzew. A ogrodnicy chętnie korzystają z tej rady - szkoda wyrzucić wyrwany krzak. W końcu powstanie kilka nowych. Jednak ta metoda nie jest najlepsza: roślin rzeczywiście jest więcej, ale ich jakość pozostawia wiele do życzenia. Ponadto w krzakach matecznych gromadzą się choroby i szkodniki, a po podzieleniu są przekazywane „przez dziedziczenie”. Młode rośliny najlepiej sadzić jesienią. Aby nowy krzew urósł potężny i dał dobre zbiory, sadzonki należy zakopać ukośnie, pogłębiając je do 6–8 cm. W tym przypadku tworzą się dodatkowe korzenie i pojawia się więcej pędów odnawiających. SEKRET SUKCESU Porzeczki najlepiej sadzić nie na otwartym słońcu, ale w półcieniu. Wtedy jagody urosną znacznie większe!
Trzydzieści siedem sztuczek dla ogrodników i ogrodników, które pomogą uczynić Twoją daczę najlepszą w okolicy:
1. Buraki uwielbiają podlewanie poprzez zraszanie i częste, ale ostrożne spulchnianie.
2. Po drugim przerzedzeniu buraki karmi się nawozami mineralnymi.
3. Buraki najlepiej rosną na wąskich grządkach o szerokości maksymalnie 3 rzędów i odległościach między roślinami 15-17 cm.
4. Dopóki marchewki nie wykiełkują, są one regularnie podlewane. Gdy pojawią się pędy, lepiej nie podlewać ich przez 12-15 dni, z wyjątkiem dni suchych. Dzięki temu korzenie mogą wniknąć jak najgłębiej w ziemię.
5. Jeśli obok groszku posiejesz musztardę, jej plon będzie 2 razy większy.
6. Koper lepiej siać na słońcu, ponieważ w cieniu aromat liści słabnie. Nie dodawaj popiołu ani wapna do koperku.
7. Powojniki podlewa się wiosną mlekiem wapiennym - 100-150 gramów na 10 litrów wody.
8. W połowie lipca ostrożnie usuń ziemię z owoców selera i wytrzyj je szmatką. Po 15-50 minutach ponownie spudłują. Podlewanie odbywa się dopiero po 2-3 dniach.
9. Aby pobudzić owocowanie dyni, jej pnącza przypina się do ziemi i ukorzenia.
10. Sadzonki dyni, np. ogórka, dyni i cukinii, można uprawiać w ten sposób: pokrój darń w kostkę o wymiarach 10*12 cm, odwróć je do góry nogami, zrób dołek i posadź w nim nasiono.
11. Aby ogonki rabarbaru rosły gęsto, co roku nawozi się glebę pod roślinami.
12. Nie podawać fasoli, grochu, cebuli, czosnku i fasoli naparem z pokrzywy.
13. Jabłonie i grusze wymagają więcej potasu, a wiśnie więcej azotu.
14. Jeśli codziennie będziesz głaskać wierzchołki sadzonek przez 1-2 minuty, nie będą się rozciągać. Przy dotknięciu wydziela się etylen, który hamuje ten proces.
15. Pokrzywa zwiększa odporność pobliskich roślin na choroby. Dlatego warto ściółkować rzędy posiekaną pokrzywą.
16. Zielony nawóz z musztardy wzbogaca glebę w fosfor i siarkę, a także oczyszcza ją ze świerszczy i drutowców.
17. Cebula będzie lepiej rosła, jeśli w tym miejscu będzie rosła musztarda.
18. Rośliny odstraszające: łubin, glistnik, nastrucja, nagietek, nagietek, cebula, kanufer, wrotycz pospolity, piołun.
19. Przydaje się ściółkowanie truskawek ściółką sosnową. Poprawi to smak jagód, a także pomoże poradzić sobie z szarą pleśnią, ryjkowcami, roztoczami i drutowcami. A ściółkowanie paproci pomoże truskawkom poradzić sobie z nicieniami i szarą pleśnią.
20. Po ostrym zimnym trzasku rośliny opryskuje się immunocytofitem lub cyrkonem. Można również użyć naparu ze łusek cebuli. Do 0,5-litrowego słoika z łuską zalać 10 litrami wody, zagotować, odstawić na 12 godzin, przecedzić. Podczas natryskiwania rozcieńczyć wodą w stosunku 2/10.
21. Kiedy robi się zimno, do szklarni wnosi się wiadra z gorącą wodą, a na blachach układa się podgrzane cegły.
22. Aby zwiększyć produktywność, należy przyciągnąć na miejsce owady zapylające. W tym celu wysiewa się różową i białą koniczynę, kostrzewę i bluegrass. Owady przyciągają także kwiaty gorczycy białej i marchwi.
23. Aby zapewnić obfite owocowanie powtarzających się odmian truskawek w drugiej połowie lata, wiosną odłamuje się łodygi kwiatowe.
24. Koper jest dobrym towarzyszem ogórka.
25. Buraki wysiane obok ziemniaków i pomidorów pomagają im radzić sobie z zarazą późną.
26. Jeśli przy każdej posadzonej kapuście przykleisz łodygę pokrzywy, kapusta lepiej się zapuści.
27. Aby zapobiec motylom kapustnym i mszycom, w rzędach kapusty wysiewa się koper, kolendrę, seler, nagietki, nagietek, a także układa się gałęzie piołunu.
28. Sadząc ziemniaki, wsyp do dołu garść popiołu - jest to nawóz i pomaga przeciwko drutowcom.
29. Aby zwiększyć wydajność i poprawić smak, w pierwszej połowie czerwca czosnek najpierw podlewa się osoloną wodą - 2 łyżki. łyżki na 10 litrów wody, a następnie regularnie.
30. Jeśli wzrost marchwi jest słaby, łóżka z tą uprawą podlewa się roztworem soli - 1 łyżka. łyżka na 10 litrów wody.
31. Ogórek wymaga wilgoci, zwłaszcza w okresie kwitnienia i owocowania. Jednak na początku kwitnienia lepiej ograniczyć podlewanie, a następnie ponownie je zwiększyć. Sprzyja to szybszemu tworzeniu się owoców.
32. W czasie upałów ogórki łączą częste opryskiwanie z obfitym podlewaniem.
33. Pyłek ogórka obumiera w temperaturze t>30°C Dlatego w tym momencie w szklarni należy ustawić pojemniki z wodą.
34. Niskie temperatury i gwałtowne zmiany temperatur w dzień i w nocy są przyczyną pogorszenia smaku ogórka. Ponadto ogórki w ogóle nie tolerują przeciągów.
35. Zwiększona zawartość dwutlenku węgla w powietrzu przyspiesza dojrzewanie owoców i zwiększa plon. Dlatego warto umieścić pojemnik z dziewanną w szklarniach i od czasu do czasu mieszać.
36. Jeśli na początku lata na papryce pojawiło się kilka owoców, ale kwitnienie ustało, należy je wyrwać. Rośliny zaczną wtedy kwitnąć z nową energią i pod koniec sezonu dadzą wysoki plon.
37. Aby zapewnić korzeniom pieprzu świeże powietrze, częściej poluzuj glebę i zapobiegaj tworzeniu się skorupy glebowej.