Trawa lucerny– roślina lecznicza, przedstawiciel rodziny roślin strączkowych. Lucerna ma wyprostowaną łodygę i małe zielone liście rozmieszczone na całej łodydze (patrz zdjęcie). Za kolebkę tej rośliny uważa się Azję Środkową. dzika trawa znaleziono w Rosji, na Bałkanach.
Roślina jest uznawana za lek i jest stosowana jako medycyna na wiele chorób. Lucerna zyskała sławę dzięki przedstawicielowi handlowemu Karlowi Rehnborgowi. W tym czasie Rehnborg pracował w Chinach, dużo podróżował i studiował tradycje żywieniowe zdrowych mieszkańców wsi. Według Rehnborga większość chorób wynika z niewłaściwego odżywiania mieszkańców dużych miast. Bardzo zwracał uwagę na lucernę słynna roślina V medycyna ludowa Chinach i na jego bazie stworzył pierwszy na świecie suplement diety.
Wzrost i kiełkowanie
Można na niej uprawiać lucernę letni domek. Przed siewem trawy należy ją przeprowadzić prace przygotowawcze, a mianowicie oczyść obszar z chwastów i poluzuj glebę. Gleba pod uprawę lucerny musi być żyzna. Nasiona można wysiewać w oddzielnych rzędach lub łączyć z siewem innych zbóż lub roślin strączkowych.
Lucerna jest często uprawiana na siano jako paszę dla zwierząt. Na potrzeby lecznicze lub gastronomiczne lucernę można uprawiać nawet bez gleby. W tym przypadku kiełkują pożywne kiełki lucerny. Kiełki wyrastają z nasion traw; ich smak można porównać do zielony groszek . Możesz kiełkować lucernę w domu. Aby to zrobić, należy namoczyć jedną torebkę nasion w słoiku zimna woda . Rano nasiona będą musiały zostać ponownie umyte i przeniesione do innego słoika. Możesz wykiełkować nasiona w słoiku, dając je pozycja pozioma
. Nasiona należy myć okresowo (około 2-3 razy dziennie). Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, pierwsze zielone pędy pojawią się w ciągu tygodnia. Przed użyciem kiełki należy dokładnie umyć, oddzielając cząstki nasion od kiełków. Kiełki można przechowywać w lodówce, po owinięciu ich ręcznikiem papierowym.
Właściwości lecznicze Lecznicze właściwości trawy lucerny znane są medycynie chińskiej od dawna. Chlorofil jest bardzo przydatny dla ludzi, ponieważ jest molekularnie podobny do hemoglobiny. Ponadto zioło znane jest ze swoich właściwości moczopędnych i przeczyszczających i jest stosowane na zaparcia i nadmiar płynów. Zatrzymanie płynów w organizmie może być przyczyną cellulitu i dny moczanowej.
Zioło to jest wskazane przy zaburzeniach hormonalnych, obecnie stosowane jest w celu złagodzenia okresu menopauzy. Lucerna zawiera naturalne substancje zwane izoflawonami, które mają właściwości hormonalne.
Zakład korzystnie wpływa na cały układ krążenia, ponieważ zawiera żelazo i duża liczba witamina K. Witamina ta wpływa na krzepliwość krwi i jest bardzo ważna dla życia człowieka. Z braku witaminy K może rozwinąć się choroba krwotoczna, w której krew nie może krzepnąć. Niedobór witaminy K zagraża życiu pacjenta podczas operacji, dlatego niektórym pacjentom można przepisać witaminę K przed operacją.
Lucernę stosuje się jako środek obniżający poziom kwasu moczowego w organizmie. Kwas moczowy odkłada się w organizmie w postaci soli. Nagromadzenie soli następuje w stawach i powoduje stan zapalny oraz ból w miejscach, gdzie występuje nadmiar aratu (soli). Dlatego tradycyjna medycyna zaleca stosowanie trawy lucerny na choroby stawów.
Dzięki Lucernie składniki aktywne jego skład ma działanie przeciwzapalne. Obniża poziom cukru we krwi, co sprawia, że można go stosować przy cukrzycy. Lucerna jest dobrą profilaktyką rozwoju miażdżycy. Faktem jest, że roślina zawiera saponiny, które zapobiegają blokowaniu tętnic.
Lucernę wykorzystuje się także w kosmetologii, robi się z niej maseczki do twarzy. Aby to zrobić, musisz dodać wywar z lucerny miód pszczeli i nałóż mieszaninę na twarz, po 15 minutach maskę można zmyć. Niewiele osób wie, że regularnie spożywana mieszanka soku z sałaty i soku z lucerny sprzyja porostowi włosów.
Używaj w gotowaniu
W kuchni lucerna znalazła zastosowanie jako dekoracja dania świąteczne. W Anglii kwiaty lucerny wykorzystuje się do dekoracji sałatek i przekąsek, ponieważ są piękne, jasne kwiaty rośliny tworzą efekt świecenia (stąd nazwa).
Arabowie podawali koniom lucernę, wierząc, że w ten sposób konie staną się jeszcze bardziej odporne. Arabowie nazywali lucernę przodkiem wszelkiego pożywienia. Mimo że przez wiele lat roślina była uważana za czystą uprawa paszowa zaczęto wykorzystywać je do celów gastronomicznych.
Zawartość kalorii w lucernie wynosi 29 kilokalorii na 100 gramów. Bardzo pomocny i pyszne danie Jest świeża sałatka z dodatkiem kiełków lucerny. Kiełki często dodaje się do zup i koktajli. Lucernę można stosować w tych samych potrawach, w których tradycyjnie używa się zielonego groszku.
Korzyści z trawy lucerny i leczenia
Korzyści z trawy lucerny są naprawdę ogromne. Słynny biolog Frank Beauvoir w swoich pismach nazywa lucernę „wielkim uzdrowicielem”. Podczas swoich badań biolog odkrył w lucernie 8 aminokwasów. Roślina zawiera białko, witaminy, mikroelementy i inne substancje biologicznie czynne. Sok ze świeżej lucerny jest uważany za dobrą profilaktykę chorób serca, tonizuje organizm i stymuluje układ odpornościowy.
Zioło to jest szeroko stosowane w Ajurwedzie na wrzody. Oficjalna medycyna, po wielu badaniach, również zaczęła stosować ziele w leczeniu tych chorób. W roślinie znaleziono przeciwwrzodową witaminę U, która wspomaga regenerację błony śluzowej żołądka. Do leczenia tych chorób wykorzystuje się także produkty bogate w tę witaminę, takie jak szpinak, buraki oraz duże ilości witaminy U zawartej w soku z kiszonej kapusty.
Lucerna dobrze neutralizuje kwasy żołądkowe dzięki działaniu alkaloidów. Lucerna jako dodatek do podstawowej diety sprawdzi się u osób starszych, gdyż zawiera wiele witamin i zwiększa przypływ sił. Sok z lucerny zmieszany z sokiem z marchwi skutecznie zapobiega zaburzeniom układu sercowo-naczyniowego.
Na bazie lucerny, którą stosuje się, przygotowuje się napar w leczeniu dysfunkcji trzustki i cukrzycy. Aby przygotować taki napar, należy zmielić trochę zioła, zalać wrzącą wodą i pozostawić wywar do zaparzenia. Napar stosować kilka razy dziennie przed posiłkami. Naparu nie przechowuje się długo, należy go przygotowywać codziennie. Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, lucernę można stosować jako nalewka alkoholowa. Na wyżej opisane choroby należy przyjmować 10 kropli nalewki dziennie. Sok z lucerny można również pić po rozcieńczeniu wodą.
Szkoda trawy lucerny i przeciwwskazania
Trawa lucerna może powodować szkody dla organizmu z powodu indywidualnej nietolerancji. Przeciwwskazane jest stosowanie lucerny w przypadku tocznia rumieniowatego. Oleju z nasion lucerny nie zaleca się kobietom w ciąży, matkom karmiącym ani dzieciom poniżej 12 roku życia. Przeciwwskazaniami do stosowania olejku są także zapalenie trzustki i kamica żółciowa.
Ci, którzy mają problemy ze wzrokiem i często cierpią na przeziębienia, będą mogli docenić lecznicze właściwości lucerny. Co to jest? niesamowita roślina, jakie właściwości ma i jak można go wykorzystać - porozmawiamy o tym.
Lucerna znana jest niemal na wszystkich kontynentach. Starożytni Chińczycy robili z niego mikstury lecznicze łagodzące kaszel. Indyjscy uzdrowiciele oferowali przepisy na bazie lucerny w leczeniu dolegliwości przewód żołądkowo-jelitowy. Słowianie robili z lucerny lecznicze wywary, które dziś nazwalibyśmy immunomodulującymi. Chociaż najczęściej trawa była wykorzystywana do karmienia zwierząt gospodarskich. Wierzono, że lucerna dodaje zwierzętom energii, zwiększa ich wydajność i wzmacnia je duże obciążenia. W Argentynie i Ameryce lucerną karmiono konie, a w Europie używano tej rośliny do sporządzania kompozycji kosmetycznych.
Aby zrozumieć, jak wygląda lucerna, wystarczy spojrzeć na zdjęcia poniżej. Ale o jego głównym przydatne cechy i ewentualne przeciwwskazania muszą być szczegółowo opisane. Lucerna występuje w naturze, ale można również spotkać formy z nasionami. Rozciągnięte liście mały rozmiar obficie pokrywają łodygę zielną. Niebiesko-fioletowe kwiatostany przypominają małe łódki. Po kwitnieniu powstają owoce - fasola skręcona w spiralę.
Przydatne cechy
Po przestudiowaniu zdjęć lucerny można zrozumieć, że roślina wygląda bardzo zwyczajnie, chociaż tak jest właściwości lecznicze oraz skromne ograniczenia w jej spożyciu przemawiają za zastosowaniem lucerny w medycynie ludowej. Dlaczego uzdrowiciele tak bardzo lubili lucernę? Ten dar natury jest przydatny dla tych, którzy mają wysoką kwasowość żołądka. Lucerna neutralizuje kwasy i normalizuje równowagę kwasowo-zasadową.
Zioło ma wyraźne działanie przeciwnowotworowe. Obecnie rynek farmaceutyczny oferuje różnorodne preparaty na bazie lucerny stosowane w profilaktyce raka. Wiadomo, że produkt oczyszcza krew, zapobiega rozwojowi miażdżycy i zwiększa ostrość wzroku. Kompozycje ziołowe na bazie lucerny są wskazane przy anemii i niskim poziomie hemoglobiny.
Zioło lecznicze ma działanie przeciwgorączkowe. Herbata na jej bazie przyda się przeziębienia, gorączka, grypa. Lucerna działa przeciwzapalnie, poprawia odporność i usuwa niebezpieczne związki z organizmu.
Sok ze świeżych ziół poprawi pracę serca, zwiększy wydolność, złagodzi bezsenność i napięcie nerwowe. Produkt łagodzi obrzęki, łagodzi bóle głowy i likwiduje nieświeży oddech. Płukanie wywaru z lucerny można zalecić przy chorobach zębów i bólu gardła.
Lucerna skutecznie zwalcza infekcje dróg moczowo-płciowych, zmęczenie i migreny. W kosmetyce lucernę wykorzystuje się do nabłyszczania włosów, poprawy kondycji skóry i likwidowania cieni pod oczami.
Skład i przeciwwskazania
Surowiec jest bogaty w wapń, dlatego kompozycje ziołowe na bazie lucerny polecane są w czasie ciąży oraz przy schorzeniach układu ruchu.
- Inne składniki cudownego zioła obejmują:
- witaminy z grupy B – lucerna jest szczególnie bogata w cholinę; potas – ma korzystny efekt NA;
- układ sercowo-naczyniowy witamina E – zapobiega przedwczesne starzenie się
- , pobudza regenerację komórek, poprawia kondycję skóry;
- chlorofil – zwiększa odporność organizmu na choroby zakaźne;
- flawonoidy – biorą udział w wielu procesach biologicznych i zapobiegają starzeniu się;
saponiny – normalizują poziom cholesterolu. Lucerna znalazła zastosowanie nie tylko w kosmetologii i medycynie ludowej, ale także w tradycyjnej kuchni.
Wiadomo, że z mielonych nasion lucerny powstaje pyszny chleb. Świeże liście ozdobią pierwsze danie lub przystawkę.
Lista przeciwwskazań jest znikoma. Roślina jest zabroniona w przypadku tocznia rumieniowatego i niektórych chorób autoimmunologicznych. Należy zachować ostrożność podczas stosowania fitozwiązków w czasie ciąży oraz w przypadku zaburzeń krzepnięcia. Obecnie lucerna jest oferowana w różnych kombinacjach z innymi składnikami leczniczymi. Leki ziołowe na bazie lucerny mogą mieć jej więcej szeroki zakres
przeciwwskazania, które zależą od składu leku ziołowego.
Uniwersalny przepis na gotowanie można nazwać naparem na bazie lucerny. Do tego weź 0,5 litra wrzącej wody i 100 g posiekanych ziół. Pozostaw na co najmniej 3 godziny i wypij jedną trzecią szklanki na raz. Czas trwania leczenia i dzienna dawka zależą od specyfiki choroby. Lucerna jest wieloletnią dziką lub roślina nasienna i należy do rodziny roślin strączkowych. Ma grubą, mocną łodygę, elipsoidalne liście i może rosnąć na wysokość od 20 do 100 cm system korzeniowy rośnie poprawiając strukturę i oddychalność gleby.W skalę przemysłową do przygotowywania pasz dla zwierząt i celów medycznych Stosuje się dwa rodzaje lucerny:
- Siew
- Półksiężyc
Przydatne właściwości lucernę tłumaczy się bogatym, zrównoważonym składem i obecnością rzadkich aminokwasów pierwiastki chemiczne, cenne dla zdrowia człowieka. W końcu lucerna ma system korzeniowy na głębokość 15-20 metrów. Pozyskuje cenne substancje (mikroelementy, minerały itp.) z głębokich warstw gleby niedostępnych dla innych roślin.
Lucerna zawiera następujące substancje:
- Tłuszcz kwasy organiczne
- Glicyd
- Steroidy
- Węglowodany
- Olejki eteryczne
- Ketony
- Triterpinoidy
- Estrogeny
- Saponiny
- Aminokwasy
- Węglowodany
- Witaminy z grup K, E, D2, B1, B2, D3, B12, C
- Mikro i makroelementy: Cl, P, Fe, Mg, Ca, F, K, Na
- Kwas pantotenowy
Leki zawierające lucernę mają wiele dobroczynnych właściwości. Zasadniczo ich działanie ma na celu normalizację metabolizmu, poprawę funkcjonowania układu hormonalnego i krążenia oraz usuwanie cholesterolu z organizmu.
Szkoda
Szkoda lucerny
Do celów leczniczych wykorzystuje się ziele, kwiaty i strąki lucerny. Można do niego dodać także świeże liście ziół dania warzywne i sałatki. Należy jednak wiedzieć, że dziko rosnąca trawa nie nadaje się do spożycia - szkoda lucerny w tym przypadku dla organizmu będzie znacząca. Pola, na których rośnie trawa, mogą być traktowane szkodliwymi truciznami i chemikalia w celu poprawy wzrostu roślin i zwalczania chwastów. Dlatego też preferowana jest świeża lucerna, którą uprawia się w szklarniach i specjalnych miejscach wraz z popularnymi ziołami.
Nie wyklucza się również szkód spowodowanych spożyciem lucerny u osób, u których zdiagnozowano następujące choroby:
- Toczeń rumieniowaty
- Patologie autoimmunologiczne
- Przewlekłe i ostre choroby układu pokarmowego
- Indywidualna nietolerancja składników roślinnych
Stosowanie lucerny i preparatów na jej bazie we wczesnej ciąży jest dość niebezpieczne. W późne daty W czasie ciąży przyjmowanie tego zioła może być wskazane w małych ilościach ze względu na witaminę K, która zapobiega krwawieniom poporodowym.
Jeśli przepisano Ci produkty zawierające lucernę, lepiej unikać ich jednoczesnego spożywania ze świeżym mlekiem, aby uniknąć niezgodności produktów. Samo mleko jest produktem trudnym do połączenia, zwłaszcza z roślinami strączkowymi.
Korzyść
Lucerna: korzystne właściwości
W procesie długotrwałych badań lucerny eksperci i naukowcy na całym świecie zidentyfikowali wyjątkowe, naturalne właściwości tej rośliny.
Liście lucerny zawierają 8 niezbędnych aminokwasów, które ludzkie ciało niezdolny do samodzielnej produkcji. Zawiera tak wiele cennych witamin, minerałów, kwasów (jabłkowy, cytrynowy, askorbinowy, fumarowy, szczawiowy), że ludzie słusznie nazywają lucernę „wielkim uzdrowicielem”.
Do dobroczynnych właściwości lucerny należy szerokie działanie na układ sercowo-naczyniowy i normalizacja funkcji mózgu. Lucerna może zapewnić pozytywny wpływ na zasadową równowagę organizmu. Jest bardzo przydatny dla osób starszych - zwiększa siłę i poprawia zdrowie.
Lucerna zawiera duże ilości chlorofilu, który pomaga w detoksykacji całego organizmu. Lucerna jest w stanie usunąć nadmiar odpadów z organizmu niezdrowe tłuszcze– cholesterol, także sole.
Kiedy uderzasz układ trawienny zioło to jest w stanie łączyć substancje rakotwórcze i szybko usuwać je z organizmu. Przecież lucerna ma właściwości wchłaniające - jest w stanie gromadzić nagromadzone w organizmie toksyny, co jest szczególnie pozytywne i ważne dla przewodu pokarmowego, a poza tym zasila także skład mikrobiologiczny jelit.
Roślina ta ma również właściwości przeciwgorączkowe, moczopędne i wykazuje szereg pozytywnych skutków dla organizmu:
- Zwiększa elastyczność i elastyczność naczyń krwionośnych, zmniejsza ryzyko rozwoju miażdżycy, obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi. Lucerna zawiera saponiny, substancje te mogą blokować (zmniejszać wchłanianie) wchłanianie cholesterolu w jelitach, a kumaryna zapobiega tworzeniu się zatorów w tętnicach (tworzeniu się skrzepów krwi).
- Pomaga zapobiegać zapaleniu stawów i dnie moczanowej, ponieważ zawiera duże ilości wapnia i magnezu, które pomagają usunąć nadmiar kwasu moczowego. Mianowicie nadmiar nagromadzonego kwasu moczowego odkłada się w stawach i prowadzi do nich niebezpieczne choroby.
- Jest dobrym środkiem przeciwnowotworowym.
- Lucerna łagodzi wszelkie procesy zapalne.
- Poprawia funkcjonowanie układu odpornościowego i działa antybakteryjnie. W końcu lucerna jest rośliną adaptogenną (dlatego może wzmacniać układ odpornościowy i zwiększać odporność organizmu na choroby).
- Pozytywnie wpływa na przysadkę mózgową (gruczoł mózgowy odpowiedzialny za funkcje rozrodcze, wzrost i metabolizm człowieka).
- Zwiększa apetyt, poprawia trawienie i pomaga zwiększyć wchłanianie pokarmu. Rozkład i wchłanianie tłuszczów następuje znacznie szybciej.
- Reguluje ilość glukozy we krwi, co jest szczególnie ważne dla diabetyków.
- Lucerna normalizuje pracę układu krwionośnego.
- Zatrzymuje krwawienie.
- Lucerna jest doskonałym środkiem rozrzedzającym krew.
- Stosowany jest w leczeniu anemii, chorób nerek i stawów, wyczerpaniu i osłabieniu organizmu, w profilaktyce i leczeniu onkologii.
- Zwiększa stężenie hemoglobiny i korzystnie wpływa na hematopoezę, gdyż lucerna jest bardzo bogata w żelazo.
- Wyjścia nadmiar płynu z ciała. Ale to zatrzymywanie płynów wywołuje choroby, takie jak obrzęk, cellulit, cukrzyca itp.
- Stosowany w leczeniu patologii wzroku, jest profilaktyczny w walce z zaćmą.
- Wzmacnia szkliwo zębów i zapobiega powstawaniu próchnicy, ponieważ lucerna jest jednym z niewielu roślinnych źródeł fluoru.
- Wyraźnie poprawia kondycję naskórka (odmładza, uelastycznia).
W okresie menopauzy (w czasie utraty krwi) dobrze jest zażywać lucernę na „wsparcie” organizmu, gdyż roślina ta zawiera takie substancje jak izoflawony i flawony – regulują one aktywność hormonalną kobiety przed i po menopauzie. Wielu lekarzy przepisuje lucernę w okresie menopauzy, aby uzupełnić hormony i złagodzić objawy.
Preparaty na bazie lucerny wskazane są w okresie rekonwalescencji po operacjach i długotrwałych chorobach. Przyjmowanie lucerny jest wskazane w przypadku niedokrwistości z niedoboru żelaza.
Ze względu na dużą zawartość witaminy C w lucernie należy przyjmować świeże liście Roślina lub jej sok mogą działać jako silny środek zapobiegawczy przeciwko szkorbutowi.
Ponadto, dzięki silnemu działaniu przeciwzapalnemu i moczopędnemu, lucernę stosuje się w leczeniu zapalenia pęcherza moczowego, odmiedniczkowego zapalenia nerek, kamieni nerkowych, gruźlicy i infekcji grzybiczych.
Jak brać lucernę
Lucernę można spożywać w dużych dawkach. Nie ma się co bać przedawkowania tego organicznego produktu, gdyż organizm w naturalny sposób usunie jego nadmiar. Należy jednak wziąć pod uwagę jedynie to, że średni cykl przyjmowania lucerny powinien być ograniczony w czasie, ponieważ istnieje ryzyko wystąpienia alergii przy długotrwałym stosowaniu tego niezwykle przydatnego, ale wciąż leczniczego produktu.
Bez żadnych przeciwwskazań do przyjmowania spadzi (lucerny), średni cykl przyjmowania tego zioła może trwać około 2-3 miesięcy. Jeśli zdecydujesz się to powtórzyć, przerwa między kursami powinna wynosić co najmniej 1 miesiąc.
Lucerna zawiera witaminę U, która doskonale pomaga radzić sobie z zaburzeniami związanymi z przewodem pokarmowym. Jeśli regularnie spożywasz młode pędy lucerny (na przykład w sałatkach), poprawia się elastyczność ścian żołądka. Jest to szczególnie ważne w przypadku zgagi, wzdęć, a zwłaszcza wrzodów żołądka.
Wysoka zawartość błonnika w tej roślinie charakteryzuje się występowaniem właściwości przeczyszczających, co jest istotne dla osób cierpiących na zaparcia.
Lucerna zawiera dużo witaminy K, której brak prowadzi do siniaków i krwawień. Witamina ta jest potrzebna wątrobie do produkcji hormonów biorących udział w krzepnięciu krwi.
Dlatego lucerna jest silnym środkiem przeciw hemoroidom. W przypadku krwawiących hemoroidów lub pochwy, częste krwawienia z nosa świeży sok z liści lucerny (25 gramów) przyjmowanych 2 razy dziennie.
Lucerna w medycynie ludowej
Dobroczynne właściwości lucerny znane są ludziom już od czasów starożytnych. W medycynie tradycyjnej i ludowej zioło to ma dość szerokie zastosowanie - choć w odróżnieniu od wielu roślin leczniczych do sporządzania wywarów i nalewek wykorzystuje się wyłącznie liście i kwiaty lucerny, a nie system korzeniowy.
Zioło działa bakteriobójczo, wzmacniająco, moczopędnie i korzystnie wpływa na wszystkie ważne układy. Tradycyjne przepisy lecznicze na bazie lucerny pomogą pozbyć się wielu chorób:
Aby usunąć toksyny: 1 łyżkę suszonej lucerny zalać wrzącą wodą i odstawić na co najmniej 3 godziny. Powstały napar należy przyjmować przed posiłkami, 1/3 szklanki.
Diabetycy: wyciskać sok ze świeżej lucerny i pić 30-40 minut przed posiłkiem. Zabieg ten prowadzi do normalizacji poziomu glukozy we krwi i poprawy samopoczucia.
Aby obniżyć poziom cholesterolu: 100 g czystego alkoholu należy wymieszać z łyżką suszonej lucerny i pozostawić na 14 dni w temperaturze pokojowej. Powstałą nalewkę pobiera się w objętości 10 g przed posiłkami (w celu zmniejszenia siły podczas podawania można nalewkę rozcieńczyć niewielką ilością wody).
Maska odmładzająca: suchą trawę lucerny (1 łyżka) należy rozdrobnić na proszek, dodać kilka kropli przegotowana woda I naturalny miód. Powinieneś otrzymać mieszankę przypominającą konsystencję śmietany. Nałóż maskę na 10 minut, a po spłukaniu zaleca się nawilżenie twarzy dowolnym kremem.
Syn.: gabinet lekarski, trawa lechukha, czerwony burkun, burkunet, burkunchik, spadź, lucerna niebieska, zorya, vesil stepowy, wiąz łąkowy, mysz stepowa, chrapanie, ionzha.
Lucerna - wieloletnia roślina zielna, należąca do rodziny roślin strączkowych, wykorzystywana jest jako roślina pastewna. Oprócz stosowania w rolnictwo stosowany także w zielarstwie, medycynie ludowej oraz do produkcji suplementów diety. Lucerna jest wymieniona w farmakopeach niektórych krajów Europa Zachodnia jako środek obniżający cholesterol.
Zadaj pytanie ekspertom
Formuła kwiatowa
Formuła kwiatu lucerny: P(5)L1.2.(2)T(5+4).1P1.W medycynie
Lucerna jest uprawiana jako cenna roślina pastewna oraz jako środek fitosanitarny dla zdrowia gleby. Roślina nie jest objęta Farmakopeą Państwową Federacji Rosyjskiej i nie jest stosowana oficjalna medycyna. Jednak zielarze uważają tę roślinę za źródło dużych ilości witamin i pożyteczną składniki mineralne W medycynie ludowej trawa lucerna stosowana jest jako środek uspokajający.
Lucernę wykorzystuje się także w produkcji biologicznej aktywne dodatki zawierający flawonoidy i izoflawony (Cardiin, międzynarodowa formuła Artriosin, Alfalfa-Santegra.).
Przeciwwskazania i skutki uboczne
Zażywanie lucerny i jej preparatów jest przeciwwskazane u kobiet w ciąży, karmiących piersią, dzieci, a także przy chorobach autoimmunologicznych, przy diagnostyce tocznia rumieniowatego układowego.
W gotowaniu
Ostatnio lucernę zaczęto wykorzystywać do sporządzania przecierów i zup. Jest też takie danie jak lucerna marynowana, ale zawiera dużo soli, więc jeśli masz choroby stawów, lepiej jej nie jeść.
W innych obszarach
Siew lucerny - doskonała roślina miodowa z hektara nawodnionego gruntu można zebrać nawet 300 kg czystego miodu.
Trawa lucerna służy jako pokarm dla robaków i mikroorganizmów glebowych. Tam, gdzie rośnie lucerna, poprawiają się warunki tworzenia gleby. Na takiej glebie zmniejsza się częstość występowania chorób roślin, a plon kolejnych upraw wzrasta.
Klasyfikacja
Lucerna (łac. Medicago sativa) to roślina zielna, gatunek typowy z rodzaju Alfalfa (łac. Medicago) z rodziny roślin strączkowych (łac. Fabaceae).
Opis botaniczny
Łodygi są czworościenne, nagie lub owłosione, w górnej części silnie rozgałęzione, osiągają wysokość do 80 cm, mogą być proste, szeroko krzaczaste lub leżące. Kłącze jest mocne, grube, leży głęboko, może osiągnąć głębokość 10 metrów. Liście osadzone na ogonkach, o długości 1-2 cm i szerokości 0,3-1 cm, podłużnie jajowate, całe. Łodygi kwiatowe pachowe, dłużej niż liście. Grono jest główkowate, gęste, wielokwiatowe, o długości 2-3 cm. Kwiaty są niebiesko-fioletowe. Kielich ma długość 0,5-0,6 cm, ma kształt rurkowato-lejkowaty, jest owłosiony. Wzór kwiatu lucerny to Ch(5)L1.2.(2)T(5+4).1P1. Owocem jest spiralnie skręcona fasola z niełupkami w kształcie nerki, o średnicy około 0,6 cm.
Rozpościerający się
W postaci dzikiej lucerna rośnie w Azji Mniejszej i na Bałkanach. Formy uprawne i jako roślina obca występują niemal na całym świecie. Najczęściej lucernę można spotkać na suchych łąkach i dolinach rzek, na stepach i obrzeżach lasów, na pastwiskach trawiastych i zboczach.
Roślina występuje także m.in ciepłe miejsca z Europy klimat umiarkowany, w Azji Środkowej, Afryka Północna i Australii.
Regiony dystrybucji na mapie Rosji.
Zakup surowców
W celów leczniczych W lucernie wykorzystuje się części nadziemne. Zbiera się je w okresie kwitnienia, w czerwcu - lipcu. Zebrane łodygi i liście suszy się, rozprowadza cienką warstwą (około trzech do pięciu centymetrów). świeże powietrze, lepiej w cieniu. Nasiona lucerny zbiera się z trawy pierwszego pokosu. Najlepszy termin zbiór lucerny na nasiona - obecność w gronach 75-80% fasoli brunatnej. Świeżo wymłócone nasiona są czyszczone, suszone do wilgotności nie większej niż 13% i przechowywane. Okres trwałości surowców wynosi 2 lata.
Skład chemiczny
Lucerna jest bogata w substancje aktywne: żelazo, fosfor i wapń. Roślina zawiera także witaminy A i C, nienasycone kwasy tłuszczowe, garbniki, aminokwasy, fitoestrogeny (kumestrol i genisteina), związki cykliczne i saponozydy.
Nasiona lucerny zawierają witaminy B 1, B 2, B 12, C, D, E, K, chlorofil i aminokwasy. Stężenie witamin i akumulacja składników odżywczych w nasionach wzrasta w okresie dojrzewania strąka. Liście lucerny zawierają także niacynę, biotynę, kwas foliowy i kwas pantotenowy.
Właściwości farmakologiczne
Lucerna jest bogata przydatne mikroelementy i zawiera dużą ilość witaminy C, a także ma ogólne właściwości wzmacniające. Substancje czynne zawarte w roślinie (fitoestrogen stachydryna i 1-homostacydryna), regulują miesiączkę i zwiększają wydzielanie mleka u kobiet. Lucerna ma działanie moczopędne. Ekstrakt z lucerny chroni przed oparzenie słoneczne i promieniowanie.
Lucernę stosuje się przy wyczerpaniu, zmęczeniu organizmu oraz w celu utrzymania sił w okresie rekonwalescencji. Spożywanie lucerny zwiększa elastyczność tętnic, zapobiega rozwojowi miażdżycy, stabilizuje poziom cukru we krwi i skutecznie obniża ciśnienie krwi, działa przeciwnowotworowo, poprawia odporność i reguluje pracę przysadki mózgowej.
Zastosowanie w medycynie ludowej
Powszechnie lucernę stosuje się w leczeniu otyłości, miażdżycy, bólu serca, choroby niedokrwiennej serca, chorób stawów, w celu łagodzenia bólu związanego z zapaleniem stawów, artrozą, dną moczanową i reumatyzmem. Lucerna pomaga również na przeziębienia i astmę oskrzelową.
Przy zatruciu wątroby i ogólnym wyczerpaniu organizmu po chorobie lucerna pomaga oczyścić organizm z toksyn i ponownie zyskać siłę. Może być stosowany do detoksykacji w leczeniu alkoholizmu. Lucerna może pomóc przy skurczach i usunąć nadmiar cholesterolu z organizmu.
Lucerna jest skuteczna na zaparcia, trądzik, alergie, choroby żołądkowo-jelitowe, usuwa kwas moczowy, normalizuje bilans wodny. Pomaga w chorobach pęcherz moczowy, z zapaleniem pęcherza moczowego, zapaleniem nerek. Odwar z trawy lucerny służy do podlewania zapalenia jelita grubego wywołanego przez rzęsistkowicę.
Lucerna poprawia stan chorych na cukrzycę oraz cierpiących na dysfunkcję tarczycy i trzustki.
Lucerna zawiera znaczną ilość witaminy K, która zapobiega krwotokom i krwawieniom, jest stosowana m.in różne formy zespół krwotoczny, którego jedną z przyczyn jest uszkodzenie popromienne. Proszek z liści lucerny stosowany jest zewnętrznie jako środek hemostatyczny i środek gojący rany zwłaszcza przy cięciach.
Podobnie jak mięta, lucerna pomaga poprawić apetyt; wystarczy zaparzyć ją jak herbatę. Wysoka zawartość fluoru pozwala na zastosowanie lucerny w profilaktyce próchnicy.
Tło historyczne
Roślina otrzymała swoją nazwę „lucerna” od łacińskiego słowa oznaczającego „abażur”, „lampę”. Było to spowodowane świeceniem nasion w strąkach w nocy ze względu na wysoką zawartość fosforu w nasionach.
„Medyk” – Nazwa łacińska lucerna w tłumaczeniu oznacza „pożywienie z małży” - tak nazywa się państwo środkowoazjatyckie, uważane za miejsce narodzin tej rośliny. Lucerna została sprowadzona do Europy ponad 6 tysięcy lat temu i stamtąd roślina rozprzestrzeniła się na różne kontynenty.
Arabowie nazywali lucernę przodkiem wszelkiego pożywienia. Natomiast w średniowiecznej medycynie Armenii nasiona tej rośliny stosowano jako środek wzmacniający potencję u mężczyzn.
Istnieje ponad 50 odmian lucerny, ale tylko kilka jest powszechnie uprawianych. Lucerna jest obecnie uprawiana na całym świecie, zwłaszcza na nawadnianych terenach Stanów Zjednoczonych i Argentyny, i jest wiodącą rośliną pastewną w zachodnich Stanach Zjednoczonych.
Literatura
- Flora ZSRR. W 30 tomach / rozdz. wyd. akad. V. L. Komarow; wyd. tomy B.K. Shishkin. - M.-L.: Wydawnictwo Akademii Nauk ZSRR, 1945. - T. XI. - s. 148-150. - 432 s. - 4000 egzemplarzy.
- Świat roślin leczniczych NSP: Ilustrowany podręcznik / wyd. P.V. Druzhinina, A.F. Nowikowa; komp. I. Turowa. – M., 2010
- Encyklopedia kieszonkowa. Rośliny lecznicze. - Petersburg: LLC SZKEO, 2010.
- Abrikosov Kh. N. i in. Alfalfa // Słownik-podręcznik dla pszczelarzy / Comp. Fedosow N.F. - M.: Selkhozgiz, 1955. - s. 179.
Ciekawą cechą tej rośliny jest duża głębokość systemu korzeniowego. Jeść poszczególne gatunki lucerna, której korzenie sięgają głęboko od 4 do 6 metrów. Z głębokich warstw gleby roślina ta żeruje na wielu minerałach, które praktycznie nie są już dostępne w zubożonej warstwie powierzchniowej.
Lucerna dzięki dobrze rozwiniętemu systemowi korzeniowemu może pobierać składniki odżywcze z głębokich warstw gleby, dokąd docierają korzenie nielicznych roślin zielnych.
Właściwości lecznicze lucerny. Przydatne właściwości i zastosowania
Roślina zawiera izoflawony, saponiny, witaminy A, B1, B6, C, E, mikroelementy magnez, potas, wapń, fluor, żelazo, cynk, co sprawia, że roślina najcenniejsze źródło substancje niezbędne do życia człowieka. Lucerna zawiera wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Na podstawie cech skład chemiczny rośliny mogą mówić o zaletach lucerny.
- Izoflawony
Są to substancje estrogenopodobne, łagodzące objawy menopauzy.
- Saponiny
Mają właściwość wiązania cholesterolu, co zapobiega tworzeniu się płytek cholesterolowych i zapobiega wielu chorobom układu krążenia.
- Wapń i fluor
Wymagane elementy dla normalne funkcjonowanie nasz układ kostny. Ze względu na swoją naturalną postać związki te są łatwo przyswajalne przez nasz organizm. Dodanie lucerny do diety kobiet w ciąży, matek karmiących i szybko rosnącej młodzieży pomaga uzupełnić niedobory wapnia ze względu na zawartość wapnia.
- Witamina B6
Obecność witaminy B6 w roślinie sprzyja rozkładowi i wchłanianiu białek. Dlatego też stosuje się wiele preparatów z lucerną odżywianie sportowe. Stymuluje także normalizację masy ciała u nadmiernie szczupłych nastolatków, zwiększając apetyt i wchłanianie białka.
- Flawonoidy
Obecność flawonoidów jest istotna dla syntezy insuliny. Lucerna może poprawić jej syntezę, dlatego jest przydatna dla osób chorych na cukrzycę lub z predyspozycją do tej choroby.
- Kwasy uranowe i chlorofil
Obecność kwasu uranowego i chlorofilu sprawia, że lucerna jest głównym naturalnym oczyszczaczem krwi, limfy i wątroby. Dlatego stosuje się go do detoksykacji alkoholowej.
Kto powinien jeść lucernę?
- Właściwości antybakteryjne
Immunomodulator ze względu na zwiększoną fagocytozę. Tę zdolność lucerny wykorzystuje się podczas leczenia ran i szwów chirurgicznych sterylnym roztworem tej rośliny. A także do douching w ginekologii. 
- Lucerna przeciw osteoporozie
Dodatek lucerny do żywności jest również przydatny w starszym wieku, aby zapobiec rozwojowi osteoporozy.
- Na zespół chronicznego zmęczenia
Stosowanie różnych naparów wodnych, kiełków lucerny i po prostu rozdrobnionych, zmielonych części rośliny zaleca się w przypadku zespołu chronicznego zmęczenia: szybkiego zmęczenia, ciągłej utraty sił i długotrwałych chorób wyniszczających organizm.
- Oczyszczanie krwi i wątroby
Lucerna reguluje równowagę wodno-solną organizmu, wspomaga odpływ wydzieliny z prostaty, oczyszczając krew i wątrobę.
- Poprawiona laktacja
Obecność chlorofilu w łodydze i liściach lucerny zwiększa laktację oraz sprawia, że jest ona stabilna i długotrwała, co jest bardzo ważne dla matek karmiących.
- Oczyszczanie przewodu żołądkowo-jelitowego
Istnieją wyniki badań, że lucerna otacza przewód pokarmowy i pomaga usuwać z organizmu nowotwory i inne szkodliwe substancje.
Wiedząc, w czym pomaga lucerna, możesz świadomie wprowadzić ją do swojej diety w postaci różnorodnych naparów, wywarów, nalewek, dodatków w proszku i po prostu zielonej masy. Istnieje również produkt farmaceutyczny o identycznej nazwie „Alfalfa” lub Lucerna, zawierający całkowicie naturalne składniki.
Jak prawidłowo stosować lucernę. Przepisy na lucernę
Ze względu na to, że lucerna nie ma praktycznie żadnych przeciwwskazań, poza chorobami autoimmunologicznymi, może być stosowana w leczeniu różne typy: napary, nalewki, wywary, soki, proszki i gotowe farmaceutyki.
1. Napar z lucerny
Łyżkę posiekanej lucerny zalać szklanką wrzącej wody i pozostawić do ostygnięcia. Przyjmować w ciągu dnia w małych porcjach przed posiłkami.
2. Nalewka z lucerny
Do butelki wódki (około 5 litrów) wlej pięć łyżek suszonych liści lucerny. Pozostaw na pół miesiąca i weź 10 kropli na pół godziny przed posiłkiem.
3. Odwar z lucerny
Dwie łyżki lucerny zalać pół litra wody i gotować w łaźni wodnej przez dziesięć minut. Najczęściej to rozwiązanie stosuje się do douchingu.
4. Świeżo wyciśnięty sok
Rozcieńczyć wodą w stosunku 1:1 i przyjmować jedną trzecią szklanki w okresie laktacji i cukrzycy.
Nie bez powodu ludzie nazywają tę roślinę królową ziół - właściwości lecznicze lucerna jest tego dowodem.