Ta szorstka, dojrzewająca jagoda jest magazynem witaminy C. Trudno uwierzyć, że istnieje w tej formie od mniej niż 100 lat. Dzięki hodowcom z Nowej Zelandii stała się większa i znacznie smaczniejsza. Aby zrozumieć, czy w domu można uprawiać zdrowe jagody, wyobraźmy sobie, jak kiwi rośnie w swojej ojczyźnie.
Jak i gdzie kiwi rośnie w przyrodzie
Miejsce narodzin Yang Tao, co po chińsku oznacza truskawkową brzoskwinię, to Chiny. Kultura należy do rodzaju Actinidia, gatunku Actinidia sinensis. Do Nowej Zelandii sprowadzono go na początku XX wieku. Jagoda chińska ważyła nie więcej niż 30 g. Dzięki selekcji powiększyła się, wzbogacono jej smak, nie rezygnując przy tym z dobroczynnych właściwości, które umożliwiają wykorzystanie owoców w leczeniu i profilaktyce wielu chorób.
Podobnie jak jego przodek, kiwi jest winoroślą. Ale nie występuje na wolności. Jest to sztucznie ulepszona roślina. Wymyślono dla niego nawet nową nazwę.
Gdzie rośnie kiwi? Uprawne plantacje owoców egzotycznych można spotkać wszędzie tam, gdzie pozwala na to klimat: we Włoszech, Korea Południowa, Chile, Grecja. Ale uznani liderzy w produkcji tego zdrowe jagody są Nowa Zelandia i Chiny. Zatem kiwi triumfalnie wrócił do swojej ojczyzny. Pomimo znacznych trudności związanych z uprawą tego egzotycznego owocu, pierwsze plantacje pojawiły się nie tak dawno temu w Abchazji, na południu Dagestanu, na wybrzeżu Morza Czarnego Region Krasnodarski. Krótko mówiąc, teraz, aby dowiedzieć się, jak rośnie kiwi, nie musisz wyjeżdżać za granicę. Tego egzotyka można spotkać na terenie naszego kraju.
Kiwi wytrzymuje temperatury do -15 stopni, dlatego dobrze zimuje pod osłonami nawet w regionach o chłodnych zimach.
Biolog z Użgorodu G.V. Straton stworzył w wyniku długiej selekcji nowa odmiana Kiwi - Walentynki, które wytrzymują mrozy do -28 stopni bez zamarzania! Roślina ta może zimować nawet w strefie środkowej.
Winorośl potrzebuje wsparcia, w dzikim lesie swoją rolę spełniają drzewa. Na plantacjach podpory tworzone są sztucznie poprzez przywiązanie roślin do specjalnie rozciągniętych siatek i zamontowanych słupków.
Na czym rośnie kiwi? Podobnie jak jego przodkowie uwielbia żyzne, luźne gleby o dużej zawartości próchnicy, wilgotne, ale pozbawione stojącej wody. Actinidia w lesie rośnie najczęściej w półcieniu. Uprawiane kiwi woli słońce. Wymaga również regularnego podlewania, nawożenia, ściółkowania, przycinania i formowania. Uprawa tej jagody wiąże się z wieloma problemami. Ale to nie powstrzymuje prawdziwych ogrodników. Wiele osób próbuje uprawiać ten cenny owoc w domu.
Niewiele osób wie, że pod nazwą potoczną kiwi tak naprawdę kryje się bardziej skomplikowane określenie – actinidia chinensis (czyli przysmak). Na pierwszy rzut oka wydaje się, że odpowiedź na pytanie, jak rośnie kiwi, jest dość prosta: najprawdopodobniej na drzewach. Jednak nie jest to prawdą. Kiwi to pnącze przypominające drzewo, trochę jak drzewo, ale wymaga podparcia. Owoce znajdują się na roślinie w gronach. Bardzo interesujące jest to, że w sezonie aktynidia zmienia kolor liści: zielony, białawy, różowy i szkarłatny. A konkretnie latem. Czasami kiwi nazywane jest określeniem bliższym naszemu językowi i zrozumiałym dla Rosjan - chińskim agrestem, ponieważ podobnie jak owoce kiwi mają zielony kolor, cienką skórkę i ukryte w środku drobne pestki.
Odpowiadając na pytanie retoryczne – jak rośnie kiwi – można dodać, że jego owoce pokryte są swego rodzaju „puchem”, od którego wzięła się ta nazwa. Zewnętrznie owoce przypominają ciało ptaka kiwi, którego pióra mają brązowawy odcień, ma mały ogon i skrzydła, więc ciało tworzy coś w rodzaju owalu. Kiwi to ptak nielotny. Pierwsza firma, która zaczęła sprzedawać ten owoc na rynku, nazywała się „kiwi”, a jej emblematem był ten ptak. Zatem ptak i owoc mają dość ścisły związek.
Jeśli chodzi o selekcję aktinidów, to ich dziką formę sprowadzono do Nowej Zelandii nie tak dawno temu – na początku XX wieku. Dzikie owoce kiwi ważyły tylko trzydzieści gramów. Już w nowym miejscu został wyhodowany gatunki kulturowe aktinidia - o dużych owocach. Różni się od dzikiego nie tylko wagą (sto gramów lub więcej), ale także przyjemniejszym smakiem i słodkawym smakiem.
Dziś, aby dowiedzieć się, jak rośnie kiwi, można udać się do Włoch, Abchazji, Chile i Nowej Zelandii. Owoc ten jest szeroko rozpowszechniony w tych krajach. Głównym warunkiem jego całkowitego dojrzewania jest klimat - subtropikalny, z odpowiednią ilość osad. To właśnie z tych krajów pochodzą te wspaniałe soczyste owoce, posiadające zielonkawy, przyjemny w smaku miąższ, są rozprowadzane po całej planecie. W Rosji istnieją eksperymentalne plantacje aktynidów - w Region Krasnodarski, na wybrzeżu Morza Czarnego. W innych strefy klimatyczne Aktynidię można uprawiać jako roślina ozdobna, ponieważ dobrze znosi zimę.
Owoc kiwi ma średnią masę około 75 gramów, duży - ponad sto. Actinidia jest często nazywana owocem, jednak bardziej słuszne byłoby nazwanie jej jagodą, ponieważ Rośnie nie na drzewie, ale na winorośli. Istnieją kiwi z żółtym miąższem, ta odmiana nazywa się „Złotym kiwi”. Owoce tej jagody liany zawierają duża liczba witamina C, można powiedzieć, jest na rekordowym poziomie, a także różne substancje biologicznie czynne, na przykład potas. Dlatego ta kultura jest przydatna dla prawie wszystkich, szczególnie dla osób z nadciśnieniem lub cierpiących na niedobór jodu lub potasu.
Bardzo trudno jednoznacznie opisać smak kiwi. Różni ludzie Po spróbowaniu jego owoców rozmawiają o zupełnie innych owocach i jagodach: agrescie, truskawkach, bananach, melonach, jabłkach, a nawet ananasie. Kiwi wykorzystywane jest w kuchni na różne sposoby: spożywane jest na świeżo, podawane z mięsem, dodawane do sałatek owocowych, robione na galaretki i marmolady, a także robione na dżemy. Dziś z kiwi produkuje się nawet wina i likiery.
Egzotyczne owoce dużej, drzewiastej winorośli należącej do rodzaju Actinidia można dziś znaleźć w każdym sklepie wśród innych owoców tropikalnych. Za tą ozdobną definicją kryje się „chiński agrest”, który Rosjanom jest bardziej znany jako owoc „kiwi” i jest zielonkawo-brązowym ziemniakiem pokrytym włoskami.
Ojczyzną dzikiej aktinidii, której owoce ważą zaledwie 30 g, są Chiny. Ale to nie jedyny kraj, w którym rośnie kiwi. Ten zamorski owoc w formie, w jakiej zna go dziś cały świat, to zasługa nowozelandzkich hodowców.
To tutaj na początku XX wieku uprawiano mały „agrest chiński”, a powstałe owoce o wadze do 100 gramów zaczęto nazywać kiwi ze względu na ich uderzające podobieństwo do ptaka nowozelandzkiego, który nie potrafi latać.
Gdzie i jak rośnie kiwi?
Oprócz Nowej Zelandii (głównego dostawcy tej „kudłatej” jagody) kiwi rośnie także w innych krajach o klimacie subtropikalnym (ciepłym i wilgotnym) - Hiszpanii, Chile, Włoszech. Uprawa kiwi jest również możliwa w Rosji - w eksperymentalnych szkółkach na terytorium Krasnodaru z powodzeniem radzą sobie z tym zadaniem. Pomimo tego, że kiwi można znaleźć na półkach sklepowych przez cały rok Okres dojrzewania tego owocu trwa od listopada do maja.
Każdy, kto interesuje się uprawą kiwi, będzie ciekaw, że owoce te zwisają w gronach na przypominających drzewa pnączach, których wysokość może osiągnąć 25 metrów. Aktinidii liści latem może być najwięcej różne kolory- od biało-zielonego do różowego, a nawet głębokiego szkarłatu.
Możesz uprawiać kiwi w domu. W tym celu nasiona oddziela się od miazgi, miesza z mokrym piaskiem i utrzymuje w temperaturze około zera przez dwa tygodnie. Następnie wraz z piaskiem przenosi się nasiona żyzna gleba pod szkłem. Po trzech tygodniach sumiennego podlewania można spodziewać się pierwszych wpisów. Będziesz musiał poczekać od trzech do czterech lat na pierwsze kwitnienie domowych aktynidów, okresowo tworząc roślinę.
Odmiany kiwi
W rzeczywistości kiwi jest jagodą. Ale dzięki selekcji udało się uzyskać odmiany o owocach, których wielkość trudno skojarzyć z drobnostkami. Oprócz wielkości poprawił się także smak kiwi, który w dotyku porównuje się do truskawek, truskawek, ananasa, melona, a nawet banana.
Owoce o miękkim zielonym miąższu i kudłatej skórce najczęściej można znaleźć w sklepach i supermarketach. Ale są też inne rodzaje kiwi. Odmiana Gold kiwi ma złocisty miąższ i według tych, którzy jej próbowali, smakuje lepiej niż jej zielony odpowiednik. Rzadko kiedy na półkach można spotkać także „łysych” przedstawicieli kiwi – o gładkiej zielonej skórce, pieszczotliwie zwanej kivinyo.
Jakie korzystne właściwości ma kiwi?
Opisywanie walory smakowe, nie można nie wspomnieć o zaletach kiwi. Pod względem składu owoc ten można uznać za naturalny kompleks witaminowo-mineralny – witaminy z grupy B, karoten, norma dzienna witamina C, mangan, potas, żelazo, jod, fosfor i potas – to wszystko zawarte jest w jednym owocu kiwi.
Oprócz tego są jeszcze inne korzystne właściwości kiwi.
- Jako źródło grubego błonnika, kiwi można wykorzystać do normalizacji funkcjonowania przewodu żołądkowo-jelitowego.
- Kiwi to gotowy środek zapobiegawczy i regenerujący podczas ataku przeziębienia.
- Wpływa na procesy metaboliczne, przyspieszając je. Dlatego stosowanie kiwi do odchudzania jest smaczne i skuteczne.
- Wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, zapobiegając osadzaniu się na nich „złego” cholesterolu.
- Kiwi zawiera substancje rozrzedzające krew i zapobiegające tworzeniu się skrzepów krwi.
- Biorąc pod uwagę, ile kalorii ma kiwi (46 jednostek na 100 g) i cukier, można go uznać nie tylko za produkt dietetyczny, ale także produkt dla diabetyków.
- Owoce kiwi mogą mieć wpływ ciśnienie krwi, obniżając go.
Czy istnieją zasady „jedzenia” kiwi?
Nie ma żadnych specjalnie określonych zasad. Aby Twój organizm mógł doświadczyć wszystkich dobroczynnych właściwości kiwi, wystarczy jeść tylko dwie sztuki dziennie. Zużyj to lepsze surowce Można delikatnie usunąć skórę, a miąższ pokroić w plasterki. Możesz po prostu przeciąć kiwi na pół i wydrążyć zawartość łyżeczką.
Kiwi jest często używane jako składnik sałatek. A lekarze zalecają jedzenie kiwi z mięsem – ten zamorski owoc sprzyja lepszemu wchłanianiu białka.
Niektórzy ludzie jedzą tę jagodę w całości, łącznie ze skórką. I to jest także odpowiedź na pytanie, jak prawidłowo jeść kiwi. Przecież peeling zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy, ale jednocześnie ma właściwości silnie drażniące jamę ustną i gardło. Skórki powinny unikać także osoby o zwiększonej wrażliwości błony śluzowej żołądka.
Czy każdy może jeść kiwi?
Biorąc pod uwagę, jak bardzo kiwi wpływa na funkcjonowanie naszego organizmu, ma ono swoje przeciwwskazania.
- Przyczyną może być kiwi reakcje alergiczne które mogą powodować obrzęk krtani. Dlatego nie należy podawać tej jagody dzieciom poniżej piątego roku życia. Z tego samego powodu należy zachować ostrożność podczas spożywania kiwi w czasie ciąży, mimo że owoc ten jest naturalnym źródłem kwasu foliowego.
- Kiwi nie powinny spożywać osoby mające problemy z funkcjonowaniem przewodu pokarmowego.
Na pytanie: „Czy mama karmiąca może jeść kiwi? „Nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Lekarze zalecają, aby w okresie laktacji (szczególnie w pierwszych miesiącach) trzymać się swojej zwykłej diety, która obejmuje „lokalne” owoce i warzywa.
Owoce egzotyczne, w tym kiwi, mogą powodować alergie i biegunkę u dziecka. Matka karmiąca powinna stopniowo wprowadzać kiwi do swojej diety, zaczynając od małego plasterka dziennie.
Kiwi i kosmetologia
Kiwi jest korzystne nie tylko od wewnątrz, ale także od zewnątrz. A kosmetolodzy aktywnie wykorzystują to w swojej pracy. Ale możesz stworzyć własną maskę z kiwi, która ma działanie odmładzające i może rozwiązać niektóre problemy tłustej skóry.
Można zastosować obszary problemowe po prostu pasta z miąższu jednego kiwi. Można też dodać do tego kwaśną śmietanę (1 łyżka) lub twarożek (2 łyżki) i otrzymamy maseczkę z kiwi do skóry suchej i wrażliwej. Ale kiwi jako składnik masek kosmetycznych jest przeciwwskazane poważne choroby nabłonek, otwarte rany na skórze i jego skłonność do objawów alergicznych.
Czy kiwi można stosować na odchudzanie?
Każdy, kto chce schudnąć, będzie ciekaw, czy kiwi może być stosowane do utraty wagi. Lekarze, w przeciwieństwie do wielu innych owoców, cieszą się z tego egzotyczne owoce w menu dietetycznym. Kiwi zajmuje drugie miejsce po ananasie w rankingu owoców sprzyjających aktywnemu spalaniu tłuszczu.
Co jest dobrego w kiwi na odchudzanie?
- Minimalna ilość kalorii i cukru.
- Dużo błonnika.
- Wspomaga wchłanianie białek.
- Enzymy zawarte w kiwi przyczyniają się nie tylko do spalania tłuszczu, ale także do produkcji kolagenu. Oznacza to, że skóra po diecie pozostanie równie elastyczna.
Ale liczba utraconych kilogramów nie zależy w żaden sposób od ilości zjedzonych zielonych jagód. Kiwi (1 sztuka dziennie) to skuteczny i zdrowy składnik diety ubogiej w składniki odżywcze. racja dietetyczna. Spożywane mądrze kiwi może przynieść jedynie wszechstronne korzyści.
Oryginalne owoce kiwi są bardzo cenione za doskonały smak, wykwintny aromat, wysoką zawartość witamin, doskonałą transportowalność i zdolność do długoterminowe przechowywanie przez kilka miesięcy. Jest to przydatne i bezpretensjonalna roślina rośnie w ogrodach regiony południowe Rosja i Ukraina. Można go także uprawiać warunki pokoju lub w szklarni.
Kiwi - aktinidia chinensis
Kiwi to nazwa handlowa owocu Actinidia chinensis z rodziny Actinidiaceae. Na wolności ta duża, drzewiasta winorośl z liśćmi opadającymi na zimę rośnie w subtropikalnych lasach południowych Chin. W naturze pnącze Actinidia chinensis osiągają 10 metrów długości i wspinają się wysoko w korony drzew.
Duży szerokie liście Kiwi wyglądają bardzo nietypowo i atrakcyjnie. Ta winorośl zapewnia dużo cienia i jest dobra do kształtowania altanek, pergoli i altanek w południowej strefie.
Kiwi to winorośl liściasta duże liście Kiwi - soczysta jagoda, pokryty lekko owłosioną brązowawą skórką, pod którą kryje się smaczny i aromatyczny miąższ. Skórka jest szorstka i nie nadaje się do spożycia, jadalny jest jedynie miąższ owocu. Nasiona kiwi są bardzo drobne i liczne, nie czuć ich podczas jedzenia, dlatego nie ma potrzeby ich usuwania podczas obierania tego owocu. Owoce są owalne, nieco większe jajo kurze o wadze do 100–150 gramów.
Owoce kiwi są nieco większe niż jajo kurze. Miąższ owoców kiwi ma piękny jasnozielony kolor, u większości odmian pozostaje zielony nawet po osiągnięciu pełnej dojrzałości ostatnio Zaczęły pojawiać się odmiany o żółtym miąższu. Bardzo łatwo jest odróżnić owoc dojrzały od niedojrzałego:
- niedojrzałe owoce są twarde w dotyku,
- dojrzały owoc staje się miękki, a jego miąższ staje się przezroczysty.
Do długotrwałego, wielomiesięcznego przechowywania i transportu na duże odległości, owoce kiwi zbiera się w stanie lekko niedojrzałym, a jednocześnie twardym.
W pełni dojrzałe miękkie owoce przetrwają tylko kilka dni, nawet w lodówce. Aby zakupione twarde owoce kiwi szybciej dojrzewały, należy je umieścić plastikowa torba
wraz z kilkoma dojrzałymi jabłkami zawiązać torebkę i pozostawić na 3-5 dni w cieniu w temperaturze pokojowej. Kiwi jest ważną komercyjną uprawą owoców w krajach subtropikalnych Actinidia chinensis uprawiana jest od czasów starożytnych w ogrodach Chin i sąsiednich krajów Azji Południowo-Wschodniej, gdzie powstało wiele lokalnych odmian. Ale ta uprawa owoców zyskała światowe znaczenie handlowe i międzynarodową popularność dopiero w ubiegłym stuleciu, kiedy była stara Odmiany chińskie zostały sprowadzone do Nowej Zelandii. Egzotyczna wschodnia winorośl dobrze zakorzeniła się na glebie Nowej Zelandii, a lokalnym hodowcom udało się stworzyć odmiany specjalnie z tej odmiany duże owoce
, dla promocji którego na rynek światowy wymyślono nazwę handlową „kiwi” (na cześć wyjątkowego nielotnego ptaka, będącego powszechnie uznanym symbolem Nowej Zelandii). Współczesne odmiany Actinidia chinensis o dużych owocach są często izolowane odrębne gatunki
- Actinidia deliciosa, dla odróżnienia ich od dzikich przodków.
Odmiany kiwi wielkoowocowe (galeria zdjęć)
Główne cechy odmian kiwi o dużych owocach (tabela)
Regiony przemysłowej kultury kiwi Obecnie najważniejszą reklamą jest kiwi uprawa owoców w Nowej Zelandii, w strefie subtropikalnej USA i innych krajach Ameryka Południowa
, w Chinach, Japonii, w wielu krajach Europy Południowej.
Obecnie we Włoszech uprawia się wiele owoców kiwi. Miałem okazję rozmawiać z kilkoma włoskimi rolnikami, właścicielami takich plantacji. Ich zdaniem uprawa kiwi jest mniej kłopotliwa i bardziej opłacalna w porównaniu z tradycyjnymi winogronami z tych miejsc: kiwi praktycznie nie ma szkodników i chorób, więc pracochłonne zabiegi pestycydami w ogóle nie są potrzebne, zbiory są gwarantowane ekologicznie przyjazny i przechowywany znacznie dłużej. Do sadzenia kiwi, podobnie jak w winnicach, można wykorzystać niewygodne tereny u podnóża i na zboczach wzgórz, a konstrukcja podpór nie różni się zbytnio od konstrukcji winorośli. Plantacje kiwi w wielu krajach z powodzeniem zastępują winnice Kiwi dobrze rośnie również w południowej części Rosji: na Kaukaz, Krym, południowy Dagestan. Na południowym wybrzeżu Krymu, w Soczi i Krasnodarze, kiwi z powodzeniem zimuje bez schronienia, w bardziej północnych regionach winorośl należy na zimę usunąć z podpór, położyć na ziemi i przykryć.
Jak rośnie kiwi w Jałcie (wideo)
Kiwi można uprawiać także w regionach Morza Czarnego na Ukrainie. Z powodzeniem owocujące amatorskie nasadzenia tej winorośli istnieją także na Zakarpaciu. W Kijowie Actinidia chinensis czasami owocuje w niektórych szczególnie pomyślnych latach, ale w mroźne zimy znacznie zamarza. Na Białorusi i środkowej Rosji uprawa kiwi możliwa jest wyłącznie w warunkach szklarniowych.
Co to jest minikiwi
W ostatnie lata wiele szkółki ogrodnicze używać nazwy „mini-kiwi” w celu zwiększenia zapotrzebowania konsumentów na sadzonki innych gatunków aktinidów:
- aktinidia arguta,
- aktinidia purpurowa,
- Actinidia kolomikta.
W porównaniu do Actinidia chinensis gatunki te są znacznie bardziej odporne na zimę, zwłaszcza Actinidia kolomikta, która rośnie i owocuje bez schronienia nawet w rejonie Moskwy, na Syberii i Uralu.
Ich owoce są znacznie mniejsze niż kiwi, ale w niczym nie ustępują im pod względem smaku i zawartości składników odżywczych.
Odmiany mini-kiwi (galeria zdjęć) 
Mini-kiwi to nazwa handlowa drobnoowocowego gatunku aktinidii. Actinidia arguta to mini-kiwi o największych owocach. Actinidia purpurea ma niezwykłe jaskrawe owoce.
Actinidia kolomikta - najbardziej odporna na zimę z mini-kiwi
W moim ogrodzie w środkowej Wołdze liana Actinidia kolomikta owocuje od wielu lat, co roku pod koniec sierpnia, wydając zbiory drobnych jagód wielkości winogron, o smaku i aromacie przypominających prawdziwe sklepowe kiwi.
Jak kiwi kwitnie i owocuje Kiwi, podobnie jak wszystkie inne rodzaje aktinidów, jest rośliną dwupienną. Kwiaty męskie i żeńskie znajdują się na różnych okazach.
Wiarygodne określenie płci roślin staje się możliwe dopiero podczas kwitnienia. Liany pochodzenia nasiennego kwitną zwykle 5–7 lat po wysianiu nasion, wyhodowane z sadzonek i warstw nieco wcześniej, bo już 3–4 lata. Kwiaty żeńskie kiwi są ułożone w małe grupy Kwiaty żeńskie kiwi są ułożone w małe grupy. Występują w kolorze białym lub lekko kremowym. W centrum każdego kwiat żeński
wyraźnie widoczny jest duży słupek z piętnem przypominającym gwiazdę. Otaczające go pręciki są słabo rozwinięte, więc samozapylenie jest niemożliwe. Jeśli na roślinie utworzy się zbyt wiele kwiatów żeńskich i zostaną one jednocześnie skutecznie zapylone, wówczas wyrastające z nich owoce będą małe. Aby uzyskać szczególnie duże owoce, wkrótce po utworzeniu jajników są one przerzedzane, usuwając nadmiar.
Męskie kwiaty kiwi nie wytwarzają owoców, ale są niezbędne do zapylania. Białawe męskie kwiaty kiwi zebrane są w grona po kilka sztuk na jednej szypułce. Kiwi jest zapylane przez pszczoły i inne owady, dlatego jego kwiaty są bardzo miododajne. Wewnątrz męski kwiat Wyraźnie widoczne są liczne pręciki z pyłkiem, natomiast słupek jest słabo rozwinięty i nie posiada „gwiazdki”.
Męskie kwiaty kiwi mają liczne pręciki z pyłkiem, ale słupek jest słabo rozwinięty W warunkach Soczi kiwi kwitnie w drugiej połowie maja, owoce dojrzewają od połowy października do początku grudnia. Kiedy sprzyja warunki atmosferyczne Owocowanie następuje co roku, ale w mroźne zimy pąki kwiatowe mogą obumrzeć, a kwiaty i pąki często ulegają uszkodzeniu przez powracające wiosenne przymrozki.
Cechy uprawy kiwi w otwartym terenie
Sadząc kiwi, na każde 10 roślin żeńskich odmian owocujących (Hayward, Kivaldi, Monti, Bruno, Abbott, Ellison, ...) w celu zapylenia, należy posadzić co najmniej 2 rośliny męskich odmian zapylających (Matua, Tomuri, ...). Odległość między sadzonkami podczas sadzenia wynosi co najmniej 2-3 metry.
Aby uprawiać kiwi, potrzebujesz wsparcia. Krata jest zwykle instalowana przed sadzeniem sadzonek. Wysokość kraty wynosi 2–2,5 metra, aby związać pędy między słupkami, mocny drut jest rozciągnięty poziomo w 1–3 rzędach. Przeprowadza się przycinanie formujące późna jesień po zbiorze, wycinając zgrubiałe, słabe i zbyt stare pędy.
Aby uprawiać kiwi, wykonuje się kraty z żerdzi i rozciągniętego między nimi drutu. Potrzeby Actinidia chinensis wysoka wilgotność powietrza i gleby, dlatego plantacje są regularnie podlewane. w małym ogrody przydomowe Możesz sadzić rośliny w lekkim półcieniu, aby chronić je przed palącym południowym słońcem. Wygodnie jest sadzić kiwi w pobliżu altanki lub otwarta weranda, otrzymasz piękny, zacieniony baldachim zielonych liści.
Bez schronienia dorosłe rośliny kiwi wytrzymują krótkotrwałe przymrozki do -15..-17°C, młode okazy ulegają poważnym uszkodzeniom już przy -10°C.
W regionach z możliwością zimowe przymrozki Aby zapewnić lepsze zimowanie, kiwi można dodatkowo przykryć na zimę:
- Przykryj ziemię w pobliżu roślin gałązkami świerkowymi lub plastikiem, aby winorośl nie zgniła w wyniku kontaktu z glebą.
- Usuń winorośl ze wsporników i połóż ją na pokryciu.
- Przykryj wierzch gałązkami świerkowymi lub matami trzcinowymi.
- Przykryj materiałem izolacyjnym folia z tworzywa sztucznego zabezpiecz jego krawędzie cegłami lub posyp ziemią.
W celu ochrony przed mrozem kiwi można przykryć na zimę. W przypadku silnych i długotrwałych odwilży schrony należy wietrzyć. Wiosną zdejmuje się pokrywę i przywiązuje winorośl do kraty.
Uprawa kiwi w domu
Jeśli chcesz, możesz spróbować uprawiać kiwi jako roślina doniczkowa, chociaż nie ma to większego sensu:
- do owocowania wymagana jest obecność osobników męskich i żeńskich, kwitnących jednocześnie (zapylanie odbywa się ręcznie za pomocą miękkiej szczoteczki);
- kiwi to duża pnącz, który zajmuje dużo miejsca;
- dla edukacji pąki kwiatowe wymaga chłodnej zimy o temperaturze około +5°C;
- Kwitnienie następuje późno, 5–7 lat po wysianiu nasion, a płeć sadzonek można określić dopiero w okresie kwitnienia.
Do siewu można użyć nasion kupionych w sklepie owoców kiwi:
Pielęgnacja kiwi w pomieszczeniach polega na regularnym podlewaniu osiadłą wodą, zapobiegając wysychaniu gleby w doniczce (podlewanie częściej latem, rzadziej zimą), cotygodniowe opryskiwanie liści ciepła woda z butelki z rozpylaczem i co roku wiosenny przeszczep. Aby związać pędy pnące w doniczce, mocuje się ramkę z grubego izolowanego drutu.
Jak uprawiać kiwi w domu (wideo)
Kiwi (Actinidia deliciosa) to roślina, której naturalnym środowiskiem jest las. Zasadniczo kiwi to winorośl, która rośnie poprzez owijanie winorośli wokół drzew, a jej długość może osiągnąć 7,5 metra. Jeden krzew kiwi może dorastać do 4,5 metra szerokości, oplatając wszystkie drzewa i krzewy występujące na tym obszarze. Podczas uprawy winorośli do celów rolniczych kiwi rośnie jak winogrona, wsparte systemem podwiązek i podpór.
Liście kiwi są zwykle owalne lub okrągłe, osiągają średnicę od 17 do 25 cm i mają skórzastą teksturę. Młode liście i pędy pokryte są czerwonymi włoskami; dojrzałe liście stają się kolor ciemnozielony, górna strona liścia jest gładka, dolna strona ma biały puch i jasne żyłki.
W okresie kwitnienia kiwi wyrasta z dużych biało-kremowych kwiatów o średnicy od 2,5 do 5 cm. Kwitnienie trwa kilka tygodni od początku maja do czerwca, w zależności od warunki klimatyczne miejsca wzrostu. Rośliny kiwi są dwupienne i wytwarzają tylko kwiaty męskie lub tylko żeńskie, dlatego do wydania owoców potrzebne są kiwi różnej płci w pobliżu.
Owoce kiwi dorastają do 5 cm długości, mają kształt owalny lub jajowaty, skórka jest czerwonobrązowa i pokryta krótkimi, sztywnymi włoskami. Miąższ kiwi jest czasami jasnozielony żółty, z lekkim rdzeniem. Od środka owocu promieniście rozciąga się wiele jasnych linii, pomiędzy którymi rozmieszczone są małe, ciemnofioletowe, prawie czarne nasiona, niewidoczne po zjedzeniu.
Warunki uprawy kiwi.
W warunki naturalne kiwi rośnie jak roślina cieniująca, ale dąży do światła słonecznego. Winorośl kiwi należy chronić przed wiatrami, które przy silnych podmuchach wiosną mogą uszkodzić wszystkie młode pędy. Na uprawa przemysłowa Liana kiwi potrzebuje poważnego systemu wisiorków, które zastąpią drzewa z rośliny. warunki naturalne wzrost. Takie zawieszki są zwykle ułożone w formie siatki mocowanej do wsporników słupów.
Kiwi wolą rosnąć w umiarkowanych warunkach gleby kwaśne(pH 5 - 6,5), bogaty materiał organiczny i dobrze osuszone. Roślina nie toleruje gleb zasolonych. Kiwi potrzebuje duża objętość wilgoć przez cały sezon wegetacyjny, ale stagnacja wody jest niedopuszczalna. Regularne podlewanie w letnie upały jest obowiązkowe; gleba pod kiwi nie powinna wysychać. Objawami braku wilgoci w kiwi są zwiotczenie liści, wysychanie na krawędziach i pełny reset liście z nowych rosnących pędów. Kiwi są bardziej narażone na śmierć z powodu problemów z wodą niż z jakiejkolwiek innej przyczyny.
Kiwi są potężnymi konsumentami azotu, dlatego w pierwszej połowie sezonu wegetacyjnego należy stosować nawozy azotowe w dużych ilościach. Pod koniec sezonu owocowania stosować nawóz azotowy zwiększy rozmiar owoców, jednak ich zachowanie ulegnie pogorszeniu. W przypadku kiwi bardzo przydatne jest ściółkowanie obornikiem lub słomą. Nie należy jednak dopuszczać do bezpośredniego kontaktu winorośli z ściółką, w przeciwnym razie pęd może zgnić.
Dla dobre owocowanie przycinanie zimowe kiwi jest koniecznością. Kiwi są stosunkowo wolne od szkodników i chorób na obszarach upraw, ponieważ obszary te są znacznie oddalone od ich historycznych miejsc wzrostu w Chinach, a owady wciąż dopiero przyglądają się bliżej nowej roślinie. Istnieje jednak dziwny problem polegający na tym, że łodygi mają zapach kocimiętki, w wyniku czego koty nie mają nic przeciwko ocieraniu się o łodygi kiwi. A to może zagrozić młodym roślinom uszkodzeniem i śmiercią. Ślimaki ogrodowe mogą również powodować problemy młodym kiwi.