Kolendra - rośnie w domu i domkach letniskowych. Uprawa i pielęgnacja kolendry w domu

Kolendra pięknie rośnie na parapecie i wytwarza pachnącą zieleń, tak uwielbianą przez wielu. Jej niepowtarzalny smak nie przypomina żadnej innej przyprawy. Przeczytaj artykuł o tym, jak uprawiać kolendrę w domu.

Kolendra czy kolendra?

Nazwa botaniczna: Pnąca kolendra. Imię to jest powszechne w Europie, a jego pochodzenie jest greckie. Słowo kolendra (kolendra) zostało zapożyczone z języka gruzińskiego. W różne kraje roślina ta nazywa się - kishnets, kolyandra, kuzbara itp.

Przypuszczalna ojczyzna to wschodnia część Morza Śródziemnego. Już w czasach starożytnych kolendra rozprzestrzeniała się na sąsiednie terytoria. Jej nasiona znaleziono w piramidach egipskich z drugiego tysiąclecia p.n.e., a wzmianka o niej znajduje się w Starym Testamencie.

Każdy region opracował własne odmiany. Poza tym się rozwinęło tradycyjne zastosowanie ten starożytny roślina uprawna w kuchni, medycynie. Tak więc w Gruzji i Armenii kocha się zarówno zieloną część, jak i owoce, na innych obszarach wolą nasiona. Pikantny smak kolendry wynika z zawartości olejków eterycznych we wszystkich częściach rośliny, ale skład chemiczny są różne, więc smak liści bardzo różni się od smaku nasion. Zawartość innych składników rośliny, które również wpływają na smak - olejków, witamin, kwasów, garbników, żywic, cukrów w ujęciu procentowym jest bardzo zróżnicowana w przypadku kolendry rosnącej w różne kraje. Przeczytaj o tym, jak uprawiać inne zioła w domu.

Warunki uprawy

Pojemność

Uprawa kolendry w domu nie jest szczególnie trudna.

Wybieramy pojemniki plastikowe, ceramiczne, o dowolnej wielkości.

W przeciętnej doniczce (15-20 cm) umieszcza się 2-3 krzewy. W duże pojemniki odległość między roślinami powinna wynosić co najmniej 7 cm.

Wymagany jest drenaż - woda powinna łatwo przepływać przez wszystkie warstwy.

Oświetlenie

Preferuje oświetlenie rozproszone, ale bezpośrednie promienie słoneczne trzyma się całkiem nieźle. Latem na południu, zachodzie i okna wschodnie zadowolić się naturalnym światłem. Zimą w domu są oświetlane lampami światło dzienne i LED.

Temperatura

Nie wymagający temperatury. Wytrzymuje znaczne zmiany temperatury. Nasiona mogą kiełkować już w temperaturze 6°C. Kiedy temperatura wzrośnie do około 30°C i więcej, rozpoczyna się szybkie tworzenie szypułek.

Umiarkowane temperatury w pomieszczeniu są idealne do uprawy kolendry.

Podlewanie

Obficie podlewaj, zwłaszcza gdy roślina znajduje się na południowych oknach, gdzie jest jasne światło słoneczne.

Gleba i nawozy

Mieszanka gleby jest lekka i żyzna, pH 6,5-7,5. Odpowiednia jest mieszanina gleby torfowej, próchnicy, piasku, włókna kokosowego (torfu) w równych proporcjach. Powszechny powód są też niepowodzenia w uprawie kwaśna gleba, który zawiera dużo torfu. Korzystając z zakupionej gleby, należy zwrócić uwagę szczególną uwagę na jego kwasowość.

Nawożenie nie jest konieczne, jeśli gleba jest żyzna, ponieważ kolendra ma krótki okres wegetacji i zawiera wystarczającą ilość składników odżywczych do jej rozwoju. W przypadku wątpliwości co do jakości gleby należy karmić złożonymi nawozami mineralnymi o dużej zawartości azotu w celu zwiększenia masy zielonej po 2-3 tygodniach od wschodów. W nawozach na etapie dojrzewania nasion powinna dominować fosfor i potas.

Proces uprawy kolendry

Do siewu należy pobrać świeże nasiona i od razu siać stałe miejsce: Kolendra nie toleruje przeszczepów. Nasiona wysiewamy na głębokość 1-2 cm, w każdym dołku umieszczamy 2-3 nasiona. Odległość między otworami wynosi 7-10 cm. Przykryj przezroczystym materiałem pokrywającym, aby zwiększyć wilgotność.

W otwarty teren Pędy pojawiają się po 2-3 tygodniach, a w domu jeszcze szybciej. Gdy sadzonki trochę podrosną, usuwa się słabsze, pozostawiając po 1 roślinie w każdym dołku. Gleba jest stale wilgotna - podlewana obficie i jak najszybciej górna warstwa zacznie wysychać, ponownie podlej. Wysokiej jakości delikatne warzywa uzyskuje się przy wystarczającej wilgotności, w przeciwnym razie liście będą szorstkie i walory smakowe będzie gorzej. Spożywa się go głównie na świeżo, gdyż po wysuszeniu smak staje się zupełnie inny.

Liście zaczynają zbierać po 30-50 dniach (w zależności od odmiany), gdy rośliny osiągną wysokość 15-20 cm. Zbiór odbywa się na trzy sposoby: zrywanie liści, odcinanie rozety przed łodygą fazie lub roślinę wyciąga się z ziemi wraz z korzeniami. Regularne usuwanie pędów kwiatowych nieznacznie wydłuża zbiór zieleni. Zmiana smaku i twardości staje się sygnałem, że kolendra nie nadaje się do spożycia.

Nasiona dojrzewają w ciągu 90-120 dni, ich kolor staje się brązowy i mocno się kruszą. W domu łatwo jest przyzwyczaić się do ich zbierania, ale można to zrobić inaczej, jak to jest w zwyczaju skalę przemysłową. Owoce zbiera się w fazie dojrzałości woskowej, układa w cieniu i suszy przez 2 tygodnie. W tym czasie następuje pełne dojrzewanie i można je ponownie sadzić.

Kolendra charakteryzuje się krótkim okresem wegetacyjnym, podczas którego pozyskiwana jest zielenina, a dla zapewnienia jej regularnych dostaw siew odbywa się co 2-3 tygodnie. Zimą należy je sztucznie oświetlić, w przeciwnym razie będą się rozciągać i powoli rozwijać.

Najlepsze odmiany do uprawy

Zwyczajowo uprawia się odmianową kolendrę w pomieszczeniach zamkniętych.

Roślina szybko rozwija pędy kwiatowe, po czym zieleń staje się niezdatna do spożycia. Dlatego hodowcy celowo opracowują odmiany, których uprawa ma na celu produkcję zielonej masy, z czasem zwiększając ten proces. Poza tym liście powinny jak najdłużej pozostać delikatne i pachnące i powinno być ich dużo. Odmiany Pervenets, Venus, Eva, Caribe w pełni spełniają te wymagania.

Dają takie odmiany jak Ararat i Venus wysoki plon zielenie, tolerują niskie temperatury, dlatego można je wysiewać na zimnych oknach, loggiach i balkonach.

Odmiany przemysłowe (Alekseevsky itp.), Stosowane do uzyskiwania nasion w otwartym terenie, rosną gorzej w domu niż odmiany warzyw. Szybko wytwarzają nasiona i latem można je uprawiać za oknem.

Kolendra na parapecie nie tylko ozdobi wnętrze, ale będzie także magazynem maksymalnej zawartości substancji odżywczych w idealnych proporcjach świeżo zerwana.

Uprawa zieleni na parapecie - nie tylko interesująca aktywność, ale także świetna okazja, aby dodać do swojej żywności świeże witaminy. Poza tym w hodowli jest tego dość bezpretensjonalna roślina jak kolendra, to nic wielkiego. Po prostu wybierz odpowiednia odmiana, przestrzegaj pewnych wymagań pielęgnacyjnych, a jasne, smaczne warzywa zachwycą Cię w zimnych porach roku. Spójrzmy na artykuł o tym, jak uprawiać kolendrę na parapecie i jakie odmiany są do tego odpowiednie.

Kolendra na parapecie: 5 najlepszych odmian

Odmiany kolendry dzielą się na dwa rodzaje - liście i nasiona. Gatunki liści uprawiane ze względu na zieleń, nie kwitną tak szybko jak nasiona, więc wybór należy do nich. Dla uprawiane w domu Wybierają określone odmiany: wczesne, wczesne dojrzewanie, ponieważ w warunkach mieszkaniowych rozwój potrwa dłużej.

Rośliny powinny mieć zwarty kształt i być mało wymagające w pielęgnacji. Kupując nasiona, pamiętaj o zwróceniu uwagi na ich datę ważności, ponieważ jeśli stracą zdolność kiełkowania, wszelkie wysiłki pójdą na marne.5 najlepsze odmiany kolendra do uprawy w domu przedstawiono w tabeli:

NIE.	Nazwa	Cechy
1.	„Król rynku”	Wczesne dojrzewanie, duży plon zieleniny, liście soczyste, aromatyczne, niewymagające ciepła
2.	„Puchkowa”	Wczesne dojrzewanie, łodyga wzniesiona, zwarta, mocny aromat
3.	"Awangarda"	Wzniesiona, zwarta, o silnym aromacie, odporna na choroby, wysoki plon zieleniny
4.	"Wczesny"	Liście szybko rosnące, łatwe w pielęgnacji, odporne na zimno, pachnące i delikatne
5.	„Aleksiejewski”	Wczesne dojrzewanie, plenne, wysoka łodyga, odporna na zimno

Od czego zacząć uprawę kolendry?

Aby samodzielnie uprawiać świeże zioła, oprócz zakupu dobre nasiona, będziesz potrzebować kilku przedmiotów i narzędzi:

• Pojemniki do uprawy lub odpowiednie pojemniki o odpowiedniej głębokości - doniczki plastikowe, ceramiczne, drewniane skrzynki, puszki;

Kolendrę używa się do uprawy różne pojemniki na przykład doniczki torfowe

• Gleba lub materiały porowate do aranżacji systemu hydroponicznego;
• Nawozy, nawożenie;
• Termometr;
• Konewka ze spryskiwaczem do podlewania;
• Lampa oświetleniowa;
• Folia polietylenowa. "

Dokładnie przestudiuj metody i warunki uprawy, zasady pielęgnacji:

1. Upewnij się wcześniej, że masz dobry drenaż. Może to być keramzyt, kawałki cegły lub odłamki - wypełniają dno pojemników przed sadzeniem.
2. Ulec poprawie odpowiednie miejsce Dla kryty ogród. Powinno być włączone słoneczna strona lepiej, żeby okna były skierowane na południe lub zachód. W złych warunkach oświetleniowych konieczne będzie zainstalowanie podświetlenia.
3. W razie potrzeby wykonaj dodatkowe stojaki na rośliny i zaizoluj okno i parapet.

Wskazówka nr 1. Bardzo wygodne jest korzystanie ze specjalnych instalacji hydroponicznych lub mini-ogrodów biurkowych do uprawy zieleni w domu.

Sposoby uprawy kolendry w domu

Metoda 1: uprawa z nasion

Z reguły stosuje się go przy uprawie kolendry metoda beznasienna. Aby to zrobić, nasiona sadzi się w pojemnikach z warstwą materiał drenażowy i wylewa się wstępnie przygotowaną i zwilżoną glebę, głębokość umieszczenia wynosi 0,5-1,5 cm. Pozostaw 2-4 cm od gleby do krawędzi pojemnika, aby w razie potrzeby można było dodać ziemię później.

• Sadząc w pojemnikach, wykonaj rowki w odległości 5-7 cm, odległość w rzędzie wynosi 1-1,5 cm.
• W doniczkach nasiona można sadzić spiralnie, w podobnej odległości. Później zawsze można przerzedzić rośliny już na etapie pierwszych liści, pozostawiając najzdrowsze i najsilniejsze okazy.
• Nasiona lekko posypuje się na wierzchu przesianym torfem, aby uniknąć tworzenia się skorupy, obficie podlewa, a następnie obszar siewu przykrywa folią. Pojemniki umieszcza się w ciemnym miejscu, aż pojawią się sadzonki. Uwaga: podłoża nie należy dopuścić do nadmiernego przesuszenia, w razie potrzeby należy je co jakiś czas zwilżyć.

Nasiona kolendry należy sadzić w pojemnikach o odpowiedniej głębokości, biorąc pod uwagę wielkość systemu korzeniowego, aby roślina mogła normalnie się rozwijać.

Metoda 2: uprawa gotowych roślin

• Obecnie w niektórych sieci detaliczne W sprzedaży posiadamy gotową kolendrę z korzeniami, uprawianą hydroponicznie. Można ją sadzić także w pojemnikach, a następnie rosnące liście i gałązki wykorzystać jako żywność.

Plusy i minusy metod:

• Pierwsza metoda uprawy, choć dłuższa, jest oczywiście bardziej niezawodna, jeśli taka istnieje jakości nasion, odpowiednie warunki i zgodność z technologią rolniczą.
• Druga metoda jest możliwa, jeśli istnieje materiał do sadzenia Jednak dorosłe rośliny mogą być chore przez długi czas i nie zakorzeniają się dobrze, ponieważ kolendra nie toleruje przeszczepów.

Wskazówka nr 2. Wysiew nasion odbywa się w kilkumiesięcznych odstępach czasu, zwykle co 12–16 dni. Dzięki temu będziesz mógł stale dostawać greensy na stół.

Cechy pielęgnacji sadzonek

Wymagania dotyczące składu gleby

• Najprostszym sposobem jest użycie gotowych, neutralnych lub lekko zasadowych mieszanek glebowych uprawy warzywne, które są oferowane przez sklepy specjalistyczne. Zawierają wszystko niezbędne nawozy i utrzymywane w środowisku akceptowalnym dla kolendry (roślina nie toleruje gleb kwaśnych).
• Jeśli nie można kupić gotowej mieszanki gleby, należy wziąć pod uwagę, że kolendra jest bardzo wymagająca pod względem składu i żyzności gleby. Uwielbia gleby lekkie, piaszczyste, luźne o odczynie neutralnym. Na glebach nieurodzajnych plon zieleni jest niewielki, a roślina szybciej wypuszcza pędy.
• Gleba nie powinna być stwardniała, należy ją od czasu do czasu płytko i ostrożnie spulchnić, uważając, aby nie uszkodzić roślin.
• Do uprawy domowej można użyć wermikompostu zmieszanego z przygotowanym i wstępnie zwilżonym włókno kokosowe(stosunek 1:2). Rośliny zostaną zapewnione składniki odżywcze z dobrym napowietrzeniem gleby. "

Funkcje oświetlenia sadzonek

• Funkcje obejmują fakt, że przy dłuższym godziny dzienne roślina szybko zyskuje łodygi kwiatowe, a przy znacznym ograniczeniu oświetlenia jej wzrost spowalnia wraz z utratą zielonej masy i jej jakości. Dlatego całkowita liczba godzin dziennych powinna wynosić co najmniej 6-8, ale nie więcej niż 10-12 dziennie.
• W czas zimowy a w pochmurne dni wymagane będzie dodatkowe oświetlenie.
• Raz dziennie obróć pojemnik z rośliną o 180 stopni, aby zieleń otrzymała równomiernie światło i nie rozciągała się z jednej strony.

Podlewanie i karmienie kiełków w doniczkach

• Powinien być umiarkowany, ale stały. Roślina nie toleruje zarówno gleby suchej, jak i podmokłej. W przypadku braku wystarczającej ilości wilgoci zielenie będą rzadkie, karłowate i szybko zmienią się w pęczniejące.

Gleba nie powinna przesychać, konieczne jest umiarkowane, ale ciągłe podlewanie.

• W fazie intensywnego wzrostu podlewanie nieznacznie wzrasta. W gorąca pogoda, jeśli powietrze w pomieszczeniu jest zbyt suche, można lekko spryskać zieleń ciepła woda. W chłodne zimowe dni ilość podlewania można zmniejszyć, ponieważ parowanie nie jest tak intensywne.
• Bierz tylko wodę osiadłą lub przefiltrowaną, zawsze ciepłą.
• Karmienie odbywa się po utworzeniu rozety i aktywny wzrost zielona masa. Do wody można dodać gotowy kompleks lub bionawozy, zgodnie z załączoną instrukcją, łącząc nawożenie z podlewaniem.

Temperatura i wilgotność powietrza

• Chociaż kolendra dość dobrze znosi krótkotrwały spadek temperatury, zimno jest nie do przyjęcia dla jej rozwoju. Roślina zaczyna boleć i nie zyskuje dobrze zielonej masy.
• Wysoka wilgotność i wilgoć powodują infekcję patogennymi wirusami i grzybami.
• Zieloni również źle zareagują na zbyt wiele wysoka temperatura i suche powietrze. Najbardziej odpowiednia jest normalna temperatura i wilgotność w pomieszczeniu oraz brak przeciągów.

Daty sadzenia i zbioru

• Możesz uprawiać kolendrę na warzywa w domu przez cały rok.
• Czas kiełkowania nasion zależy od odmiany, a także warunków uprawy i może wynosić od 12 do 20 dni.
• Pierwsze warzywa uzyskuje się po około miesiącu.

Możesz uprawiać kolendrę na warzywa przez cały rok, miesiąc po siewie, następuje koszenie pierwszego plonu.

Cechy opieki nad kolendrą w domu przedstawiono w tabeli:

Odpowiedzi na palące pytania

Pytanie nr 1. Nasiona wysiałam w niskich pojemnikach, teraz nie ma już miejsca na rośliny. Czy w fazie 2 liści można je przesadzić do innych pojemników?

Roczne zioła źle tolerują przeszczepianie. Ale oczywiście możesz spróbować ostrożnie przesadzić je w nowe miejsce, najpierw obficie podlewając glebę i uważając, aby nie uszkodzić korzeni i łodyg.

Pytanie nr 2. Kiedy i jak prawidłowo przyciąć wschodzącą zieleń?

Nie odcinaj pierwszych gałęzi i liści - roślina potrzebuje ich do fotosyntezy. Zielonkę należy zbierać, gdy uformuje się rozeta, ale nie odcinaj jej aż do korzenia, lecz zostaw kilka centymetrów pod dolnymi liśćmi. Po pewnym czasie odrośnie. "

Pytanie nr 3. Jaki materiał nadaje się do drenażu?

Aby wilgoć w pojemniku z zieleniną nie stagnowała, a korzenie nie gniły, dużą wagę przywiązuje się do drenażu. W tym celu wykorzystuje się keramzyt, fragmenty odłamków lub cegieł oraz drobny żwir. Należy je najpierw umyć i zalać wrzącą wodą w celu dezynfekcji.

Ciekawostką jest zastosowanie wyściółki poliestrowej jako drenażu, doskonale zbiera ona nadmiar wilgoci. Pytanie nr 4.

Dlaczego usuwa się łodygi kwiatowe z rośliny? Aby nie skierował wszystkich swoich sił na kwitnienie, ponieważ gwałtownie zmniejsza to wzrost zielonej masy i jej jakość, pojawiają się liście nieprzyjemny zapach

, roślina szybko się starzeje. Pytanie nr 5.

Czy można sadzić kolendrę razem z pietruszką lub koperkiem w tym samym pojemniku? Każdy wspólne nasadzenia

Najlepiej tego unikać, ponieważ kolendra nie toleruje obecności sąsiadów.

Recenzja uprawy kolendry w domu Kolendra jest jedną z moich ulubionych zioła w naszej rodzinie. Dlatego zimą i wiosną ją uprawiamy warunki pokoju

. Lubię dodawać delikatne i pachnące liście kolendry do sałatek, zup i dań głównych. Aby zapewnić obfite zbiory zieleni, sadzę kilka ulubionych odmian - są to „Król rynku”, „Bursztyn”, „Awangarda”. Uprawiam warzywa z nasion, które wstępnie moczę przez 2-4 godziny ciepła woda

(+40°C), a następnie marynować przez 15 minut w różowym (1%) roztworze manganu. Następnie dokładnie je myję i moczę w roztworze stymulatora wzrostu, przygotowując zgodnie z instrukcją. Spuchnięte nasiona kiełkują lepiej, ale te, które są uszkodzone, pływają i usuwam je.

• Przed siewem nasiona marynuje się przez 15 minut w 1% roztworze manganu.
• Do sadzenia przygotowuję pojemnik i wsypuję do niego specjalną ziemię do uprawy warzyw, zakupioną w sklepie firmowym.
• Zwilżam go dobrze wodą i w odległości 5 cm robię rowki, w których umieszczam przygotowane nasiona. Posypuję ziemię ziemią i ponownie ostrożnie podlewam.

Pojemnik przykrywam polietylenem, w którym robię małe dziurki po obwodzie, aby zapewnić dostęp powietrza. Następnie umieszczam pojemnik w ciemnym miejscu. Dlatego należy co jakiś czas podnieść folię i upewnić się, że gleba jest luźna i wilgotna, ale nie podmokła, ponieważ nasiona mogą gnić i zniknąć. Próbuję posiać kolendrę różne terminy, z przesunięciem 2 tygodni, tak że świeże zioła był stale.

Kiedy pojawią się pędy, najsilniejsze zostawiam w rzędzie. Podlewam o czasie i staram się, aby gleba była luźna. Pierwsze warzywa na stół zbieram po około miesiącu, kiedy uformuje się bujna rozeta. W przyszłości zapewnię terminowe usuwanie pąków kwiatowych, gdy się pojawią.

Jak uniknąć typowych błędów

Błąd nr 1. Błędem jest myśleć, że do uprawy roślin w domu można pobrać pierwszą dostępną glebę z dowolnego trawnika. W nieodpowiedniej i zubożonej glebie kolendra będzie słabo rosła i chorowała, szybko zakwitnie i nie wytworzy zieleni. Ponadto nieleczona gleba może być siedliskiem szkodników i chwastów.

Jak tego uniknąć? Użyj specjalnego mieszanki glebowe, które są oferowane w markowych sklepach lub wykonaj je samodzielnie, kierując się odpowiednimi zaleceniami.

Do siewu wykonuje się bruzdy, najpierw zwilżając glebę, a następnie układa się w nich przygotowane nasiona.

Błąd nr 2. Umieszczenie różnych ziół w jednym pojemniku powoduje, że zaczynają się one wzajemnie hamować.

Lepiej jest uprawiać kolendrę oddzielnie od innych warzyw; nie radzi sobie dobrze w pobliżu innych roślin.

Błąd nr 3.Łodygi kwiatowe rośliny nie odrywają się z czasem, przez co zieleń zaczyna więdnąć i wydzielać nieprzyjemny zapach.

Trzeba zdążyć na czas pąki kwiatowe, gdy tylko się pojawią, zapobiegając marnowaniu energii rośliny na kwitnienie.

Zielony ogród warzywny bezpośrednio w kuchni to nie tylko dekoracja wnętrza. To okazja, aby spożywać witaminy przez cały rok i urozmaicać swoją dietę dodatkami smakowymi. Co więcej, w ten sposób możesz uprawiać szeroką gamę zieleni. W artykule omówimy uprawę kolendry (kolendry) z nasion w domu, czyli w pomieszczeniu, na własnym parapecie. W załączeniu odpowiednie zdjęcia.

Co to za roślina - kolendra?

Roślina jednoroczna z rodziny baldaszkowatych, której liście i nasiona wykorzystuje się w kuchni jako przyprawę. Chociaż botanicy nazywają ją Coriandrum sativum, w niektórych krajach kolendrą nazywa się tylko jej owoc.

Roślina przyjechała do nas z brzegów Morze Śródziemne, gdzie zaczęto go spożywać około 5 tysięcy lat temu. Obecnie jest to jedno z najpopularniejszych ziół spotykanych w ogrodach amatorskich. Specjalne miejsce W kuchni kaukaskiej dominuje kolendra – tutaj warzywa i owoce dodawane są niemal do każdego dania.

Roślina wygląda tak:

• Łodyga jest silnie rozgałęziona. Jego wysokość dochodzi do 50 cm.
• Roślina ma dwa rodzaje liści. Na dole są pełne, z małymi ząbkami na krawędzi, a na górze są segmentowane.
• Kwiatostany kolendry mają kształt parasola. Kwiaty są białe lub różowe.

Kolendrę można uprawiać na parapecie przez cały rok

Zawierają wszystkie części rośliny olejki eteryczne Dlatego kolendra ma bardzo silny aromat, przypominający zapach słynnego owada - robaka.

Oprócz gotowania, kolendra od dawna jest zalecana do stosowania w celów leczniczych. Regularne spożywanie go w pożywieniu koryguje pewne niedobory w przewodzie pokarmowym, normalizuje pracę nerek w przypadku niewielkich odchyleń i pomaga organizmowi oczyścić się z toksyn. Dzięki wszystkim opisanym zaletom kolendry nie jest trudno uprawiać w domu przez cały rok. Latem w ogrodzie, a zimą na parapecie, jako roślina doniczkowa.

Rzeczy, o które należy zadbać przed lądowaniem

Biorąc pod uwagę fakt, że kolendra nie toleruje zbyt dobrze przeszczepów, i system korzeniowy Ma przyzwoity rozmiar, nasiona należy natychmiast wysiać do doniczki o odpowiedniej wielkości. Idealny do tego jest prostokątny pojemnik gliniany o głębokości co najmniej 30 cm. Ponadto powinien być bez emalii. Umożliwi to przedostanie się powietrza przez porowate ściany do korzeni.

Uwaga! Pojemnik przeznaczony do sadzenia kolendry musi mieć na dnie otwory umożliwiające drenaż nadmiar wody. Kolendra nie toleruje stagnacji.

Do sadzenia w doniczce odpowiednie jest gotowe podłoże ze sklepu. Jeśli nie możesz go kupić, możesz samodzielnie przygotować glebę dla kolendry. Obejmuje:

• ziemia ogrodowa;
• humus;
• popiół.

Nasiona kolendry

Pierwsze składniki miesza się w stosunku 2:1, po czym dodaje się 2-3 łyżki. popiół na 1 kg podłoża.

Rada. Przed sadzeniem lepiej dobrze upiec ziemię w piekarniku. Zapobiegnie to rozwojowi chorób.

Warto zadbać o dalsze umiejscowienie doniczki, gdyż kolendra naprawdę kocha światło. W cieniu łodygi stają się bardzo wydłużone i wyrasta na nich mniej liści. Dlatego podczas krótkich dni roślina wymaga dodatkowego oświetlenia. Brak światła kompensuje się za pomocą świetlówek lub specjalnych lamp fito.

Temperatura powietrza w pomieszczeniu, w którym rośnie kolendra, nie powinna spaść poniżej +15°C, gdyż roślina pochodzi z ciepłych rejonów i w chłodniejszym powietrzu przestaje rosnąć i rozwijać się.

Jak siać kolendrę i o nią dbać

Aby móc zbierać zieleninę przez cały rok, należy wysiewać kolendrę w różnych terminach. Biorąc pod uwagę, że warzywa można ścinać już miesiąc po posadzeniu, ustalenie planu regularnego siewu jest bardzo proste. Bardzo łatwo jest samodzielnie zebrać materiał siewny, jeśli jednak nie jest to możliwe, można go kupić w sklepie.

Uwaga! Nasiona przechowuje się przez 2 lata. Następnie tracą zdolność kiełkowania.

Wysiew kolendry odbywa się w następujący sposób:

Uprawiaj kolendrę w specjalnie przygotowanej glebie

1. Aby spęcznić skorupę i odpowiednio lepsze kiełkowanie nasiona moczy się w wodzie przez kilka godzin przed siewem.
2. W pojemniku z ziemią wykonuje się rowki o głębokości 1,5 cm.
3. Nasiona wysiewa się rzadko. Są posypane ziemią na wierzchu i lekko zagęszczone.
4. Zwilżyć ziemię (najlepiej butelką ze sprayem).
5. Pojemnik z uprawami ustawia się w ciepłym miejscu.
6. Zanim pojawią się pierwsze pędy, jest pokryty przezroczystym materiałem.

Kolendra kiełkuje w ciągu 1,5-2 tygodni. Po pojawieniu się kiełków pojemnik umieszcza się na parapecie i zdejmuje pokrywę. Opieka nad kolendrą wcale nie jest trudna. Zawiera następujące prace:

• podlewanie;
• rębnia;
• nawożenie

Obficie podlewaj nasadzenia kolendrą, po czym musisz spuścić wodę z patelni. Aby zapobiec wysychaniu liści, roślina jest okresowo opryskiwana. Zagęszczanie nasadzeń jest niedopuszczalne. W takim przypadku krzaki okażą się słabe i nie będą mogły wyhodować zielonej masy odpowiednią ilość. Najlepiej zachować 10 cm odstęp pomiędzy roślinami. Nadmiar kiełków należy usunąć.

Rada. Lepiej jest uszczypnąć pojawiające się łodygi kwiatowe. W ten sposób możesz uzyskać znacznie więcej liści.

Nawóz stosuje się 2 razy w tygodniu. Kolendra wymaga nawożenia zawierającego kompleks minerałów.

Zbiór i przechowywanie

Zaleca się odcięcie liści kolendry bezpośrednio przed użyciem. Możesz zacząć to robić po pojawieniu się 5-6 liści na roślinie. Podczas kwitnienia łodygi gęstnieją i jakość zieleni pogarsza się, więc jeśli nie ma celu wyhodować nasion, lepiej natychmiast usunąć łodygi kwiatowe.

Warzywa można suszyć lub zamrażać

Glebę po uprawie można ponownie wykorzystać. Aby to zrobić, usuwa się z niego pozostałe korzenie, następnie kalcynuje w piekarniku w celu dezynfekcji i dodaje trochę próchnicy. Po zwilżeniu ponownie zasiej kolendrę.

Dla długoterminowe przechowywanie Liście rośliny można zamrażać i suszyć. W pierwszym przypadku należy je dobrze wypłukać, osuszyć i włożyć do środka plastikowa torba i włóż do zamrażarki.
Jeśli chcesz wysuszyć zieloną kolendrę, odetnij całą roślinę u nasady i trzymaj w temperaturze pokojowej. Po całkowitym wyschnięciu jest kruszony i umieszczany w hermetycznie zamkniętym pojemniku. Przyprawę tę można przechowywać około 2 lat.

Kolendra (chińska pietruszka, kolendra) – pikantna roślina z aromatycznymi liśćmi o charakterystycznym smaku. Kolendrę można uprawiać na balkonie i parapecie - nie trzeba stwarzać dla niej warunków szklarniowych.

Uprawa kolendry z nasion na parapecie

Jak rosnąć na parapecie? Przede wszystkim powinieneś wybrać dobra odmiana. Najlepsze rekomendacje zasłużony:

Zmiana
Król Rynku
Bursztyn
Wczesny
Belka
Borodiński
Wenus
Aleksiejewski

Kolendra (kolendra) odmiana Borodinsky

Daje odmianę Borodinsky wczesne zbiory warzywa (35-45 dni po dziobaniu kiełków). Nasiona mają wyraźny pikantny smak i można je zbierać 80-90 dni po kiełkowaniu. Wysokość krzewów nie przekracza 70-75 cm. Liście mają postrzępiony kształt, są dość soczyste i bardzo pachnące (masa zielonej masy jednej rośliny wynosi około 30 g).

Podczas uprawy kolendry na parapecie najwygodniej jest użyć gleby do sadzonek. Roślina ta nie lubi przesadzania, dlatego nasiona lepiej wysiewać (na sucho lub) do doniczek lub skrzynek (należy umieścić drenaż na dnie). Głębokość zanurzenia nasion wynosi 2 cm. Kolendra ma dość zwarty korzeń, więc w jednej średniej wielkości doniczce z łatwością zmieszczą się 2-3 rośliny.

Po wysianiu gleba jest zwilżona, a pojemnik przykryty folią (należy ją codziennie usuwać w celu wentylacji). Gleba jest regularnie nawilżana, co zapobiega jej wysychaniu. ziemna śpiączka. Po wschodach siewek (2-3 tygodnie po siewie) pozostawia się najsilniejsze, a resztę usuwa się.

Pielęgnacja kolendry na parapecie

Kolendra rośnie dość szybko na parapecie w domu. Roślina potrzebuje wilgoci - ciepły sezon Podlewanie powinno być regularne (kula ziemi nie powinna wysychać). Zimą należy ograniczyć podlewanie i zapewnić oświetlenie. Ponieważ kolendra nabiera nieprzyjemnego aromatu po pojawieniu się kwiatów, odetnij pąki (chyba że oczywiście uprawiasz kolendrę na nasiona). Zaleca się również uszczypnięcie górnych jajników, aby rośliny się nie rozciągały. Kolendrę łatwo znosi chłody, dlatego można ją uprawiać na balkonie (roślina nie zamiera nawet, gdy temperatura spadnie do -5°C).

Do nawożenia stosuje się nawozy złożone (np. „Flora” – 3-5 ml/1 l wody). Roślina toleruje tylko jedno cięcie, ale jeśli duża liczba Jeśli nie potrzebujesz zieleni, możesz ją zbierać po trochu. Po całkowitym ścięciu rośliny usuwa się korzeń, glebę odnawia się o jedną trzecią i dodaje się popiół (5 g/600 g gleby). Podlewaj glebę ogrzanym 1% roztworem manganu. Po takim przygotowaniu nasiona wysiewa się ponownie.

Jeśli uwielbiasz niepowtarzalny korzenny aromat i wyrazisty smak zieleniny lub chcesz uzyskać aromatyczne nasiona, posadź kolendrę na parapecie lub loggii - jej uprawa nie jest trudna.

©
Kopiując materiały witryny, zachowaj aktywny link do źródła.

Wszyscy pracownicy kuchni znają cudowną pikantną przyprawę zwaną kolendrą. Kolendra pochodzi z rośliny kolendry. Jak ją uprawiać i dbać o nią, to temat naszego artykułu. Po przestudiowaniu tego możesz łatwo zrozumieć, jak uprawiać kolendrę w domu, nie wydając już pieniędzy na zakup kolendry w sklepie.

Trochę o kolendrze

Podobnie jak słynna pikantna marchewka, kolendra (kolendra) została rozsławiona przez koreańskich ogrodników i kucharzy. W Korei mówią, że trawka może przedłużyć życie. I ten fakt jest znany od ponad pięciu tysięcy lat! Warto posłuchać. Co więcej, jego uprawa nie jest wcale trudnym procesem i można go uprawiać zarówno na otwartym terenie w ogrodzie na daczy, jak iw domu.

Posiadający całkiem przyjemny aromat, bohaterka naszego artykułu - roślina jednoroczna, związany z Parasolem. Pachną nie tylko nasiona, ale także warzywa, dlatego stosuje się je również, zarówno suszone, jak i suszone świeży. Zewnętrznie kolendra jest również atrakcyjna, więc może z łatwością służyć jako prosta dekoracja parapetu.

Film o zaletach kolendry

Technologia pracy z kolendrą dzieli uprawę na dwa etapy. Zanim nasiona dojrzeją, trawę uprawia się ze względu na jej zieleń (właściwie kolendrę). A gdy nasiona dojrzeją, skupiają się na pozyskaniu kolendry.

Przede wszystkim wybieramy miejsce na wsi, które jest dobrze oświetlone i wolne od przeciągów. Można ją sadzić także w półcieniu. Aby zapobiec zamoczeniu rośliny przed dojrzewaniem, nie należy sadzić jej w zagłębieniach, ale najlepiej sadzić ją na płaskim lub wzniesionym terenie.

Aby gleba była jak najbardziej odpowiednia i pożywna, podczas tego samego procesu jest ona starannie spulchniana i nawożona. Jeden metr kwadratowy taka działka będzie wymagała mieszanki składników odżywczych składającej się z połowy wiadra próchnicy, którą należy wymieszać ze świeżym popiół drzewny(w małych ilościach). Preferowane nawozy mineralne należy zadbać o nawożenie nimi gleby już na etapie spulchniania gleby. Jeden metr kwadratowy będzie wymagał 20-30 gramów nawozu.

Możesz siać nasiona kolendry w domu każdego dnia.

Kolendrę można uprawiać na otwartym terenie tylko w ciepłych porach roku, zwłaszcza jeśli dzieje się to poza domem. Sadzenie nie wymaga specjalnej wiedzy agrotechnicznej, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że roślina często rozprzestrzenia się nawet bez pomocy ludzi. Możesz siać nasiona kolendry w domu każdego dnia. Nasiona kolendry powinny wpaść do już wilgotnej gleby. Jeśli nie jest dla Ciebie osobiście ważne, aby siać trawę w rzędach, możesz to zrobić losowo. Na koniec posyp nasiona cienką warstwą ziemi.

Kiedy pojawią się pierwsze pędy, kolendrę zaprawia się w taki sposób, aby nadal rosły tylko najsilniejsze pędy kolendry. Zalecana odległość wynosi około 7 centymetrów.

Wielu miłośników pyta, jak uprawiać kolendrę w domu. pyszne jedzenie. A oto jak to się dzieje w domu:

• W pierwszej połowie pierwszego miesiąca wiosny wybierz duży pojemnik;
• Posadź w nim nasiona kolendry w odstępach około 7 cm od siebie i na głębokość około 2 cm w glebę;
• Aby uzyskać efekt cieplarniany, umieść pojemnik w plastikowej torbie lub po prostu przykryj go folią. Ponadto, gdy kolendra rośnie, powinna otrzymywać maksymalne światło, dlatego w pobliżu instaluje się oświetlenie z świetlówek.
• Gdy tylko liścienie pojawią się na pędach, usuń folię. Już po 3 tygodniach otrzymasz jadalne warzywa.

Gdy tylko liścienie pojawią się na pędach, usuń folię

Kolendrę można oczywiście sadzić także w małych pojemnikach i doniczkach. Do jednej takiej doniczki wykorzystuje się dwa nasiona. Sadzenie jest bardzo łatwe, ponieważ nasiona są dość duże.

Dodatkowo zamiast pseudo-szklarni można zastosować prawdziwą. W takim przypadku siew można rozpocząć pod koniec zimy, a pierwsze pędy mogą pojawić się w ciągu 2 tygodni. Kwitnące pędy pojawią się za około czterdzieści dni, a jeśli sadzenie rozpocznie się w maju lub lecie, okres ten można skrócić o połowę. Uprawa kolendry w domu jest zatem nieco wolniejsza niż uprawa w szklarni.

Istnieje również kilka dodatkowych warunków uprawy szklarniowej:

• Wysiew nasion powinien odbywać się w odstępach 8-12 cm;
• Pozostaw odstęp jednej trzeciej metra między rzędami.

W takim przypadku siew można rozpocząć pod koniec zimy, a pierwsze pędy mogą pojawić się w ciągu 2 tygodni

Zasady pielęgnacji rosnącej rośliny

Podlewaj swoje zielone zwierzęta szybko i regularnie. Wystarczy to robić tylko dwa razy w tygodniu, najważniejsze jest utrzymanie rytmu, zalewanie każdego kwadratu. licznik na 5 litrów wody. Podlewanie jest szczególnie ważne w przypadku kiełków w okresie wegetacyjnym. Gdy tylko owoce zaczną dojrzewać, objętość podlewania zmniejsza się o połowę.

Co jednak, jeśli nie masz możliwości tak regularnego podlewania kolendry? Na przykład może nie być jej w domu, ale w letni domek. W w tym przypadku Musisz ściółkować glebę, aby wilgoć pozostała w niej dłużej.

Jeszcze raz podkreślamy wagę pełne oświetlenie obszar zasiewu.

Pikantny aromatyczne warzywa Działa tylko przy dobrym dostępie do światła słonecznego.

Chociaż mniej więcej można go zastąpić w ciągu dnia - od lapmy, co jest szczególnie ważne, jeśli kolendra rośnie w domu.

Zatem już wiesz, jak uprawiać kolendrę na swojej działce lub w domu i skorzystałeś z naszych zaleceń. Nadszedł czas żniw!

• Aby zebrać żniwo pikantne zioła, musisz uchwycić moment, w którym roślina jest już dobrze dojrzała, ale kwitnienie jeszcze się nie rozpoczęło. Łatwo to rozpoznać, obserwując codziennie wzrost kolendry. Jeśli wzrost się zatrzyma, to już czas. Doświadczeni ogrodnicy Stwierdzono, że w tym momencie roślina osiąga około 20-22 centymetrów wysokości.
• Najlepszy czas na koszenie trawy to wczesne godziny poranne.
• Nóż musi być dobrze naostrzony, aby nie uszkodzić rośliny.

Najlepszy czas na koszenie trawy to wczesne godziny poranne.

• Po pokrojeniu opłucz warzywa bieżącą wodę i dobrze wysusz, wieszając pęczki na linie w suchym i słabo oświetlonym pomieszczeniu. Ciemność jest potrzebna właśnie po to, aby zachować wszystkie korzystne właściwości.
• Przechowuj kolendrę w suchym i szczelnym pojemniku. pojemniki szklane i pokroić na kawałki bezpośrednio przed gotowaniem.

Film o tym, jak zachować warzywa i nasiona kolendry na zimę

Technologia uprawy kolendry na nasiona w domu i warunki na daczy zajmuje jedno z centralnych miejsc, dlatego skupimy Twoją uwagę na kilku ważne szczegóły. Po pierwsze, nasiona zbiera się, gdy ponad połowa parasoli jest już brązowa. Po drugie, zebrany materiał jest dokładnie filtrowany z obcych nasion i fragmentów gałązek, dobrze suszony, a następnie przechowywany w suchym, szczelnie zamkniętym szklanym pojemniku.

Teraz już dokładnie wiesz, jak łatwo jest uprawiać kolendrę, zwaną także kolendrą, w domu lub w ogrodzie i zapoznałeś się ze wszystkimi zawiłościami tego procesu. Kilka tygodni, a nie będziesz już musiał wydawać pieniędzy na to, aby Twoje jedzenie było smaczniejsze i zdrowsze!