Aby samodzielnie przygotować wysokiej jakości napój alkoholowy, należy starannie dobrać surowce i poświęcić dużo czasu procesowi technologicznemu. Fotosy Moonshine ułatwiają to zadanie – ich konstrukcja zapewnia wszystko, co niezbędne do zapewnienia naturalnego przebiegu procesów fermentacyjnych i właściwej utylizacji odpadów produkcyjnych.
Projekt
Z założenia fotosy bimberowe dzielą się na integralne i składane. Te demontowalne są łatwiejsze w utrzymaniu, każdą część można czyścić osobno i w razie potrzeby wymieniać. Kompletne urządzenia są zwykle wyposażone w automatykę, co komplikuje ich działanie - jeśli jedna część przestanie działać, urządzenie może całkowicie ulec awarii. Ponadto trudniej jest wyczyścić wnętrze.
Rodzaje fotosów bimberowych
Destylatory do bimbru domowego dzielą się na kilka rodzajów: destylatory przeznaczone są do sporządzania napojów na bazie zacieru, prostowniki służą do oddzielania od siebie cieczy o różnej temperaturze wrzenia i uzyskując czysty alkohol, który można następnie wykorzystać w życiu codziennym oraz uniwersalne systemy destylacyjne można zrobić zacier i piwo.
Destylator to kostka destylacyjna, do której wlewa się gotowy płyn, który przeszedł proces fermentacji, oraz wężownica schładzająca, do której wchodzi para powstająca podczas podgrzewania zacieru w kostce destylacyjnej. Para jest następnie skraplana i uwalniana w postaci cieczy przez kran lub zawór. Niektóre modele destylatorów wyposażone są w termometr i parowiec, co pozwala na uzyskanie wyższej jakości, gładkiego alkoholu. Termometr pokazuje temperaturę nagrzania cieczy – w ten sposób można prześledzić moment powstawania szkodliwych substancji w parowniku. W parowarze osadzają się ciężkie substancje psujące smak i aromat gotowego napoju: oleje fuzlowe, alkohol metylowy i aldehydy.
Prostownik jest naczyniem pionowym z wewnętrznymi urządzeniami do wymiany ciepła. Płyn znajdujący się w środku po podgrzaniu dzieli się na frakcje, najlżejsze unoszą się na górę, a najcięższe osiadają na dole. W ten sposób można wyizolować czysty alkohol lub uzyskać dobry alkohol z rozcieńczonego tanimi domieszkami.
Uniwersalny system destylacji łączy oba te urządzenia. W zestawie znajdują się różne przystawki, za pomocą których można złożyć destylator lub prostownik.
Rodzaje produktów
W domu można przygotować wiele drinków z asortymentu alkoholowego supermarketów lub wymyślić własne, dodając przyprawy i aromaty w trakcie przygotowania.
Aby uzyskać bimber o bogatym aromacie, należy umieścić zioła lub jagody w komorze parowej destylatora.
Destylatory Alambic służą do produkcji koniaku lub whisky i różnią się od konwencjonalnych destylatorów kształtem kopuły i miedzianych osłonek. Dodatkowo w destylatorze można wyprodukować surowy alkohol, który następnie można wykorzystać jako bazę do innych, bardziej złożonych drinków.
Kolumny piwne (zwane również gorzelnikami z chłodnicą zwrotną) pozwalają na przeróbkę czystego alkoholu na mocny alkohol. Wydajność netto napoju wynosi około 35% całkowitej objętości surowców. Bardziej złożona kolumna destylacyjna może oddzielić alkohol od zanieczyszczeń, nie pozostawiając prawie żadnych odpadów. Nie można jednak w nim przygotowywać aromatycznych napojów, gdyż przy głębokiej rektyfikacji zapach zostaje utracony. W prostowniku można wytwarzać koniak, whisky, Calvados i inne wysokiej jakości destylaty przy użyciu surowców.
Układ destylacyjny może być stosowany zarówno jako destylator, jak i jako prostownik, łącząc lub rozłączając różne mechanizmy. Urządzenie to polecamy doświadczonym gorzelnikom, którzy planują przygotować nie tylko domowy zacier, ale także koniak czy rum.
Funkcje do wyboru
Każdą kostkę można wypełnić zacierem nie więcej niż 80%. Dlatego jeśli weźmiesz destylator o pojemności 20 litrów, musisz spodziewać się, że możesz użyć tylko 16 litrów, reszta miejsca jest przeznaczona na parę. Powinieneś z góry określić, w jakich ilościach planujesz przygotować napoje.
Moc chłodnicy musi odpowiadać głośności - im większe urządzenie, tym mocniejsze. Jeśli moc jest niewystarczająca, jakość produkowanego napoju pogarsza się. Wszystkie połączenia elementów muszą być ze sobą szczelnie lutowane. Urządzenie elektryczne musi być wyposażone w czujnik awaryjnego wyłączenia zasilania.
Materiały produkcyjne
Większość niedrogich fotosów do bimbru jest wykonana ze stali nierdzewnej lub aluminium. Te ostatnie odchodzą już w przeszłość, gdyż aluminium uwalnia do alkoholu substancje wpływające na smak i kolor. Droższe modele do produkcji luksusowych napojów wykonane są z miedzi. W urządzeniach ze szklanym korpusem można obserwować proces przygotowywania napojów.
Artykuł referencyjny oparty na wiedzy autora.
Jeśli zdecydujesz się rozpocząć warzenie piwa w domu, kwestia zakupu bimberu nadal będzie jedną z pierwszych rzeczy, które pojawią się przed tobą. Który lepiej wybrać? Ile litrów, z jakimi funkcjami i jaką konstrukcją? Od razu pojawia się wiele pytań i chcesz uzyskać kompetentne odpowiedzi. Postaramy się odpowiedzieć na podstawowe pytania i podpowiemy, jak wybrać bimber do swojego domu.
A pierwszą rzeczą, którą początkujący bimbrownik musi zrobić, to przeanalizować warunki, w jakich napoje będą przygotowywane, jaki rodzaj alkoholu chce uzyskać, zastanowić się nad możliwymi wymiarami urządzenia i jego przybliżoną ceną. Na podstawie tych danych łatwiej będzie dokonać wyboru.
Nowoczesne odmiany jednostek bimbru
Dziś całą gamę urządzeń gospodarstwa domowego do tworzenia mocnych napojów można podzielić na:
Do przygotowania bimbru służą klasyczne gorzelnie, a także domowy koniak, whisky i gin. Braga jest wykorzystywana jako surowiec. Proces destylacji opiera się na różnicy temperatur, przy której para zacieru skrapla się, tworząc roztwór alkoholowy.
Wyższej jakości bimber, dzięki któremu można przygotować mocniejsze, bardziej elitarne trunki (do 80% alkoholu). Ponadto w takich jednostkach następuje lepsze oczyszczanie surowców z olejów fuzlowych.
Mini-destylarnie to modele produktywne, które pozwalają uzyskać całą gamę trunków i stworzyć oryginalny, mocny, czysty alkohol.
Który z nich lepiej kupić do swojego domu? Jeśli nie planujesz warzenia bimberu na dużą skalę, jeśli chcesz szybko zaopatrzyć się w dobre trunki dla siebie i znajomych, to domowy destylator nie wystarczy.
Jeśli masz ambitne cele, z natury jesteś eksperymentatorem i kochasz wszystko, co wysokiej jakości, to warto zainwestować w mini-destylarnię lub urządzenie z kolumną destylacyjną. Produkują czystsze napoje o wyższej jakości.
Gorzelnie domowe ze zbiornikiem destylacyjnym to już małe, domowe produkcje, które będą wymagały większej ilości surowców, a co za tym idzie, więcej czasu na przygotowanie alkoholu.
Parowiec, termometr. Czy jest to konieczne i dlaczego?
Decydując się jaki bimber jeszcze kupić, czytając opisy modeli na pewno natkniecie się na takie określenia jak „suchy parowiec/zbiornik”, „termometr”. Czy są potrzebne i czy warto za nie dopłacać?
Tak, warto! To dwa najważniejsze elementy, które ostatecznie wpływają na jakość gotowego produktu.
Sukhoparnik
Element metalowy lub szklany, którego zadaniem jest zbieranie i odprowadzanie zanieczyszczeń oleju fuzlowego. Jeśli te oleje nie zostaną usunięte, bimber ulegnie zepsuciu i zatruje organizm. O obecności olejów fuzlowych od razu świadczy specyficzny „ciężki” zapach i smak.
W bimberze nadal mogą znajdować się dwa lub nawet trzy parowce. Parowce mogą być składane lub konwencjonalne. Te składane są dobre, ponieważ można je również wykorzystać do aromatyzowania mocnego alkoholu. I zrób to dobrze podczas procesu gotowania, szybko i łatwo!
Zasada dotycząca liczby parowców jest słuszna – im większa ich liczba, tym czystszy gotowy alkohol. Dlatego też ranking destylatorów do bimbru jest zwykle wyższy od tych z dwoma lub trzema osadnikami.
Metal czy szkło? Pierwszy typ jest bardziej praktyczny i trwały, drugi jest dobry, ponieważ pokazuje, ile oleju fuzlowego zostało odcedzone.
Termometr
Istotny element, gdyż cały proces destylacji opiera się na zmianach temperatury. To wbudowany termometr pomaga zobaczyć i zrozumieć, że proces przebiega prawidłowo, zgodnie z przepisem.
Większość nowoczesnych modeli gorzelni ma termometr, więc proces gotowania zwykle przebiega przewidywalnie.
Z czego wykonane są bimbery - czy to ważne?
Wcześniej gorzelnie domowe robiono z aluminium, ale te czasy już dawno minęły. Obecnie do produkcji wszelkiego rodzaju domowych urządzeń bimberowych używa się stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Zwykle jest to specjalny gatunek AISI 304/430, dzięki któremu destylator jest mocny, trwały i praktyczny. Dodatkowo stal ta nie zmienia jakości napojów, nie wpływa na ich kolor, smak i zapach.
Który bimber wybrać jeszcze na swoją daczę?
Specjalnie do miejsc, w których utrudniony jest dostęp do zimnej wody, gdzie występują przerwy w dostawie gazu, przeznaczone jest urządzenie „”, które znajduje się w linii firmy. Został zaprojektowany w taki sposób, że nie wymaga dopływu wody i może być nawet używany na ogniu lub na dowolnym palniku.
Co preferować do użytku domowego?
Ogólnie rzecz biorąc, najlepszy bimber nadal do użytku domowego to:
- ze zbiornikiem destylacyjnym o pojemności 10-20 litrów;
- z parowcem i termometrem;
- kompaktowy, działa na wszystkich typach palników.
Jaki jest najlepszy bimber nadal „Jakość ceny”? Trudno powiedzieć konkretnie, ponieważ każde urządzenie ma swoje zalety i wady, które wpływają na cenę. Jeśli chodzi o jakość, większość producentów udziela gwarancji na swoje modele, a firma udziela dożywotniej gwarancji.
Cała czołówka podzielona jest na 3 nominacje. W każdej kategorii przedstawiliśmy po 3, naszym zdaniem, najlepszych reprezentantów roku 2017 i 2018.
|
Numer |
Nazwa urządzenia |
|
|---|---|---|
|
Najlepsze budżetowe fotosy z bimbru |
||
| 1 | Lepszy stopień oczyszczenia | |
| 2 | Najlepszy projekt | |
| 3 | Wybór ludzi | |
|
Najlepsze fotosy bimberowe typu kolumnowego |
||
| 1 | Lepsza konstrukcja i skuteczność czyszczenia | |
| 2 | Najlepszy pakiet | |
| 3 | Wysoka niezawodność i bezpieczeństwo | |
|
Najlepsze fotosy bimberowe z parowcem |
||
| 1 | Najlepsza modyfikacja 2018 roku | |
| 2 | Orginalny wzór | |
| 3 | Najlepszy stosunek ceny do funkcjonalności | |
Najlepsze budżetowe fotosy z bimbru
Z reguły w tej kategorii znajdują się urządzenia dla początkujących. Wykonane są bez zbędnych dodatków i nie mają możliwości modyfikacji czy rozbudowy funkcji. Ale regularnie wykonują swoje zadanie uzyskania przyzwoitego destylatu o mocy do 70-80%. W tej nominacji biorą udział tylko urządzenia kosztujące nie więcej niż 10 000 rubli.
Cena - od 5990 rub.
Niedrogi bimber, wciąż o udanym designie i niskiej cenie. Urządzenie dostępne jest w pojemnościach 4 litrów – 10, 14, 20 i 30 litrów. Slavyanka Premium posiada wysokie właściwości oczyszczające, co pozwala na przygotowanie mocnych destylatów (80% i więcej) bez zbędnych problemów. Całkiem słusznie, Slavyanka Premium zajmuje pierwsze miejsce w naszym rankingu.
Zalety:
- Grube dno o grubości 2 mm zapobiega przypalaniu się zacieru podczas destylacji i zapewnia równomierne ogrzewanie.
- Składany parowiec umożliwia dodawanie składników do napojów smakowych. Ten projekt jest również łatwiejszy do prania.
- Szeroka szyjka (11 cm) zapewnia pełny dostęp do wewnętrznej powierzchni zbiornika podczas spłukiwania.
- Przyzwoita prędkość destylacji to 3 l/godz.
- Kompatybilny ze wszystkimi rodzajami płyt grzewczych, w tym indukcyjnymi.
Wady:
- Nie ma możliwości modyfikacji urządzenia.
- Nie ma kranu do spuszczania gorzelni.
Cena - od 5600 rub.
Drugie miejsce zajmuje urządzenie z serii Phoenix. Destylator ma prawdopodobnie najlepszą konstrukcję ze wszystkich urządzeń w ofercie. prezentowany w 5 pojemnościach: 8, 10, 12, 15, 20 litrów. Niestety nie ma pojemności na 30 litrów. Urządzenie jest bardzo kompaktowe, wygodnie jest zabrać je ze sobą np. na wieś. Ogólnie rzecz biorąc, jest to solidna i niezawodna jednostka, która jest warta swojej ceny, ale ma zbyt ograniczone funkcje. Zatem zasłużone, uczciwe drugie miejsce. Nadaje się głównie do destylacji zacieru cukrowego.
Zalety:
- Wydajność – 3 l/godz.
- Parownica z kranem do odprowadzania zanieczyszczeń.
- Kostka destylacyjna z szeroką szyjką (11,5 cm) i żebrami usztywniającymi.
- Duży asortyment tomów.
- Można go używać na każdym rodzaju kuchenki, a nawet na otwartym ogniu.
Wady:
- Brak możliwości modyfikacji, ograniczona funkcjonalność.
- Nie ma dużych przemieszczeń.
Cena - od 6790 rub.
Pierwszą trójkę niedrogich i skutecznych urządzeń dopełnia bimber Peasant 2.0. Urządzenie jest modyfikacją poprzedniej wersji ze znaczącymi ulepszeniami. Destylator jest pozytywnie oceniany przez czas i użytkowników, co potwierdzają liczne recenzje.
Rzeczywiście zalety Chłopa 2.0 są niezaprzeczalne:
- Urządzenie charakteryzuje się wysokimi właściwościami czyszczącymi dzięki wbudowanemu składanemu parownikowi i wężownicy o długości 1,5 metra. Siła napoju na wyjściu może osiągnąć 85%.
- Możliwość aromatyzowania napojów dzięki składanemu parownikowi.
- Zbiornik z szeroką szyjką wlewu (11,5 cm) i grubym dnem (2 mm).
Wady:
- Niewykryty.
Najlepsze fotosy bimberowe typu kolumnowego
Do dziś na forach bimberów toczą się dyskusje, co jest lepsze do przygotowania klasycznego bimberu – destylator kolumnowy czy klasyczny destylator. Niektórzy opowiadają się za zachowaniem aromatu piwa, inni zaś podnoszą maksymalne oczyszczenie do poziomu absolutnego. Ale jednego nie da się odmówić – popyt na fotosy kolumnowe bimbru z roku na rok rośnie.
Rok 2017 obfitował w pojawienie się nowych felietonów bimbrowych, dlatego wybór nie był łatwy. Mimo to, po wielu debatach i dyskusjach, zestawiliśmy trzy najlepsze urządzenia typu kolumnowego.
Cena - od 13990 rub.
Niekwestionowanym liderem jest bimber Wein 3 jeszcze z przyłączami zaciskowymi, który w grudniu wysadził Internet. Wein 3 to trzecia modyfikacja znanej marki urządzeń o tej samej nazwie, ale o szerszej funkcjonalności. Krótko mówiąc, jest to aparat transformujący (lub, jak kto woli, konstruktor), który może przybrać dowolną formę: od destylatora z parowcem po kolumnę destylacyjną. Urządzenie bardzo dokładnie i ostro czyści zacier już podczas pierwszej destylacji dzięki dyszom Panczenkowa i zmodyfikowanej, wydajnej chłodnicy zwrotnej. Bezwarunkowe pierwsze miejsce.
Zalety:
- Połączenia zaciskowe pozwalają na montaż i demontaż urządzenia w najróżniejszych konfiguracjach, których jest kilkanaście.
- 8 trybów pracy urządzenia, m.in. szybka pierwsza destylacja, destylacja zacieru zbożowego lub owocowego. Dla każdego trybu chłodzenie i konstrukcja kolumny są indywidualnie dostosowywane.
- Może wytworzyć siłę bimbru wynoszącą 96%, co jest fizyczną granicą siły bimbru.
- Dno jest trójwarstwowe, ma grubość 5 mm i nadaje się do ogrzewania na każdym typie pieca.
- Wyrafinowany system aromatyzowania napojów za pomocą koszyka na dżin. Smakuje napoje po wybraniu głów, czyli w odpowiednim momencie.
- Do produkcji wykorzystuje się stal stopową o gatunkach dopuszczonych w przemyśle spożywczym. Braga nie wchodzi w interakcję ze ściankami sześcianu lub kolumny aparatu.
Wady:
- Niewykryty.
2. Bimber nadal Luxstahl 3
Cena - od 13990 rub.
Równie godnym urządzeniem, znajdującym się na drugim miejscu, jest destylator bimberowy Luxstahl 3. To mini-destylarnia osobista, która jest w stanie wyprodukować destylat o mocy 96%. Urządzenie dostępne jest w 4 wersjach wyporności (12, 20, 30, 50 l), co pozwoli na dobranie odpowiedniej pojemności w zależności od konieczności uzyskania wymaganej ilości bimbru na wyjściu. Urządzenie jest nieco gorsze od Wayne’a, ale ma bardziej ograniczoną funkcjonalność. Otrzymuje zatem zasłużone drugie miejsce.
Zalety:
- 7 trybów pracy, w których możesz przygotować gin, whisky, Calvados, likiery, wódkę, a nawet absynt.
- Dno trójwarstwowe o grubości 5mm z płytą rozprowadzającą ciepło. Nie pozwoli, aby zacier się spalił.
- Składana konstrukcja z zaciskami ułatwi umycie urządzenia po użyciu.
- Kolumna zacierowa zapewnia wysoki poziom filtracji.
- Kompatybilny ze wszystkimi typami pieców.
Wady:
- Niewykryty.
3. Bimber nadal Kanzler
Cena - od 12990 rub.
Kolumna mashowa Kanzlera zamyka czołową trójkę liderów najlepszych urządzeń kolumnowych. Urządzenie potrafi wytworzyć mocny alkohol do 95% i posiada 5 trybów pracy.
Bimber Chancellor nadal jest kolumną zacierową zdolną do produkcji czystego destylatu wysokiej jakości. Kolumna ma składaną konstrukcję z połączeniami zaciskowymi. Istnieje możliwość destylacji przy maksymalnej prędkości (tryb potstill). W kostce destylacyjnej można zamontować koszyczek aromatyczny i uzyskiwać napoje o aromatach kwiatowych lub owocowych. Urządzenie dostępne jest w pojemnościach 4 litrów: 12, 20, 30 i 50 litrów. Kompatybilny ze wszystkimi rodzajami płyt.
Ogólnie rzecz biorąc, jest doskonałym przedstawicielem kolumn zacierowych, ale pod pewnymi cechami, na przykład liczbą trybów pracy i konfiguracji, ustępuje czołowym liderom.
Najlepsze fotosy bimberowe z parowcem
Parowiec pełni funkcję urządzenia filtrującego, które zapobiega przedostawaniu się szkodliwych substancji do gotowego bimbru. Oleje fuzlowe osadzone na dnie są spuszczane przez zawór wylotowy. Jeśli wymagane jest intensywniejsze czyszczenie, wystarczy zwiększyć liczbę komór parowych.
1. Moonshine jeszcze Niemcy na zaciskach
Cena - od 9990 rub.
Na pierwszym miejscu na zacisku umieściliśmy jeszcze niemiecki bimber - już trzecia modyfikacja słynnego niemieckiego gorzelnika. Producenci ciężko pracowali, aby ulepszyć konstrukcję urządzenia.
Tak więc w nowej modyfikacji z 2018 roku urządzenie przeniosło się na połączenia zaciskowe, co otwiera duże pole do myślenia dla gorzelników. Dzięki zaciskom lista dodatkowego wyposażenia znacznie się poszerzyła: teraz możesz zainstalować dodatkową szufladę, koszyk na aromat i dioptrię. Zastosowanie tych akcesoriów ma najkorzystniejszy wpływ na jakość oryginalnego produktu. Dlatego absolutnie zasłużone, uczciwe pierwsze miejsce.
Poprawiono brak przemieszczenia występujący w poprzedniej wersji. Teraz urządzenie sprzedawane jest w wersjach zbiornikowych o pojemności 12, 20 i 30 litrów.
Zalety:
- Materiałem do produkcji jest stal nierdzewna Aisi 304, która doskonale nadaje się do przygotowywania czystych napojów bez obcych zapachów.
- Grubość dna - 2 mm. Nie ugnie się podczas destylacji, a zacier nie przypali się do niego.
- Obecność kieszeni do zainstalowania dyszy Panczenkowa.
- Dobre możliwości modyfikacji: urządzenie można łatwo przekształcić w kolumnę zacierową. Na zbiorniku można także zainstalować środek aromatyzujący i przygotowywać aromatyczne napoje i napary.
- Przemyślana konstrukcja: łukowata rura wylotowa, która służy jako rodzaj chłodnicy zwrotnej i zwiększa uzysk użytecznego produktu; składany parowiec, który ułatwia obsługę, a także pozwala na aromatyzowanie napojów w trakcie destylacji.
Wady:
- Niewykryty
Cena - od 9800 rub.
Na drugim miejscu znajduje się niezwykły bimber nadal Khmel Master. Faktem jest, że jego konstrukcja jest wyposażona w dwie komory parowe, dzięki czemu bimber ulega dwustopniowemu oczyszczeniu podczas jednej destylacji. Urządzenie nie jest złe, ale nie jest pozbawione wad.
Zalety:
- Dwustopniowe oczyszczanie bimbru.
- Wysoka wydajność urządzenia dzięki szczelności układu.
- Wysoki stopień czyszczenia dzięki dyszom Panczenkowa, które są zamontowane w każdej szufladzie.
- Świetna gwarancja na urządzenie – 12 lat.
Wady:
- Niewygodne w czyszczeniu ze względu na wąskie otwory i złożoną konstrukcję.
- Brak możliwości modernizacji.
3. Bimber nadal Magarych Maszkowski 20 BK-DR
Cena - od 8590 rub.
Na trzecim miejscu znajduje się sprawdzona marka urządzeń Magarych. Wersja 2017 - Magarycz Maszkowski 20 BK-DR. Główną różnicą w stosunku do poprzednich wersji jest charakterystyczny wygląd. Samo urządzenie wykonane jest ze stali nierdzewnej, a zbiornik jest „izolowany” materiałami dekoracyjnymi. System aparatury składa się z 2 połączonych szeregowo parowców, które wytwarzają wysokiej jakości bimber. Generalnie urządzenie jest niedrogie, ma bardzo prostą konstrukcję, ale dobrze spełnia swoje zadanie polegające na uzyskaniu czystego destylatu. Dajemy urządzeniu zasłużone, zaszczytne trzecie miejsce.
Zalety:
- wysokiej jakości bimber;
- unikalny design z wykorzystaniem sztucznej skóry;
- dwa połączone szeregowo parowce skutecznie oczyszczają produkt z zanieczyszczeń;
- kompatybilny ze wszystkimi rodzajami płyt.
Wady:
- Cienkie ścianki zbiornika – 1 mm.
- Wysokie zużycie wody ze względu na niską wydajność wężownicy.
Jak wybrać odpowiedni bimber (wideo)
Staraliśmy się skompilować wszystkie najlepsze urządzenia tak uczciwie i obiektywnie, jak to możliwe. Jeśli jednak nie zgadzasz się z jakimkolwiek wyborem, zapraszamy do dyskusji w komentarzach!
Niedawno opublikowaliśmy nowy ranking fotosów bimbru na rok 2018. Można go obejrzeć klikając w powyższy link.
Palenie to ulubiona rozrywka wielu osób, mimo że sklepy oferują dziś szeroki wybór alkoholi na każdy gust. Niektórzy bimbrownicy robią alkohol domowej roboty, bo chcą mieć 100% pewność nienagannej jakości przygotowanego trunku, inni natomiast nie chcą przepłacać kupując alkohol sklepowy. Niezależnie od powodów, dla których preferujemy domowy bimber, do wyprodukowania takiego produktu potrzebny jest dobry sprzęt, który połączy rozsądną cenę, wysoką jakość i łatwość obsługi. Jak wygląda ocena fotosów bimberowych, które z powodzeniem łączą wymienione cechy?
Fotosy Moonshine „Finlandia” i „Good Zhar”
Aby uwzględnić cechy istniejących na rynku gorzelni bimberowych i ocenić ich jakość, nie zaszkodzi warunkowe podzielenie wszystkich tego typu jednostek na gorzelnie klasy ekonomicznej, klasy średniej i klasy premium.
Opcje budżetowe
Dziś wielu gorzelników woli wybierać niedrogie fotosy do bimbru, które są wyposażone tylko w niezbędne elementy. Mówimy o kostce destylacyjnej, wężownicy i komorze parowej. Kostka destylacyjna to pojemnik, do którego wsypuje się zacier będący surowcem do destylacji bimbru. Tutaj zacier jest podgrzewany i osiąga określoną temperaturę, przy której rozpoczyna się odparowywanie zawartych w jego składzie zanieczyszczeń. Para z zacieru wchodzi do wężownicy i w niej krąży. W tym przypadku para gwałtownie się ochładza i zamienia w kondensat, który następnie swobodnie spływa do zastępczego pojemnika.
Jeśli chodzi o parowiec, w wielu destylarniach bimbrowych jest on instalowany pomiędzy destylatorem a wężownicą. W tym pojemniku osadzają się szkodliwe zanieczyszczenia, których obecność w bimbru jest niedopuszczalna (jest to przede wszystkim alkohol metylowy, aldehyd i aceton).
Najpopularniejsze fotosy bimberowe, zaliczane do budżetowych, kosztują nie więcej niż 5500 rubli. Top 10 najlepszych fotosów bimberowych w tej kategorii cenowej wygląda następująco:
- „Sen Feniksa”: ten rosyjski destylator jest wyposażony w zbiornik destylacyjny o pojemności 8 litrów, co uważa się za niską liczbę. Niemniej jednak ten mały destylator bimbru ma doskonałą wydajność - urządzenie destyluje 3 litry bimbru w ciągu godziny. Ponadto bimber Phoenix Dream nadal jest wyposażony w odwadniacz, którego obecność zapewnia wysokiej jakości oczyszczanie bimbru z olejów fuzlowych. Urządzenie Phoenix Dream wymaga podłączenia do sieci wodociągowej, dlatego destylatora nie można używać w pomieszczeniach, w których nie ma dostępu do bieżącej wody. Do innych wad urządzenia należy zaliczyć brak termometru, co utrudnia kontrolę temperatury wewnątrz kostki destylacyjnej. Cena takiego bimberu nadal wynosi 5500 rubli.
- „Magarych Derevensky”: projektu tego gorzelnika trudno nazwać stylowym i eleganckim, ponieważ ma dość nieporęczną konstrukcję. Jednak w tym przypadku ta cecha urządzenia jest całkowicie uzasadniona, ponieważ urządzenie jest wyposażone w kostkę destylacyjną o pojemności 20 litrów. Wszystkie części urządzenia wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Urządzenie wyposażone jest w termometr, dzięki któremu możliwa jest kontrola temperatury podgrzewania zacieru. Koszt jednostki wynosi 4750 rubli.
- „Malinovka Economy”: destylator jest wyposażony w kostkę destylacyjną o pojemności 12 litrów. Wydajność urządzenia wynosi 2 litry na godzinę. Bimber Malinovka Economy nadal jest destylatorem przepływowym. Ponadto właściciel bimbru Malinovka Economy nadal jest wyposażony w termometr. W razie potrzeby właściciel takiego urządzenia może wyposażyć urządzenie w urządzenia pomocnicze, na przykład parowce. Szacunkowy koszt bimbru Malinovka Economy nadal wynosi 4100 rubli.
- „Rzemieślnik”: bimber nadal ma wysoką wydajność, osiągając 1,5-2 litrów na godzinę w przypadku bimbru. W trybie destylacji zacieru na surowy alkohol wydajność sprzętu wynosi 7 litrów na godzinę, co jest uważane za doskonały wskaźnik dla gorzelni budżetowych. Kostka destylacyjna urządzenia wykonana jest ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością, która nie wchodzi w reakcje chemiczne z oparami powstającymi podczas destylacji bimbru. Grubość metalu kostki destylacyjnej wynosi 1,5 milimetra, co pozwala na szybkie podgrzanie zacieru. Objętość kostki destylacyjnej wynosi 20 litrów, a jej wysokość wynosi 40 centymetrów. Wysokość całego urządzenia po złożeniu wynosi 85 centymetrów. Cena bimbru Umelets nadal wynosi 5000 rubli.
- „Pietrowicz”: przede wszystkim destylator bimbru ma wysoką wydajność i idealną odporność na zużycie. Na przykład w ciągu 1 godziny pracy destylator może wyprodukować około 1,2 litra bimbru. Bimber Pietrowicz nadal jest dobrą jednostką, którą można eksploatować w warunkach, w których nie ma bieżącej wody, więc taki sprzęt może być używany w kraju. Bimber Pietrowicz nadal jest wykonany w całości ze stali nierdzewnej. Destylator jest wyposażony w kostkę destylacyjną o pojemności 10 litrów, więc bimber Pietrowicz nadal można uznać za kompaktowy sprzęt. Destylator Pietrowicza to optymalnie niedrogi bimber, który mogą kupić nawet początkujący, którzy dopiero uczą się bimbru. Koszt bimbru Pietrowicza nadal wynosi 3000 rubli, ale kupujący powinien pamiętać, że urządzenie nie jest wyposażone w kostkę destylacyjną, która kosztuje około 1500-2000 rubli.
- „Barmaley Admiral”: bimber nadal jest wyposażony w kostkę destylacyjną o pojemności 12 litrów. Destylator posiada wygodne uchwyty, które znacznie ułatwiają jego przenoszenie. „Barmaley Admiral” jest wyposażony w termometr, komorę parową i zawór nadmiarowy ciśnienia. Ostatni szczegół bimbru nadal zapobiega pękaniu urządzenia w przypadku gwałtownego wzrostu ciśnienia wewnątrz jego konstrukcji.
- „Source Classic”: to najprostszy model bimberu zaproponowany przez krajowego producenta „ThermOSphere”. Urządzenie pracuje w trybie destylacji i rektyfikacji. Podczas destylacji bimbru wydajność sprzętu wynosi 2 litry na godzinę. Jeśli chodzi o wydajność bimbru wciąż w trybie rektyfikacji, liczba ta nie przekracza 300 mililitrów na godzinę. Kolumna rektyfikacyjna Istochnik Classic wyposażona jest w zawór bezpieczeństwa, który zostaje uruchomiony w przypadku przekroczenia dopuszczalnego ciśnienia wewnątrz bimbru. Kostka destylacyjna ma grubość ścianki 1,5 milimetra. Dzięki temu zacier nagrzewa się równomiernie i nie przypala. Bimber „Klasyczny” nadal można podgrzewać na dowolnym kuchence. Wszystkie uszczelki bimbru Istochnik Classic nadal wykonane są z silikonu dopuszczonego do kontaktu z żywnością, którego użycie nie wpływa na smak i zapach bimbru. Cena bimbru Istochnik Classic nadal wynosi 5000 rubli.
- „Domovenok”: pod tą marką produkowana jest seria bimberów produkowanych w przedsiębiorstwie Yukond. Seria „Domovenok” obejmuje 8 modeli aparatów bimberowych, a 4 z nich można zaliczyć do destylatorów charakteryzujących się przystępną ceną. Na przykład urządzenie Domovenok-1, którego korpus jest w całości wykonany ze stali nierdzewnej, ma grubość ścianki 2 milimetry. „Domovenok-1” jest wyposażony w parę węży do chłodzenia wodnego surowców, nakrętkę i uszczelki do mocowania kostki destylacyjnej. Aparat Domovenok-1 nie jest wyposażony w kostkę destylacyjną, dlatego należy go kupić osobno. Wydajność bimbru Domovenok-1 nadal może wynosić 4 litry w ciągu 1 godziny. Jeśli urządzenie działa w trybie prostowania, wskaźnik ten będzie niższy. Destylator Domovenok-1 można kupić za jedyne 3000 rubli, a na zakup kostki destylacyjnej zostanie wydane 1500 rubli.
- „Domovenok-2”: pod wieloma względami ten model sprzętu przypomina „Domovenok-1”, ale to urządzenie ma bardziej kompaktowe wymiary. Masa gorzelni Domovenok-2 pozwala zaliczyć go do jasnego destylatoru bimberowego. Do takiego urządzenia można dołączyć kostkę o pojemności aż 12 litrów. Jeśli chodzi o wyposażenie urządzenia, jest ono takie samo jak w modelu Domovenok-1. Wydajność bimbru nadal w trybie destylacji wynosi 1,5 litra na godzinę. Model „Domovenok-2” kosztuje 2000-3000 rubli.
- „Domovenok-3”: pod względem wydajności takie urządzenie do destylacji bimbru jest nieco gorsze od innych „Domovenok-3”, ponieważ wydajność bimbru Domovenok-3 nadal nie przekracza 1,3 litra na godzinę. Można jednak kupić taki sprzęt za jedyne 2000 rubli. Model Domovenok-4 ma te same cechy, co poprzedni bimber. Różnica polega na tym, że jednostka Domovenok-4 może pracować w trybie rektyfikacji, dlatego jego koszt wzrasta o 1000-1500 rubli.
Kategoria średniej ceny
Koszt takich urządzeń waha się od 6 000-13 000 rubli, ponieważ jednostki w tej kategorii cenowej są wyposażone w takie urządzenia, jak termometry elektroniczne, dodatkowe parowce i kolumnę destylacyjną. Wiadomo, że na liście wysokiej jakości fotosów bimberowych ze średnią ceną znajdują się następujące modele:
- „Magarych Maszkowskiego”: pierwszą rzeczą, na którą możesz zwrócić uwagę, rozważając ten bimber, jest jego projekt. Parowce destylatora posiadają połączenie szeregowe, co przyczynia się do wysokiej jakości oczyszczania alkoholu podczas procesu destylacji. Jednak obecność kilku komór parowych spowalnia szybkość destylacji bimbru i wynosi 1-2 litry na godzinę. Cena bimbru nadal wynosi 9700 rubli.
- „Phoenix Master”: destylator wyposażony jest w kostkę destylacyjną, której wydajność wynosi 10 litrów na godzinę, dzięki czemu destylator ma dość zwartą konstrukcję. Szybkość destylacji bimbru w destylatorze Phoenix Master wynosi 3-4 litry na godzinę, co jest uważane za doskonały wskaźnik. Obecność jednego parowca nie pozwala na wysokiej jakości destylację bimbru w jednej destylacji, dlatego nie da się obejść bez drugiej destylacji bimbru podczas obsługi sprzętu Phoenix Host. Koszt takiego bimbru nadal wynosi 9500 rubli.
- „Katyusha” (podstawowa konfiguracja): kostka destylacyjna takiego bimbru nadal ma objętość 10 litrów. W zestawie bimberu znajduje się jeszcze adapter, dodatkowa lodówka, alkoholomierz, cylinder miarowy, termostat elektryczny i wąż spożywczy o długości 5 metrów. Całkowita waga podstawowego bimberu nadal wynosi 4 kilogramy. Przybliżony koszt sprzętu wynosi 9 000-10 000 rubli.
Klasa premium
Drogie fotosy do domu kupowane są zazwyczaj przez prawdziwych miłośników destylacji, chcących produkować elitarne gatunki alkoholi: koniak, whisky, bourbon i wiele innych. Koszt gorzelni bimbru należących do klasy premium przekracza 15 000 rubli. Lista drogich fotosów bimbru wygląda następująco:
- „Source”: pod tą marką sprzedawane są następujące modele bimberów: „Istochnik Turbo” i „Istochnik Luxury”. Premium „Source Turbo” jest wyposażony w element grzejny, dzięki czemu można go uznać za elektryczny bimber. Kupującemu oferowane są dwie opcje destylatorów bimberowych Istochnik Turbo, które różnią się między sobą objętością kostki destylacyjnej (12 i 30 litrów). „Source Turbo” działa w dwóch trybach: destylacji i rektyfikacji. Szybkość destylacji bimbru może osiągnąć pięć litrów na godzinę, co jest uważane za dość wysoki wskaźnik wydajności. Do urządzenia dołączony jest termometr elektroniczny z powiadomieniem dźwiękowym. Przybliżona cena takiej jednostki wynosi 25 000-26 000 rubli.
- „Istochnik Lux”: nowoczesny bimber o stylowym wyglądzie. Wyposażony jest w siatkę Panczenkowa – specjalną dyszę wykonaną z miedzi lub stali nierdzewnej, która dokładnie oczyszcza bimber z zanieczyszczeń. Cena tego modelu sprzętu wynosi 30 000 rubli.
- „Good Heat Extra Lux”: godną uwagi cechą tego bimbru jest to, że jest on wyposażony w bardzo pojemną kostkę destylacyjną o pojemności 50 litrów. Dodatkowo urządzenie wyposażone jest w dwie komory parowe, które zapewniają wysokiej jakości oczyszczenie bimbru podczas jego destylacji. Urządzenie Dobry Zhar Extra Lux posiada doskonałe wyposażenie, które pozwala na produkcję elitarnych alkoholi najwyższej jakości. Jeśli chodzi o cenę bimbru, nadal wynosi ona 23 000 rubli.
Bimber destylatorowy do domu należy dobierać, zwracając uwagę na pożądaną ilość bimberu uzyskaną podczas jednego uruchomienia urządzenia. Należy również wziąć pod uwagę wymiary urządzenia, ponieważ obsługa w kuchni powinna być wygodna.
Niezależnie od tego, jaki najlepszy bimber zostanie wybrany, przy jego zakupie należy zwrócić uwagę na obecność dokumentów, takich jak instrukcje, paszport techniczny i certyfikat jakości. Jeśli produkt nie posiada takich dokumentów, należy powstrzymać się od jego zakupu, ponieważ istnieje duże prawdopodobieństwo, że jest to podróbka.
Dzięki licznym filmom bimberem wciąż w świadomości wielu jest „cewka” zainstalowana na kostce destylacyjnej. Jednak czasy się zmieniają, technologia nie stoi w miejscu, a ten sprzęt znacząco się zmienił. Dziś można znaleźć bimber na każdy gust z szeroką gamą produktów w różnych cenach. Wybór optymalnej jednostki, która w pełni spełni wszystkie stawiane jej wymagania, jest dość trudny, ale możliwy.
Jak wybrać bimber nadal?
Jednostki oferowane na rynkach można podzielić na dwie główne kategorie: i gorzelnie.
Są także gorzelnikami i mają wielowiekową historię. Zasada ich działania jest dość prosta: ciecz zawierającą alkohol podgrzewa się, a następnie schładza parę. Aby uzyskać wysokiej jakości bimber, zaleca się utrzymanie określonej temperatury, ponieważ przy jej wahaniach oleje fuzlowe mogą przedostać się do napoju, co może zepsuć jego smak i barwę.
Filtracja i oczyszczanie odgrywają ogromną rolę. Destylator stosuje się zwykle w przypadkach, gdy konieczne jest oddanie smaku surowców, które zostały użyte do przygotowania zacieru.
Kolumny destylacyjne stały się dostępne dla ogółu społeczeństwa stosunkowo niedawno. Stanowią odpowiednik instalacji laboratoryjnych służących do produkcji alkoholu. Zasadniczo takie urządzenia są produkowane w Rosji.
W kolumnie destylacyjnej następuje kilka etapów przemiany pary wodnej w ciecz i z powrotem, w wyniku czego alkohol – najlżejsza frakcja – trafia na samą górę i gaśnie. Jego procent w gotowym napoju wynosi zwykle co najmniej 90%.
Po kilkukrotnym przepuszczeniu bimbru przez destylator nie będziesz w stanie osiągnąć tego rezultatu. Wiele kolumn pracuje w dwóch głównych trybach – destylacji i rektyfikacji. Jest to bardzo wygodne, ponieważ technologia przygotowywania różnych napojów jest inna.
Przychodząc do bimberu i wybierając konkretny lokal, przede wszystkim należy zacząć od tego, jaki rodzaj napoju będzie przygotowywany: alkohol czysty czy alkohol klasyczny, zachowując przy tym smak i zapach surowca. W każdym razie najlepszą opcją jest zakup kolumny destylacyjnej.
Wybór zdjęcia
Do destylacji małych objętości zacieru - do 20 litrów - wystarczą kompaktowe pojemniki, na przykład szybkowary na 7-12 litrów. Można je hermetycznie zamykać, nagrzewają się zarówno na kuchence gazowej, jak i indukcyjnej, a do tego mają atrakcyjny wygląd. Spód takich urządzeń wykonany jest ze stopu różnych metali i ma właściwości nieprzywierające.
Jeśli objętość zacieru do destylacji przekracza 30 litrów, zaleca się zakup kostki destylacyjnej o pojemności 12 litrów lub większej. Najpopularniejsze są kolby i puszki wykonane z aluminium lub stali nierdzewnej. Kontenery o pojemności 50 litrów i większej są stacjonarne i posiadają specjalne włazy do czyszczenia.
Kostki destylacyjne wykonane z cienkiego metalu są podatne na przypalenie zacieru, co może mieć wpływ na smak gotowego napoju. Można temu zaradzić, kupując urządzenie z szerokim otworem wlewowym. Ponadto możesz zwiększyć produktywność, instalując urządzenie o małej mocy na dużej kostce destylacyjnej.
Obowiązkowym wymogiem jest obecność awaryjnego zaworu nadmiarowego nadciśnienia. Bez tej części bimber nadal staje się bardzo niebezpiecznym urządzeniem.
Czego używać do ogrzewania?
Jeśli jest to pojemnik, lepiej użyć piekarnika indukcyjnego. Jest bardzo wydajny i może utrzymać określony poziom mocy.
Kuchenka gazowa ma również pewne zalety - szybko nagrzewa urządzenie i utrzymuje wymagany tryb, ale podczas jej używania zwiększają się wymagania bezpieczeństwa.
Ilości wyprodukowanego napoju
Wybierając, gdzie kupić bimber i jaki model, nie należy zapominać o ilości wyprodukowanego alkoholu. Przykładowo, jeśli nie potrzebujemy zbyt dużej ilości, można zastosować małe jednostki 13-litrowe, za pomocą których jednorazowo można uzyskać około trzech litrów destylatu. Jeśli wymagane objętości są znacznie większe, warto wziąć większe urządzenia o pojemności 35 lub więcej litrów.
Warunki, w jakich będzie odbywać się destylacja
Tutaj warto zwrócić uwagę na sposób podgrzewania kostki destylacyjnej. Jeśli używasz zwykłej kuchenki gazowej, nie ma problemów.
Jeśli używana jest indukcja lub elektryczność, możesz napotkać pewne trudności, ponieważ w tym przypadku kostka destylacyjna musi mieć idealnie płaskie dno. Specjalnie do takich pieców można jeszcze kupić bimber, którego konstrukcja jest dla nich całkowicie odpowiednia. Ich dno ściśle się ze sobą styka, co przyspiesza i usprawnia proces destylacji.
Który bimber jest jeszcze lepszy - z parowcem czy bez?
Parowiec został zaprojektowany tak, aby wyeliminować większość olejów fuzlowych, które mogą przedostać się do bimberu podczas destylacji. Obecność tego urządzenia znacząco poprawia właściwości fizyczne i smakowe gotowego produktu.
Za pomocą parowca możesz nadać alkoholowi określony smak. Aby to zrobić, do specjalnego pojemnika włóż na przykład skórkę z cytryny lub pomarańczy. Obecnie najpopularniejsze jednostki zaliczane do kategorii bimberów są produkowane z jedną lub dwiema komorami parowymi.
Czy potrzebujesz termometru?
Oczywiście to urządzenie musi być obowiązkowe. Mieszanina wody i alkoholu wrze w średniej temperaturze wrzenia obu substancji. Wiedząc o tym, wiele osób tworzy własne tabele temperatur, których monitorowanie pozwala im na koniec stworzyć idealny napój.
Ocena fotosów z bimbru
Najlepsze i najwyższej jakości urządzenia do produkcji napojów alkoholowych można kupić wyłącznie od zaufanych i dobrych producentów. Gdzie jeszcze kupić bimber? Obecnie taki sprzęt jest sprzedawany albo w wyspecjalizowanych sklepach, albo przez samych producentów. Aby dokonać zakupu wystarczy skontaktować się z przedstawicielami firmy i zamówić swój ulubiony model. Nie zapominaj, że przy zakupie musisz sprawdzić zawartość opakowania - jednostki muszą mieć wszystkie niezbędne części. Ocena fotosów bimberowych pozwala uzyskać informacje o tym, które modele i którzy producenci są najlepsi.
Lista najpopularniejszych jednostek wśród konsumentów obejmuje:
- Moonshine nadal „Finlandia”.
- Niemieckie urządzenie „Niemcy”.
- Moonshine nadal produkowany na Tajwanie „Japonia”.
- Dobry Zhar, destylator bimberowy własnej produkcji.
- Mini-gorzelnia „Luxstal”.
Fotosy Moonshine „Finlandia”
Fotosy bimberowe otwierane są przez fińską jednostkę o tej samej nazwie. Pomimo braku atrakcyjnego wyglądu, charakteryzuje się dobrym designem: grube ścianki niezawodnego aparatu wykonane są ze stali spożywczej, posiada szeroką szyjkę ułatwiającą proces mycia kostki destylacyjnej, szerokie rury łączące, długą wężownicę i składana komora parowa. Bimber Finlandia w dalszym ciągu nie wymaga dodatkowych rurek ani elementów łączących.
Urządzenie nie ma szczególnych wad. Jest mało prawdopodobne, że ten bimber nadal będzie można kupić niedrogo - należy on do średniej kategorii cenowej, ale jednocześnie w pełni uzasadnia środki zainwestowane w jego zakup. Jego minimalny koszt to 10 tysięcy rubli. Wśród jego zalet, szczególnie podkreślanych przez tych, którzy używali już bimberu tej marki i byli zadowoleni, można wymienić:
- Gruba stal - około 2 mm.
- Wysokiej jakości szwy spawalnicze.
- Pełen zestaw wraz z drobnymi prezentami przy zakupie.
- Szerokie rurki łączące.
- Urządzenie do fermentacji.
- Składany parowiec z odpływem.
- Szeroka szyjka kostki destylacyjnej.
- Gwarancja długoterminowa – 7 lat eksploatacji.
Niemieckie fotosy z bimberu
Niemieckie jednostki do produkcji alkoholu należą do średniego segmentu cenowego - od 10 do 12 tysięcy rubli. Jednym z najpopularniejszych jest destylator bimberowy „Niemcy”, który wyróżnia się bardzo bogatym wyposażeniem. Zawiera nie tylko standardowe węże, książkę kucharską i licznik alkoholu, ale także rozdzielacz, drożdże spirytusowe i uszczelkę wodną do sporządzania zacieru. Z praktycznego punktu widzenia jest to bardzo sprytne posunięcie producenta, które pozwala uzyskać kompletny destylator bimberu, który może pełnić funkcje dwóch urządzeń jednocześnie: aparatu fermentacyjnego i destylatora.
Korpus urządzenia wykonany jest ze stali przeznaczonej do kontaktu z żywnością, o bardzo akceptowalnej grubości dna, co zapobiega przypaleniu napoju. Mimo to nadal konieczne jest monitorowanie temperatury. Zbiornik posiada na dnie niewielki kranik spustowy, który umożliwia pozbycie się fusów. Bimber nadal „Niemcy” jest prawie całkowicie zdemontowany. Dzięki szerokiej szyjce można myć urządzenie od wewnątrz.
Fotosy Moonshine „Japonia”
Z początkiem ubiegłego roku na krajowych rynkach pojawił się nowy model jednostek do produkcji alkoholu – japoński destylator bimberowy, należący do wyższej kategorii cenowej.
Pracowici pracownicy tajwańskiej fabryki włożyli wiele pracy, tworząc urządzenie 3 w 1: zbiornik fermentacyjny, destylator bimberu oraz urządzenie, które pozwala stworzyć pienisty napój. Możesz być zadowolony z wyposażenia, w skład którego wchodzą nie tylko krany, węże i książka z przepisami, ale także syfon wodny wraz z kompletem przyborów pomiarowych.
Japoński bimber nadal jest wykonany z wysokiej jakości stali przeznaczonej do kontaktu z żywnością i ma niezwykły wygląd. Urządzenie zasługuje na najwyższe oceny: zarówno ze względu na niezwykły wygląd, jak i wysoką jakość i stopień oczyszczenia bimbru.
Sądząc po licznych recenzjach zadowolonych konsumentów, tajwańska fabryka wykonała świetną robotę, tworząc naprawdę wysokiej jakości i wielofunkcyjny bimber. Niestety nie da się go kupić niedrogo: należy do wysokiej kategorii cenowej, minimalny koszt waha się od 15-20 tysięcy rubli.
„Dobre ciepło”: domowy bimber nadal
Rosyjski producent, firma Dobry Zhar, produkuje wysokiej jakości sprzęt przeznaczony do produkcji napojów alkoholowych w domu. Jej produkty zyskały ogromną popularność dzięki prostocie, wysokiej jakości powstałych napojów i niezawodności.
Bimber Dobry Zhar nadal wyróżnia się łatwością obsługi, jakością, brakiem awarii w długim okresie eksploatacji i łatwością czyszczenia. Rama wykonana jest ze stali spożywczej spełniającej normy europejskie, która charakteryzuje się nie tylko podwyższoną wytrzymałością, ale także odpornością na zasady i kwasy, co zapewnia zachowanie naturalnego aromatu i smaku użytych surowców.
W urządzeniu pełniącym funkcję lodówki zastosowano standardową cewkę pięciozwojową, co zapewnia wysoką jakość napojów. W przeciwieństwie do większości modeli innych producentów, bimber Dobry Zhar nadal jest wyposażony w metalowe czujniki temperatury. Są bezpieczne w użyciu, charakteryzują się dużą dokładnością i długą żywotnością, a przy tym nie są podatne na działanie wysokich temperatur. Dodatkowo w takich urządzeniach stosuje się uszczelki wykonane z tego materiału, który wytrzymuje nagrzewanie do 300°C, przy czym do zaparzenia bimbru wystarczy temperatura 100°C.
Destylatory Dobry Zhar posiadają wbudowany parowiec o specjalnej konstrukcji, który pozwala w łatwy i szybki sposób usunąć z produktu oleje fuzlowe, w efekcie czego powstają napoje o najwyższym smaku i jakości.
Podsumujmy to
Każda z wyprodukowanych i wymienionych powyżej jednostek ma swoje zalety i wady, co czyni ją jedną z najlepszych. Obecnie istnieje ogromna różnorodność marek i modeli urządzeń, z których każdy ma prawo nosić tytuł „Najlepszego bimberu” (kolumna rektyfikacyjna lub destylator). Ale każdy kupujący wybiera to, co mu najbardziej odpowiada pod względem cech i ceny.
W szerokiej gamie jednostek znajdują się różne urządzenia, które służą temu samemu celowi - tworzeniu wysokiej jakości napojów alkoholowych. Ocena fotosów bimberowych pozwala wybrać idealny sprzęt, dzięki któremu proces tworzenia bimberu zamieni się w sztukę. Naprawdę smaczny i aromatyczny alkohol możesz stworzyć tylko wtedy, gdy dysponujesz niezawodnym, bezpiecznym i wysokiej jakości urządzeniem.
Napoje przygotowywane w domu pod względem walorów smakowych wielokrotnie przewyższają podobne napoje kupowane w sklepach.