Jak gotować bułkę pita z koreańską marchewką: przepisy kulinarne. Rolada lawaszowa: proste, smaczne i niedrogie przepisy ze zdjęciami

Przepisy na lawasz

lawasz z koreańską marchewką

30 minut

250 kcal

5 /5 (1 )

Przekąski z lawaszem– jest szybko, wygodnie i smacznie! Obecnie istnieje wiele przepisów na przygotowanie takiej przekąski, jak mówią, na każdy gust. Niektórzy starają się zachować spójność smakową produktów, inni nie bojąc się eksperymentów, przygotowując bułkę lawaszową, łączą czasem najbardziej nieoczekiwane składniki i odkrywają w ten sposób nowy, niepowtarzalny smak.

Rolada lawasz Generalnie jest to bardzo wygodna rzecz – można podać ją na świąteczny stół, zabrać ze sobą na przykład w podróż lub po prostu zjeść szybką i smaczną przekąskę.

A dzisiaj chcę Was zaprosić do rozważenia kilku opcji przygotowania bułek spośród wielu przepisów z koreańskim nadzieniem lawasz marchewkowy.

Jak wybrać odpowiednie składniki

• Aby przygotować bułkę z lawaszem, użyj cienkiej Lawasz ormiański. Jest też Lawasz gruziński– jest dość puszysty i nadaje się jako baza do pizzy czy kanapek.
• Koreańskie marchewki Można go kupić w postaci gotowej w supermarkecie lub na targu, można też ugotować go samodzielnie w domu, zwłaszcza, że ​​nie ma w tym nic skomplikowanego. Do przygotowania marchewki możesz użyć specjalnych przypraw lub skorzystać z przepisu, który załączam poniżej – prawdopodobnie wszystkie niezbędne składniki będziesz mieć w swojej kuchni.

Koreański przepis na marchewkę

Składniki

Przygotowanie krok po kroku

Przepis na lawasz z koreańską marchewką i szynką

• Całkowity czas: 20 minut.
• Łączna ilość porcji: 10-12.

Składniki

Przygotowanie krok po kroku

Przepis na lawasz z koreańską marchewką i paluszkami krabowymi

• Całkowity czas: 20 minut.
• Łączna ilość porcji: 10-12.
• Sprzęt kuchenny: kuchenka kuchenna.

Składniki

Przygotowanie krok po kroku

1. Ugotuj jajka na twardo.
2. Posiekaj paluszki krabowe i zetrzyj ser.

3. Drobno posiekaj warzywa.

Czy wiedziałeś? W tym przepisie można użyć natki pietruszki, ja jednak wolę koperek – nie zdominuje on smaku paluszków krabowych, a jedynie go uzupełni i wzbogaci. Z tych samych powodów wykluczyłam czosnek z tego przepisu.4.

Ugotowane jajka obrać i rozdrobnić.

5. Połącz warzywa, jajka, paluszki krabowe i wymieszaj.
6. Rozłóż lawasz na stole, posmaruj majonezem.
7. Na wierzchu równomiernie rozłóż starty ser topiony.

8. Na ser połóż masę z paluszkami krabowymi i posyp marchewką.

9. Zwiń chleb pita w bułkę, zawiń ją w plastik lub folię i pozostaw do namoczenia w lodówce na około 2 godziny.

• Przekąski majonezowe są dość sycące. Jeśli chcesz „rozjaśnić” danie, użyj więcej zieleni w przepisie i możesz zastąpić majonez śmietana z niską zawartością tłuszczu. Najważniejsze, że taka śmietana nie okazała się zbyt płynna.
• Pokrój bułkę średnią lub dużą ostry nóż aby przekąska nie straciła kształtu i nadzienie nie wyszło.
• Składając rolkę, staraj się znaleźć złoty środek w szybkości składania i dokładności, aby nie podrzeć cienkiego lawaszu ormiańskiego, ponieważ może szybko zamoknąć, a to zwiększy prawdopodobieństwo łez.

Jak służyć

Porcja pokrojonej w plasterki bułki lawaszowej z koreańską marchewką na dużym talerzu pokrytym liśćmi sałaty wygląda bardzo pięknie i kolorowo. Ale nie mniej skuteczne będzie, jeśli posypujesz bułki drobno posiekanymi ziołami lub udekorujesz gałązkami ziół do smaku.

Możliwe inne opcje przygotowania i napełniania

Lawasz z koreańską marchewką można również przygotować z serem, jak już zrozumiałeś, zgodnie z drugim przepisem. Ser można dodać również do pierwszego przepisu. Szynkę można łatwo zastąpić dowolnym innym wędzonym mięsem do smaku i dobrze smakuje z ogórkiem. Roladki są bardzo pikantne i smaczne. z łososiem i sałatą w połączeniu z koreańską marchewką. Nie mniej interesujące będzie połączenie z takim składem komponentów i smażone grzyby zamiast ryb.

Przepis wideo na lawasz z koreańską marchewką i szynką

Oto krótki film przedstawiający krok po kroku przygotowanie chleba pita według przepisu podanego powyżej. W ten sam sposób można przygotować chleb pita z koreańską marchewką i wędzonym lub gotowanym kurczakiem, a także chleb pita z kiełbasą i koreańską marchewką.

Bardzo smaczna bułka lawaszowa z szynką / Prosty przepis krok po kroku na świąteczny stół.

Bardzo popularną przystawką jest bułka pita po koreańsku z szynką i marchewką. Często przygotowywany jest na świąteczny stół, bo... Okazuje się bardzo apetyczny, wygląda jasno i świątecznie i jest gotowy za kilka minut, spróbuj.
Składniki:
Cienki lawasz - 1 szt.
Koreańskie marchewki - 150 gr.
Szynka lub wędzone mięso - 250 gr.
Majonez - 3-4 łyżki.

Sałatki
============================
Sałatka z wątróbką i grzybami
https://youtu.be/qUMOM4L7rPU
Sałatka z wątroby dorsza
https://youtu.be/HKnhxZ4RKHg
Sałatka z mięsem, grzybami i zielonym groszkiem
https://youtu.be/OCls5NXgquw
Sałatka „Gniazdo cietrzewia skrzelowego”
https://youtu.be/HJo7NB0fHQM
Sałatka „Polana Grzybowa”
https://youtu.be/5Cgp0JApllo
Sałatka po koreańsku z wątróbką i marchewką
https://youtu.be/JYc2_jZtrK0
Bardzo smaczne buraki po koreańsku
https://youtu.be/Sd8el84T0z8
Bardzo smaczne marchewki po koreańsku
https://youtu.be/n1fHHxAzxr0
Sałatka z kapusty i papryki
https://youtu.be/sChzyp-WapM
Sałatka z paluszków krabowych z kukurydzą
https://youtu.be/sYV3mCfoUy8
Domowy kawior z dyni
https://youtu.be/Myz1fHfoYso
Sałatka „Mimosa”
https://youtu.be/hLE5u0rHoP4
Pomidory po koreańsku
https://youtu.be/LFHy3JHCzGU
——————————
https://vk.com/club113269857
——————————
Autor kanału wideo „vkusnoiprosto”
Muzyka »Hey_Girl» Biblioteka audio YouTube

#Roul #RoultWithMeat #RoultFromLavash #Szynka #SałatkaZ Szynki #SałatkaZMarchew #LavashWithHam #Smaczne I Proste #Przekąski #PrzekąskaSzynka #MarchewKoreański

https://i.ytimg.com/vi/fA4a8sy4s9U/sddefault.jpg

https://youtu.be/fA4a8sy4s9U

2016-12-13T00:52:27.000Z

Wniosek

Inną prostą i szybką opcją na przekąskę jest. Ta opcja jest idealna na szybkie śniadanie lub przekąskę! To bardziej świąteczny przepis, który z łatwością zastąpi tradycyjne kanapki z masłem i takimi rybami. Czy wiesz jak niesamowicie pyszny jest gorący chlebek pita? Następnie spróbuj gotować. I oczywiście nie mogę nie wspomnieć o ulubionym śniadaniu całej mojej rodziny – tym. Pamiętaj, aby zadowolić swoją rodzinę tym prostym daniem!

Przekąski przygotowywane na bazie lawaszu cieszą się ogromną popularnością, ponieważ powstają szybko, są dość sycące i zawsze smaczne, więc i tym nie będzie wyjątku. Być może dla niektórych ta opcja będzie wydawać się bardzo, bardzo nietypowa (w końcu połączenie solonej ryby z pikantną marchewką nie jest tak powszechne), ale uwierz mi, bułka pita z koreańską marchewką może stać się Twoim ulubionym daniem - po prostu musisz ugotować to raz.

Składniki na bułkę lawasz z koreańską marchewką:

Lawasz – 3 arkusze;
Majonez – 200–300 g;
Lekko solony łosoś (filet) – 200 g;
marchewka koreańska – 150–200 g;
Liście sałaty – 7–8 szt.

Jak przygotować bułkę z koreańską marchewką:

Rozłóż arkusz lawaszu, posmaruj go majonezem i rozłóż na powierzchni (nie ciasno) filet z łososia pokrojony w cienkie plasterki. Jeśli chcesz dodać więcej pikanterii, możesz zastąpić majonez miękkim serkiem śmietankowym. I zamiast łososia jakakolwiek inna czerwona ryba, która, nawiasem mówiąc, jest całkiem odpowiednia.

Warstwę ryby przykrywamy drugim arkuszem pity, również doprawiamy majonezem i obficie posypujemy koreańską marchewką. Zazwyczaj w sklepach detalicznych sprzedaje się koreańską marchewkę, która jest zbyt ostra, co nie każdemu odpowiada. Dlatego jeśli nie potrzebujesz dodatkowej pikanterii, możesz umyć marchewki, wycisnąć je i pozwolić, aby wilgoć spłynęła, lub możesz je sam ugotować - jest to dziś dość dostępne.

Na marchewkę połóż trzeci arkusz chleba pita, ponownie równomiernie posmaruj majonezem i przykryj liśćmi sałaty, dokładnie umyj i osusz.

Ostrożnie zwiń wszystko w rulon, lekko dociskając, aby był ciasny. Roladę zawiń w folię lub folię spożywczą i włóż do lodówki. Bułka powinna być dobrze namoczona, dlatego najlepiej przechowywać ją w lodówce przez noc. Cóż, jeśli nie jest to możliwe, to co najmniej trzy godziny.

Przed podaniem pokrój bułkę ostrym nożem na kawałki o grubości 2-3 centymetrów - i przystawka gotowa!

Smacznego z Łyżką Chochelkową!!!

Jeśli wybieracie się w plener, zdecydowanie warto pomyśleć o tym wcześniej, aby nie zgłodnieć w oczekiwaniu na danie główne – grill.

Koniecznie zabierz ze sobą dużo warzyw i owoców oraz przygotuj zimne przekąski, które świetnie nadają się do spożycia na świeżym powietrzu.

Najprostsza przekąska piknikowa to taka. Jest szybkie w przygotowaniu i wygodne do spożycia na świeżym powietrzu. Przedstawiamy proste przepisy na bułki lawaszowe z koreańską marchewką.

Składniki:

• lawasz – 3 szt.;
• ser topiony – 1 słoik
• ser twardy – 100 g;
• marchewka koreańska – 200 g;
• szynka – 300 g;
• majonez – 100 g;
• czosnek – 3 ząbki;
• zielony

Jak zrobić bułkę pita z koreańską marchewką, serem i szynką:

Weź szynkę i pokrój ją w małe paski. Następnie należy ułożyć chleb pita, posmarować go majonezem i posypać posiekaną szynką.

Następną warstwą jest kolejny chleb pita, który smarujemy majonezem. Na wierzchu ułóż koreańską marchewkę.

Kolejną warstwą jest lawasz, który smarujemy przygotowanym serem topionym. Na roztopiony ser połóż tarty twardy ser i resztę ziół.

Następnym krokiem jest pocięcie bułki na małe kawałki i ułożenie jej na talerzu. To wszystko, bułka lawaszowa z koreańską marchewką jest gotowa.

Roladka Lavash z koreańską marchewką i kurczakiem

Składniki:

• Lawasz ormiański – 3 szt.
• majonez – 300 ml
• czosnek – 2 ząbki
• koperek zielony – 1 pęczek
• wędzone udko z kurczaka – 1 szt.
• ser twardy – 150 g
• Marchew koreańska – 200 g

Jak gotować bułkę lawasz z koreańską marchewką i kurczakiem:

Najpierw musisz przygotować składniki do nadzienia. Aby to zrobić, obieramy czosnek (ilość ustalamy według własnego gustu) i bardzo drobno siekamy nożem (lub zecieramy na najdrobniejszej tarce lub przepuszczamy przez praskę do czosnku).

Warzywa płuczemy pod zimną wodą (swoją drogą, to nie musi być koperek, można śmiało użyć innych ulubionych warzyw) i pozostawiamy do wyschnięcia. Następnie drobno posiekaj warzywa

Zetrzyj twardy (lub półtwardy, do smaku) ser na grubej tarce.

Oddziel nogę od kości i pokrój w drobną kostkę.

Teraz bierzemy wygodną miskę i wsypujemy do niej wcześniej przygotowane produkty (posiekany czosnek i zioła), ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem i doprawiamy wszystko majonezem. Następnie wszystko dokładnie wymieszaj (aż powstanie jednorodna masa).

Połóż świeży lawasz ormiański na powierzchni roboczej i posmaruj go przygotowaną mieszanką majonezu. Następnie posyp chleb pita serem i przykryj drugim arkuszem chleba pita. Ponownie smarujemy go majonezem, na którym rozprowadzamy posiekanego wędzonego kurczaka.

Przykryj trzecim (i ostatnim) arkuszem, który również posmaruj dressingiem majonezowym, a następnie ułóż marchewki koreańskie (jeśli są za długie, najpierw pokrój je nożem). Należy pamiętać, że wszystkie rodzaje wypełnień należy nakładać równomiernie, aczkolwiek nie w postaci ciągłej warstwy.

Teraz zwijamy naszą pitę w ciasną bułkę i zawijamy w folię spożywczą (jeśli nie ma folii, wystarczy zwykła folia lub plastikowa torba).

Bułkę wkładamy na kilka godzin do lodówki, aby miała czas się dobrze zaparzyć i namoczyć.

Gotową, miękką i soczystą bułkę z kurczakiem i koreańską marchewką wyjmujemy z lodówki i kroimy ją w małe porcje (bułki) o szerokości 3-4 cm.

Rolada lawaszowa z koreańską marchewką i kiełbasą

Składniki:

• cienki lawasz - 4 szt.
• kiełbasa gotowana lub półwędzona - 300 g.
• Koreańskie marchewki - 200 g.
• Ser rosyjski - 300 g.
• majonez - do smaku.
• pietruszka - 100 g.

Jak przygotować bułkę lawaszową z koreańską marchewką i kiełbasą:

Na początek przygotujmy nadzienie: weźmy kiełbasę, najlepiej gotowaną (można też wziąć półwędzoną). Pokrój go drobno w paski.

Teraz bierzemy ser, najlepiej twardy, bo lepiej się trze, i zecieramy go. Lepiej go drobno zetrzeć, aby nadzienie bułek było delikatniejsze.

Natkę pietruszki dobrze myjemy i drobno siekamy.

Teraz bierzemy pierwszy arkusz lawaszu, smarujemy go majonezem i równomiernie rozprowadzamy na nim koreańską marchewkę.

Przykrywamy to drugim arkuszem chleba pita, smarujemy go również majonezem i kładziemy na nim posiekaną kiełbasę.

Na tym nie poprzestajemy i przykryjemy kiełbasę trzecią warstwą chleba pita, którą również smarujemy majonezem i posypujemy tartym serem.

I właśnie teraz, ostrożnie, aby chleb pita się nie podarł, zwijamy bułkę. I wstawiamy na chwilę do lodówki, żeby schłodziło.

Przed wyjściem na piknik bułkę lawaszową z koreańską marchewką i kiełbasą należy pokroić w porcje.

Ostatnio coraz większą popularnością cieszą się przekąski przygotowywane z wykorzystaniem lawaszu. Gospodynie domowe używają tego rodzaju chleba do tworzenia pysznych bułek i nie bez powodu, ponieważ chleb pita jest bardzo wygodny do zwijania. A jeśli myślisz o swojej sylwetce, możesz bezpiecznie zapisać te przepisy, ponieważ lawasz nie przyczynia się do przyrostu masy ciała.

Lawasz w połączeniu z jedzeniem i wyobraźnią może stać się nie tylko codzienną przekąską, ale także ozdobą świątecznego stołu. Takie lekkie i smaczne kanapki można przygotować na co dzień i zabrać ze sobą do pracy jako przekąskę. Cóż może być smaczniejszego niż bułka z paluszkami krabowymi czy pierś z kurczaka, już na samą myśl o tym nabiera się apetytu.

Roladka z mięsa mielonego pieczona w piekarniku

Jeśli zdecydujesz się rozpieszczać swoich bliskich pysznym poczęstunkiem, możesz bezpiecznie wypróbować ten przepis, który obejmuje następujące produkty:

• mięso mielone – 0,7 kg;
• pomidor – 2 szt.;
• lawasz – rzecz;
• cebula – 2 główki;
• warzywa - do smaku;
• jajka – 3 szt.;
• śmietana – 0,2 kg;
• majonez – 0,15 g;
• olej słonecznikowy – 50 ml;
• przyprawy - do smaku.

Etapy gotowania:

1. Najpierw musisz zrobić główne nadzienie, aby to zrobić, weź cebulę, pozbądź się skóry, drobno posiekaj

i wymieszać z mięsem mielonym.

2. Weź patelnię, wlej określoną ilość oleju roślinnego, dodaj mięso mielone z cebulą i smaż, aż pojawi się pyszny aromat. Podczas gotowania należy dodać suche przyprawy do smaku.
3. Dokładnie opłucz warzywa, usuń niepotrzebne części i połóż na serwetce, aby wchłonęła nadmiar wilgoci. Drobno posiekaj warzywa.

4. Pokrój pomidory w cienkie plasterki.

5. Zetrzyj ser.

6. Czas zacząć zbierać gotowe produkty na chleb pita.

Do chleba pita dodać mięso mielone, rozsmarować na powierzchni pieczywa.

7. Połóż cienkie plasterki pomidora,

następnie posyp serem

i posiekane warzywa.

8. Rozprowadź mieszaninę kwaśnej śmietany i majonezu na chlebie pita. Włącz piekarnik, ustawiając tryb na 200 stopni i gdy piekarnik się nagrzewa, przygotuj blachę do pieczenia. Posmaruj blachę do pieczenia olejem słonecznikowym, następnie ułóż bułkę lawaszową,

Na wierzch wylej masę jajeczną, ostrożnie natłuść bułkę i włóż do piekarnika.

10. Gotuj bułkę przez 25 minut, upewniając się, że skórka jest równa i złocista.

Ta kanapka zostanie bardzo doceniona przez Twoją rodzinę, ponieważ smak jest nierealny, a połączenie sera i pomidorów tworzy niepowtarzalny smak.

Świąteczna bułka z lawaszem i paluszkami krabowymi

Ten przepis jest łatwy i można go przygotować nawet codziennie; do jego przygotowania potrzebne są następujące produkty:

• cienki chlebek pita – 300 g;
• czosnek – 4 ząbki;
• ser żółty (odmiana twarda) – 0,25 kg;
• jajka – 3 szt.;
• warzywa – 0,5 kg;
• majonez – 0,18 kg.

Etapy gotowania:

1. Najpierw ugotuj jajka, podczas gotowania zetrzyj ser,

i wyciśnij czosnek za pomocą prasy.
2. Jajka również należy zetrzeć, dodać do nich posiekane zioła i wymieszać.

3. Wymieszaj razem starty ser i czosnek. . Weź paluszki krabowe i pokrój je w schludne kawałki.

5. Rozłóż chleb pita, posmaruj go majonezem i posiekanymi paluszkami krabowymi.

6. Połóż chleb pita na paluszkach krabowych, ponownie posmaruj majonezem i rozłóż mieszaninę serów.

7. Ułóż trzecią warstwę lawaszu, dodaj majonez i ułóż jajka i zioła.

8. Ostrożnie zwiń chleb pita w bułkę i podziel na 2 części.

9. Roladę włóż do lodówki i podawaj na obiad. W ten prosty sposób możesz urozmaicić swój obiad, zamieniając go w niezapomniany dzień.

Rolada grzybowa

Jeśli jesteś miłośnikiem grzybów, koniecznie spróbuj tej pożywnej bułki. Aby go przygotować, weź:

• grzyby (pieczarki) – 0,25 kg;
• cienki chleb pita - rzecz;
• jajka – 3 szt.;
• olej słonecznikowy – 2 łyżki;
• ser – 0,15 kg;
• majonez – 0,5 kg;
• warzywa - zgodnie z preferencjami smakowymi;
• czarny pieprz – opcjonalnie

Etapy gotowania:

1. Pieczarki dokładnie opłucz, a najlepiej opłucz i pozostaw na chwilę w wodzie, a następnie wyjmij i połóż na serwetce do wyschnięcia.

2. Weź patelnię, wlej olej roślinny i dodaj drobno posiekane grzyby, usmaż je.

3. Zetrzyj ser na grubej tarce.

4. Jajka ugotuj, oddziel żółtka i białka, przetrzyj przez tarkę i umieść w osobnym pojemniku.

5. Bardzo drobno posiekaj warzywa.

6. Rozpakuj chleb pita i posmaruj go majonezem, dodaj ser i posiekane zioła.

7. Gotową masę przykryj drugą częścią chleba pita i zwiń.

8. Przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki.

Pyszna przekąska jest gotowa do spożycia, zadowolij swoich bliskich lekką przekąską.

Prosta bułka z czerwoną rybą

Przekąska ma niesamowity smak i do jej stworzenia potrzebne są następujące składniki:

• ser – 0,1 kg;
• ryba czerwona (pstrąg) – 0,8 kg;
• jajka – 2 szt.;
• pomidor to coś;
• lawasz – rzecz;
• majonez – 4 łyżki;
• warzywa - do smaku;
• cebula - głowa;
• słodka papryka – 2 szt.

Przygotowanie:

1. Weź chleb pita i podziel go na 2 równe części i równomiernie rozprowadź majonez.

2. Zetrzyj jajka i pokrój rybę w cienkie plasterki.

3 Pstrąga ułożyć na chlebie pita, posypać jajkiem.

4. Cebulę drobno posiekać, paprykę i pomidor zetrzeć na cienkie warstwy. Przygotowane produkty ułożyć na chlebie pita i posmarować majonezem.

5. Zwiń chleb pita w bułkę

i włóż do lodówki,

Podczas serwowania można go podgrzać w kuchence mikrofalowej.

Pyszne danie można przygotować na specjalną okazję, bo taka ryba to prawdziwy rarytas.

Przystawka Lavash z różowym łososiem

Do tego przepisu będziesz potrzebować:

• ser topiony - kawałek;
• warzywa - do smaku;
• pieprz - rzecz;
• ogórek - rzecz;
• ryba (różowy łosoś);
• cienki chleb pita to jest coś.

Etapy gotowania:

1. Umyj warzywa i drobno posiekaj

i wymieszać z miękkim, roztopionym serem.

2. Na chleb pita nałóż nadzienie serowe.

3. Ogórek pokroić w cienkie plasterki

i połóż na serze, następnie posiekaną rybę, zawiń chleb pita w jednym obrocie.

4. Pokrój paprykę w plasterki

i połóż na chlebie pita, rozłóż rybę i obróć jeszcze raz.

5. Ułóż w ten sposób kilka warstw.
6. Umieść gotową bułkę w lodówce.

To lekka przekąska, którą możesz przygotować na obiad.

Lawasz faszerowany kurczakiem, serem i warzywami

Spróbuj zrobić pożywną bułkę, korzystając z tych produktów:

• marchewki to coś;
• lawasz – 3 szt.;
• cebula - głowa;
• ser „Viola” – 0,4 kg;
• pierś wieprzowa lub kurczak - kawałek;
• warzywa - pęczek;
• ogórek kiszony – 2 szt.;
• czosnek - goździk.
• mielony czarny pieprz - do smaku.

Etapy gotowania:

1. Zetrzyj marchewkę, posiekaj cebulę i bardzo drobno podsmaż czosnek z marchewką. Smażymy 7 minut, doprawiamy przyprawami i ciągle mieszamy.
2. Posmaruj chleb pita serem i posyp posiekanymi ziołami.
3. Przykryj kolejną warstwą chleba pita, dodaj posiekane mięso, następnie mieszankę marchewki, cebuli i czosnku.
4. Połóż warstwę lawaszu, posmaruj serem i startym ogórkiem.
5. Zwiń bułkę, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki.

Pyszny lawasz, przypominający shawarmę, przygotowuje się szybko i łatwo.

Smacznego.

Klasyczna bułka z koreańską marchewką

Rolada pita z koreańską marchewką to ulubiona sałatka, którą uwielbia wiele osób, a kanapka przygotowana z użyciem sałaty to prawdziwy rarytas.

Do tej przekąski weź następujące składniki:
· serek śmietankowy – 120 g;
· lawasz – rzecz;
· marchewka koreańska – 120 g;
· majonez – 50 g;
Liście sałaty – kilka sztuk.
Instrukcje:
1. Weź chleb pita, posmaruj serem i dodaj marchewkę.
2. Posmaruj majonezem.
3. Połóż liście sałaty i zawiń w chleb pita.
4. Włożyć do lodówki na 60 minut.

Lawasz z różnymi nadzieniami może być doskonałym początkiem dnia, który doda Ci energii na cały dzień.

Pięć najlepszych nadzień do lawaszu

Cienki, aromatyczny lawasz to magiczna różdżka dla gospodyń domowych, dzięki której z dostępnych składników przygotujesz wiele prostych, ale smacznych potraw. Przystawkę tę podaje się w formie pokrojonej na cienkie kawałki bułki, co pozwala na wygodne dopasowanie wielkości porcji. Danie to przygotowuje się w zaledwie 5-10 minut, a jako nadzienie można przygotować ulubione potrawy, które zawsze znajdują się w lodówce, m.in. koreańską marchewkę.

Przydatne wskazówki dotyczące przygotowania bułki pita z koreańską marchewką

Jako nadzienie do ormiańskich bułek lawaszowych stosuje się świeże lub marynowane warzywa, sery, wędliny lub kiełbasy, nabiał itp. Koreańskie marchewki można kupić w prawie każdym supermarkecie, ale lepiej, bardziej opłacalnie i zdrowiej jest je ugotować samodzielnie. W przygotowaniu nawet tak prostego dania, jak bułka pita z koreańską marchewką, trudno obejść się bez porad profesjonalistów:

1. Aby przekąska była mniej kaloryczna, zaleca się, aby główną część nadzienia przygotować z ziół, warzyw, chudego mięsa lub ryb; jako sos do smarowania chleba pita zaleca się jogurt grecki, serek śmietankowy lub majonez niskotłuszczowy .
2. Ważne jest, aby chleb pita nie zamoczył się, dlatego proces smarowania i zwijania bułki powinien nastąpić jak najszybciej.
3. Aby zapobiec tworzeniu się skroplin na chlebie pita (co nieuchronnie doprowadzi do rozmoczenia bułki), wszystkie składniki potrawy powinny mieć tę samą temperaturę, ale nie gorącą.
4. Sałatki koreańskiej nie trzeba doprawiać bułki lawaszowej, bo... Początkowo głównym składnikiem potrawy jest ostry. Zaleca się najpierw spróbować marchewki, a następnie ocenić, czy potrzebne są dodatkowe przyprawy.

Przepis na bułkę lawaszową z koreańską marchewką

Bułki przekąskowe z cienkich podpłomyków ormiańskich to bezkresne morze wyobraźni kulinarnej specjalisty kulinarnego, ponieważ można je przygotować z zupełnie różnych składników, zarówno słodkich, jak i słonych. Nadzienie do pity z koreańskiej marchewki cieszy się dużą popularnością i nadaje się zarówno na uroczystą ucztę, jak i prosty rodzinny obiad.

Rolada lawaszowa z koreańską marchewką i gotowaną wieprzowiną

• Czas: 10–15 minut.
• Liczba porcji: 6–7 osób.
• Kaloryczność potrawy: 225 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: przekąska.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Zupełnie inne składniki, w tym gotowana wieprzowina, świetnie komponują się z pikantną sałatką azjatycką. Składniki mięsne doskonale uzupełniają warzywa. Gotowaną wieprzowinę można kupić w sklepie lub samemu ugotować - nie jest to szybkie zadanie, ale wynik jest tego wart. Koreańska marchewka to produkt pikantny, podobna sytuacja ma miejsce w przypadku gotowanej wieprzowiny, dlatego możesz dodać tylko swoje ulubione przyprawy i przyprawy.

Składniki:

• marchewka koreańska – 500 g;
• majonez – 200 g;
• gotowana wieprzowina – 450 g;
• Ser „rosyjski” – 300 g.

Metoda gotowania:

1. Zetrzyj ser za pomocą tarki.
2. Ugotowaną wieprzowinę pokroić w małe paski.
3. Wszystkie składniki wymieszaj w głębokim, dużym talerzu.
4. Połóż placek na stole i posmaruj majonezem.
5. Rozsmaruj na nim nadzienie równą warstwą.
6. Zwiń ciasny rulon i zawiń w celofan przeznaczony do kontaktu z żywnością. Włożyć do lodówki na 30–35 minut.
7. Gotowe danie pokroić na porcje.

Z koreańską marchewką i serem

• Czas: 10–15 minut.
• Liczba porcji: 5–6 osób.
• Kaloryczność potrawy: 288 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: przekąska.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Lawasz z koreańską marchewką i serem jest bardzo szybki i łatwy w przygotowaniu. Do tego dania lepiej wybrać prostokątny chleb ormiański, bo... Łatwiej jest z niego uformować rolkę, a okrągła bardziej nadaje się do robienia kopert. W tym przepisie jako nadzienie wykorzystuje się koreańską marchewkę i rosyjski twardy ser. Drugi składnik można zastąpić ulubionym podobnym produktem – serem topionym, serem Adyghe, fetą, mozzarellą lub serem feta.

Składniki:

• Ser „rosyjski” – 300 g;
• lekki majonez – 150 g;
• Cienki chleb ormiański – 2 szt.;
• marchewka koreańska – 250 g;
• warzywa - do smaku;
• sól, przyprawy - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Zetrzyj ser na grubej tarce.
2. Na stole ułóż płaty chleba i posmaruj je majonezem.
3. Na pierwszą warstwę ułóż marchewki i posyp serem. Doprawić do smaku.
4. Zwiń chleb pita w ciasny rulon.
5. Zawiń w plastikową torebkę i pozostaw do namoczenia na 10 minut.
6. Pokrój na porcje i udekoruj koperkiem.

Z paluszkami krabowymi

• Czas: 15–25 minut.
• Ilość porcji: 10 osób.
• Kaloryczność potrawy: 205 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: przekąska.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Lawasz z paluszkami krabowymi i koreańską marchewką jest bogaty w składniki, które można stosować wymiennie. Na przykład popularny sos majonezowy można zastąpić domową kwaśną śmietaną lub gęstym jogurtem, kapustą pekińską – białą lub niebieską, serem topionym – twardym lub półtwardym.

Składniki:

• Koreańską marchewkę można kupić, ale wiele gospodyń domowych przyzwyczaiło się do przygotowywania takiej sałatki w domu i to samo dotyczy majonezu – domowy sos jest o wiele zdrowszy i smaczniejszy niż jego przemysłowy odpowiednik.
• cienki chlebek pita – 3 szt.;
• paluszki krabowe – 250–300 g;
• Kapusta pekińska – 100 g;
• marchewka koreańska – 150 g;
• majonez – 100 g;
• ser topiony – 100 g;
• czosnek – 1 ząb;

Metoda gotowania:

1. sól, przyprawy, zioła - do smaku.
2. Paluszki krabowe pokroić w pierścienie.
3. Zetrzeć ser, przepuścić czosnek przez praskę, wymieszać wszystko z pałeczkami, solą, przyprawami i majonezem.
4. Rozłóż chleb pita i posmaruj powstałą mieszanką.
5. Na wierzchu ułóż posiekaną kapustę i koreańską marchewkę. Zawalić się.

Zawinąć w folię spożywczą i odstawić na 15 minut. Pokrój na porcje. Udekoruj zieleniną.

• Czas: 15–25 minut.
• Ilość porcji: 10 osób.
• Lawasz z szynką i koreańską marchewką
• Przeznaczenie: przekąska.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Kaloryczność potrawy: 275 kcal na 100 g.

Składniki:

• Każda bułka z chleba ormiańskiego zalicza się do kategorii „goście na wyciągnięcie ręki”. Wystarczy, że w gotowy cienki placek zawiniesz swoje ulubione składniki, czy to mięso, czy ogórki kiszone. Oprócz koreańskiej marchewki w tym przepisie wykorzystano szynkę, ale można ją łatwo zastąpić kiełbasą gotowaną lub półwędzoną. Smak zmieni się po takim zamienniku, ale ogólnie danie nie zostanie zepsute. Wskazówka - gotową bułkę można piec w piekarniku przez 5-7 minut, aby ser się roztopił, a bułka się zarumieniła.
• szynka – 230 g;
• ser twardy – 200 g;
• ogórki konserwowe – 2–3 szt.;
• marchewka koreańska – 100 g;
• majonez – 150 g;
• jajka – 2–3 szt.;
• lawasz – 4 szt.;
• sól, pieprz - do smaku;
• warzywa – 20 g;

Metoda gotowania:

1. czosnek – 1–2 zęby.
2. Obierz i posiekaj czosnek, wymieszaj z majonezem.
3. Jajka na twardo obierz i posiekaj za pomocą krajalnicy do jajek lub noża.
4. Posiekaj cebulę, natkę pietruszki i ogórki kiszone.
5. Zetrzyj ser na średniej tarce.
6. Szynkę pokroić w cienkie, długie paski.
7. Połącz składniki w głębokiej misce. Dodaj sałatkę azjatycką. Doprawić do smaku.
8. Nadzienie równomiernie rozsmaruj na chlebie pita i zwiń w rulon. Pozostawić do ostygnięcia lub piec w piekarniku przez 10 minut.

Pokrój na porcje i udekoruj ziołami.

• Z wędzonym kurczakiem
• Czas: 15–20 minut.
• Ilość porcji: 7 osób.
• Przeznaczenie: przekąska.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Ormiańska bułka lawaszowa z wędzonym kurczakiem to jedna z najpopularniejszych przystawek. Istnieje wiele odmian przygotowywania nadzienia z wykorzystaniem tego mięsa. W tym przypadku zostanie użyta azjatycka pikantna marchewka i wędzony filet. Dla zwolenników zasad zdrowego odżywiania filet wędzony można zastąpić filetem gotowanym, a majonez kwaśną śmietaną, serkiem śmietankowym, a nawet serem topionym.

Składniki:

• filet wędzony – 300 g;
• słodka papryka – 1 szt.;
• marchewka koreańska – 200 g;
• cienki lawasz ormiański – 2–3 szt.;
• majonez lub śmietana – 100 g;
• sól, zioła - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Wędzoną pierś pokrój na włókna.
2. Paprykę myjemy, usuwamy nasiona i łodygi. Pokrój w cienkie paski lub małą kostkę.
3. Posiekaj warzywa.
4. Posmaruj równomiernie chleb pita majonezem lub kwaśną śmietaną. Posypać ziołami.
5. Połóż paprykę, koreańską marchewkę i wędzony filet w równych warstwach na powierzchni przyszłej bułki. W razie potrzeby dodać przypraw do smaku, bo... majonez, filet i sałatka azjatycka są już słone.
6. Zawiń szczelnie, włóż do folii i pozostaw na maksymalnie 30 minut.
7. Pokrój w porcje i podawaj.

Z ogórkiem

• Czas: 20 minut.
• Ilość porcji: 5 osób.
• Przeznaczenie: przekąska.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Jest to idealna opcja przekąski na diecie wegetariańskiej lub niskokalorycznej. Jedna porcja tego dania zawiera zaledwie 155 kcal. W tym przepisie krok po kroku ze zdjęciami wykorzystuje się świeże ogórki, ale można je zastąpić kiszonymi, ale trzeba ostrożnie solić takie danie, bo... pikle dodadzą niezbędnego smaku.

Składniki:

• Do bułki dobrze komponują się zielona cebula, kolendra, pietruszka, rzeżucha, rukola, a nawet sałata; można je włożyć do środka lub położyć na posiekanych ziołach lub całych liściach sałaty.
• świeży ogórek – 250 g;
• cienki chlebek pita – 2 szt.;
• śmietana lub jogurt – 100 g;
• marchewka koreańska – 200 g;
• warzywa – 50 g;

Metoda gotowania:

1. sól, pieprz - do smaku.
2. Obrany ogórek zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w cienkie paski. Wyciśnij sok i dodaj trochę soli.
3. Posiekaj warzywa i dodaj do ogórka. Dodać śmietanę, wymieszać.
4. Na jednej połowie cienkiego chleba ormiańskiego ułóż koreańską marchewkę, a na drugiej mieszankę śmietany.

Zwiń arkusz w ciasny rulon, włóż do torby i pozostaw w lodówce na 10 minut. Pokrój w małe plasterki.

• Czas: 20 minut.
• Czas: 15–20 minut.
• Z łososiem
• Przeznaczenie: przekąska.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Kaloryczność potrawy: 305 kcal na 100 g. Przepisy z wykorzystaniem czerwonej ryby są bardzo popularne, ponieważ... Produkt ten wyróżnia się nie tylko wyśmienitym smakiem, ale także bogatym składem witamin. Czerwona ryba jest drogim produktem, dlatego można ją zastąpić innymi, tańszymi rybami - tuńczykiem, halibutem, pangą, mintajem.

Składniki:

• Koreańską marchewkę można kupić, ale wiele gospodyń domowych przyzwyczaiło się do przygotowywania takiej sałatki w domu i to samo dotyczy majonezu – domowy sos jest o wiele zdrowszy i smaczniejszy niż jego przemysłowy odpowiednik.
• liście sałaty – 50 g;
• majonez – 250 g;
• marchewka koreańska – 250 g;
• lekko solony łosoś – 350 g.

Metoda gotowania:

1. Rybę pokroić w cienkie plasterki.
2. Nasmaruj arkusz cienkiego chleba majonezem, posmaruj czerwoną rybę po całym obwodzie.
3. Przykryj drugim arkuszem, posmaruj go majonezem i połóż na nim koreańską marchewkę.
4. Przykryj trzecim arkuszem posmarowanym majonezem. Połóż na nim liście sałaty.
5. Ostrożnie zwiń rolkę, lekko dociskając, aby uwolnić nadmiar powietrza. Roladę zawiń w folię i włóż do lodówki na godzinę.
6. Przed podaniem pokroić w 2-3 cm pierścienie.

Z grzybami

• Czas: 30 minut.
• Czas: 15–20 minut.
• Kaloryczność potrawy: 155 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: przekąska.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Nadzienie do chleba pita z koreańską marchewką i grzybami jest bardzo proste w przygotowaniu, a efektem jest pożywne i aromatyczne danie. Jeśli zawiniesz taką bułkę w formie shawarmy, taka przekąska doskonale nadaje się na przekąskę w pracy lub szkole. Do wyboru są dowolne grzyby - boczniaki, pieczarki, kurki czy kapsle szafranowe. W tym przepisie wykorzystano borowiki, ponieważ... mają niepowtarzalny aromat, który przenika całe danie.

Składniki:

• marchewka koreańska – 350 g;
• Lawasz ormiański – 3 szt.;
• śmietana – 350 g;
• borowiki – 300 g;
• cebula – 3 szt.;
• liście sałaty – 50 g.

Metoda gotowania:

1. Grzyby oczyścić i osuszyć. Pokrój w małe plasterki.
2. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
3. Smaż grzyby na oliwie z oliwek, aż cały płyn odparuje. Następnie dodać cebulę, smażyć na złoty kolor. Fajny.
4. Liście sałaty pokroić w duże paski.
5. Na arkusz lawaszu nałóż kwaśną śmietanę i koreańską marchewkę.
6. Przykryj drugim arkuszem, posmaruj go kwaśną śmietaną i połóż na nim posiekane liście sałaty.
7. Przykryj trzecim arkuszem. Smarujemy kwaśną śmietaną i dodajemy podsmażone grzyby.
8. Zwiń roladę, lekko ją dociskając. Zawiń w folię i włóż do lodówki na godzinę.
9. Pokrojone bułki układamy na talerzu wyłożonym liśćmi sałaty.

Wideo