Wiśnie i czereśnie, pyszne i przydatne owoce. Jedzenie dwóch rodzajów jagód wzbogaci Ludzkie ciało witaminy i minerały. Jaka jest różnica między wiśniami a czereśniami? Te dwie kultury są często mylone, ponieważ w rzeczywistości są bardzo podobne. Amerykanie nazywają wiśnie „słodką wiśnią”, co oznacza „słodką wiśnię”, a sama wiśnia to po prostu „wiśnia”. Oba drzewa, na których się znajdują soczyste jagody, wyglądają podobnie do siebie.

Opis wiśni

Wiele osób wierzy, że wiśnia jest drzewem. Istnieją odmiany, które można zaliczyć do roślin krzewiastych. Wiśnie rosną dziko w Europie Środkowej, a ich owoce spożywano od czasów starożytnych. Z kolei hodowcy zaczęli opracowywać nowe odmiany, różniące się między sobą smakiem i wielkością.

Wiśnia dorasta do sześciu metrów wysokości, kora ma ciemnobrązowy odcień. Ostrze liścia małe rozmiary, wskazał na końce. Zielone liście mają małe ząbki i wydzielają ostry zapach. Kwitnie wczesnym latem, obficie ozdabiając całe drzewo białymi kwiatostanami. Owoce wiśni są jaskrawoczerwone. Miąższ jest soczysty, słodko-kwaśny w smaku, w zależności od rodzaju. Drzewo jest mrozoodporne i rośnie niemal we wszystkich regionach naszego kraju.

Wiśnia należy do rośliny ciepłolubne, rośnie tylko w południowej części Rosji. Roślina dorasta do trzydziestu metrów. Kora drzew ma kolor od brązowego do srebrnego ton koloru. Korona ma jajowaty kształt. Liście są duże i spiczaste. Pień drzewa jest prosty i wysoki. Zaczyna kwitnąć wiosną, pierwsze owoce można znaleźć wczesnym latem. W zależności od odmiany owoce są żółte, czerwone lub brązowe.

Ciekawy! Owoce wiśni są soczyste i słodkie, spożywane są zarówno na surowo, jak i mrożone. Nie robią z niego dżemu; smakuje zbyt słodko.

Różnica między owocami

Zewnętrzny opis tych dwóch kultur ma wspólne cechy. W zależności od gatunku mogą mieć ten sam kształt liści, kolor kory i owoce.

Wyjaśnienie dzieciom, jak odróżnić wiśnie od czereśni, jest bardzo proste. Oprócz podobnych cech, te dwie rośliny mają szczególne różnice:

1. Kora wiśni ma ich więcej Okrągły kształt, a korona jego krewnego jest jajowata.
2. Wiśnia jest wyższa i ma kształt stożka.
3. Kolor liści jest również inny, u wiśni ciemnozielony, wiśniowy ze srebrzystym odcieniem. Liście wiśni mają korzenny aromat i są używane jako przyprawa w kuchni.
4. Te dwie rośliny różnią się rozmieszczeniem liści i owoców. Wiśnie mają jagody ułożone parami. Blaszka liściowa wiśni jest opuszczona; wręcz przeciwnie, wiśnia rośnie równomiernie i prosto.
5. Owoce wiśni występują w trzech kolorach, a jagody wiśni tylko w kolorze czerwonym.
6. Wiśnie zawierają kwasy; czereśnie nie.
7. Najpierw dojrzewa czereśnia, a za nią podążają wiśnie.

Na półkach sklepowych i na rynkach jest ogromna liczba jagód. Jak je rozróżnić przy zakupie? Przede wszystkim musisz zdecydować, w jakim celu są potrzebne:

1. Do nadzienia ciast należy zwrócić uwagę na wiśnie, na deser lepiej kupić wiśnie.
2. Kolor wiśni jest jednolity, na wiśni mogą występować dwa kolory, które płynnie przechodzą w siebie.
3. Wiśnie są miękkie w dotyku, po lekkim naciśnięciu wydziela się czerwony sok, natomiast wiśnie są gęste i sok jest biały. Owoce czerwone mają lekko różowy miąższ.
4. Czereśnie mają większe jagody.

Obydwa owoce są bardzo smaczne i zdrowe, nasycają organizm witaminami i minerałami.

Ciekawy! Zawartość kalorii w obu uprawach wynosi 50 kalorii na 100 gramów.

Dobroczynne właściwości owoców

Wcześniej te dwa drzewa uważano za jedną roślinę. Słodsze owoce nazywano wiśniami, a kwaśne wiśniami. Dopiero w XIX wieku zaczęto je rozdzielać jako dwa odrębne drzewa. Co jest zdrowsze? Skład chemiczny jagód jest prawie identyczny. Korzyści ze spożywania tych owoców są ogromne. Jeśli chodzi o witaminy, są one praktycznie takie same; kwas askorbinowy i nikotynowy występują w dużych ilościach. Wzmacnia układ odpornościowy i jest stosowany w leczeniu przeziębień.

Owoc zawiera żelazo, które z kolei jest przydatne w przypadku anemii. Jedzenie owoców obniża poziom cholesterolu we krwi, a także normalizuje ciśnienie krwi. Korzystnie wpływa na pracę serca i wzmacnia naczynia krwionośne. Jagody polecane są przy chorobach nerek i układu moczowo-płciowego. Jedzenie jagód ma działanie moczopędne i jest zalecane przy kamicy moczowej. Osobom otyłym zaleca się spożywanie kilku jagód przed posiłkami; poprawiają one metabolizm. Wzmacnia układ nerwowy, poprawia pracę mózgu.

Używać pyszne jagody pomaga w chorobach takich jak dna moczanowa, zapalenie trzustki, zapalenie gruczołu krokowego. Polecany osobom cierpiącym na alergie sezonowe, dzięki zawartości cyjanidyny i kwercetyny łagodzi objawy i całkowicie eliminuje chorobę. Jagody wzmacniają układ nerwowy i pomagają radzić sobie z codziennym stresem.

Należy zachować ostrożność, jeśli masz problemy żołądkowe. Kwas obecny w jagodach może zniszczyć szkliwo zębów. Jama zawiera kwas cyjanowodorowy, który może spowodować poważne uszkodzenie organizmu.

Ciekawy! Wiśnie nazywane są także „ptasimi jagodami”, często jedzą też szpaki.

Trudno powiedzieć, która z tych dwóch jagód jest lepsza, wszystko zależy od tego indywidualne preferencje. Ci, którzy mają ochotę na słodycze, będą lubić wiśnie, ale wiśnie świetna opcja dla tych, którzy preferują słodko-kwaśny smak.

Wyjaśnienie różnicy między dwiema roślinami nie jest trudne, jeśli rozumiesz cechy biologiczne każda z nich. Doświadczeni ogrodnicy szybko je rozróżniają. Jeśli zasadzisz przynajmniej jedno z drzew, już nigdy ich nie pomylisz. Jagody są doskonałym dodatkiem do codziennego menu, wzbogacają organizm w przydatne substancje. Przygotowuje się z nich desery, dodaje się wypieki, przygotowuje napoje owocowe i kompoty, a także pyszne soki.

Chociaż wiśnie i wiśnie są całkowicie różne rodzaje, ale łatwo się krzyżują i tworzą hybrydy. Odmiany tych gatunków szczepi się na tych samych podkładkach. Wiśnie słyną ze słodkich owoców i pochodzą z Europy Południowej i Kaukazu. W naturze wiśnie są bardzo wysokie, czasem do 30 m. Są wrażliwe zarówno na zimno, jak i na ciepło, nie lubią gorącego lata i zimnych wiatrów. Szczególnie szkodliwe dla wiśni są nagłe zmiany pogody w zimie, z odwilżami i przymrozkami. Wiśnia jest gatunkiem bardziej odpornym na zimno, a liczba jej podgatunków jest niezwykle duża i różnorodna. Z reguły są to wysokie, rozłożyste krzewy lub małe drzewa.

Ojczyzna – Europa i Azja, strefa umiarkowana. Czereśnie uprawiane są w Rosji głównie w regiony południowe, pod względem „miłości ciepła” zajmuje pozycję pośrednią między morelą a jabłonią. Na północy sady wiśniowe sięgają aż po Kaliningrad. Najbardziej znane odmiany— Dnieprowka, Żabule, Serce Wołu, Bursztyn, Piękno Kubania.

Wiśnie z powodzeniem owocują do 60°C szerokości geograficznej północnej. Ulubiony odmiany odporne wiśnie - Amorel, Shubinka, Vladimirskaya, Zhukovka, Lyubskaya. Czereśnie i wiśnie mają podobną zawartość składników odżywczych.

Tak więc jedna filiżanka owoców zawiera około 650 jednostek witaminy A (im jaśniejszy kolor jagód, tym niższa jest jej zawartość); 0,05 mg witaminy B1; 0,06 mg witaminy B2; 0,4 mg niacyny, 9 mg witaminy C; 19 mg wapnia; 0,4 mg żelaza; i około 65 kilokalorii.

Udana uprawa Produkcja wiśni uzależniona jest przede wszystkim od klimatu. Bardzo ważne jest, aby wybrać odmianę dostosowaną specjalnie do Twoich warunków. Wiśnia praktycznie nie przystosowuje się do niesprzyjającego klimatu, a próby przeniesienia jej dalej na północ lub południe kończą się niepowodzeniem.

Jest delikatna i wrażliwa jak brzoskwinia; odpowiadają im mniej więcej te same warunki. Materiał do sadzenia sprzedawane zazwyczaj osobom zaszczepionym w pierwszym lub drugim roku życia. Ładne krzaki powinna mieć wysokość 1,2 – 1,5 m, grubość łodygi około 2 cm. Jeśli jest dwuletnia, należy wykształcić boczne gałęzie.

Czereśnie i wiśnie zaczynają owocować w trzecim do piątego roku po posadzeniu. Jednak do 10-20 lat, w zależności od odmiany, nie osiągają pełnej dojrzałości i dobre zbiory. Większość odmian wiśni jest samopylna; większość wiśni nie.

Dlatego w przypadku wiśni należy wybrać kilka odmian kwitnących w tym samym czasie, które sadzi się w pobliżu. Hybrydy są sterylne. Aby zapylić, należy je sadzić obok wiśni. Jak wszystkie gatunki o delikatnych pąkach kwiatowych, wiśnie należy sadzić na ogrzewanym zboczu, skąd w nocy będzie spływać zimne powietrze bez zastoju.

Gleba na zboczu powinna być lepiej osuszona niż w dolinie czy na równinie, a drenaż jest niezwykle ważny w przypadku wiśni. Wiśnie i czereśnie nie lubią gleb gliniastych z glebami wodoodpornymi. Ich system korzeniowy sięga na głębokość do 1,8 m. Tam, gdzie występuje warstwa wodonośna, wiśnie nie kwitną. Ponadto korzenie będą zlokalizowane w najwyższa warstwa gleby, które latem ucierpią z powodu suszy.

Gleba jest najlepiej lekka, luźna, osuszona i ciepła. Wiśnie dobrze rosną u bogatych gleby gliniaste dobrze zatrzymujące wilgoć; dobrze jednak czuje się na glebach piaszczysto-gliniastych, a czasami może rosnąć na piasku.

Dla dobre owocowanie Wiśnie potrzebują kompostu. Preferowany odczyn gleby (pH) wynosi od 6 do 8.

Lądowanie

Z wyjątkiem obszarów o surowych zimach wiśnie sadzi się jesienią. Jednak ze względu na wczesne przebudzenie nerek sadzenie wiosenne z reguły się nie udaje. Kopie się dół na tyle głęboki, aby pomieścić wszystkie korzenie. Przed sadzeniem glebę należy maksymalnie poluzować.

Długie i uszkodzone korzenie należy usunąć. Posadź drzewko nieco głębiej niż zostało posadzone w szkółce. Umieść górną warstwę próchnicznej gleby wokół korzeni. Nie pozostawiaj kieszeni powietrznych.

Jeśli sadzonka ma dwa lata, możesz natychmiast odciąć wszystko z wyjątkiem głównych gałęzi szkieletowych. Lub przycinanie można wykonać po pierwszej zimie. Jeśli sadzisz drzewo jesienią, natychmiast ściółkuj je grubą warstwą, aby zapobiec wysychaniu korzeni w zimie.

Natychmiast zawiąż drzewo wokół całego pnia, aby zabezpieczyć je przed gryzoniami w zimie. Ponieważ zbiory dojrzewają wcześnie, jest mało prawdopodobne, aby wiśnie wymagały podlewania po wiosennych deszczach. Wilgoć w glebie jest szczególnie dobrze zatrzymywana podczas mulczowania.

Sucha zima i wiosna mogą opuścić drzewo bez odpowiedniego dopływu wilgoci. W takim przypadku podlewanie odbywa się w okresie dojrzewania rośliny. Wiśnie nie potrzebują dużo nawozu, ale jeśli zostaną prawidłowo nawożone, zbiory będą lepsze.

Z wyjątkiem przypadków głodu azotu, wiśnie z reguły mają wystarczającą ilość składników odżywczych. Co roku na drzewo i na każdy rok życia podawane jest 28 g czystego azotu (po osiągnięciu przez drzewo dojrzałości).

Jeśli wiśnia jest uprawiana w kulturze organicznej, wówczas w mieszaninie: 2,25 kg obornika kurzego znajduje się 28 g azotu; 0,5 kg makuchu z nasion bawełny i 0,25 kg mączki z krwi.

Lamówka

Jeśli przycinanie nie zostanie wykonane, wiśnia będzie zbyt wysoka, a wiśnia będzie zbyt wysoka i prosta; Zwykle przycinanie odbywa się według typu „zmodyfikowanego lidera”. Czereśnie mogą rosnąć wyższe niż wiśnie.

Pierwsze cięcie odbywa się w wieku dwóch lat. Najpierw usuń wszystkie słabe gałęzie rosnące pod ostrym kątem do pnia. Z pozostałych mocnych gałęzi bocznych wybierz trzy lub cztery gałęzie biegnące w różnych kierunkach, oddalone od siebie o 10-15 cm.

Nie wybieraj dwóch gałęzi na tej samej wysokości. Liderem będzie najwyższa gałąź wznosząca się w górę. Przytnij wszystkie gałęzie, aby były krótsze niż lider. Podczas kolejnych zim wszystkie boczne części korony, które za bardzo pogrubiają koronę i za bardzo rozrastają się, należy przyciąć z powrotem do bocznych części, które wyrastają na zewnątrz lub do góry.

Po osiągnięciu wieku dwóch lub trzech lat, gdy drzewo nabrało już kształtu, gałąź lidera jest przycinana na bok. W ciągu najbliższych czterech do pięciu lat konieczne będzie jedynie przycinanie korygujące. Polega to na usunięciu krzyżujących się gałęzi i lekkim otwarciu środka korony oraz zachowaniu równowagi pomiędzy gałęziami szkieletowymi.

Gdy drzewo osiągnie dojrzałość, należy przerzedzić gałęzie górne i boczne. Umożliwi to przedostanie się światła słonecznego do niższych gałęzi. Jeśli wierzch lekko zgęstnieje, owoce rozwiną się tylko na górnych gałęziach.

W takim przypadku połowa potencjału drzewa zostanie utracona. Jeśli wiśnia rośnie zbyt energicznie, czasami można ją mocno przyciąć, aby ograniczyć wzrost. Stymuluje to rozwój najpierw dolnych gałęzi, gdzie dojrzewa plon.

Materiał do sadzenia

Lepiej kupić odmianę odmianową ze szkółki.

Szkodniki i choroby

Wiśnie są bardziej odporne na choroby grzybowe i owady niż wiele gatunków owoców. Ptaki i owady uwielbiają wiśnie. Zaleca się sadzenie morwy w pobliżu wiśni, aby odwrócić na nie uwagę ptaków. Tak zwane „robaki” występujące w wiśniach to larwa chrząszcza śliwkowego.

Żniwny

Jeśli wiśnie wymagają zbioru natychmiast po ich dojrzewaniu, można je przykryć siatką i pozostawić jagody na kolejny tydzień lub dwa, aby dojrzeły. Im dłużej wiśnia wisi na drzewie, tym staje się słodsza. W owocach gromadzą się wszystkie możliwe cukry.

Czy wiesz, że w krajach, w których rosną wiśnie, nazywa się je czereśniami lub czeremchami. I tylko w naszym kraju roślina ta ma swoją nazwę - wiśnia.

Jak dotąd wiśnie w środkowym regionie Rosji nadal rzadko można spotkać w ogrodach amatorskich. Wierzę, że w następnej dekadzie będzie tak samo element obowiązkowy krajobraz wiejski jak jabłoń. W serii postów o wiśniach postaram się wyjaśnić mój punkt widzenia, a także porozmawiać własne doświadczenie uprawa wiśni w regionie moskiewskim.

Czereśnia jest przedstawicielem rodzaju wiśni pochodzenia środkowoazjatyckiego. Różni się od wiśni wysokim, prostym pniem, jaśniejszą korą, układem gałęzi, kolorem i kształtem liści, skład chemiczny jagody, a także dość ograniczony obszar dystrybucji. Owoce wiśni są słodkie, zwykle gęstsze i bardziej mięsiste niż wiśnie i wyróżniają się szeroką gamą kolorów: od kremowo żółtego do prawie czarnego.

Słodycz owoców i wczesne dojrzewanie sprawiają, że wiśnie są ulubieńcami nie tylko ludzi, ale także ptaków. Nigdy nie zamienią czereśni na wiśnie, dlatego właścicielom sadu wiśniowego lepiej zaopatrzyć się w siatkę, aby zachować zbiory.

Czereśnie są tradycyjnie uprawą południową i przez długi czas hodowcy odłożyli w czasie realizację pomysłu promowania tej uprawy na północ.

Ale wiele czynników skłoniło naukę do stworzenia odpornych na mróz odmian dla amatorskich ogrodów w środkowym regionie Rosji. A dziś popyt na sadzonki wiśni „północnej” stale rośnie.

Jak czereśnia wypada korzystnie w porównaniu z wiśniami?

Po pierwsze, wiśnie charakteryzują się stabilnym plonowaniem, gdyż udaje im się zawiązać owoce przed nastaniem majowych przymrozków. A jajnik jest bardziej stabilny w niskich temperaturach.

Po drugie, w porównaniu do wiśni, są bardziej odporne na choroby i szkodniki. Jak wiadomo, wiśnie w regionie centralnym są na skraju wyginięcia z powodu masowej infekcji moniliozą i kokomykozą, a także cierpią na duża ilość szkodniki.

Te dwa powody, a także niewątpliwe ocieplenie klimatu, rozwój ogrodnictwa amatorskiego stały się potężną zachętą do pracy hodowców w Briańsku, Moskwie, Orle i Regiony Leningradu. W rezultacie hodowla jest odporna na zimę i przystosowana do trudnych warunków naturalne warunki Centralna Rosja odmiany wysokowydajne wiśnie.

Oczywiście wiśnie „północne” pod względem smaku ustępują nieco odmianom południowym, ale możliwość jedzenia owoców wyhodowanych własnoręcznie rekompensuje tę niewielką wadę. A praca hodowców się nie kończy.

Było to spowodowane wieloma przyczynami. Po pierwsze, ocieplenie klimatu: zimą mrozy są znacznie słabsze, a latem pogoda staje się nieco cieplejsza, słoneczna i suchsza w porównaniu do średniej długoterminowej.

Smaczne i zdrowe

I niskokaloryczne – 100 g wiśni zawiera tylko 50 kcal. Bardzo szybko tłumi także uczucie głodu.

Skład witaminowy wiśni niewiele różni się od wiśni. Jagody wiśni zawierają silny kompleks immunostymulujący składający się z witaminy A, witaminy C i witaminy E. Obecna jest witamina PP, która wraz z dużą ilością pektyny tworzy podwójną barierę dla cholesterolu, który stara się zatykać naczynia krwionośne.

Z składniki mineralne Wiśnie są bogate w potas i wapń, żelazo i jod.

Dlatego tak bardzo kochamy wiśnie i jesteśmy nawet gotowi rozpieszczać się owocami, które przez morza i lasy potrzebowały dużo czasu, aby dotrzeć na nasz stół. I dopiero pierwsze wiśnie wyhodowane w naszym ogrodzie dają nam pełne wyobrażenie o walorach smakowych tych cennych owoców.

Z wiśni przygotowuje się kompoty i konfitury, domowe wino i dżemy, które wykorzystuje się do deserów i wypieków. Ale tylko zamrażanie pozwala zachować cały kompleks witamin i minerałów.

Zamiast lub razem

Chociaż wiśnie wyglądają atrakcyjniej w dzisiejszych ogrodach, nie należy ich całkowicie rezygnować. Ma to swoje zalety. Większość odmian wiśni jest bardziej odporna na mróz. Nawet po zamrożeniu mogą odzyskać siły. Ponadto szkody dla roślin powstają nie tylko silne mrozy zimą, ale także wiosną uszkodzenia pąków kwiatowych.

Nowoczesne odmiany wiśni stały się bardziej odporne na choroby i szkodniki. Dlatego właściwa pielęgnacja roślin pozwala łączyć wiśnie i wiśnie w ogrodzie, co zwiększa produktywność w wyniku zapylenia krzyżowego, a także pozwala wydłużyć czas spożycia świeże owoce od połowy czerwca do połowy sierpnia.

Wiśnie i czereśnie to rośliny tego samego gatunku, a ich owoce mają ze sobą wiele wspólnego. Dlatego wiele osób ma pytanie: „Jaka jest ich różnica i która jagoda jest zdrowsza?”

Skład i cechy charakterystyczne wiśni

Czereśnia to jedna z odmian wiśni. Różni się od niego kochającym ciepło charakterem i wczesne owocowanie. Owoce wiśni są duże, słodkie i w zależności od odmiany mogą mieć kolor żółty, różowy lub ciemnoczerwony.

Owoce wiśni są okrągłe, mniejsze niż wiśnie, mają bogatą czerwoną lub ciemnokarmazynową barwę, mają słodko-kwaśny smak, są bardzo soczyste. Obie jagody nadają się nie tylko do spożycia świeży nadają się również do przygotowywania soków, deserów, kompotów, napojów alkoholowych oraz do przygotowania na zimę. Ale dżem wiśniowy, w przeciwieństwie do dżemu wiśniowego, nie jest zbyt popularny, ponieważ okazuje się zbyt słodki.

Owoce wiśni są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Właściwości każdego produktu, owocu czy warzywa zależą od jego składu witaminowo-mineralnego.

Witaminy to substancje niezbędne każdemu organizmowi żywemu. Zapewniają procesy życiowe, wpływają na samopoczucie, wygląd.

Mikro- i makroelementy to biologicznie ważne substancje, które biorą udział w procesach biochemicznych organizmu. Wpływają na rozwój, wzrost, hematopoezę i za ich pomocą syntezowane są niezbędne substancje. Obie jagody zawierają cenne pierwiastki i witaminy, ale różnią się składem ilościowym. Z tego powodu ich wpływ na organizm może być inny.

Nazwa	Ilość w mg
C (kwas askorbinowy)	15	15
PP (kwas nikotynowy)	0.5	0,5
B6 (pirydoksyna)	0.05	—
B1 (tiamina)	0.03	0.01
E (alfa tokoferol)	0.3	0,3
B2 (ryboflawina)	0.03	0.01
β-karoten	0.1	0.15
B5 (kwas pantotenowy)	0.08	—
B9 (kwas foliowy)	0,06	—
A (retinol)	0,017	0,025
N (biotyna)	0.0004	—

Nazwa	Ilość w mg
Potas	256	233
Wapń	37	33
Fosfor	30	28
Magnez	26	24
Sód	20	13
Chlor	8	—
Siarka	6	—
Żelazo	0.5	1,8
Cynk	0.15	—
Bor	0,125	—
Miedź	0,1	—
Mangan	0.08	—
Rubid	0,077	—
Wanad	0,025	—
Nikiel	0,015	—
Fluor	0,013	—
Chrom	0,007	—
Molibden	0,003	—
Jod	0,002	—
Kobalt	0,001	—

Wiśnie i czereśnie to produkty niskokaloryczne. Świeże jagody te mają tę samą zawartość kalorii - 52 kcal. Kalorie rozkładają się w następujący sposób:

Z tabel wynika, że ​​skład witaminowo-mineralny wiśni jest bogatszy. A biorąc pod uwagę, że zawartość cukru w ​​​​nim jest dwa razy mniejsza niż w wiśniach, tak będzie bardziej przydatne dla ludzi podatne na otyłość i cierpiące na cukrzycę.

Owoce wiśni, szczególnie odmiany tarte, zawierają melatoninę, hormon normalizujący pracę układu hormonalnego, utrzymujący cholesterol w prawidłowych granicach, działa przeciwdepresyjnie i poprawiający sen.

Wiśnie zawierają wystarczającą ilość antocyjanów - substancji, które nadają bogaty czerwony kolor i cierpkość. Antocyjany zmniejszają reakcje zapalne i pomagają w leczeniu wielu chorób.

Ponadto jej owoce i liście zawierają fitoncydy – naturalne substancje bioaktywne, które hamują rozwój drobnoustrojów chorobotwórczych.

Przydatne właściwości i przeciwwskazania

Każdy owoc lub jagoda ma korzystne właściwości, a także ma przeciwwskazania. Są podobne w wiśniach i wiśniach. Spożycie tych jagód:

Wiśnie, jako produkt niskokaloryczny i o niewielkiej zawartości sacharozy, warto włączyć do diety osób odchudzających się. nadwaga. Błonnik zawarty w jagodach pozwala na uczucie sytości na długi czas.

Świeże wiśnie i sok wiśniowy są korzystne dla wielu chorób. Podaje się je pacjentowi w celu poprawy apetytu, przy zapaleniu oskrzeli, zaburzeniach snu i zapaleniu stawów. Regularne spożywanie wiśni blokuje rozwój komórek nowotworowych. Nasi przodkowie stosowali wywar z wiśni w leczeniu zaburzeń psychicznych i epilepsji.

Wiśnie są przeciwwskazane:

• osoby z przewlekłymi chorobami przewodu pokarmowego w okresie zaostrzenia;
• z wrzodami lub zapaleniem żołądka o wysokiej kwasowości;
• gdy wystąpi reakcja alergiczna.

Alergia na wiśnie lub ich sok objawia się zazwyczaj dusznością, zadławieniem i pokrzywką. Jeśli pojawią się takie objawy, należy skonsultować się z lekarzem.

Ze względu na dużą zawartość kwasów organicznych, spożywanie wiśni może powodować uszkodzenie szkliwa zębów. Dlatego lepiej spłukać po jedzeniu Jama ustna. Czereśnia nie ma takich przeciwwskazań. Nie zwiększa kwasowości w żołądku i nie powoduje zgagi. Ale spożywanie go w dużych ilościach prowadzi do wzdęć.

W okresie zaostrzenia choroby przewlekłe W przypadku problemów żołądkowych lepiej spożywać nie świeże wiśnie, ale ich sok. W razie potrzeby można go rozcieńczyć wodą.

Osoby podatne na biegunkę nie powinny nadużywać wiśni.

Co Wiśnie są zdrowsze czy wiśnia – każdy musi odpowiedzieć sobie sam, kierując się cechami i potrzebami swojego organizmu. Obie te jagody mają korzystne cechy i pewne przeciwwskazania, które również należy wziąć pod uwagę.

Sukces w uprawie wiśni zależy od 3 głównych elementów: wyboru zdrowej sadzonki, przygotowania miejsca do sadzenia,
wybór odpowiedniego czasu na posadzenie sadzonki. A odejście jest już prostą sprawą.

Top 5 najsłodszych odmian wiśni

Wiele osób jest przyzwyczajonych do tego, że wiśnie są kwaśne. Ale są odmiany o bardzo soczystych i bardzo słodkich owocach. Wypróbuj je, a na zawsze zmienisz swoje podejście do wiśni. lepsza strona! Wyróżniają się również wysokimi plonami i doskonałą prezentacją. Rośliny te można uprawiać w środkowy pas Rosji i co roku ciesz się pysznymi owocami.

1. Wołoczajewka

To hybryda popularne odmiany wiśnie - Lyubskaya i Vladimirskaya. Na odpowiednia opieka na roślinę można rocznie zebrać około 15 kg soczystych jagód z jednego drzewa.


Drzewo jest średniej wielkości, z zaokrągloną koroną o średniej gęstości. Liście są ciemnozielone i mają kształt odwróconego jajka. Owoce są średniej wielkości, ciemnoczerwone. Słodki w smaku, z lekką kwaskowatością.
Wewnątrz jagody znajduje się małe nasionko, które łatwo oddziela się od bardzo soczystego i aromatycznego miąższu, który ma doskonały deserowy smak.
Ta odmiana ma wadę: ma średnią mrozoodporność i niekorzystne warunki na wzrost mogą mieć wpływ choroby grzybowe.

2. Żywica

Jest to hybryda wiśni i czereśni, wyhodowana na Białorusi. Odmiana średnio wczesna Zhivitsa jest uwielbiana przez wielu ogrodników ze względu na doskonałą mrozoodporność i odporność na choroby.


Drzewo jest średniej wielkości, z zaokrągloną koroną. Owoce tzw. wiśni są średniej wielkości, okrągłe, ciemnoczerwone. Mają małą kość, którą łatwo oddziela się od soczystego, ciemnoczerwonego miąższu o przyjemnym słodko-kwaśnym smaku. Sok charakteryzuje się także bogatą barwą i dobrym smakiem.

To dzięki skrzyżowaniu z wiśniami ta hybryda ma słodsze jagody niż wiśnia zwyczajna. Poza tym zawierają wiele przydatnych kwasów organicznych.

Wejście w owocowanie - 4 lata po posadzeniu. Zbiór: koniec czerwca - początek lipca.

3. Tamaris

Najbliższym krewnym jest Black Cherry, który jest zupełnie inny duże jagody owalny kształt, z bardzo soczystym i delikatnym miąższem (z lekką kwaskowatością) o ciemnoczerwonym kolorze.


Samo drzewo nie jest wysokie, ale ma rozłożystą koronę w kształcie odwróconej piramidy. Dlatego roślina jest łatwa w pielęgnacji i nie ma potrzeby budowania wysokiej drabiny podczas zbioru. Kolejną zaletą tej odmiany jest to, że jest mrozoodporna. Pomimo tego, że odmiana Tamaris jest samopłodna, zaleca się sadzenie obok niej odmian zapylających, takich jak Turgenevka, Zhukovskaya, Lyubskaya. To znacznie zwiększy produktywność.

Wejście w owocowanie - przez 2-3 lata. Zbiór: koniec lipca - początek sierpnia.

4. Czekoladowa dziewczyna

Ta odmiana ma swoją nazwę, ponieważ jest bardzo piękna, kolor czekoladowy jagody Roślina szybko zyskała popularność nie tylko ze względu na swoje doskonałe działanie walory smakowe owoców, ich atrakcyjny wygląd, ale także dobrą zimotrwalosc i niski wzrost.
Należy jednak pamiętać, że bogate zbiory można zebrać, jeśli drzewo otrzyma wystarczającą ilość światła. Dlatego najlepiej wybrać miejsce na sadzonkę Południowa strona działki i nie „osiadać” w pobliżu wysokie drzewa, który stworzy cień. Wtedy z jednej dojrzałej wiśni można zebrać około 12 kg pysznych jagód.


Owoce odmiany Shokoladnitsa mają okrągły kształt i ciemnobordowy (prawie czarny) kolor z błyszczącym połyskiem. Miąższ jest czerwony, soczysty, słodko-kwaśny. Jednocześnie ma wiśniowy smak.
Aby uzyskać obfite zbiory, Shokoladnitsa należy sadzić obok wiśni Griot lub wiśni Vladimirskaya i Sklyanka. Poprawi to zapylanie drzew.

Wejście w owocowanie następuje w 4 roku. Zbiór: druga połowa lipca.

5. Szpanka

Shpanka to hybryda wiśni i czarnej wiśni, która ma kilka odmian. Najpopularniejsze: Szpanka karłowata, Szpanka wczesna, Szpanka wielkoowocowa, Szpanka kurska, Szpanka Szimska, Szpanka Briańska i Szpanka doniecka. Są to głównie odmiany strefowe, które praktycznie nie różnią się cechami. W środkowej Rosji zwykle uprawia się Shpankę o dużych owocach.


Jest to energiczne drzewo z gęstą koroną o kształcie odwróconej piramidy. Owoce mają okrągły, lekko spłaszczony kształt i ciemną, bordowo-brązową barwę. Podobnie jak wiśnie wiszą na drzewie w girlandach lub wzdłuż całego rocznego wzrostu. Miąższ jagód jest słodki, z nutą kwaskowatości, jasnożółty kolor. Sok jest prawie przezroczysty.

Szpanka toleruje ostre zimy z mrozami do -35°C i suszę. Odmiana ta jest uważana za samozapylającą, ale poziom samozapylenia nie przekracza 10%, dlatego w celu zwiększenia produktywności zaleca się sadzenie w pobliżu odmian zapylających: Griot ukraiński, Griot Ostheimsky.

Wejście w owocowanie - 5-6 lat po posadzeniu. Zbiór: koniec czerwca - początek lipca.

Jak wybrać drzewo?

Powiem od razu: marzenie wielu początkujących letnich mieszkańców, którzy chcą być owocni Wiśniowe drzewo z nasion, zdarza się bardzo rzadko. Faktem jest, że nie da się przewidzieć, czy eksperyment zakończy się sukcesem, czy niepowodzeniem.
To samo dotyczy pędów korzeniowych. Na przykład, jeśli twój sąsiad ma wiśnię, która co roku wydaje wspaniałe owoce, wcale nie oznacza to, że pędy tej rośliny wydadzą doskonałe zbiory, jeśli go posadzisz.

Aby wyhodować zdrowe, mrozoodporne i dobrze plonujące drzewo, należy zakupić sadzonki szczepione rynek ogrodniczy. Najlepiej zrobić to jesienią - asortyment w tym czasie jest bardzo zróżnicowany. W takim przypadku zwróć uwagę na wygląd sadzonki:
● wysokiej jakości młode rośliny mają dobrze rozwinięty system korzeniowy, ale wręcz przeciwnie, jest niewiele gałęzi;
● sadzonka powinna mieć około 1 m wysokości;
● roślina nie powinna wykazywać oznak choroby ani uszkodzeń.

Jeśli kupiłeś sadzonkę jesienią, musisz zakopać ją w ogrodzie na zimę, robiąc dziurę w ziemi i układając tam sadzonki poziomo. Korzenie należy przykryć ziemią. W ten sposób roślina bezpiecznie przetrwa zimną porę roku, a wiosną będzie można sadzić wiśnie.


Wybierając sadzonkę wiśni, zwróć uwagę na odmianę. Powinna nadawać się do uprawy w Twojej strefie klimatycznej i być odporna na choroby. Jeśli w Twoim regionie występują suche lata, powinieneś wybrać odmiany, które dobrze tolerują suszę.
Od odmiany zależy również, czy wiśnia przybierze postać krzewu, czy drzewa.

Kiedy i gdzie sadzić wiśnie?

NA stałe miejsce Wiśnie sadzi się wiosną, zanim na drzewach zaczną kwitnąć pąki. Ale jeśli znajdziesz doskonałą sadzonkę wczesną jesienią (na miesiąc przed zamarznięciem gleby), możesz mieć czas na posadzenie jej w ogrodzie. Ponadto sadząc sadzonkę przed zimą, drzewo musi być dobrze usypane (do wysokości 30-40 cm). Ta procedura pomoże chronić korzenie młodych wiśni przed mrozem.

Aby sadzić wiśnie, lepiej wybrać miejsce chronione silny wiatr. Na przykład bliżej płotu, gdzie nie ma przeciągów. A zimą w pobliżu płotu gromadzi się dużo śniegu, który chroni korzenie drzewa przed odmrożeniami.
Miejsce uprawy wiśni powinno być dobrze oświetlone. Roślina nie lubi także podmokłych gleb. Dla wiśni najlepiej nadaje się lekka, żyzna gleba o odczynie neutralnym.

Wykop rów o głębokości 30-50 cm i połóż sadzonki koronami skierowanymi na południe pod kątem 45 stopni. Dokładnie przykryj ziemią system korzeniowy i około jednej trzeciej pnia. Dokładnie podlewaj glebę. Aby zabezpieczyć się przed wszechobecnymi gryzoniami, zakopane sadzonki należy przykryć gałęzie świerkowe(igły skierowane na zewnątrz). Zimą nie zapomnij rzucić śniegu na łóżko - pomoże to chronić sadzonki przed mrozem.


Odmiany krzewiaste wiśni sadzi się w odległości 2-2,5 m od siebie. Formy przypominające drzewo wymagają więcej miejsca. Należy je umieszczać w odległości około 3-3,5 m od siebie oraz od innych drzew i krzewów.

Przycinanie wiśni w pierwszych latach

Więc posadziłeś wiśnię na swojej stronie. Wiele osób wierzy, że na tym wszystko się kończy, po prostu wiedz – idź do ogrodu i zbierz owoce. Jednak w rzeczywistości wszystko jest dalekie od przypadku. Oczywiście, jeśli zostawisz wszystko przypadkowi, będziesz musiał zadowolić się skromnymi zbiorami. Cóż, jeśli chcesz uzyskać zbiory 1,5-2 razy wyższe niż przeciętnie, musisz zadbać o młode wiśnie.

Nawet najbardziej produktywny i odmiany o dużych owocach nie da maksymalnego plonu bez przycinania, więc tego zdarzenia nie można zignorować. Samemu działka ogrodowa Całkiem możliwe jest „cięcie” wiśni raz w roku - wiosną, przed otwarciem pąków. Podczas przycinania ważne jest, aby nie uszkodzić drzewa i zadbać o to, aby środek korony był otwarty i nabrał prawidłowego kształtu.


Przycinanie wiśni w trzecim roku

Nawet doświadczonych ogrodników tworzą koronę wiśni przez pięć, a nawet sześć lat. Wiele zależy od tego, jaką masz odmianę – krzaczastą czy drzewiastą. Jeśli jest krzaczasty, to aby korona nie zgęstniała, powinna składać się z 6-7 gałęzi szkieletowych, a dla wiśni odmiana drzewa powinno być ich jeszcze mniej - 5-6. W każdym razie środkowy przewodnik powinien być 18-20 cm wyższy niż pozostałe pędy.

Wszystkie pędy rosnące pionowo należy obciąć w miejscu, w którym wyrastają gałęzie, pozostawiając jedynie te, które są zwrócone w stronę obwodu korony. Łodygę, czyli podstawę pnia, należy pozostawić odkrytą do wysokości 35-45 cm.

Roczne przyrosty można skrócić do w młodym wieku. Jeśli wiśnia rośnie aktywnie, a długość pędów każdego roku przekracza 50 cm, można je bezpiecznie skrócić o jedną trzecią, ale nie należy dotykać wszystkich pędów rocznych, w przeciwnym razie mogą wyschnąć.

Notatka! Szczepione drzewa często wytwarzają duży wzrost korzeni - nie zapomnij ich usunąć.

Podlewanie młodych wiśni

Ważne jest, aby nie przelać - nadmiar wilgoci spowoduje, że skórka owocu zacznie pękać. Biorąc to pod uwagę, pożądane jest podlewanie wiśni tylko cztery razy w ciągu całego ciepłego okresu. Rośliny należy podlewać pierwszy raz bezpośrednio po kwitnieniu, drugi w okresie aktywnego wzrostu, czyli pod koniec czerwca, trzeci w okresie przyrostu masy owoców – w lipcu i na koniec czwarty raz na początku jesieni, aby nasycić glebę wilgocią.

Należy podlewać, aby gleba była nasycona wilgocią na głębokość około pół metra. Zwykle na jedno drzewo do pięciu lat wydaje się 2-3 wiadra, a starsze niż ten wiek - 5-6 wiader.

Karmienie drzew wiśniowych

Nawożenie rozpoczyna się zwykle w drugim roku po posadzeniu, kiedy korzenie wchłoną większość składników odżywczych z gleby. Wiśnie bardzo dobrze reagują na nawożenie, ale nie oznacza to, że można posypywać nawozami bez miarki. Konieczne jest przestrzeganie częstotliwości nawożenia: na przykład materię organiczną można dodawać do gleby raz na trzy lata i nawozy mineralne- za rok.

Przybliżone dawki nawozów są następujące:

Drugi rok po posadzeniu– wczesną wiosną – do koła pnia drzewa dodaje się mocznik (90-100 g na drzewo) w celu kopania.
Trzeci rok po posadzeniu– wczesną wiosną – można zastosować nawozy azotowe, czyli 18-20 g mocznika lub trochę więcej saletry amonowej. Wskazane jest, aby najpierw rozpuścić je w wiadrze z wodą. Wiadro nawozu wystarczy dla dwóch roślin.

W czwartym roku, również wiosną, do koła pnia drzewa dodaje się 180-200 g mocznika. Najlepiej go rozrzucić, a następnie przekopać ziemię. W tym samym roku możesz przeprowadzić karmienie letnie. Około połowy sierpnia lub na początku września 280-350 g superfosfatu podwójnego i 110-120 g siarczanu potasu należy rozsypać po powierzchni gleby w kształcie koła z pnia drzewa i również wprowadzić do gleby poprzez wykopanie.

Jeśli chcemy dodać materię organiczną, można ją dodać do gleby także w czwartym roku po posadzeniu rozsady. Najlepszą opcją jest dodanie humusu lub kompostu do rowków o głębokości 5-6 cm, wykopanych na obwodzie pnia drzewa. Do takiej bruzdy można dodać do 20 kg nawozu organicznego.


Wiśnie należy nawozić co roku i ściśle według schematu.

W piątym i szóstym roku, Również wczesną wiosną i ponownie do bruzd pierścieniowych można dodać ammofoskę w stężeniu 30-35 g na 10 litrów wody.
W siódmym roku, przed kopaniem, wczesną wiosną można dodać do strefy pnia drzewa 250-280 g mocznika, a jesienią tego samego roku - 350-450 g superfosfatu podwójnego i 200 g siarczanu potasu. W tym roku można również dodać materię organiczną (30-35 kg kompostu lub próchnicy do słojów każdego drzewa).

Zabiegi profilaktyczne wiśni przeciwko chorobom i szkodnikom

Zabiegi przeprowadza się zazwyczaj wczesną wiosną i jesienią. Wiosną, aby zapobiec większości chorób i szkodników, drzewa traktuje się siarczanem miedzi (100 g na 10 litrów wody), mieszanką Bordeaux (3%) lub siarczanem żelaza (250-300 g na 10 litrów wody). Jesienią mocznik może pełnić rolę antybiotyku; potrzebuje 500-600 g na 10 litrów wody. Przy opryskiwaniu roślin jakimikolwiek preparatami, zwłaszcza mocznikiem, ważne jest, aby strumień roztworu przypominał mgłę (im mniejsze kropelki, tym skuteczniejszy).

Przygotowania do zimy

Aby zapobiec zamarzaniu wiśni w zimie, ważny jest nie tylko wybór odmiany odporne na zimę, polecane do uprawy w Twoim regionie, ale także zadbaj o bezpieczeństwo rośliny izolując ją. Można go zaizolować włókniną okrywającą, owijając ją wokół pnia, lub zwykłym papierem gazetowym, którym można również owinąć szkieletowe gałęzie.

W przetrwaniu ostrej zimy pomogą także nawozy potasowo-fosforowe (350-450 g superfosfatu podwójnego i 200 g siarczanu potasu na drzewo), które najlepiej stosować, gdy lato było mokre. Jeśli pora roku była sucha, nie zapomnij o nawadnianiu nawilżającym. Mokra gleba zamarza znacznie wolniej, dlatego pod każdą młodą wiśnię należy wlać co najmniej 150 litrów wody.

Aby zapobiec zamarznięciu wiśni, jej pień można owinąć na zimę

Pamiętaj, aby wybielić łodygi starszych roślin (od 5. roku życia), uratuje to je przed poparzeniem słonecznym.

Wiśnie

Wybierając produktywne odmiany wiśni do strefy środkowej, przede wszystkim należy zwrócić na to uwagę ważna własność, jak zimotrwalosc. Przecież do niedawna wiśnie były wyłącznie kultura południa. Tylko dzięki ciężkiej pracy hodowców udało się stworzyć odmiany drzew, które dają roczne plony w regionach o bardzo surowych zimach.
Oczywiście trudno jest uzyskać taką ilość dojrzałych jagód jak na południu (do 100 lub więcej kg na drzewo) w środkowej strefie, ale zebranie 45-50 kg jest całkiem możliwe.

Produktywne i odporne na zimę odmiany wiśni dla strefy środkowej

1) Adelina

Ta odmiana spodoba się właścicielom małych działek ogrodowych. Drzewa rosną małe (nie więcej niż 3 m wysokości) z piramidalną koroną, która nie zajmuje dużo miejsca i nie gęstnieje. Jednak wydajność na drzewo jest dość wysoka - do 60 kg jagód.


Owoce dojrzewają w atrakcyjnej ciemnoczerwonej barwie, smaczne, o bardzo soczystym miąższu o średniej gęstości. Odmiana dobra również dlatego, że drzewa są dość odporne na zimę, nie boją się powracających przymrozków i nie są podatne na kokomykozę i moniliozę.

Wejście w owocowanie następuje w 4 roku. Zbiór: połowa lipca. Odmiany zapylaczy: Folk, Krasavitsa

2) Gronkavaya

Przy dobrej pielęgnacji z drzewa tej odmiany można zebrać do 70 kg owoców. Bardziej hojne zbiory niż Adeline tłumaczy się faktem, że drzewa odmiany Gronkavaya są średniej wielkości, z rozłożystą koroną, a jajnik z nich prawie nie odpada. Ale potrzebują dobrego oświetlenia, pożywna gleba i wystarczającą ilość wilgoci, dlatego lepiej jest uprawiać te wiśnie na dużych obszarach.


Owoce są dość duże, z niewielkim pestkiem, który można łatwo oddzielić od soczystego miąższu. Kolor dojrzałych wiśni jest ciemnoczerwony. Dzięki suchemu oddzieleniu od łodygi jagody są trwałe w przechowywaniu i łatwe w transporcie, dzięki czemu można je bez problemu przewieźć z daczy do domu. Odmiana ta charakteryzuje się także wystarczającą odpornością na mróz i choroby takie jak oparzenie monilialne.

Wejście w owocowanie następuje w 4 roku. Zbiór: połowa czerwca. Odmiany zapylaczy: Narodnaya, Krasavitsa, Zhurba.

3) włoski

Produkują również małe drzewa odmiany włoskiej z piramidalną koroną dobre zbiory- ok. 70 kg owoców na drzewo.
Odmiana odpowiednia dla miłośników wczesnych zbiorów, a także dużych i słodkich owoców. O dojrzałości wiśni „sygnalizuje” ciemnoczerwony kolor skórki jagód i miąższu, dzięki czemu stają się one soczyste i smaczne. Odmiana wyróżnia się corocznym owocowaniem, wystarczającą odpornością na mróz i odpornością na kokomykozę.


Wejście w owocowanie - przez 4-5 lat. Zbiór: połowa czerwca. Odmiany zapylaczy: Narodnaya, Krasavitsa, Zhurba.

4) Lena

Lena to odmiana o nietypowej jak na roślinę nazwie i dobrym plonowaniu (do 75 kg). Drzewa są średniej wielkości, ich zwarta, owalna korona nie zacienia terenu. Wiśnie dojrzewają późno. Pozwala to przedłużyć sezon delikatesowy świeże jagody, zwłaszcza jeśli są tam drzewa wczesny owocowanie.


Dojrzewające wiśnie „świecą” na drzewie, jak lampki na choince, nabierają bogatego czarno-czerwonego koloru, a miąższ zmienia kolor na bordowy. Zaletą tej odmiany jest dość wysoki plon, odporność na mróz i odporność na zarazę grona.

Wejście w owocowanie następuje w 4 roku. Zbiór: koniec lipca. Odmiany zapylaczy: Revna, Tyutchevka, Iput, Ovstuzhenka.

5) Owstuzenka

Ta nowoczesna odmiana, wyhodowana na początku XXI wieku, może dać plony do 75-78 kg z rośliny. Ponadto niewątpliwymi pozytywnymi cechami tej odmiany są niski wzrost drzew o rzadkiej kulistej koronie, a także ich odporność na mróz, choroby i szkodniki.


Jeśli chodzi o owoce, są one nie do pochwały zarówno pod względem koloru (jest bogaty, bordowo-czerwony), jak i smaku (jest całkowicie pozbawiony cierpkości). Nasiona w owocach są ledwo zauważalne, łatwo oddzielają się od miąższu, ich masa stanowi nieco ponad 4,5% masy jagody.

Wejście w owocowanie - przez 4-5 lat. Zbiór: koniec czerwca. Odmiany zapylaczy: Iput, Revna, Briańsk różowy, Tyutchevka, Raditsa.

6) Odrinka

Na pożywnej, dobrze nawilżonej glebie z tej wiśni można zebrać około 82 kg jagód, mimo że drzewa nie są masywne, a ich korona jest piramidalna i średniej gęstości. Odmiana jest odporna na mróz i choroby takie jak kokomykoza, klasterosporioza i monilioza. Dlatego podczas leczenia drzew na swojej stronie nie będziesz musiał używać „chemikaliów”.


Odrinka produkuje bardzo duże i smaczne owoce, które w miarę dojrzewania stają się ciemnoczerwone. Są soczyste, smaczne, o dość gęstym miąższu. Pozwala to na bezpieczny transport plonów na duże odległości.

Wejście w owocowanie następuje w 5 roku. Zbiór: początek lipca. Odmiany zapylaczy: Ovstuzhenka, Revna, Rechitsa.

7) Rechica

Ta odmiana jest jeszcze bardziej produktywna niż Odrinka. Z dorosłej rośliny można zebrać do 85 kg owoców.
Drzewa tej odmiany rosną i rozwijają się bardzo szybko, ale nie wyrastają na olbrzymy. Warto również zauważyć, że szybki rozwój rośliny nie prowadzą do pogrubienia korony, nawet bez interwencji ogrodnika, przez długi czas utrzymuje się w średniej gęstości i z biegiem lat nabiera wyraźnego piramidalnego kształtu.


Odmiana Rechitsa jest również interesująca ze względu na owoce. Ich skórka jest prawie czarna, a miąższ ciemnoczerwony, gęsty i zaskakująco soczysty. Dzięki suchemu łzawieniu możesz łatwo przewieźć owoce z daczy do domu, a ponieważ odmiana jest odporna na suszę, zimotrwała i niepodatna na główne choroby „wiśni”, nie musisz używać środków chemicznych w uprawie ogród.

Wejście w owocowanie następuje w 5 roku. Zbiór: początek lipca. Odmiany zapylaczy: Iput, Ovstuzhenka, Odrinka.

8) Sadko

Odmiana całkiem nowa, uzyskana w 2005 roku. Łączy wiele pozytywne cechy charakterystyczne dla współczesnych odmian. Należą do nich krótki wzrost drzew o niezagęszczającej się koronie, stabilny plon (ok. 85 kg) oraz odporność na powracające zimno wiosną i dotkliwe mrozy zimą. Odporna także na choroby i zdecydowaną większość szkodników. Odmianie Sadko brakuje jedynie samopłodności. Ale jaki cudowny smak mają jego wiśnie!


Łatwo zrozumieć, że wiśnie są dojrzałe dzięki ich bogatemu czerwonemu kolorowi. To właśnie w tym okresie należy zbierać jagody, aby doświadczyć pełni ich smaku wraz z dużą ilością słodkiego, klarownego soku. Wiśnie nadają się do każdego rodzaju obróbki i oczywiście są dobre świeże! Jagody dojrzewają niemal jednocześnie, dzięki czemu podczas jednej podróży do daczy można zebrać nawet 90% całego zbioru.

Wejście w owocowanie następuje w 4 roku. Zbiór: koniec czerwca. Odmiany zapylaczy: Iput, Ovstuzhenka, Odrinka.

9) Tyutczewka

Odmiana została wyhodowana na początku XXI wieku i już zyskała popularność wśród wielu osób ze względu na plony, często osiągające 90 kg na drzewo. Drzewo charakteryzuje się wysoką zimotrwalością, odpornością na wiosenne przymrozki, choroby i szkodniki. Jeśli chodzi o odporność na suszę, jest ona umiarkowana; w suchych porach roku roślina zdecydowanie potrzebuje podlewania, w przeciwnym razie jajniki zaczną odpadać i nie zostaną uzyskane rekordowe plony.


Owoce Tyutchevki są bardzo duże, smaczne, z małymi nasionami i łatwo oddzielają się od łodygi. Kolor w pełni dojrzałych owoców jest ciemnoczerwony. Zawierają dużo substancji barwiących, dzięki czemu sok jest również jasno szkarłatny.
Zaletą tej odmiany jest samopłodność. Nawet bez zapylania drzew można zebrać dobre plony.

Wejście w owocowanie następuje w 4 roku. Zbiór 6 końca lipca. Odmiany zapylaczy: samopylne.

10) Czeremasznaja

Ta odmiana jest również inna rekordowe zbiory, osiągając do 90 kg na drzewo. W tym przypadku dojrzewanie dużej liczby jagód wynika z ich znacznej masy, a także wysokości drzew, dobrej odporności na mróz i powracających wiosennych przymrozków, szkodników i chorób.


Dojrzałe owoce są smaczne i zdrowe, zawierają zwiększoną ilość substancji biologicznie czynnych i bardzo mało antocyjanów, które mogą być niebezpieczne dla alergików. To niewielka ilość antocyjanów sprawia, że ​​owoce są żółte, a miąższ i sok prawie bezbarwny.
Odmiana charakteryzuje się między innymi bardzo wczesnym dojrzewaniem, dlatego jest idealna dla tych, którzy nie mogą doczekać się połowy lata, aby skosztować soczystych i dojrzałych jagód.

Wejście w owocowanie następuje w 4 roku. Zbiór: początek czerwca. Odmiany zapylaczy: Iput, Revna, Ovstuzhenka, Raditsa.

Sadzenie sadzonki wiśni: szczegółowe instrukcje dla początkującego

Wiśnie można uprawiać z nasion, ale jest to proces zbyt długi i takie drzewo najprawdopodobniej nie zachowa swoich walorów odmianowych - jagody będą małe i kwaśne. Jeśli chcesz zebrać smaczne i smaczne plony soczyste owoce Jak najszybciej kup jedno- lub dwuletnią sadzonkę szczepioną ze specjalistycznej szkółki.

Kiedy i gdzie najlepiej sadzić wiśnie?

W regionach o niestabilnym klimacie wiśnie sadzi się wczesną wiosną, zanim pąki pęcznieją (najczęściej w kwietniu), a na południu sadzenie można przeprowadzić jesienią. W tym przypadku otwór na sadzonkę przygotowuje się z wyprzedzeniem - jesienią (nawet podczas sadzenia wiosennego).
W regiony północne Nie zaleca się sadzenia wiśni jesienią, gdyż podczas pierwszych przymrozków roczne przyrosty mogą przemarznąć. Wtedy sadzonka ryzykuje śmierć.

Wiśnie „sadzi się” w miejscu nasłonecznionym, dobrze osłoniętym od wiatru. Gleba musi być żyzna, luźna i przepuszczalna dla wilgoci. Na przykład odpowiednia jest gleba gliniasta lub piaszczysta, ale nieodpowiednia jest ciężka gleba gliniasta, torfowa i głęboko piaszczysta.


Wiśnie dobrze rosną i owocują na terenach położonych od strony południowej

Kopią jesienią doły do ​​sadzenia Głębokość 80 cm i szerokość 100 cm W odległości 3-5 m wykopuje się kilka kolejnych dołów pod sadzonki innych odmian wiśni o tym samym okresie kwitnienia. Rośliny te będą pełnić funkcję zapylaczy.

Sekrety prawidłowego sadzenia wiśni

jesienią 1/3 otworów do sadzenia jest wypełniona przygotowaną mieszanką gleby żyzna ziemia(2 wiadra) i humus (10 kg). W tej formie pozostawia się je do momentu posadzenia sadzonek wiśni.
Drenaż należy wlać na dno dołka (szczególnie przy uprawie na mokrej glebie), ponieważ wiśnie nie tolerują stojącej wody.

Wczesną wiosną Do dołu dodaj siarczan potasu (60 g), superfosfat (100-120 g) i dokładnie wymieszaj z glebą. Następnie zainstaluj w otworze post wsparcia za sadzonkę i kopiec żyzna glebażadnych nawozów.

Sadzonkę umieszcza się na kopcu glebowym, ostrożnie prostując korzenie. Następnie stopniowo dodawaj ziemię, lekko ją zagęszczając, tak aby kołnierz korzeniowy sadzonka (miejsce, w którym korzenie wchodzą w łodygę) znajdowała się 3-5 cm nad poziomem gleby. Następnie roślinę obficie podlewa się (zużywa się 10 litrów wody) i ściółkuje torfem, próchnicą lub opadłymi liśćmi.


Podczas sadzenia sadzonki wiśni nie należy zakopywać szyi korzeniowej.

Kiedy woda zostanie wchłonięta, a ziemia nieco opadnie, sadzonkę przywiązuje się do kołka w kształcie ósemki. Pętla jest umiarkowanie luźna, aby materiał wiążący nie uciskał w przyszłości drewna.

Pielęgnacja młodych sadzonek wiśni

Zaraz po posadzeniu sadzonkę przycina się na wysokość 1 m. W następnym sezonie zaczną rozwijać się uśpione pąki pędy boczne, na którym w przyszłości powstanie żniwo. Jesienią drugiego roku tylko 3-4 są dobrze położone i dobrze rozwinięte gałęzie szkieletowe i pokrój je o 1/3. A środkowy przewodnik (najdłuższy pionowy pęd) jest cięty na wysokości 80-100 cm od pierwszego (najniższego) poziomu gałęzi.

W ten sposób układa się drugi poziom gałęzi. Następnie pozostają na nim 2-3 dobrze rozwinięte i dobrze umiejscowione pędy. Pozostałe gałęzie są wycinane, a środkowy przewodnik jest ponownie skracany na wysokości 80-100 cm od gałęzi drugiego poziomu. Rok później układany jest trzeci (ostatni) poziom składający się z 1-2 gałęzi.


Schemat formowania wiśni

Czereśnie nie tolerują bliskości chwastów, więc wcześniej późna jesień Kręgi pni drzew są regularnie odchwaszczane. Ważne jest również, aby zapewnić roślinie terminowość, ale umiarkowane podlewanie, ponieważ nawet krótkotrwała stagnacja wilgoci może zniszczyć delikatną sadzonkę.

Aby młode drzewko mogło bezpiecznie przezimować, należy je dokarmiać we wrześniu nawóz fosforowy(Dodaje się 40-60 g granulowanego superfosfatu na 1 m2).

Wiśnia jest rośliną ciepłolubną. Dlatego przed posadzeniem go na swojej stronie wybierz mądrze odpowiednia odmiana. Tylko drzewa odmian odpornych na zimę są w stanie wytrzymać chłodną i nieprzewidywalną pogodę strefy centralnej.

***
Podsumowując, radziłbym ogrodnikom wybrać odmiany wiśni specjalnie dla swojego regionu. Nie daj się zwieść ładnym etykietom i obietnicom najwyższe plony, ponieważ podczas sadzenia drzew na działce w środkowej strefie odmiany południowe może nie przetrwać zimy. Nie zapomnij o tym maksymalne plony wiśnie są możliwe tylko na wystarczająco wilgotnych, bogatych składniki odżywcze gleba, a także w obecności odmian zapylających, bez których owoce wiśni mogą w ogóle nie zawiązywać.

Dbaj o swoje drzewa prawidłowo. A wtedy Twoje ciasta i kompoty nie pozostaną bez aromatycznych dojrzałych jagód.