Jak powstaje wata cukrowa w produkcji i w domu: skład, sprzęt i koszt. Jak zrobić mini maszynę do robienia waty cukrowej w domu bez specjalnej maszyny - montujemy urządzenie do robienia deseru własnymi rękami Jak zrobić maszynę do waty cukrowej

Teraz porozmawiamy o tym, jak zrobić watę cukrową w domu. Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to zrobić maszynę do waty cukrowej. Aby to zrobić, będziesz potrzebować butelki o pojemności 5 litrów, silnika z dowolnej zabawki dla dzieci, pokrywki z puszki, zasilacza i pudełka. Moc zasilacza powinna wynosić od 12 -20 V, można zastosować dowolną ładowarkę do telefonu.

Wytnij otwór w zakrętce butelki i włóż silnik.
Najważniejsze jest to, że silnik mocno się trzyma; w tym celu można dodać kilka kropli kleju. Na wierzch rotora zakładamy gumkę na smoczek i zakładamy pokrywkę ze słoiczka.

Podłączamy zasilacz, jego przewód powinien przejść przez butelkę i połączyć się z silnikiem.

Maszyna do waty cukrowej jest już prawie gotowa, wystarczy znaleźć pudełko i włożyć do niego maszynę.

Teraz jest gotowy. Pozostaje tylko przygotować pożądaną mieszaninę. Do przygotowania mieszanki potrzebujemy: metalowego kubka, cukru, wody, kuchenki.
Najpierw należy nasmarować pokrywkę słoika olejem. Jest to konieczne, aby mieszanina nie przykleiła się do pokrywki.
Następnie do metalowego kubka wsyp jedną łyżkę cukru i dodaj wodę. Wody nie powinno być dużo, tylko tyle, aby namoczyć cukier.

Postaw na ogniu i ciągle mieszaj. Konieczne jest, aby woda odparowała i pozostał tylko gęsty karmel. Gdy woda przestanie się gotować i zacznie przybierać brązowawy wygląd, mieszanina jest gotowa. Po przygotowaniu mieszanki musisz zrobić wszystko szybko, aby mieszanina nie miała czasu na stwardnienie. Uruchamiamy cudowne urządzenie i upuszczamy mały strumień mieszanki na pokrywkę słoika. Karmel będzie latał w różnych kierunkach i strzelał pajęczynami. To wszystko.

Które dziecko jadąc z rodzicami do parku na wakacje nie poprosi o watę? Wiele dzieci lubi tę białą, przewiewną masę cukru. A żeby poczucie dobrej zabawy i dobrego nastroju zawsze towarzyszyło naszym dzieciom, rodzice mogą sami przygotować taki przysmak. Jak zrobić watę cukrową w domu opisano w tym artykule.

Robienie waty cukrowej za pomocą improwizowanych środków

1. Przygotuj syrop, a do tego potrzebne będą: cukier (300 g), woda (100 g) i pół łyżeczki octu. Wszystkie składniki wymieszać, wlać mieszaninę do małego rondla i postawić na małym ogniu. Aby wata była jasna, możesz dodać naturalny barwnik, na przykład sok z buraków lub dżem malinowy.

2. Pamiętaj, aby wymieszać zawartość, aby cukier się nie przypalił. Gdy syrop się zagotuje, zdejmij rondelek z ognia i odczekaj 5 minut, aż ostygnie. Powtórz tę procedurę 4 razy. Syrop będzie gotowy, gdy zacznie się rozciągać i zmieni kolor na złotobrązowy.

Jeśli masa będzie niedogotowana, wata okaże się mało przewiewna, będzie ciężka i mokra oraz zacznie przyklejać się do zębów.

A jeśli syrop rozgotujesz, przysmak może ostatecznie okazać się twardy, a nawet trochę kłujący.

3. Przejdźmy do tworzenia znajomej figury: weź 3 zwykłe widelce. Dwie z nich umieszczamy w szklankach w odległości około 5 cm od siebie. Zanurz trzeci widelec w gorącym syropie i zacznij przesuwać go wokół pozostałych dwóch sztućców, tak aby owinęła się wokół nich wstęga cukru. Uważaj, aby gorący roztwór nie dostał się na dłonie i nie poparzył ich. Twoja wata cukrowa DIY jest gotowa, a teraz możesz cieszyć się tym delikatnym i przyjemnym przysmakiem.

Przygotowanie deseru za pomocą specjalnego urządzenia

Możesz kupić urządzenie do waty cukrowej w sklepie z narzędziami, jednak nie każdy może sobie pozwolić na takie urządzenie. Jego cena waha się od 10 000 do 20 000 rubli. Ale jeśli masz szczęście i kupiłeś takie urządzenie, zrobienie z niego waty cukrowej nie będzie trudne. Ten przysmak jest przygotowywany w następujący sposób:

1. Na środek obracającego się pojemnika wsyp 1,5 łyżeczki cukru, a następnie włącz urządzenie.

2. Po minucie w misce zaczną tworzyć się białe, słodkie nitki, które należy złapać. Aby to zrobić, weź kij, na który nawiniesz watę, umieść go pionowo nad pojemnikiem i poczekaj, aż nitki zaczną się do niego przylegać. Następnie w pozycji poziomej kontynuuj nawijanie słodyczy na uchwyt.

Na jedną porcję waty przy takim sposobie przygotowania potrzeba jedynie 1,5 łyżeczki cukru. Jeśli chcesz przygotować smakołyk dla dwóch łasuchów (lub nawet więcej), musisz wyczyścić miskę, aby syrop się do niej później nie przykleił.

Teraz wiesz, jak zrobić watę cukrową w domu za pomocą specjalnego urządzenia do robienia deseru. Teraz dowiedz się, jak zrobić taki przysmak bez użycia specjalnego urządzenia. A raczej nadal będzie urządzenie, ale zrobisz to sam.

Lista elementów do wykonania domowego urządzenia

Jeśli nie stać Cię na specjalne urządzenie do robienia słodyczy, możesz zrobić to sam, uzbrojony w następujące materiały:

1. Naczynie plastikowe o pojemności 5 litrów.

2. Silnik (nie trzeba się tym przejmować, wystarczy zwykły silnik z dowolnej zabawki dla dzieci).

3. Metalowa zakrętka od słoika (jej rozmiar powinien być nieco większy niż szyjka butelki).

4. Zasilacz telefonu komórkowego. Moc ładowarki powinna mieścić się w granicach 12-20 V.

5. Pudełko kartonowe. Butelka powinna się w nim zmieścić.

Jak zrobić watę cukrową w domu za pomocą takiego domowego urządzenia? Szczegółowe instrukcje znajdują się w następnej sekcji.

Szczegółowa instrukcja wykonania urządzenia

1. Połącz plastikowe i metalowe zaślepki, w każdej z nich wykonaj otwór, a następnie włóż silnik tak, aby jego ostry koniec wychodził przez otwór. Plastikowa zakrętka musi znajdować się na dole, aby można było zakręcić butelkę.

2. Podłącz zasilanie do silnika.

3. Umieść urządzenie w pudełku.

Domowe urządzenie do waty cukrowej jest gotowe. Pozostaje tylko dowiedzieć się, jak uzyskać słodycz.

Przygotowywanie przysmaków przy użyciu domowej roboty maszyny

1. Nasmaruj metalową pokrywkę olejem słonecznikowym. Jest to konieczne, aby mieszanina nie przykleiła się do nakrętki.

2. Wyjmij stalowy kubek i wsyp do niego 4 łyżeczki cukru i 1 łyżkę wody. W razie potrzeby możesz dodać barwnik spożywczy.

3. Postaw kubek na ogniu i stale mieszaj jego zawartość. Musisz trzymać naczynia na palniku, aż cukier w kubku całkowicie się rozpuści. Masa powinna nabrać brązowego odcienia i lepkości.

4. Musisz szybko gotować, aby karmel nie miał czasu na stwardnienie. Szybko uruchom urządzenie i rozpocznij nalewanie mieszaniny małym strumieniem na metalową pokrywę. Karmel będzie latał w różnych kierunkach i wysyłał pajęczyny.

Teraz możesz łatwo odpowiedzieć na pytanie: „Jak zrobić watę cukrową w domu bez specjalnej maszyny?”

1. Watę cukrową należy natychmiast spożyć, bo po chwili robi się gęsta i mało smaczna.

2. Aby ten przysmak był nie tylko smaczny, ale także jasny, możesz dodać barwnik spożywczy.

3. Aby przygotować takie pyszne, należy użyć tylko kruchego suchego cukru, ale cukier rafinowany lub mokry produkt nie jest odpowiedni.

4. Stwardniałych resztek syropu nie należy wyrzucać – powstają z nich pyszne złociste cukierki.

5. Przed rozpoczęciem procesu zaleca się pokrycie podłogi i stołu w kuchni celofanem. Ponieważ krople syropu będą się rozsypywać, a usunięcie ich z powierzchni nie jest już takie proste.

6. Podczas gotowania należy wyjąć dzieci z kuchni, aby nie poparzyły się kroplami syropu, które przypadkowo spadły na ich skórę.

7. Widelce, trzepaczki i pałeczki chińskie mogą służyć jako uchwyt na watę.

Robienie waty cukrowej to trudny proces, ale jeśli będziesz ściśle przestrzegać wszystkich zaleceń, otrzymasz wspaniały deser. A dzięki specjalnemu urządzeniu możesz bez problemu przygotować ten przysmak każdego dnia.

Wata cukrowa to całkiem smaczny przysmak, jednak maszyna do jej robienia jest bardzo droga, dlatego nie zaleca się jej kupowania do użytku domowego.

Jednak prawie każdy może zrobić własną, domową maszynę do waty cukrowej. Aby to zrobić, będziesz potrzebować prostego rondelka i kilku akcesoriów, które prawdopodobnie znajdziesz w każdej spiżarni. Wykonanie urządzenia domowego nie zajmie dużo czasu, ale będzie kosztować zaledwie grosze. Przy odrobinie pracy możesz w dowolnym momencie i w dowolnej ilości zrobić watę cukrową z cukru prostego.

Maszyna do waty cukrowej w domu

Aby maszyna działała prawidłowo, potrzebny będzie pojemnik, który będzie wypełniony cukrem. Pojemnik zostanie podgrzany, co spowoduje stopienie i obrót cukru. Podczas obracania cienkie pasma roztopionego cukru będą wyrzucane przez otwory w pojemniku. Pojemnik należy umieścić wewnątrz dużej miski, aby pomieścić wyrzucone nici.

Najpierw musisz wybrać wszystko, czego potrzebujesz. Należą do nich komponenty i narzędzia.

Przygotuj następujące narzędzia:
- Wiertarka i kilka ćwiczeń. Wymagane jest cienkie (nie więcej niż jeden milimetr) wiertło.
- Lutownica.
- Zestaw plików.
- Nożyczki do puszek i otwieracz do puszek.

Elementy maszyny do waty cukrowej:
- Zapalniczka odrzutowa. Zapalniczki te charakteryzują się niebieskim płomieniem i wytwarzają ciepło wyższe niż temperatura konwencjonalnych zapalniczek. Jednocześnie podczas spalania nie wydziela się sadza. Zapalniczka musi dać radę sama się zapalić, wynika to z tego, że wkładanie ręki z zapalniczką do garnka z latającymi nitkami cukru jest nieco niewygodne.
- Silnik elektryczny prądu stałego zasilany niskim napięciem (na przykład 9 woltów).
- Źródłem zasilania silnika elektrycznego może być prosty akumulator.
- Mała puszka, najlepiej wysoka, na warzywa w puszkach.
- Mała nasadka do montażu zapalniczki, można zastosować nakrętkę mleczną.
- Duży rondel lub wiadro.
- Stosunkowo długi kij, dłuższy niż szerokość patelni. Zrobi to każda drewniana deska lub metalowy pręt.
- Pręt lub rurka o długości około piętnastu centymetrów.
- Mała śruba, nakrętka i podkładka.

Po zakończeniu konfiguracji przystępujemy bezpośrednio do produkcji:
1) Zabezpieczamy zapalniczkę.

Przygotowujemy stojak na zapalniczkę. Zapalniczkę należy owinąć folią spożywczą w co najmniej dwóch warstwach. Następnie wymieszaj trochę kleju epoksydowego, wlej go do nakrętki od mleka i umieść w niej zapalniczkę. Po stwardnieniu kleju należy wyjąć zapalniczkę i oczyścić ją z folii. Wyjmowany stojak na zapalniczkę jest gotowy.

2) Montaż silnika i pręta.

Silnik jest połączony z puszką za pomocą krótkiego pręta lub rurki. Na końcach pręta należy wywiercić jeden otwór. Jeden otwór przeznaczony jest do połączenia z wałem silnika, dlatego wiertło jest odpowiednio dobierane. Po nawierceniu włóż wał w otwór i zabezpiecz kroplą superglue. Można również użyć śruby zabezpieczającej, aby zabezpieczyć wał w otworze, ale będzie to wymagało wywiercenia kolejnego otworu i gwintowania, chociaż zapewni możliwość wyjęcia silnika w razie potrzeby. Pomyśl sam, co lubisz najbardziej.

Następnie wiercimy drugi otwór, w którym można przymocować puszkę. Puszka będzie zabezpieczona śrubą, dlatego wiertło musi pasować do jego średnicy.

Na koniec mocujemy silnik do poprzeczki. Jest to dość proste: wywierć dwa otwory na środku pręta i zabezpiecz silnik dwiema śrubami.

3) Montaż puszki.

Puszka to pojemnik, w którym stopiony zostanie cukier. Aby to zrobić, należy wlać do niego cukier, powiesić nad źródłem ognia i zakręcić, a nici cukru zaczną wylatywać z otworów po bokach.

Należy zacząć od wycięcia otworu wzdłuż górnej krawędzi puszki. Za pomocą otwieracza do puszek zdejmij całkowicie górną pokrywę puszki i spiłuj krawędzie, aby usunąć wszelkie zadziory. Zapobiegnie to zranieniom podczas procesu wytwarzania waty cukrowej.

Następnie należy wywiercić szereg otworów po bokach puszki, przy jej dolnej krawędzi. Otwory powinny mieć możliwie małą średnicę, nawet w przypadku otworów o średnicy jednego milimetra, pewna ilość cukru może przez nie przejść bez czasu na stopienie. Dlatego użyj wiertła o najmniejszej średnicy, jakie możesz znaleźć. Wywierć otwory na wysokości około jednego centymetra od dolnego szwu puszki.

4) Zabezpieczenie puszki

Wywierć otwór w puszce, aby przymocować ją do pręta. Zabezpiecz puszkę śrubą i nakrętką. Zasadniczo puszkę można po prostu przylutować do metalowego pręta lub przybić gwoździami, jeśli deska jest drewniana. Ale opcja montażu za pomocą śruby i nakrętki jest lepsza, ponieważ umożliwia zdjęcie lub wymianę puszki.

Zwróć szczególną uwagę na fakt, że puszka przymocowana do pręta jest dogodnie umieszczona nad źródłem ognia wewnątrz wiadra lub patelni.

Robienie waty cukrowej w domu

Instalacja jest gotowa. Zacznijmy przygotowywać watę cukrową. Zapal zapalniczkę, wsyp trochę cukru do puszki i uruchom silnik.
Umieść zapalniczkę wewnątrz garnka. Gdy słoik będzie wystarczająco ciepły, cukier zacznie się topić i wypłynie przez otwory w bokach słoika w postaci waty cukrowej. Po uformowaniu się określonej ilości waty zbierz ją bambusowym kijem.

Kto z nas jako dziecko nie marzył o posiadaniu własnej maszyny do robienia waty cukrowej? Jeśli dorastając nie zdecydowałeś się na związanie swojego życia ze sztuką cukierniczą, istnieje możliwość spełnienia tego marzenia. W sprzedaży dostępne są różne modele urządzeń: od amatorskich po profesjonalne, od tanich po drogie. A ci, którzy wiedzą, jak pracować rękami, zgodnie z instrukcjami, zmontują taką jednostkę z improwizowanych środków w ciągu 5 minut. Jak to zrobić i czy w ogóle jest to konieczne, zostanie omówione poniżej.

Profesjonalna maszyna do waty cukrowej w domu

Najprostszym sposobem na przygotowanie tego ukochanego deseru jest użycie profesjonalnej maszyny do waty cukrowej. Takie urządzenie znajdziesz zarówno w Internecie, jak i w sklepach ze sprzętem AGD, gdzie mają wszystko, czego potrzebujesz do swojego domu. Kompaktowy, w krótkim czasie przygotuje dużą ilość porcji, co przyda się zarówno imprezowej gwiazdce, jak i organizatorowi dziecięcych przyjęć. Z urządzenia może korzystać każdy: do obsługi nie są wymagane żadne umiejętności zawodowe.

Aby cieszyć się watą, wykonaj prostą sekwencję kroków:

Krok 1. Nowo zakupiony samochód myjemy w ciepłej wodzie i dokładnie osuszamy.

Krok 2. Uruchamiamy urządzenie i pozwalamy mu pracować w trybie jałowym przez około pięć minut, aby baza miała czas na pełne rozgrzanie.

Krok 3. Na metalowy krążek znajdujący się pośrodku konstrukcji wsyp dwie łyżeczki lub łyżki cukru (w zależności od wymaganej wielkości porcji). Gdy się nagrzeje, zacznie zamieniać się w nici słodkiej „pajęczyny”.

Krok 4. Bierzemy słomkę koktajlową, pałeczkę lub inny podobny przedmiot i owijamy wokół niej powstałe nitki. Powoli przesuwaj miski po okręgu, aż uzyskasz porcję pożądanej objętości.

Krok nr 5. Po zakończeniu pracy urządzenie należy ponownie opłukać, wysuszyć i odłożyć poza zasięg dzieci.

Ponadto podczas pracy z urządzeniem należy upewnić się, że:

• Nie przegrzał się. Po przygotowaniu 1-2 porcji należy wyłączyć urządzenie i pozostawić do ostygnięcia.
• Nie pozostał brudny. Gdy już nam się znudzi mycie urządzenia po pracy, możemy je trwale wyłączyć.
• Nie działał bez nadzoru. Stworzona sieć jest bardzo lekka. Gdy się rozejrzysz, ozdobi żyrandol, stół, dywan i inne powierzchnie, do których uda się dotrzeć. Ale trudno będzie je wyczyścić.

Maszyna do waty cukrowej dla domu: Niezbędne materiały

Jeśli nie masz pieniędzy ani ochoty wydawać pieniędzy na profesjonalne urządzenie, w przygotowaniu waty cukrowej może pomóc także domowe urządzenie. Aby go złożyć, będziemy potrzebować następujących materiałów:

1. Nowe pudełko kartonowe, w środku czyste i pozbawione ozdób.
2. Butelka plastikowa o pojemności co najmniej 5 litrów.
3. Pokrywka od słoika z jedzeniem dla niemowląt lub zużytej płyty CD.
4. Narzędzia.
5. Działający mały silnik, który można pożyczyć od zabawki dla dzieci lub małego domowego urządzenia elektrycznego.
6. Ładowanie telefonu napięciem od 12 do 20 V.

Zacznijmy montaż :

Krok 1. Dokładnie myjemy i suszymy butelkę oraz zakrętkę/płytę. Usuwamy wszelkie elementy (farby, etykiety itp.), które podczas gotowania mogłyby przedostać się do waty.

Krok 2. Bierzemy zakrętkę od butelki, wycinamy w niej otwory, w których następnie mocujemy silnik za pomocą kleju. Naciągamy gumę smoczka na rotor, a następnie przykrywamy pokrywką z puszki z jedzeniem dla niemowląt. Gotowy projekt wygląda następująco:

Krok 3. Podłączamy ładowarkę do silnika, przepuszczamy przewody przez butelkę, której pokrywka jest starannie dokręcona.

Krok 4. Powstałą konstrukcję umieszczamy w pudełku i instalujemy niedaleko gniazdka. Nasza maszyna do produkcji waty cukrowej jest gotowa.

Przygotowanie słodkiego, puszystego deseru :

Krok 1. Zmieszaj cukier z wodą w proporcji trzy do jednego (zakładając, że na jedną porcję potrzeba około 2 łyżeczek cukru kryształu). Dokładnie wymieszaj roztwór. Gdy masa stanie się całkowicie jednorodna, dodać 5 ml 3% octu i ponownie dokładnie wymieszać.

Krok 2. Powstałą mieszaninę wlać do rondla/patelni o wysokich ściankach i ciągle mieszając, gotować na małym ogniu aż do zgęstnienia.

Krok 3. Wlać roztwór do ceramicznego pojemnika i pozostawić do ostygnięcia do 30-35 stopni. Następnie wlej go z powrotem na patelnię i kontynuuj podgrzewanie. Czynność powtarzamy, aż syrop cukrowy nabierze złocistego odcienia i dokładnie zgęstnieje.

Krok 4. Gdy wszystko będzie gotowe, włącz maszynę i zacznij nalewać na nią przygotowany syrop cienkim strumieniem. Jeśli wszystkie poprzednie kroki zostały wykonane poprawnie, natychmiast pojawią się pierwsze wątki „pajęczyn”.

Pozostaje nam tylko poczekać, aż uformuje się nam porcja potrzebnej wielkości i cieszyć się deserem wykonanym własnoręcznie. Zgadzam się, to nie może być prostsze.

Plusy i minusy sprzętu do waty cukrowej. Czy warto się tym przejmować?

Planujesz zakup maszyny do waty cukrowej, ale nie jesteś pewien, czy jest ona warta swojej ceny? Przyjrzyjmy się zaletom i wadom urządzenia, aby ułatwić Ci wybór. Dlatego podejmując decyzję o zakupie, zwróć uwagę na następujące wskaźniki:

• Cena. Koszt jednostek profesjonalnych wynosi dziesiątki, a nawet setki tysięcy rubli. Modele fal domowych można znaleźć za 3-10 tys. Jednak nawet ta kwota będzie nieproporcjonalnie duża, jeśli planujesz użyć maszyny tylko kilka razy, a następnie po prostu odłożyć ją na odległą półkę.
• Wydajność. Ci, którzy przeciwnie, chcą na bieżąco korzystać z maszyny do waty cukrowej, przy wyborze powinni skupić się na jej parametrach technicznych. Czy model, który Ci się podoba, będzie w stanie wykonać wymaganą liczbę operacji? A może stanie się bezużyteczny po 5-10 cyklach? Recenzje i opisy parametrów urządzenia pomogą Ci to rozgryźć.
• Popyt. Przekonaj się, czy Twoi znajomi w ogóle potrzebują takiego deseru? Jeśli większość gości to osoby uważnie obserwujące swoją sylwetkę lub słodycze są im obojętne, wówczas robienie waty cukrowej na specjalnie zakupionej do tego maszynie będzie po prostu marnowaniem jedzenia i pieniędzy.

Jak widać, wszystko jest oczywiste. Im wyższa cena urządzenia, tym dłużej będzie Ci ono służyć. Jednak nawet najbardziej wyrafinowany model nie zadziała sam, bez Twojego udziału. Dlatego jeśli masz wątpliwości, czy warto zawracać sobie głowę zakupem, kup najprostszy model za kilka tysięcy rubli. na rynku wtórnym. Dzięki temu niewiele stracisz, jeśli po pierwszych dwóch, trzech porcjach zniknie zainteresowanie gotowaniem, a będziesz mógł jaśniej sformułować swoje wymagania wobec urządzenia.

Jak szybko i smacznie zrobić watę cukrową za pomocą maszyny: codzienne wskazówki

Chcesz uprościć proces gotowania, a także uczynić go szybszym i dokładniejszym? Te wskazówki pomogą:

1. Aby wata smakowała podobnie jak ta sprzedawana podczas świąt i uroczystości, stosujemy cukier suchy ważony lub izomalt. Produkt rafinowany lub wilgotny nie jest tutaj odpowiedni.
2. Niezależnie od tego, czy korzystasz z profesjonalnej maszyny do waty cukrowej, czy domowej roboty, po pomieszczeniu mogą latać pajęczyny i krople syropu. Dlatego przed uruchomieniem urządzenia nie zaszkodzi przykryć pobliskie powierzchnie: podłogę, krzesła, zlew gazetą lub folią ochronną.
3. Zachowaj szczególną ostrożność podczas nalewania gorącego syropu. Po prostu się gap, a masz gwarancję, że się sparzysz. Dlatego lepiej jest usunąć dzieci z kuchni na cały czas gotowania.
4. Aby zapobiec zepsuciu się mieszanki podczas gotowania (kandyzowaniu, przypalaniu lub zagęszczaniu), należy ją stale mieszać i zdrapywać ze ścianek patelni/patelni.

Jeśli nadal masz pytania, obejrzyj wybrane filmy tematyczne poniżej. Pomoże Ci to dowiedzieć się, jak zrobić watę cukrową w domu.

Więcej ciekawych rzeczy na naszej stronie.

Nie ma chyba osoby, która nie próbowała waty cukrowej. Teraz jest sprzedawany wszędzie - w parkach, na różnych imprezach publicznych. Można go znaleźć nawet w sklepach. Ale współczesnego smaku tego przysmaku nie da się porównać z tym, co było wcześniej.

Wielu nadal nie może zrozumieć zasady przygotowania tego przysmaku. To całkiem proste. Doskonałą opcją, która pozwoli rozpieszczać nie tylko dzieci, ale także dorosłym pomoże zapamiętać chwile z dzieciństwa, jest domowej roboty wata cukrowa.

Najprostszym sposobem na zrobienie waty cukrowej w domu jest użycie specjalnej maszyny. Ale możesz się bez tego obejść. Ale w tym celu będziesz musiał podjąć wysiłek i spędzić więcej czasu. Spójrzmy na instrukcje krok po kroku ze zdjęciami, jak przygotować ten wspaniały, ukochany deser.

Watę cukrową przygotowujemy przy użyciu specjalnego sprzętu

Watę cukrową najłatwiej przygotować w specjalnie do tego przeznaczonym urządzeniu. Można go zamówić w Internecie lub znaleźć w sklepach ze sprzętem AGD.

Wytwarza dużą ilość produktu w krótkim czasie, co jest idealne dla osób często zabawiających gości, lub dla organizatorów imprez dla dzieci lub imprez tematycznych.

Maszyna do waty cukrowej ma dość prostą konstrukcję: zarośla z metalowym dyskiem znajdują się na stabilnej podstawie, która nagrzewa się podczas pracy.

Zasada działania urządzenia jest bardzo prosta, co pozwala łatwo i szybko stworzyć ulubione słodkie danie:

1. Delikatnie spłucz nowe auto gorącą wodą, spłucz detergentem, wytrzyj do sucha i pozostaw do całkowitego wyschnięcia;
2. Podłącz urządzenie do sieci i pozwól mu działać przez 5 minut, aby się rozgrzało;
3. Na metalowym krążku umieść dwie duże łyżki cukru. Po podgrzaniu zacznie się topić i zamieniać w nici;
4. Zanurz patyczek w misce i zbierz na nim gotowe nitki. Zbierz mieszaninę przyklejoną do bocznych ścian, ale nie wyrzucaj jej. Można z niego zrobić pyszne lizaki. To wszystko. Nasz przysmak jest gotowy.

Urządzenie jest bardzo wygodne, a jego kompaktowe wymiary ułatwiają czyszczenie i przechowywanie. Ale wszystko ma też swoje wady. To urządzenie nie jest wyjątkiem:

• Ciągłe przegrzanie. Z tego powodu należy regularnie wyłączać i chłodzić urządzenie;
• Podczas pracy możesz zabrudzić otoczenie;
• Wymagane jest ciągłe czyszczenie miski i innych części, w przeciwnym razie może dojść do awarii.

Jest inny sposób na zrobienie waty cukrowej:

• Konieczne jest wcześniejsze przygotowanie syropu na bazie cukru, a następnie wylanie go na dysk;
• Z obrotu nagrzanego dysku syrop zamienia się w nitki rozmieszczone wzdłuż ścianek miski;
• Gotowy produkt zbiera się i nawija na patyki.

Urządzenie pozwala na eksperymentowanie z dodatkami i syropami, dzięki którym Twoja wata będzie oryginalna i świetlista. Orzechowo-karmelowy, miętowo-cytrynowy, truskawkowo-waniliowy – to tylko niewielka część nowych syropów, które można włączyć do dania.

DIY maszyna do waty cukrowej

Zdarza się, że nie ma pieniędzy na zakup nowego sprzętu. Nie rozpaczaj. Maszynę do przygotowania ulubionego przysmaku można zaprojektować samodzielnie. Będzie to szczególnie łatwe dla osób, które mają przynajmniej pewne umiejętności w zakresie elektrotechniki. Schemat montażu jest następujący:

1. Przygotuj dwie blaszane pokrywki (możesz użyć jedzenia dla niemowląt w słoikach);
2. Dokładnie je umyj, następnie usuń całą farbę papierem ściernym lub pilnikiem. Należy to zrobić bardzo ostrożnie, aby zapobiec przedostaniu się resztek farby do gotowego produktu;
3. Utwórz wiele małych otworów w pierwszej czapce. Powstałe wątki wyjdą z nich. W drugiej pokrywie umieść jeden duży otwór pośrodku. Tutaj zostanie wylany cukier;
4. Połącz pokrywki tak, aby między nimi powstała wnęka. Wzmocnij konstrukcję drutem;
5. Przymocuj silnik z dowolnego małego urządzenia gospodarstwa domowego (na przykład suszarki do włosów lub miksera) do pokrywek za pomocą nakrętek;
6. Teraz musisz stworzyć solidną podstawę do mocowania powstałego mechanizmu. Aby to zrobić, możesz użyć kawałka sklejki;
7. Wyrównaj silnik z zaciskami akumulatora lub akumulatora Krona, zwracając uwagę na polaryzację. Z jednej strony umieść półkolistą przegrodę wykonaną z tektury złożonej na pół;
8. Do otworu wsypać 40 g cukru, podgrzać obrotową pokrywkę zapałkami lub zapalniczką;
9. Podczas topienia nici zaczną się pojawiać i osadzać na przegrodzie;
10. Gotowy produkt należy nawinąć na patyk.

Nie otrzymasz całkowicie puszystej waty cukrowej, ale trochę gęstej. Aby bardziej przypominał cukier kupowany w sklepie, należy go zastąpić izomaltem, sproszkowanym analogiem cukru granulowanego.

Robienie waty cukrowej bez urządzenia

Watę cukrową można zrobić bez maszyny. Proces będzie nieco bardziej skomplikowany i dłuższy, ale słodycz będzie smaczna i zwiewna. Najpierw musisz przygotować:

• Korona;
• Rondel lub patelnia z grubym dnem;
• Miska ceramiczna;
• Ramy do nawijania gotowych produktów. Możesz użyć słomek koktajlowych i chińskich pałeczek. Sprawdzą się również sztućce.

Potrzebne są następujące składniki:

• Cukier (biały lub trzcinowy) – 2-5 dużych łyżek. Oblicz na podstawie wielkości porcji;
• Woda – w stosunku 1:3 do cukru. Na przykład na 150 g cukru przypada 50 ml wody;
• Roztwór octu (nie więcej niż 6%) – 5-7 ml. Przygotuj go wcześniej.

Przyjrzyjmy się teraz przepisowi na zrobienie waty cukrowej w domu:

1. Wymieszaj cukier i wodę, a następnie rozgnieć mieszaninę widelcem;
2. Dodać ocet, dokładnie wymieszać i przelać masę do wybranego naczynia (rondla lub patelni) i podgrzać na małym ogniu;
3. Podgrzej mieszaninę i regularnie mieszaj. Zbieramy pozostałości ze ścian, z wyłączeniem spalenia;
4. Gdy konsystencja masy stanie się jednorodna, wyłączyć ogień, schłodzić produkt do 30-35 stopni, ciągle mieszając, aby uniknąć zasłodzenia. Nasz syrop jest gotowy;
5. Po ostygnięciu ponownie postaw pojemnik na małym ogniu, zagotuj zawartość, następnie ponownie wyłącz ogień i ostudź;
6. Czynność powtarzamy około pięciokrotnie, aż syrop się rozciągnie i nabierze złotego odcienia;
7. Opuszczamy krawędź łyżki do gotowego produktu, a następnie podnosimy ją do góry. Mieszanka powinna być lepka i nie łzawić;
8. Z patyków tworzymy rodzaj ramy, ustawiając je w pozycji pionowej i starannie zabezpieczając;
9. Zanurz trzepaczkę w syropie, a następnie okrąż ją wokół ramy;
10. Powtarzamy manipulacje, aż nawiniemy wymaganą liczbę wątków. Powinny być cienkie, więc nie bierz za dużo syropu.

Aby dodać nowy kolor i smak, możesz dodać barwnik spożywczy, który jest sprzedawany wszędzie. Ale to nie jest bezpieczne dla dzieci. Można zatem wykorzystać naturalne składniki, takie jak sok z malin, cytryny czy buraków. Otrzymasz jasną owocową watę. W takim przypadku konieczne jest zmniejszenie ilości wody, ponieważ zostanie ona uzupełniona sokiem.

Konsystencja produktu pozwala na tworzenie z niego różnorodnych rękodzieł. Dzieciom to naprawdę się spodoba.

Na koniec jeszcze kilka wskazówek, które pomogą uprościć proces gotowania;

• Konieczne jest używanie wyłącznie suchego cukru ważonego. Rafinowany cukier lub mokry produkt absolutnie nie jest odpowiedni;
• Przed gotowaniem lepiej zabezpieczyć stół i inne pobliskie części pomieszczenia folią celofanową, ponieważ zaschnięte krople syropu bardzo trudno jest usunąć z powierzchni;
• Zachowaj ostrożność podczas pracy z gorącym syropem. Lepiej zabrać dzieci z kuchni, aby się nie poparzyły;
• Gotowy produkt najlepiej spożyć od razu. Po pewnym czasie przysmak staje się gęsty i niezbyt smaczny.

Jak widać, zrobienie waty cukrowej w domu jest dość proste. Trzeba tylko zaopatrzyć się w czas i cierpliwość. Wtedy możesz zadowolić swoich bliskich tym niesamowitym przysmakiem.

Wideo: Robienie waty cukrowej w domu za pomocą specjalnej maszyny