Intensywny ogród jabłkowy. Sad jabłoniowy: nowoczesne technologie Pielęgnacja intensywnego sadu jabłoniowego

Pod koniec XX wieku sady przemysłowe w Rosji składały się głównie z energicznych jabłoni uprawianych na podkładkach nasiennych. Plony w takich ogrodach zbierano 10-12 lat po posadzeniu drzew, w najlepszym wypadku w 5-6 roku i najczęściej były niskie. Intensywne ogrody na słabo rosnących podkładkach klonalnych, charakteryzujące się wczesnym początkiem owocowania, szybkim wzrostem plonów i obniżonymi kosztami pielęgnacji ogrodu, przez długi czas nie istniały w warunkach klimatycznych środkowej Rosji ze względu na brak wystarczająco odpornych na zimę podkładki.

Nauka i życie // Ilustracje

Pędy jabłoni karłowatych są przywiązane zarówno do drutów pionowych, jak i poziomych prowadnic.

Owoce jabłoni karłowatych dojrzewały w pierwszym roku po posadzeniu.

Większość gałęzi jabłoni karłowatych wystaje w kierunku rozstawy rzędów o 50-60 cm.

Zbiór jabłek w takich sadach jest łatwy i nie wymaga specjalnego sprzętu.

Najwcześniej dojrzewające i produktywne odmiany jabłoni karłowatych: Alesya, Antey, Venyaminovskoye, Kandil Orlovsky, Pamyat Kovalenko.

W wyniku długotrwałej selekcji krajowi naukowcy uzyskali słabo rosnące podkładki klonalne, których system korzeniowy wytrzymuje temperatury minus 15-16 o C i niższe. Nowe podkładki zostały przetestowane w różnych regionach Rosji i uzyskały pozytywną ocenę. Intensywną technologię uprawy jabłoni na podkładkach karłowatych na skalę przemysłową na obszarze Ziemi Nieczarnej wprowadzono po raz pierwszy w PGR im. Lenina (obwód moskiewski). Przetestowano 25 odmian jabłoni domowych, przystosowanych do klimatu środkowej Rosji, zidentyfikowano najbardziej produktywne z owocami o wysokiej jakości i zbywalności, nie różniącymi się od importowanych, opracowano systemy utrzymywania gleby w ogrodzie i stosowania nawozów . Wprowadzenie tej technologii produkcji jabłek pozwala na uzyskanie maksymalnych plonów na ograniczonej powierzchni w gospodarstwach rolnych i na działkach osobistych.

Jesienią 2008 roku w PGR im. Lenina założono przemysłowy intensywny sad jabłoniowy na podkładce karłowatej „62-396”. Na każdym z 6 hektarów gruntu posadzono 1670 dwuletnich drzew, 25 odmian jabłoni, w większości odpornych na niebezpieczną chorobę roślin owocowych – parch (co jest ważne dla uzyskania owoców przyjaznych dla środowiska). Dominowały odmiany dojrzewające zimą (Venyaminovskoe, Kandil Orlovsky, Vesalina, Zorka, Pamyat Kovalenko, Polyvitaminnoe, Slavyanin, Daughter of Mekintosh) i późną zimą (Alesya, Antey, Belorusskoe Raspberry, Belorusskoe Sladoe, Verbnoe, Zaslavskoe, Imant, Nadzeiny, Pamyat Syubarova, Pospeh, Charovnitsa), a tylko niektóre odmiany były letnie i jesienne (Melba, Orlovim, Young Naturalist).

Technologia sadzenia ogrodu została oparta na modelu intensywnego ogrodu firmy rolniczej „Sad-Gigant” na terytorium Krasnodaru, opracowanym przez doktora nauk rolniczych Aleksandra Anatolijewicza Klada. Co 10 m przyszłych rzędów nasadzeń instalowano filary wsporcze - rury żelazne o średnicy 100 mm. Do słupów przymocowano trzy pionowe liny drutu na wysokościach 60, 120 i 180 cm. Do każdego słupa na wysokości 60 cm od podłoża przymocowano żelazne poprzeczki o długości 80 cm, przez które przeciągnięto poziome druty. . Taki system nośny umożliwiał przywiązanie pędów zarówno do drutów pionowych, jak i do prowadnic poziomych.

Pomiędzy podporami pług wyciął bruzdy na głębokość 25-30 cm. W bruzdach posadzono sadzonki, pnie przywiązano do drutu elastyczną agrorurą, obficie podlano i przykryto ziemią, w wyniku czego powstały drzewa. skończyło się na podwyższonych graniach. Aby uniknąć szkód ze strony myszy i zajęcy, jabłonie pobielono farbą ogrodową. Wszystkie sadzonki zapuściły korzenie i dobrze przetrwały aż do wiosny.

Po stopieniu się śniegu i ogrzaniu powietrza do dodatniej temperatury zaczęły tworzyć się korony przypominające uproszczone zmodyfikowane „wrzeciono”. Początkowo boczne gałęzie sadzonek przywiązywano do bocznych krat - drutów, nadając im pozycję poziomą.

Następnie, aby pobudzić drzewa do wczesnego i obfitego owocowania, stosowano specjalne techniki: zaginanie gałęzi, korkowanie, przycinanie gałęzi „do pniaków” i inne. Ściana owocowa nie powinna składać się z drzew o jednym określonym kształcie. Przede wszystkim próbowali wyhodować zarośnięte drewno z formacjami owocowymi na pniach przewodników i uformować koronę rozciągniętą wzdłuż rzędów. Szczególną uwagę zwrócono na przewodniki, które musiały zajmować wiodącą pozycję nie tylko pod względem wysokości, ale także grubości. Począwszy od piątego roku poszczególne boczne gałęzie jabłoni zaczęły konkurować grubością z pniami. Aby zapobiec osłabieniu drzew, wycięto część gałęzi, pozostawiając pnie o długości 1-3 cm. Wkrótce u nasady pni wyrosły nowe pędy zastępcze, które po dwóch latach przekształciły się w formacje owocowe.

Przy uprawie ogrodu intensywnego na podkładce karłowej dużą wagę przywiązywano do wzbogacania gleby w składniki pokarmowe (fertygacja) i wodę w formie nawadniania kroplowego. W okresie wegetacyjnym wilgotność gleby utrzymywano na poziomie 75-80%, kontrolę prowadzono za pomocą tensjometrów.

Dawki składników mineralnych dostosowywano corocznie w zależności od zawartości składników pokarmowych w glebie, diagnostyki liści i planowanego plonu. Aplikowano je z wodą do nawadniania we frakcjach, zgodnie z fazami fenologicznymi roślin. Oprócz dożywienia gleby w okresie wegetacyjnym prowadzono dolistne dokarmianie drzew mikroelementami i stymulatorami wzrostu.

W wieku czterech lat wysokość jabłoni wahała się od 215 cm (odmiana Polivitaminnoe) do 330 cm (odmiana Pamyat Syubarova). U większości drzew była ona bliska 300 cm. Najmniejszą szerokość korony stwierdzono u odmiany Pamyat Siubarova (90 cm), największą u odmian Belorusskoe Malinovoe i Daughter Mekintosha (150-175 cm). Gałęzie większości drzew rozciągały się w kierunku rozstawu rzędów o 50-60 cm. Zatem w warunkach regionu moskiewskiego zaobserwowano bardziej powściągliwe tempo wzrostu jabłoni na podkładce karłowatej w porównaniu z drzewami uprawianymi w regionach południowych. Dzięki temu w przyszłości, przy zakładaniu nowych ogrodów, możliwe będzie umieszczanie sadzonek w rzędach w mniejszych odległościach (1-1,2 m) oraz, w przypadku posiadania odpowiedniego sprzętu, zmniejszenie rozstawy rzędów do 3-3,5 m.

Jabłonie karłowate wszystkich odmian zawiązały już w szkółce pąki kwiatowe na przyrostach rocznych i owocowały już w pierwszym roku po posadzeniu w ogrodzie. Najbardziej wcześnie owocujące i produktywne okazały się odmiany Venyaminovskoe, Belorusskoe Sladoe, Kandil Orlovsky, Antey, Alesya, Belorusskoe Malinovoe i Pamyat Kovalenko. W kolejnych latach odmiany te utrzymywały wysokie plony. Wraz z nimi z roku na rok wzrastało owocowanie odmian Verbnoye, Doch Mekintosh, Orlovim, Pamyat Syubarova i Charovnitsa. Po czterech latach plony poszczególnych odmian jabłek osiągnęły ponad 40 ton z hektara, a wraz z wiekiem rosły z roku na rok. Od czwartego do ósmego roku włącznie następujące odmiany wykazały wysoki stabilny potencjał: Venyaminovskoye, Antey, Daughter Mekintosh, Alesya, Belorusskoye Sladoe, Verbnoye, Pospeh.

Większość owoców uprawianych na karłowatych drzewach charakteryzowała się wysoką jakością handlową, piękną barwą i dużą masą. Ich wygląd nie ustąpił importowanym zagranicznym owocom o wysokim poziomie smaku.

Z całej powierzchni ogrodu w czwartym roku zebrano 90 ton jabłek, w piątym 96 ton, w szóstym 125 ton, w siódmym 139 ton, w ósmym 132 ton, czyli 28 ton z hektara . Dzięki temu możliwe było coroczne uzyskiwanie przychodów ze sprzedaży i już od trzeciego, czwartego roku w pełni zwrócenie kosztów założenia ogrodu, a w przyszłości osiągnięcie zysku.

Wprowadzenie sprawdzonej technologii w regionie moskiewskim i innych regionach regionu nieczarnej ziemi może być bardzo pomocne w ramach substytucji importu.

Właściciele patentu RU 2566441:

Wynalazek dotyczy dziedziny rolnictwa, w szczególności ogrodnictwa. Metoda obejmuje dobór odmian i podkładek w oparciu o diagnostykę odporności na stresory klimatyczne, zgodność podkładki i zrazu, sadzenie drzew według schematu, kształtowanie korony oraz stosowanie nawozów mineralnych. Jednocześnie działkę obsadza się dojrzewającymi zimą odmianami Golden Delicious i Ligol na podkładkach karłowatych M9, sadzonki sadzi się według zagęszczonego wzoru 4x0,7 m. Nawozy mineralne wprowadza się do gleby w ilości 50 t/ha. Odmiany uprawia się naprzemiennie w czterech rzędach, w okresie wegetacyjnym stosuje się nawozy mineralne N 76 P 35 K 84 poprzez fertygację i nawadnianie. Metoda pozwala na uzyskanie stabilnych wysokich plonów na podkładkach karłowatych M9, zapewnia jednoczesne stabilne wschodzenie przyszłorocznych jajników w sadzie jabłoniowym typu intensywnego na glebach kasztanowych, łatwość pielęgnacji i racjonalne wykorzystanie ziemi. 1 ryc., 2 tablice, 1 egz.

Wynalazek dotyczy dziedziny rolnictwa, w szczególności ogrodnictwa.

Znana jest metoda uprawy intensywnego ekologicznego sadu owocowego, która polega na doborze odmian i podkładek, sadzeniu sadzonek według wzoru, uformowaniu korony i zadarnieniu rzędów, przy jednoczesnej ocenie zgodności użytkowanych gruntów z wymogami regulacyjnymi, doborze pod kątem określonych terenowe odmiany łączące w jednym genotypie wysoką odporność na stresory abiotyczne i wyjątkową odporność na choroby grzybowe lub odporność, szczepione wyłącznie na podkładkach półkarłowych i średniej wielkości, słabo reagujących na poziom żywienia mineralnego, to już od pierwszego roku uprawy ogrodu życia stosuje się naprzemienne zadarnianie, tworzące ziele naturalnie rosnących traw okrywowych poprzez okresowe koszenie w miarę ich wzrostu do wysokości 15 -20 cm, przy czym glebę w pasie pnia drzew ściółkuje się słomą, w celu ochrony roślin owocowych przed choroby i szkodniki, stosuje się produkty pochodzenia naturalnego - lepidozid Lepidozid, batsikol Bacicol, w tym naturalne populacje naturalnych wrogów szkodliwych gatunków - drapieżny błąd Campylomma verbsei, Ponadto optymalizacja obciążenia drzew owocami odbywa się ręcznie, pozostawiając 20-40 liści na jeden zakonserwowany owoc (patent RF nr 2497347, wyd. 11.10.2012).

Znany jest sposób prowadzenia intensywnej uprawy ogrodu na podkładkach nisko rosnących, obejmujący szczepienie podkładki karłowej M9, kopulacja odmianowa, uprawa w szkółce, sortowanie i sadzenie sadzonek w ogrodzie, przy jednoczesnym szczepieniu do każdego odwarstw jednorocznych pierwszej klasy M9. pozostałe, natomiast siewki o liczbie korzeni szkieletowych pierwszego rzędu co najmniej pięciu i części nadziemnej co najmniej 140 cm oraz siewki o liczbie korzeni szkieletowych mniejszej niż pięć i części nadziemnej mniejszej niż 140 cm, które są posadzone razem z pierwszorzędną jednoroczną sadzonką M9 z jej szczepieniem jako pomost do standardu sadzonek (patent RF nr 2220558, opublikowany 01.10.2004).

Znana jest metoda uprawy intensywnego sadu owocowego, która polega na sadzeniu drzewek według schematu, formowaniu korony i usuwaniu wierzchołków pędów, a przed posadzeniem drzew w ogrodzie selekcjonuje się odmiany i podkładki na podstawie wyników ekspresowych testów odporność na suszę, mrozoodporność oraz zgodność podkładki i zrazu, wówczas przy uprawie sadzonek w szkółce w okresie wegetacyjnym usuwa się 3-5 razy nieuformowane liście zamiast punkcików wzrostu i gdy siewki osiągną wysokość 150-200 cm, o średnicy 18-20 cm i rozgałęzieniu do 11-17 cm, sadzi się je w ogrodzie według wzoru 4 × 1, 5 m; 4×1,0 m; 3,5×0,3 m w zależności od podkładki, po czym następuje uformowanie korony drzewa w kształcie „wrzeciona rosyjskiego”, „osi francuskiej” lub „wrzeciona” wraz z podporą, natomiast w rzędach zawierają glebę w systemie darniowo-próchniczym, a z rzędu - pod chwastobójczym ugórem (patent RF nr 2202876, opublikowany 27 kwietnia 2003).

Znany jest sposób prowadzenia intensywnego ogrodu, obejmujący gęste sadzenie roślin owocowych zapylanych krzyżowo, pielęgnację roślin, przycinanie i usuwanie drzew w miarę wzrostu koron, charakteryzujący się tym, że na działce znajdują się dwa podobne ogrody na różnych drogach wodnych, przesuwając schemat sadzenia do połowy szerokości dużego rozstawu rzędów i tworząc ogród z drzewami o wcześniejszym i późniejszym okresie owocowania, usuwanie drzew odbywa się poprzez domykanie koron w dużych rozstawach rzędów ogrodu, eliminując drzewa wcześnie owocujące okresach, a w pozostałym ogrodzie optymalny reżim świetlny utrzymuje się poprzez odmładzające przycinanie koron w rzędach prostopadłych do szerokiego rozstawu rzędów. Przycinanie odmładzające przeprowadza się w rzędzie iw czasie odpowiadającym biologicznemu zestawowi owocowania wcześniej odmłodzonych koron (patent RF nr 2084120, opublikowany 20 lipca 1997).

Wybrany prototyp to metoda uprawy sadu wysokoadaptacyjnego, obejmująca dobór odmian i podkładek w oparciu o diagnostykę odporności na stresory klimatyczne, zgodność podkładki i zrazu, sadzenie drzew według schematu, formowanie korony, utrzymanie gleby w między- rzędować w systemie darniowo-próchniczym, a przed sadzeniem sadzonek wybrać optymalną kombinację odporności odmian i podkładek spośród sadzonek półkarłowatych, średnio rosnących klonalnych i sadzonek, dodatkową wczesną diagnostykę ich odporności na choroby glebowe i antropogenicznych, bada się stopień przystosowania obszaru uprawy do warunków naturalnych i potencjalną produktywność, następnie sadzonki sadzi się w ogrodzie według schematu 4-5×2-3 m, w zależności od siły wzrostu kombinację podkładek i rodzaj gleby, a następnie ukształtowanie korony drzewa według typu naturalnie ulepszonego bez podpór, glebę w rzędzie utrzymuje się pod czarnym ugorem i stosuje się minimalne dawki nawozów mineralnych w postaci nawozów do góry do początków wegetacji roślin oraz elementy biologicznej ochrony przed organizmami szkodliwymi (patent RF nr 2239987, wyd. 20 listopada 2004).

Wadami znanych rozwiązań technicznych, które uniemożliwiają osiągnięcie określonego wyniku technicznego, są: niemożność uzyskania rocznych stabilnych wysokich plonów poprzez zastosowanie irracjonalnego schematu sadzenia sadzonek w intensywnym ogrodzie, trudność przycinania i pielęgnacji drzew na Podkładki półkarłowe i średniej wielkości.

Rezultatem technicznym jest uzyskanie stabilnych wysokich plonów na podkładkach karłowatych M9 i zapewnienie jednoczesnego stabilnego założenia przyszłorocznych jajników sadu jabłkowego typu intensywnego na glebach kasztanowych obwodu wołgogradzkiego, łatwość pielęgnacji i racjonalne wykorzystanie ziemi.

Wynik techniczny osiąga się poprzez metodę intensywnej uprawy sadu jabłoniowego, obejmującą dobór odmian i podkładek w oparciu o diagnostykę odporności na stresory klimatyczne, zgodność podkładki i zrazu, sadzenie drzew według schematu, kształtowanie korony, stosowanie nawozy mineralne, teren obsadzamy dojrzewającymi na zimę odmianami Golden Delicious i Ligol na podkładkach karłowatych M9, sadzonki sadzimy w układzie zwartym 4×0,7 m, natomiast nawozy mineralne aplikujemy do gleby w ilości 50 t /ha, odmiany naprzemiennie w czterech rzędach, nawozy mineralne N 76 P 35 K stosuje się w okresie wegetacyjnym 84 poprzez fertygację i nawadnianie.

Istotnymi cechami wpływającymi na osiągnięcie określonego wyniku technicznego są:

Zastosowanie odmian Golden Delicious i Ligol na podkładkach karłowatych M9 jako odmian dojrzewających zimą;

Sadzenie sadzonek według zagęszczonego wzoru 4 × 0,7 m;

Stosowanie nawozów mineralnych do gleby przy sadzeniu ogrodu w ilości 50 t/ha;

Naprzemienne odmiany w czterech rzędach;

Stosowanie nawozów N 76 P 35 K 84 w okresie wegetacyjnym metodą fertygacji;

Nawadnianie ogrodu.

Golden Delicious to odmiana zimowa, pochodząca z USA. Owocuje wcześnie. Odmiana ta zaliczana jest do kategorii autosterylnych (samosterylnych), tj. wymaga obecności zapylacza w pobliżu.

Ligol to odmiana ozima, wyhodowana w Polsce. Zimotrwalosc jest powyżej średniej. Wcześnie zaczyna owocować. Owoce bardzo obficie.

Z przeprowadzonych doświadczeń polowych wynika, że ​​deklarowane odmiany jabłoni Golden Delicious i Ligol mają zdolność do wzajemnego zapylania, czyli tzw. są zapylane krzyżowo, co zapewnia obfite kwitnienie, dobre jajniki i terminowe zrzucanie nadmiaru jajników, co bezpośrednio wpływa na wzrost plonu.

Podkładka M9 do jabłoni uważana jest za główną i najcenniejszą w intensywnym ogrodnictwie. Wysokość drzew M9 wynosi 2-2,5 metra. Jabłonie zaszczepione na tej podkładce zaczynają owocować po 2-3 latach, a przy odmładzającym przycinaniu żyją do 30 lat. Owocowanie jest obfite i regularne (z przerzedzeniem jajnika i ciągłym przycinaniem). Jakość owoców jest wysoka. Niskie drzewa są wygodniejsze w pielęgnacji i zbiorze, owoce są mniej uszkodzone podczas zbioru, co poprawia jakość owoców i ich późniejsze przechowywanie.

Dodanie do gleby nawozów mineralnych w ilości 50 t/ha podczas sadzenia sadu jest wystarczające i konieczne, aby zapewnić młodym sadzonkom niezbędne składniki odżywcze, a także intensywnie zwiększyć żyzność gleby w celu uzyskania wysokiego plonu z sadu jabłoniowego w przyszłości.

Następnie sadzonki nawozi się metodą fertygacji – jest to metoda nawożenia roślin polegająca na dostarczaniu rozpuszczonych minerałów wraz z wodą do nawadniania. Jabłoń nawozi się poprzez fertygację, ponieważ nawozy są bardzo skoncentrowane i mogą powodować oparzenia chemiczne delikatnego systemu korzeniowego. A stary asortyment nawozów, produkowanych w granulkach i aplikowanych do gleby, nie zapewnia takiej skuteczności, jak nowe, całkowicie rozpuszczalne w wodzie nawozy z mikroelementami. Dlatego też metoda fertygacji jest najskuteczniejsza, gdyż nawozy rozkładają się równomiernie w glebie i dobrze docierają do korzeni i aktywnych włośników. Włośniki są aktywnymi absorberami składników odżywczych.

W suchych warunkach regionu Wołgogradu dostępność wilgoci jest głównym czynnikiem ograniczającym produktywność nasadzeń wieloletnich. W związku z tym intensywny sad jabłoniowy był nawadniany.

Sadzenie sadzonek według zwartego wzoru 4×0,7 m zostało wybrane eksperymentalnie i jest najbardziej optymalne do sadzenia tych odmian. Podany schemat sadzenia pozwala zwiększyć liczbę sadzonek, co prowadzi do większej wydajności w porównaniu z innymi schematami sadzenia. Zwiększa się skuteczność środków ochronnych po zastosowaniu pestycydów, tj. zmniejsza się zużycie pestycydów i poprawia się dostęp płynu roboczego do wszystkich części korony. Szerokość między rzędami umożliwia przejazd maszyn rolniczych bez uszkodzenia i dotknięcia jabłoni. Zatem ten program sadzenia jabłoni łączy w sobie wyższą produktywność, łatwość pielęgnacji i racjonalne wykorzystanie ziemi.

Naprzemienne odmiany w czterech rzędach są wystarczające i konieczne, aby zwiększyć płodność jabłoni, co zapewnia obfite kwitnienie. Naprzemienne stosowanie dwóch deklarowanych odmian jabłoni wpływa na terminowe zrzucanie nadmiaru jajników i zapobiega częstotliwości owocowania. Tak więc, przy jednoczesnym stabilnym rocznym plonie, następuje stabilne złożenie przyszłorocznych jajników.

Przykład konkretnej realizacji

Wiosną 2011 roku w obwodzie gorodiczeńskim obwodu wołgogradzkiego na podkładce M9 posadzono 2-letnie sadzonki Golden Delicious i Ligol według wzoru 4,0 × 0,7 m w ilości 3360 szt./ha, naprzemiennie. odmiany w czterech rzędach. Powierzchnię doświadczalną reprezentował układ strefowej gleby kasztanowej. Założenie ogrodu poprzedził etap doboru odmian i podkładek w oparciu o diagnostykę odporności na stresory klimatyczne, kompatybilność podkładki i zrazu. Sadzonki posadzono w ogrodzie na podpórce kratowej, gdyż jabłonie szczepione na słabo rosnącej podkładce typu M9 wymagają podpórki. Podczas sadzenia ogrodu nawozy mineralne zastosowano do gleby w ilości 50 t/ha. W pierwszym roku wegetacji oznaczono wskaźniki wzrostu szczepionych sadzonek jabłoni dwóch odmian (wielkość korony i przyrost średnicy lub obwodu pnia, rejestrując plon owoców z każdego drzewa) oraz zdolność chłonną sadzonek jabłoni. system korzeniowy. Zbadano także cechy fenologiczne dwóch odmian jabłoni oraz moment wystąpienia tej lub innej fenofazy. Szczególną uwagę zwrócono na fenofazę kwitnienia: początek, masę i koniec. Uwzględniono również terminowe zrzucanie nadmiaru jajnika, co zapobiega częstotliwości owocowania. Naprzemienne stosowanie obu odmian stymulowało tworzenie jajników na następny rok.

Badania prowadzono w latach 2012-2013. Doświadczenie powtórzono czterokrotnie. Do określenia obserwacji fenologicznych wykorzystano metody ogólnie przyjęte w naukowej sadownictwie. W okresie wegetacyjnym trwającym dwa lata stosowano nawozy mineralne metodą fertygacji w ilości N 76, P 35, K 84. Stosowano wyłącznie nawozy całkowicie rozpuszczalne: azotan amonu, fosforan jednopotasowy, kwas ortofosforowy, siarczan potasu.

Produktywność sadu jabłoniowego w pierwszym i drugim roku wegetacji przedstawiono w tabeli 1.

Jak wynika z tabeli 1 plonu, owocowanie handlowe następuje w drugim roku okresu wegetacyjnego, dając dość wysoki poziom plonu z młodego ogródka, co świadczy o prawidłowym doborze odmian i świadczy o ich zapyleniu krzyżowym.

Wyniki porównania wskaźników uprawy sadów jabłoniowych sadu owocowego wysoce adaptacyjnego i intensywnego przedstawiono w tabeli 2.

Zastosowanie proponowanej metody intensywnej uprawy sadu jabłoniowego eliminuje częstotliwość owocowania i zapewnia stabilne wysokie plony na podkładkach karłowatych M9. Deklarowany program sadzenia jabłoni łączy w sobie łatwość pielęgnacji i racjonalne wykorzystanie ziemi.

Zatem sposób intensywnej uprawy sadu jabłoniowego, obejmujący dobór odmian i podkładek w oparciu o diagnostykę odporności na stresory klimatyczne, zgodność podkładki i zrazu, sadzenie drzew według schematu, kształtowanie korony, stosowanie nawozów mineralnych, powierzchnię obsadza się dojrzewającymi ozimo odmianami Golden Delicious i Ligol na podkładkach karłowatych M9, sadzonki sadzi się według zwartego układu 4 × 0,7 m, do gleby nawozi się nawozami mineralnymi w ilości 50 t/ha, odmiany sadzi się naprzemiennie w czterech rzędach nawozy mineralne N 76 P 35 K stosowane w okresie wegetacyjnym 84 poprzez fertygację i nawadnianie, zapewniają stabilne wysokie plony na podkładkach karłowatych M9 przy jednoczesnym stabilnym zawiązywaniu przyszłorocznych zawiązków sadu jabłoniowego typu intensywnego na glebach kasztanowych region Wołgogradu, łatwość pielęgnacji i racjonalne wykorzystanie ziemi.

Metoda intensywnej uprawy sadu jabłoniowego obejmująca dobór odmian i podkładek w oparciu o diagnostykę odporności na stresory klimatyczne, zgodność podkładki i zrazu, sadzenie drzew według schematu, formowanie korony, stosowanie nawozów mineralnych, charakteryzująca się tym, że obszar obsadzamy dojrzewającymi ozimo odmianami Golden Delicious i Ligol na podkładkach karłowatych M9, sadzonki sadzimy w układzie zwartym 4×0,7 m, do gleby nawozy mineralne wprowadzamy w ilości 50 t/ha, odmiany ułożone są naprzemiennie w czterech rzędach, nawozy mineralne stosuje się w okresie wegetacyjnym N 76 P 35 K 84 poprzez fertygację i nawadnianie.

Podobne patenty:

Wynalazek dotyczy dziedziny rolnictwa, w szczególności uprawy winorośli. Metoda polega na sadzeniu roślin, formowaniu pnia, odgałęzień kordonu i tulei krzewów, umieszczaniu ich na poziomej podporze w kształcie litery T, ułożonej na poprzecznym pręcie, wzdłuż którego końców naciągany jest drut, a krzewy formowane są na wysokim pniu .

Wynalazek dotyczy dziedziny rolnictwa, w szczególności uprawy winorośli. Metoda polega na sadzeniu rzędowym, uniesieniu pnia, utworzeniu dwóch rogów z rozwiniętych pędów w górnej części pnia, corocznie tworząc na nich jeden dojrzały pęd owocowy, a następnie przywiązanie ich w formie łuku do palika, kierując każdy kierunku przeciwnym do początku rogu, tworząc kształt serca z płaszczyzną wzdłuż linii rzędów.

Wynalazek dotyczy dziedziny przemysłu spożywczego, mianowicie produkcji owoców i jagód wzbogaconych w magnez w celu zapobiegania niedoborom magnezu. Metoda polega na jednorazowym dolistnym opryskiwaniu liści roślin wczesnym rankiem, wieczorem lub w ciągu dnia przy pochmurnej, ale nie deszczowej pogodzie, podczas masowego zalewania owoców i jagód wodnym roztworem siarczanu magnezu o stężeniu 20 g/l z dodatkiem wapna gaszonego.

Wynalazek dotyczy dziedziny rolnictwa. Metoda obejmuje siew, bronowanie i wałowanie gleby przed i po siewie.

Metoda polega na dodaniu do gleby nawozów organicznych i mineralnych przed posadzeniem truskawek, zastosowaniu systemu nawadniania kroplowego z urządzeniem do fertygacji, wprowadzeniu do gleby fizjologicznie zbilansowanej pożywki przygotowanej z roztworu macierzystego mieszaniny nawozów prostych lub złożonych za pomocą zakraplaczy zgodnie z danymi liści i gleby (wyciągi kwaśne z gleby) diagnostyka, oprócz analizy kwaśnych ekstraktów z gleby, analiza agrochemiczna ekstraktów wodnych z mieszanych próbek gleby pobranych w rzędach truskawek z głębokości 10-15 cm przeprowadza się w punktach znajdujących się w równej odległości od dwóch najbliższych kroplowników systemu nawadniania kroplowego, przez 6-18 godzin po fertygacji - na glebach o składzie granulometrycznym piaszczystym, 12-24 godziny po fertygacji - na glebach średniogliniastych skład, 24-72 godziny po fertygacji – na glebach gliniastych i na podstawie danych z tych analiz dobiera się skład, dawki i sposób stosowania nawozów w taki sposób, aby utrzymać zawartość składników mineralnych w glebie (wg. do ekstraktu wodnego) w granicach optymalnych dla sadzonek truskawek.

Jednym z priorytetowych obszarów rozwoju sektora rolnego Kubania jest obecnie wprowadzenie intensywnego ogrodnictwa. Intensywne ogrodnictwo uważane jest za technologię innowacyjną, chociaż po raz pierwszy na świecie została wypróbowana w 1964 roku w Kanadzie. Obecnie na terytorium Krasnodaru znajduje się tylko 30 gospodarstw, które założyły intensywne ogrody. Z pewnością wielu producentów rolnych nie ma jeszcze odpowiedzi na pytania, jak sprawić, by było to naprawdę opłacalne. Chociaż być może wysokie koszty na początkowym etapie są przerażające. Ale jaki biznes nie wymaga inwestycji? Spróbujmy potraktować ogród intensywny jako obiekt inwestycyjny.

Ile pieniędzy trzeba w to zainwestować, w jakim terminie i jaki efekt finansowy można osiągnąć? to szczególny rodzaj standardowego biznesu, na który składa się szereg czynników. Brak lub niewystarczająco niezawodne działanie jednego z nich może prowadzić do znacznego spadku efektywności ekonomicznej. Oznacza to, że intensywny ogród bez nawadniania i bez podpór drzew jest jak dobry samochód bez kół lub supermarket bez towarów. W obu przypadkach brak pojedynczego elementu neguje normalne funkcjonowanie systemu jako całości.

Z sadzonki...

Pierwszym elementem tej działalności są sadzonki. Zapewniają około 80% sukcesu komercyjnego. Jak pokazują doświadczenia rosyjskie i zagraniczne, optymalne jest stosowanie zdrowych dwuletnich sadzonek z jednoroczną koroną - „knip-baum” - „kwitnąca gałąź”. Obecnie w światowych pulach genowych jabłoni istnieje ponad 20 tysięcy odmian. Główną różnicą między odmianami typu intensywnego, oprócz wysokiej wartości handlowej i zawartości owoców, jest właściwość intensywnego tworzenia pąków kwiatowych na pędach jednorocznych. Obecnie hodowcy próbują połączyć tę właściwość z odpornością na choroby grzybowe i niektóre szkodniki, aby zmniejszyć zanieczyszczenie owoców i środowiska pestycydami. Oczywiście selekcja regionalna jest ważna, aby uzyskać odmiany dobrze przystosowane do konkretnego obszaru. Ale w tej chwili, zdaniem ekspertów, którzy sadzili intensywne ogrody, lepiej jest preferować sadzonki importowane - na przykład włoskie. Chociaż mogą pojawić się tutaj problemy: nie wszystkie odmiany mogą być importowane do naszego kraju przez Rosreestr, nawet te, które są optymalnie dostosowane do naszych warunków geoklimatycznych.

Jednak ogrodnicy mają wybór, a wysokiej jakości materiał do sadzenia, pod warunkiem spełnienia szeregu wymagań, może zapewnić zbiory w roku sadzenia, a tym samym zapewnić szybki zwrot zainwestowanych pieniędzy. Sadzonka – „knip” – jest specjalnie formowana w szkółce i już od pierwszego roku posadzenia „pracuje” owocować, czyli praktycznie nie ma potrzeby pracy z takim drzewkiem w ogrodzie.

Jednocześnie drzewo co roku owocuje. Fakt, że „knip” owocuje już w roku sadzenia, otwiera ogrodnikowi możliwość manewrowania na rynku odmianami poologicznymi. Oznacza to, że pozwala na jak najszybsze podbicie rynku i zapewnienie najwyższych zysków. Pomimo tego, że jej koszt jest 2,5 razy wyższy niż zwykłej jednorocznej sadzonki, taka sadzonka może się bardzo szybko zwrócić. Oprócz starannego doboru sadzonek niezwykle istotne są podpory. Nowoczesny intensywny ogród nie jest możliwy bez niezawodnych podpór dla drzew obciążonych żniwami. Do wyboru są trzy opcje podpór - palik przy każdym drzewie impregnowany kreozotem lub siarczanem miedzi oraz dwa rodzaje krat - od 1-2 rzędów drutu i podpory bambusowej przy każdym drzewie lub od trzech do czterech rzędów drut, do którego przywiązane są drzewa.

Należy również wziąć pod uwagę, że system nawadniania kroplowego ma zastosowanie w ogrodzie intensywnym – nie może być tani, ale inne systemy nawadniające nie nadają się w tym przypadku. System nawozów jest opracowywany i dostosowywany corocznie, biorąc pod uwagę zawartość składników odżywczych w glebie, aktywność wegetatywną, plon, poziom opadów, temperaturę, diagnostykę liści i inne warunki.

A trzeba pamiętać, że lepiej „niedożywić” drzewa niż „przekarmić”. Kolejnym elementem działalności „ogrodniczej” jest system ochrony przed szkodnikami i chorobami. To nie tylko chemia, ale także niezawodny traktor i opryskiwacz. Niestety istniejące opryskiwacze domowe nie spełniają wymagań do pracy w intensywnym ogrodnictwie. Każdy importowany opryskiwacz jest bliski optymalnej opcji. Pracując przy przepływie płynu roboczego około 260 litrów na hektar, pozwala zmniejszyć zużycie leku o 25%, co pokrywa dodatkowe koszty zakupu importowanego opryskiwacza w ciągu czterech lat. Nie ma ogrodu bez ogrodzenia, a to też kosztuje. Niezbędne są także instalacje przeciwgradowe.

...do lodówki

Przechowywanie to jeden z najważniejszych elementów pozwalających na osiągnięcie maksymalnego zysku z ogrodu i niezbędny składnik sukcesu w tego typu biznesie. O obecność lodówki trzeba zadbać już od chwili podjęcia decyzji o rozpoczęciu prac ogrodniczych, gdyż „knip” pozwala uzyskać znaczną masę jabłek w drugim lub trzecim roku – około 50 t/ha. Bez przechowywania traci się sens takiego biznesu, ponieważ jesienią rynek jest przepełniony jabłkami o niskiej cenie. Pojemnik potrzebny do przechowywania jabłek to także bardzo solidna inwestycja. Wynajęcie lodówki może być droższe niż zbudowanie własnej. Na terytorium Krasnodaru znajdują się gospodarstwa ogrodnicze, które jeszcze przed założeniem ogrodu zainstalowały własne nowoczesne lodówki - od 2 do 5 po 5 tysięcy ton każda.

Ludzie

Cóż, jak mówią, o wszystkim nadal decyduje personel. Choć ogród intensywny wymaga minimum personelu – bo nowoczesne technologie pozwalają na automatyzację wielu procesów, m.in. przycinania drzew w ogrodzie intensywnym. Mimo to na każdym etapie prowadzenia intensywnego ogrodu potrzebny jest kompetentny personel. Z reguły przy racjonalnym zapleczu technicznym ogrodu o powierzchni 10 hektarów wystarczy jeden menadżer – specjalista sadownik, jeden operator maszyn i dwóch stałych pracowników. W okresach zwiększonego ruchu, takich jak zbiory, można skorzystać z pracowników tymczasowych pochodzących z lokalnej ludności.

Będziemy liczyć?

Zakładanie intensywnego ogrodu i jego pielęgnacja wymaga zatem znacznych inwestycji. Z powyższego wynika, że ​​wyłączenie choćby jednego z elementów takiego ogrodu zmniejszy całą pracę do zera. Ile zatem pieniędzy potrzeba na założenie ogrodu powiedzmy o powierzchni 5 hektarów, w którym na hektar rośnie 2500 drzew? Liczymy. Wracając do tego, co powiedziano, będziesz potrzebować wysokiej jakości zdrowych sadzonek typu „knip-baum”: 12 500 sztuk za 3 dolary - łącznie 37 500 dolarów. Dalej - podtrzymuje na przykład jednodrutową kratę z bambusem przy każdym drzewie, kosztującą 16 615 dolarów. Trzecim jest nawadnianie kroplowe: jeśli jest źródło wody i prądu, koszt może wynieść około 10 000 dolarów. Po czwarte - ogrodzenie: siatka z siatki o wysokości 1,5 m i żelbetowe słupy do mocowania jej co 4 m będą kosztować 1444 dolary. Nie zapomnij o wyposażeniu: potrzebny będzie traktor (może być domowy), opryskiwacz (trzeba sprowadzić), kosiarka rotacyjna do koszenia trawy między rzędami, opryskiwacz do herbicydów i wózek transportowy – potrzeba będzie około 9300 dolarów.

W sumie przybliżona kwota inwestycji i środków trwałych wyniesie około 75 tysięcy dolarów. Prace związane z założeniem ogrodu obejmują także sadzenie drzew, montaż podpór, instalację systemu nawadniania kroplowego i montaż ogrodzenia, a ich koszt szacuje się na około 2000 dolarów. Warto doliczyć roczne wydatki operacyjne, które stanowią sumę kosztów chemicznej ochrony przed szkodnikami i chorobami, nawozów, nawadniania, ochrony obiektu, paliw i smarów, wynajmu lodówek, wynagrodzeń specjalistów i pracowników najemnych.

Mogą osiągnąć 22 470 dolarów. Tak imponująca wysokość rocznych kosztów ogólnych wiąże się z wynajmem lodówki i zakupem pojemników jednorazowych. Suma tych kosztów stanowi aż 40% powyższych kosztów rocznych. Korzystając z opcji z własną lodówką i pojemnikami wielokrotnego użytku, koszty te można znacznie obniżyć. W przeliczeniu na jedno drzewo łączny koszt w ciągu 15 lat istnienia nasadzeń wyniesie zaledwie około 30 dolarów. Przez cały okres owocowania jedno drzewo zapewnia do 90–100 dolarów. zysk netto. Duże inwestycje w założenie ogrodu procentują już w trzecim roku zbiorów, po których roczny zysk przekroczy 100 dolarów. Zatem za każdego dolara zainwestowanego w intensywny sad jabłoniowy otrzymujemy 2,7 ​​dolara. zysk netto. Oczywiście ten przykład jest przesadzony. Nie uwzględnia płatności podatków i okoliczności siły wyższej. Pozwala jednak zobaczyć, jaki jest rzeczywisty potencjał strategicznie ważnego segmentu działalności rolniczej na południu Rosji – intensywnego ogrodnictwa.

Intensywne ogrodnictwo jest dziś dość postępową technologią uprawy roślin owocowych (owoców ziarnkowych i pestkowych). Przy odpowiedniej organizacji efektywność ekonomiczna obiektu będzie wielokrotnie wyższa niż w przypadku zastosowania tradycyjnej technologii.

W naszym artykule opiszemy podstawowe zasady zakładania ogrodów intensywnych, a także podamy szereg przydatnych rekomendacji dla osób planujących zajmować się tego typu działalnością.

Ogólna charakterystyka procesu

Tradycyjna technologia hodowli drzew owocowych i uprawy owoców jest mało wydajna. Uprawy sadownicze, szczególnie w strefie upraw ryzykownych, gdzie katastrofy klimatyczne i inne czynniki mogą szybko zniszczyć plony, nie są atrakcyjne z ekonomicznego punktu widzenia. Dlatego też w ostatnim czasie nastąpiła aktywna redukcja powierzchni sadów.

Tradycyjny sposób uprawy zastępuje się zakładaniem intensywnego ogrodu.

Takie nasadzenia mają następujące zalety:

• Po pierwsze, produkcja produktów rynkowych odbywa się na roślinach nisko rosnących, tak aby znacząco obniżyć koszty prowadzenia prac agrotechnicznych.
• Po drugie, stosuje się wyłącznie odmiany wysoce produktywne, odporny na różne wpływy. Ponadto stymulowane jest wczesne owocowanie, dzięki czemu produkty można uzyskać w ciągu jednego do dwóch lat.

• Po trzecie, kompaktowy rozmiar drzew pozwala na najbardziej efektywne wykorzystanie przestrzeni do sadzenia.

Notatka!
Współczesne standardy sadzenia to: dla roślin ziarnkowych - 400-500 sadzonek na hektar, dla owoców pestkowych - 500 - 1200 sadzonek na hektar.

• Ponadto konstrukcje wsporcze typu kratowego są aktywnie wykorzystywane przy zakładaniu intensywnego ogrodu.. Dzięki temu korony formują się w kształt maksymalnie ułatwiający zbiór.

Efektem takiego podejścia jest powstanie wysoce produktywnego ogrodu, którego rentowność znacznie przekracza średnią. Z tego powodu większość obecnie budowanych obszarów projektowana jest według typu intensywnego.

Technologia sadzenia intensywnego ogrodu

Wybór odmiany

Jeśli chcesz wypróbować tę technologię własnymi rękami, musisz zacząć od wyboru materiału do sadzenia.

Wymagania dotyczące odmiany i samej sadzonki są dość rygorystyczne:

• Po pierwsze, kultura musi być typu intensywnego. W praktyce oznacza to zazwyczaj wczesne rozpoczęcie owocowania, zwartą wielkość korony i niską dynamikę wzrostu. Pożądana jest także regionalizacja (zgodność z lokalnymi warunkami) i odporność na główne choroby zakaźne (parch, mączniak prawdziwy, szara zgnilizna).
• Po drugie, jako podkładka(rośliny, na które szczepiony jest materiał odmianowy) wykorzystują odmiany karłowate lub półkarłowate.
• Po trzecie, zaleca się stosowanie ustalonych par „odmiana + podkładka”, ponieważ znane są przypadki ukrytej niezgodności, która objawia się od jednego do dwóch lat po posadzeniu.
• Wreszcie obowiązkowym wymogiem jest to, że materiał jest wolny od wirusów. Rzecz w tym, że nawet niewielki procent roślin przenoszących wirusa może doprowadzić do zmniejszenia całkowitego plonu nawet o 50–80%.

Popularne odmiany jabłek do intensywnego ogrodnictwa, a także odpowiednie odmiany innych upraw podano w tabeli:

Instrukcje pozwalają jednak na użycie innych odmian znajdujących się na twoim terytorium.

Tworzenie podpór i krat

Obecnie aktywnie wykorzystuje się różnorodne intensywne projekty ogrodów. Jednak najbardziej skuteczne pod względem łatwości pielęgnacji i zbioru są systemy kratowe.

Montaż elementów wsporczych odbywa się według następującego algorytmu:

• W każdym rzędzie ułożona jest pozioma krata złożona z dwóch lub trzech rzędów drutu.
• Do tych celów można również zastosować agrofibrę polimerową: jej cena jest nieco wyższa, ale nie podlega korozji.
• Bezpośrednio obok każdej sadzonki instalowana jest osobna podpórka pionowa. W tym przypadku kije bambusowe są najlepszym wyborem: mają optymalne połączenie wytrzymałości i trwałości w dość rozsądnej cenie.

Notatka!
Najczęściej stosuje się słupy o długości do 3 m i średnicy do 30 mm.

• W miarę wzrostu i rozwoju drzewa gałęzie są stopniowo przywiązywane do kraty, tworząc szeroką poziomą koronę.

• Pień i gałęzie środkowe należy zamocować na wsporniku pionowym. Do mocowania starają się używać uniwersalnych zacisków wykonanych z dość elastycznego materiału.

Przycinanie i pielęgnacja roślin

W pierwszych latach po posadzeniu ogrodu należy zwrócić szczególną uwagę na prawidłowe uformowanie korony.

Oczywiście najbardziej intensywne odmiany i tak przyniosą owoce, ale aby zwiększyć wydajność, konieczne jest przycinanie w odpowiednim czasie:

• Do prac i sekatorów z najostrzejszymi ostrzami. Niezwykle ważne jest, aby linia cięcia była idealnie prosta - wtedy gałęzie zostaną minimalnie zranione.
• Fragmenty roślin wycięte podczas obróbki należy jak najwcześniej usunąć z terenu budowy. W przeciwnym razie istnieje wysokie ryzyko rozwoju chorób zakaźnych.
• Sam schemat przycinania zależy od wybranej konfiguracji ogrodu. Przy uprawie kratowej usuwamy pędy boczne, a przy uprawie standardowej przycinamy górne gałęzie, aby spowolnić wzrost drzewa na wysokość.

W przypadku większości obszarów okresowe nawadnianie gleby jest wysoce pożądane:

• Z punktu widzenia wydajności optymalne byłoby zainstalowanie systemu nawadniania kroplowego. Jednocześnie do strefy korzeniowej każdego drzewa podłączamy osobny wąż, zapewniając stały dopływ wody.

Rada!
Podczas żniw możesz zaprzestać podlewania: w ten sposób owoce będą mniej wodniste i nie będziesz musiał chodzić po błocie.

• Nieco mniej efektywne jest klasyczne nawadnianie z wykorzystaniem podlewarek automatycznych. W takim przypadku należy dokładnie monitorować stan gleby i, jeśli to konieczne, dostosować harmonogram podlewania.

Ochrona przed infekcjami i szkodnikami

Pomimo tego, że w intensywnym ogrodnictwie wykorzystuje się najbardziej odporne odmiany roślin sadowniczych, bardzo istotne są także działania zapewniające bezpieczeństwo ogrodu przed infekcjami. Terminowe zapobieganie chorobom i zwalczanie szkodników pomoże zwiększyć przeżywalność sadzonek we wczesnych stadiach i zwiększyć plony w przyszłości.

Jabłka to jeden z najpopularniejszych rodzajów owoców występujących na rynku spożywczym. Są zdrowe i często wykorzystuje się je nie tylko świeże, ale także do sporządzania przetworów, dżemów, a także do przygotowania suszonych owoców. Popyt na jabłka jest po prostu ogromny, a niezbyt wysokie ceny sprawiają, że ten owoc cieszy się dużym zainteresowaniem klientów.

Dzięki nowym odmianom i technologiom uprawy branża jabłek skróciła okres zysku z 5–7 lat do 1–2 lat.

Odmiany jabłoni

Istnieją odmiany jabłek letnie, jesienne i zimowe. Jeśli planujesz poważne podejście do biznesu w jabłoniach, musisz najpierw przyjrzeć się sadzeniu wszystkich tych rodzajów jabłek. Dzięki temu będziesz mógł pracować i sprzedawać produkty przez niemal cały rok, a dodatkowo taki format zmniejsza ryzyko strat w plonach. Istnieją zarówno wysokie, jak i karłowate odmiany jabłoni. Wyboru odmiany należy dokonać w oparciu o wymagania dotyczące technologii uprawy tej lub innej odmiany.

Oto najpopularniejsze:

• Złoty Pyszny;
• Simorenko;
• Czerwony Pyszny;
• Król gwiazd;
• Królewskie pyszne;
• Jonared;
• Uwielbiany;
• Staymana.

Bardziej szczegółowe informacje na temat każdego z tych rodzajów jabłoni można znaleźć w specjalistycznych zasobach.

Zatem w naszych obliczeniach uwzględnimy opcję założenia ogrodu o powierzchni 1 hektara. W zależności od odmiany jabłoni i wielkości ich korony na każdą jabłoń przydziela się od 5 do 10 m2. obszar. Zatem na 1 hektar będzie można posadzić około 1000 - 2000 sztuk. sadzonki, które przyniosą zysk w przyszłości.

Jednocześnie, aby dbać o taki sad, w biznesplanie sadu jabłoniowego należy uwzględnić zakup narzędzi, a są to piła łańcuchowa, nożyce do gałęzi, kosa do krzaków, a także zakup system nawadniania kroplowego.

Uprawa jabłoni

Glebę do sadzenia jabłoni przygotowuje się jesienią, zaoruje się ją i dodaje nawozy organiczne. Wiosną podczas sadzenia dodają także trochę obornika i około 40 gramów nawozów potasowo-fosforowych na dołek.

Rozstawa rzędów wynosi zwykle około 3 - 4 m, a odległość między drzewami w rzędzie wynosi 1,5 - 2 m. Wskaźniki te w dużej mierze zależą od rodzaju kształtu drzewa i technologii jego przycinania.

Sadzonkę instaluje się w przygotowanym otworze o wymiarach 0,6 x 0,6 m, posypuje się ziemią, po czym przeprowadza się obfite podlewanie.

Opieka

Uprawa jabłek w celach biznesowych obejmuje również pewne techniki pielęgnacji drzew. Po pierwsze, wskazane jest zainstalowanie pod drzewami podpórek, które zapewnią nie tylko równą strukturę drzewa, ale także zabezpieczą je przed silnymi wiatrami, które mogą łamać gałęzie drzewa. Po drugie, jest to ciągłe usuwanie chwastów i trawy między rzędami. Można to zrobić za pomocą kosiarki. Po trzecie, jest to regularne podlewanie, ręcznie lub za pomocą systemu nawadniania kroplowego. Po czwarte, jest to prawidłowe przycinanie drzew, o jego technologii lepiej przeczytać w literaturze specjalistycznej. Po piąte, jest to traktowanie jabłoni w celu ochrony ich przed owadami; w tym celu stosuje się środki owadobójcze: Simazyna, Krawężnik, Roundup, Glifosat, Fosulen i inne.

Przy odpowiedniej pielęgnacji Twój sad jabłkowy stanie się stabilnym biznesem na wiele lat. Jeśli posiadasz sad wieloletni, którego plony są już na niskim poziomie, będziesz musiał zastosować specjalne techniki pielęgnacji starego sadu jabłoniowego, a mianowicie zastąpienie starych jabłoni nowymi odmianami, stopniowo odmładzając sadzenie.

Zbiór i przechowywanie jabłek

Przygotowując biznesplan dla firmy produkującej jabłka, należy dodać do kosztów koszty personelu zbierającego te owoce. Dlatego zbiory rozpoczynają się zwykle od września do listopada. Jabłka zbierane są ręcznie, aby uniknąć uszkodzeń, po czym jabłko szybko gnije i nadaje się do wyrzucenia. Po zbiorze łodyga zostaje zachowana. Zerwane jabłka przechowuje się w skrzynkach (drewnianych lub plastikowych) i przykrywa papierem, aby wydłużyć okres przydatności do spożycia.

Na przykład zimowe odmiany jabłek po wysłaniu do przechowywania również przechodzą okres dojrzewania. Zwykle zbiory przechowywane są w piwnicach.

Rynki sprzedaży

Istnieją dwa główne kierunki sprzedaży jabłek:

• sprzedaż hurtowa: duże sieci sklepów spożywczych, skup jabłek, fabryki konserw, fabryki suszonych owoców.
• sprzedaż detaliczna: targowiska, piekarnie, osoby indywidualne.

Zimą koszt jabłek wzrasta o 50%.

Jako dodatkowy dochód możesz produkować i pakować suszone owoce na bazie jabłek, które kupują wiele restauracji i kawiarni, a także ludzie na targach spożywczych.

Rentowność

Koszt sadzonek waha się od 3 do 9 dolarów za sztukę. Ponadto, zgodnie z biznesplanem, należy wziąć pod uwagę następujące pozycje wydatków: podatki, koszty przygotowania gleby i nawozów, organizacja nawadniania i podpór, zakup narzędzi.

Wśród kosztów stałych możemy wyróżnić także koszty pracowników sezonowych, do których zaliczają się ochroniarze i harwesterzy.

Okres zwrotu nakładów na działalność związaną z jabłkami wynosi około 4–5 lat.

Jego rentowność sięga 100%.

Średnia cena 1 kg jabłek na rynku wynosi około 1 dolara. Zimą możesz zwiększyć tę kwotę o 50%.

Wnioski. Uprawa jabłek jako biznes jest bardzo dochodowym zajęciem. Jest tu ryzyko, ale wysoka rentowność przyciąga wielu przedsiębiorców.

Co możesz powiedzieć o tym biznesie? Czekamy na Wasze rady i rekomendacje.