Każda gospodyni domowa ma w swojej kuchni pewien zestaw przyborów, z których korzysta podczas przygotowywania różnych potraw. Często okazuje się, że czegoś brakuje, ale jednocześnie w kuchni nie ma wystarczająco dużo miejsca na istniejące naczynia. Czasami nawet my nie rozumiemy, w jaki sposób wykorzystywane jest to czy tamto urządzenie, które zajmuje tak dużo cennego miejsca. Przyjrzyjmy się, co każda kobieta powinna mieć w kuchni, w minimalnym niezbędnym zestawie.

Garnki

Rondel to najbardziej poszukiwany przedmiot w gospodarstwie domowym. Dobrze, jeśli masz ich kilka i różne objętości od półtora do pięciu litrów. Radzimy dać pierwszeństwo naczynia emaliowane- jest najbardziej praktyczna. Najlepiej prezentują się garnki tego samego wzoru, wyglądają o wiele ciekawiej i schludniej niż te wzięte z różnych zestawów, dlatego warto mieć w swojej kuchni komplet patelni, który można kupić w każdym specjalistycznym sklepie z artykułami kuchennymi. Byłoby miło mieć też takiego powłoka nieprzywierająca. Można go używać do duszenia, ponieważ nic się w nim nie pali.

Lepiej wybierać patelnie z grubym, żeliwnym dnem – lepiej zatrzymuje ciepło. Idealnie będzie Ci też potrzebny rondelek do przygotowywania małych porcji jedzenia, gotowania sosów i jajek.

Patelnie

Patelnia jest również dość popularnym przedmiotem wśród gospodyń domowych. Lepiej mieć co najmniej 3 patelnie: jedną mały rozmiar, drugi jest większy i ma wysokie boki do gotowania ziemniaki smażone lub kotlety, trzeci płaski na jajecznicę i naleśniki.

Aby zapobiec przypaleniu potraw, zalecamy kupowanie patelni z powłoką nieprzywierającą, należy jednak pamiętać, że żywność należy mieszać drewnianą szpatułką lub łyżką, a nie metalowymi przedmiotami, w przeciwnym razie uszkodzisz powłokę i np. patelnię trzeba będzie wyrzucić do kosza.

Noże

Noże. Wybierając nóż, należy wziąć pod uwagę jego wagę - nie powinien być ani lekki, ani ciężki. Lepiej zaopatrzyć się w zestaw noży. Zwykle zawiera 5 elementów: duży nóż do chleba; z zębami na kręgosłup rybny, małe kości, ścięgna; dwa średnie noże z wąskimi i szerokimi ostrzami; i mały do ​​obierania owoców i warzyw.

Musisz pamiętać o naostrzeniu noży; jeśli nie chcesz tego robić sam, oddaj to specjalnemu mistrzowi. Dzięki dobrze naostrzonym nożom praca w kuchni będzie dwa razy łatwiejsza. Przydałoby się mieć w kuchni jeden mały toporek.

Naczynia do piekarnika

Każda kobieta w swojej kuchni powinna mieć dwie blachy do pieczenia i dwie formy do pieczenia – dużą i małą.

Przydałyby się też garnki ceramiczne i naczynie żaroodporne do duszenia.

Inne dania

Nie zapomnij o czajniku do zagotowania wody, czajniczku do herbaty, cukiernicy i solniczce i pieprzniczce. Kolejnym niezbędnym przedmiotem jest durszlak, który służy do mycia owoców i makaronów. W każdej gospodyni domowej znajdzie się łyżka cedzakowa, trzepaczka, szpatułka, chochla, tłuczek do mięsa, korkociąg, otwieracz do puszek, prasa do czosnku, tarka i kilka desek do krojenia.

Jeśli odpowiednio uporządkujesz wszystkie te przedmioty w swojej kuchni, przekonasz się, że nadal znajdziesz miejsce na drobne sprzęty, takie jak waga kuchenna, blender, maszynka do mielenia mięsa i sokowirówka. Trzeba mądrze układać naczynia – to, z którego często korzystasz, powinno być bliżej i bardziej dostępne niż to, z którego korzystasz rzadko. Takie ułożenie potraw sprawi, że proces gotowania stanie się łatwiejszy i szybszy, a Ty zyskasz niezbędne minuty, które będziesz mógł poświęcić sobie.

100 do 1. Co każda gospodyni domowa powinna mieć w swojej kuchni (Android)?

W kuchni gospodyni musi mieć rondel i patelnię, musi być wałek do wałkowania ciasta na placki, musi być fartuch i oczywiście w kuchni musi być sól. Według graczy gospodyni domowa powinna mieć w swojej kuchni następujące rzeczy

Nóż - 40 punktów

Piec - 80 punktów

Rondelek – 120 punktów

Sól - 160 punktów

Patelnia - 200 punktów

Wałek do ciasta – 240 punktów

Fartuch - 280 punktów

Pytanie w grze wynosi 100 do 1, najwyraźniej skierowane specjalnie do prawdziwych gospodyń domowych, którzy wiedzą, co dokładnie powinno znaleźć się w kuchni.

Oto główne podstawowe rzeczy, bez których nie można nazwać kobiety: prawdziwą kochanką Zgodnie z grą, spójrz na prawidłowe odpowiedzi w kolejności malejącej.

1) Oczywiście czysta gospodyni domowa nie może obejść się bez fartucha. I FARTUCH - 280 punktów.

2) Kobieta bez pysznych ciast i ciast nie jest gospodynią domową, ale potrzebuje ich przygotowania ROLLING ROLL i 240 punktów,

3) Kochająca gospodyni domowa może szybko usmażyć śniadanie dla ukochanego na patelni i PATELNIA - 200 punktów otrzymuje

4) Bez soli nie można się nigdzie ruszyć, SÓL-160 punktów,

5) Każda szanująca się gospodyni domowa powinna umieć ugotować zupę dla swoich ukochanych domowników i co za tym idzie PAN da Ci 120 punktów radości,

6) Wejście współczesny świat bez kuchenki nie da się nic zrobić, przynajmniej szybko, to pewne .PŁYTA - 80 punktów,

7) I dziwna odpowiedź, cóż, jest jedna. NÓŻ - i tylko 40 punktów.

W kuchni każdej gospodyni domowej jest dużo nowoczesna technologia, co ułatwia gotowanie i życie kobiety.

Obecnie jest ich wiele w sprzedaży sprzęt kuchenny oraz akcesoria takie jak parowar, czajnik, ekspres do kawy, toster, multicooker, kuchenka, lodówka, mikrofalówka, okap, zmywarka. Dostępny piękne dania, talerze i sztućce, kieliszki, filiżanki, kubki, a oto odpowiedzi otrzymane od ankietowanych graczy:

1. Za odpowiedź otrzymujemy 40 punktów - Nóż;
2. Za odpowiedź przyznawane jest 80 punktów - Płyta;
3. Odpowiedź jest warta 120 punktów - Garnek;
4. 160 punktów da odpowiedź - Sól;
5. Za odpowiedź otrzymujemy 200 punktów - Patelnia;
6. Odpowiedź pozwoli zdobyć 240 punktów - Wałek do ciasta;
7. Odpowiedź doda do naszego skarbca 280 punktów - Fartuch.

• Bez NOŻA nie da się nic zrobić w kuchni, chyba że przypadkowo wejdziesz do środka.40.

  I musi być też TALERZ.

  Następnie PAN do gotowania.

  Lubię SÓL. To właśnie zapamiętali, a nie cukier.

  Dla męża - ROLLING ROLL, lub dla męża.

  Dla niego - fartuch, aby nie pobrudził się mąką podczas wałkowania ciasta wałkiem.280.

  W kuchni każdej gospodyni domowej muszą znajdować się następujące akcesoria:

  Nóż- dla tego, przybory kuchenne, zdobędziemy 40 punktów.

  Płyta- za to akcesorium kuchenne zdobędziemy 80 punktów.

  Garnek- za to akcesorium kuchenne zdobędziemy 120 punktów.

  Sól- za to akcesorium kuchenne zdobędziemy 160 punktów.

  Patelnia- za to akcesorium kuchenne zdobędziemy 200 punktów.

  wałek do ciasta- za to naczynie kuchenne zdobędziemy 240 punktów.

  Fartuch- za to akcesorium kuchenne zdobędziemy 280 punktów.

  W każdej kuchni i każdej gospodyni domowej zawsze znajdują się obowiązkowe akcesoria. Te rzeczy zawsze tam są. A oto jak widzą to respondenci, zobaczmy z ich odpowiedzi:

  Nóż - wersja oceniana na 40 punktów

  Płyta-80 przynosi odpowiedź

  Rondelek - wart 120 punktów

  Sól - 160 punktów posiadanych przez tę wersję

  Patelnia - 200 punktów za danie

  Wałek do ciasta - 240 punktów za rzadkość

  Fartuch - 280 punktów warty odpowiedzi na ostatnią opcję

  Odpowiedzi na pytanie: Co każda gospodyni domowa powinna mieć w kuchni (dla Androida)?

  Za 40 punktów - każda gospodyni domowa powinna mieć NÓŻ

  Za 80 punktów powinna mieć każda gospodyni domowa PŁYTA

  Za 120 punktów powinna mieć każda gospodyni domowa GARNEK

  Za 160 punktów powinna mieć każda gospodyni domowa SÓL

  Za 200 punktów każda gospodyni domowa powinna mieć PATELNIA

  Za 240 punktów - powinna mieć każda gospodyni domowa ROLKA DO ROLOWANIA

  Za 280 punktów - powinna mieć każda gospodyni domowa FARTUCH

  Tak naprawdę, dobrze wyposażona kuchnia powinna posiadać mnóstwo gadżetów. W grze ludzie udzielali następujących odpowiedzi:

  W grze podano nóż za takie urządzenie - 40 punktów

  Piec - za takie urządzenie w grze dali 80 punktów

  Pan - za takie urządzenie w grze dali - 120 punktów

  Sól - za takie urządzenie w grze dali - 160 punktów

  Patelnia - za takie urządzenie w grze dali 200 punktów

  Wałek do ciasta - za takie urządzenie w grze dali - 240 punktów

  Fartuch - za takie urządzenie w grze dali - 280 punktów

  Powodzenia w grze!

  Każda gospodyni domowa musi mieć taki w swojej kuchni. nóż, ta odpowiedź zajmuje pierwszą linijkę i dlatego jest należna 40 punktów premiowych.

  Drugie miejsce w dzisiejszym meczu przypadło kuchenka, za które możesz dostać 80 punktów premiowych.

  W trzeciej linii jest garnek, koszt 120 punktów premiowych.

  A czwarta linia na tablicy wyników może zostać otwarta, jeśli zadzwonisz sól, za który się to należy 160 punktów premiowych.

  Piąte miejsce patelnie dzięki którym możesz zarobić 200 punktów premiowych.

  A na szóstym miejscu widać kolejny atrybut kuchni - wałek do ciasta, ta odpowiedź osiąga punktację 240 punktów premiowych.

  I będziesz mógł zakończyć grę z odpowiedzią na temat fartuch Do 280 punktów premiowych.

  Każda kuchnia powinna je mieć ogromna ilość wszelkiego rodzaju akcesoria, szczególnie jeśli jest to jakiś lokal gastronomiczny. Prawda i domowa kuchnia każda gospodyni domowa musi być obecna:

  1 (40) - Nóż;

  2 (80) - Piec;

  3 (120) - Doniczki;

  4 (160) - Sól;

  5 (200) - Patelnia;

  6 (240) - Wałek do ciasta;

  7 (280) - Fartuch.

  Każda gospodyni domowa ma zawsze w kuchni 200 punktów - i więcej niż jeden! patelnia.

  Jest ulubiony nóż (40 pkt) i piec zajęty procesem obróbki cieplnej,

  Dostaje 80 punktów. I sól - 160, co również jest sporym plusem.

  Patelnia przyniesie 120, wałek przyniesie 240. A to powoduje tył

  Fartuch - 280 w całości! Graj i wygrywaj z pewnością!

Sekret dobrego jedzenia kryje się między innymi w jakości potraw. Doszedłem do tego metodą prób i błędów.

Były przypadkowe zakupy, prezenty od znajomych, którzy nie mieli pojęcia w tej dziedzinie i destrukcyjne przywiązanie do błyszczących rzeczy. Pamiętam, jak kiedyś po otrzymaniu premii szedłem kupić nowe spodnie i w drodze do sklepu zajrzałem do kolejnego - sklepu z narzędziami. Były wystawione patelnie stalowe... Następnego dnia przyjaciele śmiali się ze mnie: „Teraz załóż patelnie zamiast spodni!”
Co trzeba mieć w kuchni, żeby jak najszybciej zakończyć gotowanie i oczywiście mieć na tyle sił, żeby chociaż to zjeść?
NA nowoczesna kuchnia musi mieć co najmniej około pięćdziesiątki różne przedmioty wyposażenie kuchni, pełna lista może wynosić nawet sto lub więcej. Na tej liście znajdują się zarówno niezbędne narzędzia, jak i dodatkowe, ułatwiające pracę w kuchni. Można ugotować obiad o godz puszka przygotowuj jedzenie jednym nożem i zjadaj wszystko uzbrojeni tylko jedną łyżką. Ale ile pracy i czasu to zajmie?
Wymagane akcesoria.
Garnki
Doniczki często sprzedawane są w kompletach. Jeśli nie kupisz od razu zestawu, to z czasem ustalisz listę garnków potrzebnych specjalnie do Twojej kuchni. Trudno ugotować paczkę makaronu w litrowej kadzi, a gotowanie jednego jajka na pięciolitrowej patelni jest po prostu nieracjonalne i zajmuje dużo czasu (poczekaj, aż woda się zagotuje). Co dokładnie i w jakich ilościach (np. miski) trzeba mieć w kuchni, staje się jasne w procesie opanowywania sztuki kulinarnej.


Co więcej, liczba garnków i patelni nie zależy od wielkości rodziny. Im większa rodzina, tym większa powinna być objętość doniczek. Ich liczba uzależniona jest od ilości dań znajdujących się w menu gospodyni. Przeciętny zestaw zawiera:
Rondel 1-litrowy,
2 - dwulitrowy,
2 - trzylitrowy,
1 - pięć litrów, bardzo duże rodziny- siedem litrów.
Patelnie
Patelnie powinny być różnej wielkości.


Oczywiście to samo jajko można smażyć na patelni o średnicy 28 cm, będzie pasować, ale smażenie kotletów czy ryby dla zaledwie trzech osób na patelni o średnicy 12 cm zajmuje bardzo dużo czasu czas.
Noże
Można je kupić także w zestawie. Ale wolę kupować pojedynczo ( dobry nóż jest drogie), gdy pojawia się taka potrzeba.


Moja mama na przykład miała jeden ulubiony nóż, którym wolała wykonywać wszelkie prace kuchenne. Chociaż w zestawie znajdowało się:
Nóż do mięsa. Powinien być szeroki średniej długości, wykonany z cienkiej stali.
Nóż do obierania. Albo jeszcze lepiej trzy: duży (16 cm) do siekania, średni (10 cm) do czyszczenia owoców i warzyw oraz mały (6 cm) do usuwania oczu i drobnych zmian.
Nóż-piła do chleba. Powrót na górę Małe nożyczki do cięcia opakowań papierowych.
Duży i mocny do krojenia kurczaka lub ryby. Kiedy dostałem te nożyczki, wtedy, jak to ujął mój mąż, zapomniałem o anatomii kurczaka i zacząłem go ciąć gdziekolwiek.
Aby utrzymać narzędzia tnące W stanie roboczym (tnącym) dobrze jest mieć przy sobie przyrząd do ostrzenia. Co prawda, gdy znudziło mi się czekanie na pomoc przy ostrzeniu noży i od czasu do czasu strajkowanie w kuchni, kupowałem noże z pilnikami, ale do nich też trzeba się przyzwyczaić. Dziś średniego noża używam tylko do krojenia miękkich warzyw (pomidory, ogórki, cukinia, cytryna). Do warzyw korzeniowych (ziemniaki, marchew, buraki) lepszy nóż mały i elegancki.
Deski do krojenia
Zawsze uważano, że deski powinny być wykonane z drewna.


Rzeczywiście większość produktów z ciasta kroi się tylko na drewnianej desce. Optymalny rozmiar deska do krojenia ciasta 50x75 cm Drewno jest miękkie, elastyczne i giętkie, co ułatwia rozwałkowanie ciasta. Tradycyjnie do krojenia warzyw i mięsa używano także drewna drewnianego. deski do krojenia.
Ale mają kilka wad.
- Z biegiem czasu najczęściej przycinana część deski (najczęściej środkowa) staje się wklęsła.
- Jednocześnie drewno jest mało higieniczne, wchłania sok z warzyw i owoców (wraz z ich kolorem) i trudno utrzymać deskę drewnianą, podobnie jak inne drewniane przybory kuchenne, w czystości. Należy je poparzyć wrzącą wodą przed i po pracy, oczyścić ostrym nożem i dowolnym drewniane przedmioty nie zalecane, ponieważ detergenty stosowane w maszynach, drewno ulega zniszczeniu.
- Dlatego deski do krojenia wykonane ze specjalnego szkła bardzo dobrze nadają się do krojenia warzyw, a zwłaszcza mięsa. Bardzo dobrze się pierze (nawet w pomywaczka), nie łam i nie łam. Można na nich nawet ubijać mięso. Ich jedyną wadą jest dźwięk wydawany przez nóż w momencie zetknięcia się z nimi. Ale do tego też możesz się dostosować.
- Plastikowe deski do krojenia też są dobre, ale podobnie jak drewniane, zużywają się w środku, gdzie częściej się tną. (Ale jest powód, aby je wymienić na nowe). Zarówno szklane, jak i plastikowe deski do krojenia występują w różnych kolorach, co sprawia, że ​​kuchnia wygląda elegancko i pozwala uniknąć pomylenia desek do krojenia surowe mięso z deską warzywną.
Do krojenia chleba specjalny nóż Wymyślili deskę z tacą, na którą wsypuje się okruchy.
Wałki do ciasta
Nawet gospodyni domowa, która kupuje gotowe ciasto, potrzebuje w kuchni wałków do ciasta (trzeba je jeszcze rozwałkować). I dobrze jest mieć różne wałki do ciasta.

Monolityczny z jednym lub dwoma uchwytami,
Tak zwane rosyjskie wałki do ciasta, wykonane z jednego kawałka drewna,
Zachodnioeuropejski, obracający się wokół pręta. W przeciwieństwie do dwóch pierwszych, takie wałki są łatwiejsze w obróbce i nie tworzą modzeli na dłoniach.
Długi, cienki wałek do wałkowania ciasta w celu uzyskania bardziej soczystego (nawisu). Moja sąsiadka w Taszkencie użyła tego wałka do rozwałkowania ciasta na manti. Można było patrzeć na jej prace bez przerwy, były takie piękne. Ale nawet nie odważyłem się powtórzyć jej ruchów, zdając sobie sprawę, że bez umiejętności można się tylko pomylić w cieście.
Maleńki, wielkości dłoni i grubości palca wałek do wałkowania małych kawałków ciasta, np. na pierogi.
Urządzenia i narzędzia, które oszczędzają czas i wysiłek w kuchni


Maszynka do mielenia mięsa z nasadkami i wymiennymi nożami. Może być ręczny lub może być elektryczny.
Durszlak, tarka, ugniatacz do puree ziemniaczanego, łopatki do mieszania potraw z kwasem mlekowym, drewniane łyżki do mieszania dżemów, młotek do ubijania mięsa.
W dobrej kuchni zaleca się posiadanie kilku moździerzy do mielenia przypraw i kruszenia orzechów. Dla tych, którzy są szczególnie leniwi lub mało wybredni, wszystko to można zastąpić nowoczesnymi urządzeniami, takimi jak młyny, ręczne i elektryczne.
Nieograniczona ilość różnych misek do przygotowywania sałatek, ubijania i mielenia kremów, jajek, śmietanki.
Dobrze jest mieć przy sobie różne przyrządy pomiarowe takie jak waga, miarka, lejek o różnych średnicach.
Niezbędnym przedmiotem w kuchni jest otwieracz do butelek. Byłoby wspaniale, gdyby był uniwersalny do otwierania wszelkiego rodzaju puszek i butelek. Ale lepiej mieć specjalny korkociąg.
W przypadku czosnku przydatna jest prasa czosnkowa. Co więcej, aby go użyć, nie trzeba obierać suchej skórki czosnku: pozostaje on w komórce, a czosnek wyciska się przez otwory. (Oto mała sztuczka.)
Obieranie warzyw jest znacznie łatwiejsze i wygodniejsze dzięki specjalnemu nożowi – obieraczce do warzyw.
Blachy i blachy do pieczenia, dla lubiących piec i piec.
Smażyć patelnie lub gliniane garnki do gotowania potraw duszonych w piekarniku. Warto zwrócić uwagę na tę metodę gotowania, gdyż nie wymaga ona ciągłej obecności w kuchni i kontroli nad procesem.
Kocioł do gotowania pilawu, pieczeni i smażenia w głębokim tłuszczu.
Szybkowar
Folia aluminiowa.
Specjalne torby do pieczenia.
Główny pozytywna jakość wszelkiego rodzaju sprzęty kuchenne – ich funkcjonalność.
Czasami kupuję piękną „rzecz” kuchenną w myśl zasady: „Chcę to!” Nie wiem dlaczego, ale chcę!”


Robot kuchenny jest jedną z takich „rzeczy”. Rzadko kiedy ktoś używa go dłużej niż tydzień lub dwa od daty zakupu. Wtedy nowa zabawka zajmuje półkę w szafce kuchennej (lub na antresoli). A żeby z niego (kombajnu) regularnie korzystać, potrzebne jest specjalne miejsce na nim powierzchnia robocza kuchnie. Jeśli musisz wyjąć robot kuchenny i złożyć go do pracy, to jeśli jesteś leniwy, skończysz na ręcznym siekaniu sałatki. A mycie wszystkich jego części czasami trwa dłużej niż cięcie i pocieranie.

Każda kobieta zastanawia się, jakie przybory powinny znajdować się w kuchni. Na pierwszy rzut oka pytanie może wydawać się nieistotne - potrzebujesz różnorodnych potraw: codziennych i świątecznych, ogólnych i indywidualnych. Jednak dla wygody i funkcjonalności przestrzeń pokoju nie powinna być dodatkowe przedmioty. Przyjrzyjmy się, jakie naczynia wybrać do kuchni, aby zapewnić komfort gotowania i jedzenia. Co warto kupić, a jakie przybory można pominąć?

Przybory kuchenne: niezbędny zestaw gospodyni domowej

Złota zasada wyposażenia pokoju brzmi: W pokoju potrzebujesz tylko tego, czego używasz. W sprawie przybory kuchenne ta zasada pozwala ci wybrać wymagana ilość garnki, patelnie i inne przybory kuchenne w szafkach kuchennych. Jak wybrać odpowiednią ilość przyborów kuchennych – nie za dużo i nie za mało?

Liczba pojemników do przygotowywania jedzenia zależy od składu rodziny. Na jedną lub dwie osoby potrzebne są co najmniej trzy patelnie emaliowane, dwie patelnie i jeden kocioł żeliwny.

Garnki

Doniczki muszą być różne rozmiary. Jeśli jest to zestaw naczyń, pojemniki układają się jeden w drugi i zajmują minimalną przestrzeń w szafie. Nie ma nic złego w tym, że patelnie pochodzą z różnych zestawów lub zostały zakupione osobno. Najważniejsze jest jakość naczyń kuchennych: obecność emalii, grube dno, estetyczny wygląd.

Duży rondel to królowa przyborów kuchennych. Przeznaczony jest do przygotowania pierwszych dań. Jego objętość określa się w wysokości 0,7 litra na każdego członka rodziny. Jednak nawet dla jednej lub dwóch osób zaleca się posiadanie w domu dużego 3-litrowego rondelka. Służy do przygotowywania potraw na święta lub przyjmowania gości.

Druga patelnia jest niezbędna do przygotowania dodatków (owsianka, ziemniaki, dania warzywne). Jego objętość jest nieco mniejsza – około 0,5 litra na każdego członka rodziny.

Trzecia patelnia służy do podgrzewania wcześniej przygotowanej potrawy. Stosuje się go, gdy trzeba nakarmić jednego lub dwóch członków rodziny. Jego objętość wynosi około 0,3 litra na osobę.

Dla 4-osobowej rodziny potrzebny jest zestaw patelni o pojemności 3 l, 2 l i 1,2-1,5 l. Dla duża rodzina na 6 osób objętości patelni są większe - 4-4,5 l, 3 l i 2 l.

Dla rodziny z małym dzieckiem niezbędny jest garnek. To mały, wygodny rondelek z długi uchwyt. Dzięki temu przyborowi kuchennemu jedną ręką poradzisz sobie z podgrzewaniem owsianki, mleka czy innych potraw.

Patelnie i kotły

Niezbędnym elementem wyposażenia Twojej kuchni jest kocioł – żeliwna patelnia do duszenia mięsa, warzyw i przygotowywania pilawu. Drugą wersją kotła jest patelnia do kaczątek – wydłużona patelnia do gotowania drobiu. Głównym wymaganiem dla kotła lub garnka na kaczkę jest grube dno, metalowe uchwyty (dzięki którym można wkładać naczynia do piekarnika) i żeliwne ścianki. W żeliwnym garnku duszone jest mięso, warzywa, grzyby i ryby we własnym sosie.

Patelnia to naczynie służące do smażenia. W rodzinie powinny znajdować się co najmniej dwie patelnie. Jeden (z wysokimi bokami) do gotowania smażone potrawy, a także do podgrzewania gotowych dodatków. Drugi (z niskimi bokami) to naleśnikarka.

Projekt dużej patelni powinien mieć zdejmowany uchwyt(aby włożyć do piekarnika). Naleśnikarka powinna mieć długą, wygodną drewnianą rączkę.

Jak wybrać naczynia do kuchni, aby za kilka lat nie trzeba było ich kupować ponownie?

Najlepsza i najtrwalsza patelnia to patelnia żeliwna. Zestawy patelni z powłoką nieprzywierającą są odpowiednie, ale ich trwałość liczy się w latach, podczas gdy żywotność naczynia żeliwne zdeterminowane przez dziesięciolecia. Dlatego najtrwalszy wybór patelnia kuchenna — model żeliwny. Takie przybory mogą być nie tylko używane przez wiele lat, ale także przekazywane w drodze dziedziczenia.

Zastawa do herbaty: czajniczek, czajniczek, termos

Tradycyjny metalowy czajnik zastąpiony urządzenie elektryczne do ogrzewania i gotowania wody. Dzięki temu urządzeniu w ciągu kilku minut przygotujesz napój herbaciany lub zaparzysz kawę. Oprócz czajnika elektrycznego, do zaparzenia herbaty dla całej rodziny przyda się także ceramiczny czajniczek. A także termos, w którym zaparzona herbata może długo zachować ciepło, aromat i smak.

Przybory do pieczenia

Zestaw przyborów do pieczenia zawiera duże formy na ciasto, formy do muffinów, dużą deskę do wyrabiania ciasta, formę do robienia pierogów, foremki do formowanych ciasteczek itp. Taki zestaw może mieć jedną, dwie formy lub kilkanaście form o różnej wielkości wykonanych z tworzywa sztucznego, metalu i silikonu (w zależności od chęci gospodyni do przygotowania domowych słodkości).

Do zagniatania ciasta można używać patelni. Ale jeśli to możliwe, warto kupić kilka emaliowanych misek: dużą do wyrabiania ciasta duża ilość ciasto (na naleśniki, ciasta). Mały - do wyrabiania małych wypieków.

Zestaw przyborów do pieczenia stanowi uzupełnienie zestawu kuchennego dla dżentelmena:

• drewniane łyżki do wyrabiania ciasta;
• drewniana szpatułka do obracania naleśników;
• trzepaczka do ubijania;
• strzykawka do ciasta na krem;
• drewniany wałek do ciasta;
• kilka dobrych nieprzywierających blach do pieczenia.

Oprócz przyborów do pieczenia, w zestawie do kuchni dżentelmena znajdują się:

• zestaw tarek o różnych rozmiarach oczek;
• durszlak;
• chochla;
• młotek do mięsa;
• otwieracz do puszek;
• uchwyty do garnków, ręczniki, fartuchy.

Z wyjątkiem dużego drewniana deska Do ciasta potrzebne są jeszcze dwie deski do krojenia o skromniejszych rozmiarach (około 50 x 70 cm). Jedna z desek przeznaczona jest do krojenia mięsa, ryb i drobiu. Drugi służy do krojenia warzyw.

Co będziemy jeść: sztućce

Sztućce odgrywają ważną rolę. Liczba łyżek (stołowych i do herbaty), widelców i noży powinna przekraczać liczbę osób w rodzinie. Sztućce częściej wpadają między stoły i gubią się w szafkach.

Oprócz noży stołowych do jedzenia potrzebne są następujące przybory do krojenia:

• duży ostry nóż do mięsa (długość ostrza 18-20 cm);
• średni nóż do dużych warzyw (ostrze około 10 cm), jeśli rodzina jest duża, a gotowaniem zajmuje się kilka osób, potrzebujesz więcej takich noży - dwa lub trzy;
• mały nóż do obierania owoców i usuwania oczek z ziemniaków (ostrze 6 cm);
• specjalne urządzenie tnące do szybkie czyszczenie warzywa ze skórką;
• ząbkowany nóż do chleba i pomidorów;
• nóż lub tarka do krojenia warzyw w kształty (długa koreańska marchewka lub cienko szatkowana kapusta);
• nożyczki do przycinania płetw rybnych;
• ostrzałka do noży.

Rzeczy osobiste: talerze i kubki

Talerze to obowiązkowy element każdego wnętrza zestawy kuchenne dania. Potrzebne będą dwa komplety: codzienny (dla członków rodziny i najbliższych) oraz odświętny (na przyjęcia i urodziny). Świąteczny komplet naczyń składający się z talerzy, łyżek, widelców, tac i dekoracji stołu przechowywany jest w szafie lub na antresoli. W kuchni znajdują się przybory codziennego użytku.

Do codziennych posiłków potrzebne są następujące rodzaje talerzy:

• głębokie miski do zupy na pierwsze dania;
• średnio małe talerze do dań głównych;
• spodki do herbaty do deserów.

Ponadto potrzebne są duże naczynia do serwowania ciast i sałatek.

Współczesny przemysł ceramiczny oferuje różne kształty talerzy: z uchwytami i bez, okrągłe, owalne i kwadratowe, ze wzorem lub gładkie, różne kolory. Wybór projektu i wygląd zależy od preferencji właścicieli i stylu dekoracji pokoju.

Pojemniki plastikowe

Plastikowe lub emaliowane pojemniki do przechowywania żywności są niezbędne w rodzinach, w których żywność przygotowywana jest na kilka dni jednorazowo. Do tego potrzebujesz duża lodówka oraz 3 - 10 pojemników do przechowywania przygotowanej żywności. Popularne pojemniki plastikowe są lekkie i łatwe do zabrania ze sobą do pracy lub na piknik. Pojemniki metalowe mają bardziej zauważalną wagę, ale są trwalsze niż modele plastikowe.

Każdy pojemnik zamykany jest szczelną pokrywką. Jednocześnie zestaw pustych plastikowych pudełek można wygodnie złożyć jeden w drugi w celu przechowywania.

Sprzęt AGD

Oprócz tradycyjnego pieca z dwoma, trzema lub czterema palnikami i piekarnik niezbędny dodatkowe urządzenia i urządzenia, które pomogą Ci gotować szybko, łatwo i smacznie:

• maszynka do mielenia mięsa – elektryczna lub tradycyjna mechaniczna;
• blender lub mikser;
• parowiec (dla tych, którzy lubią zdrowa żywność i tych, którzy nie mogą jeść smażonych potraw);
• robot kuchenny;
• sokowirówka;
• suszarka;
• ekspres do jogurtu; producent pierogów; naleśnikarka i inne podobne urządzenia.

Jak uporządkować naczynia w kuchni?

Jak przechowywać naczynia w kuchni, aby wszystko, czego potrzebujesz, było pod ręką, a jednocześnie nie przeszkadzało? Konieczne jest wykorzystanie różnorodnych urządzeń mobilnych: szuflad, przegródek, gramofonów.

Na dolnych półkach szafek ustawiane są ciężkie patelnie, kociołki, garnki na kaczki i maszynki do mielenia mięsa. Jeśli spadną, nie rozbiją wyłożonej kafelkami podłogi.

Płyty, które są stale używane, często są przechowywane w suszarce. Głębokie talerze, które raz dziennie stawia się na stole, można układać w wiszącej szafce lub na środkowych półkach bufetu.

Kubki, szklanki, czajniki są przechowywane górne półki lub otwarte półki.

Zestawy obiadowe dla gości nie są używane na co dzień. Dlatego nie ma potrzeby przechowywania ich w kuchni. Oczywiście, jeśli pozwala na to wielkość przestrzeni w gospodarstwie domowym, można w nim przechowywać wszystko szafki kuchenne. Jeśli kuchnia jest mała, przybory kuchenne, talerze i naczynia dla gości przechowywane są na antresolach, strychach lub w pomieszczeniach magazynowych.

Urządzenia do przechowywania naczyń

Jak najwygodniej rozmieścić naczynia w kuchni? Podajmy przykłady.

Balustrada to poprzeczka służąca do zawieszania małych przedmiotów. Poręcz montuje się do ściany lub pod nią szafka ścienna umieszcza się na nim pętle i haczyki na kubki, łyżki, chochle, noże i ręczniki. Poręcz znajduje się na ścianie wzdłuż blatu (lub nad zlewem lub na fartuch kuchenny). Wszystkie niezbędne drobne przedmioty można zawiesić na poręczy wygodnie, kompaktowo i estetycznie.

Przegródki (lub wkładki) - pomagają uporządkować układ przedmiotów wewnątrz pudełka, pojemnika lub pudełka. Jest optymalny, jeśli w każdym szuflada będą podkładki separacyjne. Materiałami na urządzenia oddzielające są tworzywa sztuczne, drewno lub siatka ze stali nierdzewnej z powłoką odporną na korozję.

Uwolnienie przestrzeń kuchenna pomogą w wygodnym ułożeniu różnych przyborów kuchennych kraty metalowe. Montuje się je na ścianie lub wewnątrz drzwi szafy. Na rusztach zawieszone są półki na przyprawy, haczyki na chochle, noże i ręczniki.

Pokrywki do garnków i patelni można wygodnie przechowywać na specjalnych urządzeniach przypominających ociekacze płytowe. W tych samych urządzeniach można przechowywać lekkie patelnie z powłoką nieprzywierającą.

Do przechowywania noży lepiej kupić specjalne urządzenie: blok, magnes ścienny lub stojak, uchwyt, w który wkłada się metalowe ostrze.

Niezwykłe opcje umieszczania przyborów kuchennych

Jeśli podejdziesz do rozmieszczenia naczyń bez standardowych klisz, możesz wymyślić kilka nieoczekiwanych opcji przechowywania przedmiotów kuchennych. Aby to zrobić, należy wziąć pod uwagę wymagania dotyczące miejsca do przechowywania naczyń: powinno znajdować się w pobliżu (pod ręką), nie powinno być zamknięte (dla wygody użytkowania drzwi przeszkadzają), nie powinno obejmować przestrzeń użytkowa kuchnie.

Niekonwencjonalnym miejscem do wieszania chochli, patelni i garnków jest… sufit pomieszczenia. Jeśli budujesz specjalne relingi dachowe lub drewniane samoloty wokół lampy, to zadziała oryginalna lampa z funkcją miejsca do odstawiania naczyń.

Inną opcją jest umieszczenie metalowych magnesów na przybory kuchenne na ścianach i drzwiach szafek. Mogą tworzyć linię, wzór konturowy. Na przykład fala, słońce, jabłko lub duży talerz.

Przemyślana organizacja przestrzeni w kuchni zapewnia wygodę i komfort gotowania oraz rodzinnych obiadów. Niestandardowe rozwiązania stają się nowymi urządzeniami do przechowywania przedmiotów kuchennych.

Co każda gospodyni domowa powinna mieć w swojej kuchni?

Dzisiaj pojawi się całkowicie informacyjny artykuł na temat przydatnych gadżetów w kuchni. Długo myślałam czy to napisać, ale teraz mam już dość wspaniałe doświadczenie w dziedzinie gotowania podzielę się z Wami moimi doświadczeniami i przemyśleniami.

Z pewnością wielu z Was spotkało się z faktem, że gotując ciągle brakuje Wam czegoś pod ręką. A jeśli brakuje nam jakiegoś przydatnego przedmiotu, proces gotowania zwalnia. Dzięki zdobytemu doświadczeniu przygotowałam listę przydatnych rzeczy, bez których nie może się obejść w kuchni. Zapoznajmy się z nimi, dobrze?

1. Pierwszą rzeczą, której zawsze potrzebujesz w kuchni, jest dobry blender-rozdrabniacz. Dla mnie nie musisz mieć maszynki do mięsa, ale na pewno potrzebujesz blendera. Idealnie byłoby kupić wielofunkcyjny robot kuchenny, który będzie służył jako siekacz do warzyw, owoców i mięsa, a także będzie ugniatał ciasto i ubijał za Ciebie białka... Ale myślę, że to mocno uderzy w twoją kieszeń. Ale blender nie jest taki drogi, jego główną zaletą jest to, że możesz zmielić zupełnie różne produkty, a to pomoże Ci znacznie zaoszczędzić czas. Mielę na przykład w blenderze: owoce/warzywa; mięso drobiowe; Robię cukier puder; Kruszę orzechy i ziarna kawy; Robię kruszony lód i koktajle.
2. Następny przydatny gadżet Rozważam tarkę z różnymi wymiennymi panelami. Za pomocą dobrej tarki możesz w ciągu kilku minut posiekać lub zetrzeć produkt dokładnie tak, jak potrzebujesz. Wyobraź sobie, jak poradzisz sobie bez tarki i ręcznie pokrój marchewki w długie, cienkie paski do koreańskiej sałatki? Jest to po prostu niemożliwe, a stracisz dużo nerwów i czasu, a wynik będzie mizerny... Dlatego radzę zdecydowanie zaopatrzyć się w dobrą tarkę.

   

3. Teraz oczywiście wagi kuchenne, bez których nie da się żyć! W jednym z artykułów pisałem już, że mierzenie za pomocą szklanek, kubków i misek jest niedopuszczalne, może to po prostu prowadzić do błędu i danie nie wyjdzie. Wszystkie pomiary muszą być wykonane dokładnie w gramach lub mililitrach. Większość jakości i dobre przepisy Teraz są pisane właśnie z myślą o takich środkach. Dzięki temu profesjonalnie i dokładnie poprowadzisz Cię do udanych eksperymentów w kuchni. A to oznacza dobry nastrój 😉

   

4. Mikser. Teraz sklepy oferują nam wiele różnych mikserów: od najprostszych po najbardziej wyrafinowane planetarne. Dla mnie jeśli jest taka możliwość to kupuję dobrą, wysokiej jakości, sprawdzoną firmę. Ale możesz sobie poradzić z prostym mikserem z dwiema parami wymiennych przystawek. Miksera potrzebujemy przede wszystkim do ubijania. Bez miksera nie da się zrobić jednego ciasta biszkoptowego. Już nawet nie mówię o bezach, różnych kremach i tak dalej. Chociaż osobiście mam doświadczenie w ubijaniu ciastka trzepaczką ręcznie, nawet mój mąż pomógł, bo siły mi po prostu nie wystarczały... Jeśli chcesz zbudować mięśnie w okolicy bicepsa, możesz poprzestać na trzepaczce: ) Ale dopiero po tym doświadczeniu zacząłem doceniać obecność miksera w moim domu!

   

5. Termometr kuchenny. Nie każda gospodyni domowa ma ten gadżet, ale na próżno! Termometr - bardzo przydatna rzecz, szczególnie jeśli pracujesz ze słodyczami i deserami i często przygotowujesz na przykład karmel, glazurę lustrzaną lub pianki marshmallow. W niektórych przypadkach po prostu nie ma sensu rozpoczynać gotowania konkretnego dania bez termometru.

   

6. Być może teraz o głównym przedmiocie w kuchni - nożu. Idealnie powinny znajdować się w kuchni co najmniej 3 noże. Jeden nóż służy do krojenia mięsa, nóż do chleba i nóż do obierania warzyw i owoców. Oczywiście można mieć szerszą gamę noży, ale podałem przykład tych najczęściej używanych, bez których po prostu nie da się obejść. Ja też uważam, że to bardzo ważne przedmiot kuchenny- nożyczki, specjalne trwałe nożyczki kuchenne. Są bardzo wygodne do pracy z mięsem, na przykład przycinania skóry, ogona i różnych wątróbek z kurczaka, a nawet krojenia kości. Możesz także użyć nożyczek do posiekania zieleniny sałaty.

   

7. Z przybory kuchenne z pewnością warto zwrócić uwagę także na zestaw garnków i patelni. Z tego ostatniego powinieneś mieć 3-4 różne patelnie. Nawiasem mówiąc, ulubiona przez wszystkich Ikea sprzedaje już zestawy często używanych przedmiotów. Jeśli chodzi o rondle, tutaj również musisz mieć rondel do podgrzewania mleka, topienia masła, gotowania różnych sosów i innych rzeczy, mały rondel i kilka dużych rondli do zup, gulaszy, kompotów, dżemów i tak dalej. Przydałby się też kociołek o grubych ściankach, bez niego trudno będzie ugotować dobrego, sytego pilawu, czy jakieś dania kuchni wschodniej/azjatyckiej.

   

8. Jeśli chodzi o wypieki i desery, bez nich po prostu nie można się obejść różne formy do pieczenia. Ja osobiście mam sporo takich samych foremek: silikonowe o różnych kształtach i rozmiarach, metalowe z powłoką nieprzywierającą i foremki na muffinki. I z biegiem czasu odkryłam wzór, który w większości przypadków wykorzystuję jedną formę – dzielony metalowy pierścionek. Jest to naprawdę bardzo wygodne, ponieważ samodzielnie dostosowujesz rozmiar, a to pozwala zaoszczędzić pieniądze na zakupie różne formy. Ta forma nigdy się nie złamie ani nie wypaczy, jest po prostu stara. Tak, a jego cena jest absolutnie rozsądna - kup raz i ciesz się!

   

9. Jeśli chodzi o drobne urządzenia, radzę zaopatrzyć się w tłuczek do ziemniaków, który zawsze się przyda, a jego wymianę jest dość trudno. Młotek do ubijania mięsa, a nie pięść 😉 Pędzel do natłuszczania placków i ciastek. Jest to na ogół niezbędny przedmiot w kuchni i zawsze można go kupić w sklepie budowlanym.

   

10. Ostatnią rzeczą, o której chcę porozmawiać, są metalowe szczypce. Stosunkowo niedawno zdałam sobie sprawę, jak wygodnie jest mieć je pod ręką. Można nimi jedno, dwa lub trzy razy obrócić gorące mięso, ryby, warzywa na patelni lub grillu zewnętrznym. Możesz użyć szczypiec do mieszania sałatek lub wyjmowania gorących wypieków z piekarnika. Uwierz mi, rzecz jest bardzo przydatna.

To chyba wszystko na dzisiaj. To oczywiście nie cała lista potrzeb w Twojej kuchni. Po prostu podkreśliłem i podałem przykłady najbardziej podstawowych rzeczy, oprócz naczyń, sztućców i innych rzeczy, które są nam znane. Mam nadzieję, że mój artykuł będzie dla Ciebie przydatny, a Twój pobyt w kuchni stanie się jeszcze bardziej radosny i ekscytujący! Nie mogę się doczekać ponownego spotkania i nie zapomnijcie śledzić nowych, ciekawych przepisów.