Borówka brusznicowa to wiecznie zielony krzew jagodowy. Należy do rodzaju Vaccinium, którego naturalne środowisko reprezentowane jest przez strefy leśne i tundrowe. Borówki rosną w tundrze i na równinach górskich, torfowiskach, lasach liściastych i iglastych. Można go znaleźć w Korei, Azji, Mongolii, Europie i Rosji.
Informacje ogólne
O jagodach po raz pierwszy zaczęto mówić w XVI wieku. Jednak jej uprawę zaczęto uprawiać w Ameryce dopiero sto lat temu. W tym samym czasie botanicy zaczęli opracowywać nowe odmiany borówki brusznicy. W Kraje europejskie zaczęto ją uprawiać na początku lat sześćdziesiątych. Teraz, hodując to skalę przemysłową, są praktykowane w wielu krajach i Rosja nie jest wyjątkiem.
Jeśli i Ty chcesz dołączyć do grona miłośników tej smacznej i zdrowej jagody, to po prostu musi pojawić się na Twojej działce ogrodowej, zwłaszcza że pielęgnacja nie jest taka trudna, najważniejsze jest, aby postępować zgodnie z naszymi radami, a odniesiesz sukces.
Rodzaje i odmiany borówki brusznicy
- to niewielki, zimozielony krzew, osiągający wysokość do 25 centymetrów. Ma wieloletnie, gęste, eliptyczne, skórzaste, nagie blaszki liściowe na krótkich ogonkach. Są ciemnozielone powyżej i jaśniejsze poniżej.
Kwiatostany rośliny są drobne, biały, zebrane w pędzle. Czas kwitnienia przypada na środek lata. Borówki owocują późnym latem - wczesną jesienią. Jagody mają ciemnoczerwony odcień i osiągają średnicę do 8 milimetrów.
- to wieloletni krzew o małych, ciemnozielonych, skórzastych liściach. Roślina osiąga wysokość do 25 centymetrów. Odmiana ta owocuje dwa razy w sezonie. Jagody mają ciemnoczerwony odcień i przyjemny słodko-kwaśny smak.
– odmiana ta została wyhodowana przez holenderskich botaników. Krzew borówki brusznicy ma kulisty kształt i osiąga wysokość do 30 centymetrów. Roślina zaczyna owocować od drugiego roku po posadzeniu na otwartym terenie.
Roślina kwitnie dwa razy w sezonie i tyle samo razy owocuje. Pierwszy zbiór smacznych i dużych jagód można zebrać w lipcu, drugi we wrześniu. Największe zbiory występują jesienią.
– ta odmiana borówki brusznicy jest mrozoodporna i wytrzymuje nawet trzydziestostopniowe mrozy. Odmiana jest inna obfite owocowanie, duże ciemnoczerwone jagody o przyjemnym smaku słodko-kwaśny smak.
Płyty liściowe mają kolor ciemnozielony i wyróżniają się gładkością i połyskiem. Kwiatostany są białe, tworzą grona zawierające do 8 małych kwiatów.
– jest niskim, wieloletnim krzewem o średnim plonowaniu. Blaszki liści borówki brusznicy są gładkie, skórzaste i mają kształt eliptyczny. Owocuje od sierpnia do września. Jagody mają ciemnoczerwony kolor i przyjemny smak.
Roślina jest niskim krzewem, osiągającym wysokość do 15 centymetrów. Okres owocowania rozpoczyna się pod koniec lata. Jagody mają różowy odcień i przyjemny słodko-kwaśny smak. Odmiana charakteryzuje się podwyższoną mrozoodpornością i dobrą odpornością na choroby.
- jest krzewem średniej wielkości, osiągającym wysokość do 25 centymetrów. Roślina jest mrozoodporna i dobrze znosi choroby.
Borówki brusznicowe są zielone, eliptyczne, skórzaste blachy, dając krzak luksusowy wygląd. Jagody tej rośliny są duże, ciemnoczerwone i mają słodko-kwaśny smak. Z jednego krzaka rośliny można zebrać do 50 gramów jagód.
– odmiana ta jest szczególnie cenna dla ogrodników nie tylko ze względu na plony wynoszące do 300 gramów jagód na krzak, ale także właściwości lecznicze, posiadany przez liście rośliny.
Pomimo tego, że borówka tej odmiany jest bardzo miniaturowa, jej krzewy są bujne i rozłożyste. Pod koniec lata - na początku jesieni pojawiają się na nich ciemnoczerwone jagody o pikantnym słodko-kwaśnym smaku.
– jest wiecznie zielonym, wieloletnim krzewem o dobrej produktywności. Z jednego krzaka można zebrać do 300 gramów jagód. Odmiana ta została wyhodowana w Szwecji.
Ma ciemnozielone błyszczące liście, które przyciągają uwagę swoim przepychem i dekoracyjnymi właściwościami. Roślina kwitnie na początku lata, a borówki zaczynają owocować w sierpniu.
– ta odmiana jest nie tylko inna wysoki plon, ale także niezwykłe właściwości dekoracyjne, które zapewniają bujne, zielone, eliptyczne blaszki liściowe. Wysokość krzewu może osiągnąć 50 centymetrów. Jagody tej rośliny mają czerwony odcień i bogaty słodko-kwaśny smak. Borówki owocują wczesną jesienią.
Krzew otoczony jest małymi, zielonymi, bujnymi blaszkami liściowymi i osiąga wysokość 15 centymetrów. Charakteryzuje się wysoką produktywnością. Z jednego krzaka można zebrać do 400 gramów jagód.
Odmiana jest mrozoodporna i wysoce odporna na choroby. Jagody mają ciemnoczerwony odcień i przyjemny słodko-kwaśny smak. Borówki owocują pod koniec lata.
– ta odmiana jagodowa została wyhodowana w Niemczech. Charakteryzuje się produktywnością, zimotrwałością i niezwykłą dekoracyjnością. Krzew osiąga wysokość do 30 centymetrów.
Ma zielone, małe, gęste blaszki liściowe, które gęsto pokrywają gałęzie borówki brusznicy. Z jednego krzaka można zebrać do 500 gramów ciemnoczerwonych jagód o przyjemnym kwaśnym smaku. Roślina owocuje wczesną jesienią.
– odmiana jest mrozoodporna i daje duże plony. Z jednego krzaka można zebrać około 500 gramów jagód. Jagody są duże, czerwone, o przyjemnym smaku i aromacie. Krzew ma bujne, ciemnozielone liście i osiąga wysokość do 25 centymetrów. Roślina kwitnie wczesnym latem i owocuje we wrześniu.
– odmiana ta została wyhodowana przez polskich hodowców. Roślina ma krzaczasty, kulisty kształt z gęstą pokrywą liści o jasnozielonym kolorze. Osiąga wysokość do 50 centymetrów.
Odmiana borówki brusznicy charakteryzuje się wysokim plonem i mrozoodpornością. Jagody mają czerwony odcień i słodko-kwaśny smak. Roślina owocuje późnym latem - wczesną jesienią.
– roślina tej odmiany została wyhodowana w Niemczech. Krzew osiąga wysokość 30 centymetrów i ma kulisty kształt z gęstym ulistnieniem. Jagody mają jasnoczerwony odcień i słodko-kwaśny smak. Roślina owocuje dwa razy w sezonie, w połowie lata i wczesną jesienią.
Sadzenie i pielęgnacja borówki brusznicy w otwartym terenie
Borówkę można sadzić niemal wszędzie działka ogrodowa. Warto jednak wziąć pod uwagę, że łóżko musi być równe i dobrze oświetlone. Chociaż uprawa jest bezpretensjonalna dla gleby, to doświadczonych ogrodników Zaleca się sadzenie go w mieszance torfowo-piaskowej o wysokiej kwasowości.
Najlepiej samemu przygotować glebę. Można to zrobić w następujący sposób. Najpierw musisz wybrać łóżko, wykopać je i usunąć chwasty. Następnie usuń warstwę ziemi o głębokości 30 centymetrów. Do powstałej przestrzeni należy wsypać mieszankę torfowo-piaskową z dodatkiem igieł sosnowych, trocin i kory drzewnej. Następnie gotowe łóżko należy podlać zakwaszoną wodą. Należy pobrać jeden litr kwaśnej wody na metr kwadratowy gleby.
Przed posadzeniem krzewów borówki brusznicy należy oznaczyć grządkę. W ten sposób możesz obliczyć wymaganą odległość między sadzonkami, aby w przyszłości nie kolidowały ze sobą. Roślinę sadzi się według wzoru 25x25 centymetrów. W grządce należy wykonać dołki, aby można było w nich swobodnie umieścić korzenie sadzonek. Po ułożeniu młodych borówek w dołach krzewy należy przykryć ziemią i lekko zagęścić.
Jeśli ogrodnik podejrzewa wiosenne przymrozki (borówki sadzi się na początku maja), to po posadzeniu grządki z sadzonkami należy obficie zwilżyć je i przykryć folią, aby zabezpieczyć sadzonki przed przemarznięciem. Folię należy układać tylko wtedy, gdy spodziewane są przymrozki. Przez cały sezon letni glebę w grządce z roślinami należy spulchnić, aby rosła szybciej, a powietrze dostało się do korzeni.
Żurawiny również należą do rodziny wrzosowatych. Można go bez większych problemów uprawiać sadząc i pielęgnując na otwartym terenie, jeśli przestrzega się wszystkich zasad techniki rolniczej. Wszystko niezbędne zalecenia Znajdziesz go w tym artykule.
Podlewanie borówek
Przez cały sezon wegetacyjny borówki wymagają systematycznego podlewania. Podlewanie odbywa się dwa razy w tygodniu. W rezultacie na każdy metr kwadratowy łóżka należy wylać wiadro wody. Jeśli często pada deszcz, nie ma potrzeby podlewania rośliny.
Ponieważ uprawa jagód preferuje podlewanie kroplowe, konieczne będzie ich zorganizowanie, ale procedurę należy przeprowadzić dopiero po zachodzie słońca. Raz w miesiącu wodę do nawadniania należy zakwasić. Następnego dnia po podlaniu glebę między rzędami należy poluzować i usunąć chwasty.
Ziemia dla borówek
Chociaż borówki są mało wymagające dla gleby, należy je dostarczać niezbędną opiekę wybierając pożywną glebę. Możesz to zrobić sam.
W tym celu należy wymieszać niewielką ilość ziemia ogrodowa, trociny, kora drzew, piasek i torf. Powstałe podłoże należy dodać do rabaty, podlać zakwaszoną wodą i posadzić młode rośliny.
Przesadzanie borówek
Borówki można przesadzać przez cały sezon wegetacyjny. Aby ją zasadzić, należy wybrać lekko zacieniony obszar, chroniony przed przeciągami.
Po wybraniu grządki należy ostrożnie wykopać niezbędne sadzonki z ich siedliska wraz z kulą ziemi i przenieść je na wcześniej przygotowaną glebę, w której najpierw konieczne będzie wykonanie otworów pod przesadzone krzewy.
Po przesadzeniu krzewy należy obficie podlać zakwaszoną wodą, a glebę ściółkować mieszanką trocin i igieł sosnowych. Po kilku tygodniach rośliny zapuszczą korzenie i zaczną aktywnie rosnąć i rozwijać się.
Nawożenie borówek
Ponieważ roślina źle znosi nadmiar nawozów, nawozy mineralne należy bardzo ostrożnie aplikować do gleby pod krzewami borówki brusznicy.
Przede wszystkim w pierwszych latach po posadzeniu młodych drzewek borówkę należy nawozić siarczanem amonu i superfosfatem, dodając podkorę w ilości 1 łyżeczki na metr kwadratowy gleby. Nawozić roślinę raz w sezonie. Ponadto raz na pięć lat glebę należy wzbogacić złożonymi nawozami.
Kwiat borówki brusznicy
Okres kwitnienia rośliny rozpoczyna się pod koniec maja i kończy w połowie czerwca. Kwiatostany borówki brusznicy znajdują się na szczytach gałęzi. Przypominają małe różowawe dzwoneczki zebrane w pędzle.
Po zakończeniu kwitnienia zaczynają tworzyć się nie mniej piękne jagody, które dojrzewają wczesną jesienią.
Przycinanie borówek
Od czasu do czasu borówki należy przerzedzać. Tę procedurę przeprowadza się tylko wtedy, gdy krzaki znacznie rosną i stają się zbyt gęste. Po siedmiu latach wzrostu borówkę należy poddać odmładzającemu przycinaniu, skracając łodygi do 40 milimetrów.
Zabieg ten wykonuje się wiosną, zanim zacznie płynąć sok, lub późną jesienią, kiedy zbierane są ostatnie zbiory. Rok po przycięciu roślina znów zacznie normalnie owocować.
Przygotowanie borówek na zimę
Ponieważ borówki rosną głównie w regionach północnych, są bardzo odporne na mróz i nie wymagają dodatkowego schronienia.
Tego samego nie można powiedzieć o wiosennych przymrozkach, których roślina może nie tolerować. Aby zabezpieczyć borówki przed zamarznięciem na wiosnę, gdy istnieje zagrożenie przymrozkami, należy je okryć folią lub lutrasilem.
Borówka borówka amerykańska rośnie z nasion
Najbardziej najlepszy sposób rozmnażanie polega na wykorzystaniu sadzonek zakupionych w szkółce. Jednak koszt młodych krzewów nie jest dostępny dla każdego ogrodnika, dlatego najpopularniejszą metodą rozmnażania są nasiona.
Aby uzyskać nasiona, należy wziąć dojrzałe jagody, wydobyć z nich nasiona i rozwarstwić je, sadząc je na zimę w otwartym terenie, aby wiosną uzyskać zdrowe i mocne sadzonki. Jedyną wadą tej metody jest szybkość kiełkowania młodych roślin, która wynosi zaledwie 50% wszystkich wysianych nasion.
Rozmnażanie borówki brusznicy przez sadzonki
Innym sposobem rozmnażania borówki brusznicy są sadzonki. Aby otrzymać materiał do sadzenia, w okresie pączkowania należy wyciąć z zdrewniałej części łodygi sadzonki o długości od 6 do 8 centymetrów i posadzić je w glebie torfowo-piaszczystej, tak aby na powierzchni ziemi znajdowały się maksymalnie trzy pąki.
Ponieważ sadzenie powinno odbywać się w specjalnym pojemniku czas letni powinien być na zewnątrz, aw zimnych porach roku w chłodnym pomieszczeniu. Po dwóch latach, po zakorzenieniu się sadzonek, można je sadzić na otwartym terenie, a pierwsze zbiory można zbierać w następnym sezonie.
Choroby i szkodniki
Do szkodników, które mogą porażać borówkę brusznicę, zaliczają się gąsienice chrząszczy miododajnych, chrząszczy liściastych i zwójków liściowych. Można z nimi walczyć, zbierając owady ręcznie, a także opryskując borówkę cebulą, tytoniem lub naparem z mniszka lekarskiego. Oprócz tych środków możesz użyć leku „Zasadzka”.
Wśród chorób roślinie zagraża rdza, która wpływa na liście i prowadzi do ich wysychania. Ponieważ ma etiologię grzybiczą, do jej zwalczania stosuje się leki takie jak Cuprozan lub Topsin. W przeciwnym razie roślina nie jest podatna na żadne inne choroby.
Korzystne właściwości i przeciwwskazania borówki brusznicy
Ponieważ jagody i liście borówki brusznicy mają wyjątkowe właściwości ludzkie ciało. Roślina i jej owoce są naturalnym środkiem antyseptycznym, dzięki zawartemu w niej kwasowi benzoesowemu. W rezultacie borówka borówka niszczy patogenną mikroflorę i dlatego wykorzystuje się ją w leczeniu choroby zakaźne i usprawniające procesy trawienne.
Ze względu na bogactwo beta-karotenu i witaminy C należy go spożywać w celu poprawy widzenia, eliminacji problemów skórnych i poprawy regeneracji skóra i elastyczność ścian naczyń krwionośnych w czasie chorób układ sercowo-naczyniowy. Odwary z borówki brusznicy skutecznie zwalczają przeziębienie i grypę, obniżają gorączkę, eliminują stany zapalne i wzmacniają odporność.
Borówki pomagają zwalczać niedobory witamin i są doskonałym tonikiem. Napary z borówki brusznicy pomagają oczyścić organizm z metali ciężkich i toksyn, a także nasycić organizm przydatnymi substancjami.
Jedzenie jagód jest przydatne przy cukrzycy, aby obniżyć poziom cukru, przy chorobach wątroby jako środek żółciopędny i przy nadciśnieniu, aby obniżyć ciśnienie krwi.
Jagody borówki brusznicy pomagają schudnąć, ponieważ wzmacniają procesy metaboliczne usunięte z ciała nadmiar płynu i rozkładać tłuszcz. Odwary na bazie liści borówki brusznicy są przepisywane na choroby zapalne nerek, zapalenie pęcherza moczowego i zapalenie oskrzeli. Borówki są również bardzo przydatne dla przyszłych matek, zarówno dla ich zdrowia, jak i zdrowia przyszłego dziecka.
Ponieważ borówki są bogate duża liczba kwasów organicznych, nie należy go stosować, jeśli u pacjenta występuje choroba wrzodowa żołądka lub słaba krzepliwość krwi. W innych przypadkach roślina i jej owoce przyniosą tylko korzyści.
Jak wspomniano powyżej, borówka jest bardzo przydatna dla organizmu i pomaga zwalczać wiele chorób, dlatego stosując wywary i napary na jej bazie, możesz tak szybko, jak to możliwe pokonać dolegliwości, które dręczą człowieka. Poniżej zostanie podane przepisy ludowe, które od wielu stuleci potwierdzają swoją skuteczność.
Odwar z liści borówki brusznicy
Aby przygotować ten lek, należy wziąć 15 gramów suszonych liści borówki brusznicy, 5 gramów liści porzeczki, 10 gramów dzikiej róży, 10 gramów suszonych owoców głogu i 15 gramów suszonych owoców malin.
Powstałą mieszaninę należy wypełnić 500 mililitrami tarapaty i dusić na małym ogniu przez około 10 minut. Następnie zdejmij z ognia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Następnie odcedź bulion i pij ¼ szklanki dwa razy dziennie. Odwar stosuje się przy niedoborach witamin. Przebieg leczenia tym lekiem wynosi jeden miesiąc.
Odwar z borówki brusznicy w czasie ciąży
Podczas noszenia płodu bardzo przydatne jest picie wywarów z borówki brusznicy na bazie jagód i liści rośliny. Aby je przygotować, weź suche składniki (liście lub jagody), zalej je dwiema szklankami gorącej wody i gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Następnie wyjąć z pieca, ostudzić i przecedzić. Produkt można stosować przez cały okres ciąży w postaci zwykłej herbaty.
Odwar ten pomaga nasycić ciało przyszłej matki przydatnymi substancjami, złagodzić zmęczenie i obrzęk. kończyny dolne, a także pomoże przyszłemu dziecku prawidłowo rosnąć i rozwijać się.
Napar z liści borówki brusznicy
Aby przygotować napar, weź 15 gramów suszonych liści borówki brusznicy, zalej 350 mililitrów wrzącej wody i pozostaw na godzinę. Następnie odcedź i wypij pół szklanki trzy razy dziennie.
Środek ten stosuje się przy reumatyzmie i artretyzmie. Przebieg leczenia infuzją trwa jeden miesiąc.
Ponieważ borówka ma przeciwwskazania, przed zastosowaniem opisanych powyżej produktów na bazie borówki brusznicy należy skonsultować się ze specjalistą.
Przepisy kulinarne z jagodami brusznicowymi
Z borówek można przygotować wiele pysznych i zdrowych dań.
Oto kilka przepisów, które nie zajmą Ci dużo czasu, zachwycając prostotą i niezrównanym smakiem gotowych kulinarnych arcydzieł.
Stanie się to niezwykłe i proste ciasto z lekką kwaskowatością idealna opcja zarówno do przyjacielskiego, jak i rodzinnego picia herbaty.
Składniki na ciasto:
Do testu:
- Mąka pszenna – 250 gramów;
- Jajko – 1 szt.;
- Soda gaszona – 0,5 łyżeczki;
- Cukier – 2 łyżki. łyżki;
- Masło – 80 gramów.
Do wypełnienia:
- Jagody borówki brusznicy (świeże/mrożone) – 500 gramów;
- Twarożek niskotłuszczowy – 250 gramów;
- Cukier waniliowy – 1/3 łyżeczki;
- Cukier – 0,5 szklanki;
- Śmietana – 100 gramów;
- Jajka – 2 sztuki;
- Semolina – 1 łyżka. łyżka.
Powłoka:
- Sól - szczypta;
- Białka jaj – 3 sztuki;
- Cukier granulowany – 4 łyżki. łyżki.
Przygotowanie ciasta:
Weź miękkie masło i natrzyj je cukrem. Dodajemy sodę, jajko i stopniowo dosypujemy mąkę, aż do uzyskania elastycznego ciasta. Powstałe ciasto włóż do lodówki na pół godziny.
Wymieszaj wszystkie składniki nadzienia oprócz jagód i cukru.
Ciasto wyłóż na natłuszczoną formę, uformuj boki i posyp kaszą manną. Na cieście ułożyć borówki, posypać cukrem i na wierzch wyłożyć nadzienie twarogowe. Włóż ciasto do piekarnika i piecz przez pół godziny.
Białka ubić z solą i cukrem. Wyjmij ciasto, połóż na wierzch masę białkową i piecz na złoty kolor. Smacznego.
Przygotowanie tego napoju nie zajmuje dużo czasu. Okazuje się smaczne, aromatyczne i bardzo zdrowe. Spróbuj, a nie pożałujesz.
Składniki napoju:
- Woda – 1,5 litra;
- Cukier – 0,5 szklanki;
- Borówki Borówki – 250 gramów.
Przygotowanie kompotu:
Wlać wodę do rondla i zagotować. Gdy na powierzchni pojawią się bąbelki, dodać cukier i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia.
Następnie do powstałego syropu dodaj borówki brusznicowe i poczekaj, aż mieszanina się zagotuje. Aby zachować witaminy, należy gotować kompot przez trzy minuty. Następnie przykryj patelnię pokrywką, zaparzaj kompot przez pięć godzin i podawaj.
Pieczenie z borówkami jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Dlatego warto wypróbować przepis na te wspaniałe ciasta, którymi zachwyci się cała rodzina.
Składniki na ciasto:
- Mąka pszenna - 5 filiżanek;
- Masło – 100 gramów;
- Drożdże suche – 2 łyżeczki;
- Jajka – 2 sztuki;
- Cukier granulowany – 3 łyżki. łyżki;
- Mleko – 200 mililitrów;
- Borówki Borówki – opcjonalnie;
- Sól – 0,5 łyżeczki.
Przygotowanie pasztetów:
Aby przygotować ciasto, należy podgrzać mleko i rozpuścić w nim cukier i masło. Nie można go doprowadzić do wrzenia; jego temperatura powinna wynosić około 40 stopni.
Do powstałej mieszanki dodać drożdże, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 20 minut. Gdy ciasto będzie już gotowe, wlewamy je do miski i powoli mieszamy z mąką. Zagnieść ciasto, zwinąć w kulę, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 2 godziny. Co jakiś czas otwieramy i zagniatamy.
Po upływie tego czasu wyjmij ciasto i rozwałkuj je na warstwę średniej grubości, wytnij z niego kółka, włóż do nich borówki brusznicowe i uszczypnij je. Gotowe placki ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia i pozostawić na 15 minut. Następnie posmarować roztrzepanym jajkiem i piec w temperaturze 180 stopni przez 25 minut. Ostudź gotowe ciasta i podawaj.
Nawet początkująca gospodyni domowa może zrobić dżem z tej rubinowej jagody. Okazuje się smaczne, niezwykle aromatyczne i oczywiście zdrowe.
Składniki dżemu:
- Przegotowana woda – 3 szklanki;
- Borówki Borówki – 1 kilogram;
- Cukier – 1,5 kilograma.
Przygotowanie dżemu:
Umyj i posortuj jagody. Blanszuj je we wrzącej wodzie przez 3 minuty i odcedź na durszlaku.
Weź wodę, wymieszaj ją z cukrem i gotuj, aż uzyska się syrop. Umyte jagody włóż do syropu i gotuj przez 3 godziny na małym ogniu.
Sterylizujemy słoiki, wlewamy do nich dżem i zwijamy.
Sos borówkowy do mięsa
Sos ten o przyjemnej kwaskowatości jest doskonałym dodatkiem do mięs i kebabów, a jego przygotowanie zajmuje minimum czasu.
Składniki sosu:
- Cynamon – 1 laska;
- Wino czerwone – 0,2 litra;
- Borówki Borówki – 100 gramów;
- Miód – 60 mililitrów.
Przygotowanie sosu:
Weź miód i rozpuść go. Sortujemy i myjemy borówki. Jagody włóż do rondelka, zalej je winem i miodem, a także dodaj cynamon. Postaw na kuchence na małym ogniu i zredukuj sos o jedną trzecią.
Wyciągamy laskę cynamonu, powstały sos kładziemy na sicie i mielimy. Wlać do sosjerki. Podawać z mięsem. Smacznego.
Ekologia życia. Działka: Borówka brusznica jest rośliną uniwersalną – ten niewielki, piękny krzew daje nam piękno lecznicze jagody i jest używany w ogrodnictwie jako roślina owocowa i ozdobna, krzew borówki brusznicy jest atrakcyjny przez cały rok zwłaszcza w okresach kwitnienia i owocowania.
Borówka brusznica to jedna z roślin uniwersalnych – ten mały, piękny krzew daje nam piękne, lecznicze jagodyużywany w ogrodnictwieJako roślina owocowa i ozdobna krzew borówki brusznicy jest atrakcyjny przez cały rok, szczególnie w okresie kwitnienia i owocowania.
W krajach Europy i USA znajdują się przemysłowe plantacje borówki brusznicy. Na świecie zarejestrowanych jest ponad dwadzieścia odmian borówki brusznicy, w tym kilka rosyjskich. A ogrodnicy amatorzy na swoich działkach uprawiają zarówno borówkę odmianową o dużych owocach, jak i zwykłe krzewy borówki borówki zaczerpnięte z natury. Na regularna pielęgnacja W ogrodach borówki dają obfite zbiory – wielokrotnie obfitsze niż z „dzikich” roślin.
W naturze borówki tworzą eleganckie kępy różnej wielkości, często można je spotkać w towarzystwie borówek leczniczych i konwalii. Borówki Borówki rosną w postaci wieloletnich klonów, składających się z krzewów w różnym wieku połączonych kłączami.
Borówka Borówka, czyli „jagoda krowia” w służbie człowieka
Borówka brusznica (Vaccinium vitis-idaea), in angielski Nazywa się „borówka”. Rosyjska nazwa borówki borówki kojarzy się ze starożytnym słowem „brus”, „russyfikacja” (czyli „upuść”, ponieważ dojrzałe owoce borówki brusznicy można łatwo oddzielić od krzaka).
Borówka brusznica to mały, zimozielony krzew o wysokości 15–25 cm, z równomiernie ulistnionymi łodygami. Liście borówki brusznicy są skórzaste, eliptyczne, drobno ząbkowane, długości 5–25 mm i szerokości 3–15 mm, z lekko zawiniętymi brzegami. Liście są ciemnozielone i błyszczące powyżej, a jaśniejsze, matowe poniżej, przeplatane ciemnobrązowymi gruczołami.
Kwiaty borówki brusznicy zebrane są w krótkie, ale gęste, zwisające kwiatostany na końcach zeszłorocznych pędów. Owocem borówki brusznicy jest mięsista, kulista jagoda o średnicy 4–8 mm. Początkowo dojrzewająca jagoda jest biała, potem staje się ciemnoczerwona i błyszcząca.
W naturze borówki rosną w suchych lasach sosnowych, na piasku, w zaroślach karzeł cedrowy, rozjaśnione lasy świerkowe, tundra. Borówka brusznica to długa wątroba - to pożyteczna i piękna roślina korzystne warunki może żyć 100–300 lat!
Borówki kwitną w maju-czerwcu; Na naturalne rośliny owoce dojrzewają w sierpniu-wrześniu.
Borówki brusznicowe są od dawna szeroko stosowane w celach spożywczych i leczniczych. Te lecznicze owoce zawierają kwas benzoesowy, który pomaga długoterminowe przechowywanieświeże i namoczone jagody. Z borówek uzyskuje się soki, syropy, kwas chlebowy, nalewki i inne napoje, a także robi się z nich dżemy, marmolady, dżemy, przeciery i nadzienia do słodyczy.
W oficjalna medycyna Wykorzystuje się liście borówki brusznicy i pędy liściaste. Owoce i liście borówki brusznicy działają moczopędnie i przeciwzapalnie. Jagody wyróżniają się także właściwościami bakteriobójczymi, hemostatycznymi, tonizującymi i pobudzającymi apetyt. Owoce borówki brusznicy stosuje się przy zapaleniu żołądka (niska kwasowość), zapaleniu nerek, zapaleniu okrężnicy i zapaleniu wielostawowym.
Borówki brusznicy są od dawna stosowane w zapobieganiu i leczeniu dny moczanowej. W przypadku niedoborów witamin spożywaj świeże borówki namoczone w wodzie, a także suszone i gotowane w cukrze (lub bez cukru). Świeże jagody Borówki poleca się stosować na bóle głowy.
Sadzenie sadzonek borówki brusznicy i pielęgnacja roślin
Jedna z naszych ulubionych jagód, borówka brusznica, rośnie na plantacjach sosny, w lasach świerkowych, a czasami w lasach liściastych. Dojrzałe owoce są czerwone, soczyste, słodkie z lekko gorzkim posmakiem. Elegancki krzew borówki brusznicy ma wiecznie zielone liście, błyszczące i skórzaste - na górze są ciemnozielone z wgłębionymi żyłkami, a poniżej matowe i blado zabarwione, osadzone w czarniawych gruczołach kropkowanych. Ich budowa ma jeszcze jedną cechę: liście borówki mają krawędzie zakrzywione do dołu.
Krzewy borówki brusznicy można przenieść z natury do ogrodu i wykorzystać w projektowaniu krajobrazu. Tworzą solidne dywaniki lub niską, grubą obwódkę i świetnie wyglądają wzdłuż ścieżek ogrodowych, ale nadają się również do ogrodów skalnych i mixborderów.
Aby posadzić sadzonki borówki brusznicy w ogrodzie, wybierz jasny obszar bez nadmiernej wilgoci. Gdy poziom wód gruntowych jest wysoki, tworzą się podwyższone grzbiety.
Pomyślna uprawa borówki brusznicy jest możliwa tylko przy kwaśnym odczynie gleby (pH 3,0-5,5). Jako najlepsze podłoże dla borówki ogrodowej zaleca się mieszankę torfu wysokiego z piaskiem grubym (w proporcji 3:1).
Sadzonki borówki brusznicy zaczerpnięte z natury lepiej sadzić wiosną. Do czasu całkowitego ukorzenienia się w nowym miejscu (około pół miesiąca) zaleca się zacienienie posadzonych roślin materiałem okrywowym.
Sadzonki borówki doniczkowej odmianowej z zamkniętym systemem korzeniowym (ZRS) ostrożnie przenosimy na otwarty grunt z przygotowanym podłożem, zachowując bryłę korzeniową. Sadzonki z ZKS-em można sadzić w ogrodzie przez cały sezon ogrodniczy, gdyż system korzeniowy dlatego nie powoduje obrażeń rośliny doniczkowe szybko się zakorzeniają i łatwo dostosowują się do nowych warunków.
Podczas sadzenia borówek na dole lądowisko Warstwę drenażową (ze żwiru lub kory) układa się na głębokość 30 cm, a następnie sadzonki sadzi się ostrożnie, bez ich pogłębiania.
W nasadzeniach jednorzędowych borówki zachowują odległość między rzędami około 45 cm, między roślinami w rzędzie - około 20 cm. nasadzenia wstążkowe borówki brusznicy, odległość między wstążkami (zwykle obejmującymi 2-3 rzędy) wynosi około 60 cm.
Natychmiast po posadzeniu sadzonki borówki brusznicy są obficie podlewane, a teren ściółkowany (trocinami lub torfem w warstwie około 3-4 cm). Ściółkowanie nasadzeń pomaga zatrzymać wilgoć w podłożu i zapobiega pojawianiu się chwastów.
Dla dobry rozwój roślin i uzyskanie niezmiennie wysokich plonów borówki brusznicy, istotne jest utrzymanie odpowiedniej wilgotności podłoża przez cały sezon wegetacyjny.
W drugim roku obok posadzonych sadzonek pojawiają się nowe krzewy borówki brusznicy, powstałe z podziemnych pędów kłączy. Dzięki temu sąsiednie rośliny stopniowo zlepiają się, tworząc malownicze kępy borówki brusznicy, które zachwycają wysokimi plonami.
Jednak z czasem te kępy ogrodowe stają się zbyt gęste, co następuje po 4-5 latach. Następnie wykopuje się nadmiar krzewów borówki brusznicy i przesadza w nowe miejsce, można je również wykorzystać jako surowiec leczniczy.
Do karmienia sadzonek borówki brusznicy zamiast nawozów lepiej regularnie stosować świeży torf wysoki jako ściółkę. Nawozy mineralne i organiczne niekorzystnie wpływają na nasadzenia borówki brusznicy - traci się zwartość krzewów, zmniejsza się ich plon, a chwasty stają się bardziej aktywne.W bardzo starych nasadzeniach borówki brusznicy zaleca się stosowanie specjalnych nawozów dla roślin wrzosu.
Borówki brusznicowe mają pachnące, bogate w nektar, bladoróżowe kwiaty w kształcie małych dzwonków. Kwitnienie trwa 20-30 dni. Jeżeli w okresie kwitnienia borówki brusznicy i zawiązywania owoców istnieje ryzyko powrotnych przymrozków wiosennych, rośliny należy przykryć materiałem okrywowym.
Popularne odmiany borówki brusznicy
Wiele odmian borówki brusznicy jest obecnie szeroko stosowanych w uprawie przemysłowej i ogrodnictwie amatorskim. Ich osobliwość są: bardzo dekoracyjne krzewy piękny kształt, w tym krótkie i karłowate; zwykle dwie fale owocowania (środek późnego lata i jesień) i duży plon krzewów; duże i bardzo smaczne słodko-kwaśne jagody z przyjemną lekką goryczką.
Wśród nowoczesnego asortymentu możemy wyróżnić następujące popularne odmiany borówki amerykańskie selekcji europejskiej i rosyjskiej:
- Koral (Koralle) – kuliste krzewy o wysokości i szerokości ponad 30 cm;
- Czerwona Perła - gęsto rozgałęzione rośliny o wymiarach 20-30 cm;
- Ammerland - zwarte kuliste krzewy o wysokości i szerokości 30 cm;
- Erntekrone - niskie krzewy do 20 cm;
- Erntesegen (Ernlescgen) - wysokie krzewy (do 40 cm) z bardzo duże jagody;,
- Mazowsze (Mazowsze) - nisko rosnące krzewy (do 15 cm) szybko tworzą ciągły dywan;
- Runo Bielawskie - zwarte, gęste krzewy o średnicy 25-30 cm;
- Linnea (Linnea) - cienkie, słabo rozgałęzione krzewy (do 25 cm) z dużymi liśćmi;
- Ida - gęste krzewy w postaci gęstej kuli o wielkości 15-20 cm;
- Sanna - zwarte, gęste krzewy szybko tworzą ciągły dywan;
- Sussi - nisko rosnące krzewy o wymiarach 10-20 cm;
- Kostroma różowy - zwarte, rozgałęzione krzewy (15 cm) z różowymi jagodami;
- Kostromichka - bardzo gęste, gęsto rozgałęzione krzewy o wysokości 15-18 cm, wczesne dojrzewanie;
- Rubin - krzewy o wysokości 15-20 cm, późno dojrzewające.
Te odmiany borówki brusznicy nadają się do uprawy we wszystkich regionach Rosji, z wyjątkiem południowych. Borówki odmianowe są odporne na zimę, podobnie jak naturalne, więc krzewy mogą wytrzymać bez schronienia surowe zimy(przy temperaturach do -30C), a przy pokrywie śnieżnej przeżywają znacznie większe mrozy.
Po posadzeniu dobrze rozwiniętych sadzonek odmian borówki zaczynają owocować jesienią w pierwszym roku, a pełne, obfite zbiory zwykle dają już w trzecim roku.
W roślinach naturalnych i większości odmian borówki brusznicy środkowy pas jagody zaczynają dojrzewać w drugiej połowie sierpnia, zmieniając kolor z zielonego na biało-różowy i ciemnoczerwony.
Po dojrzeniu owoce borówki brusznicy powinny pozostać na krzaku jeszcze przez kilka dni – w tym czasie gromadzą się w nich cukry, dzięki czemu są słodsze i smaczniejsze. Zwiększa się również zawartość kwasu benzoesowego, co przyczynia się do zachowania jagód po zbiorze w suchej postaci przez miesiąc.
Rozmnażanie borówki brusznicy przez nasiona i wegetatywnie
Borówkę można rozmnażać przez nasiona. Nasiona borówki brusznicy wyekstrahowane z jagód należy wysiewać w ogrodzie przed zimą, aby nasiona uległy naturalnej stratyfikacji pod wpływem zimna.
Przy wysiewie sadzonek na wiosnę hermetycznie przechowywane nasiona borówki brusznicy poddaje się wstępnej stratyfikacji przez 4 miesiące (w mokrym piasku w lodówce, w temperaturze 4°C). Następnie nasiona wysiewa się w podłożu z torfu i piasku (w stosunku 3:2) o znacznej kwasowości pH 3,5-4,5.
Stratyfikowane nasiona borówki brusznicy przy temperaturze uprawy około 20C zaczynają kiełkować po około 2 tygodniach, jednak są nieprzyjazne - nowe pędy mogą pojawiać się przez kolejne 3 tygodnie. W pierwszym roku życia sadzonki borówki brusznicy rozwijają się powoli, ale już zaczynają się rozgałęziać; ich wysokość sięga około 5 cm. Pierwsze kwitnienie i owocowanie sadzonek rozpoczyna się w wieku 4-5 lat.
Borówkę można rozmnażać wegetatywnie: przez sadzonki (łodyga, kłącze) oraz krzewy utworzone na kłączu rośliny matecznej. Sadzonki borówki brusznicy należy przygotowywać z pewną rezerwą – oczekując, że zwykle połowa lub trochę więcej sadzonek pomyślnie się ukorzeni.
Pędy zdrewniałe na sadzonki borówki brusznicy zbiera się wiosną, kiedy pąki puchną pod koniec kwietnia, a zielone sadzonki wycina się latem, w lipcu. Sadzonki powinny mieć długość 6-8 cm; dolne liście usunięte.
Jeśli sadzonki wymagają przechowywania lub transportu przed sadzeniem, są one pakowane mokry torfowiec i przechowywać w chłodnym miejscu w temperaturze 0...+5C.
Jako podłoże do ukorzeniania sadzonek borówki brusznicy stosuje się ziemię pobraną z lasu spod drzew iglastych lub obok borówki, a także torf torfowiec, perlit i mieszankę torfu i piasku (3:2). Sadzonki pogłębia się, pozostawiając 2-3 pąki nad powierzchnią podłoża.
Sadzonki uzyskane z sadzonek hoduje się w jednym miejscu przez dwa lata, a następnie przesadza do stałe miejsce, gdzie zaczynają owocować po udanym ukorzenieniu.
Dzięki zdolności borówki do tworzenia podziemnych pędów-kłączy i wyrastania z nich nowych krzewów, z czasem z jednej sadzonki można uzyskać wiele młodych roślin. Oddziela się je sekatorami od rośliny matecznej wraz z częścią kłącza. W przeciwieństwie do sadzonek borówki brusznicy sadzonych w celu ukorzeniania, tempo ukorzeniania krzewów potomnych wynosi prawie sto procent i już w drugim roku zaczynają kwitnąć i wytwarzać jagody.
Borówka brusznica w medycynie
Świeże, namoczone i gotowane borówki brusznicy można stosować w leczeniu hipo- i bezkwasowego zapalenia błony śluzowej żołądka, reumatyzmu, dny moczanowej i cukrzycy. Świeże i mrożone borówki brusznicy oraz syrop z borówki brusznicy wyostrzają wzrok.
Napar wodny z borówek brusznicowych jest dobrym napojem dla gorączkujących i gorączkujących pacjentów.
Należy pamiętać, że borówki działają jako silny środek moczopędny. Pamiętajcie, w wierszach Puszkina: „...Obawiam się, że woda borówkowa mi nie zaszkodzi...”. Nie będzie żadnej szkody, zapewniam cię! Nawet duże dawki borówki brusznicy nie wpływają szkodliwie na nerki.
To może Cię zainteresować:
Dotyczy to w pełni liści borówki brusznicy, które stosowane są jako środek moczopędny, dezynfekujący i ściągający kamica moczowa, zapalenie nerek i pęcherz moczowy, a także na dnę moczanową, reumatyzm i obrzęki. Zbierz je wczesną wiosną(zanim zakwitnie krzew i jesienią po dojrzewaniu jagód. Przygotuj wywar w ilości 2 łyżek stołowych na 3 szklanki wrzącej wody. Wypij wywar z liści borówki brusznicy, ćwierć szklanki, 3 razy dziennie przed posiłkami.
Przeciwwskazaniem do spożywania borówek brusznicowych może być nadkwaśne zapalenie żołądka i wrzodziejące zapalenie jelita grubego.
Uprawiaj na swojej działce piękne i lecznicze borówki brusznicy, które będą ozdabiać Twój ogród przez wiele lat i dostarczać Twojej rodzinie smaczne i zdrowe jagody! opublikowany
Borówki Borówki są bardzo smaczne i zdrowe. Istnieje ogromna liczba sposobów jedzenia borówek - zjada się jagody świeży, marynowane, moczone, suszone itp. Ale poza tym borówki są wykorzystywane do celów leczniczych. Dżem może być doskonałym lekarstwem na zapalenie gruczołu krokowego i pomoże matkom w czasie porodu uniknąć zapalenia. Specjalnie przygotowana nalewka z borówki brusznicy pomoże przy gorączce, nadciśnieniu i przewlekłym zapaleniu żołądka. Napary i wywary można stosować przy chorobach wątroby, dnie moczanowej, reumatyzmie, osteochondrozie, kamicy żółciowej, a nawet nowotworach. Pędy i liście borówki brusznicy stosowane są jako środek moczopędny, przeciwzapalny lub środek gojący rany. Jak widać spektrum pozytywnego działania owoców borówki brusznicy i jej zielonej części jest dość duże, dlatego gorąco polecamy posiadanie borówki we własnym domku letniskowym wraz z tak wspaniałymi krzewami jak kalina i malina, które również mają masę właściwości lecznicze.
Borówka brusznica - korzystne właściwości i przeciwwskazania (wideo)
Przygotowanie gleby pod sadzenie borówki
Borówkę można uprawiać w dowolnym zakątku ogrodu, najważniejsze jest, aby teren był równy, dobrze oświetlony i rozplanowany poziomo. Radzimy unikać zagłębień, w których może zastoić się zimne powietrze lub gromadzić się wilgoć. Do uprawy borówki brusznicy nadają się różne gleby - glina piaszczysta, piaszczysta, gliniasta, torfowa, ale najbardziej odpowiednią glebą jest torf lub mieszanka piasku i torfu. Należy zwiększyć kwasowość gleby.
Najlepiej, jeśli gleba dla borówek nie jest ustalana na miejscu, ale tworzona samodzielnie. Nie jest to trudne, a w przyszłości proces przyniesie doskonałe rezultaty. Przygotowanie gleby jest wymagane po usunięciu chwastów z powierzchni. Należy usunąć warstwę o szerokości około 1-1,5 metra, wymaganej długości i głębokości do 25 cm, a powstałe zagłębienie wypełnić torfem. Jeśli pojawi się problem z torfem wysokim, można przygotować nieco inną mieszankę gleby do sadzenia borówki brusznicy. Aby to zrobić, możesz wziąć absolutnie dowolny torf i wymieszać go w dowolnym stosunku z korą drzew, trocinami i opadłymi igłami sosnowymi. Do mieszanki warto dodać niewielką ilość piasku. Powstałą mieszaninę wlewa się do przygotowanego otworu, zagęszcza i rozlewa zakwaszoną wodą, aby uzyskać wymagany poziom kwasowości gleby. Do tego możesz użyć kwasy spożywcze- szczawiowa lub kwas cytrynowy(1 łyżeczka na 3 litry wody), ocet jabłkowy 9% lub ocet (200 ml na 10 litrów wody) i rozlewać w ilości 10 litrów na 1 metr kwadratowy. Ale najlepszym rozwiązaniem byłoby użycie elektrolitu akumulatorowego (50 ml na 10 litrów wody) w celu utlenienia gleby.
Sadzenie borówek
Przed posadzeniem borówek w ziemi należy oznaczyć teren, aby w przyszłości dorosłe krzewy nie kolidowały ze sobą. Proces ten nie sprawi trudności, ponieważ wystarczy zachować rozmieszczenie 25x25 cm w każdym kierunku. Sadzonki wnikają w wyznaczone miejsca na głębokość 2 cm. Po posadzeniu teren należy natychmiast podlać w celu zagęszczenia i ściółkować warstwą do 5 cm. Można ściółkować igłami sosnowymi, słomą, trocinami, żwirem , piasek lub kora drzew. Najskuteczniejszym ściółkowaniem są trociny lub wióry.
Jak uprawiać borówki brusznicowe (wideo)
Doprowadzenie wody do terenu z borówką brusznicową
Reżim hydrologiczny jest dla borówki bardzo ważny. Doświadczenie ogrodników i letnich mieszkańców pokazuje, że tak roślina bardzo źle znosi stagnację wody na tym terenie, a także ma zły stosunek do wysoki poziom wody gruntowe. Ale borówki brusznicy nie tolerują suszy. Dlatego należy bardzo ostrożnie podlewać krzak. Wskazane jest stosowanie nawadniania kroplowego lub zraszania drobnokroplowego nie częściej niż dwa razy w tygodniu. Ilość wody na metr kwadratowy nie przekracza 10 litrów. Jeśli lato jest suche i bardzo gorące, można nawadniać liście krzewu w ciągu dnia, podlewając go niewielką ilością wody.
Różnorodność odmian borówki brusznicy
Teraz już wiesz, jak uprawiać borówkę brusznicę, w jakiej glebie ją sadzić i jakich zasad podlewania przestrzegać. Pozostaje tylko określić odmianę pięknego krzewu, który zostanie posadzony na Twojej stronie. Tak naprawdę odmian gotowych do sadzenia w naszych regionach jest całkiem sporo, my jednak postanowiliśmy przedstawić Państwu najpopularniejsze odmiany:
- Koral. Wyselekcjonowana w Holandii odmiana o gęstej koronie, prostych pędach i jasnozielonym ulistnieniu. Wzrost krzewu osiąga 30 cm, masa owoców jest średnia - około 0,3 g, smak jest klasyczny - słodko-kwaśny. Przeciętny wydajność - do 120 g na roślinę;
- Kostromiczka. Różnorodność borówek, która przyszła do wielu domki letnie ze stacji doświadczalnej Kostroma. Średni plon wynosi do 1,5 kg z metra kwadratowego nasadzeń, masa owoców do 0,73 g (maksymalna). Owoce są ciemnoczerwone, mają przyjemny słodko-kwaśny smak;
- Erntzegena. Odmiana pochodząca z naturalnych zarośli w Niemczech. Wysokie krzewy, do 40 cm wysokości, elastyczne łodygi, duże liście. Owoce tej odmiany borówki brusznicy są bardzo duże, średnicy ponad 1 cm, koloru jasnoczerwonego. Owoce mają słodszy smak. Pomimo parametrów odmiana Erntzegen nie wyróżnia się obfitym owocowaniem;
- Erntkrone. Następna odmiana pochodzi z populacji borówki brusznicy w Niemczech. Średniej wysokości, korona zwarta, pędy elastyczne, liście gęste, ciemnozielone. Owoce tej odmiany są duże, ciemnoczerwone, plonują do 40 gramów z krzaka. Dwa stabilne owocowania w roku;
- Erntedank. Kolejna odmiana borówki amerykańskiej z Niemiec. Roślina rozłożysta, średni wzrost, elastyczne łodygi, duże, jasnozielone liście. Owoce tej odmiany są często małe, nie większe niż 0,25 g, smak jest bardziej kwaśny, wydajność jest niska;
- Sanna. Odmiana borówki brusznicy uzyskana w Szwecji. Roślina średniej wielkości o czerwonych, okrągłych owocach. Średnia masa jagód wynosi około 0,4 g, plon osiąga 300 g na krzak;
- Sussi. Kolejna odmiana wyhodowana w Szwecji. Roślina jest niska, do 20 cm, o pędach pionowych. Jagoda ciemnoczerwona, okrągła, dość duża, do 0,4 g. Średni plon odmiany to ok. 200-230 g z krzaka;
- Mazowsze. Polska odmiana borówki brusznicy, z której została wyhodowana dzika roślina. Jagody tej odmiany są małe, do 0,25 g, ciemnoczerwone, okrągłe. Średni plon jest dość niski, około 40 g na roślinę;
- Rubin. Odmiana rosyjska, który został uruchomiony w Kostroma LOS. Wysokość krzewu jest przeciętna, do 18 cm, dojrzewa dość późno, ale plonuje dobrze, do 2,5 kg/m2. Owoce są średnie - 0,23 - 0,54 g, słodko-kwaśne, ciemnoczerwone, okrągłe;
- Czerwona Perła. Odmiana borówki brusznicy, która przybyła do naszego regionu z Holandii. Wysoka, krzaczasta roślina o jasnozielonych, okrągłych liściach. Jagody są duże, do 10-12 mm, ciemnoczerwone, wydajność jest średnia.
Niedawno, jakieś 50, może 70 lat temu, ok rosnąć działka domowa Nikt nawet nie pomyślał o posiadaniu własnych borówek. Częściowo pomogli w tym hodowcy i oczywiście ludzkie zapotrzebowanie na tę zdrową jagodę.
Ogólnie rzecz biorąc, borówki amerykańskie należą do roślin niezwykle łatwych w uprawie. Najważniejsze jest, aby dać mu „swoje miejsce”, ogrodzić go, a na tym obszarze wyrośnie, zamieniając się w prawdziwą borówkę brusznicę, z której można zbierać jagody, jakbyś był w tajdze lub strefie leśno-stepowej - ulubione naturalne miejsca uprawy borówki brusznicy.
Sama borówka brusznica (jeśli ktoś nie wie) to roślina wieloletnia, niska, zimozielona (zimuje z liśćmi, co nie jest zaskakujące, to samo robią jeżyny), czyli półkrzew o bardzo mięsistych i soczystych liściach ostrza i osiąga wysokość dwóch z kilkoma dziesiątkami centymetrów.
Twój Imię rosyjskie Borówka otrzymała swoją nazwę ze względu na czerwony kolor owocu; w dawnych czasach nazywano ją „borówką”. To wszystko, żadnych tajemnic i zagadek.
W okresie kwitnienia borówki brusznicy można zobaczyć biało-różowawe kwiaty, wprawdzie drobne, ale miłe dla oka, a później (bliżej końca lata) pojawiają się jagody o słodko-kwaśnym smaku, który nie przez wszystkich jest szanowany.
JAK UPRAWIAĆ BURÓWKĘ NA SWOJEJ ROŚLINIE
Bardzo proste! Co więcej, z zaledwie metra kwadratowego można uzyskać cały kilogram najzdrowsze jagody. A jeśli ktoś chce, to można je sprzedać, bo ta jagoda jest bardzo ceniona - szczególnie te odmianowe, te większe.
Biorąc pod uwagę, że odmiany borówki brusznicy są już dostępne, prosimy o ich kupowanie w wyspecjalizowanych szkółkach i tylko z zamkniętym systemem korzeniowym, w przeciwnym razie otrzymamy sadzonki lub nawet rośliny przywiezione z lasu, których jagody będą bardzo małe.
Aby borówki borówki rosły przez długi czas i wytwarzały roczne i obfite zbiory, wybierz dla niego najlepiej oświetlone miejsce, bez zastoju stopu i wody deszczowej.
Nie zapominaj, że borówka amerykańska uwielbia lekką, piaszczystą, ale jednocześnie kwaśną glebę (pH 3,4-4,5). Dlatego jeśli chcesz zrobić pełnoprawną borówkę brusznicę, lepiej wykopać dziurę o dużej długości i szerokości na terytorium przyszłej borówki brusznicy o głębokości 30-40 cm i przykryć ją folia z tworzywa sztucznego wykonując otwory drenażowe.
Następnie wypełnić do góry mieszanką jagodową, dostępną w każdym sklepie spożywczym. centrum ogrodnicze lub mieszaninę torfu wysokiego i czarnoziemu w proporcji: dwie części torfu na jedną część czarnoziemu. Po około dobie można już sadzić borówki w takiej glebie, ale „szczęśliwi” posiadacze kwaśnych gleb nie muszą się martwić i sadzą je bezpośrednio w nich.
Optymalny termin sadzenia borówki na działce to koniec kwietnia - początek maja. Sadzonki należy ostrożnie wyjąć z pojemników, w których je kupiłeś i zakopać nie więcej niż dwa centymetry w przygotowanej kwaśnej glebie. Pozostaw odległość między roślinami na poziomie 30-40 cm, a przy sadzeniu w rzędach zostaw około 40-50 cm między rzędami. Wydaje się to dużo, ale gdy borówki wyrosną, podziękujesz sobie - będzie to znacznie wygodniejsze dbać o plony i zbierać żniwa.
Po posadzeniu krzewy należy podlać, używając wiadra wody na metr kwadratowy; Świetnie, jeśli rozpuści się w nim łyżkę nitroammofoski. Wtedy lepiej ściółkować teren warstwą torfu o grubości 4-6 cm. Ściółka torfowa zapewni optymalną kwasowość gleby, a wzrost chwastów na pewien czas ulegnie spowolnieniu.
Oprócz torfu całkiem możliwe jest użycie trocin, igieł sosnowych, słomy, kora drzewa, chipsy lub wióry.
Przez pierwsze 14-16 dni po posadzeniu borówki należy codziennie podlewać (wiadro na metr kwadratowy); rośliny muszą się zakorzenić, co widać po wyrastaniu pędów i świeżych liści. Natychmiast po tym można zmniejszyć podlewanie i podlewać mniej więcej raz w tygodniu.
Jeśli chodzi o nawożenie, w tym roku wystarczy nitroammofoska, którą wprowadziliśmy podczas podlewania. Wepchnąć się przyszły rok, w okresie, gdy jagody zaczynają dojrzewać, można wykonać nawożenie - można zastosować siarczan potasu i superfosfat w ilości 5-6 g rozpuszczonych w wiadrze z wodą (na metr kwadratowy borówki brusznicy).
Nie zapomnij także o okresowym spulchnianiu gleby, zwalczaniu chwastów i ściółkowaniu gleby.
Jak widać borówki nie wymagają szczególnej uwagi, jednak raz na osiem, dziewięć lat, gdy borówki mocno przerosną, należy je przerzedzić: wystarczy odciąć splecione rośliny, przywracając borówki do stanu prawie pierwotnego. oryginalny wygląd, z zachowaniem odległości sadzenia jak wcześniej, ale z próbą usunięcia najstarszych części roślin.
Trzeba też powiedzieć kilka słów o zimotrwałości – borówki są doskonałe, więc zapomnijcie o schronieniu na zimę, ale powrót przymrozków poniżej czterech stopni poniżej zera w okresie kwitnienia borówki może zniszczyć kwiaty, a zostaniecie bez zbiór. Są dwa sposoby na uratowanie plantacji - niektórzy palą teren rozpalając i utrzymując ogniska na całym obwodzie (po wcześniejszym ustaleniu z sąsiadami), inni dosłownie zamrażają rośliny w lód, zalewając całą plantację wodą. W zasadzie, jeśli nie masz nic do stracenia, możesz spróbować – mówią, że obie metody są skuteczne.
Jak rozmnażać borówkę brusznicę
Zakupione odmiany można rozmnażać przez sadzonki. Aby to zrobić, po wystarczającym wzroście krzewu należy ostrożnie oddzielić część pędu z korzeniami i posadzić ją w nowym miejscu. Można to robić dosłownie przez cały ciepły sezon, najważniejsze jest, aby zrobić to szybko: wykopać i posadzić w ziemi lub w pojemniku z ziemią, ponieważ korzenie borówki brusznicy bardzo szybko wysychają.
Gdy borówka borówka dorośnie – po czterech lub pięciu latach – może potrzebować ochrony przed północnym wiatrem. Łatwo to zrobić: po prostu za pomocą strona północna sadzić, powiedzmy, krzewy o gęstej koronie, takie jak śliwka. Ciekawe jest również to, że przy braku porywistych zimnych wiatrów z powierzchni gleby odparowuje minimalna ilość wilgoci, dlatego rośliny można podlewać rzadziej. A w okresie dojrzewania brak wiatru pozwala jagodom tworzyć woskową powłokę na ich powierzchni, dlatego są przechowywane dłużej.
Technologia uprawy borówki brusznicy. Jak sadzić i uprawiać jagody. Jak wybrać miejsce i czym nawozić. (10+)
Uprawa borówki brusznicy
Cóż za cudowna jagoda dała nam Matka Natura! Borówka brusznicowa nazywana jest także pieszczotliwie „królową jagód” ze względu na swoje właściwości lecznicze i wysoką zawartość ogromna ilość witaminy i materia organiczna. Jest to jedna z najbardziej szanowanych jagód medycyna ludowa ze względu na różnorodny zakres efektów terapeutycznych. Oprócz właściwości moczopędnych i żółciopędnych wzmacnia błony komórkowe organizmu, działa przeciwreumatycznie i pomaga wyeliminować alkohol z organizmu. Borówki są również szczególnie przydatne dla osób starszych, ponieważ wzmacniają serce i obniżają ciśnienie krwi.
Składniki odżywcze
Borówki brusznicowe są źródłem miedzi i innych pierwiastków śladowych.
To piękna czerwona jagoda, która rośnie głównie w mieszanych lasach iglastych i na bagnach. Powiemy Ci, jak ją uprawiać.
Brusznica - wiecznie zielony krzew osiąga wysokość 20-25 cm, ma grube liście. Kwiaty borówki brusznicy są bardzo drobne, biało-różowe, o przyjemnym lekkim aromacie. Średnica owoców wynosi około 8 mm. Jagody są jasnoczerwone. Borówki kwitną w czerwcu-lipcu, owoce dojrzewają około początku września. Zazwyczaj krzewy borówki brusznicy są długowieczne i mogą żyć ponad dwa stulecia.
Uprawa borówki brusznicy
Teraz powiemy Ci, jak samodzielnie wyhodować tę cudowną jagodę. Borówka brusznica to jagoda kochająca słońce, ale nie tolerująca nadmiernej wilgoci. Dlatego do sadzenia zaleca się wybrać działkę, która nie jest zalana i dobrze oświetlona. promienie słoneczne. Borówka preferuje gleby kwaśne, o poziomie kwasowości 4,5-5,5. Do jej uprawy nadają się jednak gleby gliniaste i wilgotne, piaszczysto-gliniaste, w których zawartość materii organicznej waha się od 10 do 15%.
Jeśli więc na Twojej działce dominuje czysty kwaśny torf, należy go zmieszać z piaskiem w proporcji dwóch wiader piasku na 1 m2. Jeśli planujesz sadzić na innych glebach lub poziom kwasowości jest niewystarczający, należy dodać torf lub ziemię leśną, na której rosną borówki amerykańskie lub borówki amerykańskie: 2 wiadra na 1 m2. Należy również zauważyć, że borówka amerykańska nie potrzebuje obfitego nawozu.
Nawóz
Nadmierne nawożenie może tylko zaszkodzić. Przed posadzeniem borówki borówki ubogie gleby należy wzbogacić nawozami organicznymi (torf, kompost itp.) i nawozami mineralnymi. Na 100 m2. Zaleca się dodanie 4-6 m3. torfu, 4-7 kg pełnoporcjowego nawozu mineralnego wzbogaconego w mikroelementy i 6-8 kg superfosfatu. Sandy lub gleba gliniasta Zaleca się ściółkowanie torfem. Jeśli obszar pod borówką zajmuje kilka metrów kwadratowych, potem w w tym przypadku Najlepszym rozwiązaniem przy sadzeniu na dowolnej glebie, także ciężkiej, gliniastej, będzie grządka przygotowana na bazie torfu wysokiego. Aby to zrobić, po usunięciu kłączy chwastów usuń górna warstwa glebę (do głębokości 20-25 cm), a powstałe zagłębienie wypełnia się torfem wysokim. Jeśli nie można kupić torfu wysokiego lub jest go bardzo mało, można przygotować inną mieszankę gleby. Aby to zrobić, weź dowolny torf (wysoko położony, nisko położony, przejściowy), trociny, opadłe igły sosny, zgniłą ściółkę leśną i wymieszaj w dowolnych proporcjach. Do tej mieszanki możesz dodać trochę piasku. To samo należy zrobić, jeśli zdecydujesz się na uprawę borówki brusznicy w piaskownicy lub wąwozie. Po wypełnieniu grządki torfem lub przygotowaną mieszanką, jej powierzchnię posypuje się siarką (40-60 g na 1 m2), podłoże miesza się, zagęszcza i ściółkuje piaskiem (warstwa 3-5 cm). Aby normalizować pH tak przygotowanej gleby, zaleca się podlewanie przygotowanego złoża zakwaszoną wodą w ilości 10 litrów wody na 1 m2.
Glebę należy wyrównać, aby nie dostała się do niej nadmierna wilgoć. Kolejnym etapem jest wybór rodzaju borówki brusznicy. Jest ich teraz wiele, ale najpopularniejsze typy to: Rubin (gatunek dość mrozoodporny, wytrzymuje do -33), Koral, Kostromiczka, Czerwona Perła, Sanna, Sussi i Erntedank. Następnie możesz rozpocząć sadzenie roślin.
Kolejnym krokiem jest wybór sadzonek. Jeśli masz już borówkę brusznicę, możesz ją rozmnażać przez ukorzenienie sadzonek pędowych.
Sadzenie sadzonek
Do sadzenia sadzonek wykonujemy łóżka o szerokości nie większej niż 1,5 m. W dołku, który robimy łopatą, układamy podłoże lub ziemię leśną z trocinami i igłami sosnowymi, a następnie umieszczamy sadzonkę. Dokładnie zagęszczamy ziemię, ściółkujemy ją i podlewamy. Borówki należy podlewać nie częściej niż dwa razy w tygodniu, gdyż nie lubią nadmiernej wilgoci. Nasadzenia należy odchwaścić i zmniejszyć odstępy między rzędami. W okresie owocowania borówkę częściej podlewamy.
Ponieważ borówki są wrażliwe na mróz, należy je przykryć folią.
Po 7-8 latach krzewy borówki brusznicy odmładza się poprzez przycinanie gałęzi. Pierwsze zbiory możesz zebrać w drugim roku; Owocuje dwa razy w roku: w lipcu-sierpniu oraz we wrześniu-październiku.
Sama Borówka Borówka jest bardzo bezpretensjonalna. Mamy nadzieję, że ten artykuł pomoże Ci wyhodować tę cudowną jagodę! Życzymy powodzenia!
Niestety, w artykułach okresowo znajdują się błędy; są one poprawiane, artykuły są uzupełniane, rozwijane i przygotowywane są nowe. Zapisz się do aktualności, aby być na bieżąco.
Elektrody spawalnicze i właściwości spawanych materiałów...
Uprawa grzybów własnymi rękami. Boczniaki. Technologia rolnicza. Techniki. Siew,...
Gdzie i na czym uprawiać boczniaki? Kiedy zacząć? Jak się przygotować? Jak siać...
Beton, beton, zaprawa cementowa własnymi rękami. Samodzielny...
Jak samemu zrobić trwały beton. Sekrety dobrego rozwiązania....
Jaki niedrogi bagażnik dachowy założyć na dach Mitsubishi Lancera?...
Zrób to sam modyfikacja taniego stojaka Ant do montażu na dachu Lancera...