Практически в каждом саду растет это чудесное растение - настурция. Существует огромное количество ее сортов, отличающихся размерами и окраской цветов Встречаются желтые, оранжевые, лососевые, пестрые экземпляры. Ампельные сорта применяют для вертикального озеленения сада или как почвопокровные посадки. С большим успехом можно выращивать этот цветок на балконе, в кашпо, украшать им стены домов. В целом, выращивание настурции не представляет особых сложностей, но, как и любое растение, оно имеет свои особенности.
Сорта настурции отличаются размерами и многообразием расцветок.
Данный вид цветов выращивают из семян или рассадным способом.
Семена можно сеять прямо в грунт, предварительно замочив их в воде на сутки для улучшения прорастания. После посева семена прорастают примерно через две недели. Минимальная температура для прорастания семян - 7°С. Выращивание из семян идеально для южных районов.
В средней полосе гораздо лучше выращивать настурцию рассадой, так как от посадки до цветения проходит около двух месяцев и вы не успеете насладиться цветением. Выращивание рассады лучше всего производить в торфяных стаканчиках, потому что настурция имеет поверхностную корневую систему и очень плохо реагирует на пересадку.
Семена или рассаду можно высаживать по 3-4 растения в одну лунку, расстояние между лунками оставляют 25-30см. До начала цветения нужно подкармливать растения полным комплексным удобрением.
Если вы не планируете собирать семена, не забывайте удалять отцветшие цветы для сохранения декоративности растений. Семена сохраняют свою всхожесть до 4 лет.
Размножать этот цветок можно и черенками. Для этого выберите самые красивые экземпляры, аккуратно пересадите их в горшок. Растения прекрасно перезимуют в квартире, а весной вам останется только разделить их на черенки, укоренить их в воде, и вы получите из одного цветка несколько новых.
Уход за настурцией
Чтобы насладиться цветением, лучше выращивать настурцию рассадой, так как от посадки до цветения проходит около двух месяцев.
Лучше всего высаживать растение на солнечных участках вашего сада: как почти все цветущие растения, она любит свет. Можно ее посадить и в полутени, она будет чудесно смотреться под деревьями.
Настурция не переносит даже кратковременных заморозков. Чтобы саженцы не погибли, при угрозе заморозков не забывайте укрывать посадки.
Почва для нее не должна быть слишком плодородна, иначе листья у нее будут чудесные, а вот цветы могут и не появиться. Подкармливать ее можно калием и фосфором для образования большого количества цветков. Настурция не любит свежие органические удобрения.
В регулярном поливе нуждаются молодые растения, после начала цветения поливать их нужно только после высыхания почвы, чтобы не загнили нежные корни, но сильного пересыхания почвы тоже лучше не допускать. Если вы выращиваете настурцию в балконных ящиках или в контейнерах, поливать ее нужно будет чаще. Помните, настурция не любит холодную воду, поэтому используйте для полива только хорошо прогретую воду.
Выращивание этого цветка среди огородных растений отпугнет от них колорадского жука, тлю, капустницу, а также выгонит из почвы нематод.
Есть сюрприз и для гурманов: все части растения, кроме корней, съедобны.Цветы и листья можно добавлять в летние салаты и получать дополнительные витамины С, В1, В2, в них содержатся соли йода, калия, имеется и каротин. Цветы этого растения станут оригинальным украшением ваших блюд. Даже семена можно замариновать и использовать вместо каперсов.
Настурция: правила выращивания из семян и рассады
Настурция, которую называют также капуцин, представляет собой травянистое растение, относящееся к семейству Настурцивые. Существует около 90 видов этих растений. Этот цветок появился в Южной и Центральной Америке. В наших же широтах растение обосновалось уже давно, и чувствует себя отлично.
Когда цветок привезли из Голландии в Россию, он получил своё первое название - капуцин - из-за формы цветка, которая напоминает капюшон монахов из ордена Капуцинов. Постепенно его стали называть настурция, от латинского имени этого растения.
Виды и сорта
Однолетние и многолетние цветы данного вида представляют собой лианы или полукустарники с сочным стеблем. Листья крупные, цветки неправильной формы, простые, махровые или полумахровые, обычно красного или жёлтого цвета.Плод состоит из трёх частей, в которых созревают семена. Цветки и стебли растения обладают целебными качествами и используются в кулинарии.
Самый распространённый вид капуцина - настурция большая. Именно она послужила основой для создания множества гибридов, которые даже выделили в отдельный вид - настурцию культурную (гибридную).
- Кустовая настурция - небольшое растение, используется для окаймления цветников и дорожек, так как хорошо держит форму;
- У цветка плетистой длинные стебли. Стелющаяся по земле настурция превращается в цветущий ковёр, а посаженная в висячий вазон - в водопад из цветов;
- Канарская настурция - настоящая лиана. Она покроет беседку яркими цветами или замаскирует некрасивую стену;
- Махровый гибрид лучше всего смотрится в ампельной форме;
- Настурция низкорослая поистине универсальное украшение сада, её применяют для всех видов цветочного оформления. Этот вид используют для создания бордюров, цветников, для посадки в кашпо, подвесных корзинах, оформления беседок и многого другого.
Каждый год селекционеры представляют новые сорта настурции. Эта культура невероятно востребована в цветоводстве. Её популярнейшие сорта:
- «Везувий». Небольшие кустики с цветами оригинальной окраски, лососёво-розовыми с оранжевым оттенком и бордовыми пятнами;
- «Вишневая роза» отличается великолепными малиново-розовыми махровыми цветками;
- «День и ночь» популярны из-за своей контрастной окраски. Часть цветков нежно кремовая, часть тёмно-красная;
- «Канарская лиана» обладает длинными (до 3,5 метров) стеблями, необычными пяти- и семираздельными листьями и мелкими ярко-жёлтыми цветами.
Выращивание из семян
Капуцин размножается с помощью семян, с его посадкой сможет справиться даже новичок. Крупные семена этого цветка высаживаются прямо в открытый грунт в середине или конце мая, когда закончатся ночные заморозки. Семена помещаются в неглубокие, до двух сантиметров, лунки, которые располагаются нарасстоянии около 30 см друг от друга. Высевают семена капуцина по 3-4 штуки в одну лунку. Если осталась вероятность ночных похолоданий, укройте посадку полиэтиленом или другим укрывочным материалом, а для полива используйте только тёплую воду. Первые всходы появятся через одну — две недели.
Выращивание настурции может осуществляться и с помощью рассады. Такой метод позволяет добиться более раннего цветения, чем посадка сразу в открытый грунт. Для этого лучше использовать торфяные стаканчики или стаканчики со съёмным дном. В них тоже высевают семена на глубину 2 см по 2-3 штуки. Сделать это можно уже в апреле. Температура в помещении должна быть 20-22 градуса.
Взойдет рассада через пару недель. Нужно внимательно следить, чтобы сеянцам хватало света, иначе они вытянутся, и после высадки в грунт будут болеть и долго не зацветать. Корневая система цветка довольно слабая, а листья крупные. Чтобы не допустить травмирование корней, рассаду настурций не пикируют, а сразу пересаживают в почву вместе со стаканчиком.
Посадка рассады
Посадка рассады капуцина происходит в начале июня. Место рекомендуется выбрать хорошо освещённое и безветренное. Лучше, если почва будет слабокислая, лёгкая и с хорошим дренажем. На богатой органикой почве настурция вырастет пышной, с крупными яркими листьями, но цветение будет скудным. На бедных почвах цветёт настурция неплохо, но листья бледные, мелкие, стебли выглядят тонкими и голыми. На влажных почвах с застоем воды цветок гниёт.
В первой декаде июня приходит время высаживать рассаду в открытый грунт. Растения нужно высаживать вместе с земляным комом, а если вы использовали торфяные горшочки, то вместе с ними. Это позволит избежать повреждений хрупких корешков. Расстояние между кустиками 20-40 см в зависимости от сорта. Первое время участок можно прикрывать. Через месяц — полтора настурция зацветёт.
Уход
Основной уход за капуцинами - полив и прополка. Если участок с растениями замульчировать, то прополка может не понадобиться. В начале роста обильный и регулярный полив очень важен, а вот после начала цветения поливать нужно пореже. При постоянно влажном грунте настурция будет пышно зеленеть, но неохотно цвести. Подсохшие цветки удаляйте, а для завязки семян достаточно оставить несколько соцветий.
Подкармливать настурцию нужно калийно-фосфорным удобрением еженедельно до начала цветения. Азотные удобрения настурции не требуются.
Черенкование
Настурцию можно выращивать не только семенным, но и вегетативным способом. Черенки можно укоренять в воде или влажном песке. Этим методом обычно размножают махровые или новые сорта настурции, так как их семена сложно найти в продаже. Черенкование позволяет лучше сохранить видовые особенности.
Болезни и вредитНастурция отпугивает вредителей - колорадских жуков, капустниц, белокрылок и тлю. Но она не так устойчива к болезням. В первую очередь настурцию поражает бактериальное увядание, когда листья растения увядают. Серая гниль выражается бурыми сухими пятнами на листьях. На настурции могут появиться бурые и чёрные пятна или пёстрые разводы ржавчины и мозаики. Поражённые растения удаляют и сжигают, а здоровые обрабатывают специальными препаратами.
Настурция отличается неприхотливостью, интересным внешним видом, целебными свойствами и оригинальным вкусом. Одно из основных достоинств цветка - продолжительное цветение, которое способно украсить самый изысканный сад. Поэтому выращивание этого цветка так популярно в наших садах.
Как собрать семена
Семена настурции можно собирать самостоятельно. Цветы увядают со временем, а семена начинают созревать. Собрать семена нужно до начала заморозков, за исключением канарской настурции. Созревшие семена можно отличить по внешнему виду. Они меняют цвет с зелёного на белесый, легко отделяются от растения и падают на землю. Собрать их нужно до того, как они опадут. Семена канарской настурции собирают недозрелыми, и дозревают они дома. Хранить семенной материал можно в обычной картонной коробочке.
После того как растение отцветёт, полив можно прекратить. Так как в наших условиях настурция выращивается как однолетнее растение, то после сбора семян ботву можно сжечь.
Полезные свойства
Капуцин обладает целебными свойствами и употребляется в пищу. Молодые цветки и листья добавляют в салаты, бутерброды, супы и используют в качестве украшения для блюд. Плоды растения можно мариновать. Семена высушивают и измельчают. Их можно использовать как приправу, вместо чёрного перца. В пищу можно употреблять все растение, кроме корней.
С помощью лечебных свойств капуцина лечат кожные сыпи, малокровие, авитаминоз, почечно-каменную болезнь. Листья содержат большое количество витамина С, провитамина А и фитонцидов.
Выращивание настурций из семян - несложное занятие. Попробуйте сами, и весь сезон вы сможете наслаждаться красотой этого неприхотливого цветка.
Выращивание из семян настурции красивых цветов
Существует два варианта такого интересного процесса, как выращивание из семян настурции: на рассаду и сразу в грунт. Но, так как настурция - растение довольно морозостойкое, то это позволяет не затруднять себя уходом за рассадой, а высевать цветы сразу в грунт. Чтобы Ваши цветы были крепкими, яркими и радовали Вас долгим продолжительным цветением, нужно предпринять следующее:
- Лучше всего семена высевать в грунт на первой неделе мая, для этого их предварительно на сутки нужно замочить в воде. Уже через несколько дней Вы сможете лицезреть маленькие ростки.
- Для посева семян настурции выбирайте не очень плодородные почвы и солнечные места. В противном случае цветение будет не таким ярким, зато листья разовьются очень хорошо.
- Семена настурции можно сажать в теплицу. Там они быстро вырастут и укоренятся, а затем черенки Вы сможете пересадить в открытый грунт.
- Так как настурция дает очень много побегов, то ей необходим регулярный полив. Не забывайте об этом.
Выращивание из семян настурции станет Вашим любимым дачным занятием при соблюдении вышеописанных советов, а сад будет все лето радовать яркими красками и поднимать настроение.
Настурция: посадка и уход, виды и сорта, фото.
Предпочитает влажные и умеренно плодородные почвы.
Уход за настурцией
При избытке удобрений, настурция образует крупные зеленые листья в ущерб своего цветению. При нехватке света стебли настурции вытягиваются, а листва становится мелкой, что ухудшает декоративность растения.
До цветения настурции нужен обильный полив, а после цветения поливают лишь при пересыхании почвы.
Подкармливать настурцию нужно до цветения. При выполнении данных условий растение будет цвести до глубокой осени.
Размножение настурции
Выращивание из семян
Размножается семенами, которые необходимо сеять в мае в грунт, по несколько семечек в лунку, расстояние между лунками должно быть 25 см, для раннего цветения сажать можно и на рассаду.
Всходы настурции появляются через несколько недель. Посадку растения в грунт нужно проводить только с земляным комом в июне.
Размножение черенками
Также настурция размножается черенками. Черенками размножают махровые сорта.
При подходящих условиях настурция завязывает семена, которые, осыпаясь, могут перезимовать в грунте.
Использование настурции
Низкорослые виды настурции пригодны для бордюров, ваз, цветников; сорта настурции с длинными побегами используют как ампельные растения, и как почвопокровные и для вертикального озеленения.
Все части растения у обычной настурции съедобны, кроме корней. Свежая молодая листва и стебли богаты витамином С и придают пикантность салатам, экстракты из цветков настурции вводят в сливочное масло и сыры, на цветках настаивают уксус, также используют как украшение в супах, салатах и напитках.
Высушенные семена имеют пряный вкус и используются как приправа к разнообразным блюдам.
Настурцию используют как декоративное растение , как съедобное, а также как и лекарственное. Этим растением лечат малокровие, кожные сыпи, авитаминоз, бронхиты, она способствует быстрому росту волос.
Огромной популярностью растение стало пользоваться, когда определили, что блюда из настурции обладают диетическими свойствами, особенно при нарушении обмена веществ и атеросклерозе.
Мини-ферма на даче Мини-ферма на даче
Настурция: посадка и уход |
|
| Мини-ферма на даче 16 Май 2015
Садоводство и разведение цветов - интересные и увлекательные занятия, которыми занимаются миллионы людей по всей планете. К тому же, большинство садовых растений не только восхищают своей красотой, но и оказывают положительное влияние на здоровье человека. К числу таковых можно определить настурцию: ее приятный внешний вид приносит эстетическое удовольствие, а полезные свойства успешно применяют в косметологии, кулинарии и даже медицине. |
|
|
Настурция - прекрасное растение из Центральной и Южной Америки, насчитывающее более 45 видов в биологическом ряду. Внешне, как однолетние, так и многолетние сорта, напоминают густые "лианистые" заросли с сочными стеблями и лопастными (щитовидными, пальчатораздельными, цельнокройными) листьями. Цветок настурции, в большинстве случаев, имеет желтый, красный или розовый окрас, собран из пяти (или больше) лепестков и обладает неправильной формой. Плоды растения напоминают шарик, состоящий из трех морщинистых долей, внутри которого зреют семена настурции. Сорта и виды настурцииПоскольку родиной настурции считается дикая природа с теплыми климатическими условиями, тамошние растение в основном - многолетнее. В наших суровых условиях такой цветок зимовать не может. Независимо от вида и сорта, все настурции отживают один год, после чего нуждаются в повторной высадке. Среди культурных видов, популярных у нас на родине, можно выделить следующие:
Настурция: выращивание из семян (фото)Как правило, настурцию размножают семенным способом. С таким заданием под силу справиться даже самому неопытному садоводу. В открытом грунте делают ямки глубиной в 2-4 см, на расстоянии 25-30 см. Затем семена засыпают по три штуки в каждое углубление и покрывают землей. Производить посев настурции в домашних условиях лучше всего после окончания заморозков: примерно в середине или в конце мая. Если остается вероятность ночных понижений температуры, стоит укрыть засеянный участок полиэтиленовой клеенкой. Так вы будете уверенны в сохранности семян. Для полива засеянной настурции используют теплую воду в большом количестве. В течение двух-трех недель должны появится первые ростки. Настурция: выращивание рассадойНе менее часто выращивают настурцию рассадным способом. Для этого семена цветка засыпают по две-три штучки в торфяные стаканчики, хорошо поливают и ставят в теплое светлое место. Оптимальное время для начала - апрель. Спустя пару недель после засевания должны появиться первые расточки. Крайне важно обеспечить им хорошее освещение, чтобы после пересадки в грунт растение не начало болеть и не перестало цвести. Поскольку корни настурции достаточно деликатные, в отличии от лиственной части, пересаживать рассаду лучше с комом земли. С наступлением июля саженцы можно переносить в открытый грунт. Расстояние между лунками не должно быть меньше 30-40 см. По возможности, первые пару недель настурции укрывают клеенкой на ночь. Первые цветения будут замечены уже спустя 1,5 месяца. Зная, как сажать настурцию на рассаду, вы с легкостью сможете обзавестись изящным вазоном в домашнем горшке, выбрав предварительно подходящий сорт. Если садовый участок отсутствует, для выращивания миниатюрных видов подойдет хорошо освещаемый балкон. Главное, не забывать вовремя поливать и удобрять растение. Настурция: уходКлючевые моменты ухода за настурцией - поливка и прополка участка от сорняков. Чтобы избежать яростной борьбы с вредоносной растительностью, можно замульчировать грядки. За поливом стоит следить с особой осторожностью. Первое время росткам необходимо много воды. Спустя несколько недель полив можно свести к минимуму. Достаточным будет увлажнения грунта в моменты засухи. Если настурция растет в слишком влажной среде, она выпускает много зелени, но мало цветов. После засыхания все цветы стоит удалять. Для сбора семян на следующий год достаточно оставить парочку крупных завязей. Не рекомендуется также забывать о подкормке питательными веществами. Калийно-фосфатные удобрения используются еженедельно (до момента цветения). Сбор семян настурцииЕсли вы хотите ощутить себя селекционером, попробуйте собрать семена настурции своими руками. Как правило, они созревают по мере увядания цветка, до первых заморозков (за исключением Канарской). По мере созревания, семена меняют зеленый цвет на белый и начинают отпадать от ножки. Желательно не упустить момент, и успеть собрать их до момента полного осыпания. В большинстве случаев плодородными оказываются семена, которые были собраны недозревшими. Хранить их лучше в теплом месте в бумажных пакетах или картонных коробках. Прочитав нашу статью, вы узнали, как вырастить настурцию. Теперь вам не составит никакого труда превратить свой садовый участок в роскошный цветник. Не забывайте о всех прелестях этого растения. Настурция - это не только хорошее настроение от ее лицезрения, но и возможность создать волшебные косметические средства или вкусные неординарные кушанья! |
|
После десятилетия доминирования в каталогах оригинальных пестрых и ярких сортов тюльпанов тенденции начали меняться. На выставках лучшие дизайнеры мира предлагают вспомнить классику и воздать почести очаровательным белым тюльпанам. Сверкающие под теплыми лучами весеннего солнца, они выглядят в саду по-особенному празднично. Встречая весну после долгого ожидания, тюльпаны как будто напоминают, что белый - не только цвет снега, но и радостного торжества цветения.
Несмотря на то, что капуста - один из самых популярных овощей, выращивание ее рассады получается не у всех дачников, особенно у новичков. В условиях квартиры им жарко и темно. Качественную рассаду в таком случае получить невозможно. А без сильной, здоровой рассады трудно рассчитывать на хороший урожай. Огородники со стажем знают, что капусту на рассаду лучше сеять в парники или теплицы. А некоторые даже выращивают капусту прямым посевом семян в грунт.
Цветоводы без устали открывают новые для себя комнатные растения, одни заменяя другими. И тут немаловажное значение имеют условия конкретного помещения, ведь требования к своему содержанию у растений различны. С трудностями часто сталкиваются любители красиво цветущих растений. Ведь, чтобы цветение было продолжительным и обильным, таким экземплярам требуется особый уход. Неприхотливых растений, цветущих в комнатах, не очень много, и один из таких – стрептокарпус.
Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.
Думаю, многие согласятся, что ветер хорошо нами воспринимается только в романтическом аспекте: мы сидим в уютном тёплом доме, а за окном бушует ветер... На самом деле, ветер, гуляющий по нашим участкам, это проблема и ничего в нём хорошего нет. Создавая ветрозащитные полосы с помощью растений, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и значительно ослабляем его разрушительную силу. О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.
Современные папоротники – это те редкие растения древности, которые, несмотря на прошедшее время и всевозможные катаклизмы, не только выжили, но и во многом смогли сохранить свой прежний облик. В комнатном формате, конечно, не удаётся вырастить любой из представителей папоротников, но некоторые виды успешно приспособились к жизни и в помещениях. Они великолепно смотрятся как одиночные растения или украшают собой группу декоративно лиственных цветов.
Плов с тыквой и мясом - азербайджанский плов, который по способу приготовления отличается от традиционного восточного плова. Все ингредиенты для этого рецепта готовят по отдельности. Рис варят с топлёным маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривают отдельно до золотистой корочки, ломтики тыквы также. Отдельно готовят лук с морковкой. Затем все укладывают слоями в казан или толстостенную кастрюлю, вливают немного воды или бульона и томят на маленьком огне примерно полчаса.
Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.
Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.
Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.
Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.
Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.
Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.
В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?
В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.
Настурция (или капуцин), относится к семейству Настурциевые, и представляет собой травянистое растение, которое насчитывает около 90 видов. Растение родом из Америки, но и в наших широтах оно надежно обосновалась, поскольку отличается неприхотливостью, востребованными целебными свойствами и вкусовыми характеристиками. Настурция своим продолжительным цветением способна украсить любой, даже самый изысканный сад.
Настурции, чаще всего, представляют собой лианы с сочным стеблем, но есть в роду и полукустарники. Листья лопастные, очередные, цельнокрайние, пальчатораздельные или щитовидные. Цветки - простые, махровые и полумахровые - неправильной формы, душистые, зигоморфные, обоеполые, пазушные, состоящие из пяти (иногда более) лепестков, стольких же чашелистиков, трубки с нектаром в форме воронки. Окраска цветков чаще всего красная или желтая. Плод состоит из трех морщинистых почковидных долей, в каждой из которых созревают округло-почковидные семена. И цветы, и стебли настурции обладают целебными свойствами, а также используются в кулинарии.
Настурция- виды и сорта
В дикой природе, на родине, растут многолетние настурции. Но в наших климатических условиях тропическая красавица на зиму оставаться в грунте не может, поэтому выращивается как однолетник. Из культурных видов настурции чаще всего выращиваются:
Настурция иноземная или канарская
Эта лиана родом из Южной Америки. Ее светло-зеленые стебли которой достигают в длину 3,5 м и очень быстро заплетают беседки и шпалеры. Цветет она с середины лета до морозов ярко-желтыми мелкими цветками с гофрированными лепестками и шпорцами зеленого цвета. Листья некрупные, пяти- или семираздельные. Семена в средней полосе естественным путем созреть не успевают.
Настурция большая
Очень ветвистые, голые, хрупкие стебли достигают в длину 250 см. Если сорт прямостоячий, а не стелющийся, то стебель вырастает до 70 см в высоту. Обильно цветет с июня до осенних заморозков. Хорошо размножается самосевом, семена не теряют всхожести до 4 лет. Листья несимметричные, крупные, округлые, щитовидные, поверхность светло-зеленого цвета, нижняя сторона - сизая, черешки длинные, диаметр около 8см. Вид представлен десятками сортов, в том числе и компактными кустовыми формами. Самые популярные сорта:
✿ Король Теодор
- цветки ярко-красные
✿ Пич Мельба
- цветки кремовые, в центре - красные пятнышки
✿ Салмон Бейби
- цветки полумахровые, лососевого цвета
✿ Божья коровка
- цветки абрикосового оттенка с бордовыми пятнами в середине.
Настурция культурная
Объединяет в себе гибриды настурции щитоносной и настурции большой. Цветы: от светло-желтого до оранжево-красного цвета, простые или махровые, ароматные, до 5 см в диаметре, по одному в пазухах листьев. Цветет обильно с июня до заморозков. Стебли густо облиственные, листья зеленого или пурпурного цвета, щитовидные. Сорта этого вида различаются формой и высотой: бывают компактные сорта настурции (до 50 см высотой), бывают стелющиеся, с длиной побегов до 4 м, или карликовые - 15-20 см высотой. Популярные сорта:
✿ Везувий
— кустик прямостоячий до 30 см высотой, по мере разрастания становится полустелющимся. Листья крупные, округлые, темно-зеленые. Цветки простые до 5 см в диаметре, лососево-розовые с оранжевым оттенком, на двух верхних лепестках темно-красное пятно со штрихами вокруг. Чашечка желтая.
✿ Вирлибирд Оранж
— образует множество цветков пастельной окраски с тонкими полосками.
✿ Гарнет Джем
— кустик прямостоячий, компактный, до 30 см высотой. Листья крупные, округлые, светло-зеленые. Цветки махровые, довольно крупные, до 6 см в диаметре, гранатово-красные с оранжевым оттенком. На двух верхних лепестках коричневые штрихи. Чашечка ярко-желтая.
✿ Глеминг Махагaни
— кустик до 40 см высотой. Цветки красные, махровые.
✿ Гольден Глоуб
— кустик компактный, шарообразный, прямостоячий, 25 см высотой, до 40 см в поперечнике. Листья округлые, светло-зеленые. Цветки махровые, крупные, до 6,5 см в диаметре, золотисто-желтые, без пятен. Чашечка желтая.
✿ Глоуб оф Файер
— кустик прямостоячий до 45 см высотой. Листья светло-зеленые. Цветки махровые, крупные, до 7 см в диаметре, ярко-оранжевые. На двух верхних лепестках темно-коричневые штрихи. Чашечка темно-желтая.
✿ Кайзерин фон Индией
— кустик прямостоячий до 25 см высотой, компактный, шаровидный. Листья мелкие, темно-зеленые с пурпуровым налетом, с нижней стороны сизые. Цветки простые, до 4,5 см в диаметре, темно-красные с коричнево-красными штрихами у основания двух верхних лепестков. Чашечка снаружи оранжево-красная.
✿ Мун Лайт
— плети до 180 см высотой. Цветки бледно-желтые.
✿ Пич Мелба
— кустик до 25 см высотой. Цветки кремовые, с красным рисунком на лепестках.
✿ Тип топ Аляска
— кустик до 20 см высотой. Цветки желтые.
✿ Фойеогланц
— кустик стелющийся до 25 см высотой. Листья крупные, светло-зеленые. Цветки крупные, до 6 см в диаметре, махровые, огненно-оранжевые с темно-красными штрихами на двух верхних лепестках. Чашечка оранжево-красная.
✿ Хенина Грасшоф
— цветки махровые, красные.
Настурция малая
Растение травянистое, используется как однолетнее. Стебли тонкие, ветвистые, бороздчатые, 15-35 см высотой. Цветы: мелкие около 3 см в диаметре, желтые с темными пятнышками. Листья: мелкие, округлые, щитовидные на длинных и очень тонких черешках. Верхние три лепестка бархатистые по краю заостренные. Шпорцы короткие, цилиндрические, несколько изогнутые. Цветет с июня по октябрь. Семена созревают хорошо. Самые популярные сорта:
✿ Вишневая роза
- растет до 30 см в высоту, цветет ярко-красными махровыми цветками
✿ Блэк велвет
- те же 30 см в высоту, простые цветки до 6 см в диаметре, настолько темного бордового цвета, что почти черные. Иногда этот сорт называют "Черная леди".
Настурция щитоносная
ползущий полукустарник, темно-зеленые, сочные и хрупкие побеги которого достигают 4 м в длину. Листья щитовидные, темно-зеленые. Цветки сочного темно-красного оттенка. Цветет с июня по октябрь, семена прекрасно вызревают. Самый распространенный сорт - Люцифер
. Это прямостоячие кустики до 25 см высотой, побеги светло-зеленые, листья большие, темно-зеленые с темно-красным оттенком. Цветки простые, в диаметре до 6 см, красно-оранжевые.
Настурция выращивание из семян
Крупные семена настурции сеют прямо в открытый грунт в середине или конце мая, когда пройдут последние заморозки. В лунки глубиной до двух сантиметров, расположенные на расстоянии 25-30 см друг от друга, помещают семена настурции гнездовым способом - по 3-4 штуки в лунку. Если есть вероятность ночных понижений температуры, укройте засеянный участок полиэтиленовой пленкой или другим укрывным материалом и используйте для полива только теплую воду. Через пару недель появятся всходы.
Настурция выращивание рассадой
Выращивание настурции рассадным способом позволяет добиться более раннего цветения. Для выращивания рассады используют торфяные стаканчики или стаканчики с выдвижным дном. В них в мае высевают семена по 2-3 штуки на глубину 2 см. Температура в помещении с рассадой должна быть 20-22 ºC. Всходы появятся через пару недель. Следите за тем, чтобы сеянцам хватало света, потому что недостаток освещения заставляет их вытягиваться, и после высадки на участок они долго болеют и не цветут. Корневая система у настурции слабая, а листовая поверхность довольно большая, поэтому, чтобы не травмировать корни, рассаду не пикируют и пересаживают в почву вместе с земляным комом, прямо в стаканчике.
Настурция - цветок, который летом можно увидеть на большинстве городских клумб, в садах и даже на балконах. Объясняется такая популярность просто - растение неприхотливо в уходе, хорошо разрастается и способно украсить любое место своего произрастания. Чтобы добиться обильного цветения настурции, необходимо знать некоторые особенности выращивания этой культуры.
Пора сажать настурцию
Настурция - желанный гость на самых разных клумбах и балконах. Редко кто может остаться равнодушным к красоте капуцина - таково второе название настурции, данное в далёкие времена за сходство её цветков с капюшонами монахов одноимённого ордена.
Эти цветы по природе своей многолетники, но из-за особенностей нашего климата культивируются как однолетние культуры. Большинство видов настурции размножают семенами.
Какие выбрать семена и рассаду
Семена настурции употребляют в пищу, но делают это, когда они ещё свежи, зелёного цвета. Со временем горошинки высыхают, кожица становится морщинистой и постепенно превращается в корочку, становится светло-бежевого или коричневого цвета. Такие годятся для посадки на рассаду или сразу в открытый грунт.
Когда покупаете рассаду, предпочитайте те растения, на которых при компактных размерах большое количество бутонов и листьев. Цветущее растение приобретать не имеет смысла. То же самое можно сказать и в отношении рассады с малым количеством листьев.
Собирать ли семена, выращенные на своей клумбе
Этот вопрос актуален для всех любителей выращивания настурции в домашних условиях. И дело не в желании сэкономить на магазинных семенах. Пытливому садоводу всегда интересен цикл развития растения и возможность выращивания его в следующем сезоне.
Ответ простой: можно, но это относится только к сортовой настурции, о гибридах речи не идёт. Другое дело: когда следует собрать семена? Здесь вам следует отсчитать сорок дней с начала цветения и понаблюдать за окончательным созреванием плодовых коробочек. Узнать нужный момент несложно - коробочки приобретут чуть коричневатый (или ещё говорят - молочно-кофейный) оттенок и будут легко сниматься с плодоножки. Можно упростить задачу и собрать семена, уже успевшие упасть на землю. Дальнейшая ваша забота будет заключаться в просушке и сохранении семян до будущего года. Семена капуцина можно хранить до 4 лет.
Размножение самосевом
Настурция хорошо размножается самосевом. Это важно для тех, кто выращивает цветок именно в домашних условиях, где всегда тепло, поскольку любые заморозки, даже самые слабые, губительны для молодых всходов. Поэтому в своей квартире вы можете устроить круглогодичный цикл выращивания настурции. Но помните, что это возможно только в том случае, если помимо тепла возможно обеспечить растение достаточным количеством света. Настурция очень любит солнечный свет, которого так не хватает зимой, и заменить его искусственным не так-то просто.
Сорта на любой вкус: ампельные, длинноплетистые, низкорослые
Сортов настурции так много, что каждый найдёт себе то, что ему по душе. Обычно выделяют ампельную, махровую, вьющуюся, кустовую и плетистую разновидности этого цветка. Все их успешно можно выращивать на садовом участке.
Что касается выращивания на балконе, то здесь лучше всего подойдут ампельные полуплетистые сорта, которые сажают в кашпо и ящики.
Описание некоторых сортов:
- Везувий хорош не только своими компактными размерами, но и удивительными цветами, где нежно-розовый оттенок плавно переходит в оранжевый, на лепестках есть красные пятна;
- День и ночь имеет цветки двух оттенков - кремового и красного. Благодаря такому сочетанию сорт и получил своё название. Особенно хорошо цветение этой настурции смотрится на фоне светло-зелёных листьев;
- Вишнёвая роза - и название красивое, и внешность ему соответствует. Всем, кто любит необычные оттенки, придётся по душе этот розовый (ближе к малиновому) цвет. Сорт относится к махровым;
- Махровая смесь - ещё один представитель махрового типа, отличающийся широким спектром красок. Кроме того, растение имеет свойство источать приятный аромат, привлекающий на участок насекомых-опылителей;
- Аляска - тот самый случай, когда даже в нецветущем виде настурция выглядит эффектно, благодаря мраморной окраске листьев;
- Йети - для любителей длинноплетистых сортов. Плети разрастаются до двух метров, а на изумрудном ковре листвы расцветают кремово-белые цветки с жёлтыми пятнами ближе к центру;
- Пташечка (канарская) - настоящая экзотика в вашем саду: её лепестки чем-то напоминают не то крылья, не то пёрышки птицы, а листья вовсе не похожи на традиционные, но тем не менее это настурция;
- Райские птицы - сорт, образующий аккуратные, небольшие кустики с душистыми и яркими цветками. Хорош не только для лоджии, но и для дачи при выращивании в кашпо и горшках;
- Бриллиант прежде всего хорош для кашпо. Некоторых может смутить, что его плети разрастаются до 3 м, поэтому по мере необходимости укорачивайте их, заодно вызывая более обильное ветвление и цветение. Цветы тёмно-красные;
- Пурпурный глянец имеет ярко-красные махровые цветки до 6 см в диаметре. Достаточно компактен - плети не превышают в длину 1,2 м.
Фотогалерея: сорта настурции, украсящие домашний сад
У цветков сорта Йети почти белоснежные лепестки, ближе к центру принимающие жёлтый оттенок 
По-настоящему экзотический сорт Пташечка (или канарский) очень любит тепло, но способен расти и в средних широтах 
Настурция Вишнёвая роза понравится любителям неординарных цветов 
За контраст светлых и тёмных цветков сорту дано название День и ночь 
Аляска - привычный сорт традиционной настурции 
Настурция Махровая смесь уникальна формой цветков 
Сорт Везувий хорош своим нежно-розовым, переходящим в оранжевый оттенком цветов 
Пурпурный глянец - сорт с достаточно короткими плетьми, ценится любителями выращиватьнастурцию в домашних условиях 
Сорт Райские птицы сделает любой вазон или кашпо красочным центром садовой композиции 
Сорт Бриллиант хорошо кустится и занимает мало места, но при этом пышно цветёт
Посадка
Сажать настурцию можно как семенами, так и рассадой. У того и другого способа есть как свои сильные стороны, так и недостатки.
Рассадный способ
Посадка настурции рассадой - хороший вариант, когда вы хотите увидеть цветение как можно скорее. К тому же так её можно уберечь от низких температур, которые могут застать растение врасплох при прямом посеве в грунт. Начинать посадку можно в середине апреля. Продолжается этот период до начала мая - всё зависит от того, насколько быстро в вашем регионе наступает тёплый период.
Порядок посадки:
- Обязательно замочите семена как минимум на сутки в тёплой воде, после чего заглубите на 1 см в почву, приготовив заранее небольшие ёмкости из торфа. Такая тара будет оптимальной для высадки в открытый грунт, поскольку настурция очень болезненно переносит этот процесс.
- Выложив семена на дно углублений, присыпьте их почвой и немножко утрамбуйте. Полейте и укройте плёнкой. Температура в помещении должна быть не выше 22 °С.
- Уже через пару недель покажутся первые всходы. Теперь настурции нужно обеспечить немного более прохладную атмосферу - до 18 °С. Также рекомендуется подсвечивать сеянцы, чтобы они не вытянулись от недостатка света.
- Спустя месяц рассада будет готова к пересадке на участок. Главное, чтобы на улице в это время уже миновала угроза возвратных заморозков. При пересадке обязательно сохраняйте горшочек, чтобы не повредить земляной ком. Если прогноз сулит понижение температуры на ближайшие дни, накройте на ночь посадки плёнкой.
Благодаря такому подходу вы сможете увидеть цветущую настурцию уже в середине июня и любоваться ею вплоть до первых заморозков.
Видео: посадка семян настурции на рассаду
Безрассадный способ
Такой подход позволяет избежать проблем, связанных с приживаемостью настурции на новом месте. Растения, посеянные прямо в открытый грунт, будут крепче, станут активнее развиваться, но цвести начнут не раньше середины июля. Ещё одна заминка - сеют семена на дачных участках обычно в середине мая, и угроза заморозков при появлении всходов ещё остаётся актуальной. Тем не менее, это наиболее простой и надёжный способ выращивания настурции.
Необходимые действия:
- Для начала приготовленные семена вымачиваем во влажной ткани до 3 дней (лучше всего использовать х/б ткань).
- Когда семена набухнут, подготавливаем для них на участке лунки глубиной до 2 см с интервалом от 25 до 50 см (расстояние зависит от типа настурции: для кустящихся сортов расстояние между лунками - до 30 см, а для плетистых - до 50 см).
Та же схема действует и при посадке семян в кашпо, вазоны и ящики, расположенные на балконе. Разница только в том, что в этом случае будет гораздо проще создать необходимые условия для проклёвывания семян.
Видео: посадка в открытый грунт и последующий уход
Возможные проблемы при проращивании
Садоводы часто жалуются, что посаженная настурция не хочет давать дружных всходов. Чаще всего это случается при прямой посадке семян в открытый грунт.
- В первую очередь, это может быть связано со слишком большим объёмом воды для полива. И необязательно виноват в этом хозяин участка, усердно пытающийся обеспечить семена и почву водой. Иногда в период посадки бывает слишком много дождей, которые в сочетании с поливами приносят только вред.
- Иногда семена заглубляют слишком сильно, и у них нет достаточного доступа кислорода, а у ростка не хватает сил, чтобы пробиться наверх.
- Предыдущая проблема может усугубляться глинистой почвой, которая не так насыщена кислородом, как, например, суглинок или супесь. Поэтому перед посадкой обязательно разбавьте её торфом и речным песком, смешав их в равной пропорции.
- Низкие температуры негативно действуют на настурцию ещё в стадии проклёвывания, поэтому, если до посадки и после неё почва недостаточно прогрелась, то рассчитывать на хороший результат вряд ли стоит.
- Самая простая причина отсутствия всходов, если все предыдущие условия были соблюдены - низкое качество семян. Стоит ли лишний раз упоминать, что не нужно покупать их с рук у частников. Лучше довериться зарегистрированным и проверенным производителям. Если же вы собираете и заготавливаете семена сами, то помните, что посадочный материал сохраняет всхожесть в течение 3–4 лет.
Описание ухода за растением
Поливы
Поливать настурцию следует по мере необходимости - когда почва вокруг неё станет сухой. Причём эта рекомендация эффективна на первых этапах роста, потом поливы стоит сократить. Не переусердствуйте с объёмом воды - достаточно намочить только верхний слой почвы, а не пролить участок на неделю вперёд. Особенно это относится к глинистой почве, долго удерживающей в себе воду.
Подкормки
Настурция не из тех растений, что любят органическую подкормку, и азотные удобрения не сослужат ей хорошую служб у. Лучше использовать калийно-фосфорные удобрения вроде Нитрофоски (4 ст. л. на ведро воды с последующим опрыскиванием листьев) или Агриколы (1 ст. ложки хватит на 10 л воды). Подкормка производится один раз - перед началом цветения настурции. Благодаря ей цветков будет намного больше.
Благоприятные условия во время цветения
Чтобы растение обильно цвело, необходимо выполнять следующие условия:
- Отцвётшие соцветия нужно срезать при первых признаках увядания - тем самым настурция стимулируется к дальнейшему обильному цветению, ведь на месте срезанного соцветия вскоре образуется новое.
- Аналогичным способом нужно поступать и с повреждёнными частями растения, чтобы предупредить появление болезней или вредителей.
- По мере необходимости рыхлите почву, чтобы в ней не застаивалась вода и всегда был приток кислорода к корням.
Настурция, посаженная в теплице, избавит вас от белокрылки, размещённая рядом с капустой станет её защитой от капустниц. Капуцин часто является настоящей мишенью для тли, и отвлекает вредителей от других огородных культур. Согласитесь, уничтожить тлю, скопившуюся на посадках настурции, намного проще, чем рассредоточенную по всему участку.
Болезни и вредители настурции
Настурция имеет целый список «недоброжелателей» в лице тли, белокрылки, паутинного клеща и других вредителей, а также подвержена различным заболеваниям.
Болезни и враги настурции, методы борьбы с ними:
Так называемая мозаика на листьях настурции обычно является признаком недостатка необходимых микроэлементов (если растение не подкармливать), и не несёт в себе угрозы. Разве что только внешний вид цветов становится уже не таким приглядным.
Многолетние сорта зимой: оранжерея или тёплый балкон
Многолетние сорта настурции в наших краях выращиваются как однолетние, поскольку никакие укрытия не помогут им пережить зиму. Однако можно попробовать сохранить такой капуцин в своей оранжерее или на балконе, но только в том случае, если есть возможность предоставить достаточно тепла и света. В противном случае рассматривайте любую настурцию только в качестве однолетней культуры.
Фотогалерея: цветы для еды
Листья латука, спаржа, настурция - основа салата а-ля Ницца 
Листья настурции, в которые завернута баранина, придают долме пикантный вкус 
Один из вариантов знаменитого итальянского соуса песто делают из листьев настурции 
В пицце настурции тоже нашлось место 
Маринованные зеленые семена настурции вполне заменят дорогие каперсы 
Пряная настурция хорошо дополняет пресноватый вкус салата из кабачков
Многие садоводы не знают, как происходит выращивание настурции из семян и когда сажать эту культуру.
Дело в том, что этот цветок редкий, но не для всех, ведь он обладает массой полезных свойств.
В нашей статье опишем технологию выращивания настурции в домашних условиях.
Описание
Вторым наименованием настурции считается капуцин. Эти травянистые культуры относятся к семье настурциевые.
В природе их насчитывается до 90 разновидностей. Родиной растения считаются страны Южной Америки, но и в нашей стране можно успешно вырастить этот цветок.
Он обладает красивым внешним видом, имеет продолжительное цветение. Название капуцин культура получила за форму соцветия, которое отдаленно напоминает капюшон.
Обратите внимание: между сортами настурций существуют различия. Некоторые растения стелятся по поверхности земли, другие растут в виде полукустарников.
Листья у настурции лопастные, соцветия состоят из пяти махровых или полумахровых лепестков. Окраска цветков желтая, но может быть и красной.
Плоды делятся на три почковидные части с несколькими семенами. Настурция используется не только для декорирования садового участка, но и успешно применяется в кулинарии и в народной медицине.
Виды и сорта
Настурция Визувий
У себя на родине настурция выращивается как многолетник, но она не может выдержать наших морозных зим. В садах России можно встретить следующие виды настурции:
- Канарская . Это растение в виде лианы со светло-зелеными побегами достигает до 3,5 метров в длину. Культура может использоваться как живая изгородь, поэтому ее часто выращивают на шпалере. Соцветия достаточно небольшие, имеют гофрированные лепестки ярко желтого цвета. Цветение канарского капуцина начинается в средине лета и заканчивается при появлении первых серьезных заморозков. Лиственная пластинка культуры разделена на пять или семь частей.
- Большая настурция – это ветвистое растение с хрупкими голыми стеблями, его длина может доходить до 2,5 метра. В случае использования прямостоячих кустарников их высота не будет превышать 70 сантиметров. Культура прекрасно размножается через самопроизвольный высев семян, зернышки могут прорасти даже через 4 года после попадания в почву. Листья несимметричные, щитовидные, темно зеленого цвета. Эта разновидность имеет множество сортов, вот некоторые из них: Божья коровка, Король Теодоор, Салмон Бейби.
Настурция малая
- Культурная – это гибриды, полученные от щитоносных и больших капуцинов. Такие растения имеют хорошую облиственность, а сами листовые пластинки могут быть пурпуровыми или зелеными. Сорта культурной настурции могут стелиться по поверхности почвы, они достигают до 4 метров в длину. Существуют также карликовые растения до 20 сантиметров в высоту или компактные сорта, высота которых доходит до 50 сантиметров.
- Малая – это достаточно ветвистый кустарник с округлыми листьями и длинными черешками, размер стеблей может доходить до 40 сантиметров. Соцветия небольшие, желтые до 3 сантиметров в диаметре. Цветение этого вида капуцинов продолжается от начала лета до средины осени. Самыми популярными сортами этого вида считаются Блэк Вэлвет и вишневая роза.
- Щитоносная настурция имеет вид ползучего полукустарника с длинными побегами. Листики темно зеленого цвета, соцветия красные. Цветение культуры происходит с начала лета по октябрь. Самым популярным сортом этой разновидности считается Люцифер.
Когда и как посадить
На практике используется два основных способа посадки капуцина:
- посев подготовленных семян растения в открытый грунт;
- посадка цветка из предварительно выращенной рассады.
Посев семян в открытый грунт проводится в последней декаде мая после минования угрозы весенних заморозков. Подготовительные работы заключаются в перекопке участка и устройству посадочных лунок.
Ямки размещают через каждые 25-30 сантиметров в обоих направлениях. Далее в каждую из лунок на глубину до двух сантиметров помещают 3-4 семечки. Посевы поливают теплой водой и накрывают полиэтиленовой пленкой для ускорения появления всходов.
Выращивание настурции из рассады считается более трудоемким процессом. Для посева цветов желательно использовать торфяные горшочки, что предотвратит травмирование растения во время пересадки на постоянное место в открытый грунт. Посев семян обычно проводят в средине весны.
Во время осуществления этих процедур в каждую из емкостей высевают по две или три семечки. После этого будущую рассаду необходимо переместить в помещение с температурой 20-22 градуса. Первые всходы настурции обычно появляются через две недели после посева.
Примите во внимание: сеянцы должны получать достаточное количество солнечного света, недостаток освещения приводит к вытягиванию растений.
Как мы уже говорили, рассматриваемые культуры имеют слабо развитую корневую систему, поэтому такие растения пикируют в новую емкость вместе с комом земли. Высадка этого цветка в открытый грунт обычно происходит в начале лета. Капуцинов желательно высаживать на хорошо освещаемом солнцем, защищенном от северных ветров участке.
Главными требованиями, которые предъявляются к почве, считается плодородность, хорошая аэрация и небольшая кислотность. На бедных грунтах настурции могут не образовывать соцветий, листья у них мелкие, а стебли голые. На участках с высоким уровнем поверхностных вод корни кустарника могут подгнивать, что неминуемо ведет к гибели растения.
Пересадка саженцев на постоянное место должна производиться вместе с комом земли или торфяным горшком. На клумбе культуры высаживают через каждые 20-40 сантиметров, в первые несколько дней их укрывают агроволокном или другим нетканым материалом.
Уход в открытом грунте
Уход за настурцией в летний период не отличается особой сложностью. Это растение нуждается в регулярном умеренном поливе, рыхлении почвы и удалении сорных растений.
Для полива желательно использовать подогретую на солнце воду, эти процедуры должны проводиться в вечерние часы. Увлажняйте почву умеренно, застаивание поливной жидкости в дневное время суток может привести к гниению корней растения.
Совет садовода: упростить уход поможет использование мульчи из травы или древесных опилок, рассыпанных по клумбе между рядами цветов. Небольшой слой любого мульчирующего материала позволит сохранить влагу в почве и предотвратит развитие сорных растений.
Недостаток влаги тоже губительно действует на капуцинов, вызывая осыпание цветов им пожелтение листьев. Ослабленную культуру можно восстановить регулярной обрезкой поврежденных стебельков и листьев, а также внесением минеральной подкормки в почву.
Настурция после цветения
После того, как описываемая в нашей статье культура сбросит все соцветия, полив необходимо сокращать.
В наших широтах этот цветок выращивают на протяжении одного года, поэтому при наступлении осени необходимо сжечь ботву и перекопать участок.
Сбор семенного материала происходит по мере усыхания соцветий и дозревания зернышек. Следует заметить, что семечки некоторых сортов капуцинов не успевают дозревать до наступления заморозков.
Возьмите на заметку: собирайте семена настурции для посадки на следующий год.
В нашей стране собирают зернышки настурции иноземной. В стадии готовности они становятся белесыми, хорошо отделяются от цветоножки. Собранный семенной материал необходимо хранить в картонных коробках.
Болезни и вредители
Несмотря на красивый внешний вид вредители почему-то избегают контакта с капуцинами, но болезни достаточно часто поражают это растение.
К одной из основных заболеваний рассматриваемой культуры следует отнести бактериальное увядание. Симптомами этой болезни считается пожелтение нижнего листья и дальнейшее увядание всего растения.
Кроме этого настурция может страдать от серой гнили. Эта болезнь выявляет свое присутствие бурыми пятнами на поверхности листьев. Страдает культура и от ржавчины, признаками которой считается появление черных и коричневых пятен на листьях.
В случае поражения цветов любой из описываемых болезней, пораженные капуцины сжигают, а здоровые обрабатывают специальными химическими препаратами.
Размножение
Семена настурции
Главным способом размножения описываемой культуры считается посев семян.
Размножить махровые гибридные сорта таким методом невозможно, так как растения не передают сортовых признаков при выращивании из семян. Сохранить первоначальные свойства гибридов возможно, для этой цели используются черенки.
Вегетирующее растение необходимо пересадить с клумбы в цветочный горшок и сохранить до весны. В начале нового сезона у культуры обрезают несколько черенков и укореняют во влажной почве на основании песка и торфа. Для лучшего укоренения необходимо затенить саженцы от прямых солнечных лучей.
Полезные свойства и использование в ландшафтном дизайне
Рассматриваемую культуру используют не только как садовый цветок, из ее листьев и цветков делают салаты, а также используют в качестве украшения для различных блюд.
В кулинарии применяют и семена капуцинов, их измельчают и используют вместо черного перца. Цветы и листья этой культуры успешно применяются для лечения кожных заболеваний.
Такие лекарственные средства помогают при авитаминозе, малокровии. В основных компонентах растения содержатся фитонциды, витамин С.
Интересный факт: в народной медицине сырье, взятое из настурции, используется как мочегонное, антисептическое, отхаркивающее, противовоспалительное и слабительное средство.
Капуцины считаются универсальными цветами. В ландшафтном дизайне они используются для маскировки непривлекательных мест в саду, декорирования арок.
Эти цветы выращивают и в горшочках, что позволяет создать уют внутри жилых помещений. Вырастить настурцию в саду или квартире может каждый, главное соблюдать описанные выше правила посадки и ухода.
Как вырастить настурцию из семян, смотрите в следующем видео ценные советы садовода-любителя: