Pengeringan secara semula jadi memerlukan sejumlah besar masa, yang sangat menjimatkan peranti teknikal. Keperluannya dalam kehidupan seharian telah dihargai oleh ramai suri rumah. Dalam kes ini, pengeringan cendawan mempunyai kelebihan berikut:
- kelajuan tinggi proses pengeringan, terutamanya berbanding dengan kaedah semula jadi;
- tidak perlu menunggu cuaca cerah dan panas;
- anda tidak perlu mencari kawasan yang luas untuk menampung semua produk kering;
- reput produk pengeringan dihapuskan;
- mengekalkan kebersihan, kerana penembusan serangga atau habuk dikecualikan sepenuhnya;
- keupayaan untuk mengawal suhu pengeringan, masa pengeringan dan pengudaraan, yang berbeza apabila mengeringkan pelbagai produk.
Sehingga baru-baru ini, ketuhar telah digunakan untuk pengeringan cepat.
Tetapi selepas kaedah ini, produk pembakaran mungkin kekal pada kepingan makanan kerana kurang pengalaman, anda boleh terlalu kering atau memasak makanan.
Pengeringan untuk cendawan dan buah-buahan - peranti
Peranti elektronik di mana buah-buahan dan produk lain dihasilkan adalah sangat pelbagai; Tetapi prinsip operasi tetap sama. Untuk memahami jenis, anda perlu mengetahui lebih kurang apa yang diperlukan untuk pengguna tertentu.
Litar umum peranti sedemikian terdiri daripada elemen pemanasan dan kipas. Ini biasanya dulang di mana makanan diletakkan. Ia tidak bersentuhan dengan pemanas, dan kipas memaksa aliran udara hangat untuk produk. Sangat popular peranti tertutup, kerana mereka lebih bersih. Peranti boleh sama ada bulat atau segi empat sama, dengan bilangan peringkat yang berbeza. Mengeringkan cendawan porcini adalah lebih mudah dalam peranti sedemikian, mengekalkan aroma dan rasa.
Pengering beroperasi mengikut skema berikut. Buah-buahan yang disediakan dipotong dan diletakkan di atas palet. Seterusnya, udara yang dipanaskan mengeringkan makanan. Kipas membantu mempercepatkan proses. Semua produk diproses sama rata.
Jenis peranti
Perbezaan utama yang ada pada pengering cendawan ialah elemen pemanas yang dipasang di dalam mesin. Suhu pemanasan udara bergantung padanya. Berdasarkan prinsip ini, dua jenis dibezakan.
Perolakan
Peranti menggunakan elemen pemanasan yang mencipta suhu tinggi. Peranti sedemikian lebih menjimatkan dan cekap. Satu-satunya masalah - pemanasan panas menggalakkan kemusnahan elemen berguna dan vitamin dalam produk. Suhu untuk mengeringkan cendawan tidak boleh melebihi 60 darjah, jadi anda harus memberi perhatian kepada fakta ini apabila memilih pengering.
Inframerah
Pemanas mempunyai peranti inframerah, yang menjadikan peranti itu sendiri sedikit besar dan prosesnya lebih lama. Tetapi peralatan sedemikian akan memberikan hasil yang lebih baik, mengekalkan warna asal produk, dan tidak akan memusnahkan vitamin.
Memilih pengering berdasarkan ciri reka bentuk
Bentuk alat pengeringan boleh berbeza - semuanya bergantung pada pilihan pengguna, walaupun bentuknya tidak menjejaskan proses itu sendiri, yang tidak boleh dikatakan tentang bahan, saiz dan unsur dalaman.
Badan, yang mempunyai pengering cendawan, diperbuat daripada dua jenis bahan: daripada keluli tahan karat dan plastik untuk tujuan makanan. Pilihan pertama boleh dipercayai dan tahan lama. Ia sering dilengkapi dengan pintu telus, yang menjadikannya lebih bergaya. Tetapi keluli meningkatkan berat keseluruhan peranti, dan dengan itu kosnya. Pilihan kedua adalah lebih menjimatkan dan ringan, ia mudah untuk dibongkar dan dicuci.
Anda boleh menganggarkan secara visual kapasiti pengering mengikut saiznya. Sekiranya peranti sedemikian tidak sering digunakan, dan sedikit makanan akan dikeringkan di dalamnya, maka masuk akal untuk mempertimbangkan pilihan padat. Bagi mereka yang sering memetik buah beri, lebih baik mencari struktur yang besar dengan bilangan peringkat yang banyak supaya ia boleh muat sebanyak mungkin.
Lokasi kipas dan elemen pemanas adalah penting untuk peranti volumetrik. Dulang mempunyai pengudaraan yang lebih baik apabila elemen terletak di sisi, tetapi untuk model kecil ini tidak penting.
Dulang yang disertakan dengan pengering mesti memenuhi keperluan pengguna. Jika kita bercakap tentang mengenai fleksibiliti, lebih baik memilih model yang dilengkapi dengan bekas dengan ketinggian yang berbeza atau dengan pelarasan ketinggian, dengan jaringan halus atau besar, serta lembaran rata dan pepejal untuk menyediakan marshmallow.
Memilih peranti berdasarkan data teknikal
Adalah penting untuk mengetahui perkara berikut spesifikasi yang akan berguna dalam menggunakan peranti:
- Kuasa. Nilai parameter ini berkisar antara 165 hingga 1000 W. Semuanya bergantung pada tujuan peranti itu dibeli. Dengan reka bentuk 3-5 peringkat, kuasa 300 W adalah mencukupi, manakala untuk 6 dan ke atas, sehingga 600 W diperlukan. Nilai purata adalah optimum apabila pengeringan diperlukan untuk cendawan dan beri. Paling banyak sangat penting Sesuai untuk mengeringkan daging atau sayur besar.
- Suhu. Memilih pilihan ini tidak selalu tersedia. Selalunya satu julat ditetapkan dari 50 hingga 55 darjah, dan hanya peranti boleh dihidupkan atau dimatikan. Jika fungsi ini disediakan, maka terdapat tiga pilihan: 35 darjah - pengeringan lembut (Rendah), 55 - yang paling pilihan terbaik(Sederhana), 60-75 - suhu tinggi untuk daging atau ikan (Tinggi).
- Fungsi tambahan. Pilihan sedemikian tidak selalu diperlukan, tetapi mereka boleh memainkan peranan apabila memilih. Sebagai contoh, perlindungan terhadap lonjakan voltan. Ini akan membolehkan peranti bertahan lebih lama. Pengeringan untuk cendawan boleh dilengkapi dengan pemasa, dan tidak perlu memantau prosesnya. Termostat akan memberikan suhu yang diingini, dan lampu latar akan membantu anda memantau tahap pengeringan tanpa membuka peranti.
Gambaran keseluruhan model
hidup masa ini Pengering elektrik kedua-dua pengeluaran asing dan domestik boleh didapati.
Reka bentuk peranti yang ringkas membawa kepada fakta bahawa komponen sering dipasang dengan cara yang berkualiti rendah atau menggunakan bahan yang murah.
Untuk mengelak daripada menjadi mangsa peralatan berkualiti rendah, adalah lebih baik untuk memberi perhatian kepada model yang diuji pengguna daripada pelbagai pengeluar. Senarai pengering yang paling popular boleh disusun seperti berikut:
- Tefal DF 1008, yang mempunyai kuasa sehingga 525 W, mempunyai 5 tahap boleh tanggal dan 3 mod - 40, 60 dan 750.
- Zelmer 36Z011 mempunyai saiz padat, kuasa 300 W, terdapat 4 palet, ada kawalan jenis elektronik dengan dua mod, berat 3 kg, bekas plastik.
- VES VMD-1- mempunyai 5 bahagian, kuasa 300 W, berat struktur 2 kg.
- Scarlett SC-421- mempunyai 5 tier, kuasa 250 W, bekas plastik lutsinar, mempunyai kipas.
- "Veterok-5"- memegang 5 palet, kuasa 500 W, berat sehingga 4 kg, mempunyai fungsi kawalan suhu dalam julat 30-70 darjah.
- "Sukhovey M"- memegang 8 dulang, kuasa 500 W, berat - 4 kg.
Julat harga untuk pengering bermula dari 3,000 rubel.
dalam ketuhar
Anda boleh mengeringkannya dalam beberapa cara dan dalam peranti yang berbeza - daripada pengeringan semula jadi hingga ketuhar gelombang mikro. Adalah wajar bahawa perolakan disediakan dalam yang terakhir. Mengeringkan cendawan di dalamnya tidak akan menjadi tugas yang menyusahkan.
Memproses cendawan porcini tidak berbeza dengan proses pengeringan jenis lain. Langkah pertama ialah menyediakan produk, iaitu membersihkannya. Adalah lebih baik untuk melakukan ini tanpa air; kemudian ia akan menjadi sukar untuk mengeluarkannya, kerana produk itu sendiri sudah mengandungi sejumlah besar kelembapan. Seterusnya mereka perlu dipotong. Kepingan mungkin saiz yang berbeza- semuanya bergantung pada kelembapan. Semakin kering cendawan, semakin nipis kepingan itu. Sila ingat bahawa masa pengeringan akan dikurangkan jika kepingan kecil. Cendawan kecil seperti cendawan madu mesti dikeringkan sepenuhnya.
Mengeringkan cendawan porcini di dalam ketuhar boleh dilakukan seperti berikut. Tali cendawan yang disediakan pada benang dan gantung berhampiran pintu ketuhar. Anda boleh menyambungkan benang pada pemegang laci berdekatan atau objek lain. Tutup sedikit pintu ketuhar supaya cendawan berada di antaranya dan ketuhar itu sendiri. Kemudian hidupkan api di atas dapur ke tetapan paling rendah. Proses ini akan mengambil masa lebih kurang sejam.
Kaedah pemprosesan lain
Terdapat pilihan seperti mengeringkan cendawan dalam ketuhar perolakan. Untuk melakukan ini, kepingan yang disediakan hendaklah diletakkan di atas lembaran penaik, yang sebelum ini ditutup dengan beberapa lapisan kertas kulit, supaya kepingan tidak bersentuhan. Kemudian panaskan ketuhar hingga 60 darjah dan letakkan cendawan. Hidupkan mod perolakan dan tunggu kira-kira 30-60 minit.
Cara lain ialah mengeringkan cendawan dalam ketuhar gelombang mikro. Proses ini akan mengambil masa yang lama dan memerlukan banyak perhatian. Ia adalah perlu untuk membersihkan dan menyediakan cendawan, menghapuskan kelembapan berlebihan dengan serbet. Jika tidak, cendawan hanya akan masak. Seterusnya, letakkan di atas pinggan yang ditutup dengan kertas. Tetapkan ketuhar gelombang mikro pada kuasa paling rendah dan tetapkan masa kepada 15 minit. Selepas tamat tempoh, anda perlu mengalihkan ketuhar dan biarkan cendawan selama kira-kira 10-15 minit. Kemudian ulangi prosedur 3-4 kali.
Mengeringkan cendawan dalam pengering elektrik
Paling banyak pilihan terbaik pemprosesan mereka kekal peranti khas. Cendawan yang baru dipetik dibersihkan, tetapi jangan lupa bahawa anda tidak boleh mencuci cendawan sebelum dikeringkan. Kelembapan berlebihan Ia hanya akan melambatkan proses. Seterusnya, potong menjadi kepingan.
Lebih kecil mereka, lebih cepat proses akan berjalan. Ketebalan tidak boleh lebih daripada satu sentimeter. Selepas itu, setiap peringkat peranti dipenuhi dengan hadiah hutan, dan pengeringan cendawan dalam pengering elektrik bermula. Suhu tidak lebih daripada 60 dan tidak kurang daripada 50 darjah. Masa - dari 2 hingga 6 jam. Untuk mempercepatkan proses, anda boleh menukar dulang, bahagian bawah dengan bahagian atas. Sangat mudah untuk menentukan kesediaan; kepingan harus kelihatan kering, tidak pecah, tetapi sedikit kenyal. Jika ia basah, maka anda perlu mengeringkannya lebih jauh. Apabila ia pecah dan terlalu keras, produk tersebut terlalu terdedah.
Jadi, kami mengetahui bagaimana cendawan dikeringkan.
Adalah diketahui bahawa cendawan adalah produk bermusim, jadi untuk memanjakan diri anda pada bila-bila masa sepanjang tahun, terdapat beberapa cara untuk menyediakannya, termasuk pengeringan. Untuk memudahkan proses ini, terdapat peranti khas yang bukan sahaja menyediakan buah-buahan dengan cepat untuk penyimpanan, tetapi juga membantu memelihara hampir semua bahan berguna.
Apakah jenis pengering elektrik untuk cendawan yang boleh ada?
Terdapat beberapa jenis pengering elektrik untuk sayur-sayuran dan buah-buahan, prinsip operasi yang berbeza antara satu sama lain. Masing-masing mempunyai kelebihan dan kekurangannya sendiri, jadi apabila memilih, anda perlu memutuskan sendiri apa yang lebih penting, harga peranti atau keupayaannya untuk mengekalkan kualiti rasa. Untuk kegunaan isi rumah kedai menawarkan pengering elektrik inframerah dan perolakan untuk sayur-sayuran, cendawan dan buah-buahan.
Pengering inframerah untuk sayur-sayuran dan cendawan
Kelebihan utama mereka ialah sinaran inframerah hanya menjejaskan molekul air, dan bukan tisu. Terima kasih kepada ini, anda boleh menggunakan suhu udara yang lebih rendah, yang menjamin pemeliharaan 80% vitamin dan rasa. Sinaran inframerah boleh membunuh semua kuman. Suhu maksimum Suhu di mana peranti sedemikian beroperasi hanya 50 darjah, dan mustahil untuk dibakar di atasnya, walaupun anda menyentuhnya dengan sengaja.
Suhu pengeringan yang masih rendah menjimatkan tenaga elektrik, terutamanya jika anda perlu memproses sejumlah besar sayur-sayuran. Satu-satunya kelemahan ialah harga mereka, yang jauh lebih tinggi daripada rakan perolakan mereka. Walau bagaimanapun, jika kita mengambil kira kualiti produk akhir dan kemungkinan memulihkan ciri-ciri asal cendawan, maka kelemahan ini diratakan. Ulasan, sebagai contoh, tentang kabinet pengeringan Penduduk musim panas, itulah yang mereka bincangkan.
Pengering perolakan untuk cendawan
Pengering cendawan elektrik ini adalah berdasarkan pendedahan kepada udara panas. Untuk tujuan ini, reka bentuk mempunyai elemen pemanasan yang menghasilkan haba, akibatnya ia menjadi panas ruang dalaman peranti. Di bawah pengaruh suhu, air menyejat. Selain itu, mungkin terdapat kipas yang meningkatkan proses pengeringan, dengan itu mempercepatkannya.
Salah satu kelebihannya pengering elektrik perolakan ialah isipadu pemuatan. Sesetengah peranti boleh memproses kira-kira 5 kg buah pada satu masa. Walau bagaimanapun, tiada cara untuk mengelakkan bunyi bising. Terdapat kelemahan lain, contohnya, kerana meniup udara panas ke atas cendawan, filem khas terbentuk di permukaan produk. Ia memburukkan proses pengeringan dan rosak penampilan produk, rasa, dan selepas merendam ia tidak mungkin untuk memulihkan ciri-ciri asal.
Pengering elektrik untuk buah-buahan dan sayur-sayuran daripada pengeluar terbaik
Keanehan teknik ini adalah bahawa ia tidak selalu perlu untuk memberi keutamaan kepada syarikat asing diduduki oleh pengeluar domestik:
- Pengering elektrik Walter-1000. Kelebihan utama pengering adalah kemungkinan aliran udara sejuk, kehadiran 5 dulang mesh, serta dulang khas untuk menyediakan marshmallow. Kawalan pengering elektrik sedemikian adalah mekanikal. Jika anda mempercayai ulasan, peranti ini dihargai kerana mempunyai sistem peredaran udara khas yang boleh memproses beberapa produk berbeza pada masa yang sama, tanpa bau bercampur.
- Pengering elektrik Veterok. DALAM disertakan pemasa, yang membolehkan anda menetapkan masa operasi peranti terlebih dahulu. Di samping itu, anda boleh membeli palet tambahan, kerana Veterok boleh memproses sehingga 15 dulang pada satu masa. Pengering elektrik dilengkapi dengan kipas. Keupayaan untuk mengawal suhu mengekalkan semua rasa produk, vitamin dan nutrien di dalamnya.
- Pengering untuk cendawan, sayur-sayuran dan buah-buahan Sukhovey. Set termasuk 5 dulang warna yang berbeza. Angin kering beroperasi pada prinsip perolakan, dan julat Suhu Operasi dari 40 hingga 70 °C. Anda boleh mengeringkan semua buah cincang dan juga daging. Kelebihan Sukhovey ialah keupayaan untuk bekerja sehingga 30 jam tanpa risiko terlalu panas.
Harga untuk pengering elektrik untuk cendawan dan sayur-sayuran
Harga peranti bergantung pada beberapa parameter:
- prinsip operasi;
- jumlah kerja;
- kuasa;
- kehadiran perlindungan terlalu panas.
Negara asal mempunyai sedikit kesan ke atas kos akhir pengering, jadi produk Rusia dan asing boleh berada dalam keadaan yang sama kategori harga. Pengering inframerah untuk sayur-sayuran yang paling mahal: boleh menelan kos sehingga 7,000 rubel. DALAM dalam kes ini Harga dipengaruhi oleh kuasa peranti dan volum kerja. Pengering cendawan elektrik perolakan adalah murah: dari 1,500 rubel, terutamanya jika anda memesannya di kedai dalam talian. Sebagai contoh, Rotor boleh dibeli dengan hanya 2,200 rubel.
Bagaimana untuk memilih pengering cendawan elektrik
Memilih peranti adalah mudah, tetapi ia masih bernilai memberi perhatian kepada beberapa perkara yang akan memberi anda peluang untuk membeli pengering berkualiti tinggi. Bantuan yang baik Katalog produk akan membantu anda membandingkan ciri-ciri jika anda ingin membeli peralatan di kedai dalam talian. Terdapat juga sejumlah besar ulasan, yang akan membantu untuk mencipta gambaran holistik kualiti model. Apabila memilih teknik, anda perlu memberi perhatian kepada:
- Kuasa. Perlu diingat bahawa semakin tinggi parameter ini, semakin cepat makanan akan kering, tetapi semakin besar penggunaan tenaga. Peranti dengan kuasa 350-400 W akan menjadi optimum.
- Prinsip operasi. Anda perlu memilih antara pengering elektrik perolakan dan inframerah. Kedua-duanya mempunyai kelebihan dan kekurangan mereka sendiri, jadi anda perlu memilih apa yang lebih diperlukan, kelajuan pengeringan dan kualiti produk akhir atau harga peralatan.
- Kapasiti. Penunjuk ini bergantung pada bilangan dulang di mana cendawan atau sayur-sayuran diletakkan (biasanya terdapat 5, kadang-kadang ada kemungkinan untuk membeli dulang tambahan), dan pada keupayaan untuk mengeringkan buah-buahan keseluruhan.
- Bahan kes. Terdapat dua jenis pengering: plastik dan logam. Yang pertama adalah jangka pendek; apabila menggunakan jenama berkualiti rendah bahan ini, bau yang tidak menyenangkan mungkin muncul apabila dipanaskan, yang menjejaskan aroma cendawan. Badan logam mempunyai lebih banyak lagi jangka panjang perkhidmatan, tetapi terlalu panas apabila kerja panjang pengering. Tetapi bau yang tidak menyenangkan tidak akan, bagaimanapun, lembapan akan menyejat tidak sekata dari cendawan.
- Dimensi. Kebanyakan model adalah padat. Ini sangat mudah, terutamanya jika anda telah membeli peralatan untuk mengeringkan cendawan dan sayur-sayuran di dacha atau di rumah desa. Jika pemprosesan utama akan dilakukan di rumah, anda boleh membeli pengering elektrik yang lebih besar yang diproses itu Kuantiti yang besar produk.
- Ketersediaan fungsi tambahan. Parameter ini bukan kunci, kerana kehadiran mereka tidak selalu wajar. Walau bagaimanapun, ia masih bernilai memilih model yang dilindungi daripada terlalu panas. Ini akan menghalang peranti daripada cair.
Mengeringkan cendawan dalam pengering elektrik
Jika pengering untuk cendawan dan buah-buahan tidak dilengkapi dengan fungsi perlindungan terlalu panas, maka ini mesti dipantau dengan teliti untuk mengelakkan kerosakan pada produk dan kebakaran. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan pembawa jika kord pengering pendek. Wayarnya tidak boleh sentiasa menahan beban. Peraturan khas penggunaan peranti ini Tidak ada gunanya mengeringkan cendawan. Seluruh proses berlaku dalam beberapa peringkat:
- meletakkan produk pada palet;
- pemasangan dulang di dalam ruang pengeringan;
- menghidupkan peranti (jika kawalan adalah elektronik, anda mesti terlebih dahulu memilih program yang dikehendaki).
Video: pengering cendawan elektrik
Sayur-sayuran, herba, buah-buahan, dan beri adalah gudang sebenar bahan berfaedah ini. Walau bagaimanapun, untuk produk sedemikian terdapat masalah penyimpanan. Pembekuan dan pengetinan boleh membantu, tetapi terdapat cara yang lebih semula jadi dan lebih murah - pengeringan. Epal kering, kerepek pisang rangup, marshmallow pir - semua ini boleh dilakukan dengan mudah menggunakan pengering buah elektrik. Pengering terbaik untuk sayur-sayuran dan buah-buahan, yang menang pada 2017-2018. nombor terhebat maklum balas positif daripada pakar dan pembeli - dalam penilaian kami hari ini.
Apakah jenis pengering untuk sayur-sayuran dan buah-buahan yang ada?
Pengering elektrik isi rumah dibahagikan kepada:
Mengikut jenis pemanasan
Perolakan. Jenis dehidrator (pengering) yang paling biasa. Prinsipnya mudah - lembapan dibebaskan daripada produk dengan mendedahkannya kepada aliran udara panas dari elemen pemanas dengan kipas.
Inframerah. Mereka beroperasi mengikut prinsip cahaya matahari dan panaskan produk secara terus, memelihara warna dan sifat semula jadinya dengan lebih baik. Varieti yang lebih padat dan menjimatkan ialah pengering alas meja.
Mengikut lokasi dulang
Menegak. Palet disusun di atas satu sama lain. Haba boleh dibekalkan dari atas atau bawah. Dalam kes pertama, reka bentuk boleh dipercayai, tahan lama dan mudah diselenggara, tetapi jumlah servis adalah terhad. Pilihan kedua menyediakan lebih banyak kemungkinan untuk meningkatkan bilangan tahap dan produktiviti sewajarnya.
Mendatar. Dulang tarik keluar sama seperti dulang pembakar. Setiap daripada mereka boleh dibuka secara bebas daripada yang lain. Pemanas dipasang pada dinding belakang. Susunan mendatar adalah tipikal untuk penyahhidrat profesional.
Dengan kuasa
Parameter ini lebih berkaitan dengan kapasiti daripada, sebagai contoh, dengan kualiti dan kelajuan pengeringan. Semakin tinggi kuasa, semakin besar jumlahnya makanan segar Peranti ini mampu memproses secara serentak. Untuk pengering elektrik isi rumah, angka penggunaan berbeza dari 250 hingga 1000 W. Purata emas ialah 500 W.
Dengan kehadiran termostat
Suhu pemanasan untuk memelihara vitamin dan sifat berfaedah dalam produk harus dekat dengan semula jadi. Untuk model perolakan, pilihan optimum ialah 30-75°C, untuk model inframerah - 40-60°C. Had bawah adalah untuk herba dan sayur-sayuran, had tengah dan atas adalah untuk cendawan, sayur-sayuran, dan buah-buahan.
Orang ramai telah mengeringkan sayur-sayuran dan buah-buahan sebelum mereka belajar cara mengeringkan. Tetapi kebelakangan ini ini telah dilupakan dan hanya selepas kemunculan peranti popular orang ramai mula aktif bercakap tentang buah-buahan kering semula. Sudah tentu, ramai yang sentiasa mengeringkan makanan untuk musim sejuk, menggunakan matahari atau ketuhar, tetapi ini tidak sepenuhnya benar. kaedah mudah kosong. Mengeringkan buah-buahan dan sayur-sayuran di bawah sinar matahari adalah proses yang panjang, dan selalu ada kesan lalat. Nampaknya semuanya baik-baik saja dan cepat di dalam ketuhar, tetapi terdapat masalah dalam bentuk bil elektrik, kesesakan di dalam rumah dan tidak dapat dilihat sepenuhnya. penampilan hadir, yang menjadikan kaedah ini tidak sesuai. Tetapi idealnya wujud, ini adalah pengering sayur biasa, yang kini dijual di setiap kedai dalam talian, pasar raya besar perkakasan dan di mana-mana pasaran. Ia mudah, berkesan dan menyeronokkan untuk digunakan. Benar, semua ini membawa kepada kelemahan utama: peranti mudah seperti itu boleh dibuat jangka pendek, yang membawa kepada kemunculan jisim pengering dari jenama yang tidak diketahui dengan hayat perkhidmatan minimum. Untuk mengelak daripada membeli yang palsu, kaji dengan teliti cara memilih pengering untuk sayur-sayuran dan buah-buahan daripada bahan kami.
1. Kriteria utama pilihan - jumlah pengering.
Anda tidak akan mempercayainya, tetapi kriteria untuk ciri adalah sangat mudah perkakas rumah, sebagai pengering sayuran, hampir tiada. Dan perkara yang paling penting untuk bergantung pada jumlah pengeringan. Ia sering ditulis, sebagai contoh, 10 atau 20 l. Ia berlaku bahawa ini tidak berlaku dan anda perlu memberi tumpuan kepada parameter saiz. Kami melihat dimensi, bilangan dulang dan mengetahui sama ada parameter ini mencukupi untuk keluarga anda atau sama ada anda perlu memilih sesuatu yang lebih besar. Ia akan mengambil masa yang lama untuk kering, dari 3 jam, kadang-kadang 10, jadi penting untuk tidak memanjangkan proses. Sayur-sayuran dan buah-buahan mengekalkan vitamin dan mikroelemen hanya apabila dikeringkan segar setiap hujung minggu tidak akan berfungsi, anda memerlukan semuanya sekaligus. Dan perlu diingat bahawa pengering sayur dan buah 10 liter tidak akan mengeringkan baldi epal dalam sehari. Mereka perlu dipotong, diletakkan dalam satu lapisan, akibatnya, paling banyak setengah baldi akan dimuatkan ke dalam pengering 10 liter. Dan secara logiknya ternyata lebih kriteria penting adalah tepat kawasan pengering yang boleh digunakan, yang juga sering ditunjukkan pada peranti. Dan lebih besar ia, lebih banyak sayur-sayuran dan buah-buahan boleh dikeringkan pada satu masa.
Pengering yang baik untuk sayur-sayuran dan buah-buahan sentiasa luas.
Ngomong-ngomong, kita bercakap tentang pengering untuk sayur-sayuran dan buah-buahan, tetapi anda boleh mengeringkan lebih daripada apa-apa. Sebagai contoh, cendawan dikeringkan dengan sempurna dalam pengering sedemikian. Begitu juga, anda boleh mengeringkan roti, dan juga herba penyembuh. Sesetengah model membolehkan anda mengeringkan daging dan ikan, tetapi kami akan membincangkannya kemudian.
Pengering adalah peranti yang indah untuk keluarga, perkara utama adalah memilihnya dengan betul. Oleh itu, pertama sekali, kami menilai dengan teliti kelantangan, atau lebih tepat lagi, kawasan yang boleh digunakan, bilangan bahagian dan juga ketinggiannya, lebih lanjut mengenainya kemudian.
2. Mengenai dulang dan bekas pengering.
Apabila meramalkan jumlah pengering masa depan untuk sayur-sayuran, buah-buahan, cendawan dan herba, adalah penting untuk menilai dulang peranti dengan betul. Yang pertama ialah berapa bahagian yang ada. Lebih banyak, lebih banyak anda boleh muat pada mereka. Tetapi adalah penting untuk tidak terlepas nuansa seperti ketinggian bekas. Sudah tentu, dulang yang tinggi tidak memungkinkan untuk memotong kepingan yang lebih tebal, tetapi kelegaan yang meningkat pasti meningkatkan kelajuan pengeringan. Ia juga penting bahawa bahagian itu boleh ditanggalkan. Ini akan membolehkan anda menyusun seberapa banyak bekas yang anda perlukan untuk memotong sayur-sayuran. Sedikit - satu atau dua, banyak - semua enam, lapan atau berapa pun banyak termasuk dalam set. Mudah, dan ia juga meningkatkan kelajuan jika kita hanya mengeringkan sedikit buah.
Mengikut bahan dulang, pilihannya sama ada logam atau plastik. Jika pengering mempunyai dulang logam, ia lebih mahal jika ia mempunyai dulang plastik, yang murah mungkin memberi bau asing. Oleh itu, anda harus sentiasa memilih model bukan murah dan kemudian logam atau plastik, tidak akan ada perbezaan. Memang ada yang mengadu begitu unsur logam memanaskan badan secara tidak rata. Di samping itu, bekas logam tidak memberikan keterlihatan, dan dulang pengering plastik paling kerap diperbuat daripada plastik anti-reflektif. Pada akhirnya, pilihannya jelas, plastik lebih mudah, keseluruhan proses pengeringan akan kelihatan di sana, ia ringan dan ditambah menjimatkan sedikit kos peranti.
Tanya soalan atau tinggalkan hack kehidupan
| 07/12/2018 21:35 Alexander => © | |