Jahit beg pastri dari kain. Cara membuat picagari pastri atau beg pastri anda sendiri. Bahan dan peralatan tambahan

Sangat mudah untuk dapat membuat kornet dengan tangan anda sendiri dengan betul, terutamanya jika anda tidak mempunyai beg pastri siap sedia di tangan. Saya menerangkan proses ini dengan terperinci dan menunjukkan dalam foto bagaimana anda boleh menghabiskan kurang daripada satu minit untuk mendapatkan dua kornet siap sedia. Oleh itu, jika anda perlu menghias pencuci mulut atau kek dan tidak tahu apa yang perlu diganti beg paip, kemudian, menggunakan bahan foto langkah demi langkah saya, anda boleh membuat kornet dengan tangan anda sendiri dengan mudah dan ringkas.

Untuk kerja kami memerlukan:

• kertas makanan dalam gulungan;
• pisau tajam dengan bilah panjang.

Cara membuat piping bag di rumah

Ambil kertas di sudut kiri atas dan lipat pada sudut 90°. Potong segi tiga yang dilipat di sepanjang lipatan.

Kami juga melipat separuh yang tinggal dan memotong sepanjang lipatan.

Ini adalah dua segitiga yang kami dapat.

Untuk menjadikan kornet lebih besar atau lebih kecil, anda mesti memilih saiz kertas dengan sewajarnya. Lebih lebar kertas, lebih besar kornet yang anda akan dapat. Saya mempunyai kertas selebar 28 cm Untuk kemudahan penjelasan lanjut, saya menanda sudut dengan nombor: 1, 2, 3.

Saya membelokkan segitiga kertas supaya nombornya menghadap ke luar, tetapi kertas itu lut sinar dan ia jelas kelihatan. Kami memegang kertas dengan sudut 2, manakala sudut 1 di sebelah kiri anda. Kami mengambil sudut 3 dan menyambungkannya ke sudut 2, seperti yang ditunjukkan dalam foto dan jangan lepaskan, betulkan dengan tangan kiri anda. Beri perhatian kepada hujung kornet masa depan. Ia harus tajam jika anda melipatnya dengan betul.

Sekarang kita mengambil sudut 1, bungkus kornet di dalamnya dan sambungkan sudut 1 dengan sudut 2, tetapi bukan dari dalam, seperti sudut 3, tetapi dari luar.

Ini adalah kornet yang dipasang yang saya dapat: semua sudut disambungkan dan hujungnya tajam.

Dan inilah rupa beg pastri buatan tangan dari sisi lain.

Sekarang, betulkan ketiga-tiga penjuru yang disambungkan di bahagian atas. Tidak perlu tergesa-gesa di sini dengan berhati-hati bengkokkan bahagian atas sudut dua kali dan betulkan selekoh.

Itu sahaja. Kornet sudah siap. Apa yang perlu kita lakukan ialah mengisinya dengan kandungan yang diperlukan dan memangkas hujungnya mengikut saiz yang diperlukan.

Dan berikut adalah arahan video tentang cara membuat beg pastri di rumah dengan tangan anda sendiri dari kertas.

Ini adalah betapa cepat, mudah dan ringkas anda boleh membuat beg pastri di rumah.

Bagaimana untuk membuat beg pastri di rumah dengan tangan anda sendiri untuk membuat kek dan pastri yang lazat? Untuk melakukan ini, anda hanya memerlukan beberapa bahan yang tersedia. Mana-mana suri rumah boleh mencari beg plastik, botol plastik atau kertas minyak. Bahan-bahan ini menjadi pengganti sementara yang baik untuk peralatan profesional.

Beg pastri selofan DIY

Versi paling mudah peranti kuih-muih buatan sendiri. Untuk membuatnya, anda hanya memerlukan yang kuat beg plastik IR dan gunting. Lebih baik menggunakan beg ziplock lebih mudah untuk memerah krim daripadanya. Mula-mula, isi beg rapat dengan krim, kemudian potong hujungnya. Selepas ini, beg pastri buatan sendiri siap sepenuhnya untuk digunakan. Kelebihan utamanya ialah ia murah - anda boleh menggunakannya dan membuangnya dengan segera.

Fail selofan yang mempunyai kekuatan yang lebih besar berbanding beg biasa.

Jika anda perlu membuat inskripsi pada kek atau corak halus, tusuk beg berisi krim dengan jarum.

Beg kertas

Untuk membuatnya, anda memerlukan kertas parchment, yang digunakan untuk membakar. Kertas kosong tidak sesuai kerana ia cepat basah dan koyak.

Potong segi tiga daripada kertas dan gulung menjadi kon. Tepi kertas harus sesuai rapat antara satu sama lain supaya krim tidak menembusi antara mereka. Bengkokkan tepi atas ke bawah sedikit supaya kon tidak runtuh. Tidak sepatutnya ada lubang di bahagian bawah. Mula-mula isi kon dengan krim, dan kemudian potong hujungnya.

Beg kain

Untuk membuatnya, anda memerlukan fabrik padat supaya krim tidak meresap ke dalam lubang kecil di antara gentian. Potong segitiga daripadanya dan jahit kon. Jahitan hendaklah di luar, maka ia tidak akan tersumbat dengan krim. Jahit muncung ke dalam beg dari botol plastik atau dibeli secara berasingan di kedai.

Muncung berbentuk boleh dibuat daripada penutup plastik. Potong sahaja angka tertentu.

Beg pastri buatan sendiri boleh membantu 1-2 kali. Tetapi jika anda sering menyediakan pastri, lebih baik membeli beg sebenar di kedai. Ia lebih mudah, dan anda boleh membeli kit dengan lampiran yang berbeza untuknya.

Kek tanpa corak krim berhias kelihatan membosankan dan langsung tidak menyelerakan. Jika aroma barangan bakar buatan sendiri sering melayang di rumah anda, maka anda mungkin mempunyai beg pastri. Apa yang perlu dilakukan oleh suri rumah yang tidak mempunyai peranti ini, tetapi perlu segera menghiasi barangan bakar mereka? Anda boleh menggantikan beg pastri dengan apa?

Anda boleh membuat beg pastri buatan sendiri dengan tangan anda sendiri dari: kertas biasa, yang akan sentiasa ditemui di rumah, dan dari beg plastik atau kain. Semuanya bergantung pada berapa banyak masa lapang yang anda ada. Kami menawarkan beberapa idea tentang cara membuat beg pastri anda sendiri.

Beg plastik

Apa yang anda perlukan untuk membuat beg ini ialah beg dan gunting. Mula-mula, pilih beg plastik yang tebal dan lutsinar (sebaik-baiknya dengan pengikat zip). Buka dan isi dengan krim dengan teliti menggunakan sudu. Kemudian tutup pengapit atau kencangkan beg dengan simpulan (band elastik). Potong sudut kecil beg dan anda boleh mula menghias barangan bakar anda.

Perlu diingat bahawa anda tidak boleh mengharapkan "keajaiban" masakan dari beg ini. Anda tidak mungkin dapat mencapai ketebalan yang sama dengan krim yang diperah, dan tidak ada peluang untuk membuat hiasan berbentuk. Di samping itu, beg seperti itu boleh guna, yang akan sangat tidak menyenangkan pencinta alam sekitar.

Beg kertas

Beg pastri kertas buatan sendiri agak meluaskan kemungkinan suri rumah. Anda boleh menggunakan kertas lilin atau kertas pastri. Jika kertas tebal, maka anda boleh memotong sudut berbentuk, yang akan menjadi sejenis muncung. Untuk membuat beg pastri, anda perlu memotong segitiga daripada kertas dan menggulungnya ke dalam kon.

Pastikan tiada jurang di antara lapisan kertas yang boleh meresap melalui krim! Betulkan tepi di bahagian atas dengan membengkokkannya ke arah tengah. Kini anda boleh mengisi beg dengan krim ke bahagian atas dan potong sudut. Beg pakai buang buatan sendiri sudah siap!

Adakah anda ingin membuat muncung kerinting? Kemudian gunakan botol plastik. Potong leher dan potong lubang dalam apa jua bentuk pada tudung. Ia boleh menjadi asterisk, mahkota atau sesuatu seperti kepingan salji. Kami mengesyorkan melukis bentuk dengan penanda terlebih dahulu untuk memudahkan pemotongan. Apa yang tinggal ialah skru penutup dengan muncung berbentuk ke beg.

Beg kain

Di kedai, anda boleh menemui beg pastri boleh guna semula yang diperbuat daripada kain sintetik. Tetapi tidak sukar untuk membuat peranti sedemikian dengan tangan anda sendiri. Sebelum menjahit beg pastri, pastikan kain dicuci dengan baik dan tidak luntur. Pilihan terbaik ialah kayu jati. Kain ini dicuci dengan baik dan padat.

Jadi, kami memotong segi tiga dari kain, menjahitnya ke dalam kon, dan memotong sudut bawah. Pastikan anda mencuba lampiran supaya tidak memotong terlalu banyak! Kemudian kami menjahit di muncung dan lipat jahitan. Tidak perlu membalikkan beg ke dalam; jahitan harus di luar supaya krim tidak tersumbat di dalamnya. Selepas digunakan, beg mesti dibasuh tanpa digunakan. bahan pencuci dan kering. Beg ini akan bertahan lama untuk anda.

Perlu diingat bahawa beg buatan sendiri tidak akan menggantikan alat gula-gula profesional, kerana ia tidak membenarkan anda mencapai corak krim yang jelas. ini penyelesaian yang hebat bagi suri rumah yang tidak sering memanjakan keluarga dengan barangan bakar buatan sendiri yang dihias cantik. Tetapi untuk kegunaan sekali sahaja, beg kertas buatan sendiri, selofan atau pastri kain agak sesuai.

Chef profesional menggunakan beg pastri untuk menghias barangan bakar dan produk manis. Penggemar, seperti kuih-muih, boleh membeli peranti itu di kedai atau membuatnya sendiri di rumah. Produk yang dicipta tanpa istimewa kos kewangan menggunakan cara improvisasi akan membantu nyonya rumah menghiasi karya seni masakannya.

Apa itu piping bag

Beg sempit berbentuk kon yang dimasukkan ke dalamnya lampiran untuk menghias kek, pastri, eklair dan produk kuih-muih lain dipanggil beg pastri (kuliner). Dengan bantuannya, anda boleh melukis corak, bunga, lukisan mudah dan inskripsi pada gula-gula. Peranti untuk menghias barangan bakar dan produk kuih-muih boleh dibeli di kedai atau dibuat secara bebas daripada kertas, kain tebal atau beg plastik.

Kelebihan

Anda boleh menggunakan picagari pastri atau beg untuk menghias barangan yang dibakar. Yang terakhir ini mempunyai beberapa kelebihan:

• jumlah besar membolehkan anda memegang banyak krim, krim;
• ketahanan: boleh digunakan lebih daripada sekali;
• pelbagai lampiran yang dipilih atas permintaan tukang masak: bintang, bunga, garis biasa;
• kemudahan: ia boleh dipegang dalam satu tangan;
• anda tidak perlu meletakkan banyak usaha untuk memerah krim;
• mudah dicuci.

Jenis beg pastri

Terdapat tiga jenis beg memasak. Bahan pakai buang diperbuat daripada polietilena gred makanan dan kertas dan bertujuan untuk kegunaan sekali sahaja. Untuk pengeluaran bahan kain boleh guna semula, kain vinil dan kapas, bergetah di bahagian dalam, digunakan. Nozel disertakan. Jenis ketiga ialah silikon boleh guna semula, dihasilkan sama dengan fabrik, tetapi mempunyai kelebihan dalam operasi.

pakai buang

Selepas satu penggunaan, beg pakai buang menjadi cacat dan menjadi tidak sesuai untuk digunakan. Ini berlaku kerana bahan dari mana ia dibuat: polietilena, kertas dengan impregnasi khas. Beg-beg itu dilengkapi dengan muncung tahan lama yang diperbuat daripada keluli tahan karat atau tanpa mereka (krim melepasi potongan). Pilihan pakai buang boleh dibuat secara bebas di rumah.

Kelebihan bahan pakai buang adalah kos rendahnya (satu set seratus beg berharga 100-200 rubel), kemudahan penggunaan (tidak memerlukan basuh dan pengeringan). Kelemahan termasuk fungsi sempit. Jika tukang masak pastri tidak mempunyai kemahiran, dia hanya boleh membuat lukisan mudah. Untuk menggunakan beg pakai buang, anda perlu memotong hujungnya supaya muncung berada 2/3 bahagian dalam, dan selebihnya kelihatan keluar. Jika lubang dibuat lebih besar, muncung mungkin terbang keluar apabila ditekan.

Boleh guna semula

Fabrik dan beg boleh guna semula silikon dibasuh dan dikeringkan dengan teliti selepas digunakan. Sebagai tambahan kepada ketahanan, kelebihan jenis ini termasuk kemudahan (ia boleh dipangkas berdasarkan jumlah doh) dan lampiran berbentuk yang disertakan, berbeza dalam corak, ketebalan dan konsistensi. Kelemahan bahan fabrik adalah bahawa ia agak menyusahkan untuk digunakan: ia mesti dikeringkan dengan teliti, jika tidak, jahitan yang memegang instrumen bersama-sama akan terpisah. Beg paip silikon yang boleh diguna semula lebih cepat kering dan tidak mempunyai jahitan bercapah.

Bagaimana untuk menggantikan beg pastri di rumah

Peranti untuk menghias barangan bakar boleh dibeli di kedai atau diganti di rumah. Bahan untuk membuat adalah pelbagai, bergantung kepada apa yang terdapat di rumah. Anda boleh menggantikan bahan yang dibeli dengan polietilena, kertas (perkamen gula-gula), botol plastik, kain (jati putih tebal, yang kurang terdedah kepada penumpahan), paket mayonis, fail alat tulis, kain minyak. Anda boleh memotong corak pada penutup botol plastik, maka anda akan mendapat beg memasak dengan muncung.

Beg paip DIY

Sebarang bahan dari mana beg memasak dibuat mesti terlebih dahulu dibentuk menjadi kon. Jika ia adalah kain, maka pada mulanya potong segitiga, sambungkan 2 sisi dan jahit. Langkah seterusnya bergantung pada bahan: pertama anda perlu memotong hujung, masukkan (menjahit) muncung atau isi kon dengan krim, dan hanya kemudian potong sudut. Ini adalah algoritma asas untuk membuat beg pembakar dengan tangan anda sendiri.

Dari botol plastik dan beg selofan

Untuk membuat peranti itu sendiri, anda memerlukan: botol plastik, beg plastik kecil, gunting, pisau alat tulis, penanda. Seterusnya anda perlu menggunakan bahan-bahan ini langkah demi langkah:

• Potong leher botol pada jarak 4-5 cm dari penutup, dari mana anda perlu mengeluarkan lapisan silikon, buat lubang dengan diameter 0.5-0.7 mm.
• Pada bahagian silikon tudung, lukis corak yang dikehendaki (bintang, bulatan, bunga), potong ikon kerinting dengan pisau alat tulis. Ini adalah petua beg paip DIY. Masukkan semula angka yang dihasilkan ke dalam tudung, basuh dengan teliti segala-galanya daripada serpihan dan habuk.
• Ambil beg itu, potong satu sudut sebanyak 2 cm Masukkan ke dalam benang, skru pada penutup. Beg mesti dipasang dengan selamat di antara penutup dan leher botol.

Dari kertas

Untuk membuat peranti masakan dari kertas (nama lain ialah kornet), anda memerlukan: sehelai kertas kalis air atau kertas pembakar, gunting. Tidak sukar untuk membuat bahan:

• Buat kon daripada kertas. Untuk melakukan ini, buat segi empat sama daripada kertas, bengkokkannya separuh menjadi bentuk segi tiga, dan putarkannya pada sudut tepat. Lipat dan bulatkan sudut angka yang dihasilkan sehingga anda mendapat kon. Pilih saiz kon berdasarkan pilihan anda sendiri: lebih kecil produk akhir, lebih kecil coraknya.
• Potong tepi atas kon yang dihasilkan dan bengkokkannya supaya ia tidak mengganggu proses kerja.
• Isikan kertas dengan krim, potong hujung kon.
• Mula menghias barangan bakar anda dengan corak yang cantik.

Dari beg plastik

Untuk membuat beg selofan yang anda perlukan: beg tahan lama yang tebal, fail atau bahan dari mana lengan pembakar dibuat, gunting. Jika anda memutuskan untuk membuat peranti daripada beg plastik, ia tidak akan mengambil banyak masa anda. Anda tidak perlu memusingkan beg ke dalam - cuma cari sudut tajam beg itu, tuangkan krim ke dalamnya dan potong hujungnya dengan gunting dengan berhati-hati. Sudut boleh dipotong sepenuhnya atau tidak sepenuhnya, yang memberikan kesan berbeza pada corak.