Cara berpakaian dan apa yang perlu dibawa bersama anda

Supaya semua yang tinggal dari perjalanan memetik buah beri adalah emosi positif, anda perlu berhati-hati mempersiapkannya. Memandangkan pengumpulan akan dilakukan di kawasan hutan, disyorkan untuk memakai pakaian tertutup: seluar panjang atau seluar panjang dengan jalur elastik di bahagian bawah, kemeja-T atau baju dengan lengan panjang, topi yang sesuai dengan kepala. (sebaik-baiknya warna terang). Bawa ubat nyamuk bersama anda - semburan, aerosol atau krim. Sekiranya serangga menyerang anda, gunakan antihistamin.

Adalah lebih baik untuk tidak memetik buah beri sahaja. Minta syarikat daripada orang yang biasa dengan kawasan itu. jangan lupa telefon bimbit dan cas sepenuhnya terlebih dahulu. Jika anda mempunyai kompas, adalah idea yang baik untuk membawanya bersama anda. Dan, sudah tentu, simpan stok air minuman, dengan mengambil kira hakikat bahawa anda akan berjalan sepanjang hari.

Di mana untuk mengumpul

Strawberi

Beri ini menyukai pembukaan hutan, tepi hutan, cerun berumput kering, dan tumbuh di padang rumput. Hari ini anda perlu pergi untuk mendapatkannya di daerah Serpukhovsky, serta di sekitar rumah tumpangan Salyut, di daerah Pushkinsky. Banyak buah beri tumbuh di kawasan Bronnitsy, berhampiran Tasik Biserovo berhampiran Noginsk. Secara tradisinya, banyak strawberi masak di kawasan terbuka di hutan daerah Shatursky dan Yegoryevsky.

Raspberi

Pokok renek ini memilih pembukaan dan pembukaan hutan. Raspberi sering dikumpulkan di gaung dan di tebing sungai hutan. Juga, belukar besar raspberi boleh didapati di kawasan terbakar dan pinggir hutan. Terdapat banyak di sebelah timur Tasik Senezhskoye, di sepanjang tebing Sungai Dubna, serta di kawasan lapang di arah Volokolamsk.

Beri biru

Beri yang paling biasa di rantau Moscow adalah beri biru mereka tumbuh hampir di mana-mana. Buah beri menyukai kelembapan dan kehangatan, jadi beri biru besar terletak di kawasan berpaya, serta di hutan cemara di sekeliling paya. Banyak buah beri boleh didapati di hutan birch, spruce-birch dan konifer.

Penuaian blueberry bermula pada bulan Julai dan berterusan sehingga September. Di rantau Moscow, beri biru tumbuh di hutan di sempadan daerah Taldomsky dan Dmitrovsky (di dataran banjir Sungai Dubna), di hutan daerah Sergiev Posad (lebih dekat dengan sempadan wilayah Vladimir), Daerah Shchelkovsky. Beri besar boleh dikumpulkan di tanah rendah Meshcherskaya, di hutan daerah Yegoryevsky, Shatursky, Orekhovo-Zuevsky dan Lotoshinsky. Ia juga boleh ditemui di hutan wilayah Mozhaisk, di sekitar bandar Vereya, wilayah Naro-Fominsk dan Ruza.

Beri biru

Sebagai peraturan, beri biru mula masak pada bulan Julai dan boleh dituai sehingga September. Beri harus dicari di mana terdapat banyak paya - di wilayah Taldomsky, Shatursky, Yegoryevsky.

Cowberry

Salah satu buah beri yang paling sihat dan paling disukai ialah lingonberi, yang masak pada akhir bulan Ogos. Ia tumbuh terutamanya di atas pasir dan di hutan pain di sepanjang teres sungai, di atas bukit di antara paya. Di rantau Moscow, lingonberi dituai terutamanya di hutan konifer di Tanah Rendah Meshcherskaya di daerah Shatursky dan Yegoryevsky.

Cranberry

Beri ini harus mula dikumpulkan tidak lebih awal daripada pertengahan September, apabila ia masak sepenuhnya. Ia hanya tumbuh di kawasan paya yang tinggi, dan ia paling banyak di kawasan Shatura dan Taldom.

Peraturan untuk memetik buah beri

Masa terbaik untuk memetik buah beri adalah pagi, selepas embun telah kering. Waktu yang optimum adalah pada waktu petang, apabila matahari menjadi kurang terang. Ia tidak disyorkan untuk memetik beri pada waktu petang yang panas: tanaman akan kehilangan kelembapan (beri akan menjadi lemas, yang sangat tidak diingini). Tetapi dalam cuaca mendung ini boleh dilakukan pada bila-bila masa, selagi tiada hujan.

Kumpulkan beri dalam bekas kecil. Kotak, bakul dan baldi cetek sesuai untuk tujuan ini. Anda juga boleh menggunakan botol plastik dengan leher yang dipotong.

Beri yang dikumpul hendaklah segera dikeluarkan ke tempat yang sejuk, terlindung dari matahari. Beri yang dipanaskan di bawah sinar matahari dengan cepat kehilangan penampilan, rasa dan rasa sifat berfaedah.

PENTING! Pada masa ini, rejim kebakaran khas berkuat kuasa di rantau Moscow. Dalam tempoh ini, memasuki hutan dengan kereta, serta menyalakan api terbuka, adalah dilarang.

Nadezhda Osodoeva

Foto: RIAMO, Tatyana Korobeinik, RIAMO, Anastasia Osipova, Photobank Wilayah Moscow, Tatyana Vorontsova

Setiap tahun pada penghujung bulan Jun, naluri mengumpul timbul dalam keluarga kami dan kami pergi ke beberapa kawasan di rantau Moscow untuk mencari tempat strawberi. Tahun lepas kami melakukan ini di daerah Odintsovo berhampiran Karinsky dan membuat kesimpulan bahawa kawasan itu tidak kaya dengan beri.

Mengenai wilayah Serpukhov kami mendapat maklumat 146% bahawa terdapat banyak buah beri di sini.

Kami bangun pada pagi Sabtu dan bergegas melalui Simferopol percuma ke arah Serpukhov. Sebelum sampai ke bandar, kami membelok ke bandar Danki.

Strawberi wilayah Moscow

Kami mula mencari buah beri. Daripada beri yang kami temui jumlah yang besar siput dan siput. Mereka ada di mana-mana: di pokok, di rumput, di bawah kaki anda. Ternyata siput ini bukan asli di tempat-tempat ini. Mereka dibawa masuk beberapa tahun lalu dengan beberapa buah-buahan atau sayur-sayuran. Ngomong-ngomong, siput ini agak boleh dimakan dan bahkan dianggap sebagai makanan istimewa dalam masakan sesetengah orang di dunia.

Memang cantik dalam hutan. Loceng pic (Campanula persicifolia) sedang mekar.

Tetapi kami tidak bernasib baik dengan cuaca pada hari itu. Langit mendung, tiada yang menghalang nyamuk daripada meminum darah pencinta wildberry.

Pada masa itu, pokok linden (Tília) telah pun mekar di bandar itu. Hutan itu baru sahaja mendapat warna.

Ini bukan untuk mengatakan bahawa tempat yang kami temui adalah sangat strawberry-y. Ada kemungkinan buah beri telah dipetik sebelum kita. Tetapi kami juga mendapat sesuatu.

Beri dengan beri mereka sampai ke sungai.

Kami mengagumi tasik hutan.

Akibatnya, kami tidak mengumpul banyak dalam beberapa jam.

Tetapi kanak-kanak itu sangat gembira. Lagipun, buah beri yang dipetik dengan tangan anda sendiri jauh lebih sedap daripada yang dibeli di pasaran.

Rizab Prioksko-Terrasny

Setelah berpuas hati dengan naluri mengumpul kami, kami pergi ke Rizab Alam Semula Jadi Prioksko-Terrasny. Kami malu, walaupun sehari sebelum perjalanan kami tidak tahu apa-apa tentang dia. Leshy berjumpa kami.

Rizab Alam Semula Jadi Prioksky adalah salah satu yang terkecil di Rusia ia dicipta pada Jun 1945, sebulan selepas tamat perang. Namun begitu, sejak 1979 ia telah dimasukkan dalam senarai kawasan perlindungan yang disusun oleh UNESCO. Tarikan utama rizab adalah Pusat Semaian Bison. Pada satu masa, di sinilah populasi bison diselamatkan pada skala global. Di samping itu, rizab itu kini mengandungi satu keluarga bison.

Di pintu masuk ke rizab terdapat monumen untuk seekor lembu jantan. Pengukir menghampiri tugas itu secara kreatif dan menghasilkan kacukan bison dan bison. "Adakah lembu ini hidup?" tanya anak perempuan kami yang berumur tiga tahun.

Anda tidak akan dapat melihat penduduk rizab itu sendiri. Ini hanya boleh dilakukan sebagai sebahagian daripada lawatan. Dari Mei hingga September mereka diadakan dalam mod berterusan, jadi anda boleh datang ke rizab dengan selamat tanpa rasa takut bahawa tidak akan ada lawatan. Perkara yang paling menarik, menurut panduan, adalah memberi makan haiwan. Haiwan diberi makan dua kali sehari pada pukul 9 pagi dan 3 petang, jadi lebih baik tiba di rizab pada masa ini.

Kos lawatan (termasuk tapak semaian bison dan muzium alam semula jadi) ialah 250 rubel untuk orang dewasa dan 100 rubel untuk kanak-kanak.

Dalam perjalanan ke tapak semaian, pemandu (bekas pentadbir sistem) menarik perhatian kepada kulit pokok. Ia mempunyai warna berkarat, ini dijelaskan oleh kandungan logam yang tinggi di dalam tanah.

Rumah yang luar biasa seperti itu tidak dibina untuk burung jalak. Ternyata kelawar tinggal di sini.

Sebelum memasuki tapak semaian bison, anda perlu mengelap kasut anda dengan teliti pada serpihan kayu yang ditaburkan di pusat pemeriksaan. Ini dilakukan untuk memperkenalkan sedikit sebanyak mungkin flora asing ke dalam tapak semaian.

Bukan bison, malah bison, yang menyambut tetamu. Dan babi Vaska. Vaska adalah seorang ekstrovert, babi yang sangat bergaul dan sentiasa meminta lobak merah.

Vaska tersinggung;

Dan tiba-tiba kami ternampak sekeluarga rusa. Bukan sahaja kami melihat rusa itu, tetapi tidak jelas bagaimana anjing itu menyelinap masuk bersama kami. Anjing itu masuk mood yang baik dan apabila dia melihat rusa itu dia sangat gembira dan dengan riang melambai ekornya, mengajak mereka bermain.

Ketua keluarga jelas tidak mahu bermain dan mula menunggu.

Tetapi yang pertama kehilangan keberanian adalah anak rusa betina, yang membengkokkan lehernya mengancam dan menyerang anjing itu. Anjing itu melarikan diri dan kakitangan simpanan sudah menunggunya. Sebagai bonus, anjing pemerhati menerima perjalanan percuma di atas traktor, di mana dia dibawa keluar dari wilayah itu.

Bison akhirnya muncul. Sebenarnya, bison adalah lembu jantan hutan. Selepas perang, hampir tidak ada yang tinggal di Eropah. Pembasmian bison bermula semasa Perang Salib. Daging bison disimpan dengan baik dan para kesatria membawanya bersama mereka.

Rizab itu disokong oleh penaja. Terdapat program "Adopt a Bison"; sesiapa sahaja boleh mendepositkan 50,000 rubel ke dalam akaun simpanan dan memberi nama kepada bison. Semua bison yang dilahirkan di rizab ini mesti mempunyai nama panggilan bermula dengan "Mu". Selepas ini, anda akan dibenarkan melawat Mubra anak angkat anda pada bila-bila masa, tetapi hanya sehingga dia berumur tiga tahun. Apabila bison berumur tiga tahun, kemungkinan besar ia akan dipindahkan ke rizab lain. Untuk Belovezhskaya Pushcha, sebagai contoh.

Penaja juga boleh mengecat pagar, menderma paip terbuang, atau hanya memasang rumah burung.

Bison sebenarnya bison, hanya Amerika. Bison dan bison boleh membiak dan menghasilkan anak - bison. Oleh itu, dalam simpanan, untuk kesucian kelahiran, bison dan bison hidup secara berasingan.

Beberapa nombor. Bison mencapai berat lebih daripada satu tan (berat betina kurang daripada jantan). Pada masa yang sama, semasa lahir, berat bison hanya 24 kilogram. Bison hidup selama kira-kira 20 tahun, menjadi matang secara seksual pada usia 4 tahun.

Menariknya, bison dan bison mempunyai susu yang sangat berlemak - 8-9%. Baru-baru ini, ibu kerbau melahirkan anak kembar di tapak semaian, dalam kes ini, ibu biasanya membunuh salah seorang anak. Tetapi di Taska, kakitangan menyapih anak kedua dan memberinya makan dari botol, boleh dikatakan krim, 6 liter sehari. Kini si ibu telah menerima anak keduanya ke dalam keluarga, tetapi rasa gelisah. Oleh itu, anda perlu berjinjit berhampiran kandang mereka.

Anda tidak boleh memberi makan bison sendiri, tetapi mereka yang mahu boleh meletakkan makanan di dalam kotak. Musim sejuk ini, skandal tercetus dalam simpanan; pertama, pengarah itu dituduh menggelapkan dana dan sedang disiasat. Kemudian kematian besar-besaran haiwan bermula. Media menyebarkan maklumat bahawa punca kematian bison dan bison adalah memakan tangerin yang rosak. Pihak pengurusan menafikan segala-galanya.

Selepas lawatan ke taska kami ke Muzium Alam Semula Jadi. Haiwan sumbat dan burung yang tinggal di rizab dikumpulkan di sini. Eksposisinya sangat menarik, panduan itu memberitahu banyak perkara fakta menarik daripada kehidupan haiwan. Sebagai contoh, mengenai lynx. Ini adalah kucing terbesar di hutan kita. Ia sentiasa menyerang dari atas, itulah sebabnya penduduk Siberia, apabila mereka masuk ke dalam hutan, meletakkan topeng di belakang kepala mereka. Pemandu itu berkata, jika terdapat sekumpulan babi hutan di dalam hutan, bermakna seekor lynx pasti tinggal di suatu tempat berdekatan.

Prioksko-Terrasny musang degil.

Video

Seperti biasa, di akhir artikel video pendek daripada simpanan. Ada saat di mana rusa menyerang anjing.

Maklumat

• Bagaimana untuk ke sana.
  • Dengan kereta ke bandar Danki (54°54′21.2″U - 37°34′20″T)
  • Dengan pengangkutan awam: dengan kereta api dari stesen Kursky ke Serpukhov. Dari dataran stesen ke arah rizab terdapat bas: No. 31 (Turovo), No. 41 (Zibrovo) dan bas mini No. 25 "Serpukhov - Danki" ke hentian "Rizab"
• Berapa harganya. Harga tiket dewasa ialah 250 rubel, tiket kanak-kanak adalah 100 rubel.
• Kanak-kanak. Kanak-kanak pasti suka melihat haiwan tersebut terutamanya rusa dari Bambi. Memetik strawberi juga boleh membawa kegembiraan kepada bayi anda. Terdapat beberapa gelongsor di wilayah ladang rizab.
• Berapa banyak masa untuk dibelanjakan: tidak lebih daripada 3 jam untuk meneroka rizab. Anda boleh memetik strawberi dari sejam hingga sehari. Selepas simpanan anda boleh pergi ke Serpukhov atau Pushchino.

Beri liar adalah hadiah alam semulajadi - pelbagai aroma, rasa dan warna! Pada masa kini, mana-mana buah beri boleh dibeli di kedai pada bila-bila masa sepanjang tahun, tetapi rasa dan aromanya sama sekali tidak sama dengan buah beri liar yang baru dipetik. Ciri-ciri bermanfaat buah beri tersebut juga berbeza; Jangan lepaskan peluang musim panas masak beri liar, ambil perhatian kalendar berbunga dan masak beri, dan anda akan sentiasa tahu bila untuk memetik beri pada musim panas.

Ciri-ciri berguna beri

Di bawah adalah penerangan ringkas tentang beri dan sifat bermanfaat beri diterangkan. Beri penting dalam pemakanan manusia. Beri mempunyai nilai khusus sebagai sumber vitamin dan asid organik, yang memainkan peranan penting dalam kehidupan manusia, meningkatkan daya hidup badan, prestasi fizikal dan mental dan ketahanan terhadap pelbagai penyakit. Cara menggunakan sifat bermanfaat beri untuk meningkatkan kesihatan anda.

Peraturan untuk memetik buah beri

Untuk menyimpan berkualiti tinggi dan sifat bermanfaat beri, anda mesti mematuhi peraturan mudah memetik buah beri.

• Apabila memetik beri, dilarang menggunakan pelbagai peranti mekanikal(cacing potong, sikat, dll.), yang menyebabkan kerosakan pada semak beri dan mengurangkan hasil beri pada tahun-tahun berikutnya.
• Beri yang dituai tidak masak selepas dipetik, jadi pilih yang masak sahaja.
• Pilih buah beri yang anda ingin makan segera semasa bulan waxing, maka ia akan menjadi lebih wangi.
• Petik buah beri untuk pengetinan semasa bulan yang semakin pudar, maka ia akan bertahan lebih lama.
• Petik buah beri pada waktu sejuk (pagi dan petang) setiap hari, dan dalam cuaca kering dan panas, setiap hari, mengelakkan terlalu masak.
• Beri yang dikumpul harus segera dikeluarkan ke tempat yang sejuk yang dilindungi dari matahari, kerana buah beri yang dipanaskan di bawah sinar matahari dengan cepat kehilangan penampilan, rasa dan sifat bermanfaatnya.
• Apabila membawa beri, mereka juga harus dilindungi daripada cahaya matahari.

Kalendar beri

Kalendar tempoh berbunga dan masak purata buah beri hutan herba dan kerdil. Kalendar memetik buah beri menunjukkan purata masa berbunga dan masak untuk kebanyakan beri liar dan buah-buahan yang tumbuh di negara kita.

Memetik buah beri
Bila nak kumpul buah beri liar	Mei	Jun		Julai		Ogos		September	Oktober
Cowberry
Crowberry
Beri biru
Strawberi liar
Kranberi biasa
Kranberi berbuah kecil
Kranberi besar
Putera
Beri batu
Krasnika
Cloudberry
Beri biru
Beri biru Kaukasia
Blueberry berdaun bujur

Sebagai peraturan, musim menuai lingonberry bermula pada bulan Ogos–September. Lingonberry mempunyai rasa masam dengan kepahitan yang hilang hanya selepas fros dituai sehingga November. Ciri-ciri bermanfaat lingonberi diketahui oleh semua orang, jadi apabila lingonberi masak, bawa bakul ke dalam hutan.

Ciri-ciri berguna lingonberry

Lingonberi adalah pembawa vitamin yang berharga lingonberi mengandungi pelbagai bahan aktif secara biologi, asid organik, dan gula. Selepas menuai, lingonberi disimpan segar dalam masa sebulan, kerana ia mengandungi asid benzoik. Lingonberry dan jusnya diambil untuk tekanan darah tinggi dan merupakan penghilang dahaga, julap dan antipiretik yang baik. Jus Lingonberry mempunyai kesan anti-radang dan diuretik, kesan antimikrob dan detoksifikasi, dan membantu dengan selesema dan penyakit pernafasan akut.

Lingonberry, boletus, lingonberry

Bila hendak memetik crowberi

Crowberry (aka crowberry, aka crowberry) ialah tumbuhan tundra dan utara. Crowberry masak pada bulan Ogos, dan crowberry dituai pada musim gugur, sehingga fros. Daun crowberry, sama dengan jarum pain, kekal di tumbuhan walaupun pada musim sejuk, hanya mereka menjadi ungu-hitam. Ciri-ciri bermanfaat beri crowberry sangat pelbagai.

Ciri-ciri berguna crowberry

Voronica pandai mengeluarkan radionuklid dari badan dan membantu meningkatkan imuniti. Hipertensi, migrain, insomnia, gangguan metabolik dan sawan juga boleh dirawat dengan jus crowberry. Di tundra, crowberi menghilangkan dahaga dengan beri dan bukannya air. Crowberry mempunyai sifat anti-radang, antiseptik, penyembuhan luka, astringen, antikonvulsan, antispasmodik dan antioksidan. Untuk penyimpanan jangka panjang Hanya masukkan ke dalam balang, isi dengan air dan letakkan di ruang bawah tanah. Crowberry boleh disimpan dalam bentuk ini sehingga setahun atau lebih. Anda juga boleh membekukan crowberi.

Crowberry, crowberry, crowberry, bearberry, bagnovka

Bila hendak memetik blueberry

Musim menuai untuk blueberry liar atau gonobobel berlaku pada bulan Julai, Ogos dan juga September. Ciri-ciri bermanfaat blueberry akan membantu semua orang yang memilih blueberry - beri hitam kebiruan dengan mekar kelabu kebiruan yang kuat dengan daging kehijauan.

Ciri-ciri bermanfaat blueberry

Blueberry mempunyai beberapa sifat unik: membuang radionuklid, menguatkan dinding saluran darah, menormalkan fungsi jantung, melambatkan penuaan sel saraf dan otak. Beri biru mempunyai kesan antisklerotik, kardiotonik, hipotensi dan anti-radang. Berkesan untuk aterosklerosis, hipertensi, toksikosis kapilari dan penyakit lain yang berkaitan dengan kekurangan kapilari darah. Blueberry disyorkan untuk pesakit kencing manis, kerana ia menggalakkan pembaikan tisu, meningkatkan kesan ubat-ubatan yang menurunkan paras gula dalam darah, dan meningkatkan metabolisme.

Beri biru, gonobobel, beri biru, pemabuk

Bila hendak memetik strawberi

Strawberi liar masak pada bulan Jun-Julai, lebih banyak lagi wilayah utara Strawberi boleh dituai walaupun pada bulan Ogos. Terdapat legenda tentang sifat berfaedah strawberi. Strawberi adalah buah beri yang menduduki tempat pertama di antara semua dari segi zat besi, vitamin E, asid folik dan kalsium.

Ciri-ciri berguna strawberi

Strawberi berguna kerana ia mengandungi unsur mikro, gula, pektin, asid, serat, vitamin dan minyak pati. Mereka bukan sahaja meningkatkan selera makan, tetapi juga membantu menormalkan pencernaan. Strawberi membantu memulihkan kekuatan, menyembuhkan cirit-birit pada kanak-kanak dan membantu dengan anemia. Strawberi mempunyai sifat vitamin, anti-alergi, koleretik dan diuretik, dan menormalkan metabolisme. Terima kasih kepada sifat strawberi, toksin dan kolesterol dikeluarkan dari badan. Strawberi disediakan untuk kegunaan masa hadapan dengan mengeringkan, membekukan atau menggosok dengan gula.

Strawberi liar, sunberi, salji hanyut, beri

Bila hendak memetik cranberry

Cranberry mekar pada bulan Jun, dan buahnya dituai bermula pada bulan September sepanjang musim gugur. Doktor telah mengklasifikasikan buah beri ini sebagai salah satu makanan paling sihat untuk manusia.

Ciri-ciri bermanfaat cranberry

Cranberry adalah antioksidan yang sangat baik. Oleh kerana kandungan garam kalium dan vitamin C yang tinggi, cranberry sangat bermanfaat untuk tubuh semasa jangkitan dan selsema. Cranberry dipertimbangkan antibiotik semulajadi kerana sifat antibakteria dan anti-radangnya. Cranberry mengandungi bahan yang menghalang pembentukan plak dan pembekuan darah dalam saluran darah. Kaya sifat perubatan kranberi ditunjukkan untuk urat varikos urat, kerana ia membantu meningkatkan kekuatan dan keanjalan dinding saluran darah dan kapilari. Paling penting, cranberry berguna dalam bentuk segar, yang bertahan lama kerana kandungan asid benzoik.

Cranberry, stonefly, crane fly, snowdrop

Bila hendak mengumpul putera raja

Beri Princeberry masak pada bulan Julai - Ogos. Putera mempunyai sangat rasa yang menyenangkan- ia manis, tetapi dengan rasa masam dan aroma yang kuat, mengingatkan kedua-dua nanas dan pic.

Ciri-ciri berguna puteri

Sebagai tambahan kepada fakta bahawa knyazhenika lebih enak daripada raspberi biasa, ia juga berguna sebagai raspberi. Infusi dan rebusan putera raja perubatan rakyat disyorkan sebagai antipiretik, untuk berkumur semasa batuk, untuk catarrh atas saluran pernafasan dan asma bronkial. Beri puteri menghilangkan dahaga dan bertindak sebagai antipiretik infusi beri diberikan kepada pesakit sebagai minuman. Putera menyediakan teh buah yang lazat daripada daun muda. Infusi daun digunakan sebagai kumur untuk sakit tekak dan batuk dan sebagai astringen untuk cirit-birit. Daun segar disapu pada luka untuk melegakan keradangan dan mempercepatkan penyembuhan.

Knyazhenika, polyanika, mamura

Bila hendak mengumpul buah batu

Drupes masak pada bulan Julai - Ogos. Drupes dikumpul sehingga akhir bulan September untuk menikmati rasa buah beri dan sifat penyembuhannya.

Ciri-ciri berguna buah batu

Oleh kerana kandungan vitamin C yang tinggi (kira-kira 150 mg%), tanin dan bahan pektin, asid organik, jus dari buah buah batu digunakan sebagai ubat antiscorbutic dan protistocidal. Jus Drupal disyorkan untuk anemia dan anemia. Jus buah beri Drupe membantu meningkatkan metabolisme, menguatkan dinding saluran darah dan membuang toksin dan kolesterol dari badan. Infusi buah batu juga membantu melegakan kesakitan di kawasan jantung. Berkesan untuk cystitis dan selsema. Beri drupe mempunyai agen antipiretik yang jelas, oleh itu ia disyorkan sebagai kemasukan dalam terapi kompleks untuk penyakit yang disertai dengan "demam tinggi."

Kostyanik, kostritsa, batu batu

Bila hendak mengumpul redberry

Krasnika tumbuh di Sakhalin, selatan Kamchatka dan beberapa tempat lain. Redberry dituai pada bulan Ogos - September. Rasa beri redberry adalah unik: pada mulanya ia kelihatan manis, kemudian ia kelihatan masam, dan apabila anda benar-benar mengunyahnya, ia kelihatan pahit dan masin.

Ciri-ciri berguna redberry

Beri segar dan jus redberry berkesan mengurangkan tekanan darah dalam hipertensi. Telah terbukti bahawa beri redberry kaya dengan Bahan P-aktif, yang melebarkan saluran darah dan menguatkan dindingnya. Beri Krasnika mengandungi vitamin C, benzoin dan lain-lain asid organik, serat, 7 asid amino penting, unsur mikro (kuprum, kobalt, mangan, zink dan kromium). Krasnika berguna untuk selesema; untuk sakit kepala, kesan analgesik Krasnika ditunjukkan. Jus beri redberry dan ekstrak cecair juga digunakan sebagai julap. Sebagai tambahan kepada beri, daun muda redberry boleh dimakan, dan rasa mereka mengingatkan warna coklat kemerah-merahan.

Krasnika, Klopovka

Bila hendak memilih cloudberry

Cloudberry mekar pada bulan Mei - Jun, dan cloudberry boleh dikumpulkan pada bulan Julai dan Ogos. Sejak dahulu lagi di Rus', cloudberry segar dan direndam telah dihidangkan di meja diraja sebagai buah beri yang paling berharga di Utara. Di Utara ia masih dipanggil beri Tsar.

Ciri-ciri berguna cloudberry

Cloudberry mengandungi 3 kali lebih banyak vitamin C daripada oren. Cloudberry lebih unggul daripada lobak merah dalam kandungan provitamin A, yang meremajakan populasi sel. Cloudberry ajaib adalah sumber tokoferol yang kaya yang mempercepatkan pertumbuhan semula sel yang rosak dan terlibat dalam proses yang paling penting metabolisme tisu. Memandangkan cloudberry mengandungi banyak kalium, ia membantu melindungi daripada kanser dan penyakit kardiovaskular. Buah-buahan bersama madu adalah baik untuk diberikan kepada pesakit yang lemah untuk menguatkannya. Salah satu daripada permintaan terkini A.S. Pushkin mempunyai keinginan untuk makan cloudberry jeruk.

Cloudberry, glossina, bugbear

Bila hendak memetik blueberry

Blueberry dituai dari Julai hingga September. Blueberry - beri penyembuhan, ia mengandungi banyak vitamin dan mineral. Ia nada dan merangsang proses metabolik, mempunyai kesan hemostatik, anti-radang, antispasmodik, analgesik, diuretik.

Ciri-ciri bermanfaat blueberry

Beri biru boleh melawan penuaan dengan kuat dan juga meremajakan badan. Makan blueberry meningkatkan bekalan darah ke retina mata, dan akibatnya, pertumbuhan semula tisu retina dipercepatkan. Beri biru adalah sumber terkaya yang dipanggil anthocyanidins - ini adalah yang paling berkuasa daripada semua antioksidan semula jadi. Flavonoid yang terdapat dalam blueberry boleh meningkatkan tahap glutation (pelindung kuat tisu saraf). Diandaikan bahawa hanya setengah gelas blueberry sehari boleh mencegah penyakit Parkinson dan penyakit Alzheimer. Ekstrak blueberry telah menunjukkan keupayaan untuk menguatkan dinding saluran darah. Beri biru boleh menurunkan kolesterol darah tidak lebih buruk daripada beberapa ubat dan boleh senjata ampuh dalam memerangi penyakit jantung.

Beri biru, beri biru

Musim panas adalah masa yang sesuai untuk berehat dan memetik buah beri. Untuk memastikan sifat bermanfaat buah beri kekal sembuh, mari kita ingat satu lagi peraturan mudah untuk memetik buah beri: kumpulkan buah beri dari lebuh raya, perusahaan perindustrian, tapak pelupusan sampah dan lain-lain. tempat-tempat berbahaya. Saya harap kalendar beri kami telah membangkitkan keinginan anda untuk segera pergi ke hutan untuk memetik buah beri.

Beritahu saya cara membuat jus kranberi?

Untuk mendapatkan satu liter minuman buah-buahan, anda memerlukan 800 ml air mendidih, 125 g cranberry dan 3 sudu besar. sudu madu atau gula pasir. Basuh beri dan tumbuk dengan penumbuk kayu. Kemudian letakkan jisim cranberry dalam kain keju, dilipat dalam beberapa lapisan, dan gunakannya untuk memerah jus. Tuangkan kek air panas, rebus selama 5-10 minit dan tapis melalui penapis atau kain tipis. Campurkan sup yang dihasilkan dengan jus yang disediakan, tambah madu atau gula dan sejukkannya. Itu sahaja - minuman yang sedap sedia! Hanya jangan lupa bahawa hidangan adalah untuk jus kranberi mestilah enamel, kaca atau keluli tahan karat. Kuali aluminium boleh mengoksida dan akan minuman sihat memudaratkan.

Lisa Chernikina

Pada tahun 2017, penuaian strawberi besar-besaran tradisional akan bermula lewat daripada biasa. Pada tahun-tahun lalu, ia bermula pada 20 Jun, tetapi tahun ini, disebabkan oleh cuaca yang sejuk dan mendung, buah beri tidak tergesa-gesa untuk masak. Walau bagaimanapun, apabila perusahaan pertanian mengumumkan permulaan penuaian besar-besaran bermusim, strawberi boleh dipetik hampir setiap hari sehingga akhir musim panas.

Salah satu tempat utama untuk mengumpul strawberi ialah CJSC "Ladang Negeri dinamakan sempena Lenin" daerah Leninsky. Ia terletak di kawasan seluas hampir 100 hektar. 15 ditanam di sini jenis pencuci mulut strawberi masuk keadaan semula jadi. Strawberi boleh dimakan terus dari semak - lagipun, tiada baja digunakan dalam proses menanam buah beri ini.

Penuaian besar-besaran di sini bermula pada jam 08:00. Penggemar dibawa menaiki bas percuma yang berlepas setiap hari dari stesen metro Domodedovskaya dari jam 06:00 hingga 07:00. Anda boleh mencari bas berjenama dengan logo ladang negeri di kedai Paninter (bersebelahan " Ratu Salji"). Anda juga boleh pulang dengan bas percuma.

Bagi mereka yang ingin datang dengan kereta, terdapat tempat letak kereta khas berhampiran padang. Anda boleh meninggalkan kereta anda secara percuma.

Selepas arahan, pemetik dibahagikan kepada kumpulan 30 dan 50 orang dan dihantar ke padang. Kutipan tamat pada jam 14:00, selepas itu pembayaran dibuat, dan setiap pemungut menerima 10% daripada jumlah yang dikutip.

Kompleks agroindustri itu terletak di kampung Nepetsino, daerah Kolomna. Lebih daripada 16 jenis strawberi taman ditanam di kompleks agro-industri. Ladang strawberi di kompleks agroindustri Nepetsino adalah kecil mengikut piawaian ladang negeri - 6 hektar. Tetapi dalam satu pagi anda boleh mengumpul beberapa ratus kilogram di sini.

Seperti di Ladang Negeri Lenin, kerja di Nepetsino bermula pada awal pagi. Sukarelawan dialu-alukan di sini dari jam 07:00-08:00 pada mana-mana hari dalam seminggu kecuali Ahad.

Selepas arahan wajib, pemetik pergi ke ladang untuk memetik buah beri. Kerja ini berlangsung secara purata lima jam. Mengikut syarat imbuhan, anda boleh mengambil 20% daripada apa yang anda kumpulkan untuk diri sendiri.

Beri dari ladang - produk semula jadi, tanpa baja kimia. Kualiti dipantau dengan ketat - lebih musim menuai akan datang ke meja pegawai tertinggi negara dalam Pentadbiran Presiden Rusia.

"Nepetsino" juga menjemput anda untuk memetik raspberi, gooseberry, ceri, chokeberry, currant hitam dan merah. Bayaran adalah sama - peratusan hasil tuaian.

Institut Hortikultur Akademi Pertanian Rusia menjemput anda untuk memetik buah beri di ladang di kampung Izmailovo, daerah Leninsky. Kerja di sini berlaku setiap hari dari hari pengumpulan bermula.

Anda boleh pergi ke kampung dari Moscow dengan kereta api dari stesen Paveletsky ke platform Biryulyovo-Penumpang. Kemudian ambil bas bernombor 297 ke perhentian terakhir di Izmailovo. Dari jam 06:00 hingga 08:00 di hentian "Institut Berkebun" (di sebelah monumen untuk mereka yang jatuh di Great Perang Patriotik) bas khas sedang menunggu sukarelawan.

Petik buah beri tamat pada pukul 14:00. Kecuali strawberi taman di sini mereka menawarkan untuk memilih raspberi, currant hitam, ceri, gooseberry, dll. Mengikut syarat - 10% buah beri anda boleh membawanya bersama anda.

Pakar mengesyorkan bersedia untuk memetik buah beri. Bawa air minuman dan topi sebanyak mungkin. DALAM cuaca cerah Anda boleh mengambil baju renang. Di kaki anda, sebaik-baiknya kasut ditutup, supaya tidak cedera secara tidak sengaja. Jangan lupa pelindung matahari. Sekiranya cuaca hujan dan mendung, anda mesti memakai but getah.

Untuk diusahakan udara segar dalam masa 5-6 jam, bawa sandwic dan termos dengan minuman panas.

Ia juga penting untuk mengambil bekas terlebih dahulu. Adalah disyorkan untuk menggunakan bekas rata (cth. kotak kayu atau kadbod). Baldi dan tin tidak sesuai untuk ini. Pertama, mereka tidak mempunyai lubang untuk pengudaraan, dan kedua, strawberi renyuk di dalamnya dan mengeluarkan jus dengan cepat. Beri sedemikian kemudiannya hanya sesuai untuk pembekuan.

Cuaca masuk hari-hari terakhir Ia panas dan cerah. Dalam cuaca begini, memang bagus untuk pergi ke hutan rendang untuk memetik buah beri. Strawberi telah pun berlepas, tetapi raspberi di rantau Moscow baru sahaja masak!

Sudah tentu, kami tidak akan memberikan koordinat GPS tepat ladang raspberi, kami akan menunjukkan hanya dua hutan, dan kemudian kami menjemput anda untuk berjalan di sepanjang laluan dan mencari semak dengan buah beri yang lazat ini.

Hutan ini terletak hanya beberapa kilometer dari Jalan Lingkaran Moscow, dan anda boleh pergi ke sana dengan kereta dan kereta api yang berjalan ke arah Belarus.

• Dengan kereta ke Trekhgorka kami memandu di sepanjang lebuh raya Minsk 2.5 kilometer dari Jalan Lingkaran Moscow dan kemudian di persimpangan Odintsovo kami pergi ke arah Trekhgorka. Cara paling mudah untuk ke hutan di Romashkovo adalah sama ada dengan membelok dari Jalan Lingkaran Moscow ke Nemchinovka atau dengan memandu ke hutan di sepanjang Rublyovka.
• Dengan kereta api. Ke hutan di Trekhgorka kami pergi ke platform Trekhgorka (jadual), dan ke hutan di Romashkovo kami pergi ke platform Razdora (jadual).

Untuk merasai raspberi, hanya berjalan di sepanjang laluan hutan. Pokok renek ini tumbuh dalam keluarga dan lebih suka tanah rendah dan tempat di sepanjang laluan.

Kami telah berulang kali menulis tentang Trekhgorka sendiri dan hutan di dalamnya di laman web kami ( dan ). Terdapat banyak raspberi di dalam hutan dalam setengah jam anda boleh makan cukup dan mengumpul baldi kecil. Perkara utama adalah untuk bertindak dengan berhati-hati dan berhati-hati ke arah hutan, cuba untuk tidak memecahkan semak atau memusnahkan apa-apa sama sekali! Hutan adalah ekosistem yang menakjubkan di mana tiada apa-apa yang berlebihan atau tidak perlu.

Raspberi liar jauh lebih aromatik dan lebih manis daripada raspberi taman. Ia menghilangkan dahaga dengan sempurna. Seperti yang anda ketahui, raspberi tidak perlu dibasuh sebelum dimakan - anda memilih buah beri dan memasukkannya ke dalam mulut anda. Kecantikan!

Di hutan Romashkovsky, komposisi tanah sedikit berbeza daripada hutan di Trekhgorka. Dan hutan di Romashkovo adalah daun pain, dan di Trekhgorka ia adalah daun cemara. Jadi beri di sini mempunyai rasa yang sedikit berbeza. By the way, kami juga menulis mengenainya di laman web kami.

Dan tentang perkara yang menyenangkan. DALAM tahun depan kami merancang untuk menjalankan dua ekspedisi hujung minggu - "Tempat beri dan cendawan di rantau Moscow" dan " Percutian pantai di wilayah Moscow." Sertai kumpulan kami di rangkaian sosial (