Jus lobak merah adalah minuman sihat yang mengandungi sejumlah besar beta-karotena, yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh manusia Terdapat banyak resipi yang anda boleh menyediakan minuman ini di rumah: beberapa kaedah penyediaan membolehkan anda mendapatkan minuman yang baru diperah. , manakala yang lain membenarkan anda menyimpannya untuk masa yang lama.
Jus lobak merah adalah minuman yang sihat
Cara paling mudah untuk membuat minuman lobak merah di rumah ialah menyediakannya menggunakan pemerah jus. Untuk mendapatkan jus segar yang lazat, anda perlu memilih sayuran akar yang betul: lobak merah harus besar dan segar.
- Untuk menyediakan 1 gelas minuman anda memerlukan kira-kira 3-4 sayuran akar. Setiap daripada mereka perlu dibasuh dengan teliti, dikupas dan dibilas semula di bawah air yang mengalir.
- Seterusnya, lobak merah diparut pada parut kasar.
- Jisim parut bergerak ke dalam pemerah jus, peranti dihidupkan.
Untuk menikmati minuman, anda hanya perlu menuangkan jus lobak merah ke dalam gelas.
Cara membuat jus lobak merah di rumah (video)
Menyediakan minuman secara manual
Jika anda tidak mempunyai pemerah jus, anda boleh memerah minuman vitamin dengan tangan anda sendiri, anda perlu mengikuti teknologi langkah demi langkah:
- Lobak bermusim berair dibasuh dengan berus, dikupas, dan parut pada parutan halus.
- Pulpa yang terhasil diletakkan pada serbet kain kasa yang dilipat dalam 5 lapisan.
- Beg dibentuk daripada serbet, dan jus lobak merah diperah menggunakan tekanan.
Langkah 1: sediakan epal.
Basuh epal masak dengan teliti dengan membilasnya beberapa kali dengan air yang mengalir. Kemudian keringkan buah, keluarkan dahan dan potong inti dengan biji.Letakkan epal yang disediakan dalam pemerah jus dan sekarang biarkan peranti ini berfungsi untuk anda.
Jus epal yang terhasil mesti dibiarkan berdiri sehingga buih di bahagian atas menjadi cukup tebal. Kumpulkan buih dengan sudu dan, bungkusnya dalam beberapa lapisan kain kasa tebal, peraskannya. Jus epal yang tinggal juga perlu ditapis melalui beberapa lapisan kain kasa.
Perhatian: Anda boleh mengambil kedua-dua epal manis dan masam, tetapi yang kedua lebih baik dengan lobak merah.
Langkah 2: sediakan lobak merah.
Basuh lobak merah dan keluarkan kulit dari sayur-sayuran. Kemudian bilas lobak merah sekali lagi. Letakkan sayur-sayuran dalam pemerah jus dan biarkan ia berfungsi semula.
Perhatian: Lebih manis lobak merah, lebih sedap jusnya.
Jus lobak merah yang terhasil juga perlu ditapis melalui beberapa lapisan kain kasa, melainkan anda tidak keberatan dengan kepingan pulpa sama sekali.
Langkah 3: sediakan jus epal dan lobak merah untuk musim sejuk.
Campurkan jus epal dan lobak merah yang ditapis; jika lobak merah tidak terlalu manis, kemudian tambahkan jumlah gula yang ditentukan atau kurangkan sedikit. Letakkan kuali dengan semua bahan ini di atas api dan panaskan sehingga 90 darjah Celsius, tetapi jangan mendidih. Kacau sepanjang masa sehingga gula larut tanpa meninggalkan kesan.
Keluarkan jus epal-lobak merah panas dari dapur dan tuangkan ke dalam balang kaca steril yang dipanaskan dengan wap. Tutup mereka dengan penutup rebus dan terbalikkannya. Letakkannya terbalik, balut dengan selimut atau tuala dapur. Biarkan seperti ini sehingga ia benar-benar sejuk, iaitu kira-kira sehari.
Balikkan jus lobak merah epal yang telah siap dan sejuk dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap. Oleh itu, ia akan mengekalkan sifat berfaedahnya untuk masa yang lama dan akan menggembirakan anda sepanjang musim sejuk.
Langkah 4: sajikan jus epal dan lobak merah.
Hidangkan jus epal dan lobak merah sebagai pencuci mulut atau minuman pada waktu pagi untuk menyegarkan diri anda dengan tenaga suria buah-buahan dan sayur-sayuran. Ia mengandungi banyak vitamin A, C, D dan E, serta dos zat besi yang kuat dan mineral lain yang diperlukan untuk badan kita. Dan terima kasih kepada gabungan rasa lobak manis dan epal masam, terdapat banyak peminat minuman ini, dan mustahil untuk tidak menyukainya.
Selamat menjamu selera!
Jangan buang sisa lobak merah, ia sangat sihat. Dan jika masih banyak, bungkus pulpa dalam beg plastik dan bekukan sehingga diperlukan.
Jumlah buah-buahan dan sayur-sayuran yang sama boleh menghasilkan jumlah jus yang berbeza, semuanya bergantung pada kepelbagaian, tahap kematangan dan, sudah tentu, pada pemerah jus anda.
" Seperti biasa, kami tergesa-gesa untuk menjawab semua soalan anda!
Navigasi artikel
Jus epal-lobak merah: komposisi minuman
Sesiapa sahaja boleh membuat minuman yang sihat dan lazat daripada epal dan lobak merah segar. Ia kaya dengan bahan yang berharga untuk kesihatan badan. Perlu diingatkan bahawa produk popular ini dibenarkan (dan juga disyorkan) untuk dimakan selama 5 bulan. Antara lain, ia dibezakan oleh rasa yang lembut dan aroma yang kaya dan menyenangkan. Aspek ini, sudah tentu, bergantung kepada pilihan jenis sayuran dan buah-buahan.
Koktel vitamin dan mineral ini mengandungi antioksidan dan pektin, serta vitamin K, A, B, vitamin E dan D.
Yang utama antara yang disenaraikan, bagaimanapun, adalah vitamin A, yang mampu diserap dengan paling berkesan dalam bentuk ini oleh badan.
Komposisi organik minuman adalah pelbagai dan kaya. Lagipun, ia mengandungi:
- zink;
- klorin;
- fosforus;
- natrium;
- sulfur;
- silikon;
- kalium, dsb.
Keseluruhan senarai yang besar ini membolehkan untuk rawatan dan pencegahan beberapa penyakit, meningkatkan fungsi semua organ penting.
Dan dalam artikel baharu kami, kami menerangkan secara terperinci produk makanan mana yang mengandungi unsur-unsur seperti yang diperlukan untuk badan seperti kalium dan magnesium!
Jus epal-lobak merah: faedah
- Para saintis telah menemui kebaikan jus epal dan lobak merah? Perkara yang paling penting ialah ia adalah ubat yang berkesan untuk anemia. Ia mampu mengeluarkan radionuklid dari badan, serta memulihkan keseimbangan alkali dan asid. Kemasukan jus yang kerap dalam diet anda juga akan membolehkan anda mengeluarkan kolesterol jahat dari darah anda, yang menyebabkan perkembangan awal aterosklerosis. Di samping itu, terima kasih kepada kalium yang terkandung dalam minuman, keadaan saluran darah bertambah baik dan degupan jantung menjadi normal.
- Kehadiran jus epal dan lobak merah segar semula jadi di atas meja anda adalah jaminan kuku dan rambut yang kuat dan cantik. Dan juga produk terbaik untuk kulit yang sihat!
- Tidak hairanlah tandem ini dianggap sebagai elixir masa muda pada zaman nenek kita! Jadi pastikan anda mempunyai minuman merah terang ini untuk sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam!
- Orang yang mengambil koktel ini setiap hari kurang berkemungkinan daripada orang lain untuk menghidap kanser dan hipertensi. Lagipun, tiada cara yang lebih lazat untuk membuang toksin dan radionuklid daripada badan!
- selain itu, minuman yang diperbuat daripada epal segar dan lobak merah memperbaharui sel hati. Ia juga membersihkan buah pinggang dengan lembut dan berkesan. Ia juga dianggap sebagai pencegahan urolithiasis yang sangat baik.
- Ibu mengandung mendapat manfaat daripada komposisi jus epal-lobak merah walaupun untuk badan kanak-kanak. Produk ini disyorkan untuk kanak-kanak kerana kesan positifnya terhadap perkembangan rangka.
- Kedua-dua lobak merah dan epal sangat berguna untuk pembentukan sistem muskuloskeletal.
- Nektar semulajadi segar daripada sayur-sayuran akar yang cerah dan buah-buahan berair dianggap dapat mencegah serangan jantung dan strok.
- Para saintis mendakwa bahawa dengan kerap meminum jus ini boleh mengurangkan risiko penyakit sehingga 80%! Ia cukup untuk memanjakan diri anda dengan segelas jus segar setiap hari!
- Nah, dan, tentu saja, perlu diingat bahawa kedua-dua produk dianggap sebagai cara terbaik untuk memulihkan penglihatan.
Jus epal-lobak merah: bahaya
- Walau bagaimanapun, secara semula jadi tidak ada produk yang tidak berbahaya untuk manusia. Sebagai contoh, jus lemon-epal tidak boleh diminum oleh orang yang mengalami ulser perut dan gastrik.
- Dan jus oren kegemaran anda sering menimbulkan reaksi alergi. Di mana, faedah dan kemudaratan jus epal-lobak merah(seperti minuman lain yang serupa) bergantung kepada sukatan.
- Jika jus diambil secara berlebihan, hati mungkin menjadi lemah disebabkan oleh sejumlah besar beta-karotena yang terkandung dalam sayuran. Dalam kes ini, orang itu akan mengalami sakit kepala yang kerap, mengantuk yang berterusan dan kelemahan umum. Kerap muntah juga bukan perkara biasa.
- Salah satu manifestasi overdosis penggunaan jus ialah kulit menguning. Dalam kes ini, sering terdapat ruam dan kecacatan kecil (bintik-bintik, dll.) pada kulit.
Ia adalah perlu untuk mengelakkan sepenuhnya minuman untuk penyakit berikut:
- kolitis;
- pankreatitis;
- keradangan duodenum;
- peringkat akut ulser perut;
- keradangan usus kecil.
Jangan lupa baca artikel menarik penulis kami tentang kebaikan soda untuk badan!
Jus epal-lobak merah melalui pemerah jus
Seperti yang anda telah baca di atas, rasa dan aroma jus bergantung sepenuhnya pada jenis epal dan lobak merah. Dan ini, seterusnya, menjadikan setiap koktel unik untuk kegunaan harian!
Jadi, resipi klasik untuk jus epal-lobak merah mengandungi bahan-bahan berikut:
- dua atau tiga epal sederhana jenis manis dan masam;
- lima atau enam lobak merah segar kecil.
- Perlu secara menyeluruh(contohnya, dengan berus), bilas buah-buahan dan sayur-sayuran di bawah air yang mengalir, kemudian potong menjadi kepingan kecil, mula-mula keluarkan biji dari epal.
- Tetapi epal tidak dikupas, kerana ia mengandungi banyak bahan penting untuk kesihatan manusia.
- Sekarang tuangkan pulpa yang disediakan ke dalam pemerah jus dan tekan butang proses. Kemudian semuanya bergantung pada model peralatan dapur anda. Lagipun, sesetengah mesin membuat jus dengan pulpa, yang mungkin tidak menggembirakan gourmet kecil.
- Tetapi fakta bahawa hanya dalam 5 minit anda boleh mendapatkan jumlah vitamin dan unsur mikro yang diperlukan yang akan mengecas badan anda dengan kesihatan dan tenaga!
Bagaimana untuk minum jus lobak merah-epal?
- Seperti mana-mana segar lain, jus epal dan lobak merah yang baru diperah mesti dimakan sejurus selepas penyediaan.
- Adalah disyorkan untuk minum segelas minuman tiga puluh hingga empat puluh minit sebelum makan.
- Pada masa yang sama, untuk penyerapan karotena yang lebih baik, anda boleh menambah satu sudu pencuci mulut minyak sayuran ke dalam koktel.
Hanya satu gelas jus mengandungi kira-kira 5 mg vitamin A dan oleh itu terdapat peraturan dos untuk koktel ini:
- Ibu kejururawatan memerlukan kira-kira 8 mg;
- Untuk ibu mengandung sehingga 6 mg;
- Dewasa - sehingga 5 mg;
- Remaja - kira-kira 4 mg;
- Kanak-kanak di bawah umur dua belas tahun - tidak lebih daripada 3 mg;
- Untuk bayi di bawah umur satu tahun, tidak lebih daripada 1.5 mg vitamin.
Jus epal-lobak merah: sifat perubatan
Di dada ubat tradisional terdapat resipi yang akan membolehkan anda menghilangkan penyakit terima kasih kepada jus dari epal dan lobak merah. Sebagai contoh, untuk stomatitis anda perlu bilas dengan jus ini tiga kali sehari kaviti oral.
Untuk sembelit yang kerap, anda perlu menambah sedikit jus bayam segar kepada jus epal dan lobak merah. Dan untuk jerawat, anda perlu mengelap kulit dengan air suam segar. Prosedur harian sedemikian boleh mempunyai kesan anti-radang yang kuat. Mereka juga membersihkan pori-pori dermis secara mendalam dan lembut daripada kotoran, toksin dan bahan berbahaya yang lain.
Penerangan
Jus lobak merah-epal untuk musim sejuk anda boleh menyediakannya dalam kuantiti yang banyak dan manjakan diri anda dan orang yang anda sayangi dengan minuman yang sangat sihat dan sangat lazat pada Malam Tahun Baru. Rasa penyediaan musim sejuk ini tidak akan kalah dengan rakan buatan kilangnya dan pada masa yang sama ia akan menjadi semula jadi. Sebagai tambahan kepada epal dan lobak merah, kami juga akan menambah sedikit gula pada jus masa depan kami untuk meratakan rasa keseluruhan. Walau bagaimanapun, walaupun tanpa menambah gula, anda boleh mendapatkan produk yang lazat dan kaya dengan vitamin.
Cara paling mudah untuk menyediakan jus ini dengan cepat dan betul dari epal dan lobak merah di rumah adalah dengan menggunakan resipi langkah demi langkah kami dengan foto. Penerangan terperinci dan arahan visual akan memastikan proses yang selesa dan cepat, dan jus siap akan mengejutkan anda dengan rasa dan teksturnya yang halus. Anda akan melihat sendiri kebaikan jus lobak merah-epal: mengambil jumlah vitamin ini setiap hari akan memberi kesan yang baik kepada badan anda secara dalaman dan luaran. Ini amat diperlukan semasa tempoh sejuk, apabila badan terutamanya merasakan kekurangan unsur berguna. Jus lobak merah-epal buatan sendiri untuk musim sejuk pasti akan menarik minat anda dan orang yang anda sayangi.
bahan-bahan
Langkah memasak
Mari sediakan semua bahan yang diperlukan untuk membuat jus lobak merah-epal buatan sendiri. Anda boleh mengawal sendiri jumlah bahan.
Pilih juga pelbagai jenis epal mengikut citarasa anda: ia boleh menjadi manis atau, sebaliknya, masam.
Basuh dengan teliti bahan-bahan terpilih untuk jus lobak merah-epal dalam air sejuk. Langkah seterusnya melibatkan penggunaan juicer, jadi sediakannya terlebih dahulu. Kefungsian perkakas rumah anda akan menentukan keperluan untuk memotong epal dan lobak merah. Anda juga perlu menyingkirkan semua batang dan anjing laut pada ramuan.
Adalah lebih baik untuk menuangkan produk siap diperah ke dalam bekas plastik atau kaca: besi akan merosakkan rasa minuman.
Jus yang diperah boleh disalurkan melalui kain tipis untuk pembersihan semula. Selepas ini, tuangkan semua cecair ke dalam kuali yang dalam dan besar untuk memasak selanjutnya. Jangan risau jika terdapat sisa pulpa dalam jus: ia mengandungi banyak serat dan sangat bermanfaat untuk tubuh. Masukkan gula ke dalam bahan-bahan ke dalam kuali secukup rasa, masak jus sehingga mendidih dan biarkan ia masak selama 3-5 minit. Kemudian keluarkan buih yang dilepaskan dari permukaan minuman.
Kami akan menyediakan balang steril terlebih dahulu dengan jumlah yang diperlukan untuk menyegel jus lobak merah-epal di rumah. Tuangkan jus ke dalam balang dan tutup rapat dengan penutup, kemudian balikkannya dan biarkan sejuk di bawah selimut.
Biarkan jus lobak merah-epal yang disediakan di tempat yang sejuk dan gelap sehingga musim sejuk.
Jus yang paling sihat adalah yang baru diperah dan diminum di sana. Tetapi jika terdapat banyak epal dan lobak merah, dan tidak ada tempat untuk meletakkannya, dan anda tahu bahawa musim sejuk akan datang, maka hanya ada satu cara - untuk memerah jus dan menyimpannya dalam balang. Ini akan menjadi lebih baik daripada membelinya kemudian di kedai dengan bahan pengawet, penambah rasa, perasa dan serbuk kering lain.
Saya telah menyediakan jus epal dan lobak merah untuk musim sejuk menggunakan pemerah jus selama beberapa tahun sekarang; Saya tidak menggunakan gula dalam resipi - jusnya agak manis, kanak-kanak meminumnya dengan gembira.
Sediakan epal dan lobak merah untuk jus. Adalah lebih baik untuk memilih jenis epal yang manis, maka anda tidak perlu memaniskannya dengan gula. Adalah lebih baik untuk mengambil lobak pendek dan gemuk, pada pendapat saya, mereka adalah yang paling manis dan paling berair.
Basuh dan kupas epal dan lobak merah. Inti epal.
Lulus semua buah-buahan dan sayur-sayuran yang disediakan melalui pemerah jus.
Letakkan periuk dengan jus di atas api sederhana dan biarkan mendidih. Semasa pemanasan, "topi" bunyi yang subur akan terbentuk - keluarkannya dengan penapis halus.
Rebus dengan api perlahan selama 2-3 minit dan tuangkan jus aromatik dan lazat ke dalam balang bersih, gulungkan penutup dan bungkus dengan hangat sehingga sejuk sepenuhnya. Jus epal-lobak merah melalui pemerah jus sedia untuk musim sejuk!