Dalam artikel ini kita membincangkan cara menanam ketumbar. Anda akan belajar bagaimana dan bila untuk menanam ketumbar tanah lapang dan cara memilih tapak untuk menanam rempah ratus. Dengan mengikuti nasihat kami, anda akan belajar cara menjaga tanaman dengan betul, menuai dan menyimpan hasil tuaian. Kami akan memberitahu anda cara menyiram, memberi makan dan menipiskan pucuk.
Ketumbar ditanam secara meluas di selatan Rusia Eropah, Caucasus Utara dan Ukraine. Kadang-kadang ketumbar ditanam di latitud Moscow dan juga di Yakutia.
Penampilan (foto) ketumbar di tanah terbuka
Menanam ketumbar agak mudah dan tidak memerlukan manipulasi yang kompleks atau pengetahuan khusus, jadi penanam sayur pemula pun boleh mengendalikannya. Ketumbar ditanam di taman dan di rumah.
Bergantung pada tujuan, varieti tumbuhan dipilih. Terdapat jenis yang tidak mekar untuk masa yang lama dan menghasilkan banyak kehijauan, mereka dipanggil varieti sayuran. Jika matlamatnya adalah benih, maka anda harus memilih varieti yang cepat mekar dan berbuah. Kehijauan mereka menipis, batang menjadi lebih kasar. Varieti ini ditanam untuk menghasilkan minyak pati.
Sebelum menanam ketumbar, tentukan varietinya. Mari kita lihat yang paling biasa daripada mereka:
- Amber- varieti pedas minyak pati dengan ciri aroma yang kuat, bolting lewat dan banyak kehijauan. Menduduki kira-kira 90% daripada semua kawasan yang disemai. Muncul pada 12-15 hari. Hijau masak dalam 30-35 hari.
- Borodino- varieti masak awal. Hijau masak dengan 30 hari, benih - dengan 50 hari.
- Taiga — varieti lambat masak. Sayur-sayuran berwarna cerah dan padat. Ripens 35-45 hari selepas percambahan.
- Vanguard — varieti yang tumbuh rendah dengan aroma yang kuat. Varieti pertengahan musim, masak dalam 40 hari.
- Debut- varieti masak lewat dengan aroma pedas yang khas dan rasa yang halus. Ripens pada 35-45 hari.
- Rangsangan- varieti sayuran pertengahan musim. Roset daun mencapai berat 45 gram. Tabur selepas tanaman sayuran ke dalam tanah dengan baja organik. Hijau masak dalam 40-45 hari.
Semua jenis ketumbar lebih suka cahaya tanah yang subur, yang mesti dibaja sebelum menanam. Mari kita pertimbangkan ciri-ciri menanam ketumbar di tanah terbuka.
Cara menanam ketumbar di taman (di tanah terbuka)
Cilantro adalah tumbuhan tahan sejuk yang boleh bertolak ansur dengan fros ringan. Ketumbar ditanam dari biji di tanah terbuka dengan awal musim bunga apabila tanahnya sangat lembap. Rempah digunakan dalam penanaman campuran sebagai budaya pengukuhan. Bau pedas menangkis perosak dan membasmi kuman udara.
Apa untuk menanam ketumbar:
- herba pedas: anise, jintan manis;
- sayur-sayuran: timun, zucchini, kembang kol;
- tanaman kekacang: kacang, kacang;
- rumput tahunan untuk jerami dan makanan hijau.
Mari kita lihat langkah demi langkah cara menanam ketumbar di dalam tanah:
- Katil disenyawakan dua kali: pada musim gugur dan segera sebelum menyemai.
- Pada awal musim bunga, tanah digali dan dibasahkan.
- Benih kering ditanam di tanah terbuka hingga kedalaman 1.5 cm.
Kurma tanam ketumbar
Untuk mengetahui masa untuk menyemai ketumbar, anda perlu tahu bila anda merancang untuk menuainya. Varieti masak awal ketumbar masak sebulan selepas penanaman, pertengahan masak - pada 35-40 hari, lewat masak - pada 45-50 hari.
Di rumah hijau, tumbuhan itu ditanam pada penghujung Februari untuk mendapatkan tuaian pertama pada bulan Mac. Benih mula disemai di tanah terbuka pada bulan April dan disemai setiap 2-3 minggu sehingga pertengahan Julai untuk mengumpul sayur-sayuran sehingga musim luruh.
Bagaimana untuk memilih tapak untuk menanam rempah ratus
Apabila kita mengetahui cara menanam ketumbar, sekarang mari kita beralih kepada memilih tapak. Menanam ketumbar di tanah terbuka berlaku di kawasan yang terang. Anda tidak boleh menanam ketumbar di tempat teduh. pokok besar, jadi ia akan berkembang dan berkembang dengan teruk. Bayang-bayang terang boleh diterima.
Tempat yang sesuai untuk ketumbar ialah kawasan yang rata atau bertingkat air bawah tanah. Ia tidak disyorkan untuk menanam ketumbar di tanah rendah, kerana genangan air boleh menyebabkan kematian tumbuhan.
Cara menanam biji ketumbar
Benih tumbuhan yang masak dipilih untuk ditanam. Mereka ada coklat, aroma yang cerah dan mudah dikeluarkan dari perbungaan payung. Biji yang belum masak mempunyai tajam bau busuk
, yang dibandingkan dengan bedbugs. Benih yang berumur tidak lebih dari dua tahun mempunyai percambahan maksimum.
- Cara menanam biji ketumbar:
- Benih kering disemai di tanah lembap. Untuk 1 persegi. meter mengambil 2.5 g. biji benih
Kedalaman menyemai adalah dari 1.5 hingga 2.5 cm. Untuk mempunyai idea umum
- mengenai cara menyemai ketumbar, pertimbangkan skema penanaman benih asas:
- dalam baris - benih ditanam, mengekalkan jarak antara baris sekurang-kurangnya 15 cm;
- bertaburan - benih secara rawak bertaburan di sekitar katil taman;
di dalam lubang - 2-3 biji ditanam di setiap lubang pada jarak 10-15 sentimeter antara satu sama lain.
Anda akan mengetahui lebih lanjut mengenai cara menanam ketumbar di rumah dalam video berikut:
Tidak cukup untuk mengetahui cara menanam ketumbar; anda perlu menjaga tumbuhan dengan betul supaya ia menghasilkan penuaian dengan lebih cepat. Menjaga tumbuhan terdiri daripada prosedur standard: menyiram, membaja dan merumput.
Cara menyiram ketumbar
Ketumbar suka tanah yang gembur dan lembap. Kekurangan lembapan membawa kepada bolting awal dan mengurangkan kualiti sayur-sayuran. Ketumbar tidak memerlukan penyiraman apabila hujan.
Pada peringkat bercambah, cukup untuk menyiram tumbuhan 2 kali seminggu. Penggunaan air setiap 1 persegi. meter - dari 3 hingga 5 liter. Semasa tempoh pertumbuhan hijau yang banyak, penyiraman meningkat - sebanyak 1 persegi. meter memerlukan sehingga 8 liter cecair. Semasa berbunga, ketumbar memerlukan sekurang-kurangnya kelembapan - 2 liter setiap 1 meter persegi. meter.
Cara memberi makan ketumbar
Semua aktiviti membaja tanah untuk ketumbar dijalankan sebelum menyemai benih. Pada musim luruh, tanah dicampur dengan kompos, humus dan baja yang mengandungi fosforus. Sebelum menanam benih, tanah dibaja dengan baja nitrogen.
Menipiskan pucuk
Untuk meningkatkan produktiviti, anda perlu melonggarkan tanah secara berkala dan menipiskan pucuk. Sekiranya jarak antara pucuk kurang daripada 7 sentimeter, pucuk yang lebih lemah harus dikeluarkan supaya tumbuhan tidak bersaing untuk mendapatkan ruang di bawah sinar matahari. Dalam kes ini, sayur-sayuran tumbuh lebih subur dan berair.
Cara menuai
Apabila kehijauan tumbuh, ia dipotong dengan pisau tajam pada ketinggian 2-3 cm dari tanah. Batang dan daunnya sesuai untuk dimakan sebelum berbunga. Selepas tumbuhan itu mekar, kehijauan menjadi kasar dan jarang. Jika ketumbar disemai semasa musim tanam, tanaman boleh dituai dari satu plot sehingga tiga kali.
Untuk menyediakan ketumbar, sayur-sayuran dikeringkan di bawah kanopi dan kemudian dihancurkan. Simpan bahan mentah dalam bekas kaca bertutup rapat untuk mengelakkan minyak pati daripada meresap. Jangka hayat sayur-sayuran kering ialah 1 tahun.
Anda boleh menyediakan ketumbar segar. Untuk melakukan ini, sayur-sayuran dibasuh, dibiarkan kering, dipotong dan diletakkan di dalam bekas. Bekas dimasukkan ke dalam peti sejuk beku. Jangka hayat ketumbar adalah sehingga 2 tahun.
Apa yang perlu dilakukan jika ketumbar mula mekar
Permulaan berbunga ketumbar adalah isyarat bahawa sayur-sayuran menjadi tidak sesuai untuk dimakan.. Untuk memanjangkan tempoh pertumbuhan daun, anda boleh memotong bunga. Jika matlamatnya adalah untuk mendapatkan benih, maka anda perlu membiarkan tumbuhan itu mekar.
Benih masak pada akhir bulan Ogos. Kemudian mereka mudah dikeluarkan dari tumbuhan dan disemai sendiri di seluruh kawasan. Untuk menyediakannya, ketumbar dipotong keseluruhan dan dikeringkan di bawah kanopi. Biji benih yang tinggal digoncang keluar dari payung kering.
Simpan dalam beg kain atau balang kaca. Jangka hayat benih tidak melebihi 4 tahun.
Ketumbar juga boleh dibiarkan mekar dan dituai daripadanya pada masa hadapan.
Apa yang perlu diingat
- Tumbuhan itu lebih suka tanah yang berkhasiat dan gembur. Ketumbar perlu ditanam di kawasan yang cerah tanpa kelembapan berlebihan.
- Sebelum menanam ketumbar, tanah mesti disenyawakan, pucuk perlu dirumput dan disiram secara berkala.
- Cilantro tumbuh sepanjang musim panas. Biji ketumbar masak pada akhir bulan Ogos atau awal September.
23.09.2017
Cilantro boleh berjaya ditanam di ambang tingkap walaupun pada musim sejuk, dan dengan itu mempelbagaikan diet anda dengan rempah segar yang beraroma. Daun tumbuhan eksotik ini dipanggil ketumbar dan bijinya dikenali sebagai ketumbar. Tumbuhan ini sangat popular dalam masakan Asia Tenggara, di mana ia digunakan sebagai perasa dan hiasan. makanan siap sedia. Apa yang perlu anda lakukan untuk menanam sayur-sayuran ketumbar dalam pasu di rumah adalah mengikuti cadangan dan memerhatikan beberapa keadaan yang semakin meningkat.
Menanam ketumbar (ketumbar) daripada biji
Cara mudah untuk menikmati keindahan dan herba aromatik ketumbar - tumbuh terus dari biji benih. Ini adalah proses yang mudah dan sangat cepat dan murah.
Adalah lebih baik jika anda menyemai benih terus ke dalam periuk di mana ia akan terus berkembang, kerana ketumbar tidak bertolak ansur dengan pemindahan dengan baik.
Periuk dan tanah
Kebanyakan orang memilih pasu yang terlalu kecil untuk menanam ketumbar, dan itu adalah kesilapan mereka. Tumbuhan ini memerlukan bekas yang dalam dan lebar. Akarnya agak besar dan panjang. Untuk menanam ketumbar dalam pasu, pilih lebar 45 cm dan kedalaman sekurang-kurangnya 25-30 cm, ini akan menjadi saiz yang ideal.
Berkecuali tanah gembur yang sangat kaya bahan organik, membantu tumbuhan ini membesar. Paling sesuai tanah siap untuk menanam anak benih. Saliran yang baik juga diperlukan.
Penyediaan benih
Beli benih ketumbar yang direka khusus untuk menyemai. Jika anda membelinya di lorong rempah kedai runcit, terdapat kebarangkalian yang tinggi bahawa mereka tidak akan bercambah. Ketumbar yang dimaksudkan untuk tujuan masakan biasanya dikeringkan atau dikeringkan untuk mengelakkan kerosakan.
Biji ketumbar bulat sebenarnya adalah buah yang mengandungi dua biji. Setiap daripada mereka akan bertukar menjadi tumbuhan baru. Anda boleh menyemai benih keseluruhan atau memisahkannya.
Adalah lebih baik untuk menghancurkan kulit benih dengan lembut sebelum menyemai. Ini adalah perlu untuk meningkatkan kadar percambahan. Benih yang sudah diasingkan sering dijual.
Beginilah rupa biji ketumbar belah:
Varieti untuk penanaman
Varieti moden ketumbar (ketumbar) sangat baik untuk tumbuh dalam pasu dan bekas di ambang tingkap: mereka tumbuh dengan cepat dan membentuk semak yang padat dan subur.
| Kepelbagaian | Penerangan |
|---|---|
| Rangsangan | Sederhana lewat (dari percambahan hingga pengumpulan daun 50-60 hari). Padat, berdaun padat, tinggi 25-30 cm Daun berwarna hijau gelap, berkilat. |
| Petrusha tukang kebun | Pematangan awal (dari percambahan untuk digunakan untuk sayur-sayuran 30-35 hari), daun bersaiz sederhana, berair, lembut. |
| Amber | Pertengahan musim (dari percambahan hingga penuaian 30-50 hari). Separa merebak. Daunnya hijau gelap, lembut, tangkai daun berwarna hijau muda. |
| Aroma Oriental | Pertengahan musim (dari percambahan hingga permulaan penuaian untuk sayur-sayuran 35-45 hari). 50-60 cm tinggi, berdaun baik. Daunnya berwarna hijau terang, licin, lembut, dengan aroma pedas yang kuat. |
| Santo | Pertengahan musim (40-50 hari dari percambahan hingga penuaian tanaman hijau). Tinggi 50-60 cm Daunnya bersaiz sederhana, licin, dengan tepi bergerigi. |
Menyemai
Cara menanam benih ketumbar:
- Isi periuk dengan lapisan saliran kecil dan kemudian dengan tanah, tinggalkan kira-kira tiga sentimeter dari atas.
- Taburkan kira-kira sepuluh biji di permukaan tanah (atau 20 biji dipisahkan, kerana masing-masing biji bulat menghasilkan dua tumbuhan).
- Taburkan lapisan tanah kira-kira satu sentimeter di atas dan lembapkan dengan air dari botol semburan.
- Letakkan periuk di tempat yang hangat tetapi terlindung dari matahari. Pastikan tanah lembap sehingga tunas muncul.
- Percambahan biasanya mengambil masa 7-10 hari. Sebaik sahaja benih menetas, pertumbuhan akan datang sangat ribut.
Apabila anak benih mencapai ketinggian dua sentimeter, pindahkan periuk ke ambang tingkap yang cerah.
Cilantro menyukai lokasi yang terang, tetapi jangan letakkannya di bawah sinar matahari langsung di ambang tingkap yang panas. Gabungan cahaya dan haba akan membakar daun yang lembut.
Jika anda perlu menipis atau mengeluarkan beberapa tumbuhan, sentiasa potong dengan gunting atau pisau daripada mencabutnya, jika tidak, mereka akan menarik dan merosakkan anak benih jiran.
Cara menanam ketumbar dengan cara yang asli tonton dalam video seterusnya.
Cara menanam ketumbar di tingkap dengan liku-liku dengan tanah - video
Bagaimana untuk menjaga
Untuk menerima hasil tuaian yang baik Cipta keadaan yang ideal untuk ketumbar, jika tidak, ia akan mekar lebih awal dan menghentikan pertumbuhan dedaunan yang subur.
Menyiram
Cilantro suka tanah lembap. Semasa beberapa minggu pertama pertumbuhan, pastikan tanah lembap dengan botol semburan. Seterusnya, siram dengan teliti pada akar kira-kira sekali seminggu. Semasa menyiram, pastikan air tidak sampai ke daun.
Jangan biarkan tumbuhan ketumbar kering, ia sangat sensitif dan tekanan sedemikian akan memberi kesan buruk kepada pertumbuhan.
Pencahayaan
Cilantro memerlukan sekurang-kurangnya enam jam sehari cahaya matahari. Sekiranya kuantiti tidak mencukupi, anda perlu menggunakan pencahayaan tambahan dengan pendarfluor atau fitolamp khas.
Baja
Memberi makan ketumbar dengan universal baja cecair sebulan sekali akan meningkatkan kehijauan kehijauan, tetapi anda tidak boleh terbawa-bawa dengannya.
Perosak dan penyakit
Sayur ketumbar boleh diserang kutu daun dan hama labah-labah. Gunakan agen kawalan organik terhadap mereka, mengikut arahan pada bungkusan.
Penyakit yang paling biasa yang boleh membunuh rumput ini ialah cendawan serbuk. Ia boleh berkembang dalam persekitaran yang lembap dan hangat.
Untuk mengelakkan penampilan cendawan serbuk, sediakan peredaran yang baik udara dan elakkan pengairan permukaan. Daun basah juga menggalakkan pertumbuhan banyak jangkitan kulat lain.
Menuai
Apabila daun ketumbar telah membesar hingga 20cm atau lebih, anda boleh memetik daunnya. Yang paling matang akan berada di luar. Koyakkan daun luar dan tinggalkan bahagian dalam yang kecil supaya pertumbuhan berterusan.
Ketumbar tumbuh sangat cepat dan perlu dituai dengan kerap. Malangnya, ini adalah tumbuhan yang berumur pendek dan tidak lama lagi akan mula mekar, pada masa itu hasil dan rasa akan menurun secara mendadak. Jika anda menyemai ketumbar setiap dua hingga tiga minggu, anda boleh terus mendapatkan herba segar.
Kebanyakan orang yakin bahawa ketumbar adalah salah satu herba yang paling sukar untuk tumbuh di ambang tingkap pada musim sejuk, tetapi anda dapat melihat bahawa ini tidak berlaku. Menanam ketumbar dari biji - cara yang hebat tambahkan sayur-sayuran segar eksotik ke meja makan anda.
Pilih masa dalam setahun. Masa terbaik untuk menanam ketumbar bergantung pada tempat tinggal anda. Ketumbar tidak akan bertahan dalam keadaan sejuk, tetapi ia juga tidak bertolak ansur dengan haba. Dalam keadaan sederhana zon iklim Sebaiknya tanam ketumbar lewat musim bunga, V hari-hari terakhir Mac atau awal Mei. Dalam iklim tropika, ketumbar tumbuh paling baik semasa musim sejuk dan kering dalam setahun, seperti musim luruh.
- Jika cuaca mula menjadi terlalu panas, ketumbar akan mula mekar, jadi pilih masa yang sesuai dengan bijak.
Sediakan kawasan untuk ketumbar. Pilih kawasan taman di mana ketumbar akan menerima banyak cahaya matahari. Di bahagian selatan taman, di mana matahari menjadi panas dengan baik pada siang hari, sedikit naungan tidak akan menyakitkan. Tanah perlu digali dan dikeringkan dengan baik, dengan tahap pH 6.2 hingga 6.8.
- Jika anda ingin mengolah tanah sebelum menanam, ambil penyodok atau rototiller dan sehingga lima hingga tujuh sentimeter tanah teratas. sungkupan organik, seperti kompos, daun busuk atau baja. Sebelum menanam, ratakan tanah dengan garu.
Tanam biji ketumbar. Semai benih dalam barisan kira-kira satu sentimeter dalam, dengan jarak 10 hingga 15 sentimeter antara benih. Jarak antara baris hendaklah kira-kira 30 sentimeter. Ketumbar memerlukan kelembapan untuk bercambah, jadi pastikan untuk menyiramnya dengan kerap. Ia harus bercambah dalam masa dua hingga tiga minggu.
- Memandangkan ketumbar tumbuh begitu cepat, anda harus menanam sekumpulan benih baru setiap dua hingga tiga minggu untuk menyimpan ketumbar segar sepanjang musim.
Jaga ketumbar anda. Setelah anak benih mencapai ketinggian kira-kira lima sentimeter, anda boleh menyuburkannya dengan baja nitrogen larut air. Jangan keterlaluan dengan baja anda hanya memerlukan suku cawan untuk setiap tujuh meter penanaman.
Jangan biarkan ketumbar tumbuh terlalu besar. Hentikannya dengan menanam semula anak benih apabila mencapai ketinggian lima hingga tujuh sentimeter. Tarik keluar anak benih yang lebih kecil dan simpan hanya yang paling kuat, membolehkan mereka tumbuh 15-20 sentimeter antara satu sama lain. Anak benih yang lebih kecil boleh digunakan untuk memasak.
- Anda juga boleh menghalang rumpai daripada tumbuh dengan menyebarkan sedikit sungkupan di sekitar pangkal tumbuhan apabila ia mula muncul dari tanah.
Tuai hasil ketumbar anda. Tuai dengan memotong daun dan batang individu dari pangkal tumbuhan, berhampiran paras tanah, apabila batangnya mencapai ketinggian 10 hingga 12 sentimeter. Semasa memasak, gunakan pucuk ketumbar segar dan bukannya yang lama, kerana ia mungkin terasa pahit.
- Jangan potong lebih daripada satu pertiga daun tumbuhan pada satu masa, kerana ini boleh melemahkannya.
- Selepas memotong daun, tumbuhan akan terus berkembang sekurang-kurangnya dua hingga tiga kitaran lagi.
Di dacha
Pertama sekali, untuk menanam ketumbar anda perlu memilih tempat yang paling sesuai untuk tumbuhan ini. Jangan tanam benih dalam draf. Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk menanamnya di kawasan yang cerah, dilindungi dengan baik dari angin.
Pada masa yang sama, ia juga tidak disyorkan untuk menanam ketumbar di bawah naungan pokok atau tumbuhan tinggi. Ia juga wajar bahawa kawasan ini rata atau di atas bukit yang sedikit. Sebabnya, penanaman tumbuhan sebegini di kawasan tanah pamah akan memberi kesan yang sangat negatif terhadap proses ini.
Tanah untuk menanam rempah sedemikian mesti mempunyai nilai pemakanan yang mencukupi, gembur dan sentiasa dibaja. Yang terakhir ini diperkenalkan ke dalamnya semasa penggalian tapak.
Untuk ini, untuk 1 persegi. m mesti ditambah ke dalam tanah:
½ baldi humus;
tidak bilangan yang besar abu kayu segar.
Bagi kes yang lebih baik untuk anda gunakan baja mineral, adalah disyorkan untuk menjalankan pembajaan seperti ini terlebih dahulu. Malah sebelum menanam benih ketumbar, tanah mesti tepu dengan baja ini, setiap 1 meter persegi. m tanah sehingga 30 g.
Menanam dan menanam tanaman ini, dijalankan di tanah terbuka, masih boleh dilakukan di jalan cuaca panas. Walau bagaimanapun, tiada pengetahuan agroteknik khas yang diperlukan untuk proses ini. Selalunya, ketumbar, kerana pembenihan sendiri, membiak sendiri.
Anda boleh menyemai benihnya menggunakan sebarang skema. Oleh itu, anda perlu terlebih dahulu melembapkan kawasan itu, dan kemudian mula menanam sama ada dalam baris atau bertaburan. Selepas ini, taburkan lapisan tanah nipis di atas.
Selepas matahari terbit pertama muncul, penipisan dilakukan. Untuk melakukan ini, adalah perlu untuk mengeluarkan pucuk yang lemah, meninggalkan hanya yang paling kuat untuk mendapatkan rempah daripada mereka. Adalah penting bahawa jarak antara mereka adalah kira-kira 6 cm.
Di rumah
Untuk mula menanam ketumbar di kawasan kediaman, anda perlu memulakan proses penyediaan anak benih ini, dan selepas menyemai benih. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dalam bekas besar dan tidak lewat dari pertengahan bulan Mac.
Jadi, adalah disyorkan untuk menanamnya dalam kotak mengikut tertentuteknologisupaya jarak antara semak adalah sekurang-kurangnya 6 cm. Jika benih ditanam di dalam pasu yang berbeza, maka setiap satu harus mengandungi tidak lebih daripada 2 keping. Pada masa yang sama, ia akan menjadi yang paling optimum untuk menanamnya pada kedalaman 2 cm Kerana fakta bahawa biji ketumbar bersaiz sangat besar, ini memudahkan keseluruhan proses.
Selepas ini, bekas di mana sayur-sayuran masa depan terletak perlu ditutup dengan filem, dan jika penanaman berlaku di dalam pasu, maka ia boleh diletakkan di tempat yang biasa. beg plastik. Ini akan membantu mewujudkan kesan rumah hijau. Selepas daun kotiledon mula muncul pada anak benih, cambuk boleh dikeluarkan.
Juga, untuk tumbuh dalaman Tanaman benih ini perlu dilengkapi dengan pencahayaan. Pencahayaan dilengkapi tambahan dalam bentuk kaki sangat sesuai untuk ini. siang hari. Jika anda menyediakan anak benih dengan keadaan yang sesuai, adalah mungkin untuk mendapatkan hijau pertama yang boleh digunakan untuk makanan selepas hanya 3 minggu dari saat menyemai.
Adakah anda tahu bahawa: Varieti ketumbar Borodino adalah yang paling popular di kalangan yang digunakan di negara kita.
Dalam rumah hijau
Ia juga mungkin untuk menanam ketumbar di rumah hijau. Adalah penting untuk mula menanam benih pada akhir Februari atau awal Mac.
Hanya dalam 21 hari anda boleh mula mengumpul yang pertama herba pedas, manakala tangkai bunga akan muncul dalam masa kira-kira 40 hari. Namun, jika lebih lewat mendarat, sekitar Mei, maka dalam kes ini tangkai bunga akan muncul selepas 20 hari sahaja.
Adalah dinasihatkan untuk melakukan pendaratan mengikut corak tertentu. Sebagai contoh, jarak antara semak hendaklah dalam julat dari 9 hingga 11 cm, dan antara baris sehingga 30 cm Dalam kes ini, lebih mudah untuk menjaga tumbuhan dan akan ada ruang yang cukup untuk kehijauan untuk membangunkan.
Bagaimana untuk menjaga
Untuk mendapatkan ketumbar pedas secepat mungkin, anda perlu menyiram tanaman dengan kerap. Biasanya beberapa kali seminggu sudah memadai. Kadar penyiraman standard adalah sehingga 5 liter air bersih setiap 1 persegi m.
Perkara yang paling penting ialah menyiram rumput yang baru tumbuh semasa musim tumbuh, yang akan membolehkannya menambah berat badan dengan lebih cepat. Selepas buah-buahan muncul, jumlah penyiraman mesti dikurangkan kepada tahap 3 liter.
Nasihat tukang kebun: Untuk mendapatkan jumlah maksimum tuaian hijau, ketumbar ditanam dalam beberapa peringkat, dengan selang kira-kira 10 hari.
Dalam kes di mana tidak mungkin atas sebab tertentu untuk menyiram katil taman secara berkala, ia patut menggunakan sungkupan. Dengan sungkupan tanah dengan ketat, adalah mungkin untuk memastikan kelembapan kekal di dalam tanah untuk jangka masa yang lebih lama.
Ia juga patut dipertimbangkan bahawa budaya ini sangat menyukai cahaya, tepat kerana ini, untuk mendapatkan rempah dengan rasa dan aroma yang kaya dan biji. kualiti terbaik, penanaman hendaklah dijalankan di kawasan yang cerah.
Jika ketumbar ditanam di dalam rumah, penjagaannya akan menjadi lebih mudah. Dalam kes ini, cukup untuk menyiram sedikit dan mencipta pencahayaan tambahan, seperti yang telah ditulis sebelum ini.
Menuai
Anda boleh mula mengumpul hasil pertama, dalam bentuk daun, apabila pertumbuhan ketumbar hampir berhenti, tetapi berbunga belum bermula. Sangat sukar untuk menuai tanaman hijau dengan betul tepat pada masanya. Walau bagaimanapun, dari nasihat tukang kebun yang berpengalaman, adalah dinasihatkan untuk memangkas dedaunan apabila ketinggian belukar mencapai lebih daripada 20 cm.
Buah-buahan mesti dipotong awal pagi menggunakan pisau tajam. Selepas ini, mereka perlu dibasuh dan dikeringkan. Buah-buahan hendaklah disimpan dalam bekas kering dan kedap udara.
Secara umum, tanam ketumbar dalam mana-mana pilihan yang mungkin, bukanlah proses yang begitu rumit. Jadi jika anda seorang amatur rempah ratus eksotik, anda patut mencuba untuk mula mendapatkan perasa ini sendiri.
Tonton video di mana anda akan dapati banyak tips berguna tentang apakah cara terbaik untuk menanam ketumbar, apakah cara terbaik untuk menyuburkannya, cara menjaga tumbuhan ini dengan betul dan mendapatkan hasil maksimum sepanjang tahun:
Cilantro boleh dipanggil rempah Rusia dengan sedikit regangan. Ia telah lama berjaya ditanam di latitud Rusia hanya oleh beberapa amatur. Tetapi dalam beberapa dekad kebelakangan ini, semakin ramai petani menanamnya, dan kawasan di bawah tanaman juga semakin berkembang. Ini disebabkan oleh proses migrasi - bilangan pendatang dari Asia Tengah dan republik selatan, di mana perasa ini sangat popular, telah meningkat. Permintaan mencipta bekalan, dan hari ini rempah-rempah ini di Rusia telah menjadi meluas seperti pasli dan dill yang terkenal. Cilantro tidak mempunyai pelbagai jenis dan spesies seperti tumbuhan lain, tetapi, tentu saja, terdapat pilihan - varieti Venus, Borodinsky, Berkelah, Yantar. Menanam ketumbar adalah mudah apabila anda tahu cara mengendalikannya.
Keadaan yang semakin meningkat
Tumbuhan ini menyukai kawasan yang cerah. Di bawah naungan ia tumbuh dengan lemah dan tidak dapat diperoleh minyak pati, yang memberikan rasa dan aroma. Tanpa mereka, ketumbar adalah rumpai biasa. Suka tanah neutral atau sedikit berasid. Berkembang terus jenis yang berbeza tanah, tetapi lebih baik - pada gembur, subur, tanpa air bertakung rendah. Di tempat yang terlalu lembap, akarnya reput.
Cilantro menyukai tanah yang gembur dan subur
Cilantro tumbuh dengan baik di sebelah herba lain, seperti jintan atau anise. Herba saka dianggap pendahulu terbaik untuk tumbuhan ini.
Keperluan berbeza - pendekatan berbeza
Teknologi penanaman boleh berbeza-beza bergantung pada apa yang ingin diperoleh oleh petani pada akhirnya:
- sayur-sayuran untuk kegunaan sendiri dalam kuantiti yang mencukupi;
- sayur-sayuran untuk dijual;
- ketumbar - biji ketumbar.
Untuk keperluan anda sendiri
Anehnya, orang selatan ini berada dalam iklim yang sejuk zon tengah Rusia dan juga Siberia berasa seperti di rumah sendiri. Ia secara paradoks menggabungkan thermophilicity dan rintangan sejuk. Cilantro memerlukan haba semasa percambahan benih dan pada peringkat pertama pertumbuhan. Jika tidak, ini adalah tumbuhan yang sangat tahan sejuk - apabila matang, ia boleh menahan fros hingga tolak 5 pada musim gugur. Ia tidak bersahaja dan tahan lasak, hampir seperti rumpai. Oleh itu, untuk menanam ketumbar untuk diri sendiri, anda tidak perlu menyusahkan diri anda dengan kesulitan yang tidak perlu; ini herba pedas boleh disemai pada musim bunga dan musim panas.
Kitaran musim bunga
Pada bulan April, sebaik sahaja tanah kering dan boleh disemai, benih ditaburkan terus di seluruh tapak ke kawasan yang dikehendaki dan ditutup dengan rake. Penggunaan benih - 2 g setiap 1 m 2. Kelemahan kaedah ini ialah anak benih hampir dijamin tidak sekata - di mana ia padat dan di mana ia kosong.
Ia lebih sukar sedikit, tetapi lebih maju dari segi teknologi, untuk membuat alur sedalam 1–2 cm dengan jarak 10–15 cm di antaranya menggunakan sudut cangkul atau papan rata. Benih ditanam satu persatu pada jarak 3-5 cm dengan berhati-hati mengisi alur dengan tanah menggunakan cangkul, pemotong rata atau gigi garu yang terbalik.
Untuk memastikan alur di katil taman adalah sekata, gunakan papan panjang nipis.
Dalam tanah yang hangat dan lembap, walaupun benih yang tidak direndam akan bercambah dalam 10-15 hari, dalam tanah sejuk - dalam 14-21 hari. Direndam air suam benih akan bercambah lebih cepat dalam masa satu hingga dua hari.
30-45 hari selepas percambahan, bergantung pada cuaca, kehijauan akan muncul. Ia boleh dipangkas apabila semak mencapai ketinggian 20-22 cm Anda tidak boleh melangkau tempoh berbunga tumbuhan, kerana apabila ketumbar menghasilkan tangkai bunga, daun dengan cepat, secara harfiah dalam masa seminggu, akan menjadi kasar dan tidak boleh dimakan, dan akan kehilangan penampilan yang boleh dipasarkan.
Ketumbar untuk kegunaan manusia dipotong sebelum tangkai bunga berkembang.
Pada masa ini, ketumbar disediakan untuk penyimpanan. Mereka sama ada mengeringkannya seperti sayur-sayuran lain atau memasukkannya ke dalam peti sejuk.
Untuk memanjangkan tempoh pertumbuhan sayur-sayuran komersial yang dipanggil, bunga dipecahkan, dan ketumbar disiram lebih kerap (jika tidak ada hujan atau lemah), kerana tanah kering mempercepatkan pemaksaan peduncle dan memendekkan. tempoh untuk mengumpul sayur-sayuran komersial. Walau bagaimanapun, anda perlu ingat bahawa tumbuhan ini tidak suka terlalu banyak air. Kadar pengairan adalah dari 5 hingga 8 liter setiap 1 m2.
Untuk mempunyai sayur-sayuran yang boleh dipasarkan sepanjang musim panas, ketumbar ditanam dalam beberapa kitaran dengan selang 2-4 minggu.
Jika ketumbar ditanam buat kali pertama, anda boleh memudahkan lagi penanamannya pada masa hadapan. Beberapa tangkai bunga ditinggalkan di tapak, mengedarkannya lebih kurang sama rata ke seluruh kawasan. Pada musim luruh tumbuhan akan menumpahkan benih matang. Pada musim bunga mereka akan bangkit sendiri, tanpa penyertaan anda. Dan, sebagai peraturan, lebih awal, kerana awal musim bunga Tidak semestinya boleh menanam benih dalam lumpur pada masa yang sesuai. Dan ketumbar musim sejuk akan menentukan masa percambahannya sendiri dan akan terus berkembang dengan sendirinya, hampir seperti di alam liar.
Kitaran musim panas
Semuanya dilakukan dengan cara yang sama seperti pada musim bunga, satu-satunya perbezaan adalah pada masa. Kitaran musim panas adalah lebih pantas kerana cuaca lebih panas, bumi dipanaskan sepenuhnya ke kedalaman yang lebih mendalam, dan waktu siang adalah panjang. Pada musim panas, dalam tanah lembap, ketumbar tumbuh tanpa direndam dalam 6-8 hari benih yang direndam akan bercambah lebih cepat. Sayur-sayuran yang boleh dipasarkan akan muncul dalam masa 20-25 hari selepas percambahan.
Di samping itu, pada musim panas kelembapan tanah adalah berbeza. Pada musim bunga masih terdapat bekalan lembapan dari salji cair, masih belum panas, bumi belum kering begitu cepat. Pada musim panas, di bawah sinar matahari dan panas, tanah boleh kering dalam beberapa hari, jadi kelembapan tanah mesti dipantau dengan lebih teliti daripada pada musim bunga, terutamanya semasa tempoh kemunculan anak benih. Dalam tanah yang kering, benih mungkin tidak bercambah, dan pucuk yang menetas mungkin kering, kerana sistem akar dia masih terlalu kecil dan tidak boleh mendapatkan air dari lubuk.
Siram ketumbar menggunakan tin penyiram atau menggunakan hos dengan muncung semburan untuk mengelakkan kerosakan daun.
Untuk dijual
Ia bukan tentang pengeluaran perindustrian menggunakan pembenih berprestasi tinggi, penyiraman automatik, dsb. Tetapi petani menanam sayur-sayuran untuk pasaran sentiasa dan di mana-mana.
Cilantro untuk dijual disemai dalam kitaran 14-20 hari, dari April hingga Ogos, untuk memastikan saluran paip berterusan sayur-sayuran siap.
Untuk mendapatkan jalan keluar yang baik produk komersial, benih disemai kurang kerap, kerana di ruang terbuka, ketumbar membentuk semak yang lebih mewah dengan dedaunan yang besar dan rata. Pada masa yang sama, penanaman ketumbar terlalu jarang tidak menguntungkan, kerana hasil keseluruhan per unit kawasan berkurangan. Skim optimum adalah seperti berikut: antara baris - 20-25 cm, antara tumbuhan - 10-12 cm. Masalah utama
Terdapat permintaan dalam pasaran bukan sahaja untuk tangkai daun ketumbar untuk tandan atau untuk dijual mengikut berat. Kadang-kadang pembeli mencari pucuk muda kecil dengan akar (ketumbar seperti itu tumbuh 3-4 minggu selepas percambahan). Terdapat sebab untuk ini. Pertama, ini adalah jaminan bahawa ketumbar masih muda, tanpa tangkai bunga, tidak terlalu besar dan kasar. Kedua, dengan akar ia boleh disimpan dan dijual lebih lama, terutamanya jika anda meletakkannya di dalam kuali air, di bawah naungan. Tetapi untuk produk sedemikian, corak penanaman adalah lebih padat. Antara baris - 8-11 cm, antara semak - 6-8 cm Apabila ketumbar dituai awal dengan penipisan, ia tidak mempunyai masa untuk menebal, semak tidak teduh antara satu sama lain. Kawasan ini cukup untuk dia berkembang ke saiz komersial.
Cilantro dengan akar tahan lebih lama
Cara menanam di rumah
Anda boleh menanam ketumbar di rumah; anda perlu menyemainya pada awal Mac. Untuk menyemai anda memerlukan kotak atau pasu. Benih ditanam pada jarak 6-7 cm hingga kedalaman 2 cm Sebelum menanam, lebih baik untuk merendam benih air suam selama sehari atau dalam epin selama 6–20 jam.
Selepas penanaman, kotak ditutup dengan polietilena dan diletakkan di ambang tingkap. Apabila daun sejati pertama muncul, filem itu dikeluarkan.
Pada suhu 22-25 darjah, benih bercambah cukup cepat dan selepas 3 minggu ia akan dapat menuai ketumbar.
Memandangkan bulan Mac adalah bulan dengan waktu siang yang singkat, pencahayaan tambahan diperlukan. Lampu pendarfluor atau fitolamp khas digunakan untuknya.
Phytolamp memancarkan cahaya dari julat tertentu, yang mempunyai kesan yang baik pada tumbuhan
Jika perlu, siram ketumbar: manakala anak benih sangat kecil - dari picagari, kemudian dari tin penyiraman kecil. Jika anda mengikuti semua peraturan penanaman dan penjagaan, anda boleh mencuba sayur-sayuran pertama selepas 3 minggu.
Biji ketumbar - ketumbar
Nama kedua untuk ketumbar ialah ketumbar, tetapi ia tidak sepenuhnya betul, kerana ketumbar adalah perasa dan ubat dalam bentuk biji ketumbar kering. Benih boleh didapati dari mana-mana belukar, walaupun sesat. Tetapi untuk berkembang sepenuhnya biji ketumbar dan dapatkan ketumbar kualiti yang baik V kuantiti yang banyak, dia perlu belajar dengan serius dan teliti. Ketumbar benih lebih menuntut keadaan pencahayaan, kualiti tanah, penyiraman, melonggarkan, merumput dan membaja. Benih ditanam kurang kerap daripada sayur-sayuran: antara baris - sekurang-kurangnya 25 cm, antara semak - sekurang-kurangnya 12 cm menyemai April akan menghasilkan benih pada akhir bulan Ogos. Kematangan mereka ditentukan oleh warna coklat-coklat dan kulit kering. Semak-semak dipotong, diikat dalam tandan dan digantung sehingga kering. Kemudian mereka mengiriknya dan mendapat ketumbar.
Semak ketumbar ditanam pada jarak yang cukup antara satu sama lain untuk benih masak sepenuhnya
Benih ini boleh berkhidmat bahan penanaman pada tahun depan, mereka juga digunakan sebagai perasa. Sebagai rempah, ketumbar boleh disimpan untuk masa yang sangat lama, tetapi sebagai bahan benih - kurang, kerana ia kehilangan peratusan percambahan selepas dua tahun penyimpanan.
Satu set lengkap hadiah ketumbar - sayur-sayuran, biji dan ketumbar kisar
Penjagaan dan pemakanan
apa-apa sahaja tumbuhan bersahaja akan sentiasa membalas penjagaan yang betul dan memberi makan. Cilantro perlu dirumput dan barisan dilonggarkan, menghalang pembentukan kerak keras, yang hampir tidak dapat dielakkan terbentuk selepas setiap penyiraman atau hujan. Anda hanya boleh sungkupan kawasan itu selepas merumput pertama bahan pukal- humus, habuk papan reput, gambut, jerami kecil tanpa biji rumpai dari bawah mesin pemotong gas. Mulsa akan menghalang kerak daripada terbentuk; tanah di bawahnya sentiasa lembut dan lembap. Kurang atau tiada penyiraman diperlukan; rumpai tidak boleh menembusi lapisan mulsa yang tebal. Sekiranya tanah masih kering, penyiraman diperlukan.
Sebelum mulsa, perlu melonggarkan tanah, jika sudah berkerak, rumpai dan siram katil dengan herba dengan baik.
Pada musim bunga, selepas salji cair, pembajaan nitrogen dijalankan pada kadar 25-30 g setiap 1 m 2 carbamide (urea) atau ammonium nitrat. Semasa tempoh pertumbuhan daun, ketumbar tidak diberi makan. Anda boleh memberi makan hanya sebagai pilihan terakhir: jika tanah kurang nitrogen, tumbuhan akan menjadi pucat dan anemia. Baja nitrogen pada musim panas mereka ditambah bersama dengan penyiraman, tetapi dalam dos yang lebih kecil daripada kebanyakan tumbuhan: tidak lebih daripada 10-20 g carbamide (urea) atau ammonium nitrat setiap 10 liter air.
Tanah yang tidak cukup subur untuk ketumbar disenyawakan pada musim gugur. Tidak kira kaedah penanaman tanah sebelum musim sejuk - dengan bajak, traktor berjalan kaki atau penyodok - sebelum pemprosesan, kalium dan baja fosfat. Boleh digunakan baja kompleks: nitroammophos, diammophos, superfosfat, kalium klorida dan lain-lain mengikut arahan untuk digunakan, yang ditunjukkan pada setiap bungkusan.
Baja kompleks (nitroammofoska) digunakan semasa menyediakan katil untuk ketumbar pada musim gugur
Dalam kes ini, sebarang gabungan mana-mana baja, kecuali nitrogen, boleh digantikan dengan abu kayu kering pada kadar 0.2-0.5 liter setiap 1 m2. Direndam abu kayu dilarutkan dan kehilangan kandungan kaliumnya, semua bahan lain dikekalkan. Sebagai tambahan kepada kalium, kalsium dan fosforus, abu mengandungi rangkaian penuh makro dan mikroelemen yang diperlukan untuk pembangunan tumbuhan.
Baja mineral boleh digantikan dengan yang organik dengan menambah sejumlah besar baja reput atau kompos (10 kg setiap 1 m2) semasa menggali pada musim gugur.
Adakah perlu membaja atau tidak, i.e. sama ada tanah miskin, susut atau agak subur di taman anda mudah ditentukan oleh pertumbuhan mana-mana tumbuhan di kawasan ini pada tahun sebelumnya. hidup tanah yang subur tumbuhan "marah", tumbuh dengan cepat dan kuat. Dalam yang kecil, semua tumbuhan terbantut, yang dapat dilihat dengan serta-merta walaupun kepada petani yang tidak berpengalaman.