Ketuhar barbeku dan kebab shish buat sendiri. Cara membuat dapur, barbeku dan barbeku daripada bata di dacha anda dengan tangan anda sendiri: arahan langkah demi langkah, kelebihan dan kekurangan. Video: Ketuhar barbeku taman DIY

Barbeku adalah salah satu sifat wajib cuti musim panas. Jika ruang dan bajet membenarkan, agak mungkin untuk mengaturnya di kotej musim panas anda sendiri. Hari ini, terdapat banyak arahan terperinci yang menerangkan langkah demi langkah cara membuat gril bata sendiri.

Ya, anda hanya boleh membeli barbeku siap sedia untuk dacha anda, tetapi ada sesuatu yang menarik dalam rancangan untuk membina barbeku sedemikian daripada bata dengan tangan anda sendiri. Barbeku desa bukan sahaja tempat berkumpul untuk seisi keluarga dan elemen reka bentuk desa yang menarik.

Kelebihan pemanggang bata (barbeku)

1. Ia adalah mungkin untuk memasak bukan sahaja daging, tetapi juga produk lain. Contohnya, ikan, pelbagai makanan laut, sayur-sayuran, ayam, malah manisan.
2. Dimensi yang lebih besar dan bentuk bulat (biasanya) pemanggang + dinding belakang menyumbang kepada pengagihan haba yang lebih seragam ke seluruh kawasan.
3. Produk tidak digantung pada lidi, tetapi diletakkan pada grid, dan anda boleh menukar kedudukannya dalam ketinggian, dengan itu memilih mod optimum.
4. Haba boleh diperolehi bukan sahaja dari pembakaran kayu atau arang batu, tetapi juga dari sumber haba yang lain.
5. Kewujudan tudung.
6. Dalam sesetengah kes, penunjuk suhu dipasang, yang memberikan kemudahan tambahan dalam memasak.
7. Ia tidak perlu untuk memerap daging sebelum memasak.

Memilih tempat untuk memasang barbeku dan dimensinya

Di sinilah anda perlu bermula. Pada beberapa ratus meter persegi, apabila setiap inci tanah boleh diakses, membuat pilihan tidak begitu mudah. Tetapi lukisan barbeku dibuat berdasarkan saiz segmen di mana dapur akan dibina.

Apa yang diambil kira:

• Barbeku tidak seharusnya menjadi penghalang kepada proses kerja harian di dacha.
• Adalah dinasihatkan untuk meletakkan dapur supaya angin yang bertiup meniup asap dari rumah.
• Perlu ada paip utama berhampiran tempat ini.
• Adalah tidak digalakkan untuk membawa saluran bekalan air yang lengkap ke objek, dan juga menariknya melalui tapak.
• Untuk mengelakkan keanehan cuaca daripada menjadi halangan semasa menyediakan barbeku, adalah dinasihatkan untuk mendirikan sekurang-kurangnya kanopi cahaya di atas barbeku.
• Oleh itu, jangan ada semak tinggi atau pokok buah-buahan berhampiran.
• Dan jika kita mengambil kira bahawa haba dari dapur tidak akan memberi kesan terbaik kepada mereka, maka keperluan untuk beberapa jarak dari tumbuh-tumbuhan menjadi lebih jelas.
• Sebagai tambahan kepada barbeku itu sendiri, adalah dinasihatkan untuk melengkapkan kawasan ini dengan kawasan penyimpanan untuk kayu api, serta meletakkan meja kecil dan sekurang-kurangnya beberapa bangku (sebagai pilihan).

Ia akan menjadi sama penting untuk mempertimbangkan perkara berikut:

• Permukaan tanah mestilah rata;
• Adalah dinasihatkan untuk meletakkan kawasan barbeku berhampiran dapur. Ini akan memudahkan, jika perlu, untuk melengkapkan kawasan memasak dengan cahaya atau air.

Apabila membina barbeku, lebih baik untuk memutuskan terlebih dahulu di mana anda akan memasak daging, menghidangkannya dan mencuci pinggan mangkuk.

Panggangan adalah sumber api terbuka. Lokasinya hendaklah pada jarak yang mencukupi dari bangunan, terutamanya yang mudah terbakar, serta dari pokok dan semak.

Alatan

Senarai alat yang diperlukan untuk membina barbeku bata:

• pita pengukur,
• sebagai peraturan,
• kereta sorong,
• kapur,
• bayonet,
• tukul besi,
• garpu rumput,
• penyodok,
• baldi,
• kulir untuk meletakkan mortar dan penyambung,
• jigsaw,
• pilih,
• pahat,
• tukul getah dan tukang kayu,
• peringkat,
• melihat.

Pemilihan batu bata untuk barbeku

Pengendalian barbeku bata sangat berbeza daripada penggunaan bangunan lain.

Pembinaan barbeku bata

Oleh itu, apabila memilih batu bata, perlu mengambil kira syarat berikut:

1. Suhu tinggi. Apabila membakar beberapa jenis kayu, suhu boleh mencapai 1000 °C atau lebih tinggi.
2. Perubahan suhu secara mendadak. Dalam masa yang singkat, batu bata memanaskan sehingga suhu tinggi dan kemudian menyejuk dengan cepat.

Perhatian! Untuk bata merah atau pasir-kapur biasa, adalah mustahil untuk menahan rejim ini. Hasilnya akan menjadi kemusnahan pesat, ditunjukkan dalam rupa retakan.

Sesetengah jenis bata api direka untuk menahan pendedahan yang berpanjangan kepada suhu tinggi, contohnya, dalam relau industri, tetapi tidak dapat menahan pemanasan dan penyejukan secara tiba-tiba. Akibat penggunaannya juga akan menjadi kemusnahan yang cepat.

Oleh itu, lebih baik menggunakan bata dapur merah. Ia direka khusus untuk perubahan ketara dalam keadaan terma, dan mampu bertahan lama tanpa kemusnahan.

Kerja persediaan

Asas untuk barbeku bata

Untuk barbeku di negara ini, memandangkan ia diperbuat daripada bata, penyelesaian yang paling rasional adalah asas papak. Pertama sekali, kekuatan dan kestabilan struktur dipastikan. Kedua, anda tidak perlu menjalankan kerja penggalian yang meluas, yang sangat tidak diingini untuk kotej musim panas yang berpenduduk.

Untuk memulakan, tandakan kawasan yang disediakan untuk asas. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan benang dan pasak (saiznya harus sesuai dengan kawasan barbeku dalam lukisan).

Kemudian anda perlu menggali lubang di tempat yang ditetapkan (kedalaman 30 cm akan mencukupi). Dalam lubang yang terhasil anda perlu memasang acuan. Penyelesaian ikatan akan diletakkan di dalamnya. Campuran ini disediakan daripada pasir dan simen dalam nisbah 3 hingga 1.

Asas barbeku bata mesti diperkukuh. Untuk tujuan sedemikian, kedua-dua bar pengukuhan dan jaringan pengukuhan digunakan. Batang mesti diletakkan di pangkalan selepas mengisi separuh daripada jumlah asas yang disediakan.

Dalam kes mesh, ia perlu diletakkan dua kali. Bahagian bawah asas perlu diisi dengan kira-kira satu pertiga daripada larutan, letakkan jejaring di atasnya, isi satu pertiga lagi dan letakkan lapisan pengukuhan seterusnya. Kemudian hanya mengisi asas ke ketinggian yang diperlukan.

Meletakkan gril bata

Untuk menjadikan dinding bata kelihatan kemas dan sekata, disyorkan untuk meletakkan baris pertama bahan tanpa mortar terlebih dahulu. Pada asas, anda boleh menandakan garis panduan untuk lokasi semua baris berikutnya dalam batu.

Gril bata hendaklah dibentangkan dalam corak papan dam, i.e. baris seterusnya akan sentiasa dianjakkan oleh separuh blok bata berbanding dengan yang sebelumnya.

Sebelum meletakkan batu bata, anda mesti memastikan asasnya cukup keras. Yang pasti, lebih baik tunggu beberapa hari sebelum mula bekerja.

Mortar batu

Untuk meletakkan barbeku, dua jenis mortar digunakan:

Mortar standard untuk kawasan yang tidak bersentuhan langsung dengan api. Bergantung pada jenama simen, jumlah pasir dikira:

• untuk M25, perkadaran 5 bahagian pasir kepada 1 bahagian simen digunakan;
• untuk M50 – 4 hingga 1;
• untuk M75 – 3 hingga 1.

Tanah liat fireclay digunakan untuk meletakkan kotak api itu sendiri. Bahan kalis api ini boleh menahan suhu tinggi. Di kedai bahan binaan ia boleh didapati di bawah nama "kaolin".

Proses peletakan

Prosedur untuk meletakkan bata secara langsung bergantung pada susunan reka bentuk/lukisan barbeku yang anda pilih, yang mesti dipatuhi dengan ketat, jadi di bawah ini kami akan menunjukkan hanya peraturan dan petua umum:

• Berhati-hati meletakkan bata pada baris awal.
• Anda perlu mula meletakkan baris dari sudut, dan hanya kemudian mengisi dinding sisi.
• Lebar ruang antara bata ialah 1 cm.
• Kekalkan sudut dan tahap batu yang betul.
• Penyelesaian untuk baris pertama harus tebal.
• Batu bata baris seterusnya semestinya bertindih dengan jahitan baris sebelumnya.
• Apabila meletakkan baris berikutnya, jangan lupa untuk memeriksa sudut batu untuk menegak.
• Setiap jahitan ketiga mesti diperkukuh dengan mesh atau rod keluli.

Rak memanggang

Untuk pangkalan di bawah kuali panggang, perlu meletakkan sudut logam atau bar pengukuhan di antara dinding bertentangan.

Asas kotak api yang diperbuat daripada batu bata dibentangkan di atasnya. Bagi kami, peranan ini dimainkan oleh palet logam. Syarat utama ialah kotak api mudah dibersihkan daripada abu.

Di kawasan kotak api, adalah perlu untuk meninggalkan jurang sisi dalam kerja bata yang tidak diisi dengan mortar. Ini akan memastikan udara memasuki ruang. Lagipun, tanpa kemasukan oksigen, proses pembakaran bahan api adalah mustahil.

Pangkalan untuk brazier diletakkan di ruang antara dinding struktur. Untuk melakukan ini, batang logam atau sudut boleh diletakkan di antara mereka, di mana asas bata akan diletakkan. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan dulang yang diperbuat daripada kepingan logam tebal.

Cerobong untuk barbeku

Pilihan paling mudah ialah memasang kotak logam berbentuk kon, meruncing ke atas.

Lebih sukar untuk membuat cerobong bata memerlukan pengalaman praktikal di sini. Cukup sekadar untuk ambil perhatian bahawa adalah perlu untuk mengira ketinggiannya dengan betul.

Untuk pembinaan kotak api dan cerobong, hanya bata tahan api digunakan.

Permukaan kerja

Untuk lebih memudahkan penggunaan gril bata, bina kawasan kerja khas betul-betul di sebelahnya. Bahagian atas meja hendaklah selaras dengan rupa keseluruhan dapur yang terhasil dan mudah digunakan. Anda boleh mengambil jubin lantai atau paving yang tahan lama.

Adalah penting untuk permukaan kerja bahawa ia tahan lama dan mudah dibersihkan.

+Bonus

Pengiraan bahan untuk membina barbeku yang diperbuat daripada batu bata (contohnya)

Panggangan, dibina mengikut lukisan yang dicadangkan, digunakan untuk menyediakan hidangan dari mana-mana masakan: Rusia, Eropah, oriental. Anda boleh memasak di dalamnya - asap, goreng, bakar, rebus - untuk sebilangan besar pemakan.

Bahan:

• Bata - 1850 pcs. (tanpa paip)
• Tanah liat - 1 m³ pasir - 2 m³
• Rod ∅ 14 mm - 2.2 m
• Keluli jalur 50x5 - 1.2 m
• Keluli kepingan S=5 mm - 1.5 m²
• Paip air dan gas 1/2″ - 0.4 m
• Sudut keluli 100x100 - 2.9 m

Perkakas relau:

• Parut 415x260 - 7 pcs.
• Pintu kuali abu 270x130 - 3 pcs.

Anda tidak sepatutnya mula memasak kebab dengan segera. . Barbeku yang baru dibina, serta mana-mana ketuhar lain, mesti dipanaskan terlebih dahulu. Ini bermakna sekurang-kurangnya beberapa hari ia dipanaskan melahu, iaitu, dalam mod lembut, dengan tambahan kecil kayu api. Dan hanya selepas "pecah masuk" semacam itu, struktur itu boleh digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan, iaitu, untuk memasak kebab.

Lukisan barbeku bata dengan susunan

Semasa menyediakan artikel, bahan dari tapak digunakan:
my-fasenda.ru
centrog.ru
banivl.ru
bouw.ru
diz-cafe.com
strmnt.com
101dizain.ru
idealsad.com
better-house.ru
mukhin.ru
panas.guru

Adakah anda bersedia untuk membina gril bata?

• Ya, tetapi belum memilih reka bentuk lagi
• Ya, pasti!
• Tidak, ia terlalu sukar

• Ya, tetapi belum memilih reka bentuk lagi
• Ya, pasti!
• Tidak, ia terlalu sukar

Cara membuat gril bata dengan tangan anda sendiri: foto, gambar rajah, lukisan dan video

Gazebo do-it-yourself diperbuat daripada kayu: arahan langkah demi langkah, lukisan, dimensi

Gril bata: lukisan, foto, video. Arahan tentang cara membuatnya mudah

Gril bata DIY: lukisan dan foto, arahan langkah demi langkah

Gril bata DIY: lukisan dan foto arahan langkah demi langkah

Gril bata buat sendiri: lukisan, foto, cara membuatnya

Kami membuat gril dan barbeku dengan tangan kami sendiri dari batu bata. Yang paling mudah

Arahan langkah demi langkah pemanggang bata DIY dengan foto

Pemanggang bata buat sendiri - cara membuatnya (foto, gambar rajah)

Bagaimana untuk membina gril bata dengan pasti dan murah

Lukisan dan gambar barbeku bata

Brick BBQ, pelan dan gambar, reka bentuk ringkas ringkas yang juga boleh digunakan untuk memasak sebagai ketuhar.

Mari kita lihat reka bentuk keratan barbeku yang ditunjukkan dalam rajah.

1. Bata merah tanur, mm, 65x120x250 – 392 (keping).
2. Pintu, mm, 250x140 – 1 (keping).
3. Pintu pembersihan, mm, 140x140 – 1 (keping).
4. Gril, mm, 252x300 – 1 (keping).
5. Pintu, mm, 250x210 – 1 (keping).
6. Dapur dapur besi tuang (panel), mm, 710x410 – 1 (keping).
7. Peredam asap, mm, 192x340 – 1 (keping).

Rajah menunjukkan lukisan barbeku dengan dimensi keseluruhan.

Reka bentuk dapur yang dibentangkan boleh diletakkan di bawah kanopi di jalan atau di dalam bilik kecil.

Ia bertujuan:

• untuk memanaskan bilik
• untuk memasak dalam pinggan (kuali, besi tuang, periuk)
• untuk memasak di atas arang (lidi, panggangan)

Ketinggian papak dapur dari paras lantai diselaraskan dengan ketinggian asas monolitik di atas paras lantai.

Batu barbeku yang direka oleh E.Ya. Kolomakina.

1. Pesanan.
2. Pemasangan pintu blower dan pintu untuk membersihkan saluran asap.
3. Pesanan.
4. Alur dipotong ke dalam batu bata tempat parut dipasang.
5. Pesanan.
6. Pemasangan pintu pembakaran.
7, 8. Perintah.

Rujukan:

Apabila meletakkan dapur, perlu membalut batu bata.
Selepas setiap baris, kami meletakkan jalur mesh logam tergalvani persegi: lebar 100 (mm); sel 20x20 (mm); wayar Ø 2 (mm).
Lebar alur potong dalam bata untuk memasang dapur dan parut adalah lima milimeter lebih besar daripada dimensi luarnya.

9. Pesanan..
10. Alur dipotong ke dalam batu bata di mana plat dapur besi tuang dipasang.
11. Meletakkan peti besi. Pada baris kedua gerbang, di bahagian dalam, alur dipotong di dalam batu bata untuk memasang tiub sokongan.
12. Potong alur sokongan.
13, 14, 15, 16. Pesanan.

17, 18, 19, 20, 21, 22, 23. Pesanan.
24. Alur dipotong ke dalam batu bata di mana peredam asap dipasang.

Baris 25 dan 26 melengkapkan peletakan dapur.

Foto menunjukkan ketuhar barbeku bata yang direka oleh E.Ya. Kolomakina.

Barbeku bata DIY

Bagi kebanyakan penduduk kota, berehat di negara ini tidak dapat tidak dikaitkan dengan hidangan yang harum di udara segar. Beberapa jam berada di alam semula jadi pasti akan membangkitkan selera anda. Tetapi ia akan menjadi lebih besar, dan rasa hidangan daging yang baru disediakan akan menjadi lebih menyenangkan jika anda memasaknya sendiri pada barbeku anda sendiri. Baiklah, mari kita fikirkan cara membuatnya sendiri.

Ciri membina barbeku di kotej musim panas

Untuk menjadi pemilik barbeku bata ringkas anda sendiri, anda tidak perlu sentiasa menghubungi profesional untuk mendapatkan bantuan. Malah pekerja intelektual boleh membuat peranti mudah ini dengan tangan mereka sendiri - prosedurnya sangat mudah dan intensif buruh.

Walau bagaimanapun, sebelum memulakan tindakan praktikal, adalah idea yang baik untuk menikmati sedikit refleksi. Ini adalah bagaimana anda boleh membayangkan rupa struktur masa depan, kehadiran elemen peralatan yang disertakan, dan, tentu saja, lokasi barbeku yang akan datang.

Perkara penting dalam perancangan sedemikian ialah pemilihan bahan. Dan, berdasarkan pengalaman praktikal ramai pemilik struktur masakan sedemikian, bata dipanggil bahan terbaik.

Memilih kawasan untuk barbeku

Lokasi struktur masa depan harus dipilih berdasarkan dua motif:

• Syarat untuk penggunaan yang selesa
• Keperluan keselamatan untuk mengendalikan api terbuka

Adalah dinasihatkan untuk mencari gazebo dengan barbeku tidak terlalu jauh dari rumah, kerana anda perlu mendapatkan air dan bahan-bahan dari sana. Pada masa yang sama, lokasi yang terlalu dekat berisiko fakta bahawa percikan api daripada barbeku boleh mencapai bahan pelapis bangunan kediaman yang sangat mudah terbakar.

Adalah dinasihatkan supaya tidak ada penanaman hiasan dan taman, serta bangunan luar dan struktur untuk haiwan berhampiran lokasi.

Kawasan barbeku bersepadu hendaklah luas untuk menyediakan kawasan kecil untuk makan dan bersantai. Apabila memilih lokasi, anda perlu memberi perhatian kepada angin yang berlaku di kawasan itu dan letakkan struktur di tempat di mana tiupan angin tidak ketara.

Memilih format bangunan

Bergantung pada dimensi, keadaan lokasi dan pilihan anda sendiri, bentuk struktur utama barbeku bata untuk rumah musim panas boleh mempunyai beberapa jenis konfigurasi:

• Bulat
• Heksagon
• segi empat tepat
• Segi empat
• segi tiga

Dan bergantung pada bentuk yang dipilih, anda perlu memilih jumlah bata yang diperlukan, serta bahan yang berkaitan untuk membina barbeku.

Apa lagi yang perlu anda pertimbangkan sebelum mula membina barbeku

Sebagai tambahan kepada keadaan dan kemungkinan yang diterangkan, sebelum membina struktur, anda perlu memikirkan beberapa nuansa.

Gaya barbeku boleh diubah, tetapi idealnya ia harus digabungkan dengan gaya rumah desa.

Pada masa yang sama, tidak ada keperluan reka bentuk dan keputusan mengenai reka bentuk bergantung sepenuhnya kepada pemilik pondok musim panas.

Di samping itu, anda perlu mengambil kira keperluan untuk membina gazebo atau sekurang-kurangnya kanopi ringan. Perhatian khusus harus diberikan kepada elemen struktur tambahan - sink, meja, ketuhar atau ruang merokok.

Dengan ketepatan kejuruteraan, adalah dinasihatkan untuk memikirkan penempatan brazier, jeriji dan lidi dalam reka bentuk barbeku bata. Untuk memastikan keselamatan, dulang khas mesti dipasang di bawah jeriji penggoreng untuk mengumpul sisa bahan api yang hangus.

Menyediakan bahan untuk barbeku

Komponen bangunan utama struktur ini ialah bata.

Dalam proses meletakkan barbeku bata dengan tangan anda sendiri, anda perlu menggunakan dua jenis bata, salah satunya bertujuan untuk menghadapi batu, dan yang kedua digunakan untuk meletakkan bingkai barbeku itu sendiri.

Jadi, bagaimana untuk membina barbeku bata dengan tangan anda sendiri? Untuk pembinaan, anda memerlukan dua kategori bahan asas:

• Bata api
• Bata klinker

Pada masa yang sama, adalah perlu untuk menyimpan simen, pasir, kerikil, tanah liat - ini adalah bahan pukal.

Penting! Bahan pukal akan diperlukan untuk mengisi asas dan menyediakan penyelesaian yang berfungsi. Dan anda perlu ingat bahawa mortar tanah liat akan digunakan untuk meletakkan permukaan dalaman ketuhar barbeku, serta cerobong asap. Mortar simen akan digunakan untuk asas dan kerja menghadapi dengan bata klinker.

Bersama-sama dengan ini anda perlu menyediakan:

• Papan untuk pembinaan acuan
• Parut logam untuk memanggang
• Bahan kalis air
• Paip cerobong dengan injap
• Jaring logam untuk asas

Pada masa yang sama dengan bahan, anda perlu menyediakan alat - anda hanya memerlukan beberapa daripadanya.

Bagaimana untuk meletakkan gril bata dengan betul?

Senjata kerja anda harus termasuk penyodok, kulir, baldi untuk mortar, dan, jika boleh, pembancuh mortar dan pengisar untuk memotong batu bata yang berhadapan.

Struktur asas

Seperti mana-mana pembinaan, kami membina barbeku dari batu bata dari asas.

Jenis asas - papak.

Lekukan sehingga 300 mm bersaiz dibuat pada permukaan yang disediakan, di bahagian bawah pasir diletakkan untuk membina kusyen. Batu hancur halus dituangkan ke atasnya dan jaringan logam diletakkan. Lapisan asas yang terhasil diisi dengan campuran konkrit.

Sehingga pengeringan lengkap, yang akan selesai dalam 5-6 hari, kerja di tapak berhenti.

Pembinaan barbeku

Jadi, asas sudah siap, sekarang mari kita fikirkan cara membuat barbeku bata dengan tangan anda sendiri. Peringkat bermula dengan pembinaan langsung ketuhar barbeku bata. Bergantung pada konfigurasi dan jenis pembinaan, pelbagai nuansa dalam reka bentuk relau adalah mungkin. Tetapi, bagaimanapun, dengan apa-apa jenisnya, anda perlu melaksanakan beberapa elemen umum.

Pertama, bahan kalis air diletakkan di lokasi. Peringkat pertama pembinaan diletakkan di atasnya menggunakan batu bata biasa. Tempat segera dibuat untuk menyimpan bekalan kecil kayu api - longgokan kayu. Untuk membuatnya, anda boleh meletakkan satu bata.

Kotak api

Dalam proses membina unsur-unsur struktur barbeku sudut bata, anda harus ingat rancangan projek yang dirangka, yang termasuk ketersediaan dana tambahan.

Jika perlu, ketuhar, ludah dan sifat-sifat lain mesti dipasang dengan kukuh semasa proses meletakkan peti api relau dan permukaan dindingnya. Jika anda mempunyai sinki, adalah dinasihatkan untuk meninggalkan ruang berhampiran alas dapur untuk sistem saliran.

Panggangan BBQ

Semasa peringkat ini, parut logam diletakkan di antara kotak api dan pengumpulan sisa hangus. Lembaran logam dengan ketebalan sekurang-kurangnya 5 mm juga boleh digunakan.

Lembaran hendaklah diletakkan kira-kira pada baris kelima batu.

Untuk memastikan kekuatan, selepas baris kelima batu, batang logam dengan keratan rentas sekurang-kurangnya 3-5 mm, atau plat logam sempit dengan ketebalan yang sama, diletakkan pada mortar simen. Mereka harus menonjol 75-80 mm di luar batu.

Selepas mortar mengeras dan baris seterusnya diletakkan, unsur-unsur yang menonjol ini akan berfungsi sebagai sokongan untuk papak atau parut.

Sesuatu untuk diingati! Apabila membina ketuhar barbeku bata dengan tangan anda sendiri, anda perlu berpegang pada saiz kecil, kerana struktur yang terlalu tinggi mungkin mempunyai draf yang lemah, yang akan sentiasa membawa kepada asap.

Selepas menyelesaikan peringkat pertama pembinaan, bentuk dapur mula menyempit, secara beransur-ansur berubah menjadi cerobong asap.

Selepas beberapa baris struktur cerobong, paip dipasang di atas dan diperkuat dengan mortar simen.

Bahagian luar permukaan dinding barbeku diletakkan dengan bata klinker, dan bata hiasan atau jubin juga boleh digunakan untuk pelapisan.

Semasa peringkat, bentuk luaran relau dibina pada batu luar dalam bentuk bukaan bentuk dan gerbang yang berbeza.

kerja akhir

Selepas menyelesaikan batu dan memasang paip dan elemen tambahan struktur barbeku, anda perlu memberikan struktur penampilan estetik. Untuk melakukan ini, anda perlu membersihkan jahitan di antara barisan bata dari kemasukan mortar, membuat dan memasang tempat duduk dan meja. Jika disediakan oleh projek, anda perlu membina kanopi.

Video tentang cara membina barbeku bata dengan tangan anda sendiri

Kami membina barbeku bata untuk dacha: dari memilih reka bentuk hingga menghias dapur siap

Sebagai peraturan, ramai orang suka berehat di dacha, dan apa yang akan menjadi percutian tanpa barbeku yang lazat!

Ketuhar barbeku bata buat sendiri: lukisan dan pesanan

Untuk menyediakan hidangan sedemikian, anda memerlukan tempat tertentu. BBQ sesuai untuk ini! Jika anda tidak mempunyai peranti ini, anda boleh membuatnya sendiri. Untuk reka bentuk Pembuat barbeku DIY bahan yang tahan api diperlukan. Ini adalah batu bata atau permukaan logam.

Sifat bahan barbeku yang digunakan

Membuat barbeku bata tidak sukar. Perkara utama ialah memilih bata berkualiti tinggi dan membuat mortar yang betul. Pilihan terbaik ialah bata seramik, yang sedikit berbeza daripada bata pelapis dalam teksturnya yang berbutir dan kasar.

Walau bagaimanapun, struktur bata mempunyai satu kelemahan: ia tidak boleh dipindahkan ke tempat lain. Ini hanya boleh dilakukan menggunakan peralatan khas.

Pembuat barbeku logam juga tidak memerlukan banyak usaha untuk menghasilkan. Anda perlu memilih logam yang sesuai dengan bentuk, dan kimpalan tidak berguna untuk memproses struktur.

Perlu diingat bahawa dari masa ke masa logam berkarat dan berkarat akibat perubahan suhu, tetapi beratnya agak ringan, barbeku boleh dipindahkan ke tempat lain.

Barbeku bata DIY

Arahan terperinci untuk membuat barbeku boleh didapati di Internet atau anda boleh bertanya kepada pembuat dapur utama. Adalah penting untuk mereka bentuk struktur dengan betul. Asap yang keluar adalah perlu diarahkan secara menegak dan tidak menimbulkan kesulitan semasa memasak. Untuk melakukan ini, anda harus mengikuti peraturan semasa membentuk kebuk pembakaran, gunakan 3 komponen:

• relung bata;
• rak logam, plat keluli dari dapur lama;
• papak di bawah dasar papak paving atau menuangkannya dalam bentuk asas dengan acuan dan simen.

Barbeku bata dibina dengan cepat, lihat foto dan contoh video. Proses pembuatan tidak rumit;

Konsep barbeku dan barbeku sering dikelirukan, kerana ia dibina untuk memasak dengan asap dan arang. Tetapi barbeku diperlukan untuk menyediakan barbeku, dan gril barbeku ialah kaedah memasak makanan di atas api terbuka menggunakan parut.

Biasalah pemanggang boleh dijadikan barbeku dengan memasang gril padanya.

Ketuhar BBQ Terdapat mudah alih dan pegun, saiz bergantung pada fungsi yang dilakukan. Relau paling mudah dibina dalam dimensi 0.18*0.07*0.9 m, menyerupai gril biasa dengan parut.

Barbeku yang sedikit diperbaiki sedang dibina dengan ruang untuk dapur; 1.7*0.4*1.9 m. paling ringkas kompleks relau mempunyai dimensi 1.2*2.2*1.9 m.

Dapur ditawarkan untuk pembinaan dengan kawah, barbeku, dapur dan aksesori lain untuk memasak di atas arang. Apa yang anda perlu lakukan ialah memilih projek yang sesuai dengan keperluan anda. Kami akan memberitahu anda secara terperinci dalam artikel ini tentang cara membina barbeku bata dengan tangan anda sendiri. Lukisan dan gambar beberapa projek dilampirkan. Nah, dimensi barbeku bata, lukisan dan gambar model dapur lain boleh didapati di halaman bersebelahan laman web kami.

Mengapa membina barbeku bata luar dengan tangan anda sendiri?

moden pelbagai papak luar tidak membenarkan anda memilih satu model - anda ingin mengambil elemen daripada setiap projek. Membina ketuhar barbeku di taman daripada bata dengan tangan anda sendiri membolehkan anda menggabungkannya menjadi satu ketuhar yang ideal di tapak anda.

Foto 1. Ketuhar barbeku taman kecil yang sangat estetik diperbuat daripada bata dengan barbeku dan meja kerja. Membina dapur barbeku yang mudah dengan tangan anda sendiri dari bata dan batu adalah mudah dan cepat, terutamanya jika terdapat arahan khas untuk meletakkan barbeku dengan barbeku.

KEPADA kelebihan tanur bata pembinaan sendiri termasuk kelebihan berikut:

• keupayaan untuk mencipta projek anda sendiri;
• dapur yang dibina dengan cara ini akan pegun— ia tidak akan dicuri, walaupun pemilik tapak tidak hadir untuk masa yang lama;
• keyakinan terhadap bahan dan ketahanan dapur yang dipasang;
• meletakkan barbeku adalah sangat mudah sehingga seseorang tanpa pengalaman pembuat dapur boleh menguasainya;
• memberikan kawasan itu gaya klasik atau gaya desa;
• mencipta sebab untuk berbangga dengan rakan-rakan anda.

Apakah reka bentuk barbeku bata dan ketuhar kebab?

Projek utama untuk membina barbeku untuk kotej bata dibahagikan kepada 3 jenis:

• tanpa paip- ketuhar ringkas, mengingatkan barbeku, memerlukan kos pembinaan yang minimum;
• dengan paip— dapur yang lebih baik, apabila memasak di mana asap tidak akan tersebar oleh angin ke arah yang berbeza;
• dengan paip dan dapur memasak- untuk kemungkinan menyediakan hidangan pertama, contohnya, sup, borscht, sup ikan.

Pilihan terbaik ialah mencipta dapur dengan paip tanpa dapur, kerana selalunya syarikat berkumpul untuk makan kebab panas dengan minuman panas yang sama.

Paip dalam reka bentuk dapur akan melindungi pelancong daripada penyebaran asap dan zarah abu terbang secara rawak.

Membina barbeku bata: anggaran kos

Salah satu peringkat pertama pelaksanaan projek ialah pengiraan bahan yang akan diperlukan untuk membina dapur. Barbeku taman untuk dacha mempunyai banyak gambar rajah yang menunjukkan cara membuat struktur ini atau itu, dan sebahagian daripadanya juga mempunyai arahan. Ini amat mudah untuk menentukan terlebih dahulu jumlah bahan binaan yang diperlukan.

Pengiraan jumlah bata biasa untuk sesebuah bangunan dapur dengan paip(mengikut baris): 38+10.5+10.5+10.5+10.5+33+33.5+13+13+13+13+35+35+9+9+9+9+9 +9+9+9+18+26 +22+20+12+10+9+7+5+5 = 474.5 pcs.

• biasa bata merah gred 1 - 474.5 pcs.;

Pengiraan jumlah bata refraktori untuk meletakkan peti api(bermula dari baris 14): 7+7+7.5+7.5+7+7.5+7+3 = 53.5 pcs.

• bata api untuk membuat firebox - 53.5 pcs.;
• mortar konkrit untuk menuang asas atau campurannya air, pasir, batu hancur, simen dalam nisbah 4:4:4:1;
• paip logam 15-20 cm diameter - 1 pc.;
• papan untuk pembentukan acuan - 1 pc.;
• pasir kasar- 17 kg;
• jaringan tetulang- 2 m;
• kepingan logam- 1 keping;
• atas meja- 1 keping;
• parut ketuhar untuk mengumpul arang batu - 1 pc.;
• silikon dan sealant tahan haba untuk mengedap retak batu - 1 tiub;
• menghadapi bahan.

Sebelum meneruskan ke fasa pembinaan, semak ketersediaan alatan:

• penyodok;
• aras bangunan;
• tali;
• rolet;
• tukul.

Alat sedemikian sangat mudah sehingga sukar untuk mencari alternatif untuk menggunakannya.

Perhatian! Apabila membina dapur, anda memerlukan separuh batu bata - ini boleh dibuat menggunakan mesin pengisar.

Anda mungkin juga berminat dengan:

Kami memilih dan menyediakan tapak untuk pembinaan

Tempat di mana anda boleh membina ketuhar barbeku dengan tangan anda sendiri dipilih berdasarkan keselesaan dan keselamatan kebakaran. hidup pada jarak 3-4 meter dari dapur Pokok, semak dan rumput tidak boleh tumbuh. Jika sambungan, rumah mandian atau bangunan lain dibina di tapak, dapur mesti dibina pada jarak yang jauh. Arah utama angin tidak seharusnya ke arah bangunan sendiri atau jiran.

Foto 2. Tempat yang tiba-tiba untuk berehat dengan barbeku di dalam belukar taman. Sudah tentu anda mempunyai sudut pada harta anda di mana barbeku bata akan sesuai dengan sempurna. Foto itu tidak membenarkan kami menganggarkan saiz tapak, tetapi ketuhar kecil pun akan kelihatan lebih baik daripada sebidang tanah yang hangus.

Jika kita membincangkan keselesaan menggunakan masakan masa depan dalam ketuhar luar, adalah paling mudah untuk meletakkan struktur di sebelah kawasan bersantai- patio, gazebo, teres. Jika tiada tempat seperti itu di tapak, anda boleh memilih mana-mana tempat untuk barbeku dan letakkan meja dengan kerusi berdekatan. Perlu diingat bahawa anda memerlukan banyak air dan kayu api untuk memasak dan menyelenggara dapur. Saiz kawasan kerja relau dipilih bergantung pada keupayaan kewangan dan saiz kawasan.

• terletak di bahagian atas bangunan kediaman. Jika tidak, asap akan masuk ke dalam rumah, menembusi ke dalam dan meninggalkan kesan jelaga di luar;
• Adalah tidak diingini untuk mempunyai tumbuhan di sebelah barbeku bata - fungsi pentingnya akan terganggu akibat suhu tinggi.

Apabila lokasi telah dipilih, anda harus bersedia platform untuk kawasan relau. Tanah dibersihkan dari lapisan subur: rumput, semak, pokok. Ia dibenarkan untuk mengalihkan pokok dari tapak anda tanpa kebenaran pihak berkuasa tempatan, dengan syarat tiada sekatan alam sekitar.

Perhatian! Ingat bahawa akar yang ditinggalkan di dalam tanah boleh bercambah, merosakkan lantai kawasan dapur.

Biasanya, semasa merancang dan membersihkan kawasan untuk pembinaan masa depan, pokok konifer dan buah-buahan ditanam. Selepas ini anda boleh pergi ke peringkat menuang asas mengikut bentuk dan saiz yang dicadangkan oleh gambar rajah lukisan barbeku pilihan anda.

Pembinaan barbeku bata

Dapur di atas plot peribadi, tidak kira apa jenisnya, adalah struktur yang agak rumit dan memerlukan pengetahuan tertentu. Oleh itu, bagi setiap orang yang memutuskan untuk membina barbeku untuk dacha mereka dengan tangan mereka sendiri, arahan langkah demi langkah, yang diberikan pada halaman tapak ini, hanya perlu. Jika meletakkan ketuhar barbeku dengan tangan adalah proses yang anda tidak biasa, anda tidak mungkin dapat meletakkan barisan pertama kerja bata tanpa arahan sedemikian.

Sebelum memulakan pembinaan, adalah dinasihatkan untuk menjalankan anggaran lukisan untuk mengira jumlah bahan yang diperlukan dan pembinaan struktur yang betul.

Pembuat dapur dengan pengalaman luas tidak menggunakan lukisan untuk batu (mereka sudah tahu dengan hati bagaimana untuk meletakkan barbeku bata dengan tangan mereka sendiri).

Jika anda bukan pakar, sebagai tambahan kepada lukisan biasa, anda juga perlu pesanan barbeku bata, lukisan batu atau gambar rajah batu barbeku terperinci.

Mana-mana ketuhar barbeku dibina daripada bata dalam lapisan - satu baris bata demi satu. Bilangan bata dalam setiap baris tidak sama dan ia boleh dilipat secara berbeza. Untuk mengetahui dengan tepat cara membina barbeku bata dengan tangan anda sendiri dan tidak mengelirukan apa-apa, anda memerlukan lukisan dengan susunan. Malah pembuat dapur pemula, yang mempunyai lukisan sedemikian di tangan, pasti bahawa reka bentuk untuk mengatur dapur barbeku akan membantu mengelakkan kesilapan besar semasa pembinaan.

Cara membuat dapur barbeku untuk kotej bata: asas (langkah demi langkah)

Berat berat tanur bata memerlukan asas yang kukuh. Sama-sama sesuai pita Dan monolitik asas. Kami akan menggunakan cadangan pakar relau dan memberi keutamaan kepada pilihan monolitik.

Perhatian! Adalah lebih baik untuk menurap kawasan kerja di sekitar dapur.

Jadi, mari kita mula membina barbeku dengan tangan kita sendiri - arahan langkah demi langkah untuk menuang asas:

• menggali lubang sebesar 1.5*2 m dengan kedalaman sehingga 0.4 m.
• bahagian bawah diratakan menggunakan penyodok;
• lapisan pasir dituangkan 10 cm tebal, diisi dengan jumlah kecil air, dipadatkan;
• acuan kayu yang diikat dengan skru mengetuk sendiri dipasang;
• jaringan tetulang diletakkan;
• asas dituangkan dengan mortar konkrit;
• biarkan selama seminggu sehingga mengeras.

Perhatian! Apabila dikacau, udara terkumpul dalam larutan, yang mengurangkan kekuatan struktur. Untuk menghilangkan udara, anda perlu membuat lubang pada konkrit yang tidak diawet.

Peletakan barbeku bata: asas

Pangkalan di mana keseluruhan struktur dapur akan dipasang adalah peringkat pertama dari mana peletakan barbeku bata bermula. Arahan langkah demi langkah yang kami sediakan di sini seharusnya membantu mengelakkan kesilapan yang menyebabkan keseluruhan struktur mungkin tidak sesuai untuk digunakan.

Perhatian! Pada peringkat meletakkan barbeku dengan tangan anda sendiri, batu bata terbakar merah gred 1 dan mortar simen digunakan langkah demi langkah.

Selepas asas telah mengeras, ia dikaji dengan teliti untuk kehadiran keretakan. Mereka perlu dimeteraikan dan tunggu sehingga mengeras.

Seterusnya, ia ditandakan litar relau. Pakar mengesyorkan meregangkan kord di antara kepingan tetulang yang dimasukkan ke dalam sudut. Bata diletakkan di sepanjang kord, digris dengan mortar simen dan lapisan 2 diletakkan, bermula dengan separuh bata.

Anda harus menyemak kesamaan batu menggunakan tahap.

Perhatian! Ketuk bahagian atas dan sisi setiap bata dengan tukul - ini menguatkan lekatan bahan binaan.

Parut arang diletakkan pada baris kedua. Sapukan mortar ke hujung bata untuk meningkatkan kebolehpercayaan batu.

Baris seterusnya akan bermula dengan separuh bata. Seterusnya, 5 baris batu bata diletakkan mengikut skema yang dibentangkan. Bermula dari 6hb, ia akan ditempatkan dulang ketuhar- tonjolan kecil dibuat di sini. 3 baris diletakkan mengikut corak, dan langkan baru untuk asas meja tanur.

Nasihat! Pilih ketinggian ketuhar dan meja berdasarkan kemudahan penggunaan. Anda boleh bebas dengan bilangan baris awal - mereka tidak dalam apa-apa cara menjejaskan kekuatan dan kebolehpercayaan struktur.

Anda mungkin juga berminat dengan:

Meletakkan dapur barbeku: peti api

Perhatian! Pada peringkat ini, anda memerlukan 2 jenis bata - merah biasa dan kalis api, larutan tanah liat dan pasir. Batu bata akan dibentangkan dalam 2 baris - yang luar diperbuat daripada bata merah, yang dalam diperbuat daripada tanah liat. Bahagian bawah kotak api juga harus dilapisi dengan bata tahan api.

Sebab untuk peti api Dan bahagian atas meja dilakukan dalam bentuk senarai yg panjang lebar. Papan dibentangkan setebal bata, dipotong mengikut saiz rentang. Bahagian atas diisi dengan mortar konkrit dan dibiarkan selama 5 hari.

Ketinggian bahagian dapur ini bergantung pada bentuknya: 9 bata untuk segi empat tepat, 7 untuk yang melengkung. Kedalaman - sehingga 70 cm. Paip dikeluarkan selepas beberapa baris.

Foto 3. Proses membina barbeku bata sedang dijalankan. Gambar itu diambil di atas pentas ketika peletakan dapur barbeku hampir siap dan pembinaan gudang kayu siap. Satu lagi modul adalah pada peringkat meletakkan baris pertama batu bata.

Perhatian! Untuk mengeluarkan cerobong, kawasan batu dikurangkan secara beransur-ansur, setiap baris dikurangkan dengan separuh bata panjang dan ¼ lebar. Dari baris ke-7, pemasangan paip dengan ketinggian sehingga 13 baris akan bermula.

Pemasangan cerobong asap

Perhatian! Bata merah dan mortar simen digunakan pada peringkat ini.

Cerobong dalam barbeku bata, terletak di gazebo, dibeli di kedai perkakasan atau dikimpal daripada bahan lembaran. Untuk menutup ruang kosong antara paip dan relau, gunakan sealant tahan haba. Gazebo mesti mempunyai bukaan kalis api untuk saluran keluar cerobong.

Penting! Penutup diletakkan di hujung atas paip untuk mencipta draf yang betul dan melindungi relau daripada kerpasan yang boleh menjejaskan fungsinya.

Lebih mudah untuk membeli meja di kedai, melampirkannya pada langkan yang dibuat pengedap silikon. Untuk melakukannya sendiri, anda perlu melepa dengan simen dan memangkas permukaan dengan jubin atau batu selepas memasang papak.

Menghias dapur dengan paip

Selepas mengeluarkan cerobong, anda boleh menjaga penampilan barbeku. Untuk melakukan ini, hiaskan ketuhar kebab dan barbeku dengan tangan anda sendiri: letakkan lantai dengan bahan tidak licin, contohnya, periuk batu porselin. Dalam kes ini, gam khas digunakan. Mereka pergi ke fasad dengan mesin pengisar dan membersihkannya dengan berus untuk mengeluarkan sebarang penyelesaian yang tinggal. Anda boleh menggunakan jubin atau batu liar untuk meningkatkan penampilan estetik struktur.

Atribut tambahan

Untuk meningkatkan keselesaan relaksasi di sebelah dapur luar, dinasihatkan untuk menjaga sifat tambahan.

Untuk menghiasi tapak dan memungkinkan untuk mempunyai masa yang selesa pada waktu petang, anda harus membekalkan elektrik dan melakukan lampu meja, perapian, ruang di bawah bumbung, sempadan kawasan rekreasi atau tapak.

Foto 4. Gambar rajah terperinci barbeku bata yang dibuat oleh pakar berbahasa Inggeris. Sebagai tambahan kepada dapur itu sendiri, angka itu juga mengandungi penerangan meja kerja dengan dimensi yang diperlukan. Jika anda akan membina barbeku bata dengan tangan anda sendiri, lukisan seperti ini akan diperlukan.

Meja kerja menyediakan makanan untuk memasak, rak untuk meletakkan rempah ratus, peralatan dan aksesori terletak di sebelah kawasan kerja.

Anda boleh meletakkan sepenuhnya dapur dengan cerobong asap dalam gazebo berkaca dan memasak kebab yang lazat sepanjang tahun, atau memasang kanopi untuk perlindungan asas daripada pemendakan.

Meja, bangku atau kerusi dibeli atau dicipta sebagai perabot untuk bersantai. Pereka bentuk Ia tidak disyorkan untuk membeli perabot plastik murah- ia akan merosakkan suasana masakan luar dan boleh menyebabkan kebakaran. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada perabot palsu, kayu, rotan dalam warna semula jadi.

Keselamatan kebakaran

Ingatlah untuk mematuhi peraturan keselamatan kebakaran. Tiada siapa yang mahu mengganggu percutian mereka untuk menghubungi bomba dan menghapuskan akibat kebakaran di objek berhampiran.

Peraturan untuk memasang dapur untuk mengelakkan kebakaran:

• keperluan untuk pembinaan pada asas yang kukuh;
• penamat dengan kepingan logam atau bahan lantai tidak mudah terbakar lain di hadapan dapur;
• penempatan pada jarak yang baik dari bahan mudah terbakar, pokok, semak, bangunan.

Foto 5. Satu set alat pemadam api import pelbagai saiz. Untuk tujuan keselamatan kebakaran, mana-mana ketuhar barbeku bata mesti dilengkapi dengan salah satu item ini: foto menunjukkan betapa kayanya pilihan pemilik dacha.

Peraturan operasi:

• apabila ketuhar melahu, ia ditutup penutup supaya pemendakan tidak mengganggu kefungsian;
• melindungi kanak-kanak daripada dekat dengan dapur;
• jangan biarkan dapur menyala, terutamanya dengan makanan, tanpa pengawasan.

Pelbagai ketuhar barbeku bata: projek, foto, lukisan

Apabila anda tidak dapat menyelesaikan hanya satu projek barbeku bata, foto, gambar rajah, lukisan batu barbeku boleh membantu anda membuat keputusan tentang pilihan anda. Kaji pemilihan ilustrasi yang telah kami sediakan untuk memahami projek mana yang paling anda sukai. Beri perhatian khusus kepada kerumitan reka bentuk yang dicadangkan: adakah anda dapat melaksanakan projek ini atau itu dengan tangan anda sendiri?

Foto 6. Serpihan arahan yang menunjukkan cara membina ketuhar barbeku daripada bata. Prosedur meletakkan barbeku seperti ini menjadikan kerja lebih mudah, terutamanya bagi mereka yang tidak pernah membina barbeku bata dengan tangan mereka sendiri. Lukisan, jadi cuba pilih mengikut susunan.

Foto 7. Gambar rajah grafik barbeku bata. Ia akan menjadi agak mudah untuk membina barbeku bata untuk dacha anda dengan tangan anda sendiri menggunakan projek ini.

Foto 8. Model komputer barbeku bata: susunan dan gambar rajah pembinaan. Ia akan menjadi lebih mudah untuk membina barbeku dengan gambar rajah yang lebih terperinci, tetapi lukisan sedemikian mempercepatkan pembinaan struktur.

Foto 9. Gambar rajah anggaran jana komputer bagi barbeku bata. Lukisan batu yang dilampirkan pada pelan sedemikian akan memberikan maklumat yang tepat tentang saiz struktur dan prosedur untuk pembinaannya.

Foto 10. Lakaran skematik alas untuk projek barbeku. Lukisan dengan dimensi adalah perlu, tidak kira apa jenis dapur yang anda pilih - batu atau bata, kecil atau besar, kompleks dalam reka bentuk atau tidak.

Foto 11. Projek barbeku bata janaan komputer. Memuat turun projek seperti ini secara percuma sangat berguna apabila anda ingin membina barbeku taman daripada bata dengan tangan anda sendiri.

Foto 12. Seorang pembuat dapur pemula meletakkan bata barbeku dalam barisan dengan tangannya sendiri. Foto itu diambil di peringkat apabila asas sudah siap dan beberapa baris batu bata telah diletakkan.

Foto 13. Barbeku luar kecil yang diperbuat daripada bata. Lukisan struktur sedemikian sangat mudah, bagaimanapun, jika anda memutuskan untuk membina barbeku bata dengan tangan anda sendiri, prosedur yang menerangkan secara terperinci peletakan batu bata juga wajar dalam kes ini.

h

Foto 14. Dapur bata dengan dua paip. Di laman web kami, anda boleh melihat projek barbeku yang paling luar biasa. Foto model ini, sebagai contoh, menunjukkan bahawa dapur untuk barbeku dan shish kebab, yang dibina dengan tangan anda sendiri, boleh menyerupai garis besar dapur dari pondok Rusia.

Foto 15. Terdapat pelbagai jenis barbeku untuk kotej bata. Foto menunjukkan model memanjang dilipat di sudut. Ia kelihatan dari dinding sisi bahawa skema peletakan barbeku bata asal telah digunakan.

Foto 16. Berhampiran pagar papan terdapat barbeku bata negara, dibina oleh pemilik tapak dengan tangannya sendiri. Struktur ini terdiri daripada tiga bahagian mudah. Adalah jelas bahawa susun atur barbeku bata yang agak luar biasa digunakan.

Foto 17. Struktur bata untuk menyediakan pelbagai hidangan di udara terbuka. Untuk membina ketuhar barbeku yang agak mudah dengan tangan anda sendiri, memesan kerja bata mungkin diperlukan.

Foto 18. Halaman belakang rumah desa dengan kawasan barbeku dan dapur dengan cerobong asap yang besar. Untuk membina barbeku bata yang agak rumit dengan tangan anda sendiri, gambar rajah dengan dimensi terperinci dan urutan tindakan hanya perlu.

Video yang berguna

Tonton video yang disiarkan di sini di mana anda boleh melihat cara meletakkan barbeku bata dengan tangan anda sendiri. Semua peringkat pembinaan lain juga ditunjukkan.

Penilaian purata: 5 daripada 5.
Dinilai oleh: 1 pembaca.

Batu biasa dan menghadap yang diperbuat daripada tanah liat yang dibakar adalah bahan binaan sejagat. Oleh itu, gril bata mudah boleh dibina dengan cepat walaupun tanpa mortar. Perapian pegun yang diperbuat daripada bahan ini dianggap mudah jika reka bentuknya tidak mempunyai cerobong asap.

Tanah liat dan bata seramik boleh menahan suhu yang melampau, tetapi mempunyai jangka hayat yang jauh lebih pendek dalam relau dan perapian daripada fireclay fireclay. Oleh itu, barbeku sementara yang paling mudah diperbuat daripada bata biasa, dan dalam perapian pegun reka bentuk ringkas, bahagian dalam kotak api boleh dipenuhi dengan tanah liat.

Walaupun anda menambah kaki yang diperbuat daripada bahan yang sama pada kotak bata segi empat tepat, struktur itu masih akan kekal sebagai barbeku. Sebaik sahaja tuan menutup kotak api dengan bumbung, ia secara automatik akan bertukar menjadi ketuhar barbeku, walaupun tanpa cerobong, tetapi dengan lubang untuk mengeluarkan produk pembakaran.

"Mac"

Daripada beberapa batu bata, ditemui secara tidak sengaja atau diambil khas untuk berkelah di desa, anda mendapat pendiangan yang paling mudah untuk menggoreng daging di atas lidi di atas arang. Dalam kes ini, perlu mengambil kira nuansa:

• bata mempunyai dimensi standard 25 x 12.5 x 6 cm untuk menjimatkan bahan binaan dan ruang di dalam bagasi kereta, ia harus dipasang di pinggirnya;
• untuk pemanggangan biasa daging tanpa dibakar, lidi hendaklah 20 - 25 cm dari arang, jadi sekurang-kurangnya 2 baris bata akan diperlukan;
• lebar "kotak" bata diambil untuk lidi standard menjadi 37 cm, iaitu, 1 bata;
• Panjang barbeku untuk sebuah syarikat kecil ialah 75 cm, iaitu 3 bata.

Mereka hanya mengambil beberapa batu bata dan membuat struktur yang sangat pantas ini di tapak, mengikut lukisan ini!

Oleh itu, secara keseluruhan anda memerlukan sekurang-kurangnya 16 bata format standard. Setiap satu mempunyai berat 3.5kg untuk jumlah minimum 56kg. Teknologi pembuatan perapian adalah seperti berikut:

Selepas arang batu telah disejukkan, struktur dibongkar dan rumput diletakkan di tempatnya.

Panggangan klasik

Untuk kebakaran pegun di tapak, anda memerlukan tapak yang diperbuat daripada bahan bukan logam (pasir atau batu hancur), dipadatkan dengan plat bergetar atau tamper manual. Jika berat struktur melebihi 450 kg, asas konkrit bertetulang monolitik akan diperlukan. Untuk tukang rumah dengan kemahiran mason yang minimum, gril bata buat sendiri, yang paling mudah dan paling murah dalam foto bawah dalam bentuk kotak segi empat tepat, adalah lebih sesuai.
Teknologi pembuatan adalah seperti berikut:

Anda boleh membuat barbeku pegun yang begitu murah

Nuansa utama untuk pengubahsuaian perapian ini ialah:

• tidak ada keperluan untuk skim pesanan, kerana mustahil untuk membuat kesilapan dalam kes ini;
• baris bawah (dipanggil bahagian bawah dalam tanur) adalah perlu untuk mengelakkan pemusnahan konkrit daripada suhu yang melampau;
• kalis air diperlukan untuk mengelakkan pemusnahan asas konkrit dan batu dari kelembapan tanah (jangan dikelirukan dengan air bawah tanah!), Ia diperbuat daripada bahan bitumen yang digulung, kepingan yang diletakkan di bawah asas sebelum ia dituangkan atau baris pertama pada tapak yang diperbuat daripada bahan bukan logam.

Jangan lupa kalis air baris bawah.

Semua reka bentuk lain barbeku bata adalah lebih kompleks, jadi pesanan diperlukan. Tetapi mereka lebih mudah digunakan. Berikut ialah beberapa lagi foto yang membolehkan anda melihat pilihan lain yang menarik:

Pilihan dengan gudang kayu

Nah, dan video tentang cara melakukan batu dengan betul:

Ketuhar BBQ

Tidak seperti barbeku klasik, barbeku memudahkan penyediaan daging dengan meletakkannya di atas panggangan dan bukannya pada lidi. Gril barbeku bajet ringkas dibina daripada bata menggunakan teknologi berikut:

Skim barbeku bata bajet siap pakai

Perhatian: Gril dengan laci untuk abu dan parut di atasnya untuk meletakkan arang dianggap lebih mudah untuk diselenggara.

Reka bentuk ini sedikit berbeza daripada versi yang diterangkan:

• selepas membuat kaki di bawah dinding belakang dan sisi barbeku pada baris sudu, bata tahap seterusnya diletakkan dengan cucuk (dinding sisi sahaja);
• kemudian satu lagi barisan sudu dan tali leher dibentangkan.

Dengan perapian yang boleh ditarik balik

Laci logam untuk abu diletakkan pada langkan bawah yang terhasil. Parut untuk arang batu diletakkan pada tebing atas. Jika anda membuat langkan lain dengan cara yang sama, anda akan mendapat rak pengeringan yang mudah untuk beri dan cendawan.

Nah, dan video terperinci, untuk kejelasan:

Tanpa penyelesaian

Jika terdapat bata yang tinggal di tapak pembinaan di tapak, anda boleh menggunakannya untuk membina barbeku sementara yang murah sebaik sahaja anda melihat tetamu tiba-tiba tiba. Nuansa pembuatan utama ialah:

• tanpa mortar, kaki separuh bata terlalu tidak stabil, jadi lebih baik menggantikannya dengan 4 alas (lajur) 1 x 1 bata dengan deretan pembalut;
• bukannya kepingan besi, anda boleh menggunakan sekeping bahan lembaran (OSB, papan lapis), tetapi 2 baris bata berterusan mesti diletakkan di atasnya;
• Ketinggian kotak barbeku adalah 2 - 3 baris, dimensi adalah mengikut budi bicara tukang rumah.

Cepat lipat tanpa penyelesaian

Perhatian: Pembinaan dianggap sementara, "terburu-buru"; batu bata yang diwarnai dengan arang dan abu sukar dicuci, jadi lebih baik menggunakan biasa daripada menghadap batu.

Untuk arahan terperinci, tonton video:

Gril barbeku yang agak menarik dengan reka bentuk asli adalah versi yang diperbuat daripada beberapa baris batu bata tanpa mortar dalam bentuk kabinet bulat.

Barbeku dalam bentuk paip tanpa penyelesaian

Ini boleh dibina dengan cepat hanya daripada apa yang anda ada di tangan.

Elemen tambahan untuk barbeku ringkas

Apabila menambah fungsi tambahan perapian pegun pada reka bentuk, anda perlu membuat lukisan atau lakaran untuknya dengan tangan. Oleh kerana perapian akan menjadi lebih kompleks, ralat mungkin berlaku semasa pembinaan batu. Elemen tambahan utama untuk barbeku yang ringkas ialah: meja pemotong, dapur brazier dan singki.

meja potong

Pilihan murah yang meningkatkan keselesaan penggunaan dengan ketara ialah gril bata buat sendiri yang paling mudah dengan meja pemotong menggunakan teknologi berikut:

• dinding belakang memanjang, pengikatan dengan penyangga dinding tengah menjadi lebih sukar;
• sebagai tambahan kepada struktur di atas, satu lagi rak dinding dibina di sisi, berhampiran dengan batu perapian;
• Meja yang diperbuat daripada batu semula jadi/tiruan diletakkan di atasnya dan di dinding sisi barbeku.

Meja pemotong boleh diletakkan di mana-mana bahagian yang mesra pengguna berbanding dengan perapian.

Ketuhar Belanda

Sebagai tambahan kepada daging pada lidi atau barbeku, selalunya terdapat keperluan untuk memasak hidangan lain dalam periuk, kuali, atau panaskan atau mendidih cerek. Oleh itu, bukannya meja pemotong, ruang diperuntukkan untuk dapur brazier.

Untuk melakukan ini, anda perlu melakukan operasi berikut:

• memanjangkan struktur bermula dari baris bawah;
• buat dinding depan dengan pintu untuk kebuk pembakaran;
• lengkapkan dapur dengan gelang besi tuang sepusat untuk melaraskan kuasa dapur.

Foto atas menunjukkan gambar rajah barbeku dengan hob jenis yang paling mudah.

Mencuci

Untuk melengkapkan barbeku dengan singki, cukup untuk memasang dapur dengan slot untuk singki dan bukannya meja biasa, pasang bekalan air atau tingkatkan ketinggian timbunan belakang dan gantungkan meja basuh di atasnya, seperti di bahagian bawah. foto.

Mengagihkan bekalan air sejuk (bekalan air sejuk) ke seluruh kawasan adalah lebih sukar daripada mengumpul air ke dalam singki. Walaupun dengan operasi bermusim, anda perlu mengalirkan cecair untuk musim sejuk dan memelihara sistem.

Oleh itu, bata bahan binaan sesuai untuk membuat barbeku secara tergesa-gesa di lapangan dan di kawasan pinggir bandar. Apabila diletakkan pada penyelesaian, anda boleh meningkatkan kefungsian barbeku yang paling ringkas dengan menggunakan singki, kaunter, dapur atau apa sahaja yang anda rasa perlu dan mudah semasa bekerja. Di sini adalah penting untuk memberi kebebasan kepada imaginasi anda dan jangan takut, anda pasti akan berjaya!

Untuk membuat hidangan lazat di negara ini, pilihan yang baik adalah menggunakan barbeku bata. Membuat reka bentuk dengan tangan anda sendiri agak mudah.

Artikel kami akan memperkenalkan anda kepada prinsip operasi ketuhar mini, anda akan mengetahui apa yang boleh terdiri daripadanya.

Barbeku adalah kaedah memasak yang paling popular di luar rumah. Reka bentuk ini serupa dengan barbeku dan mempunyai peranti standard.

Perbezaan antara gril dan barbeku

Pakar barbeku yang telah membina semula banyak dapur luar dengan tangan mereka sendiri tahu bahawa barbeku memasak makanan dari bawah menggunakan arang yang membara.

Makanan tidak digoreng di atas. Oleh itu, anda perlu sentiasa memusingkan lidi.

Dengan barbeku perkara adalah berbeza. Daging diletakkan di atas panggangan; gril itu sendiri menjadi sedikit lebih rendah daripada dinding sisi. Ini adalah intipati keseluruhan kerja reka bentuk ini. Dalam ketuhar barbeku, dulang kelihatan seperti kepingan pepejal, tanpa parut.

Semasa arang batu membara, makanan digoreng secara beransur-ansur kerana pantulan dari dinding ketuhar itu sendiri.

Dinding barbeku adalah tinggi, kerana ini topi asap terbentuk di atas produk, mereka sedikit berasap di dalamnya, ini memberikan mereka aroma istimewa. Jika anda meletakkan sekeping daging babi yang sukar di dalam ketuhar sedemikian, semasa proses memanggang di dalam ketuhar ia akan menjadi lembut dan berair.

Anda mungkin berfikir bahawa ketinggian di atas dinding 25 cm tidak penting, tetapi ini tidak berlaku. Proses masakan adalah perkara yang halus; makanan mudah terdedah kepada perubahan suhu yang sedikit.

Jika anda memberi perhatian, anda akan melihat bahawa kebanyakan piknik di alam semula jadi atau di dacha tidak lengkap tanpa ketuhar barbeku; Terdapat beberapa reka bentuk ketuhar barbeku bata, jadi anda boleh memilih pilihan yang mudah untuk diri anda sendiri.

Bagaimana untuk membina barbeku sendiri?

Pada pandangan pertama, nampaknya memasak dalam ketuhar barbeku tidak mudah, yang bermaksud reka bentuknya rumit. Walau bagaimanapun, ini tidak benar; membina dapur dengan tangan anda sendiri agak mudah.

Mereka yang suka perhimpunan luar bandar yang membina dapur dengan tangan mereka sendiri. Setiap pemilik sentiasa mempunyai bahan untuk pembinaannya. Setiap lelaki memegang batu bata di tangannya, yang bermaksud bahawa membina dapur tidak akan sukar baginya.

Mula-mula, mereka memasang dinding bata, kemudian mengukur tempat di mana dulang kayu api akan berdiri, langkah terakhir ialah memasang jeriji untuk makanan.

Apabila membina ketuhar barbeku, adalah penting untuk memikirkan penampilannya. Struktur yang direka dengan indah akan menjadi hiasan terbaik untuk kotej musim panas.

Ciri-ciri Reka Bentuk

Secara ringkas, ketuhar barbeku adalah kerja bata yang paling primitif. Mereka membuatnya dalam bentuk huruf "P". Struktur mudah sedemikian akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk memasak luar.

Pembina mahir memasang pelekap untuk lidi di atas dapur; ini sangat memudahkan kerja apabila menggoreng daging anda tidak perlu memegang apa-apa dengan tangan anda, hanya membalikkannya.

Bahan Ketuhar BBQ

Ketuhar barbeku dipasang daripada bata merah standard, yang sentiasa tersedia di tapak. Tidak mustahil untuk melapisi lapisan bata dengan tanah liat biasa di sini anda memerlukan mortar simen berkualiti tinggi.

Apabila selesai pembinaan relau sedemikian, paip sentiasa dikeluarkan; ia berfungsi sebagai hud ekzos, kanopi dari cuaca buruk dan angin kencang.

Sekiranya terdapat hud ekzos, dapur sedemikian boleh dengan mudah diletakkan di gazebo atau di teres terbuka ia tidak akan mengeluarkan asap pedas secara langsung di muka anda.

Grills dan barbeku telah menjadi sangat popular dengan semua orang sejak kebelakangan ini. Siapa yang tidak suka makan makanan lazat di luar rumah?

Tanpa pengecualian, semua orang menyukai rasa daging panggang yang berair. Untuk keseronokan seperti ini, anda patut menggunakan semua kekuatan dan pengalaman anda untuk membina dapur sedemikian. Anda akan berbangga dengan ciptaan anda, dan juga menggembirakan orang yang anda sayangi dengan resipi kebab baharu.

Foto barbeku bata