Belukar kenari. Hazel biasa - sifat berfaedah dan perubatan, di mana pokok renek tumbuh

Tumbuhan hazel, atau hazel (lat. Corylus) tergolong dalam genus pokok renek daun atau pokok keluarga Birch. Terdapat kira-kira 20 spesies dalam genus, berasal dari Eurasia dan Amerika Utara dan membentuk semak di hutan konifer-daun luruh. Spesies yang paling biasa ditanam ialah hazel biasa, atau hazelnut. Spesies hazel yang ditanam seperti hazel Pontic, hazel besar dan hazel biasa sering dipanggil hazelnut. Hazel adalah antara yang tertua tumbuhan yang ditanam Eropah. Selama berabad-abad, hazel ditanam di Turki, Sepanyol, Itali, Perancis, Jerman dan juga di UK. Di Rusia, buah hazel muncul pada tahun 1773 sebagai hasil pertukaran kulit dan baldu. Nama "hazel" berasal dari "leska" dan bermaksud kacang hutan.

Menanam dan menjaga hazel (secara ringkasnya)

• Pendaratan: pada musim bunga, sebelum permulaan aliran sap, dan pada musim luruh, 2-3 minggu sebelum snap sejuk yang mantap.
• Mekar: pada akhir Mac atau awal April.
• Pencahayaan: cahaya terang, terus atau tersebar, pada jarak sekurang-kurangnya 4-5 m dari pokok lain.
• Tanah: kaya dengan humus, ringan, longgar, dengan tindak balas yang sedikit berasid atau neutral.
• Penyiraman: penyiraman pertama adalah seminggu selepas menanam. Semasa musim, anda perlu menjalankan 5-6 penyiraman - kira-kira sekali sebulan, menghabiskan 6-8 baldi air pada setiap belukar dewasa. Pada musim panas yang kering, anda boleh menyiram lebih kerap dan lebih banyak, dan pada musim hujan, anda tidak boleh menyiram sama sekali.
• Memberi makan: pada musim bunga, sebaik sahaja tunas membengkak, dan pada bulan Julai, untuk pematangan buah-buahan serentak, baja nitrogen ditambahkan ke tanah, dan pada musim gugur hazel disenyawakan dengan kalium dan fosforus. Adalah lebih baik untuk memberi makan haiwan muda dengan bahan organik - setiap 2-3 tahun tambahkan 10 kg kompos atau baja reput di bawah setiap belukar.
• Pembiakan: biji benih, penyedut, melapis, keratan, cantuman dan membahagi belukar.
• pemangkasan: pada musim bunga, pada peringkat akhir berbunga, untuk membantu tumbuhan dengan pendebungaan. Pemangkasan anti-penuaan dilakukan apabila belukar mencapai umur lapan belas tahun dan produktivitinya berkurangan. Jangan lupa potong yang tidak perlu pucuk akar.
• Perosak: kumbang kacang, kumbang daun dan kumbang bertanduk panjang, serta kutu daun dan hama tunas.
• Penyakit: terjejas oleh karat, reput dahan dan cendawan serbuk.

Baca lebih lanjut mengenai menanam hazel di bawah.

Hazel atau hazel - penerangan

Hazel – pokok atau pokok renek

Pokok hazel boleh mencapai ketinggian 7 m Ia mempunyai mahkota sfera atau ovoid dengan bahagian atas berbentuk kon. Daun hazel adalah besar, luas bujur atau bulat, dengan tepi bergerigi. Bunganya adalah uniseksual dan monoecious: bunga jantan berkembang pada musim luruh dan membentuk catkin silinder padat pada dahan pendek. Pada musim bunga mereka mekar walaupun sebelum daun muncul. Bunga betina membentuk perbungaan berbentuk buah pinggang dan terletak dua pada satu masa di axils bracts. Hazel mekar pada akhir Mac atau awal April dan menghasilkan sejumlah besar debunga, yang merupakan makanan utama untuk lebah selepas musim sejuk. Hazel mekar dihiasi dengan bunga dan anting-anting emas. Buah hazel ialah kacang biji tunggal berwarna kuning-coklat sfera kecil (kira-kira 2 cm diameter), dikelilingi oleh integumen tiub berhiris (mewah) dan perikarpa berkayu. Kacang masak pada bulan Ogos.

Hazelnut lebih suka iklim sederhana dan subtropika. Perladangannya boleh dilihat di selatan Eropah, Cyprus, Turki, Georgia, Azerbaijan, Belarus, Ukraine dan Rusia tengah. Malangnya, di taman-taman amatur, hazel belum dapat ditemui sekerap yang lain semak buah-, sea buckthorn, rose hips, hawthorn, actinidia dan lain-lain.

Menanam hazel di taman

Bila hendak tanam hazel

Pokok hazel ditanam pada musim bunga, sebelum permulaan aliran sap, dan pada musim gugur, 2-3 minggu sebelum bermulanya cuaca sejuk yang berterusan, tetapi penanaman musim luruh lebih baik daripada musim bunga. Di mana untuk menanam hazel? Cari kawasan yang bercahaya sederhana dan bebas draf di taman anda air bawah tanah terletak tidak lebih tinggi daripada satu setengah meter dari permukaan, dan lebih baik jika tempat ini tidak jauh dari dinding barat atau selatan bangunan. Jangan tanam pokok hazel di tempat di mana air cair terkumpul pada musim bunga. Pokok besar terdekat harus terletak pada jarak 4-5 m dari hazel, kerana kawasan pemakanan optimum untuk hazel adalah dari 16 hingga 25 m². Bagi komposisi tanah pula, tanah yang lemah, berat, berlempung atau berpaya tidak sesuai untuk hazel. Tanah terbaik untuk hazel - tanah kaya humus, ringan dan gembur dengan tindak balas neutral atau sedikit berasid. Jika anda akan menanam beberapa anak benih, maka sebelum menyediakan lubang, lakukan penggalian mendalam di kawasan tersebut.

Menanam hazel pada musim luruh

Untuk penanaman, pilih anak benih hazel tanpa daun, dengan 3-4 pucuk kuat dengan diameter sekurang-kurangnya 1-1.5 cm, dengan sistem akar yang berkembang dengan baik. Panjang akar hendaklah sekurang-kurangnya 50 cm, tetapi sebelum menanam mereka dipotong hingga 25 cm Jika anda akan menanam beberapa semak, kemudian letakkannya pada jarak 4-5 m dari satu sama lain berturut-turut dengan baris. jarak kira-kira 6 m.

Lubang penanaman disediakan sebulan lebih awal supaya tanah di dalamnya mempunyai masa untuk mendap dan padat. Sekiranya tanah di tapak itu subur, maka lubang dengan kedalaman dan diameter 50 cm akan mencukupi dengan campuran yang subur - tanah dari lapisan atas dicampur dengan 15 kg baja reput dan dua gelas abu kayu atau 200 g super fosfat. Adalah idea yang baik untuk membuang beberapa genggam tanah dari bawah pokok hazel ke dalam lubang.

Sebuah bukit terbentuk di tengah-tengah lubang, anak benih diletakkan di atasnya, sistem akarnya direndam dalam mash tanah liat sebelum menanam. Anak benih mesti diletakkan sedemikian rupa sehingga kolar akar selepas menanam adalah 5 cm di atas paras tanah Lubang diisi, permukaannya dipadatkan, pancang didorong di dekatnya dan anak benih diikat kepadanya, selepas itu. tumbuhan disiram dengan banyaknya, menggunakan 3 hingga 5 baldi air, tidak kira sama ada anda menanam tumbuhan di dalam tanah kering atau basah. Apabila air diserap, sungkupan bulatan batang pokok dengan lapisan habuk papan, humus atau gambut setebal 3-5 cm.

Bagaimana untuk menanam pokok hazel pada musim bunga

Penanaman musim bunga pokok hazel dijalankan mengikut prosedur yang sama, tetapi adalah dinasihatkan untuk menggali lubang pada musim gugur supaya sepanjang musim sejuk tanah di dalamnya tepu dengan kelembapan dan dipadatkan. Untuk menjamin pendebungaan hazel, anda perlu menanam sekurang-kurangnya tiga semak di tapak, dan dinasihatkan bahawa mereka bukan varieti yang sama. Dan jangan lupa untuk menambah beberapa genggam tanah hazel ke dalam lubang apabila menanam: ia mengandungi kulat yang sesuai untuk hazel. Pada mulanya, lebih baik untuk menaungi anak benih dari matahari musim bunga yang terang.

Penjagaan Hazel

Bagaimana untuk menjaga hazel

Menanam dan menjaga hazel tidak memerlukan tenaga kerja, dan jika anda menyemai mustard, lupin atau vetch dengan oat dalam bulatan batang belukar untuk menggunakannya sebagai sungkupan selepas memotong, maka anda akan menghadapi lebih sedikit masalah. Anda boleh menyimpan tanah di bawah hazel di bawah tanah bera hitam, melonggarkannya dari semasa ke semasa hingga kedalaman 4-7 cm dan membersihkannya daripada rumpai. Di samping itu, anda perlu sentiasa bertarung dengan pucuk akar, dan lebih baik melakukan ini semasa pucuk masih lemah. Setiap pucuk akar perlu digali dan dipotong di tempat ia memanjang dari akar. Potongan pada akar dirawat dengan arang batu yang dihancurkan.

Menyiram hazel

Penjagaan pokok hazel termasuk menyiram tanaman. Anak benih mula disiram dalam masa seminggu selepas penanaman. Kekurangan kelembapan boleh menjejaskan pembentukan tunas bunga dan pematangan buah hazel. Semasa musim tumbuh, tanah di bawah pokok hazel perlu disiram 5-6 kali, menghabiskan 6-8 baldi setiap belukar dewasa. Pada musim panas yang kering, anda boleh melembapkan pokok hazel dengan lebih kerap - ia sangat menyukai air. Tetapi pada musim hujan, anda tidak perlu berfikir tentang menyiram pokok hazel. Secara purata, hazel disiram sebulan sekali. Air dituangkan ke dalam bulatan batang pokok dalam bahagian-bahagian supaya ia tidak berdiri sebagai lopak, tetapi diserap. Keesokan harinya selepas menyiram atau hujan, adalah dinasihatkan untuk menggemburkan tanah di dalam bulatan batang pokok.

Memberi makan hazel

Menanam hazel melibatkan penggunaan baja pada batang pokok. Pada musim gugur, pokok hazel diberi makan dengan kalium dan fosforus: sekali setiap 2-3 tahun, 3-4 kg baja, 20-30 g garam kalium dan 50 g super fosfat digunakan untuk setiap belukar. Dan pada musim bunga, pokok hazel akan memerlukan baja nitrogen, sebagai contoh, ammonium nitrat atau urea: sebaik sahaja tunas membengkak, sapukan 20-30 g baja ke bulatan batang pokok. Pokok hazel juga memerlukan pembajaan nitrogen pada bulan Julai supaya buahnya masak pada masa yang sama. Adalah dinasihatkan untuk memberi makan tumbuhan muda dengan bahan organik dalam bentuk kompos atau baja reput - cukup untuk menggunakannya setiap 2-3 tahun dalam jumlah 10 kg setiap belukar hazel.

Menjaga hazel semasa berbunga

Penunjuk pembangunan yang berjaya hazel sedang berbunga. Bilakah pokok hazel mekar? Pembungaan berlaku pada bulan April, walaupun sebelum daun muncul di belukar. Apabila suhu udara meningkat kepada 12 ºC, catkin hazel tumbuh dan menambah 3 cm setiap hari, dan semakin kering udara, semakin cepat ia memanjang, dan apabila catkins mencapai 10 cm panjang, ia menjadi longgar dan mula menyerakkan debunga. Debu ini berlangsung dari 4 hingga 12 hari, manakala bunga betina dibuka selama dua minggu. Bunga betina menangkap debunga dari bunga jantan sama ada dari bunga mereka sendiri atau dari pokok hazel yang berdekatan. Itulah sebabnya lebih baik menanam sekurang-kurangnya tiga semak hazel di satu kawasan.

Pembiakan Hazel

Hazel membiak dengan biji, melapis, menyedut, cantuman, keratan dan membahagi belukar. Kaedah pembiakan benih digunakan terutamanya untuk melaksanakan tugas pembiakan - ia membolehkan anda mendapatkan varieti baru yang disesuaikan dengan keadaan iklim tertentu. Walau bagaimanapun, dalam berkebun amatur, kaedah generatif pembiakan hazel tidak membenarkan masa dan usaha yang dibelanjakan, kerana paling baik, hanya satu anak benih daripada seribu menghasilkan semula sifat varieti tumbuhan induk. Untuk mengekalkan kualiti varieti, mereka menggunakan kaedah pembiakan vegetatif, yang akan kami terangkan di bawah.

Untuk menyebarkan hazel dengan lapisan mendatar, anda perlukan pada awal musim bunga atau lewat musim luruh bengkokkan cawangan hazel tahunan yang tumbuh rendah ke tanah, letakkannya dalam alur sedalam 10-15 cm, selamatkan dan pendekkan sedikit bahagian atas yang tinggal di atas permukaan. Tidak perlu mengisi alur dengan tanah. Pucuk menegak mula tumbuh dari tunas pada dahan, yang harus dibukit beberapa kali ke tengah, merobek daun hazel dari bahagian bawah pucuk. Secara beransur-ansur pucuk akan berakar, dan anda akan mempunyai sejumlah besar anak benih yang, sebelum menanam, tempat tetap perlu ditanam selama 1-2 tahun.

Hazel dibiakkan menggunakan prinsip yang sama. lapisan arka: pada musim bunga, cawangan dibengkokkan dengan cara melengkung, kulit kayu di bahagian cawangan yang menyentuh tanah dipotong, cawangan dipasang dalam lubang sedalam 20-30 cm, lubang itu diisi, tetapi supaya hujung pucuk kekal di permukaan - ia diikat pada pasak. Keratan berakar dipisahkan dari pokok induk pada musim gugur, digali dan ditanam selama 1-2 tahun sebelum ditanam di tempat yang tetap.

Pembiakan pokok hazel dengan lapisan menegak juga merupakan prosedur yang sangat mudah: selepas pemangkasan musim bunga meremajakan, tunggul cawangan besar ditutup secara hermetik dengan filem pada ketinggian 50 cm untuk membangkitkan tunas yang tidak aktif untuk pertumbuhan. Apabila pucuk mula tumbuh dan mencapai ketinggian 15 cm, mereka ditutup dengan humus hingga ketinggian 4-5 cm, setelah sebelumnya mengikatnya di bahagian paling bawah dengan wayar lembut. Apabila panjang pucuk menjadi 20-25 cm, mereka berbukit dengan humus hingga ketinggian 8-12 cm, dan apabila pucuk mencapai 30-35 cm, mereka dibumikan pada ketinggian 20 cm dan mulsa. Selepas bukit ketiga, filem itu dikeluarkan. Belukar disiram dan dirumput sepanjang musim panas. Daun hazel di bahagian bawah pucuk dikeluarkan sebelum setiap bukit. Pada musim gugur, tanah diratakan dengan teliti supaya tidak merosakkan akar adventif dan pucuk yang berakar baik dipecahkan di tapak penyempitan. Pucuk yang berakar lemah tidak perlu dipisahkan.

Pertumbuhan pucuk hazel berlaku dalam diameter 1 m dari batang. Cabang terbentuk pada tahun kedua atau ketiga selepas menanam dari tunas tidak aktif pada akar dan muncul dari tanah pada jarak dari semak. Untuk pembiakan, anak berumur 2-3 tahun yang tumbuh di pinggir digunakan - ia dipanggil kulit. Keratan dipisahkan dari rizom dengan kapak dan ditanam untuk membesar menjadi sekolah. Anda boleh menanamnya dengan segera di tempat yang tetap dengan meletakkan 2-3 kulit dalam satu lubang.

Apabila membiak hazel dengan cantuman, anak pokok boleh digunakan sebagai pokok penanti hazel liar, Tetapi pokok penanti terbaik- anak benih kacang beruang yang tidak menghasilkan anak. Pokok Hazel dicantumkan waktu musim panas menggunakan tunas dengan mata bercambah atau pada musim bunga dengan memotong ke dalam punggung, ke dalam serpihan atau di belakang kulit kayu. Keratan untuk scion sesuai untuk yang apikal atau mereka dipotong dari bahagian tengah pucuk. Keratan disediakan pada musim sejuk dan disimpan sehingga musim bunga di dalam peti sejuk atau di dalam salji.

Ia juga mudah untuk menyebarkan hazel dengan membahagikan belukar. Belukar yang digali mesti dibahagikan kepada beberapa bahagian supaya setiap daripada mereka mempunyai akar 15-20 cm panjang Selepas merawat bahagian dengan arang batu yang dihancurkan, bahagian itu ditanam dalam lubang yang telah disediakan.

Hazel musim sejuk

Tumbuhan muda dibalut dengan spunbond atau lutrasil untuk 2-3 musim sejuk pertama. Sesetengah tukang kebun lebih suka membengkokkan semak muda ke tanah dan menutupnya dengan dahan cemara, dan kemudian menutupnya dengan salji untuk melindungi pucuk daripada beku atau putus. Tumbuhan dewasa mengatasi musim sejuk secara normal tanpa perlindungan.

Pemangkasan Hazel

Bila hendak memangkas hazel

Pemangkasan pokok hazel boleh dilakukan pada musim sejuk semasa belukar tidak aktif, tetapi lebih baik melakukannya pada musim bunga, pada peringkat akhir berbunga, kerana apabila pemangkasan belukar bergerak dan bergegar, dan ini meningkatkan kecekapan pendebungaan. pokok hazel.

Cara memangkas hazel

Anda boleh menanam hazel sebagai pokok pada batang setinggi 35-40 cm, tetapi lebih mudah untuk membentuk hazel dalam bentuk semak. Pemangkasan pertama dilakukan seminggu selepas penanaman pada ketinggian 25-30 cm di atas permukaan tanah. Sepanjang musim panas, pucuk akan muncul pada tumbuhan yang tidak perlu dipangkas: hazelnut berbuah pada kayu berusia satu tahun. Bermula musim bunga seterusnya, mula membentuk semak hazel. Tidak lebih daripada 10 pucuk kuat ditinggalkan di semak, tumbuh di dalamnya sisi yang berbeza dari tengah belukar pada jarak antara satu sama lain. Pucuk yang lemah, patah, beku, terjalin, cacat dan terkena penyakit atau perosak mesti dibuang. Jangan biarkan belukar menebal. Tumbuhan itu akan mula berbuah pada tahun keempat selepas penanaman, dan tugas anda adalah untuk menipis dan pemangkasan kebersihan pokok hazel tepat pada masanya.

Mereka mula meremajakan belukar pada usia 18-20, apabila produktivitinya menurun. Setiap tahun, potong 2-3 batang tua setiap tunggul, sebaliknya meninggalkan 2-3 pucuk basal tumbuh dekat dengan tengah belukar. Cawangan rangka baru perlu dipendekkan sedikit untuk menggalakkan pembentukan pucuk sampingan pada mereka.

Sekiranya anda menanam pokok hazel, maka seminggu selepas menanam, potong semua pucuk di atasnya, hanya tinggalkan batangnya, dan kemudian, apabila pucuk muncul, keluarkannya di bahagian bawah batang, dan bentuk 4-5 rangka. cawangan di bahagian atas. Jangan lupa untuk memusnahkan pertumbuhan akar.

Perosak dan penyakit hazel

Hazel perosak

Di antara perosak, pokok hazel boleh diganggu oleh kumbang walnut, kumbang daun dan kumbang tanduk panjang, serta kutu daun dan hama tunas.

Hama buah pinggang – serangga kecil sehingga 0.3 mm panjang, melewatkan musim sejuk dalam tunas tumbuhan dan bertelur di dalamnya pada musim bunga. Tunas sedemikian boleh dilihat dengan mata kasar: mereka membengkak dengan saiz kacang yang besar. Semasa tunas yang sihat mula mekar, tunas yang terjejas oleh hama kering dan mati.

Aphid- serangga penyedut kecil yang memakan sap sel tumbuhan dan mengangkut penyakit virus. Aphids sukar dilihat, dan ini adalah bahaya mereka. Akibat aktiviti penting kutu daun, daun tumbuhan menggulung, pucuk dan tunas berubah bentuk, perkembangannya perlahan, dan buah-buahan tidak masak.

Kumbang kacang- kumbang perang sehingga 1 cm panjang Ulat kumbang mempunyai badan kuning susu dan kepala berwarna merah-coklat. Kumbang betina bertelur dalam buah yang belum masak, dan mereka memakan pulpa kacang. Dengan kerosakan teruk, anda boleh kehilangan sehingga 50% daripada tanaman.

Walnut (hazelnut) barbel- Sangat perosak berbahaya, pepijat hitam sehingga 15 mm panjang pada kaki kuning. Ia bertelur di bawah kulit pucuk muda. Larva menggerogoti inti pucuk, dan mereka kering, dan daun atas mereka menjadi kuning dan bergulung.

Kumbang daun kenari– pepijat 6-7 mm panjang dengan elytra ungu, perosak hazel pemakan daun yang paling berbahaya. Larva kumbang mempunyai badan hijau gelap, sukar untuk dibezakan dengan latar belakang daun di mana perkembangannya berlaku. Kumbang ini merosakkan bukan sahaja pokok hazel, tetapi juga alder dan willow.

Penyakit Hazel

Hazel lebih tahan terhadap penyakit berbanding dengan perosak, tetapi boleh terjejas oleh karat, reput dahan dan cendawan serbuk.

Cendawan serbuk - Baiklah diketahui oleh tukang kebun penyakit yang simptomnya salutan keputihan pada daun dan pucuk, yang lama kelamaan menjadi padat dan menjadi coklat. Bahagian yang terjejas berhenti tumbuh, menjadi gelap dan mati. Perbungaan tidak membentuk ovari, dan ketahanan musim sejuk tumbuhan sangat berkurangan.

karat- Ini penyakit kulat dimanifestasikan oleh pembentukan tuberkel merah gelap di bahagian atas daun, dan pustula bulat atau bujur di bahagian bawah. Bintik-bintik secara beransur-ansur berubah menjadi jalur, dan daun tumbuhan menjadi kuning dan gugur.

Jika anda menjumpai serangga pada pokok hazel, sapukan filem di bawahnya dan cuba goyangkannya ke atasnya. Sekiranya serangan perosak hazel sangat kuat, anda perlu merawat tumbuhan dengan racun serangga, dan serangga yang menghisap dimusnahkan dengan acaricides. Ubat terbaik untuk kawalan perosak ialah Karbofos, Actellik, Chlorophos dan ubat lain yang mempunyai tindakan yang serupa.

Terhadap penyakit kulat, jika ia telah berkuat kuasa, anda perlu menggunakan racun kulat - Campuran Bordeaux, tembaga sulfat dan banyak lagi dadah moden berasaskan tembaga. Tetapi perlindungan yang lebih baik hazel terhadap kulat adalah pematuhan dengan teknologi pertanian, serta penjagaan yang baik dan tepat pada masanya.

Jenis dan jenis hazel

Seperti yang telah kami nyatakan, terdapat kira-kira 20 spesies hazel di alam semula jadi. Spesies hazel yang ditanam mempunyai pelbagai jenis, jenis dan kacukan. Jenis hazel berikut paling banyak diminati dalam budaya:

- pokok renek berbilang batang, mencapai ketinggian 4-6 meter, dengan mahkota yang tersebar luas dengan diameter sehingga 4 m Pucuk hazel ini pubescent, daunnya bulat, sehingga 9 cm lebar dan ke atas hingga 12 cm panjang bunga hazel biasa bermula sebelum daun muncul. Kacang sfera, sehingga diameter 1.5 cm, dalam kulit coklat muda, masak pada bulan September. Tumbuhan ini ditemui dalam penanaman dan di alam liar;

atau kacang beruang - tumbuhan hiasan dengan buah-buahan yang sangat lazat. Ini adalah satu-satunya jenis hazel yang merupakan pokok. Pokok hazel tumbuh sehingga 8 meter tinggi, tetapi di negara panas ia boleh mencapai 20 m pokok hazel hidup sehingga 200 tahun. Daun spesies ini secara meluas berbentuk bujur telur, terletak pada tangkai daun kira-kira 5 cm panjang Walaupun buah pokok hazel lebih besar daripada jenis hazel lain, ia mempunyai biji yang lebih kecil, tetapi rasanya lebih enak daripada biji. kacang hazel;

- belukar berbilang tangkai, bercabang tinggi sehingga 5 m tinggi dengan kulit kayu kelabu gelap yang retak. Ciri khas spesies ini ialah daun dan buahnya yang bujur. Mengupas kacang adalah sukar kerana ia tertutup dalam pembungkus yang berduri. Spesies ini tersebar luas di China dan Timur Jauh;

Hazel beraneka ragam (lat. Corylus heterophylla)

- pokok renek sehingga 3 m tinggi dengan daun dua lobed dan bahagian atas terpotong. Pada musim bunga, catkins perbungaan lelaki dan tunas merah hampir tidak kelihatan bunga betina muncul di atasnya. Buah-buahan dibentuk dalam 2-3 helai dalam pembungkus daun. Spesies ini tersebar luas di Jepun, China, Korea dan Timur Jauh. Ia tidak bersahaja dengan keadaan iklim dan boleh tumbuh dengan baik di zon tengah;

- semak hiasan setinggi 4-6 m, menarik perhatian dengan mahkota yang subur dedaunan ungu gelap, yang memperoleh warna hijau hanya pada musim luruh. Anting-anting hazel ini berwarna burgundy gelap, begitu juga dengan tunasnya. Jenis hazel ini berfungsi sebagai asas untuk pembangunan banyak jenis dan kacukan tanaman yang popular;

atau Walnut Lombard - pokok renek sehingga 10 m tinggi Buah-buahan tumbuhan terletak di dalam pembungkus tiub, yang dua kali ganda saiz kacang itu sendiri. Biji buahnya berisi dan memanjang. Secara semula jadi, spesies ini terdapat di hutan Turki, Itali dan negara-negara Asia.

Terdapat juga Cina, Amerika, Colchis, bertanduk, Himalaya, atau hebat, hazel Siebold dan spesies lain yang kurang dikenali.

Daripada jenis hazel, yang paling popular di kami keadaan iklim gunakan:

• Isaevsky– salah satu varieti tahan fros yang paling berharga dengan buah-buahan yang besar rasa yang sangat baik;
• Masha– hibrida hazel berdaun merah yang produktif dan tahan musim sejuk dengan buah-buahan memanjang saiz sederhana dan rasa yang sangat baik, tertutup dalam cangkerang nipis;
• Rom– pelbagai jenis pilihan Itali masak pertengahan yang tahan penyakit dan perosak dengan buah-buahan yang cantik bulat rata dengan rasa yang sangat baik.

Di zon tengah, jenis hazel berikut telah membuktikan diri mereka dengan baik: Ekaterina, Moscow Rubin, Pamyat Yablokova, Pervenets, Pushkinsky Red, Ivanteevsky Red, Kudraif, Moscow Early, Purpurny, Sakharisty, Sakharny, satu siri varieti Severny, Tambovsky Early, Tambovsky Late, Lentina, Alida , Lena dan lain-lain.

Di wilayah selatan Rusia dan Ukraine, jenis hazelnut yang popular ialah Panakhessky, Altaisky, Cherkessky, Kuban, Perestroika, Futkurami dan lain-lain.

Sifat hazel - bahaya dan faedah

Ciri-ciri berguna hazel

Hazelnut adalah sumber terkaya manfaat kesihatan badan manusia bahan. Inti mengandungi vitamin A, PP, C dan E dan vitamin B, serta asid amino, minyak lemak, besi, iodin, kalsium, magnesium, tembaga, fluorin, mangan dan kalium. Menurut sifat biologinya, kacang disamakan dengan protein, jadi sebaiknya makan secara berasingan daripada makanan lain. Ciri-ciri berguna hazelnut:

• ia mempunyai kesan positif terhadap perhatian dan ingatan;
• membantu menormalkan fungsi sistem kardiovaskular;
• menguatkan sistem imun badan dan mempercepatkan metabolisme;
• mempunyai kesan positif terhadap keletihan badan dan membantu pulih daripada penyakit;
• ditunjukkan untuk anemia, alahan, obesiti, reumatik, urolithiasis, melecur, campak, anemia, epilepsi, untuk membersihkan hati dan meningkatkan pertumbuhan rambut.

Di samping itu, disyorkan untuk minum infusi daun hazel untuk trombophlebitis, vena diluaskan, ulser trofik dan hipertrofi prostat. Penyerapan kulit hazel membantu dengan retinopati diabetes; ia digunakan untuk meningkatkan peredaran darah dalam saluran kecil dan sebagai vasoconstrictor. Air rebusan kulit hazel dan bulu digunakan untuk mencuci rambut untuk memberikan naungan yang lebih gelap, dan air rebusan daun melegakan kemerahan kulit dan bengkak kelopak mata.

Hazel - kontraindikasi

Pesakit hipertensi harus mengambil kira bahawa penyerapan daun dan kulit kayu meningkatkan tekanan darah, dan biji boleh mencetuskan keterukan neurodermatitis dan penyakit kulit lain. Kacang tidak ditunjukkan untuk psoriasis dan intoleransi individu terhadap produk.

Hazelnut, hazel atau hazel adalah tumbuhan yang biasa kepada banyak orang, ditemui di alam liar, digunakan dalam landskap, dan juga kerana lazat dan kacang yang sihat telah lama mendapat populariti sebagai tanaman taman.

Wakil-wakil genus, yang menyatukan kira-kira dua dozen spesies pokok renek dan pokok yang gugur, boleh dilihat di bahagian yang berlainan di Amerika Utara, Asia dan Eropah. Walaupun terdapat perbezaan dalam saiz dan julat, semua jenis mempunyai banyak persamaan. Pertama sekali, ini menyangkut penampilan luaran daun hazel, struktur bunganya, buah-buahan, ciri-ciri berbunga dan pembiakannya.

Penerangan mengenai tumbuhan hazel

Genus Corylus didominasi oleh pokok renek besar yang dibentuk oleh banyak pucuk dan mencapai ketinggian 3-10 meter. Pengecualian adalah hazel seperti pokok, yang tidak terdedah kepada penampilan pucuk akar dan lama-kelamaan bertukar menjadi pokok yang kuat dan tahan lama sehingga 20 meter tinggi.

Hazel dari sebarang jenis mudah dikenali dengan daunnya yang bujur luas atau hampir bulat dengan tepi bergerigi dan venasi yang boleh dilihat dengan jelas. Mereka disokong oleh tangkai daun yang pendek dan padat dan menutupi dahan yang panjang seperti ranting.

Bunga hazel terbahagi kepada jantan dan betina. Penampilan anting-anting dengan bunga lelaki dianggap sebagai permulaan universal bunga musim bunga. Persenyawaan bunga betina berlaku kerana penyebaran debunga dan serangga pertama. Dari 1 hingga 5 ovari terbentuk dalam perbungaan. Buah hazel yang masak di dalam cangkerang berkayu keras dipanggil kacang.

Ciri ciri budaya adalah kehadiran sejenis pembalut di sekitar ovari. Tambah berbentuk topi keledar, atau korys dalam bahasa Yunani, terbentuk daripada bract yang diubah suai. Apabila buah masak, ia menjadi kering dan menampakkan kulit kacang berwarna perang perak atau coklat.

Penanaman Hazel

Rasa hazelnut atau hazelnut yang sangat baik, nilai pemakanan dan faedahnya yang tinggi telah dihargai oleh nenek moyang kita beberapa ribu tahun yang lalu. Selama berabad-abad, orang Eropah mengumpul buah-buahan hazel, yang tumbuh dengan banyak di hutan luruh. Penanaman budaya pertama, seperti yang dibuktikan oleh sumber bertulis, mungkin terletak di wilayah Balkan moden, Mediterranean selatan Eropah, atau di pantai Laut Hitam. Oleh itu, di Caucasus, kacang ditanam 6 ribu tahun yang lalu, dan nama mereka yang sering digunakan "hazelnut" berasal dari Turki.

Varieti asal selatan dibezakan oleh buah-buahan yang besar dan kualiti kacang yang sangat baik.

Tetapi dalam kawasan utara Di mana musim sejuk lebih teruk daripada di Turki, Itali atau Azerbaijan, tumbuhan menghadapi risiko mati atau menghasilkan tuaian yang sedikit. Oleh itu, pemilihan hazel adalah tugas penting untuk pakar domestik, yang pertama adalah I.V. Michurin.

Hazel biasa (C. avellana)

Spesies, dinamakan sempena wilayah Itali Avellano, pusat penanaman tanaman tertua di Eropah, adalah salah satu yang paling biasa. Julat semula jadi hazel biasa atau hazelnut sebenar meliputi barat benua Eropah, serta sebahagian besar Rusia dari Wilayah Leningrad di utara ke Crimea dan Caucasus di selatan.

Belukar hazel biasa telah menyesuaikan diri dengan baik dengan kehidupan di kawasan abu hutan, hutan padang rumput dan juga kawasan padang rumput.

Tumbuhan matang boleh mencapai ketinggian kira-kira 5 meter dan, dalam keadaan yang menggalakkan, tumbuh dengan baik, membentuk belukar padat, sukar dilalui. Hazel biasa yang ditunjukkan dalam foto berasa sangat selesa di bawah kanopi hutan luruh. Berikut adalah tumbuhan:

• dilindungi daripada fros;
• dapatkan nutrisi dan kelembapan yang mencukupi;
• tetapi disebabkan pengedaran debunga yang lemah, mereka tidak berbuah sepenuhnya atau tidak membentuk ovari sama sekali.

Spesies ini digunakan secara aktif oleh manusia. Oleh kerana ketahanannya, tidak bersahaja dan ketahanan musim sejuk, hazel digunakan dalam pembiakan. Hari ini, lebih daripada 20 jenis hazel produktif telah tersebar luas di Rusia, menghasilkan kacang hazel yang berkualiti tinggi, dan beberapa bentuk hiasan yang menarik yang akan menghiasi kedua-dua taman dan landskap bandar dengan betul.

Bentuk hiasan hazel

Mendapatkan kacang bukan satu-satunya tujuan hazel. Bentuk hiasan tumbuhan digunakan secara meluas, berbeza dari nenek moyang liar dalam warna daun, bentuk mahkota dan pucuk individu.

Yang paling popular ialah hazel berdaun merah. Pokok renek berbeza sedikit daripada tumbuhan biasa, tetapi dedaunannya mempunyai warna kemerahan yang berbeza. Pada masa yang sama, pada bilah daun muda kemerahan lebih cerah daripada di pangkal pucuk, dan di bawah naungan semakin banyak nada hijau muncul dalam warna. Ciri khas hazel C. avellana Atropurpurea ialah pewarna anthocyanin bukan sahaja pada daun, tetapi juga kelebihan di sekeliling ovari.

banyak Varieti Rusia Hazelnut juga dibezakan oleh dedaunan kemerahan mereka, yang memberikan ekspresi tambahan kepada penanaman.

Selain hazel purpurea, dalam taman-taman Rusia jenis lain boleh dilihat. Contohnya ialah bentuk beraneka ragam:

• Albovariegata, dicirikan oleh daun yang berwarna hijau muda atau hampir jalur putih sepanjang tepi;
• Aurea, warna dedaunan dan seluruh mahkota yang didominasi oleh warna kuning dan hijau keemasan;
• Aureomarginata, di mana warna keemasan hanya menjejaskan tepi helaian daun dan membentuk sejenis sempadan.

Tersedia pereka landskap dan setiap orang yang tidak ambil peduli tumbuhan yang luar biasa, terdapat bentuk hazel dengan dedaunan yang dibedah, bergerigi, menyirip dan juga terbalik.

Hazel mempunyai minat yang tidak diragukan:

• menangis atau C. pendula, tumbuh dalam bentuk pokok standard dengan cawangan yang terkulai;
• berpintal atau C. contorta, semua pucuk yang dipintal dengan rumit, dan kelajuan berputar beberapa kali lebih rendah daripada tumbuhan biasa.

Hazel besar (C. maxima)

Pandangan yang bermula penanaman budaya hazelnut dipanggil hazel besar. Sejak zaman purba, tumbuhan itu, sebagai sumber kacang yang berkhasiat dan sangat lazat, telah ditanam di Balkan, Itali, Turki, Caucasus dan Crimea. Dengan nama wilayah Itali Lombardy, spesies itu mula dipanggil kacang Lombard, dan penduduk rantau Laut Hitam mengenalinya sebagai kacang Pontic.

Seperti spesies lain, tanaman ini menuntut di atas tanah. Di mana hazel tumbuh:

• tanah tepu terlebih dahulu nutrien;
• menjaga penyiraman dan pengudaraan biasa;
• Baja digunakan secara berkala, yang sangat penting untuk mendapatkan hasil tuaian yang stabil dan penuh.

Tanaman yang menghasilkan hazelnut atau hazelnut berkualiti tinggi mudah dibezakan dengan semak belukarnya yang besar dan berbatang mencapai ketinggian 10 meter.

Daun tumbuhan bergigi dua, bujur atau hampir bulat kelihatan pubescent di bawahnya. Venation jelas kelihatan pada helaian daun, dan dedaunan muda sering dibezakan oleh warna antosianinnya yang kaya. Tambahan bergerigi panjang yang menyembunyikan sepenuhnya kacang juga berwarna kemerah-merahan.

Hazel pokok (C. colurna)

Hazel, yang tidak kelihatan seperti semak yang biasa kepada ramai, tetapi pokok yang tinggi, dipanggil seperti pokok. Spesies, ciri Asia Minor, Caucasus dan Transcaucasia, serta Semenanjung Balkan, bersama-sama dengan walnut Pontic, adalah salah satu tanaman paling kuno yang mempunyai minat orang ramai terhadap buah-buahan mereka.

Hazel pokok telah lama ditanam di Turki, tetapi hari ini ia telah memberi laluan kepada rakan sebayanya yang lebih produktif dan lebih mudah untuk ditanam.

Pokok yang berumur dua ratus tahun semakin mendapat tempat dalam landskap. Tumbuhan yang popular dipanggil kacang beruang boleh dikenali terima kasih kepada:

• batang langsing ditutup dengan kulit kelabu;
• mahkota yang kelihatan seperti lilin atau kon lebar;
• dedaunan bergerigi gelap;
• buah-buahan dikumpulkan dalam 3-8 keping, tersembunyi dalam baldu, ditambah dengan banyak dibedah.

Hazelnut jenis ini bukan sahaja boleh dimakan, tetapi sangat lazat. Mereka masak pada akhir musim panas atau pada separuh pertama bulan September. Di Rusia, hazel pokok mampu berbuah hanya di kawasan paling selatan, di zon tengah, tanaman itu digunakan sebagai tumbuhan hiasan.

Hazel beraneka ragam (C. heterophylla)

Varieti Asia adalah biasa di mana julat hazel biasa berakhir. Hazel beraneka ragam, dinamakan kerana bentuk ciri bilah daun, boleh didapati di Timur Jauh, wilayah Chita, China, Mongolia, serta di Semenanjung Korea dan juga di Kepulauan Jepun.

Seperti spesiesnya, spesies ini lebih suka cerun kering, di mana ia mudah tumbuh, hutan campuran berdaun lebar dan kebun oak. semak:

• dibezakan oleh mahkota bulat lebar, terdiri daripada beberapa batang dengan diameter sehingga 10 cm;
• mencapai ketinggian 3 meter;
• dalam keadaan yang menggalakkan, ia membentuk belukar padat yang menghalang pertumbuhan ciri-ciri spesies lain dalam semak.

Ciri tersendiri hazel beraneka ragam ialah plat lembaran dengan hujung runcing kecil dan bahagian atas yang kelihatan terputus.

Spesies ini juga dicirikan oleh berbunga awal dan berbuah. Ovari dikelilingi oleh dua bahagian, pubescent plus, berbentuk seperti loceng. Kacang hazel masak mencapai diameter 15 mm. Inti disembunyikan di bawah cangkerang kelabu yang tahan lama.

Tumbuhan itu sangat tahan lasak, bertolak ansur dengan kemarau lebih baik daripada spesies lain dan tidak takut fros. Ini memungkinkan untuk menanam hazel di Siberia, menggunakannya untuk menguatkan cerun jurang, dan menanamnya di tempat yang terdapat bahaya hakisan angin.

Perkara utama ialah tempat di mana pokok renek tumbuh dilindungi daripada banjir dan genangan air cair atau hujan.

Dalam keadaan plot peribadi, hazel telah membuktikan sifat bersahaja dan sifat fleksibelnya. Ia adalah fotofil, tetapi juga boleh tumbuh di bawah naungan separa; mahkota yang menebal boleh dengan mudah dikemas dengan bantuan pemangkas, dan dengan penjagaan yang betul, semak hidup dan berbuah selama beberapa dekad.

Hazel Manchuria (C. sieboldiana var. mandshurica)

Hazel Manchuria tumbuh di Timur Jauh Rusia, Korea dan utara China. Pelbagai ini berbeza daripada tumbuhan yang diterangkan di atas dalam bentuk tambahan yang luar biasa. Membentuk tiub yang panjang dan padat yang menyembunyikan kacang, ia tumbuh sehingga 6 cm.

Pucuknya, membentuk semak belukar sehingga 4 meter tinggi, ditutup dengan kulit kayu kelabu coklat, licin pada cawangan muda dan ditutup dengan retakan pada kayu saka. Spesies ini dicirikan oleh dedaunan lembut yang besar. Ovari, terbentuk selepas berbunga Mei, dikumpulkan bersama dalam 3-4 keping. Kacang yang masak pada separuh pertama musim luruh mempunyai bentuk bujur dan runcing. Bijinya ditutup dengan cangkerang nipis dan boleh dimakan, tetapi sukar untuk mendapatkan kacang kerana kelebihannya.

Kilang itu tidak takut fros. Oleh itu, dengan tempat yang sesuai untuk menanam hazel di Siberia dan penjagaan, tanaman itu boleh digunakan sebagai pokok kacang dan hiasan.

Bagaimana untuk menanam hazel

Hazelnut adalah tanaman yang tidak menuntut yang walaupun tukang kebun pemula boleh menjaga. Persediaan untuk menanam dan menjaga hazel biasa bermula dengan memilih lokasi yang sesuai.

Hazel menyukai cahaya, tetapi juga boleh tumbuh di tempat teduh. Tetapi jika dedaun anak benih berwarna merah, ia akan kelihatan lebih cerah di bawah sinar matahari. Di bawah naungan, tumbuhan sedemikian secara beransur-ansur kehilangan daya tarikannya dan bertukar menjadi hijau. Dedaunan dengan warna putih atau kuning pudar dalam cahaya matahari langsung, dan di sini adalah perlu untuk menjaga perlindungan semasa waktu paling panas.

Di alam liar, pokok renek mendiami hutan luruh yang kaya dengan humus tanah gembur. Pada masa yang sama sistem akar tumbuhan tidak bertolak ansur dengan genangan kelembapan, dan kemarau dengan cepat menimbulkan dedaunan layu dan kehilangan hasil tuaian.

Pada musim bunga, tumbuhan itu bangun awal, dan memindahkannya ke tempat baru boleh menyebabkan penyesuaian jangka panjang. Oleh itu, masa terbaik untuk menanam hazel adalah musim luruh.

Lubang berukuran sekurang-kurangnya 50x60 cm disediakan terlebih dahulu. Jika anda perlu menanam hazel dan menjaga beberapa spesimen sekaligus, biarkan kira-kira 4-5 meter ruang kosong di antara mereka. Untuk pengakaran pesat dan pertumbuhan aktif, campuran disediakan untuk pengisian semula berdasarkan:

• tanah yang subur;
• 10 kg humus berkualiti tinggi;
• 200 g superfosfat;
• 50 g baja potash.

Komposisi itu dibentangkan di bahagian bawah dalam bentuk kerucut, di mana akar semak dibentangkan dengan teliti supaya kolar akar berada di paras tanah. Setelah lubang diisi, tanah dipadatkan, disiram dengan banyaknya, dan kemudian disulut untuk mengekalkan kelembapan tanah yang optimum.

Cara menanam hazel, yang bukan sahaja menghiasi plot, tetapi juga kerap menggembirakan dengan kacang yang lazat. Pakar menasihatkan memilih varieti mengikut masa berbunga, dan juga mengambil kira kemungkinan pendebungaan angin.

Penjagaan tanaman termasuk:

• penyiraman, yang sangat diperlukan semasa tempoh masak kacang;
• memberi makan pada awal musim bunga dan pada masa pembentukan ovari;
• pemangkasan dilakukan untuk membentuk mahkota, meremajakan atau mengekalkan keadaan yang sihat.

Di kawasan dengan musim sejuk yang keras, pokok renek muda mungkin membeku. Mereka dinasihatkan untuk membengkokkannya di dalam tanah dan menutupnya. Pemangkasan hazel pada musim bunga membolehkan anda membebaskan tumbuhan dari dahan yang patah, beku atau kering. Di samping itu, prosedur mudah akan membantu membentuk mahkota dengan betul dan memberi akses kepada matahari kepada setiap cawangan berbuah.

Untuk melakukan ini, 8-10 pucuk kuat ditinggalkan di setiap belukar, dan selebihnya, cuba membebaskan pusat, dikeluarkan di aras tanah. Untuk hazel, adalah mungkin untuk tumbuh di atas trellis, serta membentuk tumbuhan standard.

Agar tidak melemahkan belukar, pucuk akar yang berlebihan dipotong setiap tahun. Ini amat penting pada spesimen yang dicantumkan.

Hazel: sifat berfaedah dan kontraindikasi

Harta karun utama tumbuhan adalah kacang. Ini adalah gudang sebenar vitamin, lemak sihat, protein dan mineral.

Kira-kira 65% daripada berat isirong berasal daripada asid lemak penting. Antara unsur mikro dan makro terdapat magnesium, kalium dan kalsium, fosforus dan sulfur, zink, mangan, fluorin. Vitamin diwakili oleh kumpulan B, asid askorbik, A, E dan PP. Kandungan kalori 100 gram buah ialah 700 kcal.

Komposisi yang kaya dan nilai tenaga tinggi produk menentukan sifat berfaedah hazel dan kontraindikasi yang perlu diambil kira apabila makan kacang yang lazat.

Apakah kebaikan kacang hazel? Kaya dengan lemak sihat, magnesium dan kalium, kacang adalah produk yang berharga untuk pencegahan dan rawatan penyakit jantung dan vaskular, terutamanya:

• aterosklerosis;
• penyakit iskemia;
• sklerosis vaskular serebrum;
• infarksi miokardium.

Ubat semulajadi bukan sahaja merangsang otot jantung, tetapi juga menguatkan saluran darah dan meningkatkan kualiti darah. Selain itu, kacang hazel adalah baik untuk sistem saraf dan penghadaman, ia merangsang pundi hempedu, meningkatkan metabolisme dan menentang proses penuaan badan.

Terima kasih kepada jisim vitamin, protein dan asid lemak, buah hazel sangat diperlukan dalam diet vegetarian, dan orang yang tidak bertoleransi laktosa boleh menggantikannya. susu lembu pedas sedap dan sihat. Kandungan gula yang rendah memastikan pencuci mulut hazelnut tidak akan menjejaskan kesihatan pesakit kencing manis atau menyebabkan penambahan berat badan bagi seseorang yang cuba menurunkan berat badan.

Apabila bercakap tentang faedah hazel biasa, kita tidak boleh lupa tentang daun, kulit kayu, tambah dan bahagian lain tumbuhan. Kesemuanya mengandungi secara biologi bahan aktif, memberikan bahan mentah tumbuhan astringen, antipiretik, vasodilatasi, anti-radang, sifat pemulihan. Infusi dan ternakan berasaskan hazel ditetapkan untuk masalah pencernaan, penyakit vaskular, penyakit genitouriner dan serangan helminthic.

Minyak walnut mempunyai kesan penyembuhan luka. Ia membantu dengan cepat melegakan kerengsaan, mengurangkan kesakitan dan mempercepatkan pertumbuhan semula tisu. Susu dari biji hancur adalah ubat rakyat yang terbukti untuk rawatan gastritis, cholecystitis dan enterocolitis, serta masalah lain yang disertai dengan kekejangan, kerengsaan dan kesakitan.

Rahsia menanam kacang - video

Walaupun hazel berasal dari Asia Kecil, hari ini ia sering dijumpai di tengah-tengah Eropah, hutan Caucasus, serta Amerika dan Kanada. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, ramai tukang kebun telah berjaya menghargai bukan sahaja ia diucapkan sifat hiasan, tetapi juga rasa kualiti yang tiada tandingannya. Wakil keluarga birch ini meletakkan asas untuk perkembangannya yang meluas di wilayah selatan, di mana kawasan yang agak besar diperuntukkan untuk menanam hazel.

Di alam liar, tumbuhan ini, yang juga dikenali sebagai hazelnut, boleh ditemui di hutan di kawasan Ural Selatan dan Perm. Dan pastinya tukang kebun pemula ingin mendapatkan jawapan kepada banyak soalan mengenai hazel: adakah ia semak atau pokok, apakah ciri penanamannya?

Hazel: adakah ia pokok renek atau pokok?

Walaupun hazel biasanya diklasifikasikan sebagai genus pokok renek, ia termasuk beberapa dozen wakil yang tergolong dalam kumpulan pokok. Seperti itu, sebagai contoh, kacang beruang, yang tumbuh dalam bentuk pokok yang langsing dan tinggi, dihiasi dengan mahkota yang menarik. Walau bagaimanapun, hazel terutamanya tumbuh sebagai pokok renek. Apabila tumbuh liar, ia sering membentuk semak yang tebal di hutan luruh. Yang paling terkenal ialah hazel, yang dikenali ramai sebagai hazel biasa. Dalam hal ini, saya ingin menyebut sejarah asal usul perkataan "hazel". Ia berasal dari asal Rusia: daun belukar sangat menyerupai bentuk badan ikan siakap tasik, yang ditangkap oleh penduduk Rus pada zaman dahulu.

Berkenalan dengan jenis hazel yang sedia ada, boleh diperhatikan bahawa kebanyakannya ialah pokok renek yang gugur, ditutup dengan daun yang besar dan bulat dengan warna hijau yang kaya. Hazel tumbuh paling baik di kawasan panas yang mempunyai kelembapan yang mencukupi dan tanah yang subur. Ia paling kerap ditemui di hutan luruh, di mana ia tumbuh subur dengan jiran seperti oak, elm dan maple.

Hazelnut paling banyak terdapat dalam semak, di mana ia membentuk dinding pepejal. Hazel tumbuh liar biasanya kelihatan seperti pokok renek bercabang, membentuk banyak batang yang timbul terus daripada rizom.

• pokok renek ini agak tinggi, mencapai ketinggian 3-5 meter;
• hazelnut boleh membiak cara vegetatif(menggunakan penyedut atau keratan) atau biji benih dan kacang. Apabila menanam hazel melalui penyemaian benih, hanya spesimen pada usia 6-7 tahun mula berbuah. Momen ini boleh dirapatkan jika hazel dibiakkan secara vegetatif, yang membolehkan pokok renek mula berbuah pada tahun keempat;
• Pada musim panas, semak hazel sangat sukar untuk dikelirukan dengan tumbuhan lain: ini ditunjukkan oleh daun bujur dan gigi kecil yang terdapat di sepanjang tepi dan hujung yang tajam;
• Ciri tambahan pokok renek ialah kehadiran tekstur yang sedikit kasar apabila disentuh.

Kebanyakan jenis hazelnut tumbuh dalam bentuk pokok renek yang tinggi dan besar dengan ketinggian 5-6 meter dan kulit licin. Lebih-lebih lagi, yang terakhir boleh diubah suai kelabu hingga coklat terakota. Warna ciri pucuk muda adalah kelabu-hijau, yang boleh dilengkapkan dengan bintik kekuningan kecil. Belukar hazel muda selalunya boleh disalah anggap sebagai pucuk linden, tetapi perbezaannya masih ada disebabkan oleh pubescence yang padat.

Pucuk hazel kadangkala boleh menjadikan diri mereka sebagai semak elm. Kulit dan daunnya adalah serupa, mempunyai warna dan tekstur yang sama. Untuk membezakannya antara satu sama lain, anda perlu memberi perhatian kepada batang, yang mana elm hanya mempunyai satu. Pucuk hazel membentuk banyak cabang, di mana ciri pokok renek muncul. Hazel juga boleh dibezakan dengan tunasnya, yang berwarna kelabu-hijau dan berbentuk bujur. Putik elm, sebaliknya, berwarna kemerahan dengan bentuk runcing.

Ciri-ciri pandangan

Hazel adalah wakil monokot, di mana semasa musim tumbuh bunga jantan dan betina terbentuk pada tanaman yang sama. Lelaki bunga kelihatan seperti anting-anting, membentuk perbungaan lembut berwarna kekuningan. Mereka dengan mudah boleh disalah anggap sebagai anting-anting birch atau alder. Jika anda menanamnya pada bulan Jun-Julai, maka pada musim gugur mereka mula berkembang, dan dengan ketibaan musim bunga, selepas musim sejuk yang berjaya, mereka mula mekar. Selepas masak, angin membawa debunga, memastikan pembiakan pokok hazel.

Bunga betina amat sukar untuk dibezakan. Mereka dibentuk oleh bunga kecil, yang terletak di dalam tunas khas yang tumbuh pada musim sebelumnya. Apabila masa berbunga tiba, sisik daun di belakang yang tersembunyi perbungaan mula terbuka, akibatnya, debunga yang dibawa oleh angin dapat dengan mudah sampai ke sana.

Jenis hazel

Hazelnut termasuk kira-kira 20 spesies, dalam setiap satunya banyak budaya yang berbeza boleh dibezakan. Dan walaupun mereka ada sifat yang berbeza, walau bagaimanapun, untuk sebahagian besar ia adalah tahan fros dan tumbuhan yang tahan lama. Hazel boleh tumbuh dalam keadaan yang paling tidak sesuai untuk banyak tumbuhan lain, kerana ia tidak memerlukan tanah, tetapi kehadiran bahan organik di dalam tanah mempercepatkan proses perkembangan dan pembuahannya.

Tanpa pengecualian, semua jenis hazelnut bertindak balas secara positif kepada kelembapan, tetapi ia haruslah sederhana. Kadang-kadang mereka boleh tumbuh dengan baik dalam teduhan cahaya, tetapi ini tidak membenarkan mereka menunjukkan sepenuhnya semua sifat hiasan mereka dan memastikan produktiviti yang tinggi. Oleh itu, lebih baik menanamnya di kawasan terbuka yang cerah.

Ia biasanya tumbuh dalam bentuk semak berbilang batang yang besar, mencapai ketinggian 4-6 meter, yang dihiasi dengan mahkota yang luas. Tidak seperti varieti lain, hazel biasa mula mekar sebelum daun mekar. Itulah sebabnya dia yang menarik minat lebah. Apabila banyak pokok dan pokok renek baru bersedia untuk mekar, anting-anting emas mula mekar pada hazel, dengan itu memberikan makanan kepada lebah yang lemah.

• pada permulaan musim yang semakin meningkat, daun hazelnut berwarna hijau matte di atas dan ringan di bawahnya, tetapi pada musim gugur dedaunan mula seragam menjadi kuning;
• pada peringkat yang berbeza kitaran hidup hazel memberikan pertumbuhan yang berbeza. Pada tahun-tahun pertama kehidupan, peningkatan ketinggiannya sangat tidak dapat dilihat. Pertumbuhan diaktifkan pada tahun kelima atau keenam, yang membawa kepada penampilan sejumlah besar pucuk muda;
• Dalam bentuk liar, hazel paling kerap boleh ditemui di wilayah Eropah Rusia dan di Semenanjung Crimea. Terdapat ramai wakilnya di Eropah Barat dan di Caucasus.

Kacang beruang, atau hazel pokok

Kacang beruang berdiri selain daripada wakil pokok renek yang lain, kerana ia tergolong dalam kumpulan tumbuhan seperti pokok. Boleh membesar sehingga 15-20 meter, mempunyai diameter mahkota 6-8 meter. Ciri ciri kacang beruang ialah batangnya yang langsing dan cantik.

Kacang Lombard

Sebagai wakil monumental genusnya, pokok renek ini dihiasi dengan dahan kelabu lurus yang indah yang boleh memberikannya ketinggian sehingga 10 meter. Daun walnut Lombard kelihatan asli, mempunyai bentuk bulat, yang dihiasi dengan tepi bergerigi. Pelbagai hazel ini boleh tumbuh hanya dalam keadaan hangat; ia sangat bertolak ansur dengan sejuk. Selama berabad-abad ia ditanam di Balkan dan Asia Minor, di mana ia bertahan sebagai pokok renek yang mengandungi kacang.

Semasa musim yang semakin meningkat, belukar membentuk tunas tahunan yang padat dan layu. Bentuk ciri daun hazel secara luasnya bujur, selalunya bulat, dan boleh mencapai diameter 10-12 cm Pada mulanya ia mempunyai bentuk berbentuk hati, yang memendek apabila ia bergerak ke atas dan berakhir dengan puncak yang tajam. Anting-anting lelaki yang besar, panjang 10 cm, memberikan daya tarikan tambahan kepada pokok hazel Mereka dibentangkan dalam bentuk roset yang membosankan, di mana terdapat sehingga 8 keping, yang ditutup dengan pembungkus tiub berbulu.

Berdasarkan kacang Lombard, mereka dibiakkan kultivar kacang hazel, digunakan secara meluas dalam industri. hasil yang tinggi hanya boleh diperolehi dengan menanam spesies ini pada tanah gembur yang kaya dengan nutrien. Ia juga digunakan secara meluas untuk tujuan hiasan.

Bentuk hazel berdaun merah

Hazel jenis ini kelihatan sangat asli, kerana ia berbeza dalam warna dedaunan berbanding dengan jenis lain. Ia kelihatan seperti pokok renek berbilang batang sehingga 4 meter tinggi, yang dihiasi dengan daun besar berwarna ungu gelap. Semasa musim tumbuh, kacang dibentuk dalam pembungkus merah, mengandungi biji merah jambu di dalamnya.

Hazel berdaun merah adalah yang paling meluas sebagai semak hiasan rnica . Memandangkan ia ditanam terutamanya di kawasan selatan, bergerak musim sejuk yang keras dia tidak dapat mengatasi latitud Rusia yang sederhana. Percubaan untuk menutupnya sebelum musim sejuk hanya sebahagiannya berjaya: walaupun jenis hazelnut ini tidak mati sepenuhnya, pada tahun-tahun berikutnya seseorang tidak boleh mengharapkan sama ada berbunga atau kacang daripadanya. Dalam kes sedemikian, ia hanya bernilai sebagai tumbuhan hiasan, memberikan tapak itu keunikan yang istimewa.

Hazel Manchuria

Tanaman ini berjaya ditanam dalam keadaan yang sukar Timur Jauh, Primorye, serta Korea dan China Utara, begitu juga bertolak ansur dengan fros dengan baik dan tumbuh subur dalam keadaan teduhan yang ketara. Ia tumbuh sebagai pokok renek sehingga 4-5 meter tinggi, membentuk sejumlah besar pucuk yang sangat bercabang.

Ia bernilai kerana buahnya sifat penyembuhan. Pada masa yang sama, jenis hazel ini mempunyai ciri hiasan yang jelas. Pertama sekali, ini ditunjukkan oleh warna coklat, pucuk muda pubescent padat dan lebar daun lembut, yang dalam masa panas tahun telah warna hijau gelap, dan pada akhir musim tumbuh mereka menukarnya kepada warna oren atau keemasan. Pada musim luruh, kacang hazel masak dan mempunyai bentuk runcing. Mereka telah mendapat populariti besar dalam perubatan Cina kerana mereka mempunyai ciri anti-radang yang sangat baik.

Kesimpulan

Bagi kebanyakan orang yang tidak berpengetahuan, hazel kelihatan agak agak tumbuhan yang menarik, kerana tanpa menjadi pakar, sukar untuk mengatakan tentang hazel - ia adalah pokok atau pokok renek. Walaupun ini bukan satu-satunya sebab mengapa hazel patut diberi perhatian. Cuba untuk mendapatkan jawapan kepada soalan lain, ramai yang mengetahui bahawa hazelnut sering digunakan sebagai tanaman hiasan, walaupun nilainya tidak terhad kepada ini. Lagipun, pada musim gugur, hazel masak kacang, yang dalam beberapa jenis mempunyai sifat penyembuhan. Oleh itu, menanam semak ini di laman web ini bukan sahaja menguntungkan, tetapi juga berguna.

Hazel biasa - hazel

Adalah dipercayai bahawa hazel (hazel) berasal dari Asia Kecil. Selepas bertahun-tahun, anda boleh berjumpa dengannya di mana-mana. Seluruh Eropah, dan terutamanya pusatnya, tepu dengan semak tumbuhan ini. Hutan tebal di Caucasus, Amerika dan Kanada juga dipenuhi dengan banyak pokok renek.

Adalah dipercayai bahawa hazel (hazel) berasal dari Asia Kecil

Dari tahun ke tahun, tukang kebun mengkaji hazel, sifatnya, kualiti berguna, struktur, dll. Akibatnya, hazel hari ini bertindak bukan sahaja sebagai semak hiasan, tetapi juga sebagai tumbuhan berguna yang subur, kerana buahnya sangat lazat dan mempunyai banyak bahan berguna. Kacang, yang boleh dilihat pada wakil keluarga birch, mempunyai sejumlah bahan berguna dan boleh meningkatkan kesihatan mana-mana orang.

Tumbuhan ini juga menerima nama "hazelnut," yang biasanya digunakan untuk pokok renek liar yang terletak di hutan Pergunungan Ural dan Wilayah Perm. Ramai tukang kebun yang baru bermula bertanya soalan yang sama: adakah kacang hazel diklasifikasikan sebagai semak atau pokok? Atau mungkin ia rumput? Mari kita lihat lebih dekat.

Belukar atau pokok

Ya, dari masa ke masa ia telah menjadi sehingga kacang hazel diklasifikasikan sebagai semak. Tetapi terdapat sekurang-kurangnya 10 wakil yang tergolong dalam pokok. Sebagai contoh, kacang beruang, atau, kerana ia juga dipanggil, hazel pokok. Ia adalah nama kedua yang berpunca daripada keanehan struktur dan saiz pokok hazel, kerana ia tumbuh langsing dan pokok tinggi, yang ditutup dengan mahkota yang indah. Tetapi walaupun ini, kebanyakan ahli keluarga masih kelihatan seperti semak. Yang paling popular ialah hazel biasa (Corylus avellana).

Ngomong-ngomong, jika kita bercakap tentang asal usul nama "hazel", maka akarnya pergi jauh ke dalam sejarah Rus'. Hakikatnya ialah daun belukar dalam struktur dan bentuknya sangat mirip dengan ikan bream, yang ditangkap oleh penduduk Kievan Rus pada zaman dahulu.

Tumbuhan ini juga menerima nama "hazelnut", yang biasanya digunakan untuk pokok renek liar yang terletak di hutan Pergunungan Ural dan Wilayah Perm.

Galeri: hazel (25 gambar)

Rupa hazel

Hazel biasa, penerangan yang tidak diketahui oleh semua orang, kelihatan agak asli. Jika dilihat dengan teliti pada majoriti spesies sedia ada, maka satu persamaan diperhatikan: hampir semua wakil adalah pokok renek daun. Setiap daripadanya ditutup dengan daun yang bersaiz besar dan menyerupai bentuk bulatan. Dedaunan adalah warna hijau yang sangat terang dan kaya.

Hazelnut lebih baik disesuaikan dengan iklim panas, tetapi pada masa yang sama ia memerlukan jumlah kelembapan dan kelembapan yang mencukupi. tanah yang subur. Itulah sebabnya ia boleh dilihat paling kerap di hutan yang dibentuk oleh pokok daun luruh. Hazel boleh tumbuh dengan baik di sebelah pokok oak, elm dan maple.

Belukar kenari tumbuh paling baik di bawah naungan pokok. Dalam kes ini, anda boleh melihat bagaimana ia terbentuk tembok besar, jalinan antara satu sama lain. Dalam bentuk liarnya, hazel kelihatan seperti pokok renek bercabang yang membentuk sejumlah besar batang yang tumbuh dari akarnya.

Ciri-ciri tersendiri semak hazel:

1. Ketinggian. Semak hazel boleh mencapai ketinggian sehingga 6 m.
2. Struktur dan bentuk daun. Daun tidak boleh dikelirukan dengan yang lain. Mereka mempunyai gigi kecil di sepanjang kontur mereka, dan daunnya runcing di hujungnya.
3. Kekasaran. Satu lagi tanda yang akan membantu membezakan tumbuhan ini daripada yang lain. Teksturnya kasar sedikit. Dalam sesetengah kes, menyentuh semak kacang boleh menyebabkan ketidakselesaan sama sekali.

Jika kita bercakap tentang kebanyakan wakil spesies, mereka adalah pokok renek yang tinggi, besar yang boleh mencapai ketinggian 7 m dan mempunyai kulit licin. Di samping itu, bergantung pada umur semak, kulit kayu mungkin berubah sedikit, iaitu menukar warnanya: untuk yang lebih muda ia berwarna kelabu, dan untuk wakil yang lebih tua ia berwarna coklat. Bercakap tentang pucuk muda, perlu diperhatikan warna ciri mereka - campuran kelabu dan hijau, yang boleh dicairkan dengan titik kuning kecil saiz yang berbeza. Pokok hazel muda sering disalah anggap sebagai pucuk linden, tetapi walaupun ini, mereka boleh dibezakan dengan mengetahui bahawa pokok hazel mempunyai bentuk yang lebih megah.

Pucuk sering dikelirukan dengan semak elm. Ini berlaku kerana kedua-dua tumbuhan mempunyai kulit dan daun yang serupa. Kedua-duanya mempunyai warna dan bentuk yang hampir sama. Dalam kes ini, anda hanya boleh membezakannya jika anda memberi perhatian kepada batang tumbuhan itu sendiri. Harus diingat bahawa elm hanya mempunyai satu batang, manakala hazel boleh bermegah kerana mempunyai banyak cabang - itulah sebenarnya. ciri yang membezakan semak belukar. Di samping itu, hazel tidak boleh dikelirukan dengan elm jika anda memberi perhatian kepada tunas tumbuhan. Pada yang pertama, mereka mempunyai warna kelabu, sedikit dicairkan dengan hijau, dan bentuk yang menyerupai bujur. Yang kedua mempunyai warna merah dan bentuk yang tajam.

Hazel biasa, penerangan yang tidak diketahui oleh semua orang, kelihatan agak asli

Ciri-ciri spesies

Hazel tergolong dalam kelas tumbuhan monokotiledon, di mana, sepanjang keseluruhan pertumbuhan dan perkembangannya, kedua-dua bunga jantan dan betina terbentuk secara serentak pada tumbuhan yang sama. Bunga jantan dalam rupa dan bentuk mereka menyerupai anting-anting, yang mempunyai warna kuning yang halus. Anting-anting sedemikian boleh dikelirukan dengan mudah dengan yang birch. Pada musim gugur, hazel boleh mula tumbuh secara aktif pada hari-hari pertama bulan jika ia ditanam pada pertengahan musim panas. Selepas tumbuhan matang, debunganya akan terbang dengan bantuan angin, yang akan memastikan pembiakan aktif hazel.

Tidak seperti bunga jantan, bunga betina tidak begitu mudah untuk dibezakan. Oleh kerana pembentukan bunga kecil yang padat, yang terletak di tengah-tengah tunas, bunga tersebut boleh serupa dengan perbungaan banyak wakil pokok renek yang lain. Apabila belukar mula aktif mekar, sisik daun yang menutupi perbungaan terbuka. Apabila saat ini tiba, debunga, yang dibawa oleh angin, mudah jatuh pada bunga - dan pembiakan berlaku.

Bunga hazelnut (video)

Jenis hazel

Hazel mempunyai kira-kira 20 jenis yang berbeza, manakala setiap daripada mereka mampu mengenal pasti sejumlah besar budaya yang berbeza. Setiap jenis mempunyai kekuatan dan kelemahan sendiri, ciri-ciri, dll. Tetapi, walaupun ini, mereka semua mempunyai beberapa ciri umum: rintangan fros dan ketahanan. Ini adalah keanehan tumbuhan. Hazelnut, tidak seperti tumbuhan lain, boleh tumbuh dalam keadaan di mana orang lain pasti tidak akan bertahan. Ini berlaku kerana pokok renek tidak menuntut tanah, tetapi kehadiran tanah yang subur akan mempercepatkan proses pertumbuhan dan meningkatkan kualiti tumbuhan dengan ketara.

Untuk apa-apa jenis, kehadiran kelembapan sederhana adalah baik. Dalam sesetengah kes, pokok renek akan tumbuh secara aktif jika pendedahan cahaya matahari sedikit terhad, tetapi dalam kes ini tumbuhan tidak akan dapat tumbuh terlalu besar dan subur. Di samping itu, pertumbuhan dalam keadaan teduh memberi kesan negatif kepada hasil, jadi paling banyak keputusan yang betul Akan ada penanaman semak di kawasan yang luas dengan cahaya matahari langsung.

Hazel biasa

Hazel purata mempunyai rupa belukar berbilang batang yang besar. Sesetengah spesies boleh mencapai ketinggian sehingga 7-8 m jika mereka tumbuh dalam keadaan yang menggalakkan. Secara purata, ketinggian semak adalah 5 m Ciri utamanya adalah berbunga sebelum daun mekar. Itulah sebabnya lebah akan sangat berminat dengannya. Pada masa kebanyakan tumbuhan dan pokok lain baru mula berbunga, hazel sudah aktif mekar, menyediakan makanan untuk lebah yang lemah.

Apabila tumbuhan itu baru mula tumbuh dan berkembang, daunnya menjadi kusam warna hijau di atas. Bahagian bawah daun mempunyai lebih banyak warna terang. Tetapi apabila pertengahan pertumbuhan datang, perbezaan seperti itu hilang, dan daun sepenuhnya menjadi kuning.

Bergantung pada peringkat perkembangan, hazelnut mungkin menunjukkan kadar pertumbuhan yang berbeza. Pada awal perkembangan pokok renek, pertumbuhan ketinggiannya hampir tidak dapat dilihat. Apabila belukar sudah berumur 5-6 tahun, ia mula tumbuh dengan sangat aktif dan menghasilkan sejumlah besar pucuk.

Di alam liar, pokok hazel paling kerap ditemui di timur Rusia dan semenanjung Crimea. Kebanyakan wakil hazel tumbuh di Eropah barat dan pergunungan Caucasus.

Hazelnut biasa boleh dengan mudah mengatasi rakannya dari segi pertumbuhan tahunan. Ia tumbuh dengan baik di kawasan gelap, tahan fros dan mudah bertolak ansur dalam jangka masa yang lama tanpa kelembapan.

kacang beruang

Kacang beruang adalah salah satu jenis hazel, yang popular dipanggil tree hazel. Jenis ini menonjol daripada yang lain, kerana ia milik tumbuhan pokok. Berkat struktur dan ciri-cirinya, pokok renek sedemikian boleh mencapai ketinggian sehingga 21 m, manakala lebar mahkota boleh mencapai 9 m.

Kacang beruang mudah dibezakan daripada wakil lain jika anda memberi perhatian kepada batangnya, kerana ia mempunyai permukaan licin dan bentuk yang cantik. Tidak sukar untuk membezakan pokok ini dengan yang lain jika anda melihat dengan teliti pada mahkotanya. Ia mempunyai bentuk piramid yang luas, yang terbentuk kerana padat daun hijau. Daun biasanya mula mekar lebih awal daripada semua spesies tumbuhan lain. Kulitnya berwarna kelabu, dan dalam beberapa kes dengan warna putih, dan terdiri daripada plat.

Kacang Lombard

Hazel besar dipanggil kacang Lombard. Wakil ini memberi kesan yang besar. Bentuk umum pokok renek adalah simetri, tumbuhan itu mempunyai cawangan yang cantik kelabu. Terima kasih kepada cawangan sedemikian, pokok renek boleh tumbuh sehingga 11 m kacang Lombardy mempunyai daun yang berbentuk bulatan dengan gigi kecil di sepanjang kontur. Mereka boleh mencapai 13 cm lebar Varieti ini tidak dapat bertolak ansur dengan fros, jadi ia memerlukan iklim yang hangat. Berabad-abad lamanya tumbuhan ini ditanam secara eksklusif di Semenanjung Balkan dan Asia Kecil.

Apabila belukar mula tumbuh dan berkembang, ia membentuk pucuk yang sangat padat yang diarahkan ke bawah. Belukar itu memamerkan anting-anting lelaki yang besar, yang panjangnya kira-kira 9 cm Mereka digulung dengan kemas ke dalam pek sehingga 7 keping dan ditutup dengan pembungkus yang subur.

Hazelnut biasa boleh dengan mudah mengatasi rakan sebayanya dalam pertumbuhan tahunan

Selain itu

Terdapat juga bentuk hazel berdaun merah. Jenis hazelnut ini sangat asli, kerana ia mempunyai warna daun yang ekspresif, yang menjadikannya sangat berbeza daripada wakil spesies lain. Hazel berdaun merah adalah pokok renek berbilang batang yang boleh mencapai ketinggian 5 m Semak itu sendiri ditutup dengan daun besar yang berwarna ungu gelap. Pada ketinggian pertumbuhan, tumbuhan menghasilkan buah-buahan yang mengandungi biji dengan warna merah jambu.

Hazel Manchurian dibezakan oleh fakta bahawa ia boleh tumbuh dalam keadaan teduh. Apabila cahaya matahari langsung tidak mengenai tumbuhan, ia mampu menghasilkan pertumbuhan yang agak pesat. Tetapi, walaupun ini, ketinggian maksimum semak tidak melebihi 6 m.

Sebab utama mengapa hazel Manchuria sangat dihargai adalah buahnya, yang mempunyai sifat perubatan. Selain itu, hazelnut juga digunakan sebagai hiasan hiasan, kerana ia mempunyai warna coklat yang kaya, pucuk tebal, gebu dan daun yang cantik. Pada peringkat terakhir pembangunan, tumbuhan memberikan daunnya warna emas.

Pada permulaan musim luruh, anda sudah dapat melihat pematangan kacang, yang dalam bentuknya menyerupai bujur runcing. Buah-buahan paling meluas di China, di mana ia digunakan sebagai ubat anti-radang.

Hazelnut, hazelnut atau hazel (Corylus avellana) adalah nama pokok renek yang sama, tetapi terdapat perbezaan. Mari cuba ketahui: apakah perbezaan antara hazel dan hazelnut.

sijil biologi

Hazel atau hazelnut tumbuh dalam bentuk pokok renek atau pokok dan terdapat sehingga 22 spesies.

Genus: hazel (Corylus L)

Keluarga: Birch (Betulaceae)

Subfamili: hazel (Coryloideae)

Pokok renek ini mendapat nama "Hazel" kerana bentuk daunnya (bujur besar, terbentang lebar, agak serupa dengan rupa ikan bream). Daunnya berwarna hijau gelap di bahagian atas.

Lebih suka subtropika dan iklim sederhana Oleh itu, ladang hazel yang besar boleh diperhatikan di Eropah Selatan, Turki, Cyprus, Azerbaijan, Georgia, Belarus, dan Ukraine. Di Rusia, hazel diwakili terutamanya di zon tengah dan wilayah selatan.

Pokok hazel menganggap hutan konifer, campuran dan daun luruh sebagai rumahnya. Ia merebak dengan baik di semak-semak hutan oak. Ia suka tumbuh di kawasan lapang terbiar, jurang dan berhampiran air. Tanah pilihan untuk hazel adalah tanah yang subur, lembap dan segar yang tidak terdedah kepada cahaya matahari langsung.

Sebatang semak atau pokok boleh mencapai ketinggian sehingga 7 m Mahkota mempunyai rupa bujur, sfera, dengan bahagian atas berbentuk kon. Bunga boleh menjadi lelaki atau perempuan, dan berbeza kerana yang lelaki kelihatan seperti anting-anting, dan yang perempuan kelihatan seperti tunas. Buahnya adalah kacang kuning-coklat dalam pembungkus daun (mewah), serupa dengan loceng.

Hazelnut dan hazel

Hazelnut atau hazelnut juga dipanggil hazelnut. Jadi, apakah perbezaan antara hazel dan hazelnut? Hazelnut adalah salah satu jenis hazelnut, tetapi mereka tidak tumbuh liar, seperti hazel, tetapi ditanam. Adalah dipercayai bahawa hazelnut adalah hibrid, dibiakkan daripada beberapa jenis hazelnut dan ditanam. Dalam hal ini, hazelnut lebih besar dan mengandungi lebih banyak lagi lebih kuantiti nutrien, serta protein dan lemak, berbanding dengan hazelnut.

Jenis hazel

Hazel mempunyai lebih daripada 20 spesies. Pada asasnya, di latitud kami, hazel biasa mendominasi, tetapi hazel pokok, hazel Manchuria, hazel beraneka warna dan besar juga ditemui.

Hazel biasa (Corylus avellana)

Ia adalah semak berbilang batang, sehingga 7 m tinggi, dan lebar mahkota boleh sehingga 4 m Larian hazel biasa terkulai, daun mempunyai bentuk yang lebih bulat, lebar 9 cm dan sehingga 12 cm. Berbunga, atau lebih tepat, rupa kucing, kelihatan pada daun. Buah-buahan boleh sama ada tunggal atau sesak sehingga 5 kacang, dalam pembungkus dua daun lebar. Kacang masak pada awal musim luruh (September), yang disertai dengan kejatuhan kacang. Buahnya berbentuk sfera, diameter 1.5 cm, dan berwarna coklat muda. Hazel jenis ini didapati secara liar dan ditanam. Ia adalah yang paling biasa di Rusia. Perbezaan utama dari jenis hazel lain ialah bentuk kacang dan daun.

Hazel pokok (Corylus colurna)

Ia juga dipanggil kacang beruang. Nilai utama spesies ini adalah kacang hiasan dan sangat lazat. Ini adalah satu-satunya jenis hazel yang tumbuh sebagai pokok. Dalam iklim Rusia, kacang beruang biasanya tidak tumbuh lebih daripada 8 meter, tetapi di negara-negara dengan iklim yang paling sesuai untuk hazel, pokok itu tumbuh sehingga 20 m tinggi. Jangka hayat hazel pokok adalah kira-kira 200 tahun. Daunnya agak lebar, berbentuk bujur telur, dengan akar sehingga 5 cm Walaupun fakta bahawa buah hazel ini lebih besar daripada hazel biasa, intinya sendiri lebih kecil. Ini disebabkan oleh fakta bahawa kulit kacang sangat keras dan tebal. Walaupun rasanya lebih sedap dari hazelnut.

Hazel Manchuria (Corylus mandshurica Maxim)

Ia adalah belukar sehingga 5 m, berbilang batang, sangat bercabang ke arah mahkota pokok. Kulit hazel dengan rekahan kelabu gelap. Keanehan hazel Manchuria ialah daun dan buahnya bujur. Kacang boleh dimakan, tetapi kulit buahnya berduri, jadi mengupas kacang adalah sukar. Hazel jenis ini diedarkan di China, di Wilayah Primorsky kami, Khabarovsk.

Hazel beraneka ragam (Corylus heterophylla)

Pokok renek berbeza daripada jenis hazel lain dengan kehadiran daun bilobed atau bahagian atas terpotong, kira-kira 3 m tinggi Pada musim bunga, catkins muncul (. bunga jantan) dan tunas kemerahan yang hampir tidak kelihatan (bunga betina). Kacang dalam pembalut lembaran, 2-3 keping setiap satu. Terutamanya terdapat di hutan Timur Jauh, China, Korea, dan Jepun. Pokok renek tidak pilih-pilih tentang iklim, jadi ia boleh ditanam di zon tengah sehingga St.

Hazel besar, atau kacang Lombard (Corylus maxima Mill)

Cukuplah pokok renek yang besar, yang ketinggiannya boleh sehingga 10 m Buah (hazelnut) berada dalam pembungkus tiub, iaitu dua kali ganda saiz kacang itu sendiri. Isirong sangat berisi, memanjang, dan mengandungi banyak sifat berguna. Ia dianggap paling lazat dari semua jenis. Ini terutamanya tumbuhan yang ditanam, tetapi ia juga didapati tumbuh liar di hutan Turki, Asia, dan Itali.

Hazel sebagai tumbuhan yang ditanam

Hazel digunakan kedua-dua hutan dan ditanam (hazelnut). Hazel mempunyai nilai terbesar dalam bentuk budaya. Hari ini terdapat lebih daripada 100 pelbagai jenis. Kacang agak besar, mengandungi sejumlah besar lemak dan berbeza dalam rasa.

Pokok hazel ditanam dalam pelbagai cara: lapisan, pucuk akar, membahagikan belukar, cantuman dan benih. Pembiakan berlaku pada musim bunga dan musim luruh. Adalah lebih baik untuk mula menanam hazelnut di taman pada awal musim bunga atau musim luruh di sepanjang sempadan tapak. Untuk pendebungaan berlaku dengan lebih baik, 3-5 semak pelbagai jenis tumbuhan antara pendebungaan ditanam. Ini membolehkan berbuah tahunan.

Hazel mula mekar pada awal musim bunga (Mac - April), dan kacang boleh mula dikumpul pada bulan Ogos - September. Tanda utama kematangan kacang adalah penumpahan dan keperangan buah plum.

Maksud dan kegunaan hazel

Hazel digunakan bukan sahaja dalam bentuk kacang, tetapi hampir semua bahagian belukar telah menemui kepentingannya: daun, kulit kayu, bunga, biji, akar, kayu dan buah-buahan.

Hazelnut mempunyai pelbagai sifat, faedah dan kemudaratan, namun, seperti mana-mana produk, ia adalah tidak sama rata.

Ciri-ciri berguna hazelnut

Hazelnut adalah sumber nutrien yang paling kaya. Ia mengandungi vitamin B, garam mineral, minyak lemak, dan asid amino. Sifat biologi kacang adalah setara dengan protein. Oleh itu, seperti mana-mana protein, hazelnut paling baik diserap secara berasingan, atau apabila diambil bersama dengan buah. Di samping itu, kacang mengandungi besi, kalium, dan kobalt. Mineral ini membantu pulih selepas aktiviti fizikal dan menggalakkan prestasi otot.

Buah hazel disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet orang yang menderita penyakit vaskular dan ibu yang menyusu untuk meningkatkan penyusuan. Kacang sangat diperlukan untuk penghidap kanser payudara, ovari, esofagus, dan sarkoma Kaposi, kerana ia mengandungi paclitaxel.

Kacang tanah dicairkan dengan bantuan air:

• untuk batu dalam pundi kencing dan pundi kencing;
• dengan demam;
• dengan perut kembung;
• dengan hemoptisis.

Ubat yang sangat baik untuk melecur adalah campuran kacang dan putih telur. Hazelnut yang dikisar dengan madu adalah baik untuk penyakit reumatik, goiter dan anemia.

Oleh kerana kandungan karbohidratnya yang rendah, kacang boleh dimakan oleh penghidap diabetes.

Untuk merangsang perkembangan dan menguatkan sistem imun, kacang hazel harus diberikan kepada kanak-kanak.

Hazelnut memberikan bantuan yang tidak ternilai dalam memasak ubat-ubatan seperti dalam perubatan tradisional, dan popular dalam bentuk infusi, decoctions, salap, minyak. Terdapat kira-kira 40 penyakit yang berbeza, di mana sifat kacang menyumbang kepada pencegahan dan pemulihan daripada penyakit seperti:

• penyakit bronkopulmonari;
• diabetes mellitus;
• penyakit vaskular;
• penyakit kulit;
• distrofi;
• malaria dan lain-lain lagi.

Makan hazelnut boleh mencegah strok dan serangan jantung, menguatkan sistem imun, dan mempercepatkan penyembuhan kulit, menguatkan nada urat, menormalkan proses metabolik, menambah selera makan, melancarkan peredaran darah, membersihkan hati, melambatkan proses penuaan.

Kemudaratan hazelnut

Walaupun semua sifat bermanfaat hazel, buah tumbuhan ini juga boleh menyebabkan kemudaratan.

Terdapat kontraindikasi ketat terhadap penggunaan kacang, baik dalam bentuk tulen dan sebagai sebahagian daripada ubat-ubatan. Sekiranya kacang mempunyai kesan positif dalam kes urolithiasis dan batu karang, maka dalam kes penyakit lain buah pinggang dan hati anda harus menahan diri daripada mengambil hazelnut.

Hazelnut agak sukar dihadam, jadi anda tidak boleh makan kacang jika anda mempunyai penyakit pundi hempedu.

Merebus dan infusi dengan hazelnut boleh meningkatkan tekanan darah. Orang yang mempunyai hipertensi harus mengelak daripada mengambil ubat tersebut.

Sebelum mula mengambil produk berasaskan hazel atau dalam bentuk tulennya, anda harus berunding dengan doktor anda.

Mentega kacang

Salah satu manfaat kesihatan hazelnut adalah minyak, yang sifatnya sangat mirip dengan minyak badam.

Minyak hazelnut ditunjukkan untuk digunakan dalam epilepsi dan ascariasis. Sangat berkesan sebagai ubat untuk keguguran rambut.

Sifat berfaedah utama berikut minyak hazel boleh dikenalpasti:

• sebagai anthelmintik;
• tonik;
• penyembuhan luka;
• menjana semula;
• anti-radang.

Minyak ini digunakan secara aktif oleh pakar kosmetologi dan pakar dermatologi, baik dalam bentuk tulen dan sebagai komponen krim, salap, produk penjagaan rambut dan muka, dan dalam aromaterapi.

Campuran minyak: hazelnut, bijan, calendula dan wort St. John akan membantu melegakan keletihan dari kaki anda. Campuran disediakan dalam nisbah 4:2:1:1, masing-masing.

Oleh itu, ternyata antara kacang: hazelnut dan hazelnut, perbezaannya kecil dan perbezaan utama adalah dalam penanaman tumbuhan.

Tonton video bagaimana kacang dituai di selatan Rusia