Perkara terbaik yang boleh anda lakukan untuk memastikan badan anda tepu dengan vitamin dan unsur mikro ialah makan buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim. Salah satu daripada banyak buah musim panas ialah nektarin. Walau bagaimanapun, ramai yang mengelakkannya, mempercayai bahawa ia dibiakkan secara buatan, dan oleh itu tidak sihat seperti buah-buahan lain Jadi mari kita fikirkan apa sifat berfaedah nektarin, dan dari mana asalnya. Apakah yang boleh menjadi kontraindikasi untuk penggunaannya?
Apakah sebenarnya nektarin?
Sesetengah orang, kerana kejahilan, sering berfikir bahawa nektarin adalah sejenis kacukan buah-buahan (plum dan pic, sebagai contoh). Walau bagaimanapun, nektarin sebenarnya adalah hasil mutasi pic. Ternyata mutasi tertentu berlaku dalam perkembangan tunas pic dan buah tanpa rambut muncul di kalangan pic biasa - nektar.
Kemudian orang sendiri mula menggunakan kesilapan alam ini dan hanya menanam nektar. ada fakta menarik tentang asal usul nektarin:
- Namanya berasal dari frasa "makanan para dewa." Lebih-lebih lagi, di China buah ini adalah simbol umur panjang.
- Ia menarik bahawa pada pokok pic nektarin mungkin muncul, tetapi pic nektarin tidak.
- Buah-buahan yang paling lazat tumbuh lebih dekat dengan batang, jadi nektar paling baik dibiakkan dalam bentuk pokok-pokok kecil atau semak samun.
Kandungan kalori produk ini ialah 48 kcal setiap 100 g Ia mengandungi cukup banyak karbohidrat - 11.5 g, protein - 9.8 g dan boleh dikatakan tiada lemak - 0.2 g.
Ciri-ciri bermanfaat nektarin
Nektarin jauh lebih sihat daripada pic tradisional. Pulpanya tepu dengan bahan berguna seperti:
- besi,
- fosforus,
- kalium,
- vitamin A dan C,
- natrium, sulfur,
- silikon
Ia mengandungi epal dan asid sitrik, serta glukosa, fruktosa dan sukrosa. Ia mempunyai lebih sedikit gula berbanding pic biasa. Ia juga mengandungi pektin, yang merupakan komponen penting dalam memerangi kanser.
Di samping itu, nektarin boleh menyediakan pengaruh positif di:
- masalah saluran gastrousus, membantu dalam penghadaman makanan,
- aterosklerosis,
- hipertensi,
- gangguan saraf,
- kehadiran plak kolesterol.
Nectarine membantu mengekalkan kelembapan dalam sel tisu. Sehubungan itu adalah profilaksis dengan kulit penuaan dan kedutan pertama. Merupakan antioksidan yang kuat, membantu mengawal kesan negatif persekitaran. Mempercepatkan metabolisme.
Di manakah nektarin digunakan?
Selain digunakan sebagai makanan, nektarin telah menemui penggunaannya di kawasan lain:
- Farmakologi: nektarin digunakan dalam pengeluaran biasa karbon teraktif, serta bijinya, digunakan untuk salap dan ubat-ubatan lain.
- Industri: Digunakan sebagai kayu yang sangat baik.
- Kosmetologi: digunakan dalam bentuk topeng yang boleh membersihkan dan menyegarkan kulit, dan juga menghalang penampilan kedutan awal.
Topeng muka nektarin
Kami menawarkan anda salah satu pilihan untuk topeng muka menggunakan nektarin. Untuk itu anda perlu mengambil satu buah nektarin masak. Kupas ia. Tumbuk betul-betul dan masukkan satu sudu besar kanji kentang dan ½ sudu teh minyak labu.
Campurkan semua bahan dengan teliti dan sapukan pada muka, elakkan kawasan sekitar mata. Biarkan topeng selama 5 minit dan basuh air suam. Prosedur ini boleh diulang 2 kali seminggu. Anda boleh sapukan hirisan nipis nektarin pada kawasan muka, supaya kulit kelihatan lebih segar.
Nektarin atau pic botak adalah makanan istimewa yang diingini dan berair di atas meja setiap tukang kebun. Tidak mustahil untuk menanam varieti tanpa mengetahui "silsilahnya". Perkara pertama yang perlu kita fikirkan ialah di mana buah yang mulia ini datang kepada kita, dan betapa pic yang mudah disilangkan untuk membuat nektar.
Adalah diketahui bahawa ia datang, atau lebih tepatnya datang kepada kami dari China, dari mana ia tersebar ke seluruh dunia. Terdapat salah tanggapan bahawa buah itu berasal dari pemilihan - mereka berkata, mereka menyeberangi plum dan pic untuk mencari jenis baru. Lama kelamaan, saintis membuat kesimpulan bahawa buah itu muncul sebagai hasil evolusi pic sebenar dalam alam semula jadi tanpa pengaruh faktor manusia.
Dari sudut pandangan penternak, nektarin adalah sejenis hibrid. Sebagai peraturan, orang suka mengambil kredit untuk perkara yang mereka tiada kaitan. Tetapi alam semula jadi memberitahu kita tentang sumber semula jadi asal. Dalam satu ketika keadaan iklim berubah secara dramatik, dan pokok itu, agar tidak mati, menyesuaikan dirinya melalui pengubahsuaian kecil, yang dipanggil mutasi.
Proses selanjutnya berlaku dengan penyertaan tukang kebun. Mereka menghargai ciri-ciri buah itu dan mula mencantumkan nektar pada pic. Kembali pada awal abad ke-17 sastera Inggeris menyebutnya sebagai jenaka yang tidak masuk akal. Persoalan apakah nektarin masih menjadi topik perdebatan. Terdapat berpuluh-puluh pilihan untuk menanam pokok, dan tiada siapa yang tahu ke mana fantasi dan sains akan pergi seterusnya.
Adalah menarik bahawa abangnya yang botak sering muncul pada pic, tetapi proses sebaliknya tidak pernah berlaku. Tiada satu pun kes direkodkan tentang pic yang tumbuh pada nektarin. Hari ini terdapat beberapa jenis nektarin, jenis yang disesuaikan dengan sebarang keadaan.
Penerangan tentang spesies
Pakar pemakanan, pakar kosmetologi dan juga doktor berjuang untuk buah itu. Terdapat banyak di dalamnya vitamin yang berguna, yang membantu meningkatkan imuniti, mengaktifkan proses pertahanan badan, menghalang kemasukan dan pembiakan virus. Ia sangat popular di kalangan penduduk Uzbekistan. Buah bulat kecil ini mempunyai kepekatan serat yang tinggi. Ia bertindak sebagai sorben untuk toksin dan sisa, mengumpul dan mengeluarkannya dari badan. Seperti yang anda ketahui, seluruh imuniti kita berada di dalam perut, dan jika terdapat banyak bahan yang tidak diperlukan di dalamnya, maka terdapat risiko mengembangkan penyakit yang anda tidak pernah fikirkan.
Terdapat sifat lain yang tidak boleh ditukar ganti produk. Asid amino yang termasuk dalam komposisinya meningkatkan penghadaman, dengan itu membantu mengawal pecahan lemak yang betul. Kepada semua orang yang diimpikan badan kurus, fakta ini akan menjadi sangat menarik. Dari segi sejarah, dengan melintasi beberapa spesies pokok, varieti yang lebih baik muncul. Imaginasi manusia tidak mengenal batasan dalam pemilihan. Ini adalah bagaimana mitos spesies baru dilahirkan - kononnya kacukan pic, dipanggil nectarine.
Pada musim panas, buah-buahan pokok sangat berguna kerana pengekalan kelembapan dalam sel. Selepas penat bekerja, makan buah-buahan akan menaikkan semangat anda dan melegakan tekanan dengan mengenyangkan badan dengan kalsium. Selain itu rasa sedap, buahnya sangat sesuai untuk pencegahan pelbagai penyakit, serta:
- membersihkan saluran darah;
- meningkatkan metabolisme;
- penstabilan jisim otot;
- normalisasi saluran gastrousus;
- menghalang pembentukan batu karang.
Sains telah membuktikan bahawa jika anda makan dua makanan istimewa ini sehari, maka selepas seminggu anda boleh merasakan ringan dan pembersihan di seluruh badan anda. Perbezaan utama dari pic ialah kandungan nektar semulajadi dan asid askorbik dalam kepekatan tinggi. Di rak farmasi anda mungkin terjumpa ekstrak biji nektarin atau minyak organik yang digunakan dalam kosmetologi, salap dan juga persediaan penyerap.
Ciri-ciri penanaman
Penjagaan nektarin memerlukan pengetahuan khusus tentang ciri-ciri tumbuhan untuk mengelakkan penyakit pokok. Tetapi pertama-tama anda perlu menanamnya dengan betul. Nektarin Uzbekistan paling kerap dijumpai di rak kedai dan ini tidak menghairankan.
Pokok ini menyukai iklim panas kerana asal usulnya. Budaya, sudah tentu, berkembang walaupun dengan suhu rendah hingga -20 °C, tetapi ini pasti akan menjejaskan penuaian masa depan. Pertama sekali, mereka rosak kuntum bunga, kerana itu pada masa hadapan anda boleh kehilangan buah selama-lamanya. Anda juga harus memeriksa tanah untuk kehadiran kulat yang menyebabkan penyakit, serta untuk berdekatan air bawah tanah. Kilang itu tidak menyukai kelembapan berlebihan.
Jika anda memilih anak benih yang betul, teliti perihalan varieti dan ikuti cadangannya, maka pada tahun ketiga nektarin akan memberi anda buah yang lazat.
Agar tumbuhan itu berkembang, anda perlu memilih kawasan yang terang. Kebanyakan keadaan yang menguntungkan di negara-negara hangat, terutamanya di kalangan Uzbekistan. Jika dikehendaki, anda boleh menambah campuran baja pokok buah-buahan, tetapi anda tidak seharusnya menggunakan imaginasi anda di sini, supaya lebihan tidak membawa kepada hasil yang buruk. Anda juga boleh menanam tanaman menggunakan benih, tetapi ia akan mengambil lebih banyak masa. Seterusnya anda perlu menjaga tumbuhan. Cuba balut mahkota untuk musim sejuk, imaginasi anda tidak terhad dalam memilih bahan.
Satu lagi rahsia untuk mendapatkan hasil tuaian yang lazat dianggap pemangkasan. Batang pokok tidak sekuat aprikot atau ceri. Mahkota yang subur akan menimbulkan tekanan yang terlalu banyak. Oleh itu, adalah disyorkan untuk memangkas tumbuhan kepada bentuk belukar. Walaupun pada hakikatnya ia mengandungi bersilang spesies yang serupa, ia juga mungkin mengalami penyakit.
Apakah penyakit yang terdedah kepada pokok itu?
Adalah lebih baik untuk tidak menghadapi masalah seperti penyakit, tetapi tidak ada satu tumbuhan pun yang kebal daripada ini. Tukang kebun perlu tahu apa kesan nektarin yang terdedah kepada. putih plak pada pucuk, kelihatan seperti debu, bermakna serangan cendawan serbuk. Ovari yang terjejas menandakan perkembangan reput kelabu. Jika daun melengkung ke dalam, jatuh sakit dan gugur, ini bermakna terdapat draf dan banyak kelembapan di tapak penanaman. Dalam kes ini, tiada jumlah imaginasi akan membantu mencari jalan keluar dari situasi itu. Kawasan yang terjejas mesti dibuang dan tumbuhan dirawat dengan bahan kimia, jika tidak, anda berisiko kehilangan keseluruhan pokok.
Video "Penjagaan Nektarin"
Dalam video ini anda akan mendengar tips berguna mengenai penanaman dan penjagaan nektarin.
Penerangan tentang buah
Terdapat pendapat bahawa buah keluarga mawar ini berasal dari China. Ia agak mungkin, sama seperti fakta bahawa perkataan "nectarine" itu sendiri pertama kali mengisytiharkan dirinya pada awal abad ke-17.
Bagaimanakah nektarin muncul di alam semula jadi? Oleh kerana ia sangat serupa dengan pic, ia patut segera menolak idea bahawa ini buah-buahan berair adalah kacukan pic. Walaupun terdapat, sudah tentu, hubungan langsung, kerana nektarin adalah hasil mutasi semulajadinya. "Orang asing" yang lazat dengan pulpa berisi jus dan kulit yang licin dan manis menarik perhatian seseorang yang kemudiannya mula membiak jenis buah baru.
Hari ini, ladang nektarin utama terletak di Greece, Itali, Tunisia dan Cyprus, tetapi jika dikehendaki, pokok-pokok itu boleh berakar di lebih banyak kawasan utara, kerana varieti tahan fros buah-buahan ini telah dibiakkan menggunakan kaedah pemilihan yang sama.
Ciri-ciri berguna
Nectarine kaya dengan banyak komponen biokimia yang mempunyai kesan yang baik pada badan manusia. Kalium, besi, fosforus dan kandungan asid askorbik yang tinggi serta jumlah vitamin A yang mencukupi - ini adalah senjata utama buah ini, dan jika seseorang mempunyai masalah dengan mencerna makanan berlemak, serta fungsi usus yang lemah, nektarin adalah pada anda. perkhidmatan.
Konduktor natrium dan cecair berlebihan dari tubuh manusia, nektarin mempunyai kesan pencegahan terhadap perkembangan aterosklerosis, dan pektin yang terdapat di dalamnya memainkan peranan pertahanan pertahanan untuk kanser. Jus segar Buah nektarin membantu dengan sembelit, anemia, aritmia jantung. Tidak mustahil untuk tidak melihat kesan positif buah pada kulit kita, kerana dengan mengekalkan kelembapan dalam liang-liangnya, nektarin menghalang pembentukan kedutan dan penampilan kendur.
Sifat berbahaya
Anda tidak sepatutnya terbawa-bawa dengan buah ini, dan orang yang mempunyai alahan dan mereka yang mempunyai masalah hanya perlu mengehadkan penggunaannya dengan ketara. berat badan berlebihan dan mereka yang menghidap diabetes. Amaran ini berdasarkan kandungan sukrosa yang banyak dalam nektarin, yang mungkin tidak memberi kesan terbaik kepada kesejahteraan orang ini. Secara umum, tiada kualiti berbahaya yang dikenal pasti dalam nektarin.
Keanehan
Apabila mengambil arang aktif, mungkin ramai yang tidak menyedari bahawa komponen langsung dalam pengeluarannya ialah cangkerang biji nektarin. Di samping itu, beberapa salap mengandungi minyak berlemak dari isirong buah, yang larut semasa penyediaan persediaan perubatan.
Menurut pakar, pic, bersama dengan oren dan mangga, boleh diklasifikasikan sebagai tiga buah paling lazat di dunia. Dan walaupun buah-buahan tidak bertahan lama, kekurangan ini boleh dikompensasikan dengan mudah dengan menanam pokok pelbagai jenis kematangan. Dengan cara ini, penuaian boleh dilanjutkan dari bulan Jun hingga Oktober. Kebanyakan tuaian besar Pic jatuh pada bulan Ogos.
Apakah nektarin - adakah ia buah pilihan atau alam semula jadi?
Soalan ini menarik minat ramai. Disebabkan kehalusan kulit, sesetengah orang percaya bahawa nektarin adalah hibrid
pic dan plum. Walau bagaimanapun, ini tidak benar. Nektarin mempunyai sedikit kaitan dengan plum.
Nectarine adalah saudara terdekat pic, seseorang mungkin mengatakan "saudara darah." Tidak diketahui dengan tepat dari mana asal usul pokok ajaib ini. Terdapat cadangan bahawa nektarin muncul akibat perubahan mendadak dalam pokok pic yang berlaku dengan tumbuhan - mutasi. Tetapi varieti yang sudah ditanam berasal dari China, kemudian tumbuhan itu datang ke Asia Tengah dan Iran, dan dari sana ia dibawa ke Eropah.
Nectarine telah berakar dengan baik di kawasan kami dan telah menjadi kegemaran ramai. Nektarin asli tidak mempunyai rasa,
Warna pulpa mahupun saiznya tidak boleh dibezakan daripada pic. Satu-satunya perbezaan adalah ketiadaan bulu, yang merupakan ciri pic sahaja. Pokok-pokok juga tidak dapat dibezakan antara satu sama lain dari segi rupa. Nama itu kemungkinan besar berasal dari mitos - dari frasa "minuman nektar", yang dimaksudkan hanya untuk para dewa. Secara rasmi, istilah ini telah berakar sejak 1611, terima kasih kepada tukang kebun Inggeris.
Buah nektarin itu sendiri, seperti pic, kaya dengan vitamin. Mengandungi gula, karotena, askorbik, tartarik, asid sitrik dan malik. Makan nektarin segar, sediakan jus, buah-buahan kering, kompot, jem, buah-buahan manisan.
Adakah terdapat perbezaan antara buah nektarin dan buah pic?
Nektarin mempunyai beberapa kelebihan berbanding pic. Pertama, nektarin masak lebih cepat apabila sudah dipetik. Kedua, mereka lebih baik diangkut dalam jarak jauh. Ketiga, mereka mengekalkan rasa mereka lebih lama. Kelebihan lain ialah orang yang mempunyai masalah alahan dan gatal-gatal yang disebabkan oleh bulu bulu pada kulit buah pic dengan selamat boleh memegang dan memakan buah manis ini tanpa sebarang akibat, bebas menikmati rasa pic.
Anda mungkin juga berminat dengan:
Dari satu segi, nektarin ialah budaya misteri, atau lebih tepat lagi, budaya dengan kisah misteri. Dia muncul dalam negara Eropah ah, berbanding dengan buah-buahan lain baru-baru ini - sebutan pertama nektarin bermula pada pertengahan abad ke-14, walaupun, menurut beberapa sumber lain, ia telah ditanam di China selama 2000 tahun. Pada abad ke-17, kewujudan sekurang-kurangnya 6 jenis nektari telah disebut.
Penerangan daripada sejarah
Maklumat tentang asal usulnya sangat bercanggah sehinggakan pakar pun tidak mempunyai konsensus sama ada ia timbul secara semula jadi atau buatan dan apa sebenarnya.
Sesetengah mengklasifikasikannya sebagai "pic berbuah lapar", yang lain sebagai "plum berbuah besar" (dengan nama ini, anda masih boleh menemuinya dalam jualan bahan penanaman), dalam beberapa sumber sastera nektarin malah diisytiharkan sebagai "pelbagai pic" (walaupun dalam budaya ini terdapat berpuluh-puluh jenisnya sendiri). Terdapat juga dakwaan bahawa buah nektarin boleh muncul pada pokok pic biasa, dan sebaliknya.
Walau bagaimanapun, terdapat hujah balas di sini. Sebenarnya, ini bukan "nektarin pada pic" dan sebaliknya, tetapi sama ada pic tanpa akil baligh (pilihan pertama), atau nektar di mana ia muncul secara tiba-tiba, iaitu kita bercakap tentang tentang sifat berasingan yang tidak mengubah satu budaya kepada budaya yang lain. Menurut pakar moden, dalam kemunculan nektarin sebagai tumbuhan dan budaya khas, sebagai tambahan kepada pic biasa, plum Cina, aprikot, dan badam mengambil bahagian, dengan kata lain, ia adalah hibrid interspesifik yang kompleks.
Di kawasan kami, nektarin adalah tanaman yang agak jarang dan masih belum terkenal di kalangan pekebun domestik. Walau bagaimanapun, tidak ada yang mengejutkan dalam hal ini - varieti berbuah besar nektarin, yang unggul dalam banyak aspek berbanding buah pic, hanya dibiakkan pada penghujung abad ke-20, dan yang wujud lebih awal, walaupun mempunyai beberapa kelebihan yang tidak dapat dinafikan, tidak mewakili sesuatu yang sangat cemerlang.
DALAM tahun kebelakangan ini buah nektarin semakin mula muncul di pasaran dan kedai dan dengan cepat mendapat populariti di kalangan pembeli, dan oleh itu terdapat kebarangkalian tinggi bahawa tanaman ini akan menawan tempat yang layak V dusun.
Ciri biologi
Nectarine kelihatan agak serupa dengan pic. Ini adalah pokok besar yang ketara setinggi 5-7 m. Ia mekar pada bulan April-Mei sebelum daun muncul. Daun berbentuk pisau pembedah atau berbentuk pisau pembedah secara meluas. Buah nektarin juga mempunyai bentuk dan saiz yang serupa dengan buah pic dan, seperti mereka, boleh mempunyai batu yang boleh ditanggalkan atau tidak boleh dipisahkan, tetapi ia berbeza jika tiada akil baligh dan selalunya dalam warna, yang boleh dari kuning muda hingga ceri gelap.
Pulpa buah lebih padat daripada pic dan selalunya berwarna terang. Secara purata, masa pematangan mereka juga bertepatan dengan masa pematangan buah anjing, tetapi varieti awal mula berbuah 1-2 minggu lebih awal.
Pokok mula berbuah secara purata 3-4 tahun selepas ditanam.
Seperti pic, nektarin adalah penghuni tipikal subtropika, hanya sebahagiannya disesuaikan dengan lebih iklim sederhana. Ia sangat termofilik dan tidak cukup tahan musim sejuk di kawasan utara dan timur Ukraine, bagaimanapun, selepas radang dingin ia mudah menjana semula dan menghasilkan pertumbuhan kuat baru pada musim panas, yang membolehkan memperluaskan sempadan penanamannya ke arah utara. Di samping itu, berbanding pic, ia mempunyai daya tahan yang kurang terhadap penyakit kulat.
Baca juga
Apakah plum ceri - buah atau beri? Varieti terbaik
Ciri-ciri berguna
Buah nektarin komposisi kimia sangat dekat dengan buah pic dan digunakan sama (ia lebih mudah untuk dipelihara kerana ketiadaan kulit yang keras), tetapi pada masa yang sama rasa manis dan kaya mereka hampir terjamin, sifat pemakanan lebih tinggi, dan kandungan bahan kering yang lebih tinggi memastikan kebolehangkutannya lebih baik. Buah nektarin adalah rendah kalori dan boleh dimakan tanpa sekatan.
Terima kasih kepada komposisi kimianya yang seimbang, buah nektarin membantu menyerap makanan berlemak dengan lebih baik, meningkatkan aktiviti rembesan kelenjar pencernaan dan berguna untuk pencegahan aterosklerosis dan hipertensi.
Lebih-lebih lagi, dalam banyak jenis benih juga boleh dimakan, yang, pada gilirannya, sangat dekat dalam komposisi kimia dengan biji badam. Walau bagaimanapun, varieti dengan biji pahit dan tidak boleh dimakan menunjukkan persamaan yang sama dengan pelbagai jenis badam lain - badam pahit, dan sama seperti mereka, benih boleh diproses menjadi minyak berlemak, yang digunakan dalam industri untuk membuat sabun, serta dalam minyak wangi. dan industri farmaseutikal. Cengkerang biji nektarin digunakan untuk membuat karbon teraktif, dan kayunya digunakan untuk pelbagai kraf.
Air rebusan daun nektarin juga ada sifat penyembuhan, V perubatan rakyat ia disyorkan untuk sakit kepala, beberapa penyakit gastrousus dan reumatik.
Di samping itu, nektarin sangat hiasan dan adalah tumbuhan madu yang baik.
Varieti terbaik
Walaupun di Ukraine (khususnya, di Nikitsky taman botani) Hari ini, pemilihan varieti nektarin agak aktif bahan penanaman lebih kerap ditemui pada jualan varieti popular pemilihan asing.
hasil yang tinggi rad Ogos. Buah-buahannya besar, bujur atau bulat, dengan merah yang luas (ia boleh menduduki sehingga 70% permukaan) memerah pada latar belakang kuning, dagingnya kuning. Bentuk buahnya adalah dari bujur hingga bulat. Pelbagai sangat berbeza rasa sedap Dan
aroma yang kuat , yang mana buah-buahan varieti ini mudah dikenali. boleh berlian.
Buahnya besar, sfera atau bujur luas, menjadi merah gelap walaupun sebelum masak penuh, warna matang merah-ungu. Kualiti rasa varieti dinilai sebagai sangat baik.
berlian merah.
Buahnya memanjang, kebanyakan permukaannya berwarna merah
bintik kuning
, tulang dipisahkan dengan baik daripada pulpa. Rasanya sangat baik.