Kompot untuk bayi sangat mudah disediakan. Pakar kanak-kanak mengesyorkan mentadbirkannya bermula dari enam bulan, satu sudu teh sehari, pada separuh pertama. Jika kanak-kanak tidak mendapat berat badan, maka disyorkan untuk memperkenalkan makanan pelengkap dari 4-5 bulan. Dan hari ini kami akan memberitahu anda cara memasak kompot untuk bayi.
Faedah atau mudarat?
Ia adalah perlu untuk memperkenalkan kompot ke dalam diet bayi anda; ia adalah gudang nutrien. Ya, semasa proses memasak banyak daripada mereka menguap, tetapi kebanyakannya kekal. Kanak-kanak tahun pertama kehidupan sering mengalami sembelit, dan kompot prun dan kismis mengatasinya dengan baik.
Tidak semua kanak-kanak minum air dengan rela hati, tetapi badan kanak-kanak terdedah kepada dehidrasi. Bagi kebanyakan ibu, kompot datang untuk menyelamatkan. Ia tidak berbahaya, jadi anda boleh meminumnya semasa makan. Satu-satunya peraturan ialah ia mestilah pada suhu bilik.
Jadi ternyata lebih baik minum kolak, kerana ia:
- membantu menguatkan imuniti kanak-kanak;
- meningkatkan fungsi sistem pencernaan;
- adalah sumber cecair tambahan.
Cara memasak kompot dengan betul
Kompot adalah minuman lazat yang kaya dengan vitamin dan unsur mikro. Ia melawan dahaga dengan sangat baik. Untuk memasak kompot untuk bayi, tiada pengetahuan atau usaha khusus diperlukan. Ambil air bersih yang ditapis dan beri serta buah-buahan. Beri mestilah masak sepenuhnya, tetapi tidak terlalu masak, tanpa kecacatan yang jelas. Komponen kompot harus dipilih dari kawasan anda, tiada tetamu eksotik. Penyelesaian yang betul adalah epal hijau, mereka kurang alergenik.
Untuk membuat minuman lebih enak, lebih baik potong buah menjadi kepingan dan letakkan beri keseluruhan. Sebelum memasak, rendam buah-buahan kering dalam air selama 15-20 minit untuk menghilangkan kotoran dan serpihan. Masak kompot selama 15-20 minit, tanpa menambah gula.
Masak kompot dari sejumlah besar komponen:
- buah-buahan, epal hijau adalah lebih baik sehingga setahun;
- buah-buahan kering;
- kismis, prun;
- gooseberry;
- currant hitam, dsb.
Untuk menjadikan kompot lebih enak dan sihat, anda perlu mengingati tiga peraturan asas:
Peraturan pertama ialah apabila memilih buah-buahan, beri dan buah-buahan kering, perhatikan penampilan. Gunakan keseluruhan, tanpa noda, padat pada sentuhan, warna kusam. Jika mereka cerah dan lembut, ini menunjukkan bahawa mereka telah dirawat dengan agen khas yang memanjangkan penyimpanan.
Peraturan dua - sebelum memasak, bahan-bahan perlu dibasuh dengan air yang mengalir, bahagian asing (biji, tangkai) harus dikeluarkan dan diisi dengan air selama 15-30 minit.
Peraturan tiga - apabila memasak, perlu diingat bahawa bahan-bahan meningkat dalam jumlah. Oleh itu, untuk 0.5 kg buah, ambil kira-kira 2 liter air.
Resipi kompot
- Kolak epal hijau
Apabila mula memperkenalkan kolak ke dalam makanan pelengkap bayi anda, anda harus meneruskan dari masa tahun, jika boleh, lebih baik memilih buah segar. Buat pertama kali, ambil epal hijau. Pertama, mereka dibasuh, diadu dan dibahagikan kepada bahagian yang sama, diisi dengan air dan diletakkan di atas dapur. Selepas mendidih, kompot perlu dikeluarkan, dibalut dengan tuala dan dibiarkan selama satu jam. Jangan biarkan ia terbakar untuk masa yang lama, kerana ia akan kehilangan sejumlah besar nutrien. Sejam kemudian, kompot sedia untuk dimakan.
Jika ibu bapa ingin membuat rasa kompot lebih ketara, kisar epal dalam pengisar. Ini tidak akan memperkayakannya dengan sejumlah besar vitamin; mereka sudah ditinggalkan di dalam air. Tetapi dia akan menerima serat yang diperlukan untuk pencernaan kanak-kanak.
Selepas badan kanak-kanak terbiasa dengan minuman epal, tambahkan pir kepadanya. Hanya sekarang ia bernilai menuangkan air dua kali lebih banyak. - Kolak buah-buahan kering
Pada akhir musim sejuk, hampir mustahil untuk mencari buah-buahan segar yang masih dipenuhi dengan vitamin. Buah-buahan kering datang untuk menyelamatkan. Lebih baik memilih buah-buahan kering yang telah dikeringkan secara semula jadi daripada di dalam ketuhar. Kolak buah kering untuk bayi akan lebih sedap. Apabila memilih buah-buahan kering di kedai, anda harus memberi perhatian kepada penampilan mereka: tanpa kecacatan, tidak cerah dan tidak lembut untuk disentuh. Bilas buah-buahan kering dengan teliti di bawah air yang mengalir.
Adalah lebih baik untuk menuangkan buah-buahan kering ke dalam air yang sudah mendidih; untuk segenggam buah anda memerlukan kira-kira 1 gelas cecair. Kolak hendaklah dikeluarkan selepas 15 minit. Kali pertama lebih baik memasak kompot dari epal kering, kemudian tambah pear, kismis, aprikot kering dan prun.
Jika anda membiarkan aprikot kering dan kismis direndam semalaman, anda akan mendapat kompot yang enak dan sihat tanpa dimasak. - Kolak pangkas
Apabila kanak-kanak terdedah kepada sembelit, dia memerlukan kompot prun. Untuk lima buah, ambil 1 liter air. Prun dipotong separuh dan diletakkan di dalam air yang sudah mendidih. Kemudian lakukan perkara yang sama: masak selama 15–20 minit, matikan dan biarkan ia diseduh selama 1–1.5 jam. Kolak sudah siap. - kolak kismis
Pengganti yang sangat baik untuk air dill adalah kompot dengan kismis. Segenggam kismis hendaklah dituangkan dengan segelas air semalaman. Pada waktu pagi minuman sudah siap. - Kolak rosehip
Rose hip kaya dengan karotena, vitamin C, zat besi dan kalium. Untuk menyediakan minuman, ambil satu sudu pinggul mawar yang telah dicincang dan tuangkan segelas air mendidih selama 2-3 jam. Apabila menggunakan buah-buahan segar, tuangkan air sejuk ke atasnya semalaman, dan pada waktu pagi letakkannya di atas api dan, kacau, masak sehingga mendidih. Kemudian sejukkan dan beri anak minum. - kolak blackcurrant
Daripada semua jenis currant, currant hitam adalah yang paling bermanfaat untuk organisma kecil yang semakin meningkat. Komponennya lebih baik diserap oleh badan dan lebih kaya dengan komponen pemakanan. Blackcurrant mengandungi asid askorbik, iodin, kalsium dan magnesium. Kismis hitam berguna untuk selesema.
Untuk 300 g currant anda perlu mengambil 2 liter air. Pada mulanya, beri dibasuh dan dibuang, kemudian diisi dengan air dan direbus selama 20-25 minit. Sekarang kompot telah sejuk dan sedia untuk dimakan. Tambah satu sudu madu atau fruktosa sebagai pemanis.
Kompot adalah minuman penting dan sihat untuk kanak-kanak dalam tahun pertama kehidupan mereka. Dengan bantuannya, kehausan gourmet kecil yang paling canggih akan dihilangkan, dan banyak pilihan bahan akan membolehkan anda memberikannya nota rasa baharu.
Pendapat Komarovsky
Isu memberi makan anak kecil amat membimbangkan ibu. Di mana untuk memulakan penyusuan pelengkap, makanan apa yang perlu diperkenalkan dahulu, bila anda boleh mula membuat kolak untuk bayi anda? Ia dapat mempelbagaikan menu bayi dan memperkenalkannya kepada citarasa baru, dan juga sangat berguna. Tetapi untuk tidak membahayakan bayi, anda perlu tahu dari apa minuman itu boleh dibuat dan pada umur berapa untuk memberikannya.
Bila hendak memberi kompot kepada bayi?
Jika bayi baru lahir disusukan, dia biasanya tidak memerlukan air. Susu ibu memenuhi keperluannya sepenuhnya. Walaupun anda boleh menawarkan air, terutamanya dalam cuaca panas: agak mungkin bayi akan meminumnya dengan senang hati. Apabila penyusuan pelengkap aktif bermula, anda tidak boleh melakukannya tanpa cecair tambahan. Kanak-kanak yang diberi susu formula mesti diberi makanan tambahan.
Pada mulanya, bayi hanya diberi air. Sistem pencernaannya matang secara beransur-ansur. Dalam kes di mana terdapat sebab, seperti kurang berat badan, makanan pelengkap boleh dimulakan pada empat bulan. Tetapi WHO mengesyorkan melakukan ini selama enam bulan. Dari usia yang sama, anda boleh mencuba memberikan kolak kepada bayi. Ia mesti diperkenalkan secara beransur-ansur, seperti mana-mana produk baru. Mulakan dengan satu sudu teh dan tingkatkan bahagian setiap hari, menawarkan minuman beberapa kali sehari.
Bagaimana untuk memasak kompot untuk bayi?
Memasak kompot untuk kanak-kanak agak mudah. Air mestilah berkualiti, bagus jika ditapis. Buah-buahan harus dipilih yang tidak terlalu masak dan tanpa kecacatan yang kelihatan. Anda tidak boleh memilih makanan eksotik; untuk kanak-kanak tahun pertama kehidupan, makanan yang paling sesuai dianggap sebagai makanan yang dimakan oleh nenek moyangnya. Oleh itu, minuman pertama paling baik dibuat daripada epal hijau;
Untuk mendapatkan kompot yang enak dan sihat, buah-buahan dipotong menjadi kepingan dan beri diletakkan keseluruhan. Dalam kebanyakan kes, anda perlu memasak selama kira-kira lima belas minit. Sebelum digunakan, ia mesti dibenarkan untuk dibancuh. Gula tidak boleh ditambah ke dalam minuman. Apabila anda benar-benar ingin memaniskannya, anda boleh melakukannya dengan sedikit fruktosa.
Faedah kompot
Walaupun selepas memikirkan sama ada kanak-kanak boleh makan kolak dan pada umur berapa yang terbaik untuk mula memberikannya, ibu bapa sering meragui sama ada ini perlu dilakukan. Malah, ini adalah minuman sihat yang mengandungi sejumlah besar vitamin. Sudah tentu, sebahagian daripada mereka hilang semasa memasak, tetapi lebih daripada separuh masih kekal. Dan ini penting untuk badan yang sedang membesar, dan juga membantu menguatkan sistem imun.
Banyak buah-buahan dan beri mengandungi bahan yang mempunyai kesan positif terhadap fungsi usus dan menyumbang kepada penjajahannya dengan bakteria yang bermanfaat. Ramai ibu sudah biasa dengan masalah sembelit pada kanak-kanak, kerana sistem penghadaman baru berkembang. Kompot yang diperbuat daripada prun atau dengan penambahan kismis membantu mengatasi masalah ini, kerana ia mempunyai kesan pencahar.
Tidak semua bayi sanggup minum air. Tetapi mereka mesti menerima jumlah cecair yang diperlukan, kerana badan kanak-kanak mudah dehidrasi. Selain itu, apabila kanak-kanak mengalami selsema, dia dinasihatkan untuk minum banyak minuman hangat. Dan jika si kecil menolak minuman lain, mungkin dia akan menyukai kompot. Anda boleh memberikannya walaupun semasa makan; ia tidak akan mengganggu pencernaan. Satu syarat mesti dipenuhi: ia mestilah pada suhu bilik atau sedikit hangat.
Oleh itu, masuk akal untuk memberikan kompot kepada kanak-kanak, kerana minuman ini:
- mengandungi vitamin dan unsur mikro, membantu menguatkan sistem imun;
- menggalakkan fungsi normal sistem pencernaan;
- minuman tambahan, terutamanya bagi mereka yang tidak begitu suka air.
Kompot mana yang hendak diberikan kepada bayi terlebih dahulu bergantung pada masa tahun. Sekiranya musim membenarkan, lebih baik membancuh minuman dari buah-buahan segar, terutamanya epal. Untuk melakukan ini, ambil buah (anda harus memilih varieti hijau) dan basuh dengan teliti. Seterusnya, kupas, potong ke dalam kepingan kecil dan tuangkan secawan air. Didihkan dengan api perlahan, kemudian angkat dari api. Tidak perlu mendidih lama untuk memelihara lebih banyak khasiat. Selepas minuman diselitkan selama sejam, ia sedia untuk diminum.
Anda tidak boleh mengalirkan cecair, tetapi buat kolak dengan pulpa. Untuk melakukan ini, kepingan epal dihancurkan dalam pengisar. Ini tidak perlu, kerana hampir semua vitamin masuk ke dalam air. Tetapi rasa menjadi lebih ketara. Selain itu, anak akan dapat serat yang bermanfaat untuk penghadaman.
Selepas kompot epal untuk bayi dimasukkan ke dalam diet, anda boleh memasaknya dengan tambahan pear. Mereka melakukannya dengan cara yang sama, cuma mereka tuangkan air dua kali lebih banyak.
Kolak buah kering untuk bayi
Pada akhir musim sejuk, epal kehilangan sifat bermanfaatnya, jadi lebih baik memasak kolak buah kering untuk bayi. Yang terbaik adalah yang dikeringkan bukan di dalam ketuhar, tetapi di bawah sinar matahari. Apabila memilih produk, anda harus memberi perhatian kepada penampilan: buah-buahan cerah dan bebas daripada kecacatan, mungkin dirawat dengan komposisi khas. Sebelum memasak, basuh dengan baik dan rendam dalam air seketika. Untuk segenggam buah-buahan kering anda memerlukan kira-kira segelas cecair. Mereka dituangkan ke dalam air yang sudah mendidih, dan selepas lima belas minit mereka dikeluarkan dari dapur. Epal kering sesuai untuk kali pertama, kemudian anda boleh menambah aprikot kering, kismis, dan prun. Kismis akan menambah sedikit rasa manis kepada minuman itu lima minit sebelum akhir memasak. Tapis sebelum digunakan.
Anda boleh membuat minuman dari aprikot kering dan kismis tanpa memasak: hanya tuangkan air mendidih ke atasnya pada waktu petang, tutup dengan tudung dan biarkan semalaman.
Kolak pangkas untuk bayi
Jika anda terdedah kepada sembelit, kolak dibuat daripada. Ia dilakukan seperti ini: potong lima buah kepada separuh dan buangnya ke dalam air mendidih. Satu liter diperlukan untuk jumlah ini. Jika tidak, teruskan seperti kolak dari buah-buahan kering lain: rebus selama sepuluh minit, biarkan seketika, tapis sebelum diberikan kepada bayi.
Kompot untuk bayi adalah minuman lazat dan sihat yang boleh diberikan dari usia enam bulan. Tetapi anda perlu memantau tindak balasnya. Jika tanda-tanda alahan muncul, anda harus menghentikan produk dan cuba lagi selepas dua minggu. Dalam kes di mana bayi enggan meminumnya, anda tidak boleh memaksanya. Anda hanya boleh menawarkannya selepas beberapa waktu berlalu.
Kadang-kadang ia boleh menjadi sangat sukar untuk memaksa kanak-kanak makan sesuatu yang sihat daripada sayur-sayuran atau buah-buahan - tidak semua makanan mempunyai kualiti rasa yang menarik untuk bayi, dan ramai yang enggan makan hanya untuk faedah. Tetapi terdapat produk yang menggabungkan segala-galanya sekaligus - rasa yang menarik, aroma yang menyelerakan dan faedah yang luar biasa. Raspberi dengan mudah boleh dimasukkan di antara mereka.
Apakah faedah raspberi untuk kanak-kanak?
Beri kecil dan halus ini penuh dengan banyak faedah. Ini disahkan oleh kelaziman penggunaannya - kita boleh mengatakan bahawa ia lebih popular kerana sifatnya yang bermanfaat daripada sebagai ramuan dalam beberapa hidangan. Beri mengandungi:
- salisilik dan asid folik;
- beberapa vitamin, termasuk kumpulan C, A, E dan B;
- unsur mikro dan makro (mangan, zink, selenium, kalsium, natrium, kalium, fosforus, magnesium, besi dan kuprum).
Produk ini rendah kalori, kandungan gula (dalam bentuk glukosa dan fruktosa) adalah kira-kira 10%.
Dari segi penggunaan, perkara pertama yang terlintas di fikiran ialah teh raspberi dan jem semasa selsema di musim sejuk. "Snek" ini bukan sahaja lazat, tetapi juga mempunyai faedah, yang dijelaskan oleh sifat-sifat produk: kandungan asid salisilik membolehkannya mempunyai kesan antipiretik dan diaforetik.
Perlu diingat bahawa dalam bentuk semula jadi (khususnya dari raspberi), asid salisilik lebih baik diserap oleh badan daripada analog sintetiknya dalam tablet.
Anda juga boleh menekankan sifat beri berikut:
- kandungan vitamin menjadikan raspberi sebagai ubat yang sangat baik untuk kekurangan vitamin;
- kesan anti-radang;
- Faedah beri juga diperhatikan pada kanak-kanak dengan penyakit sistem kardiovaskular. Kandungan magnesium dan kalium mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi otot jantung, dan juga membantu menguatkan dinding saluran darah;
- kesan yang bermanfaat juga meluas ke sistem pencernaan - selera makan yang lebih baik dan normalisasi fungsi organ;
- vitamin K yang terkandung dalam beri adalah perlu untuk mengambil bahagian dalam faktor pembekuan;
- beri juga boleh digunakan sebagai ubat rakyat untuk keracunan - ini difasilitasi oleh kesan antitoksik dan keupayaan untuk menahan keinginan untuk muntah, dengan itu mengurangkan keadaan pesakit;
- raspberi itu sendiri dan decoctions dari daun dan rantingnya mempunyai kesan positif pada tahap pertahanan imun;
- kesan analgesik juga boleh diberikan, tetapi ia akan menjadi ringan;
- makan raspberi akan menjadi penting untuk bengkak pundi kencing;
- Beri ini juga disyorkan untuk digunakan oleh kanak-kanak yang didiagnosis dengan diabetes, anemia atau leukemia.
Semasa musim panas, untuk menghilangkan dahaga anda, bawa bersama anda berjalan-jalan bukan sahaja air, tetapi minuman raspberi dengan sedikit atau tanpa gula - ia akan menghilangkan dahaga anda dengan sempurna.
Anda boleh menikmati faedah dan rasa beri bukan sahaja pada musim, tetapi juga pada musim sejuk, jika anda menjaga dan memasukkannya ke dalam balang tepat pada masanya. Kaedah paling mudah yang mengekalkan kebanyakan ciri semula jadinya adalah dengan hanya menaburkan raspberi dengan gula dalam nisbah satu hingga dua. Tetapi walaupun jem itu tertakluk kepada rawatan haba, tidak seperti beri lain, raspberi tidak akan kehilangan sifat penyembuhannya.
Pada umur berapa anda boleh
Mengenai persoalan bila anda boleh mula memberi anak raspberi anda, pakar tidak bersetuju. Salah satu kedudukannya ialah beri boleh diberikan tidak lebih awal daripada dua tahun, tetapi kebanyakan doktor mengisytiharkan kemungkinan memperkenalkan produk tersebut selepas mencapai satu tahun. Tetapi hanya ibu bapa yang boleh membuat keputusan khusus - ada yang mula memperkenalkan beri pada 8 bulan. Perkara yang paling penting ialah mematuhi peraturan asas untuk memperkenalkan makanan baru ke dalam diet bayi anda:
- sebagai permulaan, kanak-kanak itu perlu ditawarkan hanya satu buah beri masak;
- jika selepas 24 jam tiada tindak balas alahan muncul, maka anda boleh memberi dua buah beri;
- secara beransur-ansur meningkatkan bilangan beri, norma harian dibawa kepada segelintir;
- Sekiranya tindak balas alahan berlaku, maka pengenalan beri ditangguhkan selama beberapa bulan.
Apabila membuat keputusan untuk merawat bayi anda dengan raspberi, anda perlu memastikan bahawa ia berkualiti tinggi dan hanya membawa manfaat kepada tubuh yang sedang membesar. Adalah lebih baik jika buah beri dikumpulkan dari taman anda sendiri - maka anda mempunyai keyakinan terhadap kualiti dan asalnya. Tetapi jika tidak ada tanah atau pondok, maka satu-satunya jalan keluar ialah membeli beri. Di sini anda sudah perlu tahu cara memilihnya. Dalam perkara ini, anda harus bergantung semata-mata pada penampilan raspberi - beri mesti utuh, tidak dihancurkan, dan sentiasa kering. Mereka harus kelihatan segar, mempunyai warna merah terang atau merah jambu gelap, dan memancarkan aroma tertentu yang menyenangkan. Jika boleh, lebih baik meminta untuk mencuba satu buah beri. Sekiranya berlaku kerosakan, kawasan busuk jelas kelihatan dan terdapat bau berkulat, anda harus menolak pembelian, terutama untuk kanak-kanak.
Jika anda mengikuti semua peraturan, makan raspberi bukan sahaja akan menjadi keseronokan yang hebat untuk anak anda, tetapi juga acara yang bermanfaat untuk seluruh badan.
Dari enam hingga tujuh bulan, anda boleh memperkenalkan kolak epal ke dalam diet bayi anda tanpa menambah gula - buah hijau segar atau kering. Adalah lebih baik untuk menggunakan epal segar pada musim panas dan musim luruh - semasa musim menuai baru, dan pada musim sejuk dan musim bunga adalah lebih baik untuk merebusnya.
Sebelum memasak kompot untuk bayi, buah mesti disediakan. Basuh mereka dengan teliti, pastikan untuk mengupas buah-buahan segar, potong biji, dan keluarkan tangkai. Bilas buah-buahan kering beberapa kali dalam air yang mengalir dan melecur dengan air mendidih, jika terlalu kering, kukus dalam air mendidih selama beberapa minit.
Secara beransur-ansur, apabila bayi terbiasa dengan kompot epal, anda boleh memperkenalkan pear, dan akhirnya prun. Buah-buahan ini kurang berkemungkinan menimbulkan reaksi alahan, dan sehingga umur 9-10 bulan lebih baik menggunakannya dalam kompot.
Bagi kanak-kanak di bawah umur satu tahun, lebih baik tidak menambah gula ke dalam kompot. Jika bayi anda menolak kolak tanpa gula, anda boleh menggunakan sedikit fruktosa. Menjelang tahun kehidupan, anda boleh menambah sedikit kismis ke kompot (memandangkan ia boleh menyebabkan pembentukan gas).
Bayi di bawah umur satu tahun perlu diperkenalkan kepada kompot, seperti mana-mana hidangan baru, secara beransur-ansur. Mulakan mengambil minuman dengan satu sudu teh, membawa bahagian ke norma umur. Pada usia 7 bulan ia adalah 100 ml, pada 9 - 10 bulan - 150-200 ml, dengan satu tahun - 250 ml.
Kolak bukan makanan pelengkap; ia diberikan selepas makan hidangan utama (bubur) 50-70 gram dua kali sehari.
Kolak diberikan kepada kanak-kanak itu hangat, kira-kira pada suhu badan.
Resipi untuk kolak untuk kanak-kanak di bawah umur satu tahun
Kolak epal segar
Bahan-bahan: epal, 500 ml air.
Kaedah memasak
Potong epal yang disediakan menjadi kepingan, masukkan ke dalam periuk dan tambah air. Tutup periuk dengan penutup kaca dan letakkan di atas api, dan selepas kandungan mendidih, keluarkan dari api dan biarkan curam selama satu jam. Apabila memasak dan merebus kompot, jangan keluarkan penutup dari kuali.
Anda boleh menyediakan kolak dengan pulpa dengan memukulnya dalam pengisar. Sesetengah kanak-kanak suka minuman pekat, dan serat baik untuk penghadaman.
Kolak epal dan pir segar
Bahan-bahan: epal dan pir, 500-600 ml air.
Menyediakan buah dan membuat kolak seperti dalam resipi untuk epal segar.
Kolak buah-buahan kering
Kolak berasaskan buah-buahan kering sangat berguna untuk kanak-kanak. Ia meningkatkan penghadaman dan menguatkan badan kanak-kanak.
Bahan-bahan: 50 gr. buah-buahan kering dari pear dan epal, 500 ml air.
Apabila anda baru mula memasukkan kolak ke dalam diet anda, anda boleh mengambil 20 gram. buah-buahan kering dan 200 ml air.
Kaedah memasak
Letakkan buah-buahan kering yang disediakan dalam periuk pada waktu petang, tambah air suam rebus dan biarkan bertutup semalaman. Pada waktu pagi, tanpa mengeringkan air, kacau kandungan kuali dan letakkan pada api perlahan di bawah penutup kaca. Selepas mendidih, keluarkan kuali dari api dan biarkan tanpa mengeluarkan penutup selama setengah jam hingga satu jam.
Compote dengan prun
Membantu melawan sembelit.
Bahan-bahan: 100 gr. prun, 500 ml air.
Kaedah memasak
Bilas prun dengan teliti dan rendam selama 10 minit supaya zarah-zarah kecil mendap ke bahagian bawah. Didihkan air, tambah prun dan masak selama 30 minit. Selepas sejuk, tapis melalui penapis. Anda boleh memaniskan kolak sedikit dengan fruktosa.