McDonald's membuka restoran. McDonald's di Rusia. Lagi foto bersejarah

Jenama McDonald's sangat dikenali sehingga tidak memerlukan pengiklanan. Di setiap negara restoran ini terkenal dengan makanan segera yang lazat dan murah. Perbadanan berjaya mengekalkan kedudukan utamanya berkat strategi pembangunan yang jelas. Sekiranya anda mempunyai modal yang diperlukan, maka membuka restoran francais McDonald's adalah pilihan yang hebat untuk perniagaan di Rusia.

"Popi" terletak di tempat yang sesak dengan trafik tertinggi. Di restoran-restoran sebegini sentiasa beratur di mesin daftar tunai dan tiada meja percuma. Di sebalik semua kenyataan tentang kualiti makanan yang kurang baik di Maki, terdapat permintaan yang besar untuk snek cepat di sini.

Di Rusia, 543 restoran McDonald's dibuka di 100 bandar. Pesaing KFC, Burger King, Wendy's mengembangkan rangkaian mereka dengan lebih pantas berbanding McDuck.

McDonald's terletak di lebih 100 negara di seluruh dunia, dan setiap restoran mematuhi piawaian operasi yang sama

Dalam hal ini, syarikat itu mula menjual francais di Rusia pada tahun 2012. Tidak ada tawaran sedemikian sebelum ini.

Di negara lain di dunia, 80% restoran McDonald's beroperasi sebagai francais, yang membolehkan syarikat itu berkembang dengan cepat dan menjadi peneraju dalam industri. Syarikat di Rusia merancang untuk meningkatkan bahagian cawangan francais kepada 20% menjelang 2020 dengan menjual restoran sedia ada kepada rakan kongsi francais dan membuka restoran baharu di bawah lesen.

Walaupun kehadiran ratusan pesaing, permintaan untuk McDonald's sentiasa tinggi. Menjamu selera di restoran makanan segera ini sudah menjadi kebiasaan ramai orang. Menu ini menarik pengunjung dewasa dan kanak-kanak.

Logo McDonald's dikenali dan diiktiraf di seluruh dunia.

Berapakah kos francais dan apakah kelebihannya?

Kos francais pada 2016 ialah $45 ribu. Kontrak itu ditamatkan selama 20 tahun dan boleh diperbaharui. Bayaran pertama boleh 25% daripada kos lesen. Jumlah selebihnya dibayar selama 7 tahun.

Kelebihan:

1. Jenama McDonald's dikenali dan tidak memerlukan pengenalan. Ramai yang menganggapnya sebagai sinonim dengan "makanan segera". Kejayaan perniagaan ditentukan terlebih dahulu.
2. Tidak perlu beriklan. Perbadanan mengiklankan rangkaian secara nasional. Restoran individu tidak menangani isu ini, tetapi menyumbang 4.5% daripada pendapatan.
3. Syarikat itu menyediakan projek siap sedia. Pemegang francais membeli penyelesaian yang telah terbukti. Semua piawaian operasi telah ditetapkan: komposisi hidangan, perabot, pakaian seragam dan tingkah laku pekerja, dll. Anda hanya perlu mengikut arahan. Piawaian ini diterangkan secara terperinci dalam apa yang dipanggil Alkitab McDonald.

Anda boleh mengetahui butiran kerjasama pada hari terbuka, yang diadakan secara berkala di setiap pertubuhan. Acara sedemikian dihadiri oleh wakil perbadanan yang memberi nasihat mengenai aktiviti rangkaian.

Pakar percaya bahawa dalam persekitaran yang sangat kompetitif, kos lesen/keperluan untuk francaisi mungkin menjadi lebih menguntungkan pada masa hadapan.

Restoran McDonald's sentiasa sesak: terdapat barisan di daftar tunai, dan meja percuma jarang berlaku

Syarat pembelian

Tidak semua orang boleh menjadi pemegang francais. Syarikat mengenakan syarat ketat kepada ahli perniagaan:

• Mempunyai pengalaman perniagaan yang berjaya.
• Kemahiran pengurusan kewangan.
• Mempunyai pengetahuan dan pengalaman yang pelbagai untuk menjalankan perniagaan makanan.
• Sejarah kredit tanpa tanda negatif.
• Ketersediaan aset kewangan yang mencukupi untuk membuka restoran.
• Mempunyai rancangan perniagaan siap sedia untuk membuka restoran.
• Berjaya menyertai beberapa temu bual dengan wakil syarikat.

Pasukan restoran McDonald's

Francaisi mestilah seorang pengurus yang berbakat, mempunyai kualiti kepimpinan, dan kemahiran komunikasi yang tinggi. Ini tidak boleh menjadi pelajar atau lulusan universiti baru-baru ini tanpa pengalaman. Calon yang sesuai mengikut purata umur: 30 tahun ke atas.

Pemohon mengikuti kursus untuk menyediakan pengarah francais. Latihan berlangsung selama 9 bulan. Sebelum memulakan latihan, anda mesti membayar deposit sebanyak $10 ribu Pada akhir kursus, wang dikembalikan. Seorang pemegang francais yang berpotensi mempelajari secara praktikal semua ciri teknologi restoran dan prinsip promosi pemasaran. Calon menjalani beberapa temu duga sebelum kelulusan pencalonannya.

Pemegang francais mesti belajar mengawal perniagaan secara peribadi: bukan sahaja membuat keputusan pengurusan, tetapi juga memantau semua proses, walaupun di dapur.

Apabila restoran sudah beroperasi, pemegang francais mesti melibatkan diri dalam kerja amal sebagai sebahagian daripada projek korporat. Contohnya, membantu kanak-kanak kurang upaya, menyokong pasukan sukan belia, menganjurkan acara kebudayaan, dsb. Aktiviti sebegini membantu mengekalkan imej syarikat.

Anda boleh mengemukakan permohonan untuk membeli francais secara peribadi di pejabat perwakilan syarikat, di tapak web rasmi Mac, atau melalui telefon/e-mel yang disenaraikan di tapak web.

Pemilik restoran baru mendaftar perniagaannya sebagai usahawan individu. Untuk ini, anda memerlukan dokumen berikut:

1. Pasport pemilik: asal dan salinan muka surat.
2. Asal dan salinan TIN.
3. Resit Sberbank untuk pembayaran duti negeri.
4. Permohonan yang dibuat dalam borang P21001 untuk pendaftaran individu sebagai usahawan individu.
5. Permohonan pada borang No. 26.2–1 untuk penggunaan sistem percukaian dipermudahkan (sistem percukaian dipermudahkan).

Dokumen diserahkan kepada pejabat cukai untuk mendapatkan sijil pendaftaran perniagaan (IP) dengan nombor pendaftaran (OGRNIP), sijil penyerahan hak nombor pembayar cukai (TIN), dan cabutan daripada daftar (USRIP).

Pemilihan premis

McDonald's juga mempunyai beberapa keperluan untuk premis tersebut:

• Keluasan bilik minimum ialah 400 meter persegi. m, plot - 2,000 persegi. m.
• Terletak di jalan tengah bandar dan lebuh raya, di tempat yang sesak - pusat membeli-belah dan hiburan.

Anggaran susun atur McDonald's

Apa yang francaisi dapat?

Pemegang francais membayar sejumlah besar untuk lesen, tetapi sebagai balasannya menerima perniagaan siap sedia dan "dipromosikan". Pakej francais termasuk:

• Peluang bekerja di bawah jenama terkenal dunia.
• Gaya korporat. Segala-galanya untuk restoran dibekalkan oleh pembekal rasmi. Di seluruh dunia, restoran McDonald's mempunyai bahagian dalaman yang sama, pakaian seragam pekerja, resipi dan ramuan hidangan. Ini mungkin disebabkan oleh fakta bahawa restoran hanya menggunakan atribut dan produk berjenama.
• Sokongan maklumat daripada perbadanan.
• Latihan yang berkualiti. Pemegang francais menjalani kursus latihan pengarah restoran dan menerima pengetahuan dan kemahiran yang diperlukan untuk pengurusan perniagaan yang berjaya. Semua pekerja restoran juga dilatih.

Perbelanjaan

Jadual: pelaburan awal

Pengiraan dibuat pada kadar pertukaran dolar ≈ 64.34 rubel.

Jadual: perbelanjaan bulanan

Kakitangan dilatih dan diperakui oleh syarikat, jadi gaji mereka lebih tinggi.

Jumlah kos bergantung pada bandar dan wilayah tempat restoran dibuka. Ia juga bergantung pada keluasan bilik, keperluan untuk landskap di kawasan sekitar, dsb.

Ramalan bayaran balik

Tempoh bayaran balik bergantung pada kos awal penyusunan, populariti pertubuhan dan kos berterusan.

Sebuah restoran biasa, terletak di tempat yang sesak di bandar besar, dengan keluasan 1000 sq.m. dengan kakitangan seramai 10 orang mampu menjana pendapatan pada tahun pertama beroperasi.

Jadual: pengiraan bayaran balik McDonald's untuk tahun pertama operasi

Oleh itu, sudah pada bulan ke-9 restoran mencapai keseimbangan positif. Pada hakikatnya, bayaran balik dicapai secara purata dalam tempoh 12 bulan selepas dibuka.

Kelemahan francais dan kemungkinan masalah

1. Kos francais yang tinggi: tidak setiap ahli perniagaan mampu membelinya.
2. Perniagaan ini memerlukan pemilik restoran untuk terlibat sepenuhnya dalam proses kerja. Sudah di peringkat latihan (9 bulan) anda perlu menangani sepenuhnya isu restoran. Peluang untuk bekerja di tempat lain hilang. Tidak semua calon boleh lulus ujian ini.
3. Francais beroperasi di bandar-bandar besar, di tempat-tempat yang mempunyai ramai orang. Ini adalah dataran pusat, taman, stesen kereta api dan bas, dsb. Di bandar bersaiz sederhana dan kecil, kos pembukaan hampir tidak membuahkan hasil.
4. Terdapat kedua-dua pencinta dan penentang "makanan segera". Prasangka terhadap makanan sedemikian menjejaskan reputasi restoran.
5. Kejayaan perniagaan ini bergantung kepada situasi politik di dunia dan kadar pertukaran dolar. Apabila keadaan bertambah buruk, McDonald's kehilangan pelanggan.
6. Setiap restoran dalam rangkaian mematuhi piawaian operasi am dengan ketat. Inovasi mesti dilaksanakan segera, yang memerlukan tindak balas yang cepat.
7. Dalam ekonomi yang tidak stabil, adalah bermasalah untuk mematuhi peraturan "harga tunggal" pada menu. Taktik syarikat hari ini ialah harga produk McDuck meningkat, tetapi kenaikan itu tidak mencapai tahap inflasi.

Pagi Rabu yang dingin, 31 Januari 1990, menandakan peristiwa penting dalam sejarah negara kita. Pada hari ini di Moscow di Dataran Pushkin dibuka restoran McDonald's pertama di USSR. Apa yang menjadikan acara ini unik adalah hakikat bahawa ia bukan sahaja yang pertama, tetapi juga yang terakhir. Restoran berikut dibuka di negara yang sama sekali berbeza.

Malah pada zaman kita, pembukaan restoran baharu di wilayah negara menjadi acara penting mengikut piawaian tempatan. Tetapi masa itu adalah masa yang sama sekali berbeza: rak kedai kosong, kekurangan abadi, negara berada di ambang perubahan, dan pembukaan McDonald's pertama di Moscow mempunyai kesan bom meletup.

Ia adalah restoran terbesar di dunia pada masa itu, di tengah-tengah Moscow, dan pembukaannya ditakdirkan untuk berjaya. 900 tempat duduk di dalam dan di luar, 3 dewan besar - semua ini didirikan oleh pembina Yugoslavia di tapak bekas kafe Lira.

Beratur besar di mana orang sanggup berdiri selama berjam-jam hanya untuk menyentuh secebis budaya Barat. 30,000 pengunjung telah dihidangkan pada hari pertama - rekod dunia baharu!

Pada hari ini, falsafah McDonald tentang perkhidmatan pantas dan masa menunggu yang rendah benar-benar runtuh. Lelaki kami pada masa itu melihat segala-galanya dalam cahaya yang sama sekali berbeza. Ia adalah sejenis tarikan yang tidak diketahui oleh kampung itu.

Dengan gaji purata 150 rubel, harga tidak menakutkan sesiapa pun. pada masa itu ia berharga 3 rubel 75 kopecks, dan hamburger berharga 1 rubel 50 kopecks. Sebagai perbandingan, pas bas bulanan pada masa itu berharga 3 rubel.

Lagi foto bersejarah

Beratur di luar tingkap

Lokasi masa depan restoran makanan segera McDonald's pertama di Moscow

Bagaimana semuanya bermula

Pengembangan McDonald ke Kesatuan Soviet ketika itu datang dari bahagian Kanada syarikat itu. Menguruskan keseluruhan proses George A. Cohon. 13 tahun rundingan dan 50 juta dolar pelaburan - ini adalah harga yang muncul di pasaran kami.

Dua tahun sebelum pembukaan restoran pertama, iaitu pada tahun 1988, McDonald's Corporation mendapat kebenaran daripada Parti Komunis Kesatuan Soviet untuk mengembangkan perniagaannya di USSR. Pada mulanya, semua keuntungan dibahagikan kepada separuh antara syarikat dan kerajaan negara. Syarikat itu kemudiannya membeli semua hak.

Walaupun fakta bahawa orang Soviet terbiasa membayar barangan Barat dalam mata wang asing, McDonald's hanya menerima rubel, yang boleh dikatakan tidak bernilai di luar negara.

Apakah rahsia kejayaan syarikat di Rusia

Di Rusia, McDonald's telah membina organisasi bebas sepenuhnya dengan ladangnya sendiri yang membekalkan kentang, kilang pemprosesannya sendiri yang mengeluarkan roti hamburger, daging, pai epal dan produk lain untuk restoran.

Ternyata, kentang yang ditanam di Rusia tidak menepati saiz piawaian McDonald's dan terpaksa bermula dari awal. Pakar dan ubi kentang yang diperlukan untuk penanaman telah dibawa.

Pada masa itu, keadaan di Tanah Soviet adalah sedemikian rupa sehingga seseorang tidak boleh mengharapkan keuntungan. Dan pengurusan McDonald memahami perkara ini dengan baik. Sebaliknya, syarikat itu bekerja untuk masa depan, dan apabila ekonomi Rusia mula berkembang, kos lebih daripada dibayar.

Semua ini bersama-sama telah membantu mencapai kejayaan yang ketara, tetapi sebenarnya, pengembangan baru bermula dan banyak wilayah belum mempunyai restoran, yang bermaksud peluang untuk pertumbuhan adalah sangat besar.

masa kita

Hari ini, awal Mei 2014, ia berfungsi di Rusia 421 restoran McDonald's. Agak agak. Hampir separuh daripada semua restoran beroperasi di tanah air perbadanan itu di Amerika Syarikat, dan sudah ada lebih daripada 34,000 daripadanya Bilangan terbesar restoran, tentu saja, terletak di Moscow dan St. Petersburg: 111 dan 65, masing-masing.

Syarikat itu merancang untuk mengembangkan pasaran secara aktif, terutamanya di kawasan-kawasan di mana terdapat keperluan, dan juga mungkin untuk mewujudkan rantaian bekalan untuk produk separuh siap dengan mudah.

Sehingga baru-baru ini, semua restoran yang beroperasi di Rusia adalah milik syarikat McDonald's, tetapi kini keputusan telah dibuat untuk memulakan operasi restoran francais. Keputusan ini dibuat kerana tekanan aktif daripada pesaing.

Pembukaan perusahaan francais akan membolehkan pembangunan yang lebih rancak. Arah utama adalah Siberia dan Timur Jauh.

2014-05-04

Sesetengah ahli perniagaan yang mempunyai sejumlah besar wang di tangan mereka ingin tahu bagaimana untuk membuka McDonald's di bandar mereka. Dan ini tidak begitu mudah, kerana syarikat itu tidak menjual ke negara-negara bekas USSR. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa pilihan untuk bagaimana ini boleh dilaksanakan. Jika anda bermimpi untuk membuka syarikat ini di bandar anda, kemudian pertimbangkan semua pilihan dan pilih yang sesuai dengan anda.

McDonald's bekerja

Daripada artikel ini anda boleh belajar cara membuka McDonald's di bandar anda. Di sini kami membentangkan beberapa pilihan untuk membuka pertubuhan ini.

Jadi, pilihan pertama ialah membeli perniagaan yang sedia ada. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa orang yang sanggup menjual McDonald's yang sedang berjalan. Anda perlu pergi ke Amerika atau Kanada, kerana lesen hanya boleh dibeli di sana. Harga permit membuka restoran ialah 45 ribu dolar, ditambah lagi 1.5 juta dolar perlu dibayar untuk pembelian restoran itu. Memandangkan McDonald's kini beroperasi dalam kerugian, pengarah syarikat itu enggan menjual restoran mereka dan sangat cerewet dalam memilih pembeli. Ada kemungkinan restoran yang anda pilih akan diserahkan ke tangan pesaing anda. Dalam kes ini, jangan kecewa, tetapi fikirkan tentang membuka beberapa jenis restoran di udara segar. Jika anda telah bersetuju untuk membeli pertubuhan, maka bersedialah untuk membayar 25% daripada kos dengan segera, tetapi wang ini tidak boleh diambil secara kredit. Mereka boleh dilaburkan dalam hartanah atau perniagaan, jadi sebelum anda bersedia untuk membuka McDonald's anda perlu mempunyai jumlah wang yang agak besar.

Francais

Dan dalam bahagian artikel ini kami akan memberitahu anda cara membuka francais McDonald's. Bagi usahawan Rusia untuk menjalankan perniagaan sedemikian, francais McDonald's adalah prospek sebenar. Untuk membuka cawangan di bandar anda, anda perlu mempunyai banyak modal, kerana menjalankannya memerlukan pelaburan yang besar, jadi perniagaan ini hanya sesuai untuk ahli perniagaan yang besar. Anda juga perlu membayar francaisor setiap bulan. Oleh itu, jika anda seorang ahli perniagaan yang tidak berpengalaman, buka sesuatu yang mudah untuk bermula, sebagai contoh, kedai ladu di pusat bandar atau tempat yang sesak.

Mari kita senaraikan anggaran kos dan kira kos francais McDonald's:

• Pelaburan dari 1 hingga 1.5 juta dolar;
• Royalti – 12.5%;
• Francais – 45 ribu dolar.

DALAM kebelakangan ini Banyak restoran pesaing telah dibuka, jadi dalam masa terdekat syarat untuk mendapatkan francais McDonald's akan menjadi lebih lembut. Mulai sekarang, anda tahu kos membuka McDonald's, dan anda boleh menilai secara objektif keupayaan kewangan anda.

Syarat asas untuk francais

Untuk membeli francais McDonald's, calon mesti melengkapkan kursus latihan di restoran syarikat terlebih dahulu. Ini akan membantu anda membiasakan diri dengan selok-belok pemasaran terlebih dahulu dan mengkaji proses teknologi secara terperinci. Kursus ini berharga 10 ribu dolar. Belajar tidak cepat, jadi menjelang akhir latihan, kebanyakannya hanya peminat setia syarikat atau peminat perniagaan restoran yang kekal. Membeli francais memberi anda hak untuk membuka restoran baharu. Pemberi francais melakukan banyak kerja, jadi dia mesti mengetahui nuansa tertentu dalam bidang ini dan mempunyai kemahiran komunikasi.

Kehalusan bekerja di McDonald's

Untuk mengetahui jawapan kepada persoalan bagaimana membuka McDonald's, anda perlu membaca penerbitan kami. Untuk bekerja di bawah jenama syarikat ini, anda perlu mengambil bahagian dalam kehidupan sosial masyarakat. Pengarah restoran harus berminat dengan:

• Dasar syarikat;
• Mengambil bahagian dalam pelbagai tindakan, contohnya, untuk melindungi alam sekitar;
• Memberi sokongan kepada pemain bola sepak muda;
• Mengadakan pertandingan dan pelbagai acara.

Akibatnya, populariti McDonald's semakin meningkat. Dengan cara ini, restoran menarik pelanggan baharu dan mendapat penghormatan orang ramai. Francaisor diluluskan selepas beberapa temuduga. Hanya orang terpilih yang mempunyai kemahiran pengurusan yang cemerlang dan, jika mereka adalah individu yang berjaya, masuk ke McDonald's.

Walaupun kos francais yang tinggi, ramai ahli perniagaan masih memutuskan untuk membuka restoran McDonald's mereka sendiri dan akhirnya menerima pendapatan yang sangat baik.

Peralatan untuk bekerja

Untuk membeli peralatan dan membuka restoran, anda memerlukan kira-kira $1 hingga $1.8 juta. Wang ini diperlukan untuk:

• Persediaan untuk pembukaan;
• inventori;
• Perabot dewan;
• Peralatan dapur;
• Untuk hiasan bilik.
• Mula-mula anda perlu menggariskan pelan tindakan, dan hanya selepas itu mula memilih peralatan yang betul.

Kakitangan pekerja

Syarikat ini terutamanya merekrut wanita. Sebagai peraturan, mereka tidak begitu cantik, kerana ini adalah salah satu strategi syarikat. Pengurusan syarikat percaya bahawa lelaki, apabila mereka bermain-main dengan gadis-gadis cantik, menangguhkan talian, dan akibatnya, ini ditunjukkan dalam penurunan keuntungan. Oleh itu, gadis cantik tidak diupah untuk pekerjaan ini sebagai prinsip. Selain itu, pekerja tidak dibenarkan mengecat kuku, memakai skirt pendek atau menggunakan air tandas. Tetapi pada tahun 70-an, hanya lelaki yang diambil untuk kerja ini. Selepas sekian lama, mereka memutuskan untuk membetulkan ini dan mula merekrut gadis. Dan supaya lelaki tidak terganggu dari tugas mereka, kanak-kanak perempuan direka dengan pakaian seragam yang menyembunyikan sosok mereka.

Kos operasi McDonald's

Ia memerlukan lebih banyak wang kepada pemilik untuk menjalankan McDonald's berbanding pesaing tempatan mereka. Ini kerana adalah mustahil untuk menggunakan produk tempatan dalam pengeluaran, dan kos pengangkutan mesti ditambah kepada kos produk separuh siap berjenama. Selain itu, jawatan cleaner pun tidak boleh diambil oleh kakitangan yang tidak bertauliah. Oleh itu, adalah penting untuk menilai dengan betul keupayaan anda.

Keberuntungan

Semua keuntungan yang diterima daripada restoran mesti diagihkan kepada:

Ganjaran perkhidmatan. Ia berjumlah 4% memihak kepada syarikat daripada jualan, bukan daripada keuntungan. Dan ini adalah jumlah yang sangat kemas;

Sewa jenama. Jumlah anuiti tidak dirumuskan dengan tepat, jadi tidak diketahui sama ada ia adalah peratusan tambahan jualan atau beberapa jumlah tertentu. Pada asasnya, restoran permulaan diberi bayaran jenama tertentu. Dan apabila restoran menjadi berjaya dan menguntungkan, mereka menetapkan peratusan jualan. Oleh itu, fikirkan dahulu sama ada ia menguntungkan untuk membuka restoran di bandar anda.

Mari kita ringkaskan

Semua nasihat kami membantu anda mengetahui jawapan kepada soalan tentang cara membuka McDonald's di Moscow. Memandangkan jenama ini popular, francais McDonald's menarik minat ramai orang. Terdapat lebih daripada 300 restoran restoran ini di Persekutuan Rusia sahaja. Memandangkan restoran pesaing berkembang dengan sangat cepat, seseorang mesti berharap bahawa selepas beberapa ketika tidak akan ada masalah dengan membeli francais. Dan pengurusan syarikat akan menawarkan keadaan yang menggalakkan dan harga yang berpatutan.

Perolehan dagangan selama satu bulan:

• 2 juta minuman;
• 2.5 juta kentang goreng Perancis;
• 1.1 juta susu kocak;
• 1.15 juta sandwic;
• 950 ribu pai.

Semua hidangan disediakan daripada produk berkualiti tinggi yang memenuhi semua piawaian yang ditetapkan. Pakar bebas secara berkala menjalankan pemeriksaan di semua peringkat pengeluaran. Apabila mengeluarkan produk, pematuhan peraturan dan piawaian kebersihan dipantau dengan sangat ketat. McDonald's tidak akan tunduk kepada pesaing, jadi mereka akan sentiasa mengembangkan rangkaian ini di negara kita. Pelabur mesti mendekati perniagaan ini dengan teliti supaya tidak terlepas apa-apa yang penting dan membeli francais tepat pada masanya.

McDonald's ialah rangkaian restoran makanan segera yang kini terdapat di setiap bandar. Dan jika anda belum mempunyai satu cawangan atau jika anda ingin membuka cawangan tambahan, maka agak mungkin untuk melakukan ini sendiri. Mari ketahui lebih lanjut cara membuka McDonald's di bandar anda dan perkara yang anda perlukan untuk ini.

Apa yang diperlukan untuk membuka?

Setiap orang yang biasa dengan keistimewaan memulakan perniagaan melalui francais mungkin tahu tentang semua kelebihan perniagaan sedemikian. Perkara pertama dan paling penting ialah anda menjadi pemilik restoran yang namanya telah pun bertapak di pasaran berkaitan dan sangat popular. Sedikit sebanyak, aspek ini menjadikan kerja lebih mudah, tetapi sebaliknya, anda membuka perniagaan dari awal, jadi mari kita fikirkan apa yang diperlukan untuk membuka McDonald's:

1. Francais. Anda perlu tahu bahawa francais McDonald's adalah mustahil di Rusia - inilah yang dikatakan peraturan syarikat. Tetapi ahli perniagaan Rusia mempunyai dua pilihan - membeli francais atau membeli restoran siap sedia. Oleh kerana pilihan kedua bukan sahaja kurang menguntungkan, tetapi juga praktikal tidak boleh diakses, pada masa akan datang kami akan mempertimbangkan hanya kes pertama.
2. Semangat dan cita-cita. Adalah penting bagi setiap usahawan yang bercita-cita tinggi untuk memahami bukan sahaja dokumen asas, sebagai orang yang membuat keputusan utama, tetapi juga memahami prinsip kerja. Ini termasuk pengetahuan tentang cara kerja dilakukan semasa pembayaran, cara proses pembuatan produk berlaku, cara bahan mentah dibeli, dsb.

Ada kemungkinan bahawa pada peringkat awal anda perlu menjalankan hampir semua urusan perusahaan.

1. Pengalaman. Satu lagi kehalusan penting ialah dalam kes ini anda perlu mempunyai pengalaman ahli perniagaan, serta projek yang berjaya sedia ada. Adalah tidak diingini untuk memulakan perusahaan sedemikian jika anda tidak pernah terlibat dalam aktiviti keusahawanan sebelum ini.
2. Modal permulaan yang besar. Ingat bahawa anda perlu membayar bukan sahaja untuk pembelian francais itu sendiri, tetapi juga untuk penyewaan atau pembelian premis, peralatan yang diperlukan, pembaikan khas dan membuat banyak pelaburan kewangan lain. Perniagaan restoran termasuk dalam kategori kompleks dan memerlukan pelaburan yang besar.
3. Dokumen. Satu siri dokumen awal yang perlu anda isi dan sediakan sendiri - daripada rancangan perniagaan kepada maklumat tentang premis yang disewa, dsb.
4. Premis dan kakitangan. Perkara ini adalah satu lagi batu bata untuk asas perniagaan anda. Anda memerlukan bilik yang agak luas, dan sekurang-kurangnya 20 kakitangan.

Dokumen yang diperlukan

Bagi sesiapa yang berminat untuk membuka McDonald's di bandar mereka, anda pasti perlu tahu dokumen apa yang diperlukan untuk ini.

Pakej dokumen hanya termasuk yang paling diperlukan, termasuk:

1. Perkara yang paling penting ialah kebenaran untuk membuka perniagaan. Ahli perniagaan yang berpengalaman telah menemui ini lebih daripada sekali. Ini termasuk Nombor Pengenalan Pembayar Cukai (TIN) dan dokumen yang mengesahkan pendaftaran nama anda sebagai usahawan individu. Kedua-dua dokumen biasanya dibuat di pejabat cukai bandar anda.
2. Dokumen mandatori kedua yang paling penting berkaitan dengan premis yang dipilih untuk bekerja. Anda memerlukan permit kerja daripada perkhidmatan berikut: kebakaran dan sanitari-epidemiologi.
3. Di samping itu, anda memerlukan dokumen dari Pejabat Perumahan.

Hanya selepas anda mengumpul dokumen ini, anda boleh meneruskan ke langkah seterusnya dan anda boleh mula mencari tempat yang sesuai untuk membuka dan membeli peralatan.

Pelan kerja tentang cara membuka francais McDonald's semestinya termasuk pemilihan premis dan pembelian peralatan. Ciri penting di sini ialah peraturan dan keperluan pemerolehan untuk premis dan peralatannya dinyatakan dalam peraturan syarikat. Berikut adalah yang utama:

• Keluasan premis yang dibeli atau disewa mestilah dari 2000 hingga 3500 sq.m.
• Lokasi premis adalah fasad bangunan, persimpangan jalan padat penduduk, sungai.
• Jika kita bercakap tentang restoran di pusat membeli-belah, maka keutamaan diberikan kepada premis yang terletak di sudut.
• Premis mesti terletak di bahagian tengah bandar, berhampiran metro, di kawasan sesak atau di pusat membeli-belah. Iaitu, di kawasan di mana sebilangan besar orang sering berkumpul.

Di samping itu, terdapat keperluan teknikal. Antaranya: penggunaan air, gas dan pembetungan dalam 18 meter padu sehari, elektrik - 210 kW.

Senarai peralatan termasuk:

• mesin untuk membuat gril;
• pembakar roti khas;
• peralatan khas untuk memasak telur;
• penggoreng dalam, peti sejuk beku, mesin kopi dan banyak lagi.

Dalam rangkaian McDonald's, mesin ini selalunya sama atau dikeluarkan oleh syarikat khas yang mana McDonald's berfungsi secara langsung. Syarikat menyediakan senarai lengkap peralatan yang diperlukan secara bebas.

Dalam beberapa kes, terutamanya di Amerika, setiap usahawan yang membuka restoran sendiri segera membayar peralatan tersebut.

Antara syarikat pembekal peralatan adalah seperti berikut:

• Garland. Mesin untuk memanggang cepat. Membolehkan anda menyediakan sejumlah besar hidangan dalam masa yang singkat.
• Pengumpulan. Pembakar roti penghantar untuk membuat roti sarapan pagi.
• Henny sen. Salah satu pengeluar penggoreng yang bekerja dengan McDonald's. Mereka membolehkan anda menghasilkan kuantiti produk yang banyak dengan penggunaan minyak yang rendah - pilihan yang menjimatkan dan sangat menguntungkan.
• Taylor. Aiskrim yang berangin dan sangat lazat daripada "Mak" dihasilkan oleh mesin ini - mudah digunakan dan sangat menjimatkan.
• Franke. Salah satu kopi Arabica 100% yang paling lazat adalah hasil kerja mesin ini. Minuman semula jadi dan lazat disediakan dengan cepat di dalamnya.

Contoh rancangan perniagaan

Maklumat utama bagi seseorang yang ingin mengetahui cara membuka McDonald's di bandar mereka adalah modal permulaan atau sumbangan awal kepada perniagaan. Tanpa itu, anda tidak boleh mula bekerja atau mula membuka perniagaan. Ia juga harus diambil kira bahawa jumlah modal permulaan tidak boleh terdiri 100% daripada wang kredit.

Jadi, berapa kos untuk membuka francais McDonald's:

• Kos francais. Cukai francais tahunan ialah $45,000.
• Pembukaan fizikal restoran. Ia dianggarkan kira-kira 1.4-1.8 juta dolar. Pada masa yang sama, syarikat membenarkan ahli perniagaan mengambil 60% daripada jumlah ini secara ansuran, tempoh maksimumnya ialah 7 tahun. 40% mestilah wang bukan kredit.

Tetapi mengetahui berapa banyak kos untuk membuka francais McDonald's tidak mencukupi. Seorang usahawan baru pastinya memerlukan pengetahuan tentang statistik pembangunan perniagaan di wilayahnya untuk mengira faedah, keuntungan dan bayaran baliknya.

Profesional mengatakan bahawa dengan pengurusan perniagaan yang betul, adalah mungkin untuk mendapatkan kembali McDonald's yang dibuka walaupun modal permulaan yang besar hanya dalam setahun kerja intensif.

McDonald's adalah salah satu perniagaan yang paling berjaya di seluruh dunia. Hanya 15% restoran milik syarikat - selebihnya menyumbang kepada pembangunannya melalui francais.

Apakah McDonald's (video)?

Video berikut akan membolehkan anda bertemu dengan pengasas McDonald's, belajar tentang ideanya dan sejarah perkembangan syarikat.

Membuka McDonald's di bandar anda dianggap sangat menarik untuk ahli perniagaan. Melihat aliran pelawat yang berterusan pada bila-bila masa sepanjang hari, anda pasti akan berfikir tentang membeli francais. Jika anda mempunyai pengalaman dan dana yang mencukupi, maka adalah dinasihatkan untuk mengetahui pendapat syarikat mengenai membuka restoran lain di bandar anda.