Apakah pengering cendawan yang terbaik? Inframerah atau perolakan? Apakah jenis pengering elektrik untuk cendawan yang boleh ada?

Kami memilih pengering elektrik berkualiti tinggi untuk sayur-sayuran, buah-buahan, herba dan cendawan. Jenis pengering: aruhan dan perolakan. Parameter asas pengering dan keselamatannya.

Di rak kedai anda boleh menemui perkara yang sangat berguna seperti pengering elektrik untuk sayur-sayuran, buah-buahan, herba dan cendawan.

Mari cuba cari pengering mana yang hendak dipilih supaya seluruh rangkaian bahan berguna dipelihara dalam anugerah alam semula jadi.

Jenis-jenis pengering

Pengering untuk sayur-sayuran, buah-buahan, herba dan cendawan beroperasi berdasarkan 2 prinsip: pengeringan inframerah dan perolakan. Pengering inframerah lebih mahal, tetapi ia kering dengan lebih baik, kerana sinaran inframerah menembusi produk di mana ia diserap oleh air, yang memungkinkan untuk kering pada 40 - 60 ° C.

Ini mengekalkan keseluruhan kompleks bahan berguna (vitamin dan unsur mikro), dan merendam produk dalam air selama 10 hingga 20 minit memulihkan kesegarannya.

Pengeringan perolakan adalah pemanasan dengan udara panas, yang menyebabkan lembapan menyejat hanya dari permukaan, mengakibatkan pembentukan filem yang membuat pengeringan sukar, yang merosot kualiti bahan kering.

Kuasa pengering

Kelajuan pengeringan sayur-sayuran, buah-buahan, herba dan cendawan secara langsung berkaitan dengan kuasa unit pengeringan: semakin tinggi kuasa, semakin cepat pengeringan.

Kuasa pengeringan optimum ialah 350 - 450 W.
Penginapan elemen pemanas

Jika anda mahu peranti anda bertahan lebih lama, pilih pengering untuk sayur-sayuran, buah-buahan, herba dan cendawan, di mana elemen pemanas terletak di bahagian atas - ini akan melindunginya daripada kelembapan.

Kapasiti pengering

Kapasiti pengering bergantung pada bilangan palet yang disertakan dalam peranti. Terdapat 3-8 daripadanya.

Lebih banyak dulang dalam pengering, lebih banyak sayur-sayuran, cendawan, buah-buahan dan herba yang anda boleh keringkan pada satu masa. Dengan cara ini anda akan menjimatkan masa dan wang anda.

Bahan perumahan

Terdapat pengering logam dan plastik di pasaran. Pengering yang diperbuat daripada plastik untuk sayur-sayuran, buah-buahan, herba dan cendawan mempunyai beberapa kelebihan berbanding rakan logam mereka - ia lebih ringan, yang membolehkan usaha khas membawa mereka.

Tetapi kelebihan utama mereka adalah pengeringan yang lebih baik, kerana badan logam boleh menjadi terlalu panas semasa pengeringan dan menyebabkan pengeringan produk yang tidak sekata.

Keselamatan pengeringan

Sejak pengeringan sayur-sayuran, buah-buahan, herba dan cendawan dijalankan dengan suhu tinggi, maka terlalu panas unit tidak boleh diketepikan, jadi ia mesti dilengkapi dengan fungsi auto-tutup semasa terlalu panas.

Fungsi ini bukan sahaja dapat melindungi rumah anda daripada kebakaran, tetapi juga memanjangkan hayat perkhidmatan peranti.

Semoga berjaya dengan pembelian anda!

Kaedah pengeringan membolehkan anda memanjangkan jangka hayat hadiah alam semula jadi. Ini termasuk beri dan cendawan, herba, buah-buahan dan banyak lagi. Stok disimpan dengan sempurna di rumah selepas pengeringan dalam peranti khas. Jika anda belum tahu tentang keajaiban teknologi ini atau ingin membelinya dan keliru tentang kriterianya pilihan yang tepat dan operasi, pastikan anda membaca ulasan ini. Kami akan memberitahu anda pengering untuk cendawan dan buah beri yang mana untuk dipilih untuk menjadikan hidup anda lebih mudah dan menyediakan banyak produk semula jadi dan sihat.

Pengering untuk cendawan dan beri

Apa itu pengering?

Pengering isi rumah ialah peranti khas untuk penyediaan produk untuk penyimpanan jangka panjang. Peranti ini mengandungi dulang di mana pengguna meletakkan kepingan cendawan atau beri. Seterusnya datang kesan haba. Apabila dipanaskan, lembapan secara beransur-ansur keluar dari makanan dan ia menjadi kering dan saiznya berkurangan. Potongan yang telah siap boleh digunakan untuk menyediakan hidangan dan minuman. Jika semuanya dilakukan dengan betul, sebahagian besar nutrien dikekalkan. Pemilik praktikal mendapati pengering berguna peranti teknikal, yang sukar dilakukan tanpanya.

Pengering elektronik dan lain-lain muncul kerana fakta bahawa banyak pemilik plot peribadi tidak ada tempat untuk meletakkan tuaian yang berharga. Saya juga ingin mempunyai cendawan yang lazat sepanjang musim sejuk tanpa membelinya di kedai. Sistem elemen pemanasan dan dulang direka sedemikian rupa sehingga pengeringan produk berlaku dengan cepat, dan selepas rawatan sedemikian mereka tetap sesuai untuk penggunaan untuk masa yang lama. Arus udara sentiasa beredar di dalam pengering. Proses sedang dijalankan 2-24 jam. Pemprosesan seperti sayur-sayuran, buah-buahan, beri, cendawan, herba telah dikuasai oleh manusia untuk masa yang lama teknologinya terbukti dan berkesan. Mereka mengatakan bahawa pengering mengekalkan rasa maksimum dan kualiti aromatik produk.

Kelebihan pengering

Pengering rumah moden membebaskan banyak masa lapang untuk orang ramai. Semasa produk sedang diproses, anda boleh meneruskan perniagaan anda dan jangan risau produk itu akan hangus atau rosak. Peranti ini mesra alam, tahan lama dan kebanyakannya tanpa kerosakan, praktikal dan sangat berkesan digunakan. Pengering mudah digunakan dan tidak memerlukan kemahiran khas. Ia cukup untuk mengikuti semua arahan pengilang yang diberikan dalam arahan yang dilampirkan. Malah orang tua boleh menguasai peranti untuk mengeringkan cendawan dan beri.

Jenis pengering isi rumah

Pengering elektrik

Sekumpulan besar pengering elektrik termasuk peranti perolakan dan inframerah. Secara purata, peranti sedemikian beroperasi pada kuasa 400-600 W. Pengering dengan kuasa rendah dan 3-5 dulang mempunyai prestasi rendah. Reka bentuk dengan 6-7 palet dan kuasa lebih 600 W boleh mengendalikan jumlah produk yang besar. Sebagai contoh, anda boleh mengeringkan cendawan, sayur-sayuran, buah-buahan, ikan, beri dan daging di dalamnya. Benar, pengering yang paling berkuasa mengeluarkan bunyi khas apabila beroperasi. Bahan pengering elektrik adalah logam dan plastik. Suhu pengeringan - 35-60 darjah.

pengering elektrik

Perolakan

Pengering perolakan untuk kegunaan elektrik di rumah. ini versi klasik peranti untuk mengeringkan makanan di bawah pengaruh udara yang dipanaskan. Peredaran jisim udara yang berterusan menggalakkan pembebasan lembapan daripada beri, cendawan dan pilihan makanan lain. Dalam proses itu, bahagian tertentu vitamin dalam produk hilang. Pengering perolakan bagus kerana ada harga yang menguntungkan, gunakan tenaga dengan berhati-hati dan keringkan kandungan palet lebih cepat daripada peranti inframerah. Pengering perolakan beroperasi menggunakan elemen pemanas dan kipas.

pengering perolakan

Gas

Pengering gas ialah struktur yang dipasang di atas dapur. Perkara sedemikian mungkin kelihatan seperti dulang atau beberapa lidi logam pada 4 penyokong. Tidak diketahui sama ada model sedemikian tersedia untuk dijual dalam kebanyakan kes ia dibuat secara bebas. Disebabkan oleh haba yang dijana semasa memasak dan naik ke atas, cendawan dan buah beri cepat kering di atas dulang atau lidi. Kaedah ini tidak sempurna dalam semua aspek, kerana pilihan inovatif untuk mengeringkan produk dalam peranti khas lebih rasional dan selesa.

pengering gas

Pengering kayu

Pengering kayu beroperasi dengan membakar kayu. Pada struktur luar, sehingga 50-60 kg cendawan tiram segar boleh dikeringkan dalam 9-12 jam. Tiada elektronik dalam pengering ini berfungsi secara mekanikal semata-mata. Ia adalah perlu untuk menambah kayu api tepat pada masanya dan mengekalkan pembakaran pada intensiti optimum. Produk siap mempunyai kira-kira 8% kelembapan, yang biasa untuk penyimpanan. Pengering kayu digunakan di dalam negara atau di dalam skala industri. Ketuhar kabinet mengeringkan sebarang produk pertanian di atas dulang dengan jaring dan membantu dalam ketiadaan elektrik.

pengering kayu

Inframerah

Roti, sayur-sayuran, daging, buah-buahan, herba, beri dan cendawan dikeringkan dalam inframerah. Di bawah pengaruh sinaran inframerah tiada apa yang berlaku pada tisu padat produk, tetapi kelembapan secara aktif menyejat. Suhu operasi hanya 50 darjah, manakala sehingga 80% daripada sifat rasa dan aroma serta nutrien dipelihara, dan mikroorganisma berbahaya dinetralkan. Pengering inframerah memproses sayur-sayuran dan buah-buahan lebih baik daripada perolakan; dalam kes kedua, lebih banyak vitamin dan kelembapan hilang, kepingan lebih basi dan berprestasi lebih teruk dalam sup, kolak dan rebus.

pengering inframerah

Bagaimana untuk memilih pengering untuk cendawan dan beri?

Apabila menganalisis produk yang ditawarkan oleh pengeluar, jelas bahawa julatnya adalah luas. Agar tidak keliru dalam pelbagai, anda perlu menganalisis ciri dan harga. Pengering berbeza dalam bahan badan, kaedah membekalkan udara panas, bilangan dulang, dimensi dan kuasa operasi. Perlu diberi perhatian sama ada terdapat fungsi tambahan untuk kemudahan, contohnya, termostat, termostat, pemasa, lampu latar, perlindungan terlalu panas dan nyahaktifkan automatik. Pengering alas meja adalah murah, yang perolakan lebih mahal sedikit, yang inframerah adalah yang paling mahal.

Untuk memilih pengering dengan tepat untuk menyediakan buah-buahan, sayur-sayuran dan produk lain, nilaikan jenis pemanasan. Sesetengah orang suka perolakan, yang lain suka inframerah, yang kedua mengekalkan kualiti dan warna semula jadi produk. Pilihan termurah dan terkecil ialah pengering alas meja, contohnya, Katrina-Samobranka 50 hingga 50 untuk 1,100 rubel. Kuasa purata pengering, yang agak sesuai untuk kebanyakan suri rumah, ialah 500 kW. Terdapat peranti yang dijual dengan kuasa 250-1000 kW. Peranti yang lebih berkuasa mengeringkan jumlah makanan yang lebih besar.

Satu perkara penting dalam ciri ialah lokasi palet. Sebagai peraturan, dulang diletakkan secara mendatar dalam penyahhidrat profesional dengan elemen pemanas dihidupkan dinding belakang. Dulang pembakar satu di atas yang lain, iaitu, secara menegak, ini sangat pilihan yang baik untuk rumah. Jika pemanasan berlaku dari atas, maka ini adalah peranti praktikal dan penyelenggaraan rendah yang berfungsi dengan bahagian kecil. Apabila elemen pemanasan dalam pengering menegak berada di bahagian bawah, ia mempunyai prestasi tinggi.

Penarafan model pengering terbaik

Alvin

Pengering Alvin - logam, perolakan.

Pengering murah Alvin SU-1 menyediakan buah-buahan kering dengan kualiti yang tinggi. Peranti ini mempunyai kelantangan yang mengagumkan dan badan logam yang praktikal. Faktor ini memainkan peranan utama semasa operasi jangka panjang - palet tidak akan cair. Sebagai tambahan kepada kelapangan dan ketahanan, ia harus diperhatikan serba boleh, fungsi yang luas, kuasa operasi yang tinggi, dua mod pengeringan, dan penggunaan tenaga yang menjimatkan. Sesetengah pengguna perhatikan bahawa reka bentuk pengering Alvin tidak bergaya, tetapi nuansa ini tidak penting, kerana kerja itu sempurna.

Harga pengering Alvin ialah 4000 rubel.

Alvin

Sukhovey

Pengering Sukhovey - elektrik, bajet.

Peranti Sukhovey M-8, berguna untuk kegunaan isi rumah, mengandungi fungsi yang kaya dan kuasa tinggi. Unit pemasangan berkualiti tinggi memproses 8 dulang pembakar dalam 1 sesi, ini adalah jumlah produk daripada 10 kg. 1 dulang boleh memuatkan sehingga 700 g Pengeringan bahagian kecil adalah mungkin. Peranti menghasilkan sebanyak 500 W. Suhu pengeringan adalah optimum, tiada pelarasan diperlukan. Motor dan perumah diperbuat daripada plastik tahan panas. Pengering perolakan akan menjimatkan vitamin. Penampilan produk adalah estetik. Tidak semua orang menyukai penampilan peranti, tetapi ia mempunyai perlindungan daripada terlalu panas.

Harga pengering Sukhovey ialah 2400 rubel.

Sukhovey

angin sepoi-sepoi

Pengering Veterok - elektrik, murah.

Peranti Rusia Veterok sesuai untuk digunakan pada plot peribadi dan dacha. Pengering membolehkan anda menyediakan pelbagai produk untuk penyimpanan musim sejuk. Reka bentuk paling ringkas tanpa sebarang tambahan ia digabungkan dengan pelbagai kelebihan. Badannya ringan, kapasiti 5 kg, pada tudung terdapat tanda-tanda untuk memilih mod pengeringan dengan cepat untuk cendawan, sayur-sayuran, herba, beri dan buah-buahan. Suhu boleh diubah dengan mudah menggunakan suis, julat operasi ialah 55-75 darjah. Peranti tidak mempunyai pemasa atau penutupan automatik, tetapi kuasanya ialah 500 W. Boleh ada 3 atau 5 dulang.

Harga pengering Veterok ialah 2400 rubel.

angin sepoi-sepoi

Penduduk musim panas

Pengering pemastautin musim panas - tanpa kipas, inframerah.

Pengering berkuasa popular Dachnik-4 berfungsi hebat dengan sayur-sayuran, buah-buahan, herba dan cendawan. Kelebihan utama peranti adalah dimensi yang mengagumkan. Reka bentuk termasuk 5 dulang mesh, satu daripadanya boleh ditanggalkan. Peranti cepat mengeringkan makanan segar, berkualiti produk akhir pada tingkat atas. Dalam pengering ini anda boleh mengeringkan pasta, sediakan hidangan pemakanan, buat susu bakar yang ditapai. Peranti pelbagai fungsi mempunyai beberapa ciri tambahan, tetapi ia tidak mengecewakan anda, kerana ia dipasang daripada komponen berkualiti tinggi.

Harga pengering Summer Resident ialah 8,500 rubel.

Penduduk musim panas

Supra

Pengering Supra - elektrik, bajet.

Model pengering Supra DFS-523 mempunyai harga mampu milik dan berfungsi berdasarkan prinsip perolakan. Bahan badan perkakas rumah universal ini ialah plastik legap putih. Peranti ini kecil dan direka bentuk untuk berfungsi dengan bahagian kecil makanan. Pengeringan yang sangat baik untuk daging, cendawan, herba, penyediaan roti dan ikan kering. Set termasuk 5 dulang pembakar. Jurang boleh laras, 34-55 mm. Pada panel kawalan terdapat termostat berputar dalam julat 40-75 darjah dan suis dengan petunjuk. Pengering adalah kuasa rendah - 250 W, jadi ia menjimatkan tenaga. Adalah baik bahawa terdapat perlindungan terhadap terlalu panas.

Harga pengering Supra ialah 2400 rubel.

Supra

Misteri

Pengering Misteri adalah elektrik, dengan pemasa.

Pengering popular Mystery MDH-325 diperbuat daripada plastik biasa adalah bajet dan berfungsi dengan baik dengan ikan dan daging, buah-buahan, roti, sayur-sayuran, beri dan cendawan. Ini adalah salah satu model terbaik dengan perolakan dan pemasa terbina dalam. Sumber haba berada di bahagian bawah struktur. Produk dikeringkan pada 6 dulang plastik legap. Peranti mempunyai penutup lutsinar di bahagian atas. Ciri tersendiri pengering - skrin LCD, kawalan elektronik, petunjuk kuasa hidup. Masa operasi minimum ialah 30 minit, maksimum ialah 2 hari. Suhu yang mungkin ialah 32-74 darjah. Pengering mempunyai kuasa 500 W. Terdapat perlindungan daripada terlalu panas dan dulang pembakar untuk marshmallow. Peranti ini mudah diselenggara.

Harga pengering Misteri ialah 10,000 rubel.

Misteri

Walter

Pengering Walter adalah elektrik, dalam perumah plastik.

Pengering Rusia Walter-1000-Lux yang terkenal beroperasi pada prinsip perolakan dan mempunyai 5 dulang pembakar, setiap satu dalam 35 mm. Anda boleh mengeringkan papan dengan mengedarkannya pada 15 dulang grid. Bahan badan adalah plastik yang baik, kapasiti ruang pengeringan ialah 20 liter. Pilihan standard ialah model Lux dengan termostat. Julat suhu - 30-75 darjah. Terdapat fungsi udara sejuk. Perlu diperhatikan bahawa pemanasan dibekalkan kepada setiap kalis secara berasingan. Kuali baru terlalu mahal. Anda boleh memasak pastila. Reka bentuknya diperbuat daripada plastik berkualiti tinggi dan menyimpan banyak produk.

Harga pengering Walter ialah 5,000 rubel.

Walter

Pengering popular lain

Sebagai tambahan kepada pengering yang dibincangkan dalam ulasan, terdapat model lain yang layak. Lihatlah mereka:

• Katrina-Samobranka - pengering inframerah tanpa kipas untuk 1110 rubel;
• Rommelsbacher-DA-750 - pengering pada pemasa untuk 10,000 rubel;
• Rotor-SSH-002 - pengering elektrik bajet untuk 2200 rubel;
• Rawmid-Dream-Vitamin-DDV-07 - pengering dengan pemasa untuk 14,500 rubel;
• Petromash-Ryzhik-Super - pengering perolakan dengan badan logam untuk 3,000 rubel;
• Ezidri-Ultra-FD-1000 - pengering plastik untuk 17,000 rubel;
• Therm-Mix - pengering logam perolakan dengan 5 helai penaik untuk 2800 rubel;
• Bel-Omo-8360 - pengering plastik untuk 3000 rubel.

Herba dan herba perubatan dikeringkan pada suhu rendah. Panas sederhana dan sengit - untuk buah-buahan, sayur-sayuran dan cendawan. Pengering perolakan beroperasi antara 30 dan 75 darjah, manakala model inframerah beroperasi antara 40 dan 60 darjah.

Proses pengeringan buah-buahan dan sayur-sayuran adalah berdasarkan dehidrasi mereka, iaitu dehidrasi lengkap. Ini berlaku kerana udara panas. Dan kelebihan utama pengeringan adalah kemungkinan penyimpanan jangka panjang produk yang dihasilkan.

Semasa proses pengeringan, buah-buahan dan sayur-sayuran tidak kehilangan ciri-cirinya. Mereka hanya dipelihara. Prinsip operasi pengering bergantung pada jenisnya. Semua peranti dibahagikan kepada dua jenis:

1. Inframerah. Pengeringan produk berlaku di bawah pengaruh sinar inframerah yang menembusi jauh ke dalam produk. Oleh itu, pengeringan dijalankan dalam julat suhu dari 40 hingga 60 darjah, yang membolehkan pemeliharaan maksimum vitamin yang sihat.
2. Perolakan. Alat ini mengeringkan buah-buahan dan sayur-sayuran menggunakan udara panas. Perlu diingat bahawa pengering perolakan mempunyai kelemahan tertentu. Di bawah pengaruh udara panas, rasa dan perubahan warna berlaku, dan sebahagian besar vitamin hilang.

Kriteria pilihan

Pengering untuk sayur-sayuran, buah-buahan dan cendawan - berguna dan perlu perkakas dapur untuk penduduk musim panas. Ia membantu buah beri kering, buah-buahan dan sayur-sayuran, dengan itu memeliharanya untuk musim sejuk. Peranti ini amat relevan untuk penduduk musim panas yang tempoh musim panas mereka tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengan banyaknya hasil tuaian. Apabila membeli pengering, anda perlu memberi perhatian kepada beberapa kriteria penting.

• Jenis peranti. Terdapat dua pilihan - peranti perolakan dan inframerah. Yang pertama dianggap sebagai pengering bajet. Peranti inframerah lebih mahal kerana ia boleh mengekalkan vitamin dan bahan berguna semasa proses penyahhidratan produk.
• Kuasa. Peranti dengan penunjuk kecil akan mengeringkan buah-buahan dan sayur-sayuran dengan lebih perlahan daripada peranti dengan kuasa tinggi.

Perhatian! Perlu diingat bahawa pengering yang kuat tidak selalunya mempunyai dimensi yang besar;

• Jumlah pemprosesan bahan mentah. Jika anda bercadang untuk kerap memproses buah-buahan, sayur-sayuran, beri dan cendawan, anda memerlukan peranti dengan sejumlah besar dulang.

Nasihat! Tidak digalakkan untuk menggunakan produk yang berbeza secara serentak dalam kitaran pengeringan yang sama, kerana ia mungkin menjadi tepu dengan aroma masing-masing. Ini merujuk kepada pengeringan cendawan dan buah-buahan pada masa yang sama.

• Ketersediaan pengatur suhu. Lokasinya juga amat penting. Oleh itu, menurut banyak ulasan pengguna, pelarasan dari bahagian atas kes dianggap lebih mudah.
• Bahan pembuatan. Pengering datang dalam plastik dan logam. Setiap model mempunyai kelebihan dan kekurangannya sendiri. Pengering plastik adalah ringan, manakala pengering logam lebih dipercayai dan tahan lama. Tetapi malangnya, dalam pilihan terakhir, taburan suhu tidak sekata, yang memberi kesan negatif kepada proses pengeringan.

• Ketersediaan fungsi penutupan automatik. Diaktifkan apabila peranti terlalu panas.
• Kehadiran pemasa. Fungsi ini bukanlah yang paling penting, tetapi agak mudah.
• Kos peranti. Anda boleh memilih harga yang betul dengan menganalisis model di kedai. Selalunya kos di laman web dalam talian jauh lebih rendah. Tetapi jangan lupa bahawa harga produk, pertama sekali, bergantung pada bilangan fungsi dan kuasa peranti.

Pengering dianggap sebagai alat yang selamat. Sesiapa sahaja boleh mengendalikan operasinya. Dalam penggunaan ia menyerupai pembakar roti biasa. Tetapi masih terdapat beberapa peraturan, berikutan anda akan memanjangkan hayat alat dapur anda.

1. Sebelum menggunakan peranti, lapik bekas dengan kertas. Ini dilakukan untuk mengelakkan zarah makanan daripada masuk ke dalam lubang keluar air.
2. Bersihkan sepenuhnya pengering selepas setiap penggunaan.
3. Anda tidak boleh mengeringkan beberapa produk pada masa yang sama.

Penilaian model popular

Berdasarkan keputusan jualan untuk 2015 dan sebahagian daripada 2016, pengering menduduki jawatan berikut.

Tefal DF-1008. Model yang paling popular. Kosnya di beberapa kedai mencapai 9 ribu rubel. Penggunaan kuasa peranti ialah 525 W. Ia beroperasi pada suhu dari 40 hingga 75 darjah, yang membolehkan anda mengekalkan nutrien dalam produk sebanyak mungkin. Peranti dikawal secara mekanikal. Bahan pembuatan - plastik. Pengering mempunyai 5 dulang yang luas. Tambah yang pasti ialah kehadiran termostat.

Misteri MDH-325. Model jarak pertengahan. Penggunaan kuasa adalah lebih rendah sedikit daripada model sebelumnya. Hanya 500 watt. Pengering dilengkapi dengan panel kawalan elektronik. Terdapat pemasa dan termostat. Di samping itu, peranti ini mempunyai fungsi perlindungan terlalu panas. Peranti ini diperbuat sepenuhnya daripada plastik. Julat suhu dari 32 hingga 74 darjah.

Zelmer 36Z011. Kuasa peranti hanya 300 W. Peranti ini agak luas, mempunyai 4 dulang, jumlahnya ialah 11.5 liter. Pengering diperbuat daripada plastik. Mempunyai dua mod termostat dan perlindungan terlalu panas.

Zelmer FD1000. Seorang lagi wakil syarikat Zelmer. Ia mempunyai kos yang rendah. Tidak jauh beza dengan model sebelumnya. Perbezaan utama adalah penampilan peranti.

Rotor Diva. Model belanjawan. Kuasa penggunaan tenaga – 520 W. Mempunyai 5 dulang dengan jumlah kapasiti 20 liter. Pengering diperbuat daripada plastik. Peranti dikawal secara mekanikal. Mempunyai termostat. Pekerja kadar suhu dari 0 hingga 70 darjah. Perlu diingat bahawa Rotor Diva tidak bersaiz padat dan berat.

Pengering untuk sayur-sayuran dan buah-buahan adalah peluang yang baik untuk menyimpan vitamin untuk musim sejuk. Apabila memilih peranti, anda perlu memberi perhatian kepada jenis, kuasa, kapasiti, bahan pembuatan dan fungsi yang diperlukan seperti penutupan automatik apabila terlalu panas dan termostat. Kos pengering berbeza-beza.

Lagi model mahal mempunyai beberapa mod pengeringan dan pelbagai fungsi. Tetapi ini tidak bermakna peranti murah melakukan kerja yang buruk. Walau apa pun, menggunakan pengering untuk sayur-sayuran, cendawan dan buah-buahan, anda akan membuat persediaan yang berguna untuk musim sejuk.

Cara memilih pengering untuk sayur-sayuran dan buah-buahan: video

Kaedah tradisional mengawet tanaman menggunakan pengeringan agak kompleks dan memerlukan ruang dan masa yang banyak. Mereka yang menanam buah-buahan dan sayur-sayuran, memetik cendawan dan beri sudah biasa dengan keadaan apabila buah-buahan yang dicincang dibentangkan di atas surat khabar dan mengambil banyak ruang sehingga tiada tempat untuk melangkah. Teknologi moden membantu memudahkan proses perolehan. peranti elektrik– pengering untuk buah-buahan dan sayur-sayuran. Peranti benar-benar kering dari 1 hingga 24 kg makanan dalam beberapa jam sahaja. Jumlah persediaan bergantung hanya pada keinginan anda, dan bukan pada ruang kosong di bawah kaki anda.

Kami menjemput anda untuk menyemak yang terbaik pengering elektrik pada kawalan mekanikal dan elektronik. Semasa menyusun penilaian, kami mengambil kira:

• Populariti peranti - hanya peranti yang dibeli yang telah diuji dalam amalan dan mempunyai bilangan ulasan yang mencukupi tentang kualiti dan kebolehpercayaan dimasukkan dalam penilaian.
• Ciri teknikal dan kefungsian peranti - bahan palet dan bilangannya, kuasa pengering, kehadiran perlindungan terlalu panas, berat peranti, peralatan, dan lain-lain telah diambil kira.
• Harga (ketersediaan) – kami tidak mengambil kira model dengan tanda harga yang sangat tinggi. Kami faham bahawa pengering terbaik tidak murah. Tetapi bagi kebanyakan pengguna adalah penting bahawa peranti itu bukan sahaja berkualiti tinggi dan berfungsi, tetapi juga berpatutan untuk belanjawan keluarga.

Pengering mekanikal terbaik untuk sayur-sayuran dan buah-buahan

Pengering mekanikal adalah peranti yang agak mudah. Mereka dilengkapi dengan kawalan berputar dan mempunyai set minimum pilihan, dari segi kebolehpercayaan mereka mengatasi model elektronik. Ini adalah peranti yang paling mesra bajet untuk mengeringkan makanan. Terdapat dalam kelebihan jenis perolakan. Pengering mekanikal disyorkan untuk dibeli oleh pemula dan mereka yang tidak menuntut kefungsian dan kapasiti peranti.

3 Marta MT-1945

Harga terendah
Negara: China
Harga purata: 1,380 gosok.
Penilaian (2018): 4.6

Pengering perolakan mekanikal mesra bajet. Ia mempunyai dimensi padat (26.5x26.8x22 cm) dan mengambil sedikit ruang. Dilengkapi dengan lima dulang pengering pada suhu 40-75 °C. Suhu rawatan haba produk diselaraskan dengan memutarkan pengatur berputar. Jumlah keseluruhan adalah kecil - 8 liter. Palet diperbuat daripada plastik legap dan berkualiti tinggi. Model ini sesuai untuk pengguna yang tidak menggunakan pengering dengan kerap, sediakan kuantiti terhad sayur-sayuran dan buah-buahan.

Berdasarkan ulasan pengguna, harga bukanlah kelebihan utama pengering ini. Ia mengatasi dengan baik dengan tujuan utamanya, mengambil ruang yang minimum, dan tidak menggunakan banyak elektrik (kuasa 250 W). Ia tidak mengeluarkan bunyi semasa operasi dan mengeringkan sayur-sayuran secara sekata. Sesetengah pengguna menggunakannya untuk mengeringkan daging dan ikan.

2 Peranti Spektrum ESOF-0.5/220 Veterok

Pengering elektrik yang popular
Negara Rusia
Harga purata: RUB 3,068.
Penilaian (2018): 4.7

Salah satu pengering yang paling popular di kalangan tukang kebun ialah peranti Veterok, yang dihasilkan di Kursk. Ia mudah dan peranti yang boleh dipercayai, dengan kuasa rendah dan penggunaan minimum elektrik. "Spektr-Pribor Veterok" ialah pengering bajet, dilengkapi dengan 5 palet dengan beban maksimum 5 kg. Ia ringan - hanya 3.9 kg. Ini adalah penunjuk terbaik dalam ranking. Reka bentuk peranti adalah laconic, model dibuat dalam warna putih klasik. Tetapi terdapat juga beberapa ciri yang bagus. Sebagai contoh, pada penutup peranti produk yang paling popular untuk pengeringan (epal, pear, dll.), Masa memasak dan suhu yang disyorkan ditunjukkan. Ia sangat mudah apabila arahan sentiasa ada.

Kelemahannya ialah peranti tidak mempunyai penutupan automatik atau pemasa. Juga, menurut ulasan pengguna, asas pengering memerlukan pembersihan berterusan, kerana ia tersumbat zarah kecil produk.

Ulasan video (versi elektronik)

1 Rotor SSH-002

Nisbah harga dan kualiti terbaik
Negara Rusia
Harga purata: 2,500 gosok.
Penilaian (2018): 4.8

Rotor SSH-002 ialah pengering dengan reka bentuk konvensional, malah primitif, tanpa reka bentuk tambahan, tetapi melaksanakan fungsi utamanya dengan sempurna. Oleh kerana kosnya yang rendah digabungkan dengan kecekapan operasi, kami meletakkannya di tempat pertama dalam penarafan dalam kategori model bajet.

Peranti ini mempunyai penarafan kuasa terbaik dalam TOP-3 - 520 W, dan boleh memuatkan sehingga 5 kg produk pada masa yang sama. Terdapat perlindungan terhadap terlalu panas. Bilangan palet adalah standard untuk segmen bajet - 5 keping. Suhu pengeringan minimum ialah 30˚C, dan maksimum ialah 70˚C. Suhu boleh dilaraskan. Ulasan pengguna:

Peranti yang hebat! Mengeringkan sayur-sayuran, buah-buahan, daging, buah-buahan manisan, marshmallow dengan sempurna. Kami secara khusus memilih pengering bajet dan menyukai Rotor SSH-002. Dibeli. Ternyata mereka betul. Kelebihan besar ialah model itu luas dan berkuasa. Semasa musim panas, item ini tidak boleh ditukar ganti. Sayang sekali kawalannya terlalu mudah dan penutupan motor bukanlah yang terbaik. Walaupun, untuk wang seperti itu, celaan tidak sesuai.

Pengering elektronik terbaik untuk sayur-sayuran dan buah-buahan

Pengering elektronik adalah lebih mudah daripada model mekanikal primitif. Terima kasih kepada paparan dan butang (termasuk yang sentuh), anda boleh menetapkan tetapan yang lebih tepat. Selain itu, pengering elektronik selalunya mempunyai program pratetap yang tidak memerlukan pemantauan berterusan. Jadi anda boleh memulakan proses pengeringan produk yang diingini dengan hanya satu butang. Kami mengesyorkan agar anda membiasakan diri dengan Top 3 pengering elektronik terbaik.

3 Gochu D-310

Kapasiti Terbaik
Sebuah negara: Republik Korea
Harga purata: 11,900 gosok.
Penilaian (2018): 4.7

Pengering Korean Gochu D-310 adalah pelbagai fungsi dan mudah digunakan. Anda boleh melaraskan suhu, menetapkan pemasa dan memantau penunjuk pada paparan yang mudah. Peranti mempunyai bentuk tidak standard: Ia dibahagikan kepada dua bahagian dan dilengkapi dengan 20 palet. Terima kasih kepada ini, sejumlah besar produk boleh diletakkan pada masa yang sama. Semasa pengeringan, anda tidak perlu risau tentang keselamatan, kerana... Peranti ini dilengkapi dengan perlindungan terlalu panas. Salah satu kelebihan Gochu ialah kebolehan membuat yogurt.

Dalam model ini, pengguna menyukai operasi senyap, kapasiti yang baik, kualiti tinggi perhimpunan. Terima kasih kepada sebilangan besar palet boleh dikeringkan pada masa yang sama jenis yang berbeza buah-buahan dan sayur-sayuran. Peranti ini pelbagai fungsi - sesuai untuk mengeringkan daging dan juga membuat yogurt. Keburukan - pengering mahal dan memakan banyak ruang di dapur (dimensi 39.2x40.4x25.4 cm).

2 RAWMID Dream Vitamin DDV-06

Kesederhanaan dan kemudahan penggunaan yang melampau
Negara: China
Harga purata: 12,500 gosok.
Penilaian (2018): 4.8

Meneruskan pengering perolakan atas dengan jenis elektronik pengurusan. Ia berbeza daripada kebanyakan model dalam reka bentuk yang sangat mudah dan bertimbang rasa. Anda tidak perlu mengeluarkan "lantai" atas untuk sampai ke dulang bawah. Dulang dimasukkan secara mendatar, setiap satu di tempatnya (seperti lembaran pembakar dalam ketuhar), dan jika perlu, boleh dikeluarkan dengan mudah walaupun semasa proses pengeringan. Jumlah masuk disertakan enam dulang. Peranti ini agak berkuasa (500 W), tetapan tepat ditetapkan dari paparan. Penambahan berguna termasuk pemasa dan perlindungan kepanasan lampau.

Dalam ulasan, pengguna berkongsi tanggapan mereka tentang peranti - mereka suka dulang tidak perlu ditukar semasa proses pengeringan, terdapat dulang berasingan untuk sayur-sayuran dan menyediakan marshmallow. Model ini universal - ia boleh mengeringkan cendawan, buah-buahan dan daging dengan baik. Memilih mod memasak menjadi lebih mudah dengan kehadiran pembayang pada panel atas.

1 Ezidri Snackmaker FD500

Kebolehpercayaan dan peralatan yang kaya
Negara: New Zealand
Harga purata: 12,470 gosok.
Penilaian (2018): 4.9

Tempat pertama dalam ranking kategori ini diduduki oleh peranti yang sangat boleh dipercayai - Ezidri Snackmaker FD500, yang dikeluarkan di New Zealand. Kebanyakan pengguna perhatikan sangat reka bentuk yang selesa dan ringan peranti. Sesungguhnya, menurut spesifikasi teknikal Berat FD500 hanya 3.4 kg. Kuasa peranti ialah 500 W.

Pengering Isidri dilengkapi dengan 5 dulang, 1 helai mesh dan 1 helai marshmallow. Pallet dan cadar boleh dibeli sebagai tambahan. Secara keseluruhan, peranti ini boleh dilengkapi dengan 15 dulang untuk pengeringan herba, 12 dulang untuk mengeringkan buah-buahan dan 10 dulang untuk mengeringkan puri dan makanan ringan. Jadi, pada 7 palet anda boleh mengeringkan baldi 10 liter epal.

Kebolehpercayaan dalam operasi adalah sebab orang ramai membeli Ezidri Snackmaker FD500. Kami tidak menemui sebarang aduan tentang kegagalan pramatang peranti atau tuntutan waranti yang kerap dalam ulasan. Walaupun kuasa yang dinyatakan, pengering adalah menjimatkan. Ini diperhatikan oleh kebanyakan pengguna. Benar, ia agak bising dan harganya "menggigit", tetapi rasa produk yang dihasilkan mengatasi semua kekurangan ini.

Pengering inframerah terbaik untuk sayur-sayuran dan buah-buahan

Jenis pengering seterusnya sangat popular di Pasaran domestik. Peranti inframerah adalah mudah, luas dan pada masa yang sama peranti tidak berbahaya. Prinsip operasi mereka adalah berdasarkan sinar inframerah, yang, menembusi di dalam produk, menjejaskan struktur molekulnya, sambil mengekalkan semua sifat yang bermanfaat. Pengeringan dalam peranti sedemikian membolehkan anda mempunyai vitamin semulajadi dalam bentuk buah-buahan atau sayur-sayuran di tangan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Sinar IR mempunyai harta yang penting– mereka mensterilkan produk. Kami telah memilih pengering inframerah terbaik berdasarkan ulasan pelanggan. Penarafan termasuk pengeluar paling popular dan model yang boleh dipercayai.

3 Gemlux GL-IR500

Reka bentuk yang bergaya, pelbagai fungsi
Negara: China
Harga purata: 15,000 gosok.
Penilaian (2018): 4.6

Pengering elektronik inframerah dengan pelbagai pilihan yang baik. Pengilang telah menyediakan empat mod automatik untuk mengeringkan daging, buah-buahan, sayur-sayuran dan membuat yogurt. Tetapi anda juga boleh menetapkan tetapan individu dengan menetapkan suhu dan tempoh rawatan haba. Julat operasi ialah 30-70˚С, untuk pensterilan anda boleh menetapkannya kepada 80˚С. Pakej ini termasuk lima rak logam yang mudah dan boleh dipercayai. Pemasa boleh ditetapkan sehingga 99 jam. Peranti dibuat dalam bergaya reka bentuk moden. Warna hitam tanpa tanda menjadikannya mudah untuk menjaga permukaan luar.

Kelebihan utama model adalah fungsinya. Ia sama-sama sesuai untuk pengeringan bermusim buah-buahan dan sayur-sayuran, membuat yogurt, marshmallow, dan mengeringkan daging. Peranti ini agak luas dan cekap.

2 L"EQUIP IR-D5

Fungsi terbaik
Negara: Korea Selatan
Harga purata: 42,900 gosok.
Penilaian (2018): 4.7

Pengering inframerah dengan dikawal secara elektronik. Agak berkuasa (500 W) dan sangat berfungsi. Selain mengeringkan sayur-sayuran dan buah-buahan, anda boleh menyediakan yogurt dan marshmallow di dalamnya. Penambahan berguna termasuk paparan, pemasa dan perlindungan kepanasan lampau. Suhu pengeringan boleh laras dalam julat 35-70 °C. Terdapat mod pengeringan di tempat teduh dan di bawah sinar matahari. Semasa pengeluaran, pengilang digunakan bahan berkualiti– plastik untuk badan, logam untuk lima palet.

Ulasan tentang model kebanyakannya positif. Ramai yang suka reka bentuk yang bergaya pengering. Ada yang menulis bahawa semasa operasi ia kelihatan seperti kapal angkasa. Tiada aduan mengenai kefungsian, mutu kerja dan kecekapan operasi. Produk kering dengan cepat, sekata, dan mengekalkan warna dan aroma. Peranti beroperasi secara senyap dan sangat luas kerana bentuknya yang segi empat sama. Satu kelemahan yang ketara ialah kos yang tinggi.

1 Loji radio Dachnik-4

Kuasa tertinggi
Negara Rusia
Harga purata: 8,000 gosok.
Penilaian (2018): 4.8

Pengering pengeluaran dalam negeri menduduki kedudukan utama dalam ranking berkat banyak petunjuk. Model "Dachnik-4" mempunyai kelebihan penting– kes logam yang boleh dipercayai. Pemasangan dan bahan berkualiti tinggi memastikan rintangan haus yang tinggi. Peranti dengan cepat menyediakan buah-buahan, sayur-sayuran, herba, sambil mengekalkan sifat bermanfaatnya. Mesin pengering dilengkapi dengan 4 dulang dengan kapasiti maksimum 4 kg. Mekanisme kawalan mudah membolehkan anda melaraskan suhu pemanasan dengan mudah. Pengering inframerah "Dachnik-4" adalah pembantu yang sangat baik apabila menyediakan produk bermusim.

Kelebihan model termasuk kuasa tinggi (800 W), kemudahan operasi, dan produk yang disediakan berkualiti tinggi. Ramai orang perhatikan kualiti produk - bahan berkualiti tinggi, badan logam dan palet. Satu-satunya kelemahan termasuk penampilan yang ketinggalan zaman dan kos yang agak tinggi.

Pengering alas meja elektrik terbaik

Satu lagi pilihan yang menarik– pengering alas meja elektrik. Peranti jenis ini sesuai untuk mereka yang tidak membuat stok besar untuk musim sejuk dan hanya sekali-sekala menggunakan peranti untuk mengeringkan herba, beberapa buah atau cendawan. Pemancar inframerah dipasang dalam substrat yang fleksibel dan boleh dilipat. Pengering hanya dibentangkan di atasnya permukaan kerja dan disambungkan ke rangkaian. Selepas digunakan, ia boleh digulung dan disimpan dalam almari.

3 INCOR 50*50

Peningkatan kebolehpercayaan dan keselamatan
Negara Rusia
Harga purata: 1,045 gosok.
Penilaian (2018): 4.7

Rak pengeringan alas meja yang mudah dan padat (50x50 cm) sesuai untuk mengeringkan buah-buahan dan sayur-sayuran dalam kuantiti yang kecil. Tidak seperti model lain yang serupa, peranti ini mempunyai jaringan khas yang menghalang produk daripada melekat pada permukaan. Bahagian atas pengering elektrik diperbuat daripada bahan kain minyak - ia tidak takut kelembapan dan mudah dibersihkan jika perlu.

Kawalan adalah mekanikal, mod pengendalian ditukar daripada panel kawalan yang dibina ke dalam kord. Julat suhu 35-55 °C. Peranti mempunyai perlindungan terlalu panas, jadi ia benar-benar selamat. Anda boleh meletakkan sehingga 2 kg cendawan cincang, beri atau buah-buahan pada alas meja pengeringan pada satu masa. hidup suhu maksimum hirisan epal nipis kering dalam masa 2 jam sahaja. Kord itu agak panjang - 1.7 m, jadi dalam kebanyakan kes adalah mungkin untuk dilakukan tanpa menggunakan kord sambungan. Menurut pengguna, ini adalah yang paling banyak model yang boleh dipercayai daripada kategori pengering alas meja.

2 EcoSapiens ES-78159

Penjagaan mudah, perlindungan terlalu panas
Negara: China
Harga purata: 1,300 gosok.
Penilaian (2018): 4.8

Alas meja yang ringan dan fleksibel. Model dikawal secara mekanikal dan suhu boleh laras. Terdapat hanya dua mod operasi - 30 dan 60˚С. Ia mengeringkan produk yang dihiris nipis dengan cepat dan cekap, tetapi peranti ini tidak direka untuk jumlah yang besar. Permukaan pengering adalah tahan lembapan - jika ia kotor, lap sahaja dengan kain lembap. Anda tidak perlu risau tentang air masuk ke dalam peranti - jahitan dilindungi dengan pasti daripada penembusan kelembapan. Wayar yang mengalir di dalam pengering adalah selari, jadi ia tidak bersentuhan antara satu sama lain apabila dilipat.

Pengguna menyukai kekompakan dan kemudahan penggunaan peranti. ini pilihan yang hebat untuk pengeringan berkala kuantiti kecil buah-buahan dan sayur-sayuran atau cendawan. Produk sehingga 2 kg hanya dibentangkan pada permukaan alas meja. Walaupun haba ditetapkan kepada minimum, sayur-sayuran kering dengan cepat tanpa kehilangan kualiti rasa. Peranti mempunyai perlindungan terlalu panas, jadi ia benar-benar selamat untuk digunakan.

1 Katrina Samobranka 50*50

Penggunaan kuasa yang rendah
Negara Rusia
Harga purata: 1,100 gosok.
Penilaian (2018): 4.9

Rak pengering alas meja yang dilipat padat berukuran 50x50 cm Kawasan ini cukup untuk meletakkan kira-kira dua kilogram sayur-sayuran atau buah-buahan yang dicincang di permukaan. Peranti dikawal secara mekanikal, kuasa rendah - hanya 100 W. Memihak kepada model, kita boleh mengatakan bahawa ia dibuat dengan sangat berhati-hati dan mengekalkan suhu yang agak stabil. Buah yang dihiris nipis kering sepenuhnya semalaman. Kos pengering berbeza dalam lingkungan 840-1100 rubel, jadi pembeliannya tidak menjejaskan belanjawan keluarga.

Bersama-sama dengan kelebihan, pengguna juga menyerlahkan keburukan. Sebagai contoh, pengering dijual digulung dan tidak diluruskan untuk masa yang lama sebelum penggunaan pertama. Ramai orang tak suka yang simple reka bentuk desa produk. Sesetengah pengguna menggunakan pengering untuk tujuan lain daripada tujuan yang dimaksudkan - sebagai sumber haba tambahan di negara ini atau sebagai bekas pemanasan dengan anak benih untuk percambahan cepat mereka.

Bagaimana untuk memilih pengering untuk buah-buahan dan sayur-sayuran

Pengering buah-buahan dan sayur-sayuran adalah peranti yang sangat berguna. Ia membolehkan anda mengekalkan sifat asal produk jangka panjang. Mengeringkannya dengan cara lama mengambil masa terlalu lama. Dan terima kasih peranti moden, mudah untuk mencapai hasil yang cepat dan berkualiti tinggi. Penting untuk memilih model terbaik, sesuai untuk anda dalam semua aspek. Apa yang perlu anda perhatikan terlebih dahulu?

1. Kapasiti. Bilangan palet dalam peranti – perkara penting. Ia menentukan berapa kilogram buah-buahan dan sayur-sayuran yang akan anda keringkan pada masa yang sama. Jangan beli peranti jika ia mengandungi kurang daripada 5 palet, kerana... anda perlu menghabiskan banyak masa untuk menyediakan.
2. pilih palet daripada bahan lutsinar– dengan cara ini anda boleh memantau keadaan buah-buahan dan sayur-sayuran tanpa mematikan mesin pengering.
3. Apabila membeli, perhatikan jenis pengering(mekanikal, elektronik atau inframerah). Yang pertama dicirikan oleh kos rendah dan kemudahan operasi, yang kedua dibentangkan dalam pelbagai jenis dan dilengkapi jumlah yang besar fungsi, dan yang kedua mengekalkan manfaat asal produk.
4. Kuasa peranti secara langsung mempengaruhi prestasinya. Pastikan anda memilih penunjuk yang sesuai dengan anda bergantung pada jumlah sayur-sayuran dan buah-buahan. Kuasa optimum untuk kegunaan isi rumah ia dianggap 400-500 W.
5. Beri perhatian tambahan fungsi. Jika pengering dilengkapi dengan pemasa, perlindungan terlalu panas, dan pengatur suhu, maka operasinya akan menjadi lebih selesa dan selamat.
6. Satu perkara penting ialah bahan badan. Sebagai peraturan, ia diperbuat daripada plastik atau logam. Pilihan pertama kelihatan lebih estetik dan beratnya kurang, tetapi yang kedua dianggap lebih tahan lama.