Cara mengeringkan daun pudina dengan betul untuk teh. Bagaimana untuk mengeringkan pudina untuk musim sejuk di rumah. Ia mempunyai pelbagai kesan

Pudina untuk pengeringan dikumpulkan sekali setahun, semasa tempoh berbunga, paling banyak daya aktif: Jun – Julai. Jika anda mengumpul tumbuhan yang lebih muda, maka selepas pengeringan mereka tidak akan mengekalkan kekuatan dan aroma penuh mereka. Untuk pengeringan, sama ada daun sahaja atau daun bersama-sama batangnya dikumpul.

Adalah disyorkan untuk mengumpul pudina untuk pengeringan, seperti yang lain, jauh dari lebuh raya yang tercemar gas dan kawasan tercemar. Anda juga tidak boleh mengumpul pudina yang masih mempunyai embun pagi pada daunnya; anda harus membiarkannya kering, dan kemudian mula mengumpul tumbuhan. Selepas menuai, pudina harus segera disembunyikan daripada sentuhan langsung. sinaran matahari.

Cara mengeringkan pudina

Jika pudina yang dikumpul dengan batang dikeringkan, maka ia harus diikat ke dalam berkas kecil (dalam kes ini mereka akan kering dengan baik) dan digantung di dalam bilik yang gelap dan berventilasi baik (balkoni, loteng, dll.).

Jika hanya daun pudina yang dikeringkan, kemudian ia harus dibentangkan untuk kering pada kain bersih atau kertas di bawah naungan. Anda harus kacau dari semasa ke semasa.

Pudina kering boleh dicincang, atau anda boleh menyimpan daun keseluruhan. Untuk penyimpanan, pilih balang dengan penutup yang ketat dan letakkan di tempat yang sejuk dan gelap. Daripada balang, anda juga boleh menggunakan beg linen (sebaik-baiknya kapas).

Semak pertama ke Rusia pudina diperkenalkan pada abad ke-19. Pudina sebagai perasa untuk teh tidak lagi baru kepada sesiapa sahaja; pada musim panas ia sangat bagus untuk memilih setangkai herba aromatik dan membancuhnya dengan minuman kegemaran anda! Bagaimana pula pada musim sejuk?

Peppermint tumbuh dengan berat hati di ambang tingkap, dan anda tidak boleh menanamnya dalam kuantiti yang mencukupi di rumah; di kedai harga rempah segar bukanlah yang paling menyenangkan. Penyelesaian terbaik, yang diamalkan oleh suri rumah di seluruh dunia, adalah mengeringkan pudina, tetapi prosedurnya mesti dijalankan dengan betul supaya rasa, aroma dan sifat perubatan tumbuhan tidak hilang.

Apakah faedah pudina?

Sebaik sahaja rempah itu muncul di Rusia, ia mula digunakan dalam memasak minyak pati diperolehi daripadanya, yang termasuk dalam produk kosmetik dan minyak wangi. Kilang itu juga digunakan dalam pengeluaran minuman beralkohol dan produk tembakau.

Para saintis telah mengkaji dengan teliti komposisi pudina banyak eksperimen dan kajian telah mengesahkannya sifat penyembuhan. Dalam rakyat dan perubatan tradisional dia sangat popular.

Nota! Rasa dan aroma tumbuhan adalah disebabkan oleh kandungan mentol yang tinggi dalam minyak pati, yang juga memberikan sifat penyejukan dan menyegarkan rempah.

Apakah faedah pudina untuk badan?

1. Tumbuhan ini mempunyai kesan sedatif, ia membantu mengatasi tekanan dan insomnia dengan lebih mudah, dan mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem saraf.
2. Rempah itu menghilangkan loya, menormalkan proses pencernaan dan fungsi usus. Tumbuhan ini digunakan untuk kembung perut dan pedih ulu hati, dan ia juga melegakan kekejangan perut dan usus. Terima kasih kepada tindakan antimikrob, menghalang perkembangan jangkitan dan kulat (E. coli, Staphylococcus aureus dll.). Teh pudina berguna untuk gastritis, kolitis dan proses keradangan lain dalam saluran gastrousus.
3. Tumbuhan ini mengawal peredaran vena dan arteri, mengatasi tekanan intrakranial yang meningkat, dan mengalihkan aliran keluar darah ke urat luar. Dalam amalan kardiologi, pudina digunakan sebagai perangsang jantung. Menthol melebarkan saluran darah, herba digunakan sebagai pembantu dalam rawatan iskemia jantung dan hipertensi arteri. Rempah ini berguna untuk aterosklerosis, kerana ia mengurangkan kolesterol dalam darah.
4. Teh pudina membantu mengatasi jangkitan dan lain-lain selsema, mempunyai kesan antipiretik, diaforetik dan diuretik ringan, menghilangkan mabuk. Kesannya amat ketara jika anda menggunakan pudina dengan madu. Tumbuhan ini digunakan untuk radang paru-paru, asma bronkial dan bronkitis.
5. Pudina adalah antioksidan semulajadi yang kuat yang mengandungi asid rosmarinic. Dengan masalah seperti penyakit kulit, gatal-gatal, keradangan, mycosis dan kulat pada kaki, dia juga mengatasi. Merebus digunakan untuk menormalkan pertumbuhan rambut dan merawat rambut, menghilangkan kelemumur.
6. Tumbuhan ini mempunyai sifat choleretic dan digunakan dalam rawatan cholelithiasis. Minyak pudina berkesan merangsang hati.
7. Doktor gigi mengesyorkan menggunakan pudina untuk mengelakkan penyakit yang timbul rongga mulut(membilas).
8. Tumbuhan ini digunakan sebagai ubat penahan sakit am dan membantu melegakan migrain.
9. Air rebusan digunakan untuk melegakan simptom PMS, dan ia juga membantu mengatasi keadaan yang menyakitkan semasa menopaus.
10. Rempah-rempah mengurangkan bengkak dan membantu anda menurunkan berat badan.

Nota! Pudina dianggap sebagai agen anti-kanser yang berpotensi, menghentikan pertumbuhan sel-sel kanser kolon, pankreas, paru-paru dan kulit. Tetapi perlu disebutkan bahawa eksperimen setakat ini hanya dilakukan pada haiwan. Mungkin saintis tidak lama lagi akan mencari peluang untuk menggunakan sifat-sifat ini dalam rawatan onkologi pada manusia.

Minyak pati dan ekstrak pudina termasuk dalam yang berlesen ubat-ubatan, arah yang berbeza. Paling terkenal produk farmaseutikal– Validol, Corvalol, Persen, Valemidin, Morpheus ( ubat bayi untuk memperbaiki tidur), salap Menovazin dan Boromenthol.

Tumbuhan manakah yang sesuai untuk dikeringkan?

Peppermint mempunyai agak tempoh yang singkat musim tumbuh, ia biasanya mekar pada bulan Jun-Julai, tetapi ini bergantung pada keadaan dan iklim yang semakin meningkat. Adalah sangat penting untuk menentukan tempoh pengumpulan yang betul. Jika anda memotong cawangan terlalu awal, mereka akan mempunyai rasa dan aroma yang lemah, dan daun tidak akan mempunyai masa untuk mendapatkan jumlah maksimum unsur mikro dan vitamin.

Pudina tidak boleh dikumpulkan sebelum perbungaan terbentuk; kepekatan ester di dalamnya masih terlalu rendah. Di samping itu, pengeringan cawangan yang tidak matang akan menyebabkan pengeringan yang ketara, rumput akan menjadi sangat rapuh. Apabila tumbuhan itu pudar, ia juga tidak sesuai untuk dituai; daun kehilangan aroma, mengubah struktur, kering, dan batang menjadi kasar.

Pengumpulan perlu dilakukan pada waktu pagi atau petang, dan cawangan harus kering. Jika anda memotongnya sejurus selepas hujan atau sebelum embun kering, selepas pengeringan pudina akan menjadi keperangan dan hilang penampilan menarik. Dalam cuaca panas, apabila tumbuhan layu dari sinaran matahari, pengumpulan juga tidak dijalankan;

Nota! Jika batang hendak dituai, ia dipotong apabila tunas mula terbuka. Untuk mengeringkan daun, anda harus menangkap momen apabila bunga pada batang baru mula terbentuk, dan mengeringkan ranting dengan daun - semasa proses berbunga.

Pudina berguna, tetapi bukan jenis yang tumbuh di sepanjang jalan atau berhampiran perusahaan perindustrian. penumpuan bahan berbahaya dalam komposisi tumbuhan sedemikian mungkin terlalu tinggi. Anda perlu memotong cawangan hingga satu pertiga daripada panjang, semak akan memberi pucuk sisi, yang juga boleh dipotong dan dikeringkan kemudian. Pilih batang yang paling cantik dan segar dengan daun hijau yang kaya dan berair;

Cara mengeringkan pudina di rumah untuk minum teh

Rumput yang dikumpul dibasuh dengan bersih air sejuk daripada habuk dan bahan cemar lain (jangan rendam, setiap dahan dibilas dengan teliti di bawah paip). Kemudian pudina dikeringkan dengan tuala atau serbet kertas dan dibentangkan dalam satu lapisan untuk kering sepenuhnya. Kerja persediaan selesai, kini anda boleh memulakan proses utama - menyediakan kilang untuk penyimpanan jangka panjang.

Mari kita pertimbangkan beberapa pilihan untuk mengeringkan pudina:

Dalam ketuhar

Peranti dipanaskan hingga 60 darjah, suhu boleh dibuat lebih rendah atau lebih tinggi sedikit, tetapi tidak lebih tinggi daripada 90 darjah. Daun yang dipisahkan dari cawangan dibentangkan dalam satu lapisan pada lembaran penaik yang dilapisi dengan kertas, dimasukkan ke dalam ketuhar dan disimpan selama tidak lebih daripada 5 minit, kemudian peranti dimatikan, pudina dibiarkan kering di dalamnya. Biasanya, menghidupkan ketuhar sekali sudah cukup; jika perlu, anda boleh mengulangi prosedur, tetapi masa mesti dikurangkan kepada 2 atau 3 minit, kemudian segera keluarkan lembaran penaik.

Dalam ketuhar gelombang mikro

Daun dipisahkan dari batang dan diletakkan di atas pinggan supaya mereka tidak menyentuhnya; Pengeringan dijalankan secara berperingkat: hidupkan ketuhar gelombang mikro selama 10 saat, keluarkan hidangan dan periksa keadaan daun. Ia mungkin mengambil masa 15 hingga 45 saat untuk kering sepenuhnya. Hasil terbaik akan ada daun hijau, sedikit melengkung, sedikit rapuh.

Dalam pengering untuk sayur-sayuran dan buah-buahan

Daun dibentangkan di atas dulang dalam satu lapisan supaya setiap daun menerima jumlah haba yang mencukupi; Sekiranya tiada termostat, pengering dimatikan secara berkala dan keadaan daun diperiksa, adalah penting untuk mengelakkannya daripada terbakar. Adalah dinasihatkan untuk tidak menggunakan semua dulang; lebih baik untuk mengeringkan pudina di bahagian-bahagian, ini akan meningkatkan peredaran udara keseluruhan dan daun akan kering sama rata.

Di udara

Cawangan dikumpulkan dalam tandan kecil (5-10 keping), bahagian bawah batang tidak diikat rapat, dan daun dibiarkan bebas. Sekarang pudina perlu diikat dengan daunnya di dalam bilik yang gelap, hangat (sekurang-kurangnya 20 dan tidak lebih daripada 30 darjah), berventilasi. Untuk garter, anda boleh meregangkan jemuran; anda perlu menggantung tandan dengan bebas. Pudina akan kering dalam 7-14 hari, kini anda boleh membuka tandan dan memisahkan daun dari dahan atau menyimpannya dalam bentuk asalnya. Daun yang diasingkan boleh dikeringkan dengan meletakkannya di atas kertas atau sampah kain.

Nota! Anda boleh mengeringkan daun dan dahan pada masa yang sama sahaja udara segar. Apabila mengeringkan pudina dalam ketuhar dan gelombang mikro, anda perlu mengambil daun saiz yang sama, jika tidak, yang lebih kecil akan cepat terbakar, dan yang lebih besar akan kekal mentah. Sesetengah suri rumah mengeringkan rempah dengan pemanas kipas - kaedahnya sangat menyusahkan, proses itu sendiri mengambil banyak masa, dan pudina kehilangan aromanya, lebih baik tidak menggunakan pilihan ini.

Cara menyimpan pudina kering

Untuk menentukan sama ada tumbuhan sesuai untuk penyimpanan, anda perlu cuba memisahkan daun dari cawangan jika ia mudah putus, berdesir dan runtuh, ini bermakna ia telah kering sepenuhnya. Untuk memudahkan prosedur penyimpanan dan menjimatkan ruang, daun dan dahan kering dihancurkan. Tetapi lebih baik cuba mengekalkan rupa asal daun, terutamanya jika pengeringan dilakukan pada ranting. Dengan cara ini rempah tidak akan kehilangan rasa dan aroma yang unik.

Koleksi hendaklah disimpan dalam beg ringan. kain semulajadi(kapas atau linen), dalam balang kaca, serta dalam bekas timah, kayu atau seramik dengan penutup kedap udara. Sering digunakan beg vakum atau beg plastik dengan pengapit. Tetapi perlu diingat bahawa plastik, polietilena dan kadbod menyerap sebahagian besar minyak pati.

Bekas dengan pudina mesti diletakkan di tempat yang gelap dan kering, jauh dari alat pemanas dan air. Dari semasa ke semasa anda perlu menyemak persediaan; jika kelembapan muncul dalam pudina, ia tidak lagi sesuai untuk digunakan. Pudina boleh disimpan tidak lebih daripada 2 tahun tanda tarikh pengumpulan dan penyediaan pada bungkusan. Rempah basi tidak digunakan untuk teh, tetapi anda boleh menambah beberapa daun ke dalam mandian; Pilihan lain untuk menggunakan herba yang telah tamat tempoh ialah merebus yang kuat untuk membilas rambut, hasilnya akan sangat baik!

Cara menggunakan pudina kering

Pudina boleh dibancuh sebagai minuman bebas, tetapi selalunya ia ditambah beberapa daun dalam warna hitam dan teh hijau, atau dalam pelbagai persediaan herba. Adalah lebih baik untuk menyediakan minuman dalam gelas, cawan porselin atau teko. Ambil jumlah teh biasa ke dalam cawan, tambah beberapa tangkai atau daun pudina, tuangkan air mendidih ke atasnya, biarkan minuman itu diseduh selama 10 minit, dan anda selesai! Anda boleh menambah madu, lemon, halia atau kayu manis secukup rasa.

Untuk menyediakan teh pudina tulen, tuangkan air mendidih ke atas beberapa tangkai atau satu sudu herba cincang dan biarkan ia diseduh selama kira-kira 5-10 minit. Selepas minuman telah sejuk sedikit, anda boleh menambah bahan lain. Rempah seiring dengan halia, lemon atau madu membantu mengatasi gejala selesema dan hidung berair jika anda menambah chamomile semasa membancuh, ia akan meningkatkan kesan sedatif.

Nota! Di tempat kerja atau pada saat-saat penting, apabila anda perlu berjaga-jaga, lebih baik untuk mengelakkan minum teh pudina, ia melegakan dan menyebabkan rasa mengantuk; Tetapi dalam situasi tertekan Apabila saraf anda berada pada hadnya, pudina akan membantu anda pulih.

Ramai suri rumah menggunakan pudina hancur sebagai perasa untuk beberapa hidangan. Rempah-rempah itu sesuai dengan kambing, ayam dan sayur-sayuran; Pudina ditambah kepada kolak dan jus memberikan mereka kesegaran dan meningkatkan rasa.

resepi air rebusan ubat dan terdapat banyak infusi pudina, setiap masalah mempunyai pilihan penyediaannya sendiri. Tetapi jika anda minum satu cawan teh pudina sehari, anda boleh meningkatkan imuniti keseluruhan badan dengan ketara.

Kontraindikasi terhadap penggunaan pudina

Peppermint mempunyai senarai sifat berfaedah yang dicemburui, tetapi terdapat juga kontraindikasi. Sebagai contoh, adalah lebih baik bagi lelaki untuk mengehadkan penggunaan minuman dengan rempah ini boleh menjejaskan kekuatan lelaki, mengurangkan libido. Teh pudina tidak boleh diberikan kepada kanak-kanak di bawah umur 5 tahun, kerana tumbuhan itu boleh menyebabkan penyakit bawaan makanan. tindak balas alahan. Tetapi memandikan bayi dalam mandian dengan penambahan rebusan herba adalah mungkin dan juga bermanfaat.

Pudina, dalam sebarang kuantiti, adalah kontraindikasi bagi mereka yang mempunyai tekanan darah rendah kongenital (hipotensi). Sifat sedatif tumbuhan akan menurunkan tekanan darah dengan lebih banyak lagi, yang pasti akan membawa kepada masalah kesihatan yang serius. Orang yang mempunyai intoleransi kongenital terhadap mentol harus mengelakkan teh ini.

Semasa mengandung dan menyusu badan pudina boleh digunakan hanya selepas berunding dengan doktor penggunaan yang tidak terkawal boleh membawa kepada akibat yang sangat buruk. Ia berlaku bahawa minum teh pudina semasa kehamilan membawa kepada keguguran spontan, dan apabila menyusu, ia membawa kepada penurunan laktasi. Sebaliknya, ramai wanita mengatakan bahawa mereka mengatasi gejala toksikosis yang tidak menyenangkan dengan bantuan pudina.

Nota! Pakar mengesyorkan minum teh pudina tidak lebih daripada 3 kali sehari. Anda boleh memilih masa untuk mengambil minuman itu sendiri, tetapi kesan terbaik diperoleh dengan meminum secawan teh pudina sebelum tidur. Rempah-rempah akan memberi anda rangsangan tenaga yang baik pada hari berikutnya.

Pastikan anda menggunakan petua kami mengumpul dan mengeringkan pudina adalah proses yang sangat mudah dan menarik. Penggunaan sistematik teh pudina akan memberi anda bukan sahaja emosi positif, tetapi juga akan membantu mengatasi masalah kesihatan, tetapi dalam keadaan tidak mengabaikan kontraindikasi.

DALAM perubatan rakyat frasa "pudina" biasanya merujuk kepada beberapa jenis tumbuhan ini, daripada yang liar kepada yang ditanam di skala industri. Malah, maklumat tentang bentuk liar tidak lebih daripada mitos. dibiakkan secara buatan dengan menyilang beberapa pelbagai jenis. Tetapi rumput yang tumbuh di hutan berhampiran sungai atau di ladang hanyalah tumbuhan dengan bau yang menyenangkan, kepunyaan keluarga yang sama, dan tidak lebih. Oleh itu, semasa musim anda perlu mengumpul pudina, anda tidak boleh mencarinya sama ada di dalam hutan atau di kawasan lapang.

Ciri-ciri berguna

Biasanya, apabila pudina ditetapkan sebagai a tumbuhan ubatan Kandungan mentol dalam daunnya adalah asas. Ia digunakan untuk penyakit sistem kardiovaskular dan saluran gastrousus. Ia juga mempunyai kesan analgesik dan antiseptik. Minyak pudina juga digunakan dalam pergigian dan memasak, dalam pengeluaran kosmetik dan minyak wangi. Rebusan daunnya digunakan sebagai penenang; ia ditambah kepada teh biasa apabila dibancuh atau diambil dalam bentuk tulen.

Bila hendak memilih pudina

Ini perlu dilakukan semasa tempoh kandungan mentol dan minyak maksimum dalam daun. Sebagai peraturan, masa ini datang pada pertengahan musim panas apabila tumbuhan mula mekar. Kemudian, apabila daun berhenti tumbuh dan semua daya pucuk diarahkan ke perbungaan, jumlah nutrien berkurangan. Apabila ditanam pada skala perindustrian di ladang, bila untuk menuai pudina, pakar memutuskan dengan kehadiran tunas. Ini dilakukan menggunakan peralatan khusus, selepas itu ia dikeringkan secara semula jadi untuk pemprosesan selanjutnya. Minyak diekstrak daripada tumbuhan yang baru dituai; dalam semua kes lain, bahan mentah kering digunakan.

Jika pudina ditanam dalam kuantiti yang kecil pada plot peribadi, kemudian ia hanya dipotong menggunakan Kemudian pucuk diikat bersama menjadi beberapa bahagian dan dikeringkan di luar rumah. Anda boleh menyimpannya dalam borang ini sehingga 2 tahun, di mana semua sifat berfaedah. Bila hendak memilih pudina taman sendiri, setiap orang membuat keputusan sendiri. Sesetengah penduduk musim panas biasanya menggunakannya sebagai tumbuhan hiasan, secara berkala memotong daun dan menambahnya ke dalam teh. DALAM dalam kes ini dia hanya memberi aroma yang menyenangkan minum dan mempunyai kesan hipnosis ringan, menenangkan sistem saraf. Jadi kandungan minyak dan mentol di dalamnya tidak memainkan peranan yang besar.

Dalam perubatan rakyat, penggunaan tumbuhan ini sangat biasa. Ia digunakan untuk mengeluarkan sakit kepala dan loya, ia digunakan untuk mabuk dan selsema, untuk sakit jantung dan untuk Secara umum, tidak kira apa yang berlaku, pudina sentiasa menjimatkan. Masa untuk mengumpulnya untuk tujuan yang berbeza juga penting. Untuk menyediakan titisan, tumbuhan kering yang dikumpulkan semasa tempoh berbunga digunakan, dan teh diseduh daripadanya. Tetapi ia sesuai untuk sakit kepala dan untuk menyembuhkan luka daun segar pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Cara membuat titisan pudina

Lebih mudah untuk membelinya siap pakai di farmasi biasa. Ubat ini tidak mahal, jadi ia boleh diakses oleh sesiapa sahaja. Tetapi jika anda memasaknya di rumah, maka apabila mengumpul pudina, masanya telah tiba. Ia dikeringkan, kemudian dihancurkan dan diisi dengan alkohol perubatan pada kadar 20 g cecair setiap 1 g herba, selepas itu ia diselitkan selama 24 jam (bekas mesti digoncang secara berkala). Pada hari kedua, tapis. Untuk mencapai kesan maksimum Adalah disyorkan untuk menambah 40 titis Ubat siap dimakan dengan menitis ke gula halus.

Teh pudina adalah aromatik dan minuman yang sedap, yang mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat. Untuk menikmatinya pada bila-bila masa sepanjang tahun, dan mengekalkannya secara maksimum komposisi yang berguna, adalah penting untuk mengetahui cara mengumpul dan mengeringkan pudina dengan betul di rumah.

Di dalam ketuhar anda perlu menyediakan suhu optimum(65º - 100º). Ini perlu supaya daun pudina tidak kering. Di samping itu, adalah dinasihatkan untuk menutup lembaran penaik dengan kertas. Secara purata, proses akan mengambil masa 15-20 minit.

Memproses pudina dalam pengering elektrik hendaklah dilakukan secara berperingkat:

1. Letakkan daun dalam satu lapisan. Terima kasih kepada ini, tumbuhan akan kering sama rata.
2. Pilih yang terkecil rejim suhu. Agar pudina kering, anda boleh menggunakan haba minimum.
3. Pantau keadaan daun kering. Adalah penting untuk memeriksa pudina setiap beberapa minit. Dengan cara ini, anda akan mengelakkannya daripada pudar dan mengekalkan warna hijau semulajadinya.

Peraturan penyimpanan produk

Agar pudina mengekalkan bahan berfaedahnya selepas pengeringan, anda mesti mengikuti beberapa cadangan mudah:

1. Pilih bekas simpanan yang sesuai. Balang kaca kecil atau bekas plastik dengan penutup yang ketat adalah paling sesuai untuk ini.
2. Cuba pastikan daunnya utuh. Jika anda memutuskan untuk menghancurkan pudina atau mengisarnya menjadi serbuk, lakukan sebelum menggunakannya. Dengan cara ini, anda boleh mengekalkan aroma dan komposisi bermanfaat produk.
3. Periksa pudina secara berkala untuk kelembapan. Sekiranya terdapat keperluan untuk mengeringkan tumbuhan semula, kemudian gunakan kaedah yang sama yang anda gunakan sebelum ini.
4. Perhatikan jangka hayat. Tempoh optimum Pudina kering boleh disimpan selama 1 tahun di rumah. Selepas ini, sifat asasnya hilang.

Dengan mengikuti petua ini, anda boleh membancuh teh pudina aromatik dan lazat, serta memperkayakan badan anda dengan bahan berguna.

Pudina tumbuh di plot ramai penduduk musim panas. Tumbuhan ini bukan sahaja mempunyai aroma yang menyenangkan, tetapi juga bahan yang bermanfaat. Pudina telah digunakan sebagai tumbuhan ubatan sejak sekian lama. Minyak pati tumbuhan mempunyai kesan yang baik pada saraf, pencernaan dan sistem vaskular. Ia sering digunakan oleh suri rumah dalam masakan dan kosmetologi. Walau bagaimanapun, untuk mengalami semua sifat berfaedah tumbuhan, anda perlu memahami bila untuk mengumpul pudina untuk pengeringan, sebelum berbunga atau selepas? Artikel itu menerangkan masa dan peraturan untuk mengumpul herba ubatan ini.

Pakar herba cenderung untuk menuai pudina pada awal berbunga

Bila hendak mengumpul pudina untuk pengeringan untuk musim sejuk?

Pudina mempunyai ciri aroma yang menyenangkan yang biasa kepada semua orang. DALAM tempoh yang berbeza pertumbuhan tumbuhan, ia mempunyai pelbagai peringkat kandungan bahan berfaedah. Mengikut pemerhatian penduduk musim panas yang berpengalaman dan pakar herba, pudina semakin meningkat nombor terhebat minyak pati semasa tempoh berbunga, yang berlaku pada dekad kedua bulan Jun, Julai dan minggu pertama bulan Ogos. Ia adalah semasa berbunga bahawa jumlah terbesar bahan ubat tertumpu pada daun dan batang, jadi tumbuhan akan memberikan semua kekuatannya apabila membancuh teh.

Pudina mengumpul jumlah terbesar minyak pati semasa tempoh berbunga

Pakar herba berusaha untuk mengumpulnya pada awal berbunga. Penuaian disyorkan untuk dilakukan secara kering, cuaca cerah. Adalah dinasihatkan supaya tiada embun atau titisan hujan pada batang. DENGAN tujuan terapeutik semua akan buat bahagian atas tanah tumbuhan. Batang yang dipotong diletakkan di tempat yang teduh dan dilindungi dari cahaya matahari langsung.

Bagaimana untuk menyimpan pudina dengan betul sepanjang musim sejuk?

Jika pudina dikeringkan dan disimpan dengan tidak betul, ia akan kehilangan semua khasiat perubatannya. Ia masih akan menjadi aromatik dan teh akan menjadi lazat, tetapi pengaruh yang berfaedah Herba itu tidak akan memberi sebarang kesan kepada badan. Oleh itu, selepas mengumpul pudina semasa tempoh berbunga, anda perlu mengeringkannya dengan betul. Untuk tujuan ini, menurut tradisi Rusia kuno, batangnya diikat menjadi tandan yang kemas dan digantung di kawasan pengudaraan yang baik.

Di Rus', nenek kami meletakkan pudina di loteng mereka. Bilik ini sentiasa hangat, kering, tidak ada matahari, tetapi pada masa yang sama ia mempunyai pengudaraan yang baik. Dalam beberapa minggu, pudina akan kering dengan baik dan mengekalkan semua sifat perubatannya.

Jika pudina dikeringkan dan disimpan dengan tidak betul, ia akan kehilangan semua khasiat perubatannya.

Jika daun dikumpulkan untuk pengeringan, ia dikeringkan dengan cara yang sama. Satu-satunya perbezaan ialah mereka perlu dicampur setiap hari, dan boleh dikeringkan dengan menyebarkannya dalam lapisan nipis di dalam bilik yang sesuai. Ia dilarang sama sekali menggunakannya untuk pengeringan ketuhar. Semasa rawatan haba minyak pati dimusnahkan.

Pudina boleh disimpan dalam kaca atau beg yang diperbuat daripada kain semula jadi. Bekas dalam rumput tidak boleh ditutup rapat. Adalah penting bahawa pudina "bernafas" dan tidak menjadi berkulat. Untuk penyimpanan, pakar herba tidak mengesyorkan mengisarnya menjadi serbuk halus, kerana ia akan kehilangan sifat perubatannya dengan cepat.

Mengeringkan pudina

Bila hendak mengumpul pudina untuk pengeringan: sebelum berbunga atau selepas? Topik ini amat membimbangkan bukan sahaja peminat herba yang berguna, tetapi juga penduduk musim panas dan petani. Ternyata tumbuhan itu perlu dikumpulkan pada tempoh tertentu. Jika tidak, pudina akan kehilangan khasiatnya dan tidak akan memberi manfaat kepada manusia.