Ceri dan ceri manis, lazat dan buah-buahan yang berguna. Makan dua jenis beri akan memperkaya badan manusia vitamin dan mineral. Apakah perbezaan antara ceri dan ceri manis? Kedua-dua budaya ini sering keliru, kerana sebenarnya mereka sangat serupa. Orang Amerika memanggil ceri "ceri manis," yang bermaksud "ceri manis," dan ceri itu sendiri hanyalah "ceri." Kedua-dua pokok di mana mereka berada buah beri berair, kelihatan serupa antara satu sama lain.

Penerangan tentang ceri

Ramai orang percaya bahawa ceri adalah pokok. Terdapat varieti yang boleh dikelaskan sebagai tumbuhan renek. Ceri tumbuh liar di Eropah tengah, dan buahnya telah dimakan sejak zaman purba. Sebaliknya, penternak mula mengembangkan varieti baru yang berbeza antara satu sama lain dalam rasa dan saiz.

Pokok ceri tumbuh sehingga enam meter tinggi, kulitnya mempunyai warna coklat gelap. bilah daun saiz kecil, menunjuk di hujungnya. Daun hijau mempunyai gigi kecil dan mengeluarkan bau pedas. Ia mekar pada awal musim panas, dengan banyak menghiasi seluruh pokok dengan perbungaan putih. Buah-buahan dari pokok ceri berwarna merah terang. Pulpanya berair, manis dan rasa masam, bergantung pada jenisnya. Pokok ini tahan fros dan ditanam di hampir semua kawasan di negara kita.

Cherry kepunyaan tumbuhan yang suka haba, tumbuh hanya di bahagian selatan Rusia. Tumbuhan itu tumbuh sehingga tiga puluh meter. Kulit pokok berbeza dari coklat ke perak ton warna. Mahkota mempunyai bentuk ovoid. Daunnya besar dan runcing. Batang pokoknya lurus dan tinggi. Ia mula mekar pada musim bunga, buah pertama boleh didapati pada awal musim panas. Bergantung pada varieti, buahnya berwarna kuning, merah, atau coklat.

Menarik! Buah ceri berair dan manis dan dimakan mentah dan beku. Mereka tidak membuat jem daripadanya;

Perbezaan antara buah-buahan

Penerangan luaran kedua-dua budaya ini mempunyai ciri umum. Bergantung pada spesies, mereka mungkin mempunyai bentuk daun, warna kulit dan buah yang sama.

Menjelaskan kepada kanak-kanak cara membezakan ceri daripada ceri manis adalah sangat mudah. Sebagai tambahan kepada ciri-ciri yang sama, kedua-dua tumbuhan ini mempunyai perbezaan yang tersendiri:

1. Kulit ceri mempunyai lebih banyak bentuk bulat, dan mahkota saudaranya berbentuk bujur telur.
2. Buah ceri lebih tinggi dan mempunyai bentuk kon.
3. Warna daun juga berbeza, dalam ceri hijau gelap, ceri dengan warna keperakan. Daun ceri mempunyai aroma pedas dan digunakan sebagai perasa dalam masakan.
4. Kedua-dua tumbuhan ini berbeza dalam penempatan daun dan buah. Ceri mempunyai buah beri yang disusun berpasangan. Bilah daun pokok ceri diturunkan ke bawah, sebaliknya, pokok ceri tumbuh sama rata dan lurus.
5. Buah ceri datang dalam tiga warna, manakala buah ceri hanya berwarna merah.
6. Ceri mengandungi asid;
7. Ceri manis masak lebih awal, dan ceri mengikutinya.

Terdapat sejumlah besar buah beri di rak kedai dan pasar. Bagaimana untuk membezakannya semasa membeli? Pertama sekali, anda perlu memutuskan untuk tujuan apa ia diperlukan:

1. Untuk mengisi pai, anda harus memberi perhatian kepada ceri, untuk pencuci mulut, lebih baik membeli ceri.
2. Warna ceri adalah seragam; mungkin terdapat dua warna pada ceri yang lancar beralih antara satu sama lain.
3. Ceri lembut apabila disentuh, jus merah dilepaskan, sebaliknya, padat dan jusnya berwarna putih. Buah merah mempunyai daging sedikit merah jambu.
4. Ceri manis mempunyai buah beri yang lebih besar.

Kedua-dua buah ini sangat lazat dan sihat, mengenyangkan badan dengan vitamin dan mineral.

Menarik! Kandungan kalori kedua-dua tanaman adalah 50 kalori setiap 100 gram.

Ciri-ciri bermanfaat buah-buahan

Sebelum ini, kedua-dua pokok ini dianggap sebagai satu tumbuhan. Buah yang lebih manis dipanggil ceri, manakala yang masam dipanggil ceri. Hanya pada abad ke-19 mereka mula dipisahkan sebagai dua pokok yang berasingan. Mana lebih sihat? Komposisi kimia beri adalah hampir sama. Faedah memakan buah-buahan ini sangat besar. Dari segi vitamin, mereka hampir sama; asid askorbik dan nikotinik terdapat dalam kuantiti yang banyak. Mereka menguatkan sistem imun dan digunakan dalam rawatan selesema.

Buahnya mengandungi zat besi, yang seterusnya berguna untuk anemia. Makan buah-buahan mengurangkan kolesterol dalam darah dan juga menormalkan tekanan darah. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi jantung dan menguatkan saluran darah. Beri disyorkan untuk penyakit buah pinggang dan sistem genitouriner. Makan beri mempunyai kesan diuretik dan disyorkan untuk urolithiasis. Orang gemuk dinasihatkan untuk makan beberapa buah beri sebelum makan mereka meningkatkan metabolisme. Menguatkan sistem saraf, meningkatkan fungsi otak.

guna buah beri yang lazat membantu dengan penyakit seperti gout, pankreatitis, prostatitis. Disyorkan untuk orang yang mengalami alahan bermusim, terima kasih kepada cyanidin dan quercetin ia mengurangkan gejala dan menghapuskan sepenuhnya penyakit ini. Beri menguatkan sistem saraf dan membantu mengatasi tekanan harian.

Ia harus digunakan dengan berhati-hati jika anda mempunyai masalah perut. Asid yang terdapat dalam buah beri boleh memusnahkan enamel gigi. Lubang itu mengandungi asid hidrosianik, yang boleh menyebabkan kemudaratan serius kepada badan.

Menarik! Ceri juga dipanggil "beri burung", iaitu burung jalak, sering memakannya.

Sukar untuk mengatakan mana yang lebih baik antara dua buah beri, semuanya bergantung kepada keutamaan individu. Mereka yang mempunyai gigi manis akan suka ceri, tetapi ceri pilihan yang hebat bagi yang suka rasa masam manis.

Menjelaskan perbezaan antara dua tumbuhan tidak sukar jika anda faham ciri biologi setiap daripada mereka. Tukang kebun yang berpengalaman dengan cepat membezakan antara mereka. Sebaik sahaja anda menanam sekurang-kurangnya satu daripada pokok, anda tidak akan mengelirukan mereka. Beri adalah tambahan yang sangat baik untuk menu harian mereka akan memperkayakan badan dengan bahan berguna. Pencuci mulut disediakan daripada mereka, makanan yang dibakar ditambah, minuman buah-buahan dan kompot dibuat, serta jus yang lazat.

Walaupun ceri dan ceri sepenuhnya jenis yang berbeza, tetapi mereka mudah menyeberang dan membentuk kacukan. Varieti spesies ini dicantumkan pada pokok penanti yang sama. Ceri terkenal dengan buah-buahan manisnya dan berasal dari Eropah Selatan dan Caucasus. Secara semula jadi, pokok ceri sangat tinggi, kadang-kadang sehingga 30 m Mereka sensitif kepada kedua-dua sejuk dan panas, dan tidak suka musim panas dan angin sejuk. Perubahan cuaca secara tiba-tiba pada musim sejuk, dengan pencairan dan fros, amat berbahaya kepada ceri. Ceri adalah spesies yang lebih tahan sejuk, dan bilangan subspesiesnya sangat besar dan pelbagai. Sebagai peraturan, ini adalah pokok renek yang tinggi, merebak atau pokok kecil.

Tanah air - Eropah dan Asia, zon sederhana. Ceri manis ditanam di Rusia terutamanya di wilayah selatan, dari segi "mencintai haba" ia menduduki kedudukan pertengahan antara pokok aprikot dan epal. Di utara, kebun sakura meluas ke Kaliningrad. yang paling banyak varieti terkenal— Dneprovka, Zhabule, Hati Lembu, Amber, Keindahan Kuban.

Ceri berjaya berbuah sehingga 60°C latitud utara. Kegemaran varieti tahan ceri - Amorel, Shubinka, Vladimirskaya, Zhukovka, Lyubskaya. Ceri manis dan ceri masam adalah serupa dalam kandungan nutrisi.

Oleh itu, satu cawan buah mengandungi kira-kira 650 unit vitamin A (lebih cerah warna beri, lebih rendah kandungannya); 0.05 mg vitamin B1; 0.06 mg vitamin B2; 0.4 mg niasin, 9 mg vitamin C; 19 mg kalsium; 0.4 mg besi; dan kira-kira 65 kilokalori.

Penanaman yang berjaya Pengeluaran ceri bergantung pada iklim. Adalah sangat penting untuk memilih varieti yang disesuaikan secara khusus dengan keadaan anda. Ceri secara praktikal tidak menyesuaikan diri dengan iklim yang tidak menguntungkan, dan percubaan untuk memindahkannya lebih jauh ke utara atau selatan tidak berjaya.

Dia sehalus dan terdedah seperti pic; Bahan penanaman biasanya dijual kepada orang yang diberi vaksin pada tahun pertama atau kedua kehidupan. semak yang bagus hendaklah 1.2 - 1.5 m tinggi, dengan ketebalan batang kira-kira 2 cm Jika ia berumur dua tahun, maka cawangan sisi perlu dibangunkan.

Ceri manis dan ceri mula berbuah pada tahun ketiga hingga kelima selepas ditanam. Walau bagaimanapun, sehingga 10-20 tahun, bergantung kepada varieti, mereka tidak mencapai kematangan penuh dan hasil tuaian yang baik. Kebanyakan jenis ceri adalah pendebungaan sendiri; kebanyakan ceri tidak.

Oleh itu, untuk ceri anda perlu memilih beberapa jenis yang mekar pada masa yang sama, yang ditanam berdekatan. Hibrid adalah steril. Mereka perlu ditanam di sebelah pokok ceri untuk pendebungaan. Seperti semua spesies dengan tunas bunga yang halus, ceri harus ditanam di cerun yang dipanaskan, di mana udara sejuk akan mengalir ke bawah pada waktu malam tanpa bertakung.

Tanah di cerun harus lebih baik disalirkan daripada di lembah atau rata, dan saliran sangat penting untuk ceri. Ceri dan ceri manis tidak menyukai tanah liat dengan tanah kalis air. Sistem akar mereka menembusi sehingga 1.8 m dalam Di mana terdapat akuifer, ceri tidak mekar. Selain itu, akar akan terletak di lapisan atas tanah yang akan mengalami kemarau pada musim panas.

Tanah sebaiknya ringan, gembur, bersaliran dan hangat. Ceri tumbuh dengan baik pada orang kaya tanah liat yang mengekalkan kelembapan dengan baik; walau bagaimanapun, ia terasa baik pada tanah lempung berpasir, dan kadangkala boleh tumbuh di atas pasir.

Untuk berbuah yang baik Ceri memerlukan kompos. Tindak balas tanah pilihan (pH) adalah dari 6 hingga 8.

Mendarat

Kecuali di kawasan dengan musim sejuk yang teruk, ceri ditanam pada musim gugur. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh kebangkitan awal buah pinggang penanaman musim bunga, sebagai peraturan, tidak berjaya. Satu lubang digali cukup dalam untuk menampung semua akar. Sebelum menanam, tanah perlu digemburkan sebanyak mungkin.

Akar yang panjang dan rosak mesti dibuang. Tanam pokok itu lebih dalam sedikit daripada yang ditanam di tapak semaian. Letakkan lapisan atas tanah humus di sekeliling akar. Jangan tinggalkan sebarang poket udara.

Sekiranya anak benih berumur dua tahun, maka anda boleh segera memotong segala-galanya kecuali cawangan rangka utama. Atau pemangkasan boleh dilakukan selepas musim sejuk pertama. Jika anda menanam pokok pada musim luruh, segera sungkup dengan lapisan tebal untuk mengelakkan akar daripada kering pada musim sejuk.

Segera ikat pokok di sekeliling seluruh batang untuk melindunginya daripada tikus pada musim sejuk. Kerana tanaman masak awal, ceri tidak mungkin memerlukan penyiraman selepas hujan musim bunga. Kelembapan di dalam tanah dikekalkan dengan baik apabila sungkupan.

Musim sejuk dan musim bunga yang kering boleh meninggalkan pokok tanpa bekalan lembapan yang mencukupi. Dalam kes ini, penyiraman dijalankan semasa tempoh masak tanaman. Ceri tidak memerlukan banyak baja, tetapi jika ia dibaja dengan betul, hasil tuaian akan menjadi lebih baik.

Dengan pengecualian kes kebuluran nitrogen, sebagai peraturan, ceri mempunyai pemakanan yang mencukupi. Setiap tahun, setiap pokok dan untuk setiap tahun kehidupan pokok, 28 g nitrogen tulen diberikan (sebaik pokok itu mencapai kematangan).

Jika ceri ditanam dalam budaya organik, maka 28 g nitrogen terkandung dalam campuran: 2.25 kg baja ayam; 0.5 kg kek biji kapas dan 0.25 kg makanan darah.

Pemangkasan

Jika pemangkasan tidak dilakukan, pokok ceri tumbuh terlalu tinggi, dan pokok ceri tumbuh terlalu tinggi dan lurus; Biasanya pemangkasan dilakukan mengikut jenis "pemimpin yang diubah suai". Ceri manis dibenarkan tumbuh lebih tinggi daripada ceri.

Pemangkasan pertama dilakukan pada usia dua tahun. Pertama, keluarkan semua cawangan lemah yang tumbuh pada sudut akut ke batang. Daripada cawangan sisi yang kuat yang tinggal, pilih tiga atau empat cawangan ke arah yang berbeza, dipisahkan dengan jarak 10-15 cm.

Jangan pilih dua cabang pada ketinggian yang sama. Cawangan paling atas akan menjadi ketua. Potong semua dahan supaya lebih pendek daripada ketua. Pada musim sejuk berikutnya, semua sisi, yang menebal mahkota terlalu banyak dan tumbuh terlalu banyak, harus dipotong kembali ke sisi, yang tumbuh ke luar atau ke atas.

Apabila mencapai umur dua atau tiga tahun, apabila pokok itu telah memperoleh bentuknya, dahan ketua dipotong ke satu sisi. Dalam tempoh empat hingga lima tahun akan datang, hanya pemangkasan pembetulan diperlukan. Ini adalah penyingkiran cawangan persimpangan, dan sedikit membuka pusat mahkota, dan mengekalkan keseimbangan antara cawangan rangka.

Apabila pokok itu mencapai kematangan, dahan atas dan tepi hendaklah ditipiskan. Ini akan membolehkan cahaya matahari menembusi ke cawangan yang lebih rendah. Sekiranya bahagian atas dibiarkan sedikit menebal, buah akan berkembang hanya pada dahan atas.

Dalam kes ini, separuh daripada potensi pokok akan hilang. Jika pokok ceri anda tumbuh terlalu kuat, kadangkala anda boleh memangkasnya dengan kuat untuk mengekang pertumbuhan. Ini merangsang perkembangan dahan bawah terlebih dahulu, di mana tanaman akan masak.

Bahan penanaman

Adalah lebih baik untuk membeli varieti varieti dari tapak semaian.

Perosak dan penyakit

Ceri lebih tahan terhadap penyakit kulat dan serangga daripada banyak spesies buah. Burung dan serangga suka ceri. Adalah disyorkan untuk menanam mulberi berhampiran ceri untuk mengalihkan perhatian burung kepada mereka. Apa yang dipanggil "cacing" dalam ceri adalah larva kumbang plum.

Menuai

Sekiranya ceri perlu dituai sejurus selepas tuaian masak, maka ceri boleh ditutup dengan jaring dan beri boleh dibiarkan selama seminggu atau dua minggu lagi untuk masak. Semakin lama ceri tergantung pada pokok itu, semakin manis ia. Semua gula yang mungkin terkumpul dalam buah-buahan.

Tahukah anda di negara-negara di mana ceri tumbuh, ia dipanggil ceri manis atau ceri burung. Dan hanya di negara kita tumbuhan ini mempunyai namanya sendiri - ceri.

Setakat ini, ceri di wilayah Tengah Rusia masih jarang ditemui di taman-taman amatur. Saya percaya bahawa dalam dekad akan datang ia akan menjadi sama unsur wajib landskap negara seperti pokok epal. Dalam satu siri jawatan tentang ceri, saya akan cuba menerangkan pandangan saya, dan juga bercakap tentang pengalaman sendiri menanam ceri di rantau Moscow.

Ceri manis adalah wakil dari genus ceri asal Asia Tengah. Ia berbeza daripada ceri dalam batang lurus yang tinggi, kulit kayu yang lebih ringan, susunan dahan, warna dan bentuk daun, komposisi kimia beri, serta kawasan pengedaran yang agak terhad. Buah ceri manis, biasanya lebih padat dan lebih berisi daripada ceri, dan dibezakan oleh pelbagai warna: dari kuning berkrim hingga hampir hitam.

Kemanisan buah dan pematangan awal menjadikan ceri kegemaran bukan sahaja di kalangan orang, tetapi juga di kalangan burung. Mereka tidak akan menukar ceri manis dengan ceri masam, jadi lebih baik pemilik kebun ceri menyimpan stok jaring untuk mengekalkan hasil tuaian.

Ceri manis secara tradisinya adalah tanaman selatan, dan untuk masa yang lama penternak menangguhkan pelaksanaan idea mempromosikan tanaman ini ke utara.

Tetapi beberapa faktor mendorong sains untuk mencipta varieti tahan fros untuk taman amatur di wilayah Tengah Rusia. Dan hari ini permintaan untuk anak benih ceri "utara" berkembang dengan mantap.

Bagaimanakah ceri manis dibandingkan dengan ceri masam?

Pertama, ceri mempunyai hasil yang stabil kerana mereka berjaya menghasilkan buah sebelum bermulanya fros Mei. Dan ovari lebih stabil dalam suhu rendah.

Kedua, berbanding ceri, ia lebih tahan terhadap penyakit dan perosak. Seperti yang diketahui, pokok ceri di wilayah Tengah berada di ambang kepupusan akibat jangkitan besar-besaran dengan moniliosis dan coccomycosis, dan juga mengalami kuantiti yang banyak perosak.

Kedua-dua sebab ini, serta pemanasan iklim yang tidak diragui, pembangunan berkebun amatur telah menjadi insentif yang kuat untuk kerja penternak di Bryansk, Moscow, Oryol dan wilayah Leningrad. Akibatnya, pembiakan musim sejuk tahan lasak dan disesuaikan dengan keadaan yang keras keadaan semula jadi Rusia Tengah varieti yang menghasilkan hasil tinggi ceri.

Sudah tentu, dari segi rasa, ceri "utara" agak lebih rendah daripada jenis selatan, tetapi peluang untuk makan buah-buahan yang ditanam dengan tangan sendiri menebus kelemahan kecil ini. Dan kerja penternak tidak berhenti.

Ini disebabkan oleh beberapa sebab. Pertama, pemanasan iklim: pada musim sejuk fros menjadi lebih lemah, dan pada musim panas cuaca menjadi agak panas, cerah dan kering berbanding dengan norma purata jangka panjang.

Sedap dan sihat

Dan rendah kalori - 100 g ceri mengandungi hanya 50 kcal. Ia juga meredakan rasa lapar dengan cepat.

Komposisi vitamin ceri berbeza sedikit daripada ceri. Beri ceri mengandungi kompleks imunostimulasi yang kuat yang terdiri daripada vitamin A, vitamin C dan vitamin E. Vitamin PP hadir, yang, bersama-sama dengan sejumlah besar pektin, mewujudkan penghalang berganda kepada kolesterol, yang cuba menyumbat saluran darah.

daripada unsur mineral Ceri kaya dengan kalium dan kalsium, besi dan iodin.

Itulah sebabnya kami sangat menyukai ceri malah bersedia untuk memanjakan diri dengan buah-buahan yang telah mengambil masa yang lama untuk sampai ke meja kami melalui laut dan hutan. Dan hanya ceri pertama yang ditanam di taman kami memberi kami gambaran lengkap tentang kualiti rasa buah-buahan yang berharga ini.

Kompot dan pengawet, wain dan jem buatan sendiri disediakan daripada ceri, dan digunakan dalam pencuci mulut dan makanan yang dibakar. Tetapi hanya pembekuan membolehkan anda mengekalkan keseluruhan kompleks vitamin dan mineral.

Sebaliknya atau bersama-sama

Walaupun ceri kelihatan lebih menarik di taman hari ini, ceri tidak sepatutnya ditinggalkan sepenuhnya. Ia mempunyai kelebihannya. Kebanyakan jenis ceri lebih tahan fros. Walaupun selepas beku mereka boleh pulih. Di samping itu, kerosakan kepada tumbuhan disebabkan bukan sahaja fros yang teruk pada musim sejuk, tetapi juga pada musim bunga kerosakan pada tunas bunga.

Varieti ceri moden telah menjadi lebih tahan terhadap penyakit dan perosak. Oleh itu, penjagaan tumbuhan yang betul membolehkan anda menggabungkan ceri dan ceri di taman, yang meningkatkan produktiviti akibat pendebungaan silang, dan juga membolehkan anda memanjangkan masa penggunaan buah-buahan segar dari pertengahan Jun hingga pertengahan Ogos.

Ceri dan ceri manis adalah tumbuhan dari spesies yang sama buah-buahan mereka mempunyai banyak persamaan. Oleh itu, ramai orang mempunyai soalan: "Apakah perbezaan mereka dan beri mana yang lebih sihat?"

Komposisi dan ciri tersendiri ceri

Ceri manis adalah salah satu jenis ceri. Ia berbeza daripadanya dalam sifat penyayang haba dan berbuah awal. Buah ceri adalah besar, manis, dan bergantung pada varieti mereka boleh menjadi kuning, merah jambu, atau merah gelap.

Buah ceri adalah bulat, saiznya lebih kecil daripada ceri, kaya warna merah atau merah tua, rasa manis dan masam, sangat berair. Kedua-dua buah beri ini sesuai bukan sahaja untuk dimakan dalam segar, mereka juga sesuai untuk membuat jus, pencuci mulut, kompot, minuman beralkohol, dan penyediaan untuk musim sejuk. Tetapi jem ceri, tidak seperti jem ceri, tidak begitu popular, kerana ia ternyata terlalu manis.

Buah ceri bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat. Sifat mana-mana produk, buah atau sayur bergantung pada komposisi vitamin dan mineralnya.

Vitamin adalah bahan yang diperlukan untuk semua organisma hidup. Mereka menyediakan proses kehidupan, mempengaruhi kesejahteraan, penampilan.

Unsur mikro dan makro ialah bahan biologi penting yang mengambil bahagian dalam proses biokimia badan. Mereka mempengaruhi perkembangan, pertumbuhan, hematopoiesis, dan dengan bantuan mereka bahan-bahan yang diperlukan disintesis. Kedua-dua buah beri mengandungi unsur dan vitamin berharga, tetapi berbeza dalam komposisi kuantitatifnya. Kerana ini, kesannya pada badan mungkin berbeza.

Nama	Jumlah dalam mg
C (asid askorbik)	15	15
PP (asid nikotinik)	0.5	0,5
B6 (piridoksin)	0.05	—
B1 (tiamin)	0.03	0.01
E (alfa tokoferol)	0.3	0,3
B2 (riboflavin)	0.03	0.01
β-karotena	0.1	0.15
B5 (asid pantotenat)	0.08	—
B9 (asid folik)	0,06	—
A (retinol)	0,017	0,025
N (biotin)	0.0004	—

Nama	Jumlah dalam mg
Potassium	256	233
Kalsium	37	33
Fosforus	30	28
Magnesium	26	24
natrium	20	13
Klorin	8	—
Sulfur	6	—
besi	0.5	1,8
Zink	0.15	—
Bor	0,125	—
Tembaga	0,1	—
Mangan	0.08	—
Rubidium	0,077	—
Vanadium	0,025	—
nikel	0,015	—
Fluorin	0,013	—
Chromium	0,007	—
Molibdenum	0,003	—
Iodin	0,002	—
Kobalt	0,001	—

Ceri dan ceri manis adalah makanan rendah kalori. Apabila segar, beri ini mempunyai kandungan kalori yang sama - 52 kcal. Kalori diagihkan seperti berikut:

Jadual menunjukkan bahawa komposisi vitamin dan mineral ceri lebih kaya. Dan memandangkan kandungan gula di dalamnya adalah dua kali kurang daripada dalam ceri, ia akan lebih berguna kepada manusia terdedah kepada obesiti dan menghidap diabetes.

Buah ceri, terutamanya jenis tart, mengandungi melatonin, hormon yang menormalkan fungsi sistem endokrin, mengekalkan kolesterol dalam had normal, mempunyai kesan antidepresan, dan meningkatkan tidur.

Ceri mengandungi jumlah antosianin yang mencukupi - bahan yang memberikan warna merah yang kaya dan astringen. Antosianin mengurangkan tindak balas keradangan dan membantu merawat banyak penyakit.

Di samping itu, buah dan daunnya mengandungi phytoncides - bahan bioaktif semulajadi yang menyekat perkembangan mikrob patogen.

Ciri-ciri berguna dan kontraindikasi

Setiap buah atau beri mempunyai sifat yang bermanfaat dan juga mempunyai kontraindikasi. Mereka serupa dalam ceri dan ceri. Pengambilan buah beri ini:

Sebagai produk rendah kalori dengan sedikit kandungan sukrosa, ceri disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet orang yang cuba menurunkan berat badan. pound tambahan. Serat dalam buah beri membolehkan anda berasa kenyang untuk masa yang lama.

Ceri segar dan jus ceri bermanfaat untuk banyak penyakit. Mereka diberikan kepada pesakit untuk meningkatkan selera makan, untuk bronkitis, gangguan tidur, dan arthritis. Pengambilan ceri yang kerap menghalang perkembangan sel kanser. Nenek moyang kita menggunakan rebusan ceri untuk merawat gangguan mental dan epilepsi.

Ceri adalah kontraindikasi:

• orang yang mempunyai penyakit kronik saluran penghadaman semasa eksaserbasi;
• dengan ulser atau gastritis dengan keasidan yang tinggi;
• apabila tindak balas alahan berlaku.

Alahan kepada ceri atau jusnya biasanya ditunjukkan oleh sesak nafas, tercekik, dan urtikaria. Sekiranya gejala sedemikian muncul, anda harus berjumpa doktor.

Oleh kerana kandungan asid organik yang tinggi, makan ceri boleh menyebabkan kerosakan pada enamel gigi. Oleh itu, lebih baik bilas selepas makan rongga mulut. Ceri manis tidak mempunyai kontraindikasi sedemikian. Ia tidak meningkatkan keasidan dalam perut dan tidak menyebabkan pedih ulu hati. Tetapi memakannya dalam kuantiti yang banyak membawa kepada kembung perut.

Semasa tempoh eksaserbasi penyakit kronik Untuk masalah perut, lebih baik mengambil bukan ceri segar, tetapi jusnya. Jika perlu, ia boleh dicairkan dengan air.

Orang yang terdedah kepada cirit-birit tidak boleh menggunakan ceri secara berlebihan.

apa Ceri lebih sihat atau ceri - setiap orang mesti menjawab sendiri berdasarkan ciri-ciri dan keperluan badan mereka. Kedua-dua buah beri ini ada sifat berfaedah dan beberapa kontraindikasi yang juga perlu diambil kira.

Penanaman ceri yang berjaya bergantung pada 3 komponen utama: memilih anak benih yang sihat, menyediakan tapak penanaman,
memilih masa yang sesuai untuk menanam anak benih. Dan meninggalkan sudah menjadi perkara yang mudah.

5 jenis ceri paling manis

Ramai orang terbiasa dengan fakta bahawa ceri masam. Tetapi terdapat jenis dengan buah-buahan yang sangat berair dan sangat manis. Cuba mereka - dan anda akan selamanya mengubah sikap anda terhadap ceri. sisi yang lebih baik! Mereka juga dibezakan oleh hasil yang tinggi dan persembahan yang sangat baik. Tumbuhan ini boleh ditanam di lorong tengah Rusia dan nikmati buah-buahan yang lazat setiap tahun.

1. Volochaevka

Ia adalah hibrid varieti popular ceri - Lyubskaya dan Vladimirskaya. Pada penjagaan yang betul setiap tumbuhan, anda setiap tahun boleh mengumpul kira-kira 15 kg buah beri berair dari satu pokok.


Pokoknya bersaiz sederhana, dengan mahkota bulat ketumpatan sederhana. Daunnya berwarna hijau tua dan berbentuk seperti telur terbalik. Buahnya bersaiz sederhana, berwarna merah tua. Manis secukup rasa, dengan sedikit masam.
Terdapat biji kecil di dalam buah beri, yang mudah dipisahkan daripada pulpa yang sangat berair dan aromatik, yang mempunyai rasa pencuci mulut yang sangat baik.
Pelbagai ini mempunyai kelemahan: ia mempunyai rintangan fros purata dan keadaan yang tidak menguntungkan pertumbuhan boleh dipengaruhi oleh penyakit kulat.

2. Zhivitsa

Ini adalah kacukan ceri dan ceri manis, dibiakkan di Belarus. Varieti pertengahan awal Zhivitsa disukai oleh ramai tukang kebun kerana rintangan fros yang sangat baik dan rintangan penyakit.


Pokoknya bersaiz sederhana, dengan mahkota bulat. Buah-buahan yang dipanggil ceri bersaiz sederhana, bulat, merah gelap. Mereka mempunyai batu kecil, yang mudah dipisahkan dari pulpa merah gelap yang berair dengan rasa masam manis yang menyenangkan. Jusnya juga mempunyai warna yang kaya dan rasa yang enak.

Ia adalah terima kasih kepada persilangan dengan ceri bahawa hibrid ini mempunyai buah beri yang lebih manis daripada ceri biasa. Dan selain itu, ia mengandungi banyak asid organik yang berguna.

Kemasukan berbuah - 4 tahun selepas penanaman. Tuai: akhir bulan Jun - awal bulan Julai.

3. Tamaris

Saudara terdekat ialah Black Cherry, yang agak berbeza beri besar berbentuk bujur dengan pulpa yang sangat berair dan lembut (dengan sedikit masam) berwarna merah gelap.


Pokok itu sendiri tidak tinggi, tetapi mempunyai mahkota yang merebak dalam bentuk piramid terbalik. Oleh itu, tumbuhan ini mudah dijaga dan tidak perlu membina tangga tinggi semasa menuai. Satu lagi kelebihan varieti ini ialah ia tahan fros. Walaupun fakta bahawa varieti Tamaris subur sendiri, adalah disyorkan untuk menanam varieti pendebungaan seperti Turgenevka, Zhukovskaya, Lyubskaya di sebelahnya. Ini akan meningkatkan produktiviti dengan ketara.

Kemasukan berbuah - selama 2-3 tahun. Tuai: akhir bulan Julai - awal bulan Ogos.

4. Gadis coklat

Varieti ini mendapat namanya kerana ia sangat cantik, warna coklat beri Kilang itu dengan cepat mendapat populariti bukan sahaja kerana sangat baik kualiti rasa buah-buahan, penampilan mereka yang menarik, tetapi juga untuk ketahanan musim sejuk yang baik, serta bertubuh pendek.
Tetapi perlu diingat bahawa tuaian yang banyak boleh dituai jika pokok itu menerima cahaya yang mencukupi. Oleh itu, lebih baik memilih tempat untuk anak benih sebelah selatan plot dan jangan "settle" dekat pokok tinggi, yang akan mencipta bayang-bayang. Kemudian dari satu pokok ceri yang matang anda boleh mengumpul kira-kira 12 kg buah beri yang lazat.


Buah-buahan varieti Shokoladnitsa mempunyai bentuk bulat dan warna burgundy gelap (hampir hitam) dengan kilauan berkilat. Pulpanya berwarna merah, berair, manis dan masam. Pada masa yang sama, ia mempunyai rasa ceri.
Untuk mendapatkan hasil tuaian yang lebih banyak, Shokoladnitsa perlu ditanam di sebelah ceri Griot atau ceri Vladimirskaya dan Sklyanka. Ini akan meningkatkan pendebungaan pokok.

Kemasukan berbuah adalah pada tahun ke-4. Tuai: separuh kedua bulan Julai.

5. Shpanka

Shpanka adalah kacukan ceri dan ceri manis, yang mempunyai beberapa jenis. Yang paling popular: Shpanka Kerdil, Shpanka Awal, Shpanka berbuah besar, Kursk Shpanka, Shimskaya Shpanka, Bryansk Shpanka dan Donetsk Shpanka. Ini adalah jenis yang dizonkan terutamanya, yang secara praktikalnya tidak berbeza dalam ciri-ciri mereka. Di Rusia tengah, Shpanka berbuah besar biasanya ditanam.


Ini adalah pokok yang kuat dengan mahkota padat bentuk piramid terbalik. Buah-buahan mempunyai bentuk bulat, sedikit leper dan warna gelap, coklat burgundy. Mereka, seperti ceri, menggantung di atas pokok dalam kalungan atau sepanjang pertumbuhan tahunan keseluruhan. Pulpa buah beri manis, dengan sedikit masam, warna kuning muda. Jusnya hampir jernih.

Shpanka bertolak ansur dengan musim sejuk yang teruk dengan fros hingga -35°C dan kemarau. Varieti ini dianggap sebagai pendebungaan sendiri, tetapi tahap kesuburan diri tidak lebih daripada 10%, oleh itu, untuk meningkatkan produktiviti, disyorkan untuk menanam varieti pendebungaan berdekatan: Griot Ukraine, Ostheimsky Griot.

Kemasukan berbuah - 5-6 tahun selepas penanaman. Tuai: akhir bulan Jun - awal bulan Julai.

Bagaimana untuk memilih pokok?

Saya akan katakan dengan segera: impian ramai penduduk musim panas pemula yang ingin berbuah pokok ceri dari benih, menjadi kenyataan sangat jarang. Hakikatnya adalah mustahil untuk meramalkan sama ada sesuatu eksperimen itu akan berjaya atau tidak.
Perkara yang sama berlaku untuk pucuk akar. Sebagai contoh, jika jiran anda mempunyai pokok ceri yang menghasilkan buah yang hebat setiap tahun, ini tidak bermakna bahawa pucuk tumbuhan ini akan menghasilkan. penuaian yang sangat baik, jika anda menanamnya.

Untuk menanam pokok yang sihat, tahan fros dan subur, anda perlu membeli anak benih yang dicantum untuk pasar taman. Adalah lebih baik untuk melakukan ini pada musim gugur - pelbagai pada masa ini sangat pelbagai. Dalam kes ini, perhatikan penampilan anak benih:
● tumbuhan muda berkualiti tinggi mempunyai sistem akar yang maju, tetapi, sebaliknya, terdapat sedikit cawangan;
● anak benih hendaklah kira-kira 1 m tinggi;
● tumbuhan tidak boleh menunjukkan tanda-tanda penyakit atau kerosakan.

Sekiranya anda membeli anak benih pada musim gugur, anda perlu menanamnya di taman untuk musim sejuk dengan membuat lubang di tanah dan meletakkan anak benih secara mendatar di sana. Akar perlu ditutup dengan tanah. Dengan cara ini tumbuhan akan selamat bertahan pada musim sejuk, dan pada musim bunga ceri boleh ditanam.


Apabila memilih anak benih ceri, perhatikan varieti. Ia sepatutnya sesuai untuk tumbuh di zon iklim anda dan juga tahan penyakit. Jika kawasan anda mengalami musim panas yang kering, anda harus memilih varieti yang bertolak ansur dengan kemarau dengan baik.
Ia juga bergantung kepada varieti sama ada ceri akan mengambil bentuk semak atau pokok.

Bila dan di mana untuk menanam ceri?

hidup tempat tetap Ceri ditanam pada musim bunga, sebelum tunas mula mekar di atas pokok. Tetapi jika anda menemui anak benih yang sangat baik pada awal musim luruh (sebulan sebelum tanah membeku), maka anda boleh mempunyai masa untuk menanamnya di taman. Juga, apabila menanam anak benih sebelum musim sejuk, pokok itu perlu dibukit dengan baik (hingga ketinggian 30-40 cm). Prosedur ini akan membantu melindungi akar ceri muda dari fros.

Untuk menanam ceri, lebih baik memilih tempat yang dilindungi angin kuat. Sebagai contoh, lebih dekat dengan pagar, di mana tidak ada draf. Dan pada musim sejuk, banyak salji terkumpul berhampiran pagar, yang melindungi akar pokok daripada radang dingin.
Tempat di mana ceri ditanam harus diterangi dengan baik. Tumbuhan itu juga tidak menyukai tanah berpaya. Tanah yang ringan dan subur dengan tindak balas neutral paling sesuai untuk pokok ceri.

Gali parit sedalam 30-50 cm dan letakkan anak benih dengan mahkotanya menghadap ke selatan pada sudut 45 darjah. Tutup dengan tanah dengan betul sistem akar dan kira-kira satu pertiga daripada batang. Siram tanah dengan teliti. Untuk melindungi daripada tikus di mana-mana, tutup anak benih yang ditanam dahan cemara(jarum menghadap ke luar). Pada musim sejuk, jangan lupa untuk membuang salji di atas katil - ini akan membantu melindungi anak benih daripada fros.


Jenis ceri semak ditanam pada jarak 2-2.5 m antara satu sama lain. Bentuk seperti pokok memerlukan lebih banyak ruang. Mereka harus diletakkan kira-kira 3-3.5 m dari satu sama lain, serta dari pokok dan pokok renek lain.

Pemangkasan ceri pada tahun-tahun pertama

Jadi, anda menanam pokok ceri di tapak anda. Ramai orang percaya bahawa di sinilah semuanya berakhir, hanya tahu - pergi ke taman dan memetik buah-buahan. Walau bagaimanapun, pada hakikatnya semuanya jauh dari kes itu. Sudah tentu, jika anda membiarkan segala-galanya secara kebetulan, anda perlu berpuas hati dengan hasil tuaian yang sederhana. Nah, jika anda ingin mendapatkan hasil tuaian 1.5-2 kali lebih tinggi daripada purata, maka anda perlu menjaga ceri muda.

Malah yang paling produktif dan varieti berbuah besar tidak akan memberikan hasil maksimum tanpa pemangkasan, jadi acara ini tidak boleh diabaikan. Sendiri plot taman Sangat mungkin untuk "memotong" ceri sekali setahun - pada musim bunga, sebelum tunas terbuka. Semasa pemangkasan, adalah penting untuk tidak membahayakan pokok itu dan pastikan bahagian tengah mahkota terbuka dan ia memperoleh bentuk yang betul.


Memangkas pokok ceri pada tahun ketiga

Malah tukang kebun yang berpengalaman membentuk mahkota ceri selama lima atau bahkan enam tahun. Banyak bergantung pada jenis yang anda ada - semak atau seperti pokok. Sekiranya ia lebat, maka supaya mahkota tidak menebal, ia harus terdiri daripada 6-7 cabang rangka, dan untuk ceri pelbagai pokok sepatutnya ada lebih sedikit daripada mereka - 5-6. Walau apa pun, konduktor pusat harus 18-20 cm lebih tinggi daripada pucuk lain.

Semua pucuk yang tumbuh secara menegak mesti dipotong pada titik di mana cawangan berasal, meninggalkan hanya yang berpaling ke arah pinggir mahkota. Batang, iaitu, pangkal batang, mesti dibiarkan kosong hingga ketinggian 35-45 cm.

Pertumbuhan tahunan boleh dipendekkan kepada pada usia muda. Sekiranya pokok ceri tumbuh secara aktif, dan panjang pucuk setiap tahun melebihi 50 cm, maka ia boleh dipendekkan dengan selamat sebanyak satu pertiga, tetapi semua pucuk tahunan tidak boleh disentuh, jika tidak, ia boleh menjadi kering.

Nota! Pokok yang dicantumkan sering menghasilkan banyak pertumbuhan akar - jangan lupa untuk mengeluarkannya.

Menyiram ceri muda

Adalah penting di sini untuk tidak menyiram terlalu banyak - kelembapan berlebihan akan menyebabkan kulit buah mula pecah. Memandangkan ini, menyiram ceri adalah wajar hanya empat kali sepanjang tempoh panas. Tumbuhan perlu disiram buat kali pertama sejurus selepas berbunga, kali kedua semasa tempoh pertumbuhan aktif, iaitu, pada akhir bulan Jun, kali ketiga dalam tempoh keuntungan jisim buah - pada bulan Julai dan, akhirnya, kali keempat pada awal musim luruh, untuk memenuhi tanah dengan kelembapan.

Anda perlu menyiram supaya tanah tepu dengan kelembapan hingga kedalaman kira-kira setengah meter. Biasanya, 2-3 baldi dibelanjakan untuk satu pokok sehingga lima tahun, dan 5-6 baldi lebih tua daripada umur ini.

Pemakanan pokok ceri

Pembajaan biasanya dimulakan pada tahun kedua selepas penanaman, apabila akar telah menyerap sebahagian besar nutrien dalam tanah. Ceri bertindak balas dengan baik untuk membaja, tetapi ini tidak bermakna anda boleh menaburkan baja tanpa ukuran. Adalah perlu untuk memerhatikan kekerapan pembajaan: sebagai contoh, bahan organik boleh ditambah ke tanah sekali setiap tiga tahun, dan baja mineral- dalam setahun.

Anggaran dos baja adalah seperti berikut:

Tahun kedua selepas penanaman– awal musim bunga – urea (90-100 g setiap pokok) ditambah pada bulatan batang pokok untuk digali.
Tahun ketiga selepas penanaman– awal musim bunga – anda boleh menggunakan baja nitrogen, iaitu, 18-20 g urea atau sedikit lagi ammonium nitrat. Adalah dinasihatkan untuk melarutkannya terlebih dahulu dalam baldi air. Satu baldi baja cukup untuk dua pokok.

Pada tahun keempat, juga pada musim bunga, 180-200 g urea ditambah ke bulatan batang pokok. Sebaik-baiknya taburkan dan kemudian gali tanah. Pada tahun yang sama, anda boleh menjalankan pemakanan musim panas. Sekitar pertengahan Ogos atau awal September, 280-350 g superfosfat berganda dan 110-120 g kalium sulfat hendaklah ditaburkan di atas permukaan tanah dalam bulatan batang pokok dan juga dimasukkan ke dalam tanah dengan menggalinya.

Sekiranya anda ingin menambah bahan organik, ia juga boleh dimasukkan ke dalam tanah pada tahun keempat selepas menanam anak benih. Pilihan terbaik ialah menambah humus atau kompos ke dalam alur 5-6 cm dalam, digali di sekeliling lilitan kawasan batang pokok. Sehingga 20 kg baja organik boleh ditambah ke alur sedemikian.


Pokok ceri perlu disenyawakan setiap tahun dan dengan ketat mengikut skema.

Pada tahun kelima dan keenam, Juga awal musim bunga, dan sekali lagi ammophoska boleh ditambah ke alur cincin dalam kepekatan 30-35 g setiap 10 liter air.
Pada tahun ketujuh, sebelum menggali, pada awal musim bunga anda boleh menambah 250-280 g urea ke zon batang pokok dan pada tahun yang sama pada musim gugur - 350-450 g superfosfat berganda dan 200 g kalium sulfat. Tahun ini anda juga boleh menambah bahan organik (30-35 kg kompos atau humus ke dalam alur cincin setiap pokok).

Rawatan pencegahan ceri terhadap penyakit dan perosak

Rawatan biasanya dijalankan pada awal musim bunga dan musim luruh. Pada musim bunga, untuk mengelakkan kebanyakan penyakit dan perosak, pokok dirawat dengan tembaga sulfat (100 g setiap 10 liter air), campuran Bordeaux (3%) atau besi sulfat (250-300 g setiap 10 liter air). Pada musim luruh, urea boleh mengambil peranan sebagai antibiotik; ia memerlukan 500-600 g setiap 10 liter air. Apabila merawat tumbuhan dengan sebarang persediaan, terutamanya urea, adalah penting bahawa aliran larutan menyerupai kabus (semakin kecil titisan, lebih berkesan).

Bersedia untuk musim sejuk

Untuk mengelakkan ceri daripada membeku pada musim sejuk, adalah penting bukan sahaja untuk memilih varieti tahan musim sejuk, disyorkan untuk penanaman di rantau anda, tetapi juga menjaga keselamatan tumbuhan dengan menebatnya. Anda boleh melindunginya dengan bahan penutup bukan tenunan, membalutnya di sekeliling batang, atau dengan kertas surat khabar biasa, yang juga boleh digunakan untuk membalut cawangan rangka.

Pembajaan kalium-fosforus (350-450 g superfosfat berganda dan 200 g kalium sulfat setiap pokok) juga akan membantu untuk bertahan pada musim sejuk yang teruk, yang paling sesuai digunakan jika musim panas basah. Sekiranya musim kering, maka jangan lupa tentang pengairan pengisian lembapan. Tanah basah membeku dengan lebih perlahan, jadi sekurang-kurangnya 150 liter air harus dituangkan di bawah setiap pokok ceri muda.

Untuk mengelakkan ceri daripada membeku, batangnya boleh dibalut untuk musim sejuk

Pastikan untuk memutihkan batang tumbuhan yang lebih tua (bermula dari tahun ke-5 kehidupan), ini akan menyelamatkan mereka daripada selaran matahari.

ceri

Apabila memilih jenis ceri yang produktif untuk zon tengah, pertama sekali anda perlu memberi perhatian kepada perkara ini harta yang penting, sebagai ketahanan musim sejuk. Lagipun, sehingga baru-baru ini, ceri secara eksklusif budaya selatan. Hanya terima kasih kepada kerja keras penternak, adalah mungkin untuk mencipta jenis pokok yang menghasilkan penuaian tahunan di kawasan dengan musim sejuk yang sangat keras.
Sudah tentu, sukar untuk mendapatkan kuantiti beri masak seperti di selatan (sehingga 100 atau lebih kg setiap pokok) di zon tengah, tetapi mengumpul 45-50 kg agak mungkin.

Jenis ceri yang produktif dan tahan musim sejuk untuk zon tengah

1) Adeline

Pelbagai ini akan merayu kepada pemilik plot taman kecil. Pokok-pokok tumbuh kecil (tidak lebih daripada 3 m tinggi) dengan mahkota piramid, yang tidak mengambil banyak ruang dan tidak menebal. Walau bagaimanapun, hasil setiap pokok agak tinggi - sehingga 60 kg beri.


Buah-buahan masak dalam warna merah gelap yang menarik, enak, dengan pulpa berketumpatan sederhana yang sangat berair. Varieti ini juga baik kerana pokoknya agak tahan musim sejuk, tidak takut fros kembali dan tidak terdedah kepada coccomycosis dan moniliosis.

Kemasukan berbuah adalah pada tahun ke-4. Tuai: pertengahan bulan Julai. Varieti pendebunga: Rakyat, Krasavitsa

2) Gronkavaya

Dengan penjagaan yang baik, anda boleh mengumpul sehingga 70 kg buah dari pokok varieti ini. Penuaian yang lebih banyak daripada Adelina dijelaskan oleh fakta bahawa pokok-pokok varieti Gronkavaya bersaiz sederhana, dengan mahkota yang merebak, dan ovari daripada mereka hampir tidak jatuh. Tetapi mereka memerlukan pencahayaan yang baik, tanah yang berkhasiat dan jumlah kelembapan yang mencukupi, jadi lebih baik menanam ceri ini di kawasan yang luas.


Buahnya agak besar, dengan batu kecil yang boleh dipisahkan dengan mudah dari pulpa berair. Warna ceri masak adalah merah gelap. Terima kasih kepada pemisahan kering dari tangkai, beri adalah rak-stabil dan mudah diangkut, jadi anda boleh mengangkutnya dari dacha anda ke rumah anda tanpa sebarang masalah. Varieti ini juga dicirikan oleh ketahanan yang mencukupi terhadap fros dan penyakit seperti pembakaran monilial.

Kemasukan berbuah adalah pada tahun ke-4. Tuai: pertengahan bulan Jun. Varieti pendebunga: Narodnaya, Krasavitsa, Zhurba.

3) Itali

Pokok-pokok kecil dari varieti Itali dengan mahkota piramida juga menghasilkan hasil tuaian yang baik- kira-kira 70 kg buah setiap pokok.
Varieti ini sesuai untuk pencinta penuaian awal, serta buah-buahan yang besar dan manis. Fakta bahawa ceri sudah masak "ditandakan" oleh warna merah gelap pada kulit buah beri dan pulpa, yang akan menjadi berair dan enak. Varieti ini dibezakan oleh berbuah tahunan, ketahanan yang mencukupi terhadap fros dan imuniti terhadap coccomycosis.


Kemasukan berbuah - selama 4-5 tahun. Tuai: pertengahan bulan Jun. Varieti pendebunga: Narodnaya, Krasavitsa, Zhurba.

4) Lena

Lena adalah varieti dengan nama yang luar biasa untuk tumbuhan dan hasil yang baik (sehingga 75 kg). Pokok-pokoknya bersaiz sederhana, mahkota bujurnya yang padat tidak menaungi kawasan itu. Ceri lambat masak. Ini membolehkan anda memanjangkan musim makanan istimewa buah beri segar, terutamanya jika terdapat pokok dengan awal berbuah.


Ceri yang masak "menyala" di atas pokok, seperti lampu pada pokok Krismas, mereka memperoleh warna hitam-merah yang kaya, dan dagingnya menjadi burgundy. Hasil yang agak tinggi, ketahanan terhadap fros dan imuniti terhadap hawar berkelompok adalah kelebihan varieti ini.

Kemasukan berbuah adalah pada tahun ke-4. Tuai: akhir bulan Julai. Varieti pendebunga: Revna, Tyutchevka, Iput, Ovstuzhenka.

5) Ovstuzhenka

Kultivar moden ini, dibiakkan pada awal abad ke-21, boleh menghasilkan hasil sehingga 75-78 kg setiap tumbuhan. Di samping itu, kualiti positif varieti yang tidak diragui termasuk pertumbuhan pokok yang rendah dengan mahkota sfera yang jarang, serta ketahanan mereka terhadap fros, penyakit dan perosak.


Bagi buah-buahan, ia tidak dapat dipuji baik dalam warna (kaya, merah burgundy) dan dalam rasa (ia sama sekali tidak mempunyai astringensi). Biji dalam buah hampir tidak ketara, mudah dipisahkan dari pulpa, beratnya lebih sedikit daripada 4.5% berat buah beri.

Kemasukan berbuah - selama 4-5 tahun. Tuai: akhir bulan Jun. Varieti pendebunga: Iput, Revna, Bryansk merah jambu, Tyutchevka, Raditsa.

6) Odrinka

Pada tanah yang berkhasiat dan lembap dengan baik, kira-kira 82 kg buah beri boleh dituai dari pokok ceri ini, walaupun pokoknya tidak bersaiz besar, dan mahkotanya adalah piramid dan berketumpatan sederhana. Varieti ini tahan kepada fros dan penyakit seperti coccomycosis, clasterosporiosis dan moniliosis. Oleh itu, apabila merawat pokok di tapak anda, anda tidak perlu menggunakan "bahan kimia".


Odrinka menghasilkan buah yang sangat besar dan lazat, yang menjadi warna merah gelap apabila ia masak. Mereka berair, lazat, dengan daging yang agak padat. Ini membolehkan anda mengangkut tanaman dengan selamat dalam jarak yang jauh.

Kemasukan berbuah adalah pada tahun ke-5. Tuai: awal bulan Julai. Varieti pendebunga: Ovstuzhenka, Revna, Rechitsa.

7) Rechitsa

Pelbagai ini lebih produktif daripada Odrinka. Dari tumbuhan dewasa anda boleh mengumpul sehingga 85 kg buah.
Pokok pelbagai ini tumbuh dan berkembang dengan sangat cepat, tetapi tidak tumbuh menjadi gergasi. Ia juga perlu diberi perhatian bahawa perkembangan pesat tumbuhan tidak membawa kepada penebalan mahkota, walaupun tanpa campur tangan tukang kebun, ia kekal dalam ketumpatan sederhana untuk masa yang lama dan selama bertahun-tahun memperoleh bentuk piramid yang jelas.


Varieti Rechitsa juga menarik untuk buahnya. Kulit mereka hampir hitam, dan dagingnya berwarna merah gelap, padat dan sangat berair. Terima kasih kepada koyak kering, anda boleh dengan mudah mengangkut buah-buahan dari dacha ke rumah anda, dan kerana varieti ini tahan kemarau, tahan musim sejuk dan tidak terdedah kepada penyakit "ceri" utama, anda tidak perlu menggunakan bahan kimia dalam taman.

Kemasukan berbuah adalah pada tahun ke-5. Tuai: awal bulan Julai. Varieti pendebunga: Iput, Ovstuzhenka, Odrinka.

8) Sadko

Varieti ini agak baru, diperoleh pada tahun 2005. Ia menggabungkan banyak kualiti positif ciri-ciri varieti moden. Ini termasuk pertumbuhan pendek pokok dengan mahkota yang tidak menebal, hasil yang stabil (kira-kira 85 kg), dan rintangan untuk kembali sejuk pada musim bunga, dan kepada fros yang teruk pada musim sejuk. Juga tahan terhadap penyakit dan sebahagian besar perosak. Varieti Sadko hanya kekurangan kesuburan diri. Tetapi betapa lazatnya rasa cerinya!


Adalah mudah untuk memahami bahawa ceri masak dengan warna merah yang kaya. Dalam tempoh inilah anda harus memilih buah beri untuk merasai kepenuhan rasa mereka dengan banyak jus yang manis dan jernih. Ceri sesuai untuk sebarang jenis pemprosesan dan, sudah tentu, ia segar! Beri masak hampir serentak, supaya dalam satu perjalanan ke dacha anda boleh menuai sehingga 90% daripada keseluruhan penuaian.

Kemasukan berbuah adalah pada tahun ke-4. Tuai: akhir bulan Jun. Varieti pendebunga: Iput, Ovstuzhenka, Odrinka.

9) Tyutchevka

Varieti ini dibiakkan pada awal tahun 2000-an, dan telah menjadi popular dengan banyak orang kerana hasilnya, selalunya mencapai 90 kg setiap pokok. Pokok itu mempunyai ketahanan musim sejuk yang tinggi, tahan terhadap fros musim bunga, penyakit dan perosak. Bagi rintangan kemarau, ia adalah sederhana; dalam tempoh kering tahun ini, tumbuhan pasti memerlukan penyiraman, jika tidak, ovari akan mula jatuh, dan hasil rekod tidak akan diperolehi.


Buah Tyutchevka sangat besar, enak, dengan biji kecil, dan mudah dipisahkan dari tangkai. Warna buah yang masak sepenuhnya adalah merah gelap. Mereka mengandungi banyak bahan pewarna, jadi jusnya juga merah terang.
Kelebihan varieti adalah kesuburan diri. Walaupun tanpa pendebungaan pokok, anda boleh menuai hasil yang baik.

Kemasukan berbuah adalah pada tahun ke-4. Tuai 6 hujung Julai. Varieti pendebunga: subur sendiri.

10) Cheremashnaya

Pelbagai ini juga berbeza rekod hasil tuaian, mencecah sehingga 90 kg setiap pokok. Dalam kes ini, pematangan sebilangan besar buah beri adalah disebabkan oleh jisimnya yang besar, serta ketinggian pokok, ketahanan yang baik terhadap fros dan kembali fros musim bunga, perosak dan penyakit.


Buah-buahan yang masak adalah lazat dan sihat, ia mengandungi peningkatan jumlah bahan aktif secara biologi dan sangat sedikit antosianin, yang boleh berbahaya bagi penghidap alahan. Ia adalah sejumlah kecil antosianin yang menjadikan buah-buahan kuning, dan pulpa dan jus hampir tidak berwarna.
Antara lain, varieti ini dicirikan oleh pematangan yang sangat awal, jadi ia sesuai untuk mereka yang tidak boleh menunggu sehingga pertengahan musim panas untuk merasai buah beri yang berair dan masak.

Kemasukan berbuah adalah pada tahun ke-4. Tuai: awal bulan Jun. Varieti pendebunga: Iput, Revna, Ovstuzhenka, Raditsa.

Menanam anak benih ceri: arahan terperinci untuk pemula

Ceri boleh ditanam dari biji, tetapi ini adalah proses yang terlalu lama, dan pokok seperti itu, kemungkinan besar, tidak akan mengekalkan kualiti varietinya - buah beri akan menjadi kecil dan masam. Jika anda ingin mendapatkan hasil tuaian yang enak dan buah-buahan berair Secepat mungkin, beli anak benih cantuman berumur satu atau dua tahun dari tapak semaian khusus.

Bila dan di mana masa terbaik untuk menanam ceri?

Di kawasan dengan iklim yang tidak stabil, ceri ditanam pada awal musim bunga sebelum tunas membengkak (paling kerap pada bulan April), dan di selatan penanaman boleh dilakukan pada musim gugur. Dalam kes ini, lubang untuk anak benih disediakan terlebih dahulu - pada musim gugur (walaupun semasa penanaman musim bunga).
DALAM kawasan utara Ia tidak disyorkan untuk menanam ceri pada musim gugur, kerana semasa fros pertama pertumbuhan tahunan mungkin membeku. Kemudian anak benih berisiko mati.

Ceri "ditanam" di tempat yang cerah dan terlindung dari angin. Tanah mestilah subur, gembur dan telap kelembapan. Sebagai contoh, tanah liat atau berpasir sesuai, tetapi tanah liat berat, tanah gambut dan berpasir dalam tidak sesuai.


Ceri tumbuh dengan baik dan berbuah di kawasan yang terletak di sebelah selatan

Mereka menggali pada musim gugur lubang tanam Dalam 80 cm dan lebar 100 cm Pada jarak 3-5 m, beberapa lubang lagi digali untuk anak benih jenis ceri lain dengan tempoh berbunga yang sama. Tumbuhan ini akan bertindak sebagai pendebunga.

Rahsia penanaman ceri yang betul

pada musim luruh 1/3 daripada lubang penanaman diisi dengan campuran tanah yang disediakan daripada tanah yang subur(2 baldi) dan humus (10 kg). Mereka dibiarkan dalam bentuk ini sehingga anak benih ceri ditanam.
Saliran perlu dituangkan ke bahagian bawah lubang (terutamanya apabila ditanam di tanah basah), kerana ceri tidak bertolak ansur dengan air bertakung.

Awal musim bunga Tambah kalium sulfat (60 g), superfosfat (100-120 g) ke dalam lubang dan campurkan dengan teliti dengan tanah. Kemudian pasang di dalam lubang jawatan sokongan untuk anak benih dan timbunan tanah yang subur tiada baja.

Anak benih diletakkan di atas timbunan tanah, dengan berhati-hati meluruskan akarnya. Kemudian secara beransur-ansur tambahkan tanah, padatkan sedikit supaya kolar akar anak benih (tempat akar masuk ke dalam batang) adalah 3-5 cm di atas paras tanah. Selepas itu tumbuhan disiram dengan banyak (10 liter air digunakan) dan mulsa dengan gambut, humus atau daun yang jatuh.


Apabila menanam anak benih ceri, kolar akar tidak boleh dikebumikan.

Apabila air diserap dan bumi mendap sedikit, anak benih diikat pada pasak dalam corak angka lapan. Gelung dibuat sederhana longgar supaya bahan pengikat tidak memampatkan kayu pada masa hadapan.

Menjaga anak benih ceri muda

Sejurus selepas penanaman, anak benih dipangkas pada ketinggian 1 m Musim depan, tunas tidak aktif akan mula berkembang pucuk sisi, di mana penuaian akan terbentuk pada masa hadapan. Pada musim luruh tahun kedua, hanya 3-4 yang terletak dengan baik dan maju cabang rangka dan potong sebanyak 1/3. Dan konduktor pusat (pucuk menegak terpanjang) dipotong pada ketinggian 80-100 cm dari peringkat pertama (terendah) cawangan.

Dengan cara ini, peringkat kedua cawangan diletakkan. Selepas itu, 2-3 pucuk yang berkembang dengan baik dan diletakkan dengan baik ditinggalkan di atasnya. Cawangan yang tinggal dipotong, dan konduktor pusat dipendekkan semula pada ketinggian 80-100 cm dari cawangan peringkat kedua. Setahun kemudian, peringkat ketiga (terakhir) diletakkan, terdiri daripada 1-2 cawangan.


Skim untuk membentuk ceri

Ceri manis tidak bertolak ansur dengan kedekatan dengan rumpai, jadi sebelum ini lewat musim luruh Bulatan batang pokok sentiasa dirumput. Ia juga penting untuk menyediakan tumbuhan dengan tepat pada masanya, tetapi penyiraman sederhana, kerana walaupun kelembapan jangka pendek boleh memusnahkan anak benih yang rapuh.

Agar pokok muda dapat bertahan pada musim sejuk dengan selamat, ia perlu diberi makan pada bulan September. baja fosforus(40-60 g superfosfat berbutir ditambah setiap 1 sq.m.).

Ceri adalah tanaman yang menyukai haba. Oleh itu, sebelum menanamnya di tapak anda, pilih dengan bijak varieti yang sesuai. Hanya pokok jenis tahan musim sejuk yang dapat menahan cuaca sejuk dan tidak menentu di zon tengah.

***
Sebagai kesimpulan, saya akan menasihati tukang kebun untuk memilih jenis ceri khusus untuk wilayah mereka. Jangan terpedaya dengan label dan janji yang cantik hasil tertinggi, kerana apabila menanam pokok di atas plot di zon tengah varieti selatan mungkin tidak dapat bertahan pada musim sejuk. Jangan lupa itu hasil maksimum ceri mungkin hanya pada cukup lembap, kaya nutrien tanah, serta dengan kehadiran varieti pendebungaan, tanpanya buah ceri mungkin tidak ditetapkan sama sekali.

Jaga pokok anda dengan betul. Dan kemudian pai dan kolak anda tidak akan ditinggalkan tanpa beri masak aromatik.