Funchoza dengan sayur-sayuran di rumah - resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi mudah dengan gambar salad dengan funchose di rumah

Sediakan mengikut resipi ini:

1. Rebus funchose, tuangkan dengan air sejuk dan biarkan sejuk.
2. Potong kacang hijau kepada dua atau tiga bahagian dan bahagikan antara kuntum brokoli.
3. Masak sayur-sayuran dalam air masin selama lima minit.
4. Panaskan minyak sayuran dan goreng fillet ayam belanda, pra-potong menjadi kiub sederhana.
5. Selepas daging mempunyai kerak coklat keemasan, masukkan kacang cincang dan perah bawang putih. Gaul sebati.
6. Letakkan sayur-sayuran yang telah direbus dan masukkan daun bawang yang dicincang.
7. Goreng selama 5-7 minit lagi, kacau sentiasa.
8. Masukkan kicap, funchose dan gaul.

Hidangan dihidangkan hangat. Jika mahu, tambah rempah secukup rasa dan hiaskan dengan daun hijau.

Salad dengan funchose, lobak merah dan timun

Untuk menyediakannya, anda memerlukan funchose, lobak merah Korea dan kicap dalam nisbah 5:3:1, beberapa ulas bawang putih dan timun segar.

1. Rebus mee, keringkan dan biarkan sejuk.
2. Potong timun menjadi jalur. Lebih lama dan nipis kepingan, lebih baik.
3. Campurkan lobak merah, timun cincang dan mee.
4. Masukkan kicap.
5. Buat dressing dari bawang putih cincang dan minyak zaitun dan salutkan salad.

Jika mahu, anda juga boleh menambah ayam goreng, ikan, zucchini, lada benggala, terung atau bahan-bahan lain mengikut citarasa anda.

Resipi untuk sayur-sayuran dengan funchose

Untuk menyediakan, kita memerlukan satu lobak merah, beberapa timun, beberapa lada manis, ketumbar segar, ketumbar tanah, lada panas, kicap, bijan dan minyak sayuran, cuka, bawang putih.

Penyediaan funchose dengan sayur-sayuran:

1. Rebus funchose dan potong menjadi benang yang lebih kecil.
2. Parut lobak merah pada parutan halus. Anda juga boleh memotongnya menjadi jalur.
3. Potong lada benggala dan timun menjadi jalur panjang.
4. Kisar ketumbar, bawang putih dan lada sulah. Campurkan dengan lobak merah.
5. Panaskan minyak bijan dalam kuali dan tuangkan ke dalam adunan umum untuk melembutkan lobak merah.
6. Campurkan bahan, biarkan ia diseduh dan sejuk.
7. Tambah beberapa sudu cuka. Anda juga boleh menggunakan jus lemon.
8. Letakkan lada cincang, timun, dan kicap satu demi satu dalam mangkuk salad.
9. Campurkan campuran sayuran dengan funchose.
10. Masukkan ketumbar kisar secukup rasa.

Lebih senang mencampurkan sayur dengan mi menggunakan dua garpu.

Resipi untuk membuat funchose dengan ayam

Untuk hidangan ini kami gunakan: lobak merah, bawang, fillet ayam, mi kering, bawang putih, kicap, bijan dan minyak sayuran.

Frenchoza dengan ayam disediakan seperti berikut:

1. Potong fillet ayam dengan berhati-hati. Untuk memastikan jalur sekata, lebih baik menggunakan daging yang tidak dicairkan sepenuhnya.
2. Kupas dan potong ke dalam jalur kecil bawang sederhana.
3. Pada parut halus, parut tiga lobak merah besar.
4. Rebus mee, bilas dengan air sejuk dan keringkan.
5. Tumis bawang dalam minyak sayuran yang dipanaskan.
6. Masukkan fillet dan goreng, kacau, dengan api perlahan selama sepuluh minit.
7. Masukkan lobak merah dan goreng selama lima minit lagi sehingga ia menjadi lembut.
8. Campurkan adunan dengan funchose, masukkan bawang putih yang telah diperah dan reneh selama beberapa minit lagi.
9. Sediakan campuran kicap dengan halia, ketumbar dan cili secara berasingan.
10. Perasakan hidangan dengan sos yang dihasilkan.
11. Jika dikehendaki, anda juga boleh menggoreng biji bijan dan taburkan funchose dengannya.
12. Semasa menghidangkan, hiaskan makanan dengan herba segar.

Funchoza dengan daging

Hidangan ini disediakan daripada daging (daging babi, daging lembu, ayam), funchose, lobak merah, bawang, bawang putih, kicap dan minyak zaitun.

Kami mencipta masakan eksotik ini dalam urutan berikut:

1. Kupas lobak merah dan parut halus.
2. Kupas bawang dan potong separuh cincin.
3. Potong daging menjadi jalur setengah sentimeter.
4. Rebus funchose, tuangkan air sejuk ke atasnya dan keringkan.
5. Goreng daging selama lima minit dalam minyak zaitun yang dipanaskan. Lada dan garam.
6. Secara beransur-ansur tambah bawang cincang, lobak merah, kicap, funchose dan reneh selama 5-8 minit, kacau.

Hidangan boleh dihidangkan panas atau sejuk.

Resipi sup Funchose

Untuk menyediakan hidangan pertama dari produk ini, kami memerlukan: fillet ayam, zucchini kecil, sayur-sayuran atau sup ayam, kicap, minyak bijan, telur, bawang putih, lada merah tanah, garam, bawang hijau dan funchose.

Sediakan mengikut urutan ini:

1. Potong satu zucchini ke dalam kiub, masukkan ke dalam periuk, tambah lada dan bawang putih cincang.
2. Tuangkan adunan dengan minyak bijan (satu sudu besar) dan kicap (dua sudu besar). Kemudian campurkan semua bahan dan renehkan sehingga zucchini telus.
3. Tuangkan dalam satu liter sup dan rebus.
4. Potong separuh daripada fillet menjadi kiub sederhana dan letakkan dalam sup mendidih.
5. Rebus selama 10 minit, keluarkan buih dan pukul dengan teliti dalam telur.
6. Campurkan sup dengan teliti, tutup dengan tudung dan masak selama 10 minit lagi.
7. Masukkan funchose (200 gram) ke dalam periuk, tambah garam secukup rasa, dan reneh di bawah tudung selama lima minit lagi.

Sebelum dihidangkan, sup dalam mangkuk biasanya ditaburkan dengan bulu bawang hijau yang dicincang.

Pencuci mulut "Geisha" dengan funchose

Produk ini popular dalam masakan Asia, malah untuk membuat pencuci mulut. Salah satunya boleh dibuat kenyataan menggunakan 200 g funchose, nanas segar, pic, epal (100 g setiap buah), gula - 100 g, badam dan walnut (50 g setiap satu), minyak sayuran dan kacang (1 sudu besar setiap satu). ) .

Sediakan hidangan mengikut urutan berikut:

1. Pindahkan funchose yang telah dimasak ke dalam mangkuk, tuangkan campuran minyak sayuran dan kacang, kacau dengan teliti dan biarkan sejuk.
2. Dalam kuali yang mendalam sediakan sirap daripada gula dan air.
3. Masukkan buah yang dipotong menjadi kiub sederhana ke dalam sirap, reneh selama 5-7 minit dan sejuk.
4. Campurkan buah-buahan dengan funchose, letakkan dalam mangkuk bahagian dan hias dengan kacang cincang.

Adalah penting untuk membiarkan bahan-bahan sejuk sepenuhnya sebelum mencampurkannya. Hanya selepas itu anda akan mendapat pencuci mulut dengan rasa eksotik.

Resipi Funchose: 5 resipi

Sebelum anda mula memasak, anda mesti terlebih dahulu menyediakan dan merebus produk ini. Sila ambil perhatian bahawa beras (atau sebarang tepung lain) tidak sesuai untuk funchose. Ia disediakan secara eksklusif daripada kanji, itulah sebabnya selepas rawatan haba ia memperoleh ketelusan cirinya. Adalah lebih baik untuk menggunakan kanji daripada ubi keledek, keladi, ubi kayu, dan kacang hijau. Walau bagaimanapun, kentang atau jagung biasa juga sesuai untuk tujuan ini.

Kaedah untuk menyediakan mi funchose di rumah

Produk ini selalunya boleh dilihat di rak pasar raya. Namun, anda juga boleh membuat mee sendiri di rumah tanpa sebarang masalah. Untuk melakukan ini, anda memerlukan 350 gram kanji (anda boleh menggunakan kanji jagung atau kentang), tiga telur, dan secubit garam.

Campurkan doh mengikut resipi ini:

1. Campurkan kanji, telur dan garam. Jika perlu, pukul dalam telur kecil lain atau tambah air.
2. Potong sekeping doh, taburkan dengan kanji dan lalukan melalui penggelek mesin pasta khas dua kali untuk melancarkan lapisan nipis.
3. Biarkan doh kering dan lalukannya melalui penggelek pemotong semula.

Sila ambil perhatian bahawa anda tidak akan dapat melancarkan doh mengikut ketebalan yang diperlukan dengan tangan. Ia sangat mudah pecah. Mi untuk funchose boleh direbus dengan segera atau dikeringkan di atas tuala wafel dan disimpan dalam balang.

Cara menyediakan funchose untuk hidangan komposit

Agar produk ini menunjukkan semua kelebihannya dan mendedahkan rasa, anda bukan sahaja perlu dapat menggabungkannya dengan bahan lain, tetapi juga untuk memasaknya dengan betul. Proses ini berbeza untuk mi nipis dengan diameter 0.5 mm dan tebal:

• Letakkan benang nipis dalam mangkuk yang dalam, isi sepenuhnya dengan air mendidih dan tutup dengan penutup. Kemudian tunggu tiga hingga empat minit dan toskan airnya. Funchoza sedia untuk digunakan selanjutnya dalam hidangan.
• Untuk menyediakan serat tebal, anda memerlukan periuk yang boleh menampung jumlah air setiap 100 g funchose, satu liter. Didihkan air, masukkan sedikit garam dan masukkan mee. Masak selama 3-4 minit.

Untuk penyediaan yang betul, pertimbangkan cadangan berikut:

• Anda boleh mengelakkan melekat dengan menambah 1 sudu besar untuk setiap liter cecair memasak. satu sudu minyak sayuran. Kedua-dua minyak sayuran dan zaitun sesuai untuk tujuan ini.
• Bilas dengan air sejuk selepas ditapis juga akan menghalang mi daripada melekat bersama.
• Adalah lebih baik untuk memotong funchose menjadi kepingan mudah yang telah dimasak, kerana funchose kering rapuh dan rapuh.
• Selepas rawatan haba, produk ini tidak akan disimpan untuk masa yang lama, jadi sediakan hidangan untuk satu masa.
• Mee dianggap siap jika ia menjadi lutsinar dan berwarna kelabu.

Jika funchose disediakan mengikut semua peraturan, ia akan menjadi lembut dan rangup, sambil mengekalkan keanjalan.

Memasak funchose dalam bahasa Korea

Resipi ini popular bukan sahaja di Asia. Hidangan eksotik ini dihidangkan di banyak restoran Asia. Anda juga boleh memasaknya sendiri. Untuk melakukan ini, anda memerlukan perkadaran yang sama daging (tanpa lemak dan urat) dan funchose, beberapa lobak merah, bawang, minyak sayuran, cuka, kicap, bawang putih, lada hitam dan ketumbar tanah.

Ciri memasak:

1. Masak funchoza dan sejuk.
2. Potong daging ke dalam kiub kecil dan goreng dalam minyak sayuran mendidih (anda boleh menggunakan minyak zaitun).
3. Potong bawang dan masukkan ke dalam daging. Tumis semuanya sehingga muncul warna keemasan.
4. Campurkan lobak merah parut halus secara berasingan dengan bawang putih dan rempah yang dicincang.
5. Biarkan lobak merah curam dan keluarkan jusnya. Kemudian gaulkan dengan daging goreng.
6. Letakkan mi dalam timbunan, tuangkan daging dan lobak merah di atasnya.

Apabila menghidangkan, anda boleh memotong timun dan sayur-sayuran yang dicincang halus ke dalam pinggan menjadi jalur. Adalah lebih baik untuk makan hidangan sejuk.

Memasak funchose dengan makanan laut

Produk ini sesuai dengan ikan dan makanan laut lain. Untuk menyediakan funchose dengan daging udang dengan betul, anda memerlukan 10 ekor udang setiap 100 g mi, setengah lada benggala, beberapa bawang hijau, seulas bawang putih, setengah lobak merah, beberapa sudu teh minyak bijan, setengah sudu teh biji bijan. , pasli dan kicap.

Arahan untuk menyediakan funchose dengan makanan laut:

1. Masak funchose dan sejukkannya.
2. Letakkan sayur-sayuran, potong ke dalam jalur, ke dalam kuali dengan minyak. Goreng adunan selama beberapa minit.
3. Masukkan udang yang telah direbus dan dikupas, reneh selama satu minit.
4. Perah bawang putih ke dalam kuali, masukkan bawang besar yang dihiris, taburkan kicap dan minyak bijan.
5. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan teliti, tambah funchose dan reneh selama satu atau dua minit.

Sebelum dihidangkan, hidangan boleh ditaburkan dengan biji bijan dan pasli cincang.

Cara memasak funchose dengan kupang dan wain putih

Untuk menyediakan hidangan asli ini, gunakan 100 mg funchose, 50 ml wain putih (sebaik-baiknya kering), seulas bawang putih, 200 mg kerang, lima sudu minyak zaitun, Parmesan, pasli, garam.

Sediakan mengikut urutan berikut:

1. Rebus mee dan biarkan ia sejuk.
2. Panaskan minyak zaitun dalam periuk, cincang bawang putih dan letakkan di sana. Tambah sayur-sayuran.
3. Garam campuran, tuangkan wain putih dan tambah kerang.
4. Selepas membuka cangkerang, taburkan kerang dengan pasli cincang dan keju parut.
5. Campurkan semuanya dengan funchose dan hidangkan dalam pinggan cetek.

Gourmets mengesyorkan makan hidangan ini panas. Kemudian keseluruhan palet perisanya muncul.

Bagaimana untuk menyediakan salad funchose - tonton video:

Funchoza adalah produk masakan Asia yang sangat diperlukan. Anda pasti akan memasukkannya ke dalam diet anda sebaik sahaja anda mencubanya. Banyak resipi dengan ramuan ini membolehkan anda mempelbagaikan menu harian dan percutian anda.

Salad dengan funchose adalah pembuka selera yang meluas dan lazat, yang, sebagai tambahan kepada mi nasi lembut, termasuk sayur-sayuran, rempah eksotik, lada jeruk dan semua jenis sayur-sayuran. Anda boleh dengan mudah membuat hidangan lazat sendiri di rumah, dan kami akan memberitahu anda cara menyediakan salad funchose dalam 4 resipi langkah demi langkah kami.

Tidak mustahil untuk menyediakan mi di rumah, kerana orang Cina menghasilkannya menggunakan teknologi khas, tetapi kedai dan kedai runcit lain menawarkan pelbagai jenis funchose siap sedia. Perlu diingat - sebelum membeli produk "luar negara" ini, pastikan anda melihat pembungkusan. Ia harus mengandungi arahan terperinci dan gambar rajah penyediaan dalam bahasa Rusia. Juga, perhatikan warna dan bau mi. Funchose sebenar harus telus, dan baunya harus samar-samar menyerupai aroma pedas.

Resipi salad terbaik dengan funchose

Setiap resipi kami untuk salad dengan funchose adalah hidangan yang mudah, menguasai penyediaan yang hanya perkara kecil, satu-satunya "tetapi" adalah memasak mi yang betul. Tak perlu masak mee kaca sepenuhnya sehingga lembik. Ia cukup untuk hanya mencurahkan air mendidih ke atasnya selama 5 minit, atau meletakkannya di atas api dan mengira 3 minit. Hasilnya akan sama. Penunjuk kesediaan mi akan menjadi warna kelabu dan kelembutan, selepas itu disyorkan untuk menambah sedikit minyak zaitun atau bunga matahari untuk mengelakkannya daripada melekat.

Salad Funchose dengan sayur-sayuran

Salad Funchose dengan sayur-sayuran adalah hidangan paling popular menggunakan mi beras kaca. Mee sesuai dengan lada dan timun. Hidangan ini akan sesuai dengan daging atau boleh dimakan sebagai snek bebas yang berasingan. Pertama, mari kita bincangkan bahan-bahan untuk memasak, dan kemudian langkah demi langkah kita akan menganalisis proses mencipta hidangan:

• Mi - 250 gr;
• Lada loceng - 2 keping;
• Minyak bijan - 1 sudu besar;
• Timun - 2 pcs;
• Lada hitam (tanah);
• Kicap - 3 sudu besar.

Itu sahaja, kini arahan memasak mudah kami:

1. Letakkan funchose dalam bekas dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Tutup dengan penutup dan biarkan mee selama 5 minit.
2. Toskan air dan letakkan mee siap di atas papan pemotong. Setelah mee sejuk sedikit, potong-potong.
3. Kami membasuh sayur-sayuran. Potong lada, timun, tomato menjadi kepingan nipis panjang.
4. Letakkan sayur dan mee cincang di atas pinggan, gaul dan perasakan dengan minyak bijan, tuangkan sos dan lada sulah.

Salad Funchose dengan sayur-sayuran sudah siap - hidangkan panas!

Salad dengan funchose dan ayam

Jika anda ingin mencuba sesuatu yang luar biasa dan asli, maka kami menawarkan anda penyediaan salad dengan tambahan ayam, bijan dan timun. Bawang putih, rempah ratus, dan kicap akan memberikan pembuka selera rasa pedas, menyenangkan, manakala lada benggala dan timun akan menambah nota segar, manakala lobak merah akan menambah cat perang yang terang. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat hidangan:

• mi beras - 100 gr;
• Timun - 2 pcs;
• Lada loceng - 1 keping;
• Fillet ayam - 200 gr;
• Bawang hijau (daun) - 50 g;
• Bawang - 1 kepala;
• Bawang putih - 3 ulas;
• Biji bijan - 3 sudu kecil;
• Cuka beras - 3 sudu kecil;
• Minyak sayuran - 3 sudu besar;
• Kicap - 2 sudu besar;
• Lada hitam dan merah;
• Halia dikisar.

Skim penyediaan adalah seperti berikut:

1. Tuangkan air mendidih ke atas mi, tutup dengan penutup dan biarkan selama 5 minit.
2. Basuh dan kupas sayur-sayuran. Potong lada menjadi jalur nipis, timun, bawang menjadi kiub, parut lobak merah.
3. Masak isi ayam sehingga empuk dan potong kecil.
4. Potong halus daun bawang hijau.
5. Goreng lada benggala, bawang besar dan lobak merah sehingga perang keemasan.
6. Campurkan semua bahan yang disediakan ini dalam mangkuk yang berasingan.
7. Masukkan kicap, cuka, minyak sayuran, bawang putih cincang, rempah dan campurkan semuanya dengan teliti lagi.

Salad dengan funchose dan ayam sudah siap, anda hanya perlu taburkan bijan di atasnya dan hidangkan.

Salad funchose Korea

Apabila kami menjumpai salad Korea di pasar dan pasar raya, kami terkejut dengan kemudahan pengeluaran yang menakjubkan dan ketiadaan rawatan haba (pasif, menggoreng, dll.). Ini betul-betul jenis salad funchoza dalam bahasa Korea yang kami cadangkan sediakan untuk anda. Memasak mengambil masa 15 minit. Bahan-bahan untuk membuat hidangan adalah:

• mi beras - 400 gr;
• lobak merah Korea - 80 gr;
• Timun - 100 gr;
• Lada loceng - 50 gr;
• Bawang putih - 2 ulas;
• Kicap - 2 sudu besar;
• Sos Korea untuk berpakaian - 1 pakej.

Arahan untuk membuat hidangan, langkah demi langkah:

1. Rendam bihun beras, seperti yang dinyatakan dalam arahan, selama tidak lebih daripada 10 minit, kemudian keluarkan dan letakkan dalam kuali air mendidih selama 2-3 minit.
2. Selepas masa ini, pindahkan mi siap ke colander. Biarkan air mengalir dan kemudian masukkan ke dalam mangkuk besar.
3. Masukkan bawang putih cincang, sayur-sayuran dipotong dadu, tuangkan dressing Korea di atas dan gaul dengan tangan anda. Biarkan salad selama 1 jam, perasakan dengan kicap dan hidangkan.

Manipulasi masakan yang ringkas, 10 minit masa lapang dan snek yang lazat, berperisa atau lauk pauk ada di atas meja anda.

Salad dengan funchose dan timun - resipi asas

Terdapat sebilangan besar orang yang menyukai masakan Jepun-Korea, dan kicap dan funchose khususnya. Untuk semua pencinta sedemikian, kami telah "menyediakan" resipi salad mudah yang pasti akan menepati citarasa anda. Anda akan memerlukan:

• Funchoza - 100 gr;
• lobak merah Korea - 60 gr;
• kicap - 20 gr;
• Bawang putih - 2 ulas;
• Timun segar - 1 keping;
• Minyak zaitun.

Skim penyediaan adalah pendek dan mudah, kami meneruskan seperti berikut:

1. Rebus mee, biarkan ia kering dan sejuk.
2. Potong timun menjadi jalur nipis. Satukan mee, timun dan lobak merah dan masukkan "soya cair".
3. Tambah minyak zaitun ke bawang putih cincang, musim salad dengan campuran ini dan kacau.

Itu sahaja, kami memberitahu anda tentang semua salad yang paling lazat dan mudah disediakan menggunakan mi funchoza. Melihat foto dalam artikel ini mungkin telah membangkitkan selera anda. Masak, cuba sendiri dan layan orang tersayang dan rakan-rakan anda!

Video: menyediakan salad lazat dengan funchose

Beri keutamaan kepada resipi terperinci yang sangat baik untuk salad dengan funchose di laman web citarasa keharmonian masakan. Cuba variasi menarik dengan pelbagai daging dan produk sampingan daging, ikan, makanan laut, cendawan, lada benggala, sayur-sayuran segar dan jeruk, sos yang unik dan tidak standard.

Funchoza, atau "mi kaca," adalah bahan masakan yang sangat berguna. Ia menggabungkan dengan cemerlang dengan hampir semua makanan dan sos. Anda boleh menggunakannya untuk menyediakan kedua-dua hidangan utama, panas dan semua jenis makanan ringan dan salad. Komposisi masakan yang sangat kaya diperoleh dengan menggabungkan funchose dengan daging dalam salad. Adalah lebih baik untuk memilih jenis daging babi dan daging lembu yang tidak terlalu berlemak, sosej dan ham, fillet ayam, dan daging ikan. Pelbagai rasa dipelbagaikan oleh sayur-sayuran: lobak merah, lobak, timun, zucchini dan terung, tomato dan lada. Dan penggunaan pelbagai rempah ratus dan pembalut membolehkan anda mendapat hidangan baru yang menakjubkan setiap kali.

Lima bahan yang paling biasa digunakan dalam resipi salad funchose:

Resipi yang menarik:
1. Sediakan sos: campurkan madu, garam, jus lemon, lada, bawang putih, kicap dan sedikit minyak sayuran yang ditapis.
2. Sediakan funchose mengikut arahan. bilas. Biarkan sejuk.
3. Hati-hati potong isi ayam rebus menjadi kiub.
4. Potong timun dan lada manis menjadi jalur nipis. Parut lobak merah pada parutan "Korea".
5. Satukan sayur-sayuran, daging, funchose.
6. Perasakan dengan sos, taburkan dengan herba.
7. Biarkan ia seduh selama 2-3 jam.

Lima resipi salad terpantas dengan funchose:

Petua Berguna:
. Salad dengan funchose boleh disediakan secara berlebihan. Lama kelamaan, makanan akan menjadi lebih baik, dipenuhi dengan semua rasa.
. Dalam salad, anda boleh menggunakan daging cincang yang digoreng ringan, daging asap, kepingan sosej atau ham.
. Jika anda bercadang untuk menggoreng funchose selepas mendidih, maka masa memasak harus dibelah dua.

Salad sayuran - resipi mudah

Salad dengan funchose ialah gabungan menakjubkan mi beras Asia dan sayur-sayuran dan daging tradisional. Tonton resipi langkah demi langkah dan video memasak.

20 min

170.1 kcal

5/5 (2)

Saya ingin membentangkan kepada anda dua resipi untuk salad funchose dengan timun dan lobak merah: satu vegetarian, dan yang kedua dengan daging. Jika anda tiba-tiba mendengar perkataan "funchose" buat kali pertama, jangan risau dan jangan tergesa-gesa untuk menutup resipi ini - kemungkinan besar, anda sudah biasa dengan ramuan ini, hanya di bawah nama yang berbeza.

Funchoza ialah hidangan popular masakan Korea, Cina, Jepun, Vietnam dan Asia, yang dalam kehidupan seharian kita dipanggil mi kaca. Ia terutamanya diperbuat daripada kanji kacang hijau (di negara kita ia dikenali sebagai kacang hijau) atau daripada kanji beras.

Hari ini, saya akan menjawab soalan bagaimana untuk menyediakan salad mi nasi funchoza. Anda boleh mengambil kata-kata saya untuk itu, saya sangat cekap dalam perkara ini. Setelah menemui hidangan ini dengan ibu saya sekali, kami memastikan untuk memasaknya sekurang-kurangnya sebulan sekali, atau lebih kerap, kerana kami adalah peminat besar masakan Asia.

Di samping itu, anda tidak perlu berdiri lama untuk menyediakan salad ini dan menghabiskan masa berharga anda: semasa mi sedang memasak, kami menjalankan perniagaan kami, semasa ia sejuk, kami menyediakan sayur-sayuran dan sos. Akibatnya, walaupun pada waktu pagi sebelum bekerja, anda boleh menyegarkan diri anda dengan salad berkhasiat yang diperbuat daripada funchose, daripada perlu makan sandwic dan kopi dengan tergesa-gesa.

Resipi salad funchose vegetarian

Peralatan dapur: pinggan.

Bahan-bahan dan penyediaan

Anda akan memerlukan:

Anda boleh menemui mi funchoz di pasar raya atau pasar raya besar di bahagian pasta, dan jika tidak ada, lihat di sebelah produk sushi. Biasanya terdapat 4-8 "skein" mi ini dalam satu bungkusan. Dalam resipi ini saya menggunakan dua "skeins" untuk dua hidangan: untuk diri saya sendiri dan untuk ibu saya.

Anda boleh menggunakan mana-mana minyak sayuran, tetapi saya akan mengesyorkan minyak bijan, kerana ia mempunyai rasa yang sangat menyenangkan, dan ia adalah yang paling kerap digunakan di Korea dan seluruh Asia.

Warna merah lada manis bukanlah prasyarat, anda boleh menggunakan kedua-dua hijau dan kuning, tetapi jika anda mahu hidangan kelihatan lebih cerah, merah adalah sempurna.

Jika anda bimbang bahawa terdapat terlalu sedikit lobak merah, timun dan lada manis, anda boleh meningkatkan bahagiannya, tetapi saya tidak akan mengesyorkannya, kerana bintang hidangan ini masih merupakan mi funchose mereka tidak sepatutnya kehilangan rasa dan tekstur kerana banyaknya sayur-sayuran.

Sekarang mari kita teruskan kepada cara membuat salad dengan mee funchoza.

Anda boleh memakannya dengan segera, tetapi lebih baik jika anda membiarkan salad duduk seketika supaya funchose tepu dengan semua ini dan sayur-sayuran menjadi lebih lembut.

Resipi untuk salad funchose Korea dengan daging lembu

Masa memasak: 30 minit.
Bilangan hidangan: 2 hidangan.
Peralatan dapur: pinggan.

bahan-bahan:

• mi funchose - 100 g;
• fillet daging lembu - 150 g;
• lobak merah - ½ keping;
• lada loceng merah - ½ keping;
• bawang - 1 keping;

• bawang putih - 1 ulas;
• garam - secubit;
• lada - ½ sudu kecil;
• kicap - 1½-2 sudu besar;
• minyak sayuran - 1 sudu besar.

Saya menulis bahawa saya akan menggunakan daging lembu, tetapi anda juga boleh menggunakan mana-mana jenis daging lain. Ia juga akan menjadi sangat lazat dengan ayam.

Urutan memasak

1. Potong daging menjadi kepingan panjang dan goreng dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak.
   
   
2. Taburkan dengan garam dan lada, kacau daging lembu kami secara berkala. Sebaik sahaja ia bertukar menjadi coklat keemasan, teruskan ke peringkat seterusnya.
   
   
3. Kami memotong lobak merah dan lada ke dalam jalur, dan bawang menjadi separuh cincin dan menambah semua ini kepada daging kami. Goreng selama 10 minit lagi, kacau sentiasa, supaya sayur-sayuran digoreng dan lembut.
   
   
4. Hancurkan bawang putih dan masukkan ke dalam kuali bersama kicap, kemudian reneh dengan api perlahan selama 5 minit lagi.
   
   
5. Pada masa ini, rebus funchose kami dan masukkan juga ke dalam kuali.
   
   
6. Kacau, tutup dengan tudung dan masak dengan api perlahan selama 2 minit lagi.
   
   
7. Salad Funchose dengan daging sudah siap!
   
   

Resipi video untuk salad dengan funchose

Video menunjukkan resipi yang sama untuk salad funchoza gaya Korea dengan daging.

Di samping menggunakan daging yang berbeza, resipi ini berbeza daripada saya kerana ia menggunakan saus salad funchose khas, yang, sayangnya, tidak terdapat di semua kedai. Tetapi jika anda terjumpa pakaian sedemikian di suatu tempat, pastikan anda mencuba memasaknya mengikut resipi dari video ini.

Walaupun funchose sering dianggap sebagai mi Cina, tanah airnya adalah seluruh Asia Tenggara, di mana hijau tumbuh. Ia terdiri daripada benang putih panjang yang digulung menjadi cincin. Apabila dimasak, ia memperoleh penampilan lut sinar, yang membawa kepada nama popular "kaca".

Mee ini merupakan hidangan yang cukup berkhasiat dengan kandungan karbohidrat yang tinggi. Kandungan kalori funchose ialah 320 kcal setiap 100 g produk.

Sebilangan besar vitamin B dan PP menyumbang kepada peningkatan fungsi sistem saraf dan peredaran darah. Kandungan ketara pelbagai unsur makro dan mikro (mangan, zink, fosforus, dll.) menjadikan funchose sebagai hidangan utama di Asia, kerana ia menggalakkan pembinaan sel-sel baru dalam badan. Apabila memilih mi, anda harus mengambil kira bahawa hanya produk berkualiti tinggi yang mempunyai semua sifat yang bermanfaat. Mi yang diperbuat daripada kanji jagung murah tidak boleh meniru komposisi kanji hijau.

Satu lagi kelebihan mi kaca ialah ia bersifat hypoallergenic kerana ketiadaan gluten. Ciri ciri funchose ialah rasa tawarnya. Ia tidak mempunyai sebarang perisa yang jelas, jadi ia sering dihidangkan dengan pelbagai sos, daging atau bahan tambahan sayuran.

Apabila mempertimbangkan faedah dan kemudaratan funchose, kelebihan hidangan boleh dikaitkan dengan ketiadaan jelas komponen kedua. Melainkan terdapat intoleransi individu terhadap produk tersebut, maka mi boleh dimakan setiap hari.

Satu-satunya had semasa diet ialah anda perlu makan funchose tanpa sos masam atau manis. Tetapi walaupun untuk hari-hari seperti itu anda boleh menemui banyak resipi pemakanan dengan mi ini. Walau bagaimanapun, kandungan kalori walaupun salad paling mudah dengan funchose akan bergantung pada komponen tambahan, yang harus diambil kira apabila mengira nilai hidangan.

Masakan Thai, Korea, Jepun, Cina menawarkan banyak pilihan untuk menggunakan funchose. Ia sesuai dengan banyak hidangan sayur-sayuran dan daging. Selalunya ia digunakan sebagai hidangan sampingan eksotik atau komponen salad asli.

Cara memasak mee Funchozu dengan betul

Walaupun kesederhanaan memasak, terdapat selang masa yang terhad untuk mendidih produk. Lagipun, mee yang kurang masak akan melekat pada gigi anda, dan mee yang terlalu masak akan menjadi masam kepada keadaan bubur.

Cara memasak funchose dengan betul bergantung pada ketebalan mi dan penggunaan selanjutnya.

Pilihan 1 - tuangkan air mendidih tanpa mendidih

"Benang" nipis funchose tidak direbus, tetapi hanya dituangkan dengan air mendidih. Ia diselitkan di bawah penutup tertutup selama 5 minit, dan kemudian dipindahkan ke colander. Kaedah memasak ini sesuai untuk mi dengan diameter sehingga 0.5 mm. Ini juga bagaimana funchoza disediakan dengan sayur-sayuran untuk sup.

Pilihan 2 - masak dengan cara yang sama seperti pasta

Mi biasa untuk hidangan utama atau salad dimasak mengikut prosedur standard, sama seperti mana-mana pasta.

• Sebilangan besar air diperlukan untuk mengelakkan produk melekat.
• Sedikit garam diperlukan untuk menambah rasa pada mee.
• Minyak sayuran akan melindungi funchose daripada melekat.

Tetapi tidak seperti memasak pasta biasa, masa memasak untuk funchose adalah 4-5 minit. Dan bilas mee siap dengan air sejuk akan mengelakkan ketulan besar melekat bersama.

Pilihan 3 - masak dengan cara yang istimewa

Mee yang dibeli di kedai dalam bentuk skein dimasak dengan cara yang istimewa.

• Untuk mengelakkan cincin daripada runtuh semasa memasak, benang tebal harus diulirkan melaluinya.
• Jumlah air ialah 1 liter. setiap 100 gram produk dengan penambahan 1 sudu besar. sudu minyak sayuran.
• Celupkan skein dalam air mendidih selama 3-4 minit.
• Kemudian buang funchose dalam colander dan bilas dengan air sejuk.
• Goncangkan mi dengan benang dan pindahkannya ke papan.
• Keluarkan benang dan potong produk mengikut panjang yang diperlukan.

Dengan apa-apa kaedah mendidih, funchose yang disediakan dengan betul harus kekal lembut dalam rasa, tetapi dengan sedikit rangup. Apabila menyediakan apa-apa hidangan, anda perlu memastikan bahawa mi tidak sejuk, jika tidak, ia akan ditutup dengan kerak kering.

Resipi berkhasiat untuk funchose dengan daging

Funchoza dengan daging adalah hidangan panas dalam masakan oriental. Rasa tersendiri daging yang diperap dalam sos sangat sesuai dengan mi kaca.

Mana-mana jenis daging sesuai untuk hidangan seperti: ayam, daging lembu, daging babi tanpa lemak. Daging cincang goreng, sosej atau ham yang dihiris juga boleh diterima sebagai bahan lain.

Sayur-sayuran adalah salah satu komponen penting dalam hidangan. Walaupun dalam kombinasi dengan daging, mereka harus hadir, walaupun dalam kuantiti yang kecil.

Mee Funchoza dengan daging lembu

Resipi mudah untuk funchose dengan daging lembu akan membolehkan anda menyediakan makan tengah hari atau makan malam dengan cepat.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• mi - 500 gr;
• daging lembu - 300 gr;
• lobak merah - 2 pcs.;
• bawang - 1 pc.;
• lobak - 1 pc.;
• bawang putih - 2 ulas;
• kicap - secukup rasa;
• garam, lada - secukup rasa.

Cara memasak:

Kupas dan bilas semua sayur-sayuran. Potong bawang menjadi cincin nipis dan perah bawang putih melalui penekan. Potong sayur-sayuran yang tinggal menjadi jalur nipis.

Bilas daging lembu dan potong kecil.

Panaskan minyak dalam kuali. Lebih baik memasak dalam kuali, tetapi anda juga boleh menggunakan kuali biasa. Goreng daging lembu di dalamnya selama kira-kira 5-6 minit, kacau secara berterusan.

Masukkan semua sayuran ke dalam daging dan gaul rata. Masukkan garam dan lada secukup rasa, teruskan goreng selama 2-3 minit lagi.

Tuangkan kicap, masukkan bawang putih. Edarkan di atas kuali dan teruskan memasak selama 2 minit, kemudian keluarkan dari api.

Rebus funchose dalam apa jua cara. Biarkan mee kering dan kemudian pindahkan ke dalam kuali. Campurkan semua bahan hidangan dan hidangkan ke meja.

Menggunakan prinsip yang sama, anda boleh membuat resipi untuk funchose dengan ayam, ayam belanda atau daging babi.

Funchoza dengan isi ayam dan sayur tumis

Kekurangan rasa kenyang dalam mi kaca adalah lebih daripada pampasan oleh dada ayam dengan sayur-sayuran. Terdapat pelbagai resipi dengan gabungan banyak bahan tambahan: semua jenis sayur-sayuran, kacang, cendawan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• funchose - 70 g;
• fillet ayam - 1 pc.;
• campuran sayur-sayuran lobak merah, kembang kol dan pucuk Brussels, daun bawang, akar saderi - 300 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• halia (akar) - 2 cm;
• air rebusan ayam, kicap, lada cayenne.

Cara memasak:

Potong bawang putih dan halia menjadi kepingan nipis. Goreng mereka dalam minyak sayuran sehingga perang, dan kemudian ikan mereka dengan sudu berlubang. Dari produk ini anda hanya memerlukan aroma dan sedikit rasa yang akan kekal dalam minyak.

Potong fillet ayam tanpa kulit dan tulang menjadi kepingan bujur. Goreng payudara dalam minyak, kacau selalu. Keluarkan daging siap dari kuali.

Potong semua sayur-sayuran menjadi kiub sederhana. Tumis mereka dalam minyak yang tinggal selama 3-4 minit. Kemudian masukkan sedikit air rebusan ayam untuk terus mereneh.

Kukus funchose nipis dengan air mendidih selama 5 minit. Kemudian toskan air dan masukkan mee ke dalam sayur. Letakkan isi ayam di sana. Gaul semua, perasakan dengan kicap dan lada sulah secukup rasa.

Funchose dengan ayam ini dihidangkan hanya panas atau suam.

Resipi untuk funchose dengan makanan laut dan ikan

Gabungan makanan laut dan mi adalah hidangan biasa dalam masakan timur. Sotong dan udang tradisional Asia memberikan hidangan kelihatan meriah, menjadikan mi biasa menjadi salad.

Salad Asia dengan udang dan funchose

Keseluruhan rangkaian rasa hidangan oriental dengan mi kaca boleh dirasai terima kasih kepada pembalut istimewa. Mereka menambah rasa kepada mi, pada masa yang sama menekankan rasa komponen lain.

Ingin sesuatu yang menarik?

Bahan-bahan yang diperlukan:

• funchose - 100 g;
• udang rebus - 300 g;
• lada merah manis - 1 pc.;
• bawang - 2 pcs.;
• ketumbar - 10 gr.

mengisi minyak:

• kari - 2 sudu teh;
• kicap - 1 sudu teh;
• jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
• minyak bijan - 2 sudu besar. sudu;
• bawang putih - 2 ulas;
• ketumbar - 20 gr.

Cara memasak:

Cara memasak funchose untuk salad ini tidak penting, jadi sediakannya dalam apa jua cara. Jangan lupa untuk membilasnya selepas memasak, dan biarkan air di mana funchose dimasak untuk sos.

Potong lada dan bawang ke dalam jalur. Keluarkan kulit dari udang. Cincang halus ketumbar dan cincang bawang putih menggunakan penekan. Campurkan air dari mi (3 sudu besar) dengan baki cecair: minyak, jus, sos. Masukkan kari, bawang putih dan ketumbar kepada mereka. Rebus perapan di atas api selama 2 minit dengan kacau kuat.

Cincang mee kasar, masukkan udang, sayur dan ketumbar cincang. Campurkan semuanya dengan teliti dan perasakan dengan sos yang anda buat. Biarkan hidangan duduk selama beberapa minit sebelum dihidangkan.

Funchoza dengan udang adalah gabungan popular produk untuk salad oriental. Dan jika anda menambah jalur lobak merah tumis dan bijan goreng pada lada benggala yang direbus di atas api, dan menggantikan bawang dengan bawang putih cincang, anda akan mendapat satu lagi jenis hidangan yang sangat baik dengan mi Cina.

Salad hangat dengan trout

Funchoza dengan makanan laut atau ikan adalah hidangan praktikal dan berkhasiat yang boleh menggantikan hidangan penuh dengan mudah. Kadang-kadang minimalisme komponen, i.e. ketiadaan sebilangan besar sayur-sayuran hanya memberi manfaat kepada hidangan. Tetapi kombinasi mudah sedemikian agak jarang berlaku.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• mi - 50 g;
• trout - 30 g;
• bawang - 20 g;
• lobak merah - 20 g;
• bijan - 1 sudu teh;
• kicap - 1 sudu teh;
• rempah - secukup rasa.

Cara memasak:

Rebus mi dalam air atau tuangkan air mendidih ke atasnya sehingga ia menjadi lutsinar.

Potong isi ikan menjadi kepingan sederhana. Resipi salad dengan funchose ini membolehkan anda menggantikan trout dengan mana-mana ikan merah lain.

Potong lobak merah ke dalam jalur dan bawang menjadi separuh cincin. Tumis sayur dengan rempah dalam minyak sehingga lobak merah lembut dan bawang lut sinar.

Kemudian masukkan bijan. Letakkan kepingan trout ke dalam kuali.

Apabila ikan telah masak, masukkan funchose yang telah di toskan ke dalam makanan dan tuangkan kicap. Campurkan semua bahan, goreng selama 2-3 minit lagi sehingga masak sepenuhnya.

Resipi untuk funchose dengan sayur-sayuran dan cendawan

Mi kaca dengan sayur-sayuran adalah gabungan klasik untuk rasa ringan dan kenyang. Dan sayur-sayuran segar atau tumis dengan tambahan cendawan atau kacang akan menjadikan mana-mana hidangan diet menjadi makan tengah hari yang menyelerakan untuk mana-mana gourmet.

Salad ringkas dengan sayur-sayuran dan mi Korea

Salad setiap hari yang bosan boleh diganti dengan selamat dengan funchose gaya Korea. Hidangan sihat dengan sayur-sayuran ini akan menjadi hidangan asli, cerah dan lazat.

Bahan salad:

• funchose - 100 g;
• timun - 100 gr;
• lobak merah - 70 g;
• lada benggala - 50 g;
• bawang putih - 1-2 ulas;
• sayur-sayuran - 20 gr.

Bersiap untuk funchose:

• kicap - 1 sudu teh;
• cuka beras - 1 sudu teh;
• minyak sayuran - 1.5 sudu besar. sudu%
• bijan, rempah - secukup rasa.

Cara memasak:

Rebus bihun dalam apa cara sekalipun.

Sediakan pembalut individu untuk funchose. Untuk melakukan ini, campurkan semua bahan dalam mangkuk. Perasakan mereka dengan ketumbar, lada hitam, halia parut. Rempah boleh diganti mengikut citarasa anda.

Potong lobak merah ke dalam jalur atau potong dengan parut kasar. Potong timun segar menjadi jalur juga. Selepas mengupas biji, potong lada benggala menjadi kepingan bujur. Kupas ulas bawang putih dan tekan melalui penekan.

Satukan lobak merah dengan timun dan bawang putih.

Dalam kuali panas dalam minyak sayuran yang dipanaskan, tumis lada sehingga lembut. Masukkan lada goreng ke baki sayur-sayuran.

Letakkan funchose dalam mangkuk biasa terakhir. Tuangkan pembalut yang disediakan ke atas segala-galanya dan kacau dengan teliti. Biarkan salad selama 1.5-2 jam, dan kemudian sedia untuk dimakan.

Sup pekat dengan cendawan tiram dan funchose

Resipi untuk funchose dengan sayur-sayuran tidak terhad kepada salad atau hidangan utama. Sup yang sangat lazat dan memuaskan disediakan daripada produk ini, yang sesuai untuk pemakanan pemakanan dan pada hari puasa.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• mi - 100 gr;
• cendawan tiram - 200 gr;
• bawang besar - 1 pc.;
• lobak merah sederhana - 1 pc.;
• tomato besar - 1 pc.;
• bawang putih - 5 ulas;
• kicap - 3 sudu besar. sudu;
• garam - secukup rasa.

Cara memasak:

Kupas sayur-sayuran dengan cendawan, bilas dan sediakan untuk diletakkan dalam kuali. Untuk melakukan ini, potong bawang menjadi separuh cincin, potong tomato dan cendawan tiram menjadi kiub, dan lebih baik potong lobak merah dengan parut kasar.

Letakkan cendawan dan sayur-sayuran ke dalam minyak yang dipanaskan dalam kuali. Tuangkan kicap dan tumis semuanya dengan api sederhana.

Potong bawang putih menjadi kepingan dan masukkan ke dalam kuali.

Didihkan air dalam periuk, dan kemudian masukkan gorengan dari kuali ke dalamnya. Rebus semuanya selama 2-3 minit.

Yang terakhir akan menambah funchose. Rebus tidak lebih daripada 3 minit dan tutup api. Sekiranya perlu, hidangan itu hendaklah diasinkan.

Resipi untuk funchose adalah pelbagai, dan terdapat banyak pilihan untuk penyediaannya. Tetapi setelah mengambil kira komponen utama hidangan, anda boleh mula mencuba dengan selamat, mencipta resipi baru.

Perlu diingat bahawa mi funchose sesuai dengan bahan-bahan tertentu:

• biji bijan panggang;
• kicap untuk berpakaian;
• bawang putih melalui akhbar;
• sayur-sayuran dalam kombinasi yang berbeza;
• memotong produk menjadi jalur nipis.