Apa yang hendak dimasak untuk makan tengah hari kedua. Sup untuk setiap hari - resipi dengan foto. Kami menyediakan hidangan pertama yang cepat dan lazat dengan sayur-sayuran, ayam dan daging

Terfikir nak masak apa untuk makan tengahari dengan cepat dan sedap. Hidangan yang ideal untuk makan tengah hari adalah yang tidak memerlukan berdiri di atas dapur selama setengah hari untuk disediakan, tetapi yang masih menjadi lazat dan memuaskan.

Untuk menjimatkan masa, beberapa bahan boleh disediakan lebih awal, contohnya, masak sup, potong ikan, daging cincang. Anda juga boleh menyediakan sayur-sayuran terlebih dahulu - kupas dan masukkan ke dalam kuali air sehingga diperlukan. Pilihan terbaik untuk makan tengah hari ialah makanan "boleh diguna semula" yang boleh dipanaskan semula dan dimakan dalam beberapa hari akan datang, seperti sup atau pilaf. Peti sejuk juga akan membantu - ia bagus apabila ia mengandungi gulungan kubis beku, lada sumbat, ladu buatan sendiri atau ikan yang disediakan.

Kami telah menyusun untuk anda pilihan kecil resipi cepat yang akan memberitahu anda apa yang perlu dimasak untuk makan tengah hari dengan cepat dan lazat. Dan kita akan mulakan, sudah tentu, dengan sup. Ringan, namun begitu berkhasiat dan kaya dengan rasa, ia sesuai untuk hidangan makan tengah hari. Ramai orang tersilap percaya bahawa mereka mengambil banyak masa untuk menyediakan - ini sama sekali tidak berlaku. Sup ringan mudah boleh disediakan dalam masa 30-40 minit.

Adakah terdapat sesuatu yang lebih selesa dan selesa daripada sup mi ayam buatan sendiri? Ia sesuai untuk cuaca sejuk dan sangat membantu jika anda sedang melawan selsema atau selesema. Ramai orang mengaitkan sup ini dengan zaman kanak-kanak yang riang, jadi mari kita cuba membuat sup mi ayam "seperti ibu."

bahan-bahan:
3-4 batang drum ayam,
300 g mi telur,
3 lobak merah,
1 biji bawang besar,
3 ulas bawang putih,
1 sekumpulan pasli,
5 biji lada sulah,
garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Penyediaan:
Letakkan drumstick ayam berkulit dalam periuk besar dan tambah 4 liter air. Didihkan dan masak selama 15 minit. Keluarkan ayam dan biarkan sejuk, kemudian asingkan daging dari tulang dan potong.
Masukkan daging ke dalam sup bersama-sama dengan lobak merah cincang, bawang dan bawang putih, serta separuh pasli cincang dan lada. Didihkan dan masak dengan api perlahan selama 10 minit. Masukkan mee dan masak selama lebih kurang 5 minit. Jangan lupa bahawa mee akan meningkat dengan ketara dalam saiz selepas masak. Perasakan sup dengan garam dan lada, taburkan dengan pasli yang tinggal dan hidangkan.

Daging babi dengan sos cendawan pekat - hidangan yang cepat dan ringkas, tetapi sangat lazat dengan bahan-bahan yang tersedia. Jika anda mahu, anda boleh menambah pasli, oregano, rosemary atau bawang hijau ke dalam sos - cendawan menyerap rasa dengan sempurna. Kami pasti bahawa walaupun orang yang bukan penggemar cendawan akan menghargai resipi ini. Hidangan ini sesuai dengan kentang tumbuk sebagai ulam.

bahan-bahan:
4 potong daging babi,
1 bawang,
200 g cendawan segar,
60 g mentega,
3 ulas bawang putih,
60 g tepung,
300 ml sup,
60 ml krim berat,
garam dan lada sulah secukup rasa.

Penyediaan:
Perasakan daging babi dengan lada dan garam. Goreng dengan api sederhana di kedua-dua belah selama 5-7 minit.
Cairkan mentega dalam kuali dan masukkan cendawan cincang dan bawang cincang. Goreng sehingga cendawan siap, kemudian masukkan bawang putih melalui penekan. Perasakan sedikit garam dan lada sulah, masukkan tepung dan kacau.
Masukkan stok dan krim perlahan-lahan dan biarkan mendidih sehingga sos pekat. Letakkan kepingan dalam kuali dan masak selama 3-5 minit. Hidangkan daging babi bersama sos cendawan.

Persoalan tentang apa yang hendak dimasak untuk makan tengah hari dengan cepat dan lazat akan berhenti menyeksa anda jika anda mengamalkan hidangan menggunakan daging cincang. Anda boleh menggunakan daging cincang untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan - lada sumbat, pasta, kaserol, bebola daging, sup bebola daging - yang tidak akan membosankan. Kami membentangkan kepada perhatian anda resipi bebola daging dengan nasi, yang mudah kerana ia boleh disediakan beberapa hari lebih awal dan disajikan dengan pelbagai sos, seperti krim masam atau cendawan. Perkara utama ialah sosnya padat, tebal dan kaya. Pilihan klasik untuk bebola daging adalah sos tomato, yang diberikan dalam resipi kami.

bahan-bahan:
600 g daging cincang,
150-200 g beras rebus,
300 g beras mentah,
2 bawang sederhana,
1 lobak merah,
1 biji telur
2 ulas bawang putih,
5 sudu besar pes tomato,
350 ml sup atau air,
tepung,
hijau,
garam dan rempah secukup rasa.

Penyediaan:
Campurkan daging cincang dengan nasi, telur, satu bawang cincang dan bawang putih melalui penekan. Masukkan garam dan rempah secukup rasa dan gaul rata dengan tangan anda.
Dalam kuali besar dengan api perlahan, goreng baki bawang cincang dan lobak merah parut dalam minyak. Cairkan pes tomato dengan air, tambahkan kepada sayur-sayuran dan biarkan mendidih. Garam dan perasakan dengan rempah secukup rasa. Jika mahu, anda boleh menambah sedikit gula, serta jus lemon atau setitik cuka untuk rasa masam tambahan.

Dengan tangan yang basah, bentukkan daging cincang menjadi bebola daging dengan saiz yang sama. Saiz bebola daging boleh sangat berbeza - dari walnut hingga epal kecil. Satu-satunya perkara yang perlu diambil kira dalam kes ini ialah apabila selesai, bebola daging akan meningkat dengan ketara dalam saiz - kira-kira satu setengah kali ganda. Celupkan bebola daging dalam tepung dan goreng dalam kuali dalam minyak panas di semua sisi sehingga perang keemasan.
Letakkan bebola daging siap dalam kuali dengan sos tomato dan reneh selama kira-kira 15-20 minit. Semasa bebola daging masak, rebus nasi untuk hiasan. Hidangkan bebola daging siap dengan nasi, tuangkan sos tomato ke atasnya dan taburkan dengan herba cincang.

Ayam dalam sos masam manis ialah cara terbaik untuk mempelbagaikan menu makan tengah hari anda. Hidangan ini sesuai dengan nasi, tetapi juga boleh dihidangkan dengan kentang tumbuk. Sos masam manis pada asalnya muncul dalam masakan Cina, tetapi telah menjadi popular di hampir semua negara di dunia. Ia hebat bukan sahaja dengan ayam, tetapi juga dengan daging babi, ikan dan udang.

bahan-bahan:
500 g dada ayam tanpa kulit dan tulang,
3 tangkai saderi,
2 lada benggala,
1 bawang,
1/2 cawan sos tomato,
1/2 cawan jus lemon,
1/2 cawan nanas dalam sirap,
1/3 cawan gula
3 sudu besar tepung,
1/2 sudu teh serbuk bawang putih,
1/2 sudu teh garam,
1/2 sudu teh lada hitam tanah,
3 sudu besar minyak sayuran.

Penyediaan:
Satukan tepung, serbuk bawang putih, garam dan lada hitam dalam mangkuk cetek. Potong dada ayam menjadi kiub dan masukkan ke dalam adunan tepung. Panaskan 2 sudu besar minyak sayuran dalam kuali dengan api sederhana. Goreng ayam dalam minyak panas selama 8 hingga 10 minit, kemudian angkat dari api.
Panaskan 1 sudu besar minyak sayuran dalam kuali yang sama dengan api sederhana. Masukkan saderi cincang, lada sulah dan bawang besar yang dicincang halus. Masak selama lebih kurang 5 minit. Masukkan ayam ke dalam kuali.
Campurkan sos tomato, jus lemon, nanas hancur dengan sirap dan gula dalam mangkuk. Tuangkan ke dalam kuali, gaul rata dengan ayam dan sayur dan biarkan mendidih. Masak selama 2 hingga 3 minit, kemudian hidangkan.

Ikan bakar dengan sayur-sayuran adalah pilihan diet yang sangat baik untuk makan tengah hari bagi mereka yang memerhatikan kesihatan dan figura mereka. Tiada minyak atau goreng, tetapi hanya vitamin yang sihat dan protein berharga yang mudah dihadam.

bahan-bahan:
1 ekor ikan (bream, hinggap, dll.),
3 bawang,
3 biji tomato
3 biji kentang,
1 sudu teh thyme kering,
garam dan lada hitam yang dikisar.

Penyediaan:
Bersihkan ikan, keluarkan insang dan usus, kemudian bilas hingga bersih. Potong semua sayur-sayuran menjadi kiub. Letakkan sayur-sayuran dalam acuan bujur atau pinggan kalis ketuhar. Masukkan garam dan lada sulah dan gaul dengan tangan anda. Letakkan ikan pada lapisan sayur-sayuran, perasakan dengan garam dan lada dan taburkan dengan thyme kering.
Tutup kuali dengan kerajang dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada 200 darjah selama kira-kira 40 minit. Keluarkan foil dan bakar selama 15 minit lagi.

Irama kehidupan moden dengan kekurangan masa yang berterusan menjadikan persoalan "apa yang hendak dimasak untuk makan tengah hari dengan cepat dan lazat" semakin relevan. Pada halaman laman web kami, anda akan menemui resipi yang akan membantu anda membuat pilihan anda dan menjadikan makan tengah hari yang ringkas menjadi jamuan masakan yang sebenar.

Sup adalah komponen penting dalam diet setiap orang. Mereka membantu anda berasa kenyang dan memulihkan kekuatan. Mereka mula memasak kira-kira 400 tahun yang lalu, dari masa hidangan muncul. Walau bagaimanapun, anda tidak sepatutnya berfikir bahawa proses memasak adalah sama seperti sekarang. Kaedah memasak mula digunakan lebih lama kemudian.

Kursus pertama mula tersebar luas hanya pada akhir abad ke-17. Dalam masakan Rusia, hidangan cecair biasanya dipanggil rebus. Nama "sup" mula digunakan hanya di bawah Peter I.

Hari ini terdapat kira-kira 150 pilihan, setiap satunya dibahagikan kepada seribu jenis lagi, dan juga dalam beberapa variasi.

Mereka boleh menjadi panas - borscht, rassolniki, solyanka, sup kubis, dengan pelbagai jenis daging, ikan, sayur-sayuran atau bijirin. Hidangan cecair sejuk adalah baik pada musim panas dan disediakan terutamanya dengan sup ringan, air, kvass, dan produk susu yang ditapai (okroshka, kholodnik, tarator).

Walau bagaimanapun, apa yang mereka semua mempunyai persamaan ialah 50% adalah cecair, separuh lagi adalah pengisian yang berbeza. Bahan-bahannya adalah pelbagai jenis produk: sayur-sayuran, bijirin, pasta, buah-buahan, herba, rempah ratus, produk daging. Tidak mustahil untuk mengatakan mana yang lebih baik. Setiap orang memilih mengikut citarasa, pilihan dan juga gaya hidup mereka.

Di laman web kami, anda akan menemui resipi sup yang mudah dan mudah difahami untuk setiap hari dan untuk jadual percutian. Setiap hidangan diterangkan langkah demi langkah dengan foto dengan set ramuan terperinci, jadi walaupun seorang suri rumah baru akan memahami segala-galanya.

Persoalan yang membimbangkan ramai wanita ialah bagaimana menyediakan sup supaya ia lazat, sihat, dan, tentu saja, tidak membahayakan angka itu. Pada masa yang sama, semua ahli rumah perlu menyukainya.

Kami telah mengumpulkan banyak pilihan resipi: borscht Ukraine, kharcho Georgia, dengan keju dan keropok, dengan mi, cendawan, pelbagai jenis ikan, makanan laut - anda tidak boleh mengira semuanya.

Agar makanan berjaya, anda mesti mengikuti peraturan yang tidak dinyatakan:

sup sayur-sayuran direbus dalam jumlah kecil cecair;
daging, terutamanya dengan daging salai, akan menjadi lebih enak jika anda memasaknya dalam hidangan tembikar, porselin atau enamel;
Jangan masak terlalu banyak - bilangan maksimum hidangan untuk 6 orang pada kadar 200-400 ml cecair setiap hidangan;
rempah, serta pes tomato, ditambah pada akhir memasak;
Dalam borscht, kentang dipotong menjadi kiub, dalam sup mi - menjadi jalur.

Jika anda melihat berat badan anda, maka anda mungkin akan menyukai hidangan vegetarian. Makanan berdiet dan sihat disediakan tanpa menggoreng sayur-sayuran atau menambah daging atau ikan berlemak. Untuk menjadikannya lebih mengenyangkan, bijirin atau kekacang ditambah kepadanya, dan sayur-sayuran ditambah untuk rasa.

Hanya suri rumah sebenar boleh menyediakan borscht Ukraine sebenar, tetapi terima kasih kepada penerangan terperinci, foto langkah demi langkah dan resipi yang tepat, anda boleh dengan mudah menguasai seni ini dan menggembirakan orang yang anda sayangi dengan rasa yang kaya dan unik.

Ia amat bernilai menyerlahkan kursus pertama untuk kanak-kanak. Setiap ibu perlu memerah otaknya tentang apa yang hendak dimasak supaya bayinya makan dengan senang hati. Dengan kami masalah ini akan selesai dengan sendirinya. Pada halaman laman web kami, anda akan menemui sup puri untuk anak tersayang anda dari 6 bulan. Sebagai peraturan, mereka disediakan dari sayur-sayuran, dengan tambahan krim atau susu.

Jangan takut untuk mencuba, pilih resipi baru di laman web kami. Orang yang anda sayangi pasti akan menghargai usaha anda, kerana kini walaupun kuah yang paling mudah akan menjadi karya dari tukang masak.

Di halaman laman web kami, anda akan menemui resipi lain yang tidak kurang menarik.

Menu makan malam adalah perkara yang paling sukar untuk disediakan oleh suri rumah. Sebagai peraturan, selain menguruskan rumah tangga, seorang wanita juga pergi bekerja. Ini bermakna bahawa tidak mungkin untuk menyediakan hidangan penuh dan hangat setiap hari. Suami dan anak-anak membawa hidangan yang dirancang untuk makan tengah hari bersama mereka ke tempat kerja dan sekolah. Akibatnya, memilih apa sebenarnya untuk dimasukkan ke dalam menu makan tengah hari menjadi beberapa kali lebih sukar.

Apa yang hendak dimasak untuk makan tengah hari dengan cepat dan mudah dan murah? Resipi dengan foto dari bahagian tematik ini pasti akan membantu anda mengetahui dengan tepat hidangan apa yang perlu disediakan dan produk apa yang terbaik untuk dipilih. Sebagai peraturan, makan tengah hari adalah acara perayaan dalam setiap keluarga pada hujung minggu. Kemudian semua orang mempunyai masa dan peluang untuk berkumpul di meja, membeli hidangan pertama, salad dan hidangan kedua, manjakan diri anda dengan pencuci mulut dan kompot.

Tidak kira hari dalam seminggu yang anda perlukan untuk menyediakan makan tengah hari, di bahagian tematik laman web kami yang didedikasikan khusus untuk resipi makan tengah hari, setiap suri rumah akan mencari resipi yang sesuai untuk masa tertentu. Kami tidak hanya memberitahu anda apa yang perlu dimasak untuk makan tengah hari dengan cepat dan lazat dan murah. Semua ini dilakukan dengan foto. Iaitu, setiap resipi, sama ada hidangan pertama atau kedua, mempunyai gambar sendiri penyediaan langkah demi langkah. Akibatnya, adalah mungkin untuk mencipta karya kulinari yang sangat baik walaupun dari produk mudah dan dalam masa yang terhad. Anda boleh memakannya di rumah, atau anda boleh membawanya ke tempat kerja atau sekolah dengan selamat.

Kami menawarkan makan tengah hari cepat yang indah: resipi yang dibuat daripada bahan-bahan mudah akan membantu memastikan keluarga makan sihat dan sihat, tetapi pada masa yang sama, wanita itu tidak perlu melepaskan kerja dan aktiviti kegemarannya untuk berdiri di atas dapur selama beberapa hari. Terima kasih kepada resipi mudah, gabungan kelajuan, kualiti dan rasa adalah mungkin.

Anda pastinya perlu memberi perhatian khusus kepada apa yang hendak dimasak untuk makan tengah hari: hidangan pertama. Jika anda makan tengah hari di rumah, maka hidangan panas pertama mesti ada di atas meja. Makanan sedemikian meningkatkan penghadaman dan menggalakkan fungsi keseluruhan saluran gastrousus. Kami menawarkan bukan sahaja sup dan borscht dalam bentuk tradisional mereka, tetapi juga pelbagai versi sup krim, solyanka dan lain-lain, kurang popular, tetapi hidangan pertama yang sangat lazat.

Dengan resipi dari bahagian ini, anda boleh yakin bahawa walaupun dalam masa sejam anda boleh dengan mudah dan cepat menyediakan makan tengah hari tiga hidangan yang lazat untuk keluarga besar atau syarikat kecil.

Kek mousse dengan sayu cermin

bahan-bahan: telur, gula, tepung, garam, vanillin, kesemak, gelatin, puri pear, krim, coklat, susu, koko, air

Kek mousse dengan sayu cermin sangat lazat, tetapi membuatnya tidak begitu mudah. Jangan risau, resipi terperinci saya dengan gambar akan membantu anda menyediakan kek ini tanpa sebarang halangan.

bahan-bahan:

- 2 biji telur ayam,
- 360 gram gula,
- 70 gram tepung gandum,
- secubit garam,
- gula vanila secukup rasa,
- 200 gram persimmon,
- 24 gram gelatin,
- 150 gram puri pir,
- 720 ml. krim berat,
- 50 gram coklat putih,
- 75 ml. susu,
- 60 gram koko,
- 150 ml. air.

05.01.2019

Khanum dengan daging, bawang dan kentang dalam periuk tekanan

bahan-bahan: sayur-sayuran, minyak, kunyit, jintan, lada, garam, kentang, bawang, daging cincang, air, tepung, telur

Uzbek khanum dengan daging dan kentang adalah hidangan yang lazat dan mengenyangkan. Anda boleh menyediakan khanum di rumah dalam periuk tekanan - ini adalah cara yang cukup berjaya. Kami dengan senang hati akan memberitahu anda apa dan bagaimana untuk dilakukan.

bahan-bahan:
Untuk ujian:
- 200 ml air;
- 450-500 g tepung gandum;
- 1 biji telur;
- 1 sudu kecil. garam;
- 2-3 sudu besar. minyak sayuran.

Untuk pengisian:
- 500 gram daging cincang;
- 2-3 keping bawang;
- 2 kentang;
- garam secukup rasa;
- lada hitam tanah secukup rasa;
- 0.5 sudu kecil. jintan manis;
- 0.5 sudu kecil. kunyit tanah.

Lain-lain:
- 30-40 gram mentega;
- 4-5 tangkai herba segar.

04.01.2019

Kuki "Mnutka" dengan jem mengikut GOST

bahan-bahan: mentega, krim masam, tepung, jem

Jika anda ingin memanjakan barangan bakar buatan sendiri anda, tetapi anda tidak mempunyai peluang untuk memasak sesuatu yang hebat, maka resipi untuk biskut Minutka yang lazat dan lembut dengan jem akan membantu anda.
bahan-bahan:
- 200 g mentega;
- 150 gram krim masam dengan kandungan lemak 21%;
- 500 gram tepung gandum premium;
- 300 gram jem.

02.01.2019

Daging lembu Bourguignon

bahan-bahan: daging lembu, bawang, lobak merah, tomato, wain, sup, champignon, thyme, bay, ketumbar, rosemary, bawang putih, lada, tepung, mentega, garam

Jika anda ingin mengejutkan keluarga dan tetamu anda dengan hidangan daging yang sangat lazat, maka kami menasihati anda untuk menyediakan daging lembu Burgundy dalam versi klasik: dengan sayur-sayuran, rempah-rempah, wain merah dan sup.

bahan-bahan:

- 1 kg daging lembu (bahu tanpa tulang);
- 250 gram bawang;
- 120 g lobak merah;
- 200 gram tomato;
- 0.5 liter wain merah kering;
- 0.5 liter sup daging lembu;
- 400 gram champignons;
- 3 tangkai thyme;
- 4 keping daun bay;
- 1.5 sudu kecil. ketumbar;
- 1 tangkai rosemary;
- 4 ulas bawang putih;
- 2 keping lada cili;
- tepung gandum, minyak zaitun, garam, lada sulah.

24.12.2018

Ratatouille dalam periuk perlahan

bahan-bahan: terung, zucchini, tomato, bawang besar, lada benggala, bawang putih, selasih, minyak, garam, lada sulah

Ratatouille ialah hidangan kebangsaan Perancis. Hari ini saya telah menyediakan resipi untuk hidangan periuk perlahan yang menakjubkan ini.

bahan-bahan:

- 1 terung;
- 1 zucchini;
- 3-4 tomato;
- 1 bawang;
- 1 lada benggala manis;
- 3 ulas bawang putih;
- 2-3 tangkai selasih;
- 70 ml. sayur-sayuran, minyak zaitun;
- setengah sudu teh garam;
- secubit lada hitam yang dikisar.

makan malam- ini adalah bahagian penting dalam diet yang sihat dan betul, resipi yang bukan sahaja rumit, tetapi juga boleh dilakukan dengan tergesa-gesa. Oleh itu, anda tidak sepatutnya berfikir bahawa menyediakan makanan makan malam adalah prosedur yang tidak dapat dibayangkan panjang yang mengambil terlalu banyak masa.

Apabila bercakap tentang makan tengah hari, anda perlu memahaminya ini adalah bahagian yang sangat penting dalam diet, yang menyumbang sebahagian besar makanan yang digunakan setiap hari (kira-kira 40-50%). Ia sepatutnya cukup mengenyangkan. Walau bagaimanapun, ia juga bernilai memahami bahawa makan berlebihan tidak boleh diterima! Bilangan hidangan yang dimakan pada waktu makan tengah hari boleh berbeza dari dua hingga empat. Jika kita bercakap tentang hidangan penuh, ia harus terdiri daripada pembuka selera, sup, hidangan utama, serta pencuci mulut yang disertai dengan beberapa jenis minuman. Walaupun paling kerap makan tengah hari terdiri daripada dua hidangan: pertama dan kedua utama.

Apabila membuat menu makan tengah hari, anda harus mengambil kira beberapa peraturan untuk diet seimbang yang sihat. Sebagai contoh, lebih baik menggabungkan daging dan ikan dengan salad sayuran ringan, tetapi bukan dengan kentang atau pasta. Ini disebabkan oleh fakta bahawa makanan protein dan karbohidrat kurang dicerna bersama (proses penapaian berlaku di dalam perut, yang menyebabkan sistem pencernaan menjadi terlalu banyak beban). Untuk pencuci mulut untuk makan tengah hari, ia juga harus ringan jika boleh. Sebagai contoh, pilihan yang ideal adalah salad manis yang dibuat daripada buah-buahan dan beri bermusim, resipi yang, dengan cara itu, tidak memerlukan lebih banyak masa dan usaha daripada anda.

Dua pilihan makan tengah hari yang kami lihat tadi lebih kepada makan malam keluarga buatan sendiri. Pada hakikatnya, mereka kelihatan berbeza sama sekali. Kita semua perlu mendapatkan wang, dan di tempat kerja kita pasti tidak akan dapat "berpesta" seperti di rumah! Walau bagaimanapun, makan tengah hari di tempat kerja juga boleh dibuat berkhasiat. Pertama, lupakan sandwic kering dan semua jenis makanan segera. Kedua, sediakan lebih awal. Sediakan diri anda hidangan untuk makan tengah hari pada waktu petang sebelum atau pagi sebelum bekerja. Ini boleh jadi, sebagai contoh, sekeping ikan bakar dengan sayur-sayuran dan salad buah-buahan. Anda juga boleh membawa sup bersama anda, kerana hari ini termos padat khas telah dicipta untuk hidangan pertama. Jadi dalam kes ini, pada dasarnya tidak ada masalah! Pemakanan yang mencukupi di tempat kerja hanyalah masalah keinginan anda!

Makan tengah hari kanak-kanak juga patut diberi perhatian khusus. Mereka mesti difikirkan dengan teliti, kerana badan yang semakin membesar memerlukan rangkaian penuh vitamin dan mineral. Sebagai contoh, diet kanak-kanak mesti termasuk sup. Ia boleh disediakan sama ada dengan sup sayur-sayuran atau daging. Juga, menu makan tengah hari kanak-kanak harus termasuk hidangan panas utama. Ia hanya perlu mengambil kira bahawa daging harus menjadi makanan ringan. Daging babi tidak boleh diterima dalam diet kanak-kanak (ia terlalu berlemak dan sukar dihadam). Begitu juga dengan cendawan. Jus asli atau kompot juga mesti dimasukkan ke dalam makan tengah hari kanak-kanak.

Jika anda mempunyai sebarang pertanyaan tentang apa yang hendak dimakan untuk makan tengah hari atau apa yang hendak dimasak, maka anda dialu-alukan untuk melawati laman web kami! Di atasnya anda akan menemui banyak resipi foto yang menerangkan secara terperinci prosedur dan teknologi untuk menyediakan hidangan. Gambar langkah demi langkah menggambarkan proses memasak. Ini akan sangat membantu mereka yang baru dalam bidang memasak yang mempunyai sedikit pengalaman. Anda juga boleh mendapatkan banyak idea menarik dan asli di sini, mengejutkan isi rumah anda dengan sesuatu yang lazat untuk makan tengah hari!

Makan tengah hari, masa yang menyenangkan dan perlu. Rehat, makan, sembang. Tidak kira sama ada orang menghabiskannya di rumah atau makan di tempat yang paling dekat dengan tempat kerja. Walaupun, dengan harga semasa, makanan yang dimasak di rumah adalah lebih murah, jadi suri rumah sering memasak terlebih dahulu dan membawa makan tengah hari sejuk dengan mereka, mujurlah, ketuhar gelombang mikro biasanya terletak di bilik rehat; Apa yang hendak dimasak untuk makan tengah hari dengan cepat dan lazat, tanpa sebarang perbelanjaan tambahan dan sebaiknya pelbagai? Sudah tentu, ia adalah perkara yang baik, tetapi tidak mungkin sesiapa akan mahu memakannya selama seminggu berturut-turut. Kanak-kanak amat sukar untuk disenangi.

Sedap, murah dan mudah

Ia lazat - supaya semua orang, walaupun kanak-kanak kecil, akan menyukai makan tengah hari yang disediakan dan ingin makan lebih banyak.

Murah - harga, terutamanya untuk pelbagai produk, tidak berhenti naik. Malangnya, kebanyakan keluarga tidak berpuas hati, mereka cuba mengambil lebih banyak produk mudah, yang lebih murah, dan cuba mempelbagaikan menu mereka.

Mudah bermakna cepat, tanpa sebarang kerumitan khas. Seorang suri rumah moden sering tidak boleh berdiri terbiar selama berjam-jam di dapur, mencipta karya lain, meniru chef restoran terkenal. Tukang masak sedang bekerja, dan mereka dibayar dengan sewajarnya untuk karya agung mereka. Dan selain makanan, suri rumah masih banyak perkara yang perlu dilakukan. Lelaki selalu memasak. Oleh itu, lebih mudah untuk menyediakan makan tengah hari, terutamanya kerana hidangan ringkas juga lazat.

Sediakan dengan rizab

Sesetengah orang cuba memasak lebih banyak sesuatu dan kemudian memanaskannya semula selama beberapa hari. Sebagai contoh, periuk sup atau timbunan potong. Walau bagaimanapun, pilihan dengan potongan adalah lebih baik, kerana anda kemudian boleh memasak hidangan sampingan yang berbeza untuk mereka, dan memanaskannya sedikit demi sedikit. Bagi sup, chef berpengalaman tidak mengesyorkan makan makanan yang dipanaskan dengan kerap. Penyimpanan membunuh sifat berfaedah, yang terbaik - hanya hidangan yang dimasak, sebaik-baiknya dibakar atau direbus. Makanan bergoreng lebih berlemak dan mengandungi banyak minyak.

Sesetengah suri rumah Amerika cuba menyediakan produk separuh siap buatan sendiri pada hujung minggu, kemudian menggunakannya selama seminggu, mengubahnya menjadi hidangan yang lengkap dan pelbagai. Cepat, semula jadi (selepas semua, produk separuh siap adalah buatan sendiri), hidangan akan segar setiap kali. Pada masa yang sama, makan tengah hari mingguan, tiada masalah. Tidak perlu susah payah memilih apa yang hendak dimasak setiap kali.

Pilihan produk separuh siap

Ladu - siapa yang masih ingat bagaimana seluruh keluarga duduk untuk membuat berpuluh-puluh ladu kecil, supaya mereka boleh memasaknya dalam kuali besar untuk semua orang? Sudah tentu, tidak ada simpanan, kerana semuanya dimakan dalam sekejap. Tetapi anda boleh melakukannya dengan sengaja, merancang untuk masa yang lama. Anda boleh memasak ladu dengan cepat, mereka membuat makan tengah hari yang lazat dan mengenyangkan. Selain itu, terdapat banyak resipi di mana ladu ditambah kepada sup dan dibakar, sebagai contoh, "Gaya Siberia", di mana ladu adalah dari ketuhar, dengan cendawan dalam krim. Ladu dalam bahagian, dalam periuk. Anda juga boleh membeli yang dibeli di kedai, tetapi yang buatan sendiri akan menjadi lebih enak, dan pada masa yang sama anda pasti ada daging asli di dalamnya, semuanya disediakan dengan tangan anda sendiri. Di dalam peti sejuk, bekalan ladu boleh disimpan dengan selamat selama beberapa hari dan minggu.

Sosej - atau sosej kecil. Sudah tentu, ini bukan persediaan yang lengkap, kerana ia dibeli di kedai, tetapi ia adalah makan tengah hari yang mudah, memuaskan dan cepat. Ambil sekumpulan sosej, ia akan bertahan lama. Anda tidak perlu makan pada mereka sahaja; anda boleh menggantikannya. Hari ini - sosej, esok sesuatu yang lain. Dan cuba lauk yang berbeza pada masa yang sama.

Steak - ambil sekeping daging khusus untuk stik, potong mengikut bahagian, setiap bahagian ke dalam beg tersendiri. Kemudian keluarkannya seperti yang diperlukan, nyahbekukannya dan teruskan. Steak juga didatangkan dengan pelbagai hidangan sampingan.

Cutlet - disimpan mentah, selepas dipahat. Anda boleh menggunakan mana-mana: ayam atau ikan, daging. Lekatkannya terlebih dahulu. Goreng atau bakar sedikit dengan segera, dan selebihnya masukkan ke dalam peti sejuk.

Dengan cara yang sama, anda boleh "membekukan" gulungan kubis dan gulungan kubis untuk diri sendiri. Pasar raya besar menawarkan banyak pilihan untuk produk separuh siap tersebut, menawarkan apa yang perlu disediakan untuk makan tengah hari dengan cepat dan mudah, dan dengan harga yang murah, resipi dengan foto juga terdapat pada pakej "pembantu" sedemikian. Walau bagaimanapun, sudah tentu, anda tidak boleh menjamin rasa dan kualiti produk separuh siap yang dibeli. Selain itu, kebanyakan pengeluar meletakkan pelbagai penstabil dan pengawet di sana. Oleh itu, penyediaan buatan sendiri berkali-kali lebih sihat, lebih selamat dan, tentu saja, lebih enak. Pada masa yang sama - penjimat masa yang baik. Anda boleh mengikuti contoh suri rumah Amerika yang sama dan segera memikirkan menu mingguan.

Apa lagi, selain produk separuh siap buatan sendiri, boleh disediakan dengan cepat?

"Isteri yang malas"

Kaserol yang baik, ladu pra-dibuat akan berguna! Bahan-bahan di sini adalah untuk 4 hidangan berasingan yang penuh.

bahan-bahan:

ladu beku - 800 g;
Bawang - 2-3 pcs;
Keju keras (sebarang jenis) - 100 g;
Telur ayam - 4 pcs;
Mayonis (anda boleh menggunakan krim masam) - 250 g;
garam;
Lada;
hijau.

Penyediaan:

Letakkan semua produk yang diperlukan supaya semuanya mudah di tangan. Hidupkan ketuhar terlebih dahulu, kemudian kupas dan basuh bawang. Potong kiub, halus.

Panaskan kuali, tuang sedikit minyak ke dalamnya. Goreng bawang selama kira-kira 2-3 minit, perhatikan dan kacau dengan kerap, jika tidak, ia akan cepat terbakar. Tunggu sehingga warna keemasan muncul.

Letakkan semua 600 g ladu di sana, cuba muatkannya pada satu lapisan. Garam dan lada sulah. Bawang goreng di atas.

Secara berasingan, dalam mangkuk kecil yang mudah, pukul semua 4 telur, tambah rempah, dan atas dengan mayonis (krim masam). Pukul segala-galanya sehingga anda mendapat campuran yang homogen dan siap.

Tuangkan ke atas ladu. Parut semua keju menggunakan parut kasar. Taburkan pada lapisan terakhir ladu. Letakkan kuali di atas rak ketuhar tengah. Bakar pada suhu 200-220 darjah selama kira-kira 40 minit. Hiaskan kaserol siap (pilihan) dengan herba segar. Semua.

Potongan daging tanpa daging

Resipi yang sihat, lazat dan murah, kerana daging, tidak kira sama ada ayam atau daging lembu, berharga jumlah yang berpatutan, terutamanya jika anda bercadang untuk membuat potong. Dan di sini ia lazat.

Apa yang anda perlukan:

Kubis (biasa, segar) - 500 g;
Semolina - 2 sudu besar (besar, sudu besar);
Keropok tanah - 2 sudu besar (besar, sudu besar);
Minyak sayuran - 3 sudu besar (besar);
Air - setengah gelas.

Penyediaan:

Mula-mula basuh kubis, kemudian cincang halus dan renehkan dalam periuk yang dalam, tambah air dan minyak sayuran (ambil 1 sudu daripada 3).

Reneh hingga lebih kurang separuh masak. Kemudian perlahan-lahan masukkan bijirin dalam aliran nipis. Teruskan memasak, kacau sentiasa, selama kira-kira 10-15 minit. Kemudian masukkan garam dan biarkan sejuk sedikit.

Seterusnya, bentuk potongan dengan teliti dan gulung setiap satu dalam pinggan dengan serbuk roti. Goreng seperti biasa, dalam minyak. Dengan cara ini, apabila memotong kubis, anda boleh menggunakan pengisar, ia lebih cepat. Satu hidangan sampingan ialah kentang atau nasi. Potongan daging digoreng dengan cepat, kerana kubis sudah disediakan di dalamnya.

Nasi dengan ayam salai

Anda memerlukan multicooker, bagaimanapun, periuk biasa akan dilakukan, perkara utama adalah keupayaan untuk memasak dengan baik.

bahan-bahan:

ayam salai - 400 g;
Pes kari - 1 sudu besar (besar, sudu besar);
Beras (biasa) - 250 g;
Bawang - 1 keping;
Bawang putih - 1 zb;
Telur, ayam - 4 pcs;
Mentega - 20 g;
Lemon;
garam.

Penyediaan:

Mula-mula, rebus nasi secara berasingan (mudah dalam periuk perlahan; terdapat mod khas yang berasingan, dan semasa merebus di dalamnya, anda boleh menggunakan bahan lain). Cincang bawang sehalus mungkin.

Ambil kuali yang besar dan selesa, panaskan minyak zaitun dahulu, kemudian cairkan mentega (ibid.). Masukkan bawang cincang di sana dahulu. Renehkannya, mengekalkan api yang rendah dan sederhana selama kira-kira 10 minit. Hancurkan bawang putih, kemudian masukkan bawang besar, diikuti dengan pes kari. Campurkan semuanya, kemudian masukkan garam. Reneh selama satu minit.

Masukkan beras siap ke dalam adunan, kacau dan biarkan selama beberapa minit. Potong daging dari kaki salai, potong sederhana, jika boleh segi empat sama, kemudian tambahkan ke nasi.

Parut perlahan-lahan kulit dari lemon. Mula-mula rebus telur secara berasingan, tunggu sehingga kuning kekal separuh masak dan lembut. Kupas, kemudian potong empat. Masukkan dengan perahan kepada nasi. Kacau hidangan dan tambah herba jika dikehendaki. Semua.

Daripada ayam, anda boleh menggunakan ham atau daging biasa. By the way, jika masih ada daging rebus yang tinggal dari makan malam atau makan tengahari lepas, ambil. Anda akan mendapat hidangan baru yang lazat, dan pada masa yang sama menjimatkan wang.

Pasta dengan telur

Makan tengah hari vegetarian yang lazat, walaupun mungkin makan malam. Bersedia dengan cepat.

bahan-bahan:

Pasta (boleh dalam bentuk apa pun, di sini spageti) - 150 g;
Telur ayam - 3 pcs;
Mayonis - 1 sudu besar (besar, sudu besar);
Sayur-sayuran segar;
garam;
Lada hitam;
Minyak sayuran.

Penyediaan:

Pertama, masak pasta seperti biasa dalam periuk. Cuba jangan terlalu masak, biarkan mereka menjadi keras sedikit. Chef veteran mengesyorkan kaedah ini pada masa yang sama, produk mengekalkan lebih banyak sifat dan bentuk. Tidak memudaratkan perut.

Kemudian masukkan pasta yang telah siap dalam colander dan biarkan ia berdiri, pada masa yang sama cecair yang berlebihan akan mengalir keluar. Pecahkan semua telur ke dalam mangkuk yang dalam dan selesa. Masukkan rempah di sana, juga herba cincang.

Mayonis juga pergi ke sana, satu sudu (bagaimanapun, anda boleh menggunakan krim masam). Sekarang pukul semuanya dengan teliti. Anda boleh menggunakan pemukul atau pengadun, apa sahaja yang anda ada. Perkara utama adalah untuk mencapai campuran homogen, siap sedia.

Letakkan pasta rebus dalam bentuk yang selesa dan dalam, di mana anda kemudiannya akan membakar. Dinding dan bahagian bawahnya mesti dilincirkan terlebih dahulu supaya kandungannya mudah dikeluarkan.

Tuangkan adunan yang disebat ke atas pasta. Bakar dalam 200 darjah, ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira 10-15 minit, pastikan jisim telur ditetapkan. Semua dah siap.

Penting: perhatikan jumlah adunan telur. Jika perlu, anda boleh menambah sedikit susu atau krim supaya hasilnya tidak keluar kering.

Salmon merah jambu yang lazat dalam kuali

Ikan dianggap sebagai produk yang sihat dan cepat. Lebih-lebih lagi, mana-mana ikan berguna, sama ada sprat, herring atau salmon merah jambu, seperti di sini.

bahan-bahan:

salmon merah jambu - 500 g;
Bawang adalah satu perkara;
Tepung, rai sahaja - 3 sudu besar (besar, sudu besar);
Biji bijan - 3 sudu besar (besar, sudu besar);
Lada hitam - 1 sudu besar (besar, sudu besar);
Pes tomato - 2 sudu besar (besar, sudu besar);
buah zaitun - balang;
Minyak zaitun - 2 sudu besar (besar, sudu besar);
Mentega - 20 g;
Lemon adalah satu perkara;
Hijau - untuk hidangan sahaja;
garam.

Penyediaan:

Salmon merah jambu mesti terlebih dahulu dipotong supaya fillet keluar, kemudian tulang belakang mesti dikeluarkan, tulang mesti dibersihkan, walaupun kecil dikeluarkan, berhati-hati agar tidak mengganggu struktur pulpa.

Pembuat roti: tepung rai ditambah bijan dan rempah ratus. Campurkan segala-galanya dan tuangkan ke atas pinggan yang rata dan mudah.

Korek salmon merah jambu dengan teliti, semua kepingan dalam campuran tepung yang disediakan. Goreng, pertama dengan kulit di bahagian bawah, kemudian berhati-hati membalikkan semua kepingan, serta-merta mengurangkan suhu kepada sederhana. Anda boleh memasaknya jika anda mahu.

Artikel ini juga tersedia dalam bahasa berikut: Thai

Seterusnya

TERIMA KASIH atas maklumat yang sangat berguna dalam artikel tersebut. Semuanya dibentangkan dengan sangat jelas. Rasanya banyak kerja telah dibuat untuk menganalisis operasi kedai eBay
- kulit akar
  
  Terima kasih dan pembaca tetap blog saya yang lain. Tanpa anda, saya tidak akan cukup bermotivasi untuk mendedikasikan banyak masa untuk mengekalkan laman web ini. Otak saya berstruktur seperti ini: Saya suka menggali lebih dalam, mensistemkan data yang bertaburan, mencuba perkara yang belum pernah dilakukan oleh sesiapa atau melihat dari sudut ini. Sayang sekali rakan senegara kita tiada masa untuk membeli-belah di eBay kerana krisis di Rusia. Mereka membeli dari Aliexpress dari China, kerana barangan di sana jauh lebih murah (selalunya dengan mengorbankan kualiti). Tetapi lelongan dalam talian eBay, Amazon, ETSY dengan mudah akan memberi orang Cina permulaan yang lebih baik dalam rangkaian barangan berjenama, barangan vintaj, barangan buatan tangan dan pelbagai barangan etnik.
  - Seterusnya
    
    Apa yang berharga dalam artikel anda ialah sikap peribadi anda dan analisis topik tersebut. Jangan tinggalkan blog ini, saya sering ke sini. Patutnya ramai antara kita yang macam tu. E-mel saya Baru-baru ini saya menerima e-mel dengan tawaran bahawa mereka akan mengajar saya cara berdagang di Amazon dan eBay.
kulit akar

Dan saya teringat artikel terperinci anda tentang dagangan ini. kawasan
Saya membaca semula segala-galanya sekali lagi dan membuat kesimpulan bahawa kursus adalah penipuan. Saya belum membeli apa-apa di eBay lagi. Saya bukan dari Rusia, tetapi dari Kazakhstan (Almaty). Tetapi kami juga tidak memerlukan sebarang perbelanjaan tambahan lagi.