Жасыл пиязды дәмдеуіш ретінде немесе тамақ үшін пайдалануға болады балғын. Қалай болғанда да, пияз біздің дастарханымызда, әсіресе қыста, денеде дәрумендердің өткір жетіспеушілігін сезінетін қонақ болып табылады. Сондықтан көптеген адамдар пияз өсіреді жабық топырақ– үйде немесе жылыжайда – тұқымнан. Бүгін біз екі әдістің ерекшеліктерімен танысамыз, сонымен қатар өсірудің негізгі кезеңдерін қарастырамыз.
Мәдениеттің ерекшеліктері
Жасыл пияз біздің денсаулығымыздың шынайы қамқоршысы болып саналады, өйткені олардың құрамында үлкен саниммундық жүйеге күзгі/көктемгі кезеңде көптеген суық тиюмен күресуге көмектесетін С витамині. Сонымен қатар, бұл өнім кез келген үстелге тамаша безендіру бола алады, сондықтан жасыл пияз қауырсындары қарапайым пияздан екі есе дерлік қымбат тұрады. Ал суық ауа райының басталуымен баға барлық рекордтарды жаңартады.
Маңызды ақпарат! Тек 100 г жасыл пияз адамға береді күнделікті нормаС дәрумені (бұл шамамен 45-50 мг), өйткені жасылдардың бұл мөлшері шамамен 80 мг құрайды.
Тәжірибелі бағбандар, мысалы, жасыл пияз өсіретінін бұрыннан түсінді жылыжай жағдайларыөте пайдалы қызмет болып табылады және өнімге деген үлкен сұраныстың арқасында көптеген адамдар одан өте пайдалы бизнес жасай алды.
Тұқымнан пияз өсірудің қандай артықшылықтары бар?
Өздеріңіз білетіндей, пияз жасыл үшін пияз немесе тұқымнан өсіріледі. Бірінші әдіс қарапайым, өйткені бұл жағдайда өсімдіктерге қажет күтім, қолданылатын топыраққа қойылатын талаптар сияқты минималды. Сонымен қатар, мұнда қыста қосымша жарықтандыру қажет емес және нәтиже алу ықтималдығы шамамен жүз пайызды құрайды.
Дегенмен, тұқымнан өсіру қажет сапалы топырақ, ал қыста (вегетациялық кезеңнің бірінші айында) пиязды жарықтандыру қажет. Ақырында, қарапайым шыдамдылық қажет, өйткені бірінші кесілген қауырсын кем дегенде 1,5 айдан кейін пайда болады. Салыстыру үшін: жиынтық ретінде отырғызылған пиязды екі-үш аптадан кейін кесуге болады.
Бірақ есте сақтау керек, «шама арқылы» өсірілген көк шөптердің өмір сүру ұзақтығы екі айдан аспайды, ал тұқымнан өсірілгендер мезгіл-мезгіл тыңайтқыш қолданылса, екі жыл немесе одан да көп болады (топыраққа Agrolife немесе жаңа вермикомпост қосылады) айына екі рет немесе опция, өсімдіктер екі литр сұйықтыққа бір қақпақ пропорциясында сұйылтылған ROST концентратымен суарылады).
#галерея-1 ( жиегі: авто; ) #галерея-1 .галерея-элемент ( қалқымалы: сол жақ; жиек-жоғарғы: 10 пиксель; мәтінді туралау: орталық; ені: 50%; ) #галерея-1 сурет ( жиек: 2px қатты #cfcfcf;
Екі әдістің де оң және теріс жақтарына сүйене отырып, біз қорытынды жасаймыз: тұқыммен өсіруге артықшылық беру жақсы.
Пияздың қандай сорттарын себу керек?
Ең танымал сорттар мен қауырсынды дақылдардың түрлерін қарастырайық. Келушілерге ыңғайлы болу үшін ақпарат шағын кесте түрінде берілген.
Кесте. Бір қауырсынға пияздың сорттары/түрлері
| Аты | Қысқаша сипаттама |
|---|---|
|
|
Тегіс жасыл және төмен бағамен сипатталады тұқымдық материал, пиязбен салыстырғанда. Қауырсын кесу көпжылдық түрлервегетациялық кезеңде екі-үш рет, ал біржылдықтар үшін - бір рет қана жүргізілуі мүмкін. Өнімділікке келетін болсақ, ол 9 шаршы метрге 35 келіге жетуі мүмкін. м. |
|
|
Ол ең аязға төзімді болып саналады және қарапайым әртүрлілікмәдениет. Жасыл массаның сапасы бойынша ғана емес, өнімділігі жағынан да пияздан айтарлықтай жоғары. Тіпті ең аязды уақытта да қатып қалмайды, бұл өте жақсы. |
|
|
Ол орташа ұзындығы 0,5 метр болатын хош иісті және тар жапырақтармен сипатталады. Олар өрескел болмайды, бірақ жеткілікті жұмсақ болып қалады узақ уақытқа. Өнімділік 9 шаршы метрге 30 келіге жетеді. м. |
|
|
Негізгі айырмашылығы - жұмсақ және кең жапырақтар, жеңіл сарымсақ хош иісі бар. Сорт ерте пісетін болып саналады және аязға төзімділігі жоғары. Өнімділік жақсы. Жабық топырақта ол жыл бойы өседі ашық өсуалғашқы аяздың басталуымен тоқтайды. |
|
|
Қауырсындары сарымсаққа өте ұқсас, дәмі балғын және нәзік. Өнімділік 9 шаршы метрге 20 келіге жетеді. м. |
Сізге ұнайтын әртүрлілікті таңдап, сіз бизнеске кірісе аласыз.
Тұқымнан жасылға арналған пияз - жылыжайда өсіру
Процесс, жоғарыда айтылғандай, көп уақытты алады, сондықтан әдіс өте танымал емес. Дегенмен, оның көптеген артықшылықтары бар.
Жылыжай қандай болуы керек?
Пияз өсіру үшін жылыжай құрылымына белгілі бір талаптар бар, оларды қарастырайық.
- Ол көлеңкелі жерде орналаспауы керек - ең дұрысы бұл күн ашық аймақ болуы керек.
- Құрылым жақсы желдетілуі керек.
- Егер жылыжай ауданы кішкентай болса, сіз пиязды сөрелерде өсіре аласыз - бұл жасыл массаның кірістілігін арттырады.
- Тамшылатып суару әдісіне де жүгінуге болады.
- Соңында жылыжайды жылыту керек. Температураны шамамен 15°C ұстаңыз (үшін жеке сорттарпияз – 25°С).
Бірінші кезең. Жерді дайындау
Алдымен жылыжай топырағын топыраққа өңдеңіз. келесі азықтандыру(пропорциялар бір шаршы метр үшін көрсетілген):
- компост (10 кг);
- калий хлориді (15 г);
- суперфосфат (30 г).
Тыңайтқыштан кейін тырманың көмегімен аумақты мұқият тегістеңіз.
Екінші кезең. Тұқымдарды таңдау
Мүмкіндігінше ең жас дәндерді немесе соңғы шара ретінде жасы екі жылдан аспайтындарды қолдануға тырысыңыз. Сонымен қатар, тұқымның өнуі кем дегенде 80% болуы керек.
Маңызды ақпарат! Өсімдікті анықтаудың бір қарапайым әдісі бар: 20 дәнді алып, үстіне қойыңыз дымқыл шүберек. Өскіндердің пайда болуымен сіз өнуді анықтай аласыз, сонымен қатар егіс алқабының жоғалуын азайту үшін оңтайлы егіс тығыздығын есептей аласыз.
Үшінші кезең. Тұқымдарды дайындау
Қадам 1. Отырғызу материалын дайындауды бастаңыз. Алдымен тұқымдарды жақсылап шайыңыз: оларды бөлме температурасында 19-20 сағатқа суға салыңыз. Осы уақыт ішінде суды кем дегенде үш рет өзгертуге тырысыңыз.
Қадам 2. Тұқымдарды калий перманганатының бір пайыздық ерітіндісіне 45 минутқа салыңыз.
Қадам 3. Оларды Эпин ерітіндісіне салыңыз (пропорция: 100 мл суға екі тамшы өнім). Бұл ерітіндіде материалды 18 сағат ұстаңыз. Бұл процедурасаңырауқұлақ ауруларының дамуын болдырмау үшін қажет.
Төртінші кезең. Тұқым себіңіз
Тұқымдарды қыста немесе жақынырақ жылыжайға отырғызған дұрыс ерте көктем, және бірдей тереңдікте. Ауыр топырақ үшін бұл тереңдік шамамен 1,2 см, ал жеңіл топырақ үшін - 1,5 см болуы керек маңызды шарт, және егер ол орындалмаса, онда қашу біркелкі болмайды, ал өте терең отырғызылған дәндер дамымаған шамдарды тудырады.
Тұқымдарды үш сызықты таспаларға себіңіз (соңғыларының арасындағы қашықтық шамамен 15 см болуы керек). Дәндердің арасындағы қашықтық 1,5 см болуы керек, дәндерді біркелкі бөлу үшін оларды қандай да бір жеңіл бояумен араластырыңыз - мысалы, бор. Бұл тұқымдарды топырақтың фонында айқынырақ етеді. Егуді аяқтағаннан кейін топырақты аздап тығыздаңыз (бұл ылғал алу үшін қажет).
Егер көктемгі егісТұқым шығыны шамамен бір шаршы метрге екі грамм болуы керек, ал қыста ол 20% артық қажет болады.
Бесінші кезең. Жіңішкеру және одан әрі күтім
Топыраққа келетін болсақ, сипатталған өсіру әдісі өте талап етеді, сондықтан себуден кейін бірден шымтезек қабаты бар аумақты мульчирование, содан кейін пленканы созыңыз. Алғашқы қашу пайда болған кезде (15-тен 20 күнге дейін) пленканы алып тастап, тұқымдарды жұқартыңыз. Жұқартқаннан кейін көшеттер арасындағы қашықтық шамамен екі сантиметр болуы керек.
Әрбір өскінде екі немесе үш шынайы жапырақ пайда болған кезде келесі жіңішкеруді орындаңыз. Мұнда өсімдіктер арасындағы қашықтық 3-4 см болуы керек, егер қаласаңыз, төрт немесе бес жапырақ пайда болған кезде үшінші жіңішкеруді орындауға болады. Бұл жағдайда қашықтықты 5-6 см шегінде қалдырыңыз, дегенмен нақты сандар жасыл пияздың жоспарланған биіктігіне байланысты.
Маңызды ақпарат! Әр екі апта сайын тамыр жүйесіне ауа кіруін қамтамасыз ету үшін топырақты мұқият босатыңыз.
Бұл кезеңде пияздың негізгі жауы тез өседі арамшөптер, өйткені олар жас өскіндерді көлеңкелеуге қабілетті.
Қауырсынның пайда болу процесін жылдамдату үшін сіз пиязды азот тыңайтқыштарымен тамақтандыруға болады.
Қауырсындардың биіктігі 25 см-ге жеткенде, сіз егін жинай аласыз.
Бейне - жылыжайда тұқымнан пиязды көкке айналдыру
Терезеде пияз өсірудің ерекшеліктері
Негізінде, өсіру процесі кейбір тармақтарды қоспағанда, жоғарыда сипатталған технологияға өте ұқсас. Сонымен, себу алдында тұқымдарды суға және калий перманганатының ерітіндісіне батырыңыз. Содан кейін оларды 2-3 см-ден аспайтын тереңдікке отырғызыңыз, ал контейнерлерде дренаж болуы керек.
Топырақ қоспасы ретінде қоспаны қолданған дұрыс кокос талшығыжәне вермикомпост (пропорциялар – 2:1). Егістен кейін контейнерлерді ПЭТ пленкасымен жабыңыз. Алғашқы қашу пайда болғаннан кейін ғана пленканы алып тастаңыз. Оларды тезірек көрсету үшін бөлме температурасын 18°C және 20°C аралығында ұстаңыз. Болашақта егіннің дамуы үшін оңтайлы температура 12-18°С болады.
Бірінші айда пияз өте баяу өседі. Бірақ екі айдан кейін сіз бірінші егінді жинай аласыз - жасыл желек ұзақ уақыт бойы тұрақты өседі.
Маңызды ақпарат! Қыста күндізгі жарықты үш-төрт сағатқа ұзарту үшін қосымша жарықтандыру туралы қамқорлық жасаңыз.
Жазда өндіріңіз мол суару(пияз ылғалды жақсы көретін дақылдар), бірақ қыста оны асыра алмауға тырысыңыз. Қауырсындарды бір-бірден, жақсырақ сыртқы периметрі бойынша, кеспей жұлып алыңыз жоғарғы бөлігітұтас шамдар. Тек осы жағдайда жасыл масса өте белсенді өседі.
Бейне - Үйде пияз өсіру
Жаңа піскен шөптер сұранысқа ие өнім болып табылады жыл бойыләззат алады үлкен сұранысқа иенарықта. Әсіресе қыста көк пияз, ақжелкен, аскөк сату тиімді. Жылдың бұл мезгілінде табыс әртүрлі жоғары табыстылық. Егер сіз тұқымнан пияз өсірудің барлық қыр-сырын меңгерсеңіз, сіз осыған перспективалы, жоғары табысты бизнес құра аласыз.
Сорт таңдау
Үйде жасыл пияз өсіру үшін жартылай өткір жылдық сорттарды таңдау керек. Олар қысқа пісетін кезеңмен және лайықты қауырсын салмағымен ерекшеленеді. Жасыл пияз тәтті, ащы немесе жартылай тәтті болуы мүмкін.
Кәсіпкер үшін ең маңыздысы – пияздың пісу кезеңі және жасыл массаның өсуі. Пияз сортын таңдағанда, келесі ақпаратты назардан тыс қалдырмау керек:
- Ащы сорттар ең ерте болып табылады. Олар 3 айда піседі, бірақ жасыл желектің үлкен өсуін бермейді;
- Жартылай өткір сорттар жеткілікті жасыл өсіреді, бірақ дәмділерге қарағанда 1-1,5 айға ұзағырақ піседі;
- Көпшілігі ұзақ мерзімдітәтті пияз сорттарында піседі, бірақ сонымен бірге олар бұрынғыға қарағанда әлдеқайда көп жасыл береді.
Қыста жылыжайда жасыл пияз өсіретін тәжірибелі фермерлер жартылай өткір сорттарды жақсы көреді. Олардың ішіндегі ең танымалы - Штутгартер Ризен. Бұл сорт 2-2,5 айда піседі және өнім береді лайықты өсуқалам. Сонымен қатар, Штутгартер Ризен – жылдық сорт. Толық піскеннен кейін сіз салмағы 70-80 грамм бастарды аласыз. Бұл әртүрлілікті соншалықты танымал және сұранысқа ие ететін бұл қасиет.
Пияз өсіру технологиясы
Жасыл пиязды кез келген бақшадан табуға болады, өйткені оларды өсіру көп еңбекті қажет етпейді және қаржылық шығындар. Ерте көктемде жасыл желек алу үшін көптеген кәсіпкерлер қыс мезгіліндегі көгалдандыруды пайдаланады. Ол үшін күзде алдымен топырақ қопсытып, тыңайтқыштар енгізіледі.1 шаршы үшін. метр жер сізге қажет:
- 1 шелек көң;
- 15 г калий тыңайтқыштары;
- 30 г суперфосфаттар.
Осыдан кейін жер тырмамен мұқият тегістеледі. Тұқымдар ұзын жолақтарға себілген. Егіс алдында тұқымдық материалды сіңіріп алу керек кәдімгі су. Олардың арасындағы қашықтық кемінде 5-6 см болуы керек, бұл өсімдік ылғалды жақсы көретіндіктен, пиязды өсіру технологиясы үнемі суаруды және топырақты қопсытуды қамтиды.
Жылыжайда жасыл пияз өсіру үшін нигелла қолданылады. Ақпан айының басында тұқымдар үздіксіз кілемде арнайы контейнерлерге себіледі. Жылыжайдағы топырақ қажетті температураға дейін жылыған кезде, өскіндер 5 см қашықтықта 2-3 аптадан кейін контейнерлерге қарашөптің екінші партиясын себеді. Өскіндер егін жинағаннан кейін жылыжайға ауыстырылады. Мұны маусым бойы жасау керек, дегенмен кейбір кәсіпкерлер үшінші партияны тікелей жерге себеді.
Үйде пияз өсіретін болсаңыз, тұқымдарды 2-3 жыл бойы өзіңіз жинай аласыз. Осы уақыт ішінде сорт азғындамайды, сондықтан жоғары сапалы тауарлық өнім алынады. Жылыжайда тұқым үшін пияз отырғызу үшін сізге арнайы төсек бөлу керек.
Мамандар қыста жасыл пияз өсіруді ең көп деп санайды пайдалы бағытұмтылған кәсіпкерлерге арналған іс-шаралар. Егер сіз идеяларды іздесеңіз, осы қарапайым және өте тиімді бизнесті қолданып көріңіз.
Өсу жағдайлары
Сіз жасыл пияз өсіре аласыз:
- Бақша төсегінде немесе көкөніс бақшасында;
- Жылыжайда;
- Жеке пәтерімде терезеде.
Ең қарапайым нұсқа - жасылға пияз өсіру ашық жер. Бұл жағдайда өсімдік өседі таза ауа, және маңызды қоректік заттармен қаныққан болуы керек. Бірақ бұл әдісті тек жазда ғана қолдануға болады, көк пияз нарықта тиынға тұрарлық. Мұндай бизнес сізге жақсы пайда әкелмейді.
Өнімділікті қалай арттыруға болады?
Жасыл өсімдіктердің өсуін тездету үшін отырғызу алдында тұқымды жылыту керек. Бұл процедура нигелламен де, севкамен де орындалуы керек. Жылыту дымқыл немесе құрғақ болуы мүмкін. Пияз жиынтықтары жылу көзінің жанында жұқа қабатта таратылады. Біркелкі жылытуға қол жеткізу үшін тұқымды мезгіл-мезгіл араластыру керек. Бұл процедура жасыл желектің қалыптасуын айтарлықтай жылдамдатады. Nigella зығыр қапшықтарға құйылады және 6-7 күн жылы жерде қалдырылады.Ылғалды қыздыру кезінде отырғызу материалыСонымен қатар, оларды зиянкестер мен аурулардан қорғау үшін маринадталған. Ол үшін калий перманганаты кәдімгі суда ерітіліп, тұқымдар ерітіндіге малынған. Отырғызу материалын құрғақ препараттармен де өңдеуге болады, мысалы, ұнтақ фунгицидтер.
Күтім және егін жинау
Егін жинау алдында төсектерді жинаудан 5-6 сағат бұрын жақсы суару керек. Пияз қауырсындарды жабатын қабатқа зақым келтірмеу үшін басын ең түбінде жұлып алады. Бұл балауыз жабын қауырсынды кептіруден және механикалық зақымданудан қорғайды.
Айта кету керек, үйде жасыл пияз өсіру басқа жасыл пиязды өсіруден айтарлықтай ерекшеленбейді. Бұл дайын өнімді тасымалдауға да қатысты. Су өткізбейтін контейнерлер қауырсын жағын төмен қаратып мықтап толтырылады. Осыдан кейін аспиринді суда бір литр суға 1 таблетка мөлшерінде сұйылтып, контейнерді ерітіндімен толтырыңыз. Бұл пішінде жасыл пиязды кез келген қашықтыққа тасымалдауға болады. Көріп отырғаныңыздай, кез келген адам осылардың бірін ашып, одан лайықты ақша таба алады.
Дайын өнімді сату
Жылыжайда жасыл пияз өсіретін бизнесті ұйымдастырмас бұрын, тұрақты көтерме сатып алушыларды табу керек. Дайын өнімдеркөкөніс базалары үшін төмен бағамен көп мөлшерде жеткізілуі мүмкін. Бірақ ең тиімді нұсқа - дүкендер мен қоғамдық тамақтану орындарына тікелей жеткізу. Бұл жағдайда сіз егінді жақсы бағаға сата аласыз. Жасылдар тез бұзылатын өнім, сондықтан сенімді тарату арналарын таппайынша, көп пияз өсірмеу керек. -ден бастаңыз шағын аудандаржәне өндіріс көлемін біртіндеп ұлғайту.
Табыстылық және өтелу кезеңдері
Егер сіз жасыл пияз өсірудің дұрыс технологиясын таңдасаңыз, лайықты пайда табуға болады. Кейбір жағдайларда бұл рентабельділік 100% жетеді. Сағат дұрыс көзқарас 10 акр учаскеден сіз 20-30 мың рубль таза кіріс ала аласыз.
Тақырып бойынша бейнеролик Тақырып бойынша бейнеролик
Бизнесіңіздің табыстылығын арттыру үшін құс өсіруге немесе сатуға арналған көкөніс өсіруге қызығушылық танытыңыз және бір уақытта бастаңыз. Экологиялық таза азық-түлік өнімдеріне сұраныс еш төмендемейді экономикалық жағдайлар, сондықтан сіз нарықта өз орнын оңай ала аласыз.
Кез келген кәсіпорынның табыстылығын болашақ шығындарды мұқият талдағаннан кейін ғана есептеуге болады. Жылыжайда және егістікте пияз өсіру бастапқы инвестиция көлемімен ерекшеленеді. Мамандар жылыжай бизнесінің рентабельділігін 30%-ға, ал ашық жерде пияз өсірудің табыстылығын 50%-ға бағалап отыр. Далада мәжбүрлеу жарық пен жылытуға қосымша шығындарды қажет етпейді, дегенмен, егер сіз екінші жағынан қарасаңыз, жасыл пияз қыста әлдеқайда қымбатқа түседі, сондықтан жылыжай өнімдерін жақсы бағамен сатуға болады.
Жоғарыда айтылғандай, 10 гектардан сіз ай сайын 20-30 мың рубль кіріс ала аласыз. 100 мың рубль бастапқы инвестициямен сіз 6–12 ай ішінде өз капиталыңызды қайтара аласыз.
Табыстың құпиялары
Пияз өсіру - ең қарапайым және ең көп пайдалы идеяқалай ақша табуға болады деп ойлайтын жаңадан бастаушыларға арналған. Кез келген басқа бизнес сияқты бұл саланың да өзіндік ерекшелігі бар технологиялық нюанстар, бұл әрбір ұмтылушы кәсіпкер бұрын таныс болуы керек
Әрбір адам өмірінде кем дегенде бір рет пияздан жасыл пияз өсіруді біледі және тырысты. Бірақ тек тәжірибелі бағбандарОлар тұқымнан жасыл өсіруге болатынын біледі.
Ашық немесе пияз тұқымын өсіруге болады жабық жер. Жабық немесе қорғалған жер дегеніміз: пленкалық баспаналар, жылыжайлар, жылыжайлар.
Жоғары жасыл шөптерден мол өнім алу үшін дәм қасиеттеріКелесі сорттар қолданылады:
- Ростовский
- Арзамас
- Бессоновский
- Спасский
- Үшбірлік
Көптеген шамдарды бірнеше қатарда өсіру жақсы. Идеал нұсқа - көкөністерді 6 қатарға отырғызу. Әрбір шам арасындағы қашықтық 15 см, жолдар арасында 8 см-ден аспайды, топырақ алдын ала дайындалады, ол құнарлы болуы керек. Егер топырақ нашар болса және жақын жерде жер асты сулары болса, онда сіз пиязды отырғызудың жолақ әдісін пайдалана аласыз. Таспалардың өлшемі кереуеттерден сәл тар болуы керек.
Үшінші отырғызу әдісі - тротуар. Шамдар бір-бірінен бос орынсыз отырғызылады. Сонымен шағын аумақкөбірек көкөністерді отырғызуға болады. Отырғызғаннан кейін бірден жылы су қосылады.
Осылайша, пияз ашық түс, шырынды және пышные, ол көп мөлшерде алуы керек күн сәулесі. Тыңайтқыштарды қолдану жақсы әсер етеді. Келесі компоненттер бір шелек суда сұйылтылған:
- Калий хлориді
- Суперфосфат
- Аммоний нитраты
Сіз ерте көктемде көшеде пияз отырғызуыңыз керек, мұны наурыз айында жасаған жөн, бірақ сәуір де қолайлы. Климат мүмкіндік берсе, аяз бастар алдында қыстың алдында пиязды отырғызуға болады. Егер сайт орналасқан болса орта жолақРесей, содан кейін қыркүйек/қазан айларында пияз отырғызу керек. Өсімдіктердің қыста қатып қалмауы үшін, аяздың басталуымен отырғызу жермен жабылады және оттегіге қол жеткізу үшін жалпы қабат 10 см-ден аспауы керек. Көктемде қақпақ алынып тасталады.
Пияз ылғалды жақсы көреді, сондықтан жауын-шашын болмаса, оларды қолмен суару керек.
Жасыл өсу процесін белсендіру үшін шамды отырғызу алдында бір күн бойы суға батыруға болады. Шамның құрғақ мойыны да қырқылады. Шам топыраққа толығымен көмілмеген. Шамның мойыны топырақ деңгейіне сәйкес болуы керек.
Қабылдаудың негізгі шарты жақсы егінжақсы дайындалған топырақ болып табылады. Учаскенің жанынан жер асты сулары өтпеуі керек және судың тоқырауы болмауы керек. Шіріген тыңайтқыштар топыраққа енгізіледі. Барлық дайындық жұмыстары күзде, ал тыңайтқыштарды себу көктемде жүргізіледі. Көктемде аумақты мұқият қазып алады.
Пияз тұқымын отырғызудың соңғы күні - мамырдың бірінші аптасы.
Барлық жұмыстарды сәуірдің екінші жартысында аяқтаған жөн. Тұқымдар 5 қатарға салынып, топыраққа 1,5 см тереңдікте орналастырылады.
Алғашқы жасылдар пайда болған кезде тыңайтқыш жасалады:
- Алдымен суда сұйылтылған мочевина, коровяка немесе тауық көңін қолданыңыз.
- Біреуі үшін шаршы метрЖасылдарға 10 литр тыңайтқыш қолданылады. Осыдан кейін аумақ қарапайым сумен суарылады.
- Қайталанатын азықтандыру 2-3 аптадан кейін жасалады.
Топырақ үнемі ылғалды және бос болуы керек, бірақ судың тоқырауы болмауы керек. Күн сайын пиязды суару қажет емес. Бүкіл өсіру кезеңінде 5 толық суару жеткілікті.
Пияз өсіру кезінде пестицидтерді қолдануға тыйым салынады.
Сіз жасыл 30 см биіктікке жеткенде жинай аласыз, содан кейін ол өспейді, тек қоректік заттарды ысырап етеді. Егер бәрі дұрыс жасалса, егін шілде айында болады.
Жасыл пиязды көшеттерден алуға болады. Бұл әдіс жасыл пияздың ұзын және қалың болуына әкеледі. Көшеттерді алу үшін:
- Тұқымнан пияз өсіру техникасы қайталанады.
- 2 айдан кейін көшеттер жәшіктерден ашық жерге көшіріледі.
- Мерзімдері ауытқуы мүмкін, сіз назар аударуыңыз керек сыртқы түріжасыл, 3 жапырақ өсу керек.
- Топырақ алдын ала дайындалады, ылғалдандырылады және босатылады.
- Отырғызу кезінде жолдар арасында 25 см және әр өсімдік арасында 5 см қашықтықты сақтау керек.
- Көшеттерді отырғызбас бұрын, топырақ ылғалдандырылады, 1 шаршы метр жерге 1 литр су қосылады.
Көшеттерді трансплантациялау кезінде абай болу керек. Жаңа жапырақтар өсімдіктің ортасындағы нүктеден өсе бастайды, сондықтан сабақты топырақпен қатты жабуға болмайды. Отырғызғаннан кейін, отырғызу алдындағы судың бірдей мөлшерін қосыңыз, содан кейін шымтезек немесе гумус түрінде мульча қосуға болады.
Өсу мұнымен бітпейді. Жапырақтардың ұзындығы 30 см-ге жеткенде, төсек-орындарды сиректеу керек және әрбір екінші бұтаны қайта отырғызу керек.
Сіз жасыл желектің ұзындығы 4 см-ге жеткенде жинай аласыз.
Ерте көктемде үстелге жасыл қызмет ету үшін мәжбүрлеу және сынама алу жүргізіледі. Мәжбүрлеуді жүзеге асыру үшін, ең құнарлы аймақтар. Қосымша енгізілген. Артық болмайды азот тыңайтқыштары, калий тұзы, нитрофоска, суперфосфат. Мәжбүрлеу үшін ірі өсімдіктер таңдалады, әрбір шамның салмағы шамамен 30 грамм болуы керек. Пияз топыраққа басылмайды, бұл нәзік тамырлардың өсуін тоқтатуға әкелуі мүмкін. Отырғызудан кейін пияз жерге, сондай-ақ гумусқа немесе шымтезекке себіледі.
Шамның жақсы қыстауына көмектесу үшін сіз баспана жасай аласыз. Өз қолыңызбен қапталған жақтауды салуға болады пластикалық пленка. Көктемде пиязға баспана қажет емес, сіз оларды мамыр айында жинай аласыз. Қайыршыға көк пияз өсіруден оңай ештеңе жоқ. Мол өнім алу үшін ең бастысы - құнарлы, жеңіл топырақты таңдау, қалғанына табиғат қамқорлық жасайды;
Пияз тұқымын отырғызу туралы қосымша ақпаратты бейнеден табуға болады.
Алғы сөз
Жасыл пияз көптеген адамдардың дастарханында дәстүрлі қонақ болып табылады. Ол жиі дәмдеуіш ретінде пайдаланылады және көптеген адамдар оны таза түрінде пайдалана алады. Бірақ одан басқа әдеттен тыс дәмжасыл пияз да бар үлкен пайдаденсаулық үшін, өйткені пияз қауырсындарында көптеген микроэлементтер бар, ал фитонцидтер табиғи вирусқа қарсы заттар болып табылады, ол иммундық жүйені нығайтады және вирустық сипаттағы респираторлық аурулардың тамаша профилактикасы ретінде қызмет етеді.
Тұқымнан пиязды дұрыс өсіру
Көптеген адамдар қауырсын үшін өсірілетін пиязды арнайы өсіру қажет емес деп санайды, өйткені балалар тіпті балабақшаларда жүргізетін көптеген тәжірибелер көрсеткендей, шалқан отырғызылған кезде де жасыл түске айналуға дайын. суда. Ал қарақұйрық ылғалды ортаға қойғанда өте жақсы қауырсын шығара бастайды. Бірақ егер репа шыңдардың бір бөлігінен құтылуға оңай шыдаса және өте ұзақ уақыт бойы жаңа қауырсындарды шығара алса, онда нигелла тез өледі. Сондықтан сіз өсіруге барлық жауапкершілікпен қарауыңыз керек.
Сіз сортты таңдаудан бастауыңыз керек, өйткені барлық пияз сорттары лайықты дәмі бар мол қауырсынды қамтамасыз ете бермейді. Жасылдарға арналған пиязды тиімді өсіру үшін сорттарды өте мұқият таңдау керек және негізінен мыналарға назар аудару керек:
- Шлам. Жалпақ және кең қауырсын жеткілікті нәзік, жұмсақ иісі мен дәмі бар;
- Лик. Ең бірі танымал сорттар жасыл пияз, қауырсындары мол, кең, бірақ ұзын емес. Дәмі нәзік, айқын;
- Сарымсақ. Айқын пияз дәмі мен иісі, қауырсында С витаминінің, фитонцидтердің және фтордың мөлшері өте жоғары;
- Шнитт. Өте ұзын (жарты метрге дейін) және жұқа қауырсындар нәзік дәм мен хош иіске ие. Қауырсын өте нәзік және сорпалар мен салаттарды дәмдеу үшін, сондай-ақ ет тағамдарын безендіру үшін өте қолайлы;
- Батун. Ол көпжылдық (үш есеге дейін жасыл желек жинайды) немесе біржылдық болуы мүмкін. Қауырсынның айқын пияз дәмі бар, қауырсыны тегіс және мол.
Әрине, пияздың кез-келген сортын жасыл үшін қолдануға болады, соның ішінде репа өсіруге арналған сорттар. Бірақ егер мақсат жоғары сапалы көк шөптерді алу болса және ұзақ уақыт бойы болса, онда сіз жоғарыда аталған қауырсын сорттарына назар аударуыңыз керек, олардың көпшілігі ерте піседі. Сондай-ақ, көптеген шамдар жаңа қашу жасамайтынын есте ұстаған жөн, сондықтан сіз «конвейер» отырғызу әдісін меңгеруіңіз керек.
Тұқымнан пияз өсіру арнайы топырақ дайындауды қажет етпейді, бірақ өткен маусымда қызанақ, картоп, кез келген бұршақ немесе қияр өсірілген топырақты пайдаланған жөн. Отырғызу көктемде, қар ерігеннен кейін және топырақтың орташа оң температурасын орнатқаннан кейін, яғни шамамен сәуір айының ортасынан аяғына дейін жүзеге асырылады. Сіз пиязды күзде, аяздан аз уақыт бұрын көкке отырғыза аласыз, бірақ бұл жағдайда төсек үнемі қармен жабылғанын және отырғызғаннан кейін жердің өзі шырша бұтақтарымен қалың жабылған болуы керек. Қашан екенін ескере отырып қысқы отырғызуқауырсындардың саны сәл аз болады, ал отырғызу материалы жай ғана қатып қалуы мүмкін көктемгі отырғызуға артықшылық беру керек;
Жерді отырғызуға дайындау өте қарапайым: топырақ компостпен қазылады, 150-200 мм тереңдікте шағын төсек пайда болады. Төсектің беті тырмаланған. 10 см аралықта тереңдігі 2 см-ден аспайтын ойықтар жасалады, онда тұқымдар 2 см қадамдармен орналастырылады, отырғызуды бормен, ұнтақпен белгілеу ыңғайлы, бұл бақылауды жеңілдетеді себу жиілігі. Тұқымдар қауырсынның шығуын жеңілдететін мульчамен себілген.
Айта кету керек, жабық жерге отырғызу ашық жерде пияз өсіруден біршама ерекшеленеді. Жылыжайда қысқы екпелер әрқашан қатып қалу қаупі бар, бірақ сіз оларды көктемде сәуірден ертерек өсіруге болады: наурыз айының ортасында. күн сәулелерібастапқы еріту үшін жеткілікті болып көрінеді жоғарғы қабаттартопырақ. Ал егер сіз жылу аккумуляторларын (суы бар ыдыстар) орнатсаңыз, онда наурыз айының соңына қарай жылыжайда тұрақты оң температура болады. Сонымен қатар, жылыжайда жылытуды ұйымдастыруға болады, ал жеке үйде жыл бойы тұру жағдайында пияз наурыз айының басында төсекке жіберіледі. Бірақ мұнда біз маңызды ескерту жасауымыз керек - мұндай жағдайда пияз тек өнген күйде отырғызылады.
Өсіру және ауылшаруашылық технологиясы
Ашық жерде жасыл пиязды қалай өсіру керектігі туралы көптеген даулар бар, бірақ біз табуға тырысамыз. ең жақсы нұсқажасыл өсіру.
Ең алдымен, көктемгі аяздар өтіп, тұрақты оң отырғызу температурасы орнатылғаннан кейін, арамшөптерден жасалған инфузиямен қоректендіру керек (арамшөптер жай ғана сіңдірілген). жылы сужәне бірнеше күн тұндыру үшін қалдырыңыз) бір стақан сұйықтықтың 10 литр суға пропорциясында. Сіз сондай-ақ мочевинамен ұрықтандыруға болады (нұсқаулар мен барлық пропорциялар пакетте көрсетілген).
Пияз 5-6 қауырсынды «алғанда» екінші азықтандыруды орындау керек: бір шелек суға бір қасық калий мен фосфор қосып, мұқият араластырыңыз және ауа-райы құрғақ болса су құйыңыз. Топырақ жеткілікті ылғалды болса, тыңайтқыштарды жолдар арасында шашыратып, содан кейін топырақты қопсытуға болады. Егер тыңайтқыш суару арқылы жүзеге асырылса, жасыл желекке әсер етпей, өсімдіктердің астына суаруға тырысыңыз. Айтпақшы, тыңайтқыш пен суару ең жақсы орындалады кешкі уақыт, жылу басылғанда, бұл сұйықтық кездейсоқ қауырсынға түсіп кетсе де, оны бұзбауға немесе өсімдіктің өзіне зиян келтірмеуге мүмкіндік береді.
үшін жақсы нәтижеПияздың жанындағы топырақтың ылғалды болуын қамтамасыз ету керек, сонымен қатар бақша төсектеріндегі арамшөптерді үнемі алып тастау және топырақты қопсыту қажет.
Жылыжайда
Егер сіз жылыжайда жасыл пияз өсіретін болсаңыз, онда мұнда ауылшаруашылық технологиясы негізінен таңдалған сортқа байланысты. қатысты әмбебап кеңес, онда сіз мыналарды ұстануыңыз керек:
- Бірнеше қауырсын (3-4) өнгеннен кейін жерді күлмен және қарашірікпен ұрықтандыру қажет.
- Жылыжайда өсірілген пияз қажет тұрақты тамақтандырутыңайтқыш. Сіз мамандандырылған дүкенде кез келген қолайлысын сатып ала аласыз немесе өсімдікті өзіңіз тамақтандыруға арналған қоспаны жасай аласыз, мысалы, қалақай жапырақтарынан концентрат жасау арқылы (қалақайдың жеткілікті мөлшерін сіңіріп алу). жылы су) немесе күл ерітіндісін жасау арқылы.
- Жылыжайдағы қауырсынға пияз шамның айналасындағы топыраққа дұрыс күтім жасауды талап етеді. Арамшөптерді мұқият алып тастау және топырақты үнемі қопсыту қажет.
- Жылыжайдағы топырақ әрдайым ылғалды болуын қамтамасыз ету керек, бірақ сонымен бірге өсімдіктерді суармауға тырысыңыз.
- Пиязды ұнатпайтын сызбаларды болдырмай, жылу режимін сақтау қажет.
- Жылыжайда ауру немесе зиянкестермен зақымдалған өсімдіктердің пайда болуын қамтамасыз етіңіз. Мұндай шамдардан дереу құтылыңыз және шұғылқажетті алдын алу шараларын жүргізу.
Пиязды жасылға қалай отырғызу керектігі туралы ақпаратты қарап шыққанда, бұл мәселеде күрделі ештеңе жоқ екенін есте сақтаңыз. Орындау жеткілікті қарапайым ауылшаруашылық технологиясы- тамаша нәтиже алу үшін арамшөптерді жою, суару, қопсыту және тыңайту. Іздеу кезінде міндетті түрде кездесетін ақпарат теңізінен қорықпаңыз жақсы кеңес, жай ғана әрекет етіңіз, сонда сіз міндетті түрде жетістікке жетесіз.