Белгілі пияздан басқа, үйде пияз, шалот, шлам және көп деңгейлі пияз өсіруге болады. Енді біз үйде пиязды қалай өсіру керектігін және белгілі бір сортты таңдағанда нені ескеру керектігін қарастырамыз.
- Шаллоттар танымал, өйткені олар пияздан екі есе дерлік көп қауырсын шығарады және шамамен бір апта бұрын өседі. Бұл түрдің жалғыз ерекшелігі - отырғызудан кейін 30-35 күннен кейін міндетті кесу. Егер сіз бұл туралы ұмытсаңыз, егінді жоғалту қаупі жоғары. Сонымен қатар, шалотты ақпан айының ортасынан ерте емес отырғызған жөн, әйтпесе өсімдік өте баяу өнеді. Сіз жаңа ғана қауырсындарды кесіп алған шамды қайта пайдалануға болады: оны көлденең кесіңіз, қайтадан отырғызыңыз және қысқа уақыттан кейін қайтадан жинаңыз.
- Пияздың артықшылығы - бұл түрдің жебелері пиязға қарағанда бірнеше есе жылдам өседі - олар отырғызудан кейін бір аптадан кейін пайдалануға дайын болады. Кесуден кейін көрсеткілер екі апта ішінде қайтадан өседі.
- Көк пияз өте танымал. Оның басты артықшылығы – жоғары өсу қарқыны. Рас, қауырсын уақыт өте келе өрескел болады, сондықтан оны бір айдан кейін кесіп тастау керек.
- Көп деңгейлі пияздар пиязға қарағанда көбірек өнім береді, ал өте нәзік қауырсындары отырғызылғаннан кейін орта есеппен 25 күннен кейін кесуге дайын.
- Шламды пияздың басқа түрлерден басты айырмашылығы - бұл сорттың жапырақтары бүкіл вегетациялық кезеңде шырынды және нәзік болып қалады. Қауырсындар 25 см биіктікте кесіледі.
Терезеде пияз өсіруге арналған нұсқаулар
Үйде пияз өсірудің ең тиімді және қарапайым нұсқасы - мәжбүрлеу әдісі (тамырдың өнуі арқылы). Бірдей мөлшердегі шамдарды алу жақсы (3 см-ден аспайды), олар сау және күшті, зақымданбай тұруы керек. Таңдалған түбірлік көкөністерді жылы сумен (40 градусқа дейін) контейнерге салып, бір күн бойы радиатордың жанына орналастырамыз.
Осыдан кейін, шамдарды қайтадан қарап шығыңыз, қабықтың үстіңгі қабатын алып тастаңыз және үстіңгі бөлігін 1,5 см кесіңіз зауытты конвейерлік әдістермен өсіре алады - бұл жағдайда пияздың келесі бөлігі өскенше күтудің қажеті жоқ.
Топырақты отырғызу үшін қарапайым бақша топырағын немесе субстратты (ұсақ қиыршық тас, құм немесе кеңейтілген саз) пайдаланыңыз. Қолданар алдында субстрат екі рет жуылады. Бірінші рет - калий перманганатының ыстық ерітіндісінде, екіншісі - ағынды таза суда. Контейнерді 4 см биіктікке топырақпен толтырыңыз, оларды тік күйде ұстауға тырысып, әр 2 см сайын топыраққа түсіріңіз. Тамыр дақылдарын шіріп кетпес үшін жерге тым терең көмуге болмайды.
Жақсы өнім алу үшін отырғызудан кейін көшеттерге дұрыс күтім жасау керек. Сонымен, екпелері бар контейнерді жылы жерге қою керек (температура +25 ° C-тан жоғары болуы керек). Алғашқы сабақтар пайда болған кезде контейнерді терезеге жылжытыңыз. Бұл жағдайда оңтүстікке немесе оңтүстік-батысқа қарайтын терезелерді таңдаған жөн. Егер сіздің өсімдіктеріңізге күн сәулесі жеткіліксіз болса, флуоресцентті шамдармен көшеттері бар контейнерлерді жарықтандыруға тырысыңыз.
Тек қалыпты жарықтандыру жағдайында жасыл қауырсындар пайдалы микроэлементтерді жинап, бай хош иіс пен дәмге ие болады.
Отырғызылған тамыр дақылдарын аптасына 3 рет тек жылы сумен суару керек. Ең бастысы, су әрқашан топырақтың бетінен төмен болуы керек, топырақ кеуіп кетпеуі керек, өйткені өсу кезеңінде пияз көп суды қажет етеді; Өскен алғашқы қашуды кесіп алмаңыз, бұл жасыл массаның өсуін тоқтатуы мүмкін.Отырғызғаннан кейін 20-25 күннен кейін қауырсындарды кесіп алған жөн, бұл жағдайда алдымен сыртқы көрсеткілер, содан кейін орталық жебелер кесіледі. Жасыл массаның үздіксіз өсуі үшін қораптарға пияз отырғызу арасындағы аралық 1,5 апта болуы керек.
Суда пияз өсіру - түпнұсқа әдіс
Терезеде немесе балконда пияз өсірудің тағы бір жолы бар - отырғызу үшін топырақтан гөрі суды пайдаланыңыз. Рас, бұл әдіс айтарлықтай еңбекті қажет етеді және белгілі бір дағдыларды қажет етеді. Осы әдісті қолданып өсімдіктерді өсіру үшін үлкен және қазірдің өзінде өскен тамыр көкөністерін (4 см немесе одан көп) және бірнеше терең контейнерлерді алыңыз. Тамыр дақылдары өсіп, шіріп кетпеуі үшін оларды таңдалған контейнерге қою керек, сонда тамыры өскен шамның тек төменгі бөлігі суда болады.
Түбір көкөністі осы күйде қолдау үшін кесілген тесігі бар картонды пайдаланыңыз - әйнекті құрылыммен жабыңыз және пиязды тесікке салыңыз. Осының арқасында түбірлік дақыл қажетті күйде сенімді түрде қалады. Шамды стақан суда 3-5 күн ұстаңыз, содан кейін контейнер терезеге жылжытылады.
Тамырлар пайда болғанға дейін, қауырсындар өсе бастағанда, стақандағы немесе тәрелкедегі суды күніне бір рет өзгерту керек; Бұл жағдайда тамырдың өзін және ыдыс-аяқты ағынды сумен шаю керек. Айтпақшы, шамдарды өсіру үшін суды бөтелкеде немесе 24 сағатқа қалдырған жөн.
Пияз контейнерлері орналасатын бөлмедегі температура 22 ° C-тан аспауы керек - әйтпесе пияз көрсеткілері жұқа және бозарған болады. Өсіру кезінде ұқсас температураны пайдалану керек. 20 см-ден жоғары өскен қауырсындар кесіліп, шамдардың өздері лақтырылады - олар қайта отырғызуға жарамайды. Айтпақшы, пиязды ұрықтандыру дұрыс емес - олардың қалыпты өсуі үшін күн сәулесі мен су жеткілікті. Енді сіз үйде пиязды қалай отырғызу керектігін және оны қалай өсіру керектігін білесіз, осылайша сіз қыс бойы пайдалы өнімдерден ләззат аласыз. Біздің кеңестер сізге осыған көмектеседі деп үміттенеміз.
Жасыл пияз - тағам дайындауда өте танымал өнім. Жағымды ащысы бар нәзік қауырсындарды салаттардың барлық түрлерін дайындауға және сорпаларға, гарнирлерге, ет және балық тағамдарына ащы дәмдеуіш ретінде пайдаланады. Өкінішке орай, диетада жоғары сапалы жасыл пияздың болуы оларды бақша төсегінде өсіру маусымымен шектеледі, ал жаздың аяғында үй шаруасындағы әйелдер супермаркет сөрелерінен тек пішінсіз жасыл шоқтарды алады. Сондықтан, дәмді өнімнің жанкүйерлерінде екі нұсқа қалды - жаңа егінді күтіңіз немесе үйдің терезесіне пияз төсегін орнатыңыз және маусымға қарамастан үстелге жаңа витаминді қалам алыңыз.
Отырғызу материалын таңдау және дайындау
Тұқымдық материал ретінде «Спасский», «Стригуновский», «Даниловский», «Тимирязевский», «Арзамасский» сорттарының сау, зақымдалмаған пияз бастары таңдалады. осы мақсатқа өте қолайлы «, «Одақ». Бұл материал үлкен, жоғары сапалы ұшты шығару үшін көп уақытты алады.
Егер сізде тым көп пияз болмаса және оларды мәжбүрлеуге жұмсағыңыз келмесе, балама үлкен фракцияның пияз жиынтықтары болуы мүмкін - үлгілер. Одан жасалған қауырсындар жұмсақ дәммен нәзік өседі, ал отырғызылған кезде жиынтықтар әлдеқайда аз орын алады. Дегенмен, кемшіліктер де бар - мұндай шамдар тез таусылады және үй бақшаңызды жиі жаңартуға тура келеді.
Көкөніс бөлімінде «азық-түлік үшін» сатып алынған пияз шамдары да отырғызуға жарамды. Дегенмен, сатылғанға дейін, дүкеннен сатып алынған пияз көбінесе өнуді бәсеңдететін препараттармен өңделеді, сондықтан сатып алынған пиязды мәжбүрлеу алдында 20-30 минут ыстық (бірақ қайнаған емес) суға салып қою ұсынылады.
Терезеде өсіруге сондай-ақ пияз, батун пиязы, шламды пияз және көп деңгейлі пияз да қолайлы.
Отырғызу үшін таңдалған бастар құрғақ қабыршақтардан босатылып, шыңдары кесіліп, шамамен 1 см биіктікте қалады. Өсіру белгілері жоқ шамдар бірнеше сағат бойы калий перманганатының әлсіз ерітіндісіне орналастырылады, содан кейін олар түнде қалдырылады. салқын жер. Осы уақыт ішінде кесілген жер кептіруге уақыт алады, ал төменгі жағында кішкентай түйнектер пайда болады - болашақ тамыр жүйесінің негізі.
Жерде жасыл пияз өсіру
- Қоректік субстрат контейнерге құйылады, тегістеледі, содан кейін жылы сумен мол құйылады.
- Терең енуі жоқ шамдар бір-біріне жақын жерге отырғызылады.
- Контейнер жылы, жарық терезеге қойылады.
Жылдам қауырсынның өсуі үшін екпелер тұрақты суарумен (тіпті топырақтың қысқа мерзімді кебуіне жол бермеу керек) және оңтайлы температура жағдайларымен (+22°-тан +26°-қа дейін) қамтамасыз етілуі керек. Тыңайтқыштарды қолдану ұсынылмайды! Қажетті шарттар орындалса, үй пиязы қосымша тамақтанусыз жақсы жұмыс істейді, ал тыңайтқыштарды қолдану жапырақ массасында нитраттардың жиналуын тудыруы мүмкін. Қауырсынның өсуін тездету үшін суару үшін күл ерітіндісін (1 шай қасық / 5 л су) пайдалануға болады.
Суға мәжбүрлеу
Басқа әдістермен салыстырғанда суда пияз өсіру ең үнемді болып саналады. Сізге қоректік субстратты сатып алудың немесе арнайы тағамдар туралы алаңдамаудың қажеті жоқ. Шыны банкалар немесе пластикалық тамақ шыныаяқтары отырғызу үшін контейнер ретінде қызмет ете алады. Бұл жағдайда өну үшін қоректік орта қарапайым кран суы болып табылады, оны хлор концентрациясын азайту үшін отырғызу алдында алдын ала тұндыру ұсынылады. Қону процедурасының өзі бірнеше минутты алады:
- Отырғызу шыныаяқына аздап тұндырылған су құйылады. Қаласаңыз, суға аздап минералды тыңайтқыш қосуға болады.
- Шам тек түбі суда болатындай етіп орналастырылған. Бұл пияз кептеліп, түбіне түспестен судың үстіне «ілулі» болатын қолайлы өлшемдегі контейнерді таңдау арқылы оңай.
- Тамырлар өскенше, екпелер қараңғы, салқын жерде сақталады, содан кейін олар терезеге қойылады. Қозғалыс жеңілдігі үшін жеке контейнерлерді жалпы паллетке қою ұсынылады.
Алғашқы 2-3 күнде шыныаяқтардағы суды күнделікті, содан кейін 7-10 күнде бір рет өзгерту керек, ол алдыңғы деңгейге дейін булану кезінде суды үнемі қосып отырады. Сондай-ақ, шамдардың күйін жүйелі түрде тексеріп, шірік немесе ауру үлгілерді дереу алып тастау керек. Әдістің қарапайымдылығы отбасының жас мүшелерін алғашқы егін өсіру дағдыларын алу үшін осындай қызықты процеске тартуға мүмкіндік береді.
Бұл әдістің кемшіліктеріне аз қарқынды бояу және өсіп келе жатқан қауырсынның шамадан тыс нәзіктігі жатады. Сонымен қатар, судағы шамдар жиі шіріп, ең жағымды «хош» емес, сипаттама береді.
Гидропониялық пияз төсегі
Заманауи технологияларды ұнататындарға қопсытқышпен және арнайы фитолампалармен жабдықталған жасыл өсімдіктерді өсіруге арналған гидропоникалық қондырғы ұнайтыны сөзсіз. Мұндай құрылғыда жасыл пияз өсіру принципі өте қарапайым:
- Шамдар кеңейтілген саз толтырылған арнайы перфорацияланған көзілдіріктерге отырғызылады.
- Көзілдірік судың жалпы ыдысын жабатын қақпақтағы оларға арналған тесіктерге салынған. Көзілдіріктің төменгі бөлігі суға батырылады.
- Қондырғы қосылған кезде компрессор ауаны суға айдап, оны оттегімен байытады.
- Стакан түбіндегі технологиялық саңылаулар арқылы тамырға берілетін оттегінің белсенді жұмсалуының арқасында пияз әлдеқайда жылдам өсіп, қауырсын сау және сапалы болып шығады.
Қаласаңыз, мұндай құрылғыны өзіңіз жасау оңай - қолайлы контейнерді аквариум компрессорымен жабдықтаңыз, қақпақтағы көзілдіріктерге арналған тесіктерді кесіңіз және ыстық тырнақпен немесе кеңсе пышағымен көзілдірікті түбінен перфорациялаңыз. Көгалдандыруды жарықтандыру үшін гидропоникалық төсек орнының орнын шамдармен жабдықтау ұсынылады. Қымбатырақ өнеркәсіптік қондырғылар қосымша суды төгу / толтыру жүйелерімен жабдықталған, бұл процесті толығымен автоматтандыруға мүмкіндік береді.
Көптеген көкөніс және сәндік дақылдарды (тамыр дақылдарын қоспағанда) гидропоникалық әдіспен өсіруге болады, бірақ ең жоғары өнімділік пияз дақылдарында байқалады.
Егін жинау
Жер асты төсегінен егін жинауға әдетте 16-20 күнде дайын болады, «су» төсегінен 3-4 ертерек. Қауырсындар өсіп келе жатқанда бір-бірден жұлынады немесе бүкіл шоқ бірден кесіледі, бірақ тазалауды тым көп кешіктіруге болмайды - тым ұзын (25-30 см-ден астам) жапырақтардың шыңдары кеуіп бастайды. Үстелге жаңа піскен пияздың үздіксіз жеткізілуін қамтамасыз ету үшін бірнеше үй төсектерін жабдықтау және 10-15 күн аралықпен отырғызу ұсынылады. Шамдар толығымен таусылғаннан кейін, олардың толық жұмсартылуы және төмен өнімділігі дәлелдейді, ескі екпелер жойылып, жаңаларына жол ашылады.
Үйде пияз өсіру тек қызықты емес. Сондай-ақ үлкен бонус - бұл көкөніс құрамында химиялық заттар жоқ деген сенімділік. Сонымен қатар, оны қажетінше өсіруге болады.
Үйде өсірілген пияздың пайдалы қасиеттері
Әрбір адам дерлік оны балалық шағында терезеде сынап көрді. Көп жағдайда, тіпті қыста да пияз көп күш жұмсамай көктеп, иелерін қуанышқа бөледі. Бірақ егер сіз үйде пияз өсіруге байыппен қарасаңыз, көптеген сұрақтар туындайды.
Пияз кез келген тағамға дәм қосатын ерекше дәмдік қасиеттерге ие ғана емес. Сондай-ақ бұл көптеген ауруларды жеңілдететін және иммунитетті жақсартатын тамаша дәрілік өсімдік. Мұндай көкөністерді қыста жесеңіз, көктемді дәруменсіз қарсы алуға болады.
Сонымен, пияздың келесі қасиеттері бар:
- Вирустар мен инфекциялармен күреседі, тәбетті арттырады.
- Ас қорытуды жақсартады, тәбетті арттырады.
- Гипертониямен күреседі.
- Атеросклерозды емдеуге көмектеседі.
- Жыныстық белсенділікті арттырады.
Барлығы пияздың 300-ден астам түрі бар. Үйде пияз, пияз және пияз өсірген дұрыс. Тұқымнан батон мен пияз өседі. Пиязды қолданатын көптеген халық рецептері бар, олардың тиімділігі дәлелденген. Ол көз, тыныс алу жүйесі, саңырауқұлақ және басқа тері ауруларын емдеу үшін қолданылады.
Пияз шырыны неврастения, ревматизм және ұйқысыздыққа пайдалы. Ол маса шаққандағы қышу мен күйдікті жақсы жояды. Ол сондай-ақ фурункулмен байланысты қабыну процестерімен күреседі және сүйелдер мен мозолейді кетіруге жарамды.
Терезеде өсіруге болатын пияз әсіресе пайдалы.
Ол семіздікпен, бүйрек тастарымен және тұзды шөгінділермен күреседі. Пиязда С және В дәрумендерінің көп мөлшері бар. Олардың құрамында мырыш, фосфор және калий, минералдар бар. Бактерияға қарсы қасиеттері бар фитонцидтерге ерекше назар аудару керек.
Үлкен қателік - пиязды жай ғана суға салуға болады және олар өседі деп ойлау. Шамдар жасыл бай және пышақты өсу үшін арнайы дайындықты қажет етеді.
Шамды таңдауға да байыпты қарау керек.
Барлығы шамамен бірдей мөлшерде, кішкентай болуы керек. Оның ешқандай ақаулары немесе сызаттары болмауы керек, ол серпімді және сау түсті болуы керек. Пиязды отырғызбас бұрын, олар 20 минут бойы шамамен 50 градус температурада суға батырылады. Суды калий перманганатының ерітіндісімен немесе күл ерітіндісімен ауыстыруға болады. Осыдан кейін шамды суық суға салады. Әрі қарай, қабық жойылады.
Жақсы өнім алу үшін үйде пиязды қалай отырғызуға болады:
- өсімдікті алады, соғұрлым ол жарқын болады, демек шырынды болады.
- Пиязды тек тұндырылған сумен суарыңыз. Ол бөлме температурасында немесе сәл жылы болуы керек. Егер пияз суда емес, топырақта өсірілсе, топырақтың батпақтануына жол бермеу керек, өйткені шамдар шіріп кетуі мүмкін.
- Пияз ыстық ауаны ұнатпайды. Сондықтан, оны терезеде өсіргенде, өсіп келе жатқан контейнердің астында батарея жоқ екеніне көз жеткізу керек.
- Алғашқы жасылдар пайда болған кезде, оларды тез кесіп, кейбір тағамға қосу үшін үлкен азғыру болады. Бірақ асықпа. Жас жасылдарды дереу кесіп тастасаңыз, ол өсуді тоқтатуы мүмкін. Яғни, кесілген жапырақтар қайтадан өседі, бірақ қалған қашу оянбайды.
- Біртіндеп шам таусылады. Бұл оның сыртқы түрінен байқалады. Шамның максималды қызмет ету мерзімі - 2 ай, содан кейін жасыл әлсіз және дәмсіз өседі.
Терезеде пияз өсірудің бірнеше жолы бар:
- Суда.
- Пластикалық бөтелкеде.
- Жерде.
Шамды суда өсіру ең оңай. Сіз кез келген контейнерді ала аласыз, ең бастысы, жоғарғы бөліктің диаметрі пияздың диаметрінен тар. Шамдар тым кішкентай болса, картоннан, полистиролдан, сымнан және т.б. арнайы құрылғыларды жасауға болады.
Өсіруге арналған шамды орнатқанда, суға тек тамырлар тиіп кетуіне абай болу керек.
Егер сіз көп пияз өсіргіңіз келсе, бірақ көп банка таба алмасаңыз, басқа жол бар. Үлкен жалпақ контейнерді алуға болады, мысалы, қораптың қақпағы немесе науасы және т.б. Төменгі бөлікке аздап су құйылады және оған пиязды тікелей салады.
Шамдарды суға тиетіндей етіп қою керек, бірақ қалқып кетпейді. Суды мезгіл-мезгіл қосу керек, өйткені ол буланып кетеді. Шамамен екі аптадан кейін бірінші «егінді» кесуге болады.
Пластикалық бөтелкеде пияз өсірудің танымал әдісі:
- Бөтелке өсірілетін материалдың мөлшеріне байланысты кез келген мөлшерде болуы мүмкін. Бөтелкеде дөңгелек тесіктер кесіледі, ол құлап кетпеуі үшін пияздың диаметрінен сәл кішірек болады. Осылайша сіз 5 литрлік бөтелкеде 10 жолға дейін шамдарды отырғыза аласыз.
- Бірінші қатар тым төмен орындалмайды. Өсімдіктерді суарған кезде су ағып, топырақты шайып кетуі мүмкін.
- Бөтелке тігінен орналастырылған. Содан кейін жер қабаты тесіктердің деңгейіне дейін құйылады, шамдар орнатылады, содан кейін жер құйылады және т.б. ең жоғарғы жағына дейін. Осыдан кейін субстратты суаруға болады.
- Шамдарды өсіру үшін сіз әмбебап топырақты пайдалана аласыз немесе оны минералды жүнмен ауыстыра аласыз. Соңғысын қолданып, операция қолғаппен жасалуы керек, әйтпесе теріні зақымдап, қатты тітіркену мүмкін.
- Жерді ылғалды жинауға және сақтауға қабілетті кез келген материалмен ауыстыруға болады. Мысалы: үгінділер, қағаз майлықтар, вермикулит. Бұл әдістің артықшылығы - кірдің болмауы және миджалардың пайда болу қаупі.
Жерде пияз өсіру
Сондай-ақ қарапайым топырақта пияздан жасыл алуға болады. Өсіру үшін пайдаланылатын контейнер жоғары емес, 6 см-ге дейін үздіксіз егін жинауды қамтамасыз ету үшін екі контейнер орналастырылады және жасылдар кезекпен кесіледі. Бұл контейнерлерде 10 күндік айырмашылықпен пияз отырғызылады.
Егер топырақ дүкенде сатып алынбаса және бақша учаскесінен жиналса, ол пеште қосымша күйдіріледі. Топырақты бейтараптандырудың тағы бір жолы - оны калий перманганатының ерітіндісімен, содан кейін сумен құйыңыз.
Кейбір тәжірибелі бағбандар тәжірибе жасап, топырақты басқа субстраттармен алмастыруды ұнатады. Пияз өсіру үшін гидрогель, сондай-ақ гидрогель және вермикулит қолайлы.
Гидрогельдің ерекшелігі - оны суарудың қажеті жоқ. Ол ұзақ уақыт бойы суды жинап, ұстап тұруға қабілетті. Топырақ жақсы дренаж жүйесімен қамтамасыз етілуі керек. Ол өздігінен бос. Қышқылдыққа келетін болсақ, ол бейтарап болуы керек.
Пияз отырғызудан кейін бірден терезеге қойылмайды.
Алғашқы 10 күнде ол салқын жерде, жартылай көлеңкеде орналастырылады. Бұл көмектеседі. Яғни, батарея мен терезеден алыс кез келген жерге қоюға болады. Бөлме жылы болса, жасылдар қарқынды өседі. Ең жақсы температура - 25-27 градус. Температура төмен болса, ол өсімдікке зиян тигізбейді, бірақ ол баяу өседі.
Сыртта бұлтты болса немесе терезе ағаштармен көлеңкеленген болса, пияз жасанды жарықтан бас тартпайды. Пияз өсіру кезінде қиындықтар сирек кездеседі. Сіз жыл бойы терезеде шағын көкөніс бақшасын ұстай аласыз.
Толық ақпаратты бейнеден табуға болады.
Егер сізде жазғы үй болмаса, өз пәтеріңізде көкөніс бақшасын орнатуға болады.
Терезеде пиязды қалай өсіру керектігін білу керек.
Дәмді жасыл қауырсындарды алу өте оңай. Зауыт қарапайым, сондықтан сіз оны арнайы дағдыларсыз жеңе аласыз.
Шамдарды қалай таңдауға болады
Үйде терезеде пияз өсірудің артықшылықтары күмәнсіз. Сіз бұл пайдалы көкөністі тіпті қыста да, ағзаға витаминдерге ерекше мұқтаж болған кезде де пайдалана аласыз. Өнімнің зиянды химиялық заттармен өңделмегеніне сенімді бола аласыз. Оның үстіне дәмді салат жасағыңыз келсе, дүкенге жүгірудің қажеті жоқ. Пияз әрқашан қолыңызда.
Сіз жасыл пиязды топырақта немесе суда терезеде өсіре аласыз. Әдістер эквивалентті, олар егін жинау жылдамдығына және оның мөлшеріне әсер етпейді. Сондықтан сізге ең ұнайтынын таңдау керек.
Сіз шамдарды таңдаудан және дайындаудан бастауыңыз керек. Ең жиі өсірілетін пияз – пияз. Бірақ басқа сорттар да үйде қолдануға жарамды: пияз жиынтықтары, пияз, пияз. Сонымен қатар, егер мұндай тілек болса, тұқымдардан жиынтықтарды немесе пиязды өсіруге болады.
Қауырсындарды алу үшін қазірдің өзінде өсіп шыққан шамдарды қолданған дұрыс. Яғни, көкөніс тыныштық күйінен шыққан кезде, қаңтардың шамасында күштеп жасау оңайырақ.
Бірақ осы уақытқа дейін сіз витаминдердің бұл көзінен бас тартпауыңыз керек. Сізге тек кейбір ережелерді сақтау қажет:
- Кішкентай шамдарды таңдаңыз.
- Күзде оларды салқын жерге, мысалы, тоңазытқышқа қою керек. Бұл өнуді тездетеді.
- Егер әлі өскіндер болмаса, шамның жоғарғы жағын кесіп тастау керек. Бұл процедура бұрыннан шыққандармен жүргізілмейді.
- Отырғызудан біраз уақыт бұрын пиязды ылғалдылығы жоғары жерге қою керек. Төменгі бөлікте тамырлардың бастаулары көрінген кезде отырғызуды бастау керек.
- Отырғызу алдында шамдарды жылы суда немесе калий перманганатының әлсіз ерітіндісінде 12 сағат бойы ұстау керек.
- Шамдар сау, күшті, зақымданбаған немесе шірік белгілері жоқ болуы керек. Сапасына қарай 2-3 рет қауырсын шығарып, өз қолдарымен өсірген өнім ұзақ уақытқа жетеді.
Өсіру әдістері
Отырғызу үшін бірдей мөлшердегі шамдарды таңдау ұсынылады. Терезеде жасыл пияз өсіру туралы сұрақтарыңыз болса, онда сіз осы процестің екі негізгі әдісінің принциптерімен танысуыңыз керек - топырақта және суда отырғызу.
Жерде
Жерде пияз өсіру соншалықты қиын емес. Зауыт топыраққа өте қажет емес, өйткені қоректік заттардың негізгі қоры шамның өзінде болады. Бейтарап қышқылдығы бар топырақты қолданған жөн, жақсы дренажды қамтамасыз ету ұсынылады. Контейнерде судың еркін ағып кетуі үшін саңылаулары және оны жинайтын науасы болуы керек. Сыйымдылықты жеткілікті жоғары таңдау керек. Топырақ жеткіліксіз болса, тамырлар шамды бетіне итереді.
Отырғызудың оңтайлы уақыты - қаңтар. Шамдардың мәжбүрлеуге дайын екенін анықтау үшін олардың біреуін су ыдысына салуға болады. Егер тамырлар белсенді түрде өсе бастаса, онда өсуді бастау уақыты келді.
Шамдардың ерекшелігі - отырғызудан кейін олардың көлемі ұлғаймайды, керісінше, кебеді. Сондықтан оларды бір-біріне жақын орналастыруға болады. Олар үйде пиязды осылай отырғызады: біріншіден, дренаждың кішкене қабаты, содан кейін кем дегенде 10 см тереңдіктегі топырақ қабаты, оны үштен біріне дейін көмудің қажеті жоқ.
Отырғызудан кейін бірден пиязды терезеге қою ұсынылмайды. Көлеңкелі бұрышты таңдаған дұрыс, бұл түбірлік жүйенің сәтті қалыптасуына мүмкіндік береді. Бірнеше күннен кейін контейнерлерді жақсы жарықтандырылған жерге көшіру керек. Зауыт қазір жеткілікті күн сәулесін алуы керек. Қыста қосымша жарық көздерін пайдалану қажет: люминесцентті шамдар немесе көгалдандыру дүкендерінде сатылатын арнайы шамдар.
Сіз сондай-ақ температураны қадағалауыңыз керек. Пияз өте суыққа төзімді, бірақ жылуды әрең көтереді. 30 градустан жоғары температурада шамдар қауырсындарды шығармайды. Оңтайлы климат - 20-23 градус. Қыста сіз батареялардың жұмысына байланысты терезеде тым ыстық екенін бақылауыңыз керек. Жазда контейнерлердің күн сәулесінің астында қызып кеткенін тексеріңіз. Бұған жол бермеу үшін контейнерлерді фольгаға орау ұсынылады.
Терезедегі пияз қауырсындары, өсіру аз күтімді қажет етеді, өсімдік жеткілікті ылғал алған жағдайда ғана шырынды және дәмді болады. Жиі емес, мол суару жақсы. Сондай-ақ жасылдарды бүріккіш бөтелкеден сумен шашуға рұқсат етіледі, бірақ шамның өзінде тамшылар қалмауы керек.
Пластикалық бөтелкеде
Үйде өсірілген пияз күнделікті диетаға жағымды қосымша болып табылады. Бірақ өскіндері бар науалардың қажетті санын орналастыру үшін терезе төсенішінде әрқашан жеткілікті орын болмайды. Көлемі 5 литр немесе одан да көп болатын кәдімгі пластик бөтелке кеңістікті үнемдеуге көмектеседі.
Бөтелкедегі пияз келесі жолмен отырғызылады:
- Бөтелкеде бірнеше қатар тесіктер жасалады. Олар құлап кетпеуі үшін пияздан сәл кішірек болуы керек. Сонымен қатар, бірінші қатарды түбіне жақын орналастырмау керек, әйтпесе су ағып кетеді.
- Бөтелкені тігінен орналастыру керек. Алдын ала дайындалған топырақты бірінші тесіктерге дейін толтырыңыз. Шамдарды тесіктерге салып, келесі жолдың деңгейіне дейін топырақпен жабыңыз. Бөтелке толығымен толтырылғанша мұны бірнеше рет қайталаңыз. Енді өсімдіктерді суару керек.
- Топырақ әмбебап болуы мүмкін, сонымен қатар оның алмастырғыштарын қолдануға болады. Мысалы, минералды жүн. Сіз онымен барлық манипуляцияларды қолғаппен жасау керек екенін есте ұстаған жөн, өйткені бұл зат теріге агрессивті әсер етеді. Ылғалды сақтай алатын үгінділер мен вермикулит сияқты басқа материалдар да жұмыс істейді.
Терезедегі бөтелкедегі өсімдіктер жақсы өсіп, мол өнім береді.
Бөтелкеден жылыжайда
Кәдімгі 5 литрлік бөтелкені шағын жылыжайға бейімдеуге болады. Бүктелген қақпақты тігінен кесіп, үлкен бөлігіне тұқым себу керек.
Пакетте
Сіз сөмкеде өсіру әдісін пайдалана аласыз.
Суда
Егер сізде қыста терезелерде жасыл пиязды қалай өсіру керек болса, онда сіз топырақты пайдаланбай, тек суды пайдаланатын әдіске назар аударуыңыз керек. Көптеген адамдар бұл әдісті бала кезінен есіне алады: пиязды су құйылған құмыраға салып, бірнеше күннен кейін ол дәмді қауырсындарды шығарады. Дегенмен, тіпті бұл жағдайда сіз кейбір нюанстарды білуіңіз керек.
Жаңа піскен пияздың әрқашан үстелде болуын қамтамасыз ету үшін оларды аптасына аралықпен партияларға отырғызу керек.
Негізгі ерекшелігі - шамды толығымен суға батыру мүмкін емес, ол жай ғана шіри бастайды. Тек тамырлар орналасқан кішкене бөлік сұйықтықпен байланыста болуы керек. Бұған қол жеткізу үшін сіз отырғызу материалы түспейтін өте үлкен шамды немесе кішкене құмыраны ала аласыз. Сондай-ақ қақпаққа тесік жасауға болады.
Терезедегі банкалар тізбегі өте эстетикалық көрінеді деп айтуға болмайды, сонымен қатар олардағы су бұлтты болады. Қыста пиязды арнайы контейнерлерде өсіру ыңғайлы; Бұл ыдыстарға су науасы мен тесіктері бар қақпақ кіреді. Олардың ішіне шамдарды қою керек.
Мұндай дизайнда суды үнемі өзгертуді ұмытпау керек. Бұл ағынды су болуы мүмкін, бірақ алдымен оны тұндыру керек. Одан да жақсырақ аквариум қопсытқышын пайдалану.
Пиязды қалай өсіру керек
Кәдімгі пияздан басқа, терезеде пияз өсіруді бастауға болады. Бұл өсімдіктің ерекше дәмі бар. Оны вегетативті жолмен немесе тұқыммен көбейтуге болады, екінші әдіс қолайлы. Олар мұны былай жасайды:
- Отырғызу алдында тұқымдарды сулаңыз.
Терезедегі жасылға пиязды қалай отырғызу керектігін анықтау қиын емес. Кішкене шыдамдылық пен ең аз күш, нәтижесінде сіз үй пиязынан ләззат ала аласыз. Қалалық ортада өзіңіз өсіретін көкөніс егін жинау уақыты келгенде мақтаныш болады. Сонымен қатар, бұл денсаулықты сақтауға көмектеседі.
Қала тұрғындарына үй жағдайында терезенің үстінде пияз өсіру ыңғайлы екені даусыз. Ол балконға шығып, қауырсындарды жұлып, тамақ әзірлеуді жалғастырды. Бұл ғана емес. Бұл пайдалы болғанымен, алысқа барудың қажеті жоқ. Бірінші, екінші қадам және бәрі де.
Терезедегі пияз - жылдың кез келген уақытында витаминдердің нақты қоймасы
Үйдегі жасыл пияз
Терезеде қызанақ немесе қияр өсіру қиын болар еді, картоп пен қырыққабат әлдеқайда аз, бірақ үйде пияз немесе шөп өсіруде не қиын болуы мүмкін? Сіз пиязды шлейфтерге немесе шамдарға отырғыза аласыз. Екі түрді де өсіруге болады. Күтімге және витаминдердің үлкен дозасын қамтитын өсімдікке үнемі қол жеткізуге аз уақыт жұмсалады. Сіздің үйіңізде бұл өскіннің қандай пайдасы бар?
Терезедегі жасыл пияз қызық емес, бұл әдеттегі құбылыс. Қалалық ортада және үнемі бос емес адамдардың қарбаластығында сіз көптеген жылдар бойы жер телімін ұстауға сирек ақша таба аласыз. Ал пияз өсіру мақсатында үйдегі кастрюльге пияз отырғызыңыз.
Терезеде пияз өсіру оңай. Үйде пияз отырғызудың бірнеше түрі бар:
- жерді пайдаланып өңдеу;
- үйді субстратта өсіру;
- суда өседі.
Көріп отырғанымыздай, мұнда түбегейлі жаңа ештеңе жоқ. Субстрат ұсақ қиыршық тас пен құмнан тұрады. Бұл материалды пайдалана отырып, сіз жердегідей жасай аласыз.Топырақты органикалық тыңайтқыштармен ұрықтандыру және шіріген үгінділерге негізделген тыңайтқышты қосу ұсынылады. Сіздің бақшаңыздың сізге беретін жасыл өнімі үйдегі егіс өнімділігінен еш айырмашылығы жоқ. Жалғыз айырмашылық шкала болуы мүмкін. Жабық жағдайда егіс көлемі тек сіздің шаршы метріңізге қаншалықты мүмкіндік беретініне байланысты. Бірақ қыста да, жазда да жаңа піскен пиязбен және дәрумендердің көздерімен қамтамасыз ету үшін уақытыңызды осы қадамдарға жұмсаған жөн.
Жасыл пиязды өсірудің ең оңай жолы - топырақта.
Суда қауырсын өсіру оңай. Бірдей мөлшердегі пиязды таңдап, су тек көкөністің тамырларын жабатындай етіп орналастыру жеткілікті. Әйтпесе, шіру процесі басталады және сіз процестен сәттілік күте алмайсыз.
Сондай-ақ гидропоника әдісі бар, онда шамның төрттен бір бөлігі сумен жабылады. Ал сіңген сайын қосылады. Кейбір адамдар бұл техникаға сенбейді және топырақты немесе субстратты қолданатын дәстүрлі әдістерге жүгінуге тырысады. Осы әдістердің барлығының тиімділігі бірдей болғанымен. Суда көшеттер ертерек пайда болады.
Отырғызу үшін таңдалған материал, шамды білдіреді, сумен және марганецтің ыстық ерітіндісімен жуылады, содан кейін қабығы аршылады. Басындағы қашудың болмауына байланысты ол бір жарым сантиметрге кесіледі.
Барлық материалды жақын жерде контейнерге салыңыз да, пиязды судағы терезеге жіберіңіз. Жерге отырғызу ұқсас қадамдарды қамтиды, сіз шамдарды тазартудың қажеті жоқ және олар бір-бірінен белгілі бір қашықтықта орналастырылған.
Калий перманганаты шамдарды шіріп кетуден қорғайды
Пиязды қалай өсіру керек
Бақшаға пиязды отырғызу оңай болғаны сияқты, оны үйде отырғызу да оңай. Жалғыз айырмашылық - сіздің бақшаңыздағы отырғызу көлемі қымбатырақ және әдістемелік.
Бақшада отырғызу үшін топырақты дайындауда бірқатар дәйекті әрекеттерді орындау қажет. Біріншіден, бақшада қанағаттанарлық учаске таңдалады, онда бұрын пиязға қолайлы предшественники отырғызылған. Осыдан кейін бақша учаскесі өңделеді:
- Бақшаның топырағы жыртылып жатыр.
- Арамшөптерді алып тастаңыз және зиянкестерді өлтіріңіз.
- Бақша учаскесін шұңқырларға бөліп, тыңайтқыш қосып, суарыңыз.
Үйде пиязды отырғызу оларды бақшаға отырғызу үшін уақыт пен күш жұмсаудан гөрі оңайырақ. Сіз бақшаңызға тұқымдар мен шамдарды отырғыза аласыз. Үйде контейнерге отырғызылған шамдардан қауырсындарды өсіру жақсы. Оны тұқымнан немесе көшеттен өсіруде ешқандай проблема болмаса да.
Қыста үйде қызықты көкөністерді өсіру оңай.
Егер сіз өнімді субстратта өсірсеңіз, ол субстрат деңгейінен бір сантиметр жоғары сумен толтырылады. Субстрат пен топырақта тез өседі. Әртүрлі материалдарда азық-түлік өсіруде үлкен айырмашылық жоқ.
Жасыл пиязды жыл бойы алуға болады
Отырғызу материалы қыста жеміс бергенде, ол балконға ауыстырылады. Өскіндер алдында оны жылы жерде сақтайды. Жебелердің өсуі тоқтап қалмас үшін, бірінші көрсеткілер ұштарында кесіледі.
Көшеттері бар контейнерді балконның оңтүстік жағына қойған дұрыс. Зауыт жарық сүйгіш, бірақ ыстыққа төзбейді.Егер сіздің пәтеріңізде көлеңкелі жағы болса, үмітіңізді үзбеңіз. Көшеттерді люминесцентті лампалармен қамтамасыз ету жеткілікті.
Өсімдіктерді өсіру тез жасалса да, көптеген тәжірибесіз фермерлер мұндай әрекетке барудан тартынуы мүмкін. Иә, кішкентай бақшаңыздан көптен күткен қауырсындарды тез өсіру үшін сізге аз уақыт бөлу керек болады. Бірақ барлық стандарттар мен әрекеттер тізбегі сақталуын қамтамасыз ету арқылы сіз қысқа мерзімде күтілетін нәтижеге қол жеткізесіз.
Барлығымызға қыста витамин жетіспейді, қазір қыста да, ерте көктемде де жиі кездеседі. Терезеңізде өсіп тұрған пияздың және басқа да көк шөптердің көшеттері сізді сенімді қорғаныспен қамтамасыз етеді және әртүрлі ауруларға тұрақты иммунитетті қамтамасыз етеді.
Зауыт құрамында С дәрумені және зиянды бактериялардан сенімді қорғауды қамтамасыз ететін көптеген басқа дәрумендер мен микроэлементтер бар.
Бекітілген өсімдіктің мол өнімін алу үшін зауытты тұрақты суарумен, уақтылы тыңайтқышпен қамтамасыз етіңіз және терезеге пиязды дұрыс отырғызыңыз.
Пияз - біздің дастарханымызда кең таралған өнім, біз оларды тағамдар ретінде жейміз, оларды әртүрлі пішінде кез келген ыдысқа қосамыз: термиялық өңделген пияздан жаңа пиязға дейін. Үйде пияз өсіруде ешқандай қиындық жоқ, неге бұл дақылды үйде өсіруді бастамасқа.