Егер сіз пісіруге ыңғайлы болу үшін бумен пісіргішті сатып алуды шешсеңіз, онда модель таңдау туралы сұрақ туындайды, өйткені паровоздардың әртүрлілігі кез келген сатып алушыны ұзақ мерзімді ойға жетелейді. Қай паровоз үлгісіне артықшылық беру керектігін шешу үшін біз осы ас үй құрылғысын таңдаудың қыр-сырын түсіну үшін бізбен жұмыс істеуді ұсынамыз.
Пароходтардың негізгі түрлері
Қос қазандықтың ең алғашқы үлгісі - біздің әжелерімізге белгілі көптеген саңылаулары бар қақпақ, ол қайнаған сумен толтырылған табаға қойылған кезде су ваннасының әсерін жасады. Ол әлі де сатылымда, дегенмен қазіргі заманғы және қолдануға оңай модельдер сіздің назарыңызды көбірек тартады.
Басқару әдісіне байланысты үйдегі бумен пісіргіште механикалық, автоматты немесе электронды басқару болуы мүмкін. Жұмыс кезінде олардың айырмашылықтарын, оң және теріс жақтарын зерттейік.
Механикалық басқаруы бар бумен пісіргіштер
Бұл ең көп қарапайым модельпароходтар. Ол өз жұмысы үшін ешқандай арнайы дағдыларды қажет етпейді - сіз тек жұмыс істей білуіңіз керек қолдарқуат пен уақыт есептегіші. Өте практикалық және арзан модельдер, мұндай пароходтар үлкен сұранысқа ие және көп қиындықсыз пайдалы және дәмді тағамдарды дайындауға мүмкіндік береді.
Түрлі түстер, отбасы мүшелерінің санына байланысты оларға өнімдерді орналастырудың бірнеше деңгейі - мұның бәрі механикалық басқаруы бар пароходтарды ыңғайлы етеді және оларды сатып алу құны минималды.
Электрондық басқару тақтасы
көмегімен бумен пісіргішті таңдаңыз электронды түрде басқарыладыБұл қазірдің өзінде қиынырақ. Өйткені, мұндай модельдердің құны жоғары, сіз оларды танысу кезеңінде қосымша нұсқауларды қолдана отырып басқаруға тура келеді, бірақ ыдыс-аяқты дайындаудың көптеген нұсқалары бар.
Мұндай бумен жұмыс істегенде ең бастысы - таңдалған тағамды дайындау үшін қажетті өнімдерді дайындау, ал бу пісіргіштің өзі пісіру уақытын және бу ағынының қажетті күшін есептей алады, ал соңында ол тағам дайын екенін білдіреді.
Пароходтың ерекшеліктері: бөлшектерге назар аудару
Бумен пісіргішті дұрыс таңдау үшін оның жұмысы кезінде қандай бөліктерге жүктеме түсетінін түсіну керек және үлгіні таңдағанда осыны ескеру қажет.
Электрлік бумен пісіргіште үш негізгі бөлік бар - негізгі элемент, суға арналған резервуар, бу себетін және пайда болатын конденсатқа арналған науа.
Бумен пісіргіштің негізгі элементі
Функция базалық элементжиналған суды қыздырып, буға айналдырудан тұрады. Оның қуаты ыдыс-аяқтың дайындалу жылдамдығын анықтайды. Стандартты қуат көрсеткіші 1000 Вт.
Танк
Су қоймаға жиналады, содан кейін оны буға айналдырады. Ол пароходтың табанынан сәл жоғары орналасқан. Резервуардың тереңдігі оған көбірек су құю қажеттілігін көрсетеді.
Бумен пісіру науасы
Су сұйықтан буға өткеннен кейін қайтадан сұйық фазаға оралады. Түзілген конденсатты жинау үшін науа қолданылады. IN әртүрлі модельдерӘр себеттің астында орналасқан бір немесе бірнеше паллет болуы мүмкін.
Бу себеті
Осы бөліктің көмегімен онда дайындалған өнімдер бумен пісіргішке салынады. Егер сізде осы себеттердің бірнешеуі болса, бір уақытта бірнеше тағам дайындауға болады.
Бумен пісіргіштің функционалдық ерекшеліктері
Бумен пісіргіштердің барлық функцияларының ішінде ең танымалдары - толтыру мүмкіндігі. қажетті мөлшерсу, ықтимал қызып кетуден қорғау, тағамды жылыту мүмкіндігі, кешіктірілген басталу уақыты және қос қазандықта жылдам пісіру.
Оларды толығырақ қарастырайық.
Резервуарға су қосу
IN заманауи үлгілерБумен пісіргіштерде бұл функция өнімді пісіру кезінде тікелей су қосуға мүмкіндік береді. Бұл ыңғайлы, өйткені бу қазандықтарының көптеген үлгілерінде резервуардағы су толығымен буланған кезде қондырғының жұмысы толығымен тоқтайды, ал суды толтырғаннан кейін бу қазандығын қайтадан реттеу керек.
Ықтимал қызып кетуден қорғау
Тағамды ұзақ уақыт пісірген кезде құрылғының корпусы айтарлықтай қызады, бұл тұрмыстық қауіпсіздік тұрғысынан қауіпті. Өрттің ықтималдығы және пайдаланудың қолайсыздығы корпустың қызып кетуінен қорғау сияқты функцияны ыңғайлы және пайдалы етеді.
Тамақты жылыту
Егер пісіруді аяқтау сәті өткізілсе және тағам салқындап кетсе, бұл дайын тағамды қайтадан қыздыру мүмкіндігі, бұл ыстық тағамды қайтадан алуға мүмкіндік береді. Бұл жағдайда суық ыдысты қыздырып қана қоймай, ұзақ уақыт бойы температураны сақтауға болады.
Кешіктіріп бастау мүмкіндігі
Белгілі бір уақытта тағам дайындау қажет болса, бұл функция көмекке келеді. Оның ыңғайлылығын асыра бағалау мүмкін емес, өйткені ол дайын тағамды уақытында алуға мүмкіндік береді.
Тезірек пісіру
Құрылғының максималды қуатын пайдалану арқылы температура деңгейін көтеру сүйікті тағамдарыңызды әзірлеу уақытын айтарлықтай қысқартуға мүмкіндік береді.
Нақты нені таңдау керек?
Дұрыс пароходты сатып алу және таңдау туралы шешім қабылдағанда, сіз біздің мақалада көрсетілген барлық қасиеттерді ескеруіңіз керек және пайдалы мүмкіндіктерқайсысы ең өзекті болады. Егер сіз жалғыз болсаңыз, тамақ дайындау үшін бір немесе екі қабаты бар қос қазандық жеткілікті болады. Егер отбасы 3-4 адамнан тұратын болса, онда сізге бір уақытта көбірек тағам дайындау мүмкіндігі бар үлгі қажет болады.
Ұсынылған ассортиментпен және пароходтардың үлгілерімен жақсырақ танысу үшін сіз қай модельдер және неліктен бүгінгі күні ең танымал болып саналатынын білуіңіз керек.
Пароходтардың ең жиі сатып алынатын үлгілері
Bork өндірушісінің пароходтары F700 моделі тұтынушылардың пікірлері бойынша ең танымал және сұранысқа ие болып саналады.
Модельдің артықшылықтары оның эстетикасын қамтиды сыртқы түрі– никельмен қапталған беттер кез келген интерьерде тиімді көрінеді және пайдалану мүмкіндігі орасан зор сомафункциялары мен электронды басқаруы пісіруге мүмкіндік береді үлкен мөлшертүрлі тағамдар. Бұл пароход үлгісі Құдайдың сыйы болады үлкен отбасы, оның үш себетке дейін көп болғандықтан, онда бір уақытта дайындауға болатын тағамның жалпы көлемі 8 литрді құрайды.
Қосымша функциялардың болуы (пісіру кезінде суды қосу мүмкіндігі, кешіктіріп бастау, бұрын дайындалған ыдыстарды қыздыру, тағамды дайындауды жылдамдату мүмкіндігі) бұл бумен пісіргіш үлгісін пайдалануды ерекше жағымды етеді.
Кемшіліктерге оның айтарлықтай жоғары құны мен маңызды өлшемдері жатады.
Жақсы пароход Tefal компаниясының VS 4003 моделі де ең көп сатылатын пароходтардың үштігіне кіреді.
Пісіру процесін бақылау мүмкіндігі, бумен пісіргіштің ыңғайлы және эстетикалық пішіні, сондай-ақ қосымша мүмкіндіктержәне электронды басқару оны пайдалануды әсіресе ыңғайлы етеді. Шағын пішіні, классикалық дизайнжәне қарастырылып отырған модельдің түсті дизайны оны асүйдің кез келген интерьеріне органикалық түрде енгізуге мүмкіндік береді. Дайындалған тағамның көлемі үш-төрт адамнан тұратын отбасы мүшелеріне тамақ дайындауға мүмкіндік береді.
Бумен пісіргіштің қосымша функциялары оны пайдалануды қарапайым және ыңғайлы етеді. Бұған бумен пісіргіш жұмыс істеп тұрған кезде су қосу мүмкіндігі, пісіру соңында дыбыстық сигнал және пісірудің басталу уақытын орнату мүмкіндігі кіреді.
Бұл модельдің құны қазірдің өзінде қол жетімді және қол жетімді.
Kenwood FS 620 бумен пісіргіш ең көлемді болғандықтан, бір уақытта көптеген тағамдарды дайындауға мүмкіндік береді. Оны сатып алу көптеген адамдардан тұратын отбасында ақталады.
Дегенмен, пароходтың сыртқы түрі мұнда біршама нашарлады және оның маңызды өлшемдері кішкентай ас үйде әрқашан қолайлы емес.
Сонымен қатар, кешіктіріп бастау мүмкіндігі жоқ. Пароходтың бұл үлгісінің құны қол жетімді, бұл оны кез келген адамға сатып алуға мүмкіндік береді.
Сіздің қажеттіліктеріңізді шешіп, біздің мақаладағы ақпаратқа сүйене отырып, өз мүмкіндіктеріңізді өлшеп, сіз жасай аласыз дұрыс таңдау, ал пароход ас үйде нағыз көмекші болады.
Бақытты сауда!
Сізді таныстырғаныма қуаныштымын пароходтар, олардың мүмкіндіктері, функциялары және өзіңіз үшін дұрыс пароходты қалай таңдауға болатындығы туралы ақпарат. Сонымен…
Бумен пісіргіш (Ағылшын бумен пісіргіш) - құрылғы, немесе тұрмыстық құрылғытағамды бумен пісіруге арналған.
Келесіде «пароход» термині арқылы мен электрлік бумен пісіргішті айтқым келетінін атап өткім келеді.
Бумен пісірілген тағамдар кез келген диеталық мәзірдің негізі болып табылады. Асқорыту жүйесінің аурулары кезінде май қоспай буға пісірілген тағамды жеу ұсынылады. Бу диетасы даму қаупін азайтады жүрек-тамыр ауруларыжәне салмақ жоғалтудың тамаша тәсілі.
Бумен пісірілген тағам балаларға, жүкті әйелдерге және қарт адамдарға ұсынылатын диета болып табылады. Бумен пісіргіштердің пайдасына негізгі дәлелдердің бірі - пісіру кезінде тағамдағы максимумның сақталуы. қоректік заттар. Қос қазандық балықты, тартылған ет өнімдерін, көкөністерді, суфлелерді және пудингтерді дайындау үшін оңтайлы болып саналады. Бірақ бұл пісіру әдісі, көптеген жағынан мінсіз, өнімдердің барлық санаттарына жарамайды. Ұзақ термиялық өңдеуді қажет ететін тағамдар (мысалы, еттің үлкен бөліктері), сондай-ақ қарқынды қайнаған суда қайнату қажет өнімдер, мысалы, макарон қос қазандықта пісіруге жарамайды.
Бумен пісіру тағамның кебуі немесе күйіп қалуы сияқты қиындықтарды жояды, сондықтан бумен пісіргіш тағамды жылыту және жібіту үшін таптырмас құрылғы болып табылады. Дәл сол себепті бумен пісіргішті жуу қиын емес.
Пароходтардың тарихы
IN әртүрлі мәдениеттербүкіл әлемде бумен пісіру өнімдерін қажет ететін рецепттер және, тиісінше, осы мақсаттарға арналған әртүрлі құрылғылар болды. Бұл тағамды өңдеудің бұл әдісін қытайлықтар ойлап тапты деген пікір бар, бірақ қытайлықтар оны арабтардан қабылдады, олар өз кезегінде бұл әдет-ғұрыпты Солтүстік Африканың байырғы халқы Берберлерден алды деген пікір де бар.
Бумен пісірілген ең көне тағам дәстүрлі түрде кускус болып саналады (жарма ұнтағынан немесе жарманың басқа түрлерінен, сондай-ақ қатты бидайдан дайындалған тағам). Бумен пісіруге арналған рецепттердің ең көп саны оңтүстік-шығыс аспаздық дәстүрінен келеді, ол күріштің Азиядағы негізгі тағам ретінде танымал болуымен түсіндіріледі (күріш пен күріш ұнында глютеннің көп мөлшері бар және басқа пісіру әдісін қарастырмайды). . Дәстүрлі азиялық пароход - қақпағы бар бамбук сабанынан тоқылған себет.
Себеттер қайнаған суы бар ыдысқа бірінің үстіне бірі қойылады. Су деңгейін бақылау үшін ыдыстың түбіне тиындар қойылады, олардың шырылдауы судың жеткілікті екенін білдіреді. Мұндай пароходтарда қытайлар, жапондар және корейлер әлі күнге дейін күріш қамырынан жасалған өнімдерді, балық пен тұшпара пісіреді - үйде де, мейрамханаларда да.
Батыста, соның ішінде Ресейде де бумен пісіру Шығыстағыдай кең тараған жоқ. Жұмсақ термиялық өңдеуді қажет ететін тағамдарды дайындау үшін бу емес, бірақ пайдаланылды су моншасы. Айырмашылығы мынада, тағам салынған ыдыс ыдыстың қабырғаларын қыздыратын қайнаған суы бар ыдысқа салынады. Мысалы, классикалық ағылшын пудингі су моншасында дайындалады. Тарихи орыс аспаздық дәстүрінде бумен пісіру жаппай танымал болған жоқ. Осылайша, Елена Молоховецтің 1861 жылы жарияланған «Жас үй шаруасындағы әйелдерге арналған сыйлық» атты әйгілі кітабында бу моншасы тек пудингтерді дайындау үшін ұсынылған. Ал Кеңес дәуіріндегі негізгі аспаздық кітапта – «Дәмді және сау тағам«- «Бумен пісірілген балық» деген толық тарау болды, онда балықты дайындаудың бұл әдісі ең жақсы деп ұсынылды: «Буға пісірілген балық қарапайым қайнатылған балыққа қарағанда дәмді, өйткені ол хош иістендіргіш заттарды әлдеқайда көп сақтайды».
Бумен пісіру үшін тағам салынған, тесіктері бар арнайы таба болды. Дәл осы кастрюль 90-шы жылдардың басында азиялық асханаға деген қызығушылықтың артуына байланысты пайда болған қазіргі заманғы электрлік пароходтардың прототипі болды және бұл пісіру әдісінің көптеген артықшылықтары мен салауатты өмір салтының сәніне байланысты кең таралған.
Бумен пісіргіштердің түрлері
Паровоздардың екі негізгі түрі бар:
— перфорацияланған кірістіру немесе сөре бар табалар газ немесе электр плитасында пісіруге арналған.
— электрлік пароходтар , олар тұрмыстық электр аспаптары болып табылады. Электрлік пароходтар, өз кезегінде, бөлінеді: еркін (жұмыс үстелі)Және орнатылған пароходтар.
Кіріктірілген пароходтар — бөлек санаткіріктірілген технология. Бұл өте қымбат көп функциялы құрылғылар. Олар судың температурасын реттеуге мүмкіндік береді және тағамды пісіруге және жібітуге арналған көптеген автоматты режимдерге ие. Мұндай бумен пісіргіштің камерасы кіріктірілген қуатты қыздыру элементімен немесе бу генераторымен жабдықталған. Кіріктірілген пароходтарда суға және конденсатты жинауға арналған резервуар бар, олар тікелей сумен жабдықтау жүйесіне қосылған арнайы «сан құбыры» нұсқаларында. Оларда тазалау бағдарламалары, судың сапасын бақылау, көп сатылы қауіпсіздік жүйелері және қымбат қымбат жабдықтарға тән көптеген қосымша мүмкіндіктер бар.
— Жұмыртқа пісіруге арналған қосымша науа;
— Құрылғыны сусыз өшіру функциясы. Бұл функция бумен пісіргіш сусыз қосылса немесе су толығымен буланып кетсе, оны қызып кетуден қорғайды.
- Режим автоматты пісірубумен пісіргіш жадында сақталған рецепттер бойынша.
Пароход қанша тұрады?
Пароходтардың құны атақты брендтерауытқиды – 50 АҚШ долларынан стандартты функциялары бар және 200 АҚШ долларына дейін күштірек және функционалды. Әрине, қымбатырақ пароходтар бар, бірақ бұл әдетте орнатылған пароходтар немесе кәсіпқойлар, олардың қуаты мен функциялары үйге қарағанда тамақтандыру орындарына арналған.
— Пайдаланылатын бумен пісіргішті тегіс, қатты, жанбайтын бетке қою керек. Айналадағы жиһазға дейінгі қашықтық кемінде 20 см болуы керек, пароходтың үстіндегі бос қашықтық кемінде 1 метр болуы керек. Жұмыс кезінде шығатын бу жоғары және жан-жаққа көтеріліп, жиһаздар мен қабырғаларға түседі, бұл олардың жағдайына кері әсер етуі мүмкін екенін ескеріңіз.
— Жұмыс кезінде су төгілмеуі үшін бумен пісіргішті алып жүрмеңіз немесе жылжытпаңыз.
— Бумен пісіргішті шүберекпен немесе сүлгімен жаппаңыз.
- Абайлаңыз. Жұмыс кезінде бумен пісіргіштің бөліктері қатты қызады. Steam-де өте жақсы жоғары температура, және будың күйіп қалуы айтарлықтай болуы мүмкін.
— Балаларды пароход жұмыс істеп тұрған бөлмеде қалдырмаңыз, балалардың айналадағы әлемге үнемі қызығушылық танытуы сіздің отбасыңызға қиындық тудырмауы үшін.
Бумен пісіргішке қалай күтім жасау керек
Бірінші қолданар алдында.Құрылғыдан қаптамадан жапсырмаларды, пленкаларды және қалған көбікті алып тастаңыз. Қақпақты, күріш ыдысын, бу себетін және науаны жылы сабынды суда мұқият жуыңыз, содан кейін барлық бөліктерді шайып, құрғатыңыз. Өшіру ішкі бетісу ыдысын дымқыл шүберекпен салыңыз.
Тазалау.Электр құрылғысын тазалау алдында әрқашан ашаны электр розеткасынан суырып алу керек. Негізді (негізді) қоспағанда, барлық бөлшектерді ыдыс жуғышта немесе коммерциялық тұрмыстық жуғыш заттарды қолданып қолмен жууға болады. Бу себеттерінің тесілген түбін щеткамен тазалау оңайырақ. Негізді дымқыл шүберекпен сүрту керек. Бумен пісіргішті абразивті заттармен тазаламаңыз.
Қақтан тазалау.Бумен пісіргішті бірнеше рет пайдаланғаннан кейін (аймағыңыздағы судың кермектігіне байланысты) қыздырғыш элементте қақ қабаты пайда болады және оны алып тастау керек. Сондықтан 7-10 рет қолданғаннан кейін су қоймасына 2 стакан 5% сірке суын құйып, суды максималды деңгейге дейін қосыңыз (сірке суы ерітіндісі толығымен жауып тұруы үшін). қыздыру элементі. Оның орнына сірке суын қолдануға болады арнайы құралдар- «Антимасштаб». Содан кейін науаны, бір бу себетін ауыстырып, құрылғыны жауып, бумен пісіргішті 10 минутқа қосу керек. Осы уақыттан кейін масштаб қабаты әлі де көрінсе, қосымша уақытты орнатыңыз. Құрал мен сірке суы ерітіндісі жеткілікті түрде салқындаған соң, сірке суын ағызып, су ыдысын бірнеше рет шайыңыз. Қаққа қарсы қосымша өнімдерді оқуға болады.
Бумен пісіргішті қалай таңдауға болады - бейне
Міне, енді сіз және мен қос қазандықты таңдауға көмектесетіннің бәрін білеміз.
Бақытты сауда!
Қуат
Бұл көрсеткіш 400-ден 2000 Вт-қа дейін өзгеруі мүмкін. Бұл тағамды дайындау жылдамдығы мен көлеміне әсер етеді. Қуат неғұрлым төмен болса, пісіру соғұрлым баяу жүретінін ұмытпаңыз, бұл сіздің айтарлықтай үнемдеуіңіз екіталай.
Себет саны
Бумен пісіргішті сатып алғанда, осы параметрге назар аударуды ұмытпаңыз. Тамақты дайындауға арналған ыдыстардың тәуелсіз болғаны жөн. Неғұрлым көп болса, соғұрлым көп тағамдарды бір уақытта дайындауға болады. Сонымен қатар, 4 ыдысты бумен пісіргіште пісіру сапасы, мысалы, екі ыдысты пісіргішке қарағанда төмен, өйткені дәл есептеу қажет. әртүрлі жылытуМұндай қарапайым құрылғы аймақтарға қабілетті емес. Пайдаланылған материал жоғары сапалы болса, үлкен рөл атқармайды. Тот баспайтын болат пен пластмассаның жақсы және жаман жақтары бар.
Қай маркалы пароход жақсы?
Қазір көптеген компаниялардың Қытайда филиалдары бар, олар өндіреді тұрмыстық техника. Сондықтан бренд көп жағдайда еуропалық жоғары сапалы өндірістің бұрынғы даңқты күндерінің естелігі ғана. Сондықтан, сатып алғанда, назар аудармаған дұрыс әдемі жазуденеде, бірақ тұтынушылардың пікірлеріне негізделген. Бақытты сауда!
Негізінен салауатты өмір салтын ұстанушылар және диетаны ұстануға мәжбүр болған адамдар пароходты сатып алу туралы жиі ойлайды. Дегенмен, бұл құрылғының көмегімен сіз көптеген дәмді және дәмді дайындауға болады сау тағамдаржәне қызығушылық танытпайтын адамдар дұрыс тамақтану. Дегенмен, бумен пісірілген тағамның қаншалықты пайдалы болса да дәмі жоқ деп санайтын көптеген қарсылықтар мен күмәнді сыншылар бар.
Біз пароходтардың қарсыластарының дәмдік артықшылықтары туралы түсініктеме беруден аулақ боламыз. Әдетте, олар қатты айыптайтын тағамдардың жағымсыз дәмі құрылғының емес, аспаздың кінәсі. Бумен пісіру - бұл тағамды өңдеудің бір жолы, ал бумен пісіру - бұл адамның қолында жұмыс істеуді үйрену керек құрал. Қос қазандықты пайдаланудың қыр-сырын білмей, дәмді тағампісірме.
Бумен пісіргішті таңдауды бастамас бұрын, сіз өз қалауыңыз туралы шешім қабылдауыңыз керек. Бумен пісіргіште қанша деңгей болуы керек, ол қаншалықты қуатты болуы керек, оның қосымша функциялары болуы керек пе, сізге қандай басқару түрі қолайлы, бумен пісіргіңіз келетін нәрсе.Қуат
Бірден атап өтейік, бумен қыздырғыштың қуаты құрылғының негізгі параметрі емес, бірақ ол өнімдерді дайындау жылдамдығына әсер етеді. Өйткені, тағамды дайындауға кететін уақыт бу себеттерінің дизайн ерекшеліктері мен көлеміне байланысты. Үйде тамақ дайындауға арналған бумен пісіргіштердің қуат көрсеткіші 400-ден 5100 Вт-қа дейін өзгереді. Ең қуатты пароходтар көлемі жағынан да ең үлкені. Дегенмен, мұндай бумен пісіргішті сатып алғанда, үйдегі электр желісінің жағдайы мұндай жүктемелерге төтеп беруге мүмкіндік беретініне көз жеткізу керек. Көптеген пароходтардың бір қуат деңгейі бар - шамамен 1 кВт, бірақ 2 деңгейлі бумен пісіргіштер бар - 650 Вт және 2000 Вт.
ДизайнБумен пісіргіш су құйылатын корпустан, қыздырғыш элементтен және өнімдерге арналған бу себеттерінен тұрады, олардың саны 1-ден 3-ке дейін өзгеруі мүмкін. Бір бу себетінің көлемі 1,5-тен 3,5 литрге дейін, күріштің көлемі. тостаған - 07-ден 3,5 литрге дейін. Күріш себеті перфорацияланбаған, оның көлемі 0,7-ден 1 литрге дейін, түбі тесілген негізгі ыдысқа салынған және күріш, қарақұмық, үрме бұршақ және басқа да дәнді дақылдарды пісіруге арналған. Ыдыстың ішіндегісін толтыратын су бумен қызады.
Пайдаланушылар жиі бумен пісіргіштің көлемінің айырмашылығына таң қалдырады - 0,4-тен 38 литрге дейін. Дегенмен, көлемнің ұлғаюы тағамға арналған 2 немесе 3 перфорацияланған бу себетінің жалпы көлемінен келеді. Көп жағдайда бумен пісіргіштің сыйымдылығы 10 литрден аспайды.
Бумен пісіру себеттері дөңгелек және сопақ, мөлдір және мөлдір емес болып келеді. Көптеген модельдер үшін олар көлемі бойынша ерекшеленеді және, тиісінше, бар әртүрлі диаметрітөменгі. Сондықтан оларды бір-біріне салуға болады, бұл сақтауға ыңғайлы. Кейбір пароходтарда қажет болған жағдайда ауыстыруға болатын бірдей себеттер бар. Осылайша, пайдаланушы шала пісірілмеген ыдысты бу температурасы жоғарырақ болатын төменгі деңгейге жылжыта алады және осылайша пісіру процесін жылдамдатады.
Алмалы-салмалы түбі бар үлкен сопақ себеттер тот баспайтын болатжәне жабыспайтын жабыны бар, мысалы, құс етін пісіру үшін жақсы. Егер құс тым үлкен болса және бір себетке сыймайтын болса, олардың бірінің түбін алып, екіншісіне қондыру арқылы себеттің көлемін арттыруға болады. -ға рахмет жабыспайтын жабын, тағам жанбайды, бұл тағамды өз шырынында бұқтыруға мүмкіндік береді. Айтпақшы, мұндай себеттерге күтім жасау оңайырақ.
Көптеген пайдаланушылар пісіру процесі оларда көрінетініне шын жүректен сеніп, мөлдір себеттері бар бумен пісіргіштерді қалайды. Шындығында, құрылғының қабырғалары соншалықты тұманды, оның ішінде ештеңені көру мүмкін болмайды, сондықтан функционалдық жағынан мұндай себеттер мөлдір еместерден еш айырмашылығы жоқ. Кейбір пароходтар жұмыртқа салуға арналған ойықтары бар себеттермен де жабдықталған, олар пісіру кезінде бумен қызады, ал торлардың арнайы дизайны оларды ең ыңғайлы орналастыруға мүмкіндік береді.
Жұмыс принципіПайдаланушы өнімдерді бу себеттеріне жүктейді, суды көлемі 0,45-тен 6 литрге дейінгі науаға құйып, қажетті режимді орнатады және қыздыру элементі суды қайнатуға әкеледі. Қайнау кезінде пайда болатын бу көтеріліп, ыдыс түбіндегі тесіктер арқылы тағамға әсер ете бастайды. «Жұмсалған» бу бу пісіргіштің қабырғаларында конденсацияланып, тамшы науасына ағады.
Жұмыс кезінде сұйықтық буланып, қыздырғыш элемент суда болмаса, бумен пісіргіш автоматты түрде өшеді. Бумен пісіргіш жұмысын жалғастыру үшін сізге су қосу керек. Кейбір үлгілерде мұны істеу үшін барлық бу себеттерін алып тастау керек, бірақ арнайы саңылаумен жабдықталған үлгілер бар, ол арқылы тіпті бумен пісіргіш жұмыс істеп тұрған кезде де табақтарды алмай-ақ су қосуға болады.
Шын мәнінде, сіз мұндай тесіксіз жасай аласыз. Бумен пісіргішті әр қолданар алдында сыртқы су деңгейінің индикаторына су қоссаңыз, пісіру кезінде мұны істеудің қажеті болмайды. Егер су буланып кеткен болса, жаңа бөлікті қоспас бұрын науаны босату керек, ол осы уақытқа дейін толып қалады, сондықтан пайдаланушы әлі де біраз уақытқа бумен пісіргішті өшіріп, себеттерді алып тастауы керек.
Бумен пісіргішті сатып алғанда, назар аудару керек ерекше назар аударупаллет биіктігіне дейін. Егер ол тым жақсы болса, пісіру процесінде жиналған конденсатты бірнеше рет төгуге тура келеді. Бұл жасалмаса, таба толып кетеді және оның мазмұны қыздырғыш элементке түседі. Сыйымды науаның биіктігі 1,5 см-ден 2-2,5 см-ге дейін болуы керек, бұл жағдайда көптеген тағамдарды дайындауға қажет уақыт ішінде (1 сағатқа дейін) оның толып кетпейтініне сенімді бола аласыз. Науаның тұтқалары болғаны жөн, өйткені ыстық сорпаны төгу кезінде күйіп қалу оңай. Егер науа таяз болса, онда тұтқалар одан да маңызды, өйткені ол ең шетіне дейін толтырылады.
Көптеген бумен пісіргіштерде тамақ шырындары мен конденсация ағызылатын бір ғана науа болады. Егер қос қазандықта бір уақытта бірнеше ыдыс пісірілсе, онда төменгі ыдыстар жоғарғы жағындағылардың шырыны мен иісіне қаныққан. Кейбір пайдаланушыларға бұл ұнамайды, өйткені дәм комбинациясы жағымсыз болуы мүмкін. Дегенмен, кейбір жағдайларда, айтпақшы, бұл орын алады. Мысалы, ет сорпасында пісірілген күріш - дәмді тағам.
Әр тостағанға бөлек науасы бар үлгілер бар. Бұл дизайн иістердің араласуына жол бермеуінен басқа, оның тағы бір даусыз артықшылығы бар. Пайдаланушы әртүрлі науалардың мазмұнын әртүрлі тұздықтарды дайындау үшін пайдалана алады, мысалы, көкөніс, саңырауқұлақ және ет сорпалары.
Басқару түріҚазіргі пароходтарда басқарудың 2 түрі бар:
Механикалық;
Электрондық.
Басқарудың механикалық түрі бар құрылғының жұмыс уақыты дөңгелек таймер қосқышы арқылы орнатылады. Көрсету үшін дұрыс уақыт, сізге тек түймені бөлімдердің сәйкес санын бұру керек. Басқарудың бұл түрі қарапайымдылығына байланысты ыңғайлы деп саналады.
бар пароходтар электрондық түрібасқару элементтерінде түймелер панелі және құрылғының жұмысын көрсететін дисплей бар. Мұндай құрылғылар жабдықталған үлкен санфункциялары. Сондықтан оларда кешіктіріп бастау функциясы бар (12 сағатқа дейін), бумен пісіргіш өздігінен пісіруді бастайды және қажетті уақытта өшеді. Бұл тағамды белгілі бір уақытқа дейін жеке қатысусыз дайындағыңыз келсе ыңғайлы. Сонымен қатар, мұндай пароходтардың тағамды жылы ұстау функциясы бар. Мұндай пароходтар күрделірек және пайдаланушыға олардың басқару элементтерін түсіну үшін көбірек уақыт қажет деп саналады. Сондықтан қажет болмаса қосымша мүмкіндіктер, механикалық басқару түрі бар бумен пісіргішті сатып алыңыз.
Басқару панелінің екі түрі де келесі элементтерді қамтуы мүмкін:
Жұмыс күйінің көрсеткіші;
тағамды дайындауға қажетті уақыт көрсеткіші;Қыздыру температурасын көрсететін сандық дисплей;
Дабылбумен пісіргіште судың болмауы немесе жеткіліксіз мөлшері;
Пісіру процесінің басталуы және аяқталуы туралы дыбыс және жарық сигналы.
Кіріктірілген пароходтарДербес пароходтың негізгі кемшілігі - оны бір жерде сақтау қажет. Үстелге және шкафтарға салынған құрылғыларда мұндай проблемалар болмайды. Орнату үшін бумен пісіргіштер ас үй жиһазыдизайны, өлшемі және бағасы бойынша әдеттегі құрылғылардан ерекшеленеді. Көбінесе мұндай пароходтар қасындағы үстелшелерге салынған шыны керамикалық плита. Бұл жағдайда тек қана дөңгелек немесе сопақ бу себеттерінің қақпақтары мен басқару панелі көрінеді. Жиһазға салынған бумен пісіргіш пешке ұқсас. Орнатудың бұл түрімен бумен пісіргішке кіруге арналған есік мөлдір етіп жасалады.
Кіріктірілген бумен пісіргіштегі су корпустың алдыңғы қабырғасына бекітілген арнайы ыдыстан келеді, оны пісіру басталғанға дейін толтыру керек. Құрметті модельдерсумен жабдықтауға және кәрізге қосылған. Кіріктірілген бумен пісіргіштерде кемінде 2 пісіру бағдарламасы бар: бумен пісіру және жібіту және мұздатылған тағамдарды пісіру. Қымбатырақ пісіргіштерде 5 автоматты жұмыс режимі бағдарламасы және 140-қа дейін пісіру рецепті бар. Функциялар
Бумен пісіргіштер, көптеген ас үй құрылғылары сияқты, бірнеше қарапайым функцияларды қамтитын және электронды басқаруы бар үлгілерде кездесетін автоматты пісіру функциясына ие. Дайындалатын тағам түрін және оның салмағын орнату жеткілікті, ал пісіруге қажетті уақытты бумен пісіргіш автоматты түрде таңдайды. Бұл мүмкіндік бумен пісіргішті пайдалануды ыңғайлы етеді. Бумен пісіргіш жадында сақталған автоматты пісіру рецептерінің саны 2-ден 75-ке дейін болуы мүмкін. Жетілдірілген бу пісіргіштер сонымен қатар жылдам бу шығару функциясымен (30-35 секундта) жабдықталған, бұл сонымен бірге пісіру уақытын азайтады.
Орнату
Әдетте, пароходтың жеткізу жинағында келесі элементтер бар:
Күріш, қарақұмық, бұршақ және басқа да дәнді дақылдарға арналған шағын сыйымдылықтағы арнайы тостағандар;
гарнирлерді дайындауға арналған ыдыстар; жұмыртқаны қайнатуға арналған гриль немесе стендтер;
Көлемді тұтас өнімдерді дайындауға арналған торлар;
боялған бұйымдарды бумен пісіруге арналған стендтер;
Сұйық және сусымалы өнімдерге арналған ыдыстар;
Конденсат тамшыларын жинауға арналған науалар;
Пісіру кезінде тағамнан ағып кететін артық шырындар мен майды жинауға арналған науалар;
Пісіру кезінде өнімнің температурасын бақылауға арналған зонд;
Аспаздық кітапаптаның әр күніне арналған диета опцияларымен.
Қорытынды
Пароходтың тек «диетологтар» мен құмарлық адамдарға арналған құрылғы ретіндегі беделіне қарамастан сау жолмен life - бұл аспаздық әлеуеті бар құрылғы, ол тамақ дайындауға шындап қызығушылық танытатын адамдар үшін де қолданып көруге тұрарлық. Бұл мақала сізге пароходты таңдауға көмектеседі деп үміттенеміз.