Табиғат, таза ауа, көмірде грильде пісірілген барбекюдің иісі мен дәмі көптеген адамдар үшін мереке немесе демалыс күндерінің таптырмас атрибуттары болып табылады. Әдетте, саяжайда барбекю дайындау үшін импровизацияланған барбекюлер импровизацияланған құралдардан - ескі кірпіштерден, тастар мен торлардан орнатылады. Балама бар - электрлік барбекю немесе аяқтары бар дайын металл гриль сатып алыңыз. Бірақ егер сіз мұндай барбекю пешінің қанша тұратынын оны пайдалану әсерімен салыстырсаңыз, онда бұл қаражат үшін өз қолыңызбен бақша барбекю пешін салған дұрыс. Мұны қалай дұрыс жасау керектігін біздің мақаламыз айтып береді.
Ашық пештердің жобалары
Кез келген құрылыс, соның ішінде сыртқы кірпіш барбекю, қолайлы жобаны таңдаудан басталуы керек. Сіз оның құрылысына қанша орын бөлуге болатынын және саяжайда демалу кезінде қандай тағамдарды дайындауды жоспарлап отырғаныңызды түсінуіңіз керек. Егер сіздің мәзіріңіз кәуаптармен шектелсе және бақша каминін орнату бюджеті нөлге тең болса, онда кейбір шеберлікпен сіз өзіңіздің қолыңызбен қарапайым кәуаптарды жасай аласыз:
Көріп отырғаныңыздай, бұл жерде шешім мүлдем қажет емес, біз барбекюді кез келген қолайлы кірпіштен тегіс жерге саламыз. Сізге тек торлар мен отқа төзімді материалдың қалың парағын (оң жақтағы сурет), жақсырақ минералит сатып алуға ақша жұмсауға тура келеді. Сонымен қатар, барбекю кез келген өлшемге ие болуы мүмкін, егер ол пісіруге ыңғайлы болса және көмірдің үстіне қажетті мөлшерде шашлық орналастыруға болады.
Ескерту.Кірпіштен жасалған жылыту пештерінен айырмашылығы, бау-бақша каминдері мен барбекюлері ешқандай канондық дизайнға және өлшемдерге ие емес, тіпті әдебиетте берілген кірпіш сызбалары сіздің қажеттіліктеріңізге сәйкес оңай өзгертілуі мүмкін; Бұл ретте түтін айналымы және жану өнімдерін шығару тұжырымдамасын бұзбау маңызды.
Егер сіз ең жақсы нәрсені жасағыңыз келсе және эстетикалық барбекюді мұқият жасағыңыз келсе, төменде көрсетілген схема мен тапсырысты негізге ала аласыз. Оны салу үшін сіз кірпіш тіректер арасындағы байланыстырушы буын ретінде қызмет ететін және сонымен қатар металл манақтарды орнатуға арналған беті ретінде қызмет ететін шағын бетон плитасын өзіңіз құюға тура келеді.
Барбекюден шыққан түтінді желдің барлық бағытта ұшып кетуіне жол бермеу үшін тіректердің үстіне өз қолыңызбен қаңылтырдан жасалған түтін жинағыш орнатылған.
Бұл қарапайым барбекюді төсеуге арналған ерітінді икемділік үшін саз қосылған кәдімгі цемент-құмды ерітінді болып табылады. Кірпіш кез-келген брендтің керамикалық түрі болып табылады, ал тақтаға дейін төменгі бөлік ақ силикаттан жасалуы мүмкін. Барбекюдің биіктігі мен өлшемдері сіздің қажеттіліктеріңізге байланысты өзгеруі мүмкін және оны жауын-шашыннан қорғау үшін қол жетімді материалдардан жасалған шатырды орнату ұсынылады.
Кеңістігі мен мүмкіндіктері жеткілікті жер мен саяжайдың иелері пеш кешені мен беседка бар бүкіл барбекю аймағын құрудың нұсқаларын қарастыруы керек. Кебаб барынан басқа кешен келесі элементтерді қамтуы мүмкін:
- плита;
- гриль;
- темекі шегу;
- пеш;
- азиялық тағамдарды пісіруге арналған қазаны бар камин.
Бұл тізімнен барбекю аймағына не кіру керек, сізге байланысты, содан кейін сізге қолайлы жобаны табу керек. Бақытымызға орай, Интернетте әртүрлі жиынтықтары бар бақша кешендерінің тас сызбаларын табу қиын емес, оның ішінде бұрыштық. Әрі қарай, біз барбекю пешінің бірнеше дизайнын мысал ретінде ұсынамыз және оларды қалай дұрыс салу керектігін айтамыз. Бұл сыртқы пешті орналастыруға арналған беседка жобаларына қатысты және біз негіз ретінде камин түріндегі барбекюмен келесі суретті алуды ұсынамыз:
Көше кешенінің схемасы мен тәртібі
Бұл барбекю пеші плитамен біріктірілген және қажет болса, грильді де орнатуға болады. Сондай-ақ алдын ала кептіру үшін бөренелерді сақтауға арналған отын қоймасы бар. Өрт ұясының үстіндегі арка тәрізді қойма және мұржаның дизайны бұл пешті Каминге ұқсайды, тек сыртқы пешке арналған. Сонымен, құрылыс үшін сізге қажет:
- қызыл пеш кірпіш (тұтас) – 450 дана;
- от жағуға арналған шамот тас – 200 дана;
- керамикалық жалпы құрылыс кірпіштері – 180 дана;
- отқа төзімді саз – 40 кг;
- өзен құмы – 0,1 м3;
- цемент M400 – 25 кг 8 қап;
- жану есігі 41 x 41 см, тазалау есігі 14 x 14 см;
- көрініс – 1 дана;
- шойыннан жасалған пеш 71 х 41 см;
- тең фланецті болат бұрыш 40 x 4 мм – 4 м.
Төменде көп функциялы барбекю пешінің кірпіш сызбалары мен тапсырысы берілген:
Smokehouse бар сыртқы пеш жобасы
Ысталған еттердің алуан түрін ұнататындар бақша пешінің бұл дизайнына қызығушылық танытады, онда түтін қорабындағы плитаның үстінде шағын түтінхана орналасқан. Оны салу үшін сізге қарапайым материалдар қажет, сондықтан жалпы алғанда, мұндай барбекю алдыңғы пешке қарағанда арзанырақ болады. Мұнда материалдар тізімі берілген:
- жалпы құрылыс керамикалық кірпіш – 430 дана;
- шойын пеші 2 оттығы бар 71 х 41 см;
- жану есігі 28 x 28 см, тазалау есігі 14 x 14 см (2 дана); темекі шегу 49 x 25 см;
- клапан 12 x 21 см;
- плитаны жақтауға арналған болат бұрыш;
- ысталған етті ілуге арналған металл шыбықтар.
Бұл құрылымның артықшылығы отқа төзімді кірпіштің болмауы болып табылады, бұл оны жүзеге асырудың құнын айтарлықтай жеңілдетеді және азайтады. DIY құрылысына арналған шылым шегетін ашық барбекюдің тәртібі мен сызбалары суретте көрсетілген:
Диаграммадан көрініп тұрғандай, мұнда тор мен күл табағы да жоқ, ал күл камерасының орнына өзен тастарымен толтырылған бос орын қарастырылған. Бұл жылуды ұзақ сақтауға және сақтауға мүмкіндік береді.
Металл барбекю
Дәнекерлеу дағдылары бар үй иесі үшін кірпіштен жасалғаннан гөрі металлдан портативті барбекю жасау оңайырақ. Сондықтан, біз барбекюдің бұл өте танымал түрін елемеуге болмайды. Бірақ жақсы қолдардағы металл кез келген пішінді қабылдай алады, демек, үйдегі барбекюлердің әртүрлі конструкциялары. Аяқтары бар дәстүрлі қуыру табасын ұсынудың қажеті жоқ, бірақ түпнұсқа өнімдердің фотосуреттері сөзсіз назар аударуға тұрарлық:
Газ баллонынан жасалған металл барбекюді оның айтарлықтай салмағына байланысты портативті деп атауға болмайды. Бірақ оның от жағу қақпағы бар, ол кебабтың келесі бөлігін қуырмас бұрын жанып тұрған көмірді біраз уақыт сақтауға мүмкіндік береді. Кәдімгі темір бөшкеден өз қолыңызбен жасалған қақпағы бар барбекюдің дизайны да қызықты:
Үйдің жанындағы поликарбонатты шатыры бар кебаб барының ашық дизайны өте эстетикалық жағымды көрінеді, оның сызбасы төменде көрсетілген:
Барбекю аймағындағы бірінші қадам - іргетас қалау, өйткені кірпіш пештің салмағы өте маңызды. Негізді салудың 2 әдісі бар: қоқыс және «қалқымалы» бетон плитасы түрінде. Біріншісі үшін саз қабатында тұру үшін шөгу топырағының үстіңгі қабатын алып тастау керек. Шұңқырдың өлшемдері әр бағытта пештің өлшемдерінен 50 мм артық болуы керек.
Қоқыс іргетасы қазылған шұңқырды таспен толтырып, барлық қуыстарға құмның 6 бөлігі, M400 цементінің 1 бөлігі және әктің 1 бөлігінің сұйық ерітіндісімен құйылады. Іргетастың үстіңгі платформасы да осы ерітіндімен тегістеледі және ол қатайғаннан кейін шатыр материалының 2 қабатынан гидрооқшаулағыш төселеді. Барбекю салуға арналған «қалқымалы» плитаны орнату үшін келесі қадамдық жоспар орындалады:
- учаскеде әр бағытта пештен 200 мм үлкен шұңқырды қазыңыз, шұңқырдың тереңдігі 300 мм;
- түбін нығыздап, 150 мм ірі қиыршық тасты құйыңыз, оны да тығыздау қажет;
- ағаш қалыптарды жер деңгейінен 100 мм шығыңқы етіп қойыңыз;
- 100 мм ұяшықпен 10-12 мм шыбықтардың арматуралық торын байлап, оны қалыптардың бүйірлеріне тіреп, шұңқырға түсіріңіз;
- цементтен, құмнан және қиыршық тастан келесі пропорцияда бетон жасаңыз: тиісінше 1: 3: 7 және іргетас құйыңыз;
- бір аптадан кейін пішінді алып тастаңыз, ал 3 аптадан кейін рубероидтың 2 қабатын төсеп, барбекю құрылысын бастаңыз.
Барбекюді төсеу үшін пешке арналған арнайы пластификатор мен аз мөлшерде цементті (шамамен 20%) қосу арқылы 1: 1 сазды-құмды ерітіндіні қолданған дұрыс. Шамот тастарын қаптама керамикалық қалаумен байланыстырмай, шамот ерітіндісіне төсеу керек. Тігістің қалыңдығы 5 мм шегінде сақталуы керек, қалған ерітінді тегістеуішпен жойылады.
Әрбір кірпіш қатары алдымен құрғақ төселіп, қажет болған жағдайда қашау немесе кесу керек. Осыдан кейін әрбір кірпіш бір шелек суға малынған, содан кейін ерітінді қазірдің өзінде қолданылған жерге қойылады. Жеңіл түрту өте қолайлы. Әрбір жолдың соңында көлденең деңгей деңгеймен, ал вертикаль сызығымен тексеріледі. Барбекюдің түтін тізбектері қабырғаларда ерітінді қалмауы үшін ішінен дымқыл шүберекпен сүртіледі.
Пеш арматурасына арналған саңылаулар металды 5 мм-ге дейін кеңейтуге арналған резервпен жасалады, ал сыртқы каминнің арка тәрізді қоймаларын төсеу үшін қажетті пішіндегі шаблондар - шеңберлер алдын-ала дайындалады. Олар әдетте ағаштан немесе фанерден, кейде гипсокартоннан жасалған. Барбекю толығымен төселген кезде, ерітіндіні шамамен 2 күн бойы (ауа-райына байланысты) қатайту керек, содан кейін сіз бірінші жылытуды мұқият орындаңыз. Барбекю құрылысы туралы толығырақ бейнеде сипатталған:
Қорытынды
Шындығында, елдегі барбекюге арналған сансыз нұсқалар бар және олардың тіпті кішкене бөлігін де осы жерде тізімдеу мүмкін емес. Сондықтан біз қарапайым адамға тапсырманың мәні мен күрделілігін түсінуге көмектесу үшін бірнеше мысал келтірдік. Шешімсіз бірінші нұсқаны орындауда қарапайым деп атауға болады, қалғаны сіздің жұмысыңызда уақытты, шыдамдылықты және мұқияттылықты қажет етеді, әйтпесе пеш ұзаққа созылмайды.
Өз үйіңізге және оның жанында кең аумаққа ие бола отырып, сіз демалуға арналған орын туралы ойлануға және оған өз қолыңызбен барбекю пешін орнатуға болады. Бұл көп функциялы және ыңғайлы дизайн тек пайда әкеліп қана қоймайды, сонымен қатар ландшафтқа тамаша қосымша болады.
Орнатылған құрылымдардың көптеген нұсқалары бар, олардың арасындағы таңдау келесі екі факторға байланысты:
- Қаржылық мүмкіндіктер - барбекю пеші неғұрлым функционалды және массивті болса, соғұрлым жоғары сапалы құрылыс материалдары қажет.
- Жұмысты нақты кім жасайды - қарапайым әуесқой иесіне кәсіби шеберге қарағанда қысқа мерзімде күрделі және көп функциялы құрылымды салу қиынырақ болады.
Барбекю пешін жасау және төсеу нұсқалары:
Үлкейту үшін суретті басыңыз
Жұмысқа дайындалу
Барбекю - бұл ашық ауада орналастырылған және тамақ дайындауға арналған пеш. Модельдердің алуан түрлілігіне қарамастан, олардың жұмыс принципі бірдей. Басқа пештермен біріктіре отырып, сіз тек шашлықтағы кебабтарды қуыру үшін ғана емес, сонымен қатар қуыруға арналған табада, тамақ дайындау үшін және т.б.
Жұмыстың дайындық кезеңін үш бөлікке бөлуге болады:
- Дизайн таңдау
- Ыңғайлы орынды таңдау
- Материалдарды сатып алу және жұмыс құралдарын дайындау
Сондай-ақ, оны өзіңіз жасау туралы қадамдық нұсқаулықты оқыңыз
Дизайнды таңдау
Өзіңіздің қолыңызбен қарапайым және функционалды барбекю пешін салу үшін, ең алдымен, сіздің талғамыңыз бен қалауларыңыз бен қаржылық мүмкіндіктеріңізді басшылыққа аласыз. Егер құрылымды күн сайын дерлік қолданатын болса, онда ең мұқият нұсқалардың бірін қарастыру керек, оның ішінде барбекю және басқа қуыру құрылымдары, кесу үстелдері, отынның көп бөлігін сақтайтын орын және т.б.
Егер сіз пешті айына бір немесе екі рет қолдансаңыз, үлкен құрылыс жобасын ұйымдастырудың мағынасы жоқ. Көлемі мен ауданы бойынша қуыру бөлімі бар шағын пешті салу жеткілікті.
Ыңғайлы орынды таңдау
Оңтайлы орынды таңдаған кезде сайттағы ағаштар мен басқа өсімдіктердің орналасуын ескеру қажет. Пештің үстінде тез жанып кететін бұтақтар болуы мүмкін емес. Бос орын іргелес демалыс аймағын ұйымдастыруға мүмкіндік беруі керек.
Кірпіш өте қызады, сондықтан артқы қабырға басқа құрылыс құрылымдарына іргелес болмауы керек. Өте оңтайлы нұсқа - артта альпілік слайдты ұйымдастыру.
Материалдарды сатып алу және жұмыс құралдарын дайындау
Шамот пен керамикалық кірпішті пайдаланып, өз қолыңызбен барбекю пешін салуға болады. Егер сіз оларды бір-бірімен біріктірсеңіз, бір-бірінен бөлінген секцияларды салу немесе компенсаторларды ұйымдастыру кезінде температураның кеңеюіндегі айырмашылыққа назар аудару керек.
Пештерге арналған классикалық шешім - құм-саз. Цемент негізіндегі масса температураның күрт өзгеруіне төтеп бере алмайды және жарылып кете бастайды. Құм мен саздың арақатынасы әртүрлі және соңғы компоненттің сапасы мен қасиеттеріне байланысты. Ең көп таралған қоспалар:
- 1-2 бөлік құм
- 1 бөлік саз
- 0,25-0,3 бөлік су
Жұмысқа негізгі құрылыс материалдарынан басқа: іргетас салу үшін цемент пен рубероид, үлкен тастар, қалыпқа арналған тақталар, металл және жұмыс құралдары қажет.
Бастайық
Кірпіштен өз қолыңызбен барбекю пешін салу қиын емес. Барлық жұмыс процесі үш кезеңге бөлінеді:
- Қажетті құрылыс материалдарының сызбасын, эскизін және есебін дайындау, қажеттінің барлығын сатып алу
- Болашақ барбекюдің салмағын көтере алатын іргетас салу
- Кірпіш
Жұмысты аяқтағаннан кейін сіз кішкене шатырды салу арқылы құрылымды табиғаттың қыңырлығынан сенімді қорғау туралы ойлай аласыз.
Сызбаны дайындау
Барбекюді бетон негізіне қою керек. Көптеген дизайндарда кемінде 2 бөлім бар - кесу үстелі және кең қуыру табасы. Біріншіге раковинаны енгізуге болады. Қуырғыш түтіннің алдын алу үшін құбырмен және шатырмен жабдықталған.
Сызбада өлшемдердің әрқайсысы болуы керек. Егер бірдеңені реттеу қажет болса, сатып алынған кірпіштің өлшемдерінен (әдетте 25x12x6 см) өту керек.
Барбекю пешінің негізі
Өз қолыңызбен барбекю пешіне арналған пішінді жасамас бұрын, аумақты дайындау керек. Құрылымның өлшемдері арқандармен (плюс 10-15 см) белгіленеді және құнарлы топырақ қабаты жойылады. Жақын жерде ағаш беседка болса, алдына ені 60-70 см бетон негізі орнатылады.
Ең оңтайлы негіз - қалыңдығы 0,3 м-ден асатын арматураланған монолитті плита, оның астына қиыршық тасты жастық (10-15 см) қойылады және деформациялық әсерлердің алдын алу үшін гидрооқшаулағыш орнатылады (тұрақты рубероид төселеді). қыс.
Содан кейін жерден шамамен 10-15 см көтерілген тақталардан жасалған қалып орнатылады. Одан кейін 10-14 мм металдан жақсырақ арматуралық жақтау жасалады. Таяқшалар 20х20 см ұяшық өлшемі бар торға салынып, сыммен байланған. Сізге екі осындай тор қажет: біріншісі түбіне, екіншісі - негіздің жоғарғы жағынан 5 см төмен орналастырылған.
Ерітінді M200 немесе одан жоғары маркалы аязға төзімді цементтен дайындалады. Вибратормен құйып, тығыздағаннан кейін іргетастың толық кебуін күту керек (2-3 аптаға дейін). Ол пленкамен жабылған және ыстық күндерде суға себілген. Тақталарды 5-7 күннен кейін бөлшектеуге болады.
Сізді кірпішті қалай жасауға болатыны туралы нұсқаулық қызықтыруы мүмкін
Барбекю бар бақша кірпіш барбекю пешін төсеуге арналған бейне нұсқаулық
Тас қалау тәртібі және орналасуы
Пішінді алып тастап, бетон қатайғанша күткеннен кейін ең маңызды кезең басталады - кірпіш төсеу. Болашақ құрылымның өлшемдерін көрсететін тақтайшаға белгілер қолданылады. Деңгейді қайтадан қолданып, бетінің көлденең екеніне көз жеткізу керек. Егер елеулі қателер табылса, олар жойылады.
Біріншіден төртіншіге дейінгі жолдарды қасықпен таңу керек. Бесінші қатардың алдында алдыңғы жағында 40x40 мм бұрыш орналастырылған - ол тірек ретінде әрекет етеді. Паллет пен сөренің негіздерін жасау үшін бесінші қатардың бүйірлері байлау таңғышымен орналастырылады.
Алтыдан сегізге дейінгі қатарларды төсеу кезінде қасық таңуын сақтау керек. Үстел үсті мен торға арналған тіректерді қалыптастыру үшін тоғызыншы қатар бесінші қатарға ұқсас етіп жасалады.
Осы кезде үстелдің құрылысы аяқталды деп санауға болады. Әрі қарай, өз қолыңызбен барбекю пеші тек қуырғыш жағынан салынады. Кірпіш оныншыдан он төртінші қатарға дейін қасық таңғышпен қайтадан төселеді. Он бесінші қатардың алдында пештің қоймасына тірек ретінде әрекет ететін алдыңғы жағына қайтадан металл бұрыш қойылады. Он бесінші қатар төселеді.
Содан кейін бірте-бірте тарылтатын қойманы ұйымдастыру керек. Оны бірте-бірте орталыққа жылжыту арқылы шиналар мен қасық байламдарын ауыстыру арқылы жасауға болады. Он алтыншы қатарда тігіс алдыңғы жағынан, қасық тігіс бүйірлерінде орындалады. Он жетінші қатарда, керісінше, он сегізінші қатарда біз қайтадан өзгереміз. Алынған шығыңқыларды олардың мақсатына сәйкес орналастыруға болады.
Он тоғызыншыдан жиырма бірінші қатарға дейін қасық таспен төселеді.
Жиырма екінші улану құбырды бастайды. Жиырма үшінші қатарда қажетті тарылту жасалып, жұмыс қажетті биіктікке дейін сол дәйектілікпен жалғасады. Ол неғұрлым жоғары болса, соғұрлым тартым жақсы болады.
Соңғы қатарда түтінді кетіру үшін терезелер жасалады. Соңғы қатар толығымен төселеді.
Аяқтау жұмыстары
Сөрелерді, әрлеу үстелін, қуыру торын және көмірге арналған науаны орнату қажет. Соңғысы жиектері бүктелген болат парақтан жасалған. Ең төменгі жағы биіктігі шамамен 5 см.
Торды ескі пештен алуға немесе жаңа хром үлгісін сатып алуға болады. Ең бастысы, ол өлшемге сәйкес келеді. Үстел үсті мен сөрелер ылғалға төзімді материалдан жасалған.
Құбырдың жоғарғы жағы баспайтын болаттан жасалған шатырмен жабылуы керек. Бұл түтін терезелерін жаңбырдан қорғайды. Монолитті плита ылғалдың ішіне енуіне жол бермеу үшін плиткамен немесе фарфордан жасалған тастан жасалған бұйымдармен жабылған.
Сіз барбекю пешінің айналасында толыққанды беседка салуға болады, оның шатыры құрылымды жабады. Жанғыш заттар мен материалдардың қатты қызып кететін кірпіш қабырғалардан алыс орналасуы өте маңызды.
Темекі шегу камерасын дәнекерлеу арқылы пештің функционалдығы кеңейеді.
Бейне нұсқаулар
Қорытынды
Егер сіз әрбір кезеңді сауатты және баяу жоспарлап, жұмысқа жақсы дайындалсаңыз, өз қолыңызбен барбекю пешін салу қиын емес. Ең маңызды кезең - тас қалау. Бүкіл құрылымның қызмет ету мерзімінің ұзақтығы оны жүзеге асыру сапасына байланысты болады.
Бүгінгі таңда ашық ауада демалуды пикник ұйымдастырмай елестету қиын. Ал барбекю мұндай мерекенің міндетті атрибуты болды. Біздің мақаладан сіз үйренесіз өз қолыңызбен саяжайда кірпіштен пешті, барбекюді және барбекюді қалай жасауға болады.Олардың көмегімен сіз қонақтарға тамаша тағам дайындап қана қоймай, өз аймағыңызды сәтті безендіре аласыз.
Саяжайда, дайындық үстінде
У кірпіштен жасалған жеке пештер мен барбекюлер - фото, бартықшылықтары мен кемшіліктері
Бұл құрылымды жеке учаскеде салу процесін бастамас бұрын, кірпіштен жасалған барбекю пешінің артықшылықтары мен кемшіліктерін қарастырайық.
Ауылдық үйдегі кірпіш грильдің негізгі артықшылықтарының арасында мыналар бар:
- жан-жақтылық. Барбекю пеші тек ет кебабтарын ғана емес, сонымен қатар балықты, көкөністерді және құс етін шебер дайындауға мүмкіндік береді;
- үлкен өлшемдер. Даусыз артықшылықтардың бірі - үлкен қуыру алаңы. Оның артқы қабырғасы жылуды бүкіл аумаққа біркелкі таратуға мүмкіндік береді, бұл біркелкі пісіруге ықпал етеді;
- пісіру режимін өзгерту мүмкіндігі. Бұл жағдайда қолданылатын өнімдер шпилькаларға байланбайды, бірақ грильге біркелкі таралуы мүмкін. Сонымен қатар, пеште не пісірілетініне байланысты, ең жақсы пісіру опциясын іздеу үшін оның биіктігін өзгертуге болады;
- отынның әртүрлі түрлерін пайдалану мүмкіндігі. Бұл кірпіш гриль пешінде ағашты да, көмірді де қолдануға болады;
- барбекю дизайны сорғышты қамтамасыз етеді;
- анағұрлым жетілдірілген үлгілерде температура деңгейінің индикаторын орнатуға болады, бұл ыдыс-аяқты дайындау кезінде көбірек ыңғайлылыққа мүмкіндік береді;
- Барбекю пешін пайдаланған кезде етті алдын ала маринадтау қажет емес.
Кірпіштен жасалған ашық пештер мен барбекюлер - сайттағы фотосурет Бірқатар артықшылықтарға қарамастан, бір маңызды кемшілікті атап өтуге болады:
- құрылыс өте қымбат іс.
Өз қолыңызбен саяжайда кірпіштен пешті, барбекюді және барбекюді қалай жасауға болады
Әрі қарай, біз сізге пешті, барбекюді және елде қалай жасауға болатынын егжей-тегжейлі айтып береміз. Кірпіш салу үшін материалды таңдағанда, металды пайдалану сияқты қосымша арнайы дағдылар қажет болмайтынына сенімді бола аласыз. Тағы бір маңызды артықшылығы - айтарлықтай шығындарды үнемдеу, өйткені сіз сырттан мамандарды тартпай-ақ бәрін өзіңіз жасайсыз.
Бұл мақалада біз сізге бақшаңызда кірпіш пеш-барбекю салуға көмектесетін қадамдық нұсқауларды дайындадық. Бұл жағдайда келесі негізгі кезеңдерді бөлуге болады:
- дайындық жұмыстарын жүргізу;
- барбекю салу;
- безендіру.
Дайындық жұмыстары
Біз бірінші кезеңде өз қолыңызбен саяжайда кірпіш пеш-барбекюді қалай салу керектігін және бұл үшін сізге не қажет екенін шешеміз.
Дайындық жұмыстары келесі қадамдарды қамтуы керек:
- гриль орнатылатын орынды таңдау;
- жобаны өндіру;
- құралдар мен материалдарды таңдау.
Біз сайтта орнату орнын анықтаймыз
Бастапқыда сіз болашақ ашық пеш пен кірпіш грильді орнату орнын анықтауыңыз керек, төмендегі фотосурет.
Кірпіш барбекю орнатылған жерде жақын жерде өртке әкелуі мүмкін биік екпелер болмауы керек екенін есте ұстаған жөн. Сондай-ақ, жер қатты желге ұшырамауы керек.
Орналасқан жерді таңдаған кезде сіз бірқатар талаптарды ескеруіңіз керек:
- жобалау кезеңінде барбекю түтінінің негізгі ғимараттарға жетпейтінін ескеру керек;
- жел мен ауа райынан қорғауды қарастыру;
- көгалдарды қорғау үшін барбекю орнатылған орынды кірпішпен немесе таспен төсеу жақсы;
- осы жерде жарықтандыруды орнату мүмкіндігін қамтамасыз ету.
Айтпақшы, идеялардың барлығы біздің веб-сайттағы арнайы бөлек мақалада сипатталған.
Қағаздағы жоба, сызба және диаграмма
Елде кірпіштен жасалған пеш-грильді қалай жасау керектігін дұрыс анықтау үшін сізге қағаздағы жоба немесе диаграмма қажет болады. Бұл кезеңде сіз барлық негізгі элементтерді белгілейтін құрылымның эскизін жасай аласыз. Осыдан кейін сіз сызбаларды жасауға кірісе аласыз, онда құрылымның өзі нақты пішіндер мен өлшемдерге ие болады. Оның көмегімен біз материалдардың қажетті шығынын есептей аламыз.
Құралдар мен материалдар
Енді сіз барбекю пешін салу үшін қандай құралдар мен материалдар қажет болатынын шешуіңіз керек. Сізге пайдалы деп санайтын материалдар:
Аяқтау плиткалары
Сылақ
Ыстыққа төзімді бояу
Плиткаға арналған желім
Гидроизоляциялық пленка
Сіз жұмсайтын материалдардың мөлшері сіздің жобаңызға тікелей байланысты.
Шпатель
Бетон араластырғыш
Кеңейтім
Қолғаптар
Кірпіштен жасалған гриль пешіне тапсырыс беру
Тапсырыс - бұл пешті төсеу кезіндегі әрекеттер тізбегін, қажетті материалдардың сипаттамасымен қалау ретін кезең-кезеңмен белгілейтін диаграмма. Сұраққа жауап беруге көмектесетін қадамдар Өз қолыңызбен саяжайда кірпіштен пешті, барбекюді және барбекюді қалай жасауға болады:
- іргетас өндірісі;
- қалау үшін ерітіндіні дайындау;
- ірге қалау;
- мангал орнату;
- қабырғаларды және түтін жинағышты қалау;
- сәндік әрлеу.
Тапсырыс тәжірибелі шеберге де қажет. Кірпіштің нақты санын, оларды төсеу ретін, сондай-ақ жұмыс дәйектілігін білу барбекю пешін салу процесін айтарлықтай жеңілдетеді.
Пеші бар кірпіш грильге арналған негіз
Кірпіштен жасалған барбекю пешінің негізін салу үшін сізге шамамен 30 см тереңдіктегі шұңқырды қазып алу керек, бұл барбекюдің салмағы үшін жеткілікті.
Қазба тереңдігі ең алдымен құрылымның салмағына байланысты екенін есте ұстаған жөн.
Қалыпталатын іргетастың өлшемдері барбекюдің өзінен үлкенірек болуы керек.
Іргетас ғимараттың өзінен 10 см үлкен болуы керек, бұл өрт қауіпсіздігін арттыру үшін барбекю айналасында бетон алаңын салуға мүмкіндік береді.
Пішінді бекіту үшін кесу тақтасын пайдаланыңыз. Алынған шұңқырды қиыршық тас пен құм қоспасымен толтырамыз және оны мұқият нығыздап, мезгіл-мезгіл ерітіндіге су қосамыз.
Кірпіш ерітіндісі
Оны дайындау үшін бізге қажет:
- цемент;
- құм;
- саз.
Кірпіш үшін сізге ерітіндінің екі түрін дайындау керек.
Ең алдымен, сіз өртпен тікелей байланыста болмайтын аймақтарды шешу үшін шешім қабылдауыңыз керек. Қоспаның сапасы цементтің брендіне тікелей байланысты. M25, M50 және M75 маркалы цементті қолданған дұрыс. Шешімді дайындау үшін сізге құм да қажет. Келесі пропорциялар оңтайлы болады:
- құмнан цементке дейін M25 маркасы - 5: 1;
- құмнан цементке дейін M50 маркасы - 4:1;
- құмнан цементке дейін M75 маркасы - 3:1.
От жәшігін өзі жасау үшін шамотты сазды қолданған дұрыс. Ол жоғары температураға жарамды ең жақсы отқа төзімді қасиеттерге ие. Дүкендерде оны «каолин» деп те атайды.
Елдегі пеші бар кірпіштен жасалған барбекю салудың келесі қадамы негізді төсеу болып табылады.
Ол үшін дайындалған қалып ерітіндімен толтырылады, оны дайындау үшін екі қап цемент қажет болады. Содан кейін цементтің қатаюына екі күн беріледі. Әрі қарай гидрооқшаулағыш орнатылады.
Рубероид барбекю пеші үшін оқшаулағыш материал ретінде ең қолайлы.
Қабырғаларды салуды бастамас бұрын, жобаға сәйкес, қажетті қатты кірпіштердің санын, сондай-ақ олардың бөліктерін есептеу керек. Құрылыс кезінде бұрын қолданылған материалды пайдалансаңыз, алдымен оны жиналған кір мен ерітінді қалдықтарынан тазалау керек.
Алғашқы екі жол тұтас тіктөртбұрыш түрінде орналастырылған. Бұл негізде шатыр материалының қызып кетуіне жол бермейді. Грильдің бұрыштары құрылыс деңгейінің көмегімен тегістеледі. Төсеу процесінде артық ерітінді мұқият жойылады. Кірпіштің үшінші қатарын төсеу кезінде ғана пештің көлемі мен пішінінің өзі қалыптаса бастайды.
Аралас барбекю және кірпіш пешін салу кезінде барбекю пеші үшін күл шұңқырын қамтамасыз ету қажет. Ол үшін жоғары температураға төтеп бере алатын материалдарды қолданған дұрыс.
Кірпіш пен есік арасында бос орын қалдыру керек, өйткені металл қыздырылған кезде кеңейеді.
Пісіру бетінің биіктігі есіктің өлшеміне де байланысты болады: оның оңтайлы мәні 84 см болады.
Қуырғышқа жылудың кедергісіз енуі үшін құрылымдағы бос орынды қамтамасыз ету қажет, оның өлшемі екі кірпіш болады. Оның болуы болашақта пісіргеннен кейін көмірді оңай алып тастауға көмектеседі.
Егер сіз тасты дұрыс жасасаңыз, есіктің сенімді бекітілгеніне сенімді бола аласыз. Ағаш қоймасын ұйымдастыру үшін әдетте бөлек қабырға жасалады. Құрылымға эстетикалық көрініс беру үшін ¼ кірпішті қолданған дұрыс. Есікті сенімдірек бекіту үшін сым қолданылады, ол қосымша кірпішпен бекітіледі.
Келесі кезеңде ағаштан жасалған арка мен шатыр қалыптасады. Тірек нүктесі ретінде ішіне қосымша қабырға салған дұрыс.
Орталық бөлікте біз торды төсеу үшін бос орын қалдырамыз.
Барлық тігістер цемент ерітіндісімен бекітіледі. Осыдан кейін сіз мангалдың қабырғаларын тұрғыза аласыз. Соңғы кезеңде барлық тігістер сүртіледі.
Отынды мырышталған парақпен жабуға болады.
Жұмыстың жартысы аяқталды, енді қабырғалар мен түтін жинағыштар туралы ойланатын кез келді. Мангал мен ағаш сарайды қалыптастырғаннан кейін біз артқы қабырғаны кірпішпен төсеуді жалғастырамыз. Сонымен қатар, отын доғасын қалыптастыру үшін бірнеше жолдар салынады - бұл барбекюге дайын көрініс береді.
Келесі қадам - қуырғыштан түтінді кетіруге көмектесетін алты қозғалыс жасау.
Біз еден төсеніштерін пайдалана отырып, оттық төбелерді тұрғызамыз.
Оқшаулағыш қабаты мен пісіру беті оттың үстіне қойылады.
Соңында кірпіштің көмегімен дымоходы қалыптасады.
Сәндік әрлеу
Соңғы кезең - кірпіш пеш-барбекюге сәндік көрініс беру, ол сайттағы қалған ғимараттармен үйлесімді түрде үйлеседі. Ол үшін сәндік тастарды, керамикалық кірпішті және өз таңдауыңыз бойынша басқа материалдарды пайдалануға болады. Сәндік таспен әрлеу опциясын қарастырыңыз.
Аяқтау үшін сізге қажет:
- шпатель;
- шпатель;
- шелек;
- құрылыс деңгейі;
- бетонды кесуге арналған дискісі бар ұнтақтағыш.
Тас төсемес бұрын, оны сылану арқылы бетін мұқият тегістеу керек. Әрі қарай, оны орнату үшін арнайы тас ерітіндісін қолданыңыз.
Бұл жағдайда силиконды қолданбаған дұрыс, өйткені жұмыстың соңғы сапасы ерітіндіні қолданғаннан төмен.
Кірпіштен жасалған гриль қазандығы (сызбалар мен фотосуреттер)
Елде дәмді тағамдар жасау үшін кірпіштен жасалған барбекюді пайдалану жақсы нұсқа болады. Өз қолыңызбен құрылымды жасау өте қарапайым.
Біздің мақала сізді шағын пештің жұмыс істеу принциптерімен таныстырады, сіз оның неден тұруы мүмкін екенін білесіз.
Барбекю - ашық ауада пісірудің ең танымал әдісі. Бұл дизайн барбекюге ұқсас және стандартты құрылғысы бар.
Гриль мен барбекю арасындағы айырмашылық
Көптеген сыртқы пештерді өз қолдарымен қалпына келтірген барбекю мамандары барбекюдің тұтанып жатқан көмірді пайдаланып төменнен тамақ пісіретінін біледі.
Тамақтың үстіне қуырылмайды. Сондықтан шашлықты үнемі айналдыру керек.
Барбекюмен бәрі басқаша. Ет грильге қойылады, грильдің өзі бүйір қабырғалардан сәл төмен болады. Бұл дизайн жұмысының бүкіл мәні. Барбекю пешінде науа торсыз, тұтас параққа ұқсайды.
Көмір жанып жатқанда, пештің қабырғасынан шағылысу салдарынан тағам бірте-бірте қуырылады.
Барбекюдің қабырғалары биік, соның арқасында өнімдердің үстінде түтін қалпақшасы пайда болады, олар аздап ысталған, бұл оларға ерекше хош иіс береді. Егер сіз осындай пешке қатты шошқа етінің бір бөлігін салсаңыз, пеште қуыру процесінде ол жұмсақ және шырынды болады.
Сіз 25 см қабырғалардың биіктігі маңызды емес деп ойлауыңыз мүмкін, бірақ бұл олай емес. Аспаздық процесс - бұл температураның ең аз өзгеруіне сезімтал тағам.
Егер сіз назар аударсаңыз, сіз табиғатта немесе саяжайда пикниктердің көпшілігі барбекю пешісіз аяқталмағанын байқайсыз. Кірпіштен жасалған барбекю пештерінің бірнеше дизайны бар, сондықтан сіз өзіңізге ыңғайлы нұсқаны оңай таңдай аласыз.
Барбекюді өзіңіз қалай салуға болады?
Бір қарағанда, барбекю пешінде пісіру оңай емес сияқты, бұл дизайнның күрделі екенін білдіреді. Дегенмен, бұл дұрыс емес, өз қолыңызбен пешті салу өте қарапайым;
Ауылдық жиындарды жақсы көретіндер өз қолдарымен пеш салады. Әрбір иесінің қолында әрқашан оның құрылысына арналған материалдар бар. Әрбір ер адам қолында кірпіш ұстады, яғни пеш салу оған қиын болмайды.
Алдымен олар кірпіш қабырғаларды тұрғызады, содан кейін отын науасы тұратын орынды өлшейді, соңғы қадам - азық-түлік торын орнату.
Барбекю пешін салған кезде оның сыртқы түрі туралы ойлану керек. Әдемі жасалған құрылым жазғы коттедж үшін ең жақсы безендіру болады.
Дизайн мүмкіндіктері
Қарапайым тілмен айтқанда, барбекю пеші - ең қарапайым кірпіш. Олар оны «P» әрпі түрінде жасайды. Мұндай қарапайым құрылым ашық аспаздық үшін тамаша нұсқа болады.
Тәжірибелі құрылысшылар пештерге шұңқырларды орнатады, бұл етті қуыру кезінде жұмысты айтарлықтай жеңілдетеді, оны қолыңызбен ұстаудың қажеті жоқ;
Барбекю пешіне арналған материалдар
Барбекю пеші стандартты қызыл кірпіштен жиналады, ол әрқашан сайтта болады. Кірпіш қабаттарын қарапайым балшықпен жабу мүмкін емес, мұнда сізге жоғары сапалы цемент ерітіндісі қажет.
Мұндай пештің құрылысы аяқталғаннан кейін құбыр үнемі алынып тасталады, ол ауа-райының қолайсыздығынан және қатты желден шығатын сорғыш ретінде қызмет етеді;
Егер сорғыш болса, мұндай пешті беседкаға немесе ашық террассаға оңай қоюға болады, ол сіздің бетіңізге қатты түтін шығармайды;
Гриль мен барбекю соңғы кездері барлығына өте танымал болды. Ашық ауада дәмді тағамды жегенді кім жақсы көрмейді?
Ерекшелігі жоқ, бәрі шырынды, қуырылған ет дәмін жақсы көреді. Осындай ләззат алу үшін мұндай пешті салу үшін бар күшіңіз бен тәжірибеңізді жұмсаған жөн. Сіз өзіңіздің өнертабысыңызбен мақтанасыз, сонымен қатар жақындарыңызды жаңа кәуап рецепттерімен қуантасыз.
Кірпіштен жасалған барбекю фотосы
Бұл дизайнның бірнеше ерекше белгілері бар. Ең алдымен, кірпіш ғимараттардың стационарлық екенін атап өткен жөн. Бұл толыққанды гриль алаңын ұйымдастыру кезінде ыңғайлы, бірақ аула кеңістігін қайта өңдеу қажет болса, кемшілікке айналуы мүмкін.
Өнімнің дизайны негізден, тіректерден және қуыруға арналған табадан тұрады. Желден қорғау үшін қабырғалар тордың үстіне салынған. Материалдың өзіне келетін болсақ, ол шырынды ет дайындауға мүмкіндік береді, өйткені ол барлық жағынан жылу береді. Егер дизайн өзгертілсе, оны жабық барбекю ретінде пайдалануға болады.
Егер сіз өзіңіздің ел үйіңізде кірпіштен жасалған гриль орнатуды шешсеңіз, келесі артықшылықтар мен кемшіліктерді ескеріңіз.
Артықшылықтары:
- қарапайым жұмыс принципі;
- жылуды сақтау;
- сәндік;
- әртүрлі модельдер;
- төзімділік;
- пайдаланудың қарапайымдылығы.
Дизайн опциялары
Осындай материалдан жасалған гриль құрылымдарының барлық алуан түрінен өнімдердің жекелеген топтарын ажыратуға болады. Құны мен құрылыс әдісі бойынша ең қолжетімді - қарапайым кірпіш гриль. Ол тіректер мен көмірге арналған науасы бар тордан тұрады. Кейбір өнімдерде тіпті қорғаныс үстіңгі қабырғалары жоқ. Пісіруді жеңілдету үшін жұмыс бетін бекітуге болады. Мұнда пеш материалдары, шашлық, ыдыс-аяқтар да сақталады.
Неғұрлым күрделі нұсқа - көп функциялы кірпіш пеш-гриль. Мұны әркім өз қолымен жасай алмайды. Мұндай кешендер жабық оттықпен, плитамен, түтіндікпен, раковинамен және тамақ дайындауға қажетті басқа заттармен толықтырылады.
Сәндік дизайнға келетін болсақ, мұнда сіз әрлеу материалдарымен, кірпіш төсеу әдістерімен, мангалдың пішіндерімен және басқа элементтермен тәжірибе жасай аласыз.
Құрылыс алаңын таңдау
Бірдей маңызды мәселе - орынды таңдау. Тұрақты кірпіштен жасалған грильді өз қолыңызбен тұрғызбас бұрын, орналастыру, пайдалану және т.б. қарапайымдылық мәселелерін мұқият қарастырған жөн. Ең жақсы нұсқа - кешенді демалыс аймағын құру. Ауладағы палуба, палуба немесе үстелі бар беседка - тамаша нұсқа.
Кеңес: Тұрғын үй-жайларды түтінді жою және өрт қауіпсіздігі мәселелерін міндетті түрде қарастыру қажет.
Тамаша идея - барбекюі бар беседка
Егер қолайлы орын табылмаса, кірпіштен шағын бос тұрған ашық барбекю жасаңыз. Оны бақшаға немесе ауланың алыс бұрышына қоюға болады. Жаңбырдан кейін шалшық пен кірдің пайда болуына жол бермеу үшін оның жанында платформаны немесе платформаны ұйымдастырыңыз. Бұталарға, қосалқы құрылыстарға және басқа да жанғыш заттарға жақын болмауға тырысыңыз. Сондай-ақ грильден шығатын түтін көршілеріңізге ешқандай кедергі келтірмейтініне көз жеткізіңіз.
Өлшемдері мен сызбалары
Дайындық жұмысының келесі кезеңі - болашақ өнімнің өлшемдерін анықтау және жобалық жоспарды құру. Өз қолыңызбен кірпіштен жасалған барбекюді жобалау кезінде әрбір жеке элементтің өлшемдерін және оның нақты орналасқан жерін көрсететін сызбаларды салу керек.
Осы мақалаға қосымша туралы да оқыңыз.
Әдетте құрылым екі көлденең бөлікке бөлінеді. Төменде отын мен көмір сақтайтын орын, ал жоғарғы жағында мангал бар гриль бар. Егер қосалқы беттердің болуы қамтамасыз етілсе, оларда жұмыс істеу ыңғайлы және қауіпсіз болуы керек екенін ескеру керек.
Өз қолыңызбен кірпіштен жасалған барбекюді жобалау кезінде сызбалар сонымен қатар дәл пропорцияларға сәйкес дайын өнімнің проекциясымен толтырылуы керек. Бұл оның сыртқы түрі мен эргономикасын нақты бағалауға мүмкіндік береді.
Грильдің жұмыс бетінің стандартты биіктігі - 90 см. Бұл жеке жоба болғандықтан, сіз өз бойыңызға сәйкес деректерді реттей аласыз. Қуыруға арналған табаның еніне келетін болсақ, оны 50 см-ден аз етіп жасаудың қажеті жоқ, оның үстіне тағамды кесуге, ыдыс-аяқты және дайын ыдыстарды қоюға болатындай жұмыс беті де жеткілікті кең болуы керек.
Назар аударыңыз: есептеулерді жүргізген кезде сіз қолданылатын материалдардың өлшемдерін де ескеруіңіз керек.
Қажетті материалдар
Сіз салған кірпіш гриль сізге көптеген жылдар бойы қызмет етуі үшін жоғары сапалы материалдарды таңдау маңызды. Жиі гриль кешендерін ұйымдастыру кезінде кірпіштің бірнеше түрі қолданылады. Мангалды төсеу үшін отқа төзімді қызыл кірпіш сатып алу керек. Жоғары температураға сезімтал емес жұмыс беттерін арзанырақ материалдардан жасауға болады.
Кірпіштен басқа, жұмыс үшін сізге қажет:
- цемент-сазды ерітінді;
- бетон;
- арматуралық жолақтар;
- металл бұрыштар;
- деңгейі;
- фитингтер, жақсырақ шойын.
Бұл туралы біздің веб-сайттағы мақаланы да оқыңыз.
Сізге қажет керек-жарақтар - пісіру торы, шашлықтар мен оларға арналған тіреуіштер және көмірге арналған науа-тор. Керек-жарақтардың негізгі бөлігі алынбалы, бұл грильді пайдалануды жеңілдетеді. Барбекю пештері де жиі сорғышпен жабдықталған.
Құрылыс процедурасы
Кірпіштен барбекюді қалай жасау керектігі туралы мәселені егжей-тегжейлі талдау қажет. Құрылыс кезеңі бірнеше негізгі қадамдарды қамтиды. Бастау үшін құрылыс алаңы дайындалып, болашақ өнім үшін негіз болатын іргетас салынады. Әрі қарай тіректер мен қосалқы беттерді салу керек.
Қуырғышты орнату - ең маңызды сәт. Мұнда фитингтерге арналған тіректердің болуын қамтамасыз ету керек және қорғаныс элементтерін қарастыру керек. Жабық барбекюлерде түтін қақпағы бар қойма түріндегі қондырма да бар. Егер сіз құрылысты жаңадан бастасаңыз, алдымен өз қолыңызбен қарапайым кірпіш гриль жасап көріңіз.
Негізі
Бірінші кезең - іргетасын қалау. Болашақ құрылымның қаншалықты тұрақты болатыны осы жұмыстың сапасына байланысты. Кірпіштен жасалған грильді салмас бұрын, ландшафттың бұрмалануын және басқа ақауларын жою үшін топырақты тегістеу қажет. Әрі қарай бетон құйылады.
Жұмыс тәртібі келесідей:
- Іргетас топыраққа тереңдетілген. Ол үшін қалыңдығы шамамен 25 см топырақ қабаты жойылады.
- Эрозия мен шөгуден қорғау үшін шұңқырға 15-20 см құм-қиыршық жастық қабаты құйылады.
- Толтырғыштың үстіне арматуралық тор төселеді. Жеке шыбықтарды сыммен қосу жеткілікті.
- Бетон құмнан, цементтен, ұсақ қиыршық тастан және судан жасалады. Ол 10-15 см жерден жоғары шұңқырлы шұңқырға құйылады Бұл операцияны екі тәсілге бөлуге болады. Масса ережені пайдаланып тегістеледі және бос жерлерді жою үшін дірілдейді.
Кеңес: егер сіз өзіңіздің қолыңызбен кірпіштен миниатюралық ашық барбекю жасап жатсаңыз, арматураны пайдаланбай, жолақты бетон тіректерін жасай аласыз.
Кірпіш
Бірнеше күннен бір аптаға дейін созылуы мүмкін бетонның бастапқы кептіруінен кейін кірпіш төсеу кезеңін бастауға болады. Жұмысты жеңілдету үшін кірпіш тапсырыс жоспарын алдын ала әзірлеу ұсынылады. Бұл әсіресе ірі күрделі жобаларға қатысты.
Өз қолыңызбен кірпіштен барбекю жасау үшін стандартқа сәйкес жартылай кірпіштен жасалған тасты қолданыңыз. Қабырғаларға айтарлықтай жүктеме күтілсе, бір пішім қолданылады. Құрылымның құлап кетуіне жол бермеу және көптеген жылдар бойы берік болып қалу үшін баспалдақ тастың принципі қолданылады.
Төменгі бөлік кептіруге және жаңа материалдың салмағынан қозғалмайтындай етіп, жолдар бірнеше өтуге орналастырылған. Көлденең беттерді төсеу кезінде кірпіш төселген кірпіштің түйіспелеріне металл бұрыштар бекітіледі. Осы принципке сәйкес мангалды отыннан, сондай-ақ бүйірлердегі жұмыс беттерін бөлетін аралық сөре орналастырылған.
Мангал орнату
Өнімді пайдаланудың қарапайымдылығы үшін қуырғышты дұрыс орналастыру маңызды. Ең қарапайым үлгілерде бұл элемент тік тіректердің жалғасы арқылы ұсынылған және көмір төселген бөліммен жабдықталған. Науаны және грильді кірпіштен салу үшін бірнеше әдістерді қолдануға болады:
- шығыңқы жерлерді қалыптастыру үшін кірпішті ығыстыру;
- бұрыштық профильдерді орнату;
- кронштейн ұстағыштарын орнату.
Ағаштың қалыпты жануын қамтамасыз ету және көмірдегі жылуды сақтау үшін мангалдың түбінде желдету тесіктерін жасау қажет.
Кеңес: қосымша торды орнату оттан күлді тазалауды жеңілдетеді.
Егер сіз өзіңіздің қолыңызбен кірпіштен жасалған гриль салуды шешсеңіз, онда жабық мангал бар, линтельдерді орналастыру үшін сізге әлдеқайда көп кірпіш пен металл қажет болады. Бірнеше нұсқа болуы мүмкін: тікбұрышты саңылау немесе әртүрлі пішіндегі арка тәрізді қойма, сорғышы бар немесе жоқ және т.б. Қоймада дымоходы орнату кезінде арна қарастырылған.
Аркалы құрылымдар әсерлі және әдемі көрінеді. Кірпішті осылайша орнату үшін жобаланған элементтің пішініндегі шеңберді және ауыр қондырманы қолдау үшін аралықтарды пайдалану керек. Құлып деп аталатын орталық кірпіштің нақты орнын анықтау маңызды. Көрші элементтер арасындағы тігістер сына тәрізді, жоғары қарай кеңейеді.
Кірпіш төсеу опциясы
Сәндік әрлеу
Құрылым кептірілгеннен кейін оны безендіруге кірісуге болады. Бұл кезең орнатудың өзінен маңызды емес, өйткені өнімнің сыртқы түрі көбінесе жұмыс сапасына байланысты.
Егер кірпіштен жасалған барбекю жақсы материалдан жасалған болса, соңғы жұмыс ретінде бетті артық ерітіндіден тазарту және қажет болған жағдайда тігістердегі бос орындарды толтыру жеткілікті. Дөрекі кірпішті пайдаланған кезде немесе оларды дұрыс емес төсегенде, сізге қосымша қаптау туралы ойлануға тура келеді.
Барбекюді безендіру үшін сіз клинкерді, жасанды тасты, терракотаны және ұқсас материалдарды пайдалана аласыз. Жұмыс бетінің дизайнын бөлек қарастырған жөн. Үстел үстелі ретінде плиткалар мен мозаиканы, ағашты, сәндік жабыны бар ДВП-ны қолдануға болады.
Кеңес: әртүрлі түсті, текстура мен пішіндегі кірпіштерді пайдаланып, өнімге тартымды көрініс бере аласыз.
Бейне: кірпіш гриль жасау бойынша нұсқаулар
Егер барлық жұмыс дұрыс орындалса, сіздің аулаңыз көмірге тамақ пісіруге арналған пайдалы және сәндік құрылғымен толықтырылады. Грильдің қалыпты жағдайын сақтау үшін оны мезгіл-мезгіл тазалауды және кірпіштің күйін тексеруді ұмытпаңыз.