Көптеген жазғы тұрғындар өз учаскелерінде жүзім өсіреді, ал олардың ең жақсы марапаты - жақсы өнім. Әр жазғы тұрғын қыста жүзімді қалай дайындау керектігін білуі керек келесі жылыпіскен жүзімге де қуанады. Аяздың жүзімге зиянын тигізбеу үшін барлық шараларды қабылдауға міндетті түрде уақыт табу керек. Жоғары өнімділікегер сіз барлық талаптарды орындасаңыз және жүзімге мұқият күтім жасасаңыз, алуға болады. Зауытты бүкіл маусымға қоректік заттарсыз, баспанасыз және белгілі бір кесусіз қалдыруға болмайды.
Аяздың зақымдануы
Қыста жүзімді дұрыс дайындамас бұрын, аяздың сізге қалай зиян тигізетінін түсінуіңіз керек. Қатты суық жүзімдіктерге әртүрлі зиян келтіредіжәне көбінесе бұл келесі зақымдар:
Егер сіз жүзімді қыстауға дайындамасаңыз, онда жас жүзім бұтақтары, бұтақтары мен тамырлары зақымдалады. Теріс салдарларАязға төзімді сортты алсаңыз, бұл болмайды. Бірақ суық ауа райына бейімделмеген өсімдіктер үшін күресудің мағынасы бар.
Суық ауа райына дайындық
Дайындық жүзім ағашықыс келсе, бұл қиын жұмыс болып көрінуі мүмкін. Өйткені, қыста бұтаны жабу жеткіліксіз. Бұл әсіресе жаңадан бастаған бағбандар үшін қиын болады.
Күзде раушандарды кесу: жаңадан бастаушыларға арналған сипаттама және нұсқаулар
Әрине, ең күшті өсімдікаязға төзімді, сондықтан жүзім бұтасын дайындау керек. Өмірлік процестерді сақтау үшін өсімдік ұзақ уақыт бойы жинақталған қоректік заттардың көп бөлігін тұтынады. Қыста, жүзім жабылған кезде, қоректік заттардың көпшілігі жоғалады. Бірақ пайдалы заттар да көктемде қалуы керек, өйткені оларсыз қашу дами алмайды.
Осылайша, жүзімдіктің дұрыс өсуі үшін ол күшті болуы керек, егер сіз оны үнемі тамақтандырсаңыз, оған қол жеткізуге болады пайдалы тыңайтқыштар. Жүзімді маусым бойына тамақтандыру керек, сонда олар жеткілікті құнды заттар алады.
Үйде шегіргүлдерге күтім жасау
Піскен жүзім бұтасы
Қыста жас жүзімді дайындап жатқан бағбандар бұтада жетілген жүзім болуы керек деп дұрыс санайды. Ол әдетте қоңыр түсті, тығызырақ және қабығымен жабылған. Алғашқы аяз кезінде де ұстағанда жылырақ болады.
Егер бұтада жас ағаш табылса, оны зауыттан алып тастау керек. Егер сіз оны алып тастамасаңыз, онда суық мезгілде ол кез келген жағдайда өледі, сонымен қатар пайдалы заттардың белгілі бір үлесінсіз бұтаны қалдырады. Бұл зауыт көктемде дамымайды дегенді білдіреді. Сондай-ақ әлсіз жүзім бұтаның астындағы бұтаға тез таралатын әртүрлі аурулардың қаупін тудырады.
Осылайша, суық ауа райы алдында тек піскен жүзім жүзімдерін қалдыру керек. Ағаштың қаншалықты пісетіні келесі факторларға байланысты болады:
Ағаштың дұрыс пісуі үшін калийді пайдалану ұсынылады. Осы уақытта тәжірибелі бағбандартаңдау ағаш күліжәне құрамында хлор жоқ калий. Кәдімгі және жапырақты тыңайтқыш қажет.
Зауытты тамақтандыру үшін оған шамамен қырық грамм калий қажет. Оны суға немесе ағаш күліне қосу керек. Дұрыс шешімді алу үшін бір шелек суға бір литр күлді тұндыру керек. үшін талап ету керек үш күн, содан кейін ұрықтандыру.
Есте сақтау керек шілдеден бастап жүзімге азотты тыңайтқыштар қажет емес. Өйткені, себебі азот тыңайтқыштарыбасталады жылдам өсуқашады, бірақ жүзімнің пісуі сол деңгейде қалады.
Күзде жерге шламы бар жүзімді қалай отырғызу керек
Жүзімнің жақсы пісуі үшін бақша рельефін пайдалану ұсынылады, оны көптеген бағбандар жақсы көреді. Бұл орта бөліктен жоғары, он алтыншы жапырақтың айналасында кесіледі. Бұл жағдайда өсімдік енді өспейді, ал кластерлер бағалы заттармен толтырылады.
Өсімдіктердің өсуі төмендей бастаған кезде соғуды жүргізу қажет. Егер сіз осы уақытқа дейін зауытты кесіп алсаңыз, онда сіз кері әсерге қол жеткізе аласыз үлкен санөгей балалары. Қашан екенін түсініңіз дұрыс уақыт, өте қарапайым - тек қисық қашу өсе алады. Егер өсімдік ішінара түзу және жартылай қисық қашу алған болса, онда қуу уақытында болады.
Егер өсімдік басқа әдістермен піссе, онда сіз жалбызсыз жасай аласыз. Және әрқашан емес орта жолақРесейде жүзім өсуді тоқтатқан кезде байқалады, сондықтан қателіктер жіберілуі мүмкін.
Жүзім еліміздің оңтүстігінде ғана емес, солтүстігінде де ежелден табысты өсірілді. Егін жинаудың кілті - жүзімдіктерді қыста дұрыс дайындау.
Жүзімді жабуға арналған 1-қадам: жүзімнен барлық дақылдарды алып тастаңыз
Орташа пісетін жүзімнің соңғы шоқтары қазан айының басында жиналуы керек. Шамадан тыс жүктелген жүзім өскіндерге зиян келтіретін жемістерге қоректік заттардың көп мөлшерін жұмсайды, нәтижесінде оның пісетін уақыты болмайды.
Кәсіби трюктар
Жүзім бұталарын қатайту және жүзім пісуін жеделдету үшін сіз пайдалана аласыз қызықты жол, оны тәжірибелі шарапшылар пайдаланады. Бұтаның басынан шамамен 10-15 см қашықтықта металл сынықтарының өткір соққысымен топырақты бұзып, беткі тамырлардың тұтастығын бұзыңыз. Бұл бұтаны калий монофосфатымен (10 литр суға 15 г) бүрку арқылы да жеңілдетіледі.
Жүзімді жабу үшін 2-қадам: жүзімді сумен толтыру арқылы суаруды орындаңыз
Қыркүйектің ортасынан қазан айына дейін жүзімді суару керек. Өсімдіктің тамыр жүйесі топырақ қатқанша ылғалды тұтынады. Жер үлкен тереңдікте ылғалмен қаныққан болуы керек. Судың таралуын болдырмас үшін радиусы 50-70 см болатын топырақ роликті жасаңыз, қыста су буы түрінде топырақ саңылаулары арқылы көтеріледі, ал оның жылуы топырақ пен өсімдік тамырларын жылытады. Сонымен қатар, күзгі суарудың жеткіліксіздігі жүзімнің көктемгі өсуінің кешігуіне әкелуі мүмкін.
Жүзімді жабуға арналған 3-қадам: тордан жүзімді алып, жүзімді кесіңіз
Кесу әр күзде жүзеге асырылады, әйтпесе жүзім үлкен өседі және жидектер кішірейеді. Жұмыс -3 °C температурада жүргізіледі,
Төмен температурада жүзім сынғыш болады. Біріншіден, биылғы жылы жеміс беретін барлық әлсіз өркендер, сондай-ақ өркендердің барлық жасыл жетілмеген бөлігі және жапырақ құлағаннан кейін қалған жапырақтар кесіледі. Сонымен қатар, көктемгі тамыр алу үшін жүзімнің жетілген бөлігінен шламды кесіңіз.
Піскен жүзім қоңыр түсті, жеңіл аязда ұстағанда жылы, ал иілгенде өзіне тән жарықшақ жасайды, бірақ сынбайды.
Жүзімді жабуға арналған 4-қадам: кесілген жүзім бұтақтарын байлаңыз және бекітіңіз
Жүзім бұталарын бос байламдарға (фассиндерге) байлап, оларды жерден 10-20 см биіктікте арқандар немесе қапсырмалар арқылы жерге басыңыз. Алдын ала қашу астындағы тақталарды немесе құрғақ шырша бұтақтарын қойыңыз.
Бұл операциялар нәзік бұтақтар үзілмеуі үшін оң температурада орындалады.
Жүзімді жабу үшін 5-қадам: жүзімдікті ауруларға қарсы бүрку
Жүзім бұталарын 3-5% темір сульфатымен себіңіз (10 литр суға 300-500 г), «жастар» үшін төмен концентрацияны қолданыңыз. Темір сульфаты - күзде жүзім мен бүршіктерді көгеруден қорғау және патогенді жою үшін күзде қолданылатын ең қарапайым фунгицид.
Жүзімді жабуға арналған 6-қадам: жүзімді жабыңыз
Ересек жүзім бұтасын жабуға асықпаңыз, ол алғашқы аяздан қорықпайды, олар тек жасыл жапырақтар мен қашуларға әсер етеді, тек ағашты қатайтады. Олар қазан айының екінші жартысында -5...-7 °C температурасы бар алғашқы аяздар байқалған, бірақ тұрақты теріс температура әлі орнамаған құрғақ күнде жүзімді жабуды бастайды.
Жүзімді жабу үшін ауада кептірілген әдіс жақсырақ. Ол жүзім үшін жылу мен құрғақтықтың оңтайлы режимін жасайды, мұздатуды және ылғалдандыруды болдырмайды. Жүзімді жапқанда, сіз бүкіл бұтаның жүзім бұтасын ғана емес, сонымен қатар тамырдың «түтік астында» екеніне көз жеткізуіңіз керек.
Жүзімді қалай дұрыс кесуге болады?
Солтүстік жүзім шаруашылығы жағдайында ең танымал жүзім түзілімдері желбезекті, стандартсыз болып табылады. Бірнеше жеміс-жидек буындары тік торда желдеткіш пішінде орналасқан. Бұл әдісті 20-шы ғасырдың аяғында жүзім өсіруші, MOIP мүшесі Дмитрий Харитонович Токарев әзірледі және оны әсіресе шағын егістіктерде жақсы қолданады. жазғы коттедждер.
Бірінші жыл.Көктемде жыл сайынғы қашу көлденеңінен байланады. Күзде 2 қашу қалады, қалғандары кесіледі.
Екінші жыл. Көктемде өткен жылғы қашу жеңдер жасау үшін көлденең байланады. Күзде базадан бірінші қашу бір жеңде, ал соңғысы екіншісінде қалады. Қысқа кесу арқылы жақсы жеміс беретін сорттарда әрбір өркенге 4-5 көз қалдырады; орташа кесумен жақсы жеміс беретіндердің 6-8 көздері бар.
Үшінші жыл.Көктемде өткен жылғы қашу көлденеңінен байланады: бір-біріне қарай қысқа кесумен, орташа кесумен - екі қашу бір бағытта. Күзде қысқа кесілген сорттар негізден алғашқы қашуды қалдырады; орташа кесілген сорттарда бірінші қашу бір жеңде, ал соңғысы екіншісінде қалады.
Қыста жүзімді қалай дайындау керек - бұл бағбандарды жиі қызықтыратын сұрақ. Өзіндік болу шағын аумақжер, бәрі алғысы келеді максималды кірістіліконда өсетін дақылдар. Сондықтан жүзім бүкіл отбасының ең кең таралған және өте сүйікті дәмділерінің бірі болып табылады. Бірақ бұл өсімдік аздап талғампаз және нәзік: жүзім аяздан және тым құрғақ күндерден қорқады. Көптеген көздерден сіз жүзімге күтім жасау құпияларын таба аласыз. Тек ұсыныстарды орындау, шолуларды оқу және оларға сүйену арқылы өз тәжірибесі, сіз мол өнім өсіре аласыз және жыл бойы жүзімнің тамаша дәмін көре аласыз.
Қыста жүзімді қалай дайындау керек - бұл бағбандарды жиі қызықтыратын сұрақ.
Күшті жүзімнің пайдасы
Қашып кетеді жас жүзімӨсу және жеміс беру кезеңінде пайдалы заттармен мүмкіндігінше тамақтандыру керек. Өйткені, сау және күшті жүзімнің аман қалу мүмкіндігі жоғары төмен температураларВ қысқы кезеңәлсіз және нәзік емес. Бағбандар анықтайды оңтайлы қалыңдығықашу - 12-14 см, өзегі диаметрі негізгі магистральдан 1,5 есе аз.
Витаминдердің жетіспеушілігі жүзімнің гүлдену кезеңінде, аналық бездің пайда болуы және жидектердің пісуі кезінде байқалады. Осы үш кезеңнің ішінде біріншісі ерекше орын алады маңызды орын. Өйткені, гүлшоғырлардың пайда болуы өсімдіктің барлық дерлік күшін алады. Сондықтан жүзімге көмектесу өте маңызды. Осы мақсатта тамырларды тамақтандыратын және жапырақтарды шашатын азықтандыру техникасы бар.
Органикалық заттар көбінесе сұйық композицияда қолданылады. Бұл ірі қара мал көңі, шошқа көңі немесе құс көңі болуы мүмкін. бар үйлерде қыстан кейін пешті жылытужүзімге тыңайтқыш ретінде пайдалануға болатын көптеген күл қалды. Жоғарыда аталған заттардың барлығы жоғары концентрацияға жол бермеу үшін суда (сұйықтық шелекіне 1 кг сұйықтық) сұйылтылған. Содан кейін жүзім гүлдену кезеңінде тамақтандырылады. Сонымен қатар, жемістер тезірек қалыптасады, олар үлкен өлшемдержәне ең жақсы дәм қасиеттері. Жүзім тамыр жүйесін азот-фосфор қоспаларымен ұрықтандыру ұсынылады.
Фосфор мен азоттың арақатынасы соншалықты жақсы таңдалған ерте көктембұл өсімдік үшін мұндай тағам алмастырылмайтын болады.
Жүзімнің аязға төзімділігі оның түбірлік жүйесін калийі бар тыңайтқыштармен жүйелі түрде қоректендіру арқылы да артады. Жарқын өкілкалий магнезиясы болып табылады. Онымен суарудың ерекшелігі - тыңайтқыштың өзі тамырдың астына енгізілмейді, керісінше бұта қазылып, шағын тесіктерге қайта зарядталады. Топырақ тегістеліп, тұрақты суару жүргізіледі. Екі аптадан кейін азықтандыру процедурасын қайталау қажет.
Қоректік заттардың жапырақтармен қамтамасыз етілуі бірдей ерітінділермен жүзеге асырылады, бірақ жапырақтарға қолдану арқылы ғана. Содан кейін жүзім өте құрғақ кезеңдерде тыныш өмір сүреді. Сонымен бірге оның өсімі, сапасы мен егіннің саны сақталады және Ресейдің орталық бөлігінде қыстау мүмкіндігі артады.
Жүзімді қыстауға дайындау әдістері
Витаминге бай жүзім бұталары құлдырауға жақсы қарсы тұра алады температуралық режим. Бірақ бағбандар тәуекелге бармауды және тамырлар мен жүзімдерді алдымен тордан алып тастағаннан кейін және артық қашуды кесіп тастағаннан кейін қосымша орауды ұсынады. Қыста жүзімді дайындау бірнеше әдістерді қамтиды. Оларға тамыр жүйесі мен қашу, жартылай баспана және баспана кіреді.
Бірінші әдіс көктемде отырғызылған жүзімді жақсы сақтайды. Бұл тек 1 жаста, сондықтан бұтаны топырақ қабаты мен құрғақ жапырақтармен жабу оңай болады. Өйткені, жүзім үлкен өлшемдерге дейін өсіп үлгерген жоқ. Оны тазалау және кесу оңай. Бірақ қыс жақсы өтеді тамыр жүйесі, адгезиялар және жүзімнің төменгі бөлігі, бірақ бүршіктер аяздан толығымен қорғалмаған болып қалады. Мұндай жағдайларда бағбандар барлық қашу толығымен суға батырылғанша шашыратылған материалдың қабатын көбейтуді ұсынады.
Бағбандар тәуекелге бармауды және тамырлар мен жүзімдіктерді алдымен тордан алып тастап, артық қашуды кесіп тастағаннан кейін қосымша орауды ұсынады.
Жүзімді қыстауға дайындаудың екінші әдісі 10-20 см биіктікте орналасқан тәжін қорғайды, қалған бөлігі 3-4 см қалыңдықтағы арнайы материалдардан тұрады, бұл қарапайым шөп немесе сабан болуы мүмкін агрофибрдің барлық түрлері мінсіз, ескі киім. Мұндай драпер аяздың жүзім бұтасына жетуіне жол бермейді, сонымен қатар оны кептіруден сақтайды. Бұл техника сорттар үшін өте қолайлы біріктірілген топтар. Күн қыза бастағанда, шірік пайда болмас үшін жүзімді «киімнен» дереу босату керек.
Бірнеше жылдан бері өсіп келе жатқан және жеміс беретін жүзім үшін өте қолайлы қолайлы әдісқыста толық баспана. Бастамас бұрын дайындық жұмыстарыҚыста жүзімді жабу үшін дұрыс кесуді жүргізу қажет. Дайындалған жүзім тоқылған аркадан жай ғана алынбайды, бірақ жерге біркелкі қатар, бірінің қасында төселеді. Ол жер қабатымен, тұқым қалдықтарымен, құрғақ шөптермен немесе жапырақтармен жабылған. Содан кейін олар кез-келген матаны, ескі кілемдерді, курткаларды қояды. Құрылымның жоғарғы жағы пленка болып табылады. Бірақ памперстік бөртпелерді болдырмау үшін оны бақылап, ауа температурасы көтеріле бастағанда оны уақытында алып тастау керек.
Егер жүзім сорты аяздан қатты қорықпаса, онда кәдімгі шифер немесе рубероид парағынан толық баспана салуға болады. Көктемде оларды алып тастағаннан кейін, аязды болдырмау үшін жүзім бұтасының күйін мұқият тексеру керек.
Көбінесе кеміргіштерге арналған улар жүзімге арналған осындай «көрпелердің» астына қойылады, сондықтан олар жылы жерге барып, жас өсімдікке тоймайды.
Бірнеше жыл бойы өсіп келе жатқан және жеміс беретін жүзім үшін қыста толық баспана әдісі өте қолайлы.
Жүзім – қазына пайдалы дәрумендержәне минералдар. Оны ересектер де, балалар да рахаттана жейді. Хош иісті жүзімнен, шырыннан немесе бай шараптан ләззат алуды кім ұнатпайды? Әсіресе олар үшін ақша төлеудің қажеті жоқ, бірақ сіз өзіңіздің жәшіктеріңізге қарап, бұл өнімдерді жай ғана әкеле аласыз. Бірақ жүзімнен ләззат алу үшін жыл бойы, жүзімге күтім жасау үшін аздап күш салу керек және осы тамаша жүзімді маусымдық қауіптерден қорғау керек.
Қыста өсімдікті қалай жабуға болады (бейне)
Күзде өз учаскелерінде жүзім өсіретін бағбандар мен жазғы тұрғындар көп жұмыс істеуге мәжбүр.
Өйткені, болашақ егіннің сапасы мен саны жүзімді қыстауға дайындау бойынша жүргізілген жұмыстар кешеніне байланысты.
Егер сіз процедуралардың уақытында қателессеңіз, сіз жүзімді бұза аласыз - ол қатып қалады немесе ылғалданады.
Сонымен, жүзімді қыста дайындау үшін күзде күтім жасау үшін не қажет?
Суару және тыңайтқыштар
Жинаудан кейін жүзімді қазан айына дейін суару қажет емес, құрғақ ауа-райында. Қазан айында суару қайта басталады - жүзім бұталары сумен қаныққан болуы керек.
Зауыттың айналасында таяз арық қазылады, оған суару жүргізіледі. Бұл әдіспен су тікелей жүзім тамырына түседі және айналаға таралмайды. Суарудан кейін топырақ босатылады.
Қыркүйек айында жүзімдіктерді пісу үшін тамырдағы өсімдіктерді суару арқылы фосфор мен калиймен, сондай-ақ микроэлементтермен ұрықтандыру керек. Ол үшін әр бұтаға бір шелек суға суперфосфат (70-100 г) және калий магнийін (50-70 г) пайдалануға болады. Жас екпелер үшін тыңайтқыш нормасы екі есе азаяды. Тамақтандыру 2-3 аптадан кейін қайталанады.
Сіз де орындай аласыз жапырақты қоректендіру, жапырақтарды бүрку. Тек осы жағдайда тыңайтқыштың дозасы тамырды азықтандыруға қарағанда 10 есе аз болуы керек. Бүрку 7-14 күннен кейін қайталанады.
Зиянкестер мен ауруларға қарсы емдеу
Қыркүйектің басынан бастап баспанаға дейін жүзім бұталарын зиянкестер мен аурулардан емдеу керек, осылайша өсімдіктер қыста сау болу үшін «кетеді». Егін жиналғаннан кейін жүзім бұталарына «Моспилан», «Децис», «Роврал», «Топсин-М» және т.б. препараттарды себеді. Жабу алдында өсімдіктер мен олардың айналасындағы жерге мыс (3%) немесе темір (4) ерітінділері шашылады. %) сульфат.
Жүзімді кесу (фото)
Күзде жүзім бұтасының қалыптасуы жүзеге асырылады. Бұл жапырақтары өсімдіктен түскеннен кейін 2 аптадан кейін жасалады, сонда оның жиналып қалу уақыты болады қоректік заттарқысқа дейін. Егер сіз егін жинағаннан кейін бірден қашуды кесіп тастасаңыз, зауыт әлсіреген қыста «кетеді». Сондай-ақ, кесуді кешіктірмеңіз, әйтпесе жүзім аяздың әсерінен нәзік болады, бұл қашудың бұзылуына әкелуі мүмкін. Кесу кезінде ауру, ескі қашу, сондай-ақ жетілмеген жасыл қашу жойылады. Олар қыста өліп қана қоймайды, сонымен қатар жамылғы астындағы бүкіл зауыт үшін көгерудің қосымша қаупін тудырады. Аяздан қорғау үшін күзде кесуге болатын бұтақтардың үштен бірін қалдырыңыз.
Кесудің негізгі ережелері:
Өскіндері дамымаған ескі жең (негізгі бұтақ) бұтаның басына жақынырақ таңдалған жүзім бұтасына толығымен сақинаға (тұңғиықсыз) кесіледі;
Диаметрі 2-3 см-ден аспайтын бұтақтар кескіш қайшылармен, қалыңырақтары - бақша арасымен қысқартылады;
Қалай болғанда да, олар жараларды диаметрі мүмкіндігінше кішкентай етіп жасауға тырысады (іргелес тіндер әрқайсысының жанында өледі - бұл өсімдіктің екі бөлігінің де, бүкіл өсімдіктің де функцияларын бұзады);
Бір жылдық қашудағы кесу бүршіктен 1-2 см жоғары жасалады;
Таңдалған жүзім сорттарына байланысты кесіледі. Қауіпсіз жақта болу үшін аздап кеткен дұрыс көбірек мөлшербүршіктер сорт сипаттамалары бойынша ұсынылғаннан гөрі (мысалы, 6-8 бүршіктің орнына 10-12 қалдырыңыз). Көктемде мұндай бүршіктерден артық қашу жай ғана жойылады.
Кесу кезінде діңгектерді қалдырмауға тырысыңыз (оларды сақиналарға кесіңіз), өйткені қашу бұрыштық көздерден өсе бастайды.
Кесілген қашу күзгі кесу үшін пайдаланылуы мүмкін.
Жүзімді кесу схемасы
Жүзімнің пісуіне қалай көмектесуге болады?
Өзегі жалпы қалыңдықтың 1/3 бөлігін алып жатқан қалыңдығы 6-13 мм піскен жүзім бұталары қысты сәтті өткізеді. Мұндай жүзімді келесі белгілер бойынша анықтауға болады:
Оның бар қоңырағаш;
Аяз басылғанда, қол тигізгенде жылы болады;
Майысқан кезде сықырлаған дыбыс шығады, бірақ сынбайды.
Оның пісуі ағашқа түсетін жүктемеге, қоректенуге, дұрыстығына байланысты санитария(ауру жүзім бұтасының пісуі көп уақытты алады және өліп кетуі мүмкін).
Бұтақтарды пісу үшін жүзім бұталары қажет калий тыңайтқыштары(30 г / 10 л су). Сіз күл инфузиясын пайдалана аласыз: 1 литр ағаш күлі 10 литр суда 24 сағат бойы тұндырылады. Тұтыну - бір бұтаға 1 шелек инфузия.
Жүзім бұтақтарының пісіп жетілуіне қуып жету сияқты процедура көмектеседі - бұл 15-ші жапырақтың үстіндегі қашуды кесу. Осы процедураның нәтижесінде қашу өсуін тоқтатады, ал қоректік заттар ағаштың пісуі үшін жіберіледі. Бұл процедура қашудың өсуі тежелген кезде орындалуы керек. Егер сіз мұны ертерек жасасаңыз, кері процесс басталады - өгей балалар өсе бастайды. Жалға беру кезеңі өркендердің пішінімен анықталады: қисық - өсуді, түзу - дамудың тоқтап тұрғанын көрсетеді.
Катаровка
Кесуден кейін жүзімді қыста дайындаудың келесі кезеңі катарроз болып табылады, яғни. шық тамырлары деп аталатындарды кесу (олар жүзім діңінің жер асты бөлігінде жер бетіне жақын өседі).
Жүзімнің шық тамыры (суреттегі №4) катаррозға ұшырауы керек/
Бұл процедура өкшенің астындағы тамырларды нығайтады. Бұл процедура келесі реттілікпен жүзеге асырылады:
Магистральдың айналасында 20 см тереңдікте ойық қазылады;
Магистральдың осы бөлігіндегі барлық тамырлар негізгі тамырмен бірдей етіп кесіледі;
Кесу, мысалы, фунгицидтік препаратпен өңделеді мыс сульфаты;
Ойық құрғақ құммен толтырылған;
Бұтаны суарыңыз, содан кейін оны жоғары көтеріңіз.
Қыста жүзімді жабу жолдары (фото)
IN солтүстік аймақтарЖүзімнің көптеген сорттары қыста жабылуы керек. Кесу және кесуден кейін олар жүзім бұталарын байлап, жабуға кіріседі. Бұл жұмыстарды орындау мерзімі жыл сайын әр түрлі болады ауа райы жағдайлары. -3-5°С жеткенде, жүзім бұталарын жабу уақыты келді. Баспананың бірнеше әдістері бар.
Ең қарапайым нұсқа - топырақты қазу. Ол негізінен қолданылады оңтүстік аймақтар, сондай-ақ жас жүзім бұталарын жабу үшін. IN солтүстік аймақтарҚыста жауын-шашынның көп болуы жүзімнің суланып, жерге қатып қалуына байланысты бұл әдіс кең тараған жоқ.
Мынадай орындаңыз:
Өсімдіктердің қатарын бойлай тереңдігі 15-20 см арық қазылады;
Жүзімдік бұрын зиянкестер мен ауруларға (Хом, Роврал, Ровикурт және т.
Жүзім бұталары байланған және ойыққа орналастырылған, үстіне жер қабаты (20-30 см) себілген;
Жасырынатын жерлер көктемде оңай табылуы үшін таяқтармен немесе қазықтармен белгіленеді.
Топырақты қазу арқылы жүзімді жабу
Жүзімді жабудың екінші әдісі құрғақ деп аталады. Жүзім бұталары мульча қабатына (сабан, үгінділер, шөптер) салынып, ылғалға төзімді материалдармен оралған ( полиэтилен пленкасы, нейлон қаптар, рубероидтар, брезент және т.б.) және степлермен немесе ағаш торлар.
Жүзімді жабудың құрғақ әдісі
Жабылатын материалдың астына кеміргіштерге қарсы уды қою керек, олардың бір тұқымы қыста бұтадағы бүршіктерді немесе жас жүзімдіктерді жоюы мүмкін.
Бұл әдістің кемшіліктері мынадаеріген кезде пленка астындағы ылғалдылық артады. Осыған байланысты жүзімдерде зең саңырауқұлақтары дамиды. Дәл осындай жағдай үгінділермен немесе жапырақтармен жабу кезінде орын алады. Ең жақсы материалшырша бұтақтары жүзім бұтақтарын оқшаулау үшін қолданылады: ол аяздан қорғайды, қар жамылғысын сақтайды және ол арқылы ауа айналады.
Дұрыс дайындықҚыста жүзім оларды суықтан және зиянкестерден қорғайды. Көптеген сорттар іріктеу нәтижесінде алынғанына қарамастан, тәтті жидектердің сыртқы теріс факторлардың әсеріне төтеп беру қабілетіне 100% сенбеу керек. Қыстауға жүзімді дұрыс дайындау бірнеше кезеңді қамтиды. Біріншісі күзде басталады. Нақты күнескере отырып, бағбан анықтайды климаттық белдеужәне сорттың ерекшеліктері. Оңтайлы уақыт– қыркүйектің ортасы – қарашаның басы. Орташа аймақта дайындық қазан айында басталады.
Бірінші қадам - суық ауа райының басталуына дейін жүзімді жерге мұқият бүгу. Келесі кезең - қоректік заттарды қосу. Бағбан жеміс беру аяқталғаннан кейін ұрықтандыру қажеттілігін есте сақтауы керек. Сақтаудың мағынасы жоқ, әйтпесе көктемде белсенді вегетациялық кезең болмайды. Фосфор мен калий жиі қолданылады. Олар бақшада қолданылатын жағдайларда минералды тыңайтқыштар, содан кейін суперфосфат әрбір 1 м2 үшін 30 г дейін топыраққа қосылады. Егер калий тыңайтқыштарына назар аударылса, онда калий сульфаты әр 1 м2 үшін 20 г дейін топыраққа қосылады.
Тыңайтқыштың түріне қарамастан, олар ылғалды тыңайтқышқа сүйенеді. Оның көмегімен қоректік заттар мақсатқа тезірек жетеді. Әрбір өсімдік үшін тыңайтқыштар ерітілген 10 литр су жұмсалады. Иелері органикалық тыңайтқыштарды ұнататын жазғы коттедждерде ағаш күлін үстіңгі қабат ретінде пайдаланады. Әрбір өсімдікке 200 г дейін жұмсалады, ол қазу кезінде құрғақ түрінде немесе ерітілген түрде қолданылады. Қатты климаты бар аймақтарда аздап шірік гумус немесе компост қосымша қолданылады. Әрбір өсімдікті 15 кг заттармен өңдеу керек.
Фунгицидтерді міндетті түрде қолдану
Ортаңғы аймақта жүзім бұталарын қыста қалай дайындауға болатыны туралы кеңестердің арасында фунгицидтердің бірін пайдалану ұсынылады. Танымал заттардың арасында бірінші орынды темір сульфаты алады. Оның құрамында бактериялық флораның дамуына кедергі келтіретін заттар бар. Температураның ауытқуы болса да, жидектер қауіп төндірмейді. Көшеттерді өңдеу кезінде келесі ұсыныстарды орындаңыз:
- бүркуді кесу алдында жүзеге асыруға болады, бірақ мұндай процедура үшін сізге 50% көп ерітінді қажет болады;
- емдеу 3% ерітіндімен (егер жидектер ауырмаса) және жүзім ауырса 5% ерітіндісімен жүзеге асырылады;
- әрбір 10 литр су үшін 500 г зат алыңыз;
- жас екпелерді темір сульфатының 1% ерітіндісімен өңдеуге рұқсат етіледі - әр 10 литр су үшін 100 г зат алынады;
- өңдеуден кейін жүзім аздап қараңғыланады және бұл қорқынышты емес;
- Ерітіндіге қосылған несепнәр (әр 5 л үшін 100 г) бүрку сапасын жақсартуға көмектеседі.
Мочевина құрамында азот болғанына қарамастан, аз мөлшерде зиянкестердің личинкаларын жояды. Бүрку барлық жапырақтары құлағаннан кейін ғана жүзеге асырылады. Екінші шарт - бұтадағы барлық бүршіктер жабылған.
Бұталарды кесуді жүргізу
Қысқа дұрыс дайындық жоюдан басталады жеке элементтер. Әрбір әрекет тексерілуі керек, сондықтан асықтырудың қажеті жоқ. Қыста оның дереу және кейінгі кесілуі кесінділерді дайындауды қамтиды. Олар жидектерді көбейту үшін пайдаланылатын болады. Барлық жапырақтар түскеннен кейін бірден жұмысқа кірісуге болады. Бұталардың тек бірінші жылы немесе бірнеше жылда өсетіні маңызды емес, ұсынылған процедура келесідей:
- бірінші кесу қыркүйектің ортасында жүзеге асырылады;
- екінші кесу қазан айында жиналғаннан кейін 3 аптадан кейін жүзеге асырылады;
- бірінші кесу кезінде ауру және құрғақ бұталар жойылады (бұталардың жалпы санынан 15% аспайды);
- Негізгі магистральда үстіңгі сымнан 60 см жоғары орналасқан өсінділерді ғана кесуге рұқсат етіледі.
Қалай білгісі келетін бағбандар әрқашан жидектердің әртүрлілігін есте ұстауы керек климаттық ерекшеліктеріаймақ. Екі фактор да кесу уақытын жоғары немесе төмен жылжытады. Қыста жүзім жақсы сезінуі үшін, көбірек көңіл бөлуЖазғы тұрғын қазан айында II кесуді төлейді:
- Жеңнің сыртындағы қашуды кесу керек;
- онда 3 бүршікке дейін қалады;
- 2 қашуға дейін қалады ішіндежеміс көрсеткісін қалыптастыру үшін;
- сіз жүзімнің диаметріне сәйкес келетін көздердің санын + шамамен 2 бүршіктен қалдыруыңыз керек.
Жемісі төмен жүзім сорттары үшін қосымша 3 бүршік қалдыру керек.
Суару ережелерін сақтау
Кесу аяқталғаннан кейін өсімдіктерді суару керек. Бірінші ереже - суару топырақ қатып қалмас бұрын жүзеге асырылады, әйтпесе мағынасы жоқ. Оңтайлы уақыт - күздің соңы. Неғұрлым көп ылғал қоссаңыз, аз өнім алу ықтималдығы аз болады. Бағбандардың пікірлері суға малынған жүзім көктемде вегетациялық кезеңге тезірек енеді деп болжайды. Кеш күздайындау келесі ұсыныстарды қамтиды:
- үшін ұсынылады құмды топырақ– әр бұтаға 60 литр;
- саздақтар үшін әр бұта үшін бұл көрсеткіш 30 литрді құрайды;
- Суаруды бастамас бұрын, негізгі магистральдың айналасында шағын шұңқыр жасалады - 10 см-ге дейін.
Судың ойыққа түсуі үшін суару керек. Осылайша сіз ылғалды үнемдей аласыз және әрбір бұта оны жеткілікті мөлшерде алатынына сенімді бола аласыз.
Катарраның пайдасы
Қыстың алдында сіз 25 см тереңдікте орналасқан кішкене тамырларды алып тастауыңыз керек, сіз ұсынысты елемеуіңіз керек. Бұл тамырлар жер бетіне тым жақын орналасқан. Қысқы кезеңде, суару және тыңайтқыштар сирек болған кезде, олар жүзімнен күш алып, өледі. Беткі тамырларды жою схемасы келесідей көрінеді:
- 25 см тереңдікте магистральдың айналасындағы топырақты мұқият қазып алыңыз;
- тамырларды кескіш қайшылармен алып тастаңыз;
- кесінділерді мыс сульфатының ерітіндісімен (3%) өңдеңіз;
- кесілген жерді пленкамен 3 қабатқа орап, оны жіппен байлаңыз;
- тесік жермен жабылған.
Катарификация фермада немесе өнеркәсіптік мөлшерде жүзім өсіретіндер үшін қажет.
Қыс мезгіліне арналған баспана жүзім
Кезеңдік күзгі өңдеужүзім жүзім жағдайын алдын ала бағалауды білдіреді. Егер қыс қазірдің өзінде босағада болса және жүзім піскен жоқ болса, онда сіз суаруды және тыңайтқышты уақытша тоқтатуыңыз керек. Бұл процедуралар жетілуді жеделдету үшін жеткілікті болады. Келесі кезең. Мұның бәрі облысқа түсетін қардың мөлшеріне байланысты. Ол неғұрлым аз болса, мата соғұрлым тығыз болуы керек. Жұмыс люкті тіректерден мұқият алып тастаудан және бұтақтарды байлаудан басталады. Содан кейін олар жерге мұқият төселеді.
Ортаңғы аймақта жүзімдік шырша бұтақтарымен жабылған. Бұл туралышырша немесе қарағай бұтақтары туралы. Мұндай көрпе астында жүзімнің зардап шегуіне жол бермейтін микроклимат қалыптасты. Жақсы кеңесКүзде жүзімге күтім жасау және оларды қыста қалай дайындау керек, екпелерді көбірек пленкамен жабу ұсынылады. Тек ауа айналымы үшін кішкене бос орындар қалдыру керек.