Индукциялық пештің қуат көзі. Индукциялық пештер: заманауи асүйге арналған уақытпен тексерілген технология

Оқуға ~ 3 минут кетеді

Бірнеше ондаған жылдар бойы индукциялық плиталар Америка мен Еуропада танымал болды. Ресейлік үй шаруасындағы әйелдер бұл технологияға біршама сақтықпен қарауды жалғастыруда. Неліктен екенін анықтайық, сонымен қатар плитаның осы түрі туралы көбірек білейік.

Қандай артықшылықтар бар

Индукциялық пештің газ немесе электр панельдерімен салыстырғанда бірқатар артықшылықтары бар:

1. Операция мүлдем қауіпсіз. Үйде кішкентай, қызық бала болса да пешті пайдалануға болады. Жұмыс панелін қолымен ұстағанда, ол күйіп қалмайды, тіпті жағымды жылуды да сезінбейді. Көптеген тәжірибелер қайнаған суы бар табаның жанындағы бетке қолды тыныштықпен қойғанда немесе ыдыстың астына қағаз қабатын жасағанда жүргізілді - ол өртенбеді.
2. Тиімділік. 90% тиімділікке (тиімділік коэффициентіне) қол жеткізілді. Бұл көрсеткіш бәсекелестер арасындағы ең жоғары көрсеткіш. Жылыту тиімділігішыны керамика – 50-60%, және газ плитасы – 60-65%.
3. Қуаттың желі кернеуіне тәуелділігі жоқ.
4. Панельді қыздыру жылдамдығы әлдеқайда жоғары, яғни пісіру жылдамырақ болады. Ғалымдар эксперимент жүргізді: жарты литр сүт бірдей температурада электр, газ және инверторлы пеште қайнатылған. Айта кету керек, соңғы жағдайда сүт әлдеқайда жылдам қайнады - газда 4 минут 48 секунд және электрде 5 минут 32 секундпен салыстырғанда 4 минут 10 секунд.
5. Тазалау оңай. Егер ботқа кенеттен табадан шығып кетсе немесе сіз қуырғыш табаның жанынан жұмыртқаны сындырсаңыз, алаңдауға негіз жоқ. Ол пеш емес, тек ыдыс-аяқты қыздыратындықтан, сұйықтық сұйықтық болып қалады, ол күйіп кетпейді және кебеді. Оны ас үй шүберекімен оңай сүртуге болады, ал пеш жаңа сияқты жарқырайды.
6. Электр энергиясын үнемді тұтыну. Тиімділіктің жоғары пайызы арқасында энергия тек ыдыс-аяқты жылытуға жұмсалады, ауаға және қалған панельге жылу әсер етпейді. Бұл электр пешінен негізгі айырмашылығы, онда орамды қыздыру үшін ток тұтынылады. Мұнда индукциялық катушкадағы магнит өрісін жасау керек, ол әлдеқайда арзанырақ. Біз индукциялық пештің жұмыс принципін қарастырған кезде бұл туралы толығырақ тоқталамыз.
7. Оттықты қосу үшін сізге сәйкес диаметрдегі ыдыстар қажет - кемінде 8 сантиметр. Бұл мүмкіндік бетіне кездейсоқ түсіп қалған шанышқыны қуыру мүмкіндігін жояды. Сондай-ақ смарт панель табаның түбінің диаметрі оттық диаметрінің кем дегенде жартысы болуы керек екенін автоматты түрде есептейді.
8. Газ плитасынан айырмашылығы, көптеген кіріктірілген пісіру бағдарламалары бар. Бұл үй шаруасындағы әйелдің өмірін айтарлықтай жеңілдетеді, сонымен қатар ақшаны үнемдейді. үлкен сануақыт.
9. Конвекциялық пештің сыртқы түрін айтпау мүмкін емес. Тегіс жылтыр беті, дизайндағы минимализм, қосымша түймелер жоқ. Айтпақшы, кішкене кеңес: ас үйдегі панель жақсырақ көрінеді күміс түсті, өйткені онда май дақтары азырақ байқалады.

Индукциялық пештердің қандай түрлері бар?

Конвекторлық пештер өлшемі, функционалдығы, сондай-ақ кіріктірілген нұсқалары бойынша ерекшеленеді:

1. Өлшем. Панель 30x30 сантиметр болуы мүмкін немесе ұзындығы 100 сантиметрден асатын өлшемге жетуі мүмкін. Бұл таңдалған пішінге байланысты: шаршы, тіктөртбұрыш немесе алтыбұрыш. МЕН қызықты пішінАсүйде әртүрлі тәсілдермен тәжірибе жасап, плиткаларды орналастыруға болады: ол тіпті бұрыш болуы мүмкін.
2. Функционалдық мүмкіндіктері. Индукциялық пеш әртүрлі функциялармен жабдықталуы мүмкін. Олардың кейбіреулері: жылы ұстау режимі, үзіліс режимі, электронды таймер, қуатты реттеу және т.б.
3. Енгізу мүмкіндігі:

• пешті ас үйге арналған индукциялық пешпен біріктіруге болады;
• аралас нұсқасы бірнеше қыздырғыштардың болуын қарастырады, олардың жұмысы әртүрлі принциптерге негізделген: екі индукциялық, екі электрлік;
• оңай біріктірілетін көп оттық беті ас үй жиһазы. Оның астына сақтау сөрелерін немесе пешті орнатуға болады;
• пәтерде қозғалуға немесе тіпті сапарға өзіңізбен бірге жүруге ыңғайлы бір оттығы бар шағын плитка.

Басқа тақталардан қандай айырмашылығы бар

Артықшылықтарда аталған қасиеттерден басқа, конвекциялық пешті нарықтағы бәсекелестерден ерекшелендіретін басқа да ерекшеліктер бар.

Біріншіден, бұл баға. Мұнда айырмашылық бірден байқалады. Ұқсас функциялар жиынтығы бар газ немесе электр моделіне қарағанда индуктивті панельді сатып алу әлдеқайда қымбат болады. Екінші жағынан, ең қарапайым индукция қымбат емес және әлі де жоғары сапалы болуы мүмкін. Аппараттық дүкендердің веб-сайттарында сіз көптеген таба аласыз бюджет опцияларыбарлық ұсынылған модельдердің артықшылықтары мен кемшіліктерін ашатын фотосуреттермен, сипаттамалармен және егжей-тегжейлі шолулармен.

Екіншіден, тағамды қалыпты түрде дайындау үшін сізге қажет арнайы тағамдар. Ферромагниттік қасиеттері бар ыдыстар қажет. Бұл сізді қорқытпасын біріккен сөз. Толығырақ қарапайым тілде, содан кейін магнитті табалар мен кәстрөлдерге тарту керек. Мұндай аспаздық ыдыстарды кез келген дүкеннен табуға болады, олар оның қасиеттерін көрсететін арнайы белгішемен белгіленген; Сонымен қатар, сіз өзіңізбен бірге магнит алып, түпнұсқалығын тексере аласыз. Дегенмен, бұл үшін ыдыс-аяқтың бүкіл жиынтығын өзгерту қажет емес жаңа плита. Шойыннан жасалған дәлелденген заттар мен тот баспайтын болат, оларда эмаль қабаты болса да. Алюминий, мыс, фарфор, шыны немесе керамика сияқты материалдарды ешқашан пайдаланбаңыз. Егер сіз шынымен сүйікті тағамдарыңызбен бөліскіңіз келмесе, бірақ... заманауи пешМен мұны қалаймын, сонда мәселенің шешімі бар. Ескі кастрюльдің түбіне бекітілетін арнайы металл дискілерді сатып алып, оны қолдануға болады.

Үшіншіден, конвекциялық пеш белгілі бір шу шығарады. Ол тыныш ызылдайды немесе ызылдайды - бұл жұмыс катушкалары ыдыс-аяқпен әрекеттескенде шығатын дыбыс. Дегенмен, ызылдаған тым қатты емес, ол асүйдегі шулы шудың күнделікті атмосферасында ериді. Сонымен қатар, плитаның моделі неғұрлым заманауи болса, дыбыс соғұрлым тыныш болады.

Индукциялық пештің жұмыс принципі

Мақаланың басынан бастап барша оқырмандарды мазалап жүрген сұрақты ақыры қарастырайық. Индукциялық пештің қалай жұмыс істейтінін білудің уақыты келді.

Біз индукциялық пештің болуы атақты ағылшын физигі Майкл Фарадейге қарыздармыз. Бұл құбылысты 1831 жылы ашқан ол электромагниттік индукция. Ғылым тарихына терең бойламау үшін тәжірибеге жүгінейік. Сұраққа жауап берейік, индукциялық пеш нені білдіреді?

Плита шыны керамикадан тұрады. Оның астында индукциялық катушкадан жасалған мыс сым, сыртқы түрі қабығында көптеген катушкалар бар жалпақ ұлуға ұқсайды. Жиілігі 20-60 кГц электр тогы катушканың барлық бұрылыстарынан өтеді, айнымалы электромагниттік өріс пайда болады, содан кейін индукциялық ток пайда болады. Жоғарыда айтылған ферромагниттік тізбегі бар ыдыс-аяқ электромагниттік тізбектің бір бөлігіне айналады. Осылайша, индукциялық катушка бастапқы орама ретінде әрекет етеді, ал пештегі ыдыс екінші реттік орам болып табылады. Табаның түбі индуктивті құйынды токпен қызады.

Бұл жағдайда жылу шығыны барынша азайтылады. Негізгі күштер ыдыстарды қыздыруға бағытталған, ыдыстардағы тағам қыздырылады, ал шыны керамикалық беті ондағы ыдыстармен жылытылады. Қуыруға арналған таба панельден шығарыла салысымен ол автоматты түрде өшіп, бірнеше минут ішінде суытады.

1. Индукциялық плитамен пайдалануға жарамсыз материалдардан жасалған ыдыстарды ешқашан пайдаланбаңыз.
2. 2-3 сағаттан кейін автоматты түрде өшетін модельдер бар. Ұзақ уақыт бойы бірдеңе пісіріп жатсаңыз, пешті қадағалаңыз.
3. Әрбір индукциялық плитада пешті орналастыру мүмкіндігі бола бермейді, ыдыс-аяқ жуатын машина, микротолқынды пеш және басқа металл жабдықтар. Модельді таңдағанда, бұған назар аударып, маманмен кеңесіңіз.

Индукциялық пештің ақаулары

Жоғары бағаға қарамастан, пеш мінсіз емес және кез келген басқа сияқты сынуы мүмкін. Ең жиі кездесетін мәселелер:

• жеткіліксіз қыздыру - ыдыстың дұрыс емес диаметріне немесе орналасуына, сондай-ақ мыс катушкасының қызып кетуіне байланысты;
• қыздырғыштардың біреуі немесе тұтас қатар жұмыс істемейді - көбінесе ыдыс-аяқтың пеш түріне сәйкес келмеуіне байланысты;
• байланыс жоқ - сақтандырғыш пен қуат көзін тексеру керек;
• Қалдық қызу индикаторы бұзылған - температура сенсорының жұмысын тексеру үшін бағдарламалық құралды тексеруді орындаңыз.

Көптеген ақаулар жоқ және олардың барлығын шешуге болады. Төтенше жағдайларда инверторлық пештерді жөндеу бойынша маман сізге көмектесе алады.

Нарық нені ұсынады, негізгі өндірушілер

Мәскеудің құрылыс дүкендері әртүрлі ұсынады әртүрлі модельдержәне өндірушілер. Олардың ең танымалдары: AEG-Electrolux, ILVE, BOSCH, Hansa, Zanussi, Samsung, Siemens, Gorenje. Ұсынылған нұсқалардың арасында үнемді брендтер де, тұтынушылардың премиум-классына бағытталғандар да бар.

Плитаны таңдау - бақытты жаңа тұрғындар да, ескі пеші жарамсыз болып қалғандар да шешуі керек мәселелердің бірі. Бүгінгі таңда таңдау әдетте электрлік және индукциялық плиталар арасында жасалады: газ плиталары да өзінше жақсы, бірақ қазір көптеген жаңа ғимараттарда газ орнатылмаған. Және бұл таңдау, оның барлық сөзсіздігіне қарамастан, тым айқын емес. Сонымен, қай пеш жақсы - электрлік пе, әлде индукциялық па?..

Мен электрлік және индукциялық плиталардың артықшылықтары мен кемшіліктері туралы мақала жазуды бұрыннан жоспарлағанмын, бірақ мен оны практикалық тұрғыдан жасағым келді, оған қазір толық құқығым бар: алты жыл бойы мен электр плитасында тамақ пісірдім. Мен оны жақында Pyramida IFEA 640 B индукциялық пешімен ауыстырдым, енді мен өз тәжірибемнен екі шешімнің де артықшылықтары мен кемшіліктері туралы айта аламын.

Индукциялық пештің электр плитасынан айырмашылығы неде?

Қай пеш жақсы - индукциялық немесе электрлік - деген сұраққа жауап бермес бұрын, олардың қалай ерекшеленетінін анықтап алайық. Бұрынғыдай электр плиталарынан бастайық. Олардың жұмыс принципі өте қарапайым: электр тогы резистор арқылы өтеді, ол жылу энергиясын шығарады, ол өз кезегінде қыздыру элементіне орналастырылған ыдыстарға беріледі. Қазіргі заманғы электр плиталары негізінен шыны керамикадан жасалған беті бар, бірақ олардың дизайны бойынша олар металл қыздырғыштары бар ескі электр пештерінен соншалықты алыс емес.

Индукция плитабасқаша жұмыс істейді: әрбір оттықтың астында оттыққа қойылған металл табада құйынды индукциялық токтарды жасайтын жоғары жиілікті генератор бар. Бұл жағдайда ыдыс өткізгіш ретінде әрекет етеді және пештің катушкасы немесе беті емес, ол қыздырады - егер ыдыстың өткізгіш қасиеттері бар болса. Егер мұның бәрі сізге түсініксіз болып көрінсе, теорияға алаңдамаңыз, бұл біз үшін іс жүзінде нені білдіретінін жақсырақ білейік.

Сонымен, әртүрлі параметрлер бойынша индукциялық және электр плиталарын салыстырайық, содан кейін қорытынды ұпайды шығарайық. Әрбір көрсеткіш үшін плиталардың екі түрі де бір немесе басқа аспектіде қаншалықты жақсы жұмыс істейтініне байланысты 0-ден 2 ұпайға дейін беріледі.

Қолайлы ыдыс

Мен индукциялық пештің мақтаныш иесі болған кезде, мен бірінші жасаған нәрсе - дүкенге барып, адаптерді сатып алу болды, бұл болат құймақ, оның пішіні күткеннен әлдеқайда қымбат. Жоғарыда айтылғандай, индукциялық пеш тек ферромагниттік қасиеттері бар ыдыстарды ғана қыздыра алады, олардың ішінде маған адал қызмет ететін кастрюльдер мен кәстрөлдердің аз болғаны таңқаларлық.

Адаптер индукциялық пешті кәдімгі электрлік пешке айналдыра алады, оны қыздырып, оның жылуын оған қойылған ыдысқа жібереді, бірақ ол оны төменде талқыланатын барлық артықшылықтардан айырады. Индукциялық оттыққа дұрыс емес қуырғыш табаны қойсаңыз, ол тіпті қосылмайды.

Ыдыс индукциялық пешке жарамды ма, соны түсіну үшін оған магнитті бекітіңіз немесе оны жай ғана төңкеріңіз.

Бір қарағанда, электр плиталарында бұл кемшілік жоқ, бірақ іс жүзінде олар идеалдан алыс. Ыдыс түбі мінсіз тегіс болса, электр плитасы біркелкі жылытуды қамтамасыз ете алады, бірақ тіпті ең сенімді кастрюль немесе кастрюль де қатты қызу әсерінен жылдар бойы майысып қалады. Дәл сол себепті, қабырғалары мен түбі дөңгеленген кәдімгі вок немесе қазандықты пайдаланып, электр плитасында пісіру ыңғайсыз немесе мүмкін емес, сізге электр плиталары үшін арнайы бейімделген ыдыстарды қолдануға тура келеді.

Индукциялық плита – 0 ұпай
Электр плитасы – 1 ұпай

Пайдаланудың қарапайымдылығы

Электр плитасын пайдаланған кезде қажет болатын басты қасиет - шыдамдылық. Оттық тез, бірден қызады, бірақ оның жылуын ыдысқа беру үшін уақыт қажет. Көп уақыт. Қуыруға жарамды температураға дейін қуыруға арналған табаны қыздыруға шамамен 7 минут, ал су құйылған табаны қайнатуға 15-20 минут кетеді.

Қазірдің өзінде қыздырылған ыдыстардың температурасын өзгерту үшін бәрі де оңай емес - «отты» төменнен максимумға дейін жылдам арттыру жұмыс істемейді, ал жылуды тез азайтудың ең сенімді жолы - ыдыстарды пештен алу. . Мүмкін, бұл электр плитасының ең маңызды кемшілігі - ол баяу, инертті және бұл оны өте ыңғайсыз етеді.

Бұл индукциялық плитада болмайды. Оның корпусындағы жылудың көзі ыдыстың түбі болып табылады, сондықтан қыздырудың жоғарылауы немесе азаюы бірден орын алады: егер сіздің алдыңғы пешіңіз газ болса, сіз тіпті айырмашылықты байқамайсыз.

Мен арнайы эксперимент жүргізіп, Pyramida IFEA 640 B құрылғысын қақпағы жоқ кастрюльде 2 литр су қайнатуға кеткен уақытты жаздым. Бұл 9,5 минутты алды - электр плитасын пайдалану уақытымның жартысынан көбі. Сонымен қатар, индукциялық плитаның жұмыс принципінен туындайтын басқа да артықшылықтары бар.

Біріншіден, бұл жоғары тиімділік - жылу энергиясы «ауаға» түспейді, бірақ тағамды жылытуға толығымен дерлік пайдаланылады.

Екіншіден, оның тиімділігі - энергияның барлығы дерлік мақсатына жұмсалатындықтан, индукциялық пеш, басқалары бірдей болса, электр қуатын аз тұтынады және сізге аз шығын әкеледі. Электрлік және индукциялық плиталардың құны шамамен бірдей екенін ескерсек, бұл қазіргі уақытта өте пайдалы мүмкіндік болып табылады.

Үшіншіден, пештен ыдыстарды алып тастасаңыз, пеш автоматты түрде өшеді, бұл табиғи ресурстарды да, ақшаңызды да үнемдеуге көмектеседі. Тұтастай алғанда, ыңғайлылық тұрғысынан индукциялық плита берік бестікке лайық (біздің шкала бойынша бұл екіге сәйкес келеді).

Шу

Жұмыс кезінде индукциялық плита әртүрлі дыбыстар шығарады, бұл мен үшін жаңалық болды, өйткені электр плитасы мүлдем үнсіз. Бұл индукция туралы айту мүмкін емес, ол тыныш сықырлайды, катушкалар мен транзисторлық радиаторды салқындату үшін оның тереңдігінде жасырылған желдеткішті қосады, бір сөзбен айтқанда, ол өз өмірін жүргізеді.

Бұл дыбыстар менің өмірімді тітіркендіреді, қорқытады немесе қандай да бір түрде кедергі келтіреді деп ойламаңыз, бірақ олар бар, ал электр плитасы бірнеше жыл бойы кішкене дыбыс шығармағаннан кейін, бұл таңқаларлық. Индукциялық пештің құрметіне мен сізді сендіремін, бұл дыбыстар өте тыныш және сіз оларды тез байқамайсыз.

Индукциялық плита – 1 ұпай
Электр плитасы – 2 ұпай

Плитаны жылыту

Электр плитасының жұмыс принципі - қыздырылған оттықпен жанасу арқылы ыдысқа жылу беріледі. Басқаша айтқанда, электр плитасы жай ғана ыстық болуы керек, тез қызып кетуі және тым тез салқындамауы керек, бұл бірнеше жағымсыз салдарға әкеледі.

Біріншіден, мұндай пеш әсіресе балалар мен үй жануарлары үшін күйіп қалу қаупін тудырады, сонымен қатар орташа болса да, бірақ өрт қауіпсіздігіне қауіп төндіреді.

Екіншіден, салқындату кезінде пеш қалдық жылуды береді қоршаған ауа, ал жаз ыстық болса және сізде де кондиционер болмаса, бір уақытта бірнеше тағам дайындаған кезде ас үй қандай тозаққа айналатынын елестете аласыз.

Үшіншіден, кез келген сұйықтық, мысалы, тұздық немесе сорпа қыздырылған оттыққа түскенде, бетінде кетіру қиын қара дақ қалдырып, лезде ащы түтінге айналады. Әрине, мұндай ластанумен күресу үшін сатылатын өнімдердің кең таңдауы бар, бірақ сыртқы көріністің өзі жағымсыз иістерМен қосымша бас ауруымен бақытты бола алмаймын.

Индукциялық плита - бұл басқа мәселе! Жоғарыда айтылғандай, ол өздігінен қызбайды, бірақ оның үстіне қойылған ыдыста тікелей жылу шығарады - және осының өзі электр және индукциялық пештер арасында үлкен алшақтық тудырады. Иә, индукциялық плита қызып кетуі мүмкін, бірақ бұл оған қойылған ыдыстың қызуынан болады және табаны пештен алып тастасаңыз, плита тез суып кетеді. Күйік болмайды, ауаның қызып кетуі болмайды, дақтар, егер бар болса, әлдеқайда аз қиындықпен сүртіледі. Қысқасы, бұл параметр бойынша индукциялық пеш электр плитасынан үлкен айырмашылықпен алда.

Индукциялық плита – 2 ұпай
Электр плитасы - 0 ұпай

Үкім

Әрине, мен индукциялық және электр плиталары арасындағы барлық айырмашылықтарды санамадым, бірақ мен ең негізгілерін атап өттім, сондықтан қорытындылаудың уақыты келді. Жиналған ұпайларды есептейік:

Индукциялық плита – 5/8
Электр плитасы – 3/8

Бұл нені білдіреді? Электр плитасының қолдануға өте қолайлы екендігі, мен оны өз тәжірибемнен дәлелдедім және сіз өзіңіз тексере аласыз, өйткені соңғы 6 жыл ішінде осы сайттағы рецепттердің 99% электр плитасында дайындалған.

Өз кезегінде, индукциялық плитаны да идеал деп атауға болмайды - және егер сіз кішкене шу сияқты ұсақ-түйекке оңай көз жұмып алсаңыз, онда сәйкессіздік үлкен санӘйтпесе, жақсы тағамдар мені көбірек ренжітеді. Бұл технологияның өсу мүмкіндігі бар екенін білдіреді және біз жақын болашақта мұндай кемшіліктерсіз плиталар мен пештерді көреміз деп үміттенуге болады.

Дегенмен, қосулы қазіриндукциялық пеш - бүгінде, ал электр плита - кешегі нәрсе. Бұл индукциялық пеш электрліктен жақсырақ дегенді білдіре ме? Менің ойымша, бұл сұраққа оң жауап беруге дайынмын, өйткені менің жаңа Пирамида пешімнің артықшылықтары оның кемшіліктерінен асып түседі және индукциялық пештерге жарамды ыдыс-аяқтардың тапшылығы жоқ.

Сүйікті тағамдарын алып, онымен бірге тарих қоқыс жәшігіне жібергісі келмейтіндер үшін ескі пеш, айтарлықтай жұмыс істейтін шешімдер бар - индукциялық пештерге немесе аралас плиталарға арналған адаптер, олардың кейбір оттықтары әдеттегі электрлік, ал қалғандары сәйкес жұмыс істейді. индуктивті принцип. Бұл сізге сүйікті тағамдарыңызбен қоштаспауға мүмкіндік береді, бірақ сонымен бірге болашақтың есігін ашуға мүмкіндік береді - өйткені сіз оны әлі де ашық ашуға қорқасыз.

Асүйді дамыту тұрмыстық техникабір орында тұрмайды, жақында заманауи үлгілер тұрмыстық техниканың арасында пайда болды, олар тез танымал болды. Біз индукциялық плиталар туралы айтып отырмыз.

Индукциялық токтар сияқты физикалық құбылыстар негізінде жұмыс істейтін құрылғының не екенін егжей-тегжейлі қарастырайық.

Индукциялық пештердің түрлері

Панельдің бұл түрі өткен ғасырдың 80-ші жылдарында асүйлерге келді. Осы уақытта AEG брендімен алғашқы коммерциялық үлгілер пайда болды. Олардың құны өте жоғары болды. Сонымен қатар, сатып алушылар дәстүрлі, танымал және сенімді пештерден бас тартуға дайын болмады. Сондықтан, жаңа беттер біршама немқұрайлылықпен қарсы алынды.

Дегенмен, бірте-бірте индукциялық қондырғыларды жақсы көретіндер көбейді. Мұндай пісіру құрылғылары ас үйде сирек емес. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер бар өз тәжірибесіолардың қолданылуы.

Қазіргі уақытта сауда ұсыныстары индукциялық панельдердің бірнеше түрі.

• Пешпен толықтырыңыз. Бұл тақтадан тұрады екі бөліктен тұрады: индукциялық плита және пеш.
• Біріктірілген аспаптар. Бұл құрылғыларда бірнеше түрлі оттықтар бар. Кейбір құрылғыларда жұмыс принципі біріктірілген. Мысалы, панельде Төрт оттықтың екеуі индукциялық және екеуі кәдімгі электрлік..
• Көп қыздырғыш плита. Бұл ыңғайлы, өйткені үстелге оңай салынады. Иесінің өтініші бойынша ол тікелей бетінің астына орналастырылған пешпен біріктірілуі мүмкін. Бірақ олай емес жалғыз нұсқа, өйткені үстелдің астындағы орынды кең жәшіктермен алуға болады. Олардың қолында әрқашан әртүрлі ас үй ыдыстары болады.
• Сондай-ақ бар бір оттығы бар шағын пештер. Олар олардың қозғалғыштығы үшін қолайлы. Олар үшін бір орынды іздеудің қажеті жоқ, өйткені мұндай плиткаларды басқа жерге оңай ауыстыруға болады. Ал ол тасымалдауға жарамды, сіз оны тіпті іссапарға немесе сапарға өзіңізбен бірге ала аласыз.

Индукциялық пештерді орнату

Құрылым келесі элементтерден тұрады.

• Көлденең беті, өлшемі ондағы қыздырғыштардың санына байланысты. Беті шыны керамикадан жасалған, ол құрылымның жұмыс істеуіне қолайлы және интерьердің қызықты бөлшектеріне айналады.
• Индукциялық катушкаларқұрылғының жұмысын қамтамасыз ететін.
• Басқару блогы.

Жұмыс принципі

Құрылғының жұмысы электромагниттік индукцияның қасиеттеріне негізделген, яғни электр тогының пайда болуы тұйық контурмагниттік токтың өзгеруіне байланысты.

Анықтама. Бұл физикалық құбылысты сонау 1831 жылы ағылшын М.Фарадей ашқан.

Көпшілікте электр аспаптары, біз күнделікті қолданатын, трансформатор бар.

Индукциялық пеш, шын мәнінде, бұл бірдей трансформатор. Құрылғының жұмысы қарапайым. Шыны керамикалық беті қозғалысты қамтамасыз ететін орамды жасырады электр тогы. Оның жиілігі 20-дан 60 кГц-ке дейін.

Индукциялық катушкалар - бұл негізгі катушкалар - бұл кастрюль, қуырғыш таба немесе осы немесе басқа ыдыс дайындалатын басқа ыдыс.

Ыдыс түбіне индукциялық ток әсер еткенде, ол қызады. Тиісінше, оның мазмұны да қызады.

Маңызды!Индукциялық пештердің ерекшелігі кәстрөлдер мен табаларды қыздырады. Ал бетінің өзі жоғарыда орналасқан қыздыру элементіжәне ыдыс-аяқтың астында оның температурасын сәл өзгертеді.

Демек, Индукциялық токтармен қыздырылған кезде жылу шығындары барынша азайтылады.
Айтарлықтай өзгерістер ыдыс-аяқты жылытуға жұмсалған уақытпен де болады. Жылыту жылдамдығы бойынша индукциялық конструкциялар басқа құрылғылар көрсеткен нәтижелерден асып түседі.

Сапалы жұмыс істеу шарты

Ас үйге арналған индукциялық панельдердің жоғары сапалы жұмысы ферромагниттік ыдыстарды қолдану арқылы қамтамасыз етіледі.

Мұндай кәстрөлдер мен кәстрөлдер металл болуы мүмкін. Бірақ Магниттің әрекетіне жауап беретін металл ғана жарамды.Сондықтан арнайы тағамдарды іздеудің қажеті жоқ. Пісіру үшін дәмді тағам, кәдімгі тағамдарды пайдалану жеткілікті, мысалы, жақсы ескі шойын қуырғыш табалар. Тіпті эмальдан жасалған ыдыс-аяқты пайдалануға рұқсат етіледі, бірақ бір шарт бойынша ол магнитті тартуы керек.

Маңызды!Фарфордан, шыныдан және басқа материалдардан жасалған ыдыс-аяқтар индукциялық панельге жарамайды.

Ыдыс-аяққа қойылатын талаптар

Кәдімгі ыдыстарды пайдаланған кезде оның бірқатар параметрлерге сәйкес келетініне көз жеткізу керек.

• Төменгі жағында минималды диаметрі 120 мм-ден кем болмауы керек.
• Бар ыдыстарды пайдалануға болады түбінің қалыңдығы 2-ден 6 мм-ге дейін.
• Индукциялық панельдерде пайдалану үшін арнайы жасалған ыдыстар бар арнайы таңбалау. Ол өнімнің түбіне қолданылады.

Әрбір өндіруші компания мұндай тағамдарды өз ережелеріне сәйкес белгілейді. Бірақ оны индукциялық пісіру үшін пайдалануға болатыны туралы ақпаратты пайдалану нұсқауларынан табуға болады.

Арнайы дайындалған тағамдардың құны дәстүрлі тағамдардың құнынан асып кетуі мүмкін және брендке тікелей байланысты. Арнайы ыдыстарды өндірумен айналысатын көптеген компаниялар бар.

Көшбасшылар арасында брендтер бар Германиядан келген Фислер мен ВоллЖәне. Олардың каталогтарында тек қуырғыш табалар мен кастрюльдер ғана емес. Голландиялық пештер мен басқа да ыдыс-аяқтар да танымал. Кейбір өнімдер қолдан жасалған және қалыңдығы 10 мм керамикалық қапталған корпусқа ие.

Германия мұндай өнімдерді шығаруға маманданған жалғыз ел емес. Басқалары да шығарады Еуропа елдері – Финляндия, Францияжәне көптеген басқалар. Мұнда өндірілетін өнімдердің құны сәл төмен, бірақ сонымен бірге сапасы жақсы.

Индукциялық пештерді және басқа пісіру құрылғыларын салыстыру

Индукциялық қондырғылар басқа құрылғыларға қарағанда әртүрлі физикалық принциптерді пайдаланатын жоғары технологиялық құрылғылар болып табылады. Индукциялық ток тұтынушыларға тамақ дайындауда жаңа көкжиектер ашады және бұл процесті толық бақылауға мүмкіндік береді.

Айырмашылықтар

Мұның бәрі принципке байланысты

Әртүрлі пісіру құрылғыларының негізгі айырмашылығы олардың жұмыс істеу принципіне қатысты.

Қосулы газ қондырғыларыКөп тұрмайық. Мұнда айырмашылықтар айқын: олар әртүрлі түрлеріқұрылғыны қуаттандыратын отын.

Осыған байланысты электр пештерінің айырмашылықтары емес, ұқсастықтары бар сияқты. Өйткені, бұл конструкцияларда бәрі электр қуатына негізделген. Бірақ әлі де айырмашылық бар!

Электр плитасықосылған кезде қызадыорнатылған қыздыру температурасына дейін. Содан кейін ыстық бетқұрылғылар жылуды ыдыстарға бередіжәне осылайша ыдысты және оның ішіндегісін қыздырады.
Индукциялық пешбелсендіреді магниттік токтар, бұл n кәстрөлдердің немесе кастрөлдердің қызуын туғызады, бірақ панель оның температурасын өзгертпейді.

Тиімділік

Әртүрлі құрылғыларды пайдаланудың тиімділігін салыстырайық.

Жылыту тиімділігі:

• шыны керамикамен электр плитасы - 50–60%;
• газ плитасы - 60-65%;
• индукциялық панель - 90%.

Индукциялық құрылғылардың артықшылықтары мен кемшіліктері

Артықшылықтары

Индукциялық құрылғылардың сөзсіз артықшылықтарына мыналар жатады.

• Жылыту жылдамдығын арттыру. Қосылған кезде, ыдыс-аяқ және, тиісінше, тағам қызады, ал панельдің өзі іс жүзінде қызбайды.
• Сақтау электр энергиясы . Бұл ас үй құрылғысының негізін құрайтын физикалық принциптер энергияны аз тұтынумен тағам дайындауға мүмкіндік береді. Себебі магнит өрісін құру үшін энергия жұмсалады. Катушканы қыздырудың қажеті жоқ.
• Қауіпсіздікті арттыруиндукция ас үй техникасы. Оның беті туралы күйіп қалу мүмкін емес. Мұндай құрылғының жұмысы оттық ұзақ уақыт бойы жанып тұрғанда да өрт қаупін жояды. Ыдыс пісіріліп, пешті өшіргеннен кейін ол ыстық емес, жылы болады.
• Автоматты өшіру. Пеш өз бетінде ыдыс-аяқтың бар-жоғын дербес таниды және автоматты түрде өшеді.

Кемшіліктер

Әділ болу үшін, мұндай панельдің кемшіліктері жоқ емес екенін атап өткен жөн.

• Кейбір тұтынушылар үшін ас үй құрылғысының жаңа түріне сақтықпен қарау индукциялық пеште пісіруге байланысты. арнайы ыдыстарды қолдануды талап етеді. Ол белгілі бір ферромагниттік қасиеттерге ие болуы керек. Ал алюминийден немесе шыныдан жасалған ыдыстарды қолдануға болмайды.
• Бұл сыныптың техникасы тұрақты жанында орнату ұсынылмайды тұрмыстық техникаметалдан жасалған.
• Бұл құрылғылардың панелі мұқият өңдеуді қажет етеді. Қақпақ немесе пышақ құлап кетсе, жарықтар пайда болуы мүмкін. Ыдыс-аяқты пешке қойғанда да абай болу керек, әйтпесе пеш сынуы мүмкін.
• Бірақ бұл тұрмыстық құрылғының негізгі кемшілігі жоғары құныбасқа принциптерде жұмыс істейтін пластиналармен салыстырғанда.

Қандай индукциялық плитаны таңдау керек?

Біздің елде нарықта мұндай плиталардың үлкен таңдауы жоқ.

Дегенмен, қол жетімділердің арасында сіз AEG-Electrolux концерні ұсынған үлгілерге назар аудара аласыз. Сыртқы көріністе бұл компанияның өнімдері шыны керамикалық беті бар дәстүрлі электр плитасынан айтарлықтай ерекшеленбейді.

2018 жылдың күзіндегі жағдай бойынша оның құны 30 мың рубльді құрайды. толық жұмыс істейтін ас үй құрылғысы болып табылады. Бұл үлгідегі қыздырғыштар ортасында 100 градусқа дейін, ал шеттерде 40 градусқа дейін қызады.

Біздің нарықта басқа компаниялар жоқ.

Индукциялық пештің не екенін түсіну үшін елестетіп көріңіз келесі жағдай. Пісіруге дайын болған кезде электр пешіңізді қосып, табаға су құясыз. Осы кезде мазасыз балаңыз ас үйге жүгіріп кіріп, абайсызда плитаны қолымен ұстап алады. Кәдімгі электр плитасы жағдайында ол күйіп қалумен аяқталады, бірақ индукциялық пеш болса, нәресте тіпті жағымды жылуды сезінбейді.

Индукциялық плитаның беті оған таба қойылғанша салқын болып қалады.

Индукциялық пештің жұмыс принципі

Индукциялық плита шыны керамикалық плитаға немесе кәдімгі плитаға қарағанда қауіпсіз. шойын құймақтары. Құрылғының жұмысы электромагниттік индукция құбылысына негізделген - осы тізбек арқылы өтетін магнит ағынының өзгеруіне байланысты тұйық контурда электр тогының пайда болуы. Ағылшын физигі Майкл Фарадейдің арқасында бүкіл әлем электромагниттік индукция құбылысы туралы біледі. Электромагниттік индукцияны қолданудың дамуы 1831 жылы Фарадей ашқан кезде басталды. Қазір трансформаторларсыз қазіргі өмірді елестету өте қиын - олар әр қадамда қолданылады. Индукциялық плита немесе индукциялық пеш - бірдей трансформатор. Пластинаның беті шыны керамикалық. Оның астында индукциялық катушка бар, оның астында жиілігі 20-60 кГц электр тогы өтеді. Индукциялық катушкалар бірінші реттік орама болып табылады, ал пешке қойылған ыдыс екінші реттік орам болып табылады. Оның түбіне индукциялық токтар беріледі. Ыдыс-аяқ қызады, демек, олардағы тағам. Кәстрөл немесе қуырғыш таба қызады, ал қыздырғыш элемент пен ыдыс-аяқтың арасында орналасқан шыны керамикалық беті ыдыс-аяқпен жылытылады.

Индукциялық қыздыру арқылы жылу шығындарыең аз, ал ыдыстарды қыздыру жылдамдығы басқа типтегі пештерге және плиталарға (оның ішінде галогенді жылытқыштары бар плиталар) қарағанда айтарлықтай жоғары. Осылайша, шыны керамикалық бетті қыздыру тиімділігі 50-60%, ал газ плитасы 60-65% құрайды. Индукциялық қыздыру тиімділігі шамамен 90% құрайды.

Индукциялық плитаның жұмыс принципі қарапайым және тиімді.

Индукциялық плиталар ХХ ғасырдың 80-жылдарында отбасылық асүйлерде пайда болды. Дәл сол кезде AEG брендімен осындай плиталардың сериялық өндірісі іске қосылды. Алғашқы индукциялық пештер өте қымбат болды. Бірақ олар үлкен сұранысқа ие болмады, себебі құрылғы қымбат болғандықтан ғана емес, сонымен қатар пайдаланушылар аспаздық саласындағы жаңалықтардан өте сақ болды. Енді үй шаруасындағы әйелдер индукциялық плитаның не екенін жақсы біледі, бұл пештер туралы пікірлер өте оң. Бірақ ас үйде индукцияға орын жоқ деп есептейтін адамдар бар. Мүмкін, мұндай пештерде пісіру ферромагниттік қасиеттері бар арнайы ыдыстарды қажет ететіндіктен күмән туындауы мүмкін.

Индукциялық плитаға арналған ыдысты таңдау

Ферромагниттік қасиеттері бар ыдыстарды табу үшін мамандандырылған дүкендерге барудың қажеті жоқ. Ал ыдыстардың ферромагниттік қасиеттерінде денсаулыққа қауіпті ештеңе жоқ. Бұл магнитке тартылатын кәдімгі кәстрөлдер мен кәстрөлдер. Егер ол эмаль табаға жабысып қалса, оны индукциялық плитада қолдануға болады. Бірақ ешбір жағдайда алюминий немесе мыс ыдыстарды қолданбау керек. Керамикадан, мыстан, шыныдан, фарфордан жасалған ыдыстар да жарамайды. Бірақ шойын қуырғыш табалар мен тот баспайтын болаттан жасалған ыдыстар өте қолайлы.

• Ыдыстың түбінің диаметрі кемінде 12 см болуы керек. Содан кейін оттықпен жанасу аймағы жеткілікті болады.
• Таңбалауға назар аударыңыз, әдетте, өндірушілер сатып алушыларға ыдыс-аяқтың ферромагниттік қасиеттері туралы арнайы белгілерді қолдана отырып хабарлайды.
• Түбінің қалыңдығы 2-ден 6 мм-ге дейін болуы керек.
• Индукциялық плитаға арналған жақсы ыдыстардың бағасы шамамен келесідей: таба - 2-3 мың рубль, кастрюль - 3-4 мың рубль (өлшеміне байланысты).
• Бұл ыдысты кәдімгі пештерде де қолдануға болады. Бірақ индукциялық плита сіздің ас үйіңізде өзінің құрметті орнын алып қойған болса және кәдімгі электр плитасы жұмыстан шығып кетсе, бұл сізге маңызды емес. Бірақ қарапайым және индукциялық оттықтары бар аралас индукциялық плиталар бар. Бұны қаласаңыз, ыдысты барлық қыздырғыштар үшін пайдалануға болады.

Эмальданған ыдыстар, тот баспайтын болат, шойын индукциялық оттықта қолдануға жарамды.

Индукциялық пештерге арналған ыдыстардың ең танымал өндірушілері - Fissler (Германия) және Woll. Олар кәстрөлдер мен кәстрөлдерді ғана емес, сонымен қатар бұқтырылған табаларды, тоқаштарды, қуырғыштарды, шелектер шығарады. Жүннен жасалған ыдыс қолмен жасалады, оның титан-керамикалық жабыспайтын жабыны бар, түбінің қалыңдығы 10 мм. Бұл компаниялардың тағамдары арзан емес, олар үшін үнемдеуден гөрі сапасы маңыздырақ тұтынушыларға арналған. Индукциялық плиталарға арналған жоғары сапалы шойын ыдыстарын Hackman (Финляндия) шығарады. Егер сізді арзанырақ ыдыстар қызықтырса, Tefal (Франция), 4U Inox, Privilege Pro, Classica Inox, Pro Series компанияларына назар аударыңыз. Чехиялық Tescoma компаниясының кәстрөлдері мен кәстрөлдері - шамамен 2 мың рубль бағасымен баспайтын болаттан жасалған индукциялық түбі бар ыдыс.

Индукциялық электр пештерінің артықшылықтары мен кемшіліктері

Біріншіден, жоғары жылу жылдамдығы. Пештің беті емес, табаның түбі қызады, сондықтан пісіру уақытын үнемдейді. Екіншіден, электр энергиясы үнемделеді. Индукциялық плита кәдімгі электр плитасына қарағанда электр энергиясын айтарлықтай аз тұтынады. Өйткені, ток орамды қыздыру үшін емес, тек жасау үшін ғана тұтынылады магнит өрісіиндукциялық катушкада. Үшіншіден, индукциялық пештер қауіпсіз. Ыдыс-аяқты алып, оттықты өшіруді ұмытып қалсаңыз да, сіз олардың бетінде ешқашан күйіп кетпейсіз және ешқашан от жағымайсыз. Өйткені, кастрюльсіз немесе қуырғыш табасыз, оттықта ештеңе қызбайды. Пісіру аяқталғаннан кейін бірнеше секунд ішінде кастрюль тұрған жердің өзі ыстық емес, жылы болды.

Индукциялық пеште пісірілген тағам мүлдем қауіпсіз, сондықтан барлық күмәнді жоюға болады

Индукциялық пештердің беті оттықтағы ыдыстардың бар-жоғын автоматты түрде таниды, сонымен қатар түбінің диаметріне автоматты түрде реттеледі.

Индукциялық плитада бірнеше пісіру бағдарламасы бар. Кез келген тағам байқаусызда оттыққа немесе пештің бетіне түсіп кетсе, ол жанбайды, себебі беті қызбайды. Пештің сыртқы түрі тартымды және оған күтім жасау оңай. Егер оған бірдеңе төгілсе, оны жұмсақ шүберекпен сүртуге болады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер өздерінің асүйінде осы технология ғажайыбын көргісі келеді, бірақ индукциялық пештің қауіпті екеніне сенімді адамдар да бар.

Индукциялық панельдердің жалғыз кемшілігі пештерді пайдаланған кезде алюминий немесе шыны ыдыстарды пайдалана алмайсыз. Плитаны басқа кіріктірілген металл құрылғылардың үстіне орнату ұсынылмайды (мысалы, пеш). Бірақ индукциялық пештің негізгі кемшілігі оның басқа пеш түрлерімен салыстырғанда жоғары бағасы болып табылады. Әдетте, орташа тұтынушылар мұндай пешті оның жоғары құнына байланысты ала алмайды.

Түпнұсқа және батыл тәжірибе тек ыдыс-аяқтың индукциялық бетінде қызатынын көрсетеді

Индукциялық пеш - зиян немесе пайда

Тұтынушылар тарапынан сенімсіздіктің негізгі критерийі индукциялық плиталардың жоғары бағасы және олардың жұмыс істеу механизмі болып табылады, мұны бәрі бірдей түсінбейді. Магниттік өріс адам денсаулығына теріс әсер етеді деген пікір бар. Бірақ өндірушілер индукциялық пештер жасаған магнит өрісі төмен жиілікті және адамдардың денсаулығына, соның ішінде кардиостимулятор киетіндердің денсаулығына зиян тигізбейтініне сендіреді, бірақ олар оны қауіпсіз ойнап, жарты метрден жақындамағаны дұрыс. жұмыс істейтін индукциялық пеш. Немесе тіпті индукциялық пешті пайдалануды мүлдем тоқтатыңыз.

Индукциялық пештің зиянды екендігі туралы мәлімдеме негізсіз емес. Өйткені құйынды магнит өрісі пайда болады. Дегенмен, зияны ұялы телефонның зиянынан артық емес (сонымен қатар сөйлескенде басымызға басып қоямыз). Индукциялық пештердің зиянды сәулеленуі туралы миф - бұл құрылғы туралы ең танымал «қорқынышты оқиға». Индукциялық пеште пісірілген тағам радиоактивті емес. Плитаның жұмысы кезінде пайда болатын құйынды токтар құрылғының корпусымен жергілікті түрде шектеледі. Қазірдің өзінде плитаның бетінен 30 см қашықтықта өрістің әсері нөлге тең.

Индукциялық плитаны қалай таңдауға болады

Өкінішке орай, ресейлік нарықта индукциялық пештердің үлкен таңдауы жоқ. Оңтайлы баға/сапаның арақатынасы AEG-Electrolux концернінің тақталары болып табылады. Ол шыны керамикалық плитасы бар кәдімгі электр плитасынан еш айырмашылығы жоқ. Құрылғының бағасы 27-28 мың рубльді құрайды. Electrolux EKD 513502 X — Бұл ені 50 см, индукциялық плитасы мен пеші бар толыққанды жеке пеш. Оттықтардың қалдық қызуының белгісі бар. Өйткені, олар ыдыс-аяқтан қызады және пісіруді аяқтағаннан кейін олар біршама уақыт бойы айтарлықтай қызады. Орталықта олар 90-100˚С, ал шеттерінде 25-40˚С дейін қызады. Ресей нарығында индукциялық беті бар басқа пештер жоқ. Рас, итальяндық ILVE жабдығы да бар, бірақ осы өндірушінің индукциялық пештерінің бағасы 100 мың рубльден басталады. Қалғанының бәрі индукциялық плиталар, оларды 17 мың рубльден басталатын бағамен сатып алуға болады. Тұрмыстық техника дүкендерінде тәуелсіз кірістірілген шыны керамикалық индукциялық плита ұсынылған кең ауқым. Тұтынушылар арасында ең танымал модельдерді қарастырайық.

BOSCH плиталары

BOSCH брендімен ресейлік нарықта бірнеше төрт қыздырғыш индукциялық плиталар ұсынылған. Бұл панельдер әртүрлі дизайнжылыту аймақтарының әртүрлі санымен. Барлық қыздырғыштар индукциялық болып табылатын модельдер бар және олардың екеуі «әдеттегі» HiLight шыны керамикалық оттықтары болып табылатын модельдер де бар.

BOSCH PIN675N14E индукциялық плитасы тартымды, ыңғайлы және тиімді

BOSCH индукциялық плитаны таңдағанда, назар аударыңыз BOSCH үлгісі PIN675N14E, оның төрт индукциялық оттығы бар, бірақ сол жақтағы екі оттық біреуге біріктірілген. Олар бір қыздыру аймағы ретінде (үлкен қуырғыш табалар немесе кастрюльдер үшін) немесе екі түрлі ретінде жұмыс істей алады. Бұл аймақ FlexInduction деп аталады. BOSCH индукциялық панелінің тағы бір ыңғайлылығын атап өтейік - әр оттық үшін белсендіруге болатын PowerBoost функциясы. Бұл пісіру уақытын қысқарту үшін қуатты 50% арттыру. Қосымша қуатКөрші жылу аймағынан «қарыз алған». Сонымен қатар, қыздырғыштағы ыдыстарды тану функциясы бар - электронды сенсорлар оларды «көреді», сонымен қатар оның өлшемдерін анықтайды. Ыстық плитада ыдыс болмаса, қуат автоматты түрде өшеді. Сондай-ақ смарт индукциялық плита электр қуатын үнемдеу үшін берілген қуат ыдыстың өлшеміне «сәйкес келеді».

Пісіруді бақылау BOSCH беті PIN675N14E түртіңіз. Қыздыру дәрежесінің цифрлық көрсеткіші және 17-қадамдық қуатты реттеу бар. Мұндай плитаның құны шамамен 33 мың рубльді құрайды.

Hansa индукциялық беттері

Hansa BHI64383030 моделінің бағасы шамамен 13 мың рубльді құрайды. Бұл ең қолжетімді төрт қыздырғыш индукциялық плита. Максималды қуатбұл модель 3,5 кВт, сондықтан ол пәтерде тұратындар үшін де жарамды ескі сымдар. Барлық қыздырғыштардың жалпы қуаты 4,5 кВт болғанына қарамастан, өзін-өзі реттейтін EGO модулі арқылы ол 3,5 кВт-пен шектелген. Hansa BHI64383030 индукциялық плитаның қосылуы бір фазалы болып табылады, бұл сөзсіз артықшылық. Қажет емес қосымша оқытуқуат көзі – плитаны пайдалануды бастау үшін Plug&Play технологиясы арқылы жұмыс істейді, жай ғана розеткаға қосыңыз; Сондай-ақ біз Booster функциясын (әр қыздырғыштың қуатын 50%-ға арттыру), қызып кетуден қорғауды ( автоматты өшіру), ыдыстардың бар-жоғын және олардың өлшемдерін тану функциясы, таймер.

Hansa BHI 64373030 индукциялық плитаның даусыз артықшылықтары бар

Hansa BHI 64373030 – аралас индукциялық плита. Оның екі индукциялық оттығы және екі HiLight оттығы бар, олар максималды температураға 7-10 секундта жетеді.

Зануссиден біріктірілген электрлік беттер

Пісіру Занусси беті ZXE 66 X жоғарыда аталған Hansa бағасымен бірдей. Бірақ оның екі индукциялық жанарғы және екі қалыпты (HiLight) оттығы бар, ал кәдімгі біреуінің екі қыздыру аймағы бар, бұл ыдысты пайдалануға мүмкіндік береді. әртүрлі диаметрлержәне электр энергиясын ысырап етпеңіз. «Автоматты қайнату» функциясы бар. Пайдаланушы қыздырудың қажетті дәрежесін орната алады және қыздырғыш белгілі бір уақыт ішінде жұмыс істейтін қуатты таңдай алады толық қуат, және сенсорлар қайнау температурасына жеткенін және табаның мазмұны сәл қайнағанын анықтағанда, оттық автоматты түрде пайдаланушы орнатқан қуат деңгейіне оралады және тағам пісіруді жалғастырады.

Плитаны басқару элементі сенсорлы, үстіңгі бақылауды блоктау және қызып кеткен кезде автоматты түрде өшіру функциясы бар. Сонымен қатар, дыбыстық сигнал беретін таймер бар.

Zanussi ZXE 66 X аралас индукциялық плитасы өзінің әмбебаптығымен таң қалдырады.

Кіріктірілген индукциялық плиталардың басқа брендтері

Біздің елде де сатып алуға болады индукциялық беттер AEG, Electrolux, Neff, Gaggenau, Samsung, Siemens, Gorenje, Siemens, Kuppersbusch, Siemens, Whirlpool, Smeg, Kaiser, Де Дитрих, CATA, Miele, ILVE. Сатылымда тек төрт қыздырғыш плиталар ғана емес, сонымен қатар екі қыздырғыш, бес және бір қыздырғыш плиталар бар. Сондай-ақ индукциялық WOK қыздырғыштары бар, олар плитаның сегменті немесе болуы мүмкін бөлек элемент.

Индукциялық плитаны қосу

Индукциялық плитаның қосылу параметрлері және орнату талаптары құрылғымен бірге келетін нұсқауларда көрсетілген. Плитаны электрмен жабдықтау жүйесіне бөлек кабель арқылы қосу ұсынылады электр панелі. Бұл жағдайда қосымша розетка сақтандырғышын орнату қажет. Панельге қосылу розеткасыз немесе тиісті қуаттағы жерге тұйықталған розетка арқылы болуы мүмкін. Плитаға арналған үстелдің тесігі джигса көмегімен кесіледі, бірақ алдымен қарындаш пен шаблонды пайдаланып орынды белгілеу керек.

Үстелдің үстіңгі жағында тесік жасалғаннан кейін, қорғаныс қабаты бұзылған жиектерді ДСП үшін арнайы өніммен өңдеу керек - мөлдір. силиконды тығыздағыш. Ылғал мен ұсақ қоқыстардың плитаның астына түсуіне жол бермеу үшін де тығыздағыш қажет.

Қашан дайындық жұмыстарыаяқталғаннан кейін плитаны орнына бекітуге және қосуға болады электр желісі. Арнайы бекіткіштерді қолданыңыз. Индукциялық плитаның жұмысын плитаның бетіне су толтырылған табаны қою арқылы тексеріңіз. Ыдыс-аяқтың ферромагниттік қасиеттері болуы керек екенін ұмытпаңыз (қарапайым магниттерді тартады).

Индукциялық плита өте ыңғайлы, таза ұстау оңай, оның үстіне дайындалған тағамдар жоғары мақтауға лайық.

Индукциялық жылыту технологиясы ас үй пештеріжәне плиталар – бүгінгі күннің ең озық үлгілерінің бірі. Олар қыздырғыштардың төмен жылытуына байланысты пайдаланушының қауіпсіздігін қамтамасыз етеді. Олар индукциялық қыздырудың жоғары тиімділігі арқасында тамақ дайындауға кететін уақытты үнемдейді. Олар энергияны үнемдейді. Индукциялық плиталардың жалғыз кемшілігі олардың жоғары бағасы болып табылады, әдетте мұндай панельдер әдеттегіден қымбатырақ; Егер туралы айтып отырмызтуралы бөлек тұрған плита, сонымен қатар ассортиментте мәселе бар. Бірақ индукциялық жылыту қосымша ыңғайлылықты қамтамасыз ететініне ешкім дауламайды және сіз олар үшін төлеуге тура келеді. қалыпты құбылыс. Ас үйіңіз жайлы және заманауи болсын!

Ас үй жабдықтары жыл сайын жақсарып келеді. Сіз индукциялық пеш сияқты құрылғымен ешкімді таң қалдырмайсыз. Артықшылықтардың арасында пайдаланушылар ыдыс-аяқты жылдам қыздыруды және жылдам пісіруазық-түлік, ал кемшіліктері кәдімгі пешпен салыстырғанда капризді қамтиды.

Индукциялық пеш дегеніміз не

Индукциялық пеш қаншалықты техникалық жағынан мінсіз болса да, оның артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Индуктивті құрылғылардың үш түрі бар:

1. Үстел үсті шағын пеш, ол қарапайым электр плиталарына ұқсайды. Розетка бар сапарларда оны өзіңізбен бірге алып жүру ыңғайлы.
2. Кіріктірілген бірнеше қыздырғыштары бар индукциялық плита ас үй жиынтығы. Қаласаңыз, оның астында пеш орнатылған немесе жәшіктер.
3. Индукциялық пеш - пешпен біріктірілген тұрмыстық құрылғының бір бөлігі.

Сыртқы түрі бойынша бұл ас үй құрылғылары керамикалық үстіңгі жағы бар қарапайым электр плитасынан ерекшеленбеуі мүмкін. сенсорлық басқару. Дегенмен, бірінші әсер алдамшы болып табылады инвертор немесе индукциялық пеш - бұл электромагниттік өрістің әсерінен жұмыс істейтін заманауи жоғары технологиялық құрылғы; Ол жақында Ресейде пайда болды.

Жұмыс принципі

Индукциялық пеш қалай жұмыс істейді? Индукциялық катушкалар панельдің астында орналасқан, ол жоғары жиілікті электромагниттік өрісті тудырады. Қыздыру әсері шыны керамикалық беттің өзінде емес, бірден ыдыста пайда болады. Ғаламторда тамақтың жартысы пеште, жартысы табада тұрған фотосуреттер бар. Ыдыстағы бөлік бірнеше минут ішінде піседі және плитада шикі күйінде қалады. Бұл индукциялық пештің жұмыс принципі - ол контейнер қойылғаннан кейін қыза бастайды.

Индукциялық пештің артықшылықтары мен кемшіліктері

Индукциялық пештің барлық артықшылықтары мен кемшіліктері жұмыс ерекшеліктеріне байланысты. Кемшіліктер құрылғыға оның жұмыс істеу ерекшеліктерін білмей жатады. Индукциялық электр плитасының кемшіліктері:

1. Электромагниттік сәулеленудің жоғары деңгейі денсаулыққа әсер етеді, бірақ егер сіз 15-20 см-ден жақын болмасаңыз, онда ол шаш кептіргіштен артық зиян келтірмейді.
2. Жұмыс кезінде естіледі қатты шу. IN заманауи үлгілердыбыс әлдеқайда тыныш және оны одан әрі азайту үшін тығыз ыдыстар қажет.
3. Пешке басқасын сатып алу керек ас үй ыдыстары. Сіз барын жасай аласыз, бірақ оның шойын, болат және темір сияқты магниттік қасиеттері болуы керек. Ыдыс-аяқтарды сатып алу керек болса, онда диаметрі 12-13 см-ден асатын және магнитті тартатын біреуін таңдау керек.
4. Жоғары баға. Құны индукциясыз аналогтардан жоғары, бірақ айырмашылық 3-5 мың рубльден аспайды.

Бұл техниканың көптеген артықшылығы бар. Индукциялық плита әдемі көрінеді ас үй интерьері, бірақ одан да көп практикалық артықшылықтар бар:

1. Экономикалық. Жылыту дұрыс материал мен диаметрдің ыдыстары бетіне тигеннен кейін ғана әрекет ете бастайды.
2. Қауіпсіздік. Егер сіз абайсызда пешке пышақ немесе қасық қойып алсаңыз, күйіп қалудан қорықпай құрылғыны алуға болады. Ыстық табаның жанында оттық қарапайымға қарағанда суық болып қалады.
3. Сенсорлық басқару. Бағдарлама тағам дайындауды жеңілдететін көптеген режимдерді қамтиды.
4. Қысқа мерзімпісіру. Газ және қарапайым электр плитасымен салыстырғанда аналогы тамақ дайындауға аз уақыт жұмсайды.
5. Оңай тазалау. Беткі қабат қызбайды, кездейсоқ төгілген сұйықтықты тазалау оңайырақ, ол жанбайды.

Oursson индукциялық пеші

Тұрмыстық ас үй техникасын өндірушілердің арасында швед компаниясы тұтынушылардың сеніміне ие болды, сондықтан Oursson индукциялық пеші танымалдық рейтингінде бірінші орындардың біріне лайық:

• бағасы – 4050-4590 рубль;
• сипаттамалары – пешсіз бір пешті модель, бар электронды түрде басқарыладыЖәне сенсорлық дисплей, өлшемдері 29x40x6,1 см;
• артықшылықтары – жеңіл, күтімге оңай;
• минимум және максималды қуат арасында аз позициялар бар.

2. Oursson IP2310T/BL

• бағасы – 11990 руб.;
• сипаттамалары – пешсіз, электронды басқару және сенсорлық экраны бар екі оттық моделі, максималды қуаты 3300 Вт, 68,2х39,3х7,6 см;
• плюс - тағамдарды жылдам дайындау, режимдерді орнату оңай;
• кемшіліктері - ешқайсысы табылмады.

Bosch

Жабдықтарды неміс компаниялары тобы шығарады. Кіріктірілген ас үйге арналған плиталар Ресейге жеткізіледі. Bosch индукциялық пештерінің үлгілері:

1. Bosch PIC 645F17E

• бағасы – 26 090 рубль;
• сипаттамалары - кіріктірілген біріктірілген плита, 4 оттық, оның 2 индукциялық, сенсорлық қосқыштары бар, өлшемдері 58,4х51,4 см;
• артықшылықтар - сенсорлық басқару, режимдерді жылдам орнату, жоғары тиімділік;
• кемшіліктері - табылмады.

• бағасы – 23 990 рубль;
• сипаттамалары – 4 индукциялық оттығы бар плита, сенсорлық басқару түрі, өлшемдері 59,2х52,2х5,7 см;
• артықшылықтар - режимдерді оңай ауыстыру, оттықтарда әртүрлі тағамдарды қою мүмкіндігі;
• Кемшіліктері: жұмыс кезінде қатты ызылдайды.

Iplate

Отандық компания Iplate үнемді индукциялық пештерді шығарады:

1. Iplate YZ-T24

• бағасы – 4890 рубль;
• сипаттамалары - бір оттықты модель, пеш жоқ, электронды басқару және сенсорлық экраны бар, өлшемдері 30x38x6,2 см;
• артықшылықтары – мобильді, тасымалдауға және жаңа жерде орнатуға оңай;
• кемшіліктері - тым шулы.

2. YZ-C20 пластина

• бағасы – 8530 рубль;
• сипаттамалары – пешсіз, сенсорлы экраны бар екі оттық моделі, өлшемдері 60x37x7,5 см;
• жақсы жақтары – тазалау оңай, күйіп кетпейді, реттеу оңай;
• Кемшіліктері: желдеткіштің шуы естіледі.

Китфорт

Компания Санкт-Петербургте орналасқан, жабдықтар сұранысқа ие. Kitfort индукциялық пештерінің ең танымал мысалдары:

• бағасы – 2063-2520 рубль;
• сипаттамалары – пешсіз, электронды бақылаусыз бір оттықты модель, өлшемдері 32,5х39х9 см;
• артықшылықтары – ықшам өлшем, төмен баға;
• Кемшіліктері: сатып алғаннан кейінгі алғашқы айларда күйген пластиктің күшті иісі бар.

2. Китфорт КТ-106

• бағасы – 3390-4560 рубль;
• сипаттамалары - пешсіз бір оттықты модель, электронды басқару және сенсорлық экран, қуаты 2000 Вт, өлшемдері 29x37x5 см;
• жақсы жақтары – жеңіл салмақ, жылдам пісіру;
• Кемшіліктері – өшіру түймесі жоқ, қатты дыбыс шығарады.

Гастрораг

Қытайлық компания тамақтандыру ұйымдарына арналған Gastrorag индукциялық пештерін шығарады. Танымал модельдер:

• бағасы – 10 994 рубль;
• артықшылығы - үнемді;
• Кемшіліктері: тағамдарды таңдау қиын.

2. Gastrorag TZ-JDL-C30A1

• бағасы – 10 994 рубль;
• сипаттамалары – металл корпуста пеші жоқ бір оттықты модель, бүйірінде орналасқан сенсорлық экран, қуаты 500-ден 3500 Вт-қа дейін, өлшемдері 33x39x10 см;
• плюс - барлық тағамдар алдын ала дайындалады қысқа уақыт;
• кемшіліктері - таймерді тек 180 минут қосуға болады.

Endever

Швецияның тағы бір компаниясы ресейліктерге арналған Endever индукциялық пештерін экспорттайды:

• бағасы – 2033-2540 рубль;
• сипаттамалары – пешсіз, сенсорлық қосқыштарсыз бір оттықты модель, қуаты 2000 Вт, өлшемдері 29,6х36х6,2 см;
• артықшылығы - бұл арзан;
• Кемшіліктері: корпус пен панель арасында бос орын бар.

2.Endever IP-26

• бағасы – 1745-2150 рубль;
• сипаттамалары – пешсіз, сенсорлық экраны бар бір оттыққа арналған үлгі, қуаты 2 кВт дейін, өлшемдері 28x34x6 см;
• артықшылықтар - көптеген режимдер;
• Кемшіліктері: жұмыс кезінде қатты пластик иісі.

Индукциялық пешті қалай таңдауға болады

Индукциялық пешті дұрыс таңдау үшін алдымен оны сатып алу мақсаты туралы шешім қабылдау керек. Кеңсе, коттедж, жатақхана немесе үлкен үйБізге әртүрлі функциялар жиынтығы мен қыздырғыштардың саны бар, жылжыту мүмкіндігі бар кірістірілген немесе мобильді модельдер қажет. Әйтпесе, келесі параметрлерге негізделген құрылғыны таңдау ұсынылады:

1. Өлшем. Кейбір адамдар жаңа пешті сатып алғандықтан ас үйді қайта реттеуге мәжбүр, өйткені панель онымен жанаспауы керек. металл құрылғылар. Жақындықты болдырмау мүмкін болмаса, олардың арасына арнайы қорғаныс материалы салынады.
2. Ауыстыру режимдерінің саны. Кейбір тағамдар белгілі бір температураны қажет етеді және аралық позициялардың саны оған қол жеткізуге болатынын анықтайды. 15-17 режиммен қабылдау ұсынылады.
3. Сфералық қыздырғыштардың болуы. Азиялық тағамдарды жақсы көретін сатып алушылар үшін опция артықшылық болады. Шығыс тағамдарын дайындау үшін көбінесе ойыс пішінді тағамдар қолданылады. Қарапайым тегіс жерде пісіре алмайсыз.
4. Барлық қыздырғыштарды бірден пайдалану мүмкіндігі әртүрлі режимдердайындықтар. Кейбір үлгілерде бүкіл пеш үшін тек бір режимді орнатуға болады.