Бұрын-соңды болмаған қызылша жинауға 6 қадам Қызылша шырынды және дәмді болып өсуі үшін агротехнология ережелерін сақтау керек. Отырғызу үшін қышқыл емес топырақпен жақсы жарықтандырылған орынды таңдау керек. Тұқымдар себілгеннен кейін жөндеу жұмыстарын бастау уақыты келді. 1-қадам. Қызылшамен төсектердегі топырақты қопсыту Топырақты қопсыту Топырақты қопсыту қызылша тамыр жүйесінің дамуы үшін өте маңызды ауа алмасуды жақсартады. Олардың өнуін тездету үшін бұл процедураны тұқымдар өспей тұрып бастаған жөн. Ол үшін себілгеннен кейін 2-4 күн өткен соң, өскіндерге қол тигізбеуге тырысып, топырақты мұқият қопсытыңыз. Өскіндер пайда болған кезде, жолдарды босатуды бастаңыз. 4-5 жапырақтың фазасында сіз 8 см тереңдікте қопсытуға болады, тамыр дақылдарының айналасындағы топырақ қопсытылған кезде қызылша ұнамайды, сондықтан ол жерде топырақты бұзбаңыз. Қызылшаны жоғары көтерудің қажеті жоқ, өйткені Көптеген сорттар терең өспейді, бірақ топырақ бетінен жоғары шығады. Маусым бойы қызылшаны қопсытыңыз, әсіресе жаңбыр мен суарудан кейін, тамыр дақылдары сау және шырынды болып өседі. 2-қадам. Қызылша көшеттерін жіңішкерту Ең үлкен қызылшалар төсек жиектерінде өседі, бір өсімдікке неғұрлым көп орын болса, тамыр дақылдары соғұрлым үлкен болады, сондықтан көшеттерді жұқартуды ұмытпаңыз. 3-7 өркені бар көп тұқымды сорттар үшін бұл бірнеше кезеңде жүзеге асырылады. Алғашқы жұқару. Өнгеннен кейін 5-10 күннен кейін қызылшада 2 жаңа жапырақ пайда болады. Осы уақытта сіз бақша төсегін әлсіз көшеттерден тазартуыңыз керек. Алдымен жерді мол суарыңыз, содан кейін 1-5 әлсіз қашуды алып тастаңыз, 2 күшті қалдырыңыз. Саңылаулар жермен толтырылып, тығыздалады. Екінші жұқару. Үш аптадан кейін өскіндер 3 жапырақ өседі, ал әлсіз болып көрінетін өсімдіктердің біреуін жұлып алу керек. Бір өркенді қызылша сорттары үшін сұйылту қажет емес, ал екі тұқымды қызылша сорттары үшін процедураның бірінші кезеңі жойылады. 3-қадам. Қызылшаны үнемі суару қызылшаны қажетті мөлшерде суармайтын жазғы тұрғындар жақсы өнімге сенбеуі мүмкін. Дәл судың арқасында қызылшаның шыңдары мен тамыр дақылдары тез өседі. Ал ылғал жетпесе қатты, дәмсіз болып өседі. Суару мөлшері топыраққа байланысты. Құрғақ құм жиі ылғалдандыруды қажет етеді, ал шымтезек пен саз ылғалды ұзақ сақтайды. Орташа суару мөлшері 1 шаршы метрге 7-15 литр, бірақ ауа-райы құрғақ болса, оны 1 шаршы метрге 20 литрге дейін арттыруға болады. Ең бастысы, судың тоқтап қалмауын қадағалау керек, себебі... тамырларға зиянды. Топырақтың жоғарғы қабаты құрғаған кезде қызылшаны суару керек. Тамырлардың айналасындағы аумақты болдырмай, жолдар арасында су құйыңыз. Суару уақытына келетін болсақ, маусымда белсенді өсу басталғаннан кейін ауа райы жағдайларын ескере отырып, оны аптасына 2-3 рет кішкене бөліктерде жасаңыз. Тамыз айынан бастап суаруды азайтып, егін жинауға 1-2 апта қалғанда толығымен тоқтатыңыз, сонда тамыр көкөністері дәмді және ұзақ уақыт сақталады. 4-қадам. Қызылшаны ұрықтандыру Тыңайтқыштарсыз қызылшаның мол өнімін алу оңай болмайды, сондықтан тамыр мен жапырақты тыңайтқышқа уақыт табуды ұмытпаңыз. Сұйық тыңайтқыштарды қызылша белсенді өсіп келе жатқан шілде айының ортасына жоспарлаған дұрыс. Тыңайтқыш ретінде минералды препараттар мен шіріген органикалық заттарды таңдаңыз. Бірақ жаңа піскен көңді қолданбауға тырысыңыз - ол тамыр дақылдарын өрескел етеді, нитраттардың жиналуына ықпал етеді және өсімдіктің саңырауқұлақ ауруларына қарсы иммунитетін төмендетеді. Әдетте бір маусымда қызылшаны үш түбірлік азықтандыру жүзеге асырылады. Ыңғайлы болу үшін біз оларды үстелге орналастырдық. Азықтандыру уақыты 1 шаршы метрге азықтандыру құрамы Біріншіден: 3-4 шынайы жапырақ пайда болғаннан кейін таңдау: құс саңырауқұлағы ерітіндісі (1:10) немесе мочевина ерітіндісі (10 л үшін 1 ас қасық. су). Екіншіден: біріншіден 2 аптадан кейін, тамыр дақылы 5 см-ге дейін өскенде, 1 ас қасық. калий магний, 1 ас қасық. суперфосфат, 1 шай қасық. несепнәр, 1/2 шай қасық. бор қышқылы және 10 литр суға 1 г калий перманганаты. Тыңайтқыштан кейін қатар аралығына күл себіліп, таза сумен суарылады. Үшіншіден: тамыз айының ортасында, егін жинаудан бір ай бұрын, 1 ас қасық. калий сульфаты және 3 ас қасық. 10 литр суға суперфосфат. Қызылшаның тәтті болуы үшін оларды тұзбен тамақтандырыңыз - 10 литр суға 15-20 г. Жапырақтарды осы ерітіндімен суару маусымда 2-3 рет жүзеге асырылады. Тұзды тыңайтқыш сонымен қатар жапырақтардың қызаруы арқылы көрінетін натрий тапшылығымен күресуге көмектеседі. оларды пайдалану нұсқауларын ескере отырып, тыңайтқыштарды мұқият құйыңыз; Жолдарды таза сумен суарыңыз. Тамырмен қоректендіру арасында жапырақтарға бүрку де тиімді. Мысалы, бұл қоспаны пайдалану: 1/2 шай қасық ерітіңіз. бор қышқылы, 1/4 шай қасық. йод және 10 литрге 1 г калий перманганаты және өсімдіктердің жапырақтарын мұқият өңдеңіз. Қалған ерітінді жолдардағы бос орындарға құйылуы мүмкін. 5-қадам. Қызылшаны аурулар мен зиянкестерден қорғаңыз Егер сіз топырақты тез арада қопсытып, көшеттерді жұқартып, суару кестесін ұстанып, тыңайтқыштарды үнемі қолдансаңыз, сіздің өсімдіктеріңіз қазірдің өзінде сенімді қорғаныс алады. Бірақ кейде бұл жеткіліксіз, ал қызылша зиянкестердің шабуылына осал болады. Көбінесе ол аурулардан зардап шегеді, әсіресе ауыспалы егіс ережелері сақталмаса және қызылша сәбізден немесе қырыққабаттан кейін егілген болса. Бірақ өсімдіктерді қорғау және сол арқылы мол өнім алу сіздің қолыңызда! Алдын алудан бастау керек, мысалы, патогендік саңырауқұлақтарды жоятын фунгицидтік ерітінділермен дақылдарды суару. Ауа-райы салқын және ылғалды болса, саңырауқұлаққа қарсы дәрі-дәрмекті де қолданыңыз, әйтпесе қызылша көгеруі мүмкін. Қызылшаға төсек дайындағанда, абай болыңыз - қышқыл топыраққа тым көп әк қоссаңыз, өсімдіктер қотырдан зардап шегеді. Қызылша жапырағы қазушы қызылша үшін қауіпті емес. Алдын алу үшін арамшөптерді арамшөптер мен күзде топырақты қазып алыңыз. Ал егер шыбын қазірдің өзінде пайда болса және жапырақтарда тойланса, инсектицидтерді қолданыңыз. Ерте пісетін сорттар үшін химиялық заттарды қолданбау керек. Зиянкестерді байқасаңыз, өсімдіктерді келесі қоспамен дереу шашыратыңыз: 10 литр суда 1 ас қасық ерітіңіз. ұнтақталған қара бұрыш және 10 г сабын. Мұндай ерітіндінің 1 литрі 1 шаршы метр көшеттерді өңдеу үшін жеткілікті. 6-қадам. Қызылшаны дұрыс жинау және сақтау Қызылша жинау Сонымен, сіз қызылшаны сәтті өсірдіңіз және олар сіздің үстеліңізде пайда болатын сәтті асыға күтесіз. Бірақ асықпаудың қажеті жоқ, тамыр дақылдарын дұрыс жинап, оларды жоғары сапалы сақтаумен қамтамасыз ету маңызды. Қызылша жинаудың үш кезеңі бар. Шілденің басында, пайда болғаннан кейін 70-80 күннен кейін ерте сорттарды қазып алыңыз. Тамыз айында жақын адамдарыңызды үйдегі суық сорпа немесе борщпен қуанту үшін түбірлік көкөністерді іріктеп қазып алыңыз. Ал қыркүйек айының екінші жартысында, шуақты күнде қызылшаны жаппай жинау басталады. Егер сіз қазуға асықсаңыз, тамыр дақылдары нашар сақталады және шіріп кетеді. Егер сіз егін жинауды тым кеш бастасаңыз, өсімдіктер қатып қалуы мүмкін, нитраттардың көп жиналуы мүмкін және де ұзаққа созылмайды. Егін жинау кезінде тамыр дақылдарын кейінірек шіріп кетпес үшін зақымдамауға тырысыңыз. Топырақты қазу үшін бақша шанышқысын пайдаланыңыз, ал егер топырақ құрғақ болса, қызылшаны мұқият жұлып алуға болады. Шыңдарды негізден 2-3 см қашықтықта кесіңіз, діңгек қалдырыңыз. Тамырларды кеспеңіз, ұшын сәл ғана қысқартуға болады. Осылайша қызылша ұзағырақ сақталады. Қызылшаны жертөледе немесе жертөледе сақтау жақсы. Бұл үшін құмды жәшіктер қолайлы. Сондай-ақ, тамыр көкөністерін картопқа кішкене қабатпен жаюға болады, содан кейін олар шырындылығын ұзағырақ сақтайды. Бақшада тамыр көкөністерін қалдырмаған дұрыс, олар шіріп, бактериялар мен зиянкестердің көбеюіне айналады. Сипатталған қадамдарды дәйекті түрде орындау арқылы сіз бәрін дұрыс орындағаныңызға сенімді боласыз. Бірақ қызылша өсіру кезінде топырақ пен тұқымды дайындауға және сортты таңдауға назар аударуды ұмытпаңыз. Содан кейін маусымның соңында сіз көршілеріңізге қызылшаға күтім жасау туралы кеңес бересіз.
1 пікір
Сыныптар 2
ҚЫСҚЫ ӘЖЕ РЕЦЕПТІ ҮШІН БҰРЫШТЫ БАКЛААН! ТІЛІҢДІ ТІШІП ЖҮРЕСІЗ! ҚҰРАМЫ: Баклажан - 2 килограмм Томат пастасы - 800 грамм Сарымсақ - 150 грамм Өсімдік майы (күнбағыс) - 1 стакан Қант - 2 стакан Сірке суы 9% - 2 ас қасық Тұз - 2 ас қасық Болгар бұрышы - 12 дана Дәміне қарай Ақжелкен (көк) РЕЦЕПТ: Концентрлі томат пастасы арқылы қызанақ шырынын дайындаңыз. Мұны істеу үшін 3 литр шырын алу үшін 800 г пастаны сумен сұйылтыңыз. Алынған шырынға рецепт бойынша өсімдік майы, қант, тұз және сірке суын қосыңыз. Баклажандарды қабығымен, қабығынсыз, жарты шеңберге кесіңіз, бұрышты жолақтарға кесіңіз, сарымсақты кішкене кесектерге кесіңіз. Барлық туралған көкөністерді қызанақ шырынына салып, өте баяу отта толығымен дайын болғанша шамамен 30 минут қайнатыңыз. Алынған салатты банкаларға салып, әдеттегідей сақтаймыз. Қыс мезгіліне дайындық! Рецепттер таңдауы. 1. «ТӘТТІ» қызанақ консервілері. 3 литрлік құмыраны піскен қызанақпен толтырыңыз, 2-3 түйір тәтті бұрыш қосыңыз. Дәмдеуіштерді қоспаңыз. Қайнаған суды құйып, қақпағын жауып, 15-20 минутқа қалдырыңыз. Суды кастрюльге ағызып, оған қосыңыз: 7 ас қасық. қант қасық, 2 ас қасық. ас қасық тұз, 2 ас қасық. қасықтар 9% сірке суы. Қайнатыңыз және банкаларды жоғарғы жағына толтырыңыз. Орнатыңыз. зарарсыздандыруға болмайды. Салқындатылғанша «түтіктің астына» аударыңыз. 2. Консервіленген қызанақ «СІРКІСІЗ» 1 литрлік банкаға салыңыз: 1 түйір сарымсақ, 1 ұсақ пияз, 1 лавр, 2-3 қара бұрыш бұршағы. Қызанақтарды екіге бөліп, оларды банкаға салып, маринадқа құйыңыз: 2 литр су; 6 ас қасық. қант қасық және 3 ас қасық. ас қасық тұз. 5 минут бойы зарарсыздандырыңыз. Домалау алдында банкаға 1 ас қасық құйыңыз. күнбағыс майының қасықтары. Оны 2 сағат бойы төңкеріп, «мехниктің» астына қойыңыз. 3. «АРАҚТА» консервіленген қызанақ 1 литрлік банкаларға аскөк, сарымсақ, 3 қара бұрыш түйірін саламыз. Томаттарды салыңыз. 5 минут қайнаған су құйып, суды кастрюльге құйып, тұзды ерітіндіні дайындаңыз: 1,5 литр су үшін, 2 ас қасық тұз. Қайнатыңыз, қызанақтың үстіне құйыңыз. Әр банкаға 1 шай қасық арақ құйыңыз. Суығанша «тон астына» төңкеріп қойыңыз. . 1 литрлік банканың түбіне қарақат жапырағын, 2-3 түйір сарымсақ, қолшатыр аскөк, ақжелкеннің бір бұтағы, 2 кішкентай пиязды 1 литрлік банканың түбіне салып, қызанақты тығыз орналастырыңыз. Содан кейін маринадпен толтырыңыз: 3 литр су үшін - 3 ас қасық. ас қасық тұз, 7 ас қасық. қант қасықтары, бұрыш бұршақтары, лавр жапырағы, қалампыр. Қайнаған кезде 1 стакан 6% асханалық сірке суын қосып, бірден оттан алыңыз. Қызанақтарды құйып, 5 минут бойы зарарсыздандырыңыз. Твист. Банкаларды салқындағанша төңкеріңіз. 4. Саусақ жалап консервіленген қызанақ. 1 литрлік банканың түбіне қарақат жапырағын, 2-3 түйір сарымсақ, қолшатыр аскөк, ақжелкеннің бір бұтағы, 2 кішкентай пиязды 1 литрлік банканың түбіне салып, қызанақты тығыз орналастырыңыз. Содан кейін маринадпен толтырыңыз: 3 литр су үшін - 3 ас қасық. ас қасық тұз, 7 ас қасық. қант қасықтары, бұрыш бұршақтары, лавр жапырағы, қалампыр. Қайнаған кезде 1 стакан 6% асханалық сірке суын қосып, бірден оттан алыңыз. Қызанақтарды құйып, 5 минут бойы зарарсыздандырыңыз. Твист. Банкаларды салқындағанша төңкеріңіз. 5. «БОЛГАР» қызанақтары. 3 литрлік банка үшін: 12 шай қасық қант, 5 шай қасық тұз, 100 г 6% сірке суы. Құмыраға біз саламыз: аскөк, ақжелкен, сарымсақ, бұрыш бұршақтары, лавр жапырағы, желкек жапырақтары және қызанақпен толтырыңыз, алдымен сабақтың аймағында шанышқымен немесе тіс тазалағышпен тесіңіз. Үстіне екі рет қайнаған су құйып, 10-12 минут қыздырыңыз. Үшінші рет құймас бұрын банкаға тұз, қант және сірке суын салыңыз. Құмыраны ораңыз, оны төңкеріп, оны «жүнді пальто» астына қойыңыз. 6. «Кірпі» қызанақтары. Қатты, орташа қызанақтарды жуып, құрғатыңыз. Сарымсақты жұқа жолақтарға кесіңіз. Қызанақтарды тіс тазалағышпен (6-8 дана) тесіктер жасаңыз, осы тесіктерге сарымсақты салыңыз. Томаттарды стерильді 1 литрлік банкаларға салып, қайнаған тұзды ерітіндімен толтырыңыз. Тұздық: 1 литр су үшін - 1 ас қасық тұз, 3 ас қасық қант. 2 құйып аламыз, екіншісінен кейін 1 литрлік банкаға 0,5 шай қасық 70% сірке суын қосып, орап аламыз. Салқындағанша төңкеріңіз. 7. «БАЛ» қызанақтары. Қарақат жапырақтарын, шие мен қызыл қызанақты 3 литрлік банкаға салыңыз. 10-15 минут қайнаған суды құйып, содан кейін кастрюльге құйып, 1,5 ас қасық тұз, 2 ас қасық қант қосып, қайнатыңыз. Құмыраға 2 ас қасық 9% сірке суын және 1 ас қасық бал қосыңыз. Орам, төңкеріп, «түтік» астына қойыңыз. 8. Қызанақ «ШИЕСІМЕН». (Мен оны былтыр бірінші рет жасадым - маған қатты ұнады). 3 литрлік банкаға желкек, аскөк, 2-3 қарақат жапырағы, 2-3 лавр жапырағы, 2-3 түйір сарымсақ, бұрыш түйіршіктері, түйіршіктер және 4-5 құс шие жапырақтарын салады. Құмыраны қызанақпен толтырыңыз. Үстіне екі рет қайнаған су құйып, 10-12 минутқа қалдырыңыз. Құмыраға құйыңыз - 1 ас қасық тұз, 4 ас қасық қант, 0,5 шай қасық 70% сірке суы эссенциясы. Үстіне үшінші рет қайнаған су құйып, оны темір қақпақпен орап, суығанша аударыңыз. Қыста қиярды жабамыз. Бланкілерге арналған 8 нұсқа! 1. НҰСҚАУ - 1 литр су үшін «LIKE STORE» ҚЫяр: - 1,5 ас қасық тұз - 3 ас қасық. қант - 3 литрлік банкаға 10-12 ас қасық 9% сірке суы. 1. Банканың түбіне лавр жапырағы, хош иісті бұрыш, қалампыр, пияз (сақина), аскөк, содан кейін қияр салыңыз. 2. Банкалардағы дайындалған қиярдың үстіне қайнаған суды құйып, жылығанша суытып, ағызып, 1 литр суға қант пен тұзды қосып, қайтадан қайнатыңыз, қиярды құйып, домалақтаңыз. Екінші толтыру алдында банкаға сірке суын қосыңыз! 2. ОПЦИЯ-ҚЫТҚЫҚ ҚЫЯР -1 сәбіз -2 пияз -1 бас сарымсақ -1 жапырақ желкек, қарақат, шие, лавр жапырағы, аскөк қолшатыры - қара бұрыш 1. 4 бөлікке кесілген сәбізді 3 табаның түбіне салыңыз. -литрлік банка және жоғарыда аталған барлық ингредиенттер. 2. Қияр салыңыз, 15 минут қайнаған ыстық су құйыңыз. Суды төгіңіз. Оған қосыңыз: - 5 шай қасық тұз - 10 шай қасық қант - 100 г. үстел сірке суы. 3. Дәмдеуіштермен суды қайнатыңыз және оны қайтадан құмыраға құйыңыз. Орнатыңыз. 3. «ДӘТТІЛЕРДІ ЖАҚСЫ КӨРМЕЙТІНДЕР» ОПЦИЯСЫ Бұл жеңіл тұздалған дәмді қияр. Түрлі себептермен ащы тағамдарды жей алмайтындар үшін өте қолайлы. 3 литрлік банка үшін: - 1,5 литр. су - 2 ас қасық тұз - 3 ас қасық. қант 1. Қиярды жуып, суды ауыстыра отырып, 3 сағатқа қалдырыңыз. 2. Құмыраға салыңыз: - аскөк қолшатырлары, желкек жапырағы, 5 қарақат жапырағы - 4 түйір сарымсақ - 10 қара бұрыш - 4 түйір - даршын - эстрагон 3. Қиярларды банкаларға тігінен салыңыз, 3 минутқа ыстық тұздықты құйыңыз. Содан кейін тұзды суды ағызып, қайтадан қайнатыңыз және құмыраға қосып, соңғы рет құйыңыз: - 1 ас қасық асханалық сірке суы 4. Орам. Төңкеріп, салқындағанша жылы көрпе астында қалдырыңыз. Көктемде де құмыраны ашсаңыз, қияр аздап тұздалған көрінеді. 4. «DACNA SICKING» ОПЦИЯСЫ Қиярды тұздаудың өте қарапайым тәсілі, бірақ өте дәмді, қияр қытырлақ болып шығады. Таза, зарарсыздандырылған банкаларға (3 литр) салыңыз: - желкек жапырақтары - шие - қарақат - аскөк бұтақтары - 5 түйір сарымсақ. 1. Әр банкаға құйыңыз: - 100г. тұз және қант (4 ас қасық қант және 10 шай қасық тұз). 2. Банкаларды қиярмен толтырып, суық су қосыңыз. Оларды пластикалық қақпақтармен жауып, қараңғы, салқын жерге (мысалы, жертөле) қойыңыз. Қияр 3 айда дайын болады, бірақ көктемге дейін жетеді. 5. «МАС» ҚЫЯР ОПЕРАЦИЯСЫ 1. Құмыраның түбіне қойыңыз: - желкек тамыры - аскөк - сарымсақ - қарақат жапырақтары 2. Содан кейін қиярды тығыз салып, 1,5 литр суға маринадты құйыңыз: - 3 ас қасық сырғытпасыз тұз - 2 ас қасық. қант - 1 шай қасық сірке суы - 2 ас қасық арақ. 15 минут бойы зарарсыздандырыңыз. 6. «ҚЫЗАНАҚ ТҰЗДЫҒЫНДАҒЫ ҚИяр» ОПЕРАЦИЯСЫ – 5 кг. қияр - 2 кг сарымсақ - 250 г түйіршіктелген қант. тұз - 2 ас қасық. 70% сірке суы 1.Қызанақтарды еттартқыштан өткізіп, өсімдік майын, түйіршіктелген қантты, тұзды қосып, бәрін қайнатыңыз және 10 минут пісіріңіз. 2. Содан кейін сақиналарға кесілген қиярды біртіндеп қосыңыз. Қайнағаннан кейін 20 минут пісіріңіз, содан кейін сарымсақ пен сірке суын қосып, бәрін араластырыңыз және стерильденген банкаларға салыңыз, жабыңыз. Кесу үшін көп уақыт қажет, бірақ сіз көп банка аласыз: әрқайсысы 650 граммнан 10 банка. 7. ТҰРЫНҒАН ҚИяр ОПЦИЯСЫ Қиярларды банкаларға салып, 2 литр суға тұзды ерітінді қосыңыз: - 2 ас қасық тұз - 6 үйілген қант - 5-7 бұрыш бұршақ - 5-7 лавр жапырағы 1. Барлығын 3 минут қайнатыңыз, содан кейін салқын, 2 ас қасық қосыңыз. 70% сірке суы 2. Банкаларға құйыңыз. Содан кейін оларды 5 минут бойы зарарсыздандырыңыз және оларды орап алыңыз. 8. НҰСҚА ТҰЗДАҒАН ҚИяр 1. Қиярды дәмдеуіштері бар 3 литрлік банкаларға салыңыз: - аскөк - желкек - қарақат жапырақтары - сарымсақ - бұрыш бұршағы (4-5 дана) - қалампыр (2-3 дана) - құс шие жапырағы - 1 ас қасық слайдпен тұз - 1,5 ас қасық қантсыз - 2 таблетка аспирин - 0,5-1 шай қасық 70% сірке суын құйыңыз, қақпақтарды жабыңыз. Қысқа дайындық - бұл біз боран кештерінде риза болатын нәрсе. Дайындықтардың көптеген нұсқалары бар, бірақ біз үй шаруасындағы әйелдерге қажетті ең төменгі тізімді жасауды шештік: қысқы диетаны әртараптандыру үшін осы күзде нақты не істеу керек. 1. Тұздалған қияр Маринадталған қиярдан классикалық және дәмді не болуы мүмкін (онсыз Жаңа жылдық Оливье қалай болар еді!)?! Құрамы: 200 г қарақат жапырағы 300 г аскөк (гүл гүлі мен сабағы) 1 орташа сарымсақ бас 2-3 жапырақ желкек 1 кішкене тамыр желкек 5 кг жаңа піскен қияр Тұздық үшін: 1 литр су 70 г ірі йодталмаған тұзды пісіру. Қиярларды сұрыптаңыз, кез келген ақсаған немесе бүлінгенін алып тастаңыз. Содан кейін таңдалған қиярды жуыңыз. Жасылдарды бөлек шайыңыз. Тұзды дайындау үшін қиярды толығымен жабатындай етіп қанша су қажет екенін өлшеңіз: қиярды ыдысқа салыңыз (ежелден бері қияр бөшкелерде тұздалған, яғни ыдыс неғұрлым үлкен болса, соғұрлым жақсы). Қажетті мөлшерде су құйыңыз, содан кейін оны үлкен кастрюльге немесе басқа үлкен контейнерге мұқият құйыңыз. Тұзды суық суда ерітіп, тұзды дәке арқылы сүзіңіз. Сарымсақты қалампырға бөліңіз. Контейнерді қиярдан босатыңыз және түбін жасыл қабатпен сызыңыз. Содан кейін қиярды жапырақтары мен сарымсақ түйіршіктерімен біріктіріп, бір-біріне жақын орналастырыңыз. Қиярдың үстіне суық тұзды ерітінді құйып, үстіне қалған жапырақтарды жабыңыз. Оларға 2-3 қабатқа бүктелген пісірілген кенеп салфеткасын немесе дәкені, содан кейін ағаш немесе полиэтилен шеңберін салыңыз және оған қысым жасаңыз (қысымның салмағы қияр салмағының шамамен 10% құрайды). Қиярды 2-3 күн бойы бөлме температурасында бөлмеге қойыңыз, содан кейін оларды салқын жерге апарыңыз. Қияр 2-4 күнде дайын болады. Үй шаруасындағы әйелдің құпиялары Қоспалар ретінде сіз шөптердің қоспаларын пайдалана аласыз: жалбыз, насыбайгүл, эстрагон және т.б. Дайындаманы стерильді пластик қақпақпен жабыңыз және оны салқын жерге қойыңыз. Үй шаруасындағы әйелдің құпиялары Тұздың қажетті мөлшерін анықтау үшін саңырауқұлақтарды өлшеу жеткілікті: 1 кг сүт саңырауқұлақтары үшін 40 грамм тұз қажет. Бұл сұйықтықты жидектерге құйып, 4 сағатқа қалдырыңыз. Соңғы жидек-жаңғақ массасы салқындаған кезде, сұйықтықты ағызып, оны қайтадан қайнатыңыз (бірақ қайнатпаңыз!). Содан кейін жидектерді құйыңыз. Оны қайтадан 4 сағатқа қалдырыңыз. Сұйықтықты қайтадан төгіп тастаңыз ... Сондықтан процедураны 4 рет қайталаңыз. Соңғы қайнағаннан кейін жидектерді құйып, сұйықтықпен бірге банкаларға салыңыз. Банкаларға 2-3 қарақат жапырағы мен 2 шие жапырағын салыңыз.5. Лечо. Лечо - венгр асханасының классикалық тағамы, кез-келген танымал тағам сияқты, оның нақты рецепті жоқ, өйткені кез келген елдегі әрбір үй шаруасындағы әйел оны өзінше дайындайды. Біз ұсынамыз
Егер «дача бақшасы мен көкөніс бақшасы» деген сөздер қолдарыңызды қышытып, аяқтарыңыз билей бастаса, сіздің басыңызда керемет идеялар пайда болып, жүрегіңіз тез соға бастаса, бұл мақала міндетті түрде сізге арналған. Біз сізге ең ғажайыпты қалай әкелу керектігін айтамыз жазғы коттеджді безендіруге арналған шығармашылық идеялар, біз сәнді жасанды гүлзарларда қандай гүлдерді өсіруге болатындығы туралы кеңес береміз, біз жазғы коттеджді ұйымдастыруға арналған жаңа және тривиальды емес шешімдері бар көптеген фото және бейне материалдарын көрсетеміз.
Өзіңізді жайлы етіңіз, біздің «бақша, көкөніс бақшасы, саяжай: барлық жарқын және ең қызықты заттар өз қолыңызбен» деп аталатын сиқырлы идеялар жинағы сізге өзінің құнды білімін ашады.
Саяжай үйі бар және аздап жұмыс істеуге құштар кез келген адам жағымды демалыс пен өнімді шығармашылық жұмыс үшін әдемі аймақтың иесі бола алады. Ең бастысы, бұл көп уақытты, ақшаны және күш-жігерді қажет етпейді. Маған сенбейсіз бе? Біздің кеңестерімізді оқыңыз. 
- Егер сіздің саяжайыңызда орын аз болса, бірақ сіз бәрін отырғызғыңыз келсе - дәмді, пайдалы және әдемі, сәндік төсек жасау. Сонымен, жердің кішкене бұрышында сіз гүлдерді, көкөністерді және шөптерді біріктіріп, оларды шағын бақшаға орналастыра аласыз.
- Олар кеңістікті үнемдеуге және жазғы коттеджді безендіруге көмектеседі. альпинистік өсімдіктер (лиана).Сіздің саяжайыңызға таңғы даңқ, тәтті бұршақ, долихо, кобея немесе настурция отырғызыңыз және сізге қажетті көлеңке, жайлылық пен тыныштық әкелетін хош иісті гүлдер мен жаңа жапырақтардың тірі қабырғаларын аласыз.
- Шағын аумаққа арналған тағы бір идея көтерілген төсектер. Мұндай балабақшада өсімдіктерге күтім жасау оңайырақ болады, олар күнге жақынырақ орналасады және көбірек жеміс пен эстетикалық қанағат әкеледі. Интернетте көптеген қызықты YouTube бейнелері бар, олар көтерілген төсектерді құрастыру туралы кеңестер мен амалдар бар.
- Қоршаған ортаға пайдалы болу үшін аулаңызды безендіру. Ескі дөңгелектерді, жиһаздарды, пластикалық бөтелкелерді және басқа да қоқыстарды қайда тастау керектігін білмесеңіз, одан пайдалы және түпнұсқа нәрсе жасап көріңіз. Кейде қажет емес заттар эксклюзивті өнімге айналады, ол сіздің барлық қонақтарыңыз бен көршілеріңіз үшін oohs және ahs тақырыбына айналады. Бұл мүмкіндікті жіберіп алмаңыз.
- Сүйікті аяқ киімнегізгі миссиясын аяқтағаннан кейін ол гүл құмыралары ретінде қызмет ете алады.
- Сіздің саяжай тарихыңыз нағыз отбасылық хоббиге айналуы мүмкін - Балаларыңыз бен немерелеріңізді өсімдіктерді күтуге қатыстырыңыз.
- Кішкентай трюктаржердегі кеңістікті сақтап қана қоймай, оны мүлдем пайдаланбауға көмектеседі.
- Өз саяжайы, бақшасы немесе көкөніс бақшасы бар әрбір адам үшін жақсы жаңалық - пайдалы кеңестер тек сіздің төсек-орындарыңызға, гүлзарларыңызға және гүлзарларға ғана қатысты емес. Өзіңіз реттеңіз демалыс пен демалуға арналған жайлы аймақ, ал сіздің ел өміріңіз жаңа жарқын түстермен жарқырайды.
DIY бақшасы мен көкөніс бақшасының дизайны: қызықты идеялардың фотосуреттері
Бұл бөлімде сөз аз және әрекет көп болады. Және одан да көп - тамаша фотосуреттер, жарқын идеялар, сіздің жазғы коттеджіңіз үшін әдеттен тыс шешімдер.
Ағаштан жасалғанСіз тек бақша жиһазын және сенімді қоршауды ғана емес, сонымен қатар дрифттің қарапайым бөлігін ландшафт өнерінің элементіне айналдыра аласыз. 
Тұрақты отын безендіру ретінде қызмет ете аладықонақ бөлмесінің немесе камин бөлмесінің интерьерінде. 
Ыңғайлы гациенда– бұл қаланың қарбаласынан ыңғайлы демалып, айналадағы табиғаттың сиқырынан ләззат алатын орын. 
үшін жаңа шешім ескі заттарыңызды пайдалану.
Тастардың әдемі дизайныкез келген жазғы коттедждің басты ерекшелігі болады. 
Егер сіз өзіңіздің гүлзарыңыз басқаларға ұқсамайтынын армандайтын болсаңыз, оны шынайы түрде безендіруге тәуекел етіңіз. гүл ағыны. Төңкерілген шелек, құмыра немесе ландшафт дизайнына арналған мүлдем ерекше контейнер «көз» ретінде жарамды. 
Бірақ «ағынды» өз қалауыңыз бойынша таңдауға болады. Ағында шегіргүл, ақжелкен, кілем флоксы сияқты гүлдер әдемі көрінеді. Өсімдіктерді бір-біріне жақын көшет ретінде отырғызыңыз. Сонда сіздің ағыныңыз тегіс және толық ағынды болады. 
Сіз оны қолда бар материалдардан жасай аласыз бақша төсектеріне арналған сәнді қоршаулар. Енді сізде не бар және оның қайда отырғызылғаны туралы шатастырмайсыз.
Және бұл шағын жылыжай. Оны қажетсіз терезе жақтауларынан жасауға болады. 
Кез келген сүйікті джем қосылған бұйра пирог Құрамы: Екі тауық жұмыртқасы 3 ас қасық. ұн 200 гр. маргарин немесе сары май 1 ас қасық. қант Пышақтың ұшында кішкене ваниль 1 шай қасық разрыхлитель 200 гр. джем Дайындалуы: 1. Сары майды ерітіп, суытыңыз. Пешті 200 градусқа алдын ала қыздыру үшін орнатыңыз. Ыдысқа қантты құйып, оған еріген сары май мен ванилинді құйып, жұмыртқаны сындырып, бәрін мұқият араластырыңыз. 2. Бидай ұнын пісіру ұнтағымен араластырыңыз және оны ыдысқа алынған қоспаға біртіндеп енгізе бастаңыз. Қатты қамырды илеңіз және оны екі тең емес бөлікке бөліңіз. Кішкене бөлігін мұздатқышқа бір сағатқа қойыңыз. 3. Екінші бөлікті пісіру парағына біркелкі салып, үстіне кептеліс қабатын салыңыз. Біз оны қасықпен мұқият тегістейміз. Осыдан кейін біз қамырдың екінші бөлігін мұздатқыштан алып, оны дөрекі үккіш арқылы кептеліске үккіштен өткіземіз. Пісіру парағын пешке 20 минутқа қойыңыз. Уақыт өткеннен кейін, қысқа нан бәлішін пештен шығарып, үстелге жылы түрде ұсыныңыз. Жақсы тәбет!
14 пікір
Сынып 700
Мен сені жақсы көремін, құс. -Ал мен сені сүйемін, дәу - мен сені сүйемін, құс! - Ал мен сен, дәу!
55 пікір
Сыныптар 7.6K
Маринадтағы бұрыш. Сенімді рецепт! Бұрыш - 2 кг Маринадтау үшін: Кіріс - 1 литр Қант - 1,5 кесе 9% сірке суы - 1,5 кесе Өсімдік майы - 1 стакан Тұз - 2 ас қасық. л. Қара бұрыш бұршақтары - дәміне қарай. Бұрышты жуыңыз, сабақтар мен тұқымдарды алып тастаңыз, төрттен кесіңіз. Ыстық маринад дайындаңыз. Бұрыштарды маринадқа қосып, орташа отта қайнатыңыз және 5 минут пісіріңіз. Бұрыштарды стерильденген банкаларға жіберіңіз. Маринадты қайнатыңыз. Банкаларды маринадпен толтырыңыз. Орам, төңкеріп, орап, толығымен суығанша қалдырыңыз.
45 пікір
Сыныптар 2.9K
Ерекше үлкен ойын ұстағанымда...😜 😆
Түсініктемелер 30
Сыныптар 3.5K
ИВАН - ШАЙ ДАЙЫНДАУ Жоғалтып алмас үшін үнемдеңіз! КЕРЕМЕТ ШАЙДЫ ДАЙЫНДАУ ҚАЛАЙ БОЛАДЫ: 1. Сонымен, біз өсімдіктің жоғарғы бөлігін жапырақтары мен гүлдерімен бірге жинаймыз - олар оңай үзіліп кетеді, 5-10 минут ішінде сіз әдемі қолтық жинай аласыз. 2. Әрі қарай 12-20 сағатқа (бірақ 24-тен көп емес!) көлеңкеде, құрғақ жерде, аздап солып қалу үшін қалдырыңыз. Ең бастысы, оны құрғатпау! Ашыту үшін өсімдіктерде жеткілікті шырын қалуы керек. Сондай-ақ, жеке жапырақтарды емес, тұтас бұтақтарды құрғатқан дұрыс. 3. Сосын бұтақтардан жапырақтар мен гүлдерді жұлып аламыз. 4. Жапырақтар мен гүлдерді алақандарыңыздың арасына күшпен ысқылаңыз, сонда жасушалар жарылып, ашыту процесі басталады. Жапырақтары шырынды босатады және қараңғыланады. Біз оны 5 см қабаты бар эмаль немесе керамикалық ыдысқа тығыз орналастырамыз, содан кейін оны жұдырықпен басып, дымқыл сүлгімен жауып, 25-27 градус температурада ашыту үшін 20-24 сағатқа қалдырамыз. . Ашыту процесін иіс арқылы басқаруға болады, процесс аяқталғаннан кейін әдеттегі шөп иісі орнына өте жағымды, кәмпит иісі пайда болады; 5. Дайын массаның қабатын пісіру парағына қойып, пеште 100-150 градус температурада, шамамен 40 минут, кейде одан да көп кептіріңіз. Тұрақты араластыру. Дайын, кептірілген шай қою қоңырдан қара түске дейін алады. Қалған ылғалдың булануы және сақтау контейнерлеріне құйылуы үшін біраз уақыт қалдырыңыз. Копорье шайы дайын! Шайыңыздан рахат алыңыз!
95 пікір
Сыныптар 2.9K
ҚЫСҚА АРНАЛҒАН ҚИяр ТҮСІКТЕРІ Ірі, өсіп кеткен қияр қалды және олармен не істеу керектігін білмейсіз бе? Толтырылған қиярға арналған керемет рецептті алыңыз! Өте ерекше, жарқын тәбет! Құрамы: Қияр – 2 кг Аскөк (көк) – 100 г Болгар бұрышы – 4 дана. Чили бұрышы - 2 дана. Тұздық үшін: Қыяр дәні – 2-4 ас қасық Қант – 200 г Тұз – 100 г Сарымсақ – 2 бас Алма сірке суы – 100 мл Су – 1 л 📝Пісіру әдісі: 1. Қияр міндетті түрде жуу керек. Қаласаңыз, оны қабығынан тазартуға болады. Көкөніс тазалағышпен ұзындықтағы тілімдерге кесіңіз. 2. Жасылдарды жуыңыз, жақсылап құрғатыңыз және майдалап тураңыз. Сарымсақты аршып, жұқа тілімдерге кесіңіз, чили бұрышынан тұқымдарды алып тастап, сақиналарға кесіңіз. 3. Шөптерді, чилиді және сарымсақты құмыраға салыңыз. 4. Осыдан кейін қиярды орап, әрқайсысына болгар бұрышының бір бөлігін саламыз. 5. Тұзды ерітіндіні дайындаңыз. Мұны істеу үшін тұзды ерітіндіге арналған барлық ингредиенттерді суға қосып, қайнатыңыз. Жылуды өшірмес бұрын сірке суын қосыңыз. 6. Дайындалған және зарарсыздандырылған банкадағы қияр орамдарын жасылдардың үстіне салып, ыстық тұзды ерітіндіні құйып, банканы орап алыңыз. Салқын және қараңғы жерде сақтаңыз. Жақсы тәбет!
Түсініктемелер 37
Сыныптар 1.7K
Құлпынай жылына үш рет беріледі 1) Ерте көктемде жапырақтарды кескеннен кейін құлпынай күрделі минералды тыңайтқышпен (нитроаммофос - 10 литр суға 1 ас қасық) немесе органикалық тыңайтқышпен (1:10 сумен сұйылтылған коровяка инфузиясы, немесе тауықтың қоқысы - 1: 12). Құлпынай әрбір бұта үшін 0,5 литр ерітіндіні пайдаланып тамырда ұрықтандырылады. 2) Жемістердің бүршіктену және пісуі кезеңінде құлпынай көп калийді қажет етеді, сондықтан тыңайтқыш үшін калий нитраты, күл немесе тауық көңінің тұнбасы қолданылуы мүмкін. Гүлдену және аналық бездердің өсуі кезінде микроэлементтермен құлпынай бүрку оның өнімділігін айтарлықтай арттырады (10 литр суға бір шымшым бор қышқылы). 3) Ескі жапырақтарды жинап, кескеннен кейін күрделі минералды немесе органикалық тыңайтқышпен қоректендіріңіз (2 ас қасық нитроаммофоска, 10 литр суға 1 стакан күл). Тамыз айында құлпынайды несепнәрмен (10 литр суға 30 г) азықтандыру гүл бүршіктерінің қалыптасуына және ұлғаюына ықпал етеді, бұл келесі жылдың өнімін арттырады. Саяжайда сәттілік!
77 пікір
3,8 мың сынып
Қарақат үнемі жасартылуы керек - және сізге үлкен өнім алуға кепілдік беріледі: бұта үлкен, ал жидектер шеңбері бар. Қарақат үнемі жасартылуы керек - және сізге көп егін жинауға кепілдік беріледі. Бірақ олардың арасында үнемі күтімді қажет ететін екі түрі бар. Бұл құлпынай мен қарақат. Жазғы тұрғындар, әдетте, біріншісіне көп уақыт бөледі: отырғызу, суару, тыңайтқыштар, төсектерді мульчирлеу, плантацияны жаңарту. Бірақ қарақат көбінесе ондаған жылдар бойы ұмытылады. Содан кейін олар бұтаның неге тек бір кесе жидек беретініне таң қалады, ал сіз одан жарты шелек жинай аласыз. Ең қызығы, көптеген бағбандар егіннің болмауын қолайсыз жаз немесе қатал қыспен байланыстырады. Бұл арада мәселе - қамқорлық. Қара қарақат жақсы жеміс беруі үшін бұтаны үнемі жаңартып отыру керек! КЕСІ БҰТАҚТАР Қарақат жидектерінің көпшілігі қашу ортасында піседі. Жеміс бұтақтарының көпшілігі осы аймақта орналасқан, бірақ олар ұзақ уақыт бойы жеміс бермейді, тек 2-3 жыл. Ал 6-7 жылдан кейін өнім мүлдем жоғалады. Сондықтан бұта жыл сайын жасартылуы керек. Кесу кезінде 2-3 жаңа қашу қалады. 5 жастан асқанның бәрі жерге дейін кесіледі. Бұл формациямен қарақат бұтасында әрқашан әртүрлі жастағы 10-15 бұтақ болады. АУЫСТЫРУДЫ ДАЙЫНДАУ Кейбір жазғы тұрғындар 20, 30 және тіпті 40 жастағы қарақат бұталарын таба алады! Мүмкін, оларды ата-бабалардың естелігі ретінде өсіруге болады, бірақ мұндай жәдігерлерден өнім алу екіталай. Ал егер жидектер сіз үшін маңыздырақ болса, онда бұтаны 10 жылдан артық сақтауға болмайды - осы кезеңнен кейін оны жұлып алған дұрыс. Және олар 7-8 жылдан кейін қартаю өсімдіктеріне ауыстыруды дайындай бастайды. Қара қарақатты көбейтудің ең оңай жолы - қабаттау. Бастау үшін бұтаның жанындағы топырақ босатылады. Содан кейін олар 5 см тереңдікте ойықтар жасайды, оларға күшті бұтақтарды бүгіп, сыммен бекітіп, жерге себіңіз. Жас өскіндер 15 см-ге жеткенде, олар қарашірікпен немесе бос топырақпен жабылуы керек. Күзге қарай қабаттардың жас өркендері тамырлардың массасын құрайды. Содан кейін оларды аналық бұтадан кескіш қайшылармен кесіп тастауға болады, бір кесек жермен қазып, тұрақты жерге отырғызуға болады. Кітаптарда олар жиі жазады: қарақат бұтаны бөлу арқылы көбейтілуі мүмкін. Ал бағбандар бұл кеңесті ықыласпен пайдаланады - тамыры кесілген бұтаны лақтыру өте өкінішті. Өйткені, ол бірнеше жаңасын жасайды. Дегенмен, бұл әдіс ең жақсы емес: шынымен де көп өсімдіктер бар, бірақ олардың сапасы қалаған нәрсені қалдырады. Сонымен қатар, аурулар мен зиянкестер аналық бұталарда жиналады және бөлінген кезде олар «тұқым қуалаушылықпен» беріледі. Күзде жас өсімдіктерді отырғызу жақсы. Жаңа бұтаның күшті өсуі және жақсы өнім алуы үшін көшеттерді 6-8 см-ге дейін тереңдету керек, бұл жағдайда қосымша тамырлар пайда болады және көбірек жаңару қашу пайда болады. ТАБЫС ҚҰПИЯСЫ Қарақаттарды ашық күнде емес, жартылай көлеңкеде отырғызған дұрыс.
Бағбандар мен бағбандарға арналған отыз жеті айла,бұл сіздің саяжайыңызды аймақтағы ең жақсы етуге көмектеседі:
1. Қызылша шашыратып, жиі, бірақ мұқият қопсыту арқылы суаруды жақсы көреді.
2. Екінші рет сұйылтқаннан кейін қызылша минералды тыңайтқыштармен қоректенеді.
3. Қызылша ең көбі 3 қатар ені тар төсек-орындарда жақсы өседі, өсімдіктер арасындағы қашықтық 15-17 см.
4. Сәбіз өсіп шыққанша, олар үнемі суарылады. Өскіндер пайда болған кезде, құрғақ күндерді қоспағанда, оларды 12-15 күн бойы суармаған дұрыс. Бұл тамырлардың топыраққа мүмкіндігінше терең енуіне мүмкіндік береді.
5. Қыша бұршақтың жанына себілсе, оның өнімі 2 есе жоғары болады.
6. Көлеңкеде жапырақтардың хош иісі төмендейтіндіктен, аскөкті күнге сепкен дұрыс. Аскөкке күл немесе әк қоспаңыз.
7. Клематис көктемде әк сүтімен суарылады - 10 литр суға 100-150 грамм.
8. Шілде айының ортасында балдыркөк жемістерінен топырақты мұқият алып тастап, шүберекпен сүртіңіз. 15-50 минуттан кейін олар қайтадан шашырайды. Суару 2-3 күннен кейін ғана жүзеге асырылады.
9. Асқабақтың жеміс беруін ынталандыру үшін оның жүзімдерін жерге түйреп, тамырлайды.
10. Қияр, асқабақ, кәді сияқты асқабақ дақылдарының көшеттерін осылай өсіруге болады: шымтезектерді 10*12 см текшелерге кесіп, оларды төңкеріп, тесік жасап, оған тұқым себіңіз.
11. Ревень жапырақшаларының қалың өсуін қамтамасыз ету үшін өсімдіктердің астындағы топырақ жыл сайын тыңайтқыштандырылады.
12. Бұршақ, бұршақ, пияз, сарымсақ, бұршақты қалақай тұнбасымен тамақтандыруға болмайды.
13. Алма мен алмұрт ағаштары калийді, ал шие азотты көбірек қажет етеді.
14. Күн сайын 1-2 минут көшеттердің басын сипап отырсаңыз, олар созылмайды. Қол тигізгенде этилен бөлінеді, бұл процесті тежейді.
15. Қалақай жақын маңдағы өсімдіктердің ауруларға төзімділігін арттырады. Сондықтан туралған қалақаймен қатарларды мульчирлеу пайдалы.
16. Қышадан жасалған көк көң топырақты фосформен және күкіртпен байытады, сонымен қатар оны меңдер мен сымқұрттардан тазартады.
17. Бұл жерде қыша өссе, пияз жақсы өседі.
18. Репеллент өсімдіктер: люпин, чистотела, насрутия, қырмызы, қырмызы, пияз, кануфер, пижмы, жусан.
19. Құлпынайларды қарағай қоқысымен мульчирлеу пайдалы. Бұл жидектердің дәмін жақсартады, сонымен қатар сұр шірікпен, арамшөптермен, кенелермен және сым құрттармен күресуге көмектеседі. Ал папоротникпен мульчирование құлпынай нематодтармен және сұр шірікпен күресуге көмектеседі.
20. Өткір суықтан кейін өсімдіктер иммуноцитофитпен немесе цирконмен шашыратылады. Немесе пияз қабығының инфузиясын қолдануға болады. 0,5 литрлік құмыраға қауызға 10 литр су құйыңыз, қайнатыңыз, 12 сағатқа қалдырыңыз, штамм. Бүрку кезінде 2/10 қатынасында сумен сұйылтыңыз.
21. Суық түскенде жылыжайға шелектеп ыстық су әкелініп, металл қаңылтырларға қыздырылған кірпіш төселеді.
22. Өнімділікті арттыру үшін учаскеге тозаңдандыратын жәндіктерді тарту керек. Ол үшін қызғылт және ақ беде, бетеге, көк шөп егіледі. Жәндіктер ақ қыша мен сәбіз гүлдеріне де тартылады.
23. Жаздың екінші жартысында құлпынай сорттарының мол жеміс беруін қамтамасыз ету үшін көктемде гүл сабақтарын үзеді.
24. Аскөк - қиярдың жақсы серігі.
25. Картоп пен қызанақпен қатар егілген қызылша оларға кеш аурумен күресуге көмектеседі.
26. Әрбір отырғызылған қырыққабат өсімдігінің жанына қалақай сабағын жабыстырсаңыз, қырыққабат жақсы тамыр алады.
27. Қырыққабат көбелегі мен тлиден сақтану үшін қырыққабат қатарларына аскөк, кориандр, балдыркөк, қырмызы, қырмызы егіледі, жусан бұтақтары да төселеді.
28. Картопты отырғызған кезде, шұңқырға бір уыс күл құйыңыз - бұл тыңайтқыш және сым құрттарына қарсы көмектеседі.
29. Шығымды арттыру және дәмді жақсарту үшін маусымның бірінші жартысында сарымсақты алдымен тұзды сумен суарады - 2 ас қасық. 10 литр суға қасықтар, содан кейін тұрақты.
30. Сәбіз өсімі нашар болса, бұл дақылмен төсек тұз ерітіндісімен суарылады - 1 ас қасық. 10 литр су үшін қасық.
31. Қияр әсіресе гүлдену және жеміс беру кезінде ылғалды талап етеді. Дегенмен, гүлденудің басында суаруды азайтып, оны қайтадан көбейткен дұрыс. Бұл жемістердің тез қалыптасуына ықпал етеді.
32. Ыстық ауа райында қияр жиі бүркуді мол суарумен біріктіреді.
33. Қияр тозаңы t>30ºC температурада өледі, сондықтан бұл уақытта жылыжайға суы бар ыдыстарды қою керек.
34. Төмен температура және күндізгі және түнгі температураның күрт өзгеруі қияр дәмінің нашарлауының себебі болып табылады. Сондай-ақ, қияр жобаларға мүлдем төзбейді.
35. Ауадағы көмірқышқыл газының көбеюі жемістердің пісуін тездетеді және өнімділігін арттырады. Сондықтан жылыжайларда коровяка бар контейнерді орналастыру және мезгіл-мезгіл араластыру пайдалы.
36. Жаздың басында бұрыш өсімдіктерінде бірнеше жеміс пайда болса, бірақ гүлденуі тоқтаса, онда бұл жемістерді жұлып алу керек. Содан кейін өсімдіктер жаңартылған қуатпен гүлдей бастайды және маусымның соңына қарай жоғары өнім береді.
37. Бұрыш тамырларын таза ауамен қамтамасыз ету үшін топырақты жиі қопсытып, топырақ қыртысының пайда болуына жол бермеңіз.