Үйде жүзім өсіретін әрбір адам бұталардың кесуді қажет ететінін біледі. Өйткені, бұл бұталардың қалыпты қалыптасуына ықпал ететін кесу. Егер сіз жүзімді дұрыс кесіп алсаңыз, онда күзде сіз толық өнім аласыз және ірі жемістер. Бағбандар кесілгеннен кейін өсімдікке күтім жасау және егін жинау оңайырақ болғанын атап өтті. Егер бұта үнемі кесілмесе, жүзім өсіп, барлық бағытта бұтақтарды таратады. Жүзім бұталары үйді және көршілес өсімдіктерді басып алатындай мөлшерде өседі.
Көктемгі кесу процесі шырын ағыны басталғанға дейін жүргізілуі керек.
Бұл кесу екенін атап өткен жөн жүзім ағашыжемістердің пісуін тездетуге көмектеседі.
Егер сіз өсімдікті аязға төзімді еткіңіз келсе, көктемде жүзімді кесу - бұл жай ғана.
Жүзімдік кесілгеннен кейін және гартер
Көктемде жүзімді дұрыс кесу
Сіз кесуді бастамас бұрын, жүзім шырын ағыны процесінде болған кезде мұны істеуге болмайтынын есте ұстаған жөн. Көктемде жүзімді кесу егіннің ояту кезеңінде ғана рұқсат етіледі. Осыған мән бермесеңіз, ұмытып кетуіңіз мүмкін үлкен егін. Бірақ ең нашар сценарийде бұта жоғалады. Сырттағы температура тұрақтанған және 5 градус ішінде болған кезде зауытты мұқият тексеру керек.
Кейбір қашу аяздан зақымдалған және олар алдымен бұтадан жойылуы керек;
Аяз соққан жүзім бұтасы. алдымен жойылды
Осыдан кейін сіз жүзімді кесу процедурасын қауіпсіз бастай аласыз. Ең бастысы - мұны қалай жасау керектігін білу. Жас өскінде (жылдық жүзім) сабақты, содан кейін жеңді және ең соңында иықты кесіңіз. Бұл бұтаның жақсы қалыптасуы үшін қажет. Бірақ егер сіз жеміс берген жүзімді кесіп жатсаңыз, онда жеміс беруге дайын бұтақтарды ғана қалдырыңыз. Егер сіз көпжылдық қашуды алып тастауды шешсеңіз, онда өлшемі 10 миллиметр болатын діңгек қалдыру керек. Егер діңгек үлкен болса, ерте ме, кеш пе, ол бұтаның қалған бөлігін жарып, жарақаттай бастайды.
Көктемде жүзімді кесу үшін қандай құралдар қажет?
Жүзімді кесуді бастамас бұрын (қосымша түсіру), құралдарды таңдап, уақытты нақты анықтау керек. Ең негізгі құралдар: кескіш қайшылар, ара және кесінділерді кесуге арналған пышақ. Алдымен кесу қайшыларының жүздерін қайрау жақсы, олар кесу кезінде кесінділерді сындырмау үшін жеткілікті өткір болуы керек; Бұл жүзімді бір қозғалыста тиімді кесуге мүмкіндік береді. Егер сіз пышақтың өткірлігіне сенімді болмасаңыз, онда сізге келесі әрекеттерді орындау керек: қағаз парағын алып, оны жүздің бойымен жүргізіңіз. Талшықтарды кесудің жеңілдігін тексеріңіз. Егер мұны істеу үшін көп күш қажет болмаса, онда пышақ өткір. Үлкен жараларды тазалау үшін бақша пышағын пайдаланыңыз.
Ұзын тұтқалары бар жүзімге арналған арнайы кескіштер
Жүзім арасының жіңішке жүзі және кішкентай тістері бар. Бұтаның босап қалмауы үшін және кесу процесі әлдеқайда жеңіл болады. Оның көмегімен қалың бұтақтарды оңай алып тастауға және отырғызу үшін шламды дайындауға болады.
Көпжылдық бұтақтарды кесу дұрыс бұрышта болу үшін кескіш қайшылармен кесу керек. Егер сіз дұрыс кессеңіз, жүзімде тез жазылатын жаралар болады. Жас бұталарды кесуді бастамас бұрын, өсу жағдайын қарау керек. Бастапқыда сіз құрғақ және зақымдалған бұтақтарды жоюыңыз керек. Үлкен өскіндер болса, олар да жойылады.
Қашудағы кесу перпендикуляр болуы керек
Жүзімді көктемгі кесу сәуір айында болады. Бұл кезең мұндай әрекеттер үшін қолайлы, өйткені өсімдік арқылы шырын ағыны мамыр айында басталады.
Кесу бұта ашылғаннан кейін дереу жүзеге асырылады.
Жүзімді көктемде қай уақытта кесу керек?
Жүзімнің көктемгі кесілуі қыста баспана алмайтын сорттарда ғана жүзеге асырылады. Өйткені жабық өсімдіктерОлар кесілген кезде аязға жақсы төзеді. Қыс ерте басталса, зауытты қыста кесілмей жіберген дұрыс. Жүзімнің көктемгі кесілуі, егер шламдар көп ұзамай отырғызылған болса, жас бұталар жүзеге асырылады.
Жас бұталарды кесу схемасы
Көктемде жүзімді кесу уақыты ауа-райы мен ауа температурасына байланысты. Көп нәрсе аймаққа байланысты, өйткені әр өңірде көктем әртүрлі келеді.
Көбінесе кесу сәуір айында жасалады. Бұл әрекеттердің нақты күнін орнату мүмкін емес. Есте сақтау керек ең бастысы - шырын ағып кетпес бұрын өсімдікті кесу керек. Әйтпесе, бұта әлсірейді және мүлдем жоғалып кетуі мүмкін.
1 бұтақ үшін кесу әдісі
Жүзімді көктемгі кесуден кейінгі жараларды емдеу
Жүзімді кескеннен кейін оларда жаралар пайда болады. Олардың әрқайсысы бұтаға зиян келтіреді. Қауіпті жаралар үлкен өлшемдер. Оларды емдеуге және бұтаға зиян келтіруге көп уақыт кетеді. Сондықтан жараларды уақытында емдеу керек. Кесуден кейін жүзім жылай бастайды. Бұл мәселені жою ұсынылады, өйткені жүзім өзінің барлық пайдалы заттарын жоғалтады. Осылайша, бұта сізге аз өнім мен дәмсіз жидектер әкеледі.
Жүзімнің жылауы - жаңа піскен кесу арқылы шырынның шығуы.
Егер сіз бұтаның жылап жатқанын байқасаңыз, онда сіз өте тез әрекет етуіңіз керек.
Мұны істеу үшін, кесілгеннен кейін келесі әрекеттерді орындауға болады:
- кесілген жерді бояумен жабуға болады;
- балауыздың қалың қабатын құйыңыз;
- бұтақтарды 60% магний хлорат ұнтағының 1,5% ерітіндісімен шашыратыңыз;
- сіз қабықты имитациялайтын өнімдерді пайдалана аласыз;
- алюминий сыммен байлаңыз.
Соңғы нұсқа өте сирек қолданылады, өйткені бұтақтар жай кеуіп кетуі мүмкін. Мұндай әрекеттерді жасамас бұрын маманмен кеңескен дұрыс. Сым жеткілікті жұмсақ болуы керек. Оны кесу нүктесінен сәл жоғары бекіту керек. Жүзім жылауын тоқтатқаннан кейін, сымды аздап босатуға болады.
Бұл әдісті көктемде де, күзде де қолдануға болады. Есіңізде болсын, жүзім неғұрлым үлкен болса, соғұрлым олардың жаралары емделеді, атап айтқанда, жүзімге дұрыс күтім жасау керек;
Магний хлоратымен өңделген бұтақ жылауды тоқтатады
Жүзімнің жылауына жол бермеу үшін алдын алу қажет. Сарапшылар келесі әрекеттерді орындауға кеңес береді:
- қажет емес бұтақтарды уақтылы алып тастаңыз;
- кесілгеннен кейін біз жараларды емдейміз;
- құрғақ бұтақтарды алып тастаңыз;
- жүзімдікті көлденең немесе тігінен орналастырыңыз;
- ауа-райына назар аудару;
- Жұқа бұтақтарды үнемі кесіңіз.
Егер жүзім жылынғаннан кейін жылауды тоқтатпаса, суаруды қадағалау керек. Өйткені, ол ылғал көп болғандықтан жылай алады. Кәсіби мамандар сонымен қатар кесілген кезде басқаларға қарағанда жиі жылайтын сорттар бар екенін атап өтеді. Сондықтан мұндай стресске төзімді сорттың шламын отырғызу жақсы.
Жүзімді екі бұтаққа кесу
Жаңадан бастаушылар көктемгі кесу туралы не білуі керек
Егер сіз өзіңіздің меншігіңізге жүзім отырғызған болсаңыз, онда сіз оларды қашан кесу керектігін және оларға қалай дұрыс күтім жасау керектігін білуіңіз керек. Жүзім шламды пайдаланып көбейтіледі. Бұл әдіс тиімді және кең таралған деп аталады. Шлам бірінші жылы құнарсыз болады. Шламдар алғаш рет бірнеше жаңа бұтақтарды шығарды. Кесудің көмегімен сіз толыққанды бұта жасай аласыз. Бірнеше жыл өткеннен кейін сіз кішкене кесіндіден толыққанды бұтаны ала аласыз.
Былтырғы өсімнің 90 пайызын алып тастау керек
Есіңізде болсын, кесу өсудің 90% -ын жояды. Сондықтан, кесу процесі жүргізілгенде, үстіңгі және зақымдалған бұтақтарды алып тастау дұрыс.
Кесу орны қызыл сызықпен көрсетілген
Маңызды сәт - кесу ұзындығы. Бұл жүзімнің қалыңдығына байланысты. Бұтақ неғұрлым кең болса, соғұрлым көп бөлік сақталады. Жаңадан бастаған бағбандар піскен жүзімді қалай анықтау керектігін білуі керек. Жетілген бұтақ қоңыр түсті. Үлкен жүзім жеміс бермейтінін білу керек. Ол тек әкеледі пайдалы элементтербүкіл өсімдік.
Егер сіз көктемгі кесуді осы ұсыныстарға сәйкес жүргізсеңіз, яғни бұталардың өсуін тоқтатуға болатын мерзімдерді қатаң сақтасаңыз, жүзім жеміс береді.
Әрбір өсімдік күтімді қажет ететінін есте сақтаңыз. Ал жүзім бұтасына дұрыс күтім жасасаңыз, өнімге кепілдік беріледі.
Үйде жүзім өсіру - көптеген жаңадан келген жазғы тұрғындар мен фермерлердің сүйікті ісі.
Мәдениет әрбір адамға қоректік заттар мен витаминдердің барлық түрлеріне шексіз қол жеткізуге мүмкіндік береді. Сонымен қатар, ол өте күрделі күтімді қажет етпейді және дұрыс күтіммен қамтамасыз етілсе, тіпті орта ендіктерде де еркін жеміс береді.
Егер сіз үйде сау және жемісті ғана емес, сонымен қатар әдемі бұталарды өсіргіңіз келсе, жоспарларыңызға қол жеткізуге мүмкіндік беретін бірқатар ережелерге назар аударыңыз. Олардың ішінде көктемде жүзімді кесу бар.
Мұндай оқиға егінге жағымды және жақсы күтімді көрініс алуға мүмкіндік береді, сонымен қатар өнімді өсу мен даму үшін тамаша ынталандыру болады. Жүзімді көктемгі кесу - бұл таптырмас компонент жан-жақты күтімжүзімнің артында, сондықтан бұл процедураның ерекшеліктері әрбір бастаушы бағбанды қызықтыруы керек.
Жүзімді кесудің негізгі ережелері. Күзгі кесу
жылы екені белгілі өмірлік циклмәдениет, жүзімнің өсуін және бүршіктердің пайда болуын тоқтататын кезең басталады, бірақ өткен жылғы жүзім бұтақтарында қашудың дамуын күшейтеді. Нәтижесінде бұта өсе бастайды және биіктікте өседі. Жиналғанның «жеу» артуына байланысты қоректік заттаржас өскіндер қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет, тамыр жүйесі«аштық» және ысырап ете бастайды. Мәселенің одан әрі дамуын болдырмау үшін, артық бөлшектерді уақытында кесіп тастау жеткілікті.
Күзде жүзімді кесуге қатысты, содан кейін бұл процедура орындалады әртүрлі әдістер. Олар өсімдіктің жасына және өсетін ортасына байланысты анықталады:
- Үш жастан бес жасқа дейінгі жас адамдар өмірдің бірінші жылында басталатын жыл сайынғы қалыптастырушы кесуді қажет етеді;
- Бес жастағы және одан да үлкен бұталар тек қалыптастырушы кесуді ғана емес, сонымен қатар жақсы және үлкен жемістердің дамуын ынталандыратын санитарлық кесуді де қажет етеді;
- Жеміс беруді ұзарту үшін ескі бұталарды кесуге болады;
Жаңадан бастаған бағбан үшін жүзімді қалыптастыру қиын міндет болып көрінуі мүмкін, бірақ егер сіз кейбір ұсыныстарды орындасаңыз, тіпті бастаушы да сыртқы көмексіз процедураны сәтті жүзеге асыра алады.
Егер егін жинау аяқталып, жапырақтары сарғайып кетсе, күзде егінді кесуге болады. Бұл процесте сіз жүзім өсімінің өнімділігін нашарлататын барлық әлсіз және құнарсыз қашудан құтылуыңыз керек.
Екінші кесу 2-3 аптадан кейін жүзеге асырыладыбіріншіден кейін, жапырақтары түсетін кезеңде. Мұндай уақытта қоректік заттардың көпшілігі тамыр жүйесінің жанында орналасады. Жүзімді -3 градустан төмен температурада кесуге болмайтынын ұмытпаңыз, өйткені... мұндай жағдайларда жүзім үзіліп, өте нәзік болады.
Өсудің ерте кезеңдерінде кесу өте қарапайым көрінеді және көп еңбекті қажет етпейді. Зауытты қажетсіз қашудан уақытында тазарту жеткілікті, топыраққа қатысты бұрышта өсетін бірнеше жең қалдырады. Өйткені, олар көп ұзамай жемісін бере бастайды және жақсы нәтиже береді.
Көпжылдық бұталар мұқият емдеуді қажет етеді, әсіресе оларды бұрын кесу мүмкін болмаса. Тіпті күшті тәждің өсуімен, дұрыс санитарлық кесу жеміс беруді он есе жақсартады.
Бірқатар қиындықтарға қарамастан, жүзімді күзгі кесудің көптеген даусыз артықшылықтары бар. Олардың арасында:
Сонымен қатар, дұрыс кесу иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі және жүзімді барлық аурулар мен зиянкестерге төзімді етеді. Бұталар жақсы күтілген көрініске ие болады және бақша аймағына әдемі қосымшаға айналады, сондықтан оларды эстетикалық мақсатта кесу керек.
Стандартсыз өсімдік түзілуі
Сұрақ қою: «Жүзімді қалай кесуге болады? ерте жас«, процедураны мүмкіндігінше мұқият зерттеңіз. Мұндай әрекеттерді уақтылы орындау өнімділікті арттыруға және өсуді ынталандыруға көмектеседі. Нәтижесінде жеңдердің саны мен ұзындығы, түйіндер мен жүзім бұтақтары реттеледі.
Жүзімді кесудің әртүрлі әдістері бар.. Бүгінгі күні бұтақтарды кесудің үш түрі бар:
- Қысқа – процесте 4 бүршік жойылады;
- Орташа – 6-дан 8 бүршікке дейін;
- Ұзын – 9-18 бүршік;
Жас бұталар үш жастан басталатын қалыптастырушы кесуді қажет етеді. Келесі қадамдар тәждің жақсы күтімді күйін сақтау болып табылады, оған тұрақты кесу және гартер арқылы қол жеткізіледі.
Дұрыс күтіммен және жақсы жағдайларөсу, жас көшеттер өте ішінде белсенді дами бастайды қысқа уақыт. Нашар дамыған адамдар тек 2-3 қашу шығаруға қабілетті. Бұл олардың әлсіз өсуі мен дамуын көрсетеді. Өсуді жан-жақты ынталандыру үшін бұтақтарды 4 көзге қайта кесу жеткілікті. Бұл жағдайда өсімдіктер күшті және жақсы тәжді қалыптастыру үшін қашудың қажетті санын шығарғанша, қалыптастырушы емдеу келесі жылға қалдырылады.
Көпжылдық бұталардың қаңқасының ұзындығы өсу күшімен, күтім жағдайларымен және сорттық сипаттамалармен анықталады. Осы себепті бұтаның пішіні орташа, үлкен немесе кішкентай болуы мүмкін. Пішініне қарамастан, әрбір жеңде кем дегенде біреуі болуы керек жеміс тармағы. 5-10 бұтақ болып кесілген жылдық жүзім бұтақтары да жақсы нәтиже береді. Сіз сондай-ақ 2-4 қашуға кесілген көпжылдық қашуды пайдалана аласыз.
Кесу жұмыстарын жүргізубір нәрсені басшылыққа алу керек маңызды ереже– жемісті қашу әрқашан жеңдердің жоғарғы жағында болуы керек, ал ауыстырылған өсінділер әрқашан тамыр жүйесіне жақын орналасуы керек. Бұл реттеу әдетте дұрыс деп аталады.
Процедураның принципі келесідей. Жылдық бұталар екі қалың және күшті қоспағанда, барлық дерлік бұтақтарды жоғалтады. Өмірдің екінші жылында олар барлық басқа қашуды алып тастап, үш бүршікке кесіледі. Бұтаның жанында тор бекітілген, оған өз кезегінде бірнеше толық қалыптасқан қашу бекітілген. Жеңдердің белсенді қалыптасуы үш жастағы өсімдіктерде басталады. Мұнда тек екі жақсы піскен жүзім қалдыру керек.
Бір бұтақпен біржылдық өсімдіктерді дұрыс кесу
Жаңадан бастаушыларға көктемде жүзімді кесу
Егер сіз жүзім бұтасына күтім жасау бойынша негізгі ұсыныстарды ескеріп, көктемде оны дұрыс кесіп алсаңыз, бұл қысқа мерзімде жоғары сапалы және тамаша өнім алуға мүмкіндік береді. Жемістерді кесу процедурасы жеткілікті төрт жастағы бұталар үшін орындалады қалыптасқан жеңдер мен жемісті буындар.
Акцияның мәні бұтақта пайда болған жас өскіндерді кесуді қамтиды. Жеңнің жанында өсетін бұтақ екі бүршікке кесіледі, бұл алмастырғыш қашуды қалыптастыруға мүмкіндік береді. Екінші жүзім оның ұзындығының үштен біріне дейін кесіледі, бұл жеміс беретін қашуды тез орнату үшін қажет.
Сағат табысты жүзеге асырупроцедуралар, в жазғы уақытЕгіндіде жаңа жеміс беретін буындар дами бастайды.
Көктемде жүзімді кесуді бастамас бұрын, бір негізгі ережені есте сақтаңыз: тамырлардың жанында орналасқан алмастырғыш бұтақтарды қысқа кесу керек, ал жоғарғы жеміс беретін жүзімдерді ұзын қалдыру керек. Осы ұсыныстарды ескере отырып, сіз ықшам, гүлді және мол өсе аласыз гүлденген бұтақысқа мерзімде. Жүзімді үнемі кесу өнімді өсу мен жақсы өнім алуға ықпал етеді. Ол сондай-ақ егінге жақсы күтімді көрініс береді және олар іс жүзінде пайда болмайтын бұталардың күтпеген жерден өсуін болдырмайды. гүл бүршіктері. Сонымен қатар, әрекет өсімдіктердің иммундық жүйесін жақсартады және оларды барлық аурулардан қорғайды.
Қыстың алдында кесу туралы айтатын болсақ, онда бұл жағдайдажақсы піскен жүзім бұтақтары жоқ дамымаған бұтақтарды, сондай-ақ жас кішкентай бұтақтары бар жеңдерді кесу қажет.
Әлсіз үлгілерді бір, бірақ жетілген жүзім бұтасымен қалдырған дұрыс, оның үстіндегі барлық қашуды алып тастайды. Идеал опция– әлсіз және піспегендерін алып тастап, ең күшті щетканы таңдаңыз. Сайып келгенде, бұтада жемісті қашу қалады.
Діңнің қалыптасуы
Кесудің ұқсас түрішаралар алдын ала қорғауды қажет етпейтін жүзім дақылдарының қыста төзімді сорттары үшін өзекті болады қысқы суық. Процесс барысында таңдау керек жақсы өсімдіктамаша кесу өсуімен, қолайлы ортада өсіп, тиісті күтіммен. Егер салқын жерлерде өсіру туралы айтатын болсақ, діңдер әртүрлі биіктікке ие болуы мүмкін. IN оңтүстік аймақтарбиік діңдер құрылады, ал аласалар құрғақ және құнарсыз.
Магистральды қалыптастыру әдісі салыстырмалы түрде қарапайым. Ол тұрақты тұрады күзгі кесужылдық көшеттер, оның барысында әр бұтақта тек үш көз қалады. Барлық басқа қашуды алып тастау жақсы. Мұндай әрекеттер күшті тамыр жүйесі мен екі күшті қашуды өсіруді қамтиды. Сайып келгенде, бүйірде бір ғана негізгі тармақ және екі резервтік тармақ қалды.
Сіз бұтаның жанында күшті тірек қалыптастырып, оған жас бұтақтарды байлауыңыз керек. Жазда барлық өгей ұлдардан құтылу керек. Кезек бойыншакүз жақындағанда жас бұтаторды орнатып, негізгі қашуды магистральдың биіктігіне дейін кесу керек. Сіз сондай-ақ барлық өгей ұлдарды және резервтік, бүйірлік атуды алып тастауыңыз керек.
Олар сондай-ақ жаз бойы өсіп үлгерген барлық жасыл массаны кесіп тастады. Мұнда мұқият қысылып, тірекке байланған екі жоғарғы бұтақты қалдыру жеткілікті.
Бүйір жүзімдерде екі жетілген бұтақ қалады. Олардың біреуін екі көзге, екіншісін беске кесу керек. Егер даму жеткілікті жақсы болса, өгей балалар бұтада дами бастайды. Болашақта олар бұтақтардың ұштарында пайда болатын жеміс элементтерін дамытуға қызмет етеді.
Магистральдың қалыптасуы бірнеше кезеңде жүзеге асырылады:
Қорытындылайық
Сұрақ қою: «Көктемде жүзімді қалай кесуге болады?» - нақты жауап іздемеңіз. Бұл тақырып өте кең, сондықтан оның ішінде көптеген тұзақтар мен түсініксіз сәттер бар. Тек кесу әрекеттерінің барлық ерекшеліктерін мұқият зерттегеннен кейін ғана егінді қажетсіз бөліктерден тазартып, оны сау, жақсы күтімді және өнімді ете аласыз.
Жүзім бау-бақша дақылдары, негізінен жылы климатта өседі. Бірақ кейбір жүзім сорттары орта ендік жағдайында және тіпті солтүстікте сәтті тамыр алады. Жүзім өсірудің сәттілігі көптеген факторларға байланысты, олардың бірі - уақтылы кесу.
Көктемде жүзімді кесу: артықшылықтары мен кемшіліктері
Кез келген Интернет іздеу жүйесінде «жаңадан бастаушылар үшін көктемде жүзім кесу» сұрауын енгізу жеткілікті, және сіз суреттерде, бейне форматында және т.б. көптеген нұсқауларды көресіз. Бірақ суреттерге қарап қана қою жеткіліксіз; олардың ерекшеліктерін түсіну маңызды қажетті процедуражүзімді кесу сияқты.
Кесу жүзім өнімділігін арттыруға, сондай-ақ жидектердің дәмін және олардың мөлшерін жақсартуға мүмкіндік береді. Дұрыс кесу процедурасының арқасында бұтаны дұрыс қалыптастыруға болады, бұл өсімдікке күтім жасауды айтарлықтай жеңілдетеді. Сондай-ақ кесу жүзімнің пісуін тездетуге көмектеседі.
Бірақ бұл процедураның кемшіліктері де бар. Ең алдымен, бұл зауыт үшін стресс. Әдетте, көктемде өсімдік қоректік заттарды сіңіре бастайды. Осы кезеңде пайда болған кез келген жара шырынның ағуына кедергі келтіреді, бұл сусыздандыруды тудыруы мүмкін.
Жаңадан бастаған бағбандар үшін көктемде жүзімді кесу өсімдіктің әлсіреуіне және аурулар мен зиянкестерге қарсы тұру қабілетін жоғалтуына әкелуі мүмкін.
Маңызды! Көктемде жүзімді кесу егіннің ояту кезеңінде ғана жасалуы мүмкін. Егер сіз мұны ұмытып қалсаңыз, онда ең жақсы жағдай сценарийісіз үлкен егін туралы ұмыта аласыз, ал ең нашар жағдайда жүзім бұтасы жай кебеді.
Көктемгі кесуді қашан бастау керек
Егер сіз кейбір ережелерді ұстанатын болсаңыз, көктемде жүзімді қалай кесуге болады, бастаушы бағбандар үшін проблема болмайды. Ең бастысы - температураны бақылау. Температура көрсеткіштері бүршіктердің пісуіне, өнімділігіне және егіннің жалпы сапасына үлкен әсер етеді, бұл жүзімді көктемде кесуге болатынын анықтайды; Көктемгі кесуді екі түрге бөлуге болады: ерте және кеш.
Ерте кесуалғашқы жылы күндердің басталуымен бірге жүзеге асырылады. Күндізгі температура +5 °C-қа жеткеннен кейін жүзім оянады. Бұл қажетті құралдармен қаруланып, кесуді сенімді түрде бастауға болатындығын білдіреді.
Кеш кесубірінші бүршіктері ісінуі кейін жүзеге асырылады, бірақ тәжірибелі бағбандарМұны істеу ұсынылмайды. Кеш кесу өсімдіктің қажетті қоректік заттарды алмайтындығына әкелуі мүмкін. 
Сондықтан жүзім өсіруді енді бастағандардың мамыр айында кесуге бола ма деген сұрағына жауап теріс. Осы уақытта өсімдік арқылы белсенді шырын ағыны басталады.
Сіз білдіңіз бе? Ежелгі уақытта жүзім жинау өте қауіпті процедура болды. Басты қауіп жақын жерде өсіп тұрған ағаштар жүзім бұталарына тірек болған. Уақыт өте келе ағаш кеуіп, жүзімді ең жоғарғы жағынан алып тастауға тура келді. Ол кезде жүзім жинаушыларды сақтандыру болмағандықтан, кейде жүзім адам өмірінің құнына алынады. сөзбе-сөзсөздер.
Көктемгі кесу технологиясы: жүзімді қалай дұрыс кесу керек
Көптеген бастаушы бағбандар көктемде қажетсіз қашудан жүзімді қалай кесуге болатынын қызықтырады. Жүзімді кесу кезінде сіз ең бастысын есте сақтауыңыз керек:
- барлық артық жүзімдіктерді кесу қажет;
- сіз қашудың белгілі бір санын қалдыруыңыз керек.
Бұл ережелерді бастаушы жүзім өсіруші үшін орындау қиын болып көрінуі мүмкін, бірақ, шын мәнінде, бәрі әлдеқайда қарапайым. Дұрыс кесуішінде жүзім көктемгі кезеңжүзімнің екі түрін сақтауды қамтиды:
- ескі жүзім. Ол жас бұтақтарды қоректік заттармен қамтамасыз етуді реттейді, сонымен қатар олардың қалыпты өсуі мен дамуын қамтамасыз етеді. Өсімдікті тамақтандыруға жауапты жүзім «жең» деп аталады. Тамақ дұрыс жолКөктемде жүзімді қалай дұрыс кесуге болады. Алдымен сіз бұл «жеңге» айналатын өте күшті бұтақтарды таңдауыңыз керек. Егер ол бастапқыда жүзімді жеткілікті қоректендірмесе, онда «жеңді» басқа, күшті жүзіммен ауыстыру керек.
- жас жүзім. Ағымдағы маусымда егіннің пайда болуына ол жауапты.
Біз көктемде жүзімнің артық қашуын қалай кесуге болатыны туралы қарапайым ережені ұсынамыз. Жаңадан бастаушыларға келесі әрекеттерді орындау ұсынылады: егін алу үшін әрбір 10 бүршіктен бір жүзім қалдыру керек. Жаңадан бастаған бағбан бұтаның мұндай экспозициясын ұнатпауы мүмкін, бірақ оның пікірі жаңа жапырақтар мен қашу пайда болғаннан кейін өзгереді. Сондай-ақ, кесу технологиясын сақтау жақсы өнімге кепілдік береді. 
Сіз білдіңіз бе? Жүзім бұтасының барлық дерлік бөліктері профилактикалық және емдік қасиеттерге ие. Медицинада «ампелотерапия», яғни жүзіммен емдеу деген ұғым бар. Жидектер ғана емес, сонымен қатар жапырақтар, ағаш және өсімдіктен алуға болатын барлық дерлік қолайлы.
Кесу құралдарының жинағы
Көктемде «манекелер үшін» жүзімді кесу қажетті құралдарды таңдаудан басталады. Кесудің негізгі құралдары болып табылады ара, кесетін қайшы және шламды кесетін пышақ.
Кесу қайшыларының жүздерін алдымен қайрау керек, өйткені олар кесу кезінде кесінділерді сындырмайтындай өткір болуы керек. Сондай-ақ, өткір жүздер бір ғана қозғалыспен жүзімді тиімді кесуге мүмкіндік береді. Пышақтың анықтығын тексеру үшін келесі шағын сынақты орындауға болады: кәдімгі қағаз парағын алып, оны жиегімен жүргізіңіз. Қағазды кесу оңайлығын қадағалаңыз. Егер сізге күш салу керек болса, бұл пышақ жеткілікті өткір емес дегенді білдіреді. Бақша пышағы жүзімді кескеннен кейін қалған жараларды тазалауға мүмкіндік береді. 
Маңызды! Жүзімді кесу үшін кішкентай тістері мен жұқа жүзі бар араны таңдау керек. Мұндай ара бос болмайды және кесу процесі әлдеқайда жеңіл болады. Араның көмегімен сіз барлық қалың бұтақтарды оңай кесіп, болашақ отырғызу үшін шламды дайындауға болады.
Көктемде жүзімді кесу ережелері
Кесу жас жүзімЖалпы қателерді болдырмау үшін бірнеше негізгі ережелерді сақтай отырып жүзеге асырылады:
- Барлық зақымдалған, аязды және ауру бұтақтарды алып тастау қажет. Тіпті кесу схемасына сәйкес, олар бұтада қалуы керек.
- Жүзімді көктемгі кесу тек таза және өткір құралмен жүзеге асырылады. Кесуде ешқандай саңылаулар немесе жарықтар қалмауы керек. Ең дұрысы, кесу тегіс және тегіс болуы керек.
- Кесуді тік бұрышта, қиғаштарсыз жасау керек.
- Ұзын қашуды қалдырмаңыз, 10-12 көз жеткілікті.
- Магистральға жақын орналасқан қашу ауыстыру үшін сақталады.
- Жеміс беру үшін диаметрі кемінде 6 мм болатын сау жүзім таңдалады.
Сіз білдіңіз бе? Жүзім бұтасы жүз жылдан астам өсе алады.
Көктемде жүзім бұтасын қалай дұрыс қалыптастыру керек
IN табиғи жағдайларжүзім бұтасы әрқашан жарыққа ұмтылады және жоғары қарай созылады, оның бұтақтарымен кез келген тірекке жабысады. Осылайша, өсімдік толығымен бақылаусыз өседі. Өз бетіңізше жүзім өсіру кезінде жер учаскесіСіз жүзім бұтасын қалай дұрыс қалыптастыру керектігін білуіңіз керек.
Жүзімнің дұрыс қалыптасуы– бұл жақсы егіннің кілті. Жүзім бұтасын алу үшін дұрыс пішін, көшет басы топырақ деңгейінен сәл төмен орналастырылуы керек. Көктемде жүзім өсуінің екінші жылында көшет кем дегенде жартысын қалдырып, кесілуі керек. Бұтаға үш-бес көзі бар екі қашуды қалдырыңыз. Көктемде, жүзім өсуінің үшінші жылында, сіз төрт қашуды қалдыруыңыз керек. Сыртқы 60 см-ге дейін, ал ішкі ұзындығы 40 см-ге дейін кесіледі, содан кейін желдеткіш түрінде сымға байланады. Мұндай қашудан бұтаның «жеңдері» алынады, олар жақында жаңа қашуды жібереді. Бұл процестерді үзіп, үздік үштікті қалдыру керек. Келесі жылдарда, көктемде жүзім бұтасын қалыптастырған кезде, әрбір «жеңде» (түсіру) жеміс сілтемесін (көрсеткі және ауыстыру түйіні) қалдыру керек.
Маңызды! Жүзім бұтасын қалыптастырудың негізгі ережесі - артық қашуды міндетті түрде алып тастау. Осылайша сіз бұтаның дұрыс өсуін реттей аласыз және егіннің көлемін бақылай аласыз.
Дұрыс стандартты формация өсімдіктің белгілі бір жасына сәйкес келуі керек. 
- 1 жыл. Бұл жаста жүзім екі қашудың өсуі үшін 2 көзге кесіледі. Барлық басқа қашуды кесуге болады.
- 2 жыл.Негізгі өркен сақталады, ол 2-3 көзге қысқарады. Бұл стандарт үшін негіз болады. Резерв ретінде сіз бір қашуды қалдыра аласыз, оны екі бүршікке дейін кесу керек.
- 3 жыл.Сабақ сізге қажетті биіктікке дейін кесіледі. 2 үстіңгі қашу – «жеңдер» сақталған, олар 2 бүршікке кесіліп, сымға байланған. Жүзім бұтасын қалыптастырмас бұрын, сіз 2 бос қашуды қалдыра аласыз. Бір өркен екі бүршікке (алмастыру түйініне), ал екіншісі - 5-6 бүршікке кесіледі.
- 4 жыл.Бұл жаста жүзімнің үстіңгі «жеңдері» және артық қашу кесіледі, бұл бұтаны қалағаныңызша қалыптастыруға мүмкіндік береді.
- 5 жыл.Барлық артық қашу кесіледі. Жеміс бірлігін құрайтын негізгілері ғана сақталған.
- 6 жаста.Жеміс буынын қалыптастыру үшін алмастырғыш түйінді 2 бүршікке, ал жеміс көрсеткісін 7-8 бүршікке кеседі. Әдетте, бұл жаста бір қатарлы екпелерде 2 жеміс буыны және екі қатарлы екпелерде 4 буын қалыптасады.
Жүзімді стандартсыз пішіндеуді жүргізу өсімдіктің жасына байланысты. Әр жаста белгілі бір процедура бар. 
Жүзім өсіретін әрбір адам, бұталардың пайда болуына қарамастан, көктем мен күзде және жол бойында оларды дұрыс кесу қажеттілігіне тап болады. жаз маусымымұндай қажеттілік те бар. Жүзім бұтасын кесу қарапайым тапсырма сияқты көрінеді, бірақ ол тәжірибені, білімді және күнтізбелік мерзімдерді сақтауды талап етеді. Бұл операцияның қарапайым, бірақ жоғары сапалы құралдары туралы дереу еске түсіру керек, оған қойылатын талаптар дерлік хирургиялық.
Жүзімді жыл сайын кесу қажет, өйткені жүзім бұтасы қашан дамиды қолайлы жағдайларжеткілікті жылдам, ол үшін пайдаланылады сәндік мақсаттар. Бірақ жеміс беретін бұтаның мақсаты - өнімді болу.
Сондықтан сіз шешім қабылдауыңыз керек: егін жинау немесе безендіру. Егін болса, онда аяусыз көктемгі кесутәждің жаңаруымен, жас өсудің кем дегенде 90% жойылады. Есіңізде болсын, тәж неғұрлым керемет болса, егін соғұрлым аз болады.
Көктемде жүзімді кесуге арналған жабдық
Кесудің өсімдікке және егінге тікелей пайдасы болуы үшін, ең алдымен, кесу құралдарына белгілі талаптар орындалуы керек. Бұл жүзім кескіш, бақша пышағы және жүзім арасы. Ең маңызды талап- осы құралдардың барлығының өткірлігі мінсіз кесу үшін жеткілікті.
Кептелусіз және зақымдалған қабықсыз бұтақтарды жоғары сапалы кесуді тек өткір кесу жабдығы орындайды, бұл көбінесе кесілген жерлерді жұқтыруға және ұзақ қалпына келтіруге әкеледі. Кесу пышақтарының өткірлігін жұқа қағаз парағын кесу арқылы тексеруге болады. Егер мұны тез және оңай жасауға болатын болса, онда сіз құралды өткір деп санай аласыз. Негізгі кесу құралы, өзіңіз білетіндей, кескіш және бақша пышағыҮлкен жаралардың шеттері кесілгеннен кейін тазартылады.
Жүзім бұтасының қалың бұтақтарын алу үшін жүзім арасы өте ыңғайлы, оның жіңішке жүздері мен өткір кішкентай тістері бар, бұл бағбанға аралау кезінде бұтақты аз сермеуге және дәлірек кесуге, сондай-ақ дәл және сау жараларды салуға мүмкіндік береді; кесу кезінде бұтада, ол әлі де асептикалық өңдеуді қажет етеді, бірақ бар ең жақсы уақытжүзімдікті қалпына келтіру.
Көктемде жүзімді кесудің мақсаты қандай?
Бұл агротехникалық шараны жүзеге асырудың негізгі себебі жоғары сапалы жүзім өнімін алу болып табылады, өйткені бұл көктемгі кесу бүкіл бұтаның дұрыс өсуіне ықпал етеді және жидек жинаудың сандық сипаттамаларына, олардың мөлшеріне ғана емес, сонымен қатар әсер етеді. олардың дәмдік байлығы. Тәжірибе көрсеткендей, жүзімді дұрыс кесу, оларға күтім жасау, мерзімді қажетті жазғы іс-шаралар (түйін жинау, зиянкестермен күресу) және тіпті әдемі, толыққанды шоқтарды жинау айтарлықтай жеңілдетіледі.
Жүзім бұтасының өзі тек қана бұзатын жаңа бұтақтарды өсіріп, ретсіз өсе алады сәндік көрінісотырғызу, сонымен қатар көрші өсімдіктерге таралуы мүмкін, тіпті шамадан тыс қалыңдатып, өздерін көлеңкелейді. Бай егінге күтім жасау кезінде сіз мұндай жабайы өсіп келе жатқан бұтаның өмірлік шырындармен толыққанды кластерлерді қамтамасыз ете алмайтынын есте сақтауыңыз керек. Сонымен қатар, кесу егіннің пісуін тездетеді, тіпті жүзімнің аязға төзімділігін арттырады.
Көктемде жүзімді кесудің негізгі ережелері
Жүзімді кесу оның вегетативті қысқы-көктемгі тыныштық кезеңінің аяқталуымен сәйкес келуі керек, бұл кезде шырын ағыны жоқ. Егер бұл шырын ағынының басында пайда болса, онда жүзім шырынды көз жасымен жылайды, бұл егінге тікелей зиян келтіреді, кем дегенде. Кем дегенде, бұта қурап, тіпті өліп кетуі мүмкін.
Температуралық ауа райы көрсеткіштерінен бастайық. Тұрақты температура +5 С-қа жеткенде, зардап шеккендерді анықтау үшін жүзім бұталарының барлық бұтақтарын сыртқы тексеруден өткізу керек. қысқы аяздаржәне кесу процесінің өзін бастаңыз, бұл өте қиын емес.
Кесу түрі бағбанның алдында тұрған мақсаттарға байланысты. Олардың біріншісі жас бұталарды қалыптастыруға бағытталған: магистраль, жең және иық. Екіншісі - жемістердің мол және толық өнімін алу үшін жеміс беретін бұталардағы артық бұтақтарды кесу. Кесудің екінші түрімен жеміс беретін бұтаның тәжін жасарту үшін міндетті түрде 2-3 бұтақ қалдыру керек. Көпжылдық қашуды толығымен алып тастау қажет болса, 10 миллиметрден аспайтын кесек қалдырыңыз. Түбір ұзағырақ жарылады, бұл оның айналасындағы өсімдікке зақым келтіреді.
Кесудің қарапайымдылығына қарамастан, бұл мәселеде ешқандай ұсақ-түйек жоқ - тіпті кескішті қалай ұстау керек, мысалы, ескі бұтақтарды кесу кезінде, кескіштің пышағы тек тік бұрышта болуы керек, осылайша кесілгеннен кейін жара пайда болады. кесу минималды болып қалады және тез және қауіпсіз өседі. Қалың бұтақтарды жеңіл және жылжымалы қозғалыстармен бірнеше қадаммен кесуге тура келеді. Бұл жағдайда кесілген бұтақтың алынуы тиіс бөлігін мұқият және бірте-бірте кесу қайшыларының тоқтауына қарай бағыттау керек. Сипатталған техника жүзімнің қажетсіз деформациясын жоюға көмектеседі.
Жас бұтаны кесуді бастағанда, алдымен оның өсуін тексеріңіз. Қажет болса, зақымдалған, деформацияланған, құрғақ және одан да көп ауру бұтақтарды алып тастаңыз. Шарапшылардың тілінде бұл «нақтылау» деп аталады және бұл процедура сау және дұрыс бұтаның дамуы үшін өте маңызды.
Төменгі көзден (бүршіктен) 2-3 сантиметр жоғары өткір кескіш қайшылармен жас өскіндерді кесу оңтайлы. Кесу алаңының бұл орналасуы көктемгі шырын ағынының келуімен төменгі саңылауды шырыннан қорғайды. Жас бұтаны кесу арқылы біз оның негізгі қаңқа бөліктерін жасап қана қоймай, келесі вегетациялық кезеңде жемісті бұтақтарды саламыз.
Көктемде жеміс беретін жүзім бұталарын кесу
Жеміс беретін жүзім бұталары көктемде оның тәжінің ескірген және түспейтін бөлігін жасару үшін кесіледі. жақсы егін. Кесу арқылы жас жылдық өсудің 90% -на дейін жою қажет. Бұл әрекет қаншалықты қатал болып көрінсе де, бұл процедурабүкіл бұтаның дұрыс қалыптасуына және шырынды және тәтті жидектердің жыл сайынғы толық өнімін алуға ықпал етеді.
Көктемде кесілгеннен кейін кесілгендерге күтім жасау
Жүзімнің бұтақтары мен өркендері кесілген жерлерді бағбандар жара деп атайды. Кез келген жаралар сияқты, өсімдіктегі кесектер де емделуі керек, ал бүкіл бұтаның денсаулығы мен күзде егін жинау емдеудің қалай өтетініне байланысты. Кесілген жердің диаметріне байланысты жаралар үлкен немесе кішкентай болуы мүмкін. Диаметрі 15 миллиметр жара ұзақ жазылады. Егер оны емдеу үшін тиісті шаралар қабылданбаса, онда жүзім бұтасының айналасында некроз пайда болады, жүзімді әлсіретеді және ауыр түрде бүкіл бұтаның өліміне әкелуі мүмкін.
Кесуден келетін зиянды азайту үшін жараларды иықтың (жеңнің) бір жағына қойған дұрыс. Бұған ауыстыру түйіндерін тек бір жағына қою арқылы қол жеткізуге болады. Бұл әрекетті орындау үшін, олардың орналасқан жері жеміс көрсеткісін төмен түсіру керек. Жаралардың бұл мақсатты бір жақты орналасуы бұтаның тәжі бойынша барлық қоректік заттардың біркелкі ағынына ықпал етеді.
бірге орналасқан әртүрлі жақтарықаңқа бұтақтарының жаралары қоректік заттардың шырын ағыны арқылы таралу жолдарына кедергі жасайды. Кесілген жердегі өлі тіндер үзіліссіз шырын ағынының аймағына айналады. Шырын ағынының біркелкілігінің мұндай бұзылуы қалыпты өсімдіктердің жалпы тежелуіне, өсуінің баяулауына, өнімділіктің төмендеуіне және тіпті жеке өсімдіктердің кебуіне әкеледі. сүйек тармақтарыбүкіл жүзім бұтасы.
Әсіресе кесу процесінде көпжылдық бұтамүмкіндігінше аз жара қалдыруға тырысу керек. Шамадан тыс жарақаттанудың нәтижесінде қабық некрозының пайда болуын барынша болдырмау үшін жыл сайынғы қашуды жүзім ағашына зақым келтірместен толығымен алып тастауға тырысыңыз. Жеңдер мен қашуды түбінен кесіп тастау керек, қалыңдығы кемінде 5 миллиметр болатын «тапсырмаларды» қалдыру керек. Оңтайлы түрде, мұндай кесуді бұтақтың осіне перпендикуляр және тегіс бетімен жасау керек.
Әсіресе бастаушы бағбандар мен шарапшылар жүзімдік өсіру кезінде қателіктер жібереді, оның уақтылы және дұрыс кесілуін және толыққанды өнімді бұтаның қалыптасуын елемейді. Өсудің 90% -дан төмен жеңіл, жұмсақ кесу, олар егінді жоғалтып қана қоймайды, сонымен қатар бүкіл өсімдіктің дамуына іс жүзінде зиян келтіреді.
Жыл сайын жүзімнің тек қураған бұтақтары мен шыңдарын кесу арқылы мұндай әуесқойлар өздерінің тәждерін мықтап көлеңкелейді, бұл өте өсіп кеткен бұталарды алады. біркелкі бөлукүн сәулесі, бұл жапырақтар мен жемістерден қоректік шырындардың біркелкі ағынының бұзылуына әкеледі.
Әдетте, мұндай жүзімдіктердегі жүзім жіңішке, егін жинау көңіл көншітпейді, ал жидектер қабылдамайды. толық жарықтандыружәне тамақ өнімдері тауарлық емес және тіпті шарап өндіруге жарамайды. Жоғалған уақыт, босқа кеткен күш-жігер мен өкініш қалады материалдық шығындартыңайтқыштар және суару түрінде. Мұның бәрі түпкілікті қорытындыға әкелуі керек: көктемгі кесу барлық жағынан дұрыс болуы керек. қатаң ережелер, және сіз сол маусымда өте жылдам және байқалатын жайлы нәтиже аласыз.
Кесу ұзақтығы өңделетін жүзім бұтасының қалыңдығына тікелей байланысты екенін еске саламыз: қашу неғұрлым қалың болса, кесу кезінде оның бөлігі ұзағырақ сақталады. Сақтау үшін піскен жүзімдіктерді қалай дұрыс таңдау керектігін үйрену маңызды. Оның сәл қоңыр түсі бар. Қалың бұтақтар жеміс бермейді. Мұндай жүзімнің маңыздылығы оның транзиттік қасиеттерінде - шырын бүкіл бұта үшін ол арқылы өтеді.
Көктемде жүзімді дұрыс кесу, әрине, жақсы өнім алу үшін қажет, бірақ мол өнім алу үшін жүзімді өсіруге арналған барлық агротехникалық шаралар кешенінде екенін еске түсіру керек.
Жүзімді кесу маңызды агротехникалық іс-шара болып табылады, ол жүзім бұтасының өнімділігін және ұзақ өмір сүруін сақтау үшін қажет. Жүзім – бұта өрмелеу зауыты, ол қашудың мол өсуімен сипатталады. Жіңішкерілмеген жүзім бір маусымда оның көлемін 10 м-ге дейін арттыра алады. Бұтаның массасының бұл ұлғаюы өнімге теріс әсер етеді және жүзімдіктің күтімін қиындатады. Кесудің мақсаты - жақсы өнімділікпен жеміс сілтемелерінің жеткілікті санын қалдыру және барлық артық заттарды жою. Сұрақ туындайды, көктемде жүзімді қалай кесуге болады? Төменде сіз таба аласыз қадамдық нұсқаулароны қалай жасауға болады.
Жүзім көктемде және күзде кесіледі. Жазғы күтімбұтаның ағаш бөлігіне әсер етпейтін жасыл кесуді қамтиды. Жазы қысқа климаттық жүзім шаруашылығы аймақтарында таралған.
Жыл сайын бұтаның бүкіл массасының 50-ден 90% -на дейін жойылады. Көктемде жүзімді кесу уақыты оның алуан түріне, жүзімдіктің орналасуына және бағбанның алға қойған мақсаттарына байланысты. Ағашты кесу осы құнарлы дақылды өсіру кезінде туындайтын бірқатар маңызды мәселелерді шешеді:
- қамтамасыз етеді дұрыс қалыптастырубұта;
- жүзімдік күтімін жеңілдетеді, оның ішінде қыста жүзімдіктерді жинау және жабу;
- жидектердің пісуін тездетеді;
- өнімділікті арттырады;
- аязға төзімділігін арттырады.
Көктемде жүзімді кесу схемалары
Жас бұтаны кесу
Жүзімді кесудің ең жақсы уақыты қашан? Бұл сұрақ көбінесе шарап өсірушілер арасында туындайды.
Көктемде жүзімнің алғашқы кесілуі жүзімдік отырғызғаннан кейін вегетациялық кезеңнің екінші жылында жасалады. Жүзімді кесу, вегетациялық көшеттер, қабаттау арқылы отырғызады, ал көктемде вегетациялық кезеңнің басталуымен жас екпелер алуан-түсті өркендердің өнімін береді. Тіпті егер отырғызу материалытең болды, бірінші жылы дамуы біркелкі болмайды. Бірінші маусымның негізгі міндеті - жақсы сабағының қалыңдығы бар күшті қашу алу (ортаңғы бөлігінде шамамен 5-7 см). Жас жүзім күзде қысқы баспанаға кесілмей жіберіледі, сондықтан олар төмен температураға жақсы төтеп бере алады.
Қысқы саятшылық ашылғаннан кейін кесу жүргізіледі. Жеміс бермейтін және зақымдалған өркендерді төменгі көзден екі-үш сантиметр жоғары кесіп тастайды - біржылдық өркендердің түйіндеріндегі жапырақтардың қолтығындағы морфологиялық түзіліс. Көзге бірнеше бүршік жасырылған. Олар бірнеше жыл бойы тыныштықта қалуы мүмкін. Бұл қыстайтын көздер деп аталады.
Көктемгі кесу күндері
Жүзімді көктемгі кесу орнату кезінде жүзеге асырылады орташа тәуліктік температура+ 5 0 C. Шырын ағыны кезеңі басталғанға дейін бұталарды кесу өте маңызды - жүзім бұтасының өмірлік белсенділігін белсендіру процесі. қысқы кезеңбейбітшілік. Топырақ 40-60 см тереңдікте + 6-10 0 С (әдетте наурыз-сәуір) жылынған кезде көпжылдық ағаштардағы жаралардан немесе кесілген жерлерден шырын тамшылары бөлінеді. Шырын ағыны бүршіктердің үзілу кезеңінің басталуына дейін (10-нан 50 күнге дейін) созылады. Бұл ережені бұзу ұсынылмайды. Өнімділіктің төмендеуіне, тіпті жүзімнің өліміне әкелуі мүмкін.
Көктемгі кесу ережелері
Көктемде жүзімді қалай дұрыс кесу әртүрлілікке байланысты, жергілікті климаттық жағдайлар, бұтаның қалыптасу түрі және т.б. Кесу кезінде қашу ұзындығы көздің санына байланысты анықталады. Өндіретін өсінділерді ескеру қажет максималды кірістілікжылдық жүзімнің ортаңғы бөлігінде орналасқан бүршіктерден өседі. Жүзімді дұрыс кесу бір қашуға және тұтастай алғанда бұтаға белгілі бір көзді қалдыруды қамтиды.
Кесудің бірнеше түрі бар:
- қысқа – өркенде 2-4 көз – бұтада 20-40;
- орташа – өркенде 5-8 – бұтада 40-50;
- ұзын – өркенде 9-15 – бұтада 50-60;
- аралас кесу (немесе жемісті кесу).
Қысқа кесу
Қысқа кесу негізгі жеміс қашу үшін резерв болып табылатын ауыстыру немесе қалпына келтіру түйіндерін қалыптастыру үшін қолданылады. Орташа кесудің негізгі мақсаты - аязға төзімділігі жоғары дамыған көздерді сақтау.
Аралас кесу
Аралас кесу ауыстыру түйіні және жемісті қашу бар толыққанды жеміс бірлігін қалыптастыру үшін жүзеге асырылады. Дұрыс құрылыммен ауыстыру түйіні жеміс қашуының астындағы бұтаның сыртқы жағында орналасуы керек. Келесі вегетациялық кезеңде ол ескінің орнын басатын жаңа жеміс бірлігінің дамуына негіз болады.
Аралас кесу – жақсы жолшағын жеке жүзімдіктерге арналған құрылымдар. Артықшылығы - ол бірден екі мәселені шешеді: күшті дамыған қашу және алу жоғары өнімділік. Бұта қысқа жолмен жартылай кесіледі, ауыстыру түйіндерін алады, ал ішінара ұзақ жолмен - жеміс қашу үшін бланкілер.
Қалған көздердің саны бүкіл бұтаның және жеке қашудың даму дәрежесіне байланысты. Өскіндердің күші мен дамуын анықтаудың бірыңғай критерийлері жоқ, өйткені олар әртүрлі сорттар үшін ерекшеленеді. Мысалы, күшті және әлсіз сорттар бар. Егер бұта биік және күшті болса, онда 200-300 көзге дейін жүктеме рұқсат етіледі. Егер бұта біркелкі дамыған болса, келесі схема қолданылады:
- 2 әлсіз өркен 1 ортаға тең;
- 1,5 орташа - 1 күшті (ол орташа дамығаннан ұзағырақ болуы керек);
- 2-3 орташа - 1-ге дейін өте күшті.
Кесу - жүзімдікке күтім жасаудың міндетті шарасы, онсыз жақсы өнім алу мүмкін емес. Бірақ зауыт үшін бұл, ең алдымен, оның әл-ауқатын нашарлататын жарақат. Үлкен және көптеген жаралар бұтаға ерекше азап әкеледі. Тіпті диаметрі 1,5-3 см болатын кесу некрозды тудыруы мүмкін - тіндік некроз, бұл өсімдіктің өміршеңдігін төмендетеді және ең нашар жағдайда өлімге әкелуі мүмкін. Бұған жол бермеу үшін жарақат алған жағдайда дер кезінде көмек көрсету керек және дұрыс күтім. Кесу кезінде сіз бірнеше ұсыныстарды орындауыңыз керек.
Ауыстыру түйіндерін жеңнің бір жағында және әрқашан төменнен орналастырған дұрыс жеміс тармағы. Бір жағында орналасқан жаралар жүзімнің барлық бөліктеріне қоректік заттардың біркелкі өтуіне кедергі келтірмейді. Некрозды тудыратын үлкен аумақтары бар қарама-қарсы жақтан кесінділер. Өлі тіндер қоректік заттардың өту жолдарын бұзады, арналарды толығымен бітеп тастайды. Тамақтану жетіспеушілігінен тәж өседі және нашар жеміс береді. Біртіндеп оның тіндері кебеді.
Ағашқа терең жараларды қалдырмаңыз. Терең жарақаттар некрозға және оның пайда болуына қауіп төндіреді теріс салдары. Кесу тегіс және бұтақтың осіне перпендикуляр болуы керек. Біржылдық қашуды кесу кезінде көпжылдық жеңнің қабығына зақым келтірмеу өте маңызды. Олар 0,5 см биіктікте діңгек қалдырып, негізде кесіледі.
Көктемгі кесудің ерекше түрлері
Жүзімді көктемде қырқу мүмкін бе, егер бұталарда үсік шалу белгілері байқалса, шарап өсірушілерге ортақ күмән. Ұқсас зақымдануы бар ескі жүзімді кесу негізгі болып табылады агротехникалық шара, бұл маусымда жүзімдікті ішінара қалпына келтіруге көмектесе алады. Арнайы кесудің бірнеше түрі бар.
Қыстау кезінде бұталар мұздаған кезде кесу
Егер үсік шалу белгілері байқалса, бірінші кезекте бүйректің денсаулығын білу керек. Жүзім түбінен жоғары қарай жылжи отырып, көзге кесу жасалады. Жасылбүйрек олардың денсаулығын көрсетеді. Аяздан зақымдалған бүршіктер қою қоңыр немесе қара түсті. Олар қанша өлі бүршік бар екенін есептеп, жалпы көлемнің қанша пайызы бүйрек зақымдалғанын есептейді. Бұл кесілгеннен кейін қалуы керек бүкіл бұтаның көзінің санын анықтау үшін маңызды. Жүзімнің төменгі, ортаңғы және жоғарғы бөліктерінің зақымдану пайызы бөлек есептеледі. Кесу әдісін таңдау осыған байланысты.
Егер бүршіктердің 80% -дан аспайтын болса, маусымның басында жеміс-жидек буындарында көздің санын көбейту арқылы немесе өткен жылғы жеміс бұтақтарында қалған қосымша қашу арқылы өнім алуға болады.
Егер бүршіктердің 80% -дан астамы өліп, біржылдық өскіндер үсік шалса, екі сатылы санитарлық кесу жүргізіледі. Бүршіктер гүлдей бастағанға дейін зақымдалған көпжылдық бұтақтар мен жетілмеген қашу жойылады. Жаңа піскен жасылдардың пайда болуымен кесу аяқталады, артық өсуді жояды.
Егер бүршіктер 100% өлі болса, өгей балаларды пайдалану арқылы егінді сақтауға болады. Олардың бүршіктері аязға төзімді, сондықтан олардың аман қалу мүмкіндігі жоғары қыс мезгіліәлдеқайда көп. Егер олар сондай-ақ нөлден төмен температураға төтеп бере алмаса, олар көпжылдық бұтақтардың ұйықтап жатқан бүршіктерінен және діңнің жер асты бөлігінде дамитын шыңдарды немесе өсінділерді пайдаланады. Қашудың өміршеңдігі бойлық және бойлық бойынша бастың түсімен анықталады көлденең қималар. Сау бастың ашық жасыл түсі бар. Аздап зақымдалған болса, сәл қызарған. Қою қоңыр қатты зақымдануды көрсетеді. Мұндай қашуды қолданбаған дұрыс.
«Қара бас» кесу бұтаның барлық жер үсті бөліктері, соның ішінде көпжылдық ағаш өлген кезде жүзеге асырылады. Ағаштың күйі кесілген жердің түсі бойынша да бағаланады: сарғыш реңкпен ақшыл - қашу өміршең, қара қоңыр - зақымдалған. Көктемде бұтаны топырақтан 25-30 см босатып, толығымен кесіңіз жоғарғы бөлігімагистральдың жер асты бөлігіндегі сау түйінге дейін. Олар қалыңдығы 5 см жер қабатымен жабылған. Тамыр тез арада қашу жасайды, олардың ішінен ең күшті және дұрыс орналасқан. Олар жаңа жүзімнің бастауы болады. Артық өсу жойылады.
Түбір бөлігі аязданған кезде кесу
Көбінесе қар аз түсетін қыста болады қатты аяздар. Тамырларды зерттеу үшін аймақта әртүрлі тереңдіктегі бірнеше қазбалар жүргізіледі. Сау тамырлардағы кесінді ақ. Қоңыр немесе қоңыр реңк бар болса, бұл зақымдануды көрсетеді. Диаметрі 2,5 мм-ден аспайтын кішкентай тамырлардағы аяз бұтаға зиян келтірмейді. Егер тамырдың негізгі бөлігі сақталса, онда жүзім бұтасын келесі жылы қалпына келтіруге болады. Маусымның басында жеміс жүзімдерін қысқа кесу арқылы оған жүктемені азайту ұсынылады.
Көктемгі бұршақ зақымдануы үшін кесу
Бірінші вегетациялық кезеңде жасалған өтінімдер көбінесе жапырақтардың жоғалуымен бірге жүреді. Бұл жағдайда 1-2 көз ұзындықтағы түйіндерге жасыл қашуды кесіңіз. Бұл келесі маусымда жеміс беруге арналған резервтік көздерді белсендіреді. Олардан қашу белсенді түрде дамып келеді, оларды жұқарту керек, әдеттегі кесумен салыстырғанда жартысын қалдырады.
Кенеттен суықтың әсерінен зақымдалған болса, кесіңіз
Кейбір жүзім шаруашылығы аудандарында кеш көктемтемпература 0 0 С-тан төмен түсуі мүмкін. Көктемгі аяздар көбінесе бүршіктердің ашылуы мен қашудың қарқынды дамуы кезеңінің басталуымен сәйкес келеді. Қатты және ұзаққа созылған суықта тек жас жасыл және бүршіктер ғана емес, сонымен қатар біржылдық жүзім ағаштары да өледі. Алдағы маусымда мұндай бұтаның егінін күтудің қажеті жоқ. Бірақ жеміс беруді және пішінді қалпына келтіруді қамтамасыз ету үшін шаралар қабылдау қажет келесі жылы. Өткен маусымнан қалған қашу қысқа кесу жүзеге асырылады, бұл ұйықтап жатқан және бұрыштық бүршіктерден жаңалардың дамуын ынталандырады.
Суық ауа-райының әсерінен тек гүл шоғыры мен жасыл өсімдіктер өлсе, жыл сайынғы қашуды қысқарту жеткілікті. Бұл қашудың дамуын қамтамасыз ете отырып, қыстайтын көзді оятады. Бұл шара егінді қалпына келтіруге мүмкіндік береді, бірақ ішінара ғана. Айта кету керек, кез келген үсік шалу және жүзім бұтасының зақымдануы кезінде жоғалтуды толығымен өтеуге және бұтаның бұрынғы түсіміне және пішініне келесі маусымда ғана оралуға болады. Егер тек қашу, гүлшоғырлар және жапырақтардың аз мөлшері аяздан зақымдалған болса, арнайы кесу қажет емес.
Жүзімді көктемгі кесу бейне