Дұрыс өсу мен даму үшін өсімдіктер қажет белгілі бір шарттар сыртқы орта. Олардың негізгілері ауа, су, жарық, жылу және қоректік заттар. Барлық осы шарттар эквивалентті, сондықтан олардың ешқайсысын басқасымен алмастыруға болмайды. Шарттардың бірі болмаған жағдайда басқаларының әсері айтарлықтай әлсірейді немесе тіпті мүлдем тоқтайды. Адам осы жағдайларды өзгерту арқылы өсімдіктердің өсуі мен дамуына әсер ете алады.

Ауа. Өсімдіктер сыртқы ортадан және топырақтан ауаны сіңіру арқылы тыныс алады. Бірінші жағдайда ауа жапырақтарда орналасқан ұсақ тесіктер (стоматалар) арқылы сіңеді. Ауа оттегі (21%), азот (78%) және аргон, гелий, неон және көмірқышқыл газы (0,03%) сияқты басқа газдардан тұрады. Концентрацияның жоғарылауы көмірқышқыл газыкүндізгі ауаның жер қабатында (жылыжайларда 10-15 есе) өнімділікті арттыруға, өсімдіктердің өсуі мен жемісін тездетуге айтарлықтай әсер етеді.
Өсімдіктер топырақтағы ауаны тамыры арқылы сіңіреді. Топырақта ауаның жетіспеуі тұқымның өнуін тежейді, тамырдың дамуы тежеледі, бұл өз кезегінде өсімдіктің өсуіне кері әсерін тигізеді. Сондықтан топыраққа ауа ағынын жеңілдету үшін мезгіл-мезгіл топырақты қопсыту керек, осылайша топырақ қыртысын бұзады.
Су. Көкөністердің су мөлшері 65-97% аралығында. Ылғал өсімдіктерге өсу мен дамудың барлық кезеңдерінде қажет, өйткені қоректік заттар топырақтан өсімдіктерге негізінен түрінде келеді. сулы ерітінді. Сондықтан топырақтың жеткілікті ылғалдылығымен өсу, даму және жеміс беру жүреді қолайлы жағдайлар. Су көмірқышқыл газын ерітеді, оттегін шығарады, қалыпты зат алмасуды қамтамасыз етеді және өсімдікке қажетті температураны қамтамасыз етеді. Топырақ ылғалдылығының жеткіліксіздігі көкөніс дақылдары мен картоптың өнімділігін айтарлықтай төмендетеді. Дегенмен, топырақтың артық ылғалдылығы да өсімдіктердің өсуіне теріс әсер етеді, өйткені су тамырлардың тыныс алуына қажетті ауаны ығыстырады. Өсімдік өнімдерінің құрғақ массасының бірлігін қалыптастыру үшін өсімдікке 600-ден 900 бірлікке дейін су қажет.
туралы ерекше атап өту керек салыстырмалы ылғалдылықауа. Ылғалдылық деңгейі неғұрлым төмен болса, өсімдіктер соғұрлым суды белсендірек буландырады, соғұрлым қарқынды тыныс алады және температурасы жоғары болады. Сіз бірқатар өсімдіктер үшін пайдалы топырақты шашырату арқылы ауаның ылғалдылығын сәл арттыра аласыз. Жоғары ылғалдылықөз кезегінде әртүрлі саңырауқұлақ ауруларының дамуына ықпал етеді. Ауаның салыстырмалы ылғалдылығына қойылатын талаптар әртүрлі өсімдіктербірдей емес. Мысалы, қырыққабат және Брюссель өскіндері, қияр, бұршақ, рутабага қажет жоғары ылғалдылыққызанақтың қалыпты өсуі мен дамуы үшін ауа ылғалдылығы төмен болуы керек.
Жарық. Өсімдіктерге ауа, су және онда еріген көмірқышқыл газынан минералды тұздар – ақуыз, крахмал, қант, витаминдер және өсімдіктердің өсуі мен дамуын қамтамасыз ететін, сондай-ақ көкөністердің өнімділігі мен сапасын анықтайтын басқа да күрделі қосылыстарды қалыптастыру үшін қажет. . Өсімдіктерді көлеңкеде және тығыз дақылдармен отырғызғанда, өсімдіктер жарыққа қарай иіліп, созылады. Жақсырақ жарықтандыруМәдени өсімдіктерге көлеңке түсіретін арамшөптердің жойылуы, көкөніс дақылдарының уақтылы тамырлануы да ықпал етеді. Жеңіл кедергілердің болмауы теріс салдары: қырыққабат, мысалы, бастарды орнатпайды, шалғам тамыр жасамайды, жапырақтары жасыл түстерін жоғалтады.
Өсімдіктердің жарыққа деген қажеттілігіне қарай белгілі бір жіктелуі бар. Осы тұрғыдан алғанда ұзақ және қысқа күнді өсімдіктер ажыратылады. Гүлденуге көшу үшін бірінші күндізгі 14-16 сағат қажет (қырыққабат, пияз, сәбіз, қызылша, редис, аскөк, салат, шпинат және т.б.) Қысқа күндік өсімдіктерге қияр, қызанақ, бұрыш, кәді, баклажан, бұршақ, күнбағыс, жүгері, қауын және т.б. Бұл дақылдар олардың дамуы үшін 8-10 сағаттық күнді қажет етеді, бірақ 12-14 сағаттан аспайды, бағбанның ұзақтығын реттеу мүмкіндігі бар күндізгі сағат, өсімдіктерді мөлдір емес материалдармен жабу. Осылайша сіз көкөніс өсімдіктерінің гүлдену уақытын өзгерте аласыз, жоғары өнімді ала аласыз жақсы сапа. Мысалы, пияз, редис, салат және шпинат қысқа күндерде өсімдіктерді кешкі сағат 8-ден таңғы 7-8-ге дейін жауып өсірілуі керек. Бұл ретте шалғам жылына 10-20 г емес, салмағы 200-300 г болатын тамыр дақылын беруге қабілетті. қалыпты жағдайлар. Шпинат гүл өркенін лақтырмай, ұзақ күнде пайда болған 6-10 жапырақтың орнына 150-200 жапырақ түзе алады.
Жылы. Өсімдіктердің өсуі мен дамуында шешуші рөл атқарады. Төмен және жоғары температуракөкөніс өсімдіктерінің немесе картоптың өсуін айтарлықтай баяулатады және олардың өліміне әкелуі мүмкін.
Көкөніс өсімдіктерінің жылуға байланысты жіктелуі бар:
аязға және қыста төзімді (пияз, көп деңгейлі пияз, желкек, сарымсақ, қымыздық, ревень, спаржа, эстрагон);
суыққа төзімді (пияз, пияз, сәбіз, шалғам, ақжелкен, аскөк, салат, шпинат, балдыркөк, пастернап; қырыққабат - ақ қырыққабат, Брюссель өскіндері, Пекин өскіндері, савой, колраби). Бұл өсімдіктер қабілетті ұзақ уақытқысқа мерзімді суыт кезінде минус 1-2 °C, тіпті минус 4-5 °C температураға шыдайды. Тұқымдар шамамен 5 ° C температурада өне бастайды, бірақ мұндай жағдайларда көшеттердің шығуы кешіктіріледі. Олардың тез және бір мезгілде өніп шығуы үшін оңтайлы температура 18-25 °C, ал осы топтағы өсімдіктердің өсуі үшін 17-20 °C. 30 ° C жоғары температура олардың өсуіне және өніміне теріс әсер етеді;
талап етілетін жылу (қияр, қызанақ, кәді, баклажан, бұрыш). Ең қарқынды өсу 20-30 °C температурада байқалады. Жылуды жақсы көретін өсімдіктер, атап айтқанда, қияр түнде жоғары температураны қажет етеді: гүлдену алдында 18-19 ° C, ал жемістерді толтыру кезеңінде 20-21 ° C дейін;
ыстыққа төзімді (жүгері, бұршақ, асқабақ, қарбыз, қауын). Олар 13-17 °C температурада өне бастайды, және оңтайлы температураөсімдіктердің өсуі мен дамуы үшін - 25-30 ° C.
Картоп жылуды қажет ету бойынша аралық орынды алады, бірақ олардың көшеттері тіпті минус 1-2 ° C аязға төтеп бере алмайды.
Қоректік заттар. Көкөніс өсімдіктеріне жоғары талаптар қойылады әртүрлі элементтертамақтану. Негізгілері – оттегі, көміртегі, сутегі – өсімдіктер ауа мен судан алады; фосфор, азот, калий, кальций, магний, күкірт – топырақ ерітіндісінен. Бұл элементтер өсімдіктерге сіңеді үлкен мөлшерлержәне макронутриенттер деп аталады. Микроэлементтер (мырыш, бор, марганец, натрий, мыс, молибден, кремний, кобальт және т.б.) өсімдіктер аз мөлшерде тұтынады.
Тұқымның өну кезеңінде және жапырақтары пайда болғанға дейін өсімдіктер фосфорға ең үлкен мұқтаждықты сезінеді. Кейінірек, жапырақтары пайда болғаннан кейін және тамырдың өсуі кезінде (гүлдену алдында) өсімдіктер азот пен калийге мұқтаж. Гүлдене бастағаннан бастап дақыл толық піскенге дейін өсімдіктер азот пен калийді көбірек тұтынады, ал фосфор дақылдың пісуін тездету үшін қажет. Сондықтан тыңайтқыштарды таңдау үлкен маңызға ие. Мысалы, жомарт қолданба азот тыңайтқыштарыгүлдену алдында, аз мөлшерде калий мен фосфор бар, ол қияр, қызанақ және басқа да дақылдардағы жемістердің қалыптасуын кешіктіреді.
Ауадағы көмірқышқыл газын, күн сәулесінің әсерінен өсімдіктердің жасыл бөліктерін, тамыр жүйесінен түсетін суды және еріген заттарды сіңіру. қоректік заттарорганикалық заттар түзеді. Бұл процесс фотосинтез деп аталады. Жапырақтарда түзілетін органикалық заттардың негізгі бөлігі тамырларды, сабақтарды, жапырақтарды, гүлдер мен жемістерді құруға жұмсалады.

Өсімдіктің өсіп, дамуы үшін не қажет?Әрбір бағбан бұл сұраққа дұрыс жауап бере алмайды. Көбісі: «жер мен су» деп, ауа мен күнді ұмытып, ішінара ғана дұрыс болады. Зауытқа не қажет екенін анықтайық.

Біріншіден, бұл мәселедегі ғылым жолын анықтау үшін тарихқа үңілейік. Бұл туралы бірінші болып Аристотель ойлады, бірақ ол өсімдіктер органикалық түрде заттарды қабылдайды деп қателескендіктен, оның жұмыстарының нәтижелері бізді қызықтырмайды. Зерттеулері бізді қызықтыратын сұраққа жарық түсірген келесі ғалым - Жан Батист Ван Хельмонт (1575 - 1642). Ол 5 жылға созылған эксперимент жүргізді, біз үшін маңызды нәтиже алды, бірақ оны қате түсіндірді және дұрыс емес қорытындыға келді. Тәжірибенің өзі мынадай болды: Ван Хельмонт 200 фунт таза, күйдірілген (судың салмағын жою үшін) жерді алып, оны бөшкеге құйып, оған салмағы 5 фунт болатын талдың бұтағын отырғызды. Ол оны тек жаңбыр суымен толтырды, ол оған жәндіктер мен шаң кірмеу үшін суару үшін тесіктері бар тығыз қақпақпен жауып тастады. 5 жылдан кейін өсірілген бұта бөшкеден алынып, топырақтан тазартылып, өлшенеді. Оның салмағы 164 фунт болып шықты. Жер күйдірілді және өлшенді, оның салмағы небәрі 2 унцияға азайды. Жоғарыда айтып өткенімдей, Ван Хельмонт бұл тәжірибеден қате қорытынды жасап, өсімдік барлық қажетті заттарды судан алады деп шешті.

Бізді қызықтыратын мәселені шешудегі келесі қадамды медицина профессоры Джон Вудворд жасады (1665 - 1828). 1699 жылы ол өсті жалбызжаңбыр суы мен Темза суының ерітіндісін пайдалану, оған белгілі бір мөлшерде жер де араласқан. Ол өсімдіктерді отырғызу кезінде, содан кейін оларды ыдыстардан жинау кезінде салмағын анықтады. Вудворд: «Өсімдіктер судан емес, топырақтың қандай да бір материалынан пайда болады» деген дұрыс тұжырым жасады.

Ақырында, бізді қызықтыратын соңғы ғалымдар: ботаниктер Ф.Кноп пен Дж.Закс 1856 жылы қайсы екенін анықтады. химиялық элементтерөсімдіктер қажет.

Осы тарихқа экскурсияны аяқтап, іске кірісейік.
Ендеше, басқа сұрақ қоймай, өсімдікке не қажет екенін тізіп көрейік.
Әрине, су. Ол жердегі тұздарды ерітеді, олардың бүкіл өсімдік бойымен қозғалуына ықпал етеді (жердегі тұздарды ғана емес, сонымен қатар өсімдікте түзілетін заттарды да), ыдырағанда оттегі мен сутегін шығарады.

Ауа, дәлірек айтқанда, оның құрамындағы көміртегі тотығы. Жапырақтары сіңіріп, фотосинтез кезінде өңделеді, көміртегі негізгі болып табылады құрылыс элементі(оттегімен және сутегімен бірге) барлық органикалық заттардың.

Ақырында, жер. Неліктен мен оны тізімнің соңына қойдым? Иә, өйткені ең аз мөлшері жерден сіңеді химиялық заттарзаттардың барлық аталған көздерінің арасында. Жердің екі қызметі бар: ол өсімдіктерге тірек және қоректік заттардың қоймасы, олар үшін көп қажет емес.

Енді ой тәжірибесін жасайық. Біз бір қызанақ бұтасын алдық делік, ол жеміс беріп қойған, енді бізге қажет емес. Артық ештеңе болмас үшін оның тамырын жерден тазартайық. Оны өлшеп көрейік (Ван Хельмонт өз кезінде жасағандай), нәтижені жазайық. Енді оны күнге (немесе басқа ыстық жерге) қоямыз, біз одан барлық суды буландыруымыз керек, жақсырақ органикалық заттар ыдырап кетпеуі үшін. Ал біз оны қайтадан өлшейміз. Салмақ жоғалту 75-90% құрайды. Енді біздің бұта органикалық заттардан тұрады (негізінен талшық), сусыз, деп аталатын « құрғақ зат"Орташа алғанда, құрғақ зат 45% көміртек, 42% оттегі, 6,5% сутегі, 1,5% азот және шамамен 5% күлден тұрады. Егер сіз біздің бұтаны өртеуге тырыссаңыз, көміртегі, оттегі, сутегі және азот "жануы" мүмкін. Біздің психикалық тәжірибеміздегі келесі қадам бұл жағдайда күлдің 5% қалады (балдырларда күлдің мөлшері 98% жетуі мүмкін!).

Осылайша, біз ауа мен судан алынған барлық нәрсені алып тастадық. Жерден алынған нәрсе ғана қалады (біз білетіндей өсімдік көміртегі, оттегі, сутегі ауадан және судан алады), небәрі 5-10%. Айта кету керек, күл - оксидтердің қоспасы, ал шын мәнінде жерден алынатын заттардың мөлшері 5% -дан аз.

Біз ең маңызды нәрсеге, яғни зауыт жерден не алатынына келдік. Заттар макроэлементтер және микроэлементтер болып екіге бөлінеді.
Макроэлементтер: азот (N), фосфор (P), калий (K) және магний (Mg). x қатынасы болуы керек

N: P: K: Mg = 1: 0,5: 2: 0,3

Микроэлементтерге: литий (Li), мыс (Cu), бор (B), алюминий (Al), мырыш (Zn), титан (Ti), никель (Ni), кобальт (Co) және басқалары жатады. Аз мөлшер қажет.
Бұл заттардың барлығы топырақта тұздар түрінде кездеседі.

Макро және микроэлементтер.

Мен микроэлементтерден бастайтын шығармын, өйткені мен олар туралы қысқаша айтамын. Олардың зауыты өте аз қажет, бірақ олар бұл үшін өте маңызды, өйткені оларсыз олар өспейді. маңызды процестерзаттардың түзілуі. Микроэлементтерге: литий, мыс, бор, алюминий, мырыш, титан, никель, кобальт және т.б.

Келесі тарауда ерітінділерге арналған рецепттер, соның ішінде микроэлементтерге арналған Хогланд рецепті бар, сіз өсімдіктің микроэлементтерді тұтынуы қаншалықты шамалы екенін түсінесіз;

Макронутриенттер негізгі көзі болып табылады құрылыс материалыкөміртегі, сутегі және оттегіден кейінгі өсімдіктер. Оларға фосфор, азот, калий және магний жатады. Олардың қатынасы болуы керек

Н : П: Қ : Mg=1: 0.5: 2: 0.3

Микро және макроэлементтердің жетіспеушілігі де, артық болуы да өсімдікке зиянды әсер етуі мүмкін. Макроэлементтердің жетіспеуі жапырақтардың сарғаюына әкеледі, ең алдымен ең ескілері зардап шегеді. төменгі жапырақтар. Микроэлементтердің жетіспеушілігімен жоғарғы жас жапырақтар зардап шегеді.
Көптеген элементтердің жетіспеушілігін көзбен анықтауға болады сыртқы түріөсімдіктер.

* жетіспеушілік АЗОТжер үсті мүшелері мен тамырлардың баяу өсуімен сипатталады, кішкентай жапырақтарөсудің басында сарғыш-жасыл және даму соңында сары және қызғылт сары түсті. Жапырақтары мерзімінен бұрын түседі. Өсімдіктердің бүйірлік өркендері аз, бүйір бүршіктері өледі, гүл саны азайып, өнім күрт төмендейді.
*кемшілік ФОСФОРшамамен ұқсас белгілермен сипатталады. Тамырлар мен ауа бөліктерінің өсуі айтарлықтай шектелген. Өсімдіктердің қысқа және жұқа қашу бар, ал жапырақтары мерзімінен бұрын түседі. Жапырақтары күлгін түске боялады немесе қоңыр дақтары бар, ал жапырақтардың шетінде қоңыр күйік пайда болады.
*кемшілік КАЛЬЦИЙБұл әсіресе жас жапырақтарда көрінеді, олардың ұштары бүгілген, жиектері бұралған және дұрыс емес пішінге ие. Жапырақтарда қоңыр күйік немесе дақтар пайда болады. Өсіп келе жатқан нүктелер жиі өледі, тамырдың дамуы қиындайды және олар желатинді болады. Кейде сабақтар мен жапырақтар өледі.
*кемшілік МАГНИЙкәрі жапырақтарда айқын көрінеді. Олар хлорозға айналады, қурап қалады немесе солып қалмай құлап кетеді. Зауыт көптеген жапырақтарды жоғалтуы мүмкін.
*кемшілік КАЛИЙжапырақтардың күңгірт көкшіл-жасыл түсімен сипатталады. Ескі жапырақтардың ұштары қоңырға айналады, күйіктер пайда болады және қоңыр дақтар, жапырақтардың шеттері бұралып, өсімдіктің өсуі кешіктіріледі.
*кемшілік МАРГАНхлорозбен сипатталады. Қатты аштықпен жапырақтары бұралып, түсі өзгереді және тек тамырлар жасыл болып қалады.

Топырақтағы қоректік заттар тұздар, сирек оксидтер түрінде болады. Бірақ барлық химиялық элементтер өсімдіктерді қоректендіруге бара бермейді. Өсімдіктер кез келген дерлік органикалық және бейорганикалық азот қосылыстарын қолдана алатынына қарамастан, олар әлі де NO3- және NH4+-ті жақсы көреді, күкірт SO4-2 ионы түрінде, фосфор PO4-3 түрінде, калий K+ түрінде және Са+ түріндегі кальций.

Тамырлар тамырлар мен артериялар арқылы қан сияқты өсімдік сабағымен тасымалданатын су мен тыңайтқыштарды сіңіреді.

Сұйықтық жапырақтардан буланған кезде пайда болатын сору күшімен тамырлар арқылы тартылады. Егер көп буланып кетсе, тамырлар сіңіреді көбірек су. Аз болған кезде олар аз сіңіреді.

Қоршаған орта жағдайлары өсімдіктер тіршілігінде шешуші рөл атқарады. Олардың негізгілері жылу, жарық, ауа, су, тамақ. Жылулық талаптары бойынша көкөніс дақылдары аязға төзімді (қысқа төзімді), суыққа төзімді және жылу сүйгіш болып бөлінеді. Аязға төзімді (қысқы төзімді) көпжылдықтарды қамтиды көкөніс өсімдіктері: қымыздық, ревень, спаржа, желкек, эстрагон, ловаж, пияздың барлық түрлері және т.б. Бұл дақылдар қар астында топырақта қыстайды және оларды қыста арнайы жабудың қажеті жоқ.

Қырыққабаттың, сәбіздің, қызылшаның, редистің, шалқанның, жасыл және қызылшаның барлық түрлері суыққа төзімді. бұршақ дақылдары, көктемгі сарымсақ. Бұл дақылдардың тұқымдары 10°С төмен температурада өнеді. Бұл дақылдардың көшеттері жеңіл аяздан өлмейді. Егер өскіндер ұзақ уақыт бойы төмен температурада (0-ден 2 ° C-қа дейін) әсер етсе, онда көптеген өсімдіктер (қызылша, балдыркөк, шалғам және т.б.) гүл өркенін мерзімінен бұрын лақтырып, төмен өнім береді.

Жылуды жақсы көретін дақылдарға қияр, кәді, қызанақ, асқабақ, асқабақ, физалис жатады. Бұл дақылдардың тұқымдары 13-14°С температурада өнеді. Өсімдіктер аязға ғана емес, сонымен қатар ұзаққа созылған суыққа, әсіресе жаңбырлы ауа-райында төзбейді. Жылуды жақсы көретін көкөніс дақылдары жылыжайда да, жылыжайда да өсіріледі ашық жеркөшеттерді қолдану. Жылу сүйгіш өсімдіктердің төмен температураға төзімділігін арттыру және олардың өміршеңдігін арттыру үшін ісінген тұқымдар мен көшеттерді қатайту керек. Ісінген тұқымдарды 0°С-тан төмен температурада екі-үш күн ұстайды, содан кейін себеді.

Көшеттерді қатайту көшеттер пайда болған кезде жылыжайда жүзеге асырылады, ондағы температура бірнеше күн бойы 6 -8 ° C дейін төмендейді, содан кейін күндіз көтеріледі, бірақ түнде әрқашан төмендейді. Бұл тамырдың өсуін жақсарту және өсімдіктердің созылуын болдырмау үшін қажет.

Жарыққа деген көзқарас.Көкөніс дақылдарының көпшілігі фотофильді. Қияр, асқабақ, асқабақ, кәді, қызанақ және бұршақ дақылдары әсіресе жарықтандыруды талап етеді. Қырыққабат, тамыржемісті және жасыл көкөністер аз талап етеді. TO көлеңкеге төзімді дақылдарқауырсын, пияз, қымыздық, ревень және спаржа үшін өсірілген пиязды қамтиды.

Көкөністержарықтандыру ұзақтығына қатысты да әртүрлі. Оңтүстік өсімдіктер(қызанақ, қияр, асқабақ, кәді, асқабақ) тез гүлдену және жеміс беру үшін күн ұзақтығы 12 сағаттан аз уақыт қажет. Бұл қысқа күндік өсімдіктер. Солтүстік өсімдіктер (тамыр көкөністері, қырыққабат, пияз) даму үшін 12 сағаттан астам күндізгі жарықты қажет етеді. Бұл ұзақ күндік өсімдіктер.

Қара жер емес аймақ жағдайында алу үшін жоғары өнімділіксалат, шпинат, аскөк, шалғам сияқты жақсы сапалы дақылдар, оларды қысқа күн жағдайында, яғни егілген немесе мүмкіндігінше тезірек өсіру керек. ерте көктемде, немесе жаздың соңында. Өсімдіктер әсіресе көшеттерді өсіру кезінде жарықтандыруды талап етеді. Жарықтың жетіспеушілігімен және жоғары температуракөшеттер созылып, бозарып, нашар дамиды және тамыр жүйесі.

Ылғалға қойылатын талаптар.Көкөніс дақылдары ылғалды қажет етеді. Бұл оның шикі көкөністердегі жоғары мөлшерімен (65-тен 97% -ға дейін), сондай-ақ жапырақтардың үлкен булану бетімен түсіндіріледі. Ерте пісетін өсімдіктер ылғалға ең талапшыл. жасыл дақылдар, салат, шпинат, шалғам, қияр, қырыққабат, репа, шалғам. Олардың дамымаған, үстіңгі тамыр жүйесі және үлкен жапырақтары бар.

Сәбіз мен ақжелкен ылғалға аз талап етеді. Бұл дақылдардың тамыр жүйесі жақсы дамыған, булану арқылы ылғалды үнемді пайдаланады.

Қызылшаның тамыр жүйесі де жақсы дамыған, бірақ ол сәбіз мен ақжелкенге қарағанда ылғалды көп талап етеді, өйткені булануға ылғалды көп жұмсайды.

Қызанақтың күшті тамыр жүйесі бар және қырыққабатқа қарағанда булану арқылы ылғалды әлдеқайда аз тұтынады, сондықтан оған аз талап етіледі.

Топырақта ылғалдың жетіспеушілігіне ең төзімді - бұршақ және қарбыз. Көкөніс өсімдіктерінің әртүрлі өсу және даму кезеңдеріндегі ылғалға қажеттілігі бірдей емес. Әсіресе, тұқымның өніп шығуы, көшет отырғызу, пияздың жапырақтары шығуы, қырыққабаттың бастары мен қияр мен қызанақтың жемістерін толтыру кезінде суға деген қажеттілік жоғары. Бұршақ, бұршақ және бұршақ өсудің бірінші кезеңінде суды қажет етеді, ал тамыр көкөністері толтыру кезеңінде. Өсу кезінде ылғал жетіспесе, тамыр дақылдары жарылып кетеді, сондықтан оларды вегетациялық кезеңде үнемі суару қажет.

Барлығы жылуды жақсы көретін өсімдіктерсуару керек жылы су, күнге қыздырылған B4 -25°С). Суару кешке немесе таңертең жақсы жасалады.

Егер суару үшін ылғал жетіспесе, құрғақ суару деп аталады - жолдар арасындағы топырақты жиі қопсыту. Қопсыту кезінде топырақ қыртысы бұзылып, капиллярлар пайда болады, олар арқылы су топырақтың төменгі қабаттарынан жоғарғы қабаттарға ағады. Топырақтағы ылғалдың артық болуы оның жетіспеушілігі сияқты жағымсыз. Ылғал артық болса, топырақтың барлық кеуектері онымен толтырылады, сондықтан тамырдың тыныс алуы нашарлайды, өсімдіктер оттегінің жетіспеушілігінен өледі. Ылғалдылықтың жоғарылауымен өсімдіктердің тамыр жүйесі нашар дамиды, нәтижесінде топырақтан түсетін қоректік заттардың мөлшері азайып, өнім азаяды. Сонымен қатар, топырақта пайдалы микроорганизмдердің дамуы нашарлайды. Артық ылғалды азайту үшін аумақтарда дренаждық ойықтар мен ойықтар жасалады. Суды төгіп тастағаннан кейін, топырақ құрғағаннан кейін оны босатыңыз.

Өсімдіктер өздеріне қажетті көмірқышқыл газын ауадан алады., ол көміртекті қоректену көзі болып табылады. Оның ауада өте аз - бар болғаны 0,03%. Ауаның жер қабатындағы көмірқышқыл газының мөлшерінің жоғарылауы ыдырау салдарынан болады органикалық заттартопырақ микроорганизмдері. Топырақта органикалық заттар неғұрлым көп болса, одан көмірқышқыл газы көбірек бөлінсе, өсімдіктердің көміртегімен қоректенуі соғұрлым жақсы болады. Өсімдіктердің сіңіретін көмірқышқыл газының мөлшері артқан сайын олардың өсуі мен дамуы жақсарады, жеміс беруі тездейді, өнімі жоғарылайды. Көміртекті қоректендіруді жақсарту арқылы өсімдіктер аурулар мен зиянкестерге төзімді болады. Жылыжайдағы көмірқышқыл газының мазмұнын арттыру үшін коровяка немесе құс саңырауқұлағының ерітіндісі бар ыдыстарды орналастыру керек. Ашық топырақта топырақ қабатындағы көмірқышқыл газының мөлшерін топыраққа жоғарылатылған дозаларды енгізу арқылы арттыруға болады. органикалық тыңайтқыштар, пайдаланыңыз сұйық тыңайтқыштарсұйылтылған коровякадан, суспензиядан, құс саңғырығынан. Көкөніс дақылдарын желден қорғайтын биік өсімдіктерден жасалған перделерді пайдалану жер қабатындағы көмірқышқыл газын сақтауға көмектеседі.

Топырақтың қоректенуі. Көкөніс өсімдіктерінің қалыпты өсуі мен дамуы үшін әртүрлі қоректік элементтер. Олардың негізгілері – азот, фосфор, калий, күкірт, магний, кальций, темірді өсімдіктер көп мөлшерде тұтынады. Бұл элементтер макронутриенттер деп аталады. Элементтер, өсімдіктерге қажетмикроэлементтер деп аталатын аз мөлшерде оларға мыналар жатады: бор, марганец, мыс, молибден, мырыш, кобальт, натрий. Макро- және микроэлементтер өсімдіктерге топырақтан түседі. Өсімдіктердің азотқа ерекше қажеттілігі бар, өйткені ол ақуыздың бір бөлігі және барлық тіршілік процестерінің негізі болып табылады. Азоттың жетіспеушілігімен жапырақтар бозғылт жасылға айналады, содан кейін сарыға айналады және өсімдік оның өсуін баяулатады. Азоттың артық болуымен жапырақтары қою жасыл түске ие болып, жабайы өседі, бірақ гүлдену мен жеміс беру кешіктіріледі.

Фосфор күрделі белоктардың құрамына кіреді және өсімдік жасушаларының құрылысына қатысады. Оның қатысуымен басқа қоректік заттардың сіңуі де артады: азот, калий, магний. Фосфор жеміс мүшелерінің түзілуін тездетеді, өнім сапасын жақсартады, қанттың, витаминдердің және басқа құрғақ заттардың құрамын арттырады. Фосфордың жетіспеушілігімен жапырақтары алдымен түтіккен болады қою жасыл түс, ол кейіннен күлгін түске, ал жапырақтың төменгі жағында тамырлар бойымен - күлгін-қызылға айналады. Құрғаған кезде жапырақтары қара болады. Сонымен қатар, бұл элементтің жетіспеушілігімен өсімдіктердің өсуі баяулайды және жемістердің пісуі кешіктіріледі. Фосфордың өніп шыққаннан кейін бірнеше күн ішінде жетіспеуі өсімдіктердің бүкіл дамуына кері әсерін тигізеді және өнімділіктің төмендеуіне әкеледі. Суық ауа райында өсімдіктер фосфорды нашар сіңіретінін ескеру керек, бұл кезде оларды фосфор тыңайтқыштарымен тамақтандыру қажет.

Көкөніс дақылдары топырақтан калийдің көп мөлшерін алып тастайды. Бұл калийдің топыраққа оңай сіңуімен және одан өсімдіктерге жақсырақ сіңуімен түсіндіріледі, бұл көкөністерге бай көмірсулардың жиналуына ықпал етеді. Калий өсімдіктердің ауруға және суыққа төзімділігін арттырады. Калийдің жетіспеушілігімен көкөніс өсімдіктерінің жапырақтарының шетінде бозғылт сары шекара пайда болады, ол кейіннен ашық сарыға айналады. Жедел калий тапшылығымен жапырақтары өседі дұрыс емес пішін, олардың ортасында пайда болады қоңыр дақтар, жапырақтардағы шекара ашық сарыдан қоңыр-қоңырға айналады, жапырақ ұлпасы ыдырайды. Қызылша мен қиярда жапырақтары қиярда күмбез тәрізді пішінге ие болады, олар негізінен қалыптасады аталық гүлдер, жемістер алмұрт пішінін алады. Магний өсімдіктердің көптеген өмірлік процестерінде маңызды рөл атқарады. Ол тіндердің құрылысына қатысады, сонымен қатар фосформен бірге барлығында метаболикалық процестер, зауытта кездеседі. Тән ерекшелігіМагнийдің жетіспеушілігі жапырақтың әртүрлілігін тудырады. Жапырақтың тамырларының арасындағы ұлпа алдымен түссізденеді, содан кейін сарыға айналады, бірақ толық емес, бірақ дақтармен. Томат жапырақтарында қиярдағы жасыл тамырлар арасында қоңыр дақтар пайда болады, жапырақтардың шеттері қоңырға айналады.

Олар өсімдіктердің қоректенуінде маңызды микроэлементтер. Бордың жетіспеуінен көкөніс өсімдіктерінің өсу нүктесі жиі өледі, бұршақ дақылдарының тамырында түйіндер түзілмейді, оларда азот жиналады, гүлдер ұрықтанбайды және құлап қалады, жапырақ жапырақтары сынғыш болады, гүлді қырыққабаттың басы қоңыр болады, қуыстар пайда болады діңгегінде қызылша жүректері шіріп, қияр жапырақтары ойыс пішінге ие болады.

Марганец жеткіліксіз болса, көкөніс дақылдарының жапырақтары сынғыш болады және оларда кішкентай ашық сары дақтар пайда болады. Мыстың жетіспеуінен көкөніс дақылдарының жас жапырақтарының ұштары ағарып, шеттері сарғыш-сұр болады. Мырыш жетіспеушілігі жапырақтардың түсіне қола реңктің пайда болуына әсер етеді және хлороздың дамуына ықпал етеді. Кез келген микроэлементтің жетіспеушілігі өсімдіктің бактериялық және саңырауқұлақ ауруларына төзімділігін төмендетеді. Көкөніс дақылдарының қалыпты өсуі мен дамуы топырақ ерітіндісінің реакциясына, яғни қышқылдығына байланысты. рН 3 - 4 кезінде топырақ қатты қышқыл болып саналады; 4 -5 - қышқыл, 5 -б - әлсіз қышқыл, 6 - 7 - бейтарап, 7 -8 - сілтілі, 8 -9 - күшті сілтілі.
Қырыққабат, пияз, қызылша, балдыркөк, шпинат, бұрыш, пастернак сияқты көкөніс дақылдары топырақ ерітіндісінің бейтарап немесе аздап сілтілі реакциясын қажет етпейді; Олар үшін оңтайлы рН 6,8 - 7. Аздап қышқыл және бейтарап реакцияға жақын, қияр, қауын, пияз, гүлді қырыққабат, салат, рутабага. Ақжелкен, сәбіз, бұршақ, репа, редис, редис, асқабақ және кәді қышқыл ортаға шыдай алады.

Қызанақ, қымыздық, картоп және ревень жоғары қышқылдықты көтереді. Аудандағы топырақтың қышқылдығы әртүрлі, сондықтан оны жыл сайын тексеру керек. Мұны істеу үшін бағбандар Алямовскийдің құрылғысын дүкендерден сатып ала алады, оны пайдалану ережелері нұсқаулықта көрсетілген.

Сіз бақшаңызда өсетін арамшөптерге қарап қышқылдықты анықтауға болады. Қосулы қышқыл топырақөсу жылқы қымыздық, қырықбуын, ағаш бит (балапан), пикульник, жолжелкен, тал-шөп, қияқ. Аздап қышқылды және бейтарап - далалық бидай, иіссіз бидай шөптері, иіссіз түймедақ және ошаған.

Бағбандар Chem-reagents дүкендерінде сатылатын лакмус (индикатор) қағазы арқылы қышқылдықты анықтай алады. Ол үшін учаскенің бірнеше жерінен егістік қабаттың бүкіл тереңдігіне дейін топырақ үлгілері алынады. Әрбір үлгіні пленкаға жақсылап араластырады, содан кейін қоспадан кішкене бөлігін бөліп, сумен (дистилденген немесе жаңбырмен) ылғалдандырады және оған лакмус қағазын жағады. Егер қызыл түске айналса, бұл топырақтың жоғары қышқылдығын, қызғылт - орташа қышқылды, сары - аздап қышқылды, жасыл-көк - бейтарапқа жақын, көк - бейтарапты білдіреді.

Көкөніс дақылдарына зиянды артық қышқылдық әкпен жойылады. Әк топырақты кальциймен байытады, топырақтың қасиеттерін жақсартады және пайдалы микроорганизмдердің дамуын ынталандырады. Нәтижесінде барлық көкөніс дақылдарының өнімі айтарлықтай артады. Сағат күзгі өңдеуТопырақ әкті жоталарды қазу кезінде қышқылдығына байланысты 1 м2 үшін 100 - 400 г мөлшерінде қосылады. Топырақты әктеу кезінде бор, марганец, кобальт қосылыстарының қозғалғыштығы төмендеп, молибденнің жоғарылайтынын ескеру қажет. Әкті бормен ауыстыруға болады, доломит ұны, мергель, күл. Тек өте ұсақ ұнтақталған әк қосылады, сондықтан бәрі әк тыңайтқыштарыелектен өткізу.

Өсімдік тіршілігі жағдайлармен тығыз байланысты қоршаған орта . Олардың қалыпты өсуі мен дамуы үшін оларға қажет қоректік заттар, су, ауа, жылу, жарық. Бұл факторлар әрқашан өсімдікке кешенді түрде әсер етеді және болады белгілі комбинация. Олардың біреуі болмаған кезде өсімдік өледі, өйткені қоректік заттардың мөлшерін көбейту арқылы, мысалы, суды ауыстыру мүмкін емес.

Гүлді және сәндік дақылдарды өсіру кезінде бағбан барлық факторлар оңтайлы біріктірілген кезде өсімдіктің дамуы үшін ең қолайлы жағдайлар жасауы керек. Бұл өсімдіктер үшін екенін есте ұстаған жөн Судың, жылудың, қоректік заттардың, жарықтың жетіспеуі ғана емес, олардың артық болуы да зиянды.Осылайша, топырақтың батпақтануы тамырлардың шіруіне, өсудің әлсіреуіне және топырақтағы артық азоттың баяу гүлденуіне әкелуі мүмкін, өсімдіктердің өсуін тудырады, оларды ауруларға бейім етеді.

IN сәндік көгалдандыруӘлемнің барлық дерлік бөліктерінің өсімдіктері қолданылады. Шығудың әртүрлілігі гүлді дақылдаранықтайды әртүрлі талаптароларды өсіру жағдайларына:Кейбіреулердің өсуі мен дамуына ықпал ететін нәрсе көбінесе басқаларға теріс әсер етеді. Мысалы, астерлер мен қалампыр тез өседі және тікелей гүлдейді күн сәулесі , А алқап лалагүлі мен ұмытпағандар көлеңкеде немесе жартылай көлеңкеде өскенде жақсы дамиды. Ботаниктер мұндай өсімдіктерді екіге бөледі жарық сүйгішЖәне көлеңкеге төзімді.

Бірдей қажеттілік емес жеке дақылдаржәне ішінде су: бұл тамыр жүйесінің түріне байланысты, жапырақ құрылымыт.б. жақсы дамыған тамыр жүйесі бар өсімдіктер топырақтың терең қабаттарындағы ылғалды пайдалана алады, сондықтан олар көбінесе тамыр жүйесі дамымаған өсімдіктер су жетіспеушілігінен өлетін жағдайларда өмір сүреді. Кішкентай жапырақтары бар түрлер үлкен, кең жапырақтары бар өсімдіктерге қарағанда суды аз қажет етеді (өйткені олар аз буланады). жапырақ тақтасы. Сондықтан суару кезінде әр дақылға жеке көзқарас қажет..
Өсімдіктерді бөлу термофильдіЖәне суыққа төзімдісонымен қатар кездейсоқ емес. Жылуды ең талап ететіндер әдемі гүлді деп аталатын түрлер - георгин, канна, пеларгония және т.б.; жылуды жақсы көрмейтін бальзам, хош иісті темекі, қарағай; астра, гүлгүл, флокс және қалампыр тіпті шамалы аязға шыдай алады - олар суыққа төзімді дақылдар.

Олар өсімдіктер тіршілігінде маңызды рөл атқарады тамақтану. Барлығы қажетті элементтертамақтану, сіз білетіндей, өсімдіктер негізінен топырақтан келеді. Сондықтан бағбандар оған өте талап қояды. Топырақ құрылымды болуы керек, барлық қажетті қоректік заттар белгілі мөлшерде және өсімдіктерге оңай сіңетін пішінде болуы керек және жеткілікті ылғалды және жылы болуы керек.

Әртүрлі гүл және сәндік дақылдарға қажетті топырақтар бірдей емес. Мысалы, пансисжақсырақ өседі жеңіл қарашірікке бай топырақта; пиязды өсімдіктерді орналастыру жақсы қоректік құмды саздаЖәне сазды топырақтар ; қалампыр, ирис өсіру керек ауыр, бірақ қоректік заттарға бай топырақтарда. Көпшілік мәдени өсімдіктержақсырақ өседі аздап қышқылданемесе бейтарап топырақтар, бірақ кейбір дақылдар, мысалы, астра, гелиотроп және т.б. қолайлырақ әктасқа бай топырақтар.

Өсімдіктер дамыған сайын топырақты өзгерту қажет. Тұқым себіңіз гүлді өсімдіктерқұммен араласқан жеңіл топырақта жақсырақ: ол су мен ауаны жақсы өткізеді. Бастапқыда көшеттер тұқымның қоректік заттары есебінен өседі, бірақ кейін олар қоректік заттарға бай топырақты қажет етеді.
Топырақта барлық қажетті қоректік заттар болған кезде өсімдіктер жақсы өсіп, дамиды: калий, кальций, фосфор, азот, темір, магний және т.б. Әрбір элемент өсімдіктер үшін маңызды процестерге қатысады.

Микроэлементтерсіз өсімдіктер дами алмайды- олар аз мөлшерде қажет қоректік заттар. Бұл бор, мыс, мырыш, молибден және т.б.
IN әртүрлі кезеңдерГүлді дақылдардың қоректік заттарға қажеттілігі бірдей емес: мысалы, өсу кезінде өсімдік азотты көбірек қажет етеді, гүлдену және жеміс беру кезінде - фосфор мен калий.
Сондықтан өсімдіктерді өсіргенде жақсы біліп, әр дақылға қажетті жағдай жасай білу керек.

ӨСІМДЕРДІҢ ӨСІП ДАМУЫ ҮШІН ҚАЖЕТТІ ЖАҒДАЙЛАР Өсімдіктер тіршілігінде қоршаған орта жағдайлары шешуші рөл атқарады. Олардың негізгілері жылу, жарық, ауа, су, тамақ. Жылу қажеттілігіне қарай көкөніс дақылдары аязға төзімді (қысқа төзімді), суыққа төзімді және жылу сүйгіш болып бөлінеді. Аязға төзімді (қысқа төзімді) көпжылдық көкөніс өсімдіктеріне жатады: қымыздық, ревень, қояншөп, желкек, эстрагон, ловаж, барлық көпжылдық пияз, күздік сарымсақ және т.б. Бұл дақылдар қар астында топырақта қыстайды және оларды қажет етпейді. қыс үшін арнайы жабылған. Суыққа төзімді өсімдіктерге орамжапырақтың барлық түрлері, сәбіз, қызылша, шалғам, шалқан, көк және бұршақ дақылдары, жаздық сарымсақ жатады. Олардың тұқымдары 10°С төмен температурада өнеді. Бұл дақылдардың көшеттері жеңіл аяздан өлмейді. Егер өскіндер ұзақ уақыт бойы төмен температурада (0-ден 2°С-қа дейін) әсер етсе, онда көптеген өсімдіктер (қызылша, балдыркөк, шалғам және т.б.) гүл өсінділерін мерзімінен бұрын тастайды және тамыр дақылдарының өнімділігі күрт төмендейді. Жылуды жақсы көретін дақылдарға қияр, кәді, қызанақ, асқабақ, асқабақ, физалис жатады. Бұл дақылдардың тұқымдары 13-14°С температурада өнеді. Өсімдіктер аязға ғана емес, сонымен қатар ұзаққа созылған суыққа, әсіресе жаңбырлы ауа-райында төзбейді. Қара жер емес аймақта жылы сүйгіш көкөніс дақылдары жылыжайда немесе көшеттерді пайдаланып ашық жерде өсіріледі. Жылу сүйгіш өсімдіктердің төмен температураға төзімділігін арттыру және олардың өміршеңдігін арттыру үшін ісінген тұқымдар мен көшеттерді қатайту керек. Ісінген тұқымдарды 0°С-тан төмен температурада 2-3 күн ұстайды, содан кейін себеді. Өсімдіктерді қатайту көшет пайда болған кезде жылыжайда жүргізіледі, ондағы температура бірнеше күн бойы 6-8 ° C дейін төмендетіледі, содан кейін күндізгі уақытта көтеріледі, бірақ жылыжайдағы температураны түнде төмендету керек; Бұл тамырдың өсуін жақсарту және өсімдіктердің созылуын болдырмау үшін қажет. Жарыққа деген көзқарас. Көкөніс дақылдарының көпшілігі фотофильді. Қияр, асқабақ, асқабақ, кәді, қызанақ және бұршақ дақылдары әсіресе жарықтандыру жағдайларын талап етеді. Қырыққабат, тамыржемісті және жасыл көкөністер аз талап етеді. Көлеңкеге төзімді дақылдарға пияз, пияз, қымыздық, ревень, спаржа жатады.Көкөніс дақылдары жарықтандыру ұзақтығына қатысты да әртүрлі. Оңтүстік өсімдіктер (қызанақ, қияр, асқабақ, асқабақ, асқабақ) тез гүлдену және жеміс беру үшін күн ұзақтығы 12 сағаттан аз уақытты қажет етеді. Солтүстік өсімдіктер (қырыққабат, пияз, сарымсақ) даму үшін 12 сағаттан астам күндізгі жарықты қажет етеді. Қара жер емес аймақ жағдайында салат, шпинат, аскөк, шалғам сияқты жақсы сапалы дақылдардан жоғары өнім алу үшін оларды қысқа күнде өсіру керек, т.б. көктемде мүмкіндігінше ерте немесе жаздың соңында себіңіз. Өсімдіктер әсіресе көшеттерді өсіру кезінде жарықтандыруды талап етеді. Жарық пен жоғары температураның жетіспеушілігімен көшеттер созылып, бозарып, тамыр жүйесі нашар дамиды. Ылғалға қойылатын талаптар. Көкөніс дақылдары ылғалды қажет етеді. Бұл оның шикі көкөністердегі жоғары мөлшерімен (65-тен 97% -ға дейін), сондай-ақ жапырақтардың үлкен булану бетімен түсіндіріледі.Ылғалдылықты ең талап ететіндер ерте пісетін жасыл дақылдар, салат, шпинат, шалғам, қияр, қырыққабат, шалқан, шалғам. Бұл дақылдарда дамымаған, таяз тамыр жүйесі және үлкен өсімдік жапырақтары бар. Сәбіз мен ақжелкен ылғалға аз талап етеді. Бұл дақылдардың тамыр жүйесі жақсы дамыған, булану арқылы ылғалды үнемді пайдаланады. Қызылшаның тамыр жүйесі де жақсы дамыған, бірақ сәбіз мен ақжелкенге қарағанда ылғалды көп талап етеді, себебі булану арқылы ылғалды көп тұтынады.