Қазіргі өмірде бау-бақша учаскелерін үй иелері негізінен күнделікті күйбеңдіктен ыңғайлы үзіліс және жағымды уақыт өткізу үшін пайдаланады. Елдегі барбекю аймағында дайындалған дәмді тағамнан кім бас тартады?! Жеке учаскенің әрбір иесі өзінің отбасын немесе көңілді достар тобын дәмді кешкі асқа шақыру мүмкіндігін жіберіп алмайды. Бірақ мұндай аумақты орнату соншалықты қиын емес. Ең бастысы - бұл мәселеге байыппен қарау және сіз табысқа жетесіз!
Неліктен саяжайда барбекю алаңдары орнатылған?
Басқаша айтқанда, барбекю пеші ашық ауада орнатылған Каминнің қарапайым нұсқасы болып табылады. Бірақ бұл жағдайда оның негізгі функциясы дәмді тағамдарды тікелей отта пісіру болып табылады! Қосымша, бірақ кем емес маңызды функция - бүкіл отбасы немесе жақын достары барбекюде әртүрлі тағамдарды дайындау үшін жиналады. 10 жылдан астам барбекю пештерін салумен айналысатын компания болып табылады, бұл веб-сайтта жүзден астам дайын барбекю жобалары ұсынылған; Төмен баға және кепілдіктен кейінгі қызмет көрсету.
Барбекюмен салыстырғанда, мұндай пешті ауа-райының қолайсыз жағдайында да қолдануға болады, өйткені от жел мен жаңбырдан қорғалған, сонымен қатар тамақ пісіру кезінде сіз өзіңіздің қауіпсіздігіңіз туралы алаңдамай құрылғының жанында бола аласыз. Сонымен қатар, сіздің меншігіңіздегі барбекю алаңы оның сыртын тамаша безендіреді!
Өз қолыңызбен барбекю алаңын ұйымдастыру
Сіз стационарлық барбекю орнатуды шешкен орынды мұқият қарастырған жөн. Әрине, бұл мәселемен сіздің қала маңындағы аймақтың бүкіл ландшафты сыртқы түрін ұйымдастыру кезеңінде айналысқан дұрыс.
Тұтастай алғанда, пешті ғимараттардың архитектурасын ескере отырып, бүкіл сайттың жалпы дизайнына тамаша сәйкес келетін етіп орнату керек деген шарттар бар. Сіздің жайлылығыңыз үшін бұл аймаққа апаратын жолдар болуы да маңызды!
Барбекю алаңы беседкаға немесе шатырдың кез келген басқа түріне жақын орналасқаны жақсы. Бұл ауа-райы қолайсыз болған жағдайда баспана алуға мүмкіндік береді, ал кештен бас тарту немесе қайта жоспарлау қажет емес.
Сондай-ақ, барбекюді орналастыру үшін қолайлы орынды таңдаған кезде кейбір ережелерді ұстануға болады:
- Түтін балалар бар аймаққа, сондай-ақ демалыс аймағына түспеуі керек, сонда барлығы дем алып, онда ыңғайлы болуы керек.
- Пештің ашық нұсқасын үйге өте жақын орналастырудың қажеті жоқ.
- Сондай-ақ, пешке өте жақын жерде ағаштар мен бұталар болмауы керек.
- Көгалдардың тез тапталмауы үшін оған барбекю қоймау керек. Оны тастар, кірпіш немесе плиткамен жабдықталған жерге орнату жақсы.
- Сондай-ақ, пешті көршілерге апаратын қоршаудың жанына орнатуға болмайды.
- Сақ болыңыз, пештің жанында отын жоқ.
Осы аумақты жарықтандыру мәселесін қолға алған дұрыс. Мұнда сіз жүрегіңіз қалаған кезде қиялдай аласыз!
Барбекю алаңын қалай жобалау керек?
Сіз, бәлкім, барбекю аймағының таңдалған фотосуреттерін көрдіңіз және оларды өте қызықты, ыңғайлы және ыңғайлы түрде безендіруге болатынын байқадыңыз. Неліктен үйіңізге келген әрбір қонақты таң қалдыратын аспаздық өнердің шедеврлерін жасай алатын осындай оқшауланған бұрыш жасамасқа!
Әрине, бұл аймақтың сіздің сайтыңыздағы басқа ғимараттармен үйлесімді түрде жобалануы сөзсіз. Әрине, егер сіз тасты қаптаманы қолдансаңыз, сонымен қатар оның жолдары болса, барбекю аймағын осы материалмен безендіру қисынды болар еді. Сонда бәрі өте үйлесімді болады.
Пештің табиғи ағаштан жасалған платформаға немесе палубаға орнатылатын орналасуы мүмкін. Содан кейін барбекю алаңын ағашпен ұйымдастыруға болады. Бірақ бұл жағдайда өрт қаупінің нюансын ескеру маңызды!
Клинкер немесе кірпіштің қарапайым нұсқасы да түпнұсқа және әдеттен тыс әдемі көрінеді. Оның көмегімен аумақты ең ерекше және әдемі тәсілдермен жақсартуға болады.
Ғимараттың сыланған, боялған қасбеті жағдайында демалыс аймағын, сондай-ақ барбекюді сол стильде безендіру қисынды.
Айтпақшы, стационарлық барбекю пешін тіпті үйдің төбесінде немесе аулада орнатуға болады. Бірақ бұл опция, былайша айтқанда, сақтық көшірме опциясы. Егер сіз отбасылық немесе шулы жиналыстардың жанкүйері болсаңыз және отта тамақ пісіруді ұнатсаңыз, оны пайдалануға болады, бірақ үйіңіздің жанында үлкен аумақ жоқ. Әрқашан барбекю аймағында өрт сөндіргішті сақтауды және оның жарамдылық мерзімін қадағалауды ұмытпаңыз.
Артқы ауладағы барбекю алаңы ақ-қарлы түспен безендіру үшін өте әдемі.
Жалпы, сіз креативті бола аласыз, өз қиялыңызды пайдалана аласыз немесе сіздің аулаңыздың аумағы ерекше және ерекше болуы үшін кәсіби дизайнерге жүгіне аласыз!
Егер сізде саяжай болса, шашлық және басқа да ұқсас тағамдарды ыңғайлы және белгіленген жерде пісіріп, жеген дұрыс. Ыңғайлы болу үшін сайтыңызда барбекюге арналған жер учаскесін бөліп, демалысыңызды тамашалаңыз.
Гриль немесе барбекю орнатуға болмайтын жерлер
Дәретхананы, қоқыс контейнерін, компост үйіндісін және басқа да жағымсыз нәрселерді көзден алып тастаған жөн. Жолға, ит үйіне немесе балаларға арналған ойын алаңына жақын жерді таңдау ұсынылмайды. Тапсырманы талғаммен орындаңыз, тамақ дайындаған кезде әдемі айналаның, өзеннің немесе жай ғана әдемі жүзімдіктің көрінісін ашыңыз.
Әрине, ағаш дуалдың, ғимараттың немесе автотұрақтың жанына барбекю қою өте жаман нұсқа. Сондай-ақ, ыстық шөптерді, жақын маңдағы ағаштардың жапырақтары мен гүлдерді кептіруі мүмкін. Барбекюдің тұтанғыш материалдардан алыс орналасуына ерекше назар аударыңыз.
Сіз өзіңіздің аймағыңызда желдің қай бағытта жиі соғатынын білуіңіз керек. Барбекюге арналған алаң барбекюден шыққан түтін мен түтін сіздің де, көршілеріңіздің де терезелеріне ұшып кетпейтіндей етіп ұйымдастырылуы керек. Сондай-ақ, сіз негізінен күндізгі уақытта тамақ дайындайтыныңызды ескеріңіз, яғни пісіру алаңын көлеңкеге қоюға тырысыңыз. Күн батқаннан кейін тамақ пісіруді ұнататындар үшін соңғы кеңестің артық екені анық.
Барбекю алаңын орнату
Егер сіз грильдің астына тығыздалған топырақты қалдырсаңыз, онда жаңбырда немесе көктемде батпақ пен балшық болады. Аумақты отқа төзімді материалмен төсеу жақсы. Кәдімгі тастардан бетон плиткалары мен клинкерге дейін кез келген нәрсе жасайды.
Егер сіз барбекюді сайттың бұрышына қойсаңыз, онда оның астындағы платформаны 25-40 см-ге көтеруге болады, ал жиектері тас немесе кірпіш қабырғасымен нығайтылған. Ал кейбір жерлерде қабырғаны ұлғайту арқылы сіз тамаша орындарға ие боласыз. Қуыруға арналған аймақты жел өткізбейтін етіп тереңдеткен дұрыс. Гриль айналасындағы орындықтар тағам дайындауға жайлылық пен қолайлы жағдай жасайды.
Каминге оңай қол жеткізуді қажет ететінін ескеруді ұмытпаңыз. Кейде бұл бір жағынан қол жетімділік, кейбір барбекю үлгілері үшін - екі немесе тіпті барлық жағынан.
Егер сіз барбекю үшін жеткілікті үлкен аумақты таңдаған болсаңыз, өсімдіктер көтерілетін бірнеше жағынан торды қосу арқылы оны ыңғайлы ете аласыз. Бұл барбекюді бейтаныс көздерден жасыру қажет болғанда немесе барбекю сіздің бақшаңыздың ландшафтына өте эстетикалық сәйкес келмегенде өте ыңғайлы.
Барбекю беседкада немесе шатырдың астында.
Жаңбыр тамақ пісіру кезінде демалысты тоқтатады. Осындай жағымсыз оқиғаларды болдырмау үшін грильді шатырдың астына қоюға болады. Барбекю мен аспаз үшін шағын сарай, оның жанынан үлкенірек беседка жасаңыз. Мұндай беседкаға үстелдерді, орындықтарды және қажет нәрсенің бәрін орналастыруға болады, ең бастысы - жаңбыр бос уақытыңызға кедергі жасамайды.
Барбекю беседкасына жанбайтын материалдарды қолданған дұрыс - кірпіш, металл немесе бетон. Бірақ егер сіз әлі де материал ретінде ағашты ұнатсаңыз, онда сіз міндетті түрде тақталарды өртке қарсы затпен сіңдіруіңіз керек. Ағашты жабатын темір қаңылтырды каминнің алдына қойыңыз, сонда ұшқан шоқ отты тудырмайды.
Үйде төрт қабырға жеткілікті болғандықтан, оларды табиғатта салуға болмайды. Солтүстіктен бір бос қабырға жасап, оны көршілерден өсімдіктердің жүзімімен жабу жеткілікті. Егер беседка қыста пайдаланылса, онда сіз бірнеше бос қабырғалар жасай аласыз, ал қалғандары жылжымалы немесе алынбалы болады, осылайша жазда әдемі бақ пен таза ауаны тамашалауға болады.
Тұрақты пеш те, портативті пеш те мұржамен жабдықталуы керек. Стационарлық үшін оны шатыр арқылы шығару керек, ал портативті үшін қақпақтағы тесік жеткілікті. Жауын-шашыннан қорғау үшін мұржаның жоғарғы жағына қақпақ (дымоходы) деп аталады.
Егер сіз барбекюге арналған беседканы жиі қолданатын болсаңыз, оны шкафтармен, тауашалармен және тамақ дайындауға арналған ыңғайлы үстелмен жабдықтаған дұрыс. Шашлыктарды, ыдыстарды, ыдыс-аяқтарды және басқа да ыдыстарды сақтайтын орынды бөліңіз.
Мұндай павильонға жарық орнату ғана емес, сонымен қатар электр розеткаларын орнату ыңғайлы болады. Олардың көмегімен сіз көшеде әртүрлі электр құрылғыларын қосуға болады, шәйнектен радиоға дейін, тіпті шөп шабатын машинаға дейін.
Ақыр соңында, жақын жерде қол жуғышты орнатыңыз. Сіз оны бағанға немесе қабырғаға іліп қоюға болады. Дренажды түбі жоқ, тастармен жабылған бөшкеге тастаңыз. Ал ылғалды жақсы көретін гүлдерді жақын жерге отырғызсаңыз, оның артықтығынан құтыласыз.
Бақшада барбекюге орын таңдау | Үйдің жанындаhttp://site/wp-content/uploads/2013/08/besedka1-450x300.jpghttp://site/wp-content/uploads/2013/08/besedka1-450x300-150x150.jpg 2019-01-04T20:14:29+00:00 Үйдің жанындаҒимараттар Барбекю, гриль, аранжировкаЕгер сізде саяжай болса, шашлық және басқа да ұқсас тағамдарды ыңғайлы және белгіленген жерде пісіріп, жеген дұрыс. Ыңғайлы болу үшін сайтыңызда барбекюге арналған жерді бөліп, демалысыңызды тамашалаңыз, онда гриль немесе барбекю орнатуға болмайды.Үйдің жанындаЖасыратыны жоқ, көптеген адамдар ауылдағы мерекелерді ең алдымен дәмді кәуаптар және басқа да осындай өнімдерді дайындаумен байланыстырады. Егер кемпинг жағдайында сіз тастан немесе кірпіштен жасалған каминмен жүре алсаңыз, онда үйде сіз астаналық нысанды ұйымдастыру туралы қамқорлық жасауыңыз керек. Өз қолыңызбен саяжайға барбекю мен барбекю жасау бір қарағанда оңай көрінгеннен әлдеқайда оңай, сізге қажетті материалдарды жинақтап, қарапайым ұсыныстарды орындау керек.
Барбекю түрлері және олардың ерекшеліктері
Осы түрдегі барлық өнімдер үш негізгі түрге бөлінеді, олардың әрқайсысының өзіндік сипаттамалары бар:
| Жиналмалы құрылымдар | Олар жоғары ұтқырлықпен ерекшеленеді, өйткені бүктелген кезде олар өте аз орын алады. Сіз оларды көлігіңіздің жүксалғышында өзіңізбен бірге алып, бірнеше минут ішінде жайып тастай аласыз. Негізгі кемшілігі - төмен сенімділік және жоғары температура әсерінен элементтердің деформациясы, өйткені жұқа металл қолданылады |
| Портативті өнімдер | Бұл опция сенімдірек, өйткені ол қалың металдан жасалған. Кішігірім құрылымдарды өздігінен жылжытуға болады; Парақ болаттан жасалған, соғылған элементтер жиі безендіру үшін қолданылады |
| Стационарлық құрылымдар | Бұл опция көбінесе кірпіштен жасалған және ағашқа, торға және мұржаға арналған оттық қорапшасы бар жүйе болып табылады. Сонымен қатар, дизайн жұмыс аймағын, қолдар мен жабдықтарды жууға арналған раковинаны, сондай-ақ отын мен ыдыстарды сақтауға арналған бөлікті қамтуы мүмкін. |
Саяжайда пайдалану үшін үшінші нұсқа ең қолайлы болып табылады, бұл дизайн көптеген жылдар бойы жалғасады, ал жобаның бағасы өз бетімен жүзеге асырылса, қол жетімді болады.
Жұмыс кезеңдері
Өз қолыңызбен жазғы үйге барбекю пешін қалай жасау керектігін жақсы түсіну үшін біз бүкіл процесті кезеңдерге бөлеміз, ол ең аз уақыт пен күш жұмсалатын құрылымды құру үшін дәйекті түрде жүзеге асырылуы мүмкін.
Дайындық
Соңғы нәтиже көбінесе сапалы дайындыққа байланысты, сондықтан бұл кезеңді елемеуге болмайды.
Ол келесі жұмыстарды қамтиды:
- Болашақ дизайн үшін жобаны әзірлеу немесе іздеу. Ол құрылысқа бөлінген учаскеге, қажетті конфигурацияға және өлшемге сәйкес таңдалады. Қарапайым опциялар дымоходымен жабдықталмаған;
- Екінші маңызды аспект - болашақ барбекю үшін орынды таңдау, ол тұрғын үйлерден алыс орналасуы керек; Түтіннің пісіруге кедергі келтірмеуі үшін жұмыс аймағы тік жағында болса жақсы. Егер жобада сумен жабдықтау және канализация қарастырылған болса, коммуникацияларды қамтамасыз ету туралы қамқорлық қажет.
Кеңес!
Комбинация құрылыс шығындарын азайту үшін тамаша шешім болып табылады.
Бұл өте ыңғайлы, өйткені бұл жер шатырмен қорғалған және тамақты ешқайда тасымалдаудың қажеті жоқ - бәрі орнында.
- Өте маңызды фактор - бұл дымоходтың дұрыс биіктігі отқа арналған қорапшаға байланысты; Кез келген қателік түтіннің мұржаға түспей, айналаға таралу қаупі бар.
- Сондай-ақ, жобаның қолында қанша материал қажет болатынын есептеу керек, мұны істеу қиын емес. Отқа төзімді кірпіш басқа элементтер үшін ең қолайлы, жоғары температураға төзімді пеш кірпіштері жақсы. Сапалы материалдарды таңдау маңызды.
Негізгі кезең
Жұмыс келесі реттілікпен жүзеге асырылады:
- Алдымен, негіздің өлшеміне сәйкес шағын шұңқыр қазылады, оның тереңдігі алдымен 20-25 см қиыршық тасты құюға болатындай етіп есептеледі.. Үстіне арматураның арматуралық белбеуі салынып, M200 бетонынан жасалған бетон негізі құйылады. Іргетастың қалыңдығы болашақ құрылымның салмағына байланысты.
Маңызды!
Бетонның қажетті беріктік қасиеттерін алуы үшін кем дегенде 2 апта қажет, сондықтан іргетастың құрылысына алдын ала қамқорлық жасаңыз.
- Өз қолыңызбен саяжайға барбекю салу кезінде жоғары сапалы кірпіш қоспасын пайдалану маңызды. Дайын композицияны сатып алған дұрыс, оны тек сумен сұйылту керек, бірақ оның құны аз, бірақ компоненттерді бөлек сатып алудың қажеті жоқ.
- Біріншіден, негіз гидрооқшаулағыш агент немесе шатыр материалы арқылы гидрооқшаулағышпен жабылады, содан кейін бірінші қатар төселеді..
- Мангалдың орналасқан жеріне металл бұрыш орналастырылған, олардың арасына арматурадан немесе қарапайым металдан жасалған өзектер бекітілген., олардың арасындағы қашықтық ұсақ күл оны кетіру үшін төгілетіндей болуы керек.
- Тартқышты жақсарту үшін жарты кірпіштің өлшемімен 2-3 тесік қалдырылады.
- Түтін мұржасы тарылту арқылы жасалады, ал жолдағы шегініс кірпіш қалыңдығының 30% -нан аспауы керек. Түтін мұржасының биіктігі жобаны жасау үшін жеткілікті болуы керек (егер ол беседкада жасалса, құбыр ғимараттағы шатырдың жотасынан жоғары болуы керек).
- Егер дизайн жұмыс беттерін қарастырса, онда олар дизайнға сәйкес орналастырылады. Табиғи немесе жасанды тас үстелдің үстіңгі тақтайлары үшін жақсы, ал раковиналар үшін тот баспайтын болат.
- Қажет болса, беті клинкермен немесе басқа қаптамалық материалмен қапталуы мүмкін, бастысы ауа райына төзімді.
Көріп отырғаныңыздай, жазғы үйге арналған пеш-барбекю өте қарапайым, технологияны зерттеп, одан ауытқымау керек. Бұл нұсқаулық сізге процесті түсінуге көмектеседі, Интернетте үлкен көлемдегі қосымша ақпарат бар.
Қорытынды
Егер сіз өзіңіздің үйіңізде әлі барбекю жасамаған болсаңыз, онда сіз бұл мәселе туралы ойлануыңыз керек, мұндай пайдалы және қажетті элемент сіздің сайтыңызда пайда болуы үшін өте аз уақыт қажет. Осы мақаладағы бейне кейбір мүмкіндіктерді толығырақ түсіндіреді.
OLYMPUS ЦИфрлық камерасы 
Ашық ауада тамақ дайындаудың өзіндік сүйкімділігі бар, әсіресе ол барбекю болған кезде. Жақында ет дайындаудың бұл әдісі барған сайын танымал болды. Әдетте, мұндай пеш кірпіштен жасалған, бірақ металдан жасалған модельдер, сондай-ақ басқа материалдар бар.
Мұндай құрылымды салуды бастамас бұрын, бұл сіздің жазғы коттеджіңізге қажет пе екенін анықтау керек пе? Мүмкін, оны алмастыра алатын қарапайым модельдер бар.
Барбекю - бұл не?
Кез келген анықтамалық кітапта бұл табиғи ауа айналымы орын алатын ашық жалынсыз пештің атауы екенін айтады. Бұл сөздің өзі «варвар» деген сөзден шыққан.
Дегенмен, барбекюдің айтарлықтай айырмашылығы бар екені анық емес. Мысалы, грильмен бәрі түсінікті - құрылғы қақпақпен жабылған, ал жоғарғы және төменгі жағындағы қуыру табасындағы саңылаулардың арқасында мәжбүрлі тартылыс жасалады.
Егер сіз егжей-тегжейлі айтпасаңыз, барбекю грильі мен барбекю бір және бірдей екенін шеше аласыз.
Салыстырайық:
- екі жерде де ашық мангалда жанып тұрған көмірдің жылуын (жалынсыз) пайдаланып жартылай фабрикаттарды пісіруге болады.;
- біркелкі қыздырудың арқасында Каминнің ыстық қабырғаларынан ИК сәулеленуі жақсарады;
- екі құрылғы да ет (көкөністерді) шашлық пен грильде пісіруге немесе қуыруға мүмкіндік береді.
Дегенмен, бәрі соншалықты қарапайым емес, әсіресе шпилька немесе грильдің орналасуына қарасаңыз. Барбекюде олар үстіне орнатылады, ал барбекюде олардың биіктігі 200-250 мм жағы бар, яғни. шын мәнінде, жартылай фабрикат ойыққа орналастырылады.
Біз не аламыз
Бұл айырмашылық сыртқы көрініске әсер етпесе де, аспаздық сипаттамаларда өте байқалады. Барбекюде өнім түтінмен өте аз байланыста болады, өйткені ол тіпті шамалы ауа ағыны арқылы бірден кетеді.
Бұл ретте тарап:
- көзге көрінбейтін өте жеңіл түтінді ұстауға мүмкіндік береді. Бұл өнімді аздап қайнатуға мүмкіндік береді;
- ыстық ауа жастығын ұстайды. Сондықтан сіз өнімді бұзбай, барбекюде тәбетті қыртысты оңай ала аласыз. Грильде мұны жасау өте қиын, көбінесе кебаб күйіп кетеді.
Бұл қыртыс тағамды тәбетті етіп қана қоймайды, өнімнің физикалық және химиялық құрылымын өзгертуге мүмкіндік береді. Оның көмегімен кесектегі ылғалды ұстап тұруға болады, бұл бір уақытта екі нәрсені жасауға мүмкіндік береді - етті пісіріп, қайнатыңыз.
Осының арқасында гриль туралы айтуға болмайтын бастапқы өнімдерді мұқият таңдаудың қажеті жоқ, әйтпесе етті шайнау мүмкін болмайды. Барбекюде шұжықтар жарылып кетпейді, ал түрлі көкөністер, соның ішінде қызанақ, сүйкімді кішкентайлар сияқты қуырылады. Тағы бір факт, қытырлақ қыртыстың астында барбекюде пісірілген ескі сиыр еті нәзік жас сиыр етіне айналады.
Таңдау жасалды
Шешім қабылдағаннан кейін елде барбекю салуды бастауға болады. Тұрақты опцияны жасаған дұрыс, дегенмен импровизацияланған тастарды кельт ошағына айналдыруды ұнататын жазғы тұрғындар да бар. Оның айналасында қосымша қоршау жасауды ұмытпаңыз.
Кеңес: бүктеу опциялары жиі кәдімгі грильге ұқсайды, сондықтан соңында қажетті нәтижеге қол жеткізе алмайсыз.
Барбекю Каминінің маңызды ерекшелігі, оны елемеу мүмкін емес, ол күшті жобаны қажет етпейді. Әйтпесе, сіздің бүкіл ауа-түтін жастығыңыз жай ғана атмосфераға шығып, ошақты қарапайым мангалға айналдырады.
Әрине, онымен пісіруге болады, бірақ сіз «барбекю» дәмі мен нәзіктігін ала алмайсыз. Тарихтан белгілі, мұндай кельт ошақтары саятшылық пен үңгірлерде жасалған, оларда «қара от» әдісі қолданылған, сондықтан мұржаға ешкім мән бермеген.
Кеңес: тағамды жаңбырдан немесе желден қорғау үшін, ол жалынды қатты желдетеді, оған түтін қақпағы бар пеш құбырын орнатқан жөн.
Оның биіктігі жоғары болмауы керек, көмірден шамамен 1-1,2 м жоғары. Сондай-ақ, мұржада жобаны түзету керек, ол жиі қақпақ деп аталады.
Фотосуретте - дәстүрлі барбекю камині
Дизайн опциялары
Біз қарастырудың екі стандартты нұсқасын ұсынамыз:
| Дәстүрлі |
|
| «варварлық» | Бұл модель неғұрлым орынды; ол сонымен қатар жұмысты жеңілдетеді және кірпішті үнемдейді. Бұл жағдайда тігістерге Ø6-8 мм металл шыбықтар бөліктерін салу керек. Егер олар көп болса, сіз өнімнің жылытуын дәл реттей аласыз. |
Бұл дизайнның кемшілігі, ауа-райының әсерінен басқа, көмірмен жұмыс істеудің қиындығы, нәтижесінде сіз оларға бассаңыз, тіпті күйіп қалуыңыз мүмкін. Сондықтан біз оларды екі қабатты етіп жасауды ұсынамыз.
Мангал астындағы тауашаны отынды кептіру үшін пайдалануға болады және ол бір қатар кірпіштен тегістеледі. Күрделі құрылымдарды болдырмау үшін арналардан немесе бұрыштардан жасалған жақтауда металл парақты пайдаланыңыз, өйткені жүктеме аз болады.
Кеңес: төменгі қабатта цемент-құмды ерітіндісі бар газды немесе көбік блоктарын қолданбау керек, содан кейін құрылымды эстетикалық жағымды ету үшін әрлеуге ақша жұмсауға тура келеді.
Негізі
Жеңілдетілген нұсқасы біздің дизайнымызға сәйкес келеді, өйткені оның салмағы жеңіл және айтарлықтай шөгу болмайды.
Төмендегі нұсқаулар мұны қалай жасау керектігін айтады:
- Күрек тереңдігінің 3/4 бөлігіндегі траншеяны қазыңыз, бірақ жақын жерде қиыршық тас немесе құм болса, штык қолданыңыз.
- Жүзім торларына арналған бетон тіректерді құм мен қиыршық тас төсеміне немесе тікелей траншеяға қойыңыз, олардың бағасы қоршауларға қарағанда төмен (оларды да қолдануға болады), олардың салмағы аз, көлденең қимасы трапеция тәрізді. Оларды кең жиегін жоғары қаратып қойыңыз.
- Тегістегішті алыңыз және тіректерден сым ілмектерін кесіңіз.
- Оларды көлденеңінен шегелеу үшін ағаш бұрмалауышты пайдаланыңыз.
- Шымды және топырақты олардың арасындағы аумақтан траншеяның 3/4 тереңдігіне дейін алып тастаңыз.
- Қалыптарды жасаңыз және аумақты өз қолыңызбен қалың аралас сазбен толтырыңыз, оны тегістеуішпен тегістеңіз.
- Тоқтамай, балшықты сынған тас тақтайшалармен, тастармен, гранитпен, диабазбен немесе басқа қатты тастармен төсеңіз.
- Толтырғышты қолданып, деңгейді тексеріңіз.
- Сіз пештің корпусын төсеуді бастай аласыз, бірақ еденге баспай, ол аздап кебеді. 3-5 қадам жасамайынша, оны таптау дұрыс емес.
Тас қалау
- Орташа майлы саз ерітіндісін қолданыңыз.
- Кәдімгі кірпіш сіз отқа төзімділік үшін артық төлем жасамауыңыз керек, өйткені қыздыру кезінде оттың температурасы 600 ° C-қа дейін қызады.
- Тек жолдар арасындағы тігістерді өзгертіңіз. Бұрыш кірпіштері - төрттен үш кірпіш.
- Ыңғайлы болу үшін сіз бағыттағыштар бойымен бірінші жолдарды төсеуге кірісе аласыз. Бұл жағдайда іргетастың сыртқы бұрыштарында тікелей металл бұрыштарды жерге жабыстырыңыз және оларды штангамен туралаңыз. 4-ші қатардан кейін бағыттағыштарды алып тастаңыз, өйткені бүктелген кезде жылжу оңайырақ болады.
- Құрылымды кептіру жазда шамамен 5 күн, күзде 20-ға дейін, әсіресе ауа-райы бұлтты болса. Каминді жаңбырдан жабуды ұмытпаңыз. Сіз жұмыс істегенде ол толығымен кебеді.
- Каминді бір рет жақсы қыздырғаннан кейін пайдалануға болады.
Қорытынды
Бұл мақаладан сіз барбекю туралы көп нәрсені білдіңіз деп үміттенеміз. Енді сіз оның кәдімгі барбекюден айырмашылығын және оның артықшылықтары қандай екенін түсінесіз. Пешті жасау кезінде сіз ешқандай қиындыққа тап болмайсыз деп ойлаймыз. Осы мақаладағы бейне осы тақырып бойынша қосымша ақпаратты табуға көмектеседі.
Дача - кейбіреулер үшін бұл сөз бақшада жұмыс істеумен немесе ағаштарды күтумен, басқалары үшін таза ауамен, бірақ басым көпшілігі үшін барбекюмен байланысты. Үлкен, шулы топпен саяжайға барудан және барбекю грильінде отырудан гөрі жақсы демалысты елестету қиын. Біз бұл материалды ерекше атап өткіміз келетін барбекю, өйткені кірпіш немесе таяқшаға ет қуыру өте гигиеналық және пайдалы емес. Жалпы, интернетсіз қазіргі жасөспірімнің өмірі сияқты барбекюсіз саяжай шынайы болып көрінеді, бірақ әсер мүлдем бірдей емес деп санаймыз.
Барбекю түрлері
Барлығы ел барбекюлерінің үш негізгі түрі бар: жылжымалы, портативті және стационарлық. Олардың әрқайсысын толығырақ қарастырайық:
Жылжымалы барбекю немесе оны жиналмалы барбекю деп те атайды, саяхаттауды жақсы көретін және барбекюді тек саяжайда ғана емес, сонымен бірге оны басқа сапарларда да алып кеткісі келетіндер үшін өте қолайлы.
Жиналмалы барбекюдің негізгі артықшылықтары оның ұтқырлығы мен жеңіл салмағы, сондай-ақ өте тартымды бағасы болып табылады. Бүктелген кезде ол көлікке оңай лақтыруға немесе тіпті велосипедке өзіңізбен бірге алуға болатын кішкентай чемоданға ұқсайды. Бірақ оның салмағы неғұрлым аз болса, материал жұқа болады және бұл кемшіліктерге әкеледі: төмен жылу сыйымдылығы және жану мүмкіндігі. Сондықтан, жылжымалы грильді сатып алғанда, оның тез тозуына дайын болуыңыз керек.
Ең танымал және кең таралған портативті гриль.
Грильдің бұл түрі қазірдің өзінде берік және сенімді. Қажет болса, екі адам (жақсырақ ер адамдар) оны бір жерден екінші жерге оңай жылжыта алады, мысалы, күнге жақынырақ немесе жаңбырдан алысырақ. Портативті гриль жиналмалыға қарағанда қымбатырақ, бірақ сонымен бірге оның өмірлік циклі бір рет емес, маусымдар бойынша өлшенеді; Жалғыз кемшілігі - өте күрделі емес сыртқы түрі. Көбінесе адамдар өздерінің саяжайында шынымен күрделі барбекю аймағын жасағысы келеді, бұл үшін ең жақсы шешім стационарлық барбекю болып табылады.
Елде стационарлық барбекю жасау үшін кірпіш немесе шойын қолданыңыз.
Барбекюдің бұл түрі қазірдің өзінде тұтас құрылым болып табылады, оның ажырамас бөлігі дымоходы болып табылады. Бірден атап өтейік, шойын немесе кірпіштен жасалған стационарлық гриль жылжымалы немесе портативтіге қарағанда әлдеқайда қымбатқа түседі, бұл басты кемшілік. Ол сондай-ақ көлемі жағынан әлдеқайда үлкен, бірақ бұл кемшілік, құзыретті дизайн тәсілімен жиі артықшылыққа айналады. Сондай-ақ, стационарлық грильдің «артықшылығы» оның айтарлықтай жылу сыйымдылығы болып табылады, оны қыздырғаннан кейін сіз қалағаныңызды өте ұзақ уақыт қуыра аласыз және жылу жеткіліксіз болады және ет шикі болады деп алаңдамаңыз.
Біз сондай-ақ электрлік барбекю сияқты тез дамып келе жатқан барбекю түріне назар аударуымыз керек. Онда шашлықтар өздігінен айналады, ал ет электр спиральдарынан бөлінген жылуды пайдаланып қуырылады.
Әрине, бұл өте қызықты өнертабыс, бірақ адамдар барбекюді дайындау процесімен жиі қызықтыратындықтан, электр гриль біздің елде әлі тамыр жайған жоқ.
Сіздің саяжайыңыз үшін өз қолыңызбен барбекю жасаңыз
Жақында ерлердің жазғы тұрғындары арасында өз қолдарымен жазғы үйге кірпіштен барбекю жасау үрдісі байқалды. Мұны жасағандар өздерін мақтана алады, ал әлі жасамағандар - ренжімеңіз, енді біз бұл процесті егжей-тегжейлі қарастырамыз. Сізге қажет бірінші нәрсе - кірпіштен жасалған барбекюге арналған дизайнды жасау, ол орнатылатын орынды таңдау және қандай материалдар қажет болатынын есептеу.
Дайындық аяқталып, сізге қажет нәрсенің бәрі қолыңызда болғанда, біз барбекю жасай бастаймыз. Ең алдымен, кез келген басқа құрылыстағыдай, іргетасты дайындау керек. Тереңдігі жарты метрден аспайтын қажетті мөлшердегі траншеяны қазамыз. Және біз оны құм жастықшасымен толтырамыз, оның үстіне арматуралық торды салып, оны бетонмен толтырамыз. Грильдің іргетасы кептірілгеннен кейін сіз одан әрі қарай жүре аласыз.
Кірпіш грильдің негізі айтарлықтай әртүрлі болуы мүмкін және қаржылық мүмкіндіктерге байланысты. Кірпіштің бірінші қатарын құрғақ етіп төсеу ұсынылады, бұл болашақта бөліктерге ұсақтауды қажет етпей, тек жарты және тұтас блоктарды пайдалануға мүмкіндік береді. Кірпіштің суды сіңіретін қасиеттерін ескере отырып, одан әрі ыңғайсыздықты болдырмау үшін оны төсеу алдында суланған жөн. Кірпіш алдын ала белгіленген эскизге сәйкес қатаң түрде салынуы керек.
Біз қалау ерітіндісін келесідей дайындаймыз: цементтің бір бөлігі, сөнген әктің бір бөлігі және құмның үш бөлігі сумен араластырылып, қалың массаға келтіріледі.
Екінші қатардан бастап, кірпіш жарты кірпіштің ауытқуымен (шахмат үлгісінде) салынады, бұл максималды тұрақтылықты қамтамасыз етеді. Сонымен қатар, бөлімдердің аумағын толтыра отырып, бұрыштардан бастау ұсынылады. Кірпіштен жасалған стационарлық барбекю негізінің ені мен биіктігі, сондай-ақ қосымша бөлімдердің болуы, мысалы, отын үшін, иесінің қалауы мен мүмкіндіктеріне байланысты.
Ең маңызды және қиын кезең - мангал төсеу. Оның кірпіш негізін салуды бастау үшін қарама-қарсы қабырғалардың арасына металл бұрыштар мен арматуралық жолақтар қойылады. Кірпіштен жасалған барбекю пешінің өзі металлдан жасалған, оның тығыздығы жоғары. Қуырғыштың жұмысын тиімдірек ету үшін оның аймағында кірпіш қоспасымен толтырылмаған бірнеше тесік қалдырылады. Қалғандарынан сәл өзгеше деңгейде бірнеше кірпішті төсеу арқылы сіз торды пайдалану үшін кеңістік жасай аласыз.
Енді сіздің кірпіштен жасалған стационарлық гриль пайдалануға дайын, бірақ біз оны әлі де аздап жақсартуды ұсынамыз. Мысалы, тұрмыстық мақсатта қосымша бөлімдер салыңыз, оның сыртқы түрін аздап безендіріңіз немесе шатыр жасаңыз.
Әрине, өз қолыңызбен барбекю жасау процесі өте қарапайым емес, егер сіз бірдеңені түсінбесеңіз, сіз әрқашан біздің веб-сайттағы жұмыстың әр кезеңінің фотосуреттерін көре аласыз, сондай-ақ сызбалармен таныса аласыз. бұл өз қолыңызбен барбекю жасауға көмектеседі.
Түрлі барбекюлердің фотосуреттері
